ステレンボッシュ [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ラステンバーグ ステレンボッシュ シャルドネ 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 2023 750 Rustenberg Chardonnay 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ラステンバーグ ステレンボッシュ シャルドネ Rustenberg Chardonnay タイプ白ワイン生産地南アフリカ/ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ【Rustenberg】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:フレンチオーク樽で天然発酵口当たりは生き生きとしていて、キリっとした酸味が感じられますが、冷涼な地域の葡萄とは想えないようなパイナップルや蜜のような熟した果実の甘味があります。フレッシュ＆ふくらみのある味わいは、幅広いお料理とのマリアージュがお楽しみ頂けると思います。南アフリカの中でも、エレガントなスタイルのワインです。コスパの高さで多くの受賞歴があります。≪受賞歴≫※デカンター・ワールドワイン・アワード2018 94点&銀賞(2017年ヴィンテージ)※Tim Atkin Report2017 92点(2016年ヴィンテージ)※デカンター・ワールドワイン・アワード2017 92点&銀賞(2015年ヴィンテージ)※デカンター・ワールドワイン・アワード2009 南ア£10以下シャルドネRegional Trophy(2007年ヴィンテージ※サクラアワード 金賞(2014年ヴィンテージ)【ラステンバーグについて】1682年に設立した南アフリカの名門のワイナリーで、他のワイナリーよりも標高が高く、180〜450メートルにあります。そのため、他のステレンボシュの地域よりも綺麗な酸味を感じる、エレガントなスタイルに仕上がっています。葡萄の樹齢も古いもので30年近くあり、ミネラル感を含んだ味わいになります。南アフリカらしからぬスタイルが特徴で、近年人気を集めているワイナリーです。■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ラステンバーグRustenberg | 4,114円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ステレンラスト ピノタージュ 2022 or 2023 Stellenrust Pinotage 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種ピノタージュ 100%英字Stellenrust Pinotage醸造ステンレスタンクで発酵、フレンチオークで12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009824740233輸入元マスダ《このワインはこんな時に》 例えば昨週末は飲み会が重なって、たらふくビールを飲んできた。体がちょっと疲れ気味だけど、晩酌は何かお酒飲みたい。それもワインがいい。 そんなとき、ガツンと濃厚なワインや、渋味や酸味が突出したワインを積極的に飲みたくはないのでは？ 良くないコンディションでも飲み疲れせずスイスイ入ってくるのが、このピノタージュです。 《テイスティングノート》 ステレンラストが所有する温暖な畑のブドウと少し涼しい畑のブドウの両方を使用。それゆえに果実味が強すぎることも、酸味が強すぎることもなく、ちょうどいいバランスに仕上がっています。 香りを表すなら、ラズベリーやブラックチェリー、スパイスなど。でも「ぼんやりと思い浮かべる赤ワインの香り」というのが一番近いイメージです。柔らかく滑らかな酸味で、渋味はほとんどなし。決して高いワインの味はしないのですが、飲み心地がいい。 他にもっと高いワインをストックしていても、「ま、今日はこれでいいや」と開けてしまいがちな1本です。 《生産者について》 ステレンラストは、ステレンボッシュのポタラリーヒルズとヘルダーバーグに畑を持つワイナリー。合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者で、様々なブドウ品種をつくっています。家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲55丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子2 酉27 惰K≪関連カテゴリ≫ | 2,090円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ステレンラスト シュナン ブラン 2024 Stellenrust Chenin Blanc 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種シュナンブラン 100%英字Stellenrust Chenin Blancおすすめ料理シーフード、スモークチキンのサラダ、豚しゃぶのサラダ、中華、アジア系料理、スパイス料理など。 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価 2020VT：デカンター96点＆Wines of the year 2021: the Top Classic Wines＆Top scoring bottles[Tim Atkin Report 2021’] 2021VT：90 Point [Platter SA 2022’] 2021VT：4.5 STAR 90 Point内容量750mlJANコード6009824740158輸入元マスダ《生産者について》南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで200haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。1928年設立と古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来ます。2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。《このワインについて》樹齢30-44年。ここの畑は冷涼で豊かな酸がワインに表現されています。短めにスキンコンタク後、ブドウジュースは84％をステンレスタンクで発酵、残り16％は3年目と4年目のフレンチオークで発酵。ともに自然発酵でゆっくり3ヵ月かけて発酵し、その後熟成。合計5ヶ月。その後ブレンドし瓶詰。古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、「酸と残糖のコントラスト」が味に出ています。《テイスティングノート》ライム、柑橘類など、しっかり濃厚な香り。爽やかで豊かな酸、程よいボディ、なめらかでやや濃厚な味わいです。ミネラルもしっかり感じられる。心地良いフレッシュさを保ちながらバランス良く仕上がっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 シュナン・ブラン味種類 :丑2 酉20≪関連カテゴリ≫ | 2,090円 |
 1本あたり3,600円(税込) 送料無料 アルダリン5本 750ml 5本入 10弾 赤 白 ワインセット 浜運 南アフリカ ステレンボッシュ ピノタージュ シャルドネ お酒の専門店 リカマン楽天市場店 | 2025/06/11 更新 セット内容 下記各1本ずつ 750ml×5本 ●アルダリン ピノタージュ 2020 or 2022 5,280円 ●アルダリン レディーM 2022 4,950円 〇アルダリン ピノタージュ ブラン 2024 5,280円 ●アルダリン シラーズ 2018 or 2019 4,950円 〇アルダリン ソーヴィニヨン ブラン 2023 or 2024 4,620円 ※上記価格全て税込 ※セット内容が一部変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 lミックスl l赤l l白l lセットl l辛口l l750mll l南アフリカl リカーマウンテンワインの受賞歴は現行ヴィンテージとは異なる場合があります。予めご了承ください。 ワインの受賞歴は現行ヴィンテージとは異なる場合があります。予めご了承ください。 | 18,000円 |
 ステレンラスト シュナン ブラン ステレンボッシュ [2024] （正規品） Stellenrust Chenin Blanc [白ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ※ '24年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ■ティム・アトキン90ポイント ◎この価格でも、やっぱりステレンラスト。 これまで『オールド・ブッシュ・ヴァイン』と『マザーシップ』という、ハイグレードなプレミアム・レンジのシュナン・ブランをご紹介して参りました『ステレンラスト』。 順番が逆になってしまいましたが、こちらがリーズナブルなステレンラストのアプローチ版。 実は輸入自体が最も後発でして、最後に加わったシュナン・ブランがこのスタンダード版なのです。 上位品ではプラッターズやアトキンの最高評価を総ナメにするステレンラストのシュナン・ブラン。 高級なワインが美味しいのは当たり前ですが、ステレンラストとなると、スタンダード・クラスでもここまでやります…。 ’20年はデキャンター誌でなんと【DC96点】を奪取。残念ながら’20年は飲んだことがありませんが、この価格でDC96点というのはちょっと見たことがないです…。 （デキャンター・ワールド・ワイン・アワードでなら、97点に『コノ』があります。よく混同されるのですが、デキャンター・ワールド・ワイン・アワードのスコアと、デキャンター・マガジンのスコアは全くの別物です。） アドヴォケイト誌でも稀ですよね、この価格帯のシュナン・ブランでここまで褒められているもの（’22年は現状未掲載）。 ◎スタンダード版シュナン。 アプローチ版ながら、なんと樹齢は30～44年。新しいワイナリーや他のニューワールドでは決して真似のできない、上等なフルーツを用いています。 畑はボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質で、非常に冷涼な気候下にあり、果実には豊かな酸が備わります。 