ドケ [ビール・洋酒]
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 08mont：[2008] パスカル・ドケ "ル・モン・エメ" クール・ド・テロワール Pascal Doquet Le Mont Aime Coeur de Terroir テメ ワインショップ フィッチ | 容量：750mlル・モン・エメは、コートでブランの南端、ル・メニルから僅か約5kmの区画。優秀な造り手が集まるコート・デ・ブラン地区の南端ヴェルチュ村にある蔵「パスカル・ドケ」。 当主パスカルは、高校時代には、ビオディナミの思想家であるシュタイナーの書物も読破したそうですが、「ビオディナミを採用してのシャンパーニュ造りを実現するのには時間がかかる」と判断し、「根底的に環境保護の繊細な感覚から生まれる考えの集大成」であると考え、ビオロジック農法を採用。2010年収穫からAB認証を取得しております。 所有畑は8.66ha、チョーク質が豊かに含まれた土壌。ドケ氏は「ブドウの根を土の表面に留まらせてしまうから」という理由で、化学肥料や除草剤などを一切使用しておらず、その結果ドケ氏のブドウの樹は競うように石灰岩の白亜の土壌の中に根を張りめぐらせているそうです。 ドケのキュヴェは、本拠地ヴィルチュ村でも特に名高い1級畑のモン・テメから生み出されており、キレのある酸とミネラル感、そしてピュアで豊かな果実味が特徴。心地良い柑橘系のアロマとほろ苦さが、余韻まで一貫して続いていく。 祝・ワイナート表紙！ 「次世代を担う！期待の造り手10人」のトップで紹介！！ （山本昭彦氏のワインレポートより） 「ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3ツ星獲得！ | 15,290円 |
 ディアパソン グラン クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ル メニル スール オジェ BIO 750ml パスカル ドケ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VADQDPZ0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PASCAL DOQUET DIAPASON GRAND CRU ポお買い物マラソン！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 9,900円 |
 パスカル ドケ ディアパゾン ブラン ド ブラン ル メニル シュール オジェ NV ブランドブラン Pascal Doquet Diapason Extra Brut Grand Cru フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 100％メニル・シュール・オジェのブドウが使われた贅沢なブラン・ド・ブラン Diapasonとは、英語で「旋律」という意味です。パスカルは、シャンパーニュ自体を「豊かなハーモニーを持つ独自のテロワールが奏でる唯一無二の調べ」と解釈しており、その調べを奏でる一つの音が、日々のシャンパーニュ生産者の仕事や学びの積み重ねだと述べています。パスカル・ドケの所有する土壌は、ブドウと共存する豊かな植物を維持しながら耕作が行われています。これにより、ブドウの根は深くテロワールを探り、有機的なミネラリティを引き出しています。このキュヴェは、100％メニル・シュール・オジェのシャルドネのブドウから生まれました。完熟の時期に収穫され、天然酵母で発酵、その後約半分がオーク樽で熟成されています。ブレンドは、2014年の収穫ブドウが52％、2013年のブドウが29％、そして2012年のブドウが19％です。このワインは、2015年9月に瓶詰めされてから、セラーでゆっくりと熟成されました。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名ディアパゾン ブラン ド ブラン ル メニル シュール オジェDiapason Extra Brut Grand CruヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2022 - 2030The golden-yellow colored NV Grand Cru Le Mesnil sur Oger Diapason displays a deep, intense yet fresh, fine and complex bouquet of great elegance and terroir expression with chalk and citrus notes. Vinified 45% in small oak barrels, this is an intense, fresh and elegant grand cru, and the finish is intense and perfectly ripe but still precise, refined and delicately salty. This is a truly smart assemblage of two contrasting vintages (2008 and 2009) that takes the best of both to compose something new and complete. It's an excellent cuvée indeed. Bottled in April 2010 and disgorged as Extra Brut on December 12th, 2017.(The Wine Advocate, Sep 01, 2018) 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 11,800円 |
 パスカル ドケ ル モン テメ 2009 Pascal Doquet Le Mont Aime フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 15年を経て程よい熟成感を感じる銘醸地コート・デ・ブラン産 ブランドブラン このキュヴェには、コート・デ・ブラン地区南端のベルジェール・レ・ヴェルテュのプルミエ・クリュ、"ル・モンエメ "地区で栽培されたシャルドネのみが使用されています。ここはコート・デ・ブランの南端にある丘で、白亜や海洋堆積物が混ざり合った土壌です。2009年は8月が暖かかったおかげで、最適なコンディションで熟し始め、非常に良いヴィンテージとなりました。果汁は醸造後、一部オーク樽で熟成され、芳香とコクが与えられます。非常に熟したブドウのたっぷりとした果実味、リッチで骨格のある味わいに、酸化熟成によるドライフルーツやアーモンドのニュアンスが加わり、深いチョーキーなフィニッシュで締めくくります。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名ル モン テメLe Mont Aimeヴィンテージ2009容量750ml 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 13,800円 |
