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PICK UP BURGUNDY クレマンスパークリングワイン 750ml×3本セット［送料無料］【フランスブルゴーニュクレマン辛口スパークリング数量限定ワインセット】 DON online shop 楽天市場店	『PICK UP BURGUNDY クレマン』フランスの瓶内二次醗酵スパークリング、クレマン。 ■セット内容■ 1：クレマン・ド・ブルゴーニュ白ブリュットブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。柑橘類のようなフルーティな香りで、いきいきとしたワイン。ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。 2：クレマン・ド・ブルゴーニュシャトー・フュイッセシャトー・ド・フュイッセのオーナー醸造家ヴァンサン氏がシャルドネ種のみを使用して醸造したこのクレマンは出荷まで一年間熟成されます。美しく繊細な泡立ちをお楽しみ下さい。 3：クレマン・ド・ブルゴーニュロゼブリュットピノ・ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。アペリティフとして飲むのに最適です。	9,999円
サンポールデコリーヌピックプールドピネ白ワインフランスラングドック 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】お祝いクリスマス年末年始ワイン通販の【北浜Lab】	収穫は夜、フレッシュな魅力を閉じ込めた洗練されたキレイな辛口。通も納得。タイプ：白ワイン味わい：辛口産地：フランスラングドックヴィンテージ：2024 内容量：750ml ALC：12.5% 品種：ピックプールクラス：AOP ピックプール・ド・ピネサービス温度：8℃〜10℃私たちはただワインを仕入れるのではなく、生産者と実際に会い、想いと人柄に触れた上で取引を決めています。大きな知名度があるわけではありませんが、ブドウに真剣に向き合い、丁寧にワインを造るその姿勢に心を打たれました。帰国後、サンプルを取り寄せ、スタッフ全員でじっくり試飲を重ね、「これは自信を持って紹介できる」と全員が納得したものだけを仕入れています。商品情報タイプ白ワイン味わい辛口産地フランスラングドックヴィンテージ 2024 内容量 750ml ALC 12.5% 品種ピックプールクラス AOP ピックプール・ド・ピネサービス温度 8℃〜10℃ ●畑トー湖の北に位置、小石の多い石灰質土壌。乾いた冷たい北風が吹くエリアで、上品白ワインをもたらしている。 ●ワイナリー収獲後すぐに圧搾、その後は低温で静置。発酵後、発生した澱を取り除かず保存。定期的にその澱を撹拌して、リッチでまろやかな風味をもたらす。 ●造り手ドメーヌサンポールデコリーヌ赤ワインが多い事で知られている南仏ラングドック、その中で異彩を放つ爽快でエレガントな白ワイン、それがピックプール・ド・ピネです。モンペリエから南西に35km、牡蛎やムール貝の養殖で有名な塩水湖トー湖の近くで、まさしく牡蛎に合うワインが造られています。 1966年からワイナリーを引き継いだモラン家は現在、ピクプール種に適した小石やキメの細かい砂に覆われた石灰質土壌に 58haの畑を所有しています。気候は昼夜の温度差の大きい典型的な地中海性で、冷たく乾燥した風が吹いています。しかしその乾きを癒すように海からの風が適度の湿気をもたらしています。海の近くで生まれた、海の幸のためのワインの生産者です。	2,860円
[2022] ピック&シャプティエコート・デュ・ローヌルージュ　 [Pic & Chapoutier Côtes-du-Rhône ] ( フランスローヌ ) ワイン赤ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCコート・デュ・ローヌ・品種　グルナッシュ、シラー・味わい　ミディアムボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますInfomation ドローム、ガール、ヴォークリューズ、アルデッシュなどの多様なテロワールで育ったブドウを使用することで複雑な風味を湛えたワインに仕上がります。【辛口/赤】　品種：グルナッシュ、シラー　土壌：沖積土、粘土石灰質、粘土質　醸造：100％除梗。約2週間、ルモンタージュを施しながら発酵・マセラシオンを行う。タンクで熟成　提供温度：17～18℃ 熟成ポテンシャル：3～5年 ■コメント■　外観は鮮やかなレッド。モレロチェリー思わせる赤果実のアロマにリコリスやコショウのニュアンスが香る。シルキーな質感のしっかりとしたタンニンを持つ美しいストラクチャーを備えた味わい。アンヌ＝ソフィー・ピックお薦めの料理：ジビエのテリーヌ、赤玉ねぎのピクルス	3,058円
ジョセフ・クローミー　タスマニア　ペピック　ピノノワール　[2022]【納期：3日〜約3週間後に発送】ワイン商人　ドゥアッシュ	商品名ジョセフ・クローミー　タスマニア　ペピック　ピノノワール　2022 商品説明赤褐色、甘味と酸味を備えたチェリーとチョコレート・オークのニュアンス。柔らかく、バランスのとれたレッドチェリーがタンニンやスパイスのトーンと一緒に口中に広がります。100％自社畑のピノノワール。手摘みによって選りすぐられたピノ種の房は醗酵に入る前にやさしく柄を取り除く。開放槽でゆっくりかき混ぜる事で空気を循環させるのですが、この技術によって鮮やかな新鮮さを個性とする果実の特徴を表現させます。フレンチオークで軽めの醗酵を促すことで果実味以上のものが現れない特徴を持たせます。＊ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的な「ジョセフ・Josef（ヨーゼフ）」という名前に対するニックネームです。ジョセフ・クローミー氏はかつて一文無しでオーストラリアへ渡り、移住民としてタスマニアのワイン、ビーフ、そして土地開発産業において起業家としての頂点に立つまで成し遂げた人物です。そして、ワインのラベルに描かれている「しっぽを2本もったライオン」が最初に現れたのは12世紀、ボヘミア王国の紋章としてでした。そしてワイナリーにとって、創設者ジョセフ・クローミー氏の功績や遺産を象徴しているものとして、ライオンが描かれています。ジョセフ・クローミーのセラードア、ブドウ畑、そしてワイナリーはRelbiaという北タスマニアのロウンセストンから南へ15分ほど運転した所にあり、ロウンセストン空港からも近い距離にあります。ここにはクリーンで、現代的、最低限の外観、入手可能な最先端の技術を供えたワイナリーとして建設されました。自社畑は61ヘクタール（150エーカー）になるブドウ畑と新しく完成した最先端のワイナリーを含み、涼しい気候が作るプレミアムな果実からエレガントなワインを生み出しています。品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールを育てています。またプレミアムなスパークリングワインと貴腐のリースリングも作っています。今や、ジョセフ・クローミーはほんの2年でタスマニアワイン産業の歴史において最も成功し発進したワイナリーの1つとなり9つを超えるトロフィー・メダルとそれ以外に90以上ものメダルを集めました。ブドウは、鮮魚を輸送するか心臓バイパス手術中に血液を汲み上げる技術と同等の優しいテクノロジーを使って圧搾機に汲み上げられます。そして、ハイテクのドイツ製プレス機が低圧で搾汁を可能にしより繊細な香りを備えた果汁に仕上がります。すべてのピノ・ノワールは少量に分けて開放槽の発酵タンクで発酵させ、ジョセフによって共同開発された空気を送り込む機器は、優しく果皮を沈め、発酵間の色素とタンニンの抽出を管理するために使用されています。ワイナリーにあるすべての機器や工程は、高品質で冷涼気候であるタスマニア産果実の繊細な品種の風味を考慮し配慮したデザインに設計されています。タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国オーストラリア原産地タスマニア味目安辛口：★★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者ジョセフ・クローミーぶどう品種ピノノワール ※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。	3,209円
デューンズ＆グリーン・モスカート・スプリット・ピック　NV YNSトウキョー（ワインズ東京）	産地：オーストラリア品種：ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン100%（色付けのためシラーズを少量ブレンド）アルコール：8％クロージャー（栓）：王冠味わい：やや甘口タイ料理にはコレ!! 【世界で最もタイ料理に合うワイン】に選出された絶品スパークリングワイン登場!! スパイシーなアジアン料理はもちろん、休日のブランチ、またパーティーの食前酒など、使い勝手の良い万能なロゼ・スパークリングワインです!! ぜひともキリッと冷やしてお楽しみください!!デューンズ＆グリーン・モスカート・スプリット・ピック　NV タイプロゼ微発泡ワインサイズ 750ml 産地オーストラリア内容品種：ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン100%（色付けのためシラーズを少量ブレンド）アルコール：8％クロージャー（栓）：王冠味わい：やや甘口『世界で最も【タイ料理に合う】ワイン』に選出された絶品スパークリングワイン!! アジア最大級のワイン・アワードで【ダブルゴールド】受賞、さらに【タイ料理部門グランプリ】まで獲得した本格的なロゼスパークリング!! ガパオ、トムヤムクン、パッタイ…どんなタイ料理とも相性抜群!!オーストラリアで収穫された完熟マスカット系のブドウから生まれた、やさしい甘みとみずみずしい果実感が、タイ料理特有の辛味・酸味・甘味・塩味・旨味を驚くほど美味しく引き立てます!!