ピアーナ [ビール・洋酒]
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 【6本〜送料無料】カンティーナ パラディソ ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ 2021 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Posta Piana Negroamaro Cantine Paradisoカンティーナ パラディソ （詳細はこちら）プーリア州北部、チェリニョーラにて環境に配慮したサスティナブル農法を行っている"カンティーナ パラディソ"の「ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ」です。高温で乾燥した気候下で育ったプリミティーヴォ100%を使用。マセラシオンを行った後にフレンチオークのバリックとステンレスタンクで1年間熟成させています。チェリー、イチゴなどの熟した赤い果実の香り。口当たりが柔らかで、濃厚な果実味。程よい酸味とタンニンがうまく抑えられた力強い味わいのプリミティーヴォです。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社タンニンがうまく抑えられた力強い味わい！プーリア州のパラディソがサスティナブル農法のブドウで造る、濃厚な果実味のプリミティーヴォ！ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ カンティーナ パラディソPosta Piana Negroamaro Cantine Paradiso商品情報プーリア州北部、チェリニョーラにて環境に配慮したサスティナブル農法を行っている"カンティーナ パラディソ"の「ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ」です。高温で乾燥した気候下で育ったプリミティーヴォ100%を使用。マセラシオンを行った後にフレンチオークのバリックとステンレスタンクで1年間熟成させています。チェリー、イチゴなどの熟した赤い果実の香り。口当たりが柔らかで、濃厚な果実味。程よい酸味とタンニンがうまく抑えられた力強い味わいのプリミティーヴォです。一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成畑はチェリニョーラの標高300-400mにある石灰質と粘土質の混成土壌。十分に熟したブドウを9月下旬に収穫。除梗し、25-28度に保ちながら10日間マセラシオン（一部の果汁はフルーティーな香りを高めるために低温でマセラシオン）。プレス後に一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成させて、スパイシーさと果実味のバランスを整えます。その後それぞれのワインをブレンド。ボトリング後に2ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。程よい酸味とうまく抑えられたタンニンの力強い味わい深いルビーの色調。チェリー、イチゴなどの熟した赤い果実と、バニラやクローブなどのスパイスを思わせる非常に豊かな香り。口当たりは柔らかく、黒い果実やドライフルーツ、バナナのようなジューシーで濃厚な果実味、チョコやコーヒーのような香ばしさ。程よい酸味とうまく抑えられたタンニンの力強い味わい。長い余韻へと続きます。煮込みやローストしたお肉料理、程よく熟成したチーズと良く合います。灼熱の畑で育ったぶどうから産みだす超濃厚ワインカンティーナ パラディソ Cantine Paradiso イタリア、プーリア州北部にあるチェリニョーラは、｢プーリアのテーブル｣とも呼ばれる台地にある町です。この一帯では古くからぶどう栽培が行われており、紀元前4-6世紀にはぶどうが植えられていたとの記録が残されています。また19世紀にはフランスから移住して来たラロッシュフォーコール家が一帯のぶどう畑を所有し、ネロ ディ トロイアから造ったワインをフランスに輸出するなど、南イタリア有数のワイン産地として繁栄しました。 この歴史ある産地にカンティーネ パラディソが誕生したのは1954年の事。第二次大戦後、北部に比べ復興が遅れていたプーリアの農民が貧困にあえぐ中、現当主アンジェロ パラディソの祖父が、戦争により荒廃していたぶどう畑を入手した時にその歴史がスタートしました。設立当初は満足な醸造設備が揃えられず、ぶどうの大部分を北部のワイナリーやベルモットの生産者に安く売っていましたが、徐々に設備も整い、恵まれた気候の下で育った土着ぶどうのプリミティーヴォやネロ ディ トロイアから造られたワインが市場で評判となり、名声を確立して行きます。 間もなく創業から70年を迎えるワイナリーは現当主のアンジェロが3代目。ワイン造りという祖父の熱い想いを受け継ぎ、ブドウ栽培と醸造を行っています。現在カンティーネ パラディソは約30ヘクタールの地所を所有し、年間20万本のワインを生産しています。ブドウ畑は標高300-400メートルの石灰質主体の土壌を持つ台地上に広がり、プーリア土着のプリミティーヴォやネロ ディ トロイア、ネグロアマーロを始め、白品種のグレコやフィアーノ、マルヴァジア、モスカートなどが植えられています。 春から夏にかけては気候は温暖で雨も少なく、特に夏は強烈な日差しの下気温は40度前後まで上昇します。そのためぶどうの樹は｢ペルゴラ プリエーゼ｣と呼ばれるこの地方独特の方式で仕立てられ、ブドウを強い日差しから守っています。有機認証は取得していませんが、高温で乾燥した気候のおかげで病害虫のリスクは低く、農薬もほとんど必要ないため環境に配慮したサスティナブル農法を取り入れています。またワイナリーで使う電気はソーラーパネルによって賄っています。醸造設備も常に更新されています。発酵はステンレスタンクとセメントタンクできめ細かく温度をコントロールしながら行い、また中-上級クラスのワインでは熟成にオークのバリックを惜しみなく用いて、豊潤な味わいのワインを生み出しています。南イタリアの豊かな陽光を感じさせる、熟したぶどうの風味のあふれたパラディソのワインは、イタリア国内を始め欧米各国で人気を集めています。そして彼らは、プーリアの家族経営で最も成功したワイナリーの一つに数えられています。それでもパラディソはこの地位に満足する事なく、さらに発展を続けています。 | 2,332円 |
 【6本〜送料無料】ピアーナ デイ カステッリ ヴィーノ ビアンコ ピアナ 2020 白ワイン マルヴァジーア プンティナータ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Vino Bianco Piana Piana Dei Castelliピアーナ デイ カステッリ （詳細はこちら）ラツィオで有機農法を行う若き新星ピアーナ デイ カステッリが地場品種マルヴァジーア プンティナータ100％で造る白ワイン「ビアンコ ピアナ」です。ブドウは樹齢60-70年のマルヴァジーア プンティナータ100％使用。ステンレスタンクで数時間のコールドマセレーション。セメントタンクで1年以上熟成させています。花のアロマと熟した果実のアロマが調和。飲み口は柔らかく、フルボディで肉付きが良く、丸みのある繊細な味わい、濃密で香り高く、フィニッシュには典型的なヘーゼルナッツのフレーバーが感じられます。前菜、魚介類や鶏肉料理、フレッシュチーズと良い相性です！750mlマルヴァジーア プンティナータイタリア・ラツィオ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ花と熟した果実のアロマが調和！ラツィオの若き新星「ピアーナ デイ カステッリ」が地場品種マルヴァジーア プンティナータで造る丸みのある繊細な味わい「ビアンコ ピアナ」ヴィーノ ビアンコ ピアナ ピアーナ デイ カステッリVino Bianco Piana Piana Dei Castelli商品情報ラツィオで有機農法を行う若き新星ピアーナ デイ カステッリが地場品種マルヴァジーア プンティナータ100％で造る、フルボディで肉付きが良く、丸みのある繊細な味わいの白ワイン「ビアンコ ピアナ」です。セメントタンクで1年以上熟成ブドウは樹齢60-70年のマルヴァジーア プンティナータ100％使用。畑はワイナリーから北のヴェレットゥリの丘にあり、気候と品種由来の酸を活かしたワインが出来上がります。ステンレスタンクで数時間のコールドマセレーション。セメントタンクで1年以上熟成させています。フルボディで果肉があり、丸みのある繊細な味わい花のアロマと熟した果実のアロマが調和。飲み口は柔らかく、フルボディで肉付きが良く、丸みのある繊細な味わい、濃密で香り高く、フィニッシュには典型的なヘーゼルナッツのフレーバーが感じられます。前菜、魚介類や鶏肉料理、フレッシュチーズと良い相性です！ラツィオ州で広く栽培されてきたマルヴァジーア プンティナータ種マルヴァジーア プンティナータは、ミュスカのようなアロマと酸の特徴的な品種で、ブドウの皮にプンティ（点）が広がることに由来。別名、マルヴァジーア デル ラツィオと呼ばれ、ラツィオ州で広く栽培されてきました。生産者情報ピアーナ デイ カステッリ Piana Dei Castelliローマ南部のヴェッレートリの町周辺の海岸線から、中央アペニン山脈の麓の、約80kmの間の、13の村の畑からワインを造る。一面ワイン畑という景色ではなく、海岸線から山側まで、小さな畑が点在している風景ですが、中には古木の、特にチェサネーゼ種の優良な畑が多く残っています。長らく「クオリティワイン不毛の地」と思われていたラツィオ。その地で有機農法を行う若き新星がピアーナ デイ カステッリです。当主のマッテオは「このあたりはワイン生産地として重要視されてはいないけれど、そうではないことを証明したい」と語っています。彼は日々際立った個性をそなえたワインを挑戦的に造り続けています。マッテオは若くしてワインを造り始め、ファーストヴィンテッジの2009年から、亜硫酸を始めとする、醸造製品のワインへの添加はしていません。また、硫黄も銅も全く、畑へと散布せず、煎じ薬のみで、病害への対策をしている。それゆえ例え澱であっても“不純物”が混ざっていることはないのだと語ります。澱引きをすることはなく、ビン詰め後の前年の澱があるタンクに、翌年のワインを継ぎ足して入れ、それに加え、一カ月に一度は必ずバトナージュを行い、澱の風味をワインに存分に溶け込ませます。醸造容器としてはセメントタンクを多用しており、木樽はワイナリー創業時に試して以降、使用していない。ステンレスタンクに入ったワインは香りが閉じてしまうので、瓶詰め前には最低1年間はセメントタンクで寝かせる必要があるのだと彼は語っています。 | 3,597円 |