陽の上がりきらぬ早朝に収穫し、短めにスキンコンタクト。ジュースは84％をステンレスタンクで、残り16％は3～4年めのフレンチオークで発酵。 ともに自然発酵で、ゆっく三ヶ月ほどかけ、その後熟成。ブレンドして瓶詰め…掛けている手間もこの価格とは思えぬ内容ですね。さすがはシュナンのスペシャリスト。 ◎Tim Atkin South Africa Report（2024）より 【TA90点】 「Very hard to beat for value for money, Tertius Boshoff's widely distributed Chenin Blanc is the perfect summer white, all crunchy lime and boiled sweets' flavours with some stony minerality, palate-cleansing acidity and a touch of stone fruit sweetness.」 ◎ヴィンテージが2024年になりました。【2025.6更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。） 非常にメディア評価の高い当シュナン・ブランですが、ただし一口飲んで「凄い！」と唸るような、インパクトのあるスタイル、ドラマチックなタイプのワインではありません。 開けたてはややもったりした感があり、むしろパっとしないくらい。 ところがこのシュナンが面白い（そして素敵な）のは、時間が経つにつれ樽が落ち着き、艶のある酸味がじわじわと現れ出て来るところ。 初日は薄いレモン・イエローから洋梨、蜜りんごの爽やかな香り。飲めばトロピカル・フルーツやハニーなど甘みのある果肉感が。 ここに翌日から艶やかな酸味としっかりしたミネラル感が遅れて登場。トロピカル系のみならず、シトラスやオレンジ、レモンライムなど「上品な柑橘」もが感じられるようになってきてからが本番です。 さすれば、ソーヴィニヨン・ブランには無い柔らかで芳醇な果肉味と、シャルドネには無い綺麗なキレとミネラルを備えた、絵に書いたような「上等なシュナン」の完成です。 料理に対しても全天候型で、この素敵な位置取りこそがシュナン・ブランの魅力♪それをこの価格で見事に表現したステレンラストは、やっぱりシュナンのプロフェッショナルですね。 ●因みに私どもの試飲では四日目までも美味しく飲めました。この価格の白でありながら。 | 2,376円 |
 ヴァン ロヴェレン ブラーウクリッペン メルロー [2021] 赤ワイン750ml / 南アフリカ WOステレンボッシュ / VAN LOVEREN BLAAUWKLIPPEN MERLOT ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | VAN LOVEREN BLAAUWKLIPPEN MERLOT ヴァン・ロヴェレン ブラーウクリッペン・メルロー 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ ステレンボッシュ 品種メルロ ALC度数14.5%前後 キャップ仕様スクリューキャップ ◆栽培 ステレンボッシュ隣接した2つの区画の自社畑のブドウを使用。 垣根仕立て。灌漑を実施。年間収量は7～10トン/ha。手摘みで収穫。 ◆醸造 ステンレス・タンク発酵。毎日2回のポンプ・オーバーにより、繊細なタンニンの抽出が行われる。14日間の果皮浸漬。マロラクティック発酵と熟成は300Lのフレンチオーク樽にて18ヶ月間熟成。 ◆商品情報 桑の実、チョコレート、カシスにスパイスのきいたナッツのアロマ。なめらかで余韻の長い、チョークのように細かくパウダリーなタンニンのあるメルロ。 VAN LOVEREN ヴァン・ロヴェレン 南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従兄弟4名です。代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、750haの自社畑で、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 2,498円 |
 ダーマシーン カベルネ ソーヴィニヨン ステレンボッシュ [2020] （正規品） Damascene Cabernet Sauvignon [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ■ワインマグ（Winemag.co.za）95ポイント ■ティム・アトキン94ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌93+ポイント ◎まるでグラン・ヴァン。 2009年から2017年まで『ブーケンハーツクルーフ』のチーフワインメーカーを務めたヤン・スミットのプライベート・レーベル、『ダーマシーン』。 ワイン・セラーからは「過去十年で最もエキサイティングな新人」と評され、ファースト・ヴィンテージで南ア最高スコアを叩き出すなど、早くもトップ・ワイナリーの仲間入りを果たしています。 当店でもシラー、セミヨン、フランと何れも大好評頂いておりますが、いよいよ加わった赤最後のピースが、こちらのカベルネ・ソーヴィニヨン。 到着直後の蔵出しボトルを試飲させて頂き、その完成度に驚かされました…。 ワインは持ち回りだったため、ある程度のショックがあるはずで、にもかかわらずその洗練度には微塵の欠損も見られず、まるでグラン・ヴァン…とも言うべき優美な佇まい。 昨年、グレッグ・シャーウッドMWが「リッチで、贅沢で、クリーミー。印象的！」と96点を付与したダーマシーンもこのカベルネでした（’19）。 ◎Stellenbosch Cabernet 補助品種なしのカベルネ・ソーヴィニヨン100％。ヤン・スミットの狙いは、地域特性のアイデンティティを、地区全体から調達したブドウで表現すること。畑にはこだわっていますが、単一畑にはこだわっていません。 このカベルネも、ブロッテンバーグ、ボタラリー、ヘルダーバーグのステレンボッシュ内3つの畑から。 どの畑も湾から14～20kmほどの地点で海に近く、気候は冷涼。どの畑も2001年に植樹されており、花崗岩が中心で、ピュアで明るい印象のブドウが実ります。 そのうえで、ブロッテンバーグの畑からはしっかりしたタンニンと骨格、ボタラリーの畑からは味わいの多彩さ、ヘルダーバーグの畑からは凝縮した果実と力強さを与えられます。 除梗後、チューリップ型のコンクリート・タンクで三日間低温浸漬した後、自然発酵。新樽比率60％のフレンチ・オークに移してマロラクティック発酵、11ヶ月熟成。 その後、2000Lの大きなオーストリア産オークに移して11ヶ月熟成の計22ヶ月熟成。 ◎Winemag.co.za（2022.10）より 【WM95点】 「Grapes from Vlottenburg, Helderberg and Bottelary. Matured for 11 months in barrel of which 60% was new before a further 11 months in foudre. Red and black berries, some leafiness, violets and oak spice on the nose. The palate has real presence without being too forceful – good fruit weight, bright acidity and tannins that are wonderfully powdery. Intense and deep, this is still very youthful and packed away.」 まだ評価が出ているのはワインマグ程度ですが、各テイスター達よりこれから発せられるコメントが楽しみな美味しさです。 ◎試飲しました。【2023.2】 素晴らしいカベルネでした…。試飲はインポーターさんの持ち回りにて、抜栓二日目のボトルでした（ですので開けたてはもう少し硬めかと思います）。 もしかしたらこの揺らぎが良い方向に作用したのかもしれませんが、それにしてもボトル・ショックを微塵も感じさせない優美な調和。 ステレンボッシュ・カベルネの特徴や素晴らしさを、飲みやすく、あるいはわかりやすく表現しつつ、しかしながら緻密さや格調といったものの備えは一寸たりとも譲らない…という明確にして強烈な意志が読み取れる味わい。 どこまでも柔らかく、深く、多層な旨味が構成されていて、しかもしなやかな骨格の存在が飲み応えとして用意されており、優美で気高いだけでなく、飲み手に満足感や高級感をも堪能させ、このカベルネをより高度な次元に押し上げています。 この若さにしながら酸は練れてふっくら。タンニンは収斂味が旨味や甘味に転じ、そして果実味は優雅。 それらファクターの絶妙な匙加減による美しい調和は、紛れもない造り手の並外れたセンスによるものでしょう。 ●ラベルには一本一本、シリアル番号が刻まれています。それによれば年産は3232本。箱数でおよそ≪270ケース≫に満たないという極少規模です。 | 7,975円 |
