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ハウナー / マルヴァジア デッレ リーパリ パッシート [2020] 白ワイン 甘口 375ml / イタリア シチリア D.O.C. HAUNER MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO マルヴァジア・デッレ・リーパリ・パッシート 色白ワイン 味わい甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア シチリア 原産地呼称D.O.C. MARVASIA DELLE LIPARI PASSITO 品種マルヴァジア・デッレ・リーパリ95% コリント・ネロ5% 樹齢20年 ALC度数13.0% キャップ仕様コルク ◆醸造 遅摘みした葡萄を使用。15日間陰干し。12時間スキンコンタクトを行いステンレスタンク内発酵。残糖分を保つため途中で温度を下げ発酵を中断。ステンレスタンクにて12ヶ月熟成。 ◆商品説明 マルヴァジア・デッレ・リーパリは、リーパリ諸島の土着品種。 ギリシャから伝わったとされ、主にサリーナ島とストロンボリ島にて作られています。 ドライフィグ、アンズ、ナツメヤシなどの果実香にハチミツやハーブなどの香りが加わり複雑かつ膨よかな香り。綺麗なミネラルが甘さと上手くバランスを取っており、余韻まで長く口中に残ります。 ◆参考評価 ワイン・アドヴォケイト…94点(2017、2019) ガンベロ・ロッソ…2ビッキエーリ(2011-2017) HAUNER ハウナー ◆ワイナリーについて 現在、カルロ・ハウナーはシチリア州のリーパリ諸島における最も有力な生産者と言っても過言ではありません。 ジャンシス・ロビンソンとヒュー・ジョンソンが発行する「地図でみる図鑑 世界のワイン」でもリーパリ諸島の生産者のうち唯一掲載されているのが、このハウナーです。先代カルロ・ハウナーはロンバルディア州ブレシア出身の画家でした。20歳前から美術のオリンピックとも呼ばれるヴェネツィア・ビエンナーレ(国際現代美術展)にも出展する程の実力を持ち、その後はデザイナーとして国際的に活躍し1963年に初めてリーパリ諸島にてバカンスを過ごした際にその美しさに魅せられそれからは毎年リーパリ諸島を訪れる様になり、1970年には遂に移住。 カルロはリーパリ諸島での生活の中で次第に葡萄栽培に興味を持ち始め現地の農家からの情報収集や、古い本から新しい本まで読み漁り自身のワイナリーを創立しようと決断しました。リーパリ諸島は、オーストラリアやアメリカへ移住する人たちが多く捨て去られた「ダイヤの原石」のような畑がたくさんあり転がっておりその中から素晴らしい畑を購入し葡萄畑をを改善していきます。 カルロ・ハウナーは1996年に亡くなりましたが息子のカルロ・ハウナーJr.が後を引き継ぎ現在ではリーパリ諸島でも屈指の生産者として知られております。 ◆LUIGI VERONELLI ルイジ・ヴェロネッリ ルイジ・ヴェロネッリと言えばイタリア・ワインを初めてテイスティングにて評論を行なった人物。ルイジ・ヴェロネッリはカルロ・ハウナーのワインを以下の様に語っております。 「ある人にオーストラリア産チーズを見せると物凄い驚いた。それはオーストラリアが若い国で不思議な形のチーズだったからという話を読んだ事があるが、私もこのワインに出会ったときはオーストラリアのチーズに出会った気分だ。この様な味わいのワインには生涯出会えないだろうと思っていたが、出会えた事は物凄く幸せであり、私は神に感謝している。」イタリアワイン界の重鎮をここまで感動させたワイン・・・・。きっと皆さまにとってもこのワインは衝撃の出会いとなるのではないでしょうか? ◆ハウナーの本拠地サリーナ島 ハウナーの本拠地はサリーナ島です。サリーナ島は自然が豊かで「緑の島」も呼ばれており二つの火山から島が成り立っていることから昔はギリシャ語で双子を意味する「Dydime」とも呼ばれていました。火山性土壌由来のミネラル豊かなワインに仕上がり暖かい果実味も特徴的です。 ◆ブルカーノ島が育てた独特のキャラクター「イエラ」 ハウナーの拠点はサリーナ島ですが、「イエラ・ロッソ」、「イエラ・ロザート」はヴルカーノ島にて産み出されます。ヴルカーノ火山の最後の噴火は1890年。火山活動は未だ中断をしておらず、山上での水蒸気の吹き出しや医療用の貴重な成分となる硫黄質泥の海底噴出など未だに様々な現象を起こしております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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4,280円
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P3倍【6本〜送料無料】ハーフボトル フィアーノ パッシート メリツィエ 2018 マストロベラルディーノ 甘口 白ワイン イタリア 375ml カンパーニャ 果実味 濃厚
トスカニー イタリアワイン専門店
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Fiano Passito Milizie Mastroberardino Spaマストロベラルディーノ (詳細はこちら)カンパーニャのアトリパルダに本拠地を置く、南イタリアの名門マストロベラルディーノの「フィアーノ パッシート メリツィエ」です。特別な地域的条件で果皮に貴腐菌が付着したフィアーノを約2ヶ月間陰干し(パッシート)しています。熟成後に約8年間の瓶熟成を経て出荷。白トリュフやドライフルーツ、アプリコットジャムのような濃密なアロマ。程よい酸味と非常に濃厚な果実味、個性豊かな甘口ワインです。375mlフィアーノ イタリア・カンパーニャイルピニアDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社程よい酸味と非常に濃厚な果実味!マストロベラルディーノが貴腐菌が付いたフィアーノを陰干しして醸造した、個性豊かな甘口ワイン!フィアーノ パッシート メリツィエ マストロベラルディーノFiano Passito Milizie Mastroberardino Spa商品情報カンパーニャのアトリパルダに本拠地を置く、南イタリアの名門マストロベラルディーノの「フィアーノ パッシート メリツィエ」です。特別な地域的条件で果皮に貴腐菌が付着したフィアーノを約2ヶ月間陰干し(パッシート)しています。熟成後に約8年間の瓶熟成を経て出荷。白トリュフやドライフルーツ、アプリコットジャムのような濃密なアロマ。程よい酸味と非常に濃厚な果実味、個性豊かな甘口ワインです。貴腐菌が付着したブドウを陰干しメリツィエはイルピニアの山中にある海抜600m以上のサント ステファノ デル ソーレ農園で収穫されたフィアーノを使用。特別な気候と地域的条件で、ブドウに貴腐菌が付着します。そのおかげで陰干しのプロセス中に貴重な特徴が生まれ、凝縮した味わいとなります。高い糖分濃縮と並外れたアロマ、しっかりとした骨格が生まれ、これまでのフィアーノには無かったユニークな味わいとなっています。約8年間の瓶熟成を経て出荷しています。程よい酸味と非常に濃厚な果実味輝く黄金色の色調。白トリュフやドライフルーツ、アプリコットジャム、焼いたリンゴと砂糖漬けのレモンの香り。トフィーと蜜蝋のヒントも。程よい酸味でコクがありクリーミー。バランスの取れた繊細な甘さと美味しい果実味。明るく生き生きとしています。最後に爽やかな花のニュアンスとミネラルの後味が残ります。カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士!最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主。 マストロベラルディーノ Mastroberardino Spaマストロベラルディーノは、カンパーニャ州アヴェッリーノ県アトリパルダに1878年設立。創業は1878年ですが、それよりもずっと前からカンパーニャでワインを造り続けていた一族。そもそもはベラルディーノという家族でしたが、「マストロ=マエストロ」という称号が与えられ、マストロベラルディーノ家となりました。現在はピエロ マストロベラルディーノ氏が当主を務め、ミラベッラ エクラーノなどに畑を所有。総面積250haのブドウ畑から20種類以上のワインを生産し、カンパーニャの伝統に最新醸造技術を融合させたワインは世界的に高く評価されています。多種多様なワインが造られるイタリアにも、第2次世界大戦後から徐々に国際品種が持ち込まれ、カンパーニャ州の生産者もアリアニコ、フィアーノなどの伝統的な地ブドウを国際品種へと植え替える流れとなります。そんな中、カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史と、その素晴らしさを守るために尽力したのが、マストロベラルディーノ家の9代目当主アントニオ マストロベラルディーノ氏でした。タウラージは南イタリアで最も重要な品種アリアニコから造られるワインで、カンパーニャ州初のDOCGの指定を受けています。マストロベラルディーノは、タウラージと白「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」「グレコ ディ トゥーフォ」の3つのワインをDOCGという最高のカテゴリーに昇格させた大きな役割を果たしました。また、2000年前の古代ワイン復活プロジェクト(DA POMPEI IL VINO)「ヴィッラ デイ ミステリ」をイタリア政府から任されています。マストロベラルディーノの代名詞ともいえる「ラディーチ」シリーズは、1980年のイタリア南部での震災をきっかけにうまれました。カンパーニャでも壊滅的な被害があり、同社のセラーは市民の避難所としても活用されました。マストロベラルディーノは地域復興の願いを込めて、この地に根ざしたワインとしてイタリア語で「根」を意味する「ラディーチ」シリーズを1986年にリリース。中でも「ラディーチ タウラージ リゼルヴァ」は南イタリアワインの最高傑作との呼び声も高く、2010年4月には『ワインエンスージアスト』で「イタリアを代表する10本のワイン」に選ばれています。2015年、ピエロ マストロベラルディーノ氏は同社の発展に多大なる貢献をもたらした父アントニオ マストロベラルディーノ氏へのオマージュとして新たなシリーズ「Stilema(スティレマ)」を発表。「スティレマ プロジェクトはアントニオ マストロベラルディーノの、この土地、ブドウ品種、その特徴的で唯一無二のワインへの愛を表現するために生まれました」とピエロ氏は語っています。●マストロベラルディーノの来日セミナー(2024年2月13日) カンパーニャで最も長い歴史を誇る名門マストロベラルディーノ現当主ピエロ氏来日セミナーはこちら>>●マストロベラルディーノの突撃インタビュー(2011年11月30日) マストロベラルディーノ社 ピエロ社長インタビュー はこちら>>
