ベルナヴェルナー [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
マルト・クレイジー・クレイジー(白微泡／サンスフル)[2022]ヴァイングート・ヴェルナー Marto Crazy Crazy Weingut Wörner リカーMORISAWA	マルトの造る泡なのでクレイジーだよ！という意味合い♪ 22年は8月28日収穫と早かったようです。さらに今回の22年はヨハニター種からミュラートゥルガウに変更。 3品種を50％を全房で1週間醸しその後プレス。ステンレスタンクで発酵し、糖が残った状態で2023年10月20日にSO2無添加で瓶詰めしてくれました。 1週間醸し由来のオレンジ色。クリーミーで細やかな泡、目にも美味しそうです(⌒∇⌒) 黄桃やアプリコット、びわ、ハチミツ、金木犀の香りを感じて頂けます。今回の22年は前回の21年より凝縮していて、濃さが一段とUP！ドライなのに…、ジューシーでとっても朗らかな味わい♪ エキスが濃くまとまりのある液体！エキスと酸がアフターに拡がり満足度の200％！！です。 DATA アルコール度数：10.5％品種ビオ／白微発泡：フクセルレーベ、ヴュルツァー、ミュラートゥルガウ（手摘み／平均50年）インポーター：ディオニー容量 750ml 産地ドイツ　ラインヘッセン	4,048円
マルト・ピノ・ブラン&ピノ・グリ(サンスフル)[2021]ヴァイングート・ヴェルナー Marto Pinot Blanc & Pinot Gris Weingut Wörner リカーMORISAWA	初リリース♪クール・ビューティーな魅力をお楽しみください！前年の20年に初のピノ・ブランを仕込んだマルト。今回の21年はそこに同じ畑に植わるピノ・グリを合わせてさらに新たなワインを仕込んでくれました！砂岩土壌の畑で混植されたピノ・ブランとピノ・グリを、9月15日に収穫してプレス。始めから終わりまで混醸し、30hlのモーゼル産のフードルで13ヶ月発酵＆熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。輝きあるイエロー。開けたては少し還元がありカラフェなどがお勧め。始めは火打石のニュアンスですが、開いてくるとレモンやグレープフルーツなど柑橘系の爽やかな香りへと変化します。柑橘や林檎を思わせる軽やかな果実味はリースリングと同じなのですが、早めの収穫の影響か冷涼で硬質なミネラルをストレートに感じる姿！その分、塩気はリースリング以上。もちろん旨味もより明確に感じられます。同じヴィンテージであっても仕込みの意図でここまで変わるのか！と生産者の想いを明確に思い描ける仕上がりです＼(^o^)／ DATA アルコール度：11％品種ビオ／白：ピノ・ブラン50％、ピノ・グリ50％インポーター：ディオニー容量 750ml 産地ドイツ　ラインヘッセン	4,840円
【6本～送料無料】ヴァイングートヴェルナーヴァンドラガンバフラウエンパワーロゼ 2022 微発泡ロゼワインドルンフェルダーシルヴァーナードイツ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Vin de Lagamba Frauen Power Rose Weingut Wrnerヴァイングートヴェルナー（詳細はこちら）Frauenは女性を意味しウーマンパワーをバラ色にというキュヴェ名です。ドルンフェルダーの2/3は全房で醸しプレス、1/3は直接圧搾、シルヴァーナーは全房で醸しプレス後、フードルで発酵し糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰めしました。750mlドルンフェルダーシルヴァーナードイツ・ラインヘッセン微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社	3,113円
【6本～送料無料】ヴァイングートヴェルナールトクレイジークレイジー 2022 微発泡白ワインドイツ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Marto Crazy Crazy Weingut Wrnerヴァイングートヴェルナー（詳細はこちら）マルトの造る泡なのでクレイジーだよという意味合いのキュヴェ名です。3品種を50％を全房で1週間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵し、糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰めしました。750mlフクセルレーベ、ヴュルツァーミュラートゥルガウドイツ・ラインヘッセン微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社	3,685円
フラウエン・パワー・ロゼ(ロゼ微発泡／サンスフル)[2022]ヴァイングート・ヴェルナー(ヴァン・ド・ラガンバ)　 Vin de Lagamba Frauen Power Rose Weingut Wörner リカーMORISAWA	マルティンがパートナーと造る新機軸！！より洗練され女性的な美しさがマシマシの22年！！太陽に恵まれた22年はなんと8月22日に収穫！ドルンフェルダーの2/3は全房で醸し、1/3は直接プレス。シルヴァーナーは全房で醸しフードルで発酵。糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰めしました。赤の色調濃いサーモンピンク。赤リンゴにさくらんぼ、芍薬など華やかな香りが柔らかい泡と共に広がります。アルコール度数は9.5度とかなりライトで、そこにシャープな酸味が感じられ、キレのあるスレンダーなロゼ・ペティアン！それでいて、ワイン名の“ウーマン・パワー”にも通ずる果実味の艶感はむしろ前年よりも増した印象で、より上品に！より女性的♪な味わいに進化しました(^_-)-☆ DATA アルコール度数：9.5% 品種ビオ／ロゼ泡：ドルンフェルダー、シルヴァーナーインポーター：ディオニー容量 750ml 産地ドイツ　ラインヘッセン	3,410円
ヴァン・ド・ラガンバ　フラウエン・パワー(赤微発泡／サンスフル)[2021]ヴァイングート・ヴェルナー Vin de Lagamba Frauen Power Weingut Wörner リカーMORISAWA	マルティンがパートナーと造る新機軸！！女性らしい軽快なタッチのゴクゴク赤の微発泡♪ 9月の中旬に収穫。全房で1週間醸したものをアッサンブラージュし、ステンレスタンクで発酵。フードルで数週間落ち着かせてから、糖が残った状態で瓶詰め。無濾過・無清澄、SO2無添加、デゴルジュマン無し。ワイン名のFrauenは女性の意。ウーマン・パワー全開なワインです♪ 淡いパープルローズ色。スミレやアメリカンチェリーの香りにアセロラやリュバーヴなど酸味を感じる香り。ガスはロゼと比べても弱めで、パートナーのアランナさんはカナダ人ですがルーツはイタリアにあり、ランブルスコをイメージして造っています♪ ロゼ以上に軽くアルコール度数はなんと9度。でも酸の姿はエアリーというか軽やかな感じで嫌味は無く、ドルンフェルダーらしい山ブドウやワイルドベリーを想わせる活き活きとした果実味と共に彼らのワインらしい出汁系の旨味がグワーッと上がります！赤肉やハム・サラミなどのシャルキュトリーと最高の相性で寒い時季には違うかもですが、春や夏には最高なゴクゴク系の赤ですよ DATA アルコール度数：9% 品種ビオ／赤微発泡：ドルンフェルダーインポーター：ディオニー容量 750ml 産地ドイツ　ラインヘッセン	3,410円
