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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 [2022] ピュリニー モンラッシェ 750ml エチエンヌ ソゼ(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0SZMP22^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ETIENNE SAUZET PULIGNY MONTRACHET新春！福袋特集！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから造り手の性格が映し出される真っ正直なピュリニー・モンラッシェ エティエンヌ ソゼ Etienne SAUZET ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。 惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。 彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。 しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。 つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけだから、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがない。 このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100%買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わった。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌだ。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月である。新樽率は村名20%、1級25〜40％、特級45%。 熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行う。樽熟成後はステンレスタンクに移し、さらに細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めである。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。 ピュリニーモンラシェ村で作られるワインは世界最高峰の白。 シャルドネのブドウ100％で作られるこのワインは力強さと複雑さ、そしてゴージャスな衣を身にまとい、コク辛口のワインとはこんなにも芳醇なのかと飲むたびに再確認させてくれるのです。 長らくエチエンヌ・ソゼはこの最高峰の凌ぎを削るワインレースのトップを走り続けてきました。 以前の荘厳で質朴なゴシック文字のステキなラベルから、現在はライト＆カジュアルなラベルに変り、新しい時代への意識も忘れていないソゼ。 以前のソゼのラベルをご存知の方からすれば、なんだか味気ない。 そんな声が聞こえてきそうですが、ご安心ください。 中身はなにひとつ変わることのない、あの往時のソゼのまま。 輝くばかりの明るい金色の美しさ。 口に含んだ時のミネラルやうまみの表面張力を感じさせるほどのエキスの膨らみ。 目を閉じて飲んでも、これがソゼの味わい以外の何物でもないことを堂々と表現してきます。 ソゼは決して変わっていないのだなぁと納得をさせてくれるのです。 おいしいシャルドネを飲みたいとお思いの方が世界中に大勢いらっしゃいます。 では、ここぞという時、その場所、その人、その一言を引き出す魔法のワインはやはりソゼでしょう。 | 21,800円 |
 [2020] ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ 750ml エチエンヌ ソゼ(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0SZMG20^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Puligny Montrachet La Garenne 1er Cru Sauzet新春！福袋特集！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから造り手の性格が映し出される真っ正直なピュリニー・モンラッシェ エティエンヌ ソゼ Etienne SAUZET ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。 惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。 彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。 しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。 つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけだから、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがない。 このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100%買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わった。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌだ。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月である。新樽率は村名20%、1級25〜40％、特級45%。 熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行う。樽熟成後はステンレスタンクに移し、さらに細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めである。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。 ピュリニーモンラシェ村で作られるワインは世界最高峰の白。 シャルドネのブドウ100％で作られるこのワインは力強さと複雑さ、そしてゴージャスな衣を身にまとい、コク辛口のワインとはこんなにも芳醇なのかと飲むたびに再確認させてくれるのです。 長らくエチエンヌ・ソゼはこの最高峰の凌ぎを削るワインレースのトップを走り続けてきました。 以前の荘厳で質朴なゴシック文字のステキなラベルから、現在はライト＆カジュアルなラベルに変り、新しい時代への意識も忘れていないソゼ。 以前のソゼのラベルをご存知の方からすれば、なんだか味気ない。 そんな声が聞こえてきそうですが、ご安心ください。 中身はなにひとつ変わることのない、あの往時のソゼのまま。 輝くばかりの明るい金色の美しさ。 口に含んだ時のミネラルやうまみの表面張力を感じさせるほどのエキスの膨らみ。 目を閉じて飲んでも、これがソゼの味わい以外の何物でもないことを堂々と表現してきます。 ソゼは決して変わっていないのだなぁと納得をさせてくれるのです。 おいしいシャルドネを飲みたいとお思いの方が世界中に大勢いらっしゃいます。 では、ここぞという時、その場所、その人、その一言を引き出す魔法のワインはやはりソゼでしょう。 | 30,790円 |
 2018 ブルゴーニュ ブラン シャルドネ エティエンヌ ソゼ 白ワイン エチエンヌ 750ml Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay Blanc 2018 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ / Puligny Montrachet ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dryry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 16,500円 |