また日本を代表する気鋭ソムリエから『誰からも愛される優しい味わいなので、よく冷やしてパーティーなどの食前酒にふるまうのもお勧め』と絶賛され、最高評価【5つ星★★★★★獲得】!! アルコールは控えめな8％!! 休日のブランチや女子会にもぴったり!!軽やかで華やか、飲むだけでテーブルが一気にアジアンリゾートに変わる…そんな魔法のようなロゼスパークリング!!タイ料理をもっと美味しく、もっと楽しくするロゼスパークリングをぜひともお楽しみください!! ［デューンズ＆グリーン・モスカート・スプリット・ピック　NV] デューンズ＆グリーン・モスカート・スプリット・ピック　NV フランス料理にはフランスワイン、イタリア料理にはイタリアワイン、と料理とワインの生産地を合わせるのが、理想的とされていますが…、では、タイ料理に合うワインを選ぶとなると、少し悩んでしまう方も多いのではないでしょうか？そんな方にぜひ楽しんでいただきたいのが、『世界で最もタイ料理に合うワイン』に選ばれた、オーストラリアのロゼ・スパークリングワインです!! このワインは、アジア最大級のワインコンテストで、見事【ダブルゴールド】を受賞した実力派スパークリングワインであり、しかも!!、『タイ料理に合うワイン』部門で、世界中のワインから唯一にして最高峰となる、【グランプリ】を受賞した、世界でもっともタイ料理との相性が良いワインなんです!! スパイシーでありながら、酸味や甘味、塩味、旨味のバランスが絶妙なタイ料理。そんなタイ料理にぴったり合う、このロゼ・スパークリングワインを、ぜひともキリッと冷やしてお楽しみください!! そのワインとは、 [デューンズ＆グリーン・　　　　モスカート・スプリット・ピック　NV]!! 日本でも大人気のタイ料理!! 私もよくタイ料理を食べに行きますが、タイ料理と楽しむお酒といえばビールかカクテルが定番で、ワインを注文することは、ほとんどありません。（ワインを置いていないタイ料理レストランも多いかと…）家でタイ料理を食べるときは、ロゼワイン、またはゲヴュルツトラミネールやリースリングといった白ワインを合わせることが多く、『これが本当に正解なのか？』とずっと思っていました。そんなとき、遂に正解ワインを見つけました!! それがオーストラリアで造られた、[デューンズ＆グリーン・モスカート・スプリット・ピック　NV] です!! このワインは、アジア最大級のワイン品評会、 [サクラ・ワイン・アワード　2019]で、厳正な審査の結果、【ダブル・ゴールド】を獲得した実力派!! 多くの審査員に認められた確かな品質で、自信を持っておすすめできるスパークリングワインです!! 「サクラ・ワイン・アワード」は、ワイン業界で活躍する女性が審査員となり、女性ならではの視点と圧倒的な参加規模を持つワイン品評会です。この品評会の特徴の一つとして、 [アジア料理に合うワイン賞]を設けており、和食・中華・韓国料理・タイ料理などとの相性で評価されます。そして!! タイ料理部門で見事【グランプリ】を獲得したのが、この[デューンズ＆グリーン・モスカート・スプリット・ピック　NV]なんです!! [デューンズ＆グリーン]は、オーストラリアの [ヤルンバ]や[ジャンツ]といった高級ワイナリーから、 [オックスフォード・ランディング]といった人気のデイリーワインまで、多様なワインを展開している大手ワイン会社「ヒル・スミス・ファミリー・エステート」が手掛けているワインブランドです。 [デューンズ＆グリーン]は、個性と華やかさを兼ね備えたスパークリング・ワインを生産するため、南オーストラリアの最も上質な地域でブドウを栽培しています。優秀で快活なワイン醸造家、テレサ・ヒューゼンローダー女史によって生み出されたこのワインは、エレガントで洗練されたオーストラリア産スパークリングワインの魅力を存分に引き出しています!! そして人気ワイン専門誌『ワイン王国』の名物企画、【5ツ星探求ブラインド・テイスティング】で、日本を代表する気鋭ソムリエから、　　　　　　　　　*　*　*　*　* 　　　【やさしい甘さが特徴の微発泡ロゼ】　　　　南オーストラリアで、個性と華やかさを兼ね備えた　　　　スパークリングワインを造る生産者。　チェリーやりんごジャム、モモのコンポートなど　　甘味のある果実香が、口の中で豊かに広がる。　　　　最後に軽快な酸味が味覚をまとめる。　　　ピクルスやチーズ、スィーツなどと共に　　　　　休日のブランチで楽しみたい。　　　また誰からも愛される優しい味わいなので、　　　　よく冷やしてパーティーなどの食前酒に　　　　　　　ふるまうのもお勧め。　　　　　　　　　*　*　*　*　* と絶賛され、最高評価【満点5つ星★★★★★】を獲得!!有名ソムリエからのお墨付きの絶品ロゼ・スパークリングワインなので、選んで間違いありません!! このスパークリングワインに使用されているブドウ品種、ミュスカ種は、ワインのタイプで収穫を分けることがあります。モスカートのようなフレッシュで溌剌としたワイン用のブドウを最初に収穫し、酒精強化ワイン用のブドウは後から収穫します。そこから “split pick(分割して収穫)”という名前が付けられました。使用されているブドウは、涼しい夜に収穫され、低温で発酵させることでミュスカ種の持つ愛らしい香りを保つことができます。自然な酸と糖度の完璧なバランスを維持するため、早い段階で発酵を止めています。その味わいは、繊細で魅惑的なピンクローズの香りに、摘みたてのストロベリーやほんのり甘いムスクが重なり、心ときめくアロマが広がります!! 口に含むと、紅茶のようなニュアンスと、エキゾチックなトロピカルフルーツの風味がふんわり広がります。軽やかでフレッシュな飲み心地に、やさしい甘みが溶け込み、余韻には生き生きとした華やかさがそっと残ります。スパイシーなタイ料理やハーブやスパイスの効いたアジアン料理との相性も抜群!!料理の個性を引き立てながら、ワインの魅力もしっかりと感じさせてくれるロゼ・スパークリングです!!『日本中のタイ料理レストランに置いてほしい!!』と個人的にお願いしたいくらい、タイ料理を美味しく引き立ててくれます!! さらに、ワイン単体でも楽しめるバランスの良さで、食前酒としてはもちろん、食後の一杯にもぴったり!! またアルコール感が強すぎず、やさしい味わいなので、ワイン初心者の方にもおすすめです!! 自然な甘みが広がる実力派ロゼ・スパークリングを、ぜひともキリッと冷やしてお楽しみください!!	2,138円
【1133→935 賞味期限：2026年5月12日】【クール便限定】ブラッスリーデューデュシエル ! フネートル・シューレ・トロピックペールエール 5% 473ml×1本カナダ珍しいクラフトビール地ビール選んで飲み比べ酒のたなか酒を愉しもう屋　酒のたなか	軽やかでありながら濃厚なホップのアロマが溢れ出すヘイジーペールエール。Motueka、Citra、 Mosaic由来のアプリコットやライムの皮のアロマに、ドライな喉越し。現代的なスタイルもお手のものと言わんばかりのDieu Du Cielの新作！満足感の高い一杯です。 1本の重さは600g。配送サイズは1本で55サイズ・2キロです。配送用カートンは使用済みのものを使わせていただく場合があります。ご了承ください。他のクラフトビールもございます。選んで飲み比べてみてください。お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.	935円
《2.2万円以上で送料無料》ジョセフクローミーペピックピノノワール 2023 Josef Chromy Pepik Pinot Noir 赤ワインオーストラリアココスワインアンドウイスキー	産地オーストラリア生産者ジョセフ・クローミー品種ピノ・ノワール 100%英字Josef Chromy Pepik Pinot Noir醸造全体の70％がステンレスタンク、30％が旧樽にて発酵・熟成おすすめ料理焼き鳥飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス評価NIKKEI プラス1「何でもランキング第2位」内容量750mlJANコード9339091004835輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》ジョセフ・クローミー氏はかつてその身ひとつでタスマニアに渡り、炭鉱夫から始めて実業家の頂点にたどり着いた伝説的な人物。「タスマニアの父」と呼ばれています。人口の少ないタスマニアで、食肉業の経営に苦しんでいた時、日本の商社に助けられたのだとか。その縁で日本へのワインビジネスに非常に好意的です。《ワインについて》以前、NIKKEI Plus1の「なんでもランキング 1度は飲みたいあの国のワイン」にて、2013年ヴィンテージが第2位に選出。「ピノ・ノワールの上品さと風格が備わっている」と絶賛され、当時はオーストラリアのワインとして異常な売れ行きを記録しました。ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的に「ジョセフ・Josef（ヨーゼフ）」という名前に対する幼少時のニックネームです。通常レンジよりも、より親しみやすいワインとしてリリースされています。《テイスティングノート》色合いは濃い赤褐色、甘味と酸味を備えたチェリーやプラム、チョコレートのニュアンスを感じます。タンニンは非常になめらかで、通常の赤ワインよりも冷やすのがおすすめ。ラズベリーやハーブのフレッシュな味わいをより楽しむことができます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 酉18 惰M≪関連カテゴリ≫	3,212円
ピックサンルー 2018 赤ワインドラフォンフランスラングドック地方シラームールヴェードルグルナッシュギフトプレゼント贈答のし対応御祝記念日誕生日結婚祝開店祝家飲みおすすめオススメソムリエワイン＆ウイスキーグランソレイユ	ピックサンルー 2018 赤ドラフォンピックサンルー2018赤 AOPラングドック濃くフレッシュで少しスパイシー。ミネラルも感じます。 Technical sheet ワイン名ピックサンルー 2018 生産者名ドラフォン種類赤ワインブドウ品種シラー85%ムールヴェードル10%グルナッシュ5% アルコール度数 14% 産地フランス　ラングドック地方容量 750ml 保存方法冷暗所	3,980円
