ショレイ [ビール・洋酒]

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ショレイ 750ml
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商品	説明	価格
シャントレーヴショレ・レ・ボーヌシャン・ロン [2021]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	アロース・コルトン寄りの畑で、質の高い村名ショレイを生むことで名高いリューディーより、溌剌として明朗な、飲んでいて楽しくなるルージュ! シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。 2020ヴィンテージより、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。「ショレ・レ・ボーヌシャン・ロン」は、アロース・コルトン寄りの畑で、質の高い村名ショレイを生むことで名高いリューディー。堆積土壌なので果実味に富んでいますが、耕作法に凝ることで、複雑味と奥行きが生まれます。溌剌として明朗な、飲んでいて楽しくなるルージュ。（ドメーヌワイン） ■2021年ヴィンテージ情報■ 耕作法に凝ることで、重層感が出るようになりました。フレッシュで機微に富んでおり、優しいテクスチュア。(ドメーヌワイン) 生産量4樽 CHANTEREVES CHOREY LES BEAUNE CHAMPS LONGS シャントレーヴショレ・レ・ボーヌシャン・ロン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌショレ・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. CHOREY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディChantereves　/　シャントレーヴ日本人女性の細やかなセンスが生きる上品な仕上がりのブルゴーニュ！シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とする生産者。栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍した。 2022年4月からはシャントレーヴに専念し、エティエンヌ・ソゼ、シモン・ビーズで培った知識と経験を生かし、栗山さんと二人三脚でワイン造りをおこなっている。ふたりのメゾンは、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥールからスタート。原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴だ。原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。価格的に15〜20%ものプライムのつくビオの畑を優先して回っているという。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。 2011年まではポマールに借りていたスペースでワインを造っていたが、2012年以降、サヴィニーに完成した新たな施設で醸造。年を追うごとにふたりの目指す方向性が定まり、ワインの完成度を上げているのがなんとも頼もしい。そして、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生した。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。現在は、白ワインがアリゴテの5銘柄を含めて7銘柄、赤ワインが2銘柄、計9銘柄をドメーヌワインとして生産し、買い葡萄のものを合わせると全部で24銘柄生産している。日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。	7,580円
シャントレーヴショレ・レ・ボーヌラ・マラデロット [2021]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	日本人女性の細やかなセンスが生きる、ショレ・レ・ボーヌラ・マラデロット! シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。 2020ヴィンテージより、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。「ショレ・レ・ボーヌラ・マラデロット」は、ドメーヌワインが出来る「シャンロン」よりもショレの村寄りにあり、堆積土壌でショレらしい赤が出来る。ミディアムボディーで明朗、親しみやすさに溢れています。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年にあっても葡萄はしっかりと成熟していたので、厚みと奥行きがあり、余韻もエレガントです。(買いぶどう) 生産量3樽 CHANTEREVES CHOREY LES BEAUNE LA MALADEROTTE シャントレーヴショレ・レ・ボーヌラ・マラデロット生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌショレ・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. CHOREY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディChantereves　/　シャントレーヴ日本人女性の細やかなセンスが生きる上品な仕上がりのブルゴーニュ！シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とする生産者。栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍した。 2022年4月からはシャントレーヴに専念し、エティエンヌ・ソゼ、シモン・ビーズで培った知識と経験を生かし、栗山さんと二人三脚でワイン造りをおこなっている。ふたりのメゾンは、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥールからスタート。原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴だ。原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。価格的に15〜20%ものプライムのつくビオの畑を優先して回っているという。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。 2011年まではポマールに借りていたスペースでワインを造っていたが、2012年以降、サヴィニーに完成した新たな施設で醸造。年を追うごとにふたりの目指す方向性が定まり、ワインの完成度を上げているのがなんとも頼もしい。そして、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生した。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。現在は、白ワインがアリゴテの5銘柄を含めて7銘柄、赤ワインが2銘柄、計9銘柄をドメーヌワインとして生産し、買い葡萄のものを合わせると全部で24銘柄生産している。日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。	7,480円
レシュノーショレイレボーヌ [2022] 750ml 赤 Lecheneaut Vosne Romanee 酒宝庫　MASHIMO	商品説明やわらかい酸とシルキーなタンニンが、エレガントな口当たりを形作ります。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/ショレイ・レ・ボーヌ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝　内祝い　お祝い返し　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人祝い　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　退院祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　贈答品　お返し　お礼　御礼　謝礼　ご挨拶　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文　贈り物　遅れてごめんね　お正月　お彼岸　クリスマス　御挨拶　小学校　中学校　高校　大学　手土産　バレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日　お父さん　お母さん　おばあちゃん　おじいちゃん　同僚　上司　親戚	6,180円
