シャルルマーニュグラン [ビール・洋酒]

シャルルマーニュグランクリュ
シャルルマーニュグランコルトン
シャルルマーニュグラン 750ml

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商品	説明	価格
コルトンシャルルマーニュグランクリュ特級 2020 ドメーヌルイジャド正規品超重厚ボトル白ワインフランスワインブルゴーニュ辛口Corton Charlemagne Grand Cru [2020] Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/コルトン・シャルルマーニュ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規品・超重厚ボトル・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌驚異95-97点・ジェームス・サックリング驚異98点Corton Charlemagne Grand Cru [2020] Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Corton Charlemagne Grand Cru希少！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、なんと！この大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もののプリムールもので、ロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌で過去指折りの驚異の95-97+点！ジェームス・サックリング驚異98点！いまやパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも93-95点高評価！ジャスパー・モリス93-96点！ヴィノス誌93-95点獲得！特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級(アロース・コルトン側のレ・プージョの畑のシャルドネ100％)は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成！力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！がようやくプリムールもので、しかも蔵出しの大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。【醸造、熟成】『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。■ぶどう品種：シャルドネ100％■発酵・熟成：オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成希少！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者!特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級(アロース・コルトン側のレ・プージョの畑のシャルドネ100％)は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！がようやくプリムールもので、しかも蔵出しもの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！	47,080円
【送料無料】ルイジャドコルトンシャルルマーニュグランクリュドメーヌデエリティエルイジャド 2018 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 世界最上級白ワインの一つ力強くミネラルに溢れた芳醇なシャルドネ LOUIS JADOTCORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE DES HERITIERS LOUIS JADOT ルイジャドコルトンシャルルマーニュグランクリュドメーヌデエリティエルイジャドコルトン・シャルルマーニュのこの畑はルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つです。ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つにあげられます。 Tasting Note コルトン・シャルルマーニュは力強く、豊かで、ミネラル分が多く、果実と花を思わせる香りは芳醇で、コショウやシナモンのスパイシーな香りも感じられます。非常に洗練された、魚や貝類、白身肉、鳥肉などの、クリームソースを使ったまたはソースなしの料理や、フォア・グラに最適です。赤身肉やシーフード、チキン料理に合います。 2012年ヴィンテージワイン・アドヴォケイト92～94点商品仕様・スペック生産者ルイジャド生産地フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ／アロース・コルトン生産年2018年品　種シャルドネ100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml	46,200円
コルトンシャルルマーニュグランクリュ特級 2022 蔵出し限定作品ドメーヌエティエンヌドラルシュ元詰Corton Charlemagne Grand Cru 2022 Domaine Etienne Delarche うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者ドメーヌ・エティエンヌ・ドラルシュ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/コルトン・シャルルマーニュ/　AOCコルトン・シャルルマーニュ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・エティエンヌ・ドラルシュ元詰・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・平均樹齢50年以上＆オーク樽発酵＆フレンチオーク樽100%で14ヶ月熟成・ファルスタッフ誌驚異の96点(2018VT) Corton Charlemagne Grand Cru [2022] Domaine Etienne Delarche AOC Corton Charlemagne Grand Cru 入手困難！毎回即完売のブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン！年産僅か！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！究極コルトン・シャルルマーニュ特級ファン大注目！ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級！しかも人気のグレイトヴィンテージの[2022]年もの！(アシェットガイド誌2024年版でブルゴーニュの白に18/20点の高評価！)マット・クレイマー氏に「ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」と言わしめた、「これぞブルゴーニュのグラン・シャルドネの真髄」とも言うべきブルゴーニュ高級辛口白ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、「ミネラルを強烈に思わせる、途方もない熟成の可能性を秘めているワイン」と絶賛し、★★★★満点4つ星！しかも造り手は、あのセレナ・サトクリフ女史に「コルトン・シャルルマーニュとコルトン・ルナルドは信頼できるワイン」と言わしめ大注目させ、ゴーミヨ誌では4つ星でつねに大注目！ロバート・パーカー氏には「コート・ド・ボーヌの最高の生産者の一人」として4つ星評価！アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！リアルワインガイド誌大注目！長年にわたってペルナン最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドラルシュ！実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました！「木製発酵槽の使用など、父の伝統的でシンプルな醸造法は変えるつもりはありません。また、厳格なリュット・レゾネによる栽培も引き継ぎます。ただ、将来的なビオロジー栽培への転換の可能性も含め、もっともっと畑に出て土壌を活性化していきたいと思っています。」シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるというエティエンヌは、若いながらも、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格！これからのペルナンを背負って立つ男です！2018年の彼が造るこのコルトン・シャルルマーニュでファルフスタッフ誌驚異の96点の高評価獲得！しかもこの2022年ヴィンテージはドメーヌ名もエティエンヌ・ドラルシュ元詰になっています！マリウス・ドラルシュの白は、ペルナンやコルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作です！このコルトン・シャルルマーニュ特級2022年は石灰質土壌の「アン・シャルルマーニュ」に1haの自社畑100％を所有！平均樹齢50年のVVのシャルドネを新樽率35%で14ヶ月間樽熟成で造られるドゥラルシュの最高級・最高峰キュヴェ！(柑橘類と砕石の複雑で重層的な風味。余韻は長くシルキー。マリアージュは濃厚な魚介類、クリームソースの白身肉、熟成したフランス産チーズ。)マット・クレイマー氏に「この世でもっとも劇的なシャルドネ！ひと口含むごとに広がる小宇宙は決して探りつくすことが出来ない。ミネラルの風味はあり余るというより襲い掛かってくるようだ」と言わしめた究極辛口白ワイン！最高峰コルトン・シャルルマーニュ特級が大人気で偉大な[2022]年ヴィンテージでしかも現地のセラー数か月前の蔵出し作品で限定少量入荷！人気のマリウス・ドゥラルシュもいよいよ世代交代です。長年にわたってペルナン最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドゥラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドゥラルシュ。実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました。「木製発酵槽の使用など、父の伝統的でシンプルな醸造法は変えるつもりはありません。また、厳格なリュット・レゾネによる栽培も引き継ぎます。ただ、将来的なビオロジー栽培への転換の可能性も含め、もっともっと畑に出て土壌を活性化していきたいと思っています」。　シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるというエティエンヌは、25歳にして、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格。これからのペルナンを背負って立つ男です。マリウス・ドゥラルシュの白は、ペルナンやコルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作です。コストパフォーマンスに優れたペルナンの赤は、繊細な料理を引き立てる軽やかで上品なスタイルです。 ■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：50年 ■葡萄畑面積：1ha ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級！マリウス・ドラルシュの白は、ペルナンやコルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作です！このコルトン・シャルルマーニュ特級2022年は石灰質土壌の「アン・シャルルマーニュ」に1haの自社畑100％を所有！(柑橘類と砕石の複雑で重層的な風味。余韻は長くシルキー。マリアージュは濃厚な魚介類、クリームソースの白身肉、熟成したフランス産チーズ。)マット・クレイマー氏に「この世でもっとも劇的なシャルドネ！ひと口含むごとに広がる小宇宙は決して探りつくすことが出来ない。ミネラルの風味はあり余るというより襲い掛かってくるようだ」と言わしめた究極辛口白ワイン！最高峰コルトン・シャルルマーニュ特級が大人気で偉大な[2022]年ヴィンテージでしかも現地のセラー数か月前の蔵出し作品で限定少量入荷！	25,676円
