ビオレ ヴィオレ [ビール・洋酒]
楽天市場検索
ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (0)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (122) (ビオレ ヴィオレ)
ウイスキー (2) (ビオレ ヴィオレ)
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)
ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (0)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (122) (ビオレ ヴィオレ)
ウイスキー (2) (ビオレ ヴィオレ)
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)
124件中 1件 - 30件
1 2 3 4 5
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 [クール便]【6本〜送料無料】コスタ デッレ ヴィオレ 2022 ジョヴァンニ イアヌッチ 赤ワイン ベルベーラデルサンニオ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Costa Delle Viole Giovanni Iannucciジョヴァンニ イアヌッチ （詳細はこちら）ジューシーで、重くないけど葡萄ジュース的な濃厚さがあります。ブルーベリー、スモモ、若めのフレッシュイチジク、モカ、シナモン、ミント、香りが濃くてはっきりと、しかしちょっとスッとした雰囲気で心地よいです。トマト料理やトマトソースと相性抜群です。750mlベルベーラデルサンニオイタリア・カンパーニャベネヴェンターノIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャーコスタ デッレ ヴィオレ ジョヴァンニ イアヌッチCosta Delle Viole Giovanni Iannucci生産者情報ジョヴァンニ イアヌッチ Giovanni Iannucci弱冠30歳のジョヴァンニ イアヌッチ。2012年に始めたばかりのこの若き造り手はカンパーニャ州のグアルディア・サンフラモンディにワイナリーを構え、父から譲り受けた約2haの畑でワインを造っています。イアヌッチ家はジョヴァンニの祖父の代からブドウ栽培を行っており、共同組合への販売や、自家消費用ワインとして瓶詰めしていました。そのような中でジョヴァンニは、昔からの伝統を守りつつ、いかにテロワールとブドウの特徴を伝えられるかを念頭に置いたワイン造りを始めました。海抜200mの立地にあるジョヴァンニの畑は、地中海からの温暖な風と山からの冷たい風が良く通り、ブドウ栽培に適切なミクロクリマを生み出します。土壌は石灰質に粘土質が混じり、豊富なミネラルを備えたブドウが育ちます。畑での作業は現在はジョヴァンニと父が2人で行います。祖父の代から一切の肥料や農薬は使われず、使用するのは必要最低限の銅と硫黄のみです。自然なワイン造りはジョヴァンニにとって、祖父の代から受け継がれている当たり前の方法なのです。 | 4,081円 |
 ジョヴァンニ イアンヌッチ コスタ デッレ ヴィオレ 赤ワイン イタリア カンパニア 2022 750 Costa delle Viole Benevento Barbera I.G.P 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ジョヴァンニ イアンヌッチ コスタ デッレ ヴィオレ Costa delle Viole Benevento Barbera I.G.P タイプ赤ワイン生産地イタリア / カンパニア生産者ジョヴァンニ・イアンヌッチ 【Giovanni Iannucci】生産年2022年容量750ml品種バルベーラ・デル・サンニオ華やか過ぎる！！ベネヴェントの土着バルベーラ?ピエモンテ州のバルべーラではなく、この地で昔から栽培されていた土着品種。ワイン名は街にある道の名前で、「スミレの丘」という意味。このバルべーラ種を用いたワインの香りとのイメージから名付けられました。10月下旬に手摘みで収穫され、プラスチック製開放式樽で発酵。マセラシオンは20日間行われ、その後シュール・リー状態で、ダミジャーナで6ヶ月間熟成。ボトル詰めの際の清澄作業とフィルタリングは行わずに最低1ヶ月の瓶熟成後リリース。So2はプレス後と瓶詰め前に極少量。名前の通りスミレの香りとラベンダー、コーヒー、ミルク、カシスやローズヒップなどのキラッキラな香りがグラスの中から溢れる感じ。果実味は優しくしっとりしていつつ、ほんのり甘くジューシーで旨味を持続させてくれます。ミネラルと旨味要素も程良くあり、繊細な余韻が楽しめます。■各種贈り物に■敬老の日、ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ジョヴァンニ・イアンヌッチGiovanni Iannucci | 4,708円 |
 クローズ・エルミタージュ・ブラン ビオ レ・ジャレ [2022] ポール・ジャブレ・エネ ＜白＞ ＜ワイン／フランス＞ ワインショップ ドラジェ | ワイン名 Crozes Hermitage Blanc Les Jalets / Paul Jaboulet Aine ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 マルサンヌ ルーサンヌ 生産者 ポール・ジャヴレ・エネ 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 クローズ・エルミタージュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 ●古いフランス語で「小石」を意味するレ・ジャレ、マルサンヌのリッチな味わいをルーサンヌの華やかな香りと綺麗な酸がバランスよく引き立てています。 白い花の華やかな香りの後に、熟したアプリコットやサンザシ、そして爽やかなハーブのニュアンスを感じます。 フルボディタイプの白ワインで、余韻にハニートーストのような甘さや香ばしさが、長く続きます。受け継がれてきたもの－継承したものを誇りに思い、歴史を不朽のものにする ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。 ローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、「ポール・ジャブレ・エネ」として2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュを本拠地として卓 越した品質のワインを造り出しています。 レ・ジャレは、マルサンヌのリッチな味わいをルーサンヌの華やかな香りと綺麗な酸がバランスよく引き立てたリッチで厚みのある白ワイン。 白い花の華やかな香りの後に、熟したアプリコットやサンザシ、そして爽やかなハーブのニュアンスを感じます。フルボディタイプで、余韻にハニートーストのような甘さや香ばしさが、長く続きます。 | 4,680円 |
 ワビ サビ オレンジ ムーン N.V TOAフランツ ホフシュテター 自然派ビオロジー栽培のグリューナー ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワインwabi-sabi orange moon N.V TOA(Tastes of Austria) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター 生産地 オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン ワインのタイプ 辛口 オレンジワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グリューナー・ヴェルトリーナー90%/リースリング10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワビ・サビ・オレンジ・ムーン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派ビオロジー栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワイン wabi-sabi orange moon N.V TOA(Tastes of Austria) オレンジワイン愛好家大注目！オーストリア愛好家大注目！自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワイン！その名も≪オレンジ・ムーン≫！「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品！ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立！今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています！この「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏！「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワインが数ヶ月前の現地のセラー出しで限定少量入荷！ 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。 ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。 「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・N.Vぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー90%/リースリング10%「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワイン！ | 3,179円 |