アントナンギヨンショレレボーヌレシャンロン [2022] 750ml 赤 Antonin GUYON Chorey les Beaune Les Champs Longs 酒宝庫　MASHIMO	商品説明アロー・コルトンの向かい側に位置する畑。モレロチェリーやラズベリーのアロマ。絹のような滑らかなテクスチャで、美しいハーモニーを奏でます。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ショレ・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	6,008円
ルイジャドショレイレボーヌボーモンファミーユガジェ [2022] 750ml 赤 Chorey-Les-Beaune Beaumonts Famille Gagey 酒宝庫　MASHIMO	商品説明チェリーやスグリ、スミレの花のアロマに、微かに胡椒の香りも感じられます。シルキーなタンニン、複雑なアロマ、余韻の長い、エレガントなワインです。商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ショレイ・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	6,431円
【6本〜送料無料】ショレレボーヌレシャンロン 2022 ドメーヌアントナンギヨン赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュトスカニー　イタリアワイン専門店	Chorey Les Beaune Les Champs Longs Antonin Guyonドメーヌアントナンギヨン（詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・ショレイ　レ　ボーヌショレイレボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	6,424円
ロッシュドベレーヌ　ショレレボーヌ V.V[2020](赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ) ワインマルシェまるやま	今飲んで89　ポテンシャル90 飲み頃予想今～2040ショレだけど柔らかくて円い香り。そしてその香りがまたいい。黒と赤の中間の果実に土、それがまとまり良く端正に香る。口に含むとショレならではのタンニンの質感も含めた硬さがありながら、全体印象は柔らかい。そして味つきも良い。これは飲んで美味しいワイン。本格飲みにもお気軽飲みにも対応。(22年6月試飲)リアルワインガイド80号	6,050円
[2022] ショレイレボーヌ 750ml (ドメーヌレシュノー)(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0FVCB22^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE LECHENEAUT CHOREY LES BEAUNE期間限定10％オフ！超特選シャブリ4本期間限定10％オフ！フルボディ赤4本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからふたりの兄弟が力を合わせて大きく成長若いうちから楽しめる心地よいワインレシュノー LECHENEAUT フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10〜12度の低温マセレーションを4、5日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。ニュイ・サン・ジョルジュのスーパー・ノヴァ！　「フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー」ただいまファンが急上昇中のこのドメーヌ！皆様ご存知でしょうか？？あのパーカー氏が、2002年「クロ・ド・ラ・ロシュ」にな・な・なんとっ！！100点をつけた蔵なのです〜〜〜！！！他にも『クラスマン2002 』で、2000年「レ・プリュリエール」が 10点満点中、9．5点の最高得点！！この得点を得たのは、他にはあのルロワのミュジニーだけ！今回ヴェリタスに初入荷した2005年ものも、軒並み90点台という驚異のヴィンテージ！！なかでも、おすすめは「レ・ダモード」　 P93−94点という高得点なのに、6000円台でそのお味が楽しめてしまうんです♪♪ ブルゴーニュ・ファンにとっては生唾もの！パーカー氏の高評価も相まって、飛ぶ鳥を落とす勢いのレシュノー。しかし、かつてはほとんどをネゴシアンに売り渡していたなんて信じられますか？！父フェルナン氏の死後、兄フィリップが耕作、弟ヴァンサンが醸造とそれぞれの得意分野を担当。力を合わせてこの「フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー」はパーカー5ツ星★★★★★の評価を得るまでになったのです！いまや、ポンソ、ルソー、デュジャックなどの超一流どころと並び称されるほど！ノリにノってる新進気鋭のドメーヌが、お待たせしました！！わがヴェリタスにもやってきました〜〜〜！！このようにどれもこれもパーカー高得点っ！！人気◎急上昇中のレシュノーは入手困難な為、大変申し訳ございませんが、入荷は若干数。早いもの勝ちでございます！お早めに〜〜！！	6,180円
ドメーヌ・ラペショレ・レ・ボーヌヴィエーユ・ヴィーニュ [2018]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	偉大な白ワインの生産者として世界的に知られるラペ。赤ワインもなかなか秀逸。良心的な価格でお楽しみいただけるブルゴーニュ村名赤ワインとしておススメの1本です！ 1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。コルトンの丘を中心に、ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニーレボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約21haの畑を所有しています。「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。 2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。「ショレ・レ・ボーヌヴィエーユ・ヴィーニュ」は、石の底土の上に何千年もかけてコート・ド・サヴィニーとアロースから流れてきた泥灰岩質と石灰の沖積土で、鉄錆の色合いを持った土壌です。樹齢約40年のヴィエイユヴィーニュのブドウから造られます。木イチゴやさくらんぼのような、赤い果実系の香り。骨格が良く、きめ細かいタンニンが心地良く引き立っています。ブルゴーニュワインとして幅広く料理に合わせられる1本です。 DOMAINE RAPET CHOREY LES BEAUNE VIEILLES VIGNES ドメーヌ・ラペショレ・レ・ボーヌヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌショレ・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. CHOREY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDomaine Rapet　/　ドメーヌ・ラペ 1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。ボーヌからペルナン・ヴェルジュレスに向け北に車を走らせると、道の斜度が徐々に急になっていく。勇敢なサイクリスト達を追い抜いて村に着くと、ボーヌ市内より数度気温が低いように感じます。この村のひっそりとした雰囲気はこの気温のせいか、奥まったところにある小高い丘のせいか、はたまたこの舌を噛みそうな名を冠する村の知名度のせいか。コートドボーヌ唯一の赤のグラン・クリュ、コルトンと「皇帝のワイン」コルトン・シャルルマーニュを有しながら、この村には奢りや飾り気がありません。ドメーヌ・ラペの当主、ヴァンサンも飾らない、実直な人です。旅人が訪れるとたどたどしい英語でゆっくりと説明します。自慢話も聞いたことがありません。その代わりにパリのワインコンクールに入賞した際の賞状やワイン専門誌掲載の切抜きが所狭しと貼ってあります。栽培ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュットレゾネを実践。収穫はすべて手摘みで行われています。2018年3月にフランス農水省公認のHVE認証レベル3を取得。醸造「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽(新樽比率30%)にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽(新樽比率20%)にて12～14ヶ月熟成させます。	9,405円