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5,192円
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【6本〜送料無料】ハーフボトル タル ルック パッシート ビアンコ NV リス ネリス 甘口 白ワイン イタリア 375ml ヴェルドゥッツォ フリウリ ヴェネツィア ジュリア
トスカニー イタリアワイン専門店
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Tal L c Passito Bianco Lis Nerisリス ネリス (詳細はこちら)収穫後120〜130日間かけて陰干し。バリック(100%新樽)で長い時間をかけて発酵・熟成。瓶詰めして12ヶ月間寝かせてからリリース。程良い甘さが口いっぱいに広がる。極めて美しく保たれた甘さと旨味、ミネラルのバランス。魅惑的な持続性のある余韻があります。375mlヴェルドゥッツォ、リースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ イソンツォDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー美しく保たれた甘さと旨味!フリウリ有数のワイナリー「リスネリス」が造る魅惑的なパッシートタル ルック パッシート ビアンコ リス ネリスTal L c Passito Bianco Lis Neris商品情報収穫後120〜130日間かけて陰干し。バリック(100%新樽)で長い時間をかけて発酵・熟成。瓶詰めして12ヶ月間寝かせてからリリース。程良い甘さが口いっぱいに広がる。極めて美しく保たれた甘さと旨味、ミネラルのバランス。魅惑的な持続性のある余韻があります。生産者情報リス ネリス Lis Neris1879年創業。家族経営を貫くフリウリ有数のワイナリーリス ネリス社は北はスロヴェニアとの国境に接し、南にはイソンツォ川の川岸が広がるサンテンロレンツォ イソンティーノにあります。この土地は昔、東アルプスの氷河から流れ出た水によって侵食された台地で石灰質土壌を有します。リス ネリスのワイン造りは4世代前の1879年に始まり、以来家族経営を貫くワイナリーです。1990年代に入り4代目オーナーのアルヴァーロ ペコラーリ氏によって畑、醸造、熟成まで全過程において大きな改革を行い現在のリス ネリスのワインスタイルを築き上げフリウリでも有数の知名度を誇るワイナリーとなりました。大胆な剪定と密植、そして低い収穫量によって生まれた完熟したぶどうからは、力強く濃厚でありながらもエレガントな味わいのワインが造られています。フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味1993年まで「フランチェスコ ペコラーリ」というワイナリー名でしたが、1994年に「リス ネリス」というワイナリー名に変更しました。リス ネリスとは一般的なイタリア語の特徴とは異なるフリウリ独自の言葉で、創業時、一番最初に購入した区画に付けられていた名前です。1700年代は個々の畑に名前をつけなければならず、当時の人間が呼んでいた畑名「リス ネリス」がそのまま地図中に残っていました。歴史的に約500年間オーストリアの支配下にあったフリウリでは、イタリア語でもない、オーストリア語でもない独自の言語が発達していた歴史があります。フリウリの言葉である「リス ネリス」は「黒い女性」という意味があり、畑で働いていたのは男性よりも女性が多く、その女性たちが黒い服を着ての作業をしていた事から付けられたと記録が残っています。リス ネリスはGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定(間引き)が施され、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。●リス ネリスの突撃インタビュー(2019年5月17日) プロフェッショナルも注目する優美で滑らかな深み!フリウリ有数の名門家族経営カンティーナ「リスネリス」突撃インタビューはこちら>>
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15,499円
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【6本~送料無料】ペッレグリーノ パンテッレリア パッシート リクォローゾ 500ml 【ペッレグリーノ】 白ワイン イタリア シチリア デザートワイン ギフト 贈り物 お祝い お礼
枡屋酒店
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ズィビッボ(モスカート・ディ・アレッサンドリア)100%。8月末?9月中旬に収穫したブドウをさらに乾燥させて醸造、引き続きワイン由来のスピリッツを加え酒精強化する。琥珀色がかったゴールド。ドライ・イチジクやあんず、蜂蜜のようなアロマが特徴。口に含むと温かく、調和の取れた味わいが心地良い。フランやハードタイプのチーズと合わせて。●名称:白ワイン●商品名:Pantelleria DOC Passito Liquoroso●生産者:PELLEGRINO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種: ズィビッボ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいズィビッボ(モスカート・ディ・アレッサンドリア)100%。8月末?9月中旬に収穫したブドウをさらに乾燥させて醸造、引き続きワイン由来のスピリッツを加え酒精強化する。琥珀色がかったゴールド。ドライ・イチジクやあんず、蜂蜜のようなアロマが特徴。口に含むと温かく、調和の取れた味わいが心地良い。フランやハードタイプのチーズと合わせて。●名称:白ワイン●商品名:Pantelleria DOC Passito Liquoroso●生産者:PELLEGRINO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種: ズィビッボ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
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3,256円
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プラネタ メルロー シート デル ウルモ 2019 プラネタ家 正規代理店輸入品 シチリアDOC 750ml 辛口 フルボディ 赤ワインPlaneta Merlot Sito dell’Ulmo 2019 Sicilia DOC
うきうきワインの玉手箱
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タイプ赤・辛口 フルボディ テイストフルボディ 生産年2019 生産者プラネタ家 生産地イタリア/シチリア/DOCシチリア 品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプラネタ・メルロー・シート・デル・ウルモ[2019]年・プラネタ家・正規代理店輸入品・シチリアDOC・750ml・辛口・フルボディ・赤ワイン Planeta "Merlot" Sito dell’Ulmo 2019 Sicilia DOC 高級イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!レストランさまにも大人気アイテム!今や、シチリア州でNo.1のトレビッキエーリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」! プラネタ家とシチリアの歴史は15世紀まで遡るという非常に歴史ある生産者!15世紀にスペインより、シチリア西部のメソフィに移住してきた男爵家!5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家は、シチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟に革新的に取り組んできた名門!現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタ氏は、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーへと変え、現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタ氏の経営の下で世界でも有数の協同組合に成長させ貢献! 「シチリアでも高品質なワインを造ることが出来る」とさらなる確信をしていたが、大規模な協同組合のワイナリーで共有し実現することはこれ以上、不可能だと思い、自分の家族「プラネタ家」として高品質なワインを造ることを決断!そして、プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ氏、従兄弟のアレッシオ氏とサンティ氏で新しく会社を設立するプロジェクトをスタート!1985年、最初のブドウ園をウルモに設け、“新生プラネタ”が誕生!今では5つの土地 (メンフィ-エトナまで) に6つのブティックワイナリーを所有する、「ガンベロ・ロッソ」でのトレビッキエーリ獲得数がシチリア州No.1となり名実共にシチリアを代表する造り手となったプラネタ家が誇る、愛好家に根強い人気を誇る赤ワイン! この「メルロー・シート・デル・ウルモ」は、6つのブティックワイナリーの一つウルモ・ワイナリーで生産されるプラネタ家の最高級赤ワイン!シチリア西部のサンブーカ・ディ・シチリア村にある畑 (海抜250メートルに位置) の超厳選メルロー100%をアリエ産オーク樽で14ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン! 深く明るい紫色!熟した果実のアロマが、穏やかでエレガントなオークの香りと調和!濃く豊かな香りが優雅で複雑な味わいへと熟成していく可能性を予感させる!プラムやオークの香り豊かな味わいが長く続き、柔らかなタンニンが心地よい究極フルボディ辛口赤ワイン!パスタからメインの料理まで幅広い料理と相性抜群!