 2023 ピュリニー モンラッシェ エチエンヌ ソゼ 正規品 白ワイン エティエンヌ 750ml Etienne Sauzet Puligny Montrachet 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Puligny Montrachet 2023 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ / Puligny Montrachet ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dryry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファーコンテナ輸入・定温保管 ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 22,000円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet Les Combettes [2009]750mlピュリニー・モンラッシェ・コンボット[2009]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 107,800円 |
 並行品：DOM：[2022] ブルゴーニュ コート・ドール "エチエンヌ・カミュゼ” ルージュ(ドメーヌ メオ・カミュゼ）Bourgogne Cote D'Or "Etienne Camuzet" Rouge (Domaine Meo Camuzet) エティエンヌ ワインショップ フィッチ | 容量：750ml※ドメーヌの創設者「EtienneCamuzet（エチエンヌカミュゼ）」の名前をキュヴェ名にしているこのワインは、ヴォーヌロマネ村近郊にあるドメーヌの所有畑で収穫された葡萄のみを使用。 | 11,330円 |
 ドメーヌ メオ カミュゼ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ エチエンヌ カミュゼ 2022 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | メオ・カミュゼは、今世紀初めにコート・ドールの国民議会議員であったエチエンヌ・カミュゼ氏によって設立。 その後に彼の娘が畑を継ぎましたが、彼女に子供がいなかった為、最も近い親戚であったジャン・メオ氏（現当主ジャンニコラ・メオ氏の父親）が畑を相続しました。 その後、パリで経済学などを学んでいたジャンニコラ・メオ氏が故郷のヴォーヌ・ロマネに里帰りした際、ドメーヌの所有する素晴らしいブドウ畑に感銘を受け、ワイン造りを継ぐことを決意。 アンリジャイエ氏の指導を受けながら1989年にドメーヌを引き継ぎ当主となりました。 除草剤などを一切使わない減農薬農法を取り入れ、健康で良質なブドウを作ることを心掛けています。 ドメーヌ物、ネゴシアン物も変らず、収穫は全て手摘みで、選別は畑と醸造所で行います。 ピジャージュ（櫂入れ）とルモンタージュ（液循環）を同時に行える機械などの最新技術も取り入れるなど、よりクオリティの高いワインを生み出しています。 ITEM INFORMATION 心地よいアロマと柔らかい口当たり 古樹ならではの繊細で複雑な味わい ドメーヌ名を冠したスペシャルキュヴェ Domaine Meo Camuzet BOURGOGNE COTE D’OR ROUGE CUVEE ETIENNE CAMUZET ドメーヌ メオ カミュゼ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ エチエンヌ カミュゼ ドメーヌの創設者「エチエンヌ・カミュゼ」の名前をキュヴェ名にしているこのワインは、ヴォーヌ・ロマネ村近郊にあるドメーヌの所有畑で収穫されたブドウのみを使用。中には樹齢100年以上の古木も含まれており、古樹ならではの繊細で複雑な味わいのワインです。 カミュゼが手掛ける3種のブルゴーニュ・ルージュのキュヴェの中で、複雑さと繊細さが際立つスペシャルキュヴェとして、1つ上のランク付けと考えられています。 Tasting Note サクランボやブラックベリーなどの赤黒系果実の心地よいアロマ。口当たりは非常に柔らかく繊細。 タンニンはしっかりしていますが、ワインに溶け込んでおり、深みのある凝縮した味わいになっています。ミネラル感を伴った余韻が長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・メオ・カミュゼ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ | 13,200円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet Les Perrieres [2009]750mlピュリニー・モンラッシェ・レ・ペリエール[2009]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 118,800円 |
 2023 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェール エチエンヌ ソゼ 正規品 白ワイン エティエンヌ 750ml Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dryry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 36,080円 |
 ドメーヌ エチエンヌ（エティエンヌ） ソゼ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ジャルダン デュ カルヴェール 2018 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | ソゼ家はフィロキセラ禍がフランス全土を襲う前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた旧家。 1935年頃から当時としては画期的であった「元詰め」を始め、フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたという名実共に今日的ドメーヌの先駆者です。 ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ・ソゼは1903年生まれ。 1925年、結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興しました。年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになりました。 2代目当主のジェラール・プード氏はディジョン大学で醸造を学び、ヴォルネィの名門プース・ドールで働き始めた1974年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘ジャニーヌと結婚。 翌年ソゼ氏が死去すると、ソゼを引継ぎました。 1991年の相続の際にソゼ氏の畑は9haに減少。 プード氏は不足を補うためネゴシアン業を始めました。 契約農家はプード氏の栽培理念に賛同する農家のみ選んでおり、ほとんどを葡萄の状態で購入。 ドメーヌ内で醸造から出荷までを行なっています。 あくまでも12haを所有していた時代の顧客のために行うネゴシアン業であり、品質のためにもこれ以上ネゴシアン業による生産を増やすつもりはないといいます。 ITEM INFORMATION トーストしたナッツや白い花のアロマ ストラクチャーとミネラルが調和する 豊かな酸を持った瑞々しい白 Domaine Etienne Sauzet Bourgogne Hautes Cotes de Beaune JARDIN DU CALVAIRE ドメーヌ エチエンヌ ソゼ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ジャルダン デュ カルヴェール オート・コート・ド・ボーヌは、コート・ド・ボーヌ地区の西側、標高280～450mの丘陵地帯に広がるワイン産地です。 