ルイ・ジャドコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2018]Louis Jadot Corton-Charlemagne マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ルイ・ジャド『自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ』ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積154ヘクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。　格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.75ヘクタールのモノポール（単独所有畑）として有名です。17世紀から知られる銘醸畑で、1826年、まだ一介のブドウ栽培農家にすぎなかったジャド家が買い取りました。1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。　■ ルイ・ジャド　コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ瓶詰めされる前に15ヶ月間、樽で醗酵・熟成されます。毎年5,000〜6,000本しか生産されない希少なワインです。コルトン・シャルルマーニュは力強く、豊かで、ミネラル分が多く、果実と花を思わせる香りは芳醇で、コショウやシナモンのスパイシーな香りも感じられます。ヴィンテージによりますが、10〜20年は熟成させることが出来ます。コルトン・シャルルマーニュは、コート・ド・ボーヌの北の方、アロース・コルトンとペルナン・ヴェルジュレスの2つの村にまたがっています。この畑はルイ・ジャド社が19世紀から所有する最も古い畑の一つです。ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級のワインの一つにあげられ、ルイ・ジャド社のコルトン・シャルルマーニュの評判は非常に素晴らしいものです。	51,150円
*ルー・デュモン　レア　セレクション　コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ　1988　白　750ml　ギフトBOX木箱入り【送料及びクール代金無料】酒のさとう	熨斗（のし）詳しくはこちらをご覧ください Data 　種類　　　白ワイン　　ヴィンテージ　　　1988 　　内容量　　　750ml 　　葡萄品種　　　シャルドネ100％　味わい　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　13％　　飲み頃温度　　　約10〜13℃ 　　生産地　　　フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ地区/コルトン　　　ブルゴーニュ村名A.O.C 　　　コルトン　　　ネゴシアン　　　ルー・デュモン　　輸入者　　　(有)ヌーヴェル・セレクション　必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみご注文をお願いいたします。　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。　 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [1988] 白 750ml ルー・デュモン　レアセレクション Corton Charlemagne Gran Cru / Lou Dumont 有名日本人醸造家、仲田晃司さんがオーナーのルー・デュモン。こちらはネゴシアンとしても評価が高いルー・デュモンがセレクトしたコルトン・シャルルマーニュです。コルトンはブルゴーニュ産白ワインの代表格として高い名声を得ているAOC。しなやかな口当りと、長い余韻、そして長期熟成による奥行きのある味わいが楽しめます。ルー・デュモンのオーナー仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。「レア・セレクション」とは、毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒や、メゾン・ルー・デュモンにクルティエ達が持ち込んでくる古酒について、これらを厳選の上、「レア・セレクション」として販売する熟成ワインのブランドです。集めた古酒の中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを、仲田さんが厳選して紹介しています。そのため、レア・セレクションとして販売されるワインの品質は極めて高く、多くの方々から絶大な支持を集めています。セレクションの対象となった各生産者の名前は非公開、あくまで、メゾン・ルー・デュモン・ブランドとして、いずれも仲田さんが自信を持って紹介するワインです。なお、「レア・セレクション」の「レア」は、仲田さんの娘“レアちゃん”と、稀少性を意味する“レア”をかけたもの。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。インポーター資料より *　同じ造り手（ルー・デュモン）の関連商品はこちら　*	29,480円
【大型サイズ】コルトンシャルルマーニュグランクリュ特級 2005 希少限定セラー出し秘蔵作品モワラールグループ 20年熟成作品Corton Charlemagne Grand Cru 2005 Jean Gagnerot うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2005 生産者モワラール社グループ・メゾン・(シャルル・トマ)・(ジャン・ガニュロ・ラベル) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロースコルトン村/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量1500ml JANコード3120581461292 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【大型サイズ】コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2005]年・希少限定セラー出し秘蔵作品・モワラール・グループ・(シャルル・トマ)・(ジャン・ガニュロ)・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・1.5L・1500ml・20年熟成作品 Corton Charlemagne Grand Cru 2005 Jean Gagnerot (Moillard) (Charles Thomas) AOC Corton Charlemagne Grand Cru 超入手困難！大型マグナムサイズ！最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最高級ブルゴーニュ2大辛口白ワインのひとつ！ほとんどワイン市場でもお目にかかれない状態が続く最高峰辛口白ワインの飲み頃！20年熟成作品のバックヴィンテージ！しかも人気のグレイトヴィンテージ[2005]年(ブルゴーニュの白にアシェット・ガイド誌2025年版で18/20のグレイト評価！)！現在、非常に入手困難な人気のヴィンテージ[2005]年もの！しかもコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級ファン感涙！マット・クレイマー氏に「この世でもっとも劇的なシャルドネである。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」と言わしめた、「これぞブルゴーニュシャルドネの真髄」とも言うべきブルゴーニュ高級辛口白ワイン！造り手はドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良なドメーヌを何軒も所有する優良メゾン・シャルル・トマのジャン・ガニュロ・ラベル！(ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。数年前大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。)しかも20年の熟成を経た究極限定秘蔵古酒！オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りに、濃縮した果実味はオイリーでバラーやハチミツ、生クリーム、ハーブのニュアンス！「これぞブルゴーニュ・グラン・シャルドネの真髄」とも言うべき高級辛口白ワイン！マット・クレイマー氏に「ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」と言わしめた究極辛口白ワインの大型マグナムサイズ！しかも長期熟成したグラン・クリュの高貴な味わい！究極の逸品が20年の刻を経て大型サイズで限定で極少量入荷！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しのため、液面も状態も最高です！(大型サイズのコルトン・シャルルマーニュ・特級の熟成作品は非常に珍しく貴重です。しかも価格も円安時にもかかわらず少し高めの普通サイズのお値段でご案内することができました。) ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。グループが所有するローヌのバックヴィンテージもご愛嬌です。コルトン＝シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。コルトンの丘の神がかった立地のおかげで、コルトン＝シャルルマーニュには強い果実味がのる。テロワールの味わいもまことに強く、これと肩をならべ、しのぎうるのはシャブリのグラン・クリュ、シュヴァリエ＝モンラシェだけだが、やはりそれはテロワールのみのせいではない。果実味とテロワールとが手をむすび、グラスのなかにみごとなドラマを演じるからだ。コルトン＝シャルルマーニュには独特の触感がある。重厚さに気圧されるほどなのに、じっさいにはちっとも重くない。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。わたしにはコルトン＝シャルルマーニュというシャルドネを飲むのではなく、テロワールそのものを飲む思いがする。 ■ぶどう品種：シャルドネオレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りに、濃縮した果実味はオイリーでバラーやハチミツ、生クリーム、ハーブのニュアンス！「これぞブルゴーニュ・グラン・シャルドネの真髄」とも言うべき高級辛口白ワイン！マット・クレイマー氏に「ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」と言わしめた究極辛口白ワインの大型マグナムサイズ！しかも長期熟成したグラン・クリュの高貴な味わい！究極の逸品が20年の刻を経て大型サイズで限定で極少量入荷！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しのため、液面も状態も最高です！(大型サイズのコルトン・シャルルマーニュ・特級の熟成作品は非常に珍しく貴重です。しかも価格も円安時にもかかわらず少し高めの普通サイズのお値段でご案内することができました。)	51,986円
コルトンシャルルマーニュグランクリュ [ 2019 ]フェヴレ ( 白ワイン ) [S] タカムラワインハウス	■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ The 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru opens in the glass with notes of white flowers, Meyer lemon, fresh pear, nutmeg and warm bread. Full-bodied, layered and muscular, it's a concentrated, serious and tightly wound wine that's built around chalky dry extract and tangy acids. This is very promising.◆パーカーポイント：94〜96点◆飲み頃：N/A INFORMATION NameCorton Charlemagne Grand Cru Faiveley ブドウ品種シャルドネ生産者名フェヴレ産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／コルトン・シャルルマーニュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Corton Charlemagne 内容量750ml WA(94-96)／Issue Jan 15, 2021 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	43,800円