 パスカル ドケ アルページュ ブラン ド ブラン NV ブランドブラン Pascal Doquet Arpege Blanc de Blancs Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 3つの1er Cru のアッサンブラージュで作られるテロワールの個性あふれるブラン・ド・ブラン このシャンパーニュは、3つの異なる1er Cruのテロワールの要素を組み合わせた、見事なハーモニーを持つワインです。深い白亜質の土壌「ヴェルテュ」の豊かな粘土が醸し出す力強い風味、表層の白亜質土壌「ヴィルヌーヴ」の繊細さ、そして砂質、石灰質、白亜質の土壌が混ざり合う「モン・エメ」のクリスタルのようなミネラル感が、見事に調和しています。このテロワールの個性を最大限に引き出す秘密は、自然とブドウが共存する豊かで生命力あふれる土壌にあります。ここで育まれるブドウが、パスカルの理想とする「テロワールの真髄」を完璧に表現し、唯一無二のシャンパーニュを生み出しました。2015年収穫のワインを66％、2012年に始めた永久リザーブのワインを34％使用し、自然酵母による発酵と長期の澱上での熟成が行われています。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名アルページュ ブラン ド ブランArpege Blanc de Blancs Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2018 - 2026The NV Blanc de Blancs Premier Cru Arpège is an unfiltered Chardonnay blend of the 2010 vintage (53%) and the 2001 vintage (47%) that was bottled in May 2013 and disgorged in October 2017 as Extra Brut. The grapes are sourced in Vertus and Villeneuve. The intensely yellow colored Côte des Blancs offers a clear, fresh and characteristic bouquet with bright fruit and citrus aromas along with lovely pure chalky/mineral notes. Stimulatingly pure, fresh and mineral on the palate, this blend reveals nice grip and bright, elegant fruit along with remarkable purity, elegance and lots of character. Tasted April 2018.(The Wine Advocate, Sep 01, 2018) 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 9,800円 |
 パスカル ドケ アルページュ ブラン ド ブラン プルミエ クリュ ブリュット 750ml ノムリエ ザ・ネット | Pascal Doquet Arpege 1er Cru Blanc de Blancs Brut / パスカル・ドケ アルページュ プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット ● 色/ 泡白 ● タイプ / 辛口/ ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / ワイナート誌65号で、ラエルト・フレール、シャルトーニュ・タイエと共に表紙を飾った「パスカル・ドケ」は、コート・デ・ブラン地区のヴェルテュを拠点とする自然派の造り手。シャルドネの聖地と言われるコート・デ・ブラン地区の南端に位置するヴェルチュ村で、2010年にはAB認証(フランス政府によるビオロジック認証)を取得。EUオーガニック認証マークも取得しています。 ヴェルチュやモン・テメのプルミエ・クリュのシャルドネ100％を使用。2014年(27％)と2013年(49％)、2012年(24％)のアッサンブラージュ。2015年4月に瓶詰。2021年1月31日にデゴルジュ。残糖 3.5g/l と極辛口。 スケールの大きな余韻の長い味わいが特徴。張りつめた緊張感と洗礼されたニュアンス、ミネラルもあり広がりが感じられる1本。”アルページュ”とは、ギター奏法の”アルペジオ”のこと。 ●評価 / ● アルコール度数 / 12.5％ | 8,800円 |
 アルページュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット BIO 750ml パスカル ドケ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VADQAPZ0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PASCAL DOQUET ARPEGE 1ER CRU BLANC DE BLANCS EXTRA-BRUTポお買い物マラソン！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンにおけるシャルドネの聖地と言われるコート・デ・ブラン地区 の南端に位置するヴェルチュ村にある注目のビオ・シャンパン蔵、 パスカル・ドケ 先代の父「 ドケ・ジャンメール 」が2001年に引退し、2004年にドメーヌ を継いで「 パスカル・ドケ 」として新たなスタートを切りました。 ドメーヌを立ち上げて直ぐにビオロジックへと移行し、 「 いまや新世代シャンパーニュの旗手 」 とも言いわれる大注目の作り手です。 人気ワイン誌「 ワイナート 65号 」では、なんと表紙を飾り、 特集「 次世代を狙う！期待の造り手10人 」 の最初に5ページ分のカラーページを割いて、大々的に紹介されています。 今回、シャルドネの聖地ヴェルチュ村を本拠にしている「 パスカル・ドケ 」の 主力アイテムとも言える、「 ブラン・ド・ブラン 」が入荷いたしました！ 一次発酵は天然酵母を使用、シュール・リー製法で熟成。 いすれも、ビオロジック栽培により、テロワールの個性を引き出したピュアな 味わいが楽しめる秀逸な逸品です。 現状に満足することなく、2010年には、 エコセール（ オーガニック認証 ）も取得！ 今後、さらに発展を続け「 セロス 」や「 エグリ・ウーリエ 」に並ぶスター となることが確実視されている「 パスカル・ドケ 」。 シャンパン愛好家は、絶対に注視したい大注目のRMです。 | 7,900円 |
 アントシアン ロゼ プルミエ クリュ エクストラ ブリュット BIO 750ml パスカル ドケ(シャンパン フランス シャンパーニュ)ロゼ泡 コク辛口 ワイン ^VADQAYZ0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHAMPAGNE PASCAL DOQUET ANTHOCYANES 1ER CRU ROSE EXTRA-BRUTポお買い物マラソン！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンにおけるシャルドネの聖地と言われるコート・デ・ブラン地区 の南端に位置するヴェルチュ村にある注目のビオ・シャンパン蔵、 パスカル・ドケ 先代の父「 ドケ・ジャンメール 」が2001年に引退し、2004年にドメーヌ を継いで「 パスカル・ドケ 」として新たなスタートを切りました。 ドメーヌを立ち上げて直ぐにビオロジックへと移行し、 「 いまや新世代シャンパーニュの旗手 」 とも言いわれる大注目の作り手です。 人気ワイン誌「 ワイナート 65号 」では、なんと表紙を飾り、 特集「 次世代を狙う！期待の造り手10人 」 の最初に5ページ分のカラーページを割いて、大々的に紹介されています。 今回、シャルドネの聖地ヴェルチュ村を本拠にしている「 パスカル・ドケ 」の 主力アイテムとも言える、「 ブラン・ド・ブラン 」が入荷いたしました！ 一次発酵は天然酵母を使用、シュール・リー製法で熟成。 いすれも、ビオロジック栽培により、テロワールの個性を引き出したピュアな 味わいが楽しめる秀逸な逸品です。 現状に満足することなく、2010年には、 エコセール（ オーガニック認証 ）も取得！ 今後、さらに発展を続け「 セロス 」や「 エグリ・ウーリエ 」に並ぶスター となることが確実視されている「 パスカル・ドケ 」。 シャンパン愛好家は、絶対に注視したい大注目のRMです。 | 8,900円 |