 『マルテ 2019 / ピアーナ・デイ・カステッリ』 自然派ワイン フルッタ | newitem202303_02ローマ南部のヴェッレートリの町周辺の海岸線から、中央アペニン山脈の麓の、約80キロメートルの間の、13の村の畑からワインを造る。一面ワイン畑という景色ではなく、海岸線から山側まで、小さな畑が点在している風景だが、中には古木の、特にチェサネーゼ種の優良な畑が多く残っている。当主のマッテオは若くしてワインを造り始め、ファーストヴィンテッジの2009年から、亜硫酸を始めとする、醸造製品のワインへの添加はない。また、硫黄も銅も全く、畑へと散布せず、煎じ薬のみで、病害への対策をしている。それゆえ例え澱であっても“不純物”が混ざっていることはないのだという。澱引きをすることはなく、ビン詰め後の前年の澱があるタンクに、翌年のワインを継ぎ足して入れ、それに加え、一カ月に一度は必ずバトナージュを行い、澱の風味をワインに存分に溶け込ませる。醸造容器としてはセメントタンクを多用しており、木樽はワイナリー創業時に試して以降、使用していない。ステンレスタンクに入ったワインは香りが閉じてしまうので、瓶詰め前には最低1年間はセメントタンクで寝かせる必要がある、とマッテオは話す。 パッセリーナを使った辛口の瓶内二次発酵スパークリングワインです。フレッシュで生き生きして力強い果実の風味を感じます。セメントタンクで発酵、熟成。ノンドサージュ。 生産者：ピアーナ・デイ・カステッリ 生産地：イタリア／ ラツィオ 品種：パッセリーナ タイプ：白微泡 容量：750ml | 5,280円 |
 【6本〜送料無料】ピアーナ デイ カステッリ ラツィオ フォッリア ビアンコ 2017 白ワイン イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Lazio Follia bianco Piana Dei Castelliピアーナ デイ カステッリ （詳細はこちら）ソーヴィニョン・ブランは、一部を10月まで待ち、遅摘み、さらにヴォトリティスもつけている。低温で慎重にマセレーションをかけた。フォッリア（狂気）というキュヴェ名からも読み取れるように、挑戦的なブレンド。香りに複雑さを持たせつつも、味わいはきれいにまとめ上げている。ステンレスタンクで4日間マセレーション。セメントタンクで14ヶ月熟成。750mlマルヴァジーア プンティナータ、グレケット、トレッビアーノ ジャッロ、ソーヴィニョン、リースリング レナーノイタリア・ラツィオラツィオIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌラツィオ フォッリア ビアンコ ピアーナ デイ カステッリLazio Follia bianco Piana Dei Castelli生産者情報ピアーナ デイ カステッリ Piana Dei Castelliローマ南部のヴェッレートリの町周辺の海岸線から、中央アペニン山脈の麓の、約80kmの間の、13の村の畑からワインを造る。一面ワイン畑という景色ではなく、海岸線から山側まで、小さな畑が点在している風景ですが、中には古木の、特にチェサネーゼ種の優良な畑が多く残っています。長らく「クオリティワイン不毛の地」と思われていたラツィオ。その地で有機農法を行う若き新星がピアーナ デイ カステッリです。当主のマッテオは「このあたりはワイン生産地として重要視されてはいないけれど、そうではないことを証明したい」と語っています。彼は日々際立った個性をそなえたワインを挑戦的に造り続けています。マッテオは若くしてワインを造り始め、ファーストヴィンテッジの2009年から、亜硫酸を始めとする、醸造製品のワインへの添加はしていません。また、硫黄も銅も全く、畑へと散布せず、煎じ薬のみで、病害への対策をしている。それゆえ例え澱であっても“不純物”が混ざっていることはないのだと語ります。澱引きをすることはなく、ビン詰め後の前年の澱があるタンクに、翌年のワインを継ぎ足して入れ、それに加え、一カ月に一度は必ずバトナージュを行い、澱の風味をワインに存分に溶け込ませます。醸造容器としてはセメントタンクを多用しており、木樽はワイナリー創業時に試して以降、使用していない。ステンレスタンクに入ったワインは香りが閉じてしまうので、瓶詰め前には最低1年間はセメントタンクで寝かせる必要があるのだと彼は語っています。 | 4,862円 |
 【6本〜送料無料】ピアーナ デイ カステッリ マルテ 2019 スパークリング 白ワイン パッセリーナ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Marte Piana Dei Castelliピアーナ デイ カステッリ （詳細はこちら）長らく「クオリティワイン不毛の地」で呼ばれたラツィオで有機農法を行う若き新星ピアーナ デイ カステッリが土着品種パッセリーナを100％使用した辛口のスプマンテ「マルテ」です。セメントタンクで発酵と熟成を実施。その後12ヶ月の瓶内二次発酵と熟成を行っています。デゴルジュマン（澱抜き）はしていません。フレッシュで生き生きして力強い果実の風味を感じます！750mlパッセリーナイタリア・ラツィオ発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌフレッシュで生き生きした力強い果実の風味！ラツィオの若き新星「ピアーナ デイ カステッリ」が土着品種パッセリーナを伝統製法で仕立てたドライな味わい「マルテ」マルテ ピアーナ デイ カステッリMarte Piana Dei Castelli商品情報ラツィオで有機農法を行う若き新星ピアーナ デイ カステッリが土着品種パッセリーナを100％使用して、伝統的な瓶内二次発酵で造る辛口のスプマンテ「マルテ」。フレッシュで生き生きして力強い果実の風味を感じます！12ヶ月の瓶内二次発酵と熟成を実施畑は標高600mにある泥質、砂質、粘土質の土壌。土着品種パッセリーナを100％使用。ブドウをソフトプレスし、セメントタンクで発酵と熟成を実施。その後12ヶ月の瓶内二次発酵と熟成を行っています。デゴルジュマン（澱抜き）はしていません。フレッシュで生き生きして力強い果実の風味明るいゴールドの外観。デゴルジュマンはしていないので少し濁っています。口に含むとフレッシュで生き生きして力強い果実の風味を感じます。ドザージュも行っていないため、味わいは自然でドライな仕上がりです。生産者情報ピアーナ デイ カステッリ Piana Dei Castelliローマ南部のヴェッレートリの町周辺の海岸線から、中央アペニン山脈の麓の、約80kmの間の、13の村の畑からワインを造る。一面ワイン畑という景色ではなく、海岸線から山側まで、小さな畑が点在している風景ですが、中には古木の、特にチェサネーゼ種の優良な畑が多く残っています。長らく「クオリティワイン不毛の地」と思われていたラツィオ。その地で有機農法を行う若き新星がピアーナ デイ カステッリです。当主のマッテオは「このあたりはワイン生産地として重要視されてはいないけれど、そうではないことを証明したい」と語っています。彼は日々際立った個性をそなえたワインを挑戦的に造り続けています。マッテオは若くしてワインを造り始め、ファーストヴィンテッジの2009年から、亜硫酸を始めとする、醸造製品のワインへの添加はしていません。また、硫黄も銅も全く、畑へと散布せず、煎じ薬のみで、病害への対策をしている。それゆえ例え澱であっても“不純物”が混ざっていることはないのだと語ります。澱引きをすることはなく、ビン詰め後の前年の澱があるタンクに、翌年のワインを継ぎ足して入れ、それに加え、一カ月に一度は必ずバトナージュを行い、澱の風味をワインに存分に溶け込ませます。醸造容器としてはセメントタンクを多用しており、木樽はワイナリー創業時に試して以降、使用していない。ステンレスタンクに入ったワインは香りが閉じてしまうので、瓶詰め前には最低1年間はセメントタンクで寝かせる必要があるのだと彼は語っています。 | 4,763円 |
 ピアーナ・ディ・カステッリ ラツィオ カピタンチェッリ 750ml赤 2011 Piana dei Castelli Piana dei Castelli 酒どんどん 楽天市場店 | 商品詳細 ■商品番号 121972 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 イタリア ■産地 ラツィオ ■メーカー ピアーナ・デイ・カステッリ ■原材料 チェザネーゼ30%、モンテプルチアーノ30%、シラー20%、カベルネ20% コメント 自然のリズム、サイクル、力強さ。人々とその文化、技術、宇宙。過去と未来。伝統と、モダン。ピアーナ・デイ・カステッリではそうした要素のうちひとつでも多くを理解し、尊重するよう努めている。そしてブドウ畑が自然環境と調和している場合は、その結果生まれるブドウとワインはありのままの姿をあらわし、テロワール独自の特徴を最大限表現するすべを知っていると考え、この精神のもとビオロジックおよびビオディナミ農法を実践している。 土壌は、構成物質に富んでいてミクロクリマも多種多様、斜面の向きもバラバラなため、個性極まるテロワールを体現したワインを生み出すには理想的なコンディションにある。偉大な個性を持ったワインを生み出すためには、健康で成熟したブドウを最上の区画から収穫するだけでは事足りず、それにふさわしい哲学と、全面的な人々のコミットメントが必要だと考えている。最たる目的は、畑それぞれが元来持っている独自性を表現し、それを高められるワインを生み出すことであり、それぞれ品種特性にあった環境で栽培が行われている。こうした栽培は多くの時間と手作業を必要とするが、その結果生まれるものはそれらの苦労を超える喜びを与えている。 | 3,709円 |
 ピアーナ・ディ・カステッリ ラツィオ カピタンチェッリ 750ml赤 2011 Piana dei Castelli 送料無料ですが北海道・東北は別途送料必要 オーリック | 商品詳細 ■商品番号 121972 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 イタリア ■産地 ラツィオ ■メーカー ピアーナ・デイ・カステッリ ■原材料 チェザネーゼ30%、モンテプルチアーノ30%、シラー20%、カベルネ20% コメント 自然のリズム、サイクル、力強さ。人々とその文化、技術、宇宙。過去と未来。伝統と、モダン。ピアーナ・デイ・カステッリではそうした要素のうちひとつでも多くを理解し、尊重するよう努めている。そしてブドウ畑が自然環境と調和している場合は、その結果生まれるブドウとワインはありのままの姿をあらわし、テロワール独自の特徴を最大限表現するすべを知っていると考え、この精神のもとビオロジックおよびビオディナミ農法を実践している。 土壌は、構成物質に富んでいてミクロクリマも多種多様、斜面の向きもバラバラなため、個性極まるテロワールを体現したワインを生み出すには理想的なコンディションにある。偉大な個性を持ったワインを生み出すためには、健康で成熟したブドウを最上の区画から収穫するだけでは事足りず、それにふさわしい哲学と、全面的な人々のコミットメントが必要だと考えている。最たる目的は、畑それぞれが元来持っている独自性を表現し、それを高められるワインを生み出すことであり、それぞれ品種特性にあった環境で栽培が行われている。こうした栽培は多くの時間と手作業を必要とするが、その結果生まれるものはそれらの苦労を超える喜びを与えている。 | 4,180円 |
 【6本〜送料無料】ピアーナ デイ カステッリ スプマンテ ロゼ エクストラ ブリュット メトード クラッシコ チェーザレ 2018 スパークリング ロゼワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Spumante Rose Extra Brut Metodo Classico Cesare Piana dei Castelliピアーナ デイ カステッリ （詳細はこちら）チェザネーゼ90%、 カベルネ・フラン10%750mlチェザネーゼ、 カベルネ フランイタリア・ラツィオ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ | 4,763円 |