よりどり6本で送料無料[2020] コルトンシャルルマーニュグランクリュ 750ml キャピタンガニュロ (ブルゴーニュフランス)白ワインコク辛口ワイン ^B0OTCC20^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CAPITAIN GAGNEROT CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRUポお買い物マラソン！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから	24,800円
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	年産900～1,200本ほど！デュガ・ピィの白ワインはとにかく量が少ない、その中でも最も希少な特級コルトン・シャルルマーニュ！従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ」は、ペルナン・ヴェルジュレス側の区画。樹齢45年のシャルドネを使用。100%新樽を使用し、18～20ヶ月熟成。飲む数時間前にデキャンタージュすると良い。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100% 農法：ビオロジック BIO認証団体：ユーロリーフ DOMAINE BERNARD DUGAT-PY CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU VIEILLES VIGNES ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口DUGAT PY　/　ベルナール・デュガ・ピィ'80年代後半に元詰めを始めるや否や、ジュヴレでトップクラスの評価を得るに至った生産者5ヘクタール程の小さなドメーヌながらシャルム、マゾイエール、マジ――後の2者は'95年に加わった――と3つの特級畑を擁し、他の1級、村名畑も全てジュヴレ村にある。40代前半のベルナールは’89年に元詰めを始めるまで、ワインの大半をルロワ社等、超一流のネゴシアンに売っていた。現在でも――世界中から引く手あまたにも拘らず――若木からつくられるものや、場所的に劣るところのもの等、3割前後はネゴシアンに売却している。そのワインづくりだが、特色ある点を列記すると'70年代には畑に化学肥料を敷すのをやめ、もっぱら堆肥を用いている。腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去する。セニエは行なわない。マロラクティーク発酵は自然にまたゆっくりと行なう。'91年からは清澄も濾過もやめた等々。生まれるワインはどれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深いもので、長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている。ヘクタール当たり1万本前後というのが強い植栽密度だが、デュガ・ピィの場合、より多い本数が見られ、ジュヴレのプルミエ・クリュ、プティト・シャペルやシャンベルタンでは1万3000本という尋常ならざる密植。加えて樹齢は若くても20年から30年、ほとんどの銘柄はヴィエーユ・ヴィーニュの表示があり、それらのぶどう樹は50年から90年と常軌を逸した古さ。	91,800円
ロベールシャルルマーニュシャンパーニュグランクリュ特級プリヴィレージュブランドブラン (ルメニルシュールオジェ) (ディディエドラヴィエ) 泡白ワインシャンパン辛口 750mlRobert Charlemagne Brut Grand Cru Privilege【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	年代造り手ドメーヌロベール・シャルルマーニュ (ディディエ・ドラヴィエ家) 生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いロベール・シャルルマーニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・プリヴィレージュ・ブラン・ド・ブラン・(ル・メニル・シュール・オジェ)・R.M(生産者元詰)・(ディディエ・ドラヴィエ家)・AOC（ブラン・ド・ブラン）（グラン・クリュ）シャンパーニュ Robert Charlemagne Brut Grand Cru Privilege Blanc de Blancs (Le Mesnil Sur Oger) R.M AOC Grand Cru Blanc de Blancs Champagne AOC Champagne 希少！R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級100％愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン100％！しかも年産わずか3,000本のみ！ル・メニル・シュル・オジェ本拠地の、シャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュのブラン・ド・ブラン！ヨーロッパを中心に2,000人を超える愛好家とパリのレストランからの予約で毎年完売状態が続く人気R.Mシャンパーニュ！オーナーで醸造家のディディエ・ドラヴィエ氏いわく「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。これが僕のシャンパーニュの個性となっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。」グラン・クリュのシャルドネ100％！最低4〜5年間の瓶熟成！ヴァン・ド・レセルヴ(20％)は最低3〜5年分、ドサージュは6g/Lの本格派辛口グラン・クリュのブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で限定少量入荷！ (ロベールシャルルマーニュシャンパーニュグランクリュ特級プリヴィレージュ) (ブランドブラン) (ルメニルシュールオジェ) (ディディエドラヴィエ) (フランスシャンパン白ワイン辛口750ml) 年産僅か3,000本のみ！ヨーロッパを中心に完売状態が続く人気R.Mシャンパーニュ！本格派辛口グラン・クリュのブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！インポーターさんの資料よりル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。私たちは付き合って5年目になりますが、日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースのままです（・・・）。月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。当店オーナー広瀬がロベール・シャルルマーニュを訪問！ロベール・シャルルマーニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“プリヴィレージュ”ブラン・ド・ブラン ■栽培：独自に改良を加えたリュット・アンテグレ栽培（ビュロー・ヴェリタス認証） ■醸造：伝統的な垂直式木製プレス機を使用。ミレジムのみ、マロラクティック発酵を行わない ■販売先：2000人以上のヨーロッパのシャンパン愛好家。パリのレストランとワインショップ。輸出（オランダ、イタリア） ■掲載メディア：「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出品しません」。グラン・クリュのシャルドネ100％。最低4〜5年間の瓶熟成。ヴァン・ド・レセルヴ(20％)は最低3〜5年分、ドサージュは6g/Lの本格派辛口グラン・クリュのブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ年間約3,000本の限定生産品です。希少！R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級100％愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン100％！しかも年産わずか3,000本のみ！ル・メニル・シュル・オジェ本拠地の、シャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュのブラン・ド・ブラン！ヨーロッパを中心に2,000人を超える愛好家とパリのレストランからの予約で毎年完売状態が続く人気R.Mシャンパーニュ！オーナーで醸造家のディディエ・ドラヴィエ氏いわく「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。これが僕のシャンパーニュの個性となっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。」グラン・クリュのシャルドネ100％！最低4〜5年間の瓶熟成！ヴァン・ド・レセルヴ(20％)は最低3〜5年分、ドサージュは6g/Lの本格派辛口グラン・クリュのブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で限定少量入荷！	7,656円
【限定品】ルーデュモン / 天地人コルトンシャルルマーニュグランクリュ [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュコートドボーヌ AOC コルトンシャルルマーニュグランクリュ Lou Dumont Corton-Charlemagne GRAND CRU ノンフィルターワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Corton-Charlemagne GRAND CRU 天地人コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌコルトン・シャルルマーニュ原産地呼称AOC. Corton-Charlemagne 格付GRAND CRU グラン・クリュ品種シャルドネ100% ALC度数13.0%前後飲み頃温度9〜12℃ ◆ 「繊細さと複雑さを併せ持つワインです。今日は！という特別な日に楽しんでいただきたいです。」（仲田晃司氏）ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」より。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で16ヶ月間樽熟成。　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール　1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグランキュヴェ・タガミについて　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとりたがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグランキュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア「リアルワインガイドブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。〜ルー・デュモン仲田晃司氏のコメント〜繊細さと複雑さを併せ持つワインです。今日は！という特別な日に楽しんでいただきたいです。	39,160円
