ブラール NV ミニョン [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
【6本〜送料無料】レボーセップ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Les Beaux Ceps Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）単一区画。100%キュヴェ、アンフォラを使用し天然酵母で発酵 MLF後6ヶ月熟成、2年瓶内熟成。ドザージュ2g/ 。黄色の果実やアーモンドシロップのアロマ。フレッシュでピュアな味わいで、砂糖漬けの果実や赤みを帯びた柑橘、スパイス、ベルガモットのフレーヴァーが広がります。750mlピノノワールフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	11,792円
【6本〜送料無料】エスプリナチュールドザージュゼロ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Esprit Nature Dosage Zero Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母で発酵・MLF 後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/ 。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。（ピノ・ノワール60％、ムニエ30％、シャルドネ10%）750mlピノノワール、ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	7,359円
エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Esprit Nature Dosage Zero/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。エスプリ・ド・ナチュールは、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュは0gです。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。	6,908円
【6本〜送料無料】エレモンドシュープリーズブランドブラン NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml シャルドネシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Element de Surprise Blanc de Blancs Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）100%キュヴェ、ソレラシステムでブレンド(80%ステンレスタンク、20%樽)、天然酵母で発酵 MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュ0g/ 。煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	11,792円
ミニョン・ブラールアトム・クロシュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	シャルドネ×古代品種プティ・メリエの混植、パーペチュアル・リザーヴを駆使し、食事と合わせて楽しめるガストロノミーシャンパーニュ！マルヌ渓谷の麓、ヴァントゥイユのタンクール村に位置するシャンパーニュ・ミニヨン・ブラールは、シャンパーニュ・ミニョン・ブラールは1911年以来、世代から世代へと受け継がれてきました。1970年代より、ダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって引き継がれ、現在、シリル・ミニョンと妻のエステルが指揮を執っています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。「アトム・クロシュ」は、甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造：混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵・MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、12ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。 Mignon Boulard Atomes Crochus ミニョン・ブラールアトム・クロシュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 70%、プティ・メリエ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Mignon Boulard　/　ミニョン・ブラール 1911年創業の小さな家族経営のシャンパーニュ・メゾン！マルヌ渓谷の麓、ヴァントゥイユのタンクール村に位置するシャンパーニュ・ミニヨン・ブラールは、シャンパーニュ・ミニョン・ブラールは1911年以来、世代から世代へと受け継がれてきました。1970年代より、ダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって引き継がれ、現在、シリル・ミニョンと妻のエステルが指揮を執っています。ミニヨン・ブーラールの畑は6.42ヘクタールで、ほとんどが粘土石灰質土壌です。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、プティ・メリエが植えられています。環境に配慮した持続可能なブドウ栽培（HVEレベル3認定）を実践し、伝統的な方法で栽培されています。化学薬品は一切使用しません。セラーでは、伝統的な圧搾機で果実を圧搾し、ゆっくりと果汁を抽出し、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。濾過は行いません。ブレンド工程では、品種と年数を注意深く混ぜ合わせ、エレガントで繊細、洗練されたハウス・スタイルに忠実な繊細なシャンパーニュを造り出しています。	13,200円
エレモン・ド・シュープリーズ　ブラン・ド・ブラン　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Element de Surprise Blanc de Blanc/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。エレモン・ド・シュープリーズ　ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュは0gです。煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。	10,978円
ミニョンブラールシャンパーニュエスプリナチュールドザージュゼロ NV RM 生産者元詰 AOC ドザージュ0g/L HVE認証レベル3Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero うきうきワインの玉手箱	タイプ白　高級泡　シャンパン　辛口生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% ■発酵・熟成：天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成 ■ドザージュ：0g/L ■地形：南向きの斜面 ■葡萄畑面積：約6.5ha 日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユにてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	6,292円
ミニョンブラールシャンパーニュ 1911 スーレパヴェルテロワール NV RM 生産者元詰 (シリル＆エステルミニョン家) HVE Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le うきうきワインの玉手箱	タイプ白　辛口　高級泡　シャンパン生産年NV 生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュ品種/セパージュアッサンブラージュピノムニエ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。 ■ぶどう品種：ピノムニエ種100% ■発酵・熟成：オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年 ■ドサージュ：6.4 g/L ■地形：南向きの斜面現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	7,663円
アトム・クロシュ　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Atomes Crochus/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　プティ・メリエ　生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。こちらのアトム・クロシュは、シャルドネと古代品種プティ・メリエの「混植」で造られる非常に珍しいシャンパーニュ。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。 12ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ0g/L	14,190円
【6本〜送料無料】アトムクロシュ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml シャルドネシャンパーニュエレガント寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Atomes Crochus Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵 MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、6ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ 2 g/ 。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。750mlシャルドネ、プティメリエフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	15,092円
【6本〜送料無料】1911 スーレパヴェルテロワール NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ムニエシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	1911 Sous les Paves le Terroir Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）古樹のブドウを使用。100%キュヴェ、天然酵母で発酵 MLF 後、澱と共に 2年瓶内熟成。ドザージュ 6.4 g/ 。フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーの DNA とも言えるワインです。750mlムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	8,965円
[NV] Atomes Crochusアトム・クロシュ【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】アサヒヤワインセラー	【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。品種：シャルドネ70％、プティ・メリエ30％　醸造：混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵・MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、 6ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ2 g/L。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです	14,080円
[NV] エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロEsprit Nature Dosage Zero【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】アサヒヤワインセラー	【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。品種：ピノ・ノワール60％、ムニエ30％、シャルドネ10% 醸造：80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。	6,578円
ミニョンブラールシャンパーニュ 1911 スーレパヴェルテロワール NV RM 生産者元詰 (シリル＆エステルミニョン家) HVE 愛あるしんちゃんショップ	■商品名ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 ■英名Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L ■商品説明こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産年NV ■生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュ ■タイプ白　辛口　高級泡　シャンパン ■ブドウの品種ピノムニエ種100% ■内容量750ml ■商品番号0103004018184ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L 生産年NV 生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュタイプ白　辛口　高級泡　シャンパンブドウ品種ピノムニエ種100% 内容量750ml こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	7,663円
ミニョンブラールシャンパーニュエスプリナチュールドザージュゼロ NV RM 生産者元詰 AOC ドザージュ0g/L HVE認証レベル3 愛あるしんちゃんショップ	■商品名ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 ■英名Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne ■商品説明こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ■タイプ白　高級泡　シャンパン　辛口 ■ブドウの品種ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% ■内容量750ml ■商品番号0103004018191ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne 生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュールタイプ白　高級泡　シャンパン　辛口ブドウ品種ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% 内容量750ml こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	6,292円