 パスカル ドケ オリゾン ブラン ド ブラン NV ブランドブラン Pascal Doquet Brut Blanc de Blancs Horizon フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 美しいコート・デ・ブランのブドウ畑の景色がモチーフのドケ家の情熱が込められたブラン・ド・ブラン このシャンパーニュは、ヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-FranÇois）からディジェール（Diziers）方面に向かう斜面に位置する畑で、ドケの父が1970年代に植えたコトー・デュ・ペルトワのシャルドネから造られています。2018年に収穫されたワインの59％と、2012年から始まった永久リザーヴのワインの41％をブレンドして造られています。2019年3月にフィルターをかけずに瓶詰めし、デゴルジュマンは2021年1月20日に行っています。キュヴェ名「Horizon」は地平線を意味し、コート・デ・ブランからブドウ畑がある方向に広がる景色を指しています。パスカルの情熱が込められたこのシャンパーニュ「畑の地平線」を思い浮かべながら味わって見てください。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名オリゾン ブラン ド ブランBrut Blanc de Blancs HorizonヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：N/AFresh apple and grapefruit dominate in the nose and on the generously juicy, polished and delicate palate of Pascal Doquet's NV Brut Blanc De Blancs Horizon Disg. 1/2013. Accents of mint, Thai basil and thyme add to this cuvee's metaphorically cooling and palate-cleansing aura. Hints of chalk and salt serve for interest and saliva inducement in a sustained, luscious finish.(The Wine Advocate, Nov 30, 2013) 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 9,800円 |
 ディアパソン エクストラ ブリュット グランクリュ(2015base)[N.V]パスカル ドケ（シャンパン） ワインセラー エスカルゴ | Information 品名 ディアパソン エクストラ ブリュット グランクリュ[N.V]パスカル ドケ ワイン名（原語） Diapason Grand Cru Blanc de Blancs Pascal Doquet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 メニルのシャルドネ100％で生まれるブラン・ド・ブラン ディアパソンは特に人気の高いグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェのブドウ100%で造られます。特有の石灰質の土壌が、素晴らしいミネラル感と共にキレがありつつも奥行きのある深い味わいを表現しています。約半分をオークの小樽で醸造して独特な風味を与えつつも、力強くフレッシュでエレガントな味わいが特徴です。 ベースヴィンテージに加えて2012年からのパーペチュアルリザーヴが45％前後使用されています。 ■ベースヴィンテージ：2015年 ■デゴルジュマン：2023年 ■ドサージュ3.5g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 パスカル・ドケ Pascal Doquet メニル・シュール・オジェ村にあるビオロジックの作り手 メニル・シュール・オジェ村にある小さなレコルタン・マニピュランがパスカル・ドケです。 パスカル氏は1982年から家業であるシャンパーニュ作りに参画し、2004年からは当主として切り盛りしています。所有する8.66haの畑からシャンパンを生み出しています。 パスカル氏は2004年に当主となると、ビオロジックへの転換を決意。その後、数年をかけて畑を全てビオロジックに転換を果たし、2010年にはAB認証を取得しました。 雑草が生い茂る彼の畑の土には生命力が漲っています。 メニルの豊かなチョーク質の土壌から、ミネラル豊かなシャンパーニュを生み出しています。 小規模ながらも、サステナビリティを意識した志の高いシャンパン造りを続けている優良なワイナリーです。 | 11,000円 |
 パスカル ドケ シャンパーニュ オリゾン ブラン ド ブラン 750ml フランス シャンパン Grandvin 松澤屋 | Pascal Doquet Champagne Horizon Blanc de Blancs シャンパン 750ml [AOC］シャンパーニュ [輸入元コメント］ 【品種】シャルドネ 100％ 【畑】ヴィトゥリー ル フランソワからサン ディジエール方面に向かう斜面 【醸造】天然酵母のみ。マロラクティック発酵（MLF）。2019(55％)、2012年 からの永続的リザーヴワイン(45％)。タンクで6ヶ月熟成。2020年4月に瓶詰。ドザージュ4g/L 【熟成期間】36ヶ月 キュヴェ名「Horizon」は地平線の意。コート デ ブランから、ブドウ畑がある方向を望んだ時に広がる「地平線」を指します。■Pascal Doquet パスカル ドケ 3つ星生産者の風格、シャンパーニュの個性が輝くパスカル ドケ コート デ ブランのヴェルテュに本拠地を構えるパスカル ドケ。2003年までは父から受け継いだドメーヌを家族で経営していましたが、姉妹から畑を購入し2004年に自身のドメーヌを立ち上げました。 「以前から有機栽培に興味があり、リュット レゾネを始めていた。しかしテロワールがもつ特徴を全て表現するためには“ビオロジック農法”での栽培が必要だった」と言うパスカルは独立して他の制約を受ける事がなくなって直ぐに全ての畑をビオロジック農法に転換。畑の状態が安定するのを待って2007年に申請を行い、3年の移行期間を終え、2010年にビオロジック認証を取得。2010年の収穫から「ビオロジック栽培の認証＝ AB」をラベル上に記載しています。 ドケでは、パスカルの親が所有している畑と、パスカルが所有する畑があります。2名が所有 する畑の合計は8.66haで、父側の所有権の関係でRM（レコルタン マニピュラン）にはなりません。しかし、全区画の栽培はパスカルが全てしており、他の栽培家からブドウを買っておらず、「自社ブドウだけで作る」形になり、実質 RM と同じ哲学で栽培 を行っています。 各区画の個性を活かす為、ミレジメは特級畑「Le Mesnil Sur Oger（メニル シュール オジェ）」と 1級畑 「Vertus（ヴェルテュ）」を区画別に醸造し、リリースしています。「Le Mesnil Sur Oger」は、堅固で直線的なシャルドネに。一方で「Vertus」は同じシャルドネでも穏やかな厚みと丸さを持ちます。有機栽培によるブドウが、テロワールの個性をより際立たせています。 小規模生産者ながら、各国のワイン雑誌にも多く掲載され、常に高い評価を得ています。フランスで最も知名 度のある評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、わずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 | 11,550円 |