プラネタ家が誇る高級赤ワイン“メルロー・シート・デル・ウルモ”が正規代理店輸入品で待望入荷! 5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家はシチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟的に取り組んできました。現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタは、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーに変えました。そのワイナリーは現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタの経営の下で短期間で集合財産となり、地元開発のモデルになりました。ディエゴはシチリア州ノブドウとワインの研究の議長を務めると同時に、シチリアのワインルエンッサンスを推進する中心人物として貢献。 プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ、従兄弟のアレッシオとサンティで新しく会社を設立するプロジェクトがスタートしました。1985年、新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。そしてそれ以来兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の保管だけでなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、二つの世代がシチリアへの多いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。 プラネタの歴史を知ることはシチリアを西から東へ、ワインやオリーブオイルを生産し、プラネタ家が宿泊施設を有する5つの大地を通して時空を旅する物語の様なものです。唯一無二のこの素晴らしい環境や田舎の自然、文化を守るためテロワールとヴィンヤードに対峙する時と同じ敬意を払い、五つの大地の特異性を追求し、土地のポテンシャルを高める長い長い旅と言えます。世界のトップコンサルタントからのアドバイスによる精密なワインづくり、イタリアンシグネハーワインアカデミーとの実践的な情報共有。 ■ぶどう品種:メルロー100% ■発酵・熟成:アリエ産オーク樽で14ヶ月熟成 レストランさまにも大人気アイテム!今や、シチリア州でNo.1のトレビッキエーリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」! この「メルロー・シート・デル・ウルモ」は、6つのブティックワイナリーの一つウルモ・ワイナリーで生産されるプラネタ家の最高級赤ワイン!シチリア西部のサンブーカ・ディ・シチリア村にある畑 (海抜250メートルに位置) の超厳選メルロー100%をアリエ産オーク樽で14ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン! 深く明るい紫色!熟した果実のアロマが、穏やかでエレガントなオークの香りと調和!濃く豊かな香りが優雅で複雑な味わいへと熟成していく可能性を予感させる!プラムやオークの香り豊かな味わいが長く続き、柔らかなタンニンが心地よい究極フルボディ辛口赤ワイン!パスタからメインの料理まで幅広い料理と相性抜群!
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6,578円
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バルベーラ パッシート ナターレ・ヴェルガ 【ヴィンテージは順次変わります】赤ワイン 赤 ミディアムボディ木樽熟成 イタリア ピエモンテ ギフト クリスマス プレゼント 750ML
ワイン館NISHIURA楽天市場店
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1,553円
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【6本〜送料無料】ハーフボトル イル ソーレ ディ コルテフォルテ ビアンコ パッシート 2008 コルテフォルテ 甘口 白ワイン イタリア 375ml モスカート ヴェネト
トスカニー イタリアワイン専門店
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Il Sole Di Corteforte Bianco Passito Corteforteコルテフォルテ (詳細はこちら)アマローネの生産で培われたパッシートの技術で造られる、花のような香りが魅力の白の甘口ワインです。透明感のある甘さ、滑らかな舌触り。モスカート、ソーヴィニヨン ブラン、トレッビアー、マルヴァジアを、最低でも4か月陰干しして生産されます。重すぎる事なく、上品なデザートワインです。375mlモスカート、ソーヴィニョン ブラン、トレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・ヴェネトヴェネトIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田蜜を含んだ花のアロマパッシートの甘口白ワインヴェネトの少量生産者コルテフォルテイル ソーレ ディ コルテフォルテ ビアンコ パッシート コルテフォルテIl Sole Di Corteforte Bianco Passito Corteforte商品情報アマローネの生産で培われたパッシートの技術で造られる、花のような香りが魅力の白の甘口ワインです。透明感のある甘さ、滑らかな舌触り。モスカート、ソーヴィニヨン ブラン、トレッビアー、マルヴァジアを、最低でも4か月陰干しして生産されます。重すぎる事なく、上品なデザートワインです。生産者情報コルテフォルテ Corteforte年間数千ケースのみ。知る人ぞ知る高品質少量生産ワイナリー1400年代に、ピエトラ コルテフォルテ氏が設立したワイナリー。1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ マリア チェルッティ氏の所有になりました。カルロ氏はブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指し、畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されています。年間数千ケースのみという高品質で少量生産のワイナリーです。300年以上の歴史を持つペルゴラ ヴェロネーゼ仕立栽培を採用1990年に植樹された畑は、この地で最良といわれる標高150〜300メートルの日当たりの良い南西向きの緩やかな斜面に3.2ヘクタール。玄武岩、赤石と石灰を含む火山性土壌のh畑です。暑く湿気の多い気候なので、ブドウの栽培はペルゴラ ヴェロネーゼという300年以上の歴史を持つ伝統的棚仕立栽培を採用しています。評価の高いアマローネ、ヴァルポリチェッラの他にも、珍しい陰干しした白葡萄から造られた甘口(イル ソーレ ディ コルテフォルテ)も造っています。0.5ヘクタール以下の単一畑アマローネ「ヴィニェティ ディ オーサン」全てのワインは350リットルの小樽もしくは2,500リットルの大樽での熟成を経てから出荷されます。ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ リパッソはステンレスタンクで発酵後、翌4月にアマローネの澱の上で再発酵。このリパッソと言われる工程を経て、複雑さやまろやかさがアップします。樽で6から8ヶ月熟成。トップキュヴェのアマローネ クラッシコ ヴィニェティ ディ オーサンは畑の中で一番標高が高く日照に恵まれた、0.5ヘクタール以下の小さな単一畑のブドウから造られる長熟タイプのアマローネです。
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3,960円
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【6本〜送料無料】ベン リエ パッシート ディ パンテッレーリア 2019 ドンナフガータ 甘口 白ワイン イタリア 750ml ジビッポ シチリア
トスカニー イタリアワイン専門店
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Ben Rye Passito Di Pantelleria Donnafugataドンナフガータ (詳細はこちら)明るみを帯びた琥珀色をしています。ナツメヤシ、干しイチジク、マメ科の植物であるイナゴマメ(キャロブ)のノートが感じられ、アプリコットや白い花の純粋な風味が余韻で現れます。ソフトでまろやかな口当たり、透明感溢れる酸味が甘さを引き立て高いレベルでバランスを保っています。750mlジビッポイタリア・シチリア・パンテッレーリア島シチリアDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
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12,870円
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イ バルジ / ピエモンテ バルベラ パッシート [2022] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア ピエモンテ DOC I Balzi Piemonte Barbera Passito ナターレ ヴェルガ ジルベール&ガイヤール2020 金賞
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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I Balzi Piemonte Barbera Passito イ・バルジ ピエモンテ バルベーラ パッシート 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ 原産地呼称DOC 品種バルベーラ ALC度数14.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 完熟したカシスやプラムのアロマが魅力的。 陰干しした葡萄を使って作られているため(パッシート製法)凝縮された果実の旨味が溢れます。 ◆コンクール入賞歴 ジルベール&ガイヤール2020 Natale Verga ナターレ・ヴェルガ 1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたこのワイナリーは、現在4世代により引き継がれ、 現在も創業当時と変わることない想いのもと、ワイン造りを行っています。 現在の経営者であり、 社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、 ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、 今日ではイタリア国内のみならず、世界中で高い評価を受けています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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1,678円
