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商品	説明	価格
クルーズ・ワイン・カンパニーシラーチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードソノマ・コースト [2019]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを生産しています。シラーがぎりぎりで成熟するといわれる、ソノマ郡オクシデンタル村付近のとても冷涼なチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを使っています。この区画は、従来のクローンと有機的なマサル・セレクションで栽培されています。2019年の収穫日は10月18日でした。2016年以来造られていなかったシラーの復活です！色はまるで血のように濃く、花の香りが強く、そして素朴さもあるワインです。雨に濡れた松葉や、オリーブのオイル漬けのような香りがあります。舌触りは肉感的でタンニンも感じられます。純粋なカリフォルニアのシラーでありながら、北ローヌのワインを彷彿とさせるようなワインに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ ブドウを足で穏やかに圧搾し、全房のままコンクリートタンクで16日間発酵させました。発酵が止まったところで果汁を圧搾し、フリーラン荷重を大型の旧樽に移して熟成させます。マロラクティック発酵は自発的に促し、少量の亜硫酸塩を添加したのち8月に瓶詰めしました。 CRUSE WINE CO. SYRAH CHARLES HEINTZ VINEYARD SONOMA COAST クルーズ・ワイン・カンパニーシラーチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードソノマ・コースト生産地：アメリカカリフォルニアノース・コーストソノマ原産地呼称：AVA. SONOMA COAST ぶどう品種：シラー 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口フルボディワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2022 - 2027 Reviewed by Erin Brooks Issue Date 9th Sep 2022 Source September 2022 Week 1, The Wine Advocate The 2019 Syrah Charles Heintz Vineyard has pretty scents of cherry candy, tobacco and spice. The medium-bodied palate is fresh and uplifted, marrying broody Syrah character with crunchy fruits and bursting acidity, finishing spicy. This lighter style of Syrah will pair well with a wide variety of cuisines.Cruse Wine Co.　/　クルーズ・ワイン・カンパニー新CAワイン界を牽引する、実力派スター! 「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。	6,435円
ジェイソン・ケスナーシャルドネハインツ・ヴィンヤード [2015]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	KESNER, Jason　/　ジェイソン・ケスナー”キスラー”のワインメーカー　ジェイソン・ケスナー自身のワイナリー2002年設立のワイナリー。ナパで生まれ、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで畑の管理に携わる義父と、微生物学者の母、10歳からトラクターを運転するなど、葡萄畑やワイン造りが身近な環境に育ったジェイソンは、「発酵の香りは、子供の頃を思い出す」と言います。カーネロス「ハドソン・ヴィンヤード」にて9年間の修行を行う。ハドソン・ヴィンヤードで丹精込めて造った葡萄がトラックに積まれ、トップワイナリーへ運ばれていくのを複雑な気持ちで見守りながら、自身のワイナリーを設立することを決意。カリフォルニアトップクラスと言われるワインメーカーの下、葡萄栽培や収穫、醸造などを学び、修行を重ねました。設立の2002年は1樽分を、その翌年は3樽分のシャルドネでワインを造り、国内のトップレストランに納品。全米一予約の取れないレストランと言われるナパ「フレンチランドリー」が一番初めの取引先となるなど、爆発的な人気を得ました。2003ヴィンテージは「フレンチランドリー」が選ぶ最大推奨シャルドネとしてオンリスト。更に多くの顧客に納品し、アメリカを代表するシャルドネとして認められます。それを誇りに思うと同時に努力を忘れず、築いてきたものがようやく一つの道として見えてきました。2008年より「キスラー・ヴィンヤーズ」で醸造に携わり、2014年に「キスラー・ヴィンヤーズ」のワインメーカーに昇進してからは、醸造作業を終えた夜間や週末に、自身のケスナーワイナリーのワイン造りを行っています。生産量は少ないですが、北カリフォルニアを代表するテロワールがもたらしてくれる土地の特性、品種のピュアな味わいを表現することを目的としています。ワインメイキングワインは畑の観察、経験から産まれる。トラクターを運転したり、霜を防いだりする作業の中で、畑の中の細かいことを観察し、ワインメイキングに生かしています。土地の特徴と年によって表情が変わる。ワイン造りは、ワインメーカー自身を表し、足跡を残すようなもの。酵母を足さず、酸も足さず、水や酵素・バクテリアを追加しません。すべてフレンチオーク、時により新樽、古樽をミックス、撹拌しないで、澱の上で寝かせ、16ヶ月後ボトリング。垂直試飲もお勧めしたい。	9,240円
マイケルクルーズウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤード 2016 Michael Cruse Ultramarine Rose Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワインロマネ ROMANEE	生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Rose Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2023 - 2035Pale onion skin in color, the 2016 Rosé Heintz Vineyard opens with touches of flint and toast and is beginning to show some tertiary notes of mushroom powder and iodine. Its aromatic reticence gives way to a surprisingly powerful palate that explodes with generous flavors! Medium-bodied, luxuriously creamy and dry, it offers powerful, ripe fruit and alluring savory accents. It's carried along by energetic acidity and has a long finish packed with layers of flinty fruit. It's a wonderfully complex sparkling with the potential to develop gracefully in bottle over the next decade.(The Wine Advocate, Jul 07, 2023) カリフォルニア・スパークリングの頂点ウルトラマリン Ultramarine ジャック・セロスやローズ・ド・ジャンヌに影響を受けて、単一畑にこだわり、自然派のアプローチで少量生産されるウルトラマリン。果実味に寄りすぎず、フレッシュで、ミネラル感が綺麗に表現されています。リトライやウィリアムズ・セリエムなどにシャルドネを供給している銘醸畑、ソノマコーストのチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを使用した、大変稀少なキュヴェです。ウルトラマリン一覧へ	59,800円
クルーズ　ワイン　カンパニー　シラー　チャールズ　ハインツ　ソノマ　コースト　2019年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【マイケル・クルーズ】◆ギフト対応◆クルーズ・ワイン・シラー・チャールズ・ハインツ・ソノマ・コースト　2019　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Cruse Wine Co. Syrah Charles Heintz Sonoma Coast 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚シラーがぎりぎりで成熟するといわれる、ソノマ郡オクシデンタル村付近のとても冷涼なチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを使っています。色はまるで血のように濃く、花の香りが強く、そして素朴さもあるワインです。雨に濡れた松葉や、オリーブのオイル漬けのような香りがあります。舌触りは肉感的でタンニンも感じられます。純粋なカリフォルニアのシラーでありながら、北ローヌのワインを彷彿とさせるようなワインに仕上がっています。数量限定　マイケル・クルーズ　アメリカ・カリフォルニア州　赤　シラー100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.V.A. ソノマ・コースト　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	9,350円