 アントシアン プルミエクリュ ロゼ(2018base)[N.V]パスカル ドケ（シャンパン） ワインセラー エスカルゴ | Information 品名 アントシアン プルミエクリュ ロゼ[N.V]パスカル ドケ ワイン名（原語） ANTHOCYANES ROSE 1ER CRU Pascal Doquet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 商品説明 セニエ法で造られるロゼ。ヴェルチュとベルジェールのピノ・ノワールを用いています。シャルドネはヴェルチュから。比率はおよそ半分ずつです。 ■ベースヴィンテージ：2018年 ■デゴルジュマン：2023年 ■ドサージュ3.5g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 パスカル・ドケ Pascal Doquet メニル・シュール・オジェ村にあるビオロジックの作り手 メニル・シュール・オジェ村にある小さなレコルタン・マニピュランがパスカル・ドケです。 パスカル氏は1982年から家業であるシャンパーニュ作りに参画し、2004年からは当主として切り盛りしています。所有する8.66haの畑からシャンパンを生み出しています。 パスカル氏は2004年に当主となると、ビオロジックへの転換を決意。その後、数年をかけて畑を全てビオロジックに転換を果たし、2010年にはAB認証を取得しました。 雑草が生い茂る彼の畑の土には生命力が漲っています。 メニルの豊かなチョーク質の土壌から、ミネラル豊かなシャンパーニュを生み出しています。 小規模ながらも、サステナビリティを意識した志の高いシャンパン造りを続けている優良なワイナリーです。 | 9,900円 |
 パスカル ドケ シャンパーニュ アルページュ ブラン ド ブラン 750ml フランス シャンパン Grandvin 松澤屋 | Pascal Doquet Champagne Arpège Premier Cru Blanc de Blancs シャンパン 750ml [AOC］シャンパーニュ 1級畑 [輸入元コメント］ 【品種】シャルドネ 100％ 【畑】ヴェルテュ、ヴィルヌーヴ、モン エメ 【醸造】天然酵母のみ。MLF。タンクで6ヶ月熟成。2015（66％）、2012年からの永続的リザーヴワイン (34％)。2016年4月瓶詰め。ドザージュ～3.5g/L 【熟成期間】60ヶ月 キュヴェ名「Arpege」は音楽用語のアルペジオの意。3つの村のブドウが奏でるハーモニーをイメージしたキュヴェ。■Pascal Doquet パスカル ドケ 3つ星生産者の風格、シャンパーニュの個性が輝くパスカル ドケ コート デ ブランのヴェルテュに本拠地を構えるパスカル ドケ。2003年までは父から受け継いだドメーヌを家族で経営していましたが、姉妹から畑を購入し2004年に自身のドメーヌを立ち上げました。 「以前から有機栽培に興味があり、リュット レゾネを始めていた。しかしテロワールがもつ特徴を全て表現するためには“ビオロジック農法”での栽培が必要だった」と言うパスカルは独立して他の制約を受ける事がなくなって直ぐに全ての畑をビオロジック農法に転換。畑の状態が安定するのを待って2007年に申請を行い、3年の移行期間を終え、2010年にビオロジック認証を取得。2010年の収穫から「ビオロジック栽培の認証＝ AB」をラベル上に記載しています。 ドケでは、パスカルの親が所有している畑と、パスカルが所有する畑があります。2名が所有 する畑の合計は8.66haで、父側の所有権の関係でRM（レコルタン マニピュラン）にはなりません。しかし、全区画の栽培はパスカルが全てしており、他の栽培家からブドウを買っておらず、「自社ブドウだけで作る」形になり、実質 RM と同じ哲学で栽培 を行っています。 各区画の個性を活かす為、ミレジメは特級畑「Le Mesnil Sur Oger（メニル シュール オジェ）」と 1級畑 「Vertus（ヴェルテュ）」を区画別に醸造し、リリースしています。「Le Mesnil Sur Oger」は、堅固で直線的なシャルドネに。一方で「Vertus」は同じシャルドネでも穏やかな厚みと丸さを持ちます。有機栽培によるブドウが、テロワールの個性をより際立たせています。 小規模生産者ながら、各国のワイン雑誌にも多く掲載され、常に高い評価を得ています。フランスで最も知名 度のある評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、わずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 | 13,200円 |
 アルページュ プルミエクリュ ブラン ド ブラン(2017base)[N.V]パスカル ドケ（シャンパン） ワインセラー エスカルゴ | Information 品名 アルページュ プルミエクリュ ブラン ド ブラン[N.V]パスカル ドケ ワイン名（原語） Arpege 1er Cru Blanc de Blancs Pascal Doquet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ヴェルテュ、ヴィルヌーヴ、モン・エメなどのプルミエ・クリュのシャルドネを使用したブラン・ド・ブランです。ヴェルチュのリッチさ、ヴィルヌーヴのフィネス、モン・エメのミネラルが合わさる、アルページュという名前に想起される複数のテロワールの調和が魅力のシャンパーニュです。 ベースヴィンテージに加えて2012年からのパーペチュアルリザーヴが40％前後使用されています。 ■ベースヴィンテージ：2017年 ■デゴルジュマン：2022年 ■ドサージュ3.5g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 パスカル・ドケ Pascal Doquet メニル・シュール・オジェ村にあるビオロジックの作り手 メニル・シュール・オジェ村にある小さなレコルタン・マニピュランがパスカル・ドケです。 パスカル氏は1982年から家業であるシャンパーニュ作りに参画し、2004年からは当主として切り盛りしています。所有する8.66haの畑からシャンパンを生み出しています。 パスカル氏は2004年に当主となると、ビオロジックへの転換を決意。その後、数年をかけて畑を全てビオロジックに転換を果たし、2010年にはAB認証を取得しました。 雑草が生い茂る彼の畑の土には生命力が漲っています。 メニルの豊かなチョーク質の土壌から、ミネラル豊かなシャンパーニュを生み出しています。 小規模ながらも、サステナビリティを意識した志の高いシャンパン造りを続けている優良なワイナリーです。 | 8,490円 |
 パスカル ドケ アントシアン ロゼ NV Pascal Doquet Anthocyanes Rose Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | テロワールとブドウへの敬意から生まれた、食事と合わせるのにぴったりなロゼ 長い間、パスカルは自分のロゼ・キュヴェのテーマとして、「テロワールとブドウ品種の交わり、豊かさ、独自性、調和の源となるものへの頌歌」を掲げていました。そこで、ピノ・ノワールの果皮の色を構成する赤みを帯びた色素にちなんで、このロゼのキュヴェを"Anthocyanes"（アントシアン）と名付けました。 このロゼシャンパーニュを彩るアントシアニンは、夏の暑さの中で生成され、ヴェルテュとベルジェールのピノ・ノワールから抽出されました。この2つのテロワールは、比較的温暖で、ピノの成熟サイクルに完璧に適しており、ピノ・ノワールはこのキュヴェの50％を占めています。また、ヴェルテュのシャルドネが緊張感とミネラリティをもたらし、このロゼを食事にぴったりなものにしています。フルーティーで酸味があり、デザートに合うだけでなく、エキゾチックなスパイシーな料理とも相性が良いです。2015年の収穫ブドウを使用し、2016年4月に瓶詰めされました。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名アントシアン ロゼAnthocyanes Rose Extra BrutヴィンテージNV容量750ml 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 10,800円 |
