コペル [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
「スロヴェニアワイン」・コペル・赤ワイン・辛口・葡萄品種：レフォシュック・産地:イストラ地方・2021年　750ml Adria Trade	「スロヴェニアワイン」・コペル・赤ワイン・辛口・葡萄品種：レフォシュック・産地:イストラ地方・2021年　750ml スロベニア土着品種レフォシュック　赤ワイン　果実味 1	2,500円
「スロヴェニアワイン」・コペル・赤ワイン・辛口・葡萄品種：レフォシュック・産地:イストラ地方・2020年　750ml Adria Trade	商品情報内容量750 mLタイプ赤・辛口葡萄品種レフォシュク国産スロベニア保存方法要冷蔵20℃以下「スロヴェニアワイン」・コペル・赤ワイン・辛口・葡萄品種：レフォシュック・産地:イストラ地方・2020年　750ml フールボディの赤ワイン。ブラックフルーツのまろやかの味わいとソフトタンニン。葡萄品種：レフォシュク土壌の種類: 泥灰土と砂岩を含む始新世のフリッシュ畑：シャントマ、プリシマ収穫： 9月下旬に手摘みで収穫。醸造：ブドウのマセラシオンは、22〜26℃の温度で8〜14日間。マロラクティック発酵の後、大樽とバリック樽で最低12ヶ月間熟成。熟成期間: 3〜5年色: 紫がかった濃いルビー色。香り: ブラックベリー、チェリー、プラムの熟した甘い香りと、スパイシーな香り。樽熟成によるアロマはとても繊細で、ワインの奥に溶け込んでいる。味わい: フルーティーで複雑な味わい。優しいタンニンとジューシーな酸味で、スロヴェニア・イストリアが得意とする調和のとれた、ふくよかでエキゾチックなワイン。お勧めの料理:生ハム、ステーキ、グリルした肉料理、ブロデット、ジビエ料理とよく合う。サービングの温度: 14-16 ℃ 8	3,600円
「スロヴェニアワイン」・コペル・白ワイン・辛口・葡萄品種：マルヴァジヤ・産地:イストラ地方・2020年　750ml Adria Trade	商品情報内容量750 mLアルコール12,5 %保存方法要冷蔵20℃以下品種　マルヴァジヤ原産国スロベニア「スロヴェニアワイン」・コペル・白ワイン・辛口・葡萄品種：マルヴァジヤ・産地:イストラ地方・2020年　750ml コぺル　ワイナリー　マルワジヤ　フレッシュフルボディ白ワイン 1	2,500円
「スロヴェニアワイン」コペル・白スパークリングワイン・辛口・葡萄品種：マスカット・産地:イストラ地方・2021年　750ml Adria Trade	商品情報内容量750 mLアルコール10,5 %保存方法要冷蔵20℃以下品種マスカット原産国スロベニア共和国スロベニアワイン　・　白スパークリングワインセミスイートスパージングワイン　・　品種：マスカット 1	2,990円
「スロヴェニアワイン」・コペル・スパークリングワイン・中甘口・葡萄品種：レフォシュック・産地:イストラ地方・2021年　750ml Adria Trade	商品情報内容量800 mLアルコール11 %保存方法要冷蔵20℃以下品種レフォシュック原産国スロベニア共和国「スロヴェニアワイン」・コペル・スパークリングワイン・中甘口・葡萄品種：レフォシュック・産地:イストラ地方・2021年　750ml セミスイート　ロゼ　スパークリングワイン　セミスイートワイン 1	2,990円
「スロヴェニアワイン」・コペル・白ワイン・辛口・葡萄品種：マルヴァジア・産地:イストラ地方・2021年　750ml Adria Trade	商品情報内容量750 mLタイプ白・辛口保存方法要冷蔵20℃以下葡萄品種マルワジヤ原産国スロベニア「スロヴェニアワイン」・コペル・白ワイン・辛口・葡萄品種：マルヴァジア・産地:イストラ地方・2021年　750ml フールボディの白ワイン。ゴールド色、ライプフルーツとバター、イースト、樽の味わい。品種：マルヴァジア土壌のタイプ：泥炭土と砂岩を含むフリッシュ畑：デベリ・ルチュ収穫：9月上旬に手摘みで収穫醸造：短時間のマセラシオンとプレス後、オークの大樽、アカシア、オークのバリック樽で発酵。一部はステンレスタンクで発酵させる。さらに細かい澱と共に6~8カ月熟成熟成期間：最長3年色：緑がかったゴールデンイエロー香り：熟したリンゴ、アカシアの花、バニラやアーモンドを思わせるフルーティーでフローラルな香り味わい：フルボディ、ジューシーでいて熟した味わい。口に含むと心地よい果実味と複雑味が感じられ、上品な樽由来の優しいタッチと美しく絡み合います。フレッシュさとリッチさが見事に調和したワインです。フィニッシュにはコクと心地よいクリーミー感、ビターアーモンドの香りが広がります。お勧めの料理：魚介類の前菜、軽いソースのパスタやリゾット、ホタテのグラタンアスパラガスのフリッタータなどシーフード全般、野菜と良く合います。サーブ温度：10~12℃ 1	3,600円
「スロヴェニアワイン」コペル・赤ワイン・辛口・葡萄品種：レフォシュッコ・産地:イストラ地方・2019年　750ml Adria Trade	商品情報内容量750 mLアルコール13保存方法要冷蔵20℃以下品種レフォシュック原産国スロベニア共和国「スロベニアワイン」赤ワイン・葡萄品種：レフォシュックコぺル　ワイナリーどんなワイン？非常にリッチでフルーティー、熟成したベルベットのような、生き生きとした酸味のあるワイン。ブラックベリー、ブルーベリー、熟成したサワーチェリーの典型的な香りを持つ。長い余韻は心地よいジューシーさと熟成したタンニンで締めくくられる。大きなオーク樽で熟成させることで、スロヴェニア・イストリアのこの特別なワインは、さらに高貴さを増している。 1	3,900円
【在庫有り・即日出荷】ポルトンピスコモストベルデアチョラード 750ml ホワイトブランデーペルー産 PISCO PORTON【あす楽対応】【スピリッツ　種類】【ブランデー　おすすめ】【ピスコ　ペルー】【葡萄　蒸留酒】【あす楽】キョウダイマーケット	※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料についてはコチラからご確認ください。ギフト対応についてはコチラからご確認ください。【検索用】キョウダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/ペルー　酒/ペルー　ブランデー/ピスコサワー/アルガロビーナ/ペルーリブレ/輸入　ブランデー/ペルー　カクテル/南米　カクテル/ぶどう　蒸留酒/珍しい　洋酒/ギフト/プレゼント/贈答品/peru/pisco tacama acholado/demonio de los andes/アンデスの悪魔/クセの無い/飲みやすい/爽やか話題のホワイトブランデー「ピスコ　ポルトン」ブドウを原料にしたペルー特産蒸留酒ポルトンピスコモストベルデアチョラード 750ml ピスコはぶどうの果汁を発酵し金属製の蒸留器で単式蒸蒸留されたホワイトブランデーです。その中でも『モストベルデ』は、ぶどう果汁の発酵の途中で蒸留を行うことで、ぶどう本来の繊細でエレガントな香りと深いコクを持ったピスコの中の最高級品。香りはまろやかでフルーティー、アルコール度数ほどの強さを感じさせない優しい口当たりです。こちらのポルトンピスコモストベルデアチョラードは数種のぶどうをブレンドしたバランスの取れた味わい、香りが特徴です。代表的なカクテル『ピスコサワー』、冷やしてストレートでお楽しみいただくのがおすすめです。 TWSCウィスキー＆スピリッツコンテスト銀賞受賞世界的に人気の代表カクテル「ピスコサワー」商品詳細原材料名ブドウ内容量 750ml アルコール度数 43% 原産国ペルー保存方法直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。	7,960円
