ビンテージ [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 Fut de Chene Grand Cru Multi Vintage Rose フュ・ド・シェーヌ ロゼ HENRI GIRAUD アンリジロー 専用ボックス入り ギフト プレゼント シャンパーニュ シャンパン スパークリング ワイン お返し 男性 結婚内祝い 祝い返し 誕生日プレゼント 誕生日祝 ギフト お中元 夏ギフト CONCENT カタログギフトと内祝い | 2014年3月、マルチヴィンテージに新しくロゼが誕生。[ Fut de Chene Grand Cru （フュ・ド・シェーヌ） Multi Vintage Rose ]2005年は、古くからあるジロー 一族の畑のピノ・ノワールにとって、とても素晴らしい年となりました。そのため、4,000本のみAOCアイ・グランクリュの赤ワインをブレンドし、マルチヴィンテージ ロゼを作ることにしました。“ヤマウズラの瞳のようなピンク色”。素晴らしく熟成した自然な色合いが強調されており、そこに赤いフルーツやマンダリンオレンジの香りが交わります。塩っぽさと心地よい苦みがあり、その中に燻した肉の様な香りがあり、シャンパーニュ地方の独特な個性が感じられ、まさにシャンパーニュのグランヴァンを彷彿とさせます。■仕様・vintage：Non Vintage・composition：ピノ・ノワール：70〜75% ／ シャルドネ：20〜25% ／ AY村産赤ワイン：6〜8%・専用ギフトBOXサイズ：350×142×145mm・容量：750mlクール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。 | 64,900円 |
 ★Back Vintage★コート・ダムルシュウィール(サンスフル)[2017]クリスチャン・ビネール Côtes D'Amourschwhir Christian Binner リカーMORISAWA | 絶妙なビネールのアッサンブラージュ！！ ビネールの本拠地アムルシュウィールのテロワールを味わって貰いたい！との思いで誕生したキュヴェ。 ちなみに…エチケットはアムルシュウィール村を 上から見たものを抱きしめるデザイン♪ 今回もリースリング、ピノ・グリ主体のゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノオーセロワの5品種です。 GCケフェルコフとゾンネンブルグを除いた、アムルシュウィールの丘全体のブドウとなります。 でも実はこれは第二次世界大戦以前よりクリスチャンのお爺様が造っていたワインを復活させたもので、 各々の品種がオーケストラのような素晴らしいハーモニーを奏でます♪ 樹齢85年の混植の畑の素晴らしい土壌から生まれるミネラリーな味わいもビネールは存分に表現してくれています。 そのエネルギーがトロリとした液体となって我々を楽しませてくれるのです。嬉しいですね。 粘性のある黄金色、すりおろしリンゴ、ライチ、白桃の香り。豊富なミネラルのベースの上で 芳醇な果実エキスがぐぐいっと広がります♪ 甘やかな果実味と柑橘的なほろ苦さを伴う柔らかい酸が陽性と陰性の両面を演出していて、7年の熟成が 奥行きも生み出しました！流石ですね～(*^-^*) | 6,270円 |
 クレマン ダルザス(アルザス) ブリュット クロ デ パイアン”ミレジメ[1998]年 ドメーヌ セピ ランドマン家元詰 26年熟成作品Cremant d'Alsace Brut Vallee Noble Clos des Paiens Heidenberg Brut Vintage 1998 Domaine Seppi Landmann【eu_ff】 【S◆6】 うきうきワインの玉手箱 | ※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1998]年 セピ・ランドマン 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC クレマン・ダルザス タイプ 白・辛口・シャンパン方式(瓶内2次発酵) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット・クロ・デ・パイアン”ミレジメ[1998]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・セピ・ランドマン家元詰・メソッド・トラディショナル(シャンパーニュ二次発酵方式)26年熟成作品 Cremant d'Alsace Brut Vallee Noble Clos des Paiens Heidenberg Brut Vintage [1998] Domaine Seppi Landmann 超入手困難！熟成シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アルザス秘蔵古酒作品愛好家大注目！クレマン(シャンパン方式＝瓶内二次醗酵)秘蔵辛口熟成愛好家大注目！なんと！びっくり！貴重なクレマン・ド・アルザスの飲み頃26年熟成バックヴィンテージ！の超希少な蔵出しバックヴィンテージ！しかも単一年産100％のミレジメもの！ゴーミヨ誌3.5/4つ星の高評価獲得！アシェット・ガイド誌2011年版でもWスター、2018年版でもシングルスター獲得！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では掲載の2012-2015年までのほとんどの作品で90点オーバー続出！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも3B＆Dマークで「驚異の熟度と純粋さを備えている。その本性を発揮するまで3-4年は待たねばならない。ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる」と絶賛！(ほとんど2ページにわたるワインコメントは非常に力が入っています)の造り手による非常に希少なバックヴィンテージ！しかも“Le Meilleurs 2013年版”で、ついにセピ・ランドマンが星付シングルスター評価獲得！(これはボット・ゲイルやジョスメイヤーに次ぐ高評価！)造り手はアルザス南部のズルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピ氏がドメーヌを設立！あのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめた奇才！が所蔵する貴重な熟成古酒作品！あのルー・デュモンの仲田氏が初めて師事した(24歳当時)男がこのセピ・ランドマン氏その人！「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。ちなみにここのバックヴィンテージは本当に美味しいと思います」と仲田氏も大絶賛！の究極アルザスのクレマン！アルザス南部、ボレンベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン・ダルザス！の26年熟成作品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！ クレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット・クロ・デ・パイアン”ミレジメ[1998]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・セピ・ランドマン家元詰・メソッド・トラディショナル(シャンパーニュ二次発酵方式)26年熟成作品あのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめた奇才が所蔵する貴重な古酒！アルザス南ボランベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン！希少な26年熟成品！！ ミッシェル・ベタンをして「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージを、満を持してご紹介します。 アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼は、黒澤映画の三船敏郎を思わせるような男っぷりで、豪放かつ思いやりに溢れた親分肌。この村出身で名誉村民の女優ソフィー・マルソーに直談判してラベルに彼女の写真を採用したり、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動はマルセル・ダイス並みです。 そして彼は、当時24歳の若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。 【仲田晃司氏のコメント】 「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと収穫時にブドウを摘み残した女性はセピにキスしなければならないという「セピ法」を立法したりとか、とにかく面白い人です。ちなみにここのバックヴィンテージはホント美味しいと思います」 ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌はセピ・ランドマンについて 「驚異の熟度と純粋さを備えている。その本性を発揮するまで3〜4年は待たねばならない。 ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる。」として、3B&Dマークをつけ大絶賛！！ ドメーヌ セピ ランドマン家に当店オーナー広瀬が収穫期に訪問してきました クレマン ダルザス(アルザス) ブリュット クロ デ パイアン”ミレジメ[1998]年 ドメーヌ セピ ランドマン家元詰 26年熟成作品 貴重なクレマン・ド・アルザスの飲み頃！26年熟成！の超希少な蔵出しバックヴィンテージ！しかも蔵出し！しかもヴィンテージもの！ゴーミヨ誌3.5/4つ星の高評価獲得！アシェット・ガイド誌2011年版でもWスター、2018年版でもシングルスター獲得！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では掲載の2012〜2015年までのほとんどの作品で90点オーバー続出！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも3B＆Dマークで「驚異の熟度と純粋さを備えている。その本性を発揮するまで3〜4年は待たねばならない。ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる」と絶賛！（ほとんど2ページにわたるワインコメントは非常に力が入っています）の造り手による非常に希少なバックヴィンテージ！しかも“Le Meilleurs 2013年版”で、ついにセピ・ランドマンが星付シングルスター評価獲得！(これはボット・ゲイルやジョスメイヤーに次ぐ高評価！)アルザス南部、ボレンベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン・ダルザス！ 超入手困難！熟成シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アルザス秘蔵古酒作品愛好家大注目！クレマン(シャンパン方式＝瓶内二次醗酵)秘蔵辛口熟成愛好家大注目！なんと！びっくり！貴重なクレマン・ド・アルザスの飲み頃26年熟成バックヴィンテージ！の超希少な蔵出しバックヴィンテージ！しかも単一年産100％のミレジメもの！ゴーミヨ誌3.5/4つ星の高評価獲得！アシェット・ガイド誌2011年版でもWスター、2018年版でもシングルスター獲得！