リトライシャルドネ "チャールズハインツ" ソノマコースト [2021] （正規品） Littorai Chardonnay Charles Heintz [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][オーガニック／有機／ビオ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[同銘柄] 歴代＃1！ △ 有難う御座います。お陰様で楽天ワイン・ランキング四冠達成！（※米国／加州／ソノマ／米シャルドネ各白部門一位：2013年6月7日（金）更新分） ◎歴代最高評価の最新’21年入手！ここ数年で、格段に評判、引き合い、そして希少性を増しているシャルドネが『リトライ』からのそれ。テッド・レモンが30年前から取り組んできた、繊細な味わいの表現と自然的な畑へのアプローチ。それは一貫しており、造り手側の意識は変わってはいないものの、世間の目が変わったのか…リトライへの評価は今が最高潮を迎えています。英デキャンター誌までもが取り上げるようになり、存在感は増すばかり。ただ、そうは言っても安いワインではないため、当店では’18年や’20年といった、（リトライにとって）難しかったヴィンテージは回避しております。そんなこともあって随分と久々になってしまいましたが、"過去最高の評価"を受ける最新’21年がようやく到着致しました！ ★ダナック、ヴィノスにおいては同銘柄【歴代最高】評価、アドヴォケイトでも歴代3位の傑出ヴィンテージとなっています。本国での争奪戦も苛烈を極め、ワインドットコム、KLワイン、モレル・ワインと米国三大ショップにも在庫なし。現行年号だというのに…です。 ▼【ソノマ栽培家の頂上】…チャールズ・ハインツ 2012年で百周年を迎えた（1912年始動）ソノマ最古参のぶどう園の一つ。ファミリーの三代目となるチャールズ・E・ハインツ（右下画像）により運営されるご存知カリスマ・グロウワー。ソノマの銘醸地ルシアン・リバー、ソノマ・コースト、グリーン・ヴァレーらに合計100エーカーほどのプロパティー（植樹面積は約50エーカー）を所有し、細かく区画分けされた、何れもが完璧なる管理下のもと低収量で育て上げ、自ら「ウルトラ・プレミアム」を自負。クライアントにはセリタス／コスタ・ブラウン／デュモル／フリーマン／フラワーズ／ランドマーク／ダックホーン／マイグレーション／リトライ／デ・ローチ／ウィリアムズ・セリエムという錚々たる面々が並びます。過去にはパルメイヤー、ルイス、ラ・クレマ、ランジェヴァンらも契約していました。果実に極限の品質を求めるトップ・プロデューサー達は、ここのフルーツを手に入れるために対価を惜しむことはしません。いま世界で最も入手困難なスパークリング、『ウルトラマリン』もここから生まれます。 ※因みに大まかに四種の白リトライの特徴を表しますと、 1.）Charles Heintz … 【最もコクと酸の双方が豊富】 2.）B.A.Thieriot … 【最もエキゾチックなタイプ】 3.）Mays Canyon … 【最もエレガントでフローラル】（未輸入） 4.）Tributary … 【最も酸の効いたシャブリスタイル】（未輸入）と言われています。チャールズ・ハインツは、四種の中でも最もコクある、蜜を感じさせるスタイル。ただしあくまでリトライ上での話であり、背後に流れる酸は豊富。強い味わいの中でバランスが取れていて単純に濃厚なだけのワインとは一線を画しています。フレンチ・ランドリーで採用されたリトライはこのチャールズ・ハインツ。フレンチ・オークにて発酵。熟成は新樽比率25％のフレンチ・オークで11ヶ月後、ステンレス・タンクにて更に5ヶ月。ビッグなワインが求められていた時代から、抑制された繊細スタイルのシャルドネを造り続けてきたテッド・レモンが、いままさに時代の変化とともに、最高級シャルドネに位置づけられるようになりました。余談ですが、ジョン・ボネ著「ザ・ニュー・カリフォルニア・ワイン」（右画像）の表紙を飾っている人物こそがテッド・レモンです。時代がようやく彼に追いついたのか…。実に21年ぶりにカリフォルニア特集を組んだワイナート99号の表紙を飾ったのもここ、リトライでしたね。今年の生産量は≪290ケース≫オンリー。 ●’21年は、豊かなコクと優れたフレッシュさを備えたフローラルなヴィンテージ。あくまで「リトライの中では」リッチな早飲み可能なスタイルとなっています♪ ■ジェブ・ダナック96ポイント（同銘柄歴代1位） ■パーカー監修アドヴォケイト誌95+ポイント ■ヴィノス95ポイント（同銘柄歴代1位）	19,800円
【全品P3倍★5/16迄】ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 2018 カリフォルニアワイン Ultramarine Blanc de Blancs Heintz Vineyard Sonoma Coast しあわせワイン倶楽部	類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランマイケル69,300円ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円ウルトラマリン ”ロゼハーシュ・ヴィンヤード69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円テタンジェコント・ド・シャンパーニュブラン27,500円マーカッシンマーカッシン ”スリー・シスター86,900円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワインカリフォルニアワインシ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコスペインワ1,188円2024/05/07 更新【WA95点！人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2018] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。レモンカード、ヨード、カキ殻のアロマ。スリムで、ぜい肉がなく、その味わいには1本筋が通っています。シャープな酸があり、しっかりとした塩みを感じるミネラル感があります。フィニッシュはクリスプでドライです。豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライワイン名ウルトラマリン・ブラン・ド・ブラン　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード”　ソノマコースト原語 Ultramarine Blanc de Blancs Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2018年タイプスパークリングワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト造り手ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ぶどう品種シャルドネ100％熟成アルコール 12.0％容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2018 Wine Advocate 95点】【2015 Wine Adovocate 95+点】【2015 Vinous 94点】【2014 Wine Adovocate 93点】【2014 Vinous 93点】【2013 Vinous 91点】【2012 Vinous 94点】【2011 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点）【2010 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点）一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。 2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。カリフォルニアでは他に類を見ない。」と称賛しています。またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。ロバート・パーカー氏からグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。土壌は砂礫が多く水はけのよいゴールドリッジ土壌です。40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。	69,300円