 カノンコップ カノンコップ ポール サウアー 2020 750ml 赤ワイン 辛口 南アフリカ ステレンボッシュ Kanonkop Kanonkop Paul Sauer バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】カノンコップ カノンコップ ポール サウアー 2020 750ml 赤ワイン 辛口 南アフリカ ステレンボッシュ Kanonkop Kanonkop Paul Sauer タイプ 白ワイン 辛口 造り手 カノンコップ【Kanonkop】 生産年 2020年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー15%、カベルネ・フラン15% 容量 750ml ■商品情報赤ワインにこだわる家族経営のワイナリー『カノンコップ』！数多くの受賞歴、南アワインで最も投資価値のあるワインとしても知られ、毎回入荷のたびに完売の限定ワイン！ 南アの赤ワイン地帯『ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓』に位置する畑の土壌は風化した花崗岩が中心。灌漑無しのブッシュヴァインと灌漑ありの畑とで葡萄づくりを行っています。マスター・オブ・ワインでもある『ティム・アトキン』のランキングでは初年度から1位を取り続けているワイナリーとしても知られています。 この『ポールサウアー』はボルドーブレンドで造られていることが特徴。平均樹齢30年の葡萄は土壌からのミネラルなどの栄養分をたっぷりと吸収しています。 深紅のルビー色の外観が印象的。レッドベリーやカシスのアロマに加え、スモーキーなニュアンスも。ぎっしりと凝縮した果実味と力強いボディが感じられ、洗練されたタンニンが、このワインをエレガントなスタイルに仕上げています。 オーク樽100%で熟成されていますが、樽の風味が主張しすぎておらず、程よい奥行きと甘さを感じます。 2018年は過去2年より冬の雨の量がやや多めでしたが、葡萄の生育期間中は、冷涼で適度な雨があり、葡萄のストレスは少なく良いコンディションで成長しました。酸、果実味、凝縮感などすべてのバランスが非常に良く、ポールサウアーらしさがぎっしり詰まったビンテージになっています。 合わせるお料理はやはり肉！豊満ながらも締まった酸は赤身のステーキやラムチョップなど王道の肉料理とぴったり。熟成したコンテやパルミジャーノ、ロックフォールなどの青カビチーズなどの食後のお楽しみにも十分お付き合いができます。 トップレベルのボルドースタイル南アワイン『ポールサウアー』を心行くまでお楽しみ下さい。 ≪受賞歴≫ ※Tim Atkin Report 2018 100点(2015年ヴィンテージ) ※Tim Atkin Report 2017 96点(2014年ヴィンテージ) ※Tim Atkin Report 2016 96点(2012年ヴィンテージ) ※Platter SA 2016 4.5ツ星(2012年ヴィンテージ) ◆世界最優秀ワイン醸造家5回(1991,1999,2008,2015,2017年) ◆南アフリカ最優秀ワイナリー5回(2005,2008,2009,2013,2015年) ◆赤ボルドーブレンドワイン部門世界一4回(1991,1995,2003,2009) ◆ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」5年連続の最高1級評価 【カノンコップについて】 1910年に設立され、ステレンボッシュでは唯一の赤ワインに特化した家族経営のワインメーカー。現在は4代目が当主を務めています。 125haにも及ぶ土地を所有。ワイナリーがあるシモンズバーグ山脈周辺はトップ生産者がひしめき合う場所ですが、不動の人気を誇っています。 まだ南アフリカワインが世界から注目されていなかった時代から、世界的な賞を受賞するなど南アの先駆者的存在として知られています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カノンコップ Kanonkop | 10,670円 |
 【エノテカ公式直営】白ワイン 2023年 ラーツ・オリジナル・シュナン・ブラン / ラーツ 0 南アフリカ ステレンボッシュ 750ml ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 3,850円 | |
 《1.4万円以上で送料無料》 カノンコップ カデット ピノタージュ 2022 or 2023 Kanonkop Kadette Pinotage 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者カノンコップ品種ピノタージュ 100%英字Kanonkop Kadette Pinotage飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009801167572輸入元マスダ《ピノタージュのタイプについて》 ピノ・ノワールとサンソーの交配品種であるピノタージュ。南アフリカを代表するブドウ品種の一つではあるのですが、いまだ「ピノタージュはこんなワイン」というスタイルは定まっていません。 〇ボルドーの赤ワイン的スタイル 〇ピノ・ノワールを目指した薄旨スタイル 〇コーヒー感を強調したスタイル 〇フルーツ感を強調したシンプルなスタイル ボルドー的なピノタージュの代表的なワインをつくるのが、ステレンボッシュにあるカノンコップです。 《生産者について》 ステレンボッシュのシモンスバーグ山脈のふもとに100haの畑を構えるカノンコップ。1910年設立となかなか歴史の長い大御所的な生産者です。 名前とエチケットの由来たる大砲は、昔ケープ湾に船が入港したのを知らせるために使用していたものだといいます。 1990年代から多くの国際的なコンクールで受賞を重ね、南アフリカワインを世界に知らしめたパイオニア的な存在。ティム・アトキンMWは自身のワイナリー格付けで1級に選び続けています。 《製法の特徴》 カノンコップの畑の50％にはピノタージュが植えられており最重要品種。ブッシュヴァイン（ワイヤーや支柱を用いず低く剪定する手法）で栽培します。 特徴的なのが発酵中のパンチングダウン。発酵の進行中、果帽（果皮などの塊）が浮いてきます。そうすると果皮と果汁が分離されてあまり抽出が進みません。櫂（かい）でその果帽をワインの中に押して沈めるのがパンチングダウン（ピジャージュ）です。 カノンコップではコンクリートタンクでの発酵中、そのパンチングダウンを2時間に1回、24時間体制で行うそうです。その結果しっかりと色が濃く、力強いタンニンを持ち、樽熟成の風味との相性がよいボルドー的な赤ワインに仕上がるのです。 《このワインについて》 「カデット」とは「士官候補生」という意味で、カノンコップの中では手ごろなエントリークラスであることを示します。上級の「エステート」との違いは、まずは樹齢。5-20年ほどの若い樹のブドウを使います。果実の凝縮感が下がるのでそれとバランスをとるように、熟成は新樽を用いず、2-3年目の樽で14か月熟成。 赤い果実やプラム、チョコレートなどのアロマ。凝縮した果実味に程よいボディ感となめらかな酸味。余韻までしっかりドライなワインです。ボルドーワインを目指したような「カノンコップのピノタージュ」のスタイルを、手ごろに味わえる1本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉27 惰H≪関連カテゴリ≫ | 2,849円 |
 【6本〜送料無料】ステレンボッシュ ヒルズ 1707 リセルヴ ホワイト 2021 白ワイン 南アフリカ 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。1707 Reserve White Stellenbosch Hillsステレンボッシュ ヒルズ （詳細はこちら）南アフリカの銘釀地として知られるステレンボッシュ。 ケープタウンの東に位置し、夏は暑く乾燥し、冬は涼しく雨が多い、地中海性気候で、水はけの良い丘陵地が広がっている。ステレンボッシュ・ヒルズは1945年にフロッテンバーグ協同組合としてスタート。その規模は年々大きくなり、2003年に現在のステレンボッシュ・ヒルズとして再スタート。醸造を手掛けるPGスラッバートは家族が所有する農場で育ち、その農場を引き継ぐと思われたが、「赤いカラハリ砂漠を緑の蔓と優れたワインのオアシスにしたい」という思いから、ステレンボッシュ大学のワイン学科に進学、1995年に卒業するとKWVを経て1997年よりステレンボッシュ・ヒルズに参加。知識と経験を活かし、彼のモットーである価格以上の価値のあるワインを造り出している。フレンチオークの新樽にて10ヶ月熟成。美しく輝くやや緑がかった黄色。バニラ、オーク、バター、パッションフルーツ、メロン、杏などの熟したトロピカルフルーツなどのふくよかな香り。滑らかな口当たりでボリューミー。味わいは白い熟したフルーツやオークを感じる。酸味は穏やかでアフターにスパイスが効いたドライな1本。750mlシャルドネ、セミヨン、ヴィオニエ南アフリカ・ウエスタン ケープ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ | 3,080円 |
 ブーケンハーツクルーフ・ステレンボッシュ・カベルネ [2020] 6002039010993【710993】【60001】【南アフリカ】【赤ワイン】【R506】【SA41】 バッコス | 生産者 ブーケンハーツ・クルーフ/Boekenhoutskloof ワイン名 ブーケンハーツクルーフ・ステレンボッシュ・カベルネ /Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2020 原産国 南アフリカ 地方 ステレンボッシュ ブドウ品種 カベルネソーヴィニョン100％ 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい フルボディ 商品説明 ティム・アトキン[Tim Atkin Report 2022’] 2020VT：95 Point獲得！畑はステレンボシュ、ヘルダーバーグ地区の北西向き斜面。土壌は花崗岩、砂岩、コーヒークリップ（鉄分の多い花崗岩で赤ワインにミネラルとエレガンスを与える）。ブドウは手摘みで収穫後、除梗し、コンクリートタンクで自然発酵。その後、225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て22か月熟成（ライトトーストの新樽75％と中古樽使用）。香りは豊かで、ダークチェリー、カシス、黒系果実、鉛筆の芯、炭、灰、シナモン、スパイス、コーヒー、カカオや樽の風味が繊細かつ複雑に香る。心地良い酸、柔らかくなめらか、ジューシーでスムーズなタッチ。ブルーベリーやカシスの風味に少しスモーキーで土の感じも出ている。タイトでフォーカスされたボディ感とフレッシュな酸味、果実味はジューシーで深みもある。しなやかで力強いボディを持った贅沢でエレガントなワイン。余韻は長く、ハーブの風味にダークチョコレートやオークのニュアンス、タバコや鉛筆の芯の風味も伴い、凝縮したドライなフィニッシュ。 アルコール度数：14.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。 | 8,020円 |
 ■お取寄せ リーウ パッサン リーウ パッサン ステレンボッシュ カベルネ ソーヴィニヨン [2022] ≪ 赤ワイン 南アフリカワイン ≫ オンライン WASSY’S | 伝統的なカベルネの美しいアロマを有し、カシスや黒プラムの果実味を持ちます。エレガントでシルキーなタンニン、フレッシュでフィネス感に優れた余韻を持つ、美しい赤ワインです。土壌：礫と小石が多い土壌除梗後タンクで少量のSO2を添加し天然酵母醗酵（最大26度）、パンチングダウンを二日に一度行う。（10−14日間）、マセレーション4週間 プレス後、フレンチオーク樽（500l、新樽比率30％）にて16カ月原語表記：Leeu Passant Leeu Passant Stellenbosch Cabernet Sauvignon[2022]ワイン生産地： 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - | 6,168円 |