 2021 シャンボール ミュジニー キュヴェ ド ラ ヴィオレット ローラン ポンソ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Laurent PONSOT Chambolle Musigny Cuvee de la Violette 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Laurent Ponsot Chambolle Musigny Cuvee de la Violette 2019 蔵 元wine maker ローラン・ポンソ / Laurent Ponsot 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げました。オフィスはジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場を備えています。2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任しています。ローラン・ポンソ社のファーストヴィンテージは2016年。しかし、実は2015年も造っており、ローラン所有の畑で収穫されたブドウを100％使用している “ドメーヌ”ワインだ。ラベルには、“An Zero”の文字が特別に刻まれています。 ワインは、ローラン自身とクルチエのネットワークから質の高いブドウを購入して造られます。ブドウ、圧搾果汁、発酵果汁の状態で購入しますが、まれにごく初期の樽に入った状態ものも含まれ、収穫直後できる限り早くセラーに持ち込まれます。ワインになった完成品の状態や瓶詰直前のものを購入することは絶対にしません。また、ローランがドメーヌ・ポンソの頃から所有していた畑もあり、ローラン・ポンソ社が形式的にブドウを買い取る形で醸造しています。 ブドウは、所有畑、メテヤージュを含め各アペラシオンの素晴らしい区画で栽培されます。オーガニックでありませんが、農薬は使用せず自然に忠実な耕作を続ける区画です。2016ヴィンテージは17アペラシオンを造りましたが、2017は20アペラシオンに増やすなど、今後畑は追加していく予定です。 ワイン造りでこだわっている樽熟成。熟成のサイクルを尊重し、樽はあくまでも酸素に触れる役割と考えているため、新樽は一切使用しません。SO2の添加も最低限に抑え、必要ないと判断すれば使用しません。 ローランがドメーヌ・ポンソ時代から貫く、伝統とハイテクの融合への探求は健在です。全てのブドウに関する過去の分析データは持っており、その他にも特殊コルクや、SO2の代わりとしての天然ガスの使用、“インテリジェント・ケース”による輸送中の温度管理、真正性の保護などがあります。さらに2018年にはNFC(近距離無線通信)チップの使用で、現地から消費者までのワインの温度変化が把握できるようになりました。他にも、既に試作品が完成している赤ワイン、白ワイン専用の醸造タンクや未来的なラベル、ブルゴーニュでは珍しいパッケージデザインなど、ローランの多くのアイデアが詰まっています。 全てのワインにキュヴェ名がついていて、基本的には白ワインには花の名前、赤は木の名前。唯一シャンボール・ミュジニー 1級 シャルムのみ“Cuvee Violet”とスミレを意味する花の名がついています。これらは、ワインを飲む前に全て彼のインスピレーションで決められるものです。ローランは、ワインの味わいコメントは話しません。先入観を持たずに、各飲み手に印象を創ってほしいということからです。彼のこだわりのつまった「ローラン・ポンソ」を是非ご体験下さい。 ※インポーター様資料より | 19,250円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】フィサン クール ド ヴィオレット 2022 フレデリック マニャン 赤ワイン フランス 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Fixin Coeur De Violette Frederic Magnienフレデリック マニャン （詳細はこちら）750mlフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・フィサンフィクサンAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社フィサン クール ド ヴィオレット フレデリック マニャンFixin Coeur De Violette Frederic Magnien色調は淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰フレデリック マニャン Frederic Magnienここ数年でフレデリック マニャンのワインの評価は驚くほど高くなっています。確かに時代の流行もあり2000年代初めのフレデリックのワインは樽香が全面に出た力強いタイプのワインでした。しかし最近は、収穫時期を早め、全房の比率を高め、マセラシオンも短く、バトナージュも控えめに変更。2010年からは畑の個性（テロワール）を強める為にビオディナミに着手。今では、ほぼ全ての畑でビオディナミを導入しています。2017年からは60％以上、全房を使って発酵するようになりました。マニャンのワインはテロワールの個性をストレートに表現しています。以前に比べると色合いは淡く、ナチュラルで軽やか、繊細なブルゴーニュに回帰しています。ボーヌの醸造学校を卒業した後、フランスのみならず世界各国でワイン造りを学び、実家に戻ったのが1993年。その後1995年には自分の理想のワインを造るため、自身の名前を冠したネゴシアンワインの生産を始めました。より高品質のワインを造る為には、常に探究心を持ち努力し続けなくていけない。彼のワインのスタイルが変わってきたのも、テロワールを探究しワイン造りに専心してきた努力の結果。実際に年々彼のワインの評価は上がり、2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、ネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得した。非常に喜ぶべき事だが、等の本人はいたって冷静で、黙々とワインを造り続けています。フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのです。それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界がありました。「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る」。その為になによりも大事なのは畑選び。彼は朝日が一番早く当たる区画（＝日照量に恵まれた区画）を厳選しています。新しい畑を探す際はお気に入りの自転車で陽の昇る前から畑を視察。そして朝日が上り始め、最初に陽が当たる畑を中心に土壌を見極めながら区画を選定します。クリュの境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知していると彼は語ります。ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経ちますが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手です。 | 8,327円 |
 アンジュ ルージュ キュヴェ ヴィオレット[2019]クロー ド ネル（赤ワイン ロワール） ワインセラー エスカルゴ | Information 品名 アンジュ ルージュ キュヴェ ヴィオレット クロー ド ネル ワイン名（原語） Anjou Rouge Cuvee Violette CLAU de NELL タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ロワール 品種 カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン 商品説明 ルフレーヴがロワールで運営するドメーヌ ルフレーヴの故アンヌ・クロードが惚れ込み、そのグループに加わったドメーヌ。カベルネ・フラン（樹齢45年以上）とカベルネ・ソーヴィニヨン（樹齢70年以上）をアッサンブラージュした特別キュヴェ。ヴィオレットの名前が表すように、エッジは紫を帯び、トップノーズにもスミレが感じられます。続いて、完熟したラズベリーやブラックベリー。緻密でタイトな構成のボディとストラクチャーをもつ一方、喉越しはしなやかなワインです。 2018Vt-ワインアドヴォケイト 96点 2017Vt-ワインアドヴォケイト 92+点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 クロード・ネル CLAU de NELL ルフレーヴのアンヌ・クロードが認めたロワールの偉大なテロワール クロー・ド・ネルはもともと、2000年代の初めにブルゴーニュ出身のカップル、ネリーとクロードのピシャール夫妻がアンジューに起こしたドメーヌである。 土地のテロワールは申し分なく、ふたりの情熱も熱かったが、残念ながら経済的に恵まれなかった。 2006年はワインが廃棄となり、2007年はウドン粉病にかかって収穫はゼロ。 この窮状に手を差し伸べたのがピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴである。 志しを同じくしながら知名度が低いため、販売面で苦戦する造り手を救済しようと「CLAC」というネゴスを立ち上げたアンヌ・クロード。 クロー・ド・ネルもその仲間の一員であったがついに経営破綻し、2008年5月、彼女がこのドメーヌを買い取ることになったのだ。 アンヌ・クロードによる取得後もクロード・ピシャールはドメーヌに雇われていたが、新しい道を見つけて旅立つことが決まり、2009年、クロー・ド・ネルの支配人としてシルヴァン・ポタンが着任した。 チリのクロ・ウヴェールというワイナリーでアシスタント・ワインメーカーをしていた人物である。 ドメーヌは当初、7haの1枚畑でスタートし、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロローをビオディナミ農法で栽培。 さらに買収後、2.5haほどシュナン・ブランの畑が増やされている（1haは賃貸耕作で1haは2013年に植え付けたばかり）。 現在、リリースされているワインは次の3種類。 カベルネ・フラン100％のアンジューAC、カベルネ・フラン70%とカベルネ・ソーヴィニヨン30%をアッサンブラージュした「キュヴェ・ヴィオレット」（アンジューAC）、それに樹齢60〜90年という超古木のグロローから造られるヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ワールである。 醸造は完全除梗のうえ、ステンレスタンク、または木桶を用いてアルコール発酵。 もちろん自生酵母による自然発酵である。ピジャージュもルモンタージュも控えめに行い、むしろ果帽を果汁の中に優しく漬け込むことで抽出を得る。 その後、10〜14ヶ月の樽熟成。 新樽は使わず、ドメーヌ・ルフレーヴで4〜5年使われた古樽を用いている。 | 3,990円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ クロワ ヴィオレット 2023 フレデリック マニャン 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Cote de Nuits Village Rouge Croix Violette Frederic Magnienフレデリック マニャン （詳細はこちら）ジュヴレ シャンベルタンのアペラシオンの北にある区画で、クロワ ヴィオレットと呼ばれる修道院の古い回廊の隣にある畑。粘土の強い赤土の層が厚く、その下部で石灰岩を含む層がある。100％除梗し、野生酵母のみで発酵。熟成は古いバリックのみ。ふくよかな果実と明るくフレッシュな黒系果実の充実感。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイコート ド ニュイ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 | 7,447円 |