【6本〜送料無料】3月27日(金)以降発送予定クレマンドブルゴーニュブリュット NV ポールショレスパークリング白ワインフランス 750ml シャルドネトスカニー　イタリアワイン専門店	Cremant de Bourgogne Brut Paul Cholletポールショレ（詳細はこちら）シャルドネ、ピノノワール、アリゴテ750mlシャルドネ、ピノノワール、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマンドブルゴーニュAOC発泡白2026年4月価格改定希望小売価格（税込） 3,960円→4,400円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料	3,399円
ショレイレボーヌ [2021] レシュノーChorey Les Beaune LECHENEAUT 750mlブルゴーニュ赤ワイン青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュコートドボーヌコートドールピノノワール村名赤ワインワインプレゼント高級ギフトモレ村にルーツをもつフェルナン・レシュノー氏がニュイ＝サン・ジョルジュにドメーヌをかまえたのは、1950年代の末のことでした。この時、ドメーヌが持つ畑は、ニュイ＝サン・ジョルジュ、シャンボール＝ミュジニィ、モレ＝サン・ドニの各村にひろがる2ヘクタール半ほどでした。 1986年には、幼少期よりブルゴーニュのテロワールにどっぷり浸り、ボーヌ市の醸造高校で醸造学の過程を修めたフェルナンの二人の息子、フィリップとヴァンサンがドメーヌに加わり、この家族経営のドメーヌを自然と引き継ぎました。このときから、ドメーヌ・レシュノーはより大きく、そしてより良いワインを作ろうとし続けています。1987年には、ニュイ＝サン・ジョルジュとヴォーヌ＝ロマネで小作契約を結びました。こうしたプルミエクリュを含む新しい畑は、のちにシャンボール＝ミュジニィやジュヴレー＝シャンベルタンでものちに畑を得ることになりました。ニュイ＝サン・ジョルジュの「レ・プリュリエ」や、モレ＝サン・ドニの「クロ・デ・ゾルム」といったプルミエ・クリュがこれに加えてドメーヌのラインナップに加わりました。こうした区画の獲得と並行して、醸造所やオフィスも現代化されました。醸造所は大きくなり、醸造中の安全性を高めるため、定温管理システムを導入しました。さらに、2005年には、熟成庫も新たに作りました。今も、ヴァンサン・レシュノー氏とフィリップ・レシュノー両氏が国内外の需要を満たすべく、さらなる拡大を望んでいます。これはたゆまぬ質的改善のステップであって、このドメーヌの伝統や一族の特徴をしっかりと残していくことを願っています。家族という観点でも、三代目がドメーヌに参画してくれました。ヴァンサンの息子のジュール・レシュノーが、ドメーヌ・レシュノーというブルゴーニュ的な活動を続けてくれることでしょう。 Chorey les Beaune ドメーヌのラインナップでは唯一のコート・ド・ボーヌに位置する赤ワインです。熟したラズベリーのアロマにスパイシーな甘草のフレーバー。チャーミングな果実味に柔らかな酸味。ストラクチャーは比較的しっかりしており、若いうちから楽しめるが熟成のポテンシャルも感じられます。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	6,600円
シャルルノエラショレイレボーヌ 2018 セリエデウルシュリーヌ 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名シャルルノエラショレイレボーヌ 2018 セリエデウルシュリーヌ 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてシャルル・ノエラはネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つで、かつて、あのアンリ・ジャイエとも比較される程有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却されました。畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。 ■セリエ・デ・ウルシュリーヌについて「親しみやすく、コストパフォーマンスの高いワインを提供する」というモットーのもと、70年台に設立されたネゴシアンです。厳選した契約農家からブドウを買い付ける他、オールドヴィンテージのボトル買いなども行っており、その品質の高さから、ルイ・ラトゥールやドルーアンなどの他ネゴシアンもここから買い付けるほどです。 ■このワインについて熟成 12〜18ヶ月テイスティング・コメントほんのり茶色がかったルビー色。赤系ベリーの香りに、クミンのようなスパイスのアロマ。フレッシュな酸と瑞々しいベリー系果実、硬質なミネラルを感じ取れます。飲み頃温度 13〜15℃ オススメ料理鶏レバーのパテ豚の角煮赤身マグロのステーキカマンベール（白カビチーズ） ■テクニカル情報産地フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ショレイ・レ・ボーヌ）原産地呼称 AOC. CHOREY LES BEAUNE（ショレイ・レ・ボーヌ）格付村名（ヴィラージュ）ヴィンテージ 2018 使用ブドウ品種ピノ・ノワール（100%）アルコール度数 12.5% タイプ赤ワイン／ミディアムボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	5,245円
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年ショレイ・レ・ボーヌ / トロ・ボーフランスブルゴーニュショレイ・レ・ボーヌ 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		9,130円
ショレイレボーヌルージュ 2020 ドメーヌプティロワ斎藤政一家自然派ビオディナミヴァンナチュール赤ワインフランスワイン辛口Chorey les Beaune Rouge 2020 Domaine Petit Roy (Seiichi Saito) AOC Chorey les Beaune Rouge BIO うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・プティ・ロワ元詰(斎藤政一家)生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ショレイ・レ・ボーヌ/AOCショレイ・レ・ボーヌブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いショレイ・レ・ボーヌ・ルージュ[2020]年・ドメーヌ・プティ・ロワ元詰(斎藤政一家)・自然派・ビオディナミ・極わずか0.19haの区画畑からの樹齢驚異の100年樹齢の古樹VVからのピノ・ノワール100％・年産極わずか・オーク樽19ヶ月熟成・醸造時のSO2極少量・無清澄・無濾過・RWG誌90点+〜91点プラス・AOCショレイ・レ・ボーヌ・ルージュChorey les Beaune Rouge [2020] Domaine Petit Roy (Seiichi Saito) AOC Chorey les Beaune Rouge BIO入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワイン！赤のショレイAOCの限定品！