コート・ド・ボーヌ地区よりも標高が高く、日当たりの良い丘の斜面でブドウ栽培が行われています。 およそ20のコミューンが、最も陽あたりのよい斜面で、率直で溌剌としたブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌのアペラシオンを産出しています。 Tasting Note 爽やかな梨、柑橘類のオイル、トーストしたナッツ、乾燥した白い花のアロマがあります。 豊かな酸があり、程よいストラクチャーとミネラルがきれいに調和しています。 若いうちは瑞々しく、熟成するにつれて徐々に丸みを帯びていき、凝縮感のある味わいへと変化していきます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・エチエンヌ・ソゼ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2018年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 提供温度8-10℃ | 11,000円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet [2009]750mlピュリニー・モンラッシェ[2009]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 52,800円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet La Garenne [2011]750mlピュリニー・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ[2011]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzetl ワインとお宿 千歳 | 画像は2009年です。世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 74,800円 |
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Etienne SauzetPuligny Montrachet La Garenne [2009]750mlピュリニー・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ[2009]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzetl ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 116,600円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet Champs Canet [2009]750mlピュリニー・モンラッシェ・シャン・カネ[2009]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 107,800円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet [2011]750mlピュリニー・モンラッシェ[2011]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 50,600円 |
 2016 ブルゴーニュ ブラン エチエンヌ ソゼ 白ワイン エティエンヌ 750ml Etienne Sauzet Bourgogne Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Bourgogne Blanc 2016 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 18,920円 |
 2019 ブルゴーニュ ブラン シャルドネ エティエンヌ ソゼ 白ワイン エチエンヌ 750ml Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay Blanc 2019 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dryry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 16,500円 |
 2015 ブルゴーニュ ブラン エティエンヌ ソゼ シャルドネ エチエンヌ 白ワイン 辛口 750ml Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Bourgogne Blanc 2016 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 19,800円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet Les Folatieres [2005]750mlピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール[2005]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 129,800円 |
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Etienne SauzetPuligny Montrachet Les Combettes [2011]750mlピュリニー・モンラッシェ・コンボット[2011]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 画像は2009年を代用しています。世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 85,800円 |
 Etienne SauzetPuligny Montrachet Les Referts [2011]750mlピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール[2011]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 69,300円 |
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Etienne SauzetPuligny Montrachet Les Referts [2009]750mlピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール[2009]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet ワインとお宿 千歳 | 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド | 107,800円 |