アッポローニオ・コペルティーノ 2015イタリア赤ワイン 750ml フルボディ辛口京橋ワイン	毎回爆発的な人気!! まさに、当店最強イタリアン!! 何卒、お早めにお求めください!!　 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Apollonio Copertino 2015 色・容量赤750ml ALC14% ブドウ品種ネグロアマーロ 70%、モンテプルチアーノ 20%、マルヴァジア・ネッラ10% 産地イタリア・プーリア州味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）超お値打ちのスタンダード・キュヴェも新ヴィンテージで入荷いたしました!!。『まだ、若々しい印象もありますが、このワインの特徴である濃厚な香りと果実味、そして濃密なタンニンはもちろん健在。飲み口も開けたては少々硬いのですが、ほんの30分ほどでこなれてきます。そして、いつもながらのカカオを想わせるアロマ、さらには魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの芳醇な味わいが絶妙の柔らかさで顔を覗かせます。強い余韻も長く途切れることはありません。』なるべく、大きめのグラスで味わってください。そして、できるだけ時間をかけてお楽しみください。 _赤_ 類似商品はこちらアッポローニオ・テラニョーロ・サレント・プリミ3,058円アッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ　1,650円アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017 3,058円よく一緒に購入されている商品アッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ　1,650円微発泡白ワインレ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円人生最高の感動の造り手[アッポローニオ]!! ワイン王国で[イタリアワイン・ベスト・ソムリエさん]も激賞! 爆発的大人気!![アッポローニオ]の凄さを体験するならまずこのワイン! 『驚くほどの芳醇な香りと濃密なタンニン!! その味わいからは絶対に想像できないほどの驚愕のコストパフォーマンス!!』新ヴィンテージ2015年も期待とおりの旨さです!! [アッポローニオ・コペルティーノ　2015] 『驚くほどの芳醇な香りと濃密なタンニン!! その味わいからは絶対に想像できないほどの驚愕のコストパフォーマンス!!』私の人生までもを変えてしまった、人生最高の感動の造り手[アッポローニオ]!! もう当店のイタリア好きのお客様なら、すっかりお馴染みとは思いますが、今回は造り手の原点とも言えるスタンダード・キュヴェ!! その新ヴィンテージのご紹介です。その名も、 [アッポローニオ・コペルティーノ　2015]!!! 毎年イタリア・ヴェローナで開催されるイタリア最大のワイン展示会［ヴィニ・イタリー］で偶然知り合った兄弟、その名も［アッポローニオ］!!! 当時はまだ無名の造り手だった彼らのワインを初めて体験した時の衝撃と感動は、きっと生涯忘れることはありません。『絶対にこのワインを日本で紹介しなければ!!!』そんな強い使命感を感じたことをまだ昨日のことのように覚えています。そして初めて彼らのワインを輸入し日本で紹介した時のあまりの反響のモノ凄さが、私にイタリアワインとの付き合いをライフワークとする決意をさせてくれました。それ以来、毎年、この造り手のワインを輸入し皆様にもご紹介させていただいておりますが、そんな［アッポローニオ］の原点ともいうべきワインが、この[コペルティーノ]!! 当店でも初登場以来、爆発的な人気!! まさに、当店最強イタリアン!! 過去ご紹介2007年では、ワイン王国75号のブラインド・テイスティングで総合評価こそ4つ星に留まったものの、 4人のテイスターのうち、2人から最高評価をいただき、さらに、その一人である[イタリアワイン・ベスト・ソムリエ]にも輝いた有名ホテルのソムリエさんが特にお勧めの1本として推薦という、とてもうれしい評価をいただきました。今回は新着2015年のご案内です。『まだ、若々しい印象もありますが、このワインの特徴である濃厚な香りと果実味、そして濃密なタンニンはもちろん健在。飲み口も開けたては少々硬いのですが、ほんの30分ほどでこなれてきます。そして、いつもながらのカカオを想わせるアロマ、さらには魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの芳醇な味わいが絶妙の柔らかさで顔を覗かせます。強い余韻も長く途切れることはありません。』なるべく、大きめのグラスで味わってください。そして、できるだけ時間をかけてお楽しみください。私の人生を変えたあの素晴らしい味!! 造り手さんワイン造りにかける情熱がこの2015年にもギッシリと詰まっています。是非とも、その素晴らしい味わいをご堪能いただければと思います。	2,288円
掘出物【古酒SALE】プリモパラテューム / VDP コートドガスコーニュクラシカ [2004] 赤ワイン 750ml / フランス南西地方 / PRIMO PALATUM　VIN DE PAYS DES COTE DE GASCOGNE CLASSICA (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	PRIMO PALATUM　VIN DE PAYS DES COTE DE GASCOGNE CLASSICA プリモ・パラテューム　VDP コート・ド・ガスコーニュクラシカ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス南西地方地区コート・ド・ガスコーニュ品種メルロー50％/タナ30％/カベルネ・ソーヴィニョン20％ ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃前後キャップ仕様コルク ◆商品説明土壌：石灰質、畑面積：50ヘクタール、樹齢：20年収穫：手摘み醸造：伝統的醸造法、ステンレス・タンク、無清澄、軽い濾過熟成：タンクで12ヶ月生産量：45,000本醸造家グザヴィエ・コペルによって1996年に設立、契約農家から最上の区画のぶどうを仕入れて造られたワイン。　Domaine Alain Brumont 　ドメーヌ・アラン・ブリュモン「伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者」アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。＜ブリュモン・スタイルの始まり＞ 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。これは彼の人生の大きな賭けでした。彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。＜最高のテロワール＞ピレネー山脈に並行するように20kmにわたって連なる10ほどのテロワール。ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。＜ブリュモン・メソッド＞常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そこで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。＜国際的評価＞アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,480円
TACAMA ピスコモストベルデグランデモニオケブランタ 500ml pisco mosto verde【タカマ】【ブランデー　おすすめ】【ピスコ　ペルー】キョウダイマーケット	※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について＜検索用＞キョウダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/ペルー　酒/ペルー　ブランデー/ピスコサワー/アルガロビーナ/ペルーリブレ/輸入　ブランデー/ペルー　カクテル/南米　カクテル/ぶどう　蒸留酒/珍しい　洋酒/ギフト/プレゼント/贈答品/peru/pisco tacama quebranta/demonio de los andes/アンデスの悪魔/ピスコ　ギフト/ペルー　お酒　お土産/お酒　ギフト　高級品ピスコはペルー特産のぶどうの蒸留酒。TACAMAはペルー大使館の公式行事でも使用されるトップブランド。『ピスコ　モストベルデ』は発酵途中に蒸留するという特殊な製造法で通常の2倍以上のブドウが使用さる最高級品。香りはまろやかでフルーティー、アルコール度数ほどの強さを感じさせない優しい口当たりです。こちらの『ケブランタ』タイプは非芳香品種（ノ・アロマティコ）のブドウを使用したピスコですっきりとした上品な味わい。お洒落なボトルはギフトにもぴったりです♪ 商品詳細原材料ブドウメーカータカマ(ペルー) 　原産国ペルー内容量 500ml アルコール度数 42% 保存方法直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。	7,700円