『ヴァンドラガンバフラウエンパワー 21 ヴァイングート・ヴェルナー』自然派ワイン　フルッタ	newitem202212_03ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏。ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っておりました。マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学び、 2016年から実家の畑の一部を譲りうけ自らのワイン造りを開始。協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン氏、ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の今後に期待が高まります。 (インポーター様より参照）初めて造る赤のメトードアンセストラルで、“フラウエンパワー” とはフェミニストのマルトの母が持っていたレコード名を拝借しました。ドルンフェルダーを全房で 1 週間醸しステンレスタンクで発酵後、数週間フードルでデブルバージュして落ち着かせ無添加で瓶詰めしました。淡いパープルローズ色、スミレやアメリカンチェリーの香り、プルーンやレッドカラントの果実とミネラル感に瑞々しさを感じます。生産者:ヴァイングート・ヴェルナー生産地：ドイツ品種：ドルンフェルダータイプ:赤微泡容量：750ml	3,400円
ベルナべレヴァ / アロヨ・デル・トールトラス [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	スペイン注目のワイン！推薦グラスベルナべレヴァ / アロヨ・デル・トールトラス [2018] Bernabeleva / Arroyo del Tortolas 2018 セパージュ: 【ガルナッチャ 100％】国地域: スペイン飲み頃情報: 今からインポーター: ラフィネ【キュヴェ】土壌のわずかな違いによって栽培や収穫期、除梗の割合を調整して造られ、「トールトラス川の流れ」と名付けられた、明るく力強いアロマティックなシングル・ヴィンヤードの赤ワイン【品種】ガルナッチャ 100％　　　【タイプ】赤ワイン【区画面積】2.2ha　　　【畑立地】標高820m〜850mで、北向きの丘陵地　　　【土壌】浅い花崗岩で斜面に沿って特徴が変化【樹齢】約80年　　　【全房使用率】80〜100％　　　【マセラシオン】低温にて36時間【発酵】フレンチオーク古樽を用いて低温にて、55日間、ほぼ毎日足で優しくピジャージュを行いながら、野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】フレンチオーク古樽（225L〜600L）にて行う【熟成】フレンチオーク古樽（500L）で13ヶ月間熟成させた後、別の古樽に移し替えて6カ月間寝かせ、さらにステンレスタンクで6カ月静置【生産本数】2.200本【アルコール度数】15.5％熟した果実の香りの中にチェリー的な酸のニュアンス。詰まった果実と骨格、そしてタンニン。ザ・グルナッシュな赤ワイン。【rouge】【spain】【v2018】　【wakaumaaka】	4,785円
WG ヴェルナーヴァンドラガンバフラウエンパワー 2022年赤微泡ワインドルンフェルダードイツラインヘッセン 750ml 酸化防止剤無添加自然派ナチュラルワイン WG Worner Vin de Lagamba Frauen Power ディオニー自然派ワイン La Muno 楽天市場店	フラウエンパワーはフェミニストのマルトの母が持っていたレコード名を拝借しました。ミュラートゥルガウは除梗後、醸しプレス、その他6 品種は全房でスミマセラシオンカルボニック後プレスし、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で無添加で瓶詰めしました。スミレ色、ザクロやフランボワーズ、グロゼイユ香、じわりと旨味が拡がり柔らかいタンニンと酸味は好バランス、心地の良い味わいが続きます。 Information ワイナリーヴァイングート・ヴェルナー生産地ドイツ／ラインヘッセンブドウ品種リースリング、ミュラートゥルガウ、ヨハニター、ドルンフェルダー、、ジーガレーベ、ケルナー色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 9% 内容量 750ml	3,113円
【6本〜送料無料】ヴァイングートヴェルナーフラウエンパワー 2021 微発泡赤ワインドルンフェルダードイツ 750ml ビオロジックトスカニー　イタリアワイン専門店	Frauen Power Weingut Wrnerヴァイングートヴェルナー（詳細はこちら）初めて造る赤のメトードアンセストラルで、“フラウエンパワー”とはフェミニストのマルトの母が持っていたレコード名を拝借しました。ドルンフェルダーを全房で1週間醸しステンレスタンクで発酵後、数週間フードルでデブルバージュして落ち着かせ無添加で瓶詰めしました。淡いパープルローズ色、スミレやアメリカンチェリーの香り、プルーンやレッドカラントの果実とミネラル感に瑞々しさを感じます。750mlドルンフェルダードイツ・ラインヘッセンライニッシャーラントヴァイン微発泡赤自然派/ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社	3,212円
WG ヴェルナーマルトクレイジークレイジー 2022年白微泡ワインドイツラインヘッセン 750ml 酸化防止剤無添加自然派ナチュラルワイン WG Worner Marto Crazy Crazy ディオニー自然派ワイン La Muno 楽天市場店	マルトの造る泡なのでクレイジーだよという意味合いのキュヴェ名です。3 品種を 50％を全房で 1 週間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵し、糖が残った状態で SO2 無添加で瓶詰めしました。クリーミーで細やかな泡、オレンジ色、黄桃やアプリコット、びわ、ハチミツ、金木犀の香り、ドライな味わいですがジューシーで喉越しもよく、心地の良いアフターです。 Information ワイナリーヴァイングート・ヴェルナー生産地ドイツ／ラインヘッセンブドウ品種フクセルレーベ、ヴュルツァー、ミュラートゥルガウ色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 10.5% 内容量 750ml	4,290円
WGヴェルナーヴァンドラガンバフラウエンパワーロゼ 2022年ロゼ微泡ワインドイツラインヘッセン 750ml 酸化防止剤無添加自然派ナチュラルワイン WG Worner Vin de Lagamba Frauen Power Rose ディオニー自然派ワイン La Muno 楽天市場店	Frauen は女性を意味しウーマンパワーをバラ色にというキュヴェ名です。ドルンフェルダーの 2/3 は全房で醸しプレス、1/3 は直接圧搾、シルヴァーナーは全房で醸しプレス後、フードルで発酵し糖が残った状態で SO2 無添加で瓶詰めしました。赤色の色調濃いサーモンピンク、赤リンゴにさくらんぼ、芍薬の香り、シャープでドライなアタックに少しの苦み、締まった酸味が感じられます。 Information ワイナリーヴァイングート・ヴェルナー生産地ドイツ／ラインヘッセンブドウ品種ドルンフェルダー80%、シルヴァーナー20% 色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 9.5% 内容量 750ml	3,113円
