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【送料無料】ピンパネルシラーヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインフランスローヌコート・ロティロマネコンティ赤ワイン高級ワイン好き 2017 オーストラリア750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:赤ワイン・年代:2017 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:シラー 92% ヴィオニエ8％・アルコール度数:14.7% ・色調:紫色・香り:チェリー、ラズベリー、チョコレートの香り・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（16度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷(Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards Syrah 2017年紹介文）旧世界のエレガントだけど、どこかパワフルなシラーを思い出させてくれる一本。これまで造ってきたシラーの中で最も華やかな香りがあり、エレガントで生き生きとしたものに仕上がった。口当たりはとても柔らかく、軽やかなアロマに誘われる。とても長い余韻と、ココアパウダーのように繊細なタンニンが上質な味わいを届けてくれる。「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	15,290円
ピンパネルヴィンヤーズグルナッシュシラーズムールヴェードル [2017] ≪ 赤ワインオーストラリアワイン ≫ オンライン　WASSY’S	フランス/ローヌ地方のクラシックなシャトーヌフ・デュ・パプ・スタイルのブレンドに、ほんの少しだけマスカット・オブ・アレキサンドリアを加えました。同じクラスのワインでは、常にオーストラリアで最高の評価を得ており、エレガントなローヌ・スタイルのワインを造るヤラヴァレーのポテンシャルを証明しています。■テイスティング・コメント紫色の鮮やかな色調。引き締まった香りは、抜栓直後は閉じた印象ですが、徐々に香りが開きだすと、ブラックベリー、レッド・リコリス、シトラスのほのかな香りが幾層にも重なって現れてきます。味わいは濃く、時間が経つにつれて贅沢で豊かな風味が溢れてきます。ジビエ肉と、スパイスを効かせたベリーの煮込みの風味が重なり合い、サマー・プディングのような風味へと変化していきます。味わいは、素晴らしい酸味に支えられ、長く絶えず変化します。鴨料理との相性が特におすすめです。■醸造についてグルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルのブレンド。1％未満のごく僅かなマスカット・オブ・アレキサンドリアをグルナッシュと共に発酵させています。収穫したブドウは、野生酵母(30％)を含む様々な酵母を使用し、小型の開放式発酵槽で別々に発酵させます。ワインの大部分は、発酵後さらに20日間果皮浸漬を行います。その後フレンチオーク古樽(2年と3年使用樽)で18ヶ月間熟成を行い、瓶詰めの際は清澄、濾過は行いません。■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。原語表記：Pimpernel Vineyards Grenache Shiraz Mourvedre[2017]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種：グルナッシュ48％、シラーズ29％、ムールヴェードル22％、マスカットオブアレキサンドリア1％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	11,000円
ピンパネルヴィンヤーズピノノワールヒルロード [2021] ≪ 赤ワインオーストラリアワイン ≫ オンライン　WASSY’S	「ピンパネルをもっとお手頃に、多くの人に飲んで頂きたい。」という想いから生まれたワインです。オーストラリアのヴィクトリア州/ヤラバレーにある単一畑から、特別な区画のブドウを使用しています。■テイスティング・コメントルビー色の色調。香りは旨味あるスパイス、クランベリーのニュアンスがあり、味わいは、クラシックなスタイルで、チェリーや紅茶、豊かな果実味、魅惑的な香ばしいスパイスに、さわやかで明るい酸味と上質なタンニンを備えています。■畑についてヴィクトリア州/ヤラバレー/グリュイエールにある単一畑から特別な区画のブドウを使用しています。ブドウは、Paulsen1103の台木にMV6クローンを接ぎ木して使用しています。■醸造についてブドウは手作業で収穫・選別され除梗します。実はつぶさずに小さなステンレス製のタンクに移し、果実の顆粒一つ一つの中でカルボニック発酵(50％野生酵母)を起こさせます。これによって鮮やかな果実味を表現でき、最終的にワインに丸みのあるテクスチャーを生み出せます。最大20日間、果皮と漬け込み、いくつかの発酵容器では発酵後も漬け込む期間を延長し、質感と味覚を高めます。発酵後、バスケットプレスを行い、自然の重力で地下の貯蔵庫へ移し、フレンチオーク樽(新樽20％)で14か月熟成させます。使用する樽は、特徴を引き立てるために、いくつかの異なる樽メーカーの樽を使用しています。瓶詰めの際、清澄と濾過は行いません。■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。原語表記：Pimpernel Vineyards Pinot Noir Hill Road[2021]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：やや重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	8,250円
【送料無料】ピンパネルヴィオニエヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインロマネコンティ白ワイン高級ワイン好き 2019 750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:白ワイン・年代:2019 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:ヴィオニエ 100% ・アルコール度数:14.9% ・色調:薄いゴールド色・香り:カスタードアップル、黄桃、甘いスパイス（バニラ・フェンネル・シナモン・ナツメグ）・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷(Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards Viognier 2019年紹介文）ダーミエン氏の造るヴィオニエがまた、非常に素晴らしいのである。初めて飲んで思わず「お鮨と合わせたい」とヨダレが出てしまうほど、香り豊かで新生姜のがりを思わせるようなリッチな酸味を感じるワイン。このワインは、フランス・ローヌ地方・コンドリューを想い造ったもの。スパイシーで複雑なアロマと味わいは、伝統的なフランス料理から、モダンなアジアン料理まで、幅広くマッチしてくれる万能ワイン！「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	11,000円
【送料無料】ピンパネルエステートピノノワールヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインロマネコンティ赤ワイン高級ワイン好き 2020 750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:赤ワイン・年代:2020 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:ピノノワール・アルコール度数:12.8% ・色調:ルビー色・香り:熟したチェリー、スミレの香り、胡椒、土の香り・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（16度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷(Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards Estate Pinot Noir 2020年紹介文）これまで、ピンパネルを代表するピノノワール繊細で香り高いクラシックなスタイルのピノノワール・ワン、より風味やテクスチャーがあり、重厚感のあるスタイルのピノノワール・ツーを造ってきたが、初めて、ワンとツーをブレンドした『エステート』をリリース。ピンパネルの軸となる二つのスタイルのピノノワールをバレルブレンドすることでこれからのピンパネルヴィンヤーズの顔となる素晴らしいピノノワールが誕生しました。例年よりグンと気温が低く、収穫は通常より3週間遅れての完全手摘み収穫。収穫量は、なんと例年の50％減だった。とはいえ、これは結果論ではなく、全て計算されたこと。収穫量は早い段階でコントロールをし、良い房だけを残し、収穫量をグンと抑えることで残された果実に注力し大切に特別に育て上げたのだった。 2020年3月初旬に収穫された果実は、大変良好な状態で鮮やかな果実味と酸味、上質なタンニンが収穫時から印象的だった。野いちごのようなチャーミングな香りと、風味豊かでスパイシーな後味が飲み手を飽きさせず、虜にしてしまう魅惑の一本に仕上がりました。「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	15,290円
【送料無料】ピンパネルシャルドネヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインロマネコンティモンラッシェ白ワイン高級ワイン好き 2020 750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:白ワイン・年代:2020 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:シャルドネ・アルコール度数:13.0% ・色調:ルビー色・香り:レモン、ライム、ピーチ、梨、アーモンドミール・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷 (Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards Chardonnay 2020年紹介文）ダーミエン氏の師匠カローダス氏から分けてもらった大切なシャルドネの苗木です。全て手作業で丁寧に栽培・収穫し、収穫量の制限。優しくバスケットプレスし温度管理も徹底し丁寧に造られたシャルドネは、整ったボディに、豊かな香り。舌触りもまろやかで優しく、美しい仕上がりに。高い酸味と香り高い良質の果実と、上質なオーク樽を味わいに感じることが出来ます。まるで「モンラッシェ」を思わせるような、素晴らしいコート・デュ・ボーヌスタイルのシャルドネです。「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	15,290円
