ブシャール [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 [2019] マコン リュニィ サン ピエール ブラン 750ml ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0BPML19^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MACON LUGNY SAINT PIERRE BOUCHARD PERE ET FILS 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 2,068円 |
 [2019] ブルゴーニュ ルージュ ピノ ノワール ラ ヴィニェ 750ml ブシャール ペール エ フィス (ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0BPBR19^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOURGOGNE PINOT NOIR LA VIGNEE Bouchard Pere & Fils期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 2,280円 |
 [2019] ブルゴーニュ レ コトー デ モワンヌ ピノ ノワール 750ml ブシャール ペール エ フィス(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0BPMR19^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOURGOGNE COTEAUX DES MOINES ROUGE Bouchard Pere & Fils期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 2,178円 |
 [2020] ブルゴーニュ ルージュ ピノ ノワール ラ ヴィニェ 750ml ブシャール ペール エ フィス (ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0BPBR20^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOURGOGNE PINOT NOIR LA VIGNEE Bouchard Pere & Fils期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 2,360円 |
 ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニェ 2021 正規代理店輸入品 AOCブルゴーニュ ピノノワール 赤ワイン 750mlBouchard Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir la Vinee 2021 OC Bourgogne Pinot Noir【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2021]年 ブシャール・ペール・エ・フィス 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOC ブルゴーニュ・ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ヴィニェ[2021]年・正規代理店輸入品・AOCブルゴーニュ・ピノノワール Bouchard Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir la Vinee [2021] AOC Bourgogne Pinot Noir 高級ブルゴーニュ愛好家大注目！「大変革で躍進を遂げたメゾンの貫禄の味わい」として、過去ワイン王国28号で超特選ベストバイワイン★★★★★としてトータルスコアー23点/25点でナンバーワンに選出！造り手は、1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ブシャール・ペール・エ・フィス！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ5つ星！ワインプレス軒並み高評価！現オーナー一家のアンリオ一族は「それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである」という信念のもと、高品質のラインナップを世に送り出すブシャール・ペール・エ・フィスによるブルゴーニュ・ピノノワール“ラヴィニェ”は、小さな赤い果実の香りが口いっぱいに広がるチャーミングな赤ワイン！醸造は一部がステンレス製発酵槽、一部がフレンチオークの小樽発酵！軽やかな果実の風味をひかえめな樽香が心地よく引き立てる極旨ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが大人気2021VTで正規代理店輸入品で待望入荷！ (ブルゴーニュピノノワールラヴィニェ2021) (AOCブルゴーニュピノノワール) (ブシャールペールエフィス) (フランスブルゴーニュ赤ワイン辛口ミディアムボディ750ml) (正規品) ブルゴーニュの名門中の名門ブシャール・ペール・エ・フィスが造る 大人気ヴィンテージ2021の極旨ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！ ＜醸造＞ ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。 また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。 醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。 ブシャール本社を再訪問してきました！ ブシャール本社を当店オーナー広瀬が訪問！ ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ヴィニェ2021年 現オーナー一家のアンリオ一族が「それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである」という信念のもと、高品質のラインナップを世に送り出すブシャール・ペール・エ・フィスによるブルゴーニュ・ピノ・ノワール“ラヴィニェ” ！ 【テイスティングコメント】小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラル感、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ ノワールの特徴が良く表現されています。「ラ・ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。 かつおのタタキ、椎茸の肉詰め、ローストビーフによく合います。 高級ブルゴーニュ愛好家大注目！「大変革で躍進を遂げたメゾンの貫禄の味わい」として、過去ワイン王国28号で超特選ベストバイワイン★★★★★としてトータルスコアー23点/25点でナンバーワンに選出！造り手は、1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ブシャール・ペール・エ・フィス！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ5つ星！ワインプレス軒並み高評価！