 ピアーナ・デイ・カステッリ / ラツィオ・ビアンコ・フォッリア [2016]【白ワイン】 ワイン通販ワインホリック | ラツィオ注目の作り手 推薦グラス ピアーナ・デイ・カステッリ / ラツィオ・ビアンコ・フォッリア [2016] Piana dei Castelli / IGP Lazio ? Follia bianco [2016] セパージュ: 【マルヴァジーア、リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、グレケット、トレッビアーノ・ジャッロ】 国地域: イタリア / ラツィオ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：マルヴァジーア、リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、グレケット、トレッビアーノ・ジャッロ 位置：標高50m、500m、750m 土壌：石灰岩、砂質、珪石、粘土 ステンレスタンクで一部、数日間マセレーション セメントタンクで14ヶ月熟成。 複数の環境の異なる畑を、7月〜10月まで、期間を分けて、様々な熟度のブドウを醸造、ブレンドしている。例えば、ソーヴィニョン・ブランは、一部を10月まで待つので、時にはヴォトリティスもつく。 フォッリア（狂気）というキュヴェ名からも読み取れるように、挑戦的なブレンド。複雑な香りを持つ。 12VTマグナムは、ソーヴィニョン単一醸造。 【blanc】 【italia】【v2016】 【wakaumashiro】 【nature】 | 4,730円 |
 カンティーネ パラディソ カンティーネ パラディソ ポスタ ピアーナ ネグロアマーロ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア Posta Piana Negro Amaro バレンタイン ホワイトデー プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】カンティーネ・パラディソ カンティーネ・パラディソ ポスタ・ピアーナ ネグロアマーロ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア Posta Piana Negro Amaro深いルビーの色合い。チェリー、イチゴ、バニラ、スパイスを思わせる香りが広がります。口当たりは柔らかく、黒い果実やドライフルーツ、バナナのようなジューシーで濃厚な果実味、チョコやコーヒーのような香ばしさやボディ感、バランスのとれた味わいが長い余韻へと続きます。相性の良い料理：ローストした肉料理や、ほどよく熟成したチーズ■各種贈り物に■ バレンタイン、ホワイトデー、卒業、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーネ パラディソ | 2,827円 |
 【6本〜送料無料】ピアーナ デイ カステッリ ヴィーノ ロザート アウト 2014 ロゼワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Vino Rosato Out Piana dei Castelliピアーナ デイ カステッリ （詳細はこちら）ステンレスタンクで24時間のコールドマセレーションセメントタンクで醗酵、澱とともに8年間熟成ノンフィルター、ブドウは、標高375mに位置するヴェッレトリの北斜面、また標高730mに位置するセッローネの西斜面およびオレヴァーノ・ロマーノの東斜面で栽培される。750mlモンテプルチアーノ、チェザネーゼイタリア・ラツィオ・ヴェッレートリロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ | 3,498円 |
 【6本〜送料無料】ピアーナ デイ カステッリ グリージョ 2018 白ワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Grigio Piana dei Castelliピアーナ デイ カステッリ （詳細はこちら）ピノ グリッジョ750mlピノ グリージョイタリア・ラツィオ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ | 5,049円 |
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【6本〜送料無料】ピアーナ デイ カステッリ グリージョ 2019 白ワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Grigio Piana dei Castelliピアーナ デイ カステッリ （詳細はこちら）ピノ グリッジョ750mlピノ グリージョイタリア・ラツィオ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌグリージョ ピアーナ デイ カステッリGrigio Piana dei Castelli生産者情報ピアーナ デイ カステッリ Piana dei Castelliローマ南部のヴェッレートリの町周辺の海岸線から、中央アペニン山脈の麓の、約80kmの間の、13の村の畑からワインを造る。一面ワイン畑という景色ではなく、海岸線から山側まで、小さな畑が点在している風景ですが、中には古木の、特にチェサネーゼ種の優良な畑が多く残っています。長らく「クオリティワイン不毛の地」と思われていたラツィオ。その地で有機農法を行う若き新星がピアーナ デイ カステッリです。当主のマッテオは「このあたりはワイン生産地として重要視されてはいないけれど、そうではないことを証明したい」と語っています。彼は日々際立った個性をそなえたワインを挑戦的に造り続けています。マッテオは若くしてワインを造り始め、ファーストヴィンテッジの2009年から、亜硫酸を始めとする、醸造製品のワインへの添加はしていません。また、硫黄も銅も全く、畑へと散布せず、煎じ薬のみで、病害への対策をしている。それゆえ例え澱であっても“不純物”が混ざっていることはないのだと語ります。澱引きをすることはなく、ビン詰め後の前年の澱があるタンクに、翌年のワインを継ぎ足して入れ、それに加え、一カ月に一度は必ずバトナージュを行い、澱の風味をワインに存分に溶け込ませます。醸造容器としてはセメントタンクを多用しており、木樽はワイナリー創業時に試して以降、使用していない。ステンレスタンクに入ったワインは香りが閉じてしまうので、瓶詰め前には最低1年間はセメントタンクで寝かせる必要があるのだと彼は語っています。 | 4,763円 |
 カンティーネ パラディソ カンティーネ パラディソ ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア Posta Piana Primitivo バレンタイン ホワイトデー プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】カンティーネ・パラディソ カンティーネ・パラディソ ポスタ・ピアーナ プリミティーヴォ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア Posta Piana Primitivo深いルビーの色合い、熟した果物の香りとこの品種特有のスパイスの香りにバニラやカカオのニュアンスも感じられます。口当たりはなめらかでタンニンの厚みが感じられ、ドライフルーツを思わせる凝縮した果実味や香ばしいチョコレートのような風味が溶け合ったバランスの良い味わいが余韻へと続きます。相性の良い料理：炭火焼の肉や煮込み料理、熟成したチーズ■各種贈り物に■ バレンタイン、ホワイトデー、卒業、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーネ パラディソ | 2,926円 |
 ピアーナ・デイ・カステッリ / ソーヴィニョン 27/07 [2013]【白ワイン】 ワイン通販ワインホリック | ラツィオ注目の作り手 推薦グラス ピアーナ・デイ・カステッリ / ソーヴィニョン 27/07 [2013] Piana dei Castelli / Sauvignon 27/07. [2013] セパージュ: 【ソーヴィニョン・ブラン100％】 国地域: イタリア / ラツィオ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：ソーヴィニョン・ブラン100% 土壌：珪石 ステンレスタンクで36時間のコールドマセレーション セメントタンクで醗酵、7年熟成。 ノンフィルター。 ソーヴィニョンの強い香りは、長期熟成により落ち着き、バランスの取れた味わい。酸化的なニュアンスがあってもグラスの中で、緊張感のある味に変化していく。 [2013]年7月27日に収穫後、7年セメントタンク熟成。 【blanc】 【italia】【v2019】 【wakaumashiro】 【nature】 | 5,016円 |
 ピアーナ・デイ・カステッリ / ラツィオ・ビアンコ・フォッリア [2012]. 1500ml【白ワイン】 ワイン通販ワインホリック | ラツィオ注目の作り手 推薦グラス ピアーナ・デイ・カステッリ / ラツィオ・ビアンコ・フォッリア [2012]. 1500ml Piana dei Castelli / IGP Lazio ? Follia bianco [2012]. 1500ml セパージュ: 【マルヴァジーア、リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、グレケット、トレッビアーノ・ジャッロ】 国地域: イタリア / ラツィオ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：マルヴァジーア、リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、グレケット、トレッビアーノ・ジャッロ 位置：標高50m、500m、750m 土壌：石灰岩、砂質、珪石、粘 ステンレスタンクで一部、数日間マセレーション セメントタンクで14ヶ月熟成。 複数の環境の異なる畑を、7月〜10月まで、期間を分けて、様々な熟度のブドウを醸造、ブレンドしている。例えば、ソーヴィニョン・ブランは、一部を10月まで待つので、時にはヴォトリティスもつく。 フォッリア（狂気）というキュヴェ名からも読み取れるように、挑戦的なブレンド。複雑な香りを持つ。 【blanc】 【italia】【v2012】 【wakaumashiro】 【nature】 | 7,128円 |
 ピアーナ・デイ・カステッリ / グリージョ [2018]【白ワイン】 ワイン通販ワインホリック | ラツィオ注目の作り手 推薦グラス ピアーナ・デイ・カステッリ / グリージョ [2018] Piana dei Castelli / Grigio [2018] セパージュ: 【ピノ・グリージョ100%】 国地域: イタリア / ラツィオ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：ピノ・グリージョ100% 土壌：粘土、珪石、火山岩、砂岩 ステンレスタンクで24時間のコールドマセレーション セメントタンクで醗酵、熟成。 ノンフィルター。 畑：ヴェッレートリ南部、オレヴァーノ・ロマーノの東部の畑から穫れるピノ・グリージョから造られる。 濁りのある色合い。還元的な香りはあるものの、全体のバランスは酸味と塩味で引き締められている。 【blanc】 【italia】【v2018】 【wakaumashiro】 【nature】 | 5,016円 |