【全品P3倍★5/16迄】リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード”　シャルドネ　ソノマコースト 2020　カリフォルニアワイン白ワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品カッチ　ピノノワール　ソノマコーストカリフォ9,350円グラウンドワーク　シラー　サンタバーバラカリ4,004円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン赤 2,255円類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円ナカムラ・セラーズ　”ノリア”　シャルドネ　サ5,390円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 148,500円ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・55,000円マーカッシンマーカッシン ”スリー・シスター86,900円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール69,300円スリー・スティックス　”ギャップス・クラウン・15,015円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】ワインセット赤白 6本セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セットワ18,744円2024/05/08 更新ワイナートテイスティング最高得点獲得ワイナリー！リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード”　シャルドネ　ソノマコースト[2020] 【カリフォルニアのグランクリュ】グランクリュの名に恥じないチャールズハインツの葡萄から生まれるシャルドネはトロピカルフルーツやバスケットに詰め込まれた様々な柑橘類にエキゾチックな白い花のニュアンスを感じます。骨格のあるしっかりとした酸味を持ちトロピカルフルーツやカシューナッツに蜂蜜をかけたトーストの風味が折り重なって広がります。ジャスミン香るローストチキン、鱒のペッパーステーキ、豚肉の蒸し煮ワイン名リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード”　シャルドネ　ソノマコースト原語 Littorai Charles Heintz Vineyard Chardonnay ヴィンテージ 2020年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア、ソノマコースト造り手リトライ＜Littorai＞ぶどう品種シャルドネ100％熟成フレンチオーク (新樽25%) にて11ヶ月アルコール 13.3％容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2017 Vinous 94点】【2016 Vinous 95点】【2015 Vinous 95点】【2014 Wine Adovocate 96点】【2014 Vinous 95点】【2013 Vinous 94点】【2011 Wine Adovocate 94点】ブルゴーニュ、コート・ドールの地で初めてのアメリカ人栽培＆醸造責任者となった偉大な醸造家テッド・レモンリトライは1993年にスタートしたピノノワールとシャルドネを手がける小さなワイナリーです。ですが、小さいといっても造り手は偉大です。ワインを手掛けるのはテッド・レモン。フランス、ディジョン大学で醸造学の学位を取得しジョルジュ・ルーミエ、ブリュノ・クレール、パラン、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、デュジャックなどブルゴーニュのトップ生産者のもとで経験を積み、ギィ・ルーロではコート・ドールで初めてのアメリカ人栽培＆醸造責任者として活躍しました。アメリカに帰国した後はシャトー・ウォルトナーの創業に醸造責任者として加わり、またコンサルタントとしてフランシスカン、クロ・ペガスを始めとするカリフォルニアの著名ワイナリーやオレゴンのアーチェリー・サミット、ニュージーランドでも精力的に活動。ピノノワールの銘醸地として名高いブルゴーニュ、カリフォルニア、ニュージーランドの3つの産地でワイン造りの経験がある希少なワインメーカーです。妻ハイジと共に自らのワイナリーを立ち上げるにあたって、北はシアトル、南はサンタバーバラまで西海岸に沿って旅をし、彼の目指す品質とスタイルを実現できる場所を探し求め、最終的にソノマコーストの冷涼な海岸線にワイナリーを構えました。ニューカリフォルニアワインの代表的な造り手　ピノノワールテイスティングトップ評価を獲得濃厚なピノノワールがブームとなった時はリトライのワインはあまり高い評価を受けることはありませんでした。ですが、食事とともに愉しむエレガントな良質なワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され次第に名声を勝ち得てゆき、元サンフランシスコ・クロニクル誌のワインライターであるジョン・ボネ著の『ザ・ニュー・カリフォルニアワイン』では表紙を飾りその存在に多くの愛好家が気づく事になりました。またワイン雑誌ワイナートでは創刊号以来約26年ぶりに巻頭特集された2020年7月号のカリフォルニア・ピノノワール特集の中で点数が発表された56本のうち最高得点にして唯一の準パーフェクト99点を獲得したのがこちらのリトライのピノノワールでした。コメントには「鮮やかなパノラマが眼前に広がる。甘い赤系果実とスミレの超絶的なピュアな風味」と絶賛されています。繊細なスタイルのシャルドネとピノノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集め、カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。ロバ—トパーカーが「カリフォルニアにおけるシャルドネの偉大なるグランクリュの一つ」と称賛する偉大な畑チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの葡萄を使用しています。チャールズ・ハインツの葡萄はトップワイナリーが区画ごとに長期契約を結んでいてここの葡萄を使える事こそが一流の造り手である証でもあります。	17,622円
【全品P3倍★5/16迄】ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 2017 Ultramarine Rose Heintz Vineyard Sonoma Coast カリフォルニアワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ナーリー・ヘッド ”スコッチ・バレル” シャル2,282円1本用ギフト箱＋紙袋770円類似商品はこちらウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランマイケル69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシンマーカッシン ”スリー・シスター86,900円リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】ワインセット赤白 6本セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セットワ18,744円2024/05/08 更新【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールのみを使用しています。レッドフルーツに焼いたルバーブにキャラメライズしたブラッドオレンジの香り。洗練されたクリーミーな口当たり、口中では旨みとミネラルが続き、ボリュームや特質があるのに背景にはピンと張った酸味が一貫してあります。豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライワイン名ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト原語 Ultramarine Rose Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年タイプスパークリングワイン飲み口辛口　ロゼ原産国・地域カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト造り手ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ぶどう品種ピノノワール100％熟成アルコール 12.0％容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2015 Wine Adovocate 96+点】（全米スパークリング最高得点）【2014 Vinous 93点】【2014 Wine Adovocate 92点】【2011 Vinous 92点】ウルトラマリンは2種類のスパークリングワインのみを造る小さなワイナリーです。ワインメーカーはマイケル・クルーズ氏、今全米で最も注目される人物です。サンフランシスコ・クロニクル誌で将来性の高いワインメーカーとして取り上げられました。ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。ブラン・ド・ブランとロゼのスパークリング合わせて僅か1800本のみの希少生産です。マイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めています。チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を手放しで絶賛しています。2014年初リリースと同時に日本への入荷が可能になりました。今後話題に上るワインになる事は間違いありません。このウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。デカンター誌からは「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。また、ナパ屈指のレストランオーベルジュ・ド・ソレイユにてソムリエとして研鑽を積んだカリフォルニアワインに精通しているレストラン＆ワインバー、「ルエ・ヴェル・ロール」のオーナーソムリエの千葉さんはカリフォルニアで高品質なスパークリングを作るのが難しいとしながらもウルトラマリンは別格扱いの評価をしています。「このウルトラマリンは別物。表面的にシャンパーニュを模倣して作った痩せ細ったものでもなく果実味だけで奥行が無いタイプでもない。カリフォルニアらしくかつ滋味深さがある。」ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールを100％使用しています。40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。	55,000円