ベルナべレヴァ / ビニャ・ボニータ [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	スペイン注目のワイン！推薦グラスベルナべレヴァ / ビニャ・ボニータ [2018] Bernabeleva / Vina Bonita 2018 セパージュ: 【ガルナッチャ 100％】国地域: スペイン飲み頃情報: 今からインポーター: ラフィネ【キュヴェ】樫の木やジュニパーベリー、タイム、野生のバラ、そして樹齢100年の堂々たるオリーブの樹などが茂る標高700mの山頂に位置する畑育つ、収量の少ない樹齢約90年の古樹のガルナッチャを用いて造られたシングル・ヴィンヤードの赤ワイン【品種】ガルナッチャ 100％　　　【タイプ】赤ワイン【区画面積】2.6ha　　　【土壌】圧縮されたミネラル豊富な花崗岩　　　【樹齢】約90年　　　【植樹密度】2200本/ha 【全房使用率】100％　　　【マセラシオン】低温にて36時間【発酵】フレンチオーク古樽を用いて最大70日間、過度な抽出を避けるため足で優しくピジャージュを行いながら野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】フレンチオーク古樽（225L）にて行う【熟成】いくつかのグループに分け、大きさの異なるフレンチオーク古樽にて14ヶ月間熟成させた後、別の古樽に移し替えてさらに6か月間寝かせ、さらにステンレスタンクで数ヶ月間静置。【生産本数】1.200本【アルコール度数】15.0％甘い熟した果実とボリューム感。力強いタンニン。樽のニュアンスあり、果実に馴染んでいる。力強い赤ワイン。【rouge】【spain】【v2018】　【wakaumaaka】	6,226円
ベルナべレヴァ / カリル・デル・レイ [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	スペイン注目のワイン！推薦グラスベルナべレヴァ / カリル・デル・レイ [2018] Bernabeleva / Carril del Rey 2018 セパージュ: 【ガルナッチャ 100％】国地域: スペイン飲み頃情報: 今からインポーター: ラシーヌ【キュヴェ】南向きの畑の樹齢がまもなく80年を迎えるガルナッチャを用いて造られ、「王様の小路」と名付けられた、美しいアロマを持つシングル・ヴィンヤードの赤ワインで、他のキュヴェに比べてパワフルな印象です。【品種】ガルナッチャ 100％　　　【タイプ】赤ワイン【畑面積】4.2ha　　　【畑立地】南向きのなだらかな斜面　　　【ブドウ樹】南向きながら晩熟【土壌】深い花崗岩　　　【樹齢】約75年　　　【植樹密度】2000本/ha 【全房使用率】100％　　　【マセラシオン】低温にて24時間【発酵】フレンチオーク古樽を用いて低温にて45日間,過度な抽出を防ぐため優しく足でピジャージュを行いながら野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】フレンチオークのバリックにて行う【熟成】フレンチオーク古樽（500L）で11ヶ月間熟成させ、さらに別の古樽に移し替えて5ヶ月間寝かせる。【生産本数】1,500本【アルコール度数】14.0％　　　◆無濾過透き通る色調にして詰まった果実。口に含むとボリュームと丸みのあるタンニン、骨格が感じられる。ミネラルで柔らかなガルナッチャ。【rouge】【spain】【v2018】　【wakaumaaka】	4,785円
ベルナべレバ　ビニャボニータ 2018No.112950 古武士屋	Bernabeleva/Madrid/Viña Bonita/グルナッシュ/マドリッド/自然派ワイン/ナチュラルワイン/ビオディナミベルナべレバ　ビニャ・ボニータ 2018 『ベルナベレバ』では自然とのバランスを尊重した畑仕事が行われています。有機栽培の認証を受けることは彼らの目標ではないため、敢えて取得してはいませんが、それに相応しい栽培方法を厳密に取り入れ、100年に渡り、365日休むことなく努力を続けています。ボデガでは、この先の未来においても高品質なブドウを育て続けていくためには、「環境と調和し、自然のサイクルを重視し、丹念に自社畑の手入れをすることが唯一の方法である」と捉えています。その哲学に基づいて育まれたブドウを用いて造られたワインは、それぞれの標高、方角、土壌、樹齢などの特徴をしっかりと表現しています。樫の木やジュニパーベリー、タイム、野生のバラ、そして樹齢100年の堂々たるオリーブの樹などが茂る標高700mの山頂に位置する畑で育つ、収量の少ない樹齢約90年の古樹のガルナッチャを用いて造られたシングル・ヴィンヤードの赤ワイン。【生産本数】2,200本産地：スペイン/ビノス・デ・マドリッド品種：ガルナッチャ 100％容量：750ml	7,425円
マルト・キュヴェ“アランナ”(サンスフル)[2021]ヴァイングート・ヴェルナー Marto Cuv?e Alanna Weingut Wörner リカーMORISAWA	最愛のパートナーの名前を冠した特別なリースリング！！砂岩質の土壌の畑が多い中、珍しく安山岩で育つリースリングだけを選別。11月1日と最大まで待って収穫。即プレスし、フードルと600Lの木樽で11ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。輝きのあるレモンイエロー。オイルやバターなどの厚みのあるニュアンスにレモン、パイナップルの香り。遅くまで収穫を待ったことで果実の熟度と厚みを感じる仕上がり！果実味もドライアップルやパイナップルなど更に凝縮感を感じさせるもので、エキスには集中力があります。それでいて透明感もありブドウの質が高い証拠！！余韻も長く、最愛のパートナーであるアランナの名前を冠するだけあり、他のワインを圧倒する大きなスケール感となっております♪ DATA アルコール度：11.5％品種ビオ／白：リースリング100％インポーター：ディオニー容量 750ml 産地ドイツ　ラインヘッセン	6,050円
【6本〜送料無料】ヴァイングートヴェルナーヴァンドラガンバフラウエンパワー 2022 微発泡赤ワインドイツ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Vin de Lagamba Frauen Power Weingut Wrnerヴァイングートヴェルナー（詳細はこちら）フラウエンパワーはフェミニストのマルトの母が持っていたレコード名を拝借しました。ミュラートゥルガウは除梗後、醸しプレス、その他6品種は全房でスミマセラシオンカルボニック後プレスし、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で無添加で瓶詰めしました。750mlリースリング、ミュラートゥルガウ、ヨハニタード、ルンフェルダー、ジーガレーベ、ケルナードイツ・ラインヘッセン微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社	3,113円