 カンティーナ・パラディソ ポスタピア−ナ ネロ・ディ・トロイア 750ml 赤ワイン イタリア フルボディ 総合通販PREMOA 楽天市場店 | ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明★ カンティーナ・パラディソ1950年に現オーナーの祖父が礎を築き、ワイナリーを造るという彼の夢を4人の子供たちの助けにより実現。コンクリート製のセメントタンクと、ステンレスタンクを使用。温度コントロールをしながら発酵を行います。熟成にはフレンチオークのバリック等を使用します。またワイナリーの屋根には太陽光発電システムが装備されており、環境への影響を最小限に抑えるワイン造りを実践しています。日本においても女性が選ぶサクラワインアワードにおいてゴールドを獲得しています!★ チョコバナナを想起させる濃厚な香りのフルボディ。* 国: イタリア* 産地: プーリア州* ブドウ品種: ネロ・ディ・トロイア* タイプ: ミディアム* 香り: 赤い果実とスパイスが溶け合った凝縮した香りが広がります。口当たりはソフトでボリューム感があり、チョコバナナシェイクのようなニュアンス* 味わい: やわらかい酸、力強い渋みが感じられるフルボディ* 合う料理: グリルしたお肉料理や、ペコリーノチーズ | 2,179円 |
 【6本〜送料無料】ファットリア セルヴァピアーナ キャンティ ルフィナ 2022 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Chianti Rufina Fattoria Selvapianaファットリア セルヴァピアーナ （詳細はこちら）ルフィナの特徴をよく表したクラシカルなスタイルを持つスタンダードラインのキャンティ。温度管理されたステンレスタンクにて発酵。25-30ヘクトリットルのフレンチオークの大樽にて10ヵ月の樽熟成（新樽は使用しない）。750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア ネーライタリア・トスカーナキャンティ ルフィナDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料ガンベロロッソによるコスパワインガイド『ベーレベーネ2025』クアリタ/プレッツォ賞！レッドベリーの果実味が広がるシルキーな味わい！200年近くの歴史を誇るセルヴァピアーナのスタンダード「キャンティ ルフィナ」キャンティ ルフィナ ファットリア セルヴァピアーナChianti Rufina Fattoria Selvapiana商品情報キャンティで最も小さなアペラシオン、キャンティ ルフィナの地で1827年より200年近く同族経営を続けていセルヴァピアーナ。このワインはサンジョヴェーゼとルフィーナの土地との親密な関係を表現したクラシックなスタイルのワイン「キャンティ ルフィナ」です。セルヴァピアーナのスタンダードラインになります。鮮やかなレッドチェリーの果実とバラの花びらやスミレの香り、レッドベリーの果実味が口中で広がるシルキーな味わいです。2022年が『ベーレベーネ2025』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています！フレッシュな酸味、素晴らしいフィネスとエレガンスルフィーナのブドウ畑がある丘は、トスカーナとエミリア ロマーニャを隔てるアペニン山脈の麓にあります。山が近いため、夏は涼しく、昼夜の温度差が大きいという微気候が強く影響します。このため、ブドウは夏の間、ゆっくりと熟し、アニンのすべての芳香成分のバランスがよくなります。ワインはフレッシュな酸味、素晴らしいフィネスとエレガンス、シルキーなタンニンと長いアフターテイストを備えています。樹齢15-40年以上のサンジョヴェーゼを使用樹齢15-40年以上のサンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア ネーラの3品種で5%のセパージュになっています。温度管理されたステンレスタンクにて自然酵母を使用して発酵。頻繁にポンプオーバーをしながら25日程マセラシオンを実施。25-30ヘクトリットルのフレンチオークの大樽にて10ヵ月の樽熟成（新樽は不使用）を行っています。少なくとも10年間はエイジングが出来る潜在力があります。試飲で驚かされた数日経ってもブレない酸とミネラルの美しさ2017年2月にトスカニースタッフ試飲で飲んでみました。開けたてはやや閉じ気味でしたが、1時間程経つと酸とミネラルが顔を出しはじめ、バランスも取れてきます。特筆すべきは翌日、翌々日まで楽しめるブレない酸とミネラルの美しさ。日増しにサンジョヴェーゼの魅力的な伸びやかな味わいとバランスの良さが心地よく口中に広がっていきます。【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022)、ベーレベーネ2025でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2022)、ジェームズサックリングで90点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2020)生産者情報ファットリア セルヴァピアーナ Fattoria Selvapianaキャンティ全域最小DOCGルフィナで200年続くセルヴァピアーナフィレンツェ市から北東へ約25キロ、トスカーナとエミリア ロマーニャを隔てるアペニン山脈の山間に位置するキャンティ全域最小のDOCG、キャンティ ルフィナ。中世にその高台にフィレンツェ市を外敵から守る見張り塔として建立され、後ルネッサンス期には司教、貴族の避暑地として利用されていた長い歴史を持っています。1827年にミシェル ジュンティーニ氏の手に渡り、以来200年近く同族経営を続けています。長い余韻とエレガントなワインを産み出すルフィナのテロワール表現する最良の造り手山からの涼風とシエーヴェ川の影響を受けるルフィナ一帯は夏場が涼しく、朝夕の寒暖差が大きい事からぶどうの育成期間が長く自然と酸味が残り、アロマが華やかでシルキーなタンニンと長い余韻を持つエレガントなワインを産み出すテロワールを有しています。セルヴァピアーナはキャンティ ルフィナの特徴を表したワインを手掛ける最良の造り手として古くから名を知られる名門としてその名を知られています。1979年にサンジョヴェーゼ100％のクリュ「 ブッチェルキアーレ」をリリーステロワールの特徴を表し長期熟成に耐えうるワイン造りが信条であるセルヴァピアーナの名声はルフィナの特異性を確信し、地域全体の評判を高める為に情熱を注ぎ続けた名門アンティノリ家の一族である先代フランチェスコ ジュンティーニ アンティノリ氏により築かれます。1978年には後に著名なエノロゴとしてイタリア中数多のワイナリーの作品を手掛ける事となるフランコ ベルナベイ氏の才能をいち早くを見出し、醸造コンサルタントとして招聘し、その関係は今もなお続いています。1979年にはサンジョヴェーゼ100％の単一畑ワイン「ブッチェルキアーレ」をリリースし、ルフィナのワインが持つ長期熟成の可能性をいち早く世に実証しています。セラー有機栽培によるピュアで精密さが増したナチュラルなワインへと進化フランチェスコは1953年から彼の右腕としてセルヴァピアーナで働いていたエステート マネージャー、フランコ マセッティ氏の急逝により残された彼の子供、フェデリコとシルヴィア兄妹を1994年に養子として迎え入れます。セルヴァピアーナで生まれ育っていた兄妹は義理父の教えを忠実に守り、1997年より義理父の引退を機に現在6代目として運営全般に携わるようになります。元来より自然と故郷を愛するフェデリコは1990年から一部区画で実践していた有機栽培を推進し、現在所有する60haのぶどう畑を全てビオへ転換、2015年産よりICEA認証取得。2005年には古く点在していた醸造設備を一掃してセラーを改築した事により作業効率が格段と上がり、より万全な状態での醸造が可能となりました。100％天然酵母による発酵、酸化防止剤の使用量を最低限まで抑え、より一層味わいがピュアで精密さを増したナチュラルなワインへと進化を遂げています。 | 3,586円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 Cusumano Angimbe Sicilia DOC 750ml | クズマーノ アンジンベ シチリア州 白ワイン インソリア70% シャルドネ30% タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- クズマーノ アンジンベ ～コメント～ パレルモ県フィクッツァにあるピアーナ・デッリ・アルバネージの畑（海抜700m）より。 商品名 Cusumano Angimbé Sicilia 生産者 クズマーノ 産地 シチリア州 種類/タイプ 白ワイン 品種 インソリア70％、シャルドネ30％ 容量 750ml 醸造・熟成 ステンレスタンクで4ヶ月間 商品情報 パレルモ県フィクッツァにあるピアーナ・デッリ・アルバネージの畑（海抜700m）より。熟成はシュールリーの状態で4か月間その後ボトリング。桃っぽい特徴や強烈な花の印象を持った、ミディアムボディーで程よいコクのある地中海らしいワイン。華やかなフルーツカクテルを思わせる後口。“アンジンベ”とは畑の近くにある森の名前から付けられました。 ワイナリー情報 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に4カ所のブドウ畑を所有しています。 『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。 備考 ーーーーーーーーーー | 2,490円 |
