ノーザン 2019 [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【小容量】ノーザン・ヴィダル アイスワイン 白 [2019] 375mlハーフボトル （箱なし）【カナダ】【極甘口】【ザ・アイスハウス・ワイナリー】 津田SAKE店 | モンドセレクション3年連続 “金賞”“極寒の世界が生み出す、奇跡の滴” ぼってりとした甘さじゃない。フレッシュな果実味溢れる新しいスタイルのカナダ産アイスワイン “大人の時間に甘い誘惑”◆冷蔵庫で軽く2〜3週間は抜栓後楽しめるアイスワイン◆一日の締めに、よく冷えた甘口ワインでほっと一息つく贅沢。ワイン通にはたまらない、贅沢な瞬間です。長持ちするワインだから、使いやすさも抜群。◆現地よりもお買い得!!コスパに優れたアイスワイン◆現地ではヴィダルが70ドル(カナダドル)程で販売されているプレミアムクラスのヴィダル。多くのお客様に楽しんで頂ける価格をと、日本への特別価格でご提供頂いています。◆収穫時期を限界まで待つ、超高級造りなアイスワイン◆カナダでは品質を守るため、法律で気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上での収穫が義務付けられています。ザ・アイスハウス・ワイナリーでは、更にブリックス度を39度まで上げてから収穫を行うことで、凝縮感を高め引き締まった酸とフレッシュな果実味を併せ持ったブドウを生み出し、醸造しています。【ノーザン・ヴィダル・アイスワイン】 白・極甘 熟したピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ、洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がります。フルボディで濃厚でありながら高い酸が魅力の甘口ワインです。 シルキーな口当たりで、クリームブリュレのような甘さや、アプリコットのような果実味が余韻となって残ります。魅惑のフレーバーに心奪われる。樹上でゆっくりと熟成したブドウが生む奇跡の味わいをお楽しみください。 ・生産国：カナダ／オンタリオ・ブドウ品種：ヴィダル・ブラン 100％・醸造：ステンレス（熟成最低1年）・アルコール度数：10.5％・残糖度：224g/Lザ・アイスハウス・ワイナリー 2005年元カナディアンワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ミラーで修行を積み、1983年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。 25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。初ヴィンテージの2005年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。 蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3,000ケース程の良質なワインを産み出します。 | 4,785円 |
 【ハーフサイズ】アイスワイン ノーザン アイス ヴィダル 2019 ザ アイス ハウス ワイナリー元詰 白 極甘口 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 【ハーフサイズ】アイスワイン・“ノーザン・アイス”ヴィダル[2019]年・ザ・アイス・ハウス・ワイナリー元詰・(ヴィダル・ブラン種100％)・VQAナイアガラ・ペニンシュラ ■英語表記 ICE WINE “Northern Ice” Vidal [2019] Ice House Winery VQA Niagara Peninsula ■商品番号 2200005000144 ■ワインについて 入手困難！高級カナダ産アイスワイン愛好家大注目！極甘口デザートワイン愛好家大注目！年産僅か7,500本のみの希少作品！温暖化のため非常に貴重なカナダ産プレミアムアイスワイン！造り手は、オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー！2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立！初ヴィンテージの'05年から、いきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞！カナダ最高峰のアイスワインとして各国から注目を集める“ザ・アイス・ハウス・ワイナリー”！のナイアガラ・ペニンシュラVQAのヴィダル・ブラン種100％高級アイスワイン！(カナダではアイスワインの品質を守るためマイナス8度、ブリックス度(糖度を測る指標)が35度以上になるまで法律上で収穫が認められていません。)収穫の限界まで(気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上)耐え、ザ・アイス・ハウス・ワイナリーではなんと39ブリックス度まで凝縮感を高めて収穫！しかも収穫期をむかえたブドウから搾れるジュースの量は通常のワインの1/8以下！しかもいつ訪れるかわからない収穫のタイミングを忍耐強く待ち、深夜から朝方にかけてブドウを厳選し手作業収穫！非常に手間暇がかかった高級アイスワイン！この2019年でモンドセレクション主催ヴィニテイストIWC 2022 金賞受賞！マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃の芳醇なアロマが広がります！滑らかな口当たりで、白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘口ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、後味を残しながらもどこかドライ感を感じさせる究極カナダ産高級アイスワインが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 極甘口 アイスワイン ■生産者 ザ・アイスハウス・ワイナリー元詰 (ジェイミー マクファーレン氏) ■ブドウ品種 ヴィダル・ブラン種100％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 カナダ/オンタリオ州/ナイアガラ・ペニンシュラVQA/ ヴィダル・ブラン種 アイスワイン ■内容量 375mlオンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー 世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド。 ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン！口の中でリフレッシュさせてくれる独特のスタイル。食事の前のアパタイザーとして、また食後酒やカクテルとして他には真似できない上質な味わいお楽しみ下さい。 2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。 元オンタリオ州、ワイン醸造・栽培協会会長、醸造家ジェイミー・マクファーレン カナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。 可愛い白クマが目印！（北極星がモチーフ！） ポラリス（北極星）は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な正座。今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな星座として人々の憧れになっています。 この正座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められているのです。 【ハーフサイズ】アイスワイン ノーザン アイス ヴィダル 2019 ザ アイス ハウス ワイナリー元詰 白 極甘口 アイスワイン ■葡萄品種：ヴィダル・ブラン種100％ 造り手は、初ヴィンテージの'05年から、いきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞！カナダ最高峰のアイスワインとして各国から注目を集める“ザ・アイス・ハウス・ワイナリー”！ ナイアガラ・ペニンシュラVQAのヴィダル・ブラン種100％高級アイスワイン！ カナダではアイスワインの品質を守るためマイナス8度、ブリックス度(糖度を測る指標)が35度以上になるまで法律上で収穫が認められていません。 収穫の限界まで(気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上)耐え、ザ・アイス・ハウス・ワイナリーではなんと39ブリックス度まで凝縮感を高めて収穫！ | 4,818円 |