高級ショレイ愛好家大注目！完全割り当て作品！超限定輸入の希少品！ある有名ワイン評論家いわく「申し分ない出来で、値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、AOCショレ・レ・ボーヌ！グラン・クリュの街道沿いにあるものの東に位置し、一級畑もないためサヴィニほど注目を集めないが、ブルゴーニュファンの間では質の高いお買得ワインの宝庫として有名！しかもショレイ・レ・ボーヌの待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価！)が待望入荷！しかも斉藤政一氏と奥様(絵美さん)が造る年産わずかのショレイ・レ・ボーヌの赤！しかもブルゴーニュの日本人醸造家「斉藤政一」氏がいよいよ花開く2020年の入手困難な村名クラスの【ショレイ・レ・ボーヌ赤】！しかもスーパーグレイトヴィンテージの渾身2020年産の希少ショレ・レ・ボーヌ赤が遂に登場！造り手は『2006年に渡仏。ブルゴーニュで本格的にワイン造りの勉強を開始すると同時に、著名なワイナリーでぶどう栽培と醸造の仕事の経験を積み始めます。（シモン・ビーズ、ジャック‐フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソー、リュイ・シェニュ）ワインの魅力にのめり込む彼がいつしか自分自身のワインを造りたいという夢を抱くようになるのもこれも自然の流れです。彼の真骨頂は、ここで焦らずにじっくりと経験と準備を積み上げ始めたこと。技術、知識、経験、資金を蓄え現地での人間関係を広げ、自らのポテンシャルをワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛ける等、自らがオーナーとなるビジネスも合わせて手掛け、栽培と醸造の仕事をしながらいつか自分のドメーヌをと2足3足のわらじをはき続けます。その努力は身を結ぶまでに10年の時がかかります。まずは2016年にネゴシアンの「メゾン・プティ・ロワ」を立ち上げます。デビュー作となる『アルテス』はサヴォワの友人のブドウを買い、醸造所を借りて仕込んだキュヴェになります。そして遂に！ 2017年に「ドメーヌ・プティ・ロワ」を立ち上げ、自社畑をもち、ショレイ・レ・ボーヌの現在の場所へ引っ越しをします。地下のカーヴを整え、隣接してる古い建物を工事して住居とし、斉藤政一氏と奥様(絵美さん)、娘さん2人(結ちゃんと明ちゃん)の家族4人で生活をされております。』　このスーパーグレイトヴィンテージのショレ・レ・ボーヌ・赤[2020]年ドメーヌ・プティ・ロワ元詰(斎藤政一家)がリアルワインガイド誌の79号で90+〜91点プラスを獲得！コメントは『このワインもビン詰め直後で香りは閉じ気味。というか、かなり閉じている。柔らかさと、現状態での硬さが混じってはいるけど時間を経ていい香りになること必至。口に含むと味も硬いけどそういう段階でも美味しい。うま味が多く、調和感がバツグン。半年後くらいにまた会いましょう。(2022年6月試飲)』今飲んで90点プラス、ポテンシャル91点+(飲み頃、今〜2040年)と大注目！ショレイ・レ・ボーヌの石灰質が少なめの粘土石灰土壌で育つ樹齢驚異の100年樹齢のVVのピノノワール100％を全房で20日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で19ヶ月熟成後ステンレスタンクで1ヶ月追熟しました！(無濾過・無清澄/瓶詰め：2022年5月10日、SO2極少量。熟成中：20mg/L トータル：25mg/L)鮮やかな紫の色調強いガーネット色、プルーンやカシスジャム、密度の濃いベリー香、綺麗なアタック、しなやかで丸みのあるタンニンは柔らかく口中に拡がり、バランスの良い上質な味わいです鮮やかな紫の色調強いガーネット色、プルーンやカシスジャム、密度の濃いベリー香、綺麗なアタック、しなやかで丸みのあるタンニンは柔らかく口中に拡がり、バランスの良い上質な味わい！日本人醸造家、斎藤政一氏こだわりの究極ショレイ・レ・ボーヌが限定で少量入荷！2017年、ブルゴーニュ/ショレイレボーヌでドメーヌ・プティ・ロワを立ち上げた斉藤政一氏は、1982年中国生まれ。幼少期は中国北部で育ち11歳で日本へ帰国。東京農工大在学中に、砂漠化の分析で中国を訪問した時、現地でぶどう栽培がおこなわれていたのを見てワインに興味を持ちます。砂漠化という環境問題は経済と密接な関係を持っており、ただ緑化するだけでは根本的な問題解決にはならない事、そしてその土地に合った作物、なおかつ経済効果のある作物を植えて育てていかないと継続的な取り組みができないと感じた事。中国訪問をきっかけとして「ワイン用のぶどう栽培」が、砂漠化問題解決にぴったりと合致している、糸口になりうるとの考えにいたります。ぶどうは水分ストレスに強く、しかも原料を加工することによって付加価値が上がるため、緑化と経済効果をもたらす作物だからですこの経験と考えが知らず知らずのうちに彼の人生を決定づけます。ワイン造りをもっと知りたいと思うようになった彼は、在学中から日本のワイナリーを廻るようになります。そしてその後、長野県の小布施ワイナリーで研修を開始、自然に本場のワイン造りを見たいという欲望が湧いてきます。2006年に渡仏。ブルゴーニュで本格的にワイン造りの勉強を開始すると同時に、著名なワイナリーでぶどう栽培と醸造の仕事の経験を積み始めます。（シモン・ビーズ、ジャック‐フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソー、リュイ・シェニュ）ワインの魅力にのめり込む彼がいつしか自分自身のワインを造りたいという夢を抱くようになるのもこれも自然の流れです。彼の真骨頂は、ここで焦らずにじっくりと経験と準備を積み上げ始めたこと。技術、知識、経験、資金を蓄え現地での人間関係を広げ、自らのポテンシャルを高めていきます。ワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛ける等、自らがオーナーとなるビジネスも合わせて手掛け、栽培と醸造の仕事をしながらいつか自分のドメーヌをと2足3足のわらじをはき続けます。その努力は身を結ぶまでに10年の時がかかります。まずは2016年にネゴシアンの「メゾン・プティ・ロワ」を立ち上げます。デビュー作となる『アルテス』はサヴォワの友人のブドウを買い、醸造所を借りて仕込んだキュヴェになります。そして遂に！ 2017年に「ドメーヌ・プティ・ロワ」を立ち上げ、自社畑をもち、ショレイ・レ・ボーヌの現在の場所へ引っ越しをします。地下のカーヴを整え、隣接してる古い建物を工事して住居とし、斉藤政一氏と奥様(絵美さん)、娘さん2人(結ちゃんと明ちゃん)の家族4人で生活をされております。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：全房で20日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵/ 木樽で19ヶ月熟成後ステンレスタンクで1ヶ月追熟■樹齢：樹齢驚異の100年樹齢のVV■土壌：石灰質が少なめの粘土石灰土壌■無濾過・無清澄/瓶詰め■SO2極少量入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワイン！赤のショレイAOCの限定品！高級ショレイ愛好家大注目！完全割り当て作品！超限定輸入の希少品！ある有名ワイン評論家いわく「申し分ない出来で、値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、AOCショレ・レ・ボーヌ！リアルワインガイド誌大注目！高評価！日本人醸造家、斎藤政一氏こだわりの究極ショレイ・レ・ボーヌが限定で少量入荷！	7,260円
【6本〜送料無料】ショレイレボーヌ 2023 トロボー赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュ果実味トスカニー　イタリアワイン専門店	Chorey Les Beaune Tollot Beautトロボー（詳細はこちら）2006年から2ha分の畑をブルゴーニュ・ルージュに格下げしたため、品質がさらに上がった村名ショレイ・レ・ボーヌ。サラリとしていながら果実味の充実感があり、フローラルなアロマとピュアな酸味が心地よく、口当たり柔らかく、喉越しも滑らか。コストパフォーマンスの高いブルゴーニュです。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌショレイレボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社	8,965円