ドムデヒャントヴェルナーリースリングトロッケン 750ml【5,000円以上送料無料】酒のやまや　楽天市場店	沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ドムデヒャントヴェルナーリースリングトロッケン 750ml内容量750ml保存方法常温原産国ドイツ商品説明アルコール度数 12.50%Domdechant Werner Gut Reisling Trocken　レモンや青りんご、桃のアロマにミネラルを感じるスッキリした味わいのドイツ産白ワインです。【X】	2,420円
【6本～送料無料】5月17日(金)以降発送予定シャトーオーベルナ 2019 赤ワインメルローフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Ch teau Haut-Bernat Ch teau Haut-Bernatシャトーオーベルナ（詳細はこちら）平均樹齢：30年所有者：ドミニク・ベッシノウコンサルタント：ミッシェル・ロラン新樽50%で12ヶ月樽熟成。ミッシェル・ロランのピュイスガン、しかもメルロー100%。濃さが思い浮かぶが、実際は実にバランスの取れた旨みのあるボルドー右岸ワインに仕上がっている。長く心地よい余韻を楽しめる上質のボルドーワイン。750mlメルローフランス・ボルドー・サンテミリオンピュイスガンサンテミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社	4,576円
【6本〜送料無料】シャトーオーベルナ 2019 赤ワインメルローフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Ch teau Haut-Bernat Ch teau Haut-Bernatシャトーオーベルナ（詳細はこちら）平均樹齢：30年所有者：ドミニク・ベッシノウコンサルタント：ミッシェル・ロラン新樽50%で12ヶ月樽熟成。ミッシェル・ロランのピュイスガン、しかもメルロー100%。濃さが思い浮かぶが、実際は実にバランスの取れた旨みのあるボルドー右岸ワインに仕上がっている。長く心地よい余韻を楽しめる上質のボルドーワイン。750mlメルローフランス・ボルドー・サンテミリオンピュイスガンサンテミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社	4,719円
【6本〜送料無料】ヴァイングートヴェルナーアランナラガンバキュヴェロイヤル 2019 スパークリング白ワインリースリングドイツ 750ml ビオロジックトスカニー　イタリアワイン専門店	Alanna la Gamba Cuvee Royal Weingut Wrnerヴァイングートヴェルナー（詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・ラインヘッセンドイチャーゼクト発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社	7,359円
WG ヴェルナーアランナラガンバキュヴェロイヤル 2019年 750ml 自然派ナチュラルワイン WG Worner Alanna Lagamba Cuvee Royal 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	ロイヤルなイメージのゼクトであることからキュヴェ名が名付けられました。ピノブランとリースリングをプレス後フードルでそれぞれ発酵後アッサンブラージュし瓶詰めし 28ヵ月瓶内二次発酵・熟成しました。クリーミーな細かな泡にグリーンイエロー色、二十世紀梨やレモングラス、ライムの香り、酸のアタックにシャープで心地良い泡、ドライですがミネラリーで旨味を包括した味わいです。 Information ワイナリーヴァイングート・ヴェルナー生産地ドイツ／ラインヘッセンブドウ品種ピノブラン50%、リースリング50% 色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 11% 内容量 750ml	8,030円
ベルナールペルトワグランクリュ特級シャンパーニュ “キュヴェドレゼルヴ” AOC(グランクリュブランドブラン)シャンパーニュBernard Pertois “Cuvee de Reserve” Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs (Le Mesnil Sur OGER) (R.M) AOC うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 N.V. パトリック・ペルトワ生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランワインのタイプ白ワイン辛口シャンパン（スパークリングワイン）ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いベルナール・ペルトワ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・ド・レゼルヴ”シャンパーニュ・超限定輸入品・特級メニル・シュール・オジェ100％のブラン・ド・ブラン・(シャルドネ100％)・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)シャンパーニュ Bernard Pertois “Cuvee de Reserve” Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs (Le Mesnil Sur OGER) (R.M) AOC (Grand Cru Blanc de Blancs) Champagne 超入手困難！大人気高級シャンパーニュ愛好家大注目！大人気こだわりグラン・クリュ特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！まず日本では目にすることが困難な究極シャンパーニュ高級R.M.グラン・クリュ・特級、メニル・シュール・オジェ100％！シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目！日本市場超限定輸入品！しかも希少で日本市場では超限定のスペシャル・キュヴェ！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェに10世代以上続く名門R.Mシャンパーニュ！しかもドメーヌの全生産量でさえわずか1700ケースという極少ドメーヌ(R.Mシャンパーニュの中でも小規模家族経営生産者)！から白亜の高級シャンパーニュ！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ずばりグラン・クリュ(特級)メニルの名手が超限定で造る衝撃的なコストパフォーマンスのブラン・ド・ブランの特級！しかもペルトワ家秘蔵の最上級のグラン・クリュのブラン・ド・ブラン100％(特級シャルドネ100％)！しかもペルトワ家当主と当店オーナーとの約束のスペシャル・キュヴェ！