 パスカル ドケ ヴェルテュ 2009 Pascal Doquet Vertus フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | メゾン最良の6区画をアッサンブラージュして造られたヴェルテュの完成形 キュヴェ・ヴェルテュは、コート・デ・ブランのヴェルテュスの特別なテロワールへの敬意をこめる意味を込めて生み出されました。 フィネスとフレッシュさに富む、ヴェルテュのユニークなテロワールが存分に発揮された一本 このキュヴェには、プルミエ・クリュのヴェルテュ村に位置するメゾン最良の6区画から獲れるシャルドネ（70％）とピノ・ノワール（30％）が使用されています。パスカル・ドケは、非常にミネラル感があり素直なテロワールから生まれるこれらのワインにしなやかさを与えるためにマロラクティック発酵を行い、複雑味を加えるためにオーク樽で6ヶ月間熟成させました。このキュヴェは2010年9月に瓶詰めされ、ドサージュは2g/Lと少なく、ヴェルテュのユニークなテロワールが存分に表現されています。2009年は8月が暖かかったおかげで、最適なコンディションでブドウが熟し始め、非常に良いヴィンテージとなりました。出来上がったワインは美しくまろやかで美味しいと評価されています。ノーズは非常に表情豊かで、バター、ペストリー、驚くほどミルキーな印象です。口の中でも、ミルキー、バター、ペストリーのアロマが再び感じられますが、重苦しさはなく、素晴らしいフィネスと、低ドサージュのおかげでフィニッシュにわずかなフレッシュさが感じられ、チョーキーな余韻が長く続きます。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名ヴェルテュVertusヴィンテージ2009容量750ml 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 14,800円 |
 DP：[NV] パスカル・ドケ "ディアパソン" Pascal Doquet DIAPASON ワインショップ フィッチ | 容量：750ml※14年・52%、13年・29%、12年・19%優秀な造り手が集まるコート・デ・ブラン地区の南端ヴェルチュ村にある蔵「パスカル・ドケ」。 当主パスカルは、高校時代には、ビオディナミの思想家であるシュタイナーの書物も読破したそうですが、「ビオディナミを採用してのシャンパーニュ造りを実現するのには時間がかかる」と判断し、「根底的に環境保護の繊細な感覚から生まれる考えの集大成」であると考え、ビオロジック農法を採用。2010年収穫からAB認証を取得しております。 所有畑は8.66ha、チョーク質が豊かに含まれた土壌。ドケ氏は「ブドウの根を土の表面に留まらせてしまうから」という理由で、化学肥料や除草剤などを一切使用しておらず、その結果ドケ氏のブドウの樹は競うように石灰岩の白亜の土壌の中に根を張りめぐらせているそうです。 ドケのキュヴェは、本拠地ヴィルチュ村でも特に名高い1級畑のモン・テメから生み出されており、キレのある酸とミネラル感、そしてピュアで豊かな果実味が特徴。心地良い柑橘系のアロマとほろ苦さが、余韻まで一貫して続いていく。 祝・ワイナート表紙！ 「次世代を担う！期待の造り手10人」のトップで紹介！！ （山本昭彦氏のワインレポートより） 「ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3ツ星獲得！ | 9,680円 |
 パスカル ドケ ディアパゾン ブラン ド ブラン ル メニル シュール オジェ NV ブランドブラン Pascal Doquet Diapason Extra Brut Grand Cru フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | 100％メニル・シュール・オジェのブドウが使われた贅沢なブラン・ド・ブラン Diapasonとは、英語で「旋律」という意味です。パスカルは、シャンパーニュ自体を「豊かなハーモニーを持つ独自のテロワールが奏でる唯一無二の調べ」と解釈しており、その調べを奏でる一つの音が、日々のシャンパーニュ生産者の仕事や学びの積み重ねだと述べています。パスカル・ドケの所有する土壌は、ブドウと共存する豊かな植物を維持しながら耕作が行われています。これにより、ブドウの根は深くテロワールを探り、有機的なミネラリティを引き出しています。このキュヴェは、100％メニル・シュール・オジェのシャルドネのブドウから生まれました。完熟の時期に収穫され、天然酵母で発酵、その後約半分がオーク樽で熟成されています。ブレンドは、2014年の収穫ブドウが52％、2013年のブドウが29％、そして2012年のブドウが19％です。このワインは、2015年9月に瓶詰めされてから、セラーでゆっくりと熟成されました。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名ディアパゾン ブラン ド ブラン ル メニル シュール オジェDiapason Extra Brut Grand CruヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2022 - 2030The golden-yellow colored NV Grand Cru Le Mesnil sur Oger Diapason displays a deep, intense yet fresh, fine and complex bouquet of great elegance and terroir expression with chalk and citrus notes. Vinified 45% in small oak barrels, this is an intense, fresh and elegant grand cru, and the finish is intense and perfectly ripe but still precise, refined and delicately salty. This is a truly smart assemblage of two contrasting vintages (2008 and 2009) that takes the best of both to compose something new and complete. It's an excellent cuvée indeed. Bottled in April 2010 and disgorged as Extra Brut on December 12th, 2017.(The Wine Advocate, Sep 01, 2018) 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 11,800円 |