【送料無料】ピンパネルヒルロードピノノワールヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインロマネコンティ赤ワイン高級ワイン好き 2021 750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:赤ワイン・年代:2021 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:ピノノワール・アルコール度数:13.8% ・色調:ルビー色・香り:セイボリーなスパイス、挽きたてのコーヒー豆、クランベリー・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（16度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷(Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards Hill Road Pinot Noir 2021年紹介文）樹齢31年になる単一畑のピノノワールを使用。「ヤラバレー最高峰のピノノワール」その代名詞とも言える、ダーミエン氏の造るピノノワール。もっとお手頃に、多くの人に気軽に楽しんで欲しいという想いから生まれたエントリーワイン。良質のピノノワールと厳選されたフレンチオーク樽を使用し、ブラックティーやさくらんぼ、森林のような香りに細いタンニン。クラシックなダーミエン氏らしさが溢れた繊細で美味しいピノ・ノワールが誕生しました。「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	8,250円
ピンパネルヴィンヤーズシラー [2017] ≪ 赤ワインオーストラリアワイン ≫ オンライン　WASSY’S	ブドウの一番搾りで造られた2017年のシラーは、これまでのヴィンテージの中で、最も華やかな香りがあり、エレガントで生き生きとしたシラーになりました！！■テイスティング・コメント色調は鮮やかな紫色。香りはチェリー、ラズベリーにチョコレートの香りが弾け、生ハム、クローブ、香り高いオレンジへと変化していきます。味わいは、桃やスミレのような香りを感じます。みずみずしくエレガントでありながら、力強く引き締まったダークなタンニンが隠れています。口当たりはシルクのように柔らかで、長くきれいな余韻が続きます。■畑についてシラーは、西側の傾斜地に密に植えられたブドウの木から収穫しています。1エーカーあたり2トンの収穫量があります。■醸造について2017年のシラーは、収穫後ブドウの一番搾りのキュヴェを使用。破砕醗酵と全房醗酵は0.5〜0.8トンに小分けして行いました。この発酵方法のおかげで、柔らかいテクスチャーがありながら、リッチで果実味をしっかり感じられるスタイルに仕上がります。また発酵の際、少量のヴィオニエ(約3％)を一緒に発酵させる事で香りをより豊かにする事ができます。培養酵母で発酵後、フレンチオーク樽主体(新樽30％)で18ヶ月間熟成されました。清澄や濾過を行わずに瓶詰めしています。■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。原語表記：Pimpernel VineyardsSyrah[2017]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種：シラー97％、ヴィオニエ3％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	15,290円
【送料無料】★再入荷★大人気ピンパネルシュナンヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインロマネコンティ白ワイン高級ワイン好き 2020 750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:白ワイン・年代:2020 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:シュナン 100% ・アルコール度数:12.7% ・色調:薄い黄色・香り:りんご、洋梨、スパイス（シナモン・ナツメグ・ジンジャー）・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷(Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards Chenin Blanc 2020年紹介文）ヴーヴレやサヴィエなど、フランス・ロワール地方を想い造ったもの。実際に現地の生産者を訪れ、現地生産者から学び、その伝統にインスパイアされながらヤラヴァレーらしさ、ダーミエンらしさも表現した。品種の持つ繊細なアロマやミネラル感明るい酸味、そして複雑味を感じられる。多くの有名ソムリエたちを魅了した、納得の逸品です。「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	9,350円
ピンパネルヴィンヤーズヴィオニエ [2019] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫ オンライン　WASSY’S	フランス/ローヌ地方のコンドリューのリッチで豊潤なスタイルにインスパイアされたヴィオニエです。■生産者のコメント色調は、薄い緑がかったゴールド。香りは、梨のコンポート、チェリモヤ、ストーンフルーツのトロピカルで力強いアロマが、エキゾチックな華やかさとシナモンやナツメグなどの甘いスパイスによって引き立てられます。柔らかなコリアンダーシード、蜜蝋、マジパンの魅力的な香りは、豊かなコントラストを生み出しています。味わいは、リッチな質感があり、熟したイエロー・ストーンフルーツ、柔らかいトロピカルフルーツ、甘いスパイスの風味が感じられます。リッチな果実味は、早めの澱との接触と樽熟成による繊細な芳香とのバランスがとれています。フィニッシュには素晴らしい余韻と口当たりが感じられます。このワインは若いうちからでも、あるいは数年熟成させてからでも楽しめるワインです。■畑についてヴィオニエの樹は単一区画に植えられており、畝は北向きで北西にやや傾斜しています。1.6エーカーに植えられたブドウの木は、ヤラ・イエリングからの挿し木で育ったものを使用しており、1エーカー当たり1.2トンの超低収量での作付けを行っています。■醸造についてヴィオニエは力強い風味と明るい自然な酸が感じられるタイミングで手摘みで収穫を行います。全房を軽く破砕し約1時間浸漬させます。この浸漬で果皮と果梗の接触を行い、このワインに骨格とアロマの複雑性をもたらします。バスケット・プレスを行った後、果汁は数日間落ち着かせ、その後、タンクに培養酵母を加えます。清澄された果汁は重力によって樽に移され、フレンチオーク樽とパンチョン樽で発酵を行います。ワインは軽く攪拌しながら澱とともに熟成させ、官能的な複雑さを出すためにマロラクティック発酵を行いました。12ヶ月の樽熟成後、ワインは重力によって澱引きされ、瓶詰め前に軽い清澄と濾過を行っています。■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。原語表記：Pimpernel VineyardsViognier[2019]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種：ヴィオニエ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	9,900円