ペピックピノノワール赤ワイン 13度 750ml ジョセフクローミーオーストラリア酒の茶碗屋　楽天市場店	赤褐色、甘味と酸味を備えたチェリーとチョコレート・オークのニュアンス。柔らかく、バランスのとれたレッドチェリーがタンニンやスパイスのトーンと一緒に口中に広がります。100％自社畑のピノノワール。手摘みによって選りすぐられたピノ種の房は醗酵に入る前にやさしく柄を取り除く。開放槽でゆっくりかき混ぜる事で空気を循環させるのですが、この技術によって鮮やかな新鮮さを個性とする果実の特徴を表現させます。フレンチオークで軽めの醗酵を促すことで果実味以上のものが現れない特徴を持たせます。＊ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的に「ジョセフ・Josef（ヨーゼフ）」という名前に対する幼少時のニックネームです。ペピック・ピノノワール名称 Pepik Pinot Noir ワイナリージョセフクローミー（Josef Chromy）国・州オーストラリア / タスマニア（Tasmania）産地北タスマニア地区（Northen Tasmania）タイプ赤ワイン主要品種ピノノワールヴィンテージアルコール度数 13度容量 750ml スタイル甘いサワーチェリーの香、タンニン、ほんのりとスパイシーさが口中に広がるダークプラム、バランスの取れた仕上がり。保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。画像について掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。発送についてこちらの商品は発送まで7〜14営業日（お取り寄せ）かかります。注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。	3,850円
デュキピックペットナット 2022 蔵出し品ドメーヌリュドヴィックラトレイト元詰 SO2は不使用自然派ビオディナミ王冠栓Du Qui Pique Pet Nat 2022 Domaine Ludovic Latreyte うきうきワインの玉手箱	タイプロゼ・辛口微発泡ペットナット生産年2022 生産者ドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイト元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ＆グランオーセロワ地区/ AOCブルゴーニュ・ロゼ品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いデュ・キ・ピック・ペット・ナット[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイト元詰・ピノノワール種100％のペット・ナット・ロゼ・AOCブルゴーニュ・ロゼ・SO2は不使用・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&AB認証&ユーロリーフ認証)・王冠栓 Du Qui Pique Pet Nat 2022 Domaine Ludovic Latreyte AOC Bourgogne Rose (Vin de Bourgogne Rose Naturellement Petillant) ブルゴーニュ辛口ロゼ・ペット・ナット(自然派の微発泡)愛好家大注目！ブルゴーニュ・トネール村のリウ・ディ「レ・ヴォー・ド・ローモンヌ」産のピノ・ノワール種100%の自然派・ブルゴーニュ辛口ロゼ・ペティアン(自然派の微発泡【ペットナット】)愛好家大注目！しかもグレイト2022年の単一年産100%のロゼ！フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用の造り手によるブルゴーニュ・トネール・ロゼ・ペットナット(フルネームは「ペティヤン・ナチュレル（Petillant Naturel）」といい、「ペットナット（Pet-Nat）」は略称)！(フランスの他の地域でも、ペットナットは人気。今ではヨーロッパ各国やアメリカ、オーストラリア、さらに日本でも造られるようになっています。)(またブルゴーニュ・トネール・ブランAOCはスティルワインの白のみが認められており、2006年以降、境界が画定された地域の内部、6つのコミューンで生産されています。)そのためこのデュ・キ・ピックペット・ナット[2022]年はAOCブルゴーニュ・ロゼになります！造り手のドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイトは「Bourgogne Aujourd’hui」等、ワインプレスも大注目！フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用！ブルゴーニュワインに精通したクルティエ出身の醸造家のオーナーによるトネール村のリウ・ディ「レ・ヴォー・ド・ローモンヌ」のわずか0.3haの粘土石灰質土壌の樹齢約25年！しかも斜面上かつ高樹齢の区画の自然派・ビオディナミ(エコセール認証)のピノ・ノワール100%！収量は50hl/ha！直接圧搾法によってロゼ色を抽出した後、ステンレスタンクで発酵開始後2ヶ月間の瓶内発酵熟成！SO2は不使用！キュヴェ名の「ドゥ・キ・ピック」は、彼が小さい頃に炭酸飲料を「boisson qui pique（刺激する飲み物）」と呼んでいたことを思い出し、「大人の炭酸飲料というようなノリで名付けました」！できるだけ自然のままに仕上げるということで澱引きをしないため、うすにごりの状態です！「タイムマシンで過去に遡って、父と母が心を込めて作ったテット・ド・ボーやブッフ・ブルギニヨンに合わせてお勧めできるワインを造りたい。その一心です。あの頃のお客さんたちの笑顔がまた見られますように」。もちろん限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！かつて両親が経営していたフレンチビストロでアルバイトをしたことが、リュドヴィク・ラトレイト（写真上・左下）の原体験になりました。　「料理からワインのサービスまで、全部やらせてもらいました。特に嬉しかったのは、料理に合わせて僕がお勧めしたワインを美味しい！と言ってもらった時で、当時のお客さん達の笑顔は今でも僕の人生の宝物になっています。家でも両親と、料理とワインの相性の話ばかりしていました。やがて、ワインに関わる仕事がしたいと思うようになりました」。　醸造学校を卒業した彼は、コート・ドールやシャブリの複数の生産者で修行した後、名門の樽メーカー「カヴァン」に就職しました。醸造学校を卒業した彼は、コート・ドールやシャブリの複数の生産者で修行した後、名門の樽メーカー「カヴァン」に就職しました。　　やがてリュドヴィクは、この時の人脈や経験をもとにクルティエとして独立し、シャブリ＆グラン・オーセロワ地区のワインの流通に多大な貢献を果たしました。　そして2013年、クルティエ時代に知り合ったトネール村の生産者から、引退するので畑を買わないかと声をかけられたことで、ヴィニュロンへの扉が開かれました。　6年後の2019年、満を持して自社ビン詰めを開始。ここに「ドメーヌ・リュドヴィク・ラトレイト」が誕生しました。翌2020年からすべての畑でビオロジック栽培を開始し、2023年に「ECOCERT」の認証を取得しました。「畑では3匹の豚を放し飼いにしています。彼らは雑草の根を食べてくれるだけでなく、鼻で土を掘り返し、土の中にたくさんの空気を取り込んでくれます。ビオロジック栽培には欠かせない僕の相棒たちです」。ふっかふかの土壌そして贅沢な仕立てから生まれるぶどうは生命感の躍動に輝き、ナチュラルな醸造によって姿を変えたそのワインは繊細でありながら力強く、深い満足感と癒しを与えてくれます。販売を開始したばかりであるにも関わらず、フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用を決めています。　「タイムマシンで過去に遡って、父と母が心を込めて作ったテット・ド・ボーやブッフ・ブルギニヨンに合わせてお勧めできるワインを造りたい。その一心です。あの頃のお客さんたちの笑顔がまた見られますように」。』 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵開始後2ヶ月間の瓶内発酵熟成 ■平均樹齢：25年 ■面積・収量：50hl/ha ■土壌：粘土石灰質土壌ピノ・ノワール種100%の自然派・ブルゴーニュ辛口ロゼ・ペティアン(自然派の微発泡【ペットナット】)愛好家大注目！造り手のドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイトは「Bourgogne Aujourd’hui」等、ワインプレスも大注目！フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用！キュヴェ名の「ドゥ・キ・ピック」は、彼が小さい頃に炭酸飲料を「boisson qui pique（刺激する飲み物）」と呼んでいたことを思い出し、「大人の炭酸飲料というようなノリで名付けました」！	3,432円