ドメーヌ・ド・モンティーユコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した400年以上の歴史を誇る大ドメーヌが手掛ける、密度とエレガンスさが素晴らしいコルトン・シャルルマーニュ！フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2023年版」で、ドメーヌ・ド・モンティーユが遂に3つ星に昇格しました! エティエンヌ氏のみならず、現在醸造責任者を務めるブライアン・シーブ氏の功績の賜物でしょう! ドメーヌ・ド・モンティーユは、他の生産者からも、ワイン業界の関係者からも絶大な信頼を集めているブルゴーニュの真髄とも言えるドメーヌ。人を魅了してやまない、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造り出します。ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出すると言われるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。ワイン造りの歴史はフランソワ・ド・モンティーユ氏の代、1920年後半から始まりました。ユベール氏がその後確固たる基礎を築き、1995年に以前より仕事を手伝っていた子供たちにドメーヌが託されます。ドメーヌを継いだ現当主エティエンヌ氏は、次々と畑やシャトーを購入し事業を拡大。エネルギッシュな行動力により、当初は3haのみであった自社畑は、今では37haにも及んでいます。加えて、ドメーヌ発展のための海外進出先として、日本の北海道、函館に進出することが発表され、日本ワイン業界を驚かせています。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ」は、アタックは直球で真っ直ぐ、男性的だ。口当たりもパワフルで味わい深く豊か。しかしストラクチャーはしっかりとし、その密度とエレガンスに驚かされる。特に余韻の長さは特級ワインの特徴だ。やや塩気のある余韻が続く。ただし十分に開くのに5から8年かかる。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100% 農法：ビオロジック　2005年よりビオディナミに取組む BIO認証団体：エコセール DOMAINE DE MONTILLE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU ドメーヌ・ド・モンティーユコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口ジャスパー・モリス：94-97 ポイント ★★★★☆ Tasting Date : October 2021 Tasting Location : Burgundy Tasted By : Jasper Morris MW Pale lemon colour. I love the bouquet here, very refined, very Corton-Charlemagne, not at all over ripe, excellent intensity through the middle of the palate, steely with some lime blossom notes. textbook example! 13.4% alcohol.DOMAINE de MONTILLE　/　ドメーヌ・ド・モンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ。ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユとして生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。	42,900円
【正規品】ドメーヌ・デュ・パヴィヨン　コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ 2020　Domaine du Pavillon フランス/ブルゴーニュ/特級/辛口/フルボディ/750ml/メルシャン【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	ドメーヌ・デュ・パヴィヨンの神髄を物語るにふさわしい力強さと優雅さを併せ持つワイン。バター、焼きリンゴ、柑橘、パイナップル、シナモンや火打石を思わせる複雑な香りが広がり、ハチミツのヒントも感じられます。凝縮感のある豊かな味わいで、熟成を重ねると更にそのポテンシャルの高さが感じられます。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名ドメーヌ・デュ・パヴィヨン　コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口・フルボディ ■生産者ドメーヌ・デュ・パヴィヨンDomaine du Pavillon ■産地フランス・ブルゴーニュ France　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級特級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【アルベール・ビショー】ドメーヌ・デュ・パヴィヨン Domaine du Pavillon ポマールの畑「ルロ・デ・ユルスリーヌ」の中央に位置し、エレガントなワインを生み出すドメーヌ 1993年にアルベール・ビショーの所有となったドメーヌ・デュ・パヴィヨンは、ポマールの畑『クロ・デ・ユルスリーヌ（モノポール：4ha）』の中央に位置しています。ここでは、コート・ド・ボーヌ産赤ワインの醸造・熟成が行われ、800樽の貯蔵が出来るポマール最大級の地下セラーを所有していることでも知られています。ドメーヌ・デュ・パヴィヨンは、ムルソー、ヴォルネイ、ポマール、ボーヌ、アロース・コルトンに計17ha以上の畑を所有しています。中でも、ポマール村の中心の『クロ・デ・ユルスリーヌ』（4ha）と、コルトン・グラン・クリュ（0.5ha）とアロース・コルトン・プルミエ・クリュ（1.5ha）からなる『クロ・デ・マレショード』は、モノポール（単独所有畑）で、『コルトン・グラン・クリュクロ・デ・マレショード』は同ドメーヌのフラッグシップワインとなっています。	38,721円
コルトンシャルルマーニュグランクリュ特級 2015 蔵出し品ドメーヌボノーデュマルトレ元詰正規品Corton Charlemagne Grand Cru 2015 Domaine Bonneau du Martray うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2015 生産者ボノー・デュ・マルトレ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ特級品種/セパージュアッサンブラージュ白い石果、丁子、ヘーゼルナッツ、マジパン、白胡椒、スモーク、ミネラルの深みのある土壌を思わせるアロマとフレーバー。素晴らしくリッチでシルキー、口いっぱいに広がるが、重さはまったくなく、若いコルトン・シャルルマーニュとしてはかなりの赤ちゃん体型だが、力強い石のような下支えがある。埃っぽいタンニンのタッチがあり、口中を飽和させる広がりと塩味の長さがある。内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2015]年・蔵出し品・ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレ元詰・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・ヴィノス誌驚異の95点・バーガウンド92-94点・WA誌90-92点・正規品 Corton Charlemagne Grand Cru [2015] Domaine Bonneau du Martray AOC Corton Charlemagne Grand Cru 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！世界最高級辛口白ワインのひとつであり、ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級！しかもコルトン・シャルルマーニュの最高ドメーヌから高評価連発のグレイトヴィンテージ2015年もの(ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の94点を付ける偉大なグレイトヴィンテージ)が超限定入荷！ずばりドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)がこのボノー・デュ・マルトレの畑を借りてコルトン・シャルルマーニュを生産開始されたことでも話題となりました！ボノー・デュ・マルトレイが所有する畑の総面積約11haのうち、コルトン・シャルルマーニュが約9ha、コルトンが約2ha！ブルゴーニュの生産者の中でも特級畑のみを所有するのは、このボノー・デュ・マルトレイだけ！ロバート・パーカー氏は最高辛口白ワインのトップドメーヌ★★★★★満点5つ星にわずか9社のみ選び、そのひとつにこのボノー・デュ・マルトレを選出！この2020年でヴィノス誌驚異の95点でコメントは「明るい麦わら色。白い石果、丁子、ヘーゼルナッツ、マジパン、白胡椒、スモーク、ミネラルの深みのある土壌を思わせるアロマとフレーバー。素晴らしくリッチでシルキー、口いっぱいに広がるが、重さはまったくなく、若いコルトン・シャルルマーニュとしてはかなりの赤ちゃん体型だが、力強い石のような下支えがある。埃っぽいタンニンのタッチがあり、口中を飽和させる広がりと塩味の長さがある。このワインは今すぐにでも満足感を与えてくれるが、年月を経るにつれて、赤ちゃん時代の脂肪が燃焼し、劇的な変化を遂げるはずだ。このヴィンテージのスターであり、熱さやぼやけは見られず、テロワールの完熟した印象が非常に強い。」と激賞コメント！さらに厳しい評価で知られるバーガウンド・ドット・コム(アラン・メドゥ)でも92-94点でコメントは「洋ナシ、リンゴ、ペトロール、ヴィオニエのような超フレッシュなアロマには控えめなトロピカルさがある。非常にリッチで濃縮された力強い中量＋αのフレーバーは、ドライでやや渋みさえ感じるフィナーレへと続く、生き生きとした素敵なセンスを持っている。クラシックなスタイルとは言い難いが、この美しくテクスチャーのあるワインは、予想されるよりも2015年らしさが少ない。」と大注目！WA誌90-92点でコメントは「2015年のコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、レモンカード、白桃、ミラベルの魅惑的な香りを持つ、とても可愛らしく、かなり魅惑的なブーケを持ち、よく輪郭を描き、オークはきれいに溶け込んでいる。口当たりは非常にバランスが良く、口の中で非常に重みがあり、ハチミツ、プラリネ、アーモンドのヒント、そしてフィニッシュにかけては海塩のタッチが軽く感じられる。このコルトン・シャルルマーニュは、エアレーションによって開いていくので、繊細なミネラルが感じられる。」と大注目！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン誌)にも「非の打ち所がなく模範的なドメーヌ」と言わしめ、最高評価★★★3つ星(これはルフレーヴ、コントラフォン、ドーヴネを含め4ドメーヌのみ)！コルトン・シャルルマーニュ・特級の最高品質の偉大な生産者が造る、最高キュヴェ！「この世でもっとも劇的なシャルドネである。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！グラスに注ぐと、熟した洋ナシやモモ、ネクタリンなどの有核果実の濃密な果実のアロマに、白い花やナツメグ、ミントといったスパイスのニュアンスが折り重なります！時間の経過と共にハチミツやトースト香が広がり芳醇な印象へ変化！口に含むと、明るく鮮明な果実の風味と共に、サテンのようにきめ細やかな酸味が広がります！余韻にかけては塩気を帯びたミネラル感が広がり味わいに深みを付与！力強くもエレガンスを備えた1本に仕上がっています！今後の熟成も楽しみなブルゴーニュ最高峰辛口白の飲み頃9年熟成でグレイトヴィンテージ[2015]年の蔵出し品が限定少量入荷！ ■葡萄畑面積：9ha ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン・シャルルマーニュ特級世界最高級辛口白ワインのひとつであり、ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級！コルトン・シャルルマーニュ・特級の最高品質の偉大な生産者が造る、最高キュヴェ！「この世でもっとも劇的なシャルドネである。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！グラスに注ぐと、熟した洋ナシやモモ、ネクタリンなどの有核果実の濃密な果実のアロマに、白い花やナツメグ、ミントといったスパイスのニュアンスが折り重なります！時間の経過と共にハチミツやトースト香が広がり芳醇な印象へ変化！口に含むと、明るく鮮明な果実の風味と共に、サテンのようにきめ細やかな酸味が広がります！余韻にかけては塩気を帯びたミネラル感が広がり味わいに深みを付与！力強くもエレガンスを備えた1本に仕上がっています！	83,578円