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では掲載の2012-2015年までのほとんどの作品で90点オーバー続出！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも3B＆Dマークで「驚異の熟度と純粋さを備えている。その本性を発揮するまで3-4年は待たねばならない。ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる」と絶賛！(ほとんど2ページにわたるワインコメントは非常に力が入っています)の造り手による非常に希少なバックヴィンテージ！しかも“Le Meilleurs 2013年版”で、ついにセピ・ランドマンが星付シングルスター評価獲得！(これはボット・ゲイルやジョスメイヤーに次ぐ高評価！)造り手はアルザス南部のズルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピ氏がドメーヌを設立！あのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめた奇才！が所蔵する貴重な熟成古酒作品！あのルー・デュモンの仲田氏が初めて師事した(24歳当時)男がこのセピ・ランドマン氏その人！「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。ちなみにここのバックヴィンテージは本当に美味しいと思います」と仲田氏も大絶賛！の究極アルザスのクレマン！アルザス南部、ボレンベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン・ダルザス！の26年熟成作品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！ | 5,978円 |
 クローヌ ブリュット "ボレアリス ヴィンテージ キュヴェ" MCC ウェスタン ケープ （正規品） Krone Brut Borealis Vintage Cuvee [スパークリングワイン][南アフリカ][トゥルバッハ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | 3,190円 | |
 2015 Leopoldine SOUMEI RED Millesime Vintage レオポルディーヌ ソウメイ レッド ミレジメ ヴィンテージ ソウメイジャパン 正規品 AMBONNAY Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ソウメイ レッド ミレジメ 2015 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：グラン・クリュ ピノノワール （80％）& シャルドネ（20%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・ドサージュ：5g/L ・保存方法：ワインセーラー レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。 アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。また、ブドウ畑のブドウの木と土壌の変化を守りながら減農薬栽培法を取り入れています。 昨今、パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる中、ドサージュ（補糖）を従来の半分以下に抑え糖質をカットし、ライトで芳醇なシャンパンに仕上がりました。ソウメイはレオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 貴重なヴィンテージ(ミレジメ)100％ パワフルなボディに優美さを兼ね備えたモンターニュ・ド・ランスの南東部の高級ピノの産地のグラン・クリュ・アンボネ村からのアンボネイのグラン・クリュ・特級 ピノ・ノワール 80％に同じくアンボネイのグラン・クリュ・特級 シャルドネ 20％で造られる最高級シャンパーニュ。 シャンパンファン垂涎のアンボネ産のレオポルディーヌ・ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾン！(あのヴーヴ・クリコの最高級シャンパン「ラ・グランダム」のアンボネ原酒はこの造り手のものといわれている。) ミレジメの特徴であるフルーティーな味わいが全体に広がり、すっきりとした新鮮さと、非常にバランスのとれた味わいを感じられますオールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 199,990円 |
 【2018】フィリポナ ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ PHILIPPONNAT BLANC DE NOIR VINTAGE ワインセラーパリ16区 | フィリポナ匠の技 アイ村やマルイユ・シュール・アイ村を中心とした偉大なピノ・ノワールによる、待望のシャンパンです。 良い年にしか造られず、その年の最高のワインをきめ細かく選定した結果、生み出されたものです。 ワインらしい力強さですが、エレガントで新鮮なキュヴェです。 このまま飲んでも、食事と共に飲んでも幅広い用途で楽しめます。 このキュヴェは、以前はシャルドネがブレンドされており、2005年のヴィンテージまではレゼルヴ・ミレジメと呼ばれていました。 BLEND ブレンド プルミエ・クリュとグラン・クリュのファーストプレス果汁のみを使用。 ヴィルジィとマルイユ・シュル・アイの自社畑から。 Wine Making 醸造 伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。 タンクで醸造を行うワインの一部および木樽で醸造するワインはマロラクティック発酵を行いません。 ワインの個性と純粋さを隠す事なく、フレッシュさと味わいのバランスを保つために、ドサージュはエクストラ・ブリュット（4.25g/L）に仕上げています。 ワインに凝縮味を与えるために、5～7年の熟成を行います。 澱と共に長期熟成させる事で、ワインには第二アロマ、第三アロマが生まれます。 TASTING 味わい 輝きのある淡い金色。きめ細かい泡が長く続きます。 明るく、やや銅色がかった金色でたっぷりとしたクリーミーな泡が特徴です。 黄色い果実や桃の香りがある、表情豊かでじゅくした味わいです。 口に含むと桃やマンゴーなどの熟した果実や大麦の香りが感じられます。 フィニッシュはフレッシュで長く続きます。 | 17,930円 |
 Fut de Chene Grand Cru Non Vintage フュ・ド・シェーヌ HENRI GIRAUD アンリジロー 専用ボックス入り 送料無料 シャンパーニュ シャンパン スパークリング ワイン プレゼント お返し 内祝い 結婚祝い 出産祝い 人気 高級 おしゃれ 贈り物 引き出物 ギフト お中元 夏ギフト CONCENT カタログギフトと内祝い | フルートグラスにいれると泡がしっかりと絶え間なく立ち上がりとても美しく、香りも味わいも複雑なアロマが感じられ、調和がとれています。温度が上がっても、また空気にふれて炭酸ガスが消えてもとても飲みやすく、とても個性的なシャンパーニュです。[ Fut de Chene Grand Cru （フュ・ド・シェーヌ） Non Vintage]今からでも数年間後でも楽しめる、長く保存できるワインの特性をすべてそなえています。アペリティフとしても、また食中酒としても楽しむことができ、フォラグラやパンデピス（あまり甘くないもの）、魚介類のキャセロールのクリームソース、お肉のソース添え、ヴューコンテのような成熟したチーズ、ヤギや子羊のハードタイプのチーズと良く合います。また、このシャンパーニュは経験豊かなシャンパーニュ愛好家だけではなく、上質のワインな好きな人にも楽しんでもらえる味わい。このシャンパーニュの凝縮された複雑なアロマを楽しむにはボリュームのあるフルートグラスで少し高めの温度がお勧めです。あわせて、流線型のすっきりとしたデザインと伝統的なコルク栓が特徴的で、そのままテーブルに置いても美しく、存在感があります。【専用ギフトボックス入りです。】■仕様・vintage：Non Vintage・容量：750ml・Aspect：成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合いと、とても美しい繊細で途切れることのない泡だち・Composition：ピノ・ノワール70〜75% シャルドネ25〜30%／オーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成・Nose：ファーストアタックはとても凝縮された複雑な香りで十分に成熟したシャンパーニュの複雑なアロマが感じ られる。ナツメヤシ、イチジク、バナナなどのドライフルーツやト20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。◆単品で送料無料でない商品も、お届け先様1箇所につき、3,980円以上のお買い上げで送料無料です。 ※離島等のご地域を除きます。◆ラッピング・のし・メッセージカードにつきましては、下記ボタンより詳細をご覧いただけます。ギフト対応についてくわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。 | 45,100円 |
 1994 ローデ バ アルマニャック レ ミレジム 700ml 48度 箱付き 正規品 ヴィンテージ ブランデー アルマニャック armagnac 平成6年 生まれ年 誕生年 バースデーヴィンテージ ビンテージ フランス le millesime vintage brandy Famille Laudet【送料無料※一部地域は除く】 日本ワインの専門店 日本葡萄酒店 | ●生産者について シャトー・ラバル by ローデファミリー 1820年に当時フランスの植民地だったアンティーユ諸島とスパイスの貿易で財を成したジャン=ドミニック・ローデ氏が創立した家族経営のワイナリー＆アルマニャックメゾン。現在は8代目となるシリル・ローデ⽒が妻ジュリーさんと共に経営します。 ワイナリーはアルマニャック生産地区で酸化鉄を多く含む珍しいテロワール「サーブル・フォーヴ」にあります。このテロワールで造られたアルマニャックの特徴は円熟してフィネスがある点です。 1310年に既に生産されていたという古文書が残っているアルマニャックは、700年の歴史を持つフランスで最も古い蒸留酒ですが、その中でも最も歴史が長く高貴とされる、ミネラルと酸があるアルマニャックの生産区域「バ・アルマニャック地区」に位置します。アルマニャックは昔は「健康を維持するお酒」「不老不死のお酒」と思われていたそうです。 シャトー・ラバルでは1923年からずっと同じアルマニャック式蒸留器を使用していますがこれも家族経営ならでは。ガスで自動の蒸留器が主流の中、ローデ家の蒸留器は手作業で薪をくべていく伝統的な機種で、手間がかかり、温度が時々微妙に変化するのですが、それにより特有のニュアンスがアルマニャックに加わるそうです。 熟成には、地元の数少なくなった樽職人メーカーBartholomo社が地元ランド地方産のヨーロッパ楢から造った樽を使用します。この樽によりさらにテロワールの個性が引き出されます。熟成庫は18世紀に建てられた石倉です。優れたテロワールの個性だけでなく、200年かけてローデ家8世代に受け継がれてきたラバル独自の製法とこだわりが、シャトー・ラバルのアルマニャックの特徴を形成しています。 ●レ・ミレジム テロワールと熟成年月の特徴を最大限キープするために、樽から無濾過で瓶詰した年代物のアルマニャックです。 ---------------------------------------------- 商品名 バ・アルマニャック レ・ミレジム ヴィンテージ 1994 生産国 フランス 生産地域 アルマニャック地方 生産者 シャトー・ラバル by ローデファミリー アルコール度数 48％ 容量 700ml 栓 コルク 箱 あり ---------------------------------------------- 関連キーワード：限定品 ヴィンテージ ブランデー アルマニャック armagnac ブランディ brandy 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 年末年始 クリスマス パーティ バレンタインデー バレンタイン バースデー 30代 40代 50代 60代 70代 誕生日 お誕生日 御祝 お礼 開店祝 プチギフト 内祝い お礼 お祝い グルメ 男性 女性 希少 ウイスキー ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。 | 27,900円 |
