キシデンソノマ [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
【最終在庫】オクシデンタルワイナリーピノノワール "フリーストーンオキシデンタル" ソノマコースト [2022] （正規品） Occidental Pinot Noir Freestone Occidental [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[驚異の] お値打ち版 ◎アドヴォケイト98点確定、スペクテイター年間TOP100世界No.1のピノ・ノワール…これを「同時に」叶えてこの価格！？前作’21年にて、【RP98点】＋スペクテイター【TOP100世界2位】（ピノの世界No.1）を同時受賞するという、驚異の完成度でファンの度肝を抜いたオクシデンタル、それが『フリーストーン・オクシデンタル』。現在相場四万円を超える5つの上位キュヴェ…SWK／キャサリン／エリザヴェス／オクシデンタル・ステーション／ボデガ・リッジらを押さえ、半額以下のエントリー版でこれを受賞した…というのですから界隈は騒然。国内在庫も一瞬にして消え、今になってみれば「手に入れられた方は幸運」という状態となっております。そんな驚異のお値打ち版、『フリーストーン・オクシデンタル』に最新’22年の正規蔵出し品が到着致しました。当’22年は両誌とも今の所未掲載ですが、先に評価の出た同年の「シングル」については最高【AG98点/RP97点】が確定しています。それらのブレンドによる当ボトルのクオリティも言わずもがな。ぜひ正規蔵出し品にて、ストック下さいませ。 ▼オクシデンタル・ワイナリー（Occidental Winery）かつて、株式の一部をビル・プライス（コスタ・ブラウン、ブッシェラ、ゲアリー・ファレル、デュレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックスらのオーナー）に売却したキスラー。今回更に株式の移動があり、ビル・プライスが最大の株主へと変更されました。スティーヴ・キスラー（右下画像）は、キスラーのコンサルタントとして残るそうですが、それよりもファンを驚かせたのは、スティーヴが新たに「ピノ専門」×「完全エステート」の独自ワイナリを立ち上げたことでした。それこそが『オクシデンタル・ワイナリー』です。キスラーの最大株主がビル・プライスに移ったことにより、スティーヴはキャサリンとエリザベス、二人の娘にキスラーを残すことができません。そのため、小さくても自らのワイナリーと畑を持つことを希望し、このプロジェクトを立ち上げたと言います。それまでキスラーからリリースされていたピノ・ノワールの二大キュヴェ、『キャサリン』と『エリザべス』がそのままこちらへとシフトされ、同時にキスラー名義でのこの二作品は'10年で姿を消しました。現在オクシデンタル・ワイナリーの畑は18エーカーほど（大部分がカレラ・クローン）。現在ピノ・ノワールに特化しており、シャルドネのリリースは確認されておりません。オクシデンタルでは現在6種のピノが造られており、うち5つが単一畑。こちらでのご案内は、唯一のブレンド・キュヴェ、『フリーストーン・オクシデンタル』です。 ▼フリーストーン・オキシデンタル（Freestone Occidental）オクシデンタル唯一の非単一畑版ピノ、『フリーストーン・オキシデンタル』。例年は、同社の5つの畑のうち、『ボデガ・ヘッドランズ』、『オクシデンタル・ステーション』、『ボデガ・リッジ』の三箇所の畑からの果実をブレンドしています。因みに『ボデガ・ヘッドランズ』とは『キュヴェ・エリザベス』のフルーツ・ソース（左画像）。『オクシデンタル・ステーション』は最も新しいプロパティの一つで、最も東にあります。ブレンド版とはいえ、全てがオキシデンタルの自社畑から。ならばこのクオリティにも納得です。用いられる流儀は単一畑と全く同一なのですから。ナイト＆ハンド・ハーヴェストに、房のみならず、粒単位での選果。天然酵母を用いた発酵、フリーラン・ジュースの使用、最小限のパンチグン・ダウン、フランソワ・フレール社樽での熟成（新樽30％、12ヶ月間）、そして無濾過無清澄でのボトル詰め…と、その拘りはキュヴェと何ら変わりません。ボデガ・ヘッドランズの繊細さと、ボデガ・リッジの凝縮感あるリッチな果実味が融合。緻密で純度の高い、それでいて複雑で深みのある味わいを表現したピノ・ノワールです。 ●ぜひ、お手元に。 ■表示数限り（最終在庫）です。	18,480円
クレッシェアピノノワールプラットヴィンヤード [2019] ≪ 赤ワインカリフォルニアワインソノマ高級 ≫ オンライン　WASSY’S	あのスティーブ・キスラーが手掛けるプロジェクト「オキシデンタル」の自社畑に隣接するプラット・ヴィンヤードのピノノワールから造られる逸品！！プラット・ヴィンヤードのピノ・ノワールは、カリフォルニアの他のどの畑よりもブルゴーニュ的な特徴を持ちます。例年より快活なヴィンテージ。桑の実、ブルーベリー、プラムなどのウキウキするアロマに始まり、バラの花びらやカーネーション、湿った石のニュアンス、そしてシナモンやジンジャーの香りが次々と立ち現れます。口に含むと、アメリカン・チェリー、タラゴン、マジョラム、スパイスとともに、しっとりとしたアーシーなニュアンスが感じられます。プラット・ヴィンヤードは、ソノマコーストのフリーストーン地区の最南端に位置する畑です。海に近く(約5km)、フォグラインよりも高い位置にあり、冷涼な風が吹き込みます。古代の海底から隆起した水はけの良いゴールドリッジ土壌。凝縮感とミネラル豊富なワインが造られます。プラット・ヴィンヤードは、スティーブ・キスラーのプロジェクト「オキシデンタル」の自社畑に隣接しています。また、リヴァース・マリーでは、このプラット・ヴィンヤードのピノ・ノワールを使用し、ブルゴーニ以外で初のヴィノス(vinous)で100点を獲得しています。手摘みで収穫、選別。野生酵母使用。開放発酵槽にて発酵、全房比率25％。フレンチオーク樽(新樽比率30％)にて16ヶ月間熟成し、無濾過でボトリングしています。■クレッシェアについて2016年にスタートしたカリフォルニア/ソノマのプレミアム・ブティック・ワイナリー。創業者ジョー＆エレナ・レイノソが、1994年に購入して以来20年以上かけて育んできたアレキサンダー・ヴァレーの自社畑と、高評価をうける銘醸畑から葡萄を調達し、極少量のワインを生産しています。また。カリフォルニアを代表する醸造家の一人フィリップ・メルカが運営するワインコンサルタント・ワインメイキング・チームである「アトリエ・メルカ」が、ソノマで初めて参画するプロジェクトです。原語表記：Crescere Pinot Noir Platt Vineyard[2019]ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards：ジェブ・ダナック：94点	17,820円