カールハインツピースポーターゴールドドレプヒェン SPA シュペトレーゼ 750ml　｜　ドイツ甘口白ワインリースリング黄金の雫ドイツ甘口 KH モーゼルワインと地酒　アティグス	＼　こちらもチェック　／＼　迷ったときは…　プロが選んだセット販売　／これはお酒です未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんカールハインツ　ピースポーターゴールドドレプヒェン SPA モーゼル随一の白ワインを生み出す「黄金の雫」「黄金の雫」の名の急斜面の畑はモーゼル随一の白ワインを生み出します　上品な香り、繊細な酸が楽しめますスタイル白　甘口産地ドイツ　モーゼル分類シュペトレーゼ品種リースリング	1,540円
【送料無料】5月17日(金)以降発送予定リトライチャールズハインツヴィンヤードシャルドネ 2021 白ワインシャルドネアメリカ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Charles Heintz Vineyard Chardonnay Littoraiリトライ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアソノマコーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社	17,248円
チャールズハインツヴィンヤードシャルドネ [ 2020 ]リトライ ( 白ワイン ) [S] タカムラワインハウス	■輸入元資料より抜粋■熟したネクタリン、スイカズラ、レモンクグラス、焼きたてのブリオッシュの魅力的なアロマを放ちます。フルボディでリッチでありながら、驚くほどミネラルを感じさせる。焙煎したメイヤーレモン、グレープフルーツ、ジンジャー、美しい塩味、ピリッとした酸味とスパイスがうまく調和している。 INFORMATION NameCharles Heintz Vineyard Chardonnay Littorai ブドウ品種シャルドネ生産者名リトライ産地アメリカ／カリフォルニア／ソノマ・コースト RegionAmerica／California／Sonoma Coast 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。	16,900円
【全品P3倍★5/16迄】ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 2017 カリフォルニアワインしあわせワイン倶楽部	類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランマイケル69,300円リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ブランカリフォ5,588円フランシス・コッポラ　ソフィア　ブラン・ド・ブ3,663円ウルトラマリン ”ロゼハーシュ・ヴィンヤード69,300円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ノワールカリフ6,237円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】ワインセット赤白 6本セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セットワ18,744円2024/05/08 更新【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。レモンカード、ヨード、カキ殻のアロマ。スリムで、ぜい肉がなく、その味わいには1本筋が通っています。シャープな酸があり、しっかりとした塩みを感じるミネラル感があります。フィニッシュはクリスプでドライです。豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライワイン名ウルトラマリン・ブラン・ド・ブラン　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード”　ソノマコースト原語 Ultramarine Blanc de Blancs Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年タイプスパークリングワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト造り手ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ぶどう品種シャルドネ100％熟成アルコール 12.0％容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2015 Wine Adovocate 95+点】【2015 Vinous 94点】【2014 Wine Adovocate 93点】【2014 Vinous 93点】【2013 Vinous 91点】【2012 Vinous 94点】【2011 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点）【2010 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点）一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。 2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。カリフォルニアでは他に類を見ない。」と称賛しています。またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。ロバート・パーカー氏からグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。土壌は砂礫が多く水はけのよいゴールドリッジ土壌です。40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。	55,000円
(チャールズハインツを使用したワイン白ワイン) フリーマン涼風シャルドネグリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー 2021年 750ml (リョーフウ) ワインと洋酒のヴァミリオン	涼風シャルドネは2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたホワイトハウス公式晩餐会に供された注目ワインです。このワインは異なる優れた区画のシャルドネをブレンドしています。 (ハインツランチ48%、シアビー36%、モレリレーン16%) モレリレーンはハインツランチのすぐ北に隣接した畑で、ダットンゴールドフィールドのダットン家によって1995年にブドウが植えられた畑です。ハインツランチは1982年にチャールズハインツによって植えられたシャルドネで、フリーマンは2003年から同じブロックを使用しています。愛好家なら『ハインツランチシャルドネ』と聞くだけで目が輝いてしまうのではないでしょうか。リトライ、ウイリアムズセリエム、フラワーズ、ダックホーン等、一流の生産者にブドウの供給を行っている畑です。商品名：フリーマン涼風シャルドネロシアンリヴァーヴァレー (Freeman Ryo-fu Chardonnay Russian River Valley) ヴィンテージ：2021年ブドウ品種：シャルドネ熟成：フレンチオーク(新樽12%、ニュートラル88%)で10か月生産量：560ケース飲み口：辛口タイプ：白ワイン原産国：アメリカカリフォルニア内容量：750ml 輸入元：ワイントゥスタイル結婚祝い出産祝い引越し祝い昇進祝いギフトグルメお酒内祝いお礼成人式進学卒業就職長寿祝い新築改装　改築増築転勤退院退職開業開店受賞昇進昇格寄贈還暦緑寿古希古稀喜寿傘寿米寿卒寿卆寿白寿百寿茶寿皇寿大還暦バレンタインホワイトデークリスマス正月お盆お中元お歳暮お年賀敬老の日誕生日記念日父の日母の日ギフトプレゼント酒洋酒ワイン	7,920円
デュモルシャルドネ "アイソベル（チャールズハインツ）" ソノマコースト [2020] 《◎25周年記念アニバーサリーボトル》（正規品） DuMOL Chardonnay Isobel Charles Heintz [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[25th] 限定エディション ◎忽然と姿を消した、デュモル・アイソベル…。『ハイド（旧クレア）』と『クローエ』をご紹介させて頂いたデュモルの【25周年記念限定版】アニバーサリー・ボトル。 25年の歴史をデュモルとともに歩んできたアンディ・スミスの自信作となっているわけですが、、、ファンの皆様は不思議に思われたのではないでしょうか。「クレア、クロエと来て、なんでアイソベルの25周年版だけ出回っていないの？」と。正確に申し上げますと、出回っていないわけではないのですが、"極端に数が少ない"のです。 ◎実は近年、アイソベルの日本向け出荷が激減しています。理由は判っていません。元々生産量は500ケース台と少規模ではありますが、それが他キュヴェと比べて少ないのか…といえば、そんなことはありません。にもかかわらず’19年にしても入荷無し。今期’20年も、同価格、同グレードのハイド、クレアの僅か数分の一オンリー。更に言えば次期’21年についても、既にクロエ、クレア、エステートと日本入港済みなのですが、アイソベルだけゼロ。どうしちゃったのでしょう？そんなわけで、当店がようやく仕入れできたアイソベル25周年版も、たったの≪1ケース≫（12本）だけ。「少なすぎない！？」と思われるかもしれませんが、これでも国内最多級。時間をかけての交渉の末、ようやく確保できたもの（そのためご紹介がアイソベルだけこんなに遅くなっちゃいました）で、渡されていないショップが殆どです。