のキュヴェ・ド・レゼルヴ！平均樹齢20年以上の貴重なグラン・クリュ・特級のル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100％のブランドブラン！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁のみ)使用！しかも約3年間の瓶熟成後のリリース！造り手の最高峰のグラン・クリュでブラン・ド・ブランでスペシャル・キュヴェ！パトリック・ペルトワ氏超自信作！入魂の逸品が超限定でしかも豪華なボトル＆エチケットでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。年間合計生産量は20000〜25000本です。ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。」醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。彼の造るシャンパンは、生産量のほぼ全量をフランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、デンマークなどのシャンパン愛好家に直売されており、約1500人の熱狂的なリピーターがいるそうです。「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには、一切出展しません。今のままでも需要に対して生産量が足りないのです」という、筋金入りのグラン・クリュ RMで、実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけられた次第です。日本はもちろん本格的な輸出自体が初めてという、まさしく知られざる名品です。約7年間熟成させてから発売する最上級品キュヴェ・プレスティージュにいたっては、年間2200本のみの割り当てです。恰幅のいいパトリックさんですが、だてに太っているわけではなく、フランス柔道選手権に4回出場し、最高7位までいったという柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、奥さんの方も同じフランス選手権に7回出場し、最高で4位までいったという屈強の女房でした。そんな豪放なパトリックさんですが、「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面ももっており、おそらくこの辺が、彼の造るシャンパンに感じられる、スケール感の大きさと、いぶし銀の輝きを放つ精緻なフィネスの両立を可能にしているのでしょう。27歳になる意欲溢れる息子レイナルドは、現在地のRMで修行中です。やがてここも、ル・メニル・シュル・オジェを代表する新世代RMと呼ばれる日が来ます。ベルナールペルトワグランクリュ特級キュヴェドレゼルヴシャンパーニュ AOC グランクリュブランドブラン ■ぶどう品種：シャルドネ100％コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェに10世代以上続く名門R.Mシャンパーニュ！しかもドメーヌの全生産量でさえわずか1700ケースという極少ドメーヌ(R.Mシャンパーニュの中でも小規模家族経営生産者)！から白亜の高級シャンパーニュ！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ずばりグラン・クリュ(特級)メニルの名手が超限定で造る衝撃的なコストパフォーマンスのブラン・ド・ブランの特級！ペルトワ家秘蔵の最上級のグラン・クリュのブラン・ド・ブラン100％(特級シャルドネ100％)！しかもペルトワ家当主と当店オーナーとの約束のスペシャル・キュヴェのキュヴェ・ド・レゼルヴ！平均樹齢20年以上の貴重なグラン・クリュ・特級のル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ95％とオジェ・グラン・クリュ・特級のシャルドネ5％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁のみ)使用！しかも約3年間の瓶熟成後のリリース！パトリック・ペルトワ氏超自信作のグラン・クリュでブラン・ド・ブランでスペシャル・キュヴェ！！	7,967円
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィマジ・シャンベルタングラン・クリュトレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ジュヴレで最も野性的な力強さを魅せると言われる特級畑「マジ・シャンベルタン」従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。「マジ・シャンベルタングラン・クリュトレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、100%全房醸造。極めて濃厚な色調。熟しきったカシス、ブラックベリー、ダークチェリーなど、黒い果実のアロマが支配的。そこに甘草やバニラがスパイシーに折り重なる。ビッグな果実の膨らみに、ミネラルと微粒子のタンニン。余韻に香ばしくカカオの風味。偉大なワイン。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母：天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：100%、熟成期間：18～24ヵ月、瓶詰め時のフィルターの有無：No、所有面積：0.22ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ、平均樹齢：70年、密植度：11000本/ha、平均年間生産量(本数)：800～1100本、収穫方法：手摘み、農法：ビオに転換中 DOMAINE BERNARD DUGAT-PY MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU TRES VIEILLES VIGNES ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィマジ・シャンベルタングラン・クリュトレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. MAZIS CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインアドヴォケイト：98 ポイント Rating 98 Release Price NA Drink Date 2035 - 2065 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Feb 2023 Source End of January 2023, The Wine Advocate Additional elevage has brought a further degree of elegance to the 2020 Mazis-Chambertin Grand Cru that I didn't perceive last year. Unwinding in the glass with aromas of dark