スマラクト 白ワイン [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ヒルツベルガー グリューナー・フェルトリーナー ホニフォーグル スマラクト [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 最高級のグリューナー・フェルトリーナーで造られる、ヒルツベルガーのアイコンワイン！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 「グリューナー・フェルトリーナー ホニフォーグル スマラクト」は、銘醸畑シンガーリーデルの麓にあるホニフォーゲルのブドウを使用します。土壌は非常に多くのミネラルと含んでおり、南斜面であることもあって、素晴らしいワインのための理想的な条件が揃っています。毎年最高級のグリューナー・フェルトリーナーが栽培されます。ヒルツベルガーのアイコンワインです。 中庸の黄緑。花蜜、パイナップル、繊細なトロピカルフルーツの香り、タバコのニュアンス、下地に熟したリンゴ。口の中はエレガント、みずみずしくそして複雑、素晴らしい酸のストラクチャー、わずかに核果、ミネラルでスパイシーな余韻、みずみずしく甘い、リッチで非常に長い余韻。 Hirtzberger Gruner Veltliner Honivogl Smaragd ヒルツベルガー グリューナー・フェルトリーナー ホニフォーグル スマラクト 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 falstaff：99 ポイント Tasting from 24.06.2024: Peter Moser Light greenish yellow, silver reflections. Delicate orange zest, yellow pome fruit, nuances of mango and honeydew melon, a hint of honey blossom. Juicy, elegant, silky texture, fine extracted sweetness, finesse-rich acidity, mineral and long-lasting, secure development and certain ageing potential, already very tempting in its youth, tempts you to lose sight of the potential greatness of the wine. ジェームス・サックリング：98 ポイント Score 98 Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Wachau Honivogl Smaragd 2023 Friday, Sep 06, 2024 Color White Country Austria Region Danube Vintage 2023 Imposing with effusive, exotic-fruit aromas, particularly fresh pineapple and mangosteens but also just a hint of durian. Wonderful floral delicacy too. What a fabulously silky texture, gliding over the full-bodied palate so gracefully. Also, this has excellent structure that gently builds in the very long, delicately stony, mineral finish. Drink or hold. Stuart Pigott Senior EditorHirtzberger / ヒルツベルガー ヴァッハウとヒルツベルガーの伝統に基づきワイン造りを行う、Falstaff 5つ星ワイナリー！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 | 24,200円 |
 【クール配送】プラーガー グリューナー・フェルトリーナー ツヴェリターラー・カマーグート スマラクト [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 20世紀初頭に植樹された多様なグリューナーが植わる、規格外の複雑さとパワー！ ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。 ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 「グリューナー・フェルトリーナー ツヴェリターラー・カマーグート・スマラクト」は、ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置する標高270m、南向きの畑。畑の場所としてはKlausに近い。「Kammergut」とはドイツ語で「小さい区画」というような意味を持つ。ワイナリーが所有する中でも最も古い1907～1908年植樹のブドウが植わる。グナイス(片麻岩)主体に角閃岩が混じった土壌。 熟した白桃、マンゴー、ライムの凝縮感のあるアロマにハーブやワイルドフラワーのヒント。繊細でフレッシュな酸、火打石を思わせるミネラルが美しく調和し、非常に長い余韻は力強くエネルギーに満ち溢れている。 ■テクニカル情報■ 樹齢：約110年(1907～1908年植樹) 樹齢は古いが19世紀のフィロキセラの影響があったので全て自根ではなく接ぎ木。 土壌：角閃岩に囲まれた片麻岩 残糖：6.5 畑：1ha、海抜200-270m、南向き ロケーション..ヴァイセンキルヒェン Zwerithaler(ツヴェリターラー)カマーグートは小さい区画の意味でロバートとソフィーでつけたようだ。 PRAGER Gruner Veltliner Zwerithaler Kammergut Smaragd プラーガー グリューナー・フェルトリーナー ツヴェリターラー・カマーグート・スマラクト 生産地：オーストリア ヴァッハウ 原産地呼称：DAC WACHAU 品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 ヴァッハウではオーストリアのワイン法とは別に独自の品質基準を設定しています。 ・Smaragd スマラクト：「エメラルド色のとかげ」 ヴァッハウで最高のワインに与えらえる名称でエメラルド色のトカゲに由来。 ・Federspiel フェーダーシュピール：「鷹狩の道具」 鷹狩の道具にちなんで命名されたもので豊かな果実味を持つエレガントなワイン。 ・Steinfeder シュタインフェーダー：「きゃしゃな野草」 野草になぞらえて命名された最も軽いタイプのワイン。 スマラクトは、3等級の中で最高のワインに与えられる名称です。 名前の由来は、エメラルド色のトカゲ『スマラクト』からで、このトカゲは良い畑にだけ現れると言われています。この表示ができるのは、糖度(KMW)18.2度以上のブドウから造られたアルコール度12.5%以上のワインとされています。 Falstaff：99ポイント Tasting from 24.06.2024: Peter Moser Medium green yellow, silver reflections. Fine nuances of spices, a hint of clove and aniseed, ripe yellow apple fruit, delicate hints of honeydew melon, multi-faceted and inviting, notes of fresh orange zest. Full-bodied, ripe white apple, fine extract sweetness, lively acidity, lemon salty on the finish, very long, a full-bodied food companion, will benefit from further bottle ageing. ジェームス・サックリング：98ポイント Prager Gruner Veltliner Wachau Zwerithaler Kammergut Smaragd 2023 Monday, October 7, 2024 Country Austria Region Danube Vintage 2023 Score 98 Very concentrated but every bit as refined, this fabulous medium-bodied gruner veltliner has great underplayed power and a terrific mineral energy. Brimming with wild herbs yet so subtle. Extremely long finish in which cool and warm elements are almost perfectly intertwined. Sustainable. Drink or hold. Stuart Pigott Senior Editor VINOUS：96ポイント 96pts Drinking Window 2028 - 2055 From: 2023 Wachau and Lower Austria: Mercurial Weather Gods Smiled in the End (Jul 2024) The 2023 Gruner Veltliner Ried Zwerithaler Kammergut Smaragd is a site still owned by Melk Abbey. The wines made from this site were historically reserved for the abbot. These vines were planted in 1907 and have immense genetic variety, including a small proportion of other historic varieties like Heunisch, aka Gouais Blanc. Located on the eastern fringe of Weissenkirchen, along the Schildbachgraben, this is like an amphitheater looking southeast across nine terraces, shaded as of mid-afternoon. Gentle, subtle moss on the nose comes with a slight overtone of citrus. The palate is almost viscous, so fluid, but so fine-boned, immensely dense and rounded but without heaviness. Lovely citrus, slender freshness and great individuality distinguish the wine. (Dry) - By Anne Krebiehl MW on May 2024Prager / プラーガー ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラガーの美しいスタイルに魅了されている。 国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAらも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 ヴァッハウ西部の繊細さと東部の豊満さを兼ね備えた地 ヴァッハウ地方は、冷涼な西のシュピッツ村と温暖な東のデュルンシュテイン村、そしてこの両者の中間に位置する中部のヴァイセンキルヒェン村の三つに大別される。