 【6本〜送料無料】カンティーナ パラディソ ポスタピアーナ ネグロアマーロ 2021 赤ワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Posta Piana Negroamaro Cantine Paradisoカンティーナ パラディソ （詳細はこちら）3世代に渡り、この地でのテロワールを尊重したブドウ造り、ワイン造りという祖父の熱い想いを受け継ぐワイナリー。近年は「ガンベロ・ロッソ」や「ヴェロネッリ」での評価も高く、サクラ・ワイン・アワードでもゴールド、シルバーを獲得しています。十分に熟したブドウを9月下旬に収穫。除梗し、25〜28℃に保ちながら10日間マセラシオン（一部の果汁はフルーティーな香りを高めるために低温でマセラシオン）。プレス後、一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成、スパイシーさと果実味のバランスを整えます。瓶詰め後2ヶ月以上瓶熟成。深いルビーの色合い。チェリー、イチゴ、バニラ、スパイスを思わせる香りが広がります。口当たりは柔らかく、黒い果実やドライフルーツ、バナナのようなジューシーで濃厚な果実味、チョコやコーヒーのような香ばしさやボディ感、バランスのとれた味わいが長い余韻へと続きます。料理：ローストしたお肉料理や、ほどよく熟成したチーズ750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社ポスタピアーナ ネグロアマーロ カンティーナ パラディソPosta Piana Negroamaro Cantine Paradiso灼熱の畑で育ったぶどうから産みだす超濃厚ワインカンティーナ パラディソ Cantine Paradiso イタリア、プーリア州北部にあるチェリニョーラは、｢プーリアのテーブル｣とも呼ばれる台地にある町です。この一帯では古くからぶどう栽培が行われており、紀元前4-6世紀にはぶどうが植えられていたとの記録が残されています。また19世紀にはフランスから移住して来たラロッシュフォーコール家が一帯のぶどう畑を所有し、ネロ ディ トロイアから造ったワインをフランスに輸出するなど、南イタリア有数のワイン産地として繁栄しました。 この歴史ある産地にカンティーネ パラディソが誕生したのは1954年の事。第二次大戦後、北部に比べ復興が遅れていたプーリアの農民が貧困にあえぐ中、現当主アンジェロ パラディソの祖父が、戦争により荒廃していたぶどう畑を入手した時にその歴史がスタートしました。設立当初は満足な醸造設備が揃えられず、ぶどうの大部分を北部のワイナリーやベルモットの生産者に安く売っていましたが、徐々に設備も整い、恵まれた気候の下で育った土着ぶどうのプリミティーヴォやネロ ディ トロイアから造られたワインが市場で評判となり、名声を確立して行きます。 間もなく創業から70年を迎えるワイナリーは現当主のアンジェロが3代目。ワイン造りという祖父の熱い想いを受け継ぎ、ブドウ栽培と醸造を行っています。現在カンティーネ パラディソは約30ヘクタールの地所を所有し、年間20万本のワインを生産しています。ブドウ畑は標高300-400メートルの石灰質主体の土壌を持つ台地上に広がり、プーリア土着のプリミティーヴォやネロ ディ トロイア、ネグロアマーロを始め、白品種のグレコやフィアーノ、マルヴァジア、モスカートなどが植えられています。 春から夏にかけては気候は温暖で雨も少なく、特に夏は強烈な日差しの下気温は40度前後まで上昇します。そのためぶどうの樹は｢ペルゴラ プリエーゼ｣と呼ばれるこの地方独特の方式で仕立てられ、ブドウを強い日差しから守っています。有機認証は取得していませんが、高温で乾燥した気候のおかげで病害虫のリスクは低く、農薬もほとんど必要ないため環境に配慮したサスティナブル農法を取り入れています。またワイナリーで使う電気はソーラーパネルによって賄っています。醸造設備も常に更新されています。発酵はステンレスタンクとセメントタンクできめ細かく温度をコントロールしながら行い、また中-上級クラスのワインでは熟成にオークのバリックを惜しみなく用いて、豊潤な味わいのワインを生み出しています。南イタリアの豊かな陽光を感じさせる、熟したぶどうの風味のあふれたパラディソのワインは、イタリア国内を始め欧米各国で人気を集めています。そして彼らは、プーリアの家族経営で最も成功したワイナリーの一つに数えられています。それでもパラディソはこの地位に満足する事なく、さらに発展を続けています。 | 2,233円 |
 【6本〜送料無料】カンティーナ パラディソ ポスタピアーナ ネロ ディ トロイア 2020 赤ワイン ネロ ディ トロイアウーヴァ ディ トロイア イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Posta Piana Nero di Troia Cantine Paradisoカンティーナ パラディソ （詳細はこちら）3世代に渡り、この地でのテロワールを尊重したブドウ造り、ワイン造りという祖父の熱い想いを受け継ぐワイナリー。近年は「ガンベロ・ロッソ」や「ヴェロネッリ」での評価も高く、サクラ・ワイン・アワードでもゴールド、シルバーを獲得しています。十分に熟したブドウを10月下旬に収穫。その後除梗し、25〜28℃に保ちながら10日間マセラシオン（一部の果汁はフルーティーな香りを高めるために低温でマセラシオン）。プレス後、一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成、スパイシーさと果実味のバランスを整えます。瓶詰め後2ヶ月以上瓶熟成。深く濃いルビーの色合い。赤い果実とスパイスが溶け合った凝縮した香りが広がります。口当たりはソフトでボリューム感があり、チョコバナナシェイクのようなニュアンスが感じられ、なめらかな飲み心地です。やわらかで豊かなタンニンが力強い余韻へと続きます。料理：グリルしたお肉料理や、ペコリーノチーズ750mlネロ ディ トロイアウーヴァ ディ トロイアイタリア・プーリアプーリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社ポスタピアーナ ネロ ディ トロイア カンティーナ パラディソPosta Piana Nero di Troia Cantine Paradiso灼熱の畑で育ったぶどうから産みだす超濃厚ワインカンティーナ パラディソ Cantine Paradiso イタリア、プーリア州北部にあるチェリニョーラは、｢プーリアのテーブル｣とも呼ばれる台地にある町です。この一帯では古くからぶどう栽培が行われており、紀元前4-6世紀にはぶどうが植えられていたとの記録が残されています。また19世紀にはフランスから移住して来たラロッシュフォーコール家が一帯のぶどう畑を所有し、ネロ ディ トロイアから造ったワインをフランスに輸出するなど、南イタリア有数のワイン産地として繁栄しました。 この歴史ある産地にカンティーネ パラディソが誕生したのは1954年の事。第二次大戦後、北部に比べ復興が遅れていたプーリアの農民が貧困にあえぐ中、現当主アンジェロ パラディソの祖父が、戦争により荒廃していたぶどう畑を入手した時にその歴史がスタートしました。設立当初は満足な醸造設備が揃えられず、ぶどうの大部分を北部のワイナリーやベルモットの生産者に安く売っていましたが、徐々に設備も整い、恵まれた気候の下で育った土着ぶどうのプリミティーヴォやネロ ディ トロイアから造られたワインが市場で評判となり、名声を確立して行きます。 間もなく創業から70年を迎えるワイナリーは現当主のアンジェロが3代目。ワイン造りという祖父の熱い想いを受け継ぎ、ブドウ栽培と醸造を行っています。現在カンティーネ パラディソは約30ヘクタールの地所を所有し、年間20万本のワインを生産しています。ブドウ畑は標高300-400メートルの石灰質主体の土壌を持つ台地上に広がり、プーリア土着のプリミティーヴォやネロ ディ トロイア、ネグロアマーロを始め、白品種のグレコやフィアーノ、マルヴァジア、モスカートなどが植えられています。 春から夏にかけては気候は温暖で雨も少なく、特に夏は強烈な日差しの下気温は40度前後まで上昇します。そのためぶどうの樹は｢ペルゴラ プリエーゼ｣と呼ばれるこの地方独特の方式で仕立てられ、ブドウを強い日差しから守っています。有機認証は取得していませんが、高温で乾燥した気候のおかげで病害虫のリスクは低く、農薬もほとんど必要ないため環境に配慮したサスティナブル農法を取り入れています。またワイナリーで使う電気はソーラーパネルによって賄っています。醸造設備も常に更新されています。発酵はステンレスタンクとセメントタンクできめ細かく温度をコントロールしながら行い、また中-上級クラスのワインでは熟成にオークのバリックを惜しみなく用いて、豊潤な味わいのワインを生み出しています。南イタリアの豊かな陽光を感じさせる、熟したぶどうの風味のあふれたパラディソのワインは、イタリア国内を始め欧米各国で人気を集めています。そして彼らは、プーリアの家族経営で最も成功したワイナリーの一つに数えられています。それでもパラディソはこの地位に満足する事なく、さらに発展を続けています。 | 2,233円 |
 ランゲ ネッビオーロ[2020]年 リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰 ネッビオーロ種100%Langhe Nebbiolo [2020] RIZZI DOC Langhe Nebbiolo うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCランゲ ネッビオーロブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランゲ・ネッビオーロ[2020]年・リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰・ネッビオーロ種100%・DOCランゲ・ネッビオーロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の88点Langhe Nebbiolo [2020] RIZZI DOC Langhe Nebbioloイタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ランゲのネッビオーロ種100％熟成赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテの王様「ネッビオーロ」をお手軽に感じられる1本！偉大なバローロやバルバレスコの故郷！DOCランゲ・ネッビオーロから、人気のヴィンテージ[2020]年もの！しかも造り手はランゲの地に情熱と愛情を注ぎバルバレスコに最大級規模の44haの自社畑に6つのクリュを所有！伝統的なアプローチで行うワイン造りを行うデッラピアーナ家のリッツィ社！(リッツィ社は、1974年、家族が代々所有するトレイゾ村の農園でエルネスト・デッラピアーナにより設立されたワイナリー。現在は、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りの責任者、娘ヨーレがコマーシャル担当としてワイナリー経営を担っている。父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出している。)リッツィ社所有の4つの農園と6つのクリュは標高220-430mに渡って広がり、「リッツィ」、「ボイト」、「マンゾーラ」の隣接する3つの大きな農園と、ネヴィーリエ地区にある「ステラ」農園によって構成されます！その約半分でネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを生産！他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培していて6つのクリュに渡りアペラシオンで名高いブドウ畑を所有するのも、リッツィ社の強みの1つです！醸造については発酵は温度管理可能なステンレスタンクにて行い熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは伝統的な50Hlのスラヴォニア産樽を使用！あくまでも果実からもたらされるテロワールの表現を大切にし、オークの香りやステンレスタンク特有の硬さもない、よりフレッシュでクリーンなワインに仕上げられます！このランゲ・ネッビオーロ[2020]年でワインアドヴォケイト誌で88点獲得！コメントは『リッツィの2020年ランゲ・ネッビオーロは、少しスパイスがあり、熟した果実味と飲みやすい個性がある。チェリー、甘い桃、砂糖漬けの甘草が感じられる。フィニッシュは滑らかでシルキー、クリーミーなスパゲッティ・カチョ・エ・ペペに適している。今-2025年 88点』と大注目！標高230-370m！南・南西向きの区画！白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌！ギュイヨ仕立て！10月の初旬に手摘みで収穫！ステンレスタンクにて温度コントロールをし、3週間かけ、アルコール発酵！