2020 ショレイレボーヌレボンゾルジャンピエールギヨン赤ワイン辛口 750ml Jean-Pierre Guyon Choey les Beaune Bons Ores 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Jean-Pierre Guyon Choey les Beaune Bons Ores 2020 蔵元wine maker ジャン・ピエール・ギヨン / Jean-Pierre Guyon 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de ＞ショレイ・レ・ボーヌ/Chorey Les Beaune 格付けclass A.O.C ショレイ・レ・ボーヌ / Chorey Les Beaune ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管ジャン・ピエール・ギヨンはヴォーヌ・ロマネに本拠地を置き、一年を通じての熱心な畑作業を続けることで質の高いワインを造りだしているドメーヌです。名高いエシェゾーとクロ・ド・ヴージョのグラン・クリュの畑を含む6ヘクタールを有機栽培しており、ドメーヌの9ヘクタールのブドウ畑は、ほとんどが樹齢50年以上。2006年以来、すべて有機農法で栽培されており、2012年にECOCERT認証を取得しました。ジャン・ピエール・ギヨンは1987年にヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョとプルミエ・クリュの区画を購入し、自身のドメーヌを設立。1991年、彼は両親が所有するヴォーヌ・ロマネの村々の区画も加わりました。ボーヌでブドウ栽培と醸造学を学んだ後、温度管理された醸造所と空気圧式圧搾機に投資。その結果、樹齢60〜70年の古木をマッサル・セレクションで植えた、素晴らしいテロワールの数々を誇るドメーヌへとなりました。「偉大なワインを造るには、樹齢の高い樹が必要」というジャン・ピエールの信念により、設立以来、1本もブドウの木を引き抜いていません。5月から7月にかけては土壌を耕し草を刈りますが、それ以外の期間は意図的にそのままの状態にします。ドメーヌは有機農法を実践し、ブドウ栽培のアプローチは、ブドウの木が自律的に成長することを可能にしていおり、有機栽培を重視しブドウが本来の性質を保ったまま成長出来るよう、環境に配慮しながら自然な免疫力の強化をサポートしています。ブドウの病気や害虫、菌類の影響を軽減するために、区画に予防策を施す準備をしています。できるだけ発芽時期に近い時期にブドウの木を剪定し、樹液の流れに配慮し、土壌の表面を耕し、余分な芽を取り除き、葉を落として樹冠を結び、空気と光を循環させ、植物が絡まるのを抑えています。介入時には月のサイクルを考慮し、収穫は最適な熟度を確保するために細心の注意を払ってタイミングを計っています。月のサイクルを利用して、ブドウ畑の処理と介入を決定しており、最適な収穫日は畑ごとに決められ、ブドウの熟度を判断するために定期的にテイスティングを行います。セラーでは、自然酵母による発酵の前に全房圧搾し、醸造中に硫黄を添加しない伝統的な手法が用いられています。赤ワインを醸造する際、ブドウはまず手を加えずに浸漬。区画ごとに1つのタンクを作り、それぞれのタンク固有の酵母で発酵させる。1週間後、酵母に酸素を供給するために果汁をポンプで圧送。3週間の醸造期間の終わりに、1回だけ果帽のパンチングを行い、縦型圧搾機で搾汁します。白ワインでは、空気圧式プレスを使用しています。圧搾時に意図的に酸化させる。SO?はマロラクティック発酵後に添加されます。ジャン・ピエールはブドウが健康かつ健全で生き生きしていることを確認するために、ブドウ畑で長い時間を費やします。手間のかかる手作業による選果と除梗の技術により、ブドウは香しく強いワインに生まれ変わるのです。	16,500円
【6本〜送料無料】クレマンドブルゴーニュロゼブリュット NV ポールショレスパークリングロゼワインフランス 750ml ピノノワールトスカニー　イタリアワイン専門店	Cremant de Bourgogne Rose Brut Paul Cholletポールショレ（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュクレマンドブルゴーニュAOC発泡ロゼ2026年4月価格改定希望小売価格（税込） 4,180円→4,620円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料	3,586円
ショレレボーヌシャンロン [ 2022 ]シャントレーヴ ( 赤ワイン ) [S] タカムラワインハウス	止められない進化！年々進化が止まらない、シャントレーヴ。むしろ、止められないと言っていいほど、センスと情熱共に持ち合わせた彼らの2022年が入荷しました！今や、国内外で高く評価されるそのワインは、「えっ、こんなところにも！？」という世界の美食家が予約を取りたがるレストランからも支持されています。ワイン造りの経験豊富な栗山朋子さんとギョームボット氏が二人三脚で手掛ける、シャントレーヴ。どれを選んでも後悔しないと思います！ ■造り手栗山さんのコメント■アロース・コルトン寄りの畑で、質の高い村名ショレイを生むことで名高いリューディー。堆積土壌なので果実味に富んでいますが、耕作法に凝ることで、重層感が出るようになりました。2022年は入手して3年目なだけに、これまでの耕作の工夫の成果が現れてきたという手応えがあります。複雑さが増し、スケールも大きくなりました。エレガントさも加味されました。（ドメーヌワイン）生産量400リットル容量の樽が2樽 INFORMATION NameChorey-les-Beaune Champs Longs Chantereves ブドウ品種ピノ・ノワール生産者名シャントレーヴ産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ショレ・レ・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chorey les Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	8,030円
2022 ショレレボーヌトロボー正規品赤ワイン辛口 750ml Tollot Beaut Chorey les Beaune 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Tollot Beaut Chorey les Beaune 2022 蔵元wine maker ドメーヌ・トロ・ボー / Domaine Tollot Beaut 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de ＞ショレイ・レ・ボーヌ/Chorey Les Beaune 格付けclass A.O.C ショレイ・レ・ボーヌ / Chorey Les Beaune ヴィンテージvintage 2022年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ラック・コーポレーション情報information 2006年から2ha分の畑をブルゴーニュ・ルージュに格下げしたため、品質がさらに上がった村名ショレイ・レ・ボーヌ。サラリとしていながら果実味の充実感があり、フローラルなアロマとピュアな酸味が心地よいワインです。口当たり柔らかく、喉越しも滑らか。コストパフォーマンスの高いブルゴーニュと言えます。ショレ・レ・ボーヌは今は県道となった幹線道路D974の東側に位置する小さな村。マルサネと同じく村名アペラシオンは得られても、特級畑はおろか、1級畑すらありません。それゆえ隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たない存在ですが、この村には偉大なドメーヌが存在します。それがトロ・ボーです。合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌに所有し、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン（コルトン・コンブからなる）の特級畑を有しています。ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたといいます。ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていました。そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっています。ドメーヌは1990年代までジャック、アラン、フランソワの三兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール（アンヌ・グロの夫）、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられています。ブドウ畑は施肥をせず、夏季剪定により収量調整。赤ワインの造りは手摘みしたブドウを除梗ののち、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用して発酵。最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回のピジャージュ。樽に移します。新樽率は村名が4分の1、1級が3分の1、特級が50％となりますが、パワフルなアロース・コルトンはワンランク引き上げて村名で3分の1、1級で50％です。このドメーヌのコルトン・シャルルマーニュは、東側斜面の頂上、ル・コルトンに植えられたシャルドネからなり、50％の新樽を含み樽発酵、樽熟成します。トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられません。またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムではないでしょうか。 ※インポーター様資料より .	6,479円
《2.2万円以上で送料無料》ショレイレボーヌ 2020 ドメーヌマイヤールペールエフィス Maillard Chorey les Beaune 赤ワインフランスブルゴーニュココスワインアンドウイスキー	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ生産者ドメーヌ・マイヤール・ペール・エ・フィス品種ピノ・ノワール 100%英字Maillard Chorey les Beaune土壌ジュラ紀中期-後期の泥灰質石灰岩と泥灰土。小石と硬い石灰岩の砂利が混ざった褐色の土壌醸造228L樽で18カ月熟成（新樽比率25％）。軽くろ過して瓶詰め飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4532118011792輸入元飯田《生産者について》ドメーヌ・マイヤールは1952年設立のワイナリーですが、それを営むマイヤーる一族はブルゴーニュにて1766年からワインづくりをしている歴史ある家系。コート・ド・ボーヌ北部、アロース・コルトンからヴォルネイにかけて畑を所有しています。オーク樽熟成に使う新樽は25-80%でワインやヴィンテージで使い分けています。最近の傾向と比較するとやや高めでしょうか。醸造設備はボーヌ市の北側にあります。《このワインについて》ショレイ・レ・ボーヌは、コート・ドールの村名格ワインの中では比較的手ごろなもの。この価格はちょっと人気の生産者なら、広域名「BOURGOGNE」の価格です。ラズベリーやレッドベリーのような赤いフルーツのアロマに、若いワインながらわずかに皮革のような複雑なニュアンス。クラシックで上品なまとまりを持っており、「昔ながらのブルゴーニュワイン」のイメージに近いものでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ピノノワール味種類 :子3 酉18 惰S≪関連カテゴリ≫	7,480円
ショレイレボーヌ[2021]ドメーヌプティロワ(斉藤政一) Chorey les Beaune Domaine Petit Roy リカーMORISAWA	甘やかな果実味が優雅な21年は伸びしろもアリ！！本拠地ショレイ・レ・ボーヌのなだらかで広々とした日照に優れる畑で育ったピノ・ノワールを全房でピジャージュをしつつ醸し、木樽で発酵＆熟成。最後にステンレスタンクで追熟しました。朱色がかったルビー色。ブラックベリーやプルーン、トマト、湿った土と若さも残る香り。果実味には甘やかさがあり、ボリューム豊か♪ それでいてアルコール度数は12度で軽快さもあり、タンニンも豊かでありながら角は一切無く、円みを感じさせるテクスチャーこそ斉藤さん！香りや果実味の姿からも、まだまだ伸びしろを感じさせますし、熟成にも期待大ですね(^_-)-☆ 無濾過・無清澄　瓶詰め：2023年5月15日　SO2:熟成中に極小量の添加。	9,570円
ドミニク・ローランショレ・レ・ボーヌヴィエーユ・ヴィーニュ [2021]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】ショレ・レ・ボーヌは多少新樽のニュアンスを感じるモダンなニュアンスで、90年代のドミニク・ローランを彷彿とさせるスタイル！ 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ドミニク・ローランが買い付けてくるヴィエイユ・ヴィーニュのワインの中から樽熟成開始約1年後に樽から試飲して、最良のものだけを選んでキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとして位置づけています。「ショレ・レ・ボーヌヴィエイユヴィーニュ」は、この数年安定して高い品質を維持している、ドミニク・ローランおすすめのキュヴェ。"ドミニクが「多くのショレ・レ・ボーヌのワインは軽いが、これは違う」と語るワイン。このキュベの秘密は、丹念に育てられた高樹齢のぶどうの木です。大半を｢レ・ボーモン｣の区画から収穫されたぶどうを用いており、このアペラシオンに多くみられる粘土の区画から収穫されたものとは異なる香りがあります。 ■ドミニク・ローラン氏のコメント■ 我々を代表するワイン!間違いのない価値があり、ブルゴーニュの深淵へと我々をいざないます。新樽ではない良い樽を使い優しく熟成させることは、想像以上に重要なことです。10年は問題なく熟成させることができます。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 低収量が逆にブルゴーニュを救い、個性のあるワインを作り上げました。もし、この壊滅的な収量が豊作だったらどうなっていたでしょうか？私たちは、94年、84年、77年のような小規模なヴィンテージを回顧し、多く腐敗したブドウがテロワールの表現を損なっていたでしょう。しかし、少ないブドウはすべてをチャンスに変えます！ワインは非常に純粋で、古典的なブルゴーニュの系譜にある良いものです。理想的な収穫日の選択肢はあまりありませんでした。9月13日から20日の晴れた週が理想的で、ブドウは12/13度くらいの適正な度数でよく熟しています。その後、軽い雨が終わるのを待って最後のブドウを収穫しました。9月の最後の日々、涼しく雨の多い日が続き、発酵タンクは半分だけ満たされました。糖分の適度な豊富さが醸造を容易にし、ワインは明るく深い色でプレスから出てきます。極少量の収穫のおかげで豊かな素材があり、ワインは良い熟成を経て成長していくでしょう。 ■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique LAURENT CHOREY LES BEAUNE VIEILLES VIGNES ドミニク・ローランショレ・レ・ボーヌヴィエイユヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌショレイ・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. CHOREY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDominique LAURENT　/　ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs　/　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆ ◆2025/05/14 ドミニク、息子のジャン、娘のマリーと名古屋でお食事をしました！◆	7,260円