 2004 ドリーム ヴィンテージ アンドレ クルエ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Andre Clouet Dream Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Andre Clouet Dream Vintage Version1 2004 蔵 元wine maker アンドレ クルエ / Andre Clouet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2004年 品 種cepage シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ50％,ブージー50％) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヴィントナーズモンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050ℓに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。 醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ※インポーター様資料より | 17,600円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 ランソン ヴィンテージ 2013 Lanson Vintage シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ランソン品種ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 35%、ムニエ 15%英字Lanson Vintage醸造ベースワインはステンレスタンク発酵、MLFなし。瓶内熟成108か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678218270輸入元モトックス《生産者について》ランソンは老舗で著名なシャンパン生産者の一つ。特にイギリスではその評価は高く、120年にわたって『英国王室御用達』の称号を守ってきました。その味わいを特徴づけるポイントが2つ。ベースワインの醸造を主にステンレスタンクで行うことと、マロラクティック発酵を実施しないことです。シャープでピュアな果実味が現れ、高い熟成ポテンシャルを持ちます。エレガントで細身な味わいは、乾杯用にとどまらずフードペアリングでも活躍するでしょう。《このシャンパンについて》このキュヴェは100％ステンレスタンクかつマロラクティック発酵も完全になし。にもかかわらずスタンダードクラスに比べてボディ感のリッチさが際立ちます。瓶内熟成108か月以上という長い熟成期間による熟成香とうまみ感がもたらすものでしょう。《テイスティングノート》思わず笑顔になるようなカスタードクリームの甘い香りが豊かに広がります。桃や黄色い花、ハチミツなどの様々な要素を感じる香りは、飲む前からこのワインが価格以上の喜びを与えてくれることを約束します。舌の上に広がるボディ感は極めてリッチで、厚みのある余韻が長く続きます。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール味種類 :寅1 北2 酉18 惰S≪関連カテゴリ≫ | 12,980円 |
 アンドレ クルエ シャンパーニュ グラン クリュ ドリーム ヴィンテージ(バージョン1) 2016 正規代理店輸入品 蔵出し限定品 AOCミレジム グラン クリュ シャンパーニュANDRE CLOUET Champagne Grand Cru Brut Dream Vintage Ver.1 2016 AOC Millesime Grand Cru Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 アンドレ・クルエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ(グラン・クリュ) ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ワインのテイスト シャンパン シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ(バージョン1)[2016]年・蔵出し限定品・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・正規代理店輸入品・AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ ANDRE CLOUET Champagne Grand Cru Brut Dream Vintage Ver.1 [2016] AOC Millesime Grand Cru Champagne 入手困難！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム(ヴィンテージ)グレイトヴィンテージシャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か3,500本のみのシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの希少作品！スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！あの星付レストラン！タイユヴァンなどでもオン・リストの大人気辛口シャンパーニュ！年産生産量少量！グラン・クリュ・ブジー100％のクラシックスタイル！ブジーの典型！秀逸なシャンパーニュを生み出す銘醸生産者アンドレ・クルエが造る初のブラン・ド・ブラン！希少な“ドリーム・ヴィンテージ”が遂に限定入荷！しかもグレイトヴィンテージの2016年もの！(WAでは驚異の94点のグレイトヴィンテージ)しかも今まではシャルドネの銘醸地メニル・シュール・オジェとアンドレ・クルエが位置するブージーのシャルドネを使っていたのですが、このグレイトヴィンテージ2016年ヴィンテージはブージーにある自社畑の特級シャルドネ50％にメニル・シュール・オジェのシャルドネ50％の究極ブラン・ド・ブラン！希少なブラン・ド・ブランのグラン・クリュ・ヴィンテージ・シャンパーニュ！このドリーム・ヴィンテージ・シリーズの誕生秘話は、かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼があり、それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換し、当主ジョン・フランソワ・クルエ氏は少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することに！ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリース！この[2016]年は、ブージーにある自社畑の特級シャルドネ50％にメニル・シュール・オジェのシャルドネ50％を使用！ドサージュ7g/L(リキュール・デ・エクスペディション。)の本格派辛口！ドリーム・ヴィンテージの各エチケットは1950年代のキャデラックのボディカラーをイメージ！1950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢があり、ノスタルジーや愛着を表現する対象。一方で、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときにはお祝い事や楽しいイベントが背景にあることが多く、またそのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのがネーミング、エチケットデザインの由来！本物を知る一流が認めた一流のシャンパーニュ！銘醸アンドレ・クルエの究極グラン・クリュ・ヴィンテージ高級辛口シャンパーニュ“ドリーム・ヴィンテージ”のグレイトヴィンテージが限定で正規品で極少量入荷！ モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。 古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。 5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。 アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ(バージョン1)[2016]年■ぶどう品種：シャルドネ50％にメニル・シュール・オジェのシャルドネ50％ ヨーロッパの格式ではなく、アメリカ的、例えば野外ドライヴシアターのような開放的で気軽な感じさをもってシャンパーニュを楽しんでほしいという気持ち、ヴィンテージの優劣を語る前に各ヴィンテージの特徴を比べて楽しんでほしいというような気持ちが込められています！2016ヴィンテージの特徴は春から初夏にかけて気温が低く雨が多かったため、収量は少なくなりましたが、7月下旬から収穫期までは理想的な天候に恵まれ、高品質な葡萄が収穫できました！特にシャルドネに関しては例年よりもゆっくりと成熟し、酸と果実味のバランスの良いものとなりました！ | 8,066円 |