【掘り出し物】ボッターカルロ / ポッジォアルトリゼルヴァ [2017] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアプーリア州 DOCコペルティーノ / Botter Carlo Poggio Alto Copertino Reserva ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Poggio Alto Copertino Reserva 　ポッジォ・アルト　リゼルヴァ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアプーリア州原産地呼称DOCコペルティーノ品種ネグロアマーロ ALC度数14.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明　イタリア南部、プーリア州に位置する、粘土と石灰質の土壌の畑の葡萄を使用し、温度管理されたタンクで、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行った後に、オーク樽で約24ヵ月間熟成させ造られます。　深いレッドカラーの外観に、チェリーやベリーなどの赤い果実の香りが広がります。濃厚な果実味と、滑らかなタンニンが特徴的なフルボディの味わいに、余韻も長く続きます。肉料理全般や熟成したチーズなどと良く合います。ジルベール＆ガイヤール2021金賞受賞　Botter Carlo ボッター・カルロ 1928年よりイタリア北部のヴェネト州にてワイナリーを営むボッター・カルロ社は家族経営の伝統を守りながら良質でコストパフォーマンスに優れたワインを造り続けています。国内マーケットよりも輸出に力を注いでおり、欧米各国でも高く評価されています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,188円
【6本～送料無料】ファットリアモンドアンティコペルポーリオ 2021 白ワインオレンジワインシャルドネイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Perpolio Fattoria Mondo Anticoファットリアモンドアンティコ（詳細はこちら）ロンバルディア州、ロッカスゼッラでビオディナミ農法を行う家族経営生産者「モンドアンティコ」が造る年産3000本、シャルドネ100％のオレンジワインが「ペルポーリオ」です。シトラスやパイナップルの果実香、バニラやタバコの香りにシナモン、オレガノなどのハーブ香。口中で甘くふくよかな果実味が広がり、ミネラル、酸とのバランスも非常に良いです。ソラマメとペコリーノチーズのパスタ、火を通した白身魚料理、鶏肉のハーブグリル等と相性の良いワインです。750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアDe.Co. di Rocca Susella白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ複雑に溶け合う豊かな果実香！注目の自然派モンドアンティコによるシャルドネ100％オレンジワイン「ペルポーリオ」ペルポーリオファットリアモンドアンティコPerpolio Fattoria Mondo Antico商品情報シャルドネ100％オレンジワイン「ペルポーリオ」ロンバルディア州、ロッカスゼッラでビオディナミ農法を行う家族経営生産者「モンドアンティコ」が造る年産3000本、シャルドネ100％のオレンジワインが「ペルポーリオ」です。ルイジヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称「De.Co」「シレ」の原産地呼称はDe.Co(DenominazioneComunale) で、90年代後半、世界的な流行であった食品のグローバリゼーションを危惧したルイジヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称です。その地域特有の農産物や食品等を保護するために必要と判断された場合、市議会によって認定されます。現在、400を超えるイタリアの市町村にてDe.Coが使用されています。「ペルポーリオ」は樹齢約20年のシャルドネのみを使用。野生酵母のみを使い15ヘクトリットルのステンレスタンクにて発酵後約36時間マセラシオン。同タンク内で熟成させます。醸造時SO2無添加で、瓶詰め前にのみSO2を1リットルあたり15ミリグラムと極少量添加、ノンフィルターにて瓶詰めされます。複雑に溶け合う豊かな果実香とミネラル、酸の美しいバランス明るい黄金色の色調です。シトラスやパイナップルに杏が混じる豊かな果実香に、フローラルな白い花の香りにシナモン、オレガノなどのハーブ香が複雑に溶け合います。飲むとふくよかでしっかりとした果実の甘みが広がる力強い味わいです。ミネラル、酸とが調和した、深みのある複雑さを感じさせる印象的な美味しさ。ズッキーニとペコリーノチーズのサラダ、火を通した白身魚料理、鶏肉のハーブグリル等と相性の良いワインです。生産者情報ファットリアモンドアンティコ Fattoria Mondo Antico「ビオディナミのオアシス」自然豊かな地でワイン造りファットリアモンドアンティコはロンバルディア州パヴィア県のロッカスゼッラに位置する家族経営の生産者です。ロッカ・スゼッラの標高400メートルの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンドアンティコの敷地となります。自然が豊かで「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地で葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミで栽培しております。敷地総面積26ヘクタールの内、ブドウ畑は5ヘクタールで、粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です。西〜南向きの丘の斜面で非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保つため病気等の心配がありません。もちろん化学肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。また醸造でも、「ブドウの生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というダリオ氏のポリシーにより、人的な介入は必要最低限にとどめています。	3,113円
TACAMA ピスコモストベルデグランデモニオアチョラード 500ml pisco mosto verde【タカマ】【あす楽対応】【ピスコ　ペルー】キョウダイマーケット	※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について＜検索用＞キョウダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/ペルー　酒/ペルー　ブランデー/ピスコサワー/アルガロビーナ/ペルーリブレ/輸入　ブランデー/ペルー　カクテル/南米　カクテル/ぶどう　蒸留酒/珍しい　洋酒/ギフト/プレゼント/贈答品/peru/pisco tacama acholado/demonio de los andes/アンデスの悪魔/ピスコ　ギフト/ペルー　お酒　お土産/お酒　ギフト　高級品ピスコはペルー特産のぶどうの蒸留酒。TACAMAはペルー大使館の公式行事でも使用されるトップブランド。『ピスコ　モストベルデ』は発酵途中に蒸留するという特殊な製造法で通常の2倍以上のブドウが使用さる最高級品。香りはまろやかでフルーティー、アルコール度数ほどの強さを感じさせない優しい口当たりです。こちらの『アチョラード』タイプは様々な品種のブドウを掛け合わせたバランスの取れたピスコ。お洒落なボトルはギフトにもぴったりです♪ 商品詳細原材料ブドウメーカータカマ(ペルー) 　原産国ペルー内容量 500ml アルコール度数 42% 保存方法直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。	7,700円
【6本～送料無料】ロッカデイモリコペルティーノロッソ 2020 赤ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Copertino Rosso Rocca Dei Moriロッカデイモリ（詳細はこちら）畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。温度管理の下で醗酵し、醸しは30〜45日間行います。フランス産とロシア産の樽で6ヶ月間、瓶で6ヶ月間熟成しています。やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。750mlネグロアマーロ、モンテプルチアーノイタリア・プーリアコペルティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉プーリアの実力派「ロッカデイモリ」の熟成を重ねた凝縮感あふれる旨濃赤数軒でしか生産されない希少なコペルティーノDOC！コペルティーノロッソロッカデイモリCopertino Rosso Rocca Dei Mori商品情報圧倒的なコストパフォーマンスを誇り、数軒でしか生産されない希少なコペルティーノDOC驚きのコストパフォーマンスで根強い人気を誇るプーリアの造り手「ロッカデイモリ」のコペルティーノロッソ。4代目オーナー、マッシミリアーノが「コペルティーノは、プーリアで5軒しか生産していない珍しいDOC」と話すほど希少なワインです。二つの正反対の品種、ネグロアマーロとモンテプルチアーノをブレンドすることで、サリチェサレンティーノより、骨格とストラクチャーのあるワインに仕上がっています。