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【6本〜送料無料】500ml ネス パッシートナトゥラーレパンテッレリア 2021 ペッレグリーノ 甘口 白ワイン イタリア ジビッボ シチリア
トスカニー イタリアワイン専門店
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Nes Passito Naturale Pantelleria Pellegrinoペッレグリーノ (詳細はこちら)琥珀がかった金色。砂糖漬けしたフルーツや柑橘類を思わせる凝縮したアロマ。ユーカリ、セージやアプリコットをかすかに感じる。アプリコット、乾燥イチジク、ピーチのバランスの取れた味わいが長く続く。ネスとは地元の言葉で奇跡という意味。500mlジビッボイタリア・シチリアパッシート ディ パンテレッリアDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーペッレグリーノがシチリアの土着品種ジビッボ100%で造る甘口パッシート「ネス」凝縮したフルーツの馬連酢に優れた味わいネス パッシートナトゥラーレパンテッレリア ペッレグリーノNes Passito Naturale Pantelleria Pellegrino商品情報シチリア島西海岸マルサラで150年近い歴史を持つ「ペッレグリーノ」の甘口ワイン「ネス パッシートナトゥラーレパンテッレリア」です。シチリアの土着品種ジビッボ100%を陰干しして造られています。ネスとは地元の言葉で奇跡という意味です。砂糖漬けしたフルーツや柑橘類を思わせる凝縮した香り。アプリコットや乾燥イチジクなどのバランスの取れた味わいが長く続きます。生産者情報ペッレグリーノ Pellegrinoブドウ栽培のエキスパートと呼ばれるペッレグリーノ社が所有する広大な畑は、シチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われ、醸造も細心の技術と注意を持って、常に品質の向上と安定を求めるワイナリーです。
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6,930円
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レ マンザーネ マルツェミーノ パッシート NV 500ml 8033040890180【49001】【イタリア】【赤ワイン】【R512】【IT29】
バッコス
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ワイナリー名 レ マンザーネ/LE MANZANE ワイン名 マルツェミーノ パッシート/MARZEMINO PASSITO ヴィンテージ NV 原産国 イタリア 地方 ヴェネト州 ブドウ品種 マルツェミーノ100% 容量 500ml 種類 赤ワイン 味わい 甘口 商品説明 モーツァルトが愛し、自らの歌劇「ドン・ジョバンニ」でも歌われるマルツェミーノを陰干しして造るワイン。 酸が適度に高いため、乾燥させてもだれたような甘みではなく、フレッシュ感を保った甘口ワイン。 アルコール度数:14.0% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
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4,240円
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【6本〜送料無料】500ml ブックラム パッシート パードレ デッラ ヴィーニャ 2019 マルコ デ バルトリ 甘口 白ワイン イタリア ジビッポ シチリア
トスカニー イタリアワイン専門店
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Bukkuram Passito Padre della Vigna Marco de Bartoliマルコ デ バルトリ (詳細はこちら)ブックラム(アラビア語で“ブドウ畑の父”の意)は彼らが1980年頃に購入した南西向きの標高200mの区画。使用する約半分のブドウは8月中旬に収穫し、最低でも3週間の天日干しを施す。残り半分のブドウは9月上旬に収穫、ダイレクトプレスし、野生酵母で醗酵。醗酵の終わったワインに、天日干ししていたブドウを何回かに分けて加え、約3か月間の醸し醗酵を行い、アルコール度数と糖分のバランスをとる。圧搾後、最低でも30か月間使い古しのバリックで熟成させるが、このキュヴェは10年熟成させたスペシャルエディション。500mlジビッポイタリア・シチリアパッシート ディ パンテッレリアDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータブックラム パッシート パードレ デッラ ヴィーニャ マルコ デ バルトリBukkuram Passito Padre della Vigna Marco de Bartoliマルサラの偉大な造り手マルコ デ バルトリマルコ デ バルトリ Marco de Bartoli従来のマルサラの既成概念を超えた偉大なヴェッキオサンペーリを産み出したマルコ デ バルトリ「流れに逆らい、自分に賭け、歪められた醸造業界の決まりごとに挑戦し、私の住むこの地域の持つ伝統の価値を信じ、それを自分に与えられた義務だと考え、経済的後退を顧みず、1980年に私はマルサーラという地域の典型である、“Stravecchio(ストラヴェッキオ、ここでは、長期間熟成させたワインの意)”を造るという冒険を企てた。ここにヴェッキオ サンペーリは生まれた。」シチリアで伝説的生産者と言われるマルコ デ バルトリは、ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言えます。ヴェッキオ サンペーリは、マルサーラと同じブドウ品種であるグリッロを使用した、従来のマルサーラの製造過程で行われているアルコール&モストの添加を行わずにソレラ方式で酸化的熟成をした極辛口のワインです。パンテッレリーア島のブックラム(アラブ語で“ブドウ畑の父”の意)地区にある5ha畑で獲れたブドウからは3種類のパッシートが造られます。8月中旬ごろから収穫が始まり、天日干しされるズィビッボにとってはその時期の太陽、つまりSole d’Agostoソーレ ダゴスト(8月の太陽)こそが、その年のワインの個性を決定づける最も大切な要素であると、マルコはことある毎に言っていました。その名を冠したワインは、木樽での熟成を行わずに収穫から比較的短期間のうちにボトリングされるシンプルなパッシートで、毎年生産されています。それに対してブックラムは、ブドウの品質、収穫後の天候などに恵まれた年にのみ生産される。50%のブドウは8月中旬ごろ収穫後天日干しにされ、残りのブドウは9月の上旬まで樹上でさらに熟させた後に収穫、アルコール醗酵をさせる。醗酵が活発になった頃、3週間にわたり天日干していたブドウを粒のままモストへと加え、約3か月間のマセレーションを行い、その後約30か月の樽熟成を経たのちにボトリングされます。ブックラム2000はリゼルヴァとでも呼ぶべきワインで、10年の樽熟成を経て2010年にボトリングされたものです。...Marsala Riserva 1860について... サルヴァトーレ アモデオは、自ら偉大なワインを造るべくマルサーラに留まることにして、周りの農家から優良なワインを買い集め、マルサーラの生産を始めるが、1950年代初頭に訪れたマルサーラワインの品質面での退廃を嘆き、セラーの扉を閉ざし、ワイン販売をやめてしまいます。彼の死後、遺族はアモデオの熟成させていたワインを売り始めます。その中には、“1830”と書いてあった樽がいくつかあり、液体というよりも固体とでも呼べそうな、濃い蜜状のワインが数百リットル入っていました。それをマルコ デ バルトリが購入し、“修復”(若いワインを加えたり、清潔な樽に移し替えたり…)を行った後、2000年に1000本ボトリングされたのがこの“1860”で、1860はイタリアが統一された年から来ています。
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10,890円
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カステッロ モナチ / パッシート モスカテッロ セルヴァティコ サレント 2022 度数 13% 500ml デザートワイン フルボディ 甘口 プーリア モスカテッロ セルヴァティコ IGP イタリア ワイン イタリアワイン 酒 ギフト プレゼント 高級ワイン 高級酒
カ・モンテ楽天市場店