【送料無料】ピンパネル GSM ジーエスエムヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインシャトーニュフデュパプフランスローヌロマネコンティ赤ワイン高級ワイン好き 2017 オーストラリア750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:赤ワイン・年代:2017 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:グルナッシュ (48%) シラーズ (29%) ムールヴェードル (22%)マスカットオブアレキサンドリア(1%未満）・アルコール度数:14.3% ・色調:紫色・香り:野薔薇、赤いリコリッシュ、シトラス・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（16度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷(Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards GSM 2017年紹介文）このワインは、フランス・ローヌ地方・シャトーヌフ・デュ・パプを想い造ったもの。そのクラシックなブレンドに、ほんの少しだけマスカット・オブ・アレキサンドリアを共同発酵！ヤラバレーで育つブドウのポテンシャルの高さが、エレガントなローヌスタイルの中にしっかりと表現されている。「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	11,000円
【送料無料】ピンパネルエステートピノノワールヤラバレーブティックワインブティックワイナリー希少ワインロマネコンティ赤ワイン高級ワイン好き 2019 750ml（混載可能） WINELIST 楽天市場店	・名称:ワイン・カテゴリ:赤ワイン・年代:2019 ・地域:ヴィクトリア州ヤラバレー・原産国:オーストラリア・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）・品種:ピノノワール・アルコール度数:13.5% ・色調:ルビー色・香り:力強い肉厚のチェリー、バラの花びら、ライ麦パン・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。（16度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください・輸入元:株式会社渋谷 (Escrit Group) 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼クラウドファンディングサイトMAKUAKEで1,015%達成／／ロマネコンティに想いを寄せて・・醸すワイン！！「1本200万円するものもあるらしい…」ロマネ・コンティと聞いて、その味わいが浮かぶよりも迫力のある価格が頭に浮かぶ人の方が多いのでは、ないでしょうか。そのロマネ・コンティに魅せられ、限りなく近い味を地球の裏側「オーストラリア・ヤラバレー」で醸す醸造家ダーミエン・アーチボルト氏の造るワイン「PIMPERNEL VINEYARDS」（ピンパネルヴィンヤーズ） 17歳の頃、ブドウ収穫のアルバイトを始めたダーミエン・アーチボルト氏。その経験の中で、生涯師匠と呼べる恩師と出会い、このアルバイトでの経験が彼をワイン醸造家の道へと導いてくれた。フランスボルドーやブルゴーニュなどの偉大なワインに引けをとらないワインを造りたいと 1978年より、ブレンド比率・樽の種類や熟成年数など、さまざまな実験に取り組んだ。フランスヴォーヌ・ロマネ村に出向き、土壌を研究したという。土壌のph値など徹底的に調べ、自社畑の土壌に同じ数値を再現。それだけでなく、およそ250トンの石灰岩をフランスから取り寄せ、自社畑に敷き詰めた。・・・フランスヴォーヌ・ロマネ村に限りなく近い土壌を作り上げたのだ。栽培から醸造までを徹底し、地球の反対側オーストラリアで、ヴォーヌ・ロマネを感じる果実、そしてワインをつくっている。（Pimpernel Vineyards Estate Pinot Noir 2019年紹介文）これまで、ピンパネルを代表するピノノワール繊細で香り高いクラシックなスタイルのピノノワール・ワン、より風味やテクスチャーがあり、重厚感のあるスタイルのピノノワール・ツーを造ってきたが、初めて、ワンとツーをブレンドした『エステート』をリリース。ピンパネルの軸となる二つのスタイルのピノノワールをバレルブレンドすることでこれからのピンパネルヴィンヤーズの顔となる素晴らしいピノノワールが誕生しました。一口ごと飲むごとに、口の中で力強さと複雑さが調和してゆきます。濃い果実味がエレガンスと重厚感をもたらし、パワフルで長い余韻と明るい酸味が飲んで人々を魅了する、素晴らしいワインに仕上がりました。「ピンパネルヴィンヤーズ」その他のお買い求めはこちら≫	15,290円