15年以上も熟成に耐え、ブラインドテイスティングで高評価を得るコペルティーノロッソ2018年2月に行われたサレントの2001ヴィンテージワインのみを集めたブラインドテイスティング会。そこで出されたコペルティーノが、結果的に非常に高い評価を得ました。「参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノ氏。十分に成熟するまで待ってから収穫がされており、そうすることで糖度と味わいの要素が凝縮したブドウ果実になります。大樽でアルコール発酵後、フランス産オークの樽で6ヶ月熟成。その後、スラヴォニアンオークの大樽（5500L）に移してから数ヶ月寝かせます。清澄もろ過もせずボトリングし、さらに6ヶ月寝かせます。凝縮した果実味や甘い樽、スパイシーなニュアンスのある香りがグラスから広がります。たっぷりとした果実感にあふれた味わいで、心地よい甘さとなめらかなタンニンが広がっていきます。とてもバランスのとれた美味しさで、アルコール度数は高いですが、すーっと飲める優しい味わい。適切に保管すれば何年も長期熟成できるように造っているので、使用しているコルクも高級ワインに使われているような長いもの（約5.5cm）を採用。抜栓した翌日にはさらにやわらかみが増し、果実の甘さとスパイシーさのバランスが程よく、1日目とはまた違う美味しさで、ポテンシャルの高さを実感できます。こだわりの造り手ロッカデイモリを驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください。生産者情報ロッカデイモリ Rocca Dei Moriロッカディモリは、D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1キロ幾らではなく、1ヘクタール幾らという単位で買い取ります。葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。収穫量は法定収穫量の1／3のヘクタール当たり30ヘクトリットルです。葡萄を食べるとジャムの味がします。また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。印象的な香りは、酵母によるものです。長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。また漂白しないため、コルクの色が悪く見えます。その年の作柄によって、造るワインを変えています。良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年はオンリイ　ロッソを造ります。格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。訪問して印象的だったのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ　デイ　モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。」という言葉でした。ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。ワイン造りの歴史は1870年に遡ることができます。二代目が施設を新設し、畑をおこし、さらに三代目が1960年に会社を設立し、1975年には瓶詰め装置を導入して、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用を開始しました。1995年からは、ブドウ園を増やしワイン造りや熟成の最新技術を駆使することにより、世界中へ輸出を始め、成功を収めました。所有する自社畑は50haで、内訳は35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ、その他となっています。ワイン造りには50％が自社畑からの葡萄、50％がアグノロミスト指導の契約農家からの買い取りブドウを使用していおり、赤は全てノンフィルターで造られています。1、葡萄とワインの厳格な選別、2、最新技術の使用、3、多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、4、バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、をポリシーにワイン造りを行っています。●ロッカデイモリの突撃インタビュー(2018年2月5日)　上位クラスは良いヴィンテージしか造らない！南部イタリアエノロゴ協会の会長が造る「飲み頃まで待ってリリースする」こだわりの長期樽熟成プーリア「ロッカディモリ」突撃インタビューはこちら＞＞	1,881円
ピスコタベルネロ　ケブランタ 700mlペルー産ブランデー・ピスコ『TABERNERO』【あす楽対応】【スピリッツ　種類】【ブランデー　おすすめ】【ピスコ　ペルー】キョウダイマーケット	※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について検索用キョウダイマーケット/キョウダイ/kyodai/kyodaimarket/kyodai market/蒸留酒/PISCO TABERNERO LA BOTIJA/ブランデー/pisco/ピスコ/ケブランタ/タベルネロ/ペルー/ペルー　お土産/ペルー　酒/☆ブドウを蒸留して作られたペルー産の無色透明のブランデーです。ペルーの老舗ブランド『タベルネロ』のピスコは南米でも最もポピュラーなお酒の1つ。ピスコケブランタはケブランタ種のブドウ（ノンアロマティコ）を100％使用したほのかに甘い上品なブドウの香りがするのが特徴です。代表的カクテル『ピスコサワー』は女性にも大人気で甘酸っぱく、口当たりの良いカクテルです☆ ★ピスコサワー（PISCO SOUR）の作り方★ ［グラス］カクテルグラス［技法］シェイク（SHAKE）［材料］ピスコ3/6(30ml)、ライムジュース1/6(10ml)、シュガーシロップ1/6(10ml)、　　　　卵白1/6(10ml)、アンゴスチュラビター数滴＜作り方＞氷を詰めたシェイカーにアンゴスチュラビター以外の材料を全て入れ、よく混ざるようにシェイク。カクテルグラスに注ぎ、アンゴスチュラビターを数滴ふりかける。商品詳細原材料白ぶどう内容量 700ml アルコール分 42.3％原産国ペルー保存方法直射日光を避け、涼しい場所に保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。	3,850円
アッポローニオ・コペルティーノ 2015イタリア赤ワイン 750ml フルボディ辛口東京ワインガーデン	毎回爆発的な人気!! まさに、当店最強イタリアン!! 何卒、お早めにお求めください!!　 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Apollonio Copertino 2015 色・容量赤750ml ALC14% ブドウ品種ネグロアマーロ 70%、モンテプルチアーノ 20%、マルヴァジア・ネッラ10% 産地イタリア・プーリア州味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）超お値打ちのスタンダード・キュヴェも新ヴィンテージで入荷いたしました!!。『まだ、若々しい印象もありますが、このワインの特徴である濃厚な香りと果実味、そして濃密なタンニンはもちろん健在。飲み口も開けたては少々硬いのですが、ほんの30分ほどでこなれてきます。そして、いつもながらのカカオを想わせるアロマ、さらには魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの芳醇な味わいが絶妙の柔らかさで顔を覗かせます。強い余韻も長く途切れることはありません。』なるべく、大きめのグラスで味わってください。そして、できるだけ時間をかけてお楽しみください。 _赤_ 関連商品アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ 2020【イタリア...アッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ　2017【イタリア】【赤...アッポローニオ・テラニョーロ・サレント・プリミティーヴォ 2020イタ...2,288円2,838円3,058円ルポ・ディ・メラヴィリア・トレ・ディ・トレ・プーリア・ロッソ 2019...アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017【イタリア】【赤ワイン】【7...アッポローニオ・エルフォ・ネグロアマーロ（最新ヴィンテージでお届け)...2,178円3,058円1,628円アッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレント(最新ヴィンテージで...ロッチァ・ブルナ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ(最新ヴィン...