 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ シャン ガン 2023 蔵出し品 エチエンヌ ソゼ(エティエンヌ ソゼ)元詰Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023 Etienne Sauzet うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2023 生産者エチエンヌ・ソゼ (エティエンヌ・ソゼ) 元詰 生産地フランス/ピュリニー・モンラッシェ/ AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・シャン・ガン”[2023]年・蔵出し品・エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ)元詰・重厚ボトル・ロウ封印キャップ・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・ジャスパー・モリス92-94点＆ティム・アトキン93点＆ヴィノス91-93点＆バーガウンド90-93点 Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023 Etienne Sauzet AOC Puligny Montrachet 1er Cru 超入手困難！完全割り当ての希少作品！フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2025年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！しかもシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ・一級！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！しかも最高峰モンラッシェ特級の北、人気一級畑フォラティエールの斜面上でぶつかる藪を越えて、その上に隣接する大人気一級畑 (クリマ名の由来は、「森の上に届く畑」) “シャン・ガン”！しかも造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！特に世界最高峰白ワインの一つ！「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中から注目の的となり、入手困難状態が続いています！「ドメーヌの歴史は1903年にエティエンヌ・ソゼが畑を取得したことに始まる。彼は当時としては先進的な区画管理と品質重視の栽培を行い、ドメーヌの基盤を築いた。その後、娘婿であるジェラール・ブードが経営を引き継ぎ、名声を国際的なレベルへと押し上げた。現在はオーガニックおよびビオディナミ農法を積極的に取り入れ、自然と調和したワイン造りを実践している。エティエンヌ・ソゼのワインの最大の特徴は、純粋さと緊張感、そして精緻なミネラル感にある。樽香は控えめで、果実味、酸、土壌由来のニュアンスが高次元で調和している。醸造においては、過度な介入を避け、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す姿勢が貫かれている。低収量、丁寧な選果、自然酵母の使用などにより、テロワールの違いを明確に表現。エティエンヌ・ソゼのワインは、単なる高級ブルゴーニュにとどまらず、土地・人・時間が生み出す芸術品とも言える存在である。その静謐で知的な味わいは、白ワインの究極形の一つとして、世界中の愛好家を魅了し続けている。」！このピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・シャン・ガン”は、ピュリニー・モンラッシェの中でも標高が高い斜面の上部に位置し、他の畑に比べ、より冷涼な気候の影響を受けるのが特徴！小石や岩が多い粘土石灰質土壌で育てられる厳選シャルドネから、フローラルで、火打ち石のようなリッチなミネラル感と豊富な酸を備えたエレガントなワイン！この2023年でジャスパー・モリス92-94点でコメントは「北端の最後の区画、ラ・トゥリフィエールに隣接。中程度のレモンとライムの色合い。最初は香りを捉えにくい。わずかなライムとココナッツのニュアンスか。次第に花の香りが現れ始める。口当たりは白果樹園の果実（リンゴと洋ナシ）の深みがより際立ち、余韻も優れている。土壌の深みもやや感じられる。2028年から2034年にかけてが飲み頃。」！ティム・アトキン93点でコメントは「今年は特に魅力的で、マッチの火花と砕けたチョークの香りから始まる。ミネラル感が立ち上がり、乾いた歯ごたえのある余韻へと続く。パチパチと弾けるような酸味の緊張感が、鮮やかな中盤の果実味を包み込む：キーライム、ブッダズハンド、アジア梨。これらのブドウは、岩盤をかろうじて覆う粘土層の上に植えられている。」！ヴィノス91-93点でコメントは「パッションフルーツ、ネクタリン、白桃といったトロピカルな香りを豊かに放つ。輪郭と典型性が調和しつつも、プリニーらしさを保っている。口当たりは非常にバランスが良く、アモ・ド・ブラニーよりも重みがある。余韻にはさらにトロピカルな香りが広がり、後味にほんのり生姜のニュアンスが感じられる。若いうちは我慢するのが難しいほど魅力的だが、その濃密さから風格ある熟成が期待できる。」！バーガウンド90-93点でコメントは「トゥルフィエールによるブドウ畑の北端産。香りはかなり強く還元臭が感じられ、本日は判別不能。より興味深いのは、非常に滑らかで美しいテクスチャーを持つ中程度のボディの味わい。活気ある感覚を保ちつつ、クリーンでドライ、バランスの取れた余韻においてさらに優れた持続性を示している。」！外観は淡いレモンイエローの色調！グラスに注ぐと、熟した洋ナシや白桃の魅惑的なアロマと、焼きたてのパンやナツメグ、ヘーゼルナッツのような樽由来のニュアンスのあるアロマが立ち上ります！口に含むと、パッションフルーツやアプリコットのエキゾチックな果実味が溢れ、程よいボリュームがある印象！ピンと張りつめたキレのある酸味と質の高いミネラル感が全体を引き締め、レモンピールのようなほろ苦さを伴った心地よい余韻が続く最高級辛口白ワイン！今や日本市場でも非常に入手困難！銘醸エティエンヌ・ソゼの最高級ピュリニー・モンラッシェ・一級・“レ・シャン・ガン”がグレイトヴィンテージ[2023]年で蔵出しで限定で少量入荷！ ブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エティエンヌ・ソゼ」。ブルゴーニュ白ワインでは、5本の指に入る名手。特に世界の頂点ともいえるべき、白ワインの最高峰と言われる「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つで、ピュリニー・モンラッシェといえばソゼかルフレーヴと言われています。バタールモンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのグランクリュを2つ、ピュリニー・モンラッシェに質の高いプルミエ・クリュを6つ所有しています。 かつてラグビー選手をしていたジェラール・ブードは、エティエンヌ・ソゼの孫娘であるジャクリーヌと結婚し、このドメーヌを受け継ぎました。そのあとジャクリーヌの兄弟ににあたるジャン・マルク・ジャン・マルク・ボワイヨが、数年前、彼が相続すべき葡萄を取得したため、ソゼの造るワインの生産量が激減しました。現在、典型的なピュリニースタイルを造るソゼのワインは世界中からますます引く手あまたなワインになっており、特に近年のワインは目を見張るような品質に。入手困難な状態が続いています。 ■生産地：フランス/ピュリニー・モンラッシェ/AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ 造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！ 外観は淡いレモンイエローの色調！グラスに注ぐと、熟した洋ナシや白桃の魅惑的なアロマと、焼きたてのパンやナツメグ、ヘーゼルナッツのような樽由来のニュアンスのあるアロマが立ち上ります！口に含むと、パッションフルーツやアプリコットのエキゾチックな果実味が溢れ、程よいボリュームがある印象！ピンと張りつめたキレのある酸味と質の高いミネラル感が全体を引き締め、レモンピールのようなほろ苦さを伴った心地よい余韻が続く最高級辛口白ワイン！ | 36,278円 |