 【P10倍】テンボルスクレフ ヴィオニエ ステレンボッシュ 2022 or 2023クレイノード 750ml南アフリカ 辛口 アンティノリ 元醸造長 浜運A 【よりどり6本以上送料無料】 ギフトPアップ期間：7/4 20:00～11 1:59まで 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ アンティノリの元醸造長でテスタマッタを生み出した天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がコンサルを務めていた南アフリカのブティックワイナリー。淡い麦わら色。柑橘類、スイカズラ、オレンジの花、バラの香り。味わいにはスパイスやナツメグの特徴が加わり、重量感と質感が余韻を生み出します。バランスのとれたワインで、酸味もしっかり感じられます。英字表記Tamboerskloof Viognier Kleinood生産者クレイノード生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴィオニエ92%、ルーサンヌ8%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll l南アフリカl lステレンボッシュl lヴィオニエl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン クレイノードを見る | 4,950円 |
 【ポイント3倍 7/15まで】ステレンボッシュ ヴィンヤーズ マウンテン ヴュー シャルドネ750ml 送料無料(沖縄対象外) [NL 南アフリカ 白ワイン 辛口 3629MV012000] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ステレンボッシュ ヴィンヤーズ マウンテン ヴュー シャルドネ750ml 送料無料(本州のみ) [NL 南アフリカ 白ワイン 辛口 3629MV012000]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマウンテン・ヴューは、ケープタウン近くのテーブル・マウンテンと呼ばれる山に、街並みや海岸の景色を楽しむために多くの観光客が訪れることから名づけられたブランド。熟したパイナップル、洋ナシ、メロンの豊かな果実のアロマに、繊細なハチミツや香ばしいアーモンドのニュアンスも楽しめる辛口の白ワインです。 | 1,769円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ラステンバーグ カベルネ ソーヴィニヨン 2022 or 2023 Rustenberg Cabernet Sauvignon 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Rustenberg Cabernet Sauvignon醸造ステンレスタンク発酵、225Lのフレンチオークで16か月熟成、新樽比率20%おすすめ料理アンガスビーフかオージービーフのランプステーキ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002251000482輸入元マスダ《生産者について》 ワイナリーの歴史としては南アフリカどころか世界最古クラス。ラステンバーグの地に畑が開かれたのは、1682年だといいます。 1781年には年間3万リットルのワインを生産していた記録があるそうです。 分割されたり荒廃した時期もありましたが、1941年からはバーロウ家が所有し安定。現在はサイモン・バーロウ氏が当主として腕を揮います。 ワイナリーが位置するのは南アフリカきっての銘醸地ステレンボッシュの北側。シモンズバーグ山脈とエルダーバーグの斜面に畑が広がります。 180?450mとそこそこの高さがある標高も理由ではありますが、それ以上に畑が山影になる時間があるため、日照が制限されます。ゆえに平地の畑に比べて冷涼で、上品な酸味を持つカベルネ・ソーヴィニヨンがつくられます。 《テイスティングノート》 香りには甘く熟したフルーツの香りはあまり感じられず、カシスやブラックベリーのような酸味を予感させるもの。それから程よいオーク樽の風味を感じます。味わいの骨格はしっかりしていてフレッシュなタンニンとキュッとしまる酸味が全体を端正な印象にします。 エレガントで落ち着いたボルドーワインを思わせるスタイル。大量に売りさばくことより生産者の美学を感じる味わいで、2000円台のカベルネとしてやや異質と言えるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰S≪関連カテゴリ≫ | 2,475円 |
 クラウズ スパークリング "メソッド キャップ クラシック シャルドネ" ステレンボッシュ [2020] （正規品） Clouds Sparkling MCC [スパークリングワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ★キター！ドノヴァン・ラールの…………泡！ カベルネ、ピノ、シラー、サンソー、シュナン・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、グルナッシュ・ブラン、ブレンドetc... 何を造らせても旨い、一体何がニガテなのだ…という鬼才ドノヴァン・ラールが遂にスパークリングを手掛けました。 赤、白に続き、いよいよ彼の泡モノを楽しむチャンスがやってきた…それがこちらの『クラウズ・MCC』！ 【 MCCとは 】 ※ MCCとは、「Methode Cap Classique」＝「メソッド（メトード）・キャップ・クラシック」の略称。簡単に申し上げれば、「瓶内二次発酵」により造られた、南ア産スパークリングのことです。MCCであれば上質、或いはMCCじゃなければ品質が低い…というわけでは勿論ありませんが、南アの泡探しをする際の一つのチェック・ポイントとなっています。1992年にはMCC協会も設立されており、協会協賛のMCCだけの品評会…「キャップ・クラシック・チャレンジ」も開催されています。 ドノヴァンが手掛けるスパークリング…というだけでも興味深いものですが、加えてMCC＋ミレジメとあって、これは絶対に試しておきたい1本です。 ▼クラウズ（Clouds Estate） ステレンボッシュ中心街から東に約7kmほど…山の高台にある、ホテルやレストランが併設されたリゾート・ワイナリー、『クラウズ・エステート』。2000年に休暇で訪れたオランダ人の夫婦が南アにすっかり惚れ込み、移住をしてワイナリーを立ち上げました。ここに醸造責任者として招聘されているのがドノヴァン。自身のコネクトをも提供しており、各品種にあった良い畑の生産者より葡萄を購入して、自然を尊重したワイン造りを実施しています（小規模ながら自社畑も所有）。 スパークリングは’15年より日本正規初上陸。こちらは四度目のご案内となる’20年です。 ◎Clouds MCC クラウズのMCCはミレジメ。そして、’15年を堺に品種構成ががらりと変わりました。 ’15年はシャルドネとピノ・ノワールが半分づつの両50％でしたが、’17年以降はシャルドネ100％のブラン・ド・ブランとなっております。 エステート内の自社畑のブドウを用いシャンパーニュ方式にて、瓶内二次発酵後に澱と共にじっくり12ヶ月間熟成させることで、更なるフィネスが加わります。 アルコール度数12．5％。試飲に到っておりませんので、正規インポーターからのコメントを掲載致します。 「ブリオッシュ、パン・ド・ミなどの酵母由来のアロマや、砕いたリンゴや熟したグレープフルーツなどのフレッシュな果実たっぷりのアロマ。弾けるようなリンゴの香りと、ほんのりバターを感じるビスケットのニュアンス。レモンのような美しく澄んだ酸と風味豊かな酵母のニュアンスが感じられ、果実味と酸のバランスが非常に良くクリスピーさもあり、長くクリーミーな余韻を楽しむことができる、最上級のMCCといえます。」 初リリースの’13年でプラッターズ★★★☆、’14年以降は次期’20年までオール★★★★と着実に進化を続けています。 ●遂に出ました、ドノヴァンのスパークリング！ ■プラッターズ・ガイド [ ★★★★ ] | 5,258円 |
 クーポン&P2倍以上!【6本~送料無料】[2019] スターク コンデ シラー 750ml 【スターク コンデ ワインズ】 赤ワイン 南アフリカ ウエスタン ケープ コースタル リージョン ステレンボッシュ ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | 完熟したプラムや赤果実、白コショウのニュアンスを持ちます。スパイシーな香りもあり、芳醇でボリューム感のある口当たりと繊細なテクスチャーを持つ極上のシラーズです。 ●名称：赤ワイン●生産者/【スターク コンデ ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シラー 98%/ウ゛ィオニエ 1%/プティット シラー 1%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。完熟したプラムや赤果実、白コショウのニュアンスを持ちます。スパイシーな香りもあり、芳醇でボリューム感のある口当たりと繊細なテクスチャーを持つ極上のシラーズです。 ●名称：赤ワイン●生産者/【スターク コンデ ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シラー 98%/ウ゛ィオニエ 1%/プティット シラー 1%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ | 3,740円 |