ロッカ・ブルナ・ブリンディジ・リゼルヴァ(最新ヴィンテージでお届け)【...1,628円1,628円1,408円ラヴィア・プラス・オーガニック　2016スペイン赤ワインミディアム...ミシェル・ガシエ　コート・デュ・ローヌ 2020【フランス】【赤ワイン...チウ・チウ≪ゴティコ≫ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ　2017【地元...2,288円2,288円2,618円人生最高の感動の造り手[アッポローニオ]!! ワイン王国で[イタリアワイン・ベスト・ソムリエさん]も激賞! 爆発的大人気!![アッポローニオ]の凄さを体験するならまずこのワイン! 『驚くほどの芳醇な香りと濃密なタンニン!! その味わいからは絶対に想像できないほどの驚愕のコストパフォーマンス!!』新ヴィンテージ2015年も期待とおりの旨さです!! [アッポローニオ・コペルティーノ　2015] 『驚くほどの芳醇な香りと濃密なタンニン!! その味わいからは絶対に想像できないほどの驚愕のコストパフォーマンス!!』私の人生までもを変えてしまった、人生最高の感動の造り手[アッポローニオ]!! もう当店のイタリア好きのお客様なら、すっかりお馴染みとは思いますが、今回は造り手の原点とも言えるスタンダード・キュヴェ!! その新ヴィンテージのご紹介です。その名も、 [アッポローニオ・コペルティーノ　2015]!!! 毎年イタリア・ヴェローナで開催されるイタリア最大のワイン展示会［ヴィニ・イタリー］で偶然知り合った兄弟、その名も［アッポローニオ］!!! 当時はまだ無名の造り手だった彼らのワインを初めて体験した時の衝撃と感動は、きっと生涯忘れることはありません。『絶対にこのワインを日本で紹介しなければ!!!』そんな強い使命感を感じたことをまだ昨日のことのように覚えています。そして初めて彼らのワインを輸入し日本で紹介した時のあまりの反響のモノ凄さが、私にイタリアワインとの付き合いをライフワークとする決意をさせてくれました。それ以来、毎年、この造り手のワインを輸入し皆様にもご紹介させていただいておりますが、そんな［アッポローニオ］の原点ともいうべきワインが、この[コペルティーノ]!! 当店でも初登場以来、爆発的な人気!! まさに、当店最強イタリアン!! 過去ご紹介2007年では、ワイン王国75号のブラインド・テイスティングで総合評価こそ4つ星に留まったものの、 4人のテイスターのうち、2人から最高評価をいただき、さらに、その一人である[イタリアワイン・ベスト・ソムリエ]にも輝いた有名ホテルのソムリエさんが特にお勧めの1本として推薦という、とてもうれしい評価をいただきました。今回は新着2015年のご案内です。『まだ、若々しい印象もありますが、このワインの特徴である濃厚な香りと果実味、そして濃密なタンニンはもちろん健在。飲み口も開けたては少々硬いのですが、ほんの30分ほどでこなれてきます。そして、いつもながらのカカオを想わせるアロマ、さらには魅惑的な完熟ジャムの旨味とヴァニラの芳醇な味わいが絶妙の柔らかさで顔を覗かせます。強い余韻も長く途切れることはありません。』なるべく、大きめのグラスで味わってください。そして、できるだけ時間をかけてお楽しみください。私の人生を変えたあの素晴らしい味!! 造り手さんワイン造りにかける情熱がこの2015年にもギッシリと詰まっています。是非とも、その素晴らしい味わいをご堪能いただければと思います。	2,288円
【イタリアワイン】【赤ワイン】コペルティーノロッソ 2020ロッカ・ディ・モリ[フルボディ] ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？（Italy)	2,030円
コペルティーノロッソ 2020年ロッカデイモリ社 750ml イタリア赤ワイン DOCコペルティーノロッソフレンチオークのバリック100%で6ヶ月大樽で数ヶ月Copertino Rosso 2020 Rocca Dei Mori DOC Copertino Rosso うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ロッカ・デイ・モリ生産地イタリア/プーリア州/DOCコペルティーノ・ロッソワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュネグロアマーロ種70％/モンテプルチャーノ種30％内容量 750ml JANコード 4935919055581 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコペルティーノ・ロッソ[2020]年・ロッカ・デイ・モリ・DOCコペルティーノ・ロッソ・フレンチオークのバリック100%で6ヶ月、その後大樽で数ヶ月 Copertino Rosso [2020] Rocca Dei Mori DOC Copertino Rosso イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワインファン大注目！ネグロアマーロ種愛好家大注目！イタリア・プーリア州を代表する高級DOC規格のコペルティーノ！しかも7年熟成品！造り手は熟成できるワイン造りがモットー！ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっていくワインを目指す家族経営ワイナリーのロッカ・デイ・モリ社！実は、数軒の生産者しか生産していないプーリアの希少なDOCワインのコペルティーノ・ロッソ！の畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています！ネグロアマーロ種70％、モンテプルチャーノ種30％の構成のこのワインはネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという正反対の特徴があります！この2つをブレンドすることで、サリチェ・サレンティーノより、骨格のあるワインとなります！スラヴォニアンオークの大樽(125hL)で30〜45日間発酵させます！フレンチオーク100%のバリックで6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽(55hL)に移し数ヶ月寝かせます！清澄もろ過もせず、6ヶ月瓶熟させます！濃いルビーレッド！瓶内の長い熟成のおかげで、酸味のあるジャムのアロマやシナモンや乾燥無花果の魅力的な香りを持っています！力強くしっかりとしてまろやかで、よいタンニンがあります！「2018年2月にサレントの2001VTのワインのみを集めたテイスティングがありました。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出しました。その結果、コペルティーノが非常に高い評価を得ました。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノは話していました。こだわりDOCコペルティーノ・ロッソが飲み頃7年熟成で限定で少量入荷！「家族経営のワイナリー」　 D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。「重さではなく、畑の面積で葡萄を買い取り」契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。「熟成可能なプーリアワイン」ロッカ　デイ　モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。「長いコルクは印象的でしょう？！」　長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。コペルティーノ・ロッソ[2020]年 ■葡萄品種：ネグロアマーロ種70％/モンテプルチャーノ種30％ ■土壌：石灰質構造、石の層と白亜質の斜面 ■発酵：スラヴォニアンオークの大樽(125hL)で30〜45日間発酵 ■熟成：フレンチオーク100%のバリックで6ヶ月熟成 ■瓶熟：6ヶ月イタリア・プーリア州を代表する高級DOC規格のコペルティーノ！しかも7年熟成品！造り手は熟成できるワイン造りがモットー！ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっていくワインを目指す家族経営ワイナリーのロッカ・デイ・モリ社！「2018年2月にサレントの2001VTのワインのみを集めたテイスティングがありました。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出しました。その結果、コペルティーノが非常に高い評価を得ました。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノは話していました。こだわりDOCコペルティーノ・ロッソが飲み頃7年熟成で限定で少量入荷！	1,848円