現オーナー一家のアンリオ一族は「それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである」という信念のもと、高品質のラインナップを世に送り出すブシャール・ペール・エ・フィスによるブルゴーニュ・ピノノワール“ラヴィニェ”は、小さな赤い果実の香りが口いっぱいに広がるチャーミングな赤ワイン！醸造は一部がステンレス製発酵槽、一部がフレンチオークの小樽発酵！軽やかな果実の風味をひかえめな樽香が心地よく引き立てる極旨ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが大人気2021VTで正規代理店輸入品で待望入荷！ | 2,959円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィスボーヌ・デュ・シャトー・プルミエクリュ ルージュ [2020]Bouchard Pere & Fils Beaune Du Chateau 1er Cru Rouge マリアージュ・ド・ケイ | ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 【赤ワイン】100パーセント除梗後（畑やヴィンテージによっては、一部房ごと使うこともあります）、小さな発酵槽で12日から20日間、果実味を大切にしつつ、必要にして十分なタンニンが抽出されるまで発酵。その後ソフトに圧搾してから小樽に移します。 ■ ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ・デュ・シャトー・プルミエクリュ ルージュボーヌの17の一級畑のワインをブレンドしています。赤い果実のブーケ、果実味とエレガントさの絶妙なハーモニー、ほどよい骨格を持つワインです。 | 5,698円 |
 ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ [ 2020 ]ブシャール ペール エ フィス ( 白ワイン ) タカムラ ワイン ハウス | ■輸入元様資料より抜粋■ 2019年は果実味、酸共に豊かで凝縮感のある質の高いヴィンテージ。黄金色で美しく、香りが豊かなフルボディ。それでいてグレープフルーツのようなほろ苦さを感じさせるのが特徴です。但し高温少雨により生産量は減少しました。ミルランダージュが発生したことにより、凝縮感が高まりつつも酸度の値も保たれ、高い次元でバランスの取れた出来となりました。醸造ではワインのフレッシュさとエアリー感を保つため、優しくプレスし低温で短めの発酵を行いました。 INFORMATIONNameBourgogne Chardonnay La Vigne Bouchard Pere et Filsブドウ品種シャルドネ生産者名ブシャール ペール エ フィス産地フランス／ブルゴーニュRegionFrance／Bourgogne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 | 3,120円 |
 [2019] ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ラ ヴィニェハーフ 375ml ブシャール ペール エ フィス(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0BPBBG9^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOURGOGNE CHARDONNAY LA VIGNEE Bouchard Pere & Fils 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 1,780円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィスマコン・リュニィ サン・ピエール [2020]Bouchard Pere & Fils Macon-Lugny Saint-Pierre マリアージュ・ド・ケイ | ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 【白ワイン】白ワインでは房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、コート・ドールの村名ワイン以上では、すべて直接小さな樽に入れ、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。 ■ ブシャール・ペール・エ・フィス マコン・リュニィ サン・ピエールサン・ピエールは、マコネー地区リュニィ村を代表する畑です。マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが立ちのぼり、口当たりは非常にフレッシュでフルーティなワインです。南の太陽を感じさせるワインで、熟成を待たずにリリース直後から楽しめます。 | 3,025円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ピノ ノワール ラ・ヴィニエ 2021 750ml ワイン サカツコーポレーション楽天市場店 | 大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 一部がステンレスタンク製発酵槽、一部がフレンチオークの小樽発酵。この結果、軽やかな果実の風味を、控えめな樽香が心地よく引き立てます。 小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラル感、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴が良く表現されています。「ラ・ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。 ●生産地：フランス/ブルゴーニュ ●葡萄品種：ピノ・ノワール ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ブシャール・ペール・エ・フィス Bouchard Pere & Fils ブシャール・ペール・エ・フィス社は、1731年、ミッシェル・ブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 1995年、シャンパーニュのジョセフ・アンリオ氏により買収され、徹底した改革が行われました。アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切です。こうして凝縮味を増した葡萄を一房一房、手で選別しながら収穫。醸造槽に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 選果された葡萄は、白ワインでは房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。 赤ワインでは、100％除梗後（畑やヴィンテージによっては、一部房ごと使用）、小さな発酵槽で12日から20日間、果実味を大切にしつつ、十分なタンニンが抽出されるまで発酵。その後ソフトに圧搾してから小樽に移します。伝統的に「樽香は、それぞれの畑の葡萄がもつ個性を100％引き出すためにある。多くてもいけないし、少なくてもいけない」というポリシーを貫いてきました。新樽比率も、畑ごと、ヴィンテージごとにすべて変え、樽熟期間はあらかじめ決めておらず、テイスティングによって決定されます。 新生ブシャール ペール エ フィスの「畑の個性がくっきりと表れた」「魅力的な果実味と、洗練されたエレガンスをあわせもつ味わい」は、こうして生まれるのです。 | 3,480円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノノワール ラ・ヴィニェ [2020]/[2021] Bouchard Pere & FilsBourgogne Pinot Noir La Vignee [2020/21年] フランス/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml ヒグチワイン Higuchi Wine | 大手の実力が発揮されている一本。