 【正規品 箱入】グレンドロナック マスターヴィンテージ 1993年 25年 ハイランド シングル モルト スコッチ ウイスキーGLENDRONACH MASTER VINTAGE 1993 AGED 25 YEAR HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY NON CHILL FILTERED うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [1993]年 [25]年 グレンドロナック蒸留所 生産地 イギリス/スコットランド 内容量 700ml/48.2％ JANコード 5060399687249 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い[正規品・箱入]グレンドロナック・マスターヴィンテージ[1993]年・[25]年・ハイランド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・ノンチルフィルター・ナチュラルカラー・700ml・48.2％ GLENDRONACH MASTER VINTAGE 1993 AGED 25 YEAR HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY NON CHILL FILTERED シングルモルト愛好家必見！！1826年東ハイランド地方、ハントリーの郊外で創業！！1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直下焚きを最後まで行っていた蒸留所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪！！軟水でゆっくり醗酵を行い、下方に傾いたアームネックを持つポットスティルで蒸留することで芳醇で骨太のスピリッツをつくりだす大人気蒸留！！グレンドロナック蒸留所！！同蒸留所はスペイン・アンダルシア産の最上級シェリーカスクでの熟成にこだわりを持っています！！中でもグレンドロナックファンの間で特に高く評価されており、人気がある1993年ヴィンテージ！！超限定入荷！！辛口のオロロソと極甘口のペドロヒメネスの樽で熟成した1993年ヴィンテージ原酒！！経年変化により深みを増したマホガニーカラー！！ブランデー香るフルーツケーキ、スモークされたクルミ、トーストされた白ブドウのパンの香り！！口に含むとココアをまぶしたコーヒー、白ブドウのブリオッシュ、ほのかな焼きオレンジのような味わい！！濃厚なココアやデーツ（ナツメヤシ）のなめらかな余韻から最後にペカントフィーへと続く贅沢なフィニッシュ！！グレンドロナックファンの間で特に高く評価されている1993年ヴィンテージ！！ぜひこの機会にご賞味ください！！ グレンドロナック蒸留所 1826年創業のスコットランドでも歴史ある蒸溜所の1つ。シェリー樽熟成のエキスパートとして知られ、造られるウイスキーは、その深い色、そして、厳選されたシェリー樽による、甘く果実味のある風味とドライでナッツのような香りによる、芳醇なフレーバーが特徴。 スペイン・アンダルシア産の最上級シェリーカスクでの熟成に一貫してこだわってきたグレンドロナック。中でもグレンドロナックファンの間で特に高く評価されており、人気がある1993年ヴィンテージを限定リリース。 辛口のオロロソと極甘口のペドロヒメネスの樽で熟成した1993年ヴィンテージ原酒を使用。 グレンドロナック・マスターヴィンテージ[1993]年・[25]年・ ハイランド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・ ノンチルフィルター・ナチュラルカラー 【テイスティングノート】 色： 経年変化により深みを増したマホガニー 香り： ブランデー香るフルーツケーキ、スモークされたクルミ、トーストされた白ブドウのパン 味わい： ココアをまぶしたコーヒー、白ブドウのブリオッシュ、ほのかな焼きオレンジ フィニッシュ： 濃厚なココアやデーツ（ナツメヤシ）のなめらかな余韻から最後にペカントフィーへと続く贅沢なフィニッシュ | 92,389円 |
 2002 グラン ヴィンテージ モエ エ シャンドン シャンパン 辛口 白 750ml Moet et Chandon Grand Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Moet et Chandon Grand Vintage 2002 蔵 元wine maker モエ・エ・シャンドン / Moet & Chandon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2002年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管1743年の創業以来、モエ・エ・シャンドンは比類なきワイン造りのノウハウと、革新的で先駆的な精神を代々受け継いできました。創業者であるクロード・モエは、シャンパーニュをヨーロッパで最も人気のあるものにしたとき、この価値観を体現した最初の人物です。その孫のジャン・レミー・モエは、先駆的で先見の明があり、モエ・エ・シャンドンは世界的なシャンパン・ブランドへ。この武勇伝により、モエ・エ・シャンドンは瞬く間に世界的な成功のシンボルへと変貌を遂げたのです。 モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュ・メゾンは1743年、先見の明のあるワイン商クロード・モエによって設立され、瞬く間にヨーロッパの宮廷にその名を轟かせました。そしてさらに数年後、彼の孫であるジャン＝レミー・モエがメゾンの国際的名声を高めました。 ジャン＝レミー・モエは、メゾンを象徴するキュヴェ、モエ・アンペリアルを生み出しました。このキュヴェは、このドメーヌを何度も訪れた皇帝ナポレオン・ボナパルトに敬意を表して造られたもので、勝利を祝ってモエ・エ・シャンドンのシャンパンのボトルにサーベルをかけるジェスチャーを軍隊とともに考案したと言われています。 モエ・エ・シャンドンのおかげで、いくつもの祝祭の伝統が生まれました。ドイツの皇帝ウィリアム2世は、モエ・エ・シャンドンのブリュット・アンペリアルでヨットを進水させ、この伝統が始まりました。カーレースの勝利時に行われるフルートのピラミッドとシャンパンの雨は、モエ・エ・シャンドンで行われます。 1987年以来LVMHグループの傘下にあるこのメゾンは、その品質と魅惑的な個性で世界的に有名なシャンパーニュのテロワールを厳選し、ユニークなキュヴェを開発しています。 | 24,750円 |
 2014 レア ロゼ ヴィンテージ パイパー エドシック 正規品 ギフト ボックス 箱入り シャンパン ROSE 750ml Piper Heidsieck Rare Vintage Rose Millesime Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Piper Heidsieck Rare Vintage Rose Millesime 2014 BOX 蔵 元wine maker パイパー エドシック / Piper Heidsieck 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage モンターニュ・ド・ランス地区を中心に厳選されたシャルドネ56％によりさわやかさと上品さがもたらされ、ストラクチャーを与えるためにピノ・ノワール44％をブレンドしています。 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼRose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 日本リカー 情 報information 始めにライチを思わせる果実とエキゾチックなハーブの香りが広がります。ナポレオンチェリーとフレッシュな木苺が続き、最後に燻した紅茶の香りが感じられます。 口に含むと、軽やかな上品さがバラの花びらを思わせます。 次に、赤い果実の風味が広がり、エキゾチックなアロマを持つハーブ、ザクロ、バニラ、パッションフルーツが続き、余韻にほのかなパプリカの風味が感じられます。 長期熟成ポテンシャルを持つ、ふくよかで肉付きのある、洗練されたシャンパーニュです。パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15％加えられています。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。 2018年9月パイパー・エドシックの新たなシェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュメゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。 パイパー・エドシックは1993年から、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーとなっています。偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。またアカデミー賞では第87回〜91回(2015〜2019年)の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。このほか、権威ある国際映画祭の数々でスポンサーをつとめており、映画芸術へのコミットメントを継続しています。 ※インポーター様資料より | 59,800円 |
 18：正規品：[2018] アンドレ・クルエ "ドリーム・ヴィンテージ" Andre Clouet DREAM VINTAGE ワインショップ フィッチ | 容量：750ml品種：シャルドネ100％（メニル・シュール・オジェより収穫50％ ブージーより収穫50％） 醸造：瓶内2次発酵。5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。出荷直前にデゴルジュマン。 ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。 | 7,150円 |
 2011 Angel Vintage Millesime Brut Blue エンジェル ブルー ブリュット ミレジメ ヴィンテージ 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：エンジェル ミレジメ ヴィンテージ 2011 BLUE ブルー ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ& ピノ・ムニエ& ピノノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー 高級感の中に気品も感じられるメタリックカラーが特徴的なボトルとシャンパンケース。 自分へのご褒美にはもちろん、恋人や友人、ご家族など大切な方へのギフトとしても最適なシャンパンです。 Vintage2011はエレガンスさと職人技を見事に体現した芸術的な一本です。 華やかなブーケの香りが瞬時に広がり、その中に焼き立てのブリオッシュ、トーストしたアーモンドの風味が優しく漂います。 ほのかに香るテロワールはシャンパーニュ地方の芳醇な大地を想起させ、柑橘系果実の色鮮やかな果皮から濃厚な蜂蜜のような甘みまで、多様な味わいを楽しむことができます。 特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 120,800円 |