ジョセフ・クローミー　タスマニア　ペピック　シャルドネ　[2023]【納期：3日〜約3週間後に発送】ワイン商人　ドゥアッシュ	商品名ジョセフ・クローミー　タスマニア　ペピック　シャルドネ　2023 商品説明複雑味や厚みがありピーチや醗酵から生まれたナッティーな風合いなどが感じられる。シトラス、ピーチ、メロン、バニラなどがいっぱいに広がるボリューム感のあるワイン。非常にバランスよく骨格と余韻の長さを酸がバランスよく補っています。100%自社畑のシャルドネを使用。手摘みで収穫されたシャルドネはプレス機に移し、果汁を樽醗酵で複雑味、厚みなどの骨格を形成させます。3〜5年のフレンチオークを使用し果実を損なわせないよう気をつけます。最大でも6週間の醗酵後、ワインは樽からステンレスタンクに移動しボトリングまで落着かせ、清透させます。ジョセフ・クローミー氏はかつて一文無しでオーストラリアへ渡り、移住民としてタスマニアのワイン、ビーフ、そして土地開発産業において起業家としての頂点に立つまで成し遂げた人物です。そして、ワインのラベルに描かれている「しっぽを2本もったライオン」が最初に現れたのは12世紀、ボヘミア王国の紋章としてでした。そしてワイナリーにとって、創設者ジョセフ・クローミー氏の功績や遺産を象徴しているものとして、ライオンが描かれています。ジョセフ・クローミーのセラードア、ブドウ畑、そしてワイナリーはRelbiaという北タスマニアのロウンセストンから南へ15分ほど運転した所にあり、ロウンセストン空港からも近い距離にあります。ここにはクリーンで、現代的、最低限の外観、入手可能な最先端の技術を供えたワイナリーとして建設されました。自社畑は61ヘクタール（150エーカー）になるブドウ畑と新しく完成した最先端のワイナリーを含み、涼しい気候が作るプレミアムな果実からエレガントなワインを生み出しています。品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールを育てています。またプレミアムなスパークリングワインと貴腐のリースリングも作っています。今や、ジョセフ・クローミーはほんの2年でタスマニアワイン産業の歴史において最も成功し発進したワイナリーの1つとなり9つを超えるトロフィー・メダルとそれ以外に90以上ものメダルを集めました。ブドウは、鮮魚を輸送するか心臓バイパス手術中に血液を汲み上げる技術と同等の優しいテクノロジーを使って圧搾機に汲み上げられます。そして、ハイテクのドイツ製プレス機が低圧で搾汁を可能にしより繊細な香りを備えた果汁に仕上がります。すべてのピノ・ノワールは少量に分けて開放槽の発酵タンクで発酵させ、ジョセフによって共同開発された空気を送り込む機器は、優しく果皮を沈め、発酵間の色素とタンニンの抽出を管理するために使用されています。ワイナリーにあるすべての機器や工程は、高品質で冷涼気候であるタスマニア産果実の繊細な品種の風味を考慮し配慮したデザインに設計されています。タイプ白ワインボディフルボディ原産国オーストラリア原産地タスマニア味目安辛口：★ アルコール度数 13.1% 内容量 750ml 生産者ジョセフ・クローミーぶどう品種シャルドネ	3,680円
アルベール・ピック / シャブリ・プルミエ・クリュ・ピックフルミエ [1989]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	特別なキュヴェ推薦グラスアルベール・ピック / シャブリ・プルミエ・クリュ・ピックフルミエ [1989] Albert Pic / Chablis 1er Cru ?Pic 1er 1989 セパージュ: 【シャルドネ100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / シャブリ飲み頃情報: 今からインポーター: ブリストル・ジャポンフ?ト?ウ品種シャルト?ネ 100% 1 級自社畑:フルショーム / モンテ・ト?ゥ・トネール / モント・ト?ゥ・ミリュー / モンマンから収穫されたフ?ト?ウをアッサンフ?ラーシ?ュ。 (割合:1 級畑 80% / 特級畑 20%) 平均樹齢 40 年土壌貝殻混し?りの石灰質土壌と小石の少ないキンメリシ?ャンの泥土質土壌主体。畑は南東と南西向き醸造収穫は全て手摘み。一番搾り果汁のみ使用。アルコール発酵をステンレスタンクて?ゆっくり行い (20°Cて? 15 日間)、マロラクティック発酵もステンレスタンクて? 18°Cに保ち行う。澱上て?最低 8 ヶ月ステンレスタンク内熟成。清澄後瓶詰めする。特徴色調は輝きのあるコ?ールト?。白い花や牡蠣殻を思わせるミネラル香とアカシア蜂蜜の様な香りか?心地良く広か?る。滑らかて?豊かな口当たり。シャーフ?な酸味と凝縮したミネラル感のハ?ランスは完璧。非常にヒ?ュアて?気品溢れるフ?レミアムワインて?す。【blanc】【loire】【v1989】【wakaumashiro】【nature】　【teiban】?	17,347円
ペピックシャルドネ白ワイン 13度 750ml ジョセフクローミーオーストラリア酒の茶碗屋　楽天市場店	青りんご、ピーチ、メロンのニュアンス。ソフトでシトラスの酸味がすっきりした味わい、グアヴァやグレープフルーツ、マカダミアナッツのフレーバー。非常にバランスよく骨格と余韻の長さを酸がバランスよく補っています。100%自社畑のシャルドネを使用。手摘みで収穫されたシャルドネはプレス機に移し、果汁全てを使用しステンレスタンクで醗酵熟成させます。果実味を最大限活用するために澱引きせず最低6か月タンク内熟成させて酸と果実のバランスを生み出します。ペピック・シャルドネ名称 Pepik Chardonnay ワイナリージョセフクローミー（Josef Chromy）国・州オーストラリア / タスマニア（Tasmania）産地北タスマニア地区（Northen Tasmania）タイプ白ワイン主要品種シャルドネヴィンテージアルコール度数 13度容量 750ml スタイル青りんご、ピーチ、メロンのニュアンス。ソフトでシトラスの酸味がすっきりした味わい、グアヴァやグレープフルーツのフレーバー。保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。画像について掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。発送についてこちらの商品は発送まで7〜14営業日（お取り寄せ）かかります。注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。	3,850円
ピックノワールシラー 2020 ドメーヌブランプリュム元詰白い羽 IGTコートカタラン自然派ビオディナミヴァンナチュールPic Noir Syrah 2020 Domaine Blanc Plume IGP Cotes Catalanes BIO うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰ラファエル・コラン家　Rapha?l Colin 生産地フランス/ルーション地方/IGTコート・カタランワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシラー100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いピック・ノワールシラー[2020]年・ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰(「白い羽」)・IGTコート・カタラン・自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)・「Vin Methode Nature」に加盟・シラー種100％・SO2は極少量のみ・無清澄・ノンフィルター Pic Noir Syrah [2020] Domaine Blanc Plume IGP Cotes Catalanes BIO 入手困難！フランス・ルーション地方からヴァン・ナチュール辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)・「Vin Methode Nature」のシラー種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ルーション地方で2019年設立の新進ドメーヌからコディエス・ド・フヌイエード村の自然派・ビオロジックのシラー種100％を驚異の低収量の26hl/haで収穫！ステンレスタンク醗酵＆熟成で造られる自然派ビオロジックの辛口赤ワイン！その名もピック・ノワール・シラー！ラベルの鳥はマルセイユ在住の高名な画家であるサンドロ(sandrot.コム)が描いた「クマゲラ」で、その赤色と黒色の羽毛(ベリー系の果物の色調や風味)、鋭いくちばし(スパイシーな香味)、どっしりと一所に留まる習性(重厚な味わい)から、シラーの特徴を形容する鳥として描かれたものです。造り手は「Glou Guide」、「Guide Hachette」(2022年版でWスター)、「Elle a Table」、「Wine Advocate」等も大注目！プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」(ビオロジック)や「ドメーヌ・オヴェット」(ビオディナミ)といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです！前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました！「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ(鷹)の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」！「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」！ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています！「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」！このピック・ノワール・シラー[2020]年・ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰(「白い羽」)IGTコート・カタランはIGP Cotes Catalanes！シラー100%！コディエス・ド・フヌイエード村に0.8ha！シスト(スレート片岩)基盤の粘土石灰質、泥土質、砂質土壌！平均樹齢20年！収量は26hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用の自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズ！まさに超こだわりのヴァン・ナチュール(「Vin Methode Nature」)自然派・ビオロジックの辛口赤ワインが限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」（ビオロジック）や「ドメーヌ・オヴェット」（ビオディナミ）といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました。「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ（鷹）の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」。「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」。ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」にも加盟しています。「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」。自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズや、卵型タンクで醸した上位作品なども順次ご紹介してまいります。ピックノワールシラー 2020 ドメーヌブランプリュム元詰白い羽 IGTコートカタラン自然派■ぶどう品種：シラー100%■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成■平均樹齢：20年■土壌：粘土石灰質、泥土質、砂質土壌フランス・ルーション地方からヴァン・ナチュール辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)・「Vin Methode Nature」のシラー種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ルーション地方で2019年設立の新進ドメーヌからコディエス・ド・フヌイエード村の自然派・ビオロジックのシラー種100％を驚異の低収量の26hl/haで収穫！ステンレスタンク醗酵＆熟成で造られる自然派ビオロジックの辛口赤ワイン！その名もピック・ノワール・シラー！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用の自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズ！まさに超こだわりのヴァン・ナチュール(「Vin Methode Nature」)自然派・ビオロジックの辛口赤ワインが限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！	3,580円
シャトー・ド・ピネ・ゴジャール・ド・サン・ボン　キュヴェ・アンペリアル白ワインフランスラングドック 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】お祝いクリスマス年末年始ワイン通販の【北浜Lab】	タイプ：白ワイン味わい：辛口産地：フランスラングドックヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：ピックプール：100% クラス：AOP ピックプール・ド・ピネサービス温度：8℃前後私たちはただワインを仕入れるのではなく、生産者と実際に会い、想いと人柄に触れた上で取引を決めています。大きな知名度があるわけではありませんが、ブドウに真剣に向き合い、丁寧にワインを造るその姿勢に心を打たれました。帰国後、サンプルを取り寄せ、スタッフ全員でじっくり試飲を重ね、「これは自信を持って紹介できる」と全員が納得したものだけを仕入れています。 ■造り手シャトー・ド・ピネ・ゴジャール・ド・サン・ボンシャトー・ド・ピネ・ゴジャール・ド・サン・ボンは、ピクプール・ド・ピネのアペラシオンで最も古いワイナリーの一つです。 18世紀後半に海軍士官であったトゥサン・ゴジャールによって設立されたこのシャトーは、世代から世代へと受け継がれてきました。 250年にわたって父から息子へと受け継がれてきたこのワイナリーは、現在女性醸造家のシモンヌ・アルノー・ゴジャールとその娘のアンヌ・ヴィルジニーが運営しています。ドメーヌはピネ、ポメロール、フロレンサックの3つの村で合計45haのブドウ畑を所有しており、土壌は牡蠣の化石などが入り混ざる粘土質石灰岩で構成されています。このアペラシオンはピックプール生産に適しており、表情豊かなワインを生み出します。ドメーヌは収量を徹底管理し、旨味が凝縮されたブドウを厳選し、手間と時間をかけて高品質のワインを生産しています。畑ではできる限り自然な状態を維持するため生垣やカバークロップを植え付け、野生生物が共存できる環境を維持しながらHVE(高環境価値認証)レベル3を取得しています。タイプ白ワイン味わい辛口産地フランスラングドックヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 13.5% 品種ピックプール：100% クラス AOP ピックプール・ド・ピネサービス温度 8℃前後 ■栽培畑の情報ワイン畑は穏やかな起伏にあり、南南東に露出していて日当たり良好。キュヴェ・アンペリアルは区画セレクションのピックプール最高峰ワイン。年間生産量は1000本。 ■醸造方法新鮮さと香りを保つために不活性ガス下で空気圧プレス、醸造。不活性ガスを利用することで自然な状態で酸化を制御、二酸化硫黄の添加を最小限に抑えることができます。 8℃で沈静、ステンレスタンクで低温長時間発酵。澱とともに熟成し、瓶詰前に濾過しています。 ■香り・味わい淡く美しい金色。白桃や黄桃、マンゴー、スイカズラの香り。口に含むと爽やかなレモン、グレープフルーツ、青りんごなどの心地よい酸味と力強いミネラル感が感じられます。クリスピーでありながらも溶けたタンニンで落ち着きがあり、長い余韻も楽しめます。ドメーヌ最高峰の風格を感じる高貴なピックプール。	5,500円
ピックノワールシラー 2020 ドメーヌブランプリュム元詰白い羽 IGTコートカタラン自然派ビオディナミヴァンナチュール愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ピック・ノワールシラー[2020]年・ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰(「白い羽」)・IGTコート・カタラン・自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)・「Vin Methode Nature」に加盟・シラー種100％・SO2は極少量のみ・無清澄・ノンフィルター ■英語表記 Pic Noir Syrah [2020] Domaine Blanc Plume IGP Cotes Catalanes BIO ■商品番号 0104004002371 ■ワインについて入手困難！フランス・ルーション地方からヴァン・ナチュール辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)・「Vin Methode Nature」のシラー種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ルーション地方で2019年設立の新進ドメーヌからコディエス・ド・フヌイエード村の自然派・ビオロジックのシラー種100％を驚異の低収量の26hl/haで収穫！ステンレスタンク醗酵＆熟成で造られる自然派ビオロジックの辛口赤ワイン！その名もピック・ノワール・シラー！ラベルの鳥はマルセイユ在住の高名な画家であるサンドロ(sandrot.コム)が描いた「クマゲラ」で、その赤色と黒色の羽毛(ベリー系の果物の色調や風味)、鋭いくちばし(スパイシーな香味)、どっしりと一所に留まる習性(重厚な味わい)から、シラーの特徴を形容する鳥として描かれたものです。造り手は「Glou Guide」、「Guide Hachette」(2022年版でWスター)、「Elle a Table」、「Wine Advocate」等も大注目！プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」(ビオロジック)や「ドメーヌ・オヴェット」(ビオディナミ)といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです！前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました！「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ(鷹)の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」！「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」！ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています！「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」！このピック・ノワール・シラー[2020]年・ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰(「白い羽」)IGTコート・カタランはIGP Cotes Catalanes！シラー100%！コディエス・ド・フヌイエード村に0.8ha！シスト(スレート片岩)基盤の粘土石灰質、泥土質、砂質土壌！平均樹齢20年！収量は26hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用の自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズ！まさに超こだわりのヴァン・ナチュール(「Vin Methode Nature」)自然派・ビオロジックの辛口赤ワインが限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！ ■ワインのタイプ赤・辛口 ■ワインのテイストミディアムボディ ■生産者ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰ラファエル・コラン家　Rapha〓l Colin ■ブドウ品種シラー100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/ルーション地方/IGTコート・カタラン ■内容量 750mlプロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」（ビオロジック）や「ドメーヌ・オヴェット」（ビオディナミ）といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました。「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ（鷹）の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」。「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」。ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m〓thode Nature」にも加盟しています。「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」。自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズや、卵型タンクで醸した上位作品なども順次ご紹介してまいります。ピックノワールシラー 2020 ドメーヌブランプリュム元詰白い羽 IGTコートカタラン自然派 ■ぶどう品種：シラー100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成 ■平均樹齢：20年 ■土壌：粘土石灰質、泥土質、砂質土壌フランス・ルーション地方からヴァン・ナチュール辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)・「Vin Methode Nature」のシラー種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ルーション地方で2019年設立の新進ドメーヌからコディエス・ド・フヌイエード村の自然派・ビオロジックのシラー種100％を驚異の低収量の26hl/haで収穫！ステンレスタンク醗酵＆熟成で造られる自然派ビオロジックの辛口赤ワイン！その名もピック・ノワール・シラー！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用の自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズ！まさに超こだわりのヴァン・ナチュール(「Vin Methode Nature」)自然派・ビオロジックの辛口赤ワインが限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！	3,580円
コリウール・ルージュ　[2018]　ドメーヌ・ピック・ジョアン【納期：3日～約3週間後に発送】ワイン商人　ドゥアッシュ	コリウール・ルージュ　2018　ドメーヌ・ピック・ジョアン発酵＆マセラシオンを3、4週間行い、バリックにて澱と共に熟成します。イチゴなどの赤い果実のアロマと、柔らかく上品な赤い果実の風味と深みのあるタンニンと軽いスパイスのニュアンスが口の中に豊かに広がります。10-12年の熟成が可能で、16-20℃でのサーブが最適です。家族経営のドメーヌ・ピック・ジョアンでは、レストラン経営をしていた祖父と父の影響で地元の食文化を肌で感じて育った現在2代目当主のジャン・ソレと妻のローラ・パルセが、ラングドック・ルーション地方ピレネー＝オリアンタル県のバニュルスとコリウールの、地中海に沿った段丘に7ヘクタール余りの自社畑を所有しワイン作りに情熱を注いでいます。彼らは、ワインとはテロワールと人との出会いの物語だと言います。繊細且つ伝統的な方法で、テロワールの多様性に尊敬の念を払いながらワイン作りを行います。所有するバニュルスとコリウールの片岩土壌に広がるテラスのヴィエイユ・ヴィーニュの区画は段丘状で低い石垣に囲まれ、厳格に管理されています。平均樹齢は60年で、伝統的に土地に適したグルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、さらにシラー、ムールヴェードル、カリニャンも栽培しています。乾いた砂利だらけの片岩土壌はこの地の地中海性気候の恩恵を受けた温暖な冬の風、夏の乾燥した熱さの中でブドウを栽培するのに適していて、地中海で生まれるワインならではの味わいを引き出します。タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★ 原産地ラングドック内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者ドメーヌ・ピック・ジョアンぶどう品種グルナッシュ・ノワール40%、カリニャン40%、ムールヴェードル20%	3,189円
サン・ペレイ　ブラン　[2023]　アンヌ＝ソフィー・ピック＆ミシェル・シャプティエ　＜白＞　＜ワイン／ローヌ＞【■12200181】※取り寄せ品　3〜6営業日以降出荷ワインショップドラジェ	ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種マルサンヌ生産者アンヌ＝ソフィー・ピック＆ミシェル・シャプティエ生産地などローヌ　サンペレイ原産地呼称AOCサン・ペレイその他備考	4,532円
ピックピック（ジン・500ml）ラ・テリアック・スピリチュ PIC PIC　LA THERIAQUE SPIRITUEX 青葉台しんかわ	品種：ジュニパーベリー、アカシア、イチゴノキ手摘みしたハーブとスパイスをナチュラルワインに加え、300リットルの銅製アランビックで一日かけてゆっくり蒸留し、最終的にアルコール45%に調整。その後1ヶ月休ませ、瓶詰め。最も香り高いハーブを産出することでも有名な南仏モンペリエに拠点を置き、半径45キロ以内の場所で、自ら摘んだハーブと、友人の生産者が造ったナチュラルワイン100%を使い、昔のやり方でジンを蒸留しています。ジュニパーベリーと南仏っぽいハーブが重なった芳香の奥に、干し葡萄が凝縮したようなニュアンスがあり、口当たりはテロっとして、味わいに複雑さやレイヤーもあるのですが、すっと身体に染み入るようなジン。カクテルにも使えますが、ストレートかロック、炭酸割りでお楽しみください。【輸入元資料より】フランス、ラングドック地方モンペリエのジンです！	9,240円
デュキピックペットナット 2022 蔵出し品ドメーヌリュドヴィックラトレイト元詰 SO2は不使用自然派ビオディナミ王冠栓愛あるしんちゃんショップ	■商品名デュ・キ・ピック・ペット・ナット[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイト元詰・ピノノワール種100％のペット・ナット・ロゼ・AOCブルゴーニュ・ロゼ・SO2は不使用・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&AB認証&ユーロリーフ認証)・王冠栓 ■英名Du Qui Pique Pet Nat 2022 Domaine Ludovic Latreyte AOC Bourgogne Rose (Vin de Bourgogne Rose Naturellement Petillant) ■商品説明ブルゴーニュ辛口ロゼ・ペット・ナット(自然派の微発泡)愛好家大注目！ブルゴーニュ・トネール村のリウ・ディ「レ・ヴォー・ド・ローモンヌ」産のピノ・ノワール種100%の自然派・ブルゴーニュ辛口ロゼ・ペティアン(自然派の微発泡【ペットナット】)愛好家大注目！しかもグレイト2022年の単一年産100%のロゼ！フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用の造り手によるブルゴーニュ・トネール・ロゼ・ペットナット(フルネームは「ペティヤン・ナチュレル（Petillant Naturel）」といい、「ペットナット（Pet-Nat）」は略称)！(フランスの他の地域でも、ペットナットは人気。今ではヨーロッパ各国やアメリカ、オーストラリア、さらに日本でも造られるようになっています。)(またブルゴーニュ・トネール・ブランAOCはスティルワインの白のみが認められており、2006年以降、境界が画定された地域の内部、6つのコミューンで生産されています。)そのためこのデュ・キ・ピックペット・ナット[2022]年はAOCブルゴーニュ・ロゼになります！造り手のドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイトは「Bourgogne Aujourd’hui」等、ワインプレスも大注目！フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用！ブルゴーニュワインに精通したクルティエ出身の醸造家のオーナーによるトネール村のリウ・ディ「レ・ヴォー・ド・ローモンヌ」のわずか0.3haの粘土石灰質土壌の樹齢約25年！しかも斜面上かつ高樹齢の区画の自然派・ビオディナミ(エコセール認証)のピノ・ノワール100%！収量は50hl/ha！直接圧搾法によってロゼ色を抽出した後、ステンレスタンクで発酵開始後2ヶ月間の瓶内発酵熟成！SO2は不使用！キュヴェ名の「ドゥ・キ・ピック」は、彼が小さい頃に炭酸飲料を「boisson qui pique（刺激する飲み物）」と呼んでいたことを思い出し、「大人の炭酸飲料というようなノリで名付けました」！できるだけ自然のままに仕上げるということで澱引きをしないため、うすにごりの状態です！「タイムマシンで過去に遡って、父と母が心を込めて作ったテット・ド・ボーやブッフ・ブルギニヨンに合わせてお勧めできるワインを造りたい。その一心です。あの頃のお客さんたちの笑顔がまた見られますように」。もちろん限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！ ■商品番号0102021050894 ■生産年[2022]年 ■タイプロゼ・辛口微発泡ペットナット ■品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール種100% ■生産者ドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイト元詰 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ＆グランオーセロワ地区/ AOCブルゴーニュ・ロゼ ■内容量750ml【かつて両親が経営していたフレンチビストロでアルバイトをしたことが、リュドヴィク・ラトレイト（写真上・左下）の原体験になりました。　「料理からワインのサービスまで、全部やらせてもらいました。特に嬉しかったのは、料理に合わせて僕がお勧めしたワインを美味しい！と言ってもらった時で、当時のお客さん達の笑顔は今でも僕の人生の宝物になっています。家でも両親と、料理とワインの相性の話ばかりしていました。やがて、ワインに関わる仕事がしたいと思うようになりました」。　醸造学校を卒業した彼は、コート・ドールやシャブリの複数の生産者で修行した後、名門の樽メーカー「カヴァン」に就職しました。【醸造学校を卒業した彼は、コート・ドールやシャブリの複数の生産者で修行した後、名門の樽メーカー「カヴァン」に就職しました。　　やがてリュドヴィクは、この時の人脈や経験をもとにクルティエとして独立し、シャブリ＆グラン・オーセロワ地区のワインの流通に多大な貢献を果たしました。　そして2013年、クルティエ時代に知り合ったトネール村の生産者から、引退するので畑を買わないかと声をかけられたことで、ヴィニュロンへの扉が開かれました。　6年後の2019年、満を持して自社ビン詰めを開始。ここに「ドメーヌ・リュドヴィク・ラトレイト」が誕生しました。翌2020年からすべての畑でビオロジック栽培を開始し、2023年に「ECOCERT」の認証を取得しました。【「畑では3匹の豚を放し飼いにしています。彼らは雑草の根を食べてくれるだけでなく、鼻で土を掘り返し、土の中にたくさんの空気を取り込んでくれます。ビオロジック栽培には欠かせない僕の相棒たちです」。ふっかふかの土壌そして贅沢な仕立てから生まれるぶどうは生命感の躍動に輝き、ナチュラルな醸造によって姿を変えたそのワインは繊細でありながら力強く、深い満足感と癒しを与えてくれます。【販売を開始したばかりであるにも関わらず、フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用を決めています。　「タイムマシンで過去に遡って、父と母が心を込めて作ったテット・ド・ボーやブッフ・ブルギニヨンに合わせてお勧めできるワインを造りたい。その一心です。あの頃のお客さんたちの笑顔がまた見られますように」。』 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵開始後2ヶ月間の瓶内発酵熟成 ■平均樹齢：25年 ■面積・収量：50hl/ha ■土壌：粘土石灰質土壌ピノ・ノワール種100%の自然派・ブルゴーニュ辛口ロゼ・ペティアン(自然派の微発泡【ペットナット】)愛好家大注目！造り手のドメーヌ・リュドヴィック・ラトレイトは「Bourgogne Aujourd’hui」等、ワインプレスも大注目！フランス・ミシュラン3つ星の「シュヴァル・ブラン」、同2つ星の「ポール・ボキューズ」「ヨアン・コント」といった錚々たるレストランが続々と採用！キュヴェ名の「ドゥ・キ・ピック」は、彼が小さい頃に炭酸飲料を「boisson qui pique（刺激する飲み物）」と呼んでいたことを思い出し、「大人の炭酸飲料というようなノリで名付けました」！	3,432円
【熨斗・ラッピング無料】ジョセフクローミーペピック・ピノノワール 750ml お酒プレゼントおしゃれギフト JOSEF CHROMY Pepik Pinot Noir 赤ワインタスマニアヴァイアンドカンパニー想いを繋ぐ百貨店【TSUNAGU】	商品名ペピック・ピノノワール Pepik Pinot Noir 容量 750ml アルコール度数 13.7% 国オーストラリア産地北タスマニア州 Tasmania （タスマニア）生産者ジェレミー・ディーンワイナリージョセフ　クローミー（Josef Chromy）ヴィンテージ 2020年ぶどう品種ピノ・ノワール100% 色赤味わい赤系果実、ブラッドオレンジやタイムのアロマ。ボリュームたっぷりの贅沢な口当たりで、ジューシーなチェリー、プラム、ラズベリーやスパイスを感じるしなやかで複雑な味わいが広がります。スパイシーなトマトパスタや赤身のお肉料理とともにお楽しみください！商品説明ジョセフクローミー・ペピックピノノワールは、柔らかく、バランスのとれたダークチェリーがタンニンやスパイスのトーンと一緒に口中に広がります。自社畑のピノノワールを手摘みによって選りすぐられたピノは開放槽でゆっくりかき混ぜる事で空気を循環させるのですが、この技術によって鮮やかな新鮮さを個性とする果実の特徴を表現させます。ワインに使用されている「Pepik（ペピック）」とはチェコで一般的に「ジョセフ・Josef（ヨーゼフ）」という名前に対する幼少時のニックネームです。関連キーワード熨斗無料ラッピング無料ギフト包装無料ギフトメッセージカード無料タスマニア産ワイン酒類 750ml ワイン赤系果実ブラッドオレンジチェリープラムラズベリーワイナリーオーストラリアギフトプレゼント贈り物お祝い卒業祝就職祝転職祝お歳暮お中元敬老の日父の日母の日引き出物結婚祝結婚祝いご結婚祝いウエディングウエディングギフトブライダルブライダルギフトご結婚御結婚結婚お祝い結婚御祝結婚御祝い結婚式引き出物引出物結婚内祝い寿結婚引き出物結婚引出物成人祝祝成人成人祝い御成人入学祝御入学入学祝い卒業祝祝ご卒業就職祝就職祝い祝就職ご就職祝い転職祝転職祝い暑中見舞い暑中見舞暑中御見舞暑中お見舞い還暦祝還暦祝い敬老の日喜寿米寿引っ越し祝い引越祝引越祝い御引越祝い御供お供えお供お供え物お悔みお悔やみ御悔粗供養御仏前御佛前御霊前お花代お花料香典返し開店祝い開店お祝い御開業祝ご開業周年記念昇格祝い就任祝い昇進祝い定年退職退職送別会ご挨拶贈答品粗品謝礼おもたせ手土産寸志歓迎会歓迎記念品景品オープン記念新生活引っ越し祝い新築祝いバレンタインデーホワイトデークリスマス Xmas お正月誕生日プレゼント女性男性お返し想いを繋ぐ百貨店【TSUNAGU】	3,850円
『ピック・マルタン　2020/ティエリー・ベクレール』自然派ワイン　フルッタ	newitem202303_02ティエリーと初めて会った時の印象は、物静かであまり多くを語りませんが、気遣いのできる穏やかで人を包み込むような優しさのある人だと感じました。彼は、パトリック・デプラの友人で、葡萄の栽培の仕方などパトリックからの影響を多く受けており、彼同様に銅など一切撒かない栽培方法をとっており、また栽培のことだけでなく醸造、瓶詰めなどの作業も二人で協力して行っています。これまで両親からお兄さんが葡萄畑を引き継ぎ栽培や醸造を行っていましたが、2016年からティエリーがロッシュフォールにある約8ha（4.5haがシュナン・ブラン、その他シャルドネ、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、少しのグロロー・グリを植えています）を引き継いで続けることになりました。2014年ヴィンテージと2015年は、お兄さんと一緒に造っていた頃のワインです。彼が一人で担うようになった2016年と翌年の2017年は、霜の影響で葡萄が壊滅状態となり醸造することができず、厳しいスタートとなりました。2018年のワインが、実質彼の初ヴィンテージとなります。中程度の黄色。黄色の和柑橘、熟した白葡萄の甘く爽やかな果皮の香り、加えて白い花やローズマリーを想わせる華やいだ香りが感じられます。口に含むと香りの印象よりも一段と果実の風味を感じ、柑橘の粒から果汁が弾ける様な瑞々しさやマスカットを皮ごと頬張ったような爽快で甘酸っぱい風味が、微細なガスやキレのあるシャープな酸を伴い溌剌とした印象で広がります。やや揮発酸を感じますが、柑橘や白葡萄の風味や果実の甘みと絡み合いバランスよく馴染んでいます。春の麗かな陽気を想わせるような可愛らしいワインです。生産者：ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル生産地：フランス／アルザス品種：シュナン・ブランタイプ：白微泡容量：750ml	6,380円
[168978]デュードゥシエルフネートル・シュー・レ・トロピックホッピーヘイジーペールエール 5/473【要冷蔵】リカーズハセガワ本店	軽やかでありながら濃厚なホップのアロマが溢れ出すヘイジーペールエール。モツエカ、シトラ、モザイク由来のアプリコットやライムの皮のアロマに、ドライな喉越し。現代的なスタイルもお手のものと言わんばかりのDieu Du Cielの新作！満足感の高い一杯です。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。商品名は略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。商品は充分にストックをしておりますが、万が一品切れの際はお時間を数日いただくことがございます。お急ぎの場合は事前にお電話いただくか、余裕を持ってご注文ください。	1,130円