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Passito Moscatello Selvatico Salento 鮮やかな黄金色に、オレンジの花やセージを思わせるフローラルなブーケ。カラメルに漬かったアプリコットや桃などのフルーツの味わいに、フレッシュさも感じられる余韻があとに残ります。パティスリーやビスケットなどの菓子類はもちろん、熟成チーズやハチミツ、ジャムと合わせてもお楽しみいただけます。 8月末に収穫されたブドウを30日間乾燥させソフトプレス、低めの温度に管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。その後は新樽のバリック(小樽)で熟成しています。 <CASTELLO MONACI> カステッロ・モナチは、南イタリアを代表するワイン産地であるプーリア州南部サリチェ・サレンティーノに位置し、美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーです。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。創業は1975年ですが、この地方で1804年にさかのぼる古いルーツをもっています。2000年ヴィンテージから近代的な設備と醸造法で本格的にワイン造りをスタートしました。 ブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラといった伝統的なブドウ品種をもっとも多く生産しており、土着品種から造られたコストパフォーマンスが高くデイリーに楽しんでいただけるワインが幅広い人気を集めています。 また、カステッロ・モナチではクオリティー(品質)とサステイナビリティー(持続可能性)の両立を目指し、ワイナリーでのクリーン電力の使用や緑地の保全から、ワインのコルクやラベルの印刷に使われるインクの材質、軽量化ボトルといったワインそのものに関することまで、栽培から製品化に至る全工程において環境に配慮したワイン造りを実践しています。 生産者 カステッロ・モナチ Castello Monaci 産地 プーリア 分類 デザートワイン 内容量 500ml アルコール度数 13% ブドウ品種 モスカテッロ・セルヴァティコ 格付 I.G.T.(I.G.P.) ボディ フル 飲み口 甘口 栓 天然コルク おすすめ料理 アーモンドペーストのペーストリー、ビスケットなどの焼き菓子に合わせて。 また、熟成チーズ、ブルーチーズ、ハチミツやジャムにもよく合います。 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ビスケットなどの菓子類はもちろん、熟成チーズやハチミツ、ジャムと合わせても
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4,862円
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【6本〜送料無料】ハーフボトル サグランティーノ ディ モンテファルコ パッシート 2010 パオロ ベア 甘口 赤ワイン イタリア 375ml 自然派 ウンブリア
トスカニー イタリアワイン専門店
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Sagrantino Di Montefalco Passito Paolo Beaパオロ ベア (詳細はこちら)約3か月陰干ししたサグランティーノで造る濃密な香りのパッシート。ワインはサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、凝縮性の高いものとなっています。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、フィルタリングを全く行いません。375mlサグランティーノイタリア・ウンブリアサグランティーノ ディ モンテファルコDOCG甘口赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータモンテファルコ最上の自然派「パオロベア」が造る甘口!陰干しによる濃密な香りが広がる非常に複雑な味わいサグランティーノ ディ モンテファルコ パッシート パオロ ベアSagrantino Di Montefalco Passito Paolo Bea商品情報ウンブリアを代表する自然派「パオロベア」がサグランティーノで造る甘口ワインモンテファルコ最上の自然派生産者「パオロベア」が土着品種サグランティーノで造る甘口「サグランティーノ ディ モンテファルコ パッシート」です。スパイスケーキ、タバコの葉、ブラックペッパー、古い革、深い旨味を感じさせる1本です。約3か月陰干ししたサグランティーノで造るパッシート(以下は輸入元資料抜粋)約3か月陰干ししたサグランティーノで造るパッシート。パッシートというワインを生み出すまでの作業量やブドウ自体の歩留まりの悪さを考えれば、安い価格で造ることなど不可能なワインなわけですが、ベアのパッシートやポッサのシャッケトラにいつも通りの値付けをしてしまったら、とんでもない価格になってしまうので弊社的にはめっちゃ勉強しています!サグランティーノというブドウの特性を濃く反映する「パオロベア」1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践しワインはサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、凝縮性の高いものとなっています。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。生産者情報パオロ ベア Paolo Beaモンテファルコの歴史あるベア家が営む自然派ワイナリー1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践している。土着品種サグランティーノの特性を反映させたワイン造りワインはウンブリアの土着品種であるサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、古典的なスタイルで凝縮性の高いものとなっている。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。
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9,900円
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【掘り出し物】イ バルジ ロッソ パッシート プーリアIGT [NV] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア IGT I Balzi ROSSO PASSITO PUGLIA
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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ROSSO PASSITO PUGLIA イ バルジ ロッソ パッシート プーリアIGT 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト IGT 品種ネグロ・アマーロ ALC度数15.0% 飲み頃温度16~18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 チェリーやスパイス、チョコ、コーヒーの複雑な香り、パッシート製法により糖度を高めた葡萄を使って作られているため、凝縮された果実の旨味が溢れます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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1,480円
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カヴァルキーナ パッシート ビアンコ デ ヴェネト 375ml 2023Cavalchina Passito Bianco del Veneto 375ml IGT 【白/甘口】
ナヴェデヴィーノ
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カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。1911年にはピオーナ家が所有者となり、1948年にルチアーノの祖父が自分用のセラーを建設しました。タンクをステンレスタンクに変更したり、設備を刷新したりしてきましたが、今でもそのセラーを使用しています。祖父は、クストーツァの典型的な葡萄品種を栽培していました。1962年、伝統的な葡萄品種から、新しいブレンドの白ワインを造り、そのワインを「クストーツァ」と名付けました。質よりも量が重要視されていた当時、このような品質を重視したプレミアム的なタイプのワインを市場に送り出すことは容易ではありませんでしたが、粘り強い努力の結果、1971年にD.O.C.に指定されるまでになりました。畑は、ガルダ湖の氷河によって形作られた、太陽の光に恵まれた半円形の盆地にあります。湖自体が、温度や風によるミクロクリマの重要な要因となっています。土壌は混じっていて、石が多い部分や石灰質や粘土質など様々です。標高は100〜150mです。ミュラー トゥルガウは、オーストリアからのもので、1960年にクストーツァに植えました。収穫量は25hL/haです。充分に熟した葡萄の房は、小さな木製のトレイに置き、約40%乾燥するように3ヶ月保存します。除梗し、軽く破砕します。72時間、発酵前に醸しを行います。その後果皮を除き、小さなオーク樽で発酵させます。糖分の含有量が多いので発酵はゆっくり進みます。アルコール度が約15%になり、150g/Lの残糖となったら、発酵を止めます。ナッツ(アーモンド)、アーモンドビスケットの香り。酸がしっかりあるので、くどさはありません。イタリアでは、チーズ(アズィアーゴ ストラヴェッキオ)やマントヴァの郷土料理「かぼちゃのトルテッリ」に合わせて楽しまれます。 内容量 375ml 原材料 ブドウ品種:ガルガネガ、ミュラー・トゥルガウ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_35]
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2,640円
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【訳あり品】イ バルジ ロッソ パッシート プーリアIGT [NV] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア IGT I Balzi ROSSO PASSITO PUGLIA
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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ROSSO PASSITO PUGLIA イ バルジ ロッソ パッシート プーリアIGT 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト IGT 品種ネグロ・アマーロ ALC度数15.0% 飲み頃温度16~18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 チェリーやスパイス、チョコ、コーヒーの複雑な香り、パッシート製法により糖度を高めた葡萄を使って作られているため、凝縮された果実の旨味が溢れます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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1,298円