赤い果実のチャーミングな香りとミネラルを思わせる風味。やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノノワールの特徴が良く表現されている。 ■ワイン名 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニェBourgogne Pinot Noir La Vignee ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ブシャール・ペール・エ・フィスBouchard Pere et Fils ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 ファインズ ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! | 3,250円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィスブルゴーニュ シャルドネ・ラ・ヴィニェ [2020]Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay ”La Vignee” マリアージュ・ド・ケイ | ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 【白ワイン】白ワインでは房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、コート・ドールの村名ワイン以上では、すべて直接小さな樽に入れ、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。 ■ ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ・ラ・ヴィニェブルゴーニュの名門、ブシャ−ル・ペール・エ・フィスのスタンダードワインです。柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラル感があります。ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。「ラ・ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。 | 3,058円 |
 ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ 2020年 ブシャール ペール エ フィス 正規代理店輸入品 AOC ブルゴーニュ シャルドネ ハーフボトル 375mlBourgogne Chardonnay La Vignee 2020 Bouchard Pere & Fils 375ml うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ブシャール・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC ブルゴーニュ ブラン ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 375ml JANコード 3337690069565 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ヴィニェ[2020]年・ブシャール・ペール・エ・フィス・正規代理店輸入品・AOC・ブルゴーニュ・シャルドネ・ハーフボトル・375ml Bourgogne Chardonnay La Vignee [2020] Bouchard Pere & Fils 375ml 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブシャール・ペール・エ・フィスのAOCブル白の珍しいハーフサイズ！「大革命で躍進を遂げたメゾンの貫禄の味わい」として、過去ワイン王国28号で超特選ベストバイワイン★★★★★としてトータルスコア23点/25点でナンバーワンに選出(赤が選出)の“ラ・ヴィニェ”の大人気辛口白ワイン！造り手は、1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ5つ星！ワインプレス軒並み高評価！現オーナー一家のアンリオ一族は「それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである」という信念のもと、高品質のラインナップを世に送り出すブシャール・ペール・エ・フィスによる、大人気の“ラ・ヴィニェ”（AOCブルゴーニュ）シャルドネ100％辛口白ワインの[2019]年！ブルゴーニュ・シャルドネ“ラ・ヴィニェ”は、優しい香り！柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラル感が感じられる辛口白ワイン！醸造は一部がステンレス製発酵槽、一部がフレンチオークの小樽発酵で造られているためほんのりと樽香(バニラ)のまろやかなニュアンスも感じられる極旨ブルゴーニュ・シャルドネが大人気ヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で待望のハーフサイズで少量入荷！ ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。 自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。 ブシャール シャルドネ “ラ・ヴィニェ” 2020年 ハーフボトル ■ぶどう品種： シャルドネ100％ 柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラル感がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。 醸造は一部がステンレス製発酵槽、一部がフレンチオークの小樽発酵で造られているため、ほんのりと樽香(バニラ)のまろやかなニュアンスも感じられます。 「ラ ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。 | 1,738円 |
 2011 コート ド ベシャラン ブラン ド ノワール ローズ ド ジャンヌ セドリック ブシャール シャンパン 辛口 白 750ml Cedric Bouchard Roses de Jeanne Blanc de Noirs Cote de Bechalin 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Cedric Bouchard Roses de Jeanne Blanc de Noirs Cote de Bechalin 2011 蔵 元wine maker セドリック・ブシャール / Cedric Bouchard 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2011年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管2000年にコート・デ・バールに創立された小さなメゾン。「全く新しいシャンパーニュを造りだす若き天才」と言われ、2008年にはゴー・ミヨガイドで最優秀シャンパン生産者にも選ばれた注目度の高い生産者です。 ◆◆畑◆◆ シャンパーニュの外れ、オーブ県のセル・シュール・ウールス村の単一区画畑から、 モノ・セパージュかつ単一収穫年のシャンパーニュのみを醸造。 ◆◆圧搾◆◆ 最も繊細で最もアロマティックとされる一番絞り＜cuveeと呼ぶ＞の果汁のみを使用。洋梨のようなボリュームのある果実味とミネラル、優しく柔らかい泡立ち。ヘクタール当たり約25ヘクトリットルと低収量。ブルゴーニュのグランクリュ並みに低い。 ◆◆栽培◆◆ リュット・レゾネ式で栽培されているブドウの平均樹齢は、30年。果実は熟度をしっかりと見極めた上で手摘みで収穫され、圧搾前にさらに選果が行われます。 ◆◆収穫◆◆ グイヨサンプル、芽かき、鍬入れ、年間を通して丁寧に自然な方法で除草。 極狭のブドウ畑でブドウを栽培する事により、1房1房に細心の注意を払う事ができ、完璧な熟度で収穫を迎えることが出来、色合い、アロマ共に素晴らしいシャンパンを生み出す事に繋がると考えています。 ◆◆受賞歴◆◆ 2005年；Revue des Vins de Franceの最優秀若手シャンパン生産者 2007年；Guide Fleurusの最優秀シャンパン生産者 2008年；Gault et Millaud の最優秀シャンパン生産者 ※インポーター様資料より | 58,300円 |