 Rue de Vin リュードヴァン ドゥー・ローブ・ヴィオレット 2022 750ml 【長野県】【東御市】【日本ワイン】 こだわりの酒屋遊銘館 | 内容量・アルコール度数750ml・12度 1ケース入数 6本 呑み方 お好みで 保存方法 光を避けて低温で ぶどう原産地 長野県産 ぶどう品種 メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン 収穫年 2022年 香味 ミディアムボディ辛口赤 添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩) ◆◇ Guide ◇◆ 【ワイナリーHPより】....リュードヴァンのボルドー系赤ワインのフラッグシップがこちらのドゥー・ローブ・ヴィオレットとなります。 昨年2022は全体的に葡萄の糖度が低い傾向にありましたが、メルロはそのような中でも果実感のしっかりとした酒質から、2022のドゥーローブヴィオレットはメルロを主体としております。またカベルネ・ソーヴィニョンは果実感がやや控えめである為、ブレンドの割合を低くしてありますが、凛とした酸味とスパイシーな香りをもたらし、ワインに立体感をもたらしております。Deux Robes Violettes 2022のブレンド比率は、Me：CS ＝ 2：1ちなみに、Deux Robes Violettes 2021はMe：CS ＝ 1：1Deux Robes Violettes 2019はMe：CS ＝ 1：3Deux Robes Violettes 2018はMe：CS ＝ 3：2となっております。長期の熟成に耐えるワインだと思われます。是非ゆっくりと瓶内熟成をさせて楽しみたいワインです。 | 5,500円 |
 レ・ヴィオレット 赤 ワイン フランス AOC コート・デュ・ローヌ 750ml デイリーワインのアクアヴィタエ | こちらのワインは、フランスの名高いAOCコート・デュ・ローヌからの逸品です。豊かな風味とバランスの取れた味わいが特徴で、特別な食事の場を一層引き立てます。フルーティーな香りとスパイシーなニュアンスが絶妙に調和し、口当たりは滑らかでありながらしっかりとした余韻を残します。伝統的な製法で作られた味わいをお手頃価格でお楽しみいただけます。 ★メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています」ジルベール＆ガイヤール2024金賞受賞！ レ・ヴィオレット ワイン フランス AOC コート・デュ・ローヌ 750ml | 917円 |
 レ ヴィオレット [2023] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス AOCコート デュ ローヌ / Les Violettes 金賞受賞 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Les Violettes レ・ヴィオレット 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ 原産地呼称A.O.C.コート・デュ・ローヌ 品種シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 輝きのある濃厚なルビーレッドカラーの外観に、イチゴやブラックベリー、カラントなどの果実の香りにスパイスのニュアンスが感じられます。しっかりとした果実味にスパイシーなアロマが調和したまろやかな味わいが特徴的です。 ◆コンクール入賞歴 (2023) ジルベール＆ガイヤール2024金賞 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 978円 |
 コート デュ ローヌ レ ヴィオレット 2023 レ グラン シェ ド フランス AOCコート デュ ローヌ ジルベール＆ガイアール2024金賞受賞Cotes du Rhone Les Violettes 2023 Les Grands うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2023 生産者レ・グラン・シェ・ド・フランス 生産地フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシラー、グルナッシュ、ムールヴェードル 内容量750ml JANコード3180421074860 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・レ・ヴィオレット[2023]年・レ・グラン・シェ・ド・フランス・AOCコート・デュ・ローヌ・ジルベール＆ガイアール2024金賞受賞・アルコール度数14.5％ Cotes du Rhone Les Violettes 2023 Les Grands Chais de France AOC Cotes du Rhone フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！見事、ジルベール＆ガイアール2024金賞受賞のコート・デュ・ローヌ！しかも造り手は、グラン・シェ・ド・フランス！1979年に創業したワイン会社で、ヨーロッパ最大のワイン生産者！1984年になるとボトルの形が特徴的なJPシェネを発売！この商品の大ヒットを皮切りに、今や売上高が1100億円を超えるフランスワイン業界のリーディングカンパニーになっています！2008年には、ドイツのラッケ社のボトリング施設及びアムゼルケラー等の所有ブランドを買収してさらに成長を続けています！小規模生産者との提携も積極的に行い、こだわりのあるブティックワインからフランスでは誰もが知っている商品まで幅広い品ぞろえを誇ります！ずばりグラン・シェ・ド・フランスの傘下のジャン・バティスト・ベジョによる絶品コート・デュ・ローヌ！厳選したシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルをコンクリートタンク発酵！コンクリートタンクにて6ヶ月熟成で造られるアルコール度数14.5％のフルボディ辛口赤ワイン！輝きのある濃厚なルビーレッドカラーの外観に、イチゴやブラックベリー、カラントなどの果実の香りにスパイスのニュアンスが感じられます！しっかりとした果実味にスパイシーなアロマが調和したまろやかな味わいが特徴的です！しかもジルベール＆ガイヤール2024金賞受賞で限定で少量入荷！生ハムや、グリルした肉料理(焼肉)などと良く合います！ それは40年以上前に始まりました。ジョセフ・ヘルフリッヒは、ワイン愛好家の渇きを満たしたいという願望を持って、レグランセドフランスグループを設立しました。私たちはますます成功し、成長を続けていますが、グループの歴史は何よりもまず、ワインとテロワールへの情熱に駆り立てられた家族の物語です。「世界中の消費者に、ワインの多様性とフランスと外国のテロワールの信憑性を楽しんでもらいましょう。」 グラン・シェ・ド・フランスは、1979年に誕生しました。1984年になるとボトルの形が特徴的なJPシェネを発売。この商品の大ヒットを皮切りに、今や売上高が1100億円を超えるフランスワイン業界のリーディングカンパニーになっています。2008年には、ドイツのラッケ社のボトリング施設及びアムゼルケラー等の所有ブランドを買収してさらに成長を続けています！小規模生産者との提携も積極的に行い、こだわりのあるブティックワインからフランスでは誰もが知っている商品まで幅広い品ぞろえを誇ります。 GCFグループの本社はアルザスのペータースバッハにあり、戦略的にヨーロッパの中心に位置しています。3,580人以上のチームメンバーを擁するグループは、1年に3,2022ミリアードユーロの売上高を記録し、その80%は178か国以上に輸出されました。したがって、GCFはフランスの主要なワイン輸出国としての地位を確認し、世界のプレーヤーの中で5位にランクされています。 ■ぶどう品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル ■発酵・熟成：コンクリートタンク発酵、コンクリートタンクにて6ヶ月熟成 ■アルコール度数：14.5％ フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジルベール＆ガイヤール2024金賞受賞で限定で少量入荷！ 厳選したシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルをコンクリートタンク発酵！コンクリートタンクにて6ヶ月熟成で造られるアルコール度数14.5％のフルボディ辛口赤ワイン！ 輝きのある濃厚なルビーレッドカラーの外観に、イチゴやブラックベリー、カラントなどの果実の香りにスパイスのニュアンスが感じられます！しっかりとした果実味にスパイシーなアロマが調和したまろやかな味わいが特徴的！生ハムや、グリルした肉料理(焼肉)などと良く合います！ | 1,097円 |
 【店内全品ポイント5倍】リュードヴァン ドゥー・ローブ・ヴィオレット 2022 750ml 正規取扱店Ruedevin 赤ワイン洋酒 果実酒 お酒 ワイン 長野 まるじゅう | Information 品 名 ドゥー・ローブ・ヴィオレット 産 地 日本 長野県 東御市 ブドウ品種 メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml アルコール度数 12％ 特 徴 自社栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドした赤ワイン。 ワインのスタイルはフランス・ボルドー地方ワインを連想させるもの。 リュードヴァンではボルドースタイルワインの頂点として長野県のプレミアムワインとして定評のあるメルロ単一の使用ではなく、同じくボルドー地方の最高級品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドすることで味わいの深みを追及しています。 果実やスパイスなど香りの豊かさはブレンドワインならではのものです。 またブレンド比率もヴィンテージ毎に最適なバランスになるように調整しています。 ヴィンテージ毎の違いを比較して飲むのもまたこのワインの醍醐味です。 備 考 ※お届けするワインのヴィンテージが画像と異なる場合がございます。 ヴィンテージについては、ご注文前にお問い合わせ下さい。クール便にて配送させていただきます。のしがけ、またはギフト用のラッピング対応につきましては承っておりません。ご了承ください。 リュードヴァン リュード・ヴァン 日本ワイン 長野ワイン 信州ワイン 赤ワイン ドゥー・ローブ・ヴィオレット スティルワイン お酒は20歳になってから。 20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 【商品在庫についての注意事項】 こちらの商品は、各店舗にて在庫を共有しています。 そのためご注文タイミングによっては多店舗との売り違いで直ぐに在庫がご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。（その際は、別途メールにてご連絡いたします） | 6,600円 |