 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ シャン ガン 2023 蔵出し品 エチエンヌ ソゼ(エティエンヌ ソゼ)元詰 重厚ボトル 愛あるしんちゃんショップ | ■商品名ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・シャン・ガン”[2023]年・蔵出し品・エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ)元詰・重厚ボトル・ロウ封印キャップ・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・ジャスパー・モリス92-94点＆ティム・アトキン93点＆ヴィノス91-93点＆バーガウンド90-93点 ■英名Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023 Etienne Sauzet AOC Puligny Montrachet 1er Cru ■商品説明超入手困難！完全割り当ての希少作品！フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2025年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！ しかもシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ・一級！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！しかも最高峰モンラッシェ特級の北、人気一級畑フォラティエールの斜面上でぶつかる藪を越えて、その上に隣接する大人気一級畑 (クリマ名の由来は、「森の上に届く畑」) “シャン・ガン”！ しかも造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！特に世界最高峰白ワインの一つ！「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中から注目の的となり、入手困難状態が続いています！ 「ドメーヌの歴史は1903年にエティエンヌ・ソゼが畑を取得したことに始まる。彼は当時としては先進的な区画管理と品質重視の栽培を行い、ドメーヌの基盤を築いた。その後、娘婿であるジェラール・ブードが経営を引き継ぎ、名声を国際的なレベルへと押し上げた。現在はオーガニックおよびビオディナミ農法を積極的に取り入れ、自然と調和したワイン造りを実践している。エティエンヌ・ソゼのワインの最大の特徴は、純粋さと緊張感、そして精緻なミネラル感にある。樽香は控えめで、果実味、酸、土壌由来のニュアンスが高次元で調和している。醸造においては、過度な介入を避け、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す姿勢が貫かれている。低収量、丁寧な選果、自然酵母の使用などにより、テロワールの違いを明確に表現。エティエンヌ・ソゼのワインは、単なる高級ブルゴーニュにとどまらず、土地・人・時間が生み出す芸術品とも言える存在である。その静謐で知的な味わいは、白ワインの究極形の一つとして、世界中の愛好家を魅了し続けている。」！ このピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・シャン・ガン”は、ピュリニー・モンラッシェの中でも標高が高い斜面の上部に位置し、他の畑に比べ、より冷涼な気候の影響を受けるのが特徴！小石や岩が多い粘土石灰質土壌で育てられる厳選シャルドネから、フローラルで、火打ち石のようなリッチなミネラル感と豊富な酸を備えたエレガントなワイン！ この2023年でジャスパー・モリス92-94点でコメントは「北端の最後の区画、ラ・トゥリフィエールに隣接。中程度のレモンとライムの色合い。最初は香りを捉えにくい。わずかなライムとココナッツのニュアンスか。次第に花の香りが現れ始める。口当たりは白果樹園の果実（リンゴと洋ナシ）の深みがより際立ち、余韻も優れている。土壌の深みもやや感じられる。2028年から2034年にかけてが飲み頃。」！ ティム・アトキン93点でコメントは「今年は特に魅力的で、マッチの火花と砕けたチョークの香りから始まる。ミネラル感が立ち上がり、乾いた歯ごたえのある余韻へと続く。パチパチと弾けるような酸味の緊張感が、鮮やかな中盤の果実味を包み込む：キーライム、ブッダズハンド、アジア梨。これらのブドウは、岩盤をかろうじて覆う粘土層の上に植えられている。」！ ヴィノス91-93点でコメントは「パッションフルーツ、ネクタリン、白桃といったトロピカルな香りを豊かに放つ。輪郭と典型性が調和しつつも、プリニーらしさを保っている。口当たりは非常にバランスが良く、アモ・ド・ブラニーよりも重みがある。余韻にはさらにトロピカルな香りが広がり、後味にほんのり生姜のニュアンスが感じられる。若いうちは我慢するのが難しいほど魅力的だが、その濃密さから風格ある熟成が期待できる。」！ バーガウンド90-93点でコメントは「トゥルフィエールによるブドウ畑の北端産。香りはかなり強く還元臭が感じられ、本日は判別不能。より興味深いのは、非常に滑らかで美しいテクスチャーを持つ中程度のボディの味わい。活気ある感覚を保ちつつ、クリーンでドライ、バランスの取れた余韻においてさらに優れた持続性を示している。」！ 外観は淡いレモンイエローの色調！グラスに注ぐと、熟した洋ナシや白桃の魅惑的なアロマと、焼きたてのパンやナツメグ、ヘーゼルナッツのような樽由来のニュアンスのあるアロマが立ち上ります！口に含むと、パッションフルーツやアプリコットのエキゾチックな果実味が溢れ、程よいボリュームがある印象！ピンと張りつめたキレのある酸味と質の高いミネラル感が全体を引き締め、レモンピールのようなほろ苦さを伴った心地よい余韻が続く最高級辛口白ワイン！ 今や日本市場でも非常に入手困難！銘醸エティエンヌ・ソゼの最高級ピュリニー・モンラッシェ・一級・“レ・シャン・ガン”がグレイトヴィンテージ[2023]年で蔵出しで限定で少量入荷！ ■生産年2023 ■生産者エチエンヌ・ソゼ (エティエンヌ・ソゼ) 元詰 ■生産地フランス/ピュリニー・モンラッシェ/ AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ ■タイプ白・辛口 ■ブドウの品種シャルドネ ■内容量750ml ■商品番号0102021061395ブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エティエンヌ・ソゼ」。ブルゴーニュ白ワインでは、5本の指に入る名手。特に世界の頂点ともいえるべき、白ワインの最高峰と言われる「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つで、ピュリニー・モンラッシェといえばソゼかルフレーヴと言われています。バタールモンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのグランクリュを2つ、ピュリニー・モンラッシェに質の高いプルミエ・クリュを6つ所有しています。 かつてラグビー選手をしていたジェラール・ブードは、エティエンヌ・ソゼの孫娘であるジャクリーヌと結婚し、このドメーヌを受け継ぎました。そのあとジャクリーヌの兄弟ににあたるジャン・マルク・ジャン・マルク・ボワイヨが、数年前、彼が相続すべき葡萄を取得したため、ソゼの造るワインの生産量が激減しました。現在、典型的なピュリニースタイルを造るソゼのワインは世界中からますます引く手あまたなワインになっており、特に近年のワインは目を見張るような品質に。入手困難な状態が続いています。 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・シャン・ガン”[2023]年・蔵出し品・エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ)元詰・重厚ボトル・ロウ封印キャップ・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・ジャスパー・モリス92-94点＆ティム・アトキン93点＆ヴィノス91-93点＆バーガウンド90-93点 Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023 Etienne Sauzet AOC Puligny Montrachet 1er Cru 生産年2023 生産者エチエンヌ・ソゼ (エティエンヌ・ソゼ) 元詰 生産地フランス/ピュリニー・モンラッシェ/ AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ タイプ白・辛口 ブドウ品種シャルドネ 内容量750ml 超入手困難！完全割り当ての希少作品！フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2025年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！ しかもシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ・一級！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！