 2006 Henriot Cuvee HEMERA Brut Millesime Vintage アンリオ キュヴェ エメラ ブリュット ミレジメ ヴィンテージ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：アンリオ キュベ エメラ 2006 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（50%）& シャルドネ（50%） ・ドサージュ：5g/l ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワインエンスージアストポイント：97 This mature wine is finely structured with a delicate mousse and forward toast and brioche flavors. At the same time, the texture and the white fruits are still there, creating a magnificent Champagne with texture and richness in a taut, tight package. Drink the wine now. Roger Voss アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。 20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。 現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。 栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。 特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。 シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。 醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。 アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50～60%シャルドネを使用しています。また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。 熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。ブリュット スーヴェランで3～4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。 これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。 アンリオが誇る最高峰 CUVEE HEMERA エメラ ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。 アンリオ200年の伝統を活かしローラン フレネが初めてアッサンブラージュから手がけた新たなトップキュヴェ。 エメラは傑出した年のみに造られる稀少なキュヴェ。アンリオ家が誇る最良のクリュから、シャルドネとピノ・ノワールを同量でアッサンブラージュし、12年の熟成を経てリリースします。生み出されるシャンパーニュはフレッシュなアンリオスタイル。 5g/Lというドサージュの低さにより、素材の素晴らしさが際立っています。ブレンドされるそれぞれのグラン・クリュの個性が見事に活きながらも、完璧なバランスで調和した逸品です。 年間通して暖かい年となった2006年。 夏は雨も多く病害が懸念されましたが、 秋になり暖かく乾燥したことで凝縮したブドウが実りました。収穫したブドウの成熟度は素晴らしく、純度、濃厚さ、柔らかさ、すべてが最高の出来栄えとなりました。 味わい 外観は輝きのあるゴールドの色合い。グラスに注ぐとレモンやパイナップル、アプリコットなどのアロマが華やかに広がり、ほのかにハチミツやナッツなどのニュアンスが漂います。 口に含むとフレッシュな果実味と、上質な酸味が魅力。トーストの風味と共に、繊細で深みのある美しい余韻に包まれます。非常に香り高く、エレガントで生き生きとした仕上がりです。 長期熟成のポテンシャルに優れた1本です。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 26,660円 |
 2008 ヴィンテージ クリュッグ シャンパン 辛口 白 750ml KRUG Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Krug Vintage 2008 蔵 元wine maker クリュッグ / Krug 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2008年 品 種cepage ピノ・ノワール53％ , ムニエ25％ , シャルドネ22％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温保管 情 報information クリュッグ 2008 は、涼しく安定した気候の中、上品で豊かな風味の物語が生まれた年で、メゾンのテイスティング委員会のメンバーから「時を越えた美しさ」と別名を付けられました 。 2008年は素晴らしくバランスのとれた涼しい気候だったため、安定したなかでブドウは時間をかけて成熟し、最終的には収穫時に見事な新鮮さを表現することができました。驚くことに、このような穏やかな一定の気候であるにもかかわらず、区画ごとに大きな違いがあることが確認できました。この対比の美しさは、アイ、ブジー、アンボネなどの様々な区画からの味覚と芳香を互いに補い合いながらブレンドするためのインスピレーションとなりました。クリュッグ2008はメゾンのクラシックの傑作です。 2008年のシャンパーニュ地方は 、それまでの過去 14 年間の中で最も平均気温が低く、また過去半世紀の中で最も平均日照時間が短い年に匹敵するような気候でした。典型的な北部の気候といえますが 、以後このような天候に見舞われたことはありません。ブドウが育つ期間を通じて、雨の日が多く、夏は乾燥し、そして気温は一定していました 。極端な天候の変動がないおかげで、ブドウはゆっくりと安定して成熟しま した 。 このような条件の下で育った果実は、豊かな風味と上品さを備え、しっかりとした骨格を生み出します。予想外に多種多様なブドウの木からは、風味や香りの幅に富むブドウが収穫され、素晴らしい複雑性をもたらします 。最終ブレンドで、メゾンの最高醸造責任者は、風味、芳香、そしてその年の複雑さを最もよく表現しているワインを厳選しました。それは2008年の美しさ、複雑さ、エレガントさを特徴づける作品として命が吹き込まれたのです。 最終的に選ばれた区画のワインは、2008年の傑出した個性を最もよく表しているものでした。ピノ・ノワールが、ブレンドの半分以上を占め（53%）、その多くがモンターニュ・ド・ランスの南部、アイ、マレイユ、ブジー、アンボネの区画で収穫されたブドウから造られています。ムニエ（25%）はキリっと張り詰めた印象の柑橘の風味を、シャルドネ（22%）は果実の香りを、それぞれブレンドに染み込ませています。クリュッグ 2008は美しく、精巧で調和のとれたシャンパンとなりました。クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。10種類以上の異なったヴィンテージの、約120種類のワインがブレンドされています。その並外れたフィネスは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることにより生まれます。1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには、20年以上の時間を必要とします。ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。 クリュッグ シャンパーニュの醸造は、微妙なバランスを取る作業です。石垣に囲まれた1つの小さい区画から収穫されるブドウの特徴さえ大切にする、個性に対するこだわりにより、クリュッグはシャンパーニュの究極の個性を呼び起こすことができます。 最高レベルの芸術的なブレンディングにより、毎年クリュッグ グランド・キュヴェを造り上げるタイミングにそのピークがくるよう調整します。クリュッグは、毎年、改めて常識を打ち破っています。根気よく、時代にそぐわないような長い時間をかけることで、クリュッグは最も味わい深い時間の恩恵を表現し続けます。 クリュッグの考える個性とは、特質、独自性、オリジナリティ、そして特異性です。そのすべてがクリュッグ シャンパーニュで表現されます。これは個性の追求でもあります。個性の追求は、こだわりをもって、それぞれのブドウの木の区画を選別することから始まります。この並外れた個性へのこだわりにより、最高醸造責任者はクリュッグ グランド・キュヴェに独特な個性を与え、それぞれのクリュッグ シャンパーニュの崇高さを引き出します。 それぞれの区画から収穫されたブドウは、別々のオーク樽で醸造することでさらに個性をとらえていきます。一般的な考えに反して、クリュッグ ヴィン クレア（ベースワイン）は、オーク樽内で熟成すするわけではありません。 単に、そこで生まれるのです。ブドウの収穫後、これらの樽内で数週間保存されます。この非常に短い、しかしすべてが決まる期間に、これらの限られた数量の樽の中でワインは解放され、その個性が高められると同時に維持されます。この過程は、ブレンドを造るために欠かせません。シャンパーニュ製造の初期段階に存在するこうした特別な状態は、その熟成の潜在力も伸ばし、その新鮮味とそのきめ細かいエレガントな泡を生み出す力も高めます。 最後に、それぞれのワインを別々に保存することでその個性が保たれ、クリュッグの感動的な約150のリザーブワインのレパートリーを形成します。10から12のヴィンテージが存在しており、15年物になろうとしているものもあります。ワインは小型のタンクで保存されます。これにより、アロマとフレーバーの長期間保存が可能になります。この重要な要素により、エリック・ルベルはクリュッグ グランド・キュヴェの豊かなブレンドを毎年のように構築することができます。 ※公式HPより | 143,000円 |
 2008 Dom Perignon Vintage LENNY KRAVITZ EDITION レニー クラヴィッツ エディションドンペリニヨン ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン 2008 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃：2020 - 2040 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010の場合、このゆっくりとした変容には10年近い歳月が必要でした。 2008年は、どんよりと雲に覆われた日が多く、好天に恵まれ続けた10年間の中では極めて異例の天候となりました。春・夏ともに日照不足と低気温に見舞われましたが、例年より遅く9月の気候が奇跡的にもヴィンテージを救いました。9月15日に葡萄の収穫が始まった頃には、晴天と北/北東の風が続き、最終的に完璧なコンディションとなりました。好転した気候の恩恵を生かすため、摘み取り作業は長期間に渡って行われました。葡萄の熟成度は予想をはるかに超え、未だかつてない高い水準のバランスが取れた健全なワインとなりました。 2008年ヴィンテージに期待された清々しい酸味、無駄のないシンプルさ、そして純然たる香りに加え、ドン ペリニヨンは深みや密度、そして複雑が加わります。 香り 複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果（種を持つフルーツ）が混じり合います。爽やかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がります。 味わい ゆっくりと時間をかけて最後に葡萄の味が広がるヴィンテージは、香りと味わいが全体的にまとまっています。すらりと引き締まり、洗練されながらも、エネルギーに満ちあふれ、しっかりとした骨格が情熱的に姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放ちます。ヴィンテージを特徴づける酸味が、ここでは見事に一体化しています。優れた芳香とともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。 料理とのマリアージュ ワインは、温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたものと生ものという二重性を楽しみます。