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プラネタ “メルロー” シート デル ウルモ 2016 750ml イタリア フルボディ ギフト プレゼント 赤ワイン 浜運
ワイン&ワインセラー セラー専科
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シート・デル・ウルモは、単一畑のメルローから造られています。長年の経験から、歴史あるフランスの品種メルローは、アランチョ湖のほとりにあるウルモの畑において、このテロワールをよく表現した理想的なワインが生まれることがわかりました。世界各国で栽培される国際品種ですが、シチリア南西部で育ったこのメルローは、長期熟成のポテンシャルを備えた、素晴らしいシチリアの個性を表すワインとなりました。深く明るい紫色。熟した果実のアロマが、穏やかでエレガントなオークの香りと調和しています。濃く豊かな香りが優雅で複雑な味わいへと熟成していく可能性を予感させます。プラムやオークの香り豊かな味わいが長く続き、柔らかなタンニンが心地よいワインです。英字表記PLANETA“Merlot” Sito dell’Ulmo生産者プラネタ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l赤l l辛口l lイタリアl lメルローl l750mll
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7,150円
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ライオン商事 瞬乾ペットシートSalari(サラリ) レギュラー 50枚 ×6袋 雑品【送料無料※一部地域は除く】
イズミックワールド
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【名称】ライオン商事 瞬乾ペットシートSalari(サラリ) レギュラー 50枚 ×6袋【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】ライオン商事【JAN】4903351004405【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
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7,980円
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カンティーナ エウロパ シシリー グリッロ レッジェルメンテ アッパッシート [750ml・白] イタリア イルキャンティオリジナル3980円以上で送料無料
メルカトイルキャンティ楽天市場店
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イルキャンティオリジナルのシチリア島ワインが誕生! INFORMATION 商品名 カンティーナ エウロパ シシリー グリッロ レッジェルメンテ アッパッシート 名称 白ワイン 内容量 750ml ボディ ミディアム 生産地 イタリア シチリア島 原材料(ブドウ品種) グリッロ テイスト 辛口 ALC度数 13% 保存方法 高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 発送温度帯 常温便 同梱 常温便、冷蔵便 >同梱・配送についての詳細はこちら 備考 他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。イルキャンティオリジナルのシチリア島ワインが誕生! 黄金色の色調にネクタリンや青りんごの香り。レモンなどの柑橘類も感じられ、 ユーカリやセージの清涼感と共に、白い花の華やかな香りも複雑に感じられます。 味わいはミネラルが豊富で深みがあり、構成のしっかりとしたワインです。 ※ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。 ※またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。 配送について INFORMATION 商品名 カンティーナ エウロパ シシリー グリッロ レッジェルメンテ アッパッシート 名称 白ワイン 内容量 750ml ボディ ミディアム 生産地 イタリア シチリア島 原材料(ブドウ品種) グリッロ テイスト 辛口 ALC度数 13% 保存方法 高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 発送温度帯 常温便 同梱 常温便、冷蔵便 >同梱・配送についての詳細はこちら 備考 他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。 ご注意ください こちらの商品は常温便での発送となります。冷凍便の商品を同時にご購入いただいた場合、 同梱出来ないため、表示される送料とは別に複数分の送料が発生いたしますことをご了承ください。 2個口発送となる場合は再度メールにて変更後の送料をご案内させていただきます。
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1,800円
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ライオン商事 アロマで消臭シートワイド 31枚 雑品【送料無料※一部地域は除く】
イズミックワールド
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【名称】ライオン商事 アロマで消臭シートワイド 31枚【入数】8【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】ライオン商事【JAN】4903351003859【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
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7,976円
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カステッロ モナチ パッシート モスカテッロ セルヴァティコ サレント 500ml 送料無料(本州のみ) [モンテ イタリア 白ワイン 006988] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮
リカータイム 楽天市場店
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カステッロ モナチ パッシート モスカテッロ セルヴァティコ サレント 500ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006988]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
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4,428円
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ライオン商事 瞬乾ペットシートSalari(サラリ) ワイド 24枚 ×6個 雑品【送料無料※一部地域は除く】
イズミックワールド
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【名称】ライオン商事 瞬乾ペットシートSalari(サラリ) ワイド 24枚 ×6本【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】ライオン商事【JAN】4903351004412【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
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7,680円
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コンテ・ディ・カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ・パッシート 赤 750ml イタリア プーリア 赤ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 お歳暮 プレゼント
酒楽SHOP
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商品名 コンテ・ディ・カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ・パッシート 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 プーリア 色 赤 ブドウ品種 ネグロアマーロ アルコール度数 - 生産者 コントリ 等級 IGT 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPコンテ・ディ・カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ 渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤。 熟したプラム、ほろ苦いチョコレートやハーブなど鮮烈な香り。リッチでボリューム感があり非常に力強い味わい。ソフトなタンニンで長い余韻が楽しめる。 1930年代、ワインの瓶詰め会社として設立されたコントリ社。創業当初から、「常に市場が求める質と価格に満足のいくワインを生産する」ことをモットーとし、スプマンテをはじめフリッザンテ、スティルワインの自社生産も手掛けるようになりました。近年では国際コンクールで次々と受賞、評価が高まっている生産者です。
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1,650円