 スターク・コンデ・プティット・シラー (スターク・コンデ・ワインズ) Stark Conde Petite Sirah (Stark Conde Wines) 南アフリカ ウエスタン ケープ コースタル リージョン WOステレンボッシュ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！！ ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。 様々な赤果実やスミレの花などの複雑な香りに、エレガントな口当たり。優しくソフトなワイン造りが大切なプティ・シラーは、若いうちは酸素と触れ合わせることがより大切になります。 ■Information ●生産国 南アフリカ SouthAfrica ●地域 ウエスタン・ケープ地方 / コースタル・リージョン地区 / ステレンボッシュ / W.O.ステレンボッシュ ●ブドウ品種 プティット・シラー 85% / シラー 8% / カベルネ・フラン 7% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：開放槽による主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成：オーク樽熟成 22カ月 （300L（仏産90％、米産10％）/新樽比率25％） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 / オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Stark Conde Winesスターク・コンデ・ワインズ たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！！ 評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南ア産カベルネの造り手！ ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。 神の申し子、独学でワイン造りを学んだ天才醸造家！ 南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー。ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主。自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています。 「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ日本でも一躍有名に！ 2015年6月、オーナー醸造家のホセ・コンデ氏の奥様、マリーさんが人気のTV番組「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ、彼らのワインを試飲した有名人が大絶賛！この結果、スターク・コンデ社のワインは日本市場から、そして現地在庫まで瞬く間に完売しました。リーズナブルな価格でありながら、素晴らしい品質を誇る彼らのワインは、国際的にも高い評価を獲得。2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカで最も成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞”トロフィ”」を受賞。南アフリカのワインガイド「プラッターズ」でもフラグシップのカベルネが最高評価の5★を獲得しています。 飾り立てずシンプルで伝統的ですが、清潔さと細部への気遣いが現れたワイン テロワールに忠実に・ブドウの本来持っている特長を素直に表現させたワイン。そして、人工的では無く、モダンで清潔感を併せ持ったワインが理想のスタイルです。醸造家として、工芸品という考え方に関心を持っており、ワインメーキング（ブドウ栽培も含め）は追求すれば一種の工芸品だと考えます。 ヨンカースフックのテロワールが約束する品質 異なった微小気候が点在するヨンカースフック・ヴァレーに位置する自社畑の他、スターク・コンデが管理するカベルネにとって理想的な産地であるボテラレー、ヘルデバークに位置する栽培農家の良質なブドウを使用。（エントリークラス、ぺピン・コンデに使用） 蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらず、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。 ◆自社畑：ヨンカースフック ◆所有面積：約250ヘクタール（ブドウ畑：40ヘクタール） ◆産地：洗練されたエレガントなタンニンや、ナチュラルな酸味などの特性を持つブドウを産出する産地として、ブディックワイナリーがひしめき合うステレンボッシュの銘醸地です。 ◆ブドウ栽培：90年より畑の本格的な改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを開始。畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践します。 ◆気候：1月の平均気温：18-28度（ステレンボッシュの中では冷涼な産地）夏には強い。南東風が吹き、ブドウの樹の病気を予防する他、収穫高を抑え良質なブドウを育みます。 ◆土壌：風化した花崗岩土壌が粘土質土壌で、細粒な砂利や石が多く含まれます。 ◆地形：150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） ◆降水量：約1000mm（70％は冬季に集中）ステレンボッシュの他地域に比べて約二倍と恵まれています。 カベルネにとって最高の環境が揃う土壌 土壌： 風化した花崗岩土壌が粘土質土壌に広がる。細粒な砂利や石の多い土壌 地形： 150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） 異なる区画の異なるスタイルのブドウのポテンシャルを最大現に表現 1990年より畑の本格的な畑の改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを行ってきました。畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践しています。 1. 収量を注意深く監視---目標とするワインと照らし合わせて自分たちが今何をしているかを常に検証・評価し改良を重ね栽培をおこないます。 2. クローン選択---適切なクローン＆品種を選択。畑を細かなブロックに細分化し管理。近年になり幾つかの再優良ブロックも生産が再び可能となり将来への期待が高まります。 3. 有機栽培への期待----一部有機栽培を実施、将来的には全てを有機へ移行する予定。 4. 手作業・手摘み収穫・選果---全て手作業でブドウを管理します。 小さなタンクで小分けに発酵 収穫・房の厳しい選別、小分けにした醗酵、手作業によるピジャージュ、バスケットプレス機の使用や樽熟成等の厳しい管理を行うことでブドウのポテンシャルを引き出します。 使用するタンクは、500kgと1300kgと非常に小さいサイズの物で、収穫毎にそれぞれのブドウを小分けして醗酵することが可能。洗浄も行いやすく、丁寧な醸造・管理が可能です。 NYタイムズが認めた南ア産カベルネ！ 2009年にNYタイムスのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリアカは正当な価格で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地」と絶賛。スターク・コンデのフラグシップカベルネ 2003を南アフリカ産トップカベルネとして第10位にも選んでいます。 | 3,432円 |
 ラーツ シュナン ブラン "イーデン ハイ デンシティ シングル ヴィンヤード" ステレンボッシュ （正規品） Raats Chenin Blanc Eden High Density Single Vineyard [白ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | 10,538円 | |
 スターク コンデ プティット シラー [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / 南アフリカ ウエスタン ケープ コースタル リージョン ステレンボッシュ / W.O.ヨンカースフック・ヴァレー / Stark-Conde Wines スターク コンデ ワインズ Stark Conde Petite Sirah ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Stark Conde Petite Sirah スターク・コンデ プティット・シラー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ ウエスタン・ケープ コースタル・リージョン ステレンボッシュ 原産地呼称W.O.ヨンカースフック・ヴァレー 品種プティット・シラー100% ALC度数14.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 認証情報Sustainable Wine South Africa (SWSA) ◆醸造 醗酵：一晩冷蔵室で保管し、除梗・破砕後、開放槽にて天然酵母により醗酵、醗酵終了前にプレスしオーク樽へラッキング&MLF 熟成：オーク樽熟成 22カ月(300L(仏産90%、米産10%)/新樽比率15%) 無清澄・無濾過 ◆商品説明 赤紫色の果実を想わせるアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深みのある味わいで、ローストしたコーヒーの心地よい苦味やスパイシーな風味も持ちます。 Stark-Conde Wines スターク・コンデ・ワインズ たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！ 評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南ア産カベルネの造り手 ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。 神の申し子、独学でワイン造りを学んだ天才醸造家 南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー。ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主。自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています。 