 ブルゴーニュ レ コトー デ モワンヌ ブラン 2020年 フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成 ブシャール ペール エ フィス 正規品Bourgogne Coteaux des Moines Blanc 2020 Bouchard Pere & Fils AOC Bourgogne Blanc【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ブシャール・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml JANコード 4580018622068 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・レゼルヴ“レ・コトー・デ・モワンヌ”ブラン[2020]年・フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・ブシャール・ペール・エ・フィス・AOCブルゴーニュ・ブラン・(シャルドネ100％)・正規品 Bourgogne Reserve Coteaux des Moines Blanc [2020] Bouchard Pere & Fils AOC Bourgogne Reserve Blanc 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！大人気の優良[2020]年もののスーパーブル白！！造り手は、創立1731年、ブルゴーニュの名門ブシャール・ペール・エ・フィス！現在のオーナー当時アンリオ家の故「ジョセフ・アンリオ」氏は、それぞれの畑の個性が忠実に反映されたワインこそ理想のワインであるとし、厳しい収量制限、熟練の摘み手による手摘み収穫、丁寧な選果などの工程を忠実に守って高品質なラインナップを世に送り出すブシャールP&F(ペール・エ・フィス)による、AOCブルゴーニュの上級スペシャル・キュヴェで、優良年のみ生産される特別作品！レゼルヴ“コトー・デ・モワンヌ・ブラン”！使用される4地区のブドウは1.ボーヌのAOCエリアのシャルドネからはボディーを与えるために。2.ムルソー・エリアのシャルドネからは丸さと複雑味を。3.オート・コート・ド・ボーヌAOCエリアのシャルドネからはフレッシュさと爽やかな酸を。4.リュリーAOCエリアのシャルドネからは厚みのある果実味とミネラルを。選び抜かれたブドウ・ワインのブレンドにより、厚みのある果実味や爽やかな酸味、ミネラルなどのバランスがとれた素晴らしい品質に仕上がった傑作品！グリーンアップル、洋なし、花の香りが立ち昇る、ブシャールのアンリオ家が誇るAOCブルゴーニュの上級キュヴェ“コトー・デ・モワンヌ”！究極辛口白ワインが限定で待望の[2020]年もので少量入荷！ ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。 ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ ブラン[2020]年 使用される4地区のブドウは 1.ボーヌのAOCエリアのシャルドネからはボディーを与えるために。 2.ムルソー・エリアのシャルドネからは丸さと複雑味を。 3.オート・コート・ド・ボーヌAOCエリアのシャルドネからはフレッシュさと爽やかな酸を。 4.リュリーAOCエリアのシャルドネからは厚みのある果実味とミネラル 選び抜かれたブドウ・ワインのブレンドにより、厚みのある果実味や爽やかな酸味、ミネラルなどのバランスがとれた素晴らしい品質に仕上がった傑作品！ グリーンアップル、洋なし、花の香りが立ち昇る、ブシャールのアンリオ家が誇るAOCブルゴーニュの上級キュヴェ“コトー・デ・モワンヌ”！ 創立1731年、ブルゴーニュの名門ブシャール・ペール・エ・フィスの辛口白ワインを是非ご賞味ください。 | 2,398円 |
 [2019] ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ラ ヴィニェ 750ml ブシャール ペール エ フィス(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0BPBB19^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOURGOGNE CHARDONNAY LA VIGNEE Bouchard Pere & Fils 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 2,480円 |
 【6本～送料無料】ブシャール P＆F ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニェ 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Bourgogne Pinot Noir La Vignee Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）ブルゴーニュの名門、ブシャール ペール エ フィスのスタンダードワイン。小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラル感、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ ノワールの特徴が良く表現されています。「ラ ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ | 3,388円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴィレ シャンベルタン [2018]/[2019] Bouchard Pere & Fils Geverey Chambertin [2018/19年] フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml【ブルゴーニュ赤】 ヒグチワイン Higuchi Wine | ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 大手が造ると突出した個性が前面に出るわけではありませんが、ジュヴィレらしさをまといつつも、全体的に大人しめで、バランスを重視したものに仕上がっています。 ■ワイン名 ジュヴィレ シャンベルタン [2018]/[2019]Geverey Chambertin [2018/19年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口ミディアムボディ ■生産者 ブシャール・ペール・エ・フィスBouchard Pere et Fils ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 ファインズ ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! | 7,500円 |