 【ハーフサイズ】アイスワイン ノーザン アイス ヴィダル 2019 ザ アイス ハウス ワイナリー元詰 白 極甘口 ICE WINE “Northern Ice” Vidal [2019] Ice House Winery VQA Niagara Peninsula 【MO★3】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ザ・アイスハウス・ワイナリー元詰 (ジェイミー マクファーレン氏) 生産地 カナダ/オンタリオ州/ナイアガラ・ペニンシュラVQA/ ヴィダル・ブラン種 アイスワイン ワインのタイプ 白 極甘口 アイスワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴィダル・ブラン種100％ 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【ハーフサイズ】アイスワイン・“ノーザン・アイス”ヴィダル[2019]年・ザ・アイス・ハウス・ワイナリー元詰・(ヴィダル・ブラン種100％)・VQAナイアガラ・ペニンシュラ ICE WINE “Northern Ice” Vidal [2019] Ice House Winery VQA Niagara Peninsula Gift Box 入手困難！高級カナダ産アイスワイン愛好家大注目！極甘口デザートワイン愛好家大注目！年産僅か7,500本のみの希少作品！温暖化のため非常に貴重なカナダ産プレミアムアイスワイン！造り手は、オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー！2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立！初ヴィンテージの'05年から、いきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞！カナダ最高峰のアイスワインとして各国から注目を集める“ザ・アイス・ハウス・ワイナリー”！のナイアガラ・ペニンシュラVQAのヴィダル・ブラン種100％高級アイスワイン！(カナダではアイスワインの品質を守るためマイナス8度、ブリックス度(糖度を測る指標)が35度以上になるまで法律上で収穫が認められていません。)収穫の限界まで(気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上)耐え、ザ・アイス・ハウス・ワイナリーではなんと39ブリックス度まで凝縮感を高めて収穫！しかも収穫期をむかえたブドウから搾れるジュースの量は通常のワインの1/8以下！しかもいつ訪れるかわからない収穫のタイミングを忍耐強く待ち、深夜から朝方にかけてブドウを厳選し手作業収穫！非常に手間暇がかかった高級アイスワイン！この2019年でモンドセレクション主催ヴィニテイストIWC 2022 金賞受賞！マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃の芳醇なアロマが広がります！滑らかな口当たりで、白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘口ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、後味を残しながらもどこかドライ感を感じさせる究極カナダ産高級アイスワインが限定少量入荷！ オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド。ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン！口の中でリフレッシュさせてくれる独特のスタイル。食事の前のアパタイザーとして、また食後酒やカクテルとして他には真似できない上質な味わいお楽しみ下さい。2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。 元オンタリオ州、ワイン醸造・栽培協会会長、醸造家ジェイミー・マクファーレンカナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。 可愛い白クマが目印！（北極星がモチーフ！）ポラリス（北極星）は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な正座。今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな星座として人々の憧れになっています。この正座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められているのです。 【ハーフサイズ】アイスワイン ノーザン アイス ヴィダル 2019 ザ アイス ハウス ワイナリー元詰 白 極甘口■葡萄品種：ヴィダル・ブラン種100％造り手は、初ヴィンテージの'05年から、いきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞！カナダ最高峰のアイスワインとして各国から注目を集める“ザ・アイス・ハウス・ワイナリー”！ナイアガラ・ペニンシュラVQAのヴィダル・ブラン種100％高級アイスワイン！カナダではアイスワインの品質を守るためマイナス8度、ブリックス度(糖度を測る指標)が35度以上になるまで法律上で収穫が認められていません。収穫の限界まで(気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上)耐え、ザ・アイス・ハウス・ワイナリーではなんと39ブリックス度まで凝縮感を高めて収穫！ | 4,818円 |
 [2019] ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン 375ml 白 極甘口 ザ・アイス・ハウス・ワイナリー ヴィニテイストIWC2022 金賞受賞！ お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■産地：VQAナイアガラ・ペニンシュラ（オンタリオ州） ■品種：ヴィダル・ブラン100％ （収穫2019年12月19日） ■樹齢：16年 ■収量：4hl/ha ■醸造：ステンレスタンク ■熟成：ステンレスタンク12ヶ月 ■アルコール度数：10,5％ ■残糖量：224g/L ■ピーチ香が印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ、 洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がります。フルボディで濃厚でありながら、高い酸が魅力のデザートワインです。 ■ヴィニテイストIWC2022 金賞受賞！ | 5,170円 |
 【ミニサイズ】 ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネフラン アイスワイン 2019 (カナダ産) 200ml ■注目の良年のみ搾られるカベルネフラン！！ お酒のちゃがたパーク 楽天市場店 | 商品説明[ワイン] ＞ [その他の国]官能的で芳醇なチェリーやラズベリーのアロマを持つ風味豊かなアイスワイン。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。【Northern Ice Cabernet Icewine】 | 4,970円 |