 【クール配送】【巳年バージョン】ワビ・サビ オレンジ・ムーン NV 750ml (オレンジワイン) ウメムラ Wine Cellar | 干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。 新たな始まりへの吉兆を表す、小さな蛇がちょこんと乗った「オレンジ・ムーン」 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 「オレンジ・ムーン【巳年バージョン】」は、ビオロジック栽培によるぶどうから造られたオレンジワインです。2025年の干支は「巳」。お年賀のギフトや新年会などの新年のお祝いの場にピッタリです。このワインで新しい年の始まりを祝いましょう。干支ラベルのワインで乾杯！ ■テクニカル情報■ ヴァインフィアテル産のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンド。ローム層基盤の砂利質・片麻岩質・レス質土壌。平均樹齢45年。ビオディナミ（2019年に「demeter」の認証取得）。除梗率80%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンク、石製タンク、フードルで3～6週間マセラシオンしたオレンジワインです。4ヴィンテージのブレンド。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。 wabi-sabi ORANGE MOON 【巳年バージョン】ワビ・サビ オレンジ・ムーン 生産地：オーストリア ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ アルコール度数：11.5% 味わい：オレンジワイン 辛口 少し濁った色合いからは想像つかないほど、フレッシュで爽やかな味わい。それに加え、華やかな香りや重厚感のある口当たりは、まさに白と赤のいいとこどり！といった感じで、ロゼとはまたひと味違う良さがある。微発泡しており、ピチピチと躍動感あふれる味わい。季節の変わり目に、染み入る美味しさ。完全にハマりました。2020.10.21wabi-sabi / ワビ・サビ 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。 ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。 「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 －造り手の魂－ を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。 ★【巳年バージョン】ロゼ ナンバー1はこちら★ | 3,300円 |
 ジョージアワイン マラニ サペラヴィ ビオ レッド ドライ 2018 MARANI Saperavi Bio Red dry 2018 750ml グルジア 赤ワイン ミディアム ナチュラルワイン 自然派 プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト 誕生日 記念日 Grand Cru YOMO | サペラヴィ ビオ レッド ドライ 2018 Saperavi Bio Red dry 2018 ワイナリー MARANI（JSC Telavi Wine Celler） / マラニ タイプ 赤ワイン・ミディアム ぶどう品種 サペラヴィ ヴィンテージ 2018年 内容量 750ml 賞味期限 賞味期限はございませんが開栓後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光の当たらない場所での保管をお願いします。 原産国名 ジョージア 輸入者 株式会社 四方 | 4,800円 |
 ル ヴァン ド ブレーズ キュヴェ ヴィオレット 2020 AOCコート デュ ローヌ ドメーヌ ル ヴァン ド ブレーズ元詰 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール 無清澄 ノンフィルターLe Vin de Blaise Cuvee Violette 2020 Domaine Le Vin de Blaise AOC Cotes-du-Rhone BIO うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ル・ヴァン・ド・ブレーズ元詰 5代目ステファニー・ルーニョン 生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グルナッシュ40%、サンソー30%、カリニャン30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・ヴァン・ド・ブレーズ“キュヴェ・ヴィオレット”[2020]年・AOCコート・デュ・ローヌ・ドメーヌ・ル・ヴァン・ド・ブレーズ元詰・自然派・ビオディナミ&ヴァン・ナチュール(「Vin methode Nature」加盟)・無清澄・ノンフィルター・年産わずか1790本のみ・樹齢60年以上のVV(1958年に植樹) Le Vin de Blaise“Cuvee Violette” [2020] Domaine Le Vin de Blaise AOC Cotes-du-Rhone BIO フランス・自然派・ヴァンナチュール辛口赤ワイン愛好家大注目！ガストロノミー界に大きな影響を与え続けているシモン・ローガンが運営するイギリス・ミシュラン3つ星「l’Enclume」などのワインリストを飾る新進生産者！(フランス国内でもミシュラン星付きを含むレストランのオンリストが多い。)コート・デュ・ローヌ地方、ケランヌ村の西に接するサント・セシル・レ・ヴィーニュ村に1910年から続くぶどう栽培家の家系で長らく協同組合に加盟していましたが、2014年に5代目ステファニー・ルーニョンが脱退して自家ドメーヌを興し、自社ビン詰めを開始しました！同2014年から直ちにビオロジック栽培を開始し、2021年にビオディナミに移行(2022年に「ECOCERT」の認証取得予定&2021年にビオディナミに転換(2024年に「demeter」の認証取得予定))2021年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」にも加盟！オーナー自ら(「ビオロジック栽培やビオディナミは良い畑の証明書。「VmN」は良い醸造の証明書と感じたので加盟しました」。)癒されるようにやわらかく、フルーティーでジューシーな果実味に溢れた彼女の作品はとりわけ欧米各国のレストランで愛されており、ワインプレスでも「Le vin nature au-dela des modes」、「Glou Guide」、「Vineronnes」等に多数取り上げられています！ワインのラベルには原産地呼称のAOCコート・デュ・ローヌは極小さく片隅に表記されているだけです！ドメーヌ名のル・ヴァン・ド・ブレーズとキュヴェ名“キュヴェ・ヴィオレット”が大きく目に付きます！まさにこだわりであり自信の表れです！彼女曰く「ラベルの男性は、私のひいひいおじいちゃんのブレーズ・グラニエです。1851年に生まれた彼は、20歳の時パリに出てワイン商になりました。1904年に、トマトやメロン、オリーブ、養蚕などの園芸農業を営んでいた父親が逝去したため村に戻って跡を継ぎました。そして1910年、はじめてのぶどう樹を植えました。ひいひいおじいちゃんは、今日ぶどう栽培家として生きている私たちのルーツであり、いつも誇りに思っています。右手に持っている鍵で、子孫にぶどう栽培の扉を開けてくれたことに深く感謝して、ドメーヌ名も「ル・ヴァン・ド・ブレーズ(ブレーズのワイン)」と名付けました。このぶどう畑を今は私が大事に運営して、子供たちやその子供たちに紡いでいきます。」このワイン、ル・ヴァン・ド・ブレーズ“キュヴェ・ヴィオレット”[2020]年は地元サン・セシル・レ・ヴィーニュ村の自社畑100％の粘土質土壌！しかも樹齢60年以上のV.V(1958年に植樹)のグルナッシュ40%、サンソー30%、カリニャン30%の混植・混醸で収穫は手摘み100%、収量は驚異の低収量の17hl/ha！70%除梗！ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間熟成！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！キュヴェ名の「ヴィオレット」は「スミレ」のことで、この作品の非常に華やかな薫りを表現したものです！こだわり究極コート・デュ・ローヌが限定で少量入荷！ コート・デュ・ローヌ地方、ケランヌ村の西に接するサント・セシル・レ・ヴィーニュ村に1910年から続くぶどう栽培家の家系です。長らく協同組合に加盟していましたが、2014年に5代目ステファニー・ルーニョンが脱退して自家ドメーヌを興し、自社ビン詰めを開始しました。同2014年から直ちにビオロジック栽培を開始し、2021年にビオディナミに移行しました。 「昔から環境保全に関心を持っており、食べるものもナチュナルなものを志向していましたので、自然にビオロジック栽培をはじめました。数年後のある秋の日、いつものように収穫前のぶどうを食べたところ、あまりの美味しさに感動して泣いてしまい、この美味しさをそのまま伝えたいと思ったことがヴァン・ナチュールを造るきっかけになりました」。 2021年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」にも加盟しました。「ビオロジック栽培やビオディナミは良い畑の証明書。「VmN」は良い醸造の証明書と感じたので加盟しました」。癒されるようにやわらかく、フルーティーでジューシーな果実味に溢れた彼女の作品はとりわけ欧米各国のレストランで愛されており、サステナブルな美食を提唱してガストロノミー界に大きな影響を与え続けているシモン・ローガンが運営するイギリス・ミシュラン3つ星「l’Enclume」などのワインリストを飾っています。 ル・ヴァン・ド・ブレーズ“キュヴェ・ヴィオレット”[2020]年・AOCコート・デュ・ローヌ・ドメーヌ・ル・ヴァン・ド・ブレーズ元詰・自然派・ビオディナミ&ヴァン・ナチュール(「Vin methode Nature」加盟)・無清澄・ノンフィルター・年産わずか1790本のみ・樹齢60年以上のVV(1958年に植樹)■ぶどう品種：グルナッシュ40%、サンソー30%、カリニャン30%■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間熟成■土壌：粘土質土壌■樹齢：樹齢60年以上のV.V(1958年に植樹)■収量：低収量の17hl/haキュヴェ名の「ヴィオレット」は「スミレ」のことで、この作品の非常に華やかな薫りを表現したものです！