東西に約20kmとモーゼル地方(約250km)に比べるとエリアの規模は小さくなるが、この狭いエリアに900を超える異なるリート(Ried＝区画の意で、フランスでいうクリュの概念)がモザイク状に広がっている。これは各畑の土壌や斜度、向きや標高といったスタイルを決めうる要因が一つひとつ異なっていることに由来するが、中でも大きな影響をもたらしているのは気温である。高山からの冷気を受ける西部からパンノニア平原の暖気をより強く受ける東部へと気温が変化していくのに対応してワインの性格もフローラルな繊細さからトロピカルな豊満さへと変化していくのが良くわかる。西部の繊細さと東部の豊満さ、この二つを見事なバランスで兼ね備えるのが中部ヴァイセンキルヒェン村であり、この地に700年の伝統を持つのがプラーガーである。 「From rock to wine」畑の個性を表現することに心血を注ぐ 先代のフランツ・プラーガーはワイナリーを現在の地位まで引き上げた功労者であるだけでなく、ヴァッハウの生産者組合「ヴィネア・ヴァッハウ」の設立メンバーの一人としても尽力した。現在は、この偉大な人物を父に持つイルゼとその夫トニ・ボーデンシュテインが当主としてワイナリーの指揮を執っている。生物学・地形学研究者からワイン造りへと転身したトニは「From rock to wine」をモットーに、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングから畑の個性を表現することに心血を注いでいる。 畑は合計18haを所有し、ヴァイセンキルヒェン村を中心に一部は東部デュルンシュテイン村にも広がる。ドナウ川を見下ろすように急斜面に並ぶ畑は、片麻岩を主体に石がちな土壌が多く、この地では珍しい石灰を含む大理石も一部見られる。ヴィネア・ヴァッハウ所属のワイナリーには厳格なルールが課され、そのため収穫は全て手摘みで行い、除草剤や農薬は使用しない。醸造では、全てのワインに対してほぼ同じアプローチをするため味わいの違いは純粋にテロワールの違いと言える。収穫後、除梗をせずにプレスしステンレスタンクで発酵を行う。その後、最低4週間澱と共に熟成させ、瓶詰め前に濾過。プラーガーでは木樽は一切使用しない。 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう「幽玄」のワイン 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう、いわば「幽玄」のワインを造るプラーガーは、国内屈指の影響力を持つワイン専門誌FalstaffとVinariaで同国の一流生産者であるヒルツベルガーやクノール、F.X.ピヒラーらと同じ最高峰5つ星評価を受けている。例えば西部のヒルツベルガーが鋼鉄の切れ味とすると東部のピヒラーはアルザス・グラン・クリュに通ずるパワフルさがあるが、プラーガーはこの両者を絶妙なバランスで併せ持っており、世界中が彼のワインの美しいスタイルに魅了されている。WAからは「ワールド・クラス・ワイン」「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」、WSでは「トニはオーストリアの中で最も優れた(天賦の才を持った)ワインメーカーのひとり」と大絶賛の嵐である。プラーガーはもはやヴァッハウではなく、全オーストリアを代表する生産者と言っても過言ではなく、見かけたら是が非でも手に入れるべき希少価値の高い生産者である。 | 15,600円 |
 クノール リースリング リード シュット スマラクト [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ファルスタッフ最高格付け5ツ星ワイナリー「クノール」のフラッグシップ畑より造られる1本。 オーストリア ヴァッハウ ウンターロイベンにて200年という古い歴史を持つワイナリー。1980年代台よりすでにこの地で名が知られ、現在も世界中を虜にするワインを醸造しています。今の地位まで登り詰めることができた理由は現オーナーのエメリッヒ・クノールのこだわりの醸造術のおかげです。この伝統的な良き醸造方法を受け継ぎ、息子が先頭に立ってワイナリーを引っ張っています。 目を引くワインラベルにはワインの神様として崇められている『ハイリゲル・ウルバン』が描かれており、このラベルは1960年以降、一度も変更される事なく、60年以上の間使用されています。所有畑18.0haでは45%をグリューナー・フェルトリーナー、45%をリースリング、残り10%でシャルドネやゲルバー・ムスカテラー、ブラウブルグンダー、リヴァーナを栽培しています。 「リースリング リード シュット スマラクト」は、シュットはクノールが所有する有名畑。ロイベンベルク西側の下方にある珍しい平地の原生岩土壌の畑。クノールのフラッグシップ畑。 クノールが所有する畑の中でおそらく最も有名な畑のひとつがシュットです。シュットの畑はロイベンベルク畑西側の下方にある珍しい平地の南向きの原生岩土壌の畑で、同ワイナリーのフラッグシップワインです。文献ではその存在は1309年に確認されています。 銀色の反射を帯びた中庸なの緑黄色。アプリコットや黄桃、マンゴー、オレンジの皮、ミネラルの香りに果実味。ジューシーな白い核果系果物のニュアンス、豊かなフィネスとレモニーな酸味。エレガントなフィニッシュ。長期熟成のポテンシャルを持ちます。 ■土壌プロファイル■ シュットの畑はかつて大雨が降り、ロイベンベルクの山とドナウ渓谷の間に砂、砂利、岩を押し込んで形成されました。砂利は端だけが丸みを帯びており、ロイベンベルクの片麻岩(クフェールクナイス)の段々畑と比較すると、シュットの土壌は砂と石が多いですが、非常に深い土壌です。母岩は硬い片麻岩(クフェールクナイス)です。 ■テクニカル情報■ 100%手摘みで収穫。除梗をせず、1時間から4時間ほどスキンコンタクトの後プレス。バッチの量によって500リットル、もしくは5000リットルのステンレススティールタンクで5日から10日間、23-26度で発酵。 標高：208-225m、勾配：平均9% 最大49% Knoll Riesling Ried Schutt Smaragd クノール リースリング リード シュット スマラクト 生産地：オーストリア ヴァッハウ 原産地呼称：Wachau 品種：リースリング 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：98 ポイント EMMERICH KNOLL RIESLING WACHAU RIED SCHUTT SMARAGD 2021 Thursday, Sunday, December 18, 2022 Lock the door and pull down the blinds. Very rich and pristine with fabulous, peachy fruit, this is a gentle giant among dry rieslings. Enormous concentration, but barely any sense of weight until the gigantic minerality kicks in and drives the extremely long and intense finish. Perfect balance. Drink or hold.Knoll / クノール ファルスタッフ最高格付け5ツ星ワイナリー！ オーストリア ヴァッハウ ウンターロイベンにて200年という古い歴史を持つワイナリー。1980年代台よりすでにこの地で名が知られ、現在も世界中を虜にするワインを醸造しています。今の地位まで登り詰めることができた理由は現オーナーのエメリッヒ・クノールのこだわりの醸造術のおかげです。 彼は昔ながらの超伝統的な製法で精巧で独創性に富んだワインを造り、その製法はまるで高級腕時計職人のようだと言われています。この伝統的な良き醸造方法を受け継ぎ、息子が先頭に立ってワイナリーを引っ張っています。 ワイナリーはヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置し、東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入るとすぐにウンターロイベン村があります。ウンターロイベンのあるデュルンシュタインはヴァッハウでは最も暖かい地域です。 デュルンシュタインでは渓谷が非常に狭くなるためクレムスからの暖かい空気の流れがここに留まり、そのため葡萄はよく熟し、ヴァッハウのなかでも珍しく力強いワインが造られます。凝縮感のある葡萄の果実味、テロワールの素晴らしさを伝える風味やミネラル感、そして昼夜の温度差が生み出すオーストリアワイン最大の特徴である酸味がレベルの高い状態でうまく調和されています。 そして目を引くワインラベルにはワインの神様として崇められている『ハイリゲル・ウルバン』が描かれており、このラベルは1960年以降、一度も変更される事なく、60年以上の間使用されています。所有畑18.0haでは45%をグリューナー・フェルトリーナー、45%をリースリング、残り10%でシャルドネやゲルバー・ムスカテラー、ブラウブルグンダー、リヴァーナを栽培しています。 | 11,110円 |
 ワイン ブルヒ ワイナリー グリューナー ヴェルトリーナー スマラクト 2018 750ml 白ワイン オーストリア (b04-6512) 世界のワイン・グランマーケット | ブルヒ・ワイナリー WEINGUT BRUCH WEINGUT BRUCHのワイナリーは、ユネスコ世界遺産に認定されている美しいヴァッハウ渓谷に位置しています。 ドナウ川に面した急な斜面にブドウ畑がテラス状に作られ、長い日照時間とドナウ川からの反射光、谷に吹き込む冷たい風などワインに最適な気候の下で、 葡萄に適度な糖分をもたらし、かつ酸度を保つことができます。 ヴァッハウの生産者たちが品質の高いワインを保護育成するために設立したVinea Wachau Nobilis Districtus（ヴィネア・ヴァッハウ・ノビリス・ディストリクテュス）協会の会員。ブルヒの全ての葡萄は3.5haの自社畑で作られ、全体の75％グリューナー・ヴェルトリーナー。品質に十分な注意を払い、完全なものだけを手摘みし、古典的なスタイルでマロラクティック醗酵や樽での熟成はせずにドライに仕上げています。この好条件で作られた希少なワインを数量限定で輸入しています。 商品説明 高品質辛口ワインとして世界中の注目を集めるグリューナー。品種独特の胡椒のようなスパイシーさとレモンやパッションフルーツ等のエキゾチックな香り。まろやかな酸味の骨格がしっかりとしたワイン。余韻も長い。肉類とベストマリアージュ。 NameWEINGUT BRUCH Gruner Veltliner Smargd 生産地オーストリア 生産者ブルヒ・ワイナリー 生産年2018 タイプ白ワイン ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナ 味わい辛口 アルコール度数14% 内容量750ml | 5,687円 |