シャトー・ド・ピネ・ゴジャール・ド・サン・ボン　キュヴェ・デ・ダム白ワインフランスラングドック 750ml 辛口【熨斗・のし対応無料】お祝いクリスマス年末年始ワイン通販の【北浜Lab】	タイプ：白ワイン味わい：辛口産地：フランスラングドックヴィンテージ：2023 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：ピックプール：100% クラス：AOP ピックプール・ド・ピネサービス温度：8℃前後私たちはただワインを仕入れるのではなく、生産者と実際に会い、想いと人柄に触れた上で取引を決めています。大きな知名度があるわけではありませんが、ブドウに真剣に向き合い、丁寧にワインを造るその姿勢に心を打たれました。帰国後、サンプルを取り寄せ、スタッフ全員でじっくり試飲を重ね、「これは自信を持って紹介できる」と全員が納得したものだけを仕入れています。 ■造り手シャトー・ド・ピネ・ゴジャール・ド・サン・ボンシャトー・ド・ピネ・ゴジャール・ド・サン・ボンは、ピクプール・ド・ピネのアペラシオンで最も古いワイナリーの一つです。 18世紀後半に海軍士官であったトゥサン・ゴジャールによって設立されたこのシャトーは、世代から世代へと受け継がれてきました。 250年にわたって父から息子へと受け継がれてきたこのワイナリーは、現在女性醸造家のシモンヌ・アルノー・ゴジャールとその娘のアンヌ・ヴィルジニーが運営しています。ドメーヌはピネ、ポメロール、フロレンサックの3つの村で合計45haのブドウ畑を所有しており、土壌は牡蠣の化石などが入り混ざる粘土質石灰岩で構成されています。このアペラシオンはピックプール生産に適しており、表情豊かなワインを生み出します。ドメーヌは収量を徹底管理し、旨味が凝縮されたブドウを厳選し、手間と時間をかけて高品質のワインを生産しています。畑ではできる限り自然な状態を維持するため生垣やカバークロップを植え付け、野生生物が共存できる環境を維持しながらHVE(高環境価値認証)レベル3を取得しています。タイプ白ワイン味わい辛口産地フランスラングドックヴィンテージ 2023 内容量 750ml ALC 13.5% 品種ピックプール：100% クラス AOP ピックプール・ド・ピネサービス温度 8℃前後 ■栽培畑の情報ワイン畑は穏やかな起伏にあり、南南東に露出していて日当たり良好。典型的な粘土石灰岩質土壌で、数多くの牡蠣や海洋生物の化石が混ざっています。 ■醸造方法新鮮さと香りを保つために不活性ガス下で空気圧プレス、醸造。不活性ガスを利用することで自然な状態で酸化を制御、二酸化硫黄の添加を最小限に抑えることができます。 8℃で沈静、ステンレスタンクで低温長時間発酵。澱とともに熟成し、瓶詰前に濾過しています。 ■香り・味わい淡く美しいイエローグリーン。砂糖漬けのレモンピール、はちみつ、洋ナシなどの甘酸っぱい香りの中に華やかなフローラルの香り。口当たりは丸みもありながらしっかりとミネラル感もあります。「デ・ダム」は女性たちという意味。二人の女性醸造家が造った、女性的なふくよかさとドライで且つ深みのある複雑なピックプール。	3,850円
フランス全土コク旨産地を網羅！5本セットワインセット注目コク旨産地をピックアップ！産地のバラエティーが楽しめる欲ばりづくし！【送料無料】ワイン館NISHIURA楽天市場店		9,880円
日本ワインセット【過去3か月売れ筋・白ワイン 5本セット】送料無料甲州ワイン白ワイン辛口国産山梨ワイン栃木ワインくらむぼん甲斐ドメーヌ・ジン矢作ココ・ファームワイン Japanese wine ココファームあったあった	■ワイン名 /売れ筋・白ワイン 5本セット ■色 /白ワイン ■味わい /辛口/中辛口 ■ぶどう品種 /商品説明に記載 ■生産者名 /甲斐ワイナリー・ドメーヌ・ジンワイナリー・ココ・ファーム・ワイナリー・くらむぼんワイン・矢作洋酒 ■産地 /山梨県・長野県 ■内容量 /750ml×4本・720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。ワインセットワイン・セットワインセット甲州ワイン日本ワイン甲州ワインワインセットワイン・セットワインセット日本ワイン	10,825円
コートドボルドープピーユアティピック赤 2020年 750ml 1本 621529 ドリンク専門店雫	商品説明産地フランス/ボルドー、コート・ド・ボルドーブドウ品種・原材料メルロー100%、亜硫酸塩アルコール度数 14.00％容量・色 750ml・赤・フルボディ注意高温・直射日光を避けて保存して下さい。コメントペトリュスと張り合った事で注目を集めるカリーユ氏が醸造段階で酸化防止剤を添加せずに造ったワイン。樹齢100年のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワインです。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません	17,325円
サントリーほろよい選べるセット 350ml×24本×4ケースチューハイ・ハイボール・カクテル【ピックアップ】チューハイ詰め合わせイズミックワールド	【名称】サントリーほろよい選べるセットチューハイ詰め合わせ 350 ml×96本【商品詳細】【選択商品 1】白いサワ−（151018）【選択商品 2】シュワビタサワー（582622）【選択商品 3】梅酒ソ−ダ（102889）【選択商品 4】もも（107832）【選択商品 5】ぶどうサワー（502831）【選択商品 6】グレフルソルティ（532528）【選択商品 7】アイスティサワー（506147）【選択商品 8】カシスとオレンジ（524733）【選択商品 9】フルーツミックス（573358）【選択商品 10】白ぶどう（545432）【選択商品 11】ハピクルサワー（573357）【選択商品 12】はちみつレモン（507446）【容量】350 ml【入数】96本【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】サントリーHD(株)【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。	12,672円
プピーユアティピック 2020 750ml 赤ワインメルローフランスボルドー酒類の総合専門店　フェリシティー	ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置するコート・ド・カスティヨン。僅か十数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのがオーナーであるフィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであのシャトー・ペトリュスと張り合ったこともあるという実力派です。 1700年代から続くワイン造りの歴史フィリップ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や、コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。フィリップ氏は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。不断の改革を進め、年々その品質を向上ウノローグ(醸造家)でもあるフィリップ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻り、ワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触するための回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。世界初の有機栽培アペラシオンを！ボルドー全般的に厳しい状況にある中、“自然”というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、世界で初めて唯一の“有機栽培のアペラシオン”に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかもしれません。無添加を目指して。亜硫酸の考え方ワインの酸化防止剤や抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、フィリップはその使用量を可能な限り抑えるべく努力しています。一般的なボルドーワインでは150mg/L程度ですが、プピーユの場合は30mg/Lと数値はかなり低めです。「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は多く、プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。」とのこと。有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること、これらは密接な関係にあるのです。 ITEM INFORMATION “有機農産物加工"ワインフレッシュで瑞々しい風味はそのままに複雑で力強い味わい Poupille Atypique プピーユアティピック日本からの要望で造られた「酸化防止剤無添加」のワイン。 100年以上の古木を20hl/haという収穫量におさえ、樽の横で最後まで付きっきりで亜硫酸を使わない醸造に挑戦。結果、予想以上の素晴らしい仕上がりになりました。そして、そのプピーユや、シャトー・プピーユとの違った味わいに、Atypique(通常ではない)というCuveeの名前をつけました。醸造・熟成、そしてビン詰めまで亜硫酸を一切、添加しない「酸化防止剤無添加」は、とても難しい醸造方法ですが、それを克服すればぶどうのフレッシュでみずみずしい風味をそのまま感じる仕上がりになります。 Tasting Note 樹齢100年のメルローの古木から造られた非常に複雑で力強いワインです。商品仕様・スペック生産者シャトー・プピーユ生産地フランス/ボルドー生産年2020年品　種メルロー100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml	16,170円
日本ワインセット【過去3か月売れ筋・赤ワイン5本セット】送料無料赤ワイン山梨ワイン国産盛田甲州矢作原茂塩山三養ワイン Japanese wine あったあった	■ワイン名 /売れ筋・赤ワイン 5本セット ■色 /赤ワイン ■味わい /商品説明に記載 ■ぶどう品種 /マスカット・ベーリーA/ベリーアリカント/アジロンダック ■生産者名 /原茂ワイン・塩山洋酒醸造・盛田甲州ワイナリー・矢作洋酒・三養醸造 ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml×3、720ml×2 ■納期 /5営業日以内に発送いたします。ワインセットワイン・セットワインセット甲州ワイン日本ワイン甲州ワインワインセットワイン・セットワインセット日本ワイン	10,400円