 ノーザン アイス ヴィダル アイスワイン [2019] 白ワイン 極甘口 375ml 【箱なし単品】 / カナダ オンタリオ ザ アイスハウスワイナリー The Ice House Winery Northern Ice Vidal Icewine ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Winery Northern Ice Vidal Icewine ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン 色白ワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地カナダ オンタリオ 原産地呼称VQAナイアガラ・ペニンシュラ 品種ヴィダル・ブラン 100% ALC度数10.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：マイナス13°で収穫後、ステンレスタンクで60日かけて醗酵 熟成：ステンレスタンク熟成 12ヵ月 ◆商品説明 ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。 ◆コンクール入賞歴 (2019)モンドセレクション主催ヴィニテイストIWC 2022 金賞 The Ice House Winery ザ・アイス・ハウス・ワイナリー ◆オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー 世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド。 2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。 25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。 初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。 カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。 蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。 ◆元オンタリオ州、ワイン醸造・栽培協会会長、 醸造家ジェイミー・マクファーレン カナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。 フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。 その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。 また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。 ◆可愛い白クマが目印！（北極星がモチーフ！） ポラリス（北極星）は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な星座。 今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな正座として人々の憧れになっています。 この星座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められているのです。 ◆オンタリオ州でアイスワインを産みだす最大の魅力 アイスワインにとって重要な時期が存在するオンタリオ州 重要な時期、それは収穫できる気温帯（マイナス8度以下）となるブドウが凍て付く時期ではなく、それより少し穏やかな時期である11月から12月初頭です。 この凍りつかない程度の温度帯でのみブドウはミステリアスで魅惑的なアイスワイン独特のフレーバーを産みだす事が可能となります。 主要ブドウであるヴィダルで言うと、「アプリコットやピーチ、ライチのトップノート、バタースコッチやキャラメル、蜜のフレーバー」がこの環境下でのみ形成されていくのです。そして、この理想的な環境が存在するのが、カナダ オンタリオ州。 こういった意味からも、ドイツで産まれたアイスワインですが、ここカナダで完成したといっても過言ではありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 5,500円 |
 アイス・ハウス ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ カベルネ・フラン アイスワイン [2019] 200ml [箱入] 4997678160647【04001】【デザートワイン】【カナダ】【赤ワイン】【R702】【CA32】 バッコス | 官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 醗酵:プレス後2カ月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵（17度） 熟成:ステンレスタンクで約17カ月 飲み頃温度： 8℃アルコール度数：11.5％ | 5,330円 |
 ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン 赤 2019年 200ml 1本 616064 ドリンク専門店 雫 | 商品説明 産地 カナダ、オンタリオ、ナイアガラ・オン・ザ・レイク ブドウ品種・原材料 カベルネ・フラン100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.2％ 容量・色 200ml・赤・極甘口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 芳醇なチェリーやラズベリーのアロマを持つ風味豊かなアイスワイン。プラムや甘いレッドベリーの果実味が口の中でとろけ出し、ポートのような感覚を与え、心地よい余韻が楽しめます。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません | 4,661円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】200ml ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン 2019 甘口 赤ワイン カベルネ フラン カナダ トスカニー イタリアワイン専門店 | Northern Ice Signature Series Cabernet Sauvignon Icewine The Ice House Wineryザ アイス ハウス ワイナリー （詳細はこちら）官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。200mlカベルネ フランカナダ・オンタリオ・ナイアガラ オン ザ レイクナイアガラ ペニンシュラVQA甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン ザ アイス ハウス ワイナリーNorthern Ice Signature Series Cabernet Sauvignon Icewine The Ice House Winery世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー マクファーレン渾身のブランドザ アイス ハウス ワイナリー The Ice House Wineryザ アイス ハウス ワイナリー社は、元オンタリオ州ワイン醸造、栽培協会会長など25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つ、カナダを代表する醸造家ジェイミー マクファーレン氏によって2005年設立しました。 これまでにはコートドールのユベール ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。その初ヴィンテージの2005年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。これまでに3度の最優秀金賞に輝いています。ジェイミー氏の産み出すアイスワインは他にはない、高い酸、果実味、糖度のバランスが優れた「新しいスタイルのアイスワイン」です。この高いレベルは醗酵が可能となる極限のブリックスレベルに達するまでブドウの収穫を待って行っています。醸造では高いブリックス度から通常の8倍ほどの時間発酵時間を要し、発酵が止まらないように温度管理、監視を行い発酵を進めます。長い時には6ヶ月程の月日をかけています。こうしてようやく、アイス ハウスワイナリー独特の味わいを産み出されているのです。通常カナダでは35ブリックス以上での収穫がアイスワイン用ブドウの収穫に義務付けられています。しかし、ザ アイス ハウスワイナリーではブリックス度が39度まで上がるまで収穫を待ちます。こうすることにより、氷結したブドウはより凝縮感を増し引きしまった酸とフレッシュな果実味を併せ持つことができるといいます。ちなみにドイツの法律では約22ブリックスからアイスワインが造れます。この点でもカナダ産、特にザ アイス ハウスワイナリーのアイスワインがいかにクオリティが高く凝縮しているかという事がわかります。 | 5,335円 |