berries, incense, licorice, forest floor and smoked duck, it's full-bodied, seamless and multidimensional, with an unusually polished, suave profile for a just-bottled Mazis-Chambertin from this address. Of course, it remains a brooding, concentrated wine that will require patience, but Lo?c Dugat-Py seems to have unlocked an additional layer of sensuality and refinement for this cuvee with the 2020 vintage.DUGAT PY　/　ベルナール・デュガ・ピィ'80年代後半に元詰めを始めるや否や、ジュヴレでトップクラスの評価を得るに至った生産者5ヘクタール程の小さなドメーヌながらシャルム、マゾイエール、マジ――後の2者は'95年に加わった――と3つの特級畑を擁し、他の1級、村名畑も全てジュヴレ村にある。40代前半のベルナールは’89年に元詰めを始めるまで、ワインの大半をルロワ社等、超一流のネゴシアンに売っていた。現在でも――世界中から引く手あまたにも拘らず――若木からつくられるものや、場所的に劣るところのもの等、3割前後はネゴシアンに売却している。そのワインづくりだが、特色ある点を列記すると'70年代には畑に化学肥料を敷すのをやめ、もっぱら堆肥を用いている。腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去する。セニエは行なわない。マロラクティーク発酵は自然にまたゆっくりと行なう。'91年からは清澄も濾過もやめた等々。生まれるワインはどれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深いもので、長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている。ヘクタール当たり1万本前後というのが強い植栽密度だが、デュガ・ピィの場合、より多い本数が見られ、ジュヴレのプルミエ・クリュ、プティト・シャペルやシャンベルタンでは1万3000本という尋常ならざる密植。加えて樹齢は若くても20年から30年、ほとんどの銘柄はヴィエーユ・ヴィーニュの表示があり、それらのぶどう樹は50年から90年と常軌を逸した古さ。	132,000円
[2018] ジュヴレシャンベルタンレゼヴォセル 750ml ベルナールデュガピィ (ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0DPEV18^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	パーカー93+点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BERNARD DUGAT PY GEVREY CHAMBERITIN EVOCELLESエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから	19,800円
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー VV [2011]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	辛抱強く待った暁には・・・ようやく飲み頃に入り始めた「デュガ・ピィ」の1級畑バックヴィンテージを入手! 従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポーヴィエーユ・ヴィーニュ」は、プルミエ・クリュの中では、比較的近づきやすいレ・シャンポー。レ・ゼヴォセルの隣に位置し、表土が浅く、しばしば母岩が露出している。果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香る。タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与えている。エレガントなスタイルをしたワイン。 DOMAINE BERNARD DUGAT-PY GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX VIEILLES VIGNES ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポーヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。DUGAT PY　/　ベルナール・デュガ・ピィ'80年代後半に元詰めを始めるや否や、ジュヴレでトップクラスの評価を得るに至った生産者5ヘクタール程の小さなドメーヌながらシャルム、マゾイエール、マジ――後の2者は'95年に加わった――と3つの特級畑を擁し、他の1級、村名畑も全てジュヴレ村にある。40代前半のベルナールは’89年に元詰めを始めるまで、ワインの大半をルロワ社等、超一流のネゴシアンに売っていた。現在でも――世界中から引く手あまたにも拘らず――若木からつくられるものや、場所的に劣るところのもの等、3割前後はネゴシアンに売却している。そのワインづくりだが、特色ある点を列記すると'70年代には畑に化学肥料を敷すのをやめ、もっぱら堆肥を用いている。腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去する。セニエは行なわない。マロラクティーク発酵は自然にまたゆっくりと行なう。'91年からは清澄も濾過もやめた等々。生まれるワインはどれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深いもので、長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている。ヘクタール当たり1万本前後というのが強い植栽密度だが、デュガ・ピィの場合、より多い本数が見られ、ジュヴレのプルミエ・クリュ、プティト・シャペルやシャンベルタンでは1万3000本という尋常ならざる密植。加えて樹齢は若くても20年から30年、ほとんどの銘柄はヴィエーユ・ヴィーニュの表示があり、それらのぶどう樹は50年から90年と常軌を逸した古さ。	33,000円