しかも最高峰モンラッシェ特級の北、人気一級畑フォラティエールの斜面上でぶつかる藪を越えて、その上に隣接する大人気一級畑 (クリマ名の由来は、「森の上に届く畑」) “シャン・ガン”！ しかも造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！特に世界最高峰白ワインの一つ！「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中から注目の的となり、入手困難状態が続いています！ 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ヴィノス91-93点でコメントは「パッションフルーツ、ネクタリン、白桃といったトロピカルな香りを豊かに放つ。輪郭と典型性が調和しつつも、プリニーらしさを保っている。口当たりは非常にバランスが良く、アモ・ド・ブラニーよりも重みがある。余韻にはさらにトロピカルな香りが広がり、後味にほんのり生姜のニュアンスが感じられる。若いうちは我慢するのが難しいほど魅力的だが、その濃密さから風格ある熟成が期待できる。」！ バーガウンド90-93点でコメントは「トゥルフィエールによるブドウ畑の北端産。香りはかなり強く還元臭が感じられ、本日は判別不能。より興味深いのは、非常に滑らかで美しいテクスチャーを持つ中程度のボディの味わい。活気ある感覚を保ちつつ、クリーンでドライ、バランスの取れた余韻においてさらに優れた持続性を示している。」！ 外観は淡いレモンイエローの色調！グラスに注ぐと、熟した洋ナシや白桃の魅惑的なアロマと、焼きたてのパンやナツメグ、ヘーゼルナッツのような樽由来のニュアンスのあるアロマが立ち上ります！口に含むと、パッションフルーツやアプリコットのエキゾチックな果実味が溢れ、程よいボリュームがある印象！ピンと張りつめたキレのある酸味と質の高いミネラル感が全体を引き締め、レモンピールのようなほろ苦さを伴った心地よい余韻が続く最高級辛口白ワイン！ 今や日本市場でも非常に入手困難！銘醸エティエンヌ・ソゼの最高級ピュリニー・モンラッシェ・一級・“レ・シャン・ガン”がグレイトヴィンテージ[2023]年で蔵出しで限定で少量入荷！ | 36,278円 |
 ピュリニー モンラッシェ 2023 蔵出し品 エチエンヌ ソゼ(エティエンヌ ソゼ)元詰 重厚ボトル ロウ封印キャップ AOCピュリニー モンラッシェ 愛あるしんちゃんショップ | ■商品名ピュリニー・モンラッシェ[2023]年・蔵出し品・エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ)元詰・重厚ボトル・ロウ封印キャップ・AOCピュリニー・モンラッシェ・ジャスパー・モリス90-92点＆ヴィノス88-90点 ■英名Puligny Montrachet 2023 Etienne Sauzet AOC Puligny Montrachet ■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ辛口白ワインの三大銘醸地のひとつ！偉大なブルゴーニュの大人気一級畑産辛口白ワイン！シャルドネの特微を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！M.Wのジャスパー・モリスは、「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの (アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点) のグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！ しかも造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！特に世界最高峰白ワインの一つ！「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中から注目の的となり、入手困難状態が続いています！ 「ドメーヌの歴史は1903年にエティエンヌ・ソゼが畑を取得したことに始まる。彼は当時としては先進的な区画管理と品質重視の栽培を行い、ドメーヌの基盤を築いた。その後、娘婿であるジェラール・ブードが経営を引き継ぎ、名声を国際的なレベルへと押し上げた。現在はオーガニックおよびビオディナミ農法を積極的に取り入れ、自然と調和したワイン造りを実践している。エティエンヌ・ソゼのワインの最大の特徴は、純粋さと緊張感、そして精緻なミネラル感にある。樽香は控えめで、果実味、酸、土壌由来のニュアンスが高次元で調和している。醸造においては、過度な介入を避け、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す姿勢が貫かれている。低収量、丁寧な選果、自然酵母の使用などにより、テロワールの違いを明確に表現。エティエンヌ・ソゼのワインは、単なる高級ブルゴーニュにとどまらず、土地・人・時間が生み出す芸術品とも言える存在である。その静謐で知的な味わいは、白ワインの究極形の一つとして、世界中の愛好家を魅了し続けている。」！ 村名ピュリニー・モンラッシェは、数区画の畑から収穫された厳選シャルドネをブレンド！各畑の個性が存分に発揮され、豊かな樽の香りにミネラル感と酸味の美しい調和が感じられるエレガントなスタイル！この2023年でジャスパー・モリス90-92点でコメントは「淡いレモンとライム色。極めて透明感が高い。香りは少し引き出さねばならず、柑橘系のニュアンスが感じられる。非常に正確で洗練されており、シャサーニュが真価を発揮するのはむしろ口中で、その品格とスタイルがより顕著に現れる。中程度のボディで、非常に長い余韻。ボトルを進むにつれて熟成が進む様子が想像できる。2027年から2030年にかけてが飲み頃。」！ ヴィノス88-90点でコメントは「2023年ピュリニー・モンラッシェ・ヴィラージュは、さわやかで活気あるブーケを持ち、濡れた舗道とグラニースミスの香りが鼻に優しく広がる。ほんの少し時間をかける必要がある。口当たりは酸味の繊細なラインでよくバランスが取れているが、過去のヴィンテージほどの複雑さには達していない。それでも、良い重みとバランスが取れている。もしかすると、まだ伸びしろがあるのかもしれない？」！ アランメドゥのバーガウンドで絶賛コメントは『8つの異なるリュー・ディから造られているが、ピュセルの直下に位置するレ・メが最大の供給源である。アカシアの花の燻製香、切りたてリンゴの香り、すりおろした皮のほのかな香りが、より豊かでコクのある中程度のボディの味わいを引き立てる。ジューシーな中味は、クリーンでドライ、若々しい厳しさのある余韻と穏やかな対比を見せる。深みにはやや物足りなさが残るため、少なくとも数年の熟成が推奨される。注目に値するワインだ。』と大絶賛！しかも (Burghound Outstanding!のコメント付) で大注目！ 外観は輝きのあるレモンイエローの色調！絶妙に熟したリンゴや洋ナシの鮮明なアロマに、白い花やオレンジオイルを思わせる華やかかつ奥深いアロマが立ち上ります！口に含むと、サテンのようなふくよかな果実味と爽やかかつ心地よい酸味が感じられ、余韻には輪郭のあるミネラル感が残ります！樽の風味がワインに骨格を持たせており、若いうちからでも存分にお楽しみいただける1本！今や日本市場でも非常に入手困難！銘醸エティエンヌ・ソゼの高級ピュリニー・モンラッシェがグレイトヴィンテージ[2023]年で蔵出しで限定で少量入荷！ ■生産年2023 ■生産者エチエンヌ・ソゼ (エティエンヌ・ソゼ) 元詰 ■生産地フランス/ピュリニー・モンラッシェ/ AOCピュリニー・モンラッシェ ■タイプ白・辛口 ■内容量750ml ■商品番号0102021061265ブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エティエンヌ・ソゼ」。ブルゴーニュ白ワインでは、5本の指に入る名手。特に世界の頂点ともいえるべき、白ワインの最高峰と言われる「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つで、ピュリニー・モンラッシェといえばソゼかルフレーヴと言われています。バタールモンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのグランクリュを2つ、ピュリニー・モンラッシェに質の高いプルミエ・クリュを6つ所有しています。 