2008年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。ドン ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。 「ドン ペリニヨンは2008年ヴィンテージを、シャンパーニュの通説通りの解釈から解き放ちます。」 リシャール・ジェフロワ ドン ペリニヨン 前醸造最高責任者 「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008 レガシー エディション ギフトボックス」は、リシャール・ジェフロ ワとヴァンサン・シャプロンのコラボレーションの集大成として、ギフトボックスに2人のサインが記されています。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008 は、 ヴィンテージ・シャンパーニュの原点に立ち戻り、ジェフロワの洗練された包括的知識とシャプロンの大胆な直感を融合した「逆説的な新しいクラシック」とも呼び うる傑作です。そこには2人の卓越した才能と自然との間の実り豊かな対話があります。 リシャール・ジェフロワ、アクロバティックな大胆さ 創造 - それぞれのヴィンテージは、継承と創造の唯一無二の行為の賜物です。継承と創造は分かちがたく結びついています。この持続的なダイナミクスは、それぞれ のドン ペリニヨン ヴィンテージの核心に息づき、安定性と流動性をもたらしています。ジェフロワは、1990年より28年間にわたり醸造最高責任者を務め、2009年 までに15ものヴィンテージを発表しました。これは、メゾンの創造的野心と、美学的理想への揺るぎないコミットメントのあらわれです。ジェフロワはシャンパー ニュのテロワールにおいてアクロバティックなまでに並外れた才能を発揮し、創意工夫をもたらしました。彼は真の芸術家のように、創作プロセス全体を通じて絶え ずリスクをとることによって、果実を究極の熟成へと押し進める道を選び、「ヴィンテージ シャンパーニュのみ創造する」というドン ペリニヨンのコミットメントを 守り続けました。ジェフロワはドン ペリニヨンのヴィジョンを追い求め、プレニチュードすなわちシャンパーニュの熟成過程において次々に現れる高み（熟成のピー ク）を段階的に表現（ヴィンテージ 、P2、P3 ＊P=プレニチュード）し、世に送り出しました。 探究者 - ジェフロワは、ドン ペリニヨンの体験をいまだかつてないほどに拡大、充実、洗練、普及させてきました。和食とのペアリングや、伝統的なメニューの脱構 築、世界中の単一食材との対話、アラン・デュカス、フェラン・アドリア、ジャン・フランソワ・ピエージュといった料理界の世界的名士や、デヴィッド・リンチ、 ジェフ・クーンズ、ラン・ラン、レニー・クラヴィッツといった創造性で名高いアーティストとのコラボレーションに至るまで、限界を押し広げ、新たな地平を切り 開いた、ドン ペリニヨンの創造の世界におけるリシャール・ジェフロワの貢献は、はかりしれません。 ヴァンサン・シャプロン、新たな方向を目指す情熱 コミットメント - 2005年にジェフロワの下で働き始めて以来、シャプロンは13回の収穫にかかわり、ジェフロワと共に4つのヴィンテージ、すなわち2005、2006、 2009、そして最新の2008を発表してきました。未踏領域の開拓に熱心で、観察者としての情熱に導かれたシャプロンは、ワインの造り手としての感受性と、進歩を 目指す献身的姿勢を貫いています。近年シャプロンは、ドン ペリニヨンとその創造的遺産の大胆な探求に取り組んできました。ジェフロワとシャプロンは、過去13年 間にわたる緊密なコラボレーションを通し、まるで二人があらかじめ定められた計画によって選ばれし者同士であるかのように、両者それぞれのアプローチの間で絶 え間ない対話を育んできました。 2019年1月1日より、シャプロンは「3つの基本的使命」を継承します。すなわち既存のヴィンテージという有形の遺産の管理を引き受けること、ドン ペリニヨンの ヴィジョンとリシャール・ジェフロワから引き継いだ無形の遺産を具現化すること、そして何より、ドン ペリニヨンの魂と存在理由の根幹をなすヴィンテージへのこ だわりを保ち続け、それを未来へと導くことです。 継承と創造 ― 連綿と受け継がれてきた遺産を祝う 新たなサイクル - 2018年6月13日、ジェフロワは、彼の人生において欠かすことのできない二人の人物と一堂に会しました。すなわち、彼の後継者シャプロンと、彼 の前任者ドミニク・フロンです。フロンは15年間にわたってドン ペリニヨンの醸造最高責任者を務め、ジェフロワは醸造最高責任者を28年間務めました。そしてこ の度、シャプロンが2019年1月より新たなサイクルを始動させます。共有されたヴィジョン – これら3代の醸造最高責任者（シェフ・ド・カーヴ）は、ドン ペリニヨ ンを常にユニークな存在へと高めてきたヴィジョン - すなわち創造的な野心、絶え間ない再解釈の探求、感動の源としてのハーモニー（調和）を追い求めてきました。 このヴィジョンは、過去から未来までにわたるあらゆるヴィンテージに体現されます。 ドン ペリニヨンとレニー・クラヴィッツがコラボレーション。彼が手掛けた特別なボトルデザインを纏ったボトルが登場した。シャンパーニュを楽しむ時間からインスピレーションを受けたユニークなボトル。 レニー・クラヴィッツのユニークな感性が表現されたボトル 1989年のデビュー以来、数多くの名作ロックを生み出してきたミュージシャン、レニー・クラヴィッツ。 2003年には、ニューヨークを拠点とする「クラヴィッツ・デザインスタジオ」を立ち上げて以来、彼自身のミュージックとライフスタイルに共鳴する、前衛的で革新的なインテリアやオブジェを制作している。 今回、ドン ペリニヨンとレニー・クラヴィッツのコラボレーションが実現した。 ボトルは、シャンパーニュを味わう空間の特別な雰囲気にインスピレーションを受けたという、彼独自のデザインが施されている。 伝統的な金細工の手法を使い、ボトルラベルの表面に槌打ちしたメタルが配されており、アイコニックなラベルに仕上げられた。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 55,550円 |
 1996 ヴィンテージ クリュッグ シャンパン 辛口 白 750ml KRUG Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | KRUG VINTAGE 1996年 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:KRUG クリュッグ クリュグ 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 容量 750ml 箱無し 輸入元：平行品 ※リーファーコンテナ輸入・国内輸送リーファー便 | 165,000円 |
 【公式限定ラッピング】ANGEL CHAMPAGNE Vintage2007エンジェル シャンパン ビンテージ 2007 12.5度 750ml 専用ケース 正規品 高級 ギフト プレゼント お祝い バースデー 映え お酒 エンジェルシャンパン 送料無料 ANGEL CHAMPAGNE | 【ANGEL CHAMPAGNE Vintage2007】 高級感の中に気品も感じられるメタリックゴールドが特徴的なボトルとシャンパーニュケース。 BOX、ショップバッグ、すべての付属品がゴールドカラーで統一されており、Vintage2007のボトルを象ったキーリングも購入者特典として付いてきます。 自分へのご褒美にはもちろん、恋人や友人、ご家族など大切な方へのギフトとしても最適なシャンパーニュです。 芳しい香りの中にある蜂蜜の上品でエレガントな香り。 口に含むと、砂糖漬けした柑橘類と蜂蜜の香りが、口いっぱいに広がります。 リズミカルに感じるオレンジとタンジェリンのマーマレードの力強さに、 軽やかに感じるヘーゼルナッツが、風味にアクセントを加えています。 特徴的な香ばしい香りとANGEL CHAMPAGNEらしい複雑さが後に残ります。 特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。※6月2日(月)～9月30日(火)の発送分は、チルド配送でのお届けとなります。 通常配送よりもお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 | 132,000円 |
 2008 Angel Vintage Millesime Brut ULTRAMAN EDITION エンジェル ウルトラマン エディション ブリュット ミレジメ ヴィンテージ 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% 限定箱入 ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：エンジェル ミレジメ ヴィンテージ 2008 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ& ピノ・ムニエ& ピノノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー 2008年は、類稀な葡萄の超優良年と言われています。 2008年のシャンパーニュ地方は、雨や嵐の多い春が過ぎ去ると、猛烈な暑さと涼しさが交互にやってきました。 夏は涼しく、僅かな日照でありながら空気は乾燥しており、ブドウはじっくりと確実に成熟しました。 寒暖差により果実に凝縮感とヴィンテージの力強さが生まれ、濃縮した旨みと奥行きを備えるシャンパンが造られました。 Vintage2008はバターのような香りの中に、新鮮な蜂蜜と香ばしいスパイスの美しさを感じます。 蜂蜜とコクのあるヘーゼルナッツの香ばしい風味が口いっぱいに広がり、レモンのような柑橘系の味わいを長く精妙に楽しむことができます。 Netflixで配信中の『ULTRAMAN』との限定商品『ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2008 ULTRAMAN EDITION』が登場。 ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2008をベースとし、『ULTRAMAN』の世界観をイメージしたメタリックレッドとシルバーに煌めくボトルとケース。 特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 244,440円 |
 ワレ レイト ボトルド ヴィンテージ ポート 2008【750ml/専用木箱付】Warre's Late Bottled Vintage Port リカーショップ ヒラオカ | 商品情報 中心部は光を通さないほどの深い紫色でエッジは豊かなガーネット。土っぽく風味のある香りはプラムやペッパーを連想させます。フレッシュで力強いフルーティーな味わいです。ヴィンテージポートと同じようなスタイル、複雑性を備えています。醸造：4年樽で熟成させた後、清澄、ろ過をせずに瓶詰め。その後最低でも4年は瓶熟させてから出荷。 産地 ポルドガル ドウロ 品種 ティンタ・バロッカ、ティンタ・ロリス、トゥーリガ・フランカトゥーリガ・ナショナル 容量 750ml タイプ 甘口 ポート alc:20％ | 8,250円 |