オーナー「ラベルの男性は、私のひいひいおじいちゃんのブレーズ・グラニエです。1851年に生まれた彼は、20歳の時パリに出てワイン商になりました。1904年に、トマトやメロン、オリーブ、養蚕などの園芸農業を営んでいた父親が逝去したため村に戻って跡を継ぎました。そして1910年、はじめてのぶどう樹を植えました。ひいひいおじいちゃんは、今日ぶどう栽培家として生きている私たちのルーツであり、いつも誇りに思っています。右手に持っている鍵で、子孫にぶどう栽培の扉を開けてくれたことに深く感謝して、ドメーヌ名も「ル・ヴァン・ド・ブレーズ(ブレーズのワイン)」と名付けました。このぶどう畑を今は私が大事に運営して、子供たちやその子供たちに紡いでいきます。」 | 3,080円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】ヴィオレット 2022 クリスティアーノ グッタローロ ロゼワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Violet Cristiano Guttaroloクリスティアーノ グッタローロ （詳細はこちら）プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリア・プーリアIGPロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感！自然派グッタローロが有機栽培のネグロアマーロで造るSO2無添加ロゼ！ヴィオレット クリスティアーノ グッタローロViolet Cristiano Guttarolo商品情報プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。プーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感クリスティアーノ グッタローロは外向けにはオーガニック認証を取っているものの、施肥も行なっておらず、あくまで畑やワイナリーでも自然の循環を尊重することを大事にしています。ボルドー液以外の化学的な薬剤や施肥に頼らずにブドウを栽培。ワイナリーでも野生酵母による発酵、一切の濾過と清澄作業を行わず、SO2無添加でボトリングしています。また畑は海抜400mの高地で朝晩の大幅な気温差があり、かつよく風の通るカルスト台地の上にあります。この地域特性によりワインにはプーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感が備わっています。無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングネグロアマーロは、紀元前7-8世紀のギリシャの植民地時代に伝播してきた品種だと言われています。暑さにも強く、暑い環境下でも酸度が落ちないことから、プーリア州で普及したと考えられています。エレガントな味わいです。畑は標高400mにある石灰と粘土と砂質が混じった土壌。有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。鋭い酸(揮発酸ではありません！)と塩気を思わせるミネラル感が特徴「圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵＆熟成させて酸化防止剤無添加でボトリングしたロゼワイン。鋭い酸(揮発酸ではありません！)と塩気を思わせるミネラル感が特徴のワイン。2017ヴィンテージまではプリミティーヴォを使用（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」生産者情報クリスティアーノ グッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m、海にも程近いナタリーノの畑で生まれるワインには、“豊かな果実味と柔らかな口当たり”という僕たちが南のワインにイメージする要素が分かり易くあるのに対して、直線距離にして7-80kmほどしか離れていない場所で造られるクリスティアーノのワインには“南らしからぬ鋭い酸”があり、「これって北のワイン？？」と思ってしまう人もいるのではないでしょうか。大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上にあります。クリスティアーノが好きなワインのタイプも、ジュラやシャブリのような、インパクトよりも余韻に重心の置かれた、酸のしっかりしたワインだそう。だとしたら、彼の畑はまさにうってつけの土地ではありませんか！2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート、当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践しています。ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。 | 3,960円 |
 ワビ サビ オレンジ ムーン N.V TOAフランツ ホフシュテター 自然派ビオロジー栽培のグリューナー ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワインwabi-sabi orange moon N.V TOA(Tastes of Austria) 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派ビオロジー栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワイン ■英語表記 wabi-sabi orange moon N.V TOA(Tastes of Austria) ■商品番号 0800004000248 ■ワインについて オレンジワイン愛好家大注目！オーストリア愛好家大注目！自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワイン！その名も≪オレンジ・ムーン≫！「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品！ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立！今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています！この「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏！「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワインが数ヶ月前の現地のセラー出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 オレンジワイン ■生産者 ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター ■ブドウ品種 グリューナー・ヴェルトリーナー90%/リースリング10% ■生産地 オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン ■内容量 750ml「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。 ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。 「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・N.V ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー90%/ リースリング10% 「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 −造り手の魂− を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！ 今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオロジック栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワイン！ | 3,179円 |
 マス オリヴィエ ビオ レッド AOP フォジェール 750ml【5,000円以上送料無料】 酒のやまや 楽天市場店 | 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称マス オリヴィエ ビオ レッド AOP フォジェール 750ml内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 14.0%Mas Olivier Bio Rouge AOP Faugeres チェリーやプラムの香り僅かにスパイシーさがあります。やわらかなタンニンが心地よい南フランス・フォジェール産のオーガニック赤ワインです。【X】 | 1,518円 |
 ル・ロシェ・デ・ヴィオレット シュナン・オランジュ [2021]750ml (オレンジワイン) ウメムラ Wine Cellar | ワイン誌やテレビ局などにも頻繁に取り上げられるなど、フランスで最も話題のXavierとClemence！ ChablisとBeauneでワイン造りを学び、醸造学とブドウ栽培の学位を取得、ジゴンダスChateau de Saint-Cosmeで、セラーマスターとして4年間働いた後、最初の区画7haを購入し、2005年に Le Rocher des Violettes を設立しました。ロワール地方Saint-Martin le Beauに位置する葡萄畑は13haにわたり、内9ha AOP Montlouis、4ha AOP Touraineに所有しています。La Vallee du Cherの北側に面し、ロワール渓谷沿いのMontlouis(モンルイ)村の近くにあります。 全ての区画が小さく分かれており、樹齢、テロワール、品種は様々です。大部分の区画の葡萄は1940年以前に植えられており、樹齢120年に及ぶ古樹もあります。粘土石灰岩土壌は非常に素晴らしいミネラルと、鮮度をもたらします。2012年以降、オーガニック栽培を実践。現在、ワイン誌やテレビ局などにも頻繁に取り上げられるなど、フランスで最も話題のXavierとClemenceです。 「シュナン・オランジュ」は、芳醇な味わい。洋梨、柑橘類、赤い果実のアロマが香ばしい。円やかで、苦みと引き締まったタンニンがアクセントになっています。空気に触れると複雑味が増し、新しい革や黒鉛のニュアンスも微かに感じられます。上品でバランスがよく、キレイな仕上がり。