かつてラグビー選手をしていたジェラール・ブードは、エティエンヌ・ソゼの孫娘であるジャクリーヌと結婚し、このドメーヌを受け継ぎました。そのあとジャクリーヌの兄弟ににあたるジャン・マルク・ジャン・マルク・ボワイヨが、数年前、彼が相続すべき葡萄を取得したため、ソゼの造るワインの生産量が激減しました。現在、典型的なピュリニースタイルを造るソゼのワインは世界中からますます引く手あまたなワインになっており、特に近年のワインは目を見張るような品質に。入手困難な状態が続いています。 ピュリニー・モンラッシェ[2023]年・蔵出し品・エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ)元詰・重厚ボトル・ロウ封印キャップ・AOCピュリニー・モンラッシェ・ジャスパー・モリス90-92点＆ヴィノス88-90点 Puligny Montrachet 2023 Etienne Sauzet AOC Puligny Montrachet 生産年2023 生産者エチエンヌ・ソゼ (エティエンヌ・ソゼ) 元詰 生産地フランス/ピュリニー・モンラッシェ/ AOCピュリニー・モンラッシェ タイプ白・辛口 内容量750ml 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ辛口白ワインの三大銘醸地のひとつ！偉大なブルゴーニュの大人気一級畑産辛口白ワイン！シャルドネの特微を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！M.Wのジャスパー・モリスは、「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの (アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点) のグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！ しかも造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！特に世界最高峰白ワインの一つ！「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中から注目の的となり、入手困難状態が続いています！ 「ドメーヌの歴史は1903年にエティエンヌ・ソゼが畑を取得したことに始まる。彼は当時としては先進的な区画管理と品質重視の栽培を行い、ドメーヌの基盤を築いた。その後、娘婿であるジェラール・ブードが経営を引き継ぎ、名声を国際的なレベルへと押し上げた。現在はオーガニックおよびビオディナミ農法を積極的に取り入れ、自然と調和したワイン造りを実践している。エティエンヌ・ソゼのワインの最大の特徴は、純粋さと緊張感、そして精緻なミネラル感にある。樽香は控えめで、果実味、酸、土壌由来のニュアンスが高次元で調和している。醸造においては、過度な介入を避け、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す姿勢が貫かれている。低収量、丁寧な選果、自然酵母の使用などにより、テロワールの違いを明確に表現。エティエンヌ・ソゼのワインは、単なる高級ブルゴーニュにとどまらず、土地・人・時間が生み出す芸術品とも言える存在である。その静謐で知的な味わいは、白ワインの究極形の一つとして、世界中の愛好家を魅了し続けている。」！ 村名ピュリニー・モンラッシェは、数区画の畑から収穫された厳選シャルドネをブレンド！各畑の個性が存分に発揮され、豊かな樽の香りにミネラル感と酸味の美しい調和が感じられるエレガントなスタイル！この2023年でジャスパー・モリス90-92点でコメントは「淡いレモンとライム色。極めて透明感が高い。香りは少し引き出さねばならず、柑橘系のニュアンスが感じられる。非常に正確で洗練されており、シャサーニュが真価を発揮するのはむしろ口中で、その品格とスタイルがより顕著に現れる。中程度のボディで、非常に長い余韻。ボトルを進むにつれて熟成が進む様子が想像できる。2027年から2030年にかけてが飲み頃。」！ ヴィノス88-90点でコメントは「2023年ピュリニー・モンラッシェ・ヴィラージュは、さわやかで活気あるブーケを持ち、濡れた舗道とグラニースミスの香りが鼻に優しく広がる。ほんの少し時間をかける必要がある。口当たりは酸味の繊細なラインでよくバランスが取れているが、過去のヴィンテージほどの複雑さには達していない。それでも、良い重みとバランスが取れている。もしかすると、まだ伸びしろがあるのかもしれない？」！ アランメドゥのバーガウンドで絶賛コメントは『8つの異なるリュー・ディから造られているが、ピュセルの直下に位置するレ・メが最大の供給源である。アカシアの花の燻製香、切りたてリンゴの香り、すりおろした皮のほのかな香りが、より豊かでコクのある中程度のボディの味わいを引き立てる。ジューシーな中味は、クリーンでドライ、若々しい厳しさのある余韻と穏やかな対比を見せる。深みにはやや物足りなさが残るため、少なくとも数年の熟成が推奨される。注目に値するワインだ。』と大絶賛！しかも (Burghound Outstanding!のコメント付) で大注目！ 外観は輝きのあるレモンイエローの色調！絶妙に熟したリンゴや洋ナシの鮮明なアロマに、白い花やオレンジオイルを思わせる華やかかつ奥深いアロマが立ち上ります！口に含むと、サテンのようなふくよかな果実味と爽やかかつ心地よい酸味が感じられ、余韻には輪郭のあるミネラル感が残ります！樽の風味がワインに骨格を持たせており、若いうちからでも存分にお楽しみいただける1本！今や日本市場でも非常に入手困難！銘醸エティエンヌ・ソゼの高級ピュリニー・モンラッシェがグレイトヴィンテージ[2023]年で蔵出しで限定で少量入荷！ | 21,780円 |
 ピュリニー モンラッシェ 2023 蔵出し品 エチエンヌ ソゼ(エティエンヌ ソゼ)元詰 重厚ボトル ロウ封印キャップ AOCピュリニー モンラッシェPuligny Montrachet 2023 Etienne Sauzet うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2023 生産者エチエンヌ・ソゼ (エティエンヌ・ソゼ) 元詰 生産地フランス/ピュリニー・モンラッシェ/ AOCピュリニー・モンラッシェ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピュリニー・モンラッシェ[2023]年・蔵出し品・エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ)元詰・重厚ボトル・ロウ封印キャップ・AOCピュリニー・モンラッシェ・ジャスパー・モリス90-92点＆ヴィノス88-90点 Puligny Montrachet 2023 Etienne Sauzet AOC Puligny Montrachet 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ辛口白ワインの三大銘醸地のひとつ！偉大なブルゴーニュの大人気一級畑産辛口白ワイン！シャルドネの特微を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！M.Wのジャスパー・モリスは、「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの (アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点) のグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！しかも造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！特に世界最高峰白ワインの一つ！「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中から注目の的となり、入手困難状態が続いています！「ドメーヌの歴史は1903年にエティエンヌ・ソゼが畑を取得したことに始まる。彼は当時としては先進的な区画管理と品質重視の栽培を行い、ドメーヌの基盤を築いた。