 【6本～送料無料】ブシャール P＆F ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ 2020 白ワイン シャルドネ フランス 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Bourgogne Chardonnay La Vignee Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）ブルゴーニュの名門、ブシャ-ル ペール エ フィスのスタンダードワイン。柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラル感がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。「ラ ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ | 3,410円 |
 ブシャール ペール エ フィス ボーヌ プルミエ クリュ クロ サン ランドリー[2018]【750ml】DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS BEAUNE PREMIER CRU CLOS SAINT-LANDRY リカーショップ ヒラオカ | 商品情報 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行っています。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽15%)熟成しています。ボーヌ1級畑でブシャールのモノポールです。比類なき粘性があり、非常に表現力豊かな味わいです。果実と花の甘美な香りが絶妙な具合の樽香に溶け込んでいます。熟成も十分に期待できます。ワインスペクテーター91点、ジェームスサックリング93点 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 容量 750ml タイプ 白 | 11,500円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー [2017]750ml ウメムラ Wine Cellar | コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのブドウから造られる、骨格もありエレガントなワイン。 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。 自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。 「シャンボール・ミュジニー」は、洗練された煮詰めた赤いベリー系果実の香りに少しスモーキーな印象。凝縮感があり、リッチでありながら、柔らかく品の良いタンニンが感じられる。骨格もありエレガントなワイン。 ■テクニカル情報■ 13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成。 DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CHAMBOLLE MUSIGNY ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインアドヴォケイト： 90 ポイント Rating 90 Drink Date 2021 - 2037 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st May 2019 Source Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate From bottle, the 2017 Chambolle-Musigny Village confirms its strong showing from barrel, bursting with aromas of raspberries, cherries, sweet spices and dried flowers. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and satiny, with lovely balance and depth of fruit at the core, ripe balancing acids and supple structuring tannins. This is a charming but serious Chambolle that will offer a broad drinking window. ジェームスサックリング：90 ポイント BOUCHARD PERE & FILS CHAMBOLLE-MUSIGNY 2017 Tuesday, February 12, 2019 CountryFrance RegionBurgundy Vintage2017 Score 90 This is locked into attractive, spicy and quite exotic ripe cherries and pomegranates. Cherry-pastry notes, too. The palate has a smoothly rendered and approachable, mellow-tannin bed with a supple, fleshy finish. Drink in the next six years.Domaine Bouchard Pere et Fils / ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。 大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。 1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。 自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。 また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。 醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。 | 9,900円 |