ベルナールブレモンシャンパーニュグランクリュ特級アンボネイ特級100% ブリュット生産者元詰 RM AOCシャンパーニュ自然派Bernard Bremont Champagne Grand Cru RM Bernard Bremont and Thibaut Bremont AOC Champagne うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 NV ベルナール & ティボー・ブレモン家生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュワインのタイプ白・辛口　高級泡　シャンパン　スパークリングワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール70％/シャルドネ30％内容量 750ml JANコード 3542160000027 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いベルナール・ブレモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(アンボネイ特級100%)ブリュット・生産者元詰(RM)・AOCシャンパーニュ・自然派・(リュット・レゾネ) Bernard Bremont Champagne Grand Cru RM Bernard Bremont and Thibaut Bremont AOC Champagne 高級グラン・クリュ・特級(アンボネ)100％辛口シャンパーニュ愛好家大注目！パワフルなボディに優美さを兼ね備えたモンターニュ・ド・ランスの南東部の高級ピノ・ノワールの産地！その朗らかなキャラクターが愛好家を惹きつけるグラン・クリュ、アンボネイの特級ブドウ100%で造られる贅沢なシャンパーニュ！シャンパンファン垂涎のアンボネ産特級の最高樹齢90年のV.Vのピノ・ノワールの区画(すべてリュット・レゾネ農法)を所有するドメーヌ！アンボネイの魅力を堪能するのにふさわしい造り手から最上のピノ・ノワールを生むグラン・クリュのひとつ、アンボネイ100％で造られる彼らのシャンパンには、この村の魅力を存分に堪能できる豊満かつ優美な大らかさがあります！このベルナール・ブレモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(アンボネイ・特級100%)ブリュットでRVF誌17/20点の高評価！ワインスペクテイター誌89点獲得！アンボネイ・グラン・クリュ・特級のピノ・ノワール70％、シャルドネ30％を収穫後、空気圧式のプレス機で圧搾し、一番搾り果汁までを使用して発酵させ、MLFも行う！ホーロータンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月以上！ドサージュ8g/Lで造られる蜜入りリンゴや洋ナシ、シトラスのフローラルな香り！質感のあるふくよかな果実、エレガントな酸と精緻なミネラルを備えた味わいは豊潤！アンボネイの特徴であるふわりとした味わいの広がりが素晴らしい！アンボネ村のグラン・クリュ格付の自家葡萄園元詰シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区南部に位置するアンボネイは、最上のピノ・ノワールを生むグランクリュのひとつである。同地区にあるこの品種の代表的グランクリュ、ヴェルズネイの特徴が精緻なら、アンボネイやその隣村のブジーはリッチで豊潤なスタイルである。また、ブジーは非常にパワフルで男性的な性格のピノを産するが、アンボネイのピノは豊かな果実の中にフィネスを備えたものとなる。これは適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、豊富だが過度ではない日照を受ける南東向き斜面によるものだ。ふくよかな果実とエレガントな酸を備えた朗らかなキャラクターが魅力のアンボネイのワインは「素直においしい」と評され、またこの村は「クリュッグ家が最も大事にしている黒ブドウのグランクリュ」と称えられる。ベルナール・ブレモンは代々このアンボネイでブドウ栽培を行ってきた生産者である。1965年にベルナールとミシェール・ベルモン夫妻がレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始。アンボネイに15.2ha、ブジーに0.3haとグランクリュにのみ畑を所有しているが、ブジーのブドウはネゴシアンに供給しているため、自社のシャンパーニュは全てアンボネイ100%で造られる。このグランクリュの魅力を堪能するのにふさわしい造り手だ。全ては将来手に取られる1杯のために、をモットーに、栽培にはリュット・レゾネを採用。46もの区画に分かれた畑の樹齢は最高90年にも及ぶ。戦争で多くの畑が破壊されたシャンパーニュ地方でこれだけ樹齢の高い区画を保持している生産者は貴重である。ベースワインの発酵にはホーロータンクを使用し、アンボネイの豊満な大らかさを引き立たせるため、マロラクティック発酵も行う。瓶詰めされたワインは地下9mの深さに掘られた石灰質の土壌がむき出しになったセラーにて、年間を通じて13度という理想的な室温の下、ゆっくりと熟成される。現在ではベルナールの息子のティボーもシャンパーニュ造りに参加し、畑仕事から醸造、熟成、ラベルを張る作業まで、ベルナールが受け継ぎ、培ったノウハウを継承している。シャンパーニュ評論家のリチャード・ジューリンは、アンボネイの魅力に満ちた彼らのシャンパーニュを「上質なピュアさがある」と評している。ベルナールブレモンシャンパーニュグランクリュ特級アンボネイ特級100% ブリュット生産者元詰 RM AOCシャンパーニュ自然派 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール70％/シャルドネ30％ ■発酵・熟成：空気圧式のプレス機で圧搾、一番搾り果汁までを使用して発酵/MLF/ホーロータンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月以上 ■ドサージュ：8g/L パワフルなボディに優美さを兼ね備えたモンターニュ・ド・ランスの南東部の高級ピノ・ノワールの産地！その朗らかなキャラクターが愛好家を惹きつけるグラン・クリュ、アンボネイの特級ブドウ100%で造られる贅沢なシャンパーニュ！シャンパンファン垂涎のアンボネ産特級の最高樹齢90年のV.Vのピノ・ノワールの区画(すべてリュット・レゾネ農法)を所有するドメーヌ！	5,236円
【6本～送料無料】ベルナールエドミニクマルタンミュスカデセーヴルエメーヌシュールリー V.V. 2022 白ワインミュスカデフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes Bernard Et Dominique Martinベルナールエドミニクマルタン（詳細はこちら）野生酵母により15%は古樽、85%はステンレスにて発酵。熟成は450Lの古樽で高さ10cmにもおよぶ滓とともに、バトナージュをせずに翌年の春まで熟成させます。長期熟成型の正統派ミュスカデです。フレッシュでキレ味がよく、ミネラル感たっぷり。ハーブやレモンのニュアンス、肉厚なミュスカデ。750mlミュスカデフランス・ロワールミュスカデセーヴルエメーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション樹齢60年以上！450Lの古樽熟成で伝統的な味を表現！ドミニクマルタンのミネラル感たっぷりな肉厚のミュスカデミュスカデセーヴルエメーヌシュールリー V.V. ベルナールエドミニクマルタンMuscadet Sevre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes Bernard Et Dominique Martin商品情報樹齢60年以上のブドウ樹から造られるミュスカデ祖父の代からの伝統を大切にする現当主ドミニクマルタン氏が手掛けるミュスカデは、フレッシュでキレ味がよく、ミネラル感たっぷり。ハーブやレモンのニュアンスを感じられる肉厚な仕上がりとなっています。