その後、娘婿であるジェラール・ブードが経営を引き継ぎ、名声を国際的なレベルへと押し上げた。現在はオーガニックおよびビオディナミ農法を積極的に取り入れ、自然と調和したワイン造りを実践している。エティエンヌ・ソゼのワインの最大の特徴は、純粋さと緊張感、そして精緻なミネラル感にある。樽香は控えめで、果実味、酸、土壌由来のニュアンスが高次元で調和している。醸造においては、過度な介入を避け、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す姿勢が貫かれている。低収量、丁寧な選果、自然酵母の使用などにより、テロワールの違いを明確に表現。エティエンヌ・ソゼのワインは、単なる高級ブルゴーニュにとどまらず、土地・人・時間が生み出す芸術品とも言える存在である。その静謐で知的な味わいは、白ワインの究極形の一つとして、世界中の愛好家を魅了し続けている。」！村名ピュリニー・モンラッシェは、数区画の畑から収穫された厳選シャルドネをブレンド！各畑の個性が存分に発揮され、豊かな樽の香りにミネラル感と酸味の美しい調和が感じられるエレガントなスタイル！この2023年でジャスパー・モリス90-92点でコメントは「淡いレモンとライム色。極めて透明感が高い。香りは少し引き出さねばならず、柑橘系のニュアンスが感じられる。非常に正確で洗練されており、シャサーニュが真価を発揮するのはむしろ口中で、その品格とスタイルがより顕著に現れる。中程度のボディで、非常に長い余韻。ボトルを進むにつれて熟成が進む様子が想像できる。2027年から2030年にかけてが飲み頃。」！ヴィノス88-90点でコメントは「2023年ピュリニー・モンラッシェ・ヴィラージュは、さわやかで活気あるブーケを持ち、濡れた舗道とグラニースミスの香りが鼻に優しく広がる。ほんの少し時間をかける必要がある。口当たりは酸味の繊細なラインでよくバランスが取れているが、過去のヴィンテージほどの複雑さには達していない。それでも、良い重みとバランスが取れている。もしかすると、まだ伸びしろがあるのかもしれない？」！アランメドゥのバーガウンドで絶賛コメントは『8つの異なるリュー・ディから造られているが、ピュセルの直下に位置するレ・メが最大の供給源である。アカシアの花の燻製香、切りたてリンゴの香り、すりおろした皮のほのかな香りが、より豊かでコクのある中程度のボディの味わいを引き立てる。ジューシーな中味は、クリーンでドライ、若々しい厳しさのある余韻と穏やかな対比を見せる。深みにはやや物足りなさが残るため、少なくとも数年の熟成が推奨される。注目に値するワインだ。』と大絶賛！しかも (Burghound Outstanding!のコメント付) で大注目！外観は輝きのあるレモンイエローの色調！絶妙に熟したリンゴや洋ナシの鮮明なアロマに、白い花やオレンジオイルを思わせる華やかかつ奥深いアロマが立ち上ります！口に含むと、サテンのようなふくよかな果実味と爽やかかつ心地よい酸味が感じられ、余韻には輪郭のあるミネラル感が残ります！樽の風味がワインに骨格を持たせており、若いうちからでも存分にお楽しみいただける1本！今や日本市場でも非常に入手困難！銘醸エティエンヌ・ソゼの高級ピュリニー・モンラッシェがグレイトヴィンテージ[2023]年で蔵出しで限定で少量入荷！ ブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エティエンヌ・ソゼ」。ブルゴーニュ白ワインでは、5本の指に入る名手。特に世界の頂点ともいえるべき、白ワインの最高峰と言われる「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つで、ピュリニー・モンラッシェといえばソゼかルフレーヴと言われています。バタールモンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのグランクリュを2つ、ピュリニー・モンラッシェに質の高いプルミエ・クリュを6つ所有しています。 かつてラグビー選手をしていたジェラール・ブードは、エティエンヌ・ソゼの孫娘であるジャクリーヌと結婚し、このドメーヌを受け継ぎました。そのあとジャクリーヌの兄弟ににあたるジャン・マルク・ジャン・マルク・ボワイヨが、数年前、彼が相続すべき葡萄を取得したため、ソゼの造るワインの生産量が激減しました。現在、典型的なピュリニースタイルを造るソゼのワインは世界中からますます引く手あまたなワインになっており、特に近年のワインは目を見張るような品質に。入手困難な状態が続いています。 ■生産地：フランス/ピュリニー・モンラッシェ/AOCピュリニー・モンラッシェ 偉大なブルゴーニュの大人気一級畑産辛口白ワイン！シャルドネの特微を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！しかも造り手はブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」！現在、ブルゴーニュの白ワインの造り手としては5本の指に入る、名門中の名門！特に世界最高峰白ワインの一つ！「ピュリニー・モンラッシェ」の中でも最も有名なドメーヌの一つ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中から注目の的となり、入手困難状態が続いています！ この2023年でジャスパー・モリス90-92点！ヴィノス88-90点！ 外観は輝きのあるレモンイエローの色調！絶妙に熟したリンゴや洋ナシの鮮明なアロマに、白い花やオレンジオイルを思わせる華やかかつ奥深いアロマが立ち上ります！口に含むと、サテンのようなふくよかな果実味と爽やかかつ心地よい酸味が感じられ、余韻には輪郭のあるミネラル感が残ります！樽の風味がワインに骨格を持たせており、若いうちからでも存分にお楽しみいただける1本！ | 21,780円 |
 2023 シャサーニュ モンラッシェ レ ザンセニエール エチエンヌ ソゼ 白ワイン エティエンヌ 750ml Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnieres Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnieres Blanc 2023 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassagne Montrache ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 20,900円 |
 2022 シャサーニュ モンラッシェ レ ザンセニエール エチエンヌ ソゼ 正規品 白ワイン エテインヌ 750ml Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnieres Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnieres Blanc 2022 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassagne Montrache ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 20,900円 |
 2018 シャサーニュ モンラッシェ レ ザンセニエール エチエンヌ ソゼ 白ワイン エティエンヌ 750ml Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnieres Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnieres Blanc 2018 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassagne Montrache ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 27,500円 |
 2023 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ スー ル ピュイ エチエンヌ ソゼ 正規品 白ワイン エティエンヌ 750ml Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より | 36,080円 |