アイソベルのフルーツ・ソースといえば、かの『ウルトラマリン』でも知られる『チャールズ・ハインツ』。そんなこともあって、チャールズ・ハインツ全体が入手難になっているのかとも思いましたが、『リトライ・チャールズ・ハインツ』やアキコさんの『涼風』（中身のおよそ半分がチャールズ・ハインツ）は普通に来ています。デュモルだけが例外なんですよね…。 ▼デュモル（DuMOL Wines）ソノマ界隈で一世を風靡したファンタジスタ…といえば、デュモルの名が筆頭に挙げられます。ケリー・J・マーフィーとマイケル・ヴァーランダーにより、ソノマは最上の銘醸地ルシアンリバー・ヴァレーのテロワールを最大限に表現すべく誕生したこのジョイント・ベンチャーは、設立から十年と経たずしてパーカー最高評価【☆☆☆☆☆】生産者に格付けされました。この最高格付けをピノとシャルドネの双方で獲得する、所謂「ダブル五ツ星」は、デュモルを含め全米にわずか9社しか存在しません（キスラー、マーカッサン、オベール、ブリュワー・クリフトン、ロキオリ、セリエム、ウォルター・ハンゼル、タリー）。しかし、デュモルにおいては更にシラー（ローヌ系品種）でもこれを獲得しており、この三品種全てにおいて最高格付け認定を受ける「トリプル五ツ星」は、全米広しといえども "デュモルが唯一" です（2023年現在）。デュモルでは’16年よりシャルドネのキュヴェ名制度を一部やめ、畑名を名乗るようになり、アイテム数も増えました。 ◎Isobel = Charles Heintz そんな中で、キュヴェ名が継続されたのが、クローエとアイソベル（イソベル）。アイソベルはアンディ・スミスの娘さんのお名前。従来シャルドネ四部作の中では最もリッチでフレーバーフルなスタイル。フルーツ・ソースは、その果実がエリア内でも最高額で取引される…という逸話でも知られる『チャールズ・ハインツ』産単一畑。世界で最も入手困難とされるスパークリング、『ウルトラマリン』もここから生まれます。カリフォルニアのコクと、ブルゴーニュのミネラル感を見事に兼ね備えたワインで、パーカーが「センセーショナル」と評したデュモルもアイソベルでした。デュモルが使用しているのは、リッジ・トップと緩やかなスロープ部分の、1982年植樹の最も良い区画の一つ。ハンド・ハーヴェストされた葡萄を全房プレス。天然酵母での樽醗酵。新樽比率33％のフレンチ・オークにて11ヶ月の樽熟成後、ステンレス・タンクで四ヶ月静置。 ◎Jeb Dunnuck（2022.7）より　【JD96点】「with compact concentration of green apple skin, lemon oil, and salty mineral earth. A long, persistent wine that is full of character, drink over the next 20 or so years.」 ’20年は、アイソベルのちょうど20周年でもあります。アンディ・スミスは、「記念の年にふさわしい品質。ハインツの歴代ヴィンテージを振り返ると、’20年は史上最高の候補に取り上げられるに値する」と自負。レモンの皮、柑橘類の花、白い花、ブリオッシュなどの香り。新鮮な緑のハーブと植物的ノートが、魅力的な甘い干し草の特徴とともに現れます。同様のフレーバーが、ピリッとしたライムジュース、濃厚なレモンオイル、トーストしたヘーゼルナッツなどのハインツの古典的特徴とともに流れます。蜜蝋と蜂蜜のテクスチャー、出汁のような複雑さも。ミネラル、酸は波と張りがあり、活気に満ちています。年産は≪540ケース≫のみ。 ●アンディ曰く、「あまり冷やしすぎないように」とのこと。様々な温度で、旨味をゆっくり、じっくりお楽しみ頂けたらと思います。配布激減、出回らぬ銘酒ですので…。（→その他のアニバーサリー・ボトルはこちらから。） ■156本完売！　12本追加いたしました（当年最終在庫です）。 ■ジェブ・ダナック96ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌94ポイント	17,820円
オクフェナーボクシュタインシュペートレーゼ 2018 ハインツワグナー博士家元詰 (ドクターワグナー家) ドイツモーゼルザールルヴァーワイン　白ワイン　甘口 750ml (ドクターワグナー)Ockfener Bockstein Riesling Spatlese 2018 うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2018]年ハインツ・ワグナー生産国地域ドイツモーゼル・ザール・ルヴァー村シュペートレーゼタイプ白・甘口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いオクフェナー・ボクシュタイン・シュペートレーゼ[2018]年・蔵出し・ハインツ・ワグナー博士家元詰(ドクター・ワグナー家) Ockfener Bockstein Riesling Spatlese [2018] Weingut Dr. Heinz Wagner ドイツ銘醸ワイン愛好家大注目！ザールの人気シュペートレーゼ！造り手は、19世紀から歴史のある名門中の名門であり、世界のベスト100ワインに選ばれたことのあるワグナー博士家！エゴンミュラー家と肩をならべる高品質ザールワインでありながら半額以下の良心的なプライスで提供してくれるハインツ・ワグナー博士家の最高一級畑からの入手困難シュペートレーゼ！2012年のワインでステファンタンザーで高評価獲得！非常にクリーンなボディ、繊細さも際立った典型的なザールワインが極少数入荷！ (オクフェナーボクシュタインシュペートレーゼ2018) (ハインツワグナー) (ドクターワグナー) (ドイツモーゼル) エゴン・ミュラーと肩を並べる高品質ザールワインを半額以下の価格で提供するハインツ・ワグナー博士家！クリスティアーネが引き継ぎ一人で行っていますが、ワイン造りのスタイルは変えていません。辛口に関してはむしろ品質が良くなったという印象を持った程です。Mosel　Saar　Ruwerから単なるMoselに表記が変わったため、よりザールの個性を出すことが大事だと考えています。2009年から新しい空気圧圧搾機を導入しました。通常5〜6回プレスするところを、3〜4回にしています。また、絞ったジュースを24時間静置して澱と共に寝かせてから、上澄みを樽に移しています。辛口は木樽で発酵し、そのまま熟成します。元々セラーの温度が低く、そのままだと甘口しか造れないので、8月末から9月末までセラーの空気口を開けることで温度が16〜18度になり、辛口が造れるようにするという、とても自然な造りです。ファインヘルプと甘口は、木樽で発酵後、二次発酵のおそれがあるので、樽移しをして酵母を除き熟成させます。収穫は男性に任せて、クリスティアーネはトラクターに乗っています。硫黄の散布は、背中に背負って撒くのですが、これがけっこう重い！今日、女性醸造家というのは増えていて、学校で醸造を勉強した女性は多くても、実際に畑に行ったりセラーでひとり作業したりする女性は滅多にいません。そういう人たちはマーケティングや経営には携わりますが、実際に畑に出てきたりはしません。ハインツ　ワグナーに寄せられた賛辞の数々ザールと言えばエゴン・ミュラーといわれるほどの超有名蔵と比べ、彼ハインツ・ワグナーの名は全く無名に近いものですが、彼程ワイン造りにその身を捧げている人は、世界中のワイナリーを回りましたが、他に会ったことがありません。畑仕事から醸造、セラー内での作業もすべて彼自身が行なっており、彼の育てたワインは、どんな有名な醸造元と比べてもまったくひけをとりません。機械での作業が不可能なたいへん険しい斜面にリースリングのみを植え、その醸造法は頑固なまでに伝統的です。近年、ドイツワイン生産者の間で誰もがよりクリーンなワインを造ろうとハイテクにはしり、ワインからいろいろ複雑なエキス分を取り除いてしまう傾向がありますが、ワグナーは、彼のワインの風味が弱まってしまうのを嫌い、昔ながらの製法を守っています。彼のワインは、酸味が多すぎると言う人もいますが、彼は、『もし酸を弱めたら、果実味も風味も弱まってしまうし、何よりそんなことをしたら私のワインではなくなってしまう。』と言いまったく妥協せず、まさに他の若い古典派のドイツワイン生産者のお手本ともなるべき人物といえます。スチュワート　ピゴット「ライフ　ビヨンド　リープフラウミルヒ」何故この生産者のワインが素晴らしいかはっきりさせるのは難しいが、ふたつの重要な要因は、厳格に選別した収穫と忍耐と用心深さによって形成されたワイン造りの哲学である。ほら穴のようなセラーの中で、樽の中で熟成するワインの邪魔を出来るだけしないようにする。ザールブルガー　ラウシュからのより豊かでスパイシィなワインと、より有名なオクフェナー　ボクシュタインからのエレガントで繊細なワインの間の判定はたいてい困難である。スチュワート　ピゴット「ワイン　アトラス　オブ　ジャーマニィ」 ★★★（赤）　ザールブルグにある葡萄園。トロッケンを含む多数の上質ワインを産する。ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック　第7版」もしあなたが、お手本通りのミネラルや花のような香りのリースリングであり、たいへんな価値の源を探しているなら、ハインツワグナーをチェックして下さい。オクフェナーボクシュタインとザールブルガーラウシュからのふたつのQ.b.A.は、辛口で強烈で非の打ちどころのない、造りのしっかりしたリースリングの中で素晴らしい掘り出しものです。ロバートパーカー Jr.　「ワイン　アドヴォケイト」現在、ちょうど70歳を過ぎたハインツワグナーは、オクフェンとザールブルグの最も急な斜面にある素晴らしい畑から、かれこれ50年近くも卓越したリースリングを造り続けている。そのスタイルは究極のクラシックであり、常にドライ寄りで、爽快感があり、若いうちは非常に引き締まった酸が感じられる。1997、1999、2003 年はすべて素晴らしい。もっと重要なことは、過去3年間、彼は受けを狙うことなく、極めて一貫性のあるワインを造っていることである。探す価値のあるワインだ。