「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ日本でも一躍有名に 2015年6月、オーナー醸造家のホセ・コンデ氏の奥様、マリーさんが人気のTV番組「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ、彼らのワインを試飲した有名人が大絶賛！この結果、スターク・コンデ社のワインは日本市場から、そして現地在庫まで瞬く間に完売しました。リーズナブルな価格でありながら、素晴らしい品質を誇る彼らのワインは、国際的にも高い評価を獲得。2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカで最も成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞”トロフィ”」を受賞。南アフリカのワインガイド「プラッターズ」でもフラグシップのカベルネが最高評価の5★を獲得しています。 最高気温 1月の平均気温：28-18度（ステレンボッシュの中では冷涼な産地）夏には強い 飾り立てずシンプルで伝統的ですが、清潔さと細部への気遣いが現れたワイン テロワールに忠実に・ブドウの本来持っている特長を素直に表現させたワイン。そして、人工的では無く、モダンで清潔感を併せ持ったワインが理想のスタイルです。醸造家として、工芸品という考え方に関心を持っており、ワインメーキング（ブドウ栽培も含め）は追求すれば一種の工芸品だと考えます。 ヨンカースフックのテロワールが約束する品質 異なった微小気候が点在するヨンカースフック・ヴァレーに位置する自社畑の他、スターク・コンデが管理するカベルネにとって理想的な産地であるボテラレー、ヘルデバークに位置する栽培農家の良質なブドウを使用。（エントリークラス、ぺピン・コンデに使用） 蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらず、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。 ◆自社畑：ヨンカースフック ◆所有面積：約250ヘクタール（ブドウ畑：40ヘクタール） ◆産地：洗練されたエレガントなタンニンや、ナチュラルな酸味などの特性を持つブドウを産出する産地として、ブディックワイナリーがひしめき合うステレンボッシュの銘醸地です。 ◆ブドウ栽培：90年より畑の本格的な改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを開始。畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践します。 ◆気候：1月の平均気温：18-28度（ステレンボッシュの中では冷涼な産地）夏には強い 南東風が吹き、ブドウの樹の病気を予防する他、収穫高を抑え良質なブドウを育みます。 ◆土壌：風化した花崗岩土壌が粘土質土壌で、細粒な砂利や石が多く含まれます。 ◆地形：150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） ◆降水量：約1000mm（70％は冬季に集中）ステレンボッシュの他地域に比べて約二倍と恵まれています。 カベルネにとって最高の環境が揃う土壌 土壌：風化した花崗岩土壌が粘土質土壌に広がる。細粒な砂利や石の多い土壌 地形：150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） 異なる区画の異なるスタイルのブドウのポテンシャルを最大現に表現 1990年より畑の本格的な畑の改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを行ってきました。畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践しています。 1. 収量を注意深く監視---目標とするワインと照らし合わせて自分たちが今何をしているかを常に検証・評価し改良を重ね栽培をおこないます。 2. クローン選択---適切なクローン＆品種を選択。畑を細かなブロックに細分化し管理。近年になり幾つかの再優良ブロックも生産が再び可能となり将来への期待が高まります。 3. 有機栽培への期待----一部有機栽培を実施、将来的には全てを有機へ移行する予定。 4. 手作業・手摘み収穫・選果---全て手作業でブドウを管理します。 小さなタンクで小分けに発酵 収穫・房の厳しい選別、小分けにした醗酵、手作業によるピジャージュ、バスケットプレス機の使用や樽熟成等の厳しい管理を行うことでブドウのポテンシャルを引き出します。 使用するタンクは、500kgと1300kgと非常に小さいサイズの物で、収穫毎にそれぞれのブドウを小分けして醗酵することが可能。洗浄も行いやすく、丁寧な醸造・管理が可能です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,680円 |
 グレネリー "レディ メイ" ステレンボッシュ [2016] （正規品） Glenelly Lady May [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ■プラッターズ・ガイド95ポイント [ ★★★★★ ] ■グレッグ・シャーウッド95+ポイント ■ティム・アトキン94ポイント ※ '13年よりボトル・デザインが新しくなりました。 ←画像1がお届け中の新版、2・3が旧デザインです。 ◎トップ・キュヴェでもこの価格。 品種、レンジを問わず高い品質と恐るべきヴァリューを誇る『グレネリー』。そんなグレネリーの最上級フラグシップ・モデルがこちらの『レディ・メイ』。オーナー自らの名を冠するトップ・キュヴェです。 このたびのご案内は’16年。6年熟成ですが、これでも現行です。’12年までは、（トップ・キュヴェにしては）ややチープかな？とも思える瓶でしたが、’13年から重く厚いドッシリした重量ボトルに変更となり、「映え」も迫力あるものとなりました。 加えて当ヴィンテージは見事プラッターズ【PG95点】の最高級評価を受賞。見事【★★★★★】に認定されました。 更にはアトキン、グレッグ・シャーウッドといったマスター・オブ・ワインも賞賛。各方面にて高く評価される傑出ヴィンテージとなっています。 2016年9月に正規インポーター主催で開かれた試飲会では、同年号のピション・ラランドとブラインドで比較試飲する…という試みも行われました。どっちがどっち？…という正解者はおよそ半分。相手のピション・ラランドは三倍価格、15,000円ほどです。それに対等に渡りあった…という一幕も。 過去にはナショナル・ワイン・チャレンジにて三度の【年間TOP100】に選ばれており、デキャンター・アワードでは二年連続メダル受賞。 辛口評論家タンザーが選ぶ（米国で手に入る）【南アTOP20ワイン】への選出（’08年）…などなど、その完成度の高さは何もこの年だけのものではありません。 何が言いたいか、と申しますと、「南アで美味しいカベルネは？」と聞かれたら、まずはこれからおすすめしたい、ということ。 グレネリーが自社所有する、冷涼な東向き斜面にある畑からのシングル・ヴィンヤード。構成はカベルネ80 ％に、フラン6％、プティ・ヴェルド6％、メルロー8％。 軽く破砕したあと、天然酵母で発酵。MLFを経て落ち着かせたのち、新樽のフレンチ・オークで24ヶ月熟成。 この価格でありながらなんとも贅沢な時の流れ。さすがはオーナーの名を冠するエステート・シングル・フラグシップだけのことはあります。 ◎Platter's Guide 2022より 【PG95点】 「Profound, graceful Bordeaux red, 2 years in 75% new oak. 80% cab in 2016, noticeably opulent, with brooding blackcurrant, mulberry in complex harmony with earth, graphite & crushed herbs. Also-tasted 2017 (96 pts) ups cab to 90%, loses merlot for 3-way blend, showing ripe Black Forest notes with cedar & lead pencil. Both also in magnum, as Red. Collector’s items - decant for now.」 カシスやブラックチェリー、繊細で、ほんのりとスパイシーなプラムの香り。濃い色調で、太く、しっかりとした重みのあるボディ。 細やかで、なめらかな渋み、フレッシュで活き活きとした果実の味わい。余韻は長く、複雑でパーフェクトなバランスの長期熟成型ワイン。直前ではなく、お飲みになる前、早めの抜栓をお勧めします。 ●1／3価格で2級シャトーと渡り合うその品質は本物。 | 7,425円 |
 【P10倍】テンボルスクレフ シラー ステレンボッシュ 2018 or 2019クレイノード 750ml南アフリカ 辛口 アンティノリ 元醸造長 コンサル シラー 赤ワイン 浜運A ギフトPアップ期間：7/4 20:00～11 1:59まで 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | 1688年に南アフリカに渡ったフランス人により設立されたブティックワイナリーで、現在はその子孫のジェラール・ド・ヴィリエール氏が当主。アンティノリの元醸造長であり、テスタマッタをリリースするやいなや世界を驚かせ、さらにはカリフォルニアのオー・ボン・クリマのコンサルタントもこなす天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がコンサルを務めていたことでも有名です。 鮮やかでクリアな 中程度のルビー色。香りはスミレの花とシナモンのスパイスで始まり、挽きたてのブラックペッパーやレッドチェリーへと変化します。まだ若々しく、チョコレートのニュアンスがあり、熟成を重ね進化しています。味わいは爽やかで、細かい粒状のタンニンが中盤に重厚さを加えます。ジューシーでありながらエレガントなワインで、良い凝縮感があります。 18ヶ月300Lと500Lのフレンチオーク樽で熟成、新樽比率15％。2年間瓶内熟成した後出荷。英字表記Tamboerskloof Syrah Stellenbosch Kleinood生産者クレイノード生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シラー95％、ムールヴェードル4％、ヴィオニエ1％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可） ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l赤l l単品l l辛口l l750mll l南アフリカl lステレンボッシュl lシラー l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン | 5,940円 |