 08VERTUS:[2008] パスカル・ドケ "ヴェルテュ" クール・ド・テロワール Pascal Doquet Vertus Coeur de Terroir ヴェルチュ ワインショップ フィッチ | 容量：750ml優秀な造り手が集まるコート・デ・ブラン地区の南端ヴェルチュ村にある蔵「パスカル・ドケ」。 当主パスカルは、高校時代には、ビオディナミの思想家であるシュタイナーの書物も読破したそうですが、「ビオディナミを採用してのシャンパーニュ造りを実現するのには時間がかかる」と判断し、「根底的に環境保護の繊細な感覚から生まれる考えの集大成」であると考え、ビオロジック農法を採用。2010年収穫からAB認証を取得しております。 所有畑は8.66ha、チョーク質が豊かに含まれた土壌。ドケ氏は「ブドウの根を土の表面に留まらせてしまうから」という理由で、化学肥料や除草剤などを一切使用しておらず、その結果ドケ氏のブドウの樹は競うように石灰岩の白亜の土壌の中に根を張りめぐらせているそうです。 ドケのキュヴェは、本拠地ヴィルチュ村でも特に名高い1級畑のモン・テメから生み出されており、キレのある酸とミネラル感、そしてピュアで豊かな果実味が特徴。心地良い柑橘系のアロマとほろ苦さが、余韻まで一貫して続いていく。 祝・ワイナート表紙！ 「次世代を担う！期待の造り手10人」のトップで紹介！！ （山本昭彦氏のワインレポートより） 「ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3ツ星獲得！ | 16,500円 |
 パスカル ドケ アルページュ ブラン ド ブラン NV ブランドブラン Pascal Doquet Arpege Blanc de Blancs Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | 3つの1er Cru のアッサンブラージュで作られるテロワールの個性あふれるブラン・ド・ブラン このシャンパーニュは、3つの異なる1er Cruのテロワールの要素を組み合わせた、見事なハーモニーを持つワインです。深い白亜質の土壌「ヴェルテュ」の豊かな粘土が醸し出す力強い風味、表層の白亜質土壌「ヴィルヌーヴ」の繊細さ、そして砂質、石灰質、白亜質の土壌が混ざり合う「モン・エメ」のクリスタルのようなミネラル感が、見事に調和しています。このテロワールの個性を最大限に引き出す秘密は、自然とブドウが共存する豊かで生命力あふれる土壌にあります。ここで育まれるブドウが、パスカルの理想とする「テロワールの真髄」を完璧に表現し、唯一無二のシャンパーニュを生み出しました。2015年収穫のワインを66％、2012年に始めた永久リザーブのワインを34％使用し、自然酵母による発酵と長期の澱上での熟成が行われています。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名アルページュ ブラン ド ブランArpege Blanc de Blancs Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2018 - 2026The NV Blanc de Blancs Premier Cru Arpège is an unfiltered Chardonnay blend of the 2010 vintage (53%) and the 2001 vintage (47%) that was bottled in May 2013 and disgorged in October 2017 as Extra Brut. The grapes are sourced in Vertus and Villeneuve. The intensely yellow colored Côte des Blancs offers a clear, fresh and characteristic bouquet with bright fruit and citrus aromas along with lovely pure chalky/mineral notes. Stimulatingly pure, fresh and mineral on the palate, this blend reveals nice grip and bright, elegant fruit along with remarkable purity, elegance and lots of character. Tasted April 2018.(The Wine Advocate, Sep 01, 2018) 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 9,800円 |
 パスカル ドケ アントシアン ロゼ NV Pascal Doquet Anthocyanes Rose Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | テロワールとブドウへの敬意から生まれた、食事と合わせるのにぴったりなロゼ 長い間、パスカルは自分のロゼ・キュヴェのテーマとして、「テロワールとブドウ品種の交わり、豊かさ、独自性、調和の源となるものへの頌歌」を掲げていました。そこで、ピノ・ノワールの果皮の色を構成する赤みを帯びた色素にちなんで、このロゼのキュヴェを"Anthocyanes"（アントシアン）と名付けました。 このロゼシャンパーニュを彩るアントシアニンは、夏の暑さの中で生成され、ヴェルテュとベルジェールのピノ・ノワールから抽出されました。この2つのテロワールは、比較的温暖で、ピノの成熟サイクルに完璧に適しており、ピノ・ノワールはこのキュヴェの50％を占めています。また、ヴェルテュのシャルドネが緊張感とミネラリティをもたらし、このロゼを食事にぴったりなものにしています。フルーティーで酸味があり、デザートに合うだけでなく、エキゾチックなスパイシーな料理とも相性が良いです。2015年の収穫ブドウを使用し、2016年4月に瓶詰めされました。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名アントシアン ロゼAnthocyanes Rose Extra BrutヴィンテージNV容量750ml 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 10,800円 |
 パスカル ドケ オリゾン ブラン ド ブラン NV ブランドブラン Pascal Doquet Brut Blanc de Blancs Horizon フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | 美しいコート・デ・ブランのブドウ畑の景色がモチーフのドケ家の情熱が込められたブラン・ド・ブラン このシャンパーニュは、ヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-FranÇois）からディジェール（Diziers）方面に向かう斜面に位置する畑で、ドケの父が1970年代に植えたコトー・デュ・ペルトワのシャルドネから造られています。2018年に収穫されたワインの59％と、2012年から始まった永久リザーヴのワインの41％をブレンドして造られています。2019年3月にフィルターをかけずに瓶詰めし、デゴルジュマンは2021年1月20日に行っています。キュヴェ名「Horizon」は地平線を意味し、コート・デ・ブランからブドウ畑がある方向に広がる景色を指しています。パスカルの情熱が込められたこのシャンパーニュ「畑の地平線」を思い浮かべながら味わって見てください。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名オリゾン ブラン ド ブランBrut Blanc de Blancs HorizonヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：N/AFresh apple and grapefruit dominate in the nose and on the generously juicy, polished and delicate palate of Pascal Doquet's NV Brut Blanc De Blancs Horizon Disg. 1/2013. Accents of mint, Thai basil and thyme add to this cuvee's metaphorically cooling and palate-cleansing aura. Hints of chalk and salt serve for interest and saliva inducement in a sustained, luscious finish.(The Wine Advocate, Nov 30, 2013) 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 9,800円 |