その後、スラヴォニア産の大樽にて12ヶ月の熟成でリリース！鮮やかなルビーレッド！フローラルでフルーティー、スパイシーな香りを持ち、しっかりとした厚みも感じられ、タンニンのストラクチャーは非常にエレガントなまさにBabyバルバレスコ！が正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって、18世紀よりファミリーが所有していたブドウ園に設立されたワイナリーです。理想のワインを造ろうと決心したエルネストは、その前年、それまでの製紙事業を廃業。街を離れ、人生を賭けてランガの丘に移り住みました。以来、献身的な努力により、自身のワイナリーを、質、量、共に大きく発展させて来ました。現在、所有する60haの農園（内ブドウ畑は35ha）は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。ブドウ園は、リッツィ、ボイト、マンゾーラの隣接する3つの大きな区画とネヴィーリエ地区にあるポデーレ・ステラによって構成されています。約35haのブドウ畑の内15haでバルバレスコ用のネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを造っています。他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培しています。近年、娘と、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、それぞれ経理部門と生産部門の責任者としてワイナリー経営の両輪を担っています。創業者である父、エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。■ぶどう品種：ネッビオーロ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵、その後スラヴォニア産大樽で12ヶ月熟成イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ランゲのネッビオーロ種100％熟成赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテの王様「ネッビオーロ」をお手軽に感じられる1本！偉大なバローロやバルバレスコの故郷！DOCランゲ・ネッビオーロから、人気のヴィンテージ[2020]年もの！樹齢80年から100年のブドウから造られ、フローラルでフルーティー、スパイシーな香りが特徴。しっかりとした厚みがあり、タンニンのストラクチャーは非常にエレガント。ワインアドヴォケイト誌では88点を獲得し、「チェリー、甘い桃、砂糖漬けの甘草の味わいと滑らかでシルキーなフィニッシュが特徴」と絶賛されている！ | 3,789円 |
 バルベーラ ダルバ[2020]年 リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰 バルベーラ種100% Barbera d'Alba 2020 Rizzi DOC Barbera d'Alba うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストミディアムボディ生産者リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCバルベーラ ダルバブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュバルベーラ種100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルベーラ・ダルバ[2020]年・リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰・バルベーラ種100%・Barbera d'Alba 2020 Rizzi DOC Barbera d'Albaイタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州は、白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、しっかりした酸味と穏やかなタンニン！そして特徴的なチェリーの風味で愛好家を魅了する大人気バルベーラ・ダルバDOC！バルベーラ種100％の辛口赤ワイン！なんと！この価格にしてワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得！しかも造り手はランゲの地に情熱と愛情を注ぎバルバレスコに最大級規模の44haの自社畑に6つのクリュを所有！伝統的なアプローチで行うワイン造りを行うデッラピアーナ家のリッツィ社！(リッツィ社は、1974年、家族が代々所有するトレイゾ村の農園でエルネスト・デッラピアーナにより設立されたワイナリー。現在は、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りの責任者、娘ヨーレがコマーシャル担当としてワイナリー経営を担っている。父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出している。)リッツィ社所有の4つの農園と6つのクリュは標高220-430mに渡って広がり、「リッツィ」、「ボイト」、「マンゾーラ」の隣接する3つの大きな農園と、ネヴィーリエ地区にある「ステラ」農園によって構成されます！その約半分でネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを生産！他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培していて6つのクリュに渡りアペラシオンで名高いブドウ畑を所有するのも、リッツィ社の強みの1つです！醸造については発酵は温度管理可能なステンレスタンクにて行い熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは伝統的な50 Hlのスラヴォニア産樽を使用！あくまでも果実からもたらされるテロワールの表現を大切にし、オークの香りやステンレスタンク特有の硬さもない、よりフレッシュでクリーンなワインに仕上げられます！このバルベーラ・ダルバ[2020]年リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰で、ワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得！絶賛コメントは『2020年のバルベーラ・ダルバは素晴らしいワインだ。チェリーとプラムが甘く、ブドウの自然な酸味を吸収しやすいテクスチャーを持つ、バルベーラの楽しさと高揚感を表現したワインだ。ピエモンテで最も人気のある食用ブドウの、シンプルだが非常にバランスの取れた表現である。91点』と大注目！標高230m-470m！南向きと東向きの区画！白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌！1967-2004年に植樹！ギュイヨ仕立て！9月末から10月10日にかけて手摘みで収穫！ステンレスタンクにて温度コントロールをし、10日間かけ、アルコール発酵！その後、スラヴォニア産の大樽コンクリートタンク、ステンレスタンクにてにて数ヶ月の熟成でリリース！はっきりとした深紅の色調を持ち、ブラックベリーとプラムのブーケ！ボディはバランスが取れており、高い酸味がワインのフレッシュさを保つ世界的に大人気のバルベーラ・ダルバDOCが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって、18世紀よりファミリーが所有していたブドウ園に設立されたワイナリーです。理想のワインを造ろうと決心したエルネストは、その前年、それまでの製紙事業を廃業。街を離れ、人生を賭けてランガの丘に移り住みました。以来、献身的な努力により、自身のワイナリーを、質、量、共に大きく発展させて来ました。現在、所有する60haの農園（内ブドウ畑は35ha）は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。ブドウ園は、リッツィ、ボイト、マンゾーラの隣接する3つの大きな区画とネヴィーリエ地区にあるポデーレ・ステラによって構成されています。約35haのブドウ畑の内15haでバルバレスコ用のネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを造っています。他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培しています。近年、娘と、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、それぞれ経理部門と生産部門の責任者としてワイナリー経営の両輪を担っています。創業者である父、エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。■ぶどう品種：バルベーラ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで温度コントロールされたアルコール発酵、10日間発酵、その後スラヴォニア産の大樽、コンクリートタンク、ステンレスタンクで数ヶ月熟成 ■樹齢：1967-2004年に植樹 ■土壌：白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌 ■栽培：ギュイヨ仕立てイタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州は、白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、しっかりした酸味と穏やかなタンニン！そして特徴的なチェリーの風味で愛好家を魅了する大人気バルベーラ・ダルバDOC！バルベーラ種100％の辛口赤ワイン！ バルベーラ種100%の辛口赤ワイン。このワインはしっかりした酸味と穏やかなタンニン、特徴的なチェリーの風味で知られ、91点の高評価を受けている。ブラックベリーとプラムのブーケがあり、バランスの取れたボディと高い酸味が特徴。南向きと東向きの区画、白泥灰質と砂質の土壌で育ったブドウを使用し、伝統的な醸造法で丁寧に造られている。 | 3,284円 |