 【小容量】ノーザン・カベルネフラン・アイスワイン [2019] 200mlベビーボトル 【箱入り】【カナダ】【極甘口】 津田SAKE店 | モンドセレクション3年連続“金賞”“極寒の世界が生み出す、奇跡の滴”“大人の時間に甘い誘惑” ぼってりした甘さじゃない。フレッシュな果実味溢れる新しいスタイルのカナダ産アイスワイン ◆冷蔵庫で軽く2〜3週間は抜栓後楽しめるアイスワイン◆一日の締めに、よく冷えた甘口ワインでほっと一息つく贅沢。ワイン通にはたまらない、贅沢な瞬間です。長持ちするワインだから、使いやすさも抜群。◆現地よりもお買い得!!コスパに優れたアイスワイン◆現地ではヴィダルが70ドル(カナダドル)程で販売されているプレミアムクラスのヴィダル。多くのお客様に楽しんで頂ける価格をと、日本への特別価格でご提供頂いています。◆収穫時期を限界まで待つ、超高級造りなアイスワイン◆カナダでは品質を守るため、法律で気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上での収穫が義務付けられています。ザ・アイスハウス・ワイナリーでは、更にブリックス度を39度まで上げてから収穫を行うことで、凝縮感を高め引き締まった酸とフレッシュな果実味を併せ持ったブドウを生み出し、醸造しています。樹上でゆっくりと成熟したブドウが生む奇跡の味わいをお楽しみください。【ノーザン・シグネチャーシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・アイスワイン 11】 赤・極甘レンガ色がかったやや濃いめのガーネット。グリオットチェリーのジャムやプルーン、黒蜜、甘苦系スパイス、ほのかな樹脂や土、鉄様の香りなど、芳醇な印象を与えてくれる赤のアイスワインです。 豊かな甘みが広がり、酸味とのバランスも良く、余韻にも黒蜜やチェリージャムのようなフレーバーが感じられます。 官能的で芳醇なアロマが特徴で、若いプラムや完熟した黒系果実、ストロベリー香がラズベリーやクランベリーの果実味と共に幾層にもなり広がります。 ・生産国：カナダ／オンタリオ ・ブドウ品種：カベルネフラン100% ・醸造：ステンレス（熟成最低6ヶ月） ・アルコール度数：11.5％ザ・アイスハウス・ワイナリー 2005年元カナディアンワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ミラーで修行を積み、1983年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。 25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。 蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3,000ケース程の良質なワインを産み出します。 | 4,840円 |
 アイス・ハウス、ノーザン・アイス カベルネフラン 2019 アイスワイン 200ml 赤 極甘口 田中屋さんどっと混む | ワイン名 The Ice House Winery Northern Ice Cabernet Franc 2019 Icewine 産国 カナダ、オンタリオ州、ナイアガラ・オンザ・レイク 産地呼称 VQAナイアガラ・ペニンシュラ、アイスワイン 生産者 ザ・アイス ハウス ワイナリー（ジェイミー・マクファーレン） 品種 カベルネフラン100％ 樹齢 20年 収穫時期 2019年12月19日、－8℃、手摘み 単位収獲量 500 L／ha 醸造 醗酵：プレス後2カ月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵(17度) 瓶熟：ステンレスタンクで約17カ月 アルコール度 11．5％ 容量 200ml 残糖 198．3 g/L 生産本数 4，500本 タイプ 赤ワイン。極甘口 荷姿 オリジナルカートン入り インポーター モトックス ( 4997678160647 ) サービス 5～13℃／ now ～ 2060年 アイスワインの消費期限は長く、抜栓してから栓を戻し冷蔵庫で保管すれば軽く3週間はワインが美味しくいただけます。 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 ＊クール便はオプションで有料（ 250円）となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。 モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞 アイスワイン専門ワイナリーの手がける シグネチャーシリーズ 残糖 ： 198.3g/L 官能的で芳醇なチェリーやラズベリーのアロマを持つ風味豊かなアイスワイン。 フレッシュな果実味と凝縮感を併せ持つバランスのよいヴィンテージです。 WINEMAKER JAMIE MACFARLANE’S COMMENTS: Cabernet Icewines offer different degrees of complexity and sophistication, this Northern Ice Signature Series Cabernet Franc Icewine shares a ruby red youthful colour with intense fruity flavours reminiscent of strawberry, raspberry and cherry.・/FONT> 【カナディアンアイスワインの歴史】 アイスワインの起源は神話の中にあります。 一説では18世紀に貧しいドイツのブドウ栽培農家が誤って凍らせてしまったブドウを何とかしようと偶然産み出したとも言われています。 今日ではカナダ産アイスワインは世界的に有名となりましたカナダがアイスワインの生みの親ではなく、カナダ産アイスワインがある意味で、このアイスワインというカテゴリーを完成させたと言った方が正しいかもしれません。 近年温暖化の影響でドイツを含む北ヨーロッパでは安定したアイスワインの生産が困難になりだしている中、カナダでは毎年安定して長く温暖な夏と凍て付くような寒さの冬があり、この環境が素晴らしい品質のアイスワインを産み出してきました。 また、 同じくアイスワインを産みだすドイツと比較すると、カナダアイスワイン用ブドウの収穫はブリックス度（果物の糖度の単位）が35度以上でなければ収穫できませんが、ドイツでは22度と規定が低くカナダ産アイスワインは世界的にもより品質の高いアイスワインであることがわかります。 抜栓後3週間は余裕でOK アイスワインは栓を戻して冷蔵保管すれば軽く3週間は美味しくいただけます。また、楽しみ方も様々！ 【例えば】 1. 食前酒としてのサービスが可能 → 疲れた体・口の中をリフレッシュさせ飲み手を「ほっと」させ、より食事が進みやすくなります。 2. 食中酒としてのサービスが可能 → コースとコースとの間の箸休め。口の中を一旦リセットさせる効果があります。次に出す料理のタイプが大きく異なる時や少し力強い料理の後などがお勧めです。 3. ソースの一つとしてのサービスが可能 → アイスワインをソースとして料理するのでは無く、付け合せとして料理と一緒にほんの10-20ml提供し料理とのマリアージュで料理を完成させるという使い方もあります。 4. 食後酒としてのサービスが可能 5. 提供する最適な量 → 抜栓後3週間から1ヶ月近く問題なくもつので、少量でも提供か可能です。食後酒では30mlほどが適量で、1.2.3のように出すならなめる程度から20ml程がお勧めです。 Northern Ice Cabernet Franc Icewine・2019 残糖 ： 198.3g/L | 5,772円 |
 ノーザン・アイス ヴィダル アイス・ワイン 白ワイン・極甘口 375ml 2019 良酒百貨ビーンズ | 某有名ドラマで紹介され一躍大HIT！！ 収穫を遅らせ厳冬下氷結したブドウから造られます。大きなリスクを伴う事から奇跡のワインとも言われています。 ■ワイナリー名 ／ MAYSCHOSS ■ワイン名 ／ MAYSCHOSSER MONCHBERG RIESLING EISWEIN ■ヴィンテージ ／ 現行ヴィンテージ ■生産国・地方 ／ ドイツ アール地方 ■品質分類 ／ Q.m.P アイスワイン ■色・味わい ／ 白ワイン・極甘口 | 4,787円 |