 パスカル ドケ ヴェルテュ 2009 Pascal Doquet Vertus フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | メゾン最良の6区画をアッサンブラージュして造られたヴェルテュの完成形 キュヴェ・ヴェルテュは、コート・デ・ブランのヴェルテュスの特別なテロワールへの敬意をこめる意味を込めて生み出されました。 フィネスとフレッシュさに富む、ヴェルテュのユニークなテロワールが存分に発揮された一本 このキュヴェには、プルミエ・クリュのヴェルテュ村に位置するメゾン最良の6区画から獲れるシャルドネ（70％）とピノ・ノワール（30％）が使用されています。パスカル・ドケは、非常にミネラル感があり素直なテロワールから生まれるこれらのワインにしなやかさを与えるためにマロラクティック発酵を行い、複雑味を加えるためにオーク樽で6ヶ月間熟成させました。このキュヴェは2010年9月に瓶詰めされ、ドサージュは2g/Lと少なく、ヴェルテュのユニークなテロワールが存分に表現されています。2009年は8月が暖かかったおかげで、最適なコンディションでブドウが熟し始め、非常に良いヴィンテージとなりました。出来上がったワインは美しくまろやかで美味しいと評価されています。ノーズは非常に表情豊かで、バター、ペストリー、驚くほどミルキーな印象です。口の中でも、ミルキー、バター、ペストリーのアロマが再び感じられますが、重苦しさはなく、素晴らしいフィネスと、低ドサージュのおかげでフィニッシュにわずかなフレッシュさが感じられ、チョーキーな余韻が長く続きます。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名ヴェルテュVertusヴィンテージ2009容量750ml 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 14,800円 |
 パスカル ドケ ル モン テメ 2009 Pascal Doquet Le Mont Aime フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | 15年を経て程よい熟成感を感じる銘醸地コート・デ・ブラン産 ブランドブラン このキュヴェには、コート・デ・ブラン地区南端のベルジェール・レ・ヴェルテュのプルミエ・クリュ、"ル・モンエメ "地区で栽培されたシャルドネのみが使用されています。ここはコート・デ・ブランの南端にある丘で、白亜や海洋堆積物が混ざり合った土壌です。2009年は8月が暖かかったおかげで、最適なコンディションで熟し始め、非常に良いヴィンテージとなりました。果汁は醸造後、一部オーク樽で熟成され、芳香とコクが与えられます。非常に熟したブドウのたっぷりとした果実味、リッチで骨格のある味わいに、酸化熟成によるドライフルーツやアーモンドのニュアンスが加わり、深いチョーキーなフィニッシュで締めくくります。 生産者パスカル ドケPascal Doquetワイン名ル モン テメLe Mont Aimeヴィンテージ2009容量750ml 「サロンと同格の3つ星生産者に昇格したビオロジック生産者」 パスカル・ドケ Pascal Doquet パスカル・ドケは、1995年から2003年まで両親が築いたドメーヌを経営していました。テロワール個性を全面に出すために、2001年からは除草剤を使用しない土造りに全面的に回帰。その後2004年に独立を果たし、妻のロールと「ドメーヌ・パスカル・ドケ」を設立しました。2010年収穫分からAB（アグリキュルチュール・ビオロジック）の認証を取得し、2016年からシャンパーニュ・ビオロジック協会の会長を務めてビオロジックの普及を広めています。2017年には、息子のノエも両親に加わり一家の4代目を代表しています。本拠地はコート・デ・ブラン地区の南端に近いヴェルテュ。グランクリュであるメニル・シュール・オジェ、プルミエ・クリュであるヴェルテュ、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、モン・エメ、南東に60km以上離れたヴィトリ・ル・フランソワ（Vitry-le-Francois）のコトー・デュ・ペルトワ（Cotes du Perthois）に、父子で計8.69haの畑を所有します。畑では土を踏み固めないよう軽量なトラクターを使用し、カバークロップ（被覆植物）を植えて、表土の崩落を防ぐためすき入れは軽めにとどめています。潜在アルコール度が11.5%に達する遅摘みを行い、シャプタリゼーション（補糖）は行いません。可能な限り自然に行うため、発酵の際には土着酵母を使用し、約50％は木樽で熟成が行われています。フランスで最も知名度があり、ワイン界のミシュランガイドと呼ばれる評価本「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」では、最新版2024年に更に評価を引き上げ、シャンパーニュ地方でわずか9生産者にのみに与えられた「3つ星」の栄誉を獲得しました。 パスカル・ドケ 一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」 新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！ フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。 既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。 この特別企画は 2025年1月15日（水）まで の期間限定開催です。お見逃しなく！ | 13,800円 |
 【6本〜送料無料】パスカル ドケ シャンパーニュ アントシアン プルミエ クリュ ロゼ エクストラ ブリュット NV スパークリング ロゼワイン シャンパン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Champagne Anthocyanes 1er Cru Ros Extra-Brut Pascal Doquetパスカル ドケ （詳細はこちら）ピノ ノワール、シャルドネ750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ プルミエ クリュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。 | 14,300円 |
 【6本〜送料無料】パスカル ドケ シャンパーニュ アルページュ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV スパークリング 白ワイン シャルドネ シャンパン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Champagne Arpege 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Pascal Doquetパスカル ドケ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。 | 12,980円 |