 ブシャール・フィンレーソン サン・バリック シャルドネ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 樽を使わないことで、グラスの中で活気があり、ミネラル感、フレッシュさ、活力に溢れた白ワイン！ その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られている「ブシャール・フィンレーソン」が手掛けるワインです。 《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。 現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハーマナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。これぞ「上質のコート・ド・ボーヌ」スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。 「サン・バリック シャルドネ」は、ステンレススティールで発酵させ、澱で短時間熟成させて造られます。通常、シャルドネを使用したキュヴェは、通常フレンチオークの樽で熟成させますが、このキュヴェは、樽を使わないことで、キレの良い、クリーンなワインに仕上がっています。 特徴的なレモンの質感でフレッシュなスタイル。鮮やかな洋ナシ、キンシュ、オレンジの花のテイストです。口に含むと、クリーミーな質感が全体に広がって、ワインは素晴らしい調和を示します。グラスの中で活気があり、ミネラル感、フレッシュさ、活力に溢れています。シーフード、寿司、サマーサラダとのペアリングがおすすめです。 Bouchard Finlayson Sans Barrique Chardonnay ブシャール・フィンレーソン サン・バリック シャルドネ 生産地：南アフリカ 西ケープ州 原産地呼称：W.O. Cape South Coast ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口BOUCHARD FINLAYSON / ブシャール・フィンレーソン《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍 しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハー マナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。これぞ“上質のコート・ド・ボーヌ”スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られています。 漫画『ソムリエール』より | 3,960円 |
 ブシャール・フィンレーソン ガルピン・ピーク ピノ・ノワール [2020]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 当店社長驚愕、南アフリカNO.1赤ワイン！ ブルゴーニュの特級畑を彷彿とさせる、南アフリカNO.1ピノ・ノワールに選ばれた「ガルピンピーク」! その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られている「ブシャール・フィンレーソン」が手掛けるワインです。 《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。 現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハーマナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。これぞ「上質のコート・ド・ボーヌ」スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。 「ガルピン・ピーク ピノ・ノワール」は、ヘメル・アン・アルド渓谷で作られるピノ・ノワールより造られます。ヘメル・アン・アルド渓谷で作られるブドウは、ユニークな土壌の組み合わせとこの地域の気候のバランスによって、素晴らしい出来となります。このワインは世界各国からのオーダーがありあっという間に完売してしまう商品です。実際、その評価はうなぎ上りで、市場価格は年々高くなっております。 表情豊かなプラム、クローブ、ナツメグ。凝縮されたブラックオリーブのタプナードとクランベリーのタルトフレーバーがタンニンを包み込んでいます。ビロードのような滑らかな仕上がり。洗練された味わいとエレガントなタンニンで、セラーの熟成により複雑さと豊かさが向上するワインです。 Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir ブシャール・フィンレーソン ガルピン・ピーク ピノ・ノワール 生産地：南アフリカ 西ケープ州 ウォーカー・ベイ ヘメル・アン・アルド 原産地呼称：W.O. Hemel-en-Aarde Valley ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ジェームス・サックリング：94 ポイント BOUCHARD FINLAYSON PINOT NOIR HEMEL-EN-AARDE RIDGE GALPIN PEAK 2020 Thursday, December 22, 2022 Aromas of red cherry, sliced strawberry, chicory root and paprika. Medium-bodied with a silky texture and soft tannins. So much energy and life here, with very pretty red fruit standing at the center. Complex with a floral edge. Textural at the finish. Already so lovely, but will open up even more with time. Sustainable. Drink or hold. ■2018ヴィンテージの感想です■ 今夏南アフリカでは、コロナの影響により、アルコールの販売が禁止され、国内消費がゼロとなった南アフリカのワイナリーにとっては本当につらく大変な時期だったと思います。ブシャール・フィンレーソンのSNSにも悲痛な叫びや全世界から応援メッセージがたくさん届いていました。 私たちができることは、1本でも多く南アフリカのワインを飲んで応援することだと思い、現地に追加オーダーをしていた分がようやく入荷していまいりました！今年春に一度2018年ヴィンテージは入荷していたものの、入荷量が少なく試飲できずに売り切れてしまいましたので、今回再入荷分は待望のテイスティングです。 毎ヴィンテージのことですが、大きめのグラスに注ぎ香りを一嗅ぎ、一口に含んでみて、あ～美味しい。今や世界中で高く評価されているこのワインは、南アフリカのレジェンド、ピーター・フィンレーソンのフラッグシップ。 ヴィンテージによって、抜栓直後は香りが閉じこもっていることもありますが、2018年はすでに全開、ダークチェリー、ストロベリー、バラ、シナモンの魅力的な香り、コーヒー、シガー、腐葉土、森の下草、湿った土など…スワリングして飲んでみるとさらに魅力は増し、非常にジューシーでエネルギーに満ち溢れた液体でありながら繊細なニュアンスも現れる。口当たりは滑らかで柔らかいのに全くだれた感じはなく、旨味の乗った味わい。 この繊細でフィネスを強く感じる味わいは、やはりブルゴーニュに共通する素晴らしさがある。ヴォーヌ・ロマネと言ったら叱られるかな？ この価格から考えると、すでに最高のパフォーマンスを見せてくれていると思いますが、ジェームスサックリングは“今でも飲めるがおそらく2年後の2022年後はさらに良いだろう”と94 ポイントを与えています。それまで待てるかな…。今や素晴らしいピノ・ノワールはブルゴーニュだけではありません。是非選択肢の一つに入れていただきたいワインです。2020.10.07 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018,UKにて、金賞を受賞し、南アフリカNO.1赤ワイン!そして、南アフリカNO.1ピノ・ノワールに選出されトリプル受賞の快挙!!!! インターナショナルワインチャレンジ(IWC)とは、1983年以降毎年、英国ロンドンで開催されている世界的なワインコンテストです。約40カ国10000種類ものワインがエントリーされる、世界の中でも最も確立されたコンテストの1つです。