 【ポイント3倍 7/15まで】ステレンボッシュ ヴィンヤーズ マウンテン ヴュー ピノタージュ750ml[NL 南アフリカ 赤ワイン ミディアムボディ 3629MV042100] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ステレンボッシュ ヴィンヤーズ マウンテン ヴュー ピノタージュ750ml[NL 南アフリカ 赤ワイン ミディアムボディ 3629MV042100]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマウンテン・ヴューは、ケープタウン近くのテーブル・マウンテンと呼ばれる山に、街並みや海岸の景色を楽しむために多くの観光客が訪れることから名づけられたブランド。ピノタージュは南アフリカで交配されたブドウ品種で、味わいは美しく調和が取れており、なめらかな口当たりに、深みや上品さを感じられる赤ワインです。 | 1,142円 |
 【ポイント3倍 7/15まで】ステレンボッシュ ヴィンヤーズ マウンテン ヴュー シュナン ブラン750ml[NL 南アフリカ 白ワイン 辛口 3629MV022100] リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ステレンボッシュ ヴィンヤーズ マウンテン ヴュー シュナン ブラン750ml[NL 南アフリカ 白ワイン 辛口 3629MV022100]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマウンテン・ヴューは、ケープタウン近くのテーブル・マウンテンと呼ばれる山に、街並みや海岸の景色を楽しむために多くの観光客が訪れることから名づけられたブランド。力強さがありながらも軽快であり、まろやかな口当たりに、トロピカルフルーツの特長が印象的なさわやかなシュナン・ブランです。 | 1,142円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ボッシュクルーフ シラー 2021 Boschkloof Syrah 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ボッシュクルーフ品種シラー英字Boschkloof Syrah土壌風化した花崗岩醸造収穫量は6トン/ha。自然発酵後、225Lのフレンチオークに移してマロラクティック発酵を経て14ヶ月熟成（新樽10％使用）おすすめ料理ローストビーフ、牛ステーキ、焼肉、ハンバーグ、ビーフシチューなど様々な牛肉料理やラムチョップ、ジンギスカンなどの羊肉料理、ジビエ、シャルキュトリーなど。飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6008409000144輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボシュのヘルダーバーグとステレンボシュの両山脈に囲まれた25ヘクタールの小さな農場。シャルドネ、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロ、シラーズを栽培し、垣根式で灌漑あり。カベルネソーヴィニョン、シラーズ、シャルドネは2種類のクローンを使用し、複雑な風味を実現しました。 栽培密度は1ヘクタールあたり3800-4800本、平均収量は5-8トン/ヘクタールと低めに抑え、細部まで丁寧に管理。 醸造哲学はナチュラル製法で、人の手をなるべく加えず、SO2も最小限に。農園は自然豊かで、多種多様な野生動物が生息。父ジャックは南アフリカのシモンシヒ、ラモッテ、ルパートロートシルトで経験を積み、現在のボシュクルーフを設立しました。 南アフリカ・シラーズ・フォーラムの会長も務め、現在は南アフリカ・ワインメーカーズ・ギルドのメンバー。息子リーネンはローヌで醸造経験を積み、現在は醸造責任者。2018年、ティム・アトキンの南アフリカワイン格付けで2級生産者に選ばれ、エピローグ2014は南アフリカ赤ワインの歴代最高得点98点の高評価を受けました。 《テイスティングノート》 チャーミングな赤系果実、スミレ、香水、白コショウ、様々なスパイスの複雑で魅力的な香り。柔らかくなめらかな酸、凝縮した果実味、渋みは程良く心地良い。ボディは中庸からフルボディ。なめらかでシルキーな口あたり。スパイシーなニュアンスと余韻のあるバランスの良い味わいです。 （輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12 惰M≪関連カテゴリ≫ | 3,696円 |
 アルヘイト シュナン ブラン "ノーティカル ドーン" ステレンボッシュ [2022] （正規品） Alheit Chenin Blanc Nautical Dawn [白ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [歴代最高] TA98点 ◎アトキン・レポート2023：全白ワイン中年間No.2！ アルヘイトの最も新しいキュヴェの一つで、’17年にデビューを飾った『ノーティカル・ドーン』。 複数シュナンを手掛けるアルヘイトの中でも唯一のステレンボッシュ産キュヴェです。 刺さる人には刺さるスワートランド産、玄人好みのオリファンツ・リヴァー産シュナンに比べ、ステレンボッシュからのそれは、人当たりよく万人向けなものが多いのも特徴です。 グレッグ・シャーウッドが「濃厚、複雑で極めて奥深い…Wow！」と絶賛し、’21年産アルヘイトのNo.1ドライ・シュナンとして【GS97点+】を付与したキュヴェも、このノーティカル・ドーンでした。 そして当最新’22年では、2023年度版アトキン・レポートにて自身歴代最高の【TA98点】を受賞。 今年掲載された全品種の白ワイン中、年間＃2ワインに選ばれました。 万円超えボトルで占められる上位陣にあって、8,000円台での受賞はお見事。今期日本への輸入は186本のみ。どうぞお見逃し無く。 ◎ノーティカル・ドーン（Nautical Dawn） ’17年が初リリース、この’22年で6度めのリリースとなるノーティカル・ドーンは、オリファンツ・リヴァーやスワートランド産が多いアルヘイトにあって、唯一のステレンボッシュ産キュヴェ。 「航海の夜明け」と名付けられた、ステレンボッシュはフォルス・ベイ地区からの100％単一畑シュナン・ブランです。 『ルステンホフ』なる海からわずか4km、湾を見下ろす丘の斜面にある畑。 浅い花崗岩土壌で、風化した花崗岩の質感はグラニュー糖のようだとか。温まるのが早いため、海からの極寒の風が吹くこの地でも早期の成熟が可能なのだそうです。 植樹は1978年、ブッシュヴァインの株仕立て。 ここからの果実を100％全房使用。2000Lのフードルをメインに、サイズの異なる古樽でで二ヶ月間、野生酵母による自然発酵。 発酵樽のままシュール・リーにて12ヶ月間熟成させた後、タンクにて細かい澱と共にさらに6ヶ月寝かせます。 ◎Tim Atkin South Africa Report 2023より 【TA98点】 「Nautical Dawn has only been made as a single vineyard release since 2017, but has garnered deservedly high praise. Using grapes from a 1978 vineyard close to the ocean on the granite outcrop of the Sinai Hill, this is a Chenin Blanc that supersedes its vintage with steely intensity, lots of stony minerality, notes of kelp and sea salt, lemon and lime fruit and a savoury, umami-like finish.」 ステレンボッシュならではの降り注ぐ太陽からの豊富なフレーバーと、フォルス湾から吹き付ける海風を想わせる冷涼感とミネラル。 まさに畑の自然環境がそのまま味わいとなって表現されています。 アロマには塩味を帯びた黄色系果実やメロン、フェンネルなどのハーブ類のニュアンスがあり、口に含むと力強い果実味が広がり、豊富なフレーバーが見事にほぐれて溶け合い、非常に長い余韻に溶け込みます。 桃、洋ナシ、ライムの皮、オレンジの香りも加わり、後味には風味豊かなミネラル。濃厚で複雑、奥深いうま味をお楽しみ下さい。 ●毎度のことですが、今年も現品オンリー。この価格のワインで、ここまで割当が少ないワインも珍しいものです。 ■ティム・アトキン98ポイント [ Chenin Wines of the Year ] | 9,878円 |