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【6本〜送料無料】500ml テア パッシート 2022 トレ モンティ 甘口 白ワイン イタリア プティ マンサン エミリア ロマーニャ 濃厚
トスカニー イタリアワイン専門店
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Thea Passito Tre Montiトレ モンティ (詳細はこちら)イモラのコミューンにある標高100m、シルト質粘土のFondo Chiesaの畑。ステンレスタンクで発酵と熟成させています。50%は9月初旬に収穫し30日間陰干し、残りは10月末に遅摘み。黄色いフルーツ、柑橘類の砂糖漬けやドライフルーツ、オレンジの蜂蜜、フレッシュアーモンドなどの濃厚な香り。ピーチやアプリコットなど柔らかく温かみのあるフルーツ、べたつかず上品な甘さが特徴。500mlプティ マンサン、アルバーナイタリア・エミリア ロマーニャ・イモラエミリアIGP甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社濃厚で複雑なアロマが香る甘く上品な味わい!ピーチやアプリコットが香る甘口ワインボローニャ近郊イモラの自然派トレ モンティのパッシート「テア」テア パッシート トレ モンティThea Passito Tre Monti商品情報ボローニャ近郊イモラの自然派トレ モンティが造るパッシート「テア」です。黄色い果実、柑橘類の砂糖漬けやドライフルーツ、ハチミツ、フレッシュアーモンドなどの濃厚な香り。ピーチやアプリコットなど柔らかく温かみのあるフルーツ、べたつかず上品な甘さが特徴の甘口ワインです。イモラのコミューンにある標高100m、シルト質粘土のFondo Chiesaの畑のプティ マンサン、アルバーナで造られています。ステンレスタンクで発酵と熟成させています。50%は9月初旬に収穫し30日間陰干し、残りは10月末に遅摘みしています。生産者情報トレ モンティ Tre Monti1960年代前半にセルジオと妻のテアと共にイーモラに葡萄畑を購入し1971年に自社のワイン造りを開始しました。彼の二人の息子ヴイットリオとディヴィッドがその後を引継ぎ、1980年代から大きな変革が開始しました。初めにミラノ大の栽培学の権威アッティリオ シェンツァ教授を招聘し構成土壌に合わせた区画整理とそれに合わせた植え替えやキャノピーマネージメント等の薫陶を受けることで経験値を一気に高めました。また醸造家には巨匠ドナート ラナーティが2005年までコンサルタント契約する中で国際品種での輝かしい実績を残します。今日のイタリアワインの基盤となる偉大な二人に学んだヴィットリオがそのすべてを担い、伝統品種でも個性輝くワインを造り出しています。また2005年からSO2フリーでのワイン造りに精力的に取り組み、新たな進化と挑戦を続けています。トレ モンティの葡萄畑は2箇所に分れています。一つはカンティーナがありソット ゾーナのセッラ区画内のイーモラに30haを所有。もう一つは30kmほど南下したソット・ゾーナのオローリオ区画内のフォルリに28haを所有しています。前者は標高120m超で斜面はおおむね南東で、石灰とシルトを多く含む粘土が主体。後者は標高150mで南斜面で、砂質を多く含む粘土質の土壌です。2013年には無農薬栽培の認証も取得しています。醸造を一手に担うヴィットリオは多くの労力を費やした畑が造り出す良質な葡萄の表情を如何にとらえるかに腐心しています。その取り組みの一環の中で先述のSO2フリーへの挑戦や、近年新たなアルバーナの可能性を示すワインとしてアンフォラを使用したワイン造りなどに取り組んでいます。以前に訪問したジョージアでのワイン造りに衝撃を受けた彼とこの地の精力的な他の生産者5名は共にジョージアの醸造家の指導の下で現地の甕(かめ)を使用。トレ モンティからは「ヴィダルバ ロマーニャ アルバーナ セッコ アンフォラ」が2013年にリリースされました。
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5,478円
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【6本〜送料無料】500ml パッシート ディ パンテレッリア 2023 ペッレグリーノ 甘口 白ワイン イタリア ジビッボ シチリア
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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Passito di Pantelleria Pellegrinoペッレグリーノ (詳細はこちら)8月末に収穫したブドウをパッシート(乾燥)し醸造。瓶内で4ヶ月間熟成。琥珀色がかった金色。ドライイチジクやあんず、蜂蜜のようなアロマが特徴。口に含むと温かく、調和の取れた味わいが心地良い。フランやハードタイプのチーズと合わせてください。500mlジビッボ、モスカートディアレッサンドリアイタリア・シチリアパンテッレリアDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーシチリアの伝統的ワイナリーペッレグリーノ社がズィビッボ種で造るパッシート蜂蜜のようなアロマ 酸味が調和した心地よい甘口「パッシート ディ パンテレッリア」パッシート ディ パンテレッリア ペッレグリーノPassito di Pantelleria Pellegrino商品情報イタリアの南端、シチリアのパンテッレリア島はアフリカ大陸に最も近い地中海の島で、イタリア屈指の甘口ワイン産地として知られています。その「パンテッレリア島」の甘口パッシートを身近に楽しめるのがこのペッレグリーノです。ズィビッボ種(モスカート・ディ・アレッサンドリア)100%使用。8月末の灼熱の太陽の下でブドウをパッシート(乾燥)して糖分を凝縮し、醸造。引き続きワイン由来のスピリッツを加え酒精強化しています。瓶内で4ヶ月間寝かせてリリース。琥珀色がかったゴールドが見た目にも美しく、あんずやハチミツ、柑橘類や乾燥イチジクなど広がりある香りに程良い酸味が調和した、しっかりとした甘さが心地良い、魅惑的な味わいのデザートワインです。造り手は、「マルサラ」のメーカーとして長い伝統と歴史を誇るペッレグリーノ社。ブドウ栽培のエキスパートと呼ばれるペッレグリーノ社が所有する広大な畑は、シチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われ、醸造も細心の技術と注意を持って、常に品質の向上と安定を求めるワイナリーです。1年のうち337日は強い風が吹き、ほぼ1年中、熱い太陽にてらされるパンテッレリア島。海から吹きつける強い風から守るため、ブドウの木は地面を少しくぼませて植樹されます。そして、風にあおられないよう、木の高さは最高でも50センチ程度。「地面にへばりつく」と言う表現がぴったりのブドウ畑の風景がみられます。火山の島として知られ、温泉がわき、豊かな大自然のある知る人ぞ知る、リゾートアイランド。あのアルマーニもバカンスを過ごすことで知られています。大人のデザートタイムを手軽に極上デザートワインで満喫してください【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2019)生産者情報ペッレグリーノ Pellegrinoブドウ栽培のエキスパートと呼ばれるペッレグリーノ社が所有する広大な畑は、シチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われ、醸造も細心の技術と注意を持って、常に品質の向上と安定を求めるワイナリーです。
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3,377円
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(残りわずか) ボッター カーサ ヴィニロニア アパッシメント 750ml | 赤ワイン イタリア プーリア アマローネ スタイル 陰干し パッシート Casa Vinironia Appassimento
ワインと地酒 アティグス
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\ こちらもチェック / \ 迷ったときは… プロが選んだセット販売 / これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら ボッター カーサ ヴィニロニア アパッシメント アマローネに通じる濃密な飲み応え 収穫の時期を遅らせ一定期間ぶどうを乾燥(アパッシメント)させて作られたワイン。過熟したぶどうの濃密で甘いタンニンと重厚な風味。遅摘みで過熟・乾燥させたぶどうの赤ワインは、芳醇なアロマに干しブドウのような甘みを伴った果実味、濃厚でシルキーなタンニンと心地良い余韻が特徴 スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア プーリア 分類 IGTプーリア 品種 メルロー プリミティーヴォ ネグロアマーロ
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1,573円
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【6本〜送料無料】ハーフボトル ソル パッシート ディ モスカート 2015 エツィオ チェッルーティ 甘口 白ワイン イタリア 375ml 自然派 ピエモンテ