ドメーヌ・ラペコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2017]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさる逸品！ 1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。コルトンの丘を中心に、ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニーレボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約21haの畑を所有しています。「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。 2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ」は、コルトンシャルルマーニュの畑を3haも所有。定期的な植樹により、樹齢17年から50年以上と異なる樹齢のブドウをブレンド。ヴィエイユヴィーニュの力強さと若い樹の繊細さを調和させています。名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさせます。豊かな酸がしっかりしているため、重厚ながらもヘビーさを感じさせない優れた良さがあります。寿命の長いことでも知られ、熟成の世界を楽しめます。 ■テクニカル情報■ 白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽（新樽比率30%）にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽（新樽比率20%）にて12-14ヶ月熟成させます。 DOMAINE RAPET CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU ドメーヌ・ラペコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2020 - 2040 With the 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru, Rapet has produced his finest white since 2014. The wine opens in the glass with a classy nose of ripe lemons, green apple, white flowers and crushed chalk, framed by subtle hints of oatmeal and beeswax. On the palate, it's full-bodied, deep and layered, with excellent concentration and broad shoulders, but also promising structural tension and reserve. The long, chalky finish is penetrating and intense. This is well worth seeking out. The Rapet family can trace its roots in Pernand back to 1795, and they are both one of the largest landholders in Corton-Charlemagne, as well as one of its finest exponents, so it is a mystery why these wines aren't better known and better distributed. There's a long track record here, and I can extol the merits of the domaine's older wines from personal experience: the 1979 is among the best mature examples of Corton-Charlemagne I've tasted. Under Vincent Rapet's attentive eye, vinification is pretty classic, with the whites whole cluster pressed and fermented in barrels (some 20% of which are new), as well as a few concrete eggs for some cuvees that Rapet believes give a more tensile, fresher profile to the wine. The reds, which have improved in recent years, see a brief cold soak followed by some 15 days of maceration, maturing in around 30% new wood from carefully chosen sources including Chassin and Taransaud. In addition to the flagship white grand cru, there are plenty of wines for insiders here, above all the old vine Pernand Sous Fretille. In summation, this is a fine source that deserves more attention, especially in view of its very reasonable prices. Published: Feb 01, 2019 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2020 - 2033 From: 2017 Burgundy: A Modern Classic (Jan 2019) The 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru offers attractive, mineral-rich aromas of yellow flowers, honeysuckle and orange pith, gathering intensity with aeration. The taut, linear palate is very well balanced with a fine bead of acidity and a delicate touch of spice toward the finish. It just misses the fatness, the gras-like element, that one seeks in Corton-Charlemagne, though it feels persistent. - By Neal Martin on January 2019Domaine Rapet　/　ドメーヌ・ラペ 1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。ボーヌからペルナン・ヴェルジュレスに向け北に車を走らせると、道の斜度が徐々に急になっていく。勇敢なサイクリスト達を追い抜いて村に着くと、ボーヌ市内より数度気温が低いように感じます。この村のひっそりとした雰囲気はこの気温のせいか、奥まったところにある小高い丘のせいか、はたまたこの舌を噛みそうな名を冠する村の知名度のせいか。コートドボーヌ唯一の赤のグラン・クリュ、コルトンと「皇帝のワイン」コルトン・シャルルマーニュを有しながら、この村には奢りや飾り気がありません。ドメーヌ・ラペの当主、ヴァンサンも飾らない、実直な人です。旅人が訪れるとたどたどしい英語でゆっくりと説明します。自慢話も聞いたことがありません。その代わりにパリのワインコンクールに入賞した際の賞状やワイン専門誌掲載の切抜きが所狭しと貼ってあります。栽培ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュットレゾネを実践。収穫はすべて手摘みで行われています。2018年3月にフランス農水省公認のHVE認証レベル3を取得。醸造「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽(新樽比率30%)にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽(新樽比率20%)にて12～14ヶ月熟成させます。	44,000円
[2019] コルトンシャルルマーニュグランクリュ 750ml ポンソ (ブルゴーニュフランス)白ワインコク辛口ワイン ^B0POCM19^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	パーカー93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PONSOT CORTON CHARLEMAGNE ポお買い物マラソン！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「デュジャック」をはじめ、素晴らしい生産者たちが軒を連ねる、モレ・サン・ドニの村でもひときわ輝き続ける超名門、「ドメーヌ・ポンソ」パーカー氏の「ワインアドヴォケイト誌」では、この蔵の代名詞的な存在の特級畑「 1971年　クロ・ド・ラ・ロシュ」に、＼　100点満点！／その後も、90点台を連発する超スゴ腕蔵です。名門ということに胡坐をかくことなく、ピノ・ノワールのクローンの開発、温度センサーつきラベルなど、伝統的製法と最新技術を駆使し、細部に渡るワイン作りへのこだわりが随所に見られ、愛好家にとって特別なドメーヌのひとつとなっています。1977年以降、一度も殺虫剤も使用していない畑で、あのロマネ・コンティ（約28hl/ha）を上回る、＼　15hl／ha超低収量！／新樽は使用せず5〜50年の木樽使用、SO2の不使用、ノンフィルターなど、こだわりが詰まりまくったポンソのワイン。ワインの色そのものは、どちらかというと淡い抽出で、グラスに注ぐと淡白な味を想像してしまうのですが、ところが、どっこい、これが、もう濃い濃い！見た目と相反するその濃厚な果実の旨味にハマる方が続出！いずれも、シルキーな喉越しや、豊かにテロワールが表現されているのは共通！果実味のあざやかさ、やわらかさを強調する、ポンソの世界を　ご堪能ください！	74,800円
【誰でもP10倍マラソン中】コルトンシャルルマーニュ [2020]ラペ 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドボーヌ特級グランクリュシャルドネ白辛口浜運A 手土産お祝いギフト成人式成人祝いワイン＆ワインセラー　セラー専科	ペルナンヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。コルトンシャルルマーニュの畑を3haも所有。定期的な植樹により、樹齢17年から50年以上と異なる樹齢のブドウをブレンド。ヴィエイユヴィーニュの力強さと若い樹の繊細さを調和させています。名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさせます。豊かな酸がしっかりしているため、重厚ながらもヘビーさを感じさせません。英字表記Corton charlemagne Rapet生産者ラペ生産国フランス地域1ブルゴ－ニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lアロースコルトンl　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日頃の贈り物に御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職贈答品景品コンペ粗品手土産関連キーワードワイン wine お酒酒アルコール家飲みホームパーティーバーベキュー人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセールスーパーセールマラソンポイントバックポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング	38,500円
【マグナム瓶】ロベール・シャルルマーニュブリュット・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 1500ml ウメムラ　Wine　Cellar	「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブラン! ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね。」「ブリュットブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、50%ル・メニル・シュル・オジェ、50%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢30年。4～5年間ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴ(約20%)は3～5年分。ドザージュは5～6g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培：独自に改良を加えたリュット・アンテグレ栽培(ビュロー・ヴェリタス認証) 醸造：垂直式木製プレス機を使用。ミレジムのみ、マロラクティック発酵を行わない Robert Charlemagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru ロベール・シャルルマーニュブリュット・レゼルヴミレジムブラン・ド・ブラングラン・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Robert Charlemagne　/　ロベール・シャルルマーニュル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースという少なさです。月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。栽培 : 独自に改良を加えたリュット・アンテグレ栽培（ビュロー・ヴェリタス認証）醸造 : 伝統的な垂直式木製プレス機を使用。ミレジムのみ、マロラクティック発酵を行わない.販売先 : 2000人以上のヨーロッパのシャンパン愛好家。パリのレストランとワインショップ。輸出（オランダ、イタリア）「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出品しません」。	15,400円