 【6本〜送料無料】2月14日(金)以降発送予定 ファットリア セルヴァピアーナ キャンティ ルフィナ リゼルヴァ ヴィニェート ブッチェルキアーレ 2020 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale Fattoria Selvapianaファットリア セルヴァピアーナ （詳細はこちら）最良な年のみ瓶詰めされる100％サンジョヴェーゼによる単一区画産ワイン。南/南西向きで粘土質を多く含む粘土石灰質土壌で収穫は毎年最後に行われる。1979年に醸造コンサルタント、フランコ・ベルナベイ氏の考案により造り始め、サンジョヴェーゼ100％、単一畑というコンセプトによるワインの走りであった。熟成は225Lフレンチオークのバリックにて15ヵ月の樽熟成（新樽比率10％）。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ ルフィナDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料キャンティ ルフィナ リゼルヴァ ヴィニェート ブッチェルキアーレ ファットリア セルヴァピアーナChianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale Fattoria Selvapiana生産者情報ファットリア セルヴァピアーナ Fattoria Selvapianaキャンティ全域最小DOCGルフィナで200年続くセルヴァピアーナフィレンツェ市から北東へ約25キロ、トスカーナとエミリア ロマーニャを隔てるアペニン山脈の山間に位置するキャンティ全域最小のDOCG、キャンティ ルフィナ。中世にその高台にフィレンツェ市を外敵から守る見張り塔として建立され、後ルネッサンス期には司教、貴族の避暑地として利用されていた長い歴史を持っています。1827年にミシェル ジュンティーニ氏の手に渡り、以来200年近く同族経営を続けています。長い余韻とエレガントなワインを産み出すルフィナのテロワール表現する最良の造り手山からの涼風とシエーヴェ川の影響を受けるルフィナ一帯は夏場が涼しく、朝夕の寒暖差が大きい事からぶどうの育成期間が長く自然と酸味が残り、アロマが華やかでシルキーなタンニンと長い余韻を持つエレガントなワインを産み出すテロワールを有しています。セルヴァピアーナはキャンティ ルフィナの特徴を表したワインを手掛ける最良の造り手として古くから名を知られる名門としてその名を知られています。1979年にサンジョヴェーゼ100％のクリュ「 ブッチェルキアーレ」をリリーステロワールの特徴を表し長期熟成に耐えうるワイン造りが信条であるセルヴァピアーナの名声はルフィナの特異性を確信し、地域全体の評判を高める為に情熱を注ぎ続けた名門アンティノリ家の一族である先代フランチェスコ ジュンティーニ アンティノリ氏により築かれます。1978年には後に著名なエノロゴとしてイタリア中数多のワイナリーの作品を手掛ける事となるフランコ ベルナベイ氏の才能をいち早くを見出し、醸造コンサルタントとして招聘し、その関係は今もなお続いています。1979年にはサンジョヴェーゼ100％の単一畑ワイン「ブッチェルキアーレ」をリリースし、ルフィナのワインが持つ長期熟成の可能性をいち早く世に実証しています。セラー有機栽培によるピュアで精密さが増したナチュラルなワインへと進化フランチェスコは1953年から彼の右腕としてセルヴァピアーナで働いていたエステート マネージャー、フランコ マセッティ氏の急逝により残された彼の子供、フェデリコとシルヴィア兄妹を1994年に養子として迎え入れます。セルヴァピアーナで生まれ育っていた兄妹は義理父の教えを忠実に守り、1997年より義理父の引退を機に現在6代目として運営全般に携わるようになります。元来より自然と故郷を愛するフェデリコは1990年から一部区画で実践していた有機栽培を推進し、現在所有する60haのぶどう畑を全てビオへ転換、2015年産よりICEA認証取得。2005年には古く点在していた醸造設備を一掃してセラーを改築した事により作業効率が格段と上がり、より万全な状態での醸造が可能となりました。100％天然酵母による発酵、酸化防止剤の使用量を最低限まで抑え、より一層味わいがピュアで精密さを増したナチュラルなワインへと進化を遂げています。 | 6,600円 |
 カンティーナ・パラディソ ポスタピア−ナ ネロ・ディ・トロイア 750ml 赤ワイン イタリア フルボディ XPRICE楽天市場店 | ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明★ カンティーナ・パラディソ1950年に現オーナーの祖父が礎を築き、ワイナリーを造るという彼の夢を4人の子供たちの助けにより実現。コンクリート製のセメントタンクと、ステンレスタンクを使用。温度コントロールをしながら発酵を行います。熟成にはフレンチオークのバリック等を使用します。またワイナリーの屋根には太陽光発電システムが装備されており、環境への影響を最小限に抑えるワイン造りを実践しています。日本においても女性が選ぶサクラワインアワードにおいてゴールドを獲得しています!★ チョコバナナを想起させる濃厚な香りのフルボディ。* 国: イタリア* 産地: プーリア州* ブドウ品種: ネロ・ディ・トロイア* タイプ: ミディアム* 香り: 赤い果実とスパイスが溶け合った凝縮した香りが広がります。口当たりはソフトでボリューム感があり、チョコバナナシェイクのようなニュアンス* 味わい: やわらかい酸、力強い渋みが感じられるフルボディ* 合う料理: グリルしたお肉料理や、ペコリーノチーズ | 2,179円 |
 【6本〜送料無料】2月14日(金)以降発送予定 ファットリア セルヴァピアーナ キャンティ ルフィナ リゼルヴァ ヴィニェート エルキ 2019 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi Fattoria Selvapianaファットリア セルヴァピアーナ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ100％、単一畑、低収量、最低30ヶ月の熟成期間（うち樽熟成18ヶ月、瓶熟成6ヶ月）など厳しい基準をクリアしたキアンティ・ルフィナが認められ"Terraelectae"のワイン。ブッチェルキアーレと比較すると粘土が少なく、より石灰質が強く鉄分を含む土壌、南向きでやや温暖な特徴を持つ。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・ルフィナキャンティ ルフィナ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料 | 10,373円 |
 【6本〜送料無料】ファットリア セルヴァピアーナ ポミーノ ロッソ ヴィラ ディ ペトロニャーノ 2021 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Pomino Rosso Villa Di Petrognanoz Fattoria Selvapianaファットリア セルヴァピアーナ （詳細はこちら）エレガンス溢れるキャンティ ルフィナの名門、セルヴァピアーナのDOCポミーノ ロッソ「ヴィラ ディ ペトロニャーノ」です。アペニン山脈の麓に位置する、トスカーナの歴史的なワイン生産地"ポミーノ"の赤ワインです。ブドウはサンジョヴェーゼをメインにカベルネとメルローをブレンド。ドライハーブや砕いたラズベリー、ブラックベリーの香り。サンジョヴェーゼのエレガントな香りにボルドーのニュアンスを感じます。風味豊かで非常に深みがありながら、エレガントで繊細な味わいのポミーノ ロッソです！750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料非常に深みがありながらエレガントで繊細！ルフィナの名門セルヴァピアーナがサンジョベーゼにボルドー品種を加えた風味豊かなポミーノ ロッソ！ポミーノ ロッソ ヴィラ ディ ペトロニャーノ ファットリア セルヴァピアーナPomino Rosso Villa Di Petrognanoz Fattoria Selvapiana商品情報エレガンス溢れるキャンティ ルフィナの名門、セルヴァピアーナのDOCポミーノ ロッソ「ヴィラ ディ ペトロニャーノ」です。アペニン山脈の麓に位置する、トスカーナの歴史的なワイン生産地"ポミーノ"の赤ワインです。ブドウはサンジョヴェーゼをメインにカベルネとメルローをブレンド。ドライハーブや砕いたラズベリー、ブラックベリーの香り。サンジョヴェーゼのエレガントな香りにボルドーのニュアンスを感じます。風味豊かで非常に深みがありながら、エレガントで繊細な味わいのポミーノ ロッソです。キャンティよりも長い歴史を持つポミーノポミーノは18世紀代初頭にはワイン産地として確立していてキャンティよりも長い歴史があります。場所はトスカーナとエミリア ロマーニャの国境で、アペニン山脈の麓に位置する美しいエリアにあります。DOCポミーノ ロッソはサンジョベーゼにフランス品種を加えるブレンドが特徴的。標高が高い地域で造られるワインは、果実味がフレッシュで、エレガントな味わいになります。サンジョヴェーゼは大樽、カベルネとメルローは小樽で熟成ブドウはサンジョヴェーゼ60%、カベルネ ソーヴィニヨン20%、メルロー20%を使用。畑は標高400mの深い山の中にあります。収獲したブドウは個別に醸造。サンジョヴェーゼは大樽にて熟成し、カベルネとメルローはフレンチオーク小樽を使用しています。風味豊かで非常に深みがありながらエレガントで繊細な味わいドライハーブ、砕いたラズベリー、ブラックベリー、グリルした肉、オレンジピールの香り。しっかりめのタンニンとアクセントのある酸味。風味豊かで非常に深みがありながらエレガントで繊細です。サンジョヴェーゼのエレガントな香りにボルドーのニュアンスを感じます。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2019)、ワインエンスージアストで92点(2017)生産者情報ファットリア セルヴァピアーナ Fattoria Selvapianaキャンティ全域最小DOCGルフィナで200年続くセルヴァピアーナフィレンツェ市から北東へ約25キロ、トスカーナとエミリア ロマーニャを隔てるアペニン山脈の山間に位置するキャンティ全域最小のDOCG、キャンティ ルフィナ。中世にその高台にフィレンツェ市を外敵から守る見張り塔として建立され、後ルネッサンス期には司教、貴族の避暑地として利用されていた長い歴史を持っています。1827年にミシェル ジュンティーニ氏の手に渡り、以来200年近く同族経営を続けています。長い余韻とエレガントなワインを産み出すルフィナのテロワール表現する最良の造り手山からの涼風とシエーヴェ川の影響を受けるルフィナ一帯は夏場が涼しく、朝夕の寒暖差が大きい事からぶどうの育成期間が長く自然と酸味が残り、アロマが華やかでシルキーなタンニンと長い余韻を持つエレガントなワインを産み出すテロワールを有しています。セルヴァピアーナはキャンティ ルフィナの特徴を表したワインを手掛ける最良の造り手として古くから名を知られる名門としてその名を知られています。1979年にサンジョヴェーゼ100％のクリュ「 ブッチェルキアーレ」をリリーステロワールの特徴を表し長期熟成に耐えうるワイン造りが信条であるセルヴァピアーナの名声はルフィナの特異性を確信し、地域全体の評判を高める為に情熱を注ぎ続けた名門アンティノリ家の一族である先代フランチェスコ ジュンティーニ アンティノリ氏により築かれます。1978年には後に著名なエノロゴとしてイタリア中数多のワイナリーの作品を手掛ける事となるフランコ ベルナベイ氏の才能をいち早くを見出し、醸造コンサルタントとして招聘し、その関係は今もなお続いています。1979年にはサンジョヴェーゼ100％の単一畑ワイン「ブッチェルキアーレ」をリリースし、ルフィナのワインが持つ長期熟成の可能性をいち早く世に実証しています。セラー有機栽培によるピュアで精密さが増したナチュラルなワインへと進化フランチェスコは1953年から彼の右腕としてセルヴァピアーナで働いていたエステート マネージャー、フランコ マセッティ氏の急逝により残された彼の子供、フェデリコとシルヴィア兄妹を1994年に養子として迎え入れます。セルヴァピアーナで生まれ育っていた兄妹は義理父の教えを忠実に守り、1997年より義理父の引退を機に現在6代目として運営全般に携わるようになります。元来より自然と故郷を愛するフェデリコは1990年から一部区画で実践していた有機栽培を推進し、現在所有する60haのぶどう畑を全てビオへ転換、2015年産よりICEA認証取得。2005年には古く点在していた醸造設備を一掃してセラーを改築した事により作業効率が格段と上がり、より万全な状態での醸造が可能となりました。100％天然酵母による発酵、酸化防止剤の使用量を最低限まで抑え、より一層味わいがピュアで精密さを増したナチュラルなワインへと進化を遂げています。 | 4,246円 |