樽発酵、樽熟成を行っており、樽は45年前、祖父の代につくられた450Lの古樽を使用。これが伝統的な味を表現するためには不可欠なポイントでもあります。樽内では10cmの高さがあるオリと共に熟成し、バトナージュは一切しません。樹齢60年以上のブドウ樹から造られ、フレッシュなだけではない、深みある味わいを楽しめます。 1haあたり、7000本の株密度。生産者情報ベルナールエドミニクマルタン Bernard Et Dominique Martinパリの南西、ロワール川河口にある都市ナントから車で東に約30分。サンフィアクルシュルメーヌ（SAINT-FIACRE SUR MAINE）村にあるドメーヌです。サンフィアクルシュルメーヌは家々が集まっている3か所のコミューンからなり、その内の1つにドメーヌがあります。ここはセーヴル川とメーヌ川の間に位置しています。初代は葡萄を売って生計を立てていましたが、1952年にドメーヌを設立しました。現在は3代目のドミニクマルタン氏がワイン造りを行っています。彼の父親であるベルナール氏も現役で、共にワイン造りから販売まで行っています。所有面積は35ha。（グロプランが2ha 、ミュスカデが33ha）土壌は片麻岩がメインです。ミュスカデは1932年〜1974年前後に植樹され、3分の1ほどは伝統的な製法のマルコタージュ（取り木）で株を増やしています。マルタンでは古木や病気などで葡萄がダメになった際、その株ごとを新しい苗木を植えるのではなく、約3aごとに改植を行っています。植え替えの際、ミュスカデVV用の区画では植樹から3年で収穫・醸造が可能ですが、モニエールサンフィアクルの区画では植樹から7年を要します。「典型的なミュスカデの味を守ることが大事」と彼らは言っています。	1,793円
ドメーヌ・ベルナール・モローブルゴーニュ・シャルドネ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	シャサーニュ・モンラッシェの畑のみで造られたブルゴーニュ・ブランは、上質でヴィラージュと間違えてしまう程のクオリティ！シャサーニュ・モンラッシェで19世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。優れた作り手がひしめくシャサーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた1809年に遡ります。ドメーヌが管理する14haの畑(9haは自社畑、5haは借地)は、13のアペラシオンに跨ります。3代目当主のベルナールがドメーヌの経営を受け継いだのは60年代初頭のことで、就任時わずか14歳の若さにして1970年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての礎を築きました。2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワ・モロー兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。アレクサンドルはブドウ栽培、ブノワは主に醸造を担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。モローの作る白ワインは、キレが良く、美しいミネラル感が豊かに感じられるのが特徴で、特に村名のシャサーニュ・モンラッシェは極めてコストパフォーマンスに優れた逸品です。赤ワインも極めて上質で、他の生産者が造るシャサーニュ・モンラッシェ特有の青っぽさや野暮ったさとは全くの無縁。穏やかな抽出でフィネスが際立つ上品でエレガントな味わいに仕上げています。「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、シャサーニュ・モンラッシェ(若木)で作られるブドウを使用。醸造は5-6年物の樽で100%樽発酵。畑に関して、正確な位置は把握できておりませんが、3分2がバタール・モンラッシェの東側のピュリニー村との境界で3分1がシャサーニュのプルミエクリュの境界のヴィラージュの畑から収穫したブドウをブルゴーニュ・ブランにしているとの事です。ワインの特徴としてブルゴーニュ・ブラン、ルージュもすべてシャサーニュの畑から採れたブドウを使用しております。シャサーニュの特徴の黄色い果実やシナモン、ミネラルを感じ、とてもリッチでバランスのいいワインに仕上がっております。 Domaine Bernard Moreau Bourgogne Chardonnay ドメーヌ・ベルナール・モローブルゴーニュ・シャルドネ生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口 ■2020年ヴィンテージ情報■ ≪ワイン・アドヴォケート 2022/1/21 掲載記事より≫ 2020年ヴィンテージは、ドメーヌ・ベルナール・モローにとって素晴らしい年となった。アレクサンドル・モローは、ドメーヌ全体でブドウの収穫に8日かかるため、早くから準備に取り掛かり、8月中旬に収穫を開始した。収量は良好で、セラーは一杯になったvb2021年はそうではない)。例年通り、果実は破砕し、圧搾x時間半にも及ぶ)を行い、デブルバージュを短めに施した後、樽（主にフランソワ・フレール社製)に移し、多くの澱とともに醸造する。モローでは、長い発酵期間を短縮したりすることはない。というのもテクスチャーと複雑性を生み出すのに必要な期間だと思っているからだ。その結果、モローは、コート・ド・ボーヌで最も素晴らしい白ワインを数々と生み出し、それらのワインは私のプライベートセラーで重要な位置を占めている。マーケットでは、彼らのワインに注目が集まり、急激に価格が上昇しているが、読者は彼らの2020年のワインを見逃したくないはずだ。 ≪バーグハウンド 2022/4/10 掲載記事よりアレクサンドル・モローのコメント≫ 2020年の生育シーズンは、またしても暑く非常に乾燥していましたが、ウドンコ病が若干発生しただけで、病害のプレッシャーはほとんどありませんでした。8月22日に収穫を開始しました。収穫したブドウは健全で、よく熟しており、収量は35hl/ha-50hl/haでした。潜在アルコール度数は、12.6-13.4%と生育期の暖かさを考慮しても適切な高さでした。2020ヴィンテージで私が驚いたのは、暖かい生育期間であったにも関わらず、非常にフレッシュなワインが出来たということです。単にフレッシュなだけでなく、テロワールの特徴がしっかりと反映された味わいに仕上がっています。ジャスパー・モリス： 90 ポイント ★★★★★ All from Chassagne area vines. Immediately delicious fruit forward bouquet. All in wood no new oak. Best Bourgogne about? Lovely fruit at the finish, the right oak and very long. Drink from 2023-2026. 186018012336933Bernard Moreau　/　ベルナール・モロー ≪畑について≫　ベルナール・モローはシャサーニュに大変貢献している生産者。モロー一家が営む素晴らしい合計14haのブドウ畑の殆どはシャサーニュ・モンラッシェにあり、生産量のおよそ2/3をシャルドネ種が占めている。 ≪醸造について