スティーブンタンザー「インターナショナルワインセラー136」オクフェナー・ボクシュタイン・シュペートレーゼ2018年 ■葡萄品種：リースリング種ボクシュタイン「鹿の岩」。ボクシュタインは地層が深く、成分が凝縮し、複雑みが備わっています。そのため、雑誌等での高い評価を受けることが多くなっています。非常にクリーンなボディ、繊細さも際立った典型的なザールワイン！ドイツ銘醸ワイン愛好家大注目！ザールの人気シュペートレーゼ！造り手は、19世紀から歴史のある名門中の名門であり、世界のベスト100ワインに選ばれたことのあるワグナー博士家！エゴンミュラー家と肩をならべる高品質ザールワインでありながら半額以下の良心的なプライスで提供してくれるハインツ・ワグナー博士家の最高一級畑からの入手困難シュペートレーゼ！2012年のワインでステファンタンザーで高評価獲得！非常にクリーンなボディ、繊細さも際立った典型的なザールワインが極少数入荷！	3,278円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】セリタスシャルドネチャールズハインツヴィンヤード 2021 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニア白ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】ロマネ ROMANEE	生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネチャールズハインツヴィンヤードChardonnay Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2024 - 2031The 2021 Chardonnay Charles Heintz Vineyard is one of the most intensely mineral, saline wines in the range. Heintz Chardonnays often have an exotic, tropical quality. There is some of that here, but more than anything, the 2021 impresses with its energy and cut. It's a jewel of a wine, and one of my favorites in this collection.(Vinous, July 2023)	27,500円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】セリタスシャルドネチャールズハインツヴィンヤード 2019 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニア白ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	優れたシャルドネのテロワールオクシデンタルの町の東に位置するチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードは、この地域で最も古い歴史的なブドウ畑のひとつです。伝統的なゴールドリッジ砂質ローム土壌で、霧が発生するラインのすぐ上に位置しているため、豊富な日照量と涼しい海風があるこの場所はシャルドネの栽培に適しています。樹齢約40年のこのブドウは、ソノマ・コーストで最も古いシャルドネの畑のひとつです。 1980年代の常識にとらわれず、ハインツ・ヴィンヤードは優れたシャルドネのテロワールであることを証明しました。有機農法で栽培されたこの区画は、同じワイナリーであるLittoraiと共有しています。生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネチャールズハインツヴィンヤードChardonnay Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2024 - 2031The 2019 Chardonnay Charles Heintz Vineyard is a classic wine from this site. Rich, creamy and layered, the Heintz has that oily texture that is such a signature here. Apricot, tangerine oil, mint, spice and brown butter lend notable complexity. Exotic tropical overtones compensate brighter saline nuances that lend tension to balance some of the more overt qualities that come so naturally.(Vinous, June 2022) カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品セリタス Ceritas セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。ファーストリリースは2005年。キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード　オールドショップ・ブロック　ソノマ・コースト　2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。セリタス一覧へ	17,800円
マイケルクルーズウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤード 2017 Michael Cruse Ultramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワインロマネ ROMANEE	生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2017容量750ml	69,800円
マイケルクルーズウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤード 2017 Michael Cruse Ultramarine Rose Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワインロマネ ROMANEE	生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Rose Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2017容量750ml	59,800円
クルーズ　ワイン　カンパニー　ウルトラマリン　ロゼ　ハインツ　ヴィンヤード　ソノマ　コースト　2017年　正規品　辛口　泡・ロゼ　750ml【マイケル・クルーズ】クルーズ・ワイン・ウルトラマリン・ロゼ・ハインツ・ヴィンヤード・ソノマ・コースト　2017　★希少限定品レザムルーズ　楽天市場店	Cruse Wine Co. Ultramarine Rose Sparkling Wine Heintz Vineyard Sonoma Coast 2017 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚果実はチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード産×100％。お膝元のオクシデンタル地区はおろか、ただでさえ高級生産者の多いソノマにあっても、リッチー・ヴィンヤードに並び「果実取引価格は同郡内で最高額」と言われる畑であり、更にウルトラマリンの為には、貴重な古木の区画が選抜されています。 “オクシデンタル”とは州内筆頭級のグランクリュ格が集まるエリア。キスラー・ピノのトップキュヴェ、エリザベスにも名が冠される他("Occidental Vineyard" or "Occidental Station")、その創業者であるスティーヴ・キスラーが新たに興した“オクシデンタル・ワインズ”の名称からも、いかなる有望産地であるかをお察し頂けるでしょう。チャールズ・ハインツの樹齢25年のシャルドネとピノ・ノワールから造られます。土着公募の働きにより一次発酵、その後38ヶ月間瓶内熟成。　★希少限定品。　マイケル・クルーズ　アメリカ・カリフォルニア州　泡・ロゼ　シャルドネ63%、ピノ・ノワール37% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 - 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	66,000円
マイケルクルーズウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤード 2018 Michael Cruse Ultramarine Rose Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワインロマネ ROMANEE	偉才のコラボで誕生した、世にも稀な奇跡のロゼ。ブドウは100％チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード産です。ただでさえ高級生産者の多いソノマにあっても、リッチー・ヴィンヤードに並び「果実取引価格は同郡内で最高額」と言われる畑であり、更にウルトラマリンの為には、貴重な古木の区画が選抜されています。■味わい中程度のチェリーピンク色に黄桃とブリオッシュのたっぷりとしたアロマにレモンピールとセージのタッチがアクセントを添えています。ミディアムボディの味わいはドライできめ細かくクリーミー、驚くほどの凝縮感と文句のつけようのない熟成感が魅力的です。生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Rose Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2024 - 2035The 2018 Rosé Heintz Vineyard is powerful at this early stage, with a medium cherry-pink color and generous aromas of yellow peach and brioche accented by touches of lemon peel and sage. The medium-bodied palate is dry and finely creamy with surprising concentration and unapologetic ripeness - it boasts wave after wave of pastry-laced fruit that's so enjoyable, I don't want to put it down!(The Wine Advocate, Jul 07, 2023) カリフォルニア・スパークリングの頂点ウルトラマリン Ultramarine 「グランクリュを造る」との異名を持ち、ソノマ郡内で最高額取引される畑のオーナー、チャールズ・ハインツと、カリフォルニア州ワイン産業で最も注目を集める一人と言われる“偉才”マイケル・クルーズのコラボ作です。ほぼすべての生産がメーリングリスト顧客で完売してしまい、現地のレストランやワインショップでも見つけることがほぼない幻のワインとなっています。ウルトラマリン一覧へ	59,800円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】セリタスシャルドネチャールズハインツヴィンヤード 2019 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニア白ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】ロマネ ROMANEE	優れたシャルドネのテロワールオクシデンタルの町の東に位置するチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードは、この地域で最も古い歴史的なブドウ畑のひとつです。伝統的なゴールドリッジ砂質ローム土壌で、霧が発生するラインのすぐ上に位置しているため、豊富な日照量と涼しい海風があるこの場所はシャルドネの栽培に適しています。樹齢約40年のこのブドウは、ソノマ・コーストで最も古いシャルドネの畑のひとつです。 1980年代の常識にとらわれず、ハインツ・ヴィンヤードは優れたシャルドネのテロワールであることを証明しました。有機農法で栽培されたこの区画は、同じワイナリーであるLittoraiと共有しています。生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネチャールズハインツヴィンヤードChardonnay Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2024 - 2031The 2019 Chardonnay Charles Heintz Vineyard is a classic wine from this site. Rich, creamy and layered, the Heintz has that oily texture that is such a signature here. Apricot, tangerine oil, mint, spice and brown butter lend notable complexity. Exotic tropical overtones compensate brighter saline nuances that lend tension to balance some of the more overt qualities that come so naturally.(Vinous, June 2022) カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品セリタス Ceritas セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。ファーストリリースは2005年。キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード　オールドショップ・ブロック　ソノマ・コースト　2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。セリタス一覧へ	17,800円
マイケルクルーズウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤード 2012 Michael Cruse Ultramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ジャック・セロスやシャルトーニュ・タイエと並べて語れるカリフォルニア・スパークリングカリフォルニア・スパークリングの最高峰は、ロデレール・エステートとシュラムスバーグのトップキュヴェだが、ウルトラマリンは別の道を行くテロワールのワインだ。2010がデビュー年。　ウルトラマリンを今飲むのは、15年前にセロスを飲むのと同じくらい価値がある。（ワインレポートより抜粋）ブラン・ド・ノワールまろやかなハーモニーがあり、洗練されている。洋ナシ、黄桃、赤いリンゴの皮、チョーキーな酸と丸みのあるフェノリックスが継ぎ目なく統合されている。クリーミィな泡、かすかな潮のしぶき、バランスのとれたフィニッシュ。（ワインレポートより抜粋）生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2012容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2017 - 2022The 2012 Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyard, 100% Pinot Noir from one of the top sites in the Sonoma Coast, is really more a wine of site than anything else. Creamy and silky on the palate, with striking texture and aromatic nuance, the 2012 is super expressive today. Sweet floral notes, apricot, gentle red berries and exotic spice notes shape this nuanced, resonant Blanc de Noirs. Dosage is 2 grams per liter.(Vinous, Jan 2017)	69,800円
クルーズ・ワイン・カンパニーシラーチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードソノマ・コースト [2021]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	アルティザン・カリフォルニアのテロワールを表現する、次世代を担う新進気鋭のワインメーカーが手掛ける、冷涼気候シラーのお手本ともいえる軽やかでスパイシーな1本！「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています「シラーチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードソノマ・コースト」は、シラーがぎりぎりで成熟するといわれる、ソノマ郡オクシデンタル村付近のとても冷涼なチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを使っています。この区画は、従来のクローンと有機的なマサル・セレクションで栽培されています。 2021年のヴィンテージは、低アルコールで軽いタンニンを生み出す環境でした。ノーズはフローラルでオリーブ、燻製肉のヒントがあり、味わいはブルーベリーと湿った石。 CRUSE WINE CO. SYRAH CHARLES HEINTZ VINEYARD SONOMA COAST クルーズ・ワイン・カンパニーシラーチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードソノマ・コースト生産地：アメリカカリフォルニアノース・コーストソノマ原産地呼称：AVA. SONOMA COAST ぶどう品種：シラー 100% アルコール度数：12% 味わい：赤ワイン辛口フルボディワインレポート：92点シラー栽培の北限の畑で全房発酵により造られる。レッドチェリー、砕いた石、白胡椒、清涼感があり、ソリッドなミネラル感を帯びている。軽やかでスパイシー、冷涼気候シラーのお手本。植えていたシャーヴ・クローンが病気にかかり、2021年が最後のヴィンテージ。マイケルの好きなゴノンのサン・ジョセフを連想させる。Cruse Wine Co.　/　クルーズ・ワイン・カンパニー新CAワイン界を牽引する、実力派スター! 「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。	7,980円
マイケルクルーズウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤード 2012 Michael Cruse Ultramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワインロマネ ROMANEE	ジャック・セロスやシャルトーニュ・タイエと並べて語れるカリフォルニア・スパークリングカリフォルニア・スパークリングの最高峰は、ロデレール・エステートとシュラムスバーグのトップキュヴェだが、ウルトラマリンは別の道を行くテロワールのワインだ。2010がデビュー年。　ウルトラマリンを今飲むのは、15年前にセロスを飲むのと同じくらい価値がある。（ワインレポートより抜粋）ブラン・ド・ノワールまろやかなハーモニーがあり、洗練されている。洋ナシ、黄桃、赤いリンゴの皮、チョーキーな酸と丸みのあるフェノリックスが継ぎ目なく統合されている。クリーミィな泡、かすかな潮のしぶき、バランスのとれたフィニッシュ。（ワインレポートより抜粋）生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2012容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2017 - 2022The 2012 Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyard, 100% Pinot Noir from one of the top sites in the Sonoma Coast, is really more a wine of site than anything else. Creamy and silky on the palate, with striking texture and aromatic nuance, the 2012 is super expressive today. Sweet floral notes, apricot, gentle red berries and exotic spice notes shape this nuanced, resonant Blanc de Noirs. Dosage is 2 grams per liter.(Vinous, Jan 2017)	69,800円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】セリタスシャルドネチャールズハインツヴィンヤード 2021 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニア白ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネチャールズハインツヴィンヤードChardonnay Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2024 - 2031The 2021 Chardonnay Charles Heintz Vineyard is one of the most intensely mineral, saline wines in the range. Heintz Chardonnays often have an exotic, tropical quality. There is some of that here, but more than anything, the 2021 impresses with its energy and cut. It's a jewel of a wine, and one of my favorites in this collection.(Vinous, July 2023)	27,500円
セリタスシャルドネチャールズハインツヴィンヤード 2019 マグナム 1500ml 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニア白ワイン[のこり1本] ロマネ ROMANEE	優れたシャルドネのテロワールオクシデンタルの町の東に位置するチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードは、この地域で最も古い歴史的なブドウ畑のひとつです。伝統的なゴールドリッジ砂質ローム土壌で、霧が発生するラインのすぐ上に位置しているため、豊富な日照量と涼しい海風があるこの場所はシャルドネの栽培に適しています。樹齢約40年のこのブドウは、ソノマ・コーストで最も古いシャルドネの畑のひとつです。 1980年代の常識にとらわれず、ハインツ・ヴィンヤードは優れたシャルドネのテロワールであることを証明しました。有機農法で栽培されたこの区画は、同じワイナリーであるLittoraiと共有しています。生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネチャールズハインツヴィンヤードChardonnay Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2019容量1500ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2024 - 2031The 2019 Chardonnay Charles Heintz Vineyard is a classic wine from this site. Rich, creamy and layered, the Heintz has that oily texture that is such a signature here. Apricot, tangerine oil, mint, spice and brown butter lend notable complexity. Exotic tropical overtones compensate brighter saline nuances that lend tension to balance some of the more overt qualities that come so naturally.(Vinous, June 2022) カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品セリタス Ceritas セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。ファーストリリースは2005年。キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード　オールドショップ・ブロック　ソノマ・コースト　2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。セリタス一覧へ	36,800円
マイケルクルーズウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤード 2017 Michael Cruse Ultramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンブランドノワールチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2017容量750ml	69,800円
マイケルクルーズウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤード 2017 Michael Cruse Ultramarine Rose Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Rose Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2017容量750ml	59,800円
マイケルクルーズウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤード 2016 Michael Cruse Ultramarine Rose Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Rose Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2023 - 2035Pale onion skin in color, the 2016 Rosé Heintz Vineyard opens with touches of flint and toast and is beginning to show some tertiary notes of mushroom powder and iodine. Its aromatic reticence gives way to a surprisingly powerful palate that explodes with generous flavors! Medium-bodied, luxuriously creamy and dry, it offers powerful, ripe fruit and alluring savory accents. It's carried along by energetic acidity and has a long finish packed with layers of flinty fruit. It's a wonderfully complex sparkling with the potential to develop gracefully in bottle over the next decade.(The Wine Advocate, Jul 07, 2023) カリフォルニア・スパークリングの頂点ウルトラマリン Ultramarine ジャック・セロスやローズ・ド・ジャンヌに影響を受けて、単一畑にこだわり、自然派のアプローチで少量生産されるウルトラマリン。果実味に寄りすぎず、フレッシュで、ミネラル感が綺麗に表現されています。リトライやウィリアムズ・セリエムなどにシャルドネを供給している銘醸畑、ソノマコーストのチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを使用した、大変稀少なキュヴェです。ウルトラマリン一覧へ	59,800円