ピンパネルヴィンヤーズシュナンブラン [2020] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫ オンライン　WASSY’S	フランス/ロワールを訪れ、現地の造り手に出会い、フランスの伝統に刺激を受けつつ、オーストラリア/ヴィクトリア州のヤラバレーの特徴をしっかりと表現したシュナンブランを造りました。■生産者のコメント色調は、薄いイエロー。凝縮感があり、リンゴ、洋ナシ、シナモンやナツメグ、ジンジャーなどのスパイスに、香ばしい土っぽさなど様々な香りが感じられます。味わいは、爽やかな青りんごと洋ナシのような酸味、スイカズラ、マジパン、ミネラルが重なり合います。エレガントで生き生きとしたこのワインは、時間と共に変化し続ける可能性を秘めており、瓶熟成だけでなく、グラスのなかでも時間をかけて楽しみたいワインです。■畑についてシュナン・ブランの畑は、北東向きの傾斜地にあり、ワイナリーの西側下部の区画に植えられています。2020年は、1エーカー辺り1.8トンが収穫されました。■醸造について手摘みで収穫された熟したブドウは、果実を軽く破砕され、房を優しくバスケットプレスを行いタンクへ移されます。冷やされたブドウの果汁は、自然の重力でオーク樽に移し、自然酵母にて発酵させます。また部分的に自発的なマロラクティック発酵を起こしています。熟成はフレンチオーク樽とパンチョン樽で12ヶ月間樽熟成を行います。使用するオーク樽は、3〜10年使用の樽を使用。熟成期間中は、最初に軽いバトナージュを行い、豊かさと複雑さを増すために澱の上で熟成させています。瓶詰めの際、清澄と濾過は行いません。アルコール度数11.9％。■ピンパネルについてピンパネル・ヴィンヤーズは2001年にホリガン夫妻により設立されました。エステートは、冷涼な気候で知られる土地で、ヴィクトリア州ヤラバレーの中心ともいえるグレート・ディヴァイディング山脈の麓に位置しています。その後、2008年に、このワイナリーを語る上で欠かせない人物である醸造家ダーミエン・アーチボルト氏が、ピンパネル・ヴィンヤーズの醸造長に就任しました。それ以来、一つの信念「素晴らしいワインは、格別な果実あってのこと。」に基づいて感銘を受けたフランスのブルゴーニュ、ロワール、ローヌの偉大なる生産者たちと同様に、旧世界のブドウ栽培やワイン醸造を忠実に守り、ピンパネル・ヴィンヤーズのワインを造っています。余談ですが、ピンパネル・ヴィンヤーズは、ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネ村にあるロマネ・コンティの畑へ出かけ、土壌学者の助けを得て、土壌を調べ、性質がロマネ・コンティの畑とほぼ同じ土壌を、オーストラリアで手に入れることに成功しています。また、ワインの発酵には、DRC社と同じフランスのフランソワ・フレール社のフレンチオーク樽を使用しています。原語表記：Pimpernel Vineyards Chenin Blance[2020]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種：シュナンブラン100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	8,800円
【ピーロート公式】メナージュ・ア・トロワレッド 6本セット ( 2022 ) 750ml Menage a Trois Red アメリカカリフォルニア赤ワインカベルネソーヴィニヨンメルロージンファンデル辛口ワインプレゼントギフト贈答 wine Pieroth ピーロート・ジャパン	メナージュ・ア・トロワレッド (2022) Menage a Trois Red テイスティングノート：フレッシュさが際立ち、熟して滑らかな果実ジャムのような味わいが感じられる、美味しいカリフォルニアワイン。合う料理：シルキーでソフトな味わいは、グリルしたチキンのような肉料理と好相性。葡萄品種：ジンファンデル 52%、メルロー 30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 18% サスティナブル認証：カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングロウイング・ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。生産者：メナージュ・ア・トロワ生産地：アメリカ / カリフォルニアタイプ：赤ワイン葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨンメルロージンファンデルテイスト：辛口アルコール度数（%）：13.5% サーブする温度：13℃から18℃ 容量：750ml テロワール：沿岸性葡萄畑の位置：ローダイ・デルタとセントラル・コースト地域気候：地中海性気候地質：砂質ロームと粘土質土壌が混ざる収穫：機械醸造：除梗後、30℃で果皮といっしょに7日間発酵。抽出して圧搾し、タンクでマロラクティック発酵する。熟成：ステンレスタンクで9ヵ月熟成酸度：6.30g/L PH：3.53 残糖度：11.00g/L ザ・テイスティング・パネル　90ポイント！ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚出産結婚式結婚祝い引き出物引出物披露宴結婚内祝い出産祝い出産内祝い ●季節の挨拶手土産帰省土産挨拶回りご挨拶年始御年賀お年賀御年始お年始桃の節句端午の節句母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞い残暑見舞い寒中御見舞い寒中見舞い敬老の日バレンタイン御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳還暦祝い 70歳古希祝い 77歳喜寿祝い 80歳傘寿祝い 88歳米寿祝い 90歳卒寿祝い 99歳白寿祝い 100歳百寿祝い 108歳茶寿祝い 111歳皇寿祝い 120歳大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い開業祝い御開業祝周年記念お餞別贈答品粗品開院祝い ●こんな方にお父さんお母さん兄弟お兄ちゃん弟姉妹お姉ちゃん妹子供子どもこども祖母おばあちゃん祖父おじいちゃん奥さん嫁彼女旦那さん姑彼氏友達友人ご近所さん隣人先生職場上司部下取引先先輩後輩同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代	26,850円