【よりどり6本以上送料無料】ロッカデイ（ディ）モリコペルティーノロッソ 2020 750ml 赤ワインネグロアマーロイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。モットーは、熟成できるワイン造り。 1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。 ITEM INFORMATION スモーキーでスパイシーな樽香完熟した果実の凝縮感とビターなタンニンがバランスよい味わい Rocca dei Mori Copertino Rosso ロッカデイモリコペルティーノロッソコペルティーノロッソに使われているのは、正反対の個性を持った2種のブドウ。ひとつはタンニンが豊富で色素の薄いネグロアマーロ、もうひとつはアントシアニンが豊富でタンニンの少ないモンテプルチャーノです。この両極端の品種をブレンドすることにより、骨格とストラクチャーのある力強いワインに仕上げました。 Tasting Note 深めの落ち着いたルビー色。樽からきているスモーキーでスパイシーなニュアンスが感じられます。完熟果実の凝縮感と、ビターなタンニンがバランスの良いモダンな味わい。商品仕様・スペック生産者ロッカ・デイ・モリ生産地イタリア/プーリア生産年2020年品　種ネグロアマーロ70％、モンテプルチャーノ30％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌白亜質の粘土土壌醸　造フレンチオーク樽とロシアンオーク樽で熟成6ヶ月、瓶熟成6ヶ月提供温度16～18℃ 合うお料理ピッツァ、トマトソース系の料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,848円
【よりどり6本以上、送料無料】 Rocca dei Mori Copertino Rosso 750ml \| ロッカデイモリコペルティーノロッソプーリア州 14度赤ワインネグロアマーロ 70％モンテプルチャーノ 30％力強くしっかりとしてまろやかで、よいタンニンがあります。タルタルーガ	［プーリア］ネグロアマーロ70、モンテプルチアーノ30。やや濃く落ち着いたルビー色。スパイシーな香り。スパイシーでよく凝縮した果実味が感じられる。品種のよさを生かしながら、ややモダンで口当たりよく仕上がっている。大6　　天　　12-15℃	2,079円
【6本~送料無料】◇[2020] コペルティーノロッソ 750ml 【ロッカデイモリ】赤イタリアプーリアフルボディ Copertino Rosso ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	スモーキーでスパイシィ樽香甘い果実味と渋味の良いバランス畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。2つの品種の個性は正反対で、ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。ブレンドすることで、サリチェサレンティーノより、骨格とストラクチャーのあるワインとなります。少しマルヴァジアネーラも入っています。スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30?45日間醸しを行います。発酵後フレンチバリック（225L）で6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。清澄、フィルターなしでボトリングし、6ヶ月瓶熟させます。やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。「2018年2月にサレントの2001年VTのワインのみを集めたテイスティングがあった。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出した。そうしたらコペルティーノが非常に高い評価を得た。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていた」とマッシミリアーノは話していました。炭火で焼いた肉によく合います。●名称：赤ワイン●商品名：Copertino Rosso●生産者：【ロッカデイモリ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：ネグロアマーロ70％、モンテプルチャーノ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！	1,800円
[2015] コペルティーノロッソ 750ml 赤フルボディロッカディモリリアルワインガイド88+/89 お酒の総合館・シマヤ酒店	実は数件の生産者しか造っていないプーリアの希少なDOCワインです畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという正反対の特徴があります。ブレンドすることで、サリチェ　サレンティーノより、骨格のあるワインとなります。スラヴォニアンオークの大樽（125hL）で30～45日間発酵させます。フレンチオークのバリックで6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（55hL）に移し数ヶ月寝かせます。清澄もろ過もせず、6ヶ月瓶熟させます。濃いルビーレッド。瓶内の長い熟成のおかげで、酸味のあるジャムのアロマやシナモンや乾燥無花果の魅力的な香りを持っています。力強くしっかりとしてまろやかで、よいタンニンがあります。「2018年2月にサレントの2001VTのワインのみを集めたテイスティングがありました。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出しました。その結果、コペルティーノが非常に高い評価を得ました。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノは話していました。 ■品種：ネグロアマーロ70％、モンテプルチャーノ30％ ■熟成：フレンチオークのバリックで6ヶ月、その後大樽で数ヶ月リアルワインガイド88+/89 液体は濃いけれど、口当たりはマイルド。試飲した日は「葉の日」で、さらに気圧の影響もあって、果実味が凹んでいる。それでもイタリア的な強めのタンニンはなく、飲み心地は至ってジューシー。そんな軽やかさがありながらも、飲みごたえはしっかり。程よい熟成が全体をまろやかにしているという印象で、時折顔を出す大地の風味もよい塩梅。キレイに年を重ねた美味しいワインです。濃いけどスルスル。（22年10月試飲）熟成できるワイン造りがモットー！土着品種で熟成できるプーリワワイン「家族経営のワイナリー」　D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。「重さではなく、畑の面積で葡萄を買い取り」　契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。葡萄は1本の枝に2～3房しか付けません。収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。「熟成可能なプーリアワイン」　ロッカ　ディ　モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5～10倍もする価格のコルクを使っています。コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。「長いコルクは印象的でしょう？！」　長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。「名前の意味」　ロッカ　ディ　モリ　とは「トルコ人の大きな石」という意味で、オスマントルコが攻めて来た際の首切り台の石のこと。ブリアコやウイリエーザは、父親の代からつくっているワインで、名前とデザインはユーゴスラビアの人に頼んだもので、今となっては意味は誰も知りません。 ■葡萄園：50ha　（35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ）+　80ha契約農家からの買い取り葡萄 ■栽培：農薬は雨の多い年だけ使用	1,980円
【6本～送料無料】サンフランチェスココスタダマルフィビアンコペルエヴァ 2021 白ワインイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Costa D'amalfi Bianco Per Eva San Francescoサンフランチェスコ（詳細はこちら）ステンレスタンクで発酵・熟成。10ヶ月間の瓶熟。『エヴァ（奥様）の為に』というワイン名。750mlファランギーナ、ジネストラプレフィロキセラ、ペペッラプレフィロキセライタリア・カンパーニャコスタダマルフィDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社	5,005円