 ヒルツベルガー リースリング セッツベルグ スマラクト [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ヴァッハウとヒルツベルガーの伝統に基づきワイン造りを行う、Falstaff 5つ星ワイナリー！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 「リースリング セッツベルグ スマラクト」は、海抜300メートルの純粋な片麻岩の風化土壌、北からの冷たい下降気流の影響を受けるエリアのスピッツァーグラーベンの入り口に位置する畑になるブドウを使用します。この特別なテロワールは、極めてミネラル感のあるワインを生み出します。 Hirtzberger Riesling Setzberg Smaragd ヒルツベルガー リースリング セッツベルグ スマラクト 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 falstaff：96 ポイント Tasting from 24.06.2024: Peter Moser Pale green-yellow, silver reflections. Fresh mandarin zest, yellow tropical fruit, inviting mango nuances, background with dark minerality. Juicy, elegant, fine white apple fruit, finely structured, mineral-salty finish, already very well developed, a great food companion.Hirtzberger / ヒルツベルガー ヴァッハウとヒルツベルガーの伝統に基づきワイン造りを行う、Falstaff 5つ星ワイナリー！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 | 13,860円 |
 プラーガー グリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン・スマラクト [2022] 9120016530078【60003】【オーストリア】【白ワイン】【R601】【O38】 バッコス | Falstaff98点！ アハライテンの上部、シュトッククルトワに近い区画。 グナイス(片麻岩)主体の土壌。自身の名を冠す特別な畑で100以上の異なるクローンを持つグリューナーが植えられている。 火打石やレモン、砕いた岩のミネラルが混ざる非常に奥深いアロマ。 凝縮した力強い果実が広がり、わずかにクリーミーなテクスチャーがあるが極めてエレガントな仕上がり。 張りのある塩味を伴った長い余韻は、熟成によるさらなる進化を期待させる。 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に3-4ヶ月熟成 アルコール度数13.5％ | 9,990円 |
 プラーガー グリューナー・フェルトリーナー アハライテン・シュトッククルトワ・スマラクト [2022] 9120016530085【830085】【60003】【オーストリア】【白ワイン】【R601】【O38】 バッコス | Falstaff99点！ ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。 標高350m、南東向きの畑には1930年代植樹のブドウが植わっている。 グナイス(片麻岩)主体の土壌。 火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。 フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。 心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残る。 グリューナー・ヴェルトリーナの真骨頂と言える一本。 熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に3-4ヶ月熟成アルコール度数：13.5％ | 9,990円 |
 【クール配送】プラーガー リースリング クラウス スマラクト [2022]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 溢れるほどの塩味と突き抜ける透明感、70年の古樹が伝える滋味！ ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。 ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 「リースリング クラウス スマラクト」は、アハライテンよりもさらに北東に位置する標高 300m、南東向きの区画。1950年代植樹のブドウが植わる、グナイス主体の土壌。リンゴやグリーンハーブ、火打石のニュアンスを持つアロマ。力強い凝縮感がありながらも焦点がはっきりと定まっており冷涼さを感じさせる。 口に含むと濃密でジューシーで溢れるほどの塩味があり、上品な酸と非常にきめの細かいミネラルが余韻までしっかりと続く。長期熟成のポテンシャルを存分に秘めたヴァッハウ・リースリング至高の一本。 トニ曰く、「クラウスはチャーミングなリースリングではなく、プラガのワインの中で、最も自己主張の強いたくましいリースリング。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 穏やかで非常に乾燥した冬(降水量は35mm)が過ぎ、3月1週目から2週目にかけてぶどうの成長周期がスタートした。4月末から5月初旬にかけてブドウが芽吹き始めるのと並行して、待望の雨が降った。6月は降雨量が非常に多く、夜はとても暖かく湿度が高かったため、べと病の感染リスクが非常に高くなり、特にグリューナー・フェルトリーナーは危機に瀕していた。6月中旬頃になると開花が始まった。気候条件の影響による花ぶるいがリースリングは非常に目立った。非常に暑く乾燥した7月と8月は、灌漑の実現性のないいくつかのブドウ園に干ばつのダメージを与えた。夏の長期化した干ばつと、9月初旬の降水量がとりわけ壊滅的だったことによって、わずかに熟しているブドウが病気感染の高いプレッシャーを畑にもたらしたため、慎重にブドウを選択することが不可欠だった。収穫の開始を待って、収穫に最も適した時期を見つけることも不可欠だった。収穫は10/31に終了した。概して、2021年よりも軽やかなヴィンテージで、エレガントで繊細な酸のストラクチャーがある。私はエレガンスがこのヴィンテージの主な特徴だと思う。収量に関して、特にリースリングは昨年より少ないが、畑での厳しい選別によって素晴らしい品質を実現させた！ ■テクニカル情報■ 樹齢：1953年植樹 醸造：除梗はせずに全房を約6時間かけて、最大0.8barの空気圧でプレス。発酵はステンレスタンクで約20日間。瓶詰め前に濾過。 熟成：ステンレスタンクで澱と共に最低3-4ヶ月 収穫日：10/23 生産本数：6,000本 残糖度：3.2g/L 酸度：8.2g/L 畑：約13.4ha (=33エーカー)、海抜300m、南東向き ロケーション..ヴァイセンキルヒェン アハライテンに隣接しており、リースリングで最も有名な畑のひとつ。畑は最も急なところで77%の急勾配。濃い色をしたミグマタイト-角閃岩、準片麻岩からなる南東向きの高台の畑では、タイトにからみつくパワフルなワインが生まれる。 PRAGER Riesling Klaus Smaragd プラーガー リースリング クラウス スマラクト 生産地：オーストリア ヴァッハウ 原産地呼称：Wachau 品種：リースリング 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ヴァッハウではオーストリアのワイン法とは別に独自の品質基準を設定しています。 ・Smaragd スマラクト：「エメラルド色のとかげ」 ヴァッハウで最高のワインに与えらえる名称でエメラルド色のトカゲに由来。 ・Federspiel フェーダーシュピール：「鷹狩の道具」 鷹狩の道具にちなんで命名されたもので豊かな果実味を持つエレガントなワイン。 ・Steinfeder シュタインフェーダー：「きゃしゃな野草」 野草になぞらえて命名された最も軽いタイプのワイン。 スマラクトは、3等級の中で最高のワインに与えられる名称です。 名前の由来は、エメラルド色のトカゲ『スマラクト』からで、このトカゲは良い畑にだけ現れると言われています。この表示ができるのは、糖度(KMW)18.2度以上のブドウから造られたアルコール度12.5%以上のワインとされています。 Falstaff：98 ポイント ジェームス・サックリング：98 ポイント PRAGER RIESLING WACHAU KLAUS SMARAGD 2022 Wednesday, October 25, 2023 Country Austria Region Danube Vintage 2022 Score 98 What a stunning example of cool climate riesling. It’s full-bodied and deep, but so cool and delicate, packing in sleek layers of honeysuckle, apricots, lemons and grapefruit married to thyme and crushed rock. So long and seamless, with tension and focus that just keeps going. Sustainable. Try from 2025.Prager / プラーガー ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラガーの美しいスタイルに魅了されている。 国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAらも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 ヴァッハウ西部の繊細さと東部の豊満さを兼ね備えた地 ヴァッハウ地方は、冷涼な西のシュピッツ村と温暖な東のデュルンシュテイン村、そしてこの両者の中間に位置する中部のヴァイセンキルヒェン村の三つに大別される。東西に約20kmとモーゼル地方(約250km)に比べるとエリアの規模は小さくなるが、この狭いエリアに900を超える異なるリート(Ried＝区画の意で、フランスでいうクリュの概念)がモザイク状に広がっている。これは各畑の土壌や斜度、向きや標高といったスタイルを決めうる要因が一つひとつ異なっていることに由来するが、中でも大きな影響をもたらしているのは気温である。高山からの冷気を受ける西部からパンノニア平原の暖気をより強く受ける東部へと気温が変化していくのに対応してワインの性格もフローラルな繊細さからトロピカルな豊満さへと変化していくのが良くわかる。西部の繊細さと東部の豊満さ、この二つを見事なバランスで兼ね備えるのが中部ヴァイセンキルヒェン村であり、この地に700年の伝統を持つのがプラーガーである。 「From rock to wine」畑の個性を表現することに心血を注ぐ 先代のフランツ・プラーガーはワイナリーを現在の地位まで引き上げた功労者であるだけでなく、ヴァッハウの生産者組合「ヴィネア・ヴァッハウ」の設立メンバーの一人としても尽力した。現在は、この偉大な人物を父に持つイルゼとその夫トニ・ボーデンシュテインが当主としてワイナリーの指揮を執っている。生物学・地形学研究者からワイン造りへと転身したトニは「From rock to wine」をモットーに、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングから畑の個性を表現することに心血を注いでいる。 畑は合計18haを所有し、ヴァイセンキルヒェン村を中心に一部は東部デュルンシュテイン村にも広がる。ドナウ川を見下ろすように急斜面に並ぶ畑は、片麻岩を主体に石がちな土壌が多く、この地では珍しい石灰を含む大理石も一部見られる。ヴィネア・ヴァッハウ所属のワイナリーには厳格なルールが課され、そのため収穫は全て手摘みで行い、除草剤や農薬は使用しない。醸造では、全てのワインに対してほぼ同じアプローチをするため味わいの違いは純粋にテロワールの違いと言える。収穫後、除梗をせずにプレスしステンレスタンクで発酵を行う。その後、最低4週間澱と共に熟成させ、瓶詰め前に濾過。プラーガーでは木樽は一切使用しない。 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう「幽玄」のワイン 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう、いわば「幽玄」のワインを造るプラーガーは、国内屈指の影響力を持つワイン専門誌FalstaffとVinariaで同国の一流生産者であるヒルツベルガーやクノール、F.X.ピヒラーらと同じ最高峰5つ星評価を受けている。例えば西部のヒルツベルガーが鋼鉄の切れ味とすると東部のピヒラーはアルザス・グラン・クリュに通ずるパワフルさがあるが、プラーガーはこの両者を絶妙なバランスで併せ持っており、世界中が彼のワインの美しいスタイルに魅了されている。WAからは「ワールド・クラス・ワイン」「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」、WSでは「トニはオーストリアの中で最も優れた(天賦の才を持った)ワインメーカーのひとり」と大絶賛の嵐である。プラーガーはもはやヴァッハウではなく、全オーストリアを代表する生産者と言っても過言ではなく、見かけたら是が非でも手に入れるべき希少価値の高い生産者である。 | 9,570円 |