 エンジェル シャンパン ヴィンテージ 2011 レッド 箱有り BOX 750ml ビンテージ フランス スパークリングワイン シャンパーニュ 赤 ANGEL CHAMPAGNE Vintage 酒類 未開栓【中古】 歌舞伎屋 X シルバーバンク | エンジェル ヴィンテージ 2011 レッド 箱・キーホルダー有り 商品説明 品種：シャンパーニュ 容量：750ml 下記取引情報を必ず読んでからご注文お願い致します。 ■未開栓 展示品 ■専用BOX有り。 ■展示にともなう多少のダメージがある場合がございます。 ■画像にないものは付属したしません。 ・展示品となりますので完品や贈答用等でお考えの方はご遠慮下さい。 同梱 ■酒類のみの場合6本まで可能です。 ★7本目からや酒類以外の商品等とは同梱対応いたしません。その際は別口発送として新たに送料がかかりますので予めご了承下さい。 配送方法 ■ヤマト便800円 (沖縄・離島除く) ■沖縄・離島のみ ヤマト便2800円 ・クール便不可。通常配送のみとなります。 保管状態 常温保管(店内展示品) お取引につきまして ※重要※ ■ご注意■ ★未成年者のご注文はかたくお断りいたします。★当店の取り扱い酒類は基本的に展示品になります。★未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承下さい。★メーカー都合(製造された年代など)によるラベルやデザインの変更がある場合、商品画像と異なる場合がございます。★ キャンセル、返品交換はお受けいたしかねます。商品状態をよく読んだうえでのご注文お願い致します。 | 100,800円 |
 2012 Dom Perignon Vintage ドンペリニヨン ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン 2012 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96+点 予想される飲み頃：2023 - 2050 The 2012 Dom Perignon is developing very nicely on cork, exhibiting a complex bouquet of pear, confit citrus fruits, honeycomb, buttered toast, iodine and nuts framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, rich and muscular, with a layered core of fruit and a pillowy mousse, it's a vinous, vibrant Champagne that concludes with a saline finish. (Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 2012年はワイン醸造者にとって天候の矛盾に悩まされる一年でしたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。冬から春にかけての霜、集中豪雨、雹、葡萄の花が咲く頃に突如訪れた寒波、夏の猛暑など、畑を襲った一連の異常気象から、自然は予測不可能で容赦ないことが明らかでした。暖かく乾燥した気候によって不安は解消され、葡萄の生育状態は安定し、果実の熟成が進みました。収穫の時期は、区画により異なりますが、9月10日～26日までの期間に行われました。収穫された葡萄は爽やかさと豊潤さのバランスがとれた、非常に有望な葡萄となりました。 香り 花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香りです。ブーケは、パウダリーな白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そして灰のミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。最後にホワイトペッパーの香りがほのかに感じられます。 味わい 口にした瞬間から圧倒的なエナジーが広がります。心地よいオープニングの後、ワインはすぐに活気を帯び、 弾けるような泡が爽やかな感覚をもたらします。酸味と苦味を中心に突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。 料理とのマリアージュ ワインは温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたもとの生ものという二重性を楽しみます。2012年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。ドン・ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 26,660円 |
 2015 ヴィンテージ ポル ロジェ ギフト ボックス 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml 化粧箱入 Pol Roger Brut Vintage Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Pol Roger Brut Vintage 2015 BOX 蔵 元wine maker ポル・ロジェ / Pol Roger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ジェロボームポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウスです。 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。 またルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。 その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。 ※インポーター様資料より | 12,100円 |
 2006 Dom Perignon Brut Rose Millesime Vintage ドンペリニヨン ブリュット ロゼ ミレジメ ヴィンテージ 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ロゼ 2006 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：95点 予想される飲み頃：2020 - 2040 The 2006 Dom Perignon Rose continues to show very well, unfurling in the glass with aromas of bitter orange, dried white flowers, red berries, toast and woodsmoke. On the palate, it's full-bodied, broad and muscular, with all the phenolic structure and depth that one would expect from a rose that contains more than 20% still red wine, concluding with a sapid and chalky finish. As I wrote earlier this year, this is a vinous, gastronomic rose that numbers among the decided successes of the 2006 vintage. (April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 陽光に恵まれた10年間との完璧な調和 太陽が主役だった21世紀の最初の10年は、いわば優良なヴィンテージが連続して創り出された期間でしたが、その中でも2006年は様々な意味で華やかな年と言えます。暖かで乾燥が目立った2006年は、一転して涼しく雨が続く時期もありましたが、一定の枠を越えるほどのコントラストには至りませんでした。傑出した作柄の年が続いた結果、注目に値するヴィンテージが5年連続して誕生したことは、ドン ペリニヨンの歴史上初めてのことです。いずれも陽光の輝きで溢れんばかりの2002年、2003年、2004年、2005年、そして今回の2006年。シャンパーニュ地方では異例のことですが、比類ないブランとロゼという二つのラインには現在、能動的な熟成期間によって極上の領域に達したブランに、10種類ものロゼワインが含まれています。この二つの誇るべき系譜の連なりがドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006なのです。 磁石のように私たちを引きつける高揚 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2006には、瞬時に人々を魅了するパワーがあります。前奏曲としては完熟感があって奥深く、心を奪うブーケの香り。これに続き口に含むと波のように押し寄せ、包み込むような味わい、そしてクリスピーで引き締まった香りと同時に溢れ出すジューシーさです。この波には、コクがありながらもきりっとしていて、少しも媚びない果実の存在を示しますが、ピノ・ノワールの緊張感のあるストラクチャーが瞬く間に均整をもたらします。そして神秘性と官能性を帯びたこのエネルギーは、やがて海の香りが漂うかのような深い味わいへと導き私たちを驚かせてくれます。酵母の香りに包まれた空気のように軽いこの質感は、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2006が抱く熟成のしるしです。 ドン ペリニヨン ロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘 ドン ペリニヨン ロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。そして今、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006においてピノ・ノワールは、「磁石のように引きつける高揚感」で私たちをふわりと包み、魅了してくれます。 テイスティングノート： 気候： 2006年の天候は全体として暖かく乾燥していましたが、いくつかのコントラストも見られました。7月は熱波に見舞われましたが、8月はいつになく涼しくて多雨でした。9月になると夏が戻ってきたかのように再び暖かくなったおかげで、ヴィンテージを完成させることができました。 香り： ブーケは完熟果実を感じさせながらも複雑なノートを奏でて心を虜にします。オープニングノートはダークなスパイスとココアのブレンドですが、たちまちフルーティーなアロマへと変化します。ローストしたイチジクとアプリコット、そしてオレンジコンフィの香りが漂い、圧倒的な果実の存在感です。全体からは、スモーキーなアクセントが感じられます。 味わい： 最も強い印象を与えるのは、このワインの豊満な拡がり。その濃密でジューシーな味わいが、フレーバーのクリスピーな刺激と甘さを通して全体のトーンを整えます。シルキーな口当たりが、かすかな植物フレーバーを伴って、滑らかさ、緊張、ざらつきを持つ多面的なストラクチャーへと変化します。ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006の魅力的な特徴として最後に明かされるのは、海を感じさせる塩味のようなミネラル風味です。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 54,550円 |