ルーデュモン / 天地人ショレイレボーヌルージュ [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスコートドールコートドボーヌ Lou Dumont Chorey Les Beaune ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chorey-Les-Beaune Rouge 天地人ショレイ・レ・ボーヌルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ドールコート・ド・ボーヌ品種ピノ・ノワール 100％ ALC度数13.0% キャップ仕様コルク ◆醸造天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ◆商品説明「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収穫量50hl/ha。　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール　1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグランキュヴェ・タガミについて　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとりたがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグランキュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア「リアルワインガイドブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。〜ルー・デュモン仲田晃司氏のコメント〜フルーティーで口当たりが柔らかく、フランスのレストランからの引き合いが一番多いワインです。	7,280円
クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ブリュット　NV　ポール・ショレ　＜白＞　＜ワイン／スパークリング＞【Pup】ワインショップドラジェ	ワイン名Cleman de Bourgogne / Paul Cholletワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　アリゴテ生産者ポール・ショレ生産地などフランスのスパークリングワイン　クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考サヴィニー・レ・ボーヌに本拠地を置くクレマン専門のドメーヌ、ポール・ショレ。クレマン・ド・ブルゴーニュのAOC認定にも携わった、まさにパイオニアで、その作りは堅実かつ本格派。規定よりも長く瓶内熟成も行います。シャンパーニュ方式の繊細な泡、ピノ・ノワールからくる豊かなボディ、シャルドネのエレガンス。複雑でありながらフレッシュさも感じられる、シャンパーニュと間違えてしまうほどの風格を備えています。パイオニアが作るクレマン・ド・ブルゴーニュ！ぜひお試しください！	3,278円
天地人ショレイ・レ・ボーヌルージュ 750ml / ルー・デュモン ( 仲田晃司 )【 7728 】【フランス赤ワイン】【お花見贈り物ギフトプレゼント】酒の番人　ヤマカワ	●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1、2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰めした赤ワインです。商品名：Chorey-Les-Beaune Rouge 分　　類：フランス赤ワイン原産地：フランスブルゴーニュショレイ・レ・ボーヌ度　　数：13％キャップ：コルク製造元：ルー・デュモン(仲田晃司) ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、 1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。こちらもオススメです。：【日本酒】黒龍・九頭龍作東洋美人佐久の花仙禽屋守隆白瀑・山本羽根屋瀧自慢奥播磨東一天吹雁木賀茂金秀正雪初亀すず音醴泉小左衛門播州一献ゆきの美人明鏡止水まつもと三千盛越乃寒梅三井の寿墨廼江房島屋天寳一土佐しらぎく酔鯨あたごのまつ醸し人九平次日高見出羽桜上喜元獺祭義侠彩来手取川吉田蔵u よこやま横山五十常山ロ万貴わかむすめ蓬莱泉福海聖秋鹿 W 【焼酎】甑州富乃宝山天使の誘惑旭萬年海・くじら蔵の師魂黒瀬撫磨杜牧場の櫻魔王伊佐美もぐらあやかし福助かまど八千代伝熟柿櫻井千亀女桜明日香晴耕雨読明るい農村一壷春摩無志さそりけいこうとなるも吾空泰明天の刻印銀の水ちんぐつくし鳥飼豊永蔵朝日龍宮青鹿毛【前掛け・グラス・おつまみ】チーズソースディップうすはり酒杯錫びいどろ【ウィスキー】イチローズモルト松井【名入れボトル】日本酒焼酎ワイン彫刻下記の用途などにも使用できます。：記念日お誕生日お返し御歳暮お歳暮御中元お中元暑中御見舞残暑御見舞御年賀お年賀御祝いお祝い内祝い御礼お礼祝延寿敬寿結婚祝結婚記念日引き出物出産祝寿贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝還暦祝い古稀祝喜寿祝傘寿祝米寿祝白寿祝婚約祝入学祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝ゴルフコンペ周年記念品ご進物上棟祝御見舞い快気祝い新築祝い手土産金婚式銀婚式※【あす楽】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。	8,580円
【5%OFF \| P5倍】オーレリーベルトショレイレボーヌ 2021 Aurelie Berthod Chorey les Beaune フランスブルゴーニュ赤ワイン【ceo】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	高品質ながらも手頃な価格が魅力的！優良区画から生まれるリッチな村名ワインこのキュヴェは、ショレイ・レ・ボーヌ村の北に位置する優良区画「Les Champs Longs」と「Les Petits Champs longs」に育つピノ・ノワールから造られています。村名アペラシオンの中でも優れた品質を持ち、他の有名なアペラシオンに比べて手頃な価格で手に入ることも魅力のひとつです。美しいルビーの輝きを持ち、香りはとてもフルーティー。口当たりは豊かで軽やかなタンニンが全体のバランスをまとめています。アペリティフや肉製品、ハードチーズと合わせて楽しむことをおすすめします。生産者オーレリーベルトAurelie Berthodワイン名ショレイレボーヌChorey les Beauneヴィンテージ2021容量750ml オーレリー・ベルト一覧はこちらから勝田社長がフランスで買い付けたちょっと贅沢な高品質デイリーシャンパン、ワイン。近年、クリュッグやクリスタル、サロンといった高級シャンパンをはじめ、フランスワイン全体の価格が大幅に高騰しております。このような状況の中で、私たちは「大切なワイン愛好家のお客様に、リーズナブルな価格で高品質な美味しいワインを毎日楽しんでいただきたい」という強い思いを抱いております。その思いを実現するために、弊社の勝田社長が生産者を訪問し、実際に現地で試飲を重ねて選び抜いたクオリティの高いシャンパンとワインを仕入れました。このようにして選ばれたワインは、ただの美味しさだけでなく、心を込めて選ばれたものです。また、コストをカットできた理由は、生産者との直接取引を行っているからです。これにより、余分なコストを省き、よりお求めやすい価格での提供が可能となりました。さらに、今回は特別にお試しスペシャル特価でご提供させていただくことにいたしました。これは、初めてご覧いただくお客様に、私たちの自信作を気軽にお試しいただきたいという願いから実現した特別な機会です。ぜひこの機会に、【勝田社長★ベストワインセレクション】をお買い求めいただければ幸いです。心よりお待ち申し上げております。勝田社長ベストワインセレクション一覧はこちらから　マルチな才能を有するブルゴーニュ屈指の女性醸造家オーレリー・ベルトは、2017年がファーストヴィンテージの新星ドメーヌです。当主のオーレリー・ベルトは、経営学と経営管理の修士号を取得したのち、もともとはマーケティングの仕事に就いていましたが、ワイン生産者ヴァンサン・フルニエとの出会いを契機にワインづくりへの情熱が高まり、2012年ごろから両親の所有するドメーヌでワインづくりに携わりました。そののち、自身の名を冠するドメーヌを立ち上げ、また畑の管理者としての専門プログラム「BPREA」を数か月で修得するなど、アクティブでマルチな才能を発揮しています。ファーストヴィンテージから注目を集めた高品質なワイン彼女が手掛けるワインはドメーヌ設立当初から注目を集めており、2017年のファーストヴィンテージは、タストヴィナージュで「MAJOR賞」、フェミナリーズで金賞、さらには、フランスの最も権威あるワインガイドのひとつ『アシェット・ワイン・ガイド』で1つ星を獲得しました。その後も手掛けるワインは順調に評価を高め、2018年にはワイン業界で影響力のある雑誌「ル・ポワン」で特に優れた商品として紹介され、2020年の「ル・ポワン・スペシャル・ヴァン」でも同様に取り上げられました。また、同年のフェミナリーズ金賞に加え、2021年には再び『アシェット・ワイン・ガイド』で1つ星を獲得。これらの受賞歴や誌面掲載は、オーレリー・ベルトのワインが世界的に認められていることを証明する重要な実績です。オーレリーベルト一覧へ	6,270円