 [2019] ノーザン・アイス シグネチャーシリーズ カベルネ フラン アイスワイン 200ml 赤 極甘口 ザ・アイス・ハウス・ワイナリー 【オリジナル箱付】 お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■良年のみ搾られるカベルネ・フラン 黒葡萄で仕込む極上のカナダ産アイスワイン！ ■官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 ■産地：VQA ナイアガラ ペニンシュラ（オンタリオ州） ■品種：カベルネ・フラン100％（収穫2019年12月19日） ■樹齢：20年 ■収量：5hl/ha ■生産本数：4500本 ■製造：プレス後2か月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて発酵（17度） ■熟成：ステンレスタンクで17か月 ■アルコール度数：11,5％ ■残糖度：198,3g/L ★ゆっくり、ゆっくりと丁寧に搾られる極上の滴！ カナダではアイスワインの品質を守るマイナス8度、ブリックス度（糖度を測る指標）が35度以上になるまで法律上で収穫が認められていません。ザ・アイス・ハウス・ワイナリーでは更に糖度を高めるために辛抱強く収穫を待ちます。この間ブドウは樹上で何度も凍結、解凍を繰り返し糖度を高め、味わいを凝縮させていきます。収穫時のぶどうは氷結状態で、ゆっくりと圧をかけ搾ります。ブドウはこのプロセスでゆっくりと溶け出し、余計な水分は氷として残る事で搾れる量は極めて少なくなりますが凝縮した糖度の高いジュースを得ることができます。 | 5,060円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン 2019 200ml 赤ワイン カナダ デザートワイン 酒類の総合専門店 フェリシティー | ザ・アイス・ハウス・ワイナリーは2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレンによって設立されたワイナリー。 コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わってきたジェイミーは、25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持ちます。 初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めています。 ジェイミー・マクファーレンはカナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。 フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。 その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。 また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。 ITEM INFORMATION 官能的なチェリーやラズベリーの甘いアロマ フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ 上質な甘口アイスワイン The Ice House Winery Northern Ice Cabernet Franc Icewine ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネフラン アイスワイン ジェイミー氏の産み出すアイスワインは他にはない、高い酸・果実味・糖度のバランスが優れた「新しいスタイルのアイスワイン」です。 高いレベル、醗酵が可能となる極限のブリックス（果物の糖度の単位）レベルに達するまでブドウの収穫を待ちます。 こうして、アイス・ハウスワイナリー独特の味わいを産み出しています。 Tasting Note 濃厚且つフレッシュなプラムやストロベリー、クランベリーの果実味を持ち、カカオや煮詰めたラズベリーのようなジャムのフレーバーも持ち合わせます。 黒系果実のコクと引き締まった酸が特徴的なワインです。 商品仕様・スペック 生産者ザ・アイス・ハウス・ワイナリー 生産地カナダ / オンタリオ 生産年2019年 品 種カベルネ・フラン 100% テイスト甘口 タイプ赤 / フルボディ 内容量200ml 醸 造プレス後2カ月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵(17度)、ステンレスタンクで約17カ月 提供温度8℃ | 4,351円 |
 【カナダ産アイスワイン】アイスハウス、ノーザン アイス ヴィダル 2019 アイスワイン 375ml 白 極甘口 田中屋さんどっと混む | ワイン名 The Ice House Winery . 2019 Northern Ice Vidal Icewine 375ml 産国 カナダ、オンタリオ州、ナイアガラ・オン・ザ・レイク地区 格付け ナイアガラ・ペニンシュラVQA 生産者 ザ・アイスワイン・ワイナリー（ジェイミー・マクファーレン） 醸造責任者 ジェイミー・マクファーレン氏 品種 ヴィダル・ブラン100％ 平均樹齢 約20年 収穫時期 2019年12月 単位収穫量 4 hl／ha 収穫 ?11℃、手摘み 醸造 ステンレスタンク醗酵（熟成最低1年） アルコール度 11．5度 容量 375ml 残留糖分 不明 g／L 年間生産本数 平均 7，500本 タイプ 白ワイン。極甘口 サービス 5℃?11℃。 now ～ 2050 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 評価 ワイナリーとして3度モンデセレクション最優秀金賞の実績 ＊ この商品は送料無料ですが、クール便はオプションで有料（250円)となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。クール料金のご負担をお願いします。改めて訂正した計算書をお届けいたします。The Ice House Winery は、オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー。可愛い白クマが目印。 ＊2019ヴィンテージより箱に入っておりません ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。 フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。 抜栓後3週間は余裕でOK アイスワインの消費期限は長く、抜栓してから栓を戻し冷蔵庫で保管すれば 軽く3週間はワインが美味しくいただけます。 【カナディアンアイスワインの歴史】 アイスワインの起源は神話の中にあります。 一説では18世紀に貧しいドイツのブドウ栽培農家が誤って凍らせてしまったブドウを何とかしようと偶然産み出したとも言われています。 今日ではカナダ産アイスワインは世界的に有名となりましたカナダがアイスワインの生みの親ではなく、カナダ産アイスワインがある意味で、このアイスワインというカテゴリーを完成させたと言った方が正しいかもしれません。 近年温暖化の影響でドイツを含む北ヨーロッパでは安定したアイスワインの生産が困難になりだしている中、カナダでは毎年安定して長く温暖な夏と凍て付くような寒さの冬があり、この環境が素晴らしい品質のアイスワインを産み出してきました。 また、 同じくアイスワインを産みだすドイツと比較すると、カナダアイスワイン用ブドウの収穫はブリックス度（果物の糖度の単位）が35度以上でなければ収穫できませんが、ドイツでは22度と規定が低くカナダ産アイスワインは世界的にもより品質の高いアイスワインであることがわかります。 モンドセレクションで3度最優秀金賞の造り手 ジェイミー・マクファーレンの傑作 The Ice House Winery . 2019 Northern Ice Vidal Icewine | 4,950円 |
 アイスハウス / ノーザンアイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン [2019] 赤甘口ワイン 極甘口 200ml / カナダ オンタリオ ナイアガラ オン ザ レイク VQAナイアガラ ペニンシュラ The Ice House Winery Northern Ice Cabernet Franc Icewine ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Northern Ice Cabernet Franc Icewine ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ カベルネ・フラン アイスワイン 色赤 アイスワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地カナダ オンタリオ ナイアガラ・オン・ザ・レイク 原産地呼称VQAナイアガラ・ペニンシュラ 格付VQA 品種カベルネ・フラン100％ ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆醗酵 プレス後2カ月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵(17度) ◆熟成 ステンレスタンクで約17カ月 ◆商品説明 官能的で芳醇なチェリーやラズベリーのアロマを持つ風味豊かなアイスワイン。フレッシュな果実味と凝縮感を併せ持つバランスのよいヴィンテージです。 The Ice House Winery アイス・ハウス ◆オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー！世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド。 