 【クール配送】プラーガー グリューナー・フェルトリーナー アハライテン・シュトッククルトワ スマラクト [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 濃厚でスモーキーなブーケ、80年古樹による継ぎ目のない滑らかなテクスチャー！ ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。 ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 「グリューナー・フェルトリーナー アハライテン・シュトッククルトワ スマラクト」は、ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。標高350m、南東向きの畑には1930年代植樹のブドウが植わっている。グナイス(片麻岩)主体の土壌。 火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残る。グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本。 ■テクニカル情報■ 産地：Wachau 品種：グリューナー・フェルトリーナー100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に最低4ヶ月熟成 残糖度：5 畑：0.3ha。海抜350m、南東向き ロケーション..ヴァイセンキルヒェン アハライテン/Achleitenの中でも最も標高の高いエリアの非常に古いポスト(柱)仕立て(=Stockkultur)のブドウ。2005年購入。名前は、1950年代以前のヴァッハウにおけるぶどう栽培の伝統的な方法である、それぞれの枝を1本の杭に枝付けする古いスタイルの事を意味している。 1938年に植えられたブドウはヴァッハウで最も古い。 PRAGER Gruner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd プラーガー グリューナー・フェルトリーナー アハライテン・シュトッククルトワ スマラクト 生産地：オーストリア ヴァッハウ 原産地呼称：DAC WACHAU 品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口 ヴァッハウではオーストリアのワイン法とは別に独自の品質基準を設定しています。 ・Smaragd スマラクト：「エメラルド色のとかげ」 ヴァッハウで最高のワインに与えらえる名称でエメラルド色のトカゲに由来。 ・Federspiel フェーダーシュピール：「鷹狩の道具」 鷹狩の道具にちなんで命名されたもので豊かな果実味を持つエレガントなワイン。 ・Steinfeder シュタインフェーダー：「きゃしゃな野草」 野草になぞらえて命名された最も軽いタイプのワイン。 スマラクトは、3等級の中で最高のワインに与えられる名称です。 名前の由来は、エメラルド色のトカゲ『スマラクト』からで、このトカゲは良い畑にだけ現れると言われています。この表示ができるのは、糖度(KMW)18.2度以上のブドウから造られたアルコール度12.5%以上のワインとされています。 Falstaff：98ポイント Tasting from 24.06.2024: Peter Moser Pale green yellow, silver reflections. A hint of grapefruit, fine yellow apple fruit nuances, delicate mango, subtle herbal savouriness, dark minerality. Powerful, taut, white apple fruit, racy acid structure, delicately herbal on the finish, salty aftertaste, lime in the aftertaste, a taut food companion, sure maturity and certain ageing potential. ジェームス・サックリング：96ポイント Prager Gruner Veltliner Wachau Achleiten Stockkultur Smaragd 2023 Monday, October 7, 2024 Country Austria Region Danube Vintage 2023 Score 96 Incredible intensity of white and green pepper, capers and snow peas. Compact and very concentrated, with green-apple crispness and herb-garden coolness, this has great drive and vitality. Only just beginning to open up. The very long, tense finish is still tightly wound. Sustainable. Drinkable now, but best from 2026. Stuart Pigott Senior Editor VINOUS：95ポイント 95pts Drinking Window 2028 - 2053 From: 2023 Wachau and Lower Austria: Mercurial Weather Gods Smiled in the End (Jul2024) The 2023 Grner Veltliner Ried Achleiten Stockkultur Smaragd is from the middle reaches of the Achleiten and, as the name suggests, from single-stake vines, densely planted in 1937 and dry-farmed. Beautifully aromatic dried moss and some smoky yarrow are subtly spicy and savory. The palate is super-smooth and very fluid. This seems riper and denser, yet that finesse and grace are there, speaking of white pepper. The finish is rounded and smooth on this almost viscous wine. (Dry)- By Anne Krebiehl MW on May 2024Prager / プラーガー ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラガーの美しいスタイルに魅了されている。 国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAらも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 ヴァッハウ西部の繊細さと東部の豊満さを兼ね備えた地 ヴァッハウ地方は、冷涼な西のシュピッツ村と温暖な東のデュルンシュテイン村、そしてこの両者の中間に位置する中部のヴァイセンキルヒェン村の三つに大別される。東西に約20kmとモーゼル地方(約250km)に比べるとエリアの規模は小さくなるが、この狭いエリアに900を超える異なるリート(Ried＝区画の意で、フランスでいうクリュの概念)がモザイク状に広がっている。これは各畑の土壌や斜度、向きや標高といったスタイルを決めうる要因が一つひとつ異なっていることに由来するが、中でも大きな影響をもたらしているのは気温である。高山からの冷気を受ける西部からパンノニア平原の暖気をより強く受ける東部へと気温が変化していくのに対応してワインの性格もフローラルな繊細さからトロピカルな豊満さへと変化していくのが良くわかる。西部の繊細さと東部の豊満さ、この二つを見事なバランスで兼ね備えるのが中部ヴァイセンキルヒェン村であり、この地に700年の伝統を持つのがプラーガーである。 「From rock to wine」畑の個性を表現することに心血を注ぐ 先代のフランツ・プラーガーはワイナリーを現在の地位まで引き上げた功労者であるだけでなく、ヴァッハウの生産者組合「ヴィネア・ヴァッハウ」の設立メンバーの一人としても尽力した。現在は、この偉大な人物を父に持つイルゼとその夫トニ・ボーデンシュテインが当主としてワイナリーの指揮を執っている。生物学・地形学研究者からワイン造りへと転身したトニは「From rock to wine」をモットーに、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングから畑の個性を表現することに心血を注いでいる。 畑は合計18haを所有し、ヴァイセンキルヒェン村を中心に一部は東部デュルンシュテイン村にも広がる。ドナウ川を見下ろすように急斜面に並ぶ畑は、片麻岩を主体に石がちな土壌が多く、この地では珍しい石灰を含む大理石も一部見られる。ヴィネア・ヴァッハウ所属のワイナリーには厳格なルールが課され、そのため収穫は全て手摘みで行い、除草剤や農薬は使用しない。醸造では、全てのワインに対してほぼ同じアプローチをするため味わいの違いは純粋にテロワールの違いと言える。収穫後、除梗をせずにプレスしステンレスタンクで発酵を行う。その後、最低4週間澱と共に熟成させ、瓶詰め前に濾過。プラーガーでは木樽は一切使用しない。 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう「幽玄」のワイン 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう、いわば「幽玄」のワインを造るプラーガーは、国内屈指の影響力を持つワイン専門誌FalstaffとVinariaで同国の一流生産者であるヒルツベルガーやクノール、F.X.ピヒラーらと同じ最高峰5つ星評価を受けている。例えば西部のヒルツベルガーが鋼鉄の切れ味とすると東部のピヒラーはアルザス・グラン・クリュに通ずるパワフルさがあるが、プラーガーはこの両者を絶妙なバランスで併せ持っており、世界中が彼のワインの美しいスタイルに魅了されている。WAからは「ワールド・クラス・ワイン」「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」、WSでは「トニはオーストリアの中で最も優れた(天賦の才を持った)ワインメーカーのひとり」と大絶賛の嵐である。プラーガーはもはやヴァッハウではなく、全オーストリアを代表する生産者と言っても過言ではなく、見かけたら是が非でも手に入れるべき希少価値の高い生産者である。 | 10,800円 |