 ライナカ カベルネ ブレンド "コーナーストーン" ステレンボッシュ [2020] （正規品） Reyneke Cornerstone [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][オーガニック／有機／ビオ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [有機の] プリンス ◎どう考えてもおかしいこの「並び」。 南アのトップ・グループのボルドー・ブレンドは既に世界レベルにある…ということはもはや広く知られた事実ではありますが、それにしてもこれは凄い…。 ’17年にはヴィノス【AG96点】を受賞し、同格評価を受けるナパ・カベと比較しても、その異常ぶりが際立っていた『コーナーストーン』。 この度の’20年も、見事アトキン【TA94点】を受賞いたしました。 ▼南アのトップ・オブ・トップ。 アトキン格付け11年連続（2014年～2024年）【第一級】に認定される、南アのオーガニック・エリート、『ライナカ』。 2020年にはヨハン・ライナカが、年間で一人のみ選出されるアトキン【Grower of the Year】をも受賞しました。 2023年2月現在、英デキャンター誌の南ア歴代最高スコアは10本が【DC98点】で並びます。 その次点、歴代11位がライナカのトップ・キュヴェ、『リザーヴ・レッド』（97点＠’12／定価15,000円）。 要は南アのトップ中のトップというわけですが、ただ個人的には、味わいに強く反映されるオーガニック色があまり得意ではなく、さほど触れてきませんでした。 しかしこのコーナーストーンは別格…たしかに絶品でした。上記のナパ・カベと同レベルとは申しませんが、明らかに価格帯のアベレージ逸脱したワインです。 ▼ライナカ（Reyneke）ステレンボシュの南西、標高250～350mの冷涼な小高い丘にある『ライナカ』。歴史は1863年からと極めて古く、1998年に現在のオーナーであるヨハン・ライナカが母から農園を引き継ぎ、徐々にオーガニック、ビオディナミ農法に変更し、そして2004年に南ア初のビオディナミ・ワイナリーとして認証を取得。ヨハンは南アフリカ・ワイン業界のビオディナミ農法の第一人者（Demeter認定）で、哲学者のようなストイックな人物です。 彼は次のように述べています。「科学的な物を使用している限り、ワインで本当のテロワールを表現することはできない。土が活き活きとしてこそ、ワインからテロワールを感じることが出来る。」と。 ライナカのラインナップは三つのグレードに分かれています。安いほうから「オーガニック・レンジ」→「バイオダイナミック・レンジ」→「リザーヴ・レンジ」の三種。コーナーストーンは、バイオダイナミック・レンジに属します。 ◎コーナーストーン（Cornerstone） コーナーストーンとは、「礎」…つまり「大切なもの」を示した言葉。ライナカにとってそれは従業員であり、コーナーストーンで得られた利益は、従業員の家を購入したり、子供たちの義務教育の費用に充てているそうです。 ワインとしてのコーナーストーンは、カベルネorフラン・ベースのボルドー・ブレンド。’18年はカベルネ・ソーヴィニヨン主体でしたが、この’20年はフラン86％にカベルネ・ソーヴィニヨン14％。すべてヨハンが丹精込めて育てた、デメター認定のオーガニック・ヴィンヤードからの果実を使用。 上位選別されたもののみを使用し、残りは下位レンジへ。 ◎Tim Atkin South Africa Report 2023より 【TA94点】 「Reyneke is best known for its Syrahs and Sauvignon Blancs, but this Bordeaux style blend is getting closer in quality with every vintage. Now dominated by Cabernet Franc, with support from 14% Cabernet Sauvignon, it's finer and less blocky than it was a few years ago. Subtle, grassy and elegant with red cherry, bramble and dried herb flavours and graceful oak sweetness.」 コンクリート・タンクで発酵。後に新樽比率15％のフレンチ・オークで熟成。 その後、フレンチオークに移して新樽比率30％のフレンチ・オークにて18ヶ月の樽熟成。 サンテミリオン風スタイルのミディアム・ボディ。 赤い果実、フランのハーブ、穏やかなグリップがあり、フィニッシュに向けて胡椒とタバコなどの軽いスパイシーさ。 洗練されていますがシャイなので、暫くの時間を与えてあげて下さい。時間を置くごとに変化する表情は、追っているだけで一日が楽しく過ごせそうです。現在はダブル・デカンタージュが必須。前日抜栓をおすすめします。 ●かけた時間ぶん楽しめる、確かにこれは、体験価値ある荘厳のボルドー・ブレンド！ ■192完売！ 24本追加いたしました。 ■ティム・アトキン94ポイント ■ヴィノス93ポイント | 4,785円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】リーウ パッサン リーウ パッサン ステレンボッシュ カベルネ ソーヴィニヨン 2022 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン 南アフリカ 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Leeu Passant Stellenbosch Cabernet Sauvignon Leeu Passantリーウ パッサン （詳細はこちら）伝統的なカベルネの美しいアロマを有し、カシスや黒プラムの果実味を持ちます。エレガントでシルキーなタンニン、フレッシュでフィネス感に優れた余韻を持つ、美しい赤ワインです。750mlカベルネ ソーヴィニョン南アフリカ・コースタル リージョン・コースタル リージョン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス | 6,138円 |
 グレネリー エステート リザーブ レッド 2017750ml 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ フルボディギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People | ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 グレネリー エステート リザーブ レッド 2017750ml 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ フルボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 南アフリカ、ステレンボッシュ地区に位置するグレネリー・エステートは、ボルドーの名門が手掛けた世界クラスのワイナリーです。 恵まれた自然環境と最新設備、そしてプロフェッショナルなチームの手によって、南アフリカにいながらもフランスの洗練されたニュアンスを感じさせる、クラシックなスタイルのワインが生み出されています。 南アフリカの豊かな土壌と独特な微気候、そしてフランス・ボルドーのワイン造りの伝統が見事に融合したワインは、エレガントで洗練された味わいが魅力です。 ワインのラベルに刻まれた刻印は、約250年にわたりワイン産業に携わってきた家族の歴史を物語っています。 特別な日のディナーはもちろん、日常の食卓も豊かに彩る多彩なワインを、ぜひお楽しみください。 ■グレネリー・エステートについて フランス・ボルドー・ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が始めたワイナリーです。 ワイナリーは、ステレンボシュ地区シモンズバーグ山脈の東側のより涼しい斜面に位置しています。 醸造設備は重力に逆らわないグラビティシステムを採用し、全て天然発酵で生産しており、綺麗でなめらか、酸化防止剤も少ないナチュラルなワインが特徴です。 2人の醸造家 2007年に加わった、南アフリカ出身で現在の醸造家ルークは、シャトー・フューザル（フランス・グラーブ地区）、アンジェリュス（フランス・サンテミリオン地区）の他、アルザス、カリフォルニア、ラステンバーグ（ステレンボシュ地区）などの名門ワイナリーで醸造経験を積んでいます。 更に2009年からは「南アフリカを代表するスワートランド地区の雄」、バデンホーストのオーナー兼醸造家のアディが、醸造コンサルタントとして加わっています。 ■このワインについて こちらのワインは、グラン・ヴァン・ド・レッドから名称変更になった、グレネリーを代表するレッドブレンド。 1700年代の伝統的なクラレット・ブレンドをベースにしています。 明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント、まさに「ファンタスティック！」なワインです。 気象条件 冬は遅かったものの、ブドウの木は休眠状態に入るほど寒かったです。 降雨量が少なかったため土壌水分量が低下し、シーズン後半は点滴灌漑でブドウのストレス管理を行いました。 幸いにも春は順調に芽吹き、順調でした。この季節にしては温暖な天候で、雨はほとんど降らず、果房も少なかったため、実のサイズは小さくなり、房の重量も減少しました。 しかし、収穫量を補うためにブドウの木にはより多くの房が付いていました。収穫は例年より早く、例年よりも量が多くなりました。 醸造（生産本数：61,282本） ブドウは手作業で選別され、軽く破砕された後、ステンレス製の発酵タンクに投入されました。 3日間のコールドソークの後、自然発酵が開始されました。 発酵中はタンクに1日3回のポンピングオーバーを行い、その後2～3週間のスキンコンタクトを行いました。 ワインはフレンチオーク樽に移され、マロラクティック発酵が行われました。 フレンチオーク樽で18ヶ月熟成され、平均4ヶ月ごとに澱引きが行われました。 受賞／評価 プラッターズ 2020：5つ星 ティム・アトキン MW 2019：93 ヴィノス 2019：92 グレッグ・シャーウッド MW 2020：91 テイスティング・コメント 豊かなカシスとマルベリー、そして杉とタバコの香りが、このブレンドの骨格を成すカベルネ・ソーヴィニヨンを際立たせています。 ミドルパレットでは、レッドチェリーとブラックチェリー、そしてほのかなブラックペッパーのスパイスがシラーの個性を引き立てます。 濃厚な果実味に、モカ、クリスマスケーキ、サンダルウッド、レザーが重なり、ワインに複雑な味わいをもたらします。 フレッシュでフルーティーな酸味とバランスが取れており、しっかりとしたタンニンがクリーンでドライな余韻へと導き、優れた熟成の可能性を秘めています。 飲み頃温度 16～18℃ オススメ料理 鰻の蒲焼や味噌カツ、牛肉のオイスターソース炒め、ポルチーニ茸を使ったクリームソースといった濃厚なソースのパスタ、仔羊肉や鴨肉のロースト、熟成の進んだハードチーズ、などと良く合います。 ■テクニカル情報 産地 南アフリカ ステレンボッシュ（シモンズバーグ） 原産地呼称 W.O. STELLENBOSCCH（ステレンボッシュ） ヴィンテージ 2017 使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン（64%） メルロ（12%） シラー（12%） プティ・ヴェルド（7%） カベルネ・フラン（5%） アルコール度数 14.5% タイプ 赤ワイン ／ フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから | 2,680円 |