ロベール・シャルルマーニュブリュット・ミレジムブラン・ド・ブラングラン・クリュ [2012]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	年間約2500本の限定生産品! 「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブラン! ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね。」「ブリュットミレジムブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、50%ル・メニル・シュル・オジェ、50%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢30年。ドザージュは8g/l。年間約2500本の限定生産品です。 ■テクニカル情報■ 栽培：独自に改良を加えたリュット・アンテグレ栽培(ビュロー・ヴェリタス認証) 醸造：垂直式木製プレス機を使用。ミレジムのみ、マロラクティック発酵を行わない Robert Charlemagne Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru ロベール・シャルルマーニュブリュットミレジムブラン・ド・ブラングラン・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Robert Charlemagne　/　ロベール・シャルルマーニュル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースという少なさです。月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。栽培 : 独自に改良を加えたリュット・アンテグレ栽培（ビュロー・ヴェリタス認証）醸造 : 伝統的な垂直式木製プレス機を使用。ミレジムのみ、マロラクティック発酵を行わない.販売先 : 2000人以上のヨーロッパのシャンパン愛好家。パリのレストランとワインショップ。輸出（オランダ、イタリア）「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出品しません」。	12,200円
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2016]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ブルゴーニュを代表する白。高標高由来の良質な酸味と口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌグレーヴ・ヴィーニュド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ」は、コルトンの丘上部に位置する偉大な特級畑です。ブシャールの畑は、その丘の最上部にあり、南東向きの区画Le Cortonに畑を所有。標高は約320mで東向き。表土は薄く上品さの際立つコルトンシャルルマーニュを生み出しています。非常に優美で女性的なワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。 ■2016年ヴィンテージ情報■ ブシャール社の記録にある限り1900年以来最も暖かい冬となり、1月と2月は特にそれが顕著でした。春は気温の低い時期があった他、4月13日には雹を伴う雷雨がマコンを襲い、4月26日の夜から27日にかけては深刻な霜の害に見舞われました。翻って、夏は夏至を境に夏らしい暑さが戻り水不足に。7月と8月は平年並みの気温ながら、日照時間が例年に比べ20%増。8月最後の10日は酷暑となり、一部の畑では葉が焼けるほどの被害が出ました。収穫は9月21日に開始し、10月6日に終了。霜害と水不足はブドウの成熟に大きな影響を与え、区画により収量が大幅に減少。一部には腐敗果も見られましたが丁寧な選果を行った結果、非常に凝縮した健全な果実が収穫できました。 DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口 VINOUS：94 ポイント 94pts Drinking Window 2024 - 2032 From: 2016 White Burgundy: Excellent, But Complicated (Sep 2018) Pale, bright yellow. Subtle floral lift to the aromas of lemon, lime, menthol and chalky minerality. Dense, tactile, dry and deep, conveying a solid impression without any heaviness. Citrus peel, lavender and subtle nutmeg flavors show lovely mineral firmness and grip for the year. There's a soil-driven chewiness here that's as much Corton-Charlemagne as the vintage, but no hard edges. Finishes with sneaky rising length, pungent citrus fruits and crushed-rock minerality. Really leaves the taste buds quivering. This surprisingly smooth Corton-Charlemagne is built for a graceful evolution in bottle; I'd lay it down for. I raised my score by a point four days later when the wine was every bit as penetrating, minerally and palate-staining but had been joined by some ripe notes of white stone fruits. - By Stephen Tanzer on May 2014 ワインアドヴォケイト：92+ ポイント Rating 92+ Drink Date 2020 - 2036 Reviewed by William Kelley Issue Date 5th Jan 2019 Source Interim January 2019 Week 1, The Wine Advocate The 2016 Corton Charlemagne Grand Cru unfurls in the glass with a youthfully tight-knit bouquet of crisp green orchard fruit, lemon oil, smoke and beeswax. On the palate, it's medium to full-bodied, delicately textural and incisive, with tangy acids, good concentration at the core and a long, precise finish. With its racy profile, this is built for the cellar.Domaine Bouchard Pere et Fils　/　ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスコート・ドールのテロワールを忠実に再現ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。 1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフアンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。コートドールを中心に、グランクリュを12ha、プルミエクリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。	60,500円
ルー・デュモンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！繊細さと複雑さを併せ持つ、特別な日に飲みたいコルトン・シャルルマーニュ！大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ」は、ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」より。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で16ヶ月間樽熟成。「繊細さと複雑さを併せ持つワインです。今日こそは！という特別な日に楽しんでいただきたいです。」by.仲田さん ■2020年ヴィンテージ情報■ 暖冬に引き続いて例外的に暖かい春を迎えました。5月半ばに開花したのですが、これは20世紀、21世紀を通じて最も早かったそうです。7月から8月半ば～9月半ばの収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度の高い、凝縮したぶどうが実りました。スケールの大きなヴィンテージであり、開くまで時間がかかると思いますので、総じてデキャンタージュがお勧めの年です。 Lou Dumont Corton Charlemagne Grand Cru ルー・デュモンコルトン・シャルルマーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口LOU DUMONT / ルー・デュモン今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田晃司氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。 ■2019年10月14日ルー・デュモン訪問しました！■ ■2023年10月08日ルー・デュモン訪問しました！■	32,200円
【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌギィシャルルマーニュシャンパーニュグランクリュルメニルシュールオジェレゼルヴブランドブラン 23デゴルジュ NV 750ml RMシャンパンシャンパンシャンパーニュフランス酒類の総合専門店　フェリシティー	シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すメニル村。この地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで4代目という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するのがギィ・シャルルマーニュ。ギィ・シャルルマーニュ、サロン、クリュッグが所有する絶好の区画は斜面中腹に存在する。パーセル毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現しています。派手な宣伝を行わずクチコミの客ばかりで、輸出にまわるのは40％程度にとどまる希少なシャンパーニュです。ギィシャルルマーニュはSR（ソシエテ・ド・レコルタン）ドメーヌです。 SR：ソシエテ・ド・レコルタンブドウ栽培業者団体のこと。同じ団体に属している会員の畑で収穫されたブドウから造られたシャンパーニュ ITEM INFORMATION 隙もなく張りつめた緊張感あるミネラル気品があり、素晴らしいバランスを持つ SRシャンパーニュ Domaine Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Mesnil sur Oger Reserve Blanc de Blancs ドメーヌギィシャルルマーニュシャンパーニュグランクリュルメニルシュールオジェレゼルヴブランドブランこのドメーヌ真向かいは、有名なサロンであるが、各種ワイン誌では「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」とて抜群の評価を受けている。「クロ・デュ・メニル」に代表されるように優れたキレを持つ一本を産み出す村。ブルゴーニュで言えば、ピュリニー・モンラッシェのように一点の隙もなく張りつめた緊張感のある剛のミネラルを持つ。 Tasting Note 柑橘系のフレッシュな酸味とリンゴの蜜のような豊かなアロマ、気品があり完璧なバランス。 NVにはMLFを行い、メニル村らしさを持ちながらも若いうちから楽しめるシャンパーニュに仕上げている。商品仕様・スペック生産者ギィ・シャルルマーニュ生産地フランス/コート・デ・ブランメニル・シュール・オジェ村品　種シャルドネ100% テイスト辛口タイプ発泡/辛口内容量750ml	12,155円