 【エントリー最大P10倍】【4本以上3％OFFクーポン】【お買い物マラソン・P5倍】プラーガー [2023] グリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン・スマラクト 750ml【Falstaff98】【オーストリア】【白ワイン】【辛口】（Prager） 地酒、ワインの専門店 喜咲酒家 | 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー100％ 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」?Wine AdvocateFalstaff 98-100 標高350m南向きの区画。グナイス主体の土壌。110の異なるクローン樹。洋梨にグレープフルーツの皮、魅惑的なスパイスのブーケ。熟したリンゴ、繊細な酸の曲線、わずかにクリーミーで、非常にバランスの取れた長いフィネスと熟成のポテンシャル。■産地：Wachau ■品種：グリューナー・フェルトリーナー■熟成：ステンレスタンク4カ月（輸入元資料より） | 10,472円 |
 ヒルツベルガー リースリング シュタインポルツ スマラクト [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ヴァッハウとヒルツベルガーの伝統に基づきワイン造りを行う、Falstaff 5つ星ワイナリー！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 「リースリング シュタインポルツ スマラクト」は、中高度に位置する段々畑のブドウ畑であるシュタインポルツになるブドウを使用します。土壌は、腐植含有量の低い純粋な片麻岩の風化土壌 が特徴で、適切なミネラル感をもたらします。 Hirtzberger Riesling Steinporz Smaragd ヒルツベルガー リースリング シュタインポルツ スマラクト 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 falstaff：97 ポイント Tasting from 24.06.2024: Peter Moser Light greenish yellow, silver reflections. Fresh vineyard peach, nuances of dark minerality, a hint of lime and white flowers. Taut, tightly woven, bright fruit, cool style, fine acidity, citrus-salty finish, very good length, light-footed and dancing, a fine food companion. ジェームス・サックリング：97 ポイント Score 97 Franz Hirtzberger Riesling Wachau Ried Steinporz Smaragd 2023 Friday, Sep 06, 2024 Color White Country Austria Region Danube Vintage 2023 Very expressive peach and white flower aromas are married to an appealing richness and a very elegant mineral acidity on the medium- to full-bodied palate. Terrific tension drives the very long, intensely stony finish, which has fantastic citrusy complexity (even blood oranges). So bright, but the acidity is relatively moderate in the riesling context. Drink or hold. Stuart Pigott Senior EditorHirtzberger / ヒルツベルガー ヴァッハウとヒルツベルガーの伝統に基づきワイン造りを行う、Falstaff 5つ星ワイナリー！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 | 14,800円 |
 【6本〜送料無料】グリューナー ヴェルトリーナー スマラクト リード ケラーベルク 2022 ドメーヌ ヴァッハウ 白ワイン グリューナー フェルトリーナー オーストリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gruner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg Domane Wachauドメーヌ ヴァッハウ （詳細はこちら）パイナップルやハーブ、リンゴなどのアロマにスモーキーさを感じる豊かな香り。仕上がりはしっかりした骨格に、スパイシーさを感じる奥深い味わいです。緻密で力強く、美しい酸とミネラル感が残る余韻が魅力。標高約200〜340mにあるデュルンシュタインというエリアに位置する単一畑にて収穫。ワイナリーのロゴに描かれている館「ケラーシュロッセル」の背後にそびえる険しい山から名づけられた畑です。収穫は手摘みで行われ、厳しく選別。数時間の浸漬後、ステンレスタンクと大型の木樽で発酵されます。その後ステンレスタンクでの熟成を行い、大樽で数ヵ月間熟成させるのです。そうして造られるワインは、長期熟成ポテンシャルを備える、しっかりした骨格にスパイシーさを感じる奥深い味わい。クリーミーリゾットや魚のローストなどの地中海料理、またスパイスが効いたエスニック料理とも相性が抜群です。750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 | 5,665円 |
 《2.2万円以上で送料無料》プラーガー リースリング クラウス スマラクト 2020 Prager Riesling Klaus Smaragd 白ワイン オーストリア ヴァッハウ ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者プラーガー品種リースリング 100%英字Prager Riesling Klaus Smaragd飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ファルスタッフ95-97点、ジェームズ・サックリング97点内容量750mlJANコード9120016530160輸入元フィラディス《生産者について》 プラーガーは近年特に人気を集めるヴァッハウの生産者。現当主のトニ・プラーガー氏は生物学・地形学の研究者から転身した経歴を持ち、畑の個性をワインの中に表現することをモットーにしています。 ワインガイド『Vineria』誌、『Falstaff』誌ともに最高評価の5つ星を獲得しており、「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」と絶賛されています。 ［ワインアドヴォケイト 2021年12月のレビュー］ 2020年のRied Klaus Riesling Smaragdは、香りは深く、純粋で涼しげ、非常に複雑で洗練された火打ち石のようだ。シルキーで洗練されたエレガントな味わいは、ジューシーでピチピチ、クリスタルで塩気があり、非常に複雑で持続性のあるクラウスで、繊細なタンニン、刺激的なビター、しっかりとしたストラクチャーを持つ素晴らしいクラスとスタイルだ。素晴らしいワインだ。2021年6月に試飲。 ［Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2021-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N フルボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫ | 8,228円 |
 【6本〜送料無料】グリューナー フェルトリーナー ヴァッハシュトゥーム ボーデンシュタイン スマラクト 2023 プラーガー 白ワイン グリューナー フェルトリーナー オーストリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Gruner Veltliner Wachstum Bodenstein Smaragd Pragerプラーガー （詳細はこちら）アハライテンの上部、シュトッククルトワに近い区画。グナイス(片麻岩)主体の土壌。自身の名を冠す特別な畑で100以上の異なるクローンを持つグリューナーが植えられている。火打石やレモン、砕いた岩のミネラルが混ざる非常に奥深いアロマ。凝縮した力強い果実が広がり、わずかにクリーミーなテクスチャーがあるが極めてエレガントな仕上がり。張りのある塩味を伴った長い余韻は、熟成によるさらなる進化を期待させる。750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス | 11,220円 |
 【6本〜送料無料】グリューナー フェルトリーナー ツヴェリターラー カマーグート スマラクト 2023 プラーガー 白ワイン グリューナー フェルトリーナー オーストリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Gruner Veltliner Zwerithaler Kammergut Smaragd Pragerプラーガー （詳細はこちら）ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置する標高270m、南向きの畑。ワイナリーが所有する中でも最も古い1907〜1908年植樹のブドウが植わる。グナイス(片麻岩)主体に角閃岩が混じった土壌。熟した白桃、マンゴー、ライムの凝縮感のあるアロマにハーブやワイルドフラワーのヒント。繊細でフレッシュな酸、火打石を思わせるミネラルが美しく調和し、非常に長い余韻は力強くエネルギーに満ち溢れている。750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス | 16,038円 |