2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。 25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。 初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。 カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。 蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。 ◆元オンタリオ州、ワイン醸造・栽培協会会長、醸造家ジェイミー・マクファーレン カナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。 フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。 その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。 また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。 【経歴】 1978 クイーンズ大学 生物学科卒業 1982 コートドール、サントーバンユベール・ラミーでワイン造りに従事 1983 オンタリオに戻り最初の商業用アイスワインの醸造チームに加わる 【これまで従事したカナダのワイナリー】 * 醸造家： TG Bright and Co. * 醸造家・スティルワインマスター： Kttling Ridge Wines * ワイン・スピリッツディレクター： Andres Wines ◆可愛い白クマが目印！（北極星がモチーフ！） ポラリス（北極星）は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な星座。 今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな正座として人々の憧れになっています。 この星座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められているのです。 ◆3度のモンドセレクション最優秀金賞受賞ワイナリー モンドセレクション最優秀金賞 ■カベルネ・ソーヴィニヨン06 ■ヴィダル アイスワイン レセルバ06 ■ヴィダル アイスワイン 05 モンドセレクション 金賞 ■ヴィダル アイスワイン 06 ロンドンインターナショナルワイン＆スピリッツ2011 銀賞 ■シグネチャー・シリーズ 08 ◆希少性の高いアイスワイン 【カナディアンアイスワインの歴史】 アイスワインの起源は神話の中にあります。一説では18世紀に貧しいドイツのブドウ栽培農家が誤って凍らせてしまったブドウを何とかしようと偶然産み出したとも言われています。今日ではカナダ産アイスワインは世界的に有名となりましたカナダがアイスワインの生みの親ではなく、カナダ産アイスワインがある意味で、このアイスワインというカテゴリーを完成させたと言った方が正しいかもしれません。 近年温暖化の影響でドイツを含む北ヨーロッパでは安定したアイスワインの生産が困難になりだしている中、カナダでは毎年安定して長く温暖な夏と凍て付くような寒さの冬があり、この環境が素晴らしい品質のアイスワインを産み出してきました。 また、同じくアイスワインを産みだすドイツと比較すると、カナダアイスワイン用ブドウの収穫はブリックス度（果物の糖度の単位）が35度以上でなければ収穫できませんが、ドイツでは22度と規定が低くカナダ産アイスワインは世界的にもより品質の高いアイスワインであることがわかります。 ◆オンタリオ州でアイスワインを産みだす最大の魅力 アイスワインにとって重要な時期が存在するオンタリオ州 重要な時期、それは収穫できる気温帯（マイナス8度以下）となるブドウが凍て付く時期ではなく、それより少し穏やかな時期である11月から12月初頭です。 この凍りつかない程度の温度帯でのみブドウはミステリアスで魅惑的なアイスワイン独特のフレーバーを産みだす事が可能となります。 主要ブドウであるヴィダルで言うと、「アプリコットやピーチ、ライチのトップノート、バタースコッチやキャラメル、蜜のフレーバー」がこの環境下でのみ形成されていくのです。そして、この理想的な環境が存在するのが、カナダ オンタリオ州。 こういった意味からも、ドイツで産まれたアイスワインですが、ここカナダで完成したといっても過言ではありません。 ◆マイナス8度になるまで収穫を待つ意味 冬季： アイスワインはマイナス8度になるまでゆっくりとブドウの木の上で秋から厳しい冬にかけて成熟させる必要があります。 カナダでは品質を守るため法律でマイナス8度になるまで収穫が認められておらず、理想的な状態になるまでブドウの木に房が付いた状態でブドウは何度も凍結・解凍を繰り返し少しずつ水分を落とし、糖度を高め、味わいを凝縮させていきます。 ◆最高気温 冷涼：夏場 25度 ◆最低気温 冷涼：夏場： 18度 ◆極限のブリックスレベルで収穫し産まれるオンリーワンな味わい ジェイミー氏の産み出すアイスワインは他にはない、高い酸・果実味・糖度のバランスが優れた「新しいスタイルのアイスワイン」です。 この、高いレベル、醗酵が可能となる極限のブリックスレベルに達するまでブドウの収穫を待ちます。こうして、アイス・ハウスワイナリー独特の味わいを産み出しています。 ◆ブリックスを極限まで上げ収穫 通常カナダでは35ブリックス以上での収穫がアイスワイン用ブドウの収穫に義務付けられています。しかし、ザ・アイス・ハウスワイナリーではブリックス度が39度まで上がるまで収穫を待ちます。 こうすることにより、氷結したブドウはより凝縮感を増し引きしまった酸とフレッシュな果実味を併せ持つことができるといいます。 ちなみにドイツの法律では約22ブリックスからアイスワインが造れます。この点でもカナダ産、特にザ・アイス・ハウスワイナリーのアイスワインがいかにクオリティが高く凝縮しているかという事がわかります。 ◆驚きの低収量。たった40l-100l/haの収量は正に凍る雫のワイン 収穫：収穫期をむかえたブドウから搾れるジュースの量は通常のワインの1/8以下。 更に、収穫には人手を要します。 いつ訪れるかわからない収穫のタイミングを忍耐強く待ち、深夜から朝方にかけてブドウを厳選し手作業収穫。アイスハウス・ワイナリーでは30名程の臨時スタッフによって収穫が行われます。 ◆長い発酵時間 醸造：醸造では高いブリックス度から通常の8倍ほどの時間発酵時間を要し、発酵が止まらないように温度管理・監視を行い発酵を進めます。長い時で6ヶ月程の月日を要します。 ◆平均単位収量 100-400l/ha ◆抜栓後3週間は余裕でOK アイスワインの消費期限は長く、抜栓してから栓を戻し冷蔵庫で保管すれば軽く3週間はワインが美味しくいただけます。また、アイスワインの楽しみ方も様々！ 【例えば】 1. 食前酒としてのサービスが可能 → 疲れた体・口の中をリフレッシュさせ飲み手を「ほっと」させ、より食事が進みやすくなります。 2. 食中酒としてのサービスが可能 → コースとコースとの間の箸休め。口の中を一旦リセットさせる効果があります。 次に出す料理のタイプが大きく異なる時や少し力強い料理の後などがお勧めです。 3. ソースの一つとしてのサービスが可能 → アイスワインをソースとして料理するのでは無く、付け合せとして料理と一緒にほんの10-20ml提供し料理とのマリアージュで料理を完成させるという 使い方もあります。 4. 食後酒としてのサービスが可能 5. 提供する最適な量 → 抜栓後3週間から1ヶ月近く問題なくもつので、少量でも提供か可能です。 食後酒では30mlほどが適量で、1.2.3のように出すならなめる程度から20ml程がお勧めです。 ◆現代的なすっきりとしたフレッシュな果実味のアイスワイン カナダアイスワイン用ブドウ品種として一番有名なヴィダルで造ったアイスワイン ● ノーザン ヴィダル アイスワイン マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃のアロマが広がります。白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、後味を残しながらもどこかドライ感を感じさせます。 珍しい赤ブドウで造るアイスワイン ● ノーザン シグネチャーシリーズ アイスワイン 濃厚且つフレッシュなプラムやストロベリー、クランベリーの果実味を持ち、カカオや煮詰めたラズベリーのようなジャムのフレーバーも持ち合わせます。黒系果実のコクと引き締まった酸が特徴的なワインです。 赤のアイスワインは他社も造っていますが、これほどまで色が鮮やかなのは他にはありません。これは、ドルンフェルダーを加えることで可能になっていますが非常に珍しいスタイルの甘口赤ワインです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞 アイスワイン専門ワイナリーの手がけるグレートバリューシリーズ | 5,580円 |