ドミニク・ローランコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ [2019]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ドミニク・ローランでも毎年ボトリング出来るか定かでないという貴重なキュヴェ！ 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ」は、シャルルマーニュの最高のものの1つだ。このコルトンは気品を保ってゆっくりと変貌してゆくだろう。そしてグリル香、ハーゼルナッツの香りがついてゆき、偉大なコルトンに相応しくあらゆる素材に満たされ、成熟感と味の純度があるものになる。昔のキュヴェで満足のいかなかったものとは全く違う。「この素晴らしいグラン・クリュにはひとめ惚れするはずです。その偉大なスタイルはもちろん、しっかりしたボディと味わいに優れたアペラシオン本来の価値である単純明快さが魅力です。力強さと熟成感に富んだ、まさに正統派シャルルマーニュといえるでしょう。」ドミニク・ローラン ■2019年のヴィンテージ情報■ 「2019年とは 1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。」 2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。（パリでは2003年の最高気温を更新しています！）しかし我々は2003年を経験しています。その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。 ■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique Laurent Corton Charlemagne Grand Cru Vieilles Vignes ドミニク・ローランコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン辛口Dominique LAURENT　/　ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs　/　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆	55,000円
ギィシャルルマーニュグランクリュブランドブランブリュットレゼルヴルメニルシュールオジェ箱なし 750ml シャンパーニュ白シャンパンコク辛口 ^VAGU26Z0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】RESERVE BRUT BLANC DE BLANC GUY CHARLEMAGNEポお買い物マラソン！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！シャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」で、エレガンス＆ミネラル感たっぷりのシャンパーニュを生み出している銘醸地「ル・メニル・シュール・オジェ村」。この村で、「サロン」の真向かいに位置し、「サロン」以上と各誌で評判の蔵が、　　　　　　　　　　ギィ・シャルルマーニュ掲載されるのも難しいフランスのワイン評価本「ギド・アシェット」でも高評価を得る1892年創業の老舗蔵です。最も優れた斜面を中心に広がる絶好の区画から、至高のブラン・ド・ブランを醸しています。区画ごとに、徹底温度管理のもと作られるキュヴェは、まさに絶品！　　「爽快感溢れる卓越した酸！」　　「凛とした強さの引き締まったミネラル感！」　　「爽やかで清らかな柑橘系フルーツの香り！」　　「緻密で美しい、キラキラと立ち上りつづける泡！」一口飲んだら、うわ〜うわ〜、これがホントのエレガンス〜♪と思える、貴婦人のようなシャンパーニュです。ギィ・シャルルマーニュが「この蔵の宝石」と喩える、グリーンがかった淡いイエローの　　　「メニレジメ　グラン・クリュ　ブリュット　ル・メニル・スュール・オジェ」、ドライフルーツの香りが嬉しい、　　　「キュヴェ・シャルルマーニュ　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット」、お手頃価格なのに、爽快感が素晴らしい、　　　「ブリュット・レゼルヴ　ブラン・ド・ブラン」　　　　　　　シャンパン好きには絶対に見逃せないアイテム！少し詳しくご紹介すると、　ブリュット・レゼルヴ　ブラン・ド・ブラン 2011年、香港のWINEVENTSで金賞受賞！特級畑のシャルドネ100％。ライムやピンクグレープフルーツ。アカシア、バラ。口当たりクリーミーで、長い余韻。柑橘系の香りが、ゆっくりと、ヘーゼルナッツやイースト香の中に消えていきます。生ガキ、グラタン風に料理したカキ、新鮮な魚介類と好相性。レモンのタルトやシャーベットとも楽しめます。　2006年　キュヴェ・シャルルマーニュ　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット 2011年、アシェットガイドに掲載！石灰土壌のメニル・シュール・オジェとオジェの特級畑のシャルドネ100％。干しブドウやドライいちじくの香りと、オレンジやパイナップルの香りが複雑にミックス。絹のように滑らかで長い余韻。最後にはスパイシーなタバコの香りも。ハーブと一緒に蒸した魚介類や、フォア・グラ、寿司、サーモンマリネ等と好相性。　2004年　メニレジメ　グラン・クリュ　ブリュット　ル・メニル・スュール・オジェ 2011年、香港のWINEVENTSで銀賞受賞！ル・メニル・シュール・オジェの平均樹齢40年の石灰質の区画。特級畑の一番絞り。樽熟地下のセラーで6年熟成。パワフル、それでいてエレガントなアカシアの蜂蜜の香り。レモンキャンディ、煙、香辛料。甘い果実の香りや、柑橘系のアロマは、やがて、ヴァニラ香へと変わります。ロブスターや帆立貝、フォアグラと好相性。料理なら、ローストチキンのトリュフ添えや、クリームやマッシュルームと一緒にパイ包みにしたチキンなど。本当に、素晴らしいエレガント・シャンパーニュ揃いです！同じ村にある憧れの「サロン」「クリュッグ」などは、もはや簡単に手が出せるお値段ではなくなりましたが、この「ギィ・シャルルマーニュ」は、価格を裏切る、超・超お値打ちもの！皆様、ぜひ1度、このシャンパーニュをお試しください。	7,480円
ルイラトゥールコルトンシャルルマーニュグランクリュ 2019 750ml白ワインフランスブルゴーニュ辛口送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ルイラトゥールコルトンシャルルマーニュグランクリュ 2019 750ml※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※■商品についてコルトン・シャルルマーニュは、「コルトンの帝王」ルイ・ラトゥールが誇るトップ・キュヴェ。1800年代末、フィロキセラの被害を受けたアリゴテとピノ・ノワールの樹をシャルドネに植え替えるという、当時では異例の決断によって、ルイ・ラトゥールにより初めて生み出されました。歴代米国大統領を始めとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で、エリゼ宮殿の晩餐会や洞爺湖サミット社交ディナーなどでも提供され、「最高のもてなし」を意味する存在となっています。2021年にはワイン・スペクテーター年間TOP100にて、2018年ヴィンテージが第6位に選出。ブルゴーニュワインとしてトップ10への選出は1998年以来の快挙となり、その品質の高さを証明しています。ルイ・ラトゥールは、コルトン・シャルルマーニュ最大となる10.5haの自社畑を所有。コルトンの丘の中でも、太陽の恩恵を強く受ける南東向きの畑で育つブドウを、完熟に達するまで待って収穫。熟成には自社製造、ミディアム・トーストのフレンチオークの新樽のみを使用しています。豊潤でまろやかな厚みがあり、しっかりとした深みあるミネラルに支えられた、力強くバランスに優れた味わい。長期熟成に向く偉大な白ワインです。■生産者情報 1797年に創業され、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。英国女王エリザベス2世や歴代米国大統領をはじめ、世界のVIPに愛されたワインとして有名で「最高のもてなし」を意味する存在となっています。近年では2017年にオーガニック栽培へ転換を始めるなど、数々の革新によって品質を向上。2021年にはフラッグシップ・キュヴェの「コルトン・シャルルマーニュ 2018年」がブルゴーニュワインとして1998年以来の快挙となる、ワイン・スペクテーターの年間トップ21に選出されるなど評価を高めています。■テイスティングコメント柑橘類、青リンゴ、熟した洋ナシや桃、アプリコットなどの豊かな果実のアロマに、凝縮した力強いアーモンド・ペースト、アカシアの木、わずかにグリルしたニュアンスやミネラル感が重なった多層的で複雑な香りがグラスを回す度に溢れ出します。口に含むと、サテンのように滑らかでシームレスなテクスチャーが印象的。驚くほどの凝縮感を備えた芳醇で力強い味わいながらも、上品な酸味とミネラル感が同時にフレッシュ感を与えている、豊かさと優雅さに満ちた出来栄えです。ジェームス・サックリングでは、「息をのむクラシックなコルトン・シャルルマーニュ」とコメントされ、98点という高評価を獲得しています。合わせるお料理フォアグラロブスターの香草焼きアメリケーヌソースと魚介のパイ包み■コンクール受賞歴/BIO認証など・2022年：ジェームス・サックリングにて「ロマネ・サン・ヴィヴァングラン・クリュレ・キャトル・ジュルノー 2019年」が100点獲得。・2023年：英国の高級ワイン取引プラットフォーム「Liv-ex」の「2023年パワー100」にて23位。2022年の193位から大幅に順位を上げ、「パワー100」に初めてランクインした生産者の中で最高位となった。これは、グラン・クリュなどのトップ・ラベルの取引に牽引されたもので、他の生産者と比較し、品質に対するバリューが評価された。・2024年：ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて第32位■テクニカル情報原産地フランスブルゴーニュ原産地呼称コルトン・シャルルマーニュヴィンテージ2019ブドウ品種シャルドネ100％アルコール度数14.%タイプ辛口内容量750ml※インポーター資料より引用■Q&A（よくある質問）詳細はこちら■関連商品ルイ・ラトゥールの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	46,750円
ジョセフドルーアンコルトンシャルルマーニュグランクリュ 1998 Joseph Drouhin Corton Charlemagne フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	強烈で複雑な余韻。紛れもない威厳のあるグランクリュ。濃厚な黄金色。リンゴ、洋ナシ、バラ、新鮮なアーモンド、シトラス、ハチミツ、スパイス、濡れた石、火打ち石などの香りがあります。堂々としていてバランスがとれ、豊かで生き生きとした味わい。味わいは豊かで、チョーキー、張りや深い芯があり、優れた凝縮感のあるワインです。すべてのアロマが混ざり合い、長く突き抜けるようなフィニッシュの素晴らしいワインです。生産者ジョセフドルーアンJoseph Drouhinワイン名コルトンシャルルマーニュグランクリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2002 - 2007The overwhelming majority of Corton-Charlemagnes tasted from 1998 were austere, tight, and ungiving. Drouhins domaine bottling is no exception. Subdued scents of white flowers and minerals give way to an unexciting, yet well-focused, rich, and tightly wound core of minerals, gravel, and lemon-lime flavors. As this youthful offering ages, it may ultimately merit more praise. Anticipated maturity: 2002-2007+.(128, The Wine Advocate, 21st Apr 2000) 18世紀創業。ブルゴーニュの真のテロワールを表現する歴史ある家族メゾン。ジョセフドルーアン Joseph Drouhin 1880年、ボーヌに創業したジョゼフ・ドルーアンはブルゴーニュ大公とフランス国王（12～18世紀）のカーヴ、そしてシャブリのヴォードン水車小屋（18世紀）を社屋として、徐々に規模を拡大してきました。細部までの心配り、追究心、品質志向、情熱と大胆さは、経験によって培った知識と先を見る目とともに代々引き継がれており、現在、4代目の兄弟たちがメゾンを率いています。それぞれが自分の役割を果たし、ドルーアン一族の「品質へのこだわり」を実践しています。数十年をかけてコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、そしてシャブリに73ヘクタールの自社畑を形成してきました。その三分の二以上がプルミエ・クリュとグラン・クリュで占め、ブルゴーニュ有数の自社畑所有者となっています。畑では、オーガニック栽培とビオディナミを実践しており、土壌に手入れには天然成分のものしか使用していません。自然の声を聴き尊重し、環境に配慮することを優先しています。約90のアペラシオンを通じて、ブルゴーニュのテロワールのわずかなニュアンスをもあますことなく表現することに情熱を捧げており、バランスとハーモニー、そして個性を大切にし、完璧なエレガンスへの理想を常に追い求めているのです。ジョセフドルーアン一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。この特別企画は 2025年1月15日（水）までの期間限定開催です。お見逃しなく！	49,800円