 【6本〜送料無料】2月14日(金)以降発送予定 ファットリア セルヴァピアーナ ポミーノ ビアンコ ヴィラ ディ ペトロニャーノ 2023 白ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Pomino Bianco Villa Di Petrognano Fattoria Selvapianaファットリア セルヴァピアーナ （詳細はこちら）透明感があり輝きのある、鮮やかで生き生きとしたレモンイエロー。美しいフローラルなアロマに梨と桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がり、白ワインならではの心地よく複雑なアロマと豊かな味わいは、何世紀も前から評価されるこのワインの偉大さを感じさせます。750mlシャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・トスカーナ・ポミーノトスカーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料ポミーノ ビアンコ ヴィラ ディ ペトロニャーノ ファットリア セルヴァピアーナPomino Bianco Villa Di Petrognano Fattoria Selvapiana生産者情報ファットリア セルヴァピアーナ Fattoria Selvapianaキャンティ全域最小DOCGルフィナで200年続くセルヴァピアーナフィレンツェ市から北東へ約25キロ、トスカーナとエミリア ロマーニャを隔てるアペニン山脈の山間に位置するキャンティ全域最小のDOCG、キャンティ ルフィナ。中世にその高台にフィレンツェ市を外敵から守る見張り塔として建立され、後ルネッサンス期には司教、貴族の避暑地として利用されていた長い歴史を持っています。1827年にミシェル ジュンティーニ氏の手に渡り、以来200年近く同族経営を続けています。長い余韻とエレガントなワインを産み出すルフィナのテロワール表現する最良の造り手山からの涼風とシエーヴェ川の影響を受けるルフィナ一帯は夏場が涼しく、朝夕の寒暖差が大きい事からぶどうの育成期間が長く自然と酸味が残り、アロマが華やかでシルキーなタンニンと長い余韻を持つエレガントなワインを産み出すテロワールを有しています。セルヴァピアーナはキャンティ ルフィナの特徴を表したワインを手掛ける最良の造り手として古くから名を知られる名門としてその名を知られています。1979年にサンジョヴェーゼ100％のクリュ「 ブッチェルキアーレ」をリリーステロワールの特徴を表し長期熟成に耐えうるワイン造りが信条であるセルヴァピアーナの名声はルフィナの特異性を確信し、地域全体の評判を高める為に情熱を注ぎ続けた名門アンティノリ家の一族である先代フランチェスコ ジュンティーニ アンティノリ氏により築かれます。1978年には後に著名なエノロゴとしてイタリア中数多のワイナリーの作品を手掛ける事となるフランコ ベルナベイ氏の才能をいち早くを見出し、醸造コンサルタントとして招聘し、その関係は今もなお続いています。1979年にはサンジョヴェーゼ100％の単一畑ワイン「ブッチェルキアーレ」をリリースし、ルフィナのワインが持つ長期熟成の可能性をいち早く世に実証しています。セラー有機栽培によるピュアで精密さが増したナチュラルなワインへと進化フランチェスコは1953年から彼の右腕としてセルヴァピアーナで働いていたエステート マネージャー、フランコ マセッティ氏の急逝により残された彼の子供、フェデリコとシルヴィア兄妹を1994年に養子として迎え入れます。セルヴァピアーナで生まれ育っていた兄妹は義理父の教えを忠実に守り、1997年より義理父の引退を機に現在6代目として運営全般に携わるようになります。元来より自然と故郷を愛するフェデリコは1990年から一部区画で実践していた有機栽培を推進し、現在所有する60haのぶどう畑を全てビオへ転換、2015年産よりICEA認証取得。2005年には古く点在していた醸造設備を一掃してセラーを改築した事により作業効率が格段と上がり、より万全な状態での醸造が可能となりました。100％天然酵母による発酵、酸化防止剤の使用量を最低限まで抑え、より一層味わいがピュアで精密さを増したナチュラルなワインへと進化を遂げています。 | 3,773円 |
 ランゲ ネッビオーロ[2020]年 リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰 ネッビオーロ種100% 愛あるしんちゃんショップ | ■商品名ランゲ ネッビオーロ[2020]年 リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰 ネッビオーロ種100%■英名Langhe Nebbiolo [2020] RIZZI DOC Langhe Nebbiolo■商品説明イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ランゲのネッビオーロ種100％熟成赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテの王様「ネッビオーロ」をお手軽に感じられる1本！偉大なバローロやバルバレスコの故郷！DOCランゲ・ネッビオーロから、人気のヴィンテージ[2020]年もの！しかも造り手はランゲの地に情熱と愛情を注ぎバルバレスコに最大級規模の44haの自社畑に6つのクリュを所有！伝統的なアプローチで行うワイン造りを行うデッラピアーナ家のリッツィ社！(リッツィ社は、1974年、家族が代々所有するトレイゾ村の農園でエルネスト・デッラピアーナにより設立されたワイナリー。現在は、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りの責任者、娘ヨーレがコマーシャル担当としてワイナリー経営を担っている。父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出している。)リッツィ社所有の4つの農園と6つのクリュは標高220-430mに渡って広がり、「リッツィ」、「ボイト」、「マンゾーラ」の隣接する3つの大きな農園と、ネヴィーリエ地区にある「ステラ」農園によって構成されます！その約半分でネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを生産！他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培していて6つのクリュに渡りアペラシオンで名高いブドウ畑を所有するのも、リッツィ社の強みの1つです！醸造については発酵は温度管理可能なステンレスタンクにて行い熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは伝統的な50Hlのスラヴォニア産樽を使用！あくまでも果実からもたらされるテロワールの表現を大切にし、オークの香りやステンレスタンク特有の硬さもない、よりフレッシュでクリーンなワインに仕上げられます！このランゲ・ネッビオーロ[2020]年でワインアドヴォケイト誌で88点獲得！コメントは『リッツィの2020年ランゲ・ネッビオーロは、少しスパイスがあり、熟した果実味と飲みやすい個性がある。チェリー、甘い桃、砂糖漬けの甘草が感じられる。フィニッシュは滑らかでシルキー、クリーミーなスパゲッティ・カチョ・エ・ペペに適している。今-2025年 88点』と大注目！標高230-370m！南・南西向きの区画！白泥灰質の粘土石灰土壌と砂質土壌！ギュイヨ仕立て！10月の初旬に手摘みで収穫！ステンレスタンクにて温度コントロールをし、3週間かけ、アルコール発酵！その後、スラヴォニア産の大樽にて12ヶ月の熟成でリリース！鮮やかなルビーレッド！フローラルでフルーティー、スパイシーな香りを持ち、しっかりとした厚みも感じられ、タンニンのストラクチャーは非常にエレガントなまさにBabyバルバレスコ！が正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0219002010126■ワインのタイプ4532118215800■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ100%■生産者リッツィ社(デッラピアーナ家)元詰■生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCランゲ ネッビオーロ■内容量750ml■注意文リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって、18世紀よりファミリーが所有していたブドウ園に設立されたワイナリーです。理想のワインを造ろうと決心したエルネストは、その前年、それまでの製紙事業を廃業。街を離れ、人生を賭けてランガの丘に移り住みました。以来、献身的な努力により、自身のワイナリーを、質、量、共に大きく発展させて来ました。現在、所有する60haの農園（内ブドウ畑は35ha）は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。ブドウ園は、リッツィ、ボイト、マンゾーラの隣接する3つの大きな区画とネヴィーリエ地区にあるポデーレ・ステラによって構成されています。約35haのブドウ畑の内15haでバルバレスコ用のネッビオーロを栽培し、4つのバルバレスコを造っています。他には、ドルチェット、バルベーラ、フレイサ、モスカート、そして1978年からは、ピノ・ネーロやこの地域では最も古いシャルドネも栽培しています。近年、娘と、トリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、それぞれ経理部門と生産部門の責任者としてワイナリー経営の両輪を担っています。創業者である父、エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。■ぶどう品種：ネッビオーロ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵、その後スラヴォニア産大樽で12ヶ月熟成イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ランゲのネッビオーロ種100％熟成赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテの王様「ネッビオーロ」をお手軽に感じられる1本！偉大なバローロやバルバレスコの故郷！DOCランゲ・ネッビオーロから、人気のヴィンテージ[2020]年もの！樹齢80年から100年のブドウから造られ、フローラルでフルーティー、スパイシーな香りが特徴。しっかりとした厚みがあり、タンニンのストラクチャーは非常にエレガント。ワインアドヴォケイト誌では88点を獲得し、「チェリー、甘い桃、砂糖漬けの甘草の味わいと滑らかでシルキーなフィニッシュが特徴」と絶賛されている！ | 3,789円 |