 ヒルツベルガー リースリング シンガーリーデル スマラクト [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ヴァッハウ最高のリースリングで造られる、ヒルツベルガーのアイコンワイン！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 「リースリング シンガーリーデル スマラクト」は、ヒルツベルガー家の敷地の背後にある急な斜面にあり、ヴァッハウでも最高の畑の一つです。私たちが最も注目している畑です。それは、25年以上に渡って石のテラスを昔ながらの方法で一歩ずつ開墾。片麻岩と花崗岩に鉱石を含むミネラル分を非常に多く含む土壌です。 Hirtzberger Riesling Singerriedel Smaragd ヒルツベルガー リースリング シンガーリーデル スマラクト 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：100 ポイント Score 100 Franz Hirtzberger Riesling Wachau Ried Singerriedel Smaragd 2023 Saturday, Sep 07, 2024 Color White Country Austria Region Danube Vintage 2023 An incredibly wide aromatic spectrum with all the stone and citrus fruits plus a slew of white flowers is married to an overwhelming freshness and vitality that sweep you away. Fabulous concentration, focus and finesse. The supercool, bright finish echoes almost endlessly. Drink or hold. Stuart Pigott Senior Editor falstaff：99 ポイント Tasting from 24.06.2024: Peter Moser Medium green yellow, silver reflections. Delicate nuances of vineyard peach, a hint of meadow herbs, hints of yellow apple, mineral touch, still a little shy. Taut, tightly woven, elegant, fine fruit of stone fruit, finesse-rich acidity, delicate pineapple, mineral and very long-lasting, delicate and light-footed, a very convincing style, enormous certain ageing potential.Hirtzberger / ヒルツベルガー ヴァッハウとヒルツベルガーの伝統に基づきワイン造りを行う、Falstaff 5つ星ワイナリー！ ヒルツベルガー醸造所が第一に目的とするところは個性があり、純粋なワインを造ることです。何世代にも渡る、不可欠な変わらぬ取り組みと信頼のおける手法に専念し、その技術を洗練させてきました。そして、最大の目標は原産地に忠実なワインを造ることです。それはヴァッハウの”テロワール”を反映させたもので、それぞれの畑の独自の個性とそれぞれ異なるヴィンテージ特有のコンディションを反映させています。 ヴァッハウ渓谷は世界で最も美しい歴史ある景観を持ち、また、2000年には世界遺産に指定されました。ヒルツベルガー醸造所が居を置くシュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。5世代に渡ってこの地に住み、13世紀より葡萄を栽培していたという伝統的な醸造所です。当主のフランツ・ヒルツベルガーは日々の手入れにより最良の結果を得ることができ、それがワインにも反映されると信じています。現在、息子のフランツと畑とセラーの仕事を担当し、妻のイルムガルトが営業・宣伝を担当しています。また、ヒルツベルガー醸造所では長年、熟練したこのワイナリー専属の摘み手がいます。彼らはしっかりとトレーニングされ、細心の注意を払って重要な仕事を任されています。 全てのワインの個性はそれぞれの畑に由来します。葡萄の樹は短く剪定し、徹底的なキャノピーマネージメントと厳しい間伐、そして、収穫前と収穫時には厳しい選別を行います。収穫の際にはそれぞれの畑を手摘みで何度かに渡って摘み取り、最も高いレベルでの生理学的に成熟した葡萄のみ選別収穫します。モストはステンレススティールタンクで補糖は一切行わず、自然に発酵が止まるまで発酵させます。その後、伝統的な大樽で熟成させます。 | 24,200円 |
 プラーガー リースリング・クラウス・スマラクト [2022] 9120016530160【60003】【オーストリア】【白ワイン】【R601】【O38】 バッコス | Falstaff98点！ アハライテンよりもさらに北東に位置する標高300m、南東向きの区画。 1950年代植樹のブドウが植わる、グナイス(片麻岩)主体の土壌。 リンゴやグリーンハーブ、火打石のニュアンスを持つアロマ。 力強い凝縮感がありながらも焦点がはっきりと定まっており冷涼さを感じさせる。 口に含むと濃密でジューシーで溢れるほどの塩味があり、上品な酸と非常にきめの細かいミネラルが余韻までしっかりと続く。 長期熟成のポテンシャルを存分に秘めたヴァッハウ・リースリング至高の一本。 熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に3-4ヶ月熟成 アルコール度数：13.0％ | 9,990円 |
 プラーガー グリューナー・フェルトリーナー・ツヴェリターラー カマーグート スマラクト [2023] 9120016530054【60003】【オーストリア】【白ワイン】【R611】【O38】 バッコス | (2020VT) Prager史上初Falstaff100点獲得！ (2021VT) Falstaff99-100点獲得！ (2022VT) Falstaff100点獲得！ (2023VT) Falstaff99点獲得！ ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置する標高270m、南向きの畑。 ワイナリーが所有する中でも最も古い1907～1908年植樹のブドウが植わる。 グナイス(片麻岩)主体に角閃岩が混じった土壌。 熟した白桃、マンゴー、ライムの凝縮感のあるアロマにハーブやワイルドフラワーのヒント。 繊細でフレッシュな酸、火打石を思わせるミネラルが美しく調和し、非常に長い余韻は力強くエネルギーに満ち溢れている。 熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に最低4ヶ月熟成 アルコール度数14％ | 16,030円 |
 グリューナー フェルトリーナー ロイブナー ヴィンテークフリュング スマラクト [ 2021 ]クノール ( 白ワイン ) [S] タカムラ ワイン ハウス | 自国のソムリエも誇る偉大な造り手！1980年に創刊、40年以上の歴史を持つオーストリアの専門誌〈ファルスタッフ〉で…◆最高の5ツ星に選出！また、日本で発刊された貴重なオーストリアワインの書籍〈オーストリアワインの魅力 新自然派ワインを求めて〉では…◆「オーストラリアのソムリエに自国を代表するワインを1つだけ選んでくれと頼めば、大半がクノールを選ぶだろう。」とコメントされていた、オーストリア随一の銘醸地ヴァッハウで、200年という古い歴史を持つワイナリー、クノール。実は、既に世界中に熱心なファンがいて、タカムラでも海外の方が購入される割合が多いのです。そんな名声通り、テロワールをワインに封じ込めることにかけては天下一品！事実、リースリングやグリューナー フェルトリーナーで複数のキュベを造っていますが、飲み比べてみると、その表現力の豊かさに驚かされること間違いありません！印象的なラベルにはワインの神様として崇められている〈ハイリゲル・ウルバン〉が描かれており、1960年以降、一度も変更されていないとの事。F.X.ピヒラーと並んで、オーストリアの偉大な生産者と称される〈クノール〉が造る、オーストリア最高峰のワインを体験してください！！ ■輸入元資料より抜粋■＜産地＞オーストリア ニーダーエステライヒ ヴァッハウ ロイベン ＜ヴィノテークフリュング＞ 複数畑のブレンドワインで、ブドウを完熟させ貴腐果も加えるパワフルでクリーミーなワイン。 良い年にしか生産しない。畑は主に「シュット」と「ロイベンベルク」からのブドウを使用。 ＜テロワール＞ クノール家は家族経営のワイナリーで、ヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置しています。東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入ってくると最初にある村がウンターロイベンです。 ウンターロイベンはオーバーロイベンとともにデュルンシュタイン属しています。デュルンシュタインはヴァッハウで最も暖かい地域です。デュルンシュタインでは渓谷は非常に狭くなるため、クレムスからの暖かい空気の流れがここに溜まるのです。西側の方が気温は少々下がります。そのため、収穫が若干遅くなりますので、ブドウの酸とフィネッセが強くなります。クノールの所有畑は約16ヘクタールで、主にヴァッハウのデュルンシュタインにあります。 ＜ロイベンベルク＞ 畑はロイベンベルクにあり、ロイベンベルクの街並みの全体的な外観を形作っています。ドナウ河から400m離れた南向きの日照の良いテラス状の畑です。1381年には存在していた事が文献で確認されています。 標高 212-394 m 勾配 平均39％ 最大81% 地質は片麻岩（クフェールクナイス）が母岩で表土に黄土質（レス）土壌がかぶさっています。砂と石の多い土壌は水はけを良くし、根の成長を促進します。また、土壌は容易に温まり、春にはブドウの木が早く芽を出すことができます。 ＜シュット＞ クノールが所有する畑の中でおそらく最も有名な畑のひとつがシュットです。シュットの畑はロイベンベルク畑西側の下方にある珍しい平地の南向きの原生岩土壌の畑で、同ワイナリーのフラッグシップワインです。文献ではその存在は1309年に確認されています。 標高 208-225 m 勾配 平均9％ 最大49% シュットの畑はかつて大雨が降り、ロイベンベルクの山とドナウ渓谷の間に砂、砂利、岩を押し込んで形成されました。砂利は端だけが丸みを帯びており、ロウベンベルクの片麻岩（クフェールクナイス）の段々畑と比較すると、シュットの土壌は砂と石が多いですが、非常に深い土壌です。母岩は硬い片麻岩（クフェールクナイス）です。 ＜醸造＞ 100%手摘みで収穫。除梗せず1時間から5時間スキンコンタクト。バッチの量により、500リットル、もしくは5000リットルのステンレススティールタンクで23〜26℃で5日間から10日間発酵。3ヶ月間澱とともに熟成。瓶詰めは収穫の年の翌年の8月頃。 ＜味わい＞ ハニーデューメロンやパッションフルーツ、フレッシュなグレープフルーツ、砂糖漬けのショウガ、乾燥した月桂樹の葉などの異国情緒たっぷりのノーズ。口に含むと、ダークなスパイシーと表情豊かな果実味、バランスの取れた酸味、繊細なフェノールとミネラルのエレガンスを兼ね備えたフィネスに富んだストラクチャー。長い余韻。 INFORMATION NameGruner Veltline Loibner Vinothekfullung Smaragd Knoll ブドウ品種グリューナー・フェルトリーナー 生産者名クノール 産地オーストリア RegionAustria 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。 | 10,300円 |
 【6本〜送料無料】リード ロイベンベルク スマラクト グリューナー ヴェルトリーナー 2017 テーゲルンゼアホーフ 白ワイン グリューナーフェルトリーナー オーストリア 750ml スクリューキャップ トスカニー イタリアワイン専門店 | Tegernseerhof Gruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd Tegernseerhof Grunerテーゲルンゼアホーフ （詳細はこちら）グリューナーフェルトリーナー750mlグリューナーフェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田 | 5,665円 |