BOUCHARD FINLAYSON / ブシャール・フィンレーソン《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍 しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハー マナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。これぞ“上質のコート・ド・ボーヌ”スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られています。 漫画『ソムリエール』より | 6,248円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン [2019]Bouchard Pere & Fils Gevrey Chambertin マリアージュ・ド・ケイ | ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 【赤ワイン】100パーセント除梗後（畑やヴィンテージによっては、一部房ごと使うこともあります）、小さな発酵槽で12日から20日間、果実味を大切にしつつ、必要にして十分なタンニンが抽出されるまで発酵。その後ソフトに圧搾してから小樽に移します。 ■ ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタンブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。複数の有力生産者からぶどうを調達することで、アペラシオンの特徴を見事に表現しています。優れたネゴシアンとしての力量が発揮されている1本です。 | 6,600円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィスボーヌ・デュ・シャトー プルミエ・クリュ ブラン [2020]Bouchard Pere & Fils Beaune du Chateau 1er Cru Blanc マリアージュ・ド・ケイ | ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 【白ワイン】白ワインでは房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、コート・ドールの村名ワイン以上では、すべて直接小さな樽に入れ、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。 ■ ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ・デュ・シャトー プルミエ・クリュ ブランブシャール社がボーヌに所有する複数のプルミエクリュ畑をブレンドしたワインです。ファーストヴィンテージは1907年と、100年来の歴史を持つブランドで、ボ−ヌのテロワールを知るには最適の1本です。完熟した優しい果実味と、あぶったナッツやヴァニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみ頂ける、バランスに優れた口当たり良い白ワインです。 | 6,215円 |
 【800円OFFクーポン 5/1～2 9:59まで】ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニエブシャール ペール＆フィスフランス 白ワイン ブシャール P＆F ラ ヴィニェ長S 母の日 父の日 ギフト 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | 商品名 ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニエブシャール ペール＆フィス BOUCHARD PERE & FILS BOURGOGNECHARDONNAY 'LA VIGNEE' 商品番号 413337 ヴィンテージ 最新ヴィンテージ 生産国/生産地 フランス/ブルゴーニュ 格付 AOCブルゴーニュ 生産者 ブシャール ペール＆フィス タイプ 白・辛口 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l l単品l ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン その他ブシャール ペール エ フィス シリーズはこちら | 2,970円 |
 ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ [2009]750ml 木箱入り ウメムラ Wine Cellar | 【2022年1月入荷！】 ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒! 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。 1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。 「ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ」は、スミレを思わせるフローラルで高貴な香りが特徴的。チェリーを思わせる赤い果実の香りも感じられます。しなやかな口当たりで、アロマティック。滑らかで品の良いタンニンと長い余韻の美しく広がります。 ■2009年ヴィンテージ情報■ 豊かで透明感がありエレガントな完璧な年。赤も白もバランスが良く見事に豊かな味わい。赤は肉付きが良く、豊かでタンニンはとてもエレガント。 BOUCHARD PERE ET FILS VOSNE ROMANEE LES SUCHOTS ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Bouchard Pere et Fils / ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。 大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。 1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。 自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。 また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。 醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。 | 44,000円 |
 メゾン フィリップ ブシャール / シャブリ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ Philippe Bouchard Chablis ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | フィリップ・ブシャール シャブリ Philippe Bouchard Chablis 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 品種シャルドネ 100% 土壌キンメリジャン ALC度数12.5% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 ■醸造：伝統的醸造法。空気圧プレスによる圧搾 ■醗酵：16℃に温度管理されたステンレスの発酵槽 ■熟成：澱と共に8〜 10 ヵ月熟成（ステンレスタンク） ◆商品説明 クリアな輝きを放つ明るいイエローの色調。白い果実や花束を想わせる複雑なアロマ。レモンやグレープフルーツ、熟した青リンゴなど完熟したシャルドネの風味があります。