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Sol Passito di Moscato Ezio Cerrutiエツィオ チェッルーティ (詳細はこちら)畑の中で収穫のために切られた枝にブドウがついたままの状態で約2か月間天日干ししたモスカートで造るこのワインです。除梗と圧搾後モストを直接木樽に入れ、酵母やニ酸化硫黄を添加せずに約1年間醗酵を行う。その後1000〜1200リットルの大樽か225〜500リットルの使い古しの小樽にて少なくとも3年間醗酵の続きと熟成を行い、少量の二酸化硫黄を添加後、ノンフィルターでボトリング。375mlモスカートイタリア・ピエモンテ甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ天日干ししたモスカートを圧搾、樽で3年以上の時間をかけてゆっくりと醸された甘口ワインソル パッシート ディ モスカート エツィオ チェッルーティSol Passito di Moscato Ezio Cerruti商品情報天日干ししたモスカートを圧搾、樽で3年以上の時間をかけてゆっくりと醸されたワイン今でこそスティルワインやフリッザンテも造っているが、「ソル」はワイナリーとしての創業当時、唯一造っていたパッシートです。収穫時、一部のブドウは枝にハサミを入れたあとワイヤーで枝に括り付けたままの状態で約2か月間天日干しの状態にします。その間、雨風の影響も受けるため天日干し後の状態もヴィンテージによって異なります。除梗と圧搾後モストを直接木樽に入れ、酵母やニ酸化硫黄を添加せずに約1年間醗酵と熟成。その後1000〜1200リットルの大樽か225〜500リットルの使い古しの小樽にて少なくとも3年間熟成。(輸入元資料抜粋)生産者情報エツィオ チェッルーティ Ezio Cerruti高品質のモスカートを産地「カステリオーネ ティネッラ」伝統的に高品質のモスカートを産する土地として有名だった、カステリオーネ ティネッラにあるエツィオ チェッルーティの始めたワイナリー。2001年からワイン生産を開始し、それまでは町にある協同組合ワイナリーで働く一方で、生産したブドウもそのワイナリーに売っていました。6ヘクタールの畑を1人で耕作し、モスカートのみを栽培しています。ボルドー液以外の農薬は一切用いない有機農業を実践しています。8月の下旬から9月の上旬、モスカートが完熟する頃、ブドウのついた枝をブドウ樹から切り離すための剪定を行い、そのまま畑の中で雨風にさらされる状態でブドウを乾燥させ、約2ヵ月後に収穫を行なう。除梗し、圧搾して出たモストは樽へと直接入れられ、培養酵母、2酸化硫黄ともに全く添加しない状態で、2年の歳月をかけゆっくりと醗酵させます。ボトリング前に若干量の2酸化硫黄を添加、ノンフィルターでボトリングします。
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4,653円
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【6本〜送料無料】ブックラム パッシート ディ パンテレッリア ソーレ ダゴスト 2022 マルコ デ バルトリ 甘口 白ワイン イタリア 750ml 自然派 ジビッボ シチリア
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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bukkuram Passito Di Pantelleria Sole D'agosto Marco De Bartoliマルコ デ バルトリ (詳細はこちら)ブックラムはシチリア南西にある小島パンテレーリア島で作られます。パンテレーリアはギリシャ神話にも登場するほど歴史が古く、かのカサノヴァも女性を籠絡するのにパンテッレリーアのパッシートを利用していたそうです。樹齢の平均は35〜50年。畑は4haでアルベルベッロ仕立てで栽培されています。収穫されたブドウの半分は最低でも2週間天日干しされます。残りのブドウは樹についたまま9月まで糖度を高めます。6ヶ月間フレンチオークとステンレス製の桶で熟成されリリースされます。年間生産本数は約15000本です。美しい琥珀色で豊かな香りと非常に長く続く余韻が楽しめます。750mlジビッボイタリア・シチリアパンテレッリアDOC甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータブックラム パッシート ディ パンテレッリア ソーレ ダゴスト マルコ デ バルトリBukkuram Passito Di Pantelleria Sole D'agosto Marco De Bartoliマルサラの偉大な造り手マルコ デ バルトリマルコ デ バルトリ Marco De Bartoli従来のマルサラの既成概念を超えた偉大なヴェッキオサンペーリを産み出したマルコ デ バルトリ「流れに逆らい、自分に賭け、歪められた醸造業界の決まりごとに挑戦し、私の住むこの地域の持つ伝統の価値を信じ、それを自分に与えられた義務だと考え、経済的後退を顧みず、1980年に私はマルサーラという地域の典型である、“Stravecchio(ストラヴェッキオ、ここでは、長期間熟成させたワインの意)”を造るという冒険を企てた。ここにヴェッキオ サンペーリは生まれた。」シチリアで伝説的生産者と言われるマルコ デ バルトリは、ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言えます。ヴェッキオ サンペーリは、マルサーラと同じブドウ品種であるグリッロを使用した、従来のマルサーラの製造過程で行われているアルコール&モストの添加を行わずにソレラ方式で酸化的熟成をした極辛口のワインです。パンテッレリーア島のブックラム(アラブ語で“ブドウ畑の父”の意)地区にある5ha畑で獲れたブドウからは3種類のパッシートが造られます。8月中旬ごろから収穫が始まり、天日干しされるズィビッボにとってはその時期の太陽、つまりSole d’Agostoソーレ ダゴスト(8月の太陽)こそが、その年のワインの個性を決定づける最も大切な要素であると、マルコはことある毎に言っていました。その名を冠したワインは、木樽での熟成を行わずに収穫から比較的短期間のうちにボトリングされるシンプルなパッシートで、毎年生産されています。それに対してブックラムは、ブドウの品質、収穫後の天候などに恵まれた年にのみ生産される。50%のブドウは8月中旬ごろ収穫後天日干しにされ、残りのブドウは9月の上旬まで樹上でさらに熟させた後に収穫、アルコール醗酵をさせる。醗酵が活発になった頃、3週間にわたり天日干していたブドウを粒のままモストへと加え、約3か月間のマセレーションを行い、その後約30か月の樽熟成を経たのちにボトリングされます。ブックラム2000はリゼルヴァとでも呼ぶべきワインで、10年の樽熟成を経て2010年にボトリングされたものです。...Marsala Riserva 1860について... サルヴァトーレ アモデオは、自ら偉大なワインを造るべくマルサーラに留まることにして、周りの農家から優良なワインを買い集め、マルサーラの生産を始めるが、1950年代初頭に訪れたマルサーラワインの品質面での退廃を嘆き、セラーの扉を閉ざし、ワイン販売をやめてしまいます。彼の死後、遺族はアモデオの熟成させていたワインを売り始めます。その中には、“1830”と書いてあった樽がいくつかあり、液体というよりも固体とでも呼べそうな、濃い蜜状のワインが数百リットル入っていました。それをマルコ デ バルトリが購入し、“修復”(若いワインを加えたり、清潔な樽に移し替えたり…)を行った後、2000年に1000本ボトリングされたのがこの“1860”で、1860はイタリアが統一された年から来ています。
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9,900円
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エントリー&2点購入でP5倍、3点購入でP10倍 ワイン プラネタ メルロー シート デル ウルモ 2012 2016 750ml 赤ワイン イタリア (z04-4261)
世界のワイン・グランマーケット
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「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 創業当初のプラネタ家 (左からサンティ氏、フランチェスカ女史、ディエゴ氏、アレッシオ氏) プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設し、ここからプラネタ社の“シチリアを巡る旅”が始まりました。それは、シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造ることが出来る“聖地”を探す旅です。 1997年、プラネタ社は2つ目の土地、シチリア南部のヴィットリアに進出しました。ここはシチリアで唯一DOCGの格付を持つチェラズオーロ・ディ・ヴィットリアが存在する土地であり、鉄分を多く含む赤い砂質土壌が広がり、非常に個性的なワインが造られる土地です。 1998年、3つ目の土地、シチリア最南端のノートに到着。まるで運命かのように「Buonivini(美味しいワイン)」と名のついた土地にワイナリーを設立。非常に暑く乾燥した、眩しいほどに真っ白な石灰質土壌が広がるこの土地は、シチリアを代表する高貴な品種であるネロ・ダーヴォラの原産地であり、この土地で最高品質のネロ・ダーヴォラのワインを造ることを目標に掲げて始動しました。 2008年、いよいよエトナに到着しました。シチリアで唯一のアルプス気候であり、大変特徴的な火山性土壌が広がるエトナにおいて、特に優良とされる北部の斜面に、12ヘクタールの土地を手に入れました。その後徐々に畑を拡大し、現在ではトータル40ヘクタールのブドウ畑を所有しており、エトナの土着品種であるネレッロ・マスカレーゼとカリカンテ、そして実験的に育てている少量のピノ・ノワールとリースリングでワイン造りを行っています。 2011年、シチリアをワインで巡るこの素晴らしい旅は、遂に最終地点、カーポ・ミラッツォに到達しました。海に突き出したとても小さな土地には沖積土壌が広がり、古代ローマ皇帝ユリウス・カエサルが愛したと記録が残る、マメルティーノDOCと、この地に古くから存在する古代品種、特にノチェーラに特化したワイン造りを行っています。 プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 商品説明 シート・デル・ウルモは、単一畑のメルローから造られています。長年の経験から、歴史あるフランスの品種メルローは、アランチョ湖のほとりにあるウルモの畑において、このテロワールをよく表現した理想的なワインが生まれることがわかりました。世界各国で栽培される国際品種ですが、シチリア南西部で育ったこのメルローは、長期熟成のポテンシャルを備えた、素晴らしいシチリアの個性を表すワインとなりました。 NameMerlot” Sito dell’Ulmo 生産地イタリア・シチリア州 生産者プラネタ 生産年2012・2016 タイプ赤ワイン ブドウ品種メルロー 味わいフルボディ アルコール度数14% 内容量750ml
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6,578円
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