 【誰でもP10倍 マラソン中】パスカル ドケディアパソン エクストラ ブリュット NV 750mlコート デ ブラン RM グラン クリュ シャンパン 辛口 シャルドネ シャンパーニュ 浜運A 手土産 お祝い ギフト 成人式 成人祝い ワイン＆ワインセラー セラー専科 | ワイン造りに関する哲学は全ての工程において細部に至るまで明確化するシャンパーニュの哲学者「パスカル ドケ」。チョーク質が豊かに含まれた土壌を8.66ha所有しており、2007年からビオロジック栽培を取り入れるなど生粋の醸造家肌。焼きたてのペストリー、バニラの素晴らしい香り。味わいはリッチでクリーミーでありながら、優れた硬度を備えており、飲みやすさと心地よさのバランスが秀逸。英字表記Pascal Doquet Diapason Extra Brut Grand Cru生産者パスカル ドケ生産者業態RM生産者地域コート デ ブラン生産村ヴェルテュタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lNMl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング | 13,200円 |
 【正規品】【箱入】ワイルドターキー レアブリード ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー 700ml 58.4％WILD TURKEY RARE BREED KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY 700ml 58.4% うきうきワインの玉手箱 | 生産者ワイルドターキー蒸留所生産地アメリカ ケンタッキー州生産年6年 8年 12年内容量700ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い[正規品・箱入]ワイルドターキー・レアブリード・ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキー・700ml・58.4％WILD TURKEY RARE BREED KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY 700ml 58.4%一切加水しない樽出し原酒！！バーボンのピュアな魅力が味わえる逸品！！ハンティングから生まれた伝説のブランド！！ワイルドターキー！！より6年、8年、12年熟成の原酒をブレンドし、加水を一切行わずにボトリングするレアブリード！！深く濃いアンバーカラー！！春の花の香り、黒コショウとアーモンドのタッチ！！口に含むと驚くほどスムースなミディアムボディテイスト！！オレンジやミントといったかろやかなアクセントも感じる味わい！！フィニッシュは長くしなやか、そしてクリーンな余韻のワイルドターキー最高峰の逸品！！レアブリードの中にワイルドターキーの本質と大胆な精神が宿っています！！アルコール度数は58.4％！！この数字はワイルドターキー蒸留所がこだわっている低アルコール度数での蒸留と樽詰めのなせる業です！！ぜひご賞味ください！！ワイルドターキーは、バーボン法の規定よりもさらに厳しいアルコール度数で蒸留、樽詰めを行っています。これはワイルドターキー蒸留所で最も大切なこだわりだと言えます。バーボン法が規定する蒸留時のアルコール度数は80％以下。これに対してワイルドターキーは60〜65％にて蒸留。また同法が規定する樽詰め時のアルコール度数は62.5％以下。これに対してワイルドターキーは54〜55％にて樽詰めを行っています。この低いアルコール度数にこだわるのは、フレーバーとボディをより豊かに形成するため。なぜなら蒸留時にあまりアルコール度数が高いと、原材料の持つフレーバーが失われてしまうからです。低いアルコール度数で蒸留することで、原料の風味をニュー・ウイスキーの中に封じ込め、また熟成後のボトリング時にも、原酒の風味を損なわないよう加水量を最低限に抑えることへと繋がっていきます。樽詰め時と製品とのアルコール度数の差が少ないと、ボトリング時の加水量を最低限に抑えることが可能となります。ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。例えば、高いアルコール度数で蒸留、樽詰めを行い、熟成期間も最小限に抑えてボトリング時の加水量を多くすれば、1樽からより多くの製品を造ることが出来、また製造コストも割安となるでしょう。しかし原酒の持つ旨さにこだわるワイルドターキー蒸留所では、その様なことは決して行いません。ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。■度数：58.4％■内容量：700ml■年数：6年 8年 12年一切加水しない樽出し原酒！！バーボンのピュアな魅力が味わえる逸品！！ハンティングから生まれた伝説のブランド！深く濃いアンバーカラー！！春の花の香り、黒コショウとアーモンドのタッチ！！口に含むと驚くほどスムースなミディアムボディテイスト！！オレンジやミントといったかろやかなアクセントも感じる味わい！！フィニッシュは長くしなやか、そしてクリーンな余韻のワイルドターキー最高峰の逸品！アルコール度数は58.4％！！この数字はワイルドターキー蒸留所がこだわっている低アルコール度数での蒸留と樽詰めのなせる業です！！ | 5,038円 |
 【P5倍】1本あたり 1,650円（税込）送料無料 アポシック レッドケース (12本入) 長S 赤ワイン ギフト 手土産 お祝い ギフトPアップ期間：1/9 20:00～16 1:59まで 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | 商品名 アポシック レッド Apothic Red 商品番号 411094-12 ヴィンテージ 最新ヴィンテージ 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア タイプ 赤 葡萄品種 シラー、ジンファンデル、メルロー 容量（ml） 750ml×12本 l赤l lケース販売l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン | 19,800円 |
 オールド グランダッド 114 750ml 57度 Old Grand Dad Kentucky Straight Bourbon Whiskey オールドグランダット グラン ダッド ケンタッキーストレートバーボンウイスキー ケンタッキーUSAアメリカ kawahc ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋 | ※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について オールドグランダッド グラン ダッド ケンタッキー バーボン ウイスキー ギフト ランキング バーボン ウィスキー 限定 激安 格安 おすすめ 202411■1796年に設立された歴史ある蒸留所。ラベルに描かれたやさしそうな笑みを浮かべるおじいさんがオールドグランダッド(おじいちゃん)で、創始者のベーシル・へイデンである。その後、孫にあたる3代目レイモンド・B・ヘイデンが1882年に祖父の業績を称えて自社のプレミアムバーボンにこの名をつけた。 気になる話題の美味しいオールドグランダッド関連はコチラをクリック♪ 売れている人気のスモールバッチウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ 気になるアメリカンウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ 飲んでみたいランキング常連のバーボンウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ 贈って喜ばれるランキング常連のウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ 行ってみたいアメリカのお酒関連はこちらをクリックして下さい！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 | 3,220円 |