キンメリジャンに由来するミネラルとキレのある酸、芳醇な果実味のバランスが良く、フィニッシュにはレモンの風味があります。 Philippe Bouchard メゾン・フィリップ・ブシャール ◆大手だから実現可能な抜群のコストパフォーマンス メゾン・フィリップ・ブシャール：創設者のフィリップ・ブシャールが1950 年にランスでシャンパンハウスを開業しワインに携わり始める。1977 年よりブルゴーニュに拡張。現在はフランスの大手ワイングループであるグラン・シェ・ド・フランスの傘下。ムルソーに本拠を構え、広範囲に渡るブルゴーニュのワインを手掛けています。各地のテロワール、気候の知識に長け、手掛けるワインにはテロワールのエッセンスが強調されています。ブルゴーニュ随一の生産量とクオリティを誇るブランドの地位を確立しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。和食に最も合うワイン「シャブリ」。 お刺身やお寿司など、新鮮な魚料理に合うワインと知られています。 その原料となるシャルドネが栽培されている石灰質のその地質から独特のミネラル風味を持った豊かで爽やかな味わいとなるシャブリ。 オイスター(生牡蠣)にシャブリのイメージも強いようですが、そのミネラル感が新鮮な生の魚介類全般に相性バツグンとなっております。 | 2,980円 |
 セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール 2018 Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | セドリック氏が父から受け継いだ畑のブドウから仕立てられる1本。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる豊かな旨味が詰まった味わい。 ポリシー村近くのリューディ、コート・ド・ヴァル・ド・ヴィレーヌはヘクタール当たり収量は26ヘクトリットルのブラン・ド・ノワールです。リンゴ、白い花、はちみつの繊細なアロマ。上品なミネラルが印象的なコクのある味わい。ドライな口当たりで、爽やかな酸が全体を引き締めています。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる、ピュアでクリーンな仕上がり。 生産者セドリック ブシャールCedric Bouchardワイン名ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワールRoses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirsヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2021 - 2038Bouchard's NV Blanc de Noirs Côte de Val Vilaine (2018) is fleshy and dramatic, bursting with aromas of pear, warm bread, orange oil, nutmeg and beeswax. Medium to full-bodied, textural and enveloping, it's one of the most gourmand, generous renditions of Val Vilaine to date, yet it remains beautifully precise and vibrant - even racy. It will be hard to resist young, but I suspect it will also evolve very gracefully in the cellar. As usual, while this is officially a "non-vintage" cuvée, the code "L18" on the label designates the year from which it is entirely derived.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) 世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』 セドリック ブシャール Cedric Bouchard セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6－7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。 セドリック ブシャール一覧へ | 70,800円 |
 ブシャール・フィンレーソン ハンニバル [2019]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 北イタリアの象徴的な赤ワインに触発し造られた、実現に12年を要した珠玉のユニークブレンド！ その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られている「ブシャール・フィンレーソン」が手掛けるワインです。 《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。 現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハーマナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。これぞ「上質のコート・ド・ボーヌ」スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。 「ハンニバル」は、サンジョヴェーゼ、ピノノワール、シラーズ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、バルベラという、多種多様な品種からなる唯一無二のブレンドで造られます。ハンニバルという名前は、約2000年前のローマ時代にカルタゴの将軍ハンニバルの指揮の下、アフリカゾウがワインの産地であるイタリアとフランスを行来していたことから、旧世界と新世界のつながりを表現するという意味で名付けられました。 2人のイタリア人醸造家が、セラーを訪問した際に、サンジョヴェーゼ、ピノ・ノワール、ネッビオーロの3種はもしかすると世界で一番高貴だ！と表現していました。全てフレンチオーク樽で熟成。若いうちから楽しめ、熟成も可能。非常にエレガントでバランス良く纏まっています。ステーキやイタリアンなどとの相性もいい。 Bouchard Finlayson Hannibal ブシャール・フィンレーソン ハンニバル 生産地：南アフリカ 西ケープ州 ウォーカー・ベイ ヘメル・アン・アルド 原産地呼称：W.O. Hemel-en-Aarde Valley ぶどう品種：サンジョベーゼ47%、ネッビオーロ15%、ピノ・ノワール14%、シラー11%、ムールヴェードル7%、バルベーラ6% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディBOUCHARD FINLAYSON / ブシャール・フィンレーソン《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍 しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハー マナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。これぞ“上質のコート・ド・ボーヌ”スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られています。 漫画『ソムリエール』より | 6,017円 |