[2020] ショレ・レ・ボーヌレ・シャン・ロン　ドメーヌ・アントナン・ギヨンみちのく岩手のワイン屋竹澤	★14.5%・750ml★ ●ピノ・ノワール100%● （平均樹齢35年） ●アロース・コルトンの向かい側に位置する畑。モレロチェリーやラズベリーのアロマ。絹のような滑らかなテクスチャで、美しいハーモニーを奏でます。● ★Bright, inviting aromas of red cherry and strawberry, with a hint of forest floor. On the palate concentrated ripe cherries, dark plum and a weighty earthiness makes this a heavenly Burgundy even right now. No need to wait, but will prove to be more rewarding within the next decade.★	5,790円
プティ・ロワショレイ・レ・ボーヌ [2020]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏がコートドボーヌで手掛ける、エレガント×ナチュラルな1本！斎藤政一氏は、2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏。『シモン・ビーズ』の他に、2010年に『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に『ドメーヌ・アルマン・ルソー』と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ね2016年、満を持して自身のワイナリーとなる『メゾン・プティ・ロワ』を設立しました。独立後は、ネゴスワイン（買いブドウからのワイン造り）だけにとどまらず、翌2017年よりサヴォワ地方に住むヴィニュロンである友人が耕作放棄しようとしていた畑を全面購入し、栽培に着手しています。現在、オート・コート・ド・ボーヌに1.2haの土地を借り、そこには0.8haのピノノワールが植わっております。他に、ポマール村に1haのピノノワール、サヴィニー近郊に0.2haのアリゴテ、0.1haのシャルドネの畑があります。最終的にはブルゴーニュで4～6haのぶどう畑を持ちたいという目標を持っていますが、現在は合計2.5haの土地をもち(借り)、2.1haの畑でブドウを栽培しております。「ショレイ・レ・ボーヌ」は、ショレイ・レ・ボーヌの平地で石灰質が少なめの粘土石灰土壌で育つピノノワールを全房で20日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で19ヶ月熟成後ステンレスタンクで1ヶ月追熟しました。鮮やかな紫の色調強いガーネット色、プルーンやカシスジャム、密度の濃いベリー香、綺麗なアタック、しなやかで丸みのあるタンニンは柔らかく口中に拡がり、バランスの良い上質な味わいです。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰向き：全方位面積・収量：0.19ha・47hl/ha 品種（収穫/樹齢）：ピノ・ノワール100%（手摘み/平均100年）酵母：自生酵母発酵：8月21日収穫／全房で20日間コールド・マセラシオン、空気圧式圧搾 16hlのステンレスタンクで発酵熟成：古樽で19ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで1ヶ月間熟成無濾過・無清澄瓶詰め：2022年5月10日 SO2：熟成中：20mg/L トータル：25mg/L Petit Roy Chorey les Beaune プティ・ロワショレイ・レ・ボーヌ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ原産地呼称：AOC. CHOREY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDomaine Petit Roy　/　ドメーヌ・プティ・ロワコートドボーヌで静逸、静謐なる挑戦　エレガント×ナチュラル！ 2017年、ブルゴーニュ/ショレイレボーヌでドメーヌ・プティ・ロワを立ち上げた斉藤政一氏は、1982年中国生まれ。幼少期は中国北部で育ち11歳で日本へ帰国。東京農工大在学中に、砂漠化の分析で中国を訪問した時、現地でぶどう栽培がおこなわれていたのを見てワインに興味を持ちます。砂漠化という環境問題は経済と密接な関係を持っており、ただ緑化するだけでは根本的な問題解決にはならない事、そしてその土地に合った作物、なおかつ経済効果のある作物を植えて育てていかないと継続的な取り組みができないと感じた事。中国訪問をきっかけとして「ワイン用のぶどう栽培」が、砂漠化問題解決にぴったりと合致している、糸口になりうるとの考えにいたります。ぶどうは水分ストレスに強く、しかも原料を加工することによって付加価値が上がるため、緑化と経済効果をもたらす作物だからですこの経験と考えが知らず知らずのうちに彼の人生を決定づけます。ワイン造りをもっと知りたいと思うようになった彼は、在学中から日本のワイナリーを廻るようになります。そしてその後、長野県の小布施ワイナリーで研修を開始、自然に本場のワイン造りを見たいという欲望が湧いてきます。 2006年に渡仏。ブルゴーニュで本格的にワイン造りの勉強を開始すると同時に、著名なワイナリーでぶどう栽培と醸造の仕事の経験を積み始めます。（シモン・ビーズ、ジャック‐フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソー、リュイ・シェニュ）ワインの魅力にのめり込む彼がいつしか自分自身のワインを造りたいという夢を抱くようになるのもこれも自然の流れです。彼の真骨頂は、ここで焦らずにじっくりと経験と準備を積み上げ始めたこと。技術、知識、経験、資金を蓄え現地での人間関係を広げ、自らのポテンシャルを高めていきます。ワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛ける等、自らがオーナーとなるビジネスも合わせて手掛け、栽培と醸造の仕事をしながらいつか自分のドメーヌをと2足3足のわらじをはき続けます。その努力は身を結ぶまでに10年の時がかかります。まずは2016年にネゴシアンの「メゾン・プティ・ロワ」を立ち上げます。デビュー作となる『アルテス』はサヴォワの友人のブドウを買い、醸造所を借りて仕込んだキュヴェになります。そして遂に！ 2017年に「ドメーヌ・プティ・ロワ」を立ち上げ、自社畑をもち、ショレイ・レ・ボーヌの現在の場所へ引っ越しをします。地下のカーヴを整え、隣接してる古い建物を工事して住居とし、奥様、娘さん2人の家族4人で生活をされております。	8,470円
トロボー　ショレレボーヌ[2023] ワインマルシェまるやま	2006年から2ha分の畑をブルゴーニュ・ルージュに格下げしたため、品質がさらに上がった村名ショレイ・レ・ボーヌ。サラリとしていながら果実味の充実感があり、フローラルなアロマとピュアな酸味が心地よい。口当たり柔らかく、喉越しも滑らか。コストパフォーマンスの高いブルゴーニュである。今飲んで91+ ポテンシャル902+ 飲み頃予想今～2048またまたいつも書くけどショレ・レ・ボーヌの典型ワインの香りじゃない。全くない。あるのは緻密さと気品と複雑なエレガンス。口に含むとこれもやや濃いめの液体。だけどエレガントで、真ん中に優れ、味わい豊かで気品まみれ。いつも見事なショレ・レ・ボーヌ。<25年7月試飲〉リアルワインガイド91号	6,402円
ボーヌ2006年水平2本飲み比べサヴィニ・レ・ボーヌショレイ・レ・ボーヌワインセット飲み比べ送料無料 wine ギフトクリスマス 750ML ワイン館NISHIURA楽天市場店		9,699円