 【ポイント3倍 7/30(水)まで】キリ ヤーニ ドゥルーモ シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン [2019] 750ml[MT ギリシャ 白ワイン ノーザン グリース 辛口 616049] リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。キリ ヤーニ ドゥルーモ シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン [2019] 750ml[MT ギリシャ 白ワイン ノーザン グリース 辛口 616049]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス国際的な注目が高まる北ギリシャ、アミンデオン産のソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツやキュウイ、爽やかな青草、白い花を感じます。長く線を描くような余韻が特徴です。 | 3,694円 |
 【カナダ】【赤ワイン】ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ カベルネ・フラン アイスワイン 200ml 2019 ザ・アイス・ハウス・ワイナリー［極甘口］ ワインブティックヴァンヴァン | (Canada) | 5,480円 |
 【ポイント3倍 7/30(水)まで】ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン [2019] 200ml × 12本[ケース販売][MT カナダ 赤ワイン オンタリオ 極甘口 616064] ギフト 父の日 お中元 御中元 ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン [2019] 200ml x 12本[ケース販売][MT カナダ 赤ワイン オンタリオ 極甘口 616064]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 | 56,287円 |
 【箱付】ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ カベルネ・フラン アイスワイン 2019 200ml ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店 | 生産地 カナダ／オンタリオ ブドウ品種 カベルネ・フラン 100% 容量 200ML タイプ 極甘口 特徴 官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 | 6,215円 |
 キリ ヤーニ / ディアポロス [2019] 赤ワイン フルボディ 辛口 750ml / ギリシャ ノーザン グリース P.G.I.マケドニア / Kir-Yianni キリ・ヤーニ Diaporos ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Diaporos ディアポロス 色赤ワイン 味わいフルボディ辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ギリシャ ノーザン・グリース 原産地呼称P.G.I.マケドニア 品種クシノマヴロ 87%/シラー 13% ALC度数14% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク 認証情報ヴィーガン 年間生産量8000本 ◆醸造 醗酵：大樽(5トンの木樽) 熟成：フレンチオーク樽で18カ月(225L&500L/新樽100%) ◆商品説明 単一区画のクシノマヴロを使ったフラグシップ。クシノマヴロの見事なテクスチャーとチェリー系の華麗な果実味、更にはアーシーな特徴を持ち合わせます。美しい酸と長い余韻も見事です。 (2019)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2024 金賞 Kir-Yianni キリ・ヤーニ 伝統とモダンが見事に融合！北ギリシャ、西マケドニア地方で生まれる高貴なブドウ「クシノマヴロ」 ◆ギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」 世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワイン達がギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。そのルーツは1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」にあります。 「ブタリ・ワイン」は、当時アンフォラを使用しワインが保管されていたギリシャにおいて、最初にガラス製の瓶で瓶詰めを行い、現代ギリシャワインの幕開けともいえる功績を残した名門ワイナリーです。 キリ・ヤーニの創設者であるヤーニス・ブタリス氏はこの「ブタリ・ワイン」を経営するブタリス家の4代目として生まれ、ギリシャの多彩なテロワールに早くから目を向けた先駆者でもありました。ブタリ・ワインでは、ブドウ栽培農家からブドウを購入しワイン造りを行ってきましたが、ヤーニス氏は“テロワールを重視した高品質なワインを造りたい”という確固たるビジョンと熱い情熱を抱き、新たな道に進みます。そして、1997年に北ギリシャ、ナウサの森の中に土地を購入しブドウ畑を一から開墾。地ブドウである固有品種のクシノマヴロや国際品種の試験栽培も行い、その地に最も適したブドウ品種を選びブドウ畑を展開していきました。そして、母体である「ブタリ・ワイン」から独立、今日ではギリシャを代表するブランドまでに成長した「キリ・ヤーニ」を設立しました。 ◆高貴な黒ブドウ「クシノマヴロ」とキリ・ヤーニ ギリシャ随一と言われる高貴な黒ブドウ“クシノマヴロ”。その銘醸地として名高いのが北ギリシャに位置する銘醸地、ナウサ地区とアミンデオン地区です。両地区はヴェルミオン山を挟み隣接し、ヴェルミオン山の南東海抜150-300mの産地がナウサ地区。そして山を挟み南西部の海抜700mの地点にアミンデオン地区が広がります。ナウサ地区のクシノマヴロは濃厚でボリューム感に優れたワインを生み、アミンデオン地区では自根で育つ古木のクシノマヴロから透明感のあるエレガントなスタイルのワインが生み出されています。キリ・ヤーニはこの「クシンマヴロ」を中心に、この地で伝統を守り、且つ革新的なワイン造りを行い高い評価を集めるようになりました。 ◆成長を続ける 2000年代に入り、創設者ヤーニス・ブタリス氏の2人の息子（ステリオス氏とミハリス氏）がワイン造りに参画、ワイナリーに新しい風を吹き込みます。そしてよりテロワールを反映した上質なワインを追求すべく専門家と共に、ナウサ地区でのクシノマブロや固有品種、土壌、テロワールと言った新たな分野での研究が始まりました。ナウサ地区では畑を細かく40の区画に分けブドウを栽培。単一区画で育つクシノマヴロからアイコニックなワイン「ディアポロス」を生み出します。またアミンデオン地区では冷涼な気候に合ったアロマティックな国際品種も栽培、ソーヴィニヨンに至ってはギリシャで最初に栽培を始めた蔵でもあり、特別な単一区画から「ドールモ」が造られています。この地区のソーヴィニヨン・ブランはジャンシス・ロビンソンMWも一目置き、世界的にも注目が高まっています。 2人は「良いワインは醸造所でうまれ、卓越したワインは畑で誕生する」というキリ・ヤーニの哲学を基軸とし、伝統を重んじると同時に改革・革新を恐れず新たなプロジェクトクトを推し進めてきました。 また、畑から消費者に至るあらゆる分野での専門知識を深める事で、北ギリシャに点在する素晴らしいテロワールを世に広め、ギリシャワインの国際的認知度を高めることも大きな責務として取り組んでいます。 そして今日、「キリ・ヤーニ」がうみ出す唯一無二の味わいは、ギリシャを代表するアイコンワインとして高く評価されています。 ◆世界のワイン評論家やマスター・オブ・ワインが大絶賛 ジャンシス・ロビンソン（MW)氏をはじめ、ギリシャ人MWであるKonstantinos Lazarakis氏や、日本在住の日本人としてはただ一人のMWである大橋健一氏をはじめ、多くのMWがその品質を高く認め最も推薦する、ギリシャ最高峰のワイナリーの一つとして知られています。 ※マスター・オブ・ワイン（MW) 現在、有資格者は世界で僅か340名程。ロンドンに本部を置く、ワイン業界最高峰の資格制度です。大橋氏は2015年にMWに認定されました。 ◆固有品種「クシノマヴロ」に息を吹き込んだ ギリシャ語で「酸と黒」の意味を持つ、ギリシャ固有の品種「クシノマヴロ」。北ギリシャ原産で世界で最も珍しい“高貴な黒ブドウ品種”の一つとして知られています。北ギリシャは地中海性気候から大陸性気候まで多様な気候帯を持ち、土壌や標高、地形も異なることからミクロクリマが存在します。「キリ・ヤーニ」では多彩なテロワールの中でも特に標高の高い地区を中心に、長年の研究により選び抜かれたクローンやフィロキセラ前の古木を栽培。これらの貴重なブドウ樹は、区画毎に栽培管理がなされ、全て手作業で収穫。更には区画毎に醸造を行います。また、伝統的な固有品種のワインだけでなく、国際品種をブレンドしたものなど、バラエティに富んだワイン造りも「キリ・ヤーニ」の大きな魅力となっており、新旧を融合させたワイン造りによって、多くのワイン愛好家から高い指示を集めています。 ◆ブドウ栽培至上主義 「キリ・ヤーニ」では、統合農業の原則に基づきブドウ栽培に取り組んでいます。この考えは、現代社会が脅威にさらされている、自然環境の保護を目的に行なわれています。正しい農作業、醸造所での厳しい選果、区画ごとの細かな醸造、更には細心の注意を払い行われるワイン造りの中心となるブレンド作業を行うことで、キリ・ヤーニのワインの特徴、熟成の可能性、味わいの一貫性を保つことも可能にしています。 ◆コミットメント 全ての畑の収穫は手作業で個別に行われ、必要に応じて2-3回ブドウの成熟度を見ながら収穫されます。その後ワイナリーへ持ち込まれ、選果台にて2工程の選果が行われます。 収穫、醸造を個別に行うことで、異なるテロワールで育つ個性溢れるテロワールを表現したワインをうみ出すことができます。 ワインの熟成に使用されるオーク材も、その原産地や大きさ、焼き具合などワインに合わせて慎重に厳選され、それぞれの区画の味わいを最大限に引き出す事を可能にしています。そして、最終工程がブレンドです。細心の注意を払い行われるブレンド作業により、異なる畑が持つ特別でユニークなキャラクターを捉えていきます。 キリ・ヤーニのコミットメントは、異なる素材が織り成すバランスを作り上げ、ワインに一貫性を持たせ、更には蔵にとって最も重要な品種である「クシノマヴロ」の美しい熟成を可能にさせることです。 ◆冷涼な銘醸地北ギリシャ地方 北ギリシャ地方の気候は多種多様で、畑の位置や方向によっても異なる特徴を持ち合わせまたワインが生まれます。ナウサやアミンデオンを含むマケドニア地域は山々に囲まれ、気候は冷涼な地中海性気候から冷涼な大陸性気候にまで及び、石灰岩質、砂質、粘土な様々な土壌環境、また畑の肥沃度も多様です。更には畑の立地も平坦な地や丘陵地、或いは川べりや湖の近くなど、多種多様なテロワールの中でブドウが長期にわたり栽培されてきました。中でもアミンデオン地区にはフィロキセラ前、約1世紀以上も古い畑も存在します。これら2地区はクシノマヴロの最高の環境が備わることから、クシノマヴロの銘醸地として注目されクシノマヴロ100％で醸造されるワインはPDOを名乗ることが許されています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 8,080円 |
 【ポイント3倍 7/30(水)まで】ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン [2019] 200ml x 12本[ケース販売][MT カナダ 赤ワイン オンタリオ 極甘口 616064] リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン [2019] 200ml x 12本[ケース販売][MT カナダ 赤ワイン オンタリオ 極甘口 616064]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 | 56,287円 |
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 ザ・アイス・ハウス・ワイナリー ノーザン・アイス カベルネ・フラン アイスワイン 2019 375ml ハーフワイン 甘口 サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド。アイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。 凍った葡萄をプレス後2カ月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵(17度)。熟成はステンレスタンクで17ヶ月。 官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 ●生産地：カナダ/オンタリオ/ナイアガラ・オン・ザ・レイク ●葡萄品種： カベルネ・フラン 100% ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。アイス・ハウス The Ice House Winery 2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 彼は、コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。 そして、初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。 現在ワイナリーではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。 | 4,980円 |
 【ポイント3倍 7/30(水)まで】キリ ヤーニ ドゥルーモ シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン [2019] 750ml[MT ギリシャ 白ワイン ノーザン グリース 辛口 616049] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 ハードリカー2号店 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいキリ ヤーニ ドゥルーモ シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン [2019] 750ml[MT ギリシャ 白ワイン ノーザン グリース 辛口 616049] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス | 3,694円 |
 【ポイント3倍 7/30(水)まで】ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン [2019] 200ml × 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)[MT カナダ 赤ワイン オンタリオ 極甘口 616064] ギフト 父の日 ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザ アイス ハウス ワイナリー ノーザン アイス シグネチャー シリーズ カベルネ フラン アイスワイン [2019] 200ml x 12本[ケース販売][MT カナダ 赤ワイン オンタリオ 極甘口 616064]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 | 57,110円 |
 【ポイント3倍 7/30(水)まで】キリ ヤーニ ドゥルーモ シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン [2019] 750ml[MT ギリシャ 白ワイン ノーザン グリース 辛口 616049] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。キリ ヤーニ ドゥルーモ シングル ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン [2019] 750ml[MT ギリシャ 白ワイン ノーザン グリース 辛口 616049]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス国際的な注目が高まる北ギリシャ、アミンデオン産のソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツやキュウイ、爽やかな青草、白い花を感じます。長く線を描くような余韻が特徴です。 | 3,694円 |