 【クール配送】プラーガー リースリング ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン スマラクト [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ヴァッハウで最も標高の高いアハライテン上部区画をトニが開墾し、自らの名を冠した特別な畑 『ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン』！ ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。 ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 「リースリング ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン スマラクト」は、所有畑の中で最も標高の高い区画(465m)。グナイス(片麻岩)主体の土壌。自身の名を冠す特別な畑で60以上の異なるクローンを持つリースリングが植えられている。ライチやレモンのクールなアロマ、生き生きとした酸を伴った張りのあるストラクチャーは緻密。白桃の果実味と快活な塩味。極めてエレガントで強固なリースリング。熟成ポテンシャルは計り知れない。 ■テクニカル情報■ 樹齢：約31年 土壌：Seyber Gneis 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に4ヶ月熟成 残糖度：6.5 畑：2.5ha、海抜465m、南向き ロケーション..Vorderseiber ワイナリーが所有する畑の中でも最も高い標高に位置し、5つの異なる台木を用いた60種の異なるクローンが植えられている。最も古い区画は1990年、新しい区画は2016年に植樹。 「最高の畑は、彼（=トニ）が切り開き、自身の姓を冠した「ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン」。ヴァルトフィアテルから冷たい空気の流れ込む、極端に痩せた片麻岩土壌の畑は、最も収穫時期が遅く、収量は他の畑の半分にしかならない。ワインは透明な酸と緻密なミネラルの質感が美しい傑作。」オーストリアワインブックより引用 PRAGER Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd プラーガー リースリング ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン スマラクト 生産地：オーストリア ヴァッハウ 原産地呼称：DAC WACHAU 品種：リースリング 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ヴァッハウではオーストリアのワイン法とは別に独自の品質基準を設定しています。 ・Smaragd スマラクト：「エメラルド色のとかげ」 ヴァッハウで最高のワインに与えらえる名称でエメラルド色のトカゲに由来。 ・Federspiel フェーダーシュピール：「鷹狩の道具」 鷹狩の道具にちなんで命名されたもので豊かな果実味を持つエレガントなワイン。 ・Steinfeder シュタインフェーダー：「きゃしゃな野草」 野草になぞらえて命名された最も軽いタイプのワイン。 スマラクトは、3等級の中で最高のワインに与えられる名称です。 名前の由来は、エメラルド色のトカゲ『スマラクト』からで、このトカゲは良い畑にだけ現れると言われています。この表示ができるのは、糖度(KMW)18.2度以上のブドウから造られたアルコール度12.5%以上のワインとされています。 Falstaff：99ポイント Tasting from 24.06.2024: Peter Moser Medium greenish yellow, silver reflections. Aromas of peach fruit, a touch of orange zest, a hint of blossom honey, mineral undertones. Full-bodied, juicy, fine yellow tropical fruit, lively structure, great finesse and balance, salty finish, shows length and certain ageing potential, a great promise for the future. ジェームス・サックリング：98ポイント Prager Riesling Wachau Wachstum Bodenstein Smaragd 2023 Monday, October 7, 2024 Country Austria Region Danube Vintage 2023 Score 98 It’s hard to imagine how a dry riesling could be more graceful than this masterpiece of finesse and filigree. The precision of the flower- and white-fruit aromas is matched by the beauty of the wet-stone minerality on the medium-bodied palate. The almost endless finish makes you feel like you’re floating on a cloud, looking down into the Danube Valley. Sustainable. Drink or hold. Stuart Pigott Senior Editor VINOUS：97ポイント 97pts Drinking Window 2028 - 2055 From: 2023 Wachau and Lower Austria: Mercurial Weather Gods Smiled in the End (Jul 2024) The 2023 Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd is on the Hochseiber site, planted in 1990 with the most varied selection of Riesling genetics of 25 different clones from across Germany, Alsace and Wachau. The site reaches up to 460 meters, which was difficult to ripen at the time of planting. The breezy freshness of fragrant and aromatic citrus features tangerine, bergamot and grapefruit. The palate is milder than the nose suggests but is defined by a fine-boned smoothness, translucent stoniness and finesse. Zestiness at the core is key, carrying the essential and eternal citrus nature of Riesling forward. The finish is lovely, long and delicious. (Dry)- By Anne Krebiehl MW on May 2024Prager / プラーガー ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラガーの美しいスタイルに魅了されている。 国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAらも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。 ヴァッハウ西部の繊細さと東部の豊満さを兼ね備えた地 ヴァッハウ地方は、冷涼な西のシュピッツ村と温暖な東のデュルンシュテイン村、そしてこの両者の中間に位置する中部のヴァイセンキルヒェン村の三つに大別される。東西に約20kmとモーゼル地方(約250km)に比べるとエリアの規模は小さくなるが、この狭いエリアに900を超える異なるリート(Ried＝区画の意で、フランスでいうクリュの概念)がモザイク状に広がっている。これは各畑の土壌や斜度、向きや標高といったスタイルを決めうる要因が一つひとつ異なっていることに由来するが、中でも大きな影響をもたらしているのは気温である。高山からの冷気を受ける西部からパンノニア平原の暖気をより強く受ける東部へと気温が変化していくのに対応してワインの性格もフローラルな繊細さからトロピカルな豊満さへと変化していくのが良くわかる。西部の繊細さと東部の豊満さ、この二つを見事なバランスで兼ね備えるのが中部ヴァイセンキルヒェン村であり、この地に700年の伝統を持つのがプラーガーである。 「From rock to wine」畑の個性を表現することに心血を注ぐ 先代のフランツ・プラーガーはワイナリーを現在の地位まで引き上げた功労者であるだけでなく、ヴァッハウの生産者組合「ヴィネア・ヴァッハウ」の設立メンバーの一人としても尽力した。現在は、この偉大な人物を父に持つイルゼとその夫トニ・ボーデンシュテインが当主としてワイナリーの指揮を執っている。生物学・地形学研究者からワイン造りへと転身したトニは「From rock to wine」をモットーに、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングから畑の個性を表現することに心血を注いでいる。 畑は合計18haを所有し、ヴァイセンキルヒェン村を中心に一部は東部デュルンシュテイン村にも広がる。ドナウ川を見下ろすように急斜面に並ぶ畑は、片麻岩を主体に石がちな土壌が多く、この地では珍しい石灰を含む大理石も一部見られる。ヴィネア・ヴァッハウ所属のワイナリーには厳格なルールが課され、そのため収穫は全て手摘みで行い、除草剤や農薬は使用しない。醸造では、全てのワインに対してほぼ同じアプローチをするため味わいの違いは純粋にテロワールの違いと言える。収穫後、除梗をせずにプレスしステンレスタンクで発酵を行う。その後、最低4週間澱と共に熟成させ、瓶詰め前に濾過。プラーガーでは木樽は一切使用しない。 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう「幽玄」のワイン 緻密なミネラルと各リートの個性の違いを味わう、いわば「幽玄」のワインを造るプラーガーは、国内屈指の影響力を持つワイン専門誌FalstaffとVinariaで同国の一流生産者であるヒルツベルガーやクノール、F.X.ピヒラーらと同じ最高峰5つ星評価を受けている。例えば西部のヒルツベルガーが鋼鉄の切れ味とすると東部のピヒラーはアルザス・グラン・クリュに通ずるパワフルさがあるが、プラーガーはこの両者を絶妙なバランスで併せ持っており、世界中が彼のワインの美しいスタイルに魅了されている。WAからは「ワールド・クラス・ワイン」「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」、WSでは「トニはオーストリアの中で最も優れた(天賦の才を持った)ワインメーカーのひとり」と大絶賛の嵐である。プラーガーはもはやヴァッハウではなく、全オーストリアを代表する生産者と言っても過言ではなく、見かけたら是が非でも手に入れるべき希少価値の高い生産者である。 | 10,800円 |
