フーナ [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 シャンパーニュ・オーギュスタン シャンパーニュ・オーギュスタン・フー ナチュール（SO2無添加） シャンパーニュ フランス 750ml Champagne Augustin Feu 世界のワイン葡萄屋 | 火は常に形を変え、予測不能。周り一帯にゆらゆらと揺れる光を放出する。目の前の火は太陽のコロナの火と同一で私たちの熱を司っている。我は火の力を宿したシャンバーニュ。超限定生産、神秘のメゾンオーギュスタンの「火」のシャンパーニュ。ピノ・ノワール100%のブランドノワール。ノンドサージュビオディナミ造り、酸化防止剤無添加、神秘の火、太陽を感じるパワフルなシャンパーニュ、世界ソムリエチャンピオンマルク・アルメルト絶賛一押しのシャンパーニュ 情熱的で絶世の美の魅?がある。粘土、石灰質土壌、糖分3.3gグラス1杯の糖分0.47g 総SO2量16.8mgの無添加 自然酵母、自然発酵、ノンフィルターで1次発酵の後60〜72か月の二次発酵後デコルジュマン。平均樹齢68〜70年樹。原酒は甕や樽で 11か月の熟成を澱と共に?います。(?手メーカーは原酒を別々に保管し、4か月後に瓶詰め）FEU(火、炎、陽)の名の通り、爆発的に香りが出てくる。複雑すぎて例えることが難しい。果実味が口中いっぱいに広がり、味わいもとても複雑だが、飲み手が探しに?かなくても様々な味わいを表現してくれる。中盤からファイナルに向けての流れがとてもよく、もちろん余韻もとても?い。?強さの中に洗練された感もあり、とても完成度が?く飲みごたえのある最?級シャンパーニュ。?身の魚料理全般。特に本マグロの?身、中トロの鮨。?騨?の炙り、しゃぶしゃぶ、?良?荘の熊肉。焼鳥全般特にぼんじり、?肉全般すき焼き等。10〜11度位がお勧め。(冷やしすぎない)■シャンパーニュ・オーギュスタン | 12,155円 |