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰岩 樹齢：70年 除梗の割合：30% 醸造：ステンレスタンクで4週間のマセラシオン後、6ヶ月の熟成。 栽培方法：ギヨー剪定とコルドン・ド・ロワイヤ、作業土壌、手摘み収穫 収穫量：30hl/ha 密植度：6500本/ha Le Rocher des Violettes Chenin Orange ル・ロシェ・デ・ヴィオレット シュナン・オランジュ 生産地：フランス ロワール 原産地呼称：AOC. MONTLOUIS SUR LOIRE ぶどう品種：シュナン・ブラン100% 味わい：オレンジワイン 辛口Le Rocher des Violettes / ル・ロシェ・デ・ヴィオレット オーガニック栽培で手掛けるロワール地方のワイナリー。 ワイン誌やテレビ局などにも頻繁に取り上げられるなど、フランスで最も話題のXavierとClemence！ ChablisとBeauneでワイン造りを学び、醸造学とブドウ栽培の学位を取得、ジゴンダスChateau de Saint-Cosmeで、セラーマスターとして4年間働いた後、最初の区画7haを購入し、2005年に Le Rocher des Violettes を設立しました。ロワール地方Saint-Martin le Beauに位置する葡萄畑は13haにわたり、内9ha AOP Montlouis、4ha AOP Touraineに所有しています。La Vallee du Cherの北側に面し、ロワール渓谷沿いのMontlouis(モンルイ)村の近くにあります。 全ての区画が小さく分かれており、樹齢、テロワール、品種は様々です。大部分の区画の葡萄は1940年以前に植えられており、樹齢120年に及ぶ古樹もあります。粘土石灰岩土壌は非常に素晴らしいミネラルと、鮮度をもたらします。2012年以降、オーガニック栽培を実践。現在、ワイン誌やテレビ局などにも頻繁に取り上げられるなど、フランスで最も話題のXavierとClemenceです。 | 7,590円 |
 リュードヴァン/Rue de Vin［ドゥー・ローブ・ヴィオレット 750ml］赤ワイン 日本ワイン 長野 国産 Japanese wine あったあった | ■ワイン名 /ドゥー・ローブ・ヴィオレット ■色 /赤 ■味わい /ミディアムボディ ■ぶどう品種 /カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ ■生産者名 /リュードヴァン/Rue de Vin ■産地 /長野県東御市 自社農園 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘 柄 ： ドゥー・ローブ・ヴィオレット 味わい ： ミディアムボディ 色 ： 赤 産 地 ： 長野県東御市 自社農園 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： メルロ / カベルネ・ソーヴィニヨン ボルドースタイルワインの頂点。 ドゥー・ローブ・ヴィオレットとは、「二つの紫色のドレス」の意味。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドから紫色の二種類の葡萄が名前の由来。 味わいと香りの複雑さと心地よさが魅力のワイン。 涼しい夏と残暑の2014 年。 味わいの特長は果実感は軽快で伸びやかな酸味、肌理の細やかなタンニンが特徴的。 新樽の使用は1／2、熟成期間は10〜11ヵ月とデリケートに熟成されたエレガントなワインです。 ブレンド比率は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをそれぞれ1：1。 [リュードヴァン様HPより抜粋] 山梨から訪れた私たちにひとつひとつ丁寧に、かつ分かりやすく東御市のテロワールとリュードヴァンのこれからを語ってくれたのが、長野県の中でも今一際注目を集める醸造家 小山英明氏である。 訪れた時期は2月も末頃とあって、自社畑は剪定を終えたばかりの割と殺風景な景色。 しかし小山氏が語ってくれた、人生をかけた大いなる構想を聞いた後は、キラ星のごとく輝かしい土地としての未来の姿が今も脳裏に焼付いている。 過去山梨、長野でワインの醸造に携わり、長野ではあずみアップルにて幻のワインとまで言われる「ソーヴィニヨン・ブラン」を生み出してきた小山氏。 そんな小山氏が設立したRue de Vinは、他のどのワイナリーとも決定的に違うのが、「ターゲット」。 そのターゲットはあくまでも、東御市のこれからを担う「子供たち」。 この東御市の子供たちが当たり前のように東御市のワインを飲み、やがてその「当たり前」が「文化」として根付く事を目的とし、ワインを造り続けるリュードヴァン。 やがてこのリュードヴァンから始まる一本のワイン通りには、レストランやオーベルジュが現れ、新しいワイナリーや葡萄農家も誕生する。 それはまるで点と点が繋がって線が出来るように、「リュードヴァン＝ワイン通り」は延びてゆく。 生涯、そして次の世代もまたその次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように…。 そんな話を畑を見ながら説明していただき、さらにこの先のリュードヴァンの方向性なども聞かせていただいた。 極めつけはまだステンレスで熟成中のシャルドネと樽で熟成中のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをテイスティングさせていただけた事。 シャルドネは樽で化粧をしない「シャブリスタイル」とし、この地のテロワールを素直に表現することを目指し、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローはブレンドによりお互いの良さを引き出す「ボルドースタイル」に。 これらのテイスティングしたワインには、大いなるポテンシャルを感じつつ、これからの取引に胸を躍らせている。 今まで以上に目が離せなくなってくる「Rue de Vin」をぜひ一度ご堪能くださいませ。 | 5,500円 |
 コート ド ニュイ ヴィラージュ クロワ ヴィオレット ヴィエーユ ヴィーニュ[2019]ジャン フルニエ（赤ワイン ブルゴーニュ） ワインセラー エスカルゴ | Information 品名 コート ド ニュイ ヴィラージュ クロワ ヴィオレット ヴィエーユ ヴィ—ニュ ワイン名（原語） Cte de Nuits Villages Rouge Croix Violettes Vieilles Vignes Jean Fournier タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 特別な高品質キュヴェに与えられるフルニエのブラック・ラベル フルニエのブラック・ラベルは特別な高品質キュヴェの証。フィサンとジュヴレ・シャンベルタンの間に位置するブロション村の単一区画「ラ・クロワ・ヴィオレット」産。元々女性修道院の所有畑であり、紫の十字架を身に着けていたのが名の由来です。樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュでグラン・クリュ並みの28hl/haという低収量。スミレの花の香を思わせるフィネスと凝縮感のワイン。2/3が全房による発酵です。 -リアルワインガイド 92/93点（今/ポテンシャル） 「黒い風味に重さが全くなく、冷涼感すら伴って複雑に香る。口に含むとジューシーな液体は凝縮し、味わいがひたすらに複雑。そして要素バランスも抜群。」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ジャン・フルニエ Jean FOURNIER マルサネで最も歴史あるドメーヌが新世代によって飛躍を遂げる 17世紀から続くマルサネで最も古いドメーヌ ドメーヌ・ジャン・フルニエはマルサネの中でも最も古いドメーヌの一つ。 その歴史はなんとルイ13世の時代である17世紀まで遡ることが出来ます。 今日、ジャン・フルニエとその家族はマルサネ(主に赤ワイン用で、ロゼと白ワイン用の畑も）とジュヴレ・シャンベルタンの最良のテロワールの畑を16haほど管理しています。 それぞれのワインは強烈な個性を持っており、それは一部60年もの樹齢を越える古木からとれるブドウと、時に3年以上にもなる長期間の熟成によるもの。 この手法によりフルボディで力強いワインが造られるのです。 ローラン・フルニエに世代交代、新たなステージへ 2003年、ジャン・フルニエは彼自身の息子でマルサネにおける新世代の生産者にあたるローランにドメーヌの管理を任せました。 彼は若く、情熱を持った生産者で改革を行い、その結果を検証し、オーガニック耕作や除梗をしないブドウ果実を使った醸造、手摘み収穫への回帰を試みています。 1993年からドメーヌではビオロジックへの転換を行い、現在は100％ビオロジックでの栽培。 彼の目標は自然と環境への敬意を通して健全なブドウを造ることです。 ブルゴーニュにおける伝統的な手法によりテロワールの複雑さとヴィンテージごとの個性をワインから引き出しています。 熟した果実のみを選別して収穫を行い、さらに畑と醸造所とで2回、果実を選別。 醗酵は3週間を超えて非常に長期間に渡り、幾つかの伝統的な段階を経ます。 熟成の過程は幾分独特なもので、伝統的なサイズの醗酵槽と大きめ（20〜50hl）の樽の両方を使用。 これにより力強く長熟なワインが造られると言います。 マルサネを中心とした多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実に表現する事を主眼としたそのワインは香味高く、しなやか。 調和の取れたエキス分が豊かでピュアな味わいを持っています。 そして構成の緻密さは特筆すべきもの。 「アシェット」「ゴー・ミヨ」「ベタンヌ・ドゥソーヴ」などのメディア掲載も多数。 若手醸造家の間でも人望が厚く今後が楽しみな新世代醸造家です。 | 9,890円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】アンジュ ルージュ キュヴェ ヴィオレット 2022 クロー ド ネル 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Anjou Rouge Cuvee Violette Clau De Nellクロー ド ネル （詳細はこちら）味わいコメント：カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをアッサンブラージュした特別キュヴェ。ヴィオレットの名前が表すように、エッジは紫を帯び、トップノーズにもスミレが感じられる。続いて、完熟したラズベリーやブラックベリー。緻密でタイトな構成のボディとストラクチャーをもつ一方、喉越しはしなやか。750mlカベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フランフランス・ロワール・アンジューアンジュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション | 6,512円 |