エティエンヌ・ドラルシュコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2022]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	コルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作！長年にわたってペルナン最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドラルシュ。実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました。シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるというエティエンヌは、25歳にして、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格。これからのペルナンを背負って立つ男です。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ」は、モンターニュ・ド・コルトンの最も高い場所に位置しています。土壌は活性石灰岩を多く含んでおり、ミネラル豊富なワインが生み出されます。エティエンヌ・ドラルシュは、「アン・シャルルマーニュ」に1ha所有。石灰質土壌。平均樹齢40年のVV。新樽率35%で12ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培醸造：赤は除梗100%。白は除梗しない。天然酵母のみで発酵 ETIENNE DELARCHE CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU エティエンヌ・ドラルシュコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Etienne Delarche　/　エティエンヌ・ドラルシュ人気のマリウス・ドラルシュもいよいよ世代交代。シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるという息子エティエンヌ！長年にわたってペルナン最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドラルシュ。実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました。「木製発酵槽の使用など、父の伝統的でシンプルな醸造法は変えるつもりはありません。また、厳格なリュット・レゾネによる栽培も引き継ぎます。ただ、将来的なビオロジー栽培への転換の可能性も含め、もっともっと畑に出て土壌を活性化していきたいと思っています」。シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるというエティエンヌは、25歳にして、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格。これからのペルナンを背負って立つ男です。マリウス・ドラルシュの白は、ペルナンやコルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作です。コストパフォーマンスに優れたペルナンの赤は、繊細な料理を引き立てる軽やかで上品なスタイルです。	25,800円
【マグナム瓶】ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペルコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2015]1500ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	世界最高峰の白ワインを生み出すことで知られる特級畑「コルトン・シャルルマーニュ」クロ・ド・ラ・シャペルの畑はノートルダム・ド・ピティエ教会の庇護の元にあり、1540年にこの広いゴシック建築の礼拝堂が建設され教会へ献納された。1870年頃ヴィクトル・ボワイヨが、3か所に位置するプルミエ・クリュのパーセルで小さなドメーヌを作る。後にルイ・ボワイヨにより引き継がれる。2011年現オーナー生産者マーク・オコーネルが、この畑を購入し、「ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ」から「ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル」と名付ける。「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ」は、コルトンの丘の西側に面し、世界最高峰の白ワインを生み出すことで知られる特級畑。かつては、中世にヨーロッパのほぼ全土を治めた偉大な王、カール大帝が所有していたという類い稀なるテロワールを誇ります。非常に美しい黄金色。エキゾチックフルーツ、柑橘類、洋ナシ、白桃のアロマ。ストラクチャーがしっかりしており、心地良いミネラリティが感じられます。美しく長い余韻も魅力的です。 DOMAINE CLOS DE LA CHAPELLE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペルコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン辛口Domaine Clos de la Chapelle　/　ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペルクロ・ド・ラ・シャペルの畑はノートルダム・ド・ピティエ教会の庇護の元にあり、1540年にこの広いゴシック建築の礼拝堂が建設され教会へ献納された。1870年頃　ヴィクトル・ボワイヨが、3か所に位置するプルミエ・クリュのパーセルで小さなドメーヌを作る。後にルイ・ボワイヨにより引き継がれる。・Pommard Les Chanlins (とても古いブドウの樹木), ・Volnay Carelle sous la Chapelle (現在は Volnay En Carelle), ・monopole Volnay Clos de la Chapelle.2011年　現オーナー生産者　マーク・オコーネルが、この畑を購入し、「ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ」から「ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル」と名付ける【テロワール】現在「ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル」の名のもとに、ヴォルネーの「クロ・ド・ラ・シャペル」の他、下記の畑で葡萄を栽培している。ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ所有の3パーセルに、9つのアペラシオンを追加し、全12のテロワールすべてグラン・クリュとプルミエ・クリュ。　合計4haの畑年間生産量　1500ケース（平均的な気候の年）1.Volnay 1er cru Clos de la Chapelle (monopole)2.Volnay 1er cru En Carelle3.Volnay 1er cru Taillepieds4.Pommard 1er cru Les Chanlins (tres vieilles vignes) 5.Pommard 1er cru Grands Epenots6.Beaune 1er cru Champs Pimont7.Beaune 1er cru Les Teurons8.Beaune 1er cru Les Reversees (blanc)9.Pernand Vergelesses 1er cru Sous Fretille10.Corton Charlemagne11.Corton Bressandes12.Corton Rognet【収穫・醸造】醸造家：ディミトリ・バザ　　栽培責任者：フランシス・シモン出来うる限りの純粋なワインを造ることを目標とし、ブドウ畑を獲得後すぐにドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペルのすべての畑をオーガニック栽培およびビオディナミー農法に転換。それぞれのパーセルに固有のテロワールが表現してくるものを最大限に引き出したワインを造ることを目標としている。ブドウは手収穫、醸造の間も人間の介入は最小限にとどめている。■栽培すべての畑はオーガニック栽培の認証を得るべく転換中で、ビオディナミー方向へ向かっている。-　土壌は一年に3回耕す-　殺虫剤、化学肥料無使用-　摘芽することで生産量をコントロール、小枝に芽を四つにし、最大生産量を35hl/haとする-　初冬から5月中旬までビオディナミー農法に則した牝牛の角の中に入れた牛糞の肥料使用-　700gの銅を使ったケア、ビオディナミー農法では年間最大で6kgまで使用は認められている-　土壌の密度が高くなかったため、ビオディナミー栽培への転換は速やかにかつ良い方向に表れました-　ブドウの樹木の高さを低めにする為ギュヨ・サンプル方式の垣根つくりをし剪定	88,000円
コルトンシャルルマーニュ 2020ラペ 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドボーヌ特級グランクリュシャルドネ白辛口浜運お酒の専門店　リカマン楽天市場店	ペルナンヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。コルトンシャルルマーニュの畑を3haも所有。定期的な植樹により、樹齢17年から50年以上と異なる樹齢のブドウをブレンド。ヴィエイユヴィーニュの力強さと若い樹の繊細さを調和させています。名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさせます。豊かな酸がしっかりしているため、重厚ながらもヘビーさを感じさせません。英字表記Corton charlemagne Rapet生産者ラペ生産国フランス地域1ブルゴ－ニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lアロースコルトンl　lシャルドネl	38,500円
アルベールビショードメーヌデュパヴィヨンコルトンシャルルマーニュグランクリュ 750ml[メルシャンフランスブルゴーニュ白ワイン辛口 421857] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。アルベールビショー/ドメーヌデュパヴィヨンコルトンシャルルマーニュグランクリュ 750ml[メルシャン/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/421857]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス『コルトン・シャルルマーニュ』は、希少な白ワインのグラン・クリュで、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの境界に位置しています。このワインは、ドメーヌ・デュ・パヴィヨンの神髄を物語るにふさわしい力強さと優雅さを併せ持ち、バター、焼きリンゴ、柑橘、パイナップル、シナモン、菩提樹、火打石を思わせる複雑な香りが広がり、わずかなハチミツのニュアンスも感じられる。凝縮感のある豊かな味わいで、余韻は複雑で強い印象です。	38,720円