 ポル ロジェ シャンパーニュ ブリュット ミレジム[2009]年 正規代理店輸入品 8年以上のセラー熟成Pol Roger Champagne Brut Vintage 2009 AOC Millesime Champagne うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口 高級泡 シャンパン生産者ポル・ロジェ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ シャンパーニュ生産年[2009]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポル・ロジェ・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2009]年・正規代理店輸入品・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・ドサージュ7g/L・最低8年以上のセラー熟成・ジェームス・サックリング驚異の93点＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得Pol Roger Champagne Brut Vintage 2009 AOC Millesime Champagne高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％高級ミレジメ・シャンパーニュ・辛口フルボディ愛好家大注目！しかも貴重な正規品の15年熟成バックヴィンテージ！しかも大人気グレイトヴィンテージ2009年もの(WAでシャンパーニュに92点の高評価)！1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン！元イギリス首相チャーチル氏を虜にし、「チャーチル首相」の名を冠した最高級品「キュヴェ・ウィンストン・チャーチル」で有名であり、2004年には英国王室御用達に任命された究極メゾン！ロイヤルウェディングにも使用されたポル・ロジェによる、高級シャンパーニュ！この2015年ヴィンテージで、ワインアドヴォケイト誌で驚異の93点獲得！絶賛コメントは『2009年のブリュット・ヴィンテージは、モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの20のグラン・クリュとプルミエ・クリュの村のピノ・ノワール60％とシャルドネ40％をブレンドしている。各品種、各村ごとに分けてステンレスで発酵させ、マロラクティック発酵を終えた2009年はセラーで8年間熟成させた後、手作業で澱引きを行い、瓶詰め。2017年10月に抜栓し、2018年6月にテイスティングした2009年は、熟した果実、チョーク、ブリオッシュ、ナッツやアーモンドのニュアンスからなる、力強く濃縮された、かなりワインらしい深みのあるブーケを示す。フルボディでリッチだが、フレッシュで洗練された味わいで、非常にエレガントでまろやか、チャーミングでありながらしっかりとしたストラクチャーを持つヴィンテージ・ブリュット。今日すでに美味しく飲めるが、熟成のポテンシャルはおそらく驚くほど高いだろう。今-2030年』と激賞！ワインエンスージアスト誌でも驚異の94点の高評価！絶賛コメントは『白い果実と柑橘類のタッチが美しくバランスしており、引き締まったミネラルのテクスチャーと酸味が平行している。この生産者のヴィンテージは何年も熟成するので、まだ若い。2020年から飲める。ロジャー・ヴォス94点』と大絶賛！ワインスペクテーター誌92点！ジェームス・サックリング驚異の93点獲得！絶賛コメントは『アーモンドクリーム、ヌガー、グリルしたヘーゼルナッツの香ばしいアロマに加え、ドライレモンやペストリーの香りを持つ、ふくよかなスタイル。味わいは、香ばしく澱の風味が効いたペストリーの風味が幾重にも重なり、なめらかに整う。93点』と大絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版でも満点★★★★★5つ星！R.V.F誌2023年版でも満点3つ星★★★獲得！ポル・ロジェ社の伝統的なアッサンブラージュ(ピノ・ノワール60％にシャルドネ40％)(伝統的なメゾンのブレンドでモンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウ)によって造られ、驚異の8年以上のセラー熟成！ドサージュ7g/Lの本格派辛口シャンパーニュ！(最終的にブレンドする前に、マロラクティック発酵を行います。二次発酵は瓶内で行われます。ポル・ロジェの最も深いセラー(地下33メートル)で、9℃の温度で瓶内二次発酵を行い、その後、ワインをブレンドします。)この2009年ミレジムへのメゾンからのテイスティングコメントは「ポル・ロジェ ブリュット・ヴィンテージ2009は、その華やかで生き生きとした発泡性で瞬時に魅了する。シルバーの輝きを散りばめたきめ細かい泡が、持続的な流れを運ぶ。リッチでエレガントなノーズは、白い果実とアプリコットのデリケートなアロマで幕を開ける。ワインがグラスの中で温まると、白いネクタリンやカリンゼリーの香りにブリオッシュやペストリーの香りが混じる。味わいは非常にデリケートで繊細で、ドライフルーツに向かって進化する豊満でクリーミーなストラクチャーに見事なバランスを誇る。調和の傑作である。シャンパーニュ単体で味わうもよし、アペリティフとしてフォアグラと一緒に楽しむもよし。フォアグラのブリオッシュ・フィンガーのトーストとともに。また、シャントレル茸を添えた鶏肉料理や、甘く煮たパンのような濃厚な料理とも相性が良い。シャントレル茸を添えた鶏肉料理や、モリーユ茸を添えた甘鯛料理など、リッチな料理との相性も抜群である。(ブリュット・ヴィンテージ2009は、フォアグラを詰めた鶏肉、モリーユ茸を添えたカポン、チキン・スプレーム...といった個性的な料理を引き立てる。)2009年ヴィンテージは、温かみのあるとても上質なシャンパーニュを届けてくれます。」フルボディで心地よい熟成感と繊細さを兼ね備えた究極ヴィンテージ・シャンパーニュが、グレートヴィンテージ[2009]年で正規品で限定少量入荷！1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。また、イギリス王室 御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。 ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。 木樽は一切使用していません。 また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。 現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。 使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。 セラー地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9°Cに保たれています。 これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。【チャーチル首相がこよなく愛した ポル・ロジェ社の ヴィンテージシャンパン】 1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。【エリザベス女王二世への王室御用達に任命】 ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。醸造と熟成 2度デブルバージュを行います。1度目は圧搾直後、そして2度目は6度の低温で24時間行います。低温18度以下でステンレスタンク内でゆっくりと発酵が進みます。最終ブレンドまで品種や村は別々に仕込みます。マロラクティック発酵を100％行い、第二次瓶内発酵はポル・ロジェの地下深いセラー（地下33m、室温9度）で行います。現在シャンパーニュでは珍しく、専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、8年間熟成後デゴルジュマンをします。ポル・ロジェの代名詞ともいえるとても繊細で持続性ある泡沫はこの深く冷たい湿ったセラーにてもたらされます。■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ ■発酵・熟成：各品種、各村ごとに分けてステンレスで発酵、マロラクティック発酵を終えた後セラーで8年間熟成高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％高級ミレジメ・シャンパーニュ・辛口フルボディ愛好家大注目！ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが良く、熟した果実、チョーク、ブリオッシュ、ナッツやアーモンドのニュアンスを感じられる。フルボディでありながらエレガントでまろやか、チャーミングである一方、しっかりとしたストラクチャーがあり、熟成のポテンシャルも高い。アーモンドクリームやヌガー、グリルしたヘーゼルナッツの香ばしいアロマに、ドライレモンやペストリーの香りが重なり、香ばしく澱の風味が効いたペストリーの風味がなめらかに整っている。フォアグラや鶏肉料理、モリーユ茸を添えた甘鯛料理などリッチな料理との相性も抜群で、温かみのある上質なシャンパーニュを楽しむことができる。 | 17,600円 |
 アメリカン ビンテージ レッドワイン 750ml ｜ アメリカ カリフォルニア 赤 ワイン フルボディ ジャン クロード ボワセ ワインズ USA Jean Claude Boisset Wines U.S.A. American Vintage Red ワインと地酒 アティグス | ＼ こちらもチェック ／ ＼ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 ／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら アメリカン ビンテージ レッドワイン 掘り出しカリフォルニア ブルゴーニュのボワゼグループがカリフォルニアで造る赤ワイン デローチ、ブエナビスタ、ワトルクリークなど名だたる畑を使用し、フレンチとアメリカンの樽材を使用したステンレスタンクで6カ月熟成 チェリーやベリー、スパイスの豊かなアロマにコーヒーやキャラメルのニュアンス 濃厚果実感と豊かなタンニンのバランスのとれた味わい スタイル 赤 フルボディ 産地 アメリカン カリフォルニア 分類 - 品種 プティシラー プティヴェド マルベックなど | 1,408円 |
 2014 ドリーム ヴィンテージ アンドレ クルエ シャンパン 白 辛口 750ml Andre Clouet Dream Vintage 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Andre Clouet Dream Vintage 2014 蔵 元wine maker アンドレ クルエ / Andre Clouet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ50%,ブージー50%) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヴィントナーズモンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050ℓに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。 醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ※インポーター様資料より | 9,680円 |