 【2024年12月17日以降の発送】ワビ サビ オレンジ ムーン 巳年 ミドシバージョン N.V TOAフランツ ホフシュテター 自然派 オレンジワイン(2025年干支バージョン) 愛あるしんちゃんショップ | ■商品名ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・巳年・ミドシバージョン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)のオレンジワイン・(2025年干支「巳」年・へび・みどしラベルの特別バージョン(“オレンジの玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！お金が「身（実）に付く」干支ラベル) ■英名wabi-sabi orange moon“midoshi”N.V TOA (Tastes of Austria) ■商品説明今年もついに待望の入荷！オーストリア産自然派・オーガニック・オレンジワイン辛口愛好家大注目！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派オーストリアワインの特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。(干支でヘビの年は「巳年（みね）」と呼ばれ、2025年は乙巳（きのとみ）の年です。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります。また、実とも読み替えられ、お金が「身（実）に付く」ともいわれています。巳年生まれの人は、蛇のように知恵深く、粘り強い性格を持つと言われています。また、蛇は古代から再生や永遠の象徴とされ、皮を脱ぎ捨て新たな姿に生まれ変わる姿がその象徴となっています。こうした意味から、巳年は新しい挑戦や変化に対して前向きな姿勢を示す年とも解釈されています。)新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンドで造られるオレンジワイン！その名も≪オレンジ・ムーン≫！「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品！ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立！今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています！この「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏！「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオディナミ栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！4ヴィンテージのブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワインが数ヶ月前の現地のセラー出しで、しかも宝珠を手に帰路につく龍は「幸福を届ける」のエチケットで限定少量入荷！新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！ ■商品番号0800004001139 ■タイプオレンジ・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ ■生産者ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター ■生産地オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン ■内容量750ml ■注意文【「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。 【「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。 「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。 【ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。 「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 ■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ ■発酵・熟成：天然酵母のみ発酵 ■平均樹齢：45年 ■土壌：ローム層基盤の砂利質土壌 2025年特別バージョン! 特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。 「ワビ・サビ」プロジェクトとは！ 「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。 | 3,168円 |
 クロー ド ネル アンジュ ルージュ キュヴェ ヴィオレット [2019] 750ml 赤 CLAU de NELL Anjou Rouge Cuvee Violette WINE NATION 楽天市場店 | カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをアッサンブラージュした特別キュヴェ。ヴィオレットの名前が表すように、エッジは紫を帯び、トップノーズにもスミレが感じられる。続いて、完熟したラズベリーやブラックベリー。緻密でタイトな構成のボディとストラクチャーをもつ一方、喉越しはしなやか。 色・タイプ 赤/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン 容量 750ml 産地 フランス ロワール アンジュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 4,407円 |
|
マス オリヴィエ ビオ レッド AOP フォジェール 750ml 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】 酒のやまや 楽天市場店 | 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称マス オリヴィエ ビオ レッド AOP フォジェール 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 14.0%Mas Olivier Bio Rouge AOP Faugeres チェリーやプラムの香り僅かにスパイシーさがあります。やわらかなタンニンが心地よい南フランス・フォジェール産のオーガニック赤ワインです。【A】 | 9,108円 |
 ワビ サビ オレンジ ムーン NV オレンジワイン オーストリア 750 Wabi-Sabi Orange Moon NV 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ワビ サビ オレンジ ムーン NV Wabi-Sabi Orange Moon NV タイプオレンジワイン生産地オーストリア生産者ワビ・サビ 【Wabi Sabi】容量750ml品種グリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%醸造発酵:ステンレスタンクでスキンコンタクト / 熟成:グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間、熟成させた後にブレンド。栽培方法ビオロジック/BIOS「個性は、完全なものよりも美しい」。不完全こそ美、という日本の「詫び寂び」の精神で、あるがままの自然な状態でワイン造りを行う、オーストリアの「ワビ・サビ」シリーズ。40年超の古樹から採れた2種の白葡萄をブレンドし、溶け込む葡萄の旨味が優しく響くオレンジワインです。オレンジワインを飲みなれていない方にもぜひおすすめしたい、優しいタッチが魅了です。ビオロジック栽培を施した葡萄に、発酵は天然酵母のみを使用。果皮と種と共に熟成し、瓶詰めの際は極少量のSO2しか用いません。自然派ワインに敏感なアメリカで今人気。大ベストセラーとなっています。濁りのある淡い橙色の優しい色調。オレンジピールのアロマに、紅茶、丁子、若葉の香りが重なり、グラスから漂います。口に含むと、マルメロの果実味が広がります。緻密な酸と穏やかな渋みが絡み味わいに立体感を演出。バランスの良いミネラルが心地よく、じわりと広がる豊かな旨味が余韻に長く残ります。昔から親しまれてきたような、温かみ溢れるオレンジワイン。時間共に、まろやかさと華やかさが顏をだすのも楽しみの一つです。ゆっくりと味わいたい1本です。【ワビ・サビについて】「ビオロジック栽培の葡萄から造られた、オーストリアの自然派ワインを広く世界に紹介したい」という熱意の元、2015年にオーストリアのワイン商「TOA」が立ち上げたプロジェクト。「オーストリア自然派ワインを世界に広める」という揺るがない統一されたコンセプトがあるため、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。ワビ・サビという名は、まさに日本の「侘び寂び」の精神がコンセプトとなっています。「美は不完全であるがゆえに美しい」という世界観を表現して名付けられました。ワインを工学的に完全に設計された製品、としてではなく「生きている、あるがままの姿、それこそがワインの品質」と「TOA」運営代表のフランツ氏は語っています。ラベルは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏によって手掛けられています。ラベルの幾何学的模様は、印画紙に滴下する手業によって生まれたもの。再現することができない不完全な模様から、ワインの個性を、直感的に想像して欲しい、という思いが込められています。ワビ・サビは、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。■各種贈り物に■敬老の日、ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ワビ・サビWabi Sabi | 4,312円 |
|
[クール便]【6本〜送料無料】アンジュ ルージュ キュヴェ ヴィオレット 2014 クロー ド ネル 赤ワイン フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Anjou Rouge Cuvee Violette Clau De Nellクロー ド ネル （詳細はこちら）カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをアッサンブラージュした特別キュヴェ。ヴィオレットの名前が表すように、エッジは紫を帯び、トップノーズにもスミレが感じられる。続いて、完熟したラズベリーやブラックベリー。緻密でタイトな構成のボディとストラクチャーをもつ一方、喉越しはしなやか。750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ロワール・アンジュアンジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション | 3,806円 |
 シャトー ラ ヴィオレット 2006 赤ワイン 辛口 750ml rare−wine うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2006]年 ヴィニョーブル・ペレ・ヴェルジェ社 生産国 地域 フランス ボルドー ポムロール 村 AOCポムロール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー ラ ヴィオレット[2006]年・AOCポムロール・(年産わずか4,200本のみ)・(メルロー100%・手摘み100%・粒選り100%)(フレンチオーク樽新樽100%で20ヶ月熟成) Chateau La VIOLETTE [2006] AOC Pomerol 超入手困難！高級ポムロール愛好家大注目！超レアワイン！初ヴィンテージ！第2のペトリュス！第2のル・パン！！卓越した凝縮感とベルベットのような味わい！なんと畑の位置がシャトー・トロタノワ(ペトリュス経営)の隣！でしかもあの偉大なるシャトー・ル・パンの上部というまさにシンデレラ・ワインたるポムロール最上のクリマ！しかもこの2006年が初ヴィンテージ！！R・パーカー氏は、この初ヴィンテージの2006年に驚異の92点(今〜2026年)で絶賛！しかも、なんと！2009年では98点獲得！そして2010年ではついに！パーカーポイント100点満点獲得！しかもその生産量がびっくり！超希少！この初ヴィンテージで生産された本数、たったの4,200本のみ！しかもポムロール本拠地の家族経営企業が家族サイズで造る手造り究極ポムロール！平均樹齢25年のメルロー100％をポムロールでは最も遅い9月中旬〜10月初めに、しかも収穫人200人総動員！しかもロマネ・コンティも真っ青の平均収量20〜24hlで収穫！しかも手摘み100％で、しかも房から1つ1つ全て粒選り100％という気が遠くなるような完璧な配慮のもとフレンチオーク樽の新樽100％でオーク樽熟成20ヶ月！想像をはるかに越える丁寧さで造られる、レアで貴重な初ヴィンテージもの！まさに至高のワインが限定で少量入荷！ シャトー ラ ヴィオレット[2006]年 AOCポムロール (年産わずか4,200本のみ) (メルロー100% 手摘み100% 粒選り100%)(フレンチオーク樽新樽100%で20ヶ月熟成) R・パーカー氏がこの初ヴィンテージの 2006年に驚異の92点！しかも、なんと！ 2009年では98点獲得！そして2010年では ついに！パーカーポイント100点満点獲得！ 超レアワイン！初ヴィンテージ！ 第2のペトリュス！第2のル・パン！！ 日本の正規代理店への 初ヴィンテージの入荷量は わずかに60本のみ！お急ぎください！ シャトー・ラ・ヴィオレットはシャトー・トロタノワの隣、シャトー・ル・パンの上部というポムロール最上のワインを産するクリマに位置しています。 その品質の高さと希少さで伝説のシャトーと言われたラ・ヴィオレットを見事に復活させたのは、現在の所有・管理者である気鋭のヴィニョーブル、ペレ=ヴェルジェ社です。 ペレ=ヴェルジェ社は、1985年、オーナーのカトリーヌ・ペレ=ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業で、家族サイズだからこそできるきめ細かい配慮で完璧な品質のワインを追求しています。 2006年が初ヴィンテージ。莫大な資本でこのシャトーを蘇らせました。200人を介してブドウの房から果実を一粒一粒丁寧に外す手法はポムロールで最初に導入されたものです。ワインメーカーはミッシェル・ロランで、2.5haの畑から生産されるのはたった4200本。 想像をはるかに超える丁寧さで造られている、まさに至高のワインです。 Chateau La VIOLETTE 2006 ■ 品種:メルロ100% ■ 樹齢：25年 ■ 収量：20〜24hl/ha ■ 熟成：オーク樽熟成20ヶ月、新樽比率100％ シャトー・トロタノワの隣、シャトー・ル・パンの上部というポムロール最上のクリマに位置するシャトー。200人の手を介して、収穫から仕込みまでの全ての作業を一粒一粒丹念に行う。品質の為には無制限に投資を行なうという、ペレ・ヴェルジェ社渾身のワインです。 2006年が初ヴィンテージ。化学的なものは一切使用せず、自然なもののみを使用してブドウの本来持つ素晴らしさを引き出しています。 卓越した凝縮感とベルベットのような大変エレガントなタンニン、これまでにない厚みと緻密さのある、独自の味わいの世界が広がる唯一無二のワインです。 テクニカルデータ 【畑】 シャトー・トロタノワの隣、シャトー・ル・パンの上部に2.5haの畑。南向き。ポムロール最上部の断層にあり、鉄分を含んだ粘土質と砂礫質の優れた土壌。 【葡萄の栽培・収穫】 ブドウ栽培のスペシャリスト、クジニエ氏のアドバイスによる有機農法。平均樹齢25年、植密度7500本/ha、剪定はギュイヨ・サンプル。 収穫は天候により9月中旬〜10月初め。(ポムロールで最も遅い)平均収量20〜24hl/ha。手摘みした房から、さらに実を一粒一粒全て手で外し、良果のみ選別。 【醸造・熟成】 除梗も手作業で行い、直接発酵樽に入れる。発酵は約5週間(10℃で前発酵、20〜30℃でアルコール発酵)。新樽100%使用、約20月の樽熟成。無ろ過。ワインメーカーは醸造コンサルタントのミッシェル・ロラン氏。 2010年ではついに！パーカーポイント100点満点！ R・パーカー氏がこの初ヴィンテージの2006年に驚異の92点！ 超入手困難！高級ポムロール愛好家大注目！超レアワイン！初ヴィンテージ！第2のペトリュス！第2のル・パン！！卓越した凝縮感とベルベットのような味わい！なんと畑の位置がシャトー・トロタノワ(ペトリュス経営)の隣！でしかもあの偉大なるシャトー・ル・パンの上部というまさにシンデレラ・ワインたるポムロール最上のクリマ！しかもこの2006年が初ヴィンテージ！！R・パーカー氏は、この初ヴィンテージの2006年に驚異の92点(今〜2026年)で絶賛！しかも、なんと！2009年では98点獲得！そして2010年ではついに！パーカーポイント100点満点獲得！しかもその生産量がびっくり！超希少！この初ヴィンテージで生産された本数、たったの4,200本のみ！しかもポムロール本拠地の家族経営企業が家族サイズで造る手造り究極ポムロール！平均樹齢25年のメルロー100％をポムロールでは最も遅い9月中旬〜10月初めに、しかも収穫人200人総動員！しかもロマネ・コンティも真っ青の平均収量20〜24hlで収穫！しかも手摘み100％で、しかも房から1つ1つ全て粒選り100％という気が遠くなるような完璧な配慮のもとフレンチオーク樽の新樽100％でオーク樽熟成20ヶ月！想像をはるかに越える丁寧さで造られる、レアで貴重な初ヴィンテージもの！まさに至高のワインが限定で少量入荷！ | 39,380円 |
 ヴァジアニ ワイナリー マカシヴィリ ワイン セラー ヒフヴィ オレンジワイン ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 2022 750 Vaziani Winery Makashivili Wine Cellar Khikhvi 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ヴァジアニ ワイナリー マカシヴィリ ワイン セラー ヒフヴィ Vaziani Winery Makashivili Wine Cellar Khikhvi タイプオレンジワイン生産地ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)生産者ヴァジアニ・ワイナリー 【Vaziani Winery】生産年2022年容量750ml品種ヒフヴィ100%醸造発酵:クヴェヴリを使用し天然酵母で果皮ごと(マロラクティック発酵) / 熟成:クヴェヴリを使用し果皮と共に6ヶ月間栽培方法ビオロジックJAN4997678203139120年以上前から続く醸造法だからこそ生まれる、濃厚な果実の旨味が魅力のオレンジワイン！ジョージアで採掘される土で焼かれた壺「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズ。こちらは希少品種ヒフヴィを使用した、熟成感を感じるリッチな口当たりが特徴のオレンジワインです。多くのワインコンクールで高評価を獲得しており、自然派ワイナリー「ヴァジアニ」の自信作となっています。茶褐色を帯びた深みのある黄色い外観。グラスに注ぐと黄桃や熟したアプリコット、ドライフルーツのふくよかな果実のアロマ、ナツメグのスパイス香や蜂蜜を想わせる風味が複雑に重なり、幾層にも広がります。完熟した洋梨のまろやかでクリーミな口当たりが印象的。柔らかなタンニンが綺麗に溶け込み、しなやかな酸がエレガントな表情を演出しています。余韻には葡萄の果皮からくるほろ苦さが舌にほのかに残り、心地のよいフィニッシュを迎えます。しっかりとした果実味の中にもどこか透明感を感じる、エレガントな仕上がり。クヴェヴリオレンジワインをこれから挑戦しようという初心者の方にもおすすめの1本です。ラムチョップやピリッと辛い中華料理、熟成のすすんだチーズとの相性が抜群です。≪受賞歴≫※インターナショナルワインチャレンジ2019 銀賞＆93点(2017ヴィンテージ)【ヴァジアニ・ワイナリーについて】1982年に設立され、2012年からはジョージアワイン最大の産地・カヘチ地方を拠点に、自然派ワイン造りを行う生産者です。醸造施設には最新の設備を取り入れており、現代醸造を駆使しています。一方で、ワイナリーの顔である「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズは、ジョージアに古代から伝わるクヴェヴリ(素焼きの壺)を使った伝統的な醸造を行っています。このマカシヴィリ・ワイン・セラーは19世紀に実在したワイン醸造所で、ヴァジアニ・ワイナリーの施設内の地中から、醸造跡や当時の200ものクヴェヴリが発掘されています。現在一般的に生産されているクヴェヴリは、液漏れを防ぐために壺の表層に蜜加工していますが、発掘された壺は加工が施されてない自然の状態であり、その内の40個ほどを使用しています。固有品種ルカツィテリやサペラビ、キシなどを完全無農薬で栽培しており、クヴェヴリに入れて地中に埋め、自然の力だけで発酵・熟成させるという、伝統的な方法を完全に再現。古代の味わいを忠実に生み出しています。伝統に敬意を持つ造り手で、近年世界各国のコンクールで多くの賞を獲得するなど人気を集めています。■各種贈り物に■敬老の日、ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァジアニ・ワイナリーVaziani Winery | 4,609円 |