コペルティーノ・ロッソ (ロッカ・デイ・モリ)　Copertino Rosso (Rocca dei Mori)　イタリアプーリア赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	ふくよかなボディと程よいスパイシー感が最高！できの良い年だけ造られる凝縮感あふれる濃厚の赤！実は、数軒の生産者しか生産していないプーリアの希少なDOCワインです！！　畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという正反対の特徴があります。ブレンドすることで、サリチェ　サレンティーノより、骨格のあるワインとなります。スラヴォニアンオークの大樽（125hL）で30-45日間発酵させます。フレンチオークのバリックで6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（55hL）に移し数ヶ月寝かせます。清澄もろ過もせず、6ヶ月瓶熟させます。濃いルビーレッド。瓶内の長い熟成のおかげで、酸味のあるジャムのアロマやシナモンや乾燥無花果の魅力的な香りを持っています。力強くしっかりとしてまろやかで、よいタンニンがあります。「2018年2月にサレントの2001VTのワインのみを集めたテイスティングがありました。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出しました。その結果、コペルティーノが非常に高い評価を得ました。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノは話していました。 ■Information ●生産国イタリア ●地域プーリア州 / コペルティーノDOC ●ブドウ品種ネグロアマーロ 70%、モンテプルチアーノ 30% / 平均樹齢：35年　 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　熟成：フレンチオークのバリックで6ヶ月、その後大樽で数ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：点、ワイン・アドヴォケイト得点：点、「ジェームス・サックリング」：点、 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Rocca dei Moriロッカ・デイ・モリバランスのとれたモダンなスタイル！ワインはすべてセラーで飲み頃を待ってからリリース！！プーリアの熱い男達の造るワイン！ D.O.C.コペルティーノの中の、【モンテローニ・ディ・レッチェ】にある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。　そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取ります。葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。収穫量は法定収穫量の1／3の30hl／haです。葡萄を食べるとジャムの味がします。また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。印象的な香りは、酵母によるものです。長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。　また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。その年の作柄によって、造るワインを変えています。良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年は【オンリイ・ロッソ(Only Rosso)】を造ります。格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。このワイナリーが印象的なのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ・デイ・モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。」という言葉でした。ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。《名前の由来》「トルコ人の大きな石」という意味で、オスマントルコが攻めて来た際の首切り台の石のこと。《オーナー》マルチェッロ＆マッシミリアーノ・アポロニオ《エノロゴ》マッシミリアーノ・アポロニオ　　南イタリア・エノロゴ協会の会長に就任。マルコ・プリオーリ・ペルージャ大学卒。《葡萄園》 50ha （35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ）+　80ha契約農家からの買い取り葡萄。《葡萄栽培》農薬は雨の多い年だけ使用。《収穫》手摘み、実際に畑に行って、葡萄を食べることが重要。	1,900円
コペルティーノロッソ[2015]ロッカデイ　モリ赤 750ml Copertino Rosso[Rocca dei Mori] イタリアプーリア赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ロッカデイモリ Rocca dei Mori 熟成できるワイン造り D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニディレッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。ロッカデイモリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。「長いコルクは印象的でしょう？！」長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。ブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインはユーゴスラビアの人に頼んだもので、今となっては意味は誰も知りません。ロッカデイモリとは「トルコ人の大きな石」という意味で、オスマントルコが攻めて来た際の首切り台の石のこと。歴史 1870年代からワイン造り二代目が施設を新設、畑をおこす 1960年三代目が会社を設立 1975年元詰め開始、自社ブランドラベルを使用 1995年葡萄園を増やし、最新技術を導入。世界中へ輸出を開始。 Information ネグロアマーロとモンテプルチャーノのブレンドによるワインです。この二つの品種は正反対の個性を持つ品種で、ネグロアマーロはタンニンが豊富ですが色素であるアントシアニンが少なく、比べてモンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。この両極端の品種をブレンドすることによって、サリチェ　サレンティーノより、骨格とストラクチャーがあるワインとなります。畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。大きな木の桶を使って温度管理の下で発酵し、醸しは30〜45日間行います。フレンチオークとロシアンオークの樽で6ヶ月、瓶で6ヶ月熟成させています。やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。コペルティーノではロッカ　デイ　モリを含めて、5件ほどの生産者しかありませんが、近年このワイン生産地の重要性がますます高まっています。生産地イタリアプーリア州商品名コペルティーノ　ロッソ作り手ロッカ　デイ　モリ格付・認証 D.O.C. コペルティーノ生産年 2015年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種ネグロアマーロ 70％、モンテプルチャーノ 30％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,683円
バローロブリッコペルニーチェ [2016]エルヴィオコーニョ 750mlイタリアピエモンテパーカー97点ネッビオーロ赤ワイン重口虎母の日お花見手土産お祝いギフトワイン＆ワインセラー　セラー専科	無名の地、ラヴェーラにポテンシャルを感じ取り、類まれなる技術と情熱で、瞬く間にバローロの優良産地として世界に名を知らしめた新進気鋭のワイナリー。ダークフルーツ、ワイルドプラム、レッドカラントのブーケ。ポテンシャルを感じさせる十分な奥行き、ニュアンス、パワーがあり、余韻には甘くしなやかなスパイスが感じられます。英字表記Barolo Bricco Pernice Elvio Cogno生産者エルヴィオ・コーニョ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　lネッビオーロl　シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日頃の贈り物に御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職贈答品景品コンペ粗品手土産関連キーワードワイン wine お酒酒アルコール家飲みホームパーティーバーベキュー人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセールスーパーセールマラソンポイントバックポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング	17,600円