 【6本〜送料無料】リースリング スマラクト リード アッハライテン 2022 ドメーヌ ヴァッハウ 白ワイン リースリング オーストリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Riesling Smaragd Ried Achleiten Domane Wachauドメーヌ ヴァッハウ （詳細はこちら）白桃やアプリコットなどの果実のアロマに、ジャスミンやハニーサックルのニュアンスが重なります。口に含むと瑞々しい果実味に爽やかな酸味、しっかりとしたミネラル感が広がるアロマティックなワイン。スパイスや塩気を帯びた風味が余韻へと続いていく、緻密かつパワフルな1本です。今からでもお楽しみいただけますが、長期熟成ポテンシャルも備えています。ヴァイセンキルヒェンというエリアにある単一畑にて収穫。12世紀に築かれた石壁があり、他の畑には真似できないようなミネラル感のあるワインが出来ることで有名です。750mlリースリングオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 | 5,665円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 ヘーグル ブリュック リースリング スマラクト 2022 Hoegl Bruck Riesling Smaragd 白ワイン オーストリア ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地オーストリア生産者ヘーグル品種リースリング 100%英字Hoegl Bruck Riesling Smaragd飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120026406042輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ヘーグルはオーストリアの銘醸地として名高いヴァッハウに居を構える生産者。当主のヨゼフ・ヘーグルさんは、ヴァッハウの他の有名生産者のもとでワインづくりを学んだあとで、実家にもどって畑を引き継ぎました。 ヴァッハウはオーストリアのワイン生産地としては最も西に位置します。この辺りは東のハンガリー方面から暖かい空気が入ってくる影響で、東の地区ほど肉厚で力強いワインを生み、西へいくほど冷涼でエレガントな酸味を備えます。ヘーグルの醸造所があるのままさにその西の端であり、ヴァッハウの中でも非常にドイツ寄りなワインをつくる生産者です。 ヴァッハウの生産者の中で特別評価が高いというほどではありません。しかしそのエレガントな味づくりが評価されるのでしょう。近年結構なペースで値上がりしているにも関わらず、輸入元さんの在庫もしっかり回転しているようでうs。 《このワインについて》 ヘーグルが所有する自社畑の一つ「ブリュック」。南東向けの段々畑で夕日が当たらないため、豊かな酸味を保ったリースリングができるといいます。もう一つの畑「シューン」に比べて水はけがよく、それもリースリング向きです。 「スマラクト」は通常販売している「フェーダーシュピール」よりもより熟したブドウを使っていることを示しており、スケール感のある辛口白ワイン。年に1度しか入荷しない、むしろ毎年入ってくるかもわからない貴重品です。 本来の飲み頃はまだまだ先ではあるのでしょうが、既に表現力豊かな素晴らしい香り。緊張感を保った中に、桃やレモンのようなアロマが香ります。研ぎ澄まされた酸味とドイツ産とは違う骨太なグリップ感。塩味を思わせる硬質なミネラル感が非常に長く続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24≪関連カテゴリ≫ | 11,550円 |
 【6本〜送料無料】グリューナー フェルトリーナー アハライテン シュトッククルトワ スマラクト 2023 プラーガー 白ワイン グリューナー フェルトリーナー オーストリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gruner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd Pragerプラーガー （詳細はこちら）ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。標高350m、南東向きの畑には1930年代植樹のブドウが植わっている。グナイス(片麻岩)主体の土壌。火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残る。グリューナー・フェルトリーナ—の真骨頂と言える一本。750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス | 11,220円 |
 GV・Stc:[2021] グリューナー・フェルトリーナー・アハライテン・シュトッククルトワ・スマラクト (プラーガー/ オーストリア）Gruner Veltliner Achleiten Stockkultur Smaragd (Prager) ワインショップ フィッチ | 容量：750mlヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。標高 350m、南東向きの畑には 1930 年代植樹のブドウが植わっている。グナイス主体の土壌。火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。フルボディーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミ ネラルが長く残る。グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本。※ファルスタッフ評価：97-99点 | 7,700円 |
 グリューナー・フェルトリーナー・アハライテン・シュトッククルトワ・スマラクト [2020] 750ml プラーガー 割田屋【わりでんや】 | ≪WA 96点！≫≪JS 96点！≫≪Falstaff 95‐97点！≫ これぞ、グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本！ 濃厚でスモーキーなブーケ、80 年古樹による継ぎ目のない滑らかなテクスチャー ヴァイセンキルヒェン村の北東に位置するヴァッハウ屈指の銘醸畑。標高 350m、南東向きの畑には 1930 年代植樹のブドウが植わっている。グナイス主体の土壌。火打石のようなミネラル、南国果実を思わせる完熟果実にスモーキーなニュアンスのある複雑なアロマ。フルボディ ーであるがあくまでもエレガントで、アルコールのボリューム感と酸、そして塩味のバランスが完璧である。心地よい苦味を感じるフィニッシュには、繊細なミネラルが長く残る。グリューナー・フェルトリーナ―の真骨頂と言える一本。 見事な深みと複雑さを備え、洗練されたフレッシュでフレッシュなブーケと、強烈で熟した洋ナシで始まります。 ビスケットの香り。 味わいは、濃厚で青々とした、純粋で、エレガントで複雑で、幅が広く、力強いが、ミネラルのアクライテンであり、長く、繊細なタンニンがあり、そして甘い後味があります ≪パーカーポイント 96点！≫ 2020 Prager Ried Achleiten Gruner Veltliner Smaragd Stockkultur Rating：96 Release Price：NA Drink Date：2025 - 2050 Reviewed by：Stephan Reinhardt Issue Date：17th Dec 2021 Source：December 2021 Week 2, The Wine Advocate From vines planted in 1937 and picked as the first of the Smaragd wines, the 2020 Ried Achleiten Gruner Veltliner Smaragd Stockkultur (planted with 15,000 vines per hectare) opens with a spectacular deep and complex but refined, fresh and flinty bouquet with intense, ripe pear and biscuit aromas. On the palate, this is a dense and lush yet pure, elegant and complex, wide and powerful but also mineral Achleiten with a long, finely tannic and still sweet finish (due to more than 30 grams per liter of dry extract). Tasted at the domaine in June 2021. ■産地：Wachau ■品種：グリューナー・フェルトリーナー ■熟成：ステンレスタンク | 7,975円 |
 テーゲルンゼアホーフ / リード ロイベンベルク グリューナーヴェルトリーナー スマラクト ［2017］ 750ml 白 酒宝庫 MASHIMO | 完熟メロン、砂糖漬けオレンジ、洋ナシやマルメロのニュアンスが魅力的なグリューナー・ヴェルトリーナー 色・タイプ 白／辛口 品種 グリューナー・ヴェルトリーナー100％ 容量 750ml 産地 オーストリア ニーダーエスタライヒ/ スマラクト こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 4,950円 |
 ニコライホーフ フォンシュタイン リースリング スマラクト2016Nikolaihof Von Stein Riesling SmaragdNo.112154 古武士屋 | 生産地：オーストリア/ヴァッハウ 品種：リースリング100％ タイプ：白・辛口 ヴァッハウ独自の格付け基準の最高位に位置づけられるスマラクトです。豊かな果実味とバランスの良い酸味の調和が認められたワインのみ命名され、フルーティーでミネラル感のある果実の味わいが心地よく広がるエレガントな仕上がりとなっています。ニコライホーフ Nikolaihof ビオディナミのパイオニアにしてオーストリアの最高峰 22haの畑を全て「ビオディナミ」で栽培。1970年代初頭よりビオディナミ農法を取り入れ、国内の優良ワイナリーの中でBIOによる認定を受けたデメテール（有機農法協会）の最初の正式メンバー。 醸造所はドナウ河流域のヴァッハウ地区マウテルンにあり、建物は985年建造の聖ニコライ修道院だったものです。 この由緒ある修道院を約110年前に現当主のサース家が買い取り、ワイン造りを始めました。 品種は主にリースリングやグリューナー・フェルトリーナー種で大樽による古典的な醸造方法を頑固に守り続けています。 ヴァッハウ地区では生産者組合による独自の格付けがあり、辛口ワインで、クヴァリテーツヴァイン以上のクラスのものに上からスマラクト、フェーダーシュピール、シュタインフェーダーの3等級を与えています。 | 7,040円 |
 プラーガー リースリング ヴァッハシュトゥーム ボーデンシュタイン スマラクト[2021]【750ml】Prager Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd リカーショップ ヒラオカ | 商品情報 ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで 併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されています。国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評されています。所有畑の中で最も標高の高い区画(465m)。グナイス(片麻岩)主体の土壌。自身の名を冠す特別な畑で60以上の異なるクローンを持つリースリングが植えられています。火打石、フレッシュなレモンに砕いた岩のミネラルのアロマ。リッチで力強く、濃密な口当たりだが同時に非常に刺激的で強固なストラクチャーが感じられます。極めてエレガントなリースリングで、ジューシーでミネラル豊富な長い余韻につながります。熟成ポテンシャルは計り知れません。 産地 オーストリア ヴァッハウ 品種 リースリング100% 容量 750ml タイプ 白 | 9,680円 |
 テーゲルンゼアホーフ リード ロイベンベルク グリューナーヴェルトリーナー スマラクト ［2017］ 750ml 白 WINE NATION 楽天市場店 | 完熟メロン、砂糖漬けオレンジ、洋ナシやマルメロのニュアンスが魅力的なグリューナー・ヴェルトリーナー 色・タイプ 白／辛口 品種 グリューナー・ヴェルトリーナー100％ 容量 750ml 産地 オーストリア ニーダーエスタライヒ/ スマラクト こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 | 4,925円 |