【6本～送料無料】ファットリアモンドアンティコペルニオーネ 2018 赤ワインピノネロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Pernione Fattoria Mondo Anticoファットリアモンドアンティコ（詳細はこちら）ほのかに褐色がかった深いルビー。赤い果実や紅茶、腐葉土や鉄分の香り。瑞々しいアタックから綺麗な酸がひろがり、優しい果実味と細やかなタンニンがゆったりと広がります。※De.Co(Denominazione Conunale) 90年代後半、世界的な流行であった食品のグローバリゼーションを危惧したルイジ・ヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称です。その地域特有の農産物や食品等を保護するために必要と判断された場合、市議会によって認定されます。現在、400を超えるイタリアの市町村にてDe.Coが使用されています。750mlピノネロイタリア・ロンバルディアDE.CO. DI ROCCA SUSELLA赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ大人気オレンジワイン「シレ」の造り手「モンドアンティコ」の希少ピノネロ「ペルニオーネ」瑞々しく綺麗な酸と優しい果実味が広がる味わいペルニオーネファットリアモンドアンティコPernione Fattoria Mondo Antico商品情報大人気オレンジワインの造り手の希少なオルトレポパヴェーゼピノネロロンバルディア州、ロッカスゼッラでビオディナミ農法を行う人気生産者「モンドアンティコ」。大人気オレンジワイン「シレ」の造り手としても知られる彼らが造る年産2000本の希少なピノネロ「ペルニオーネ」です。赤い果実や紅茶、腐葉土や鉄分の香り。瑞々しいアタックから綺麗な酸がひろがり、優しい果実味と細やかなタンニンがゆったりと広がる味わいです。1993年に植樹された標高400メートルの畑。広さは0.5ヘクタールと小区画。年間生産量は2000本と極僅かです。9月後半、ブドウが熟したと確認された時に収穫を行います。自然酵母により、ステンレスタンクで発酵を行います。生産者情報ファットリアモンドアンティコ Fattoria Mondo Antico「ビオディナミのオアシス」自然豊かな地でワイン造りファットリアモンドアンティコはロンバルディア州パヴィア県のロッカスゼッラに位置する家族経営の生産者です。ロッカ・スゼッラの標高400メートルの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンドアンティコの敷地となります。自然が豊かで「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地で葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミで栽培しております。敷地総面積26ヘクタールの内、ブドウ畑は5ヘクタールで、粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です。西〜南向きの丘の斜面で非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保つため病気等の心配がありません。もちろん化学肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。また醸造でも、「ブドウの生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というダリオ氏のポリシーにより、人的な介入は必要最低限にとどめています。	3,113円
[6本まとめ買い] コペルティーノロッソ 2015年ロッカデイモリイタリア赤ワインフルボディイタリアワインプーリアイタリア赤ワインネグロアマーロ 750ml Narlu	5つのワイナリーしか生産していない珍しいDOC【商品説明】・商品 : コペルティーノロッソ(Copertino Rosso)・ヴィンテージ : 2015年・生産者(ワイナリー) : ロッカデイモリ(Rocca dei Mori)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ネグロアマーロ70%、モンテプルチャーノ30%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ハンバーグ、チキンのトマト煮込み、焼肉、チーズ・イベント : クリスマス、バレンタイン、父の日、ゴールデンウィーク・その他 : 肉に合う、チーズに合う、トルコ、オスマン帝国、ナポリ王国、イスラム、キリスト、オトラント・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン赤ワインイタリアワインイタリア赤ワインワインセット赤ワインセットイタリアワインセットイタリア赤ワインセットまとめ買い飲み比べギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	11,334円
【送料無料】コペルティーノ　ロッソ　750ml　6本セット　ケース販売【正規品・取り寄せ品】ロッカデイモリイタリアワイン/赤ワイン/重口/750ml×6【ケース売り】【業務用】ヒグチワイン Higuchi Wine	畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。二つの品種の個性は正反対で、ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。ブレンドすることで、サリチェ　サレンティーノより、骨格とストラクチャーのあるワインとなります。少しマルヴァジア　ネーラも入っています。スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間発酵させます。フレンチオークのバリック（225L）で6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。清澄もろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月寝かせます。やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。「2018年2月にサレントの2001VTのワインのみを集めたテイスティングがありました。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出しました。その結果、コペルティーノが非常に高い評価を得ました。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノは話していました。炭火で焼いた肉によく合います。手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　コペルティーノ　ロッソ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名コペルティーノ　ロッソ　Copertino Rosso ■ワイン種別赤ワイン ■味わい重口 ■生産者ロッカ　デイ　モリ ■産地プーリア ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】ロッカ　デイ　モリ熟成できるワイン造りがモットー土着品種で熟成出来るプーリアワイン「家族経営のワイナリー」」 D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。「重さではなく、畑の面積で葡萄を買い取り」契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。葡萄は1本の枝に2～3房しか付けません。収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。「熟成可能なプーリアワイン」ロッカ　デイ　モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5～10倍もする価格のコルクを使っています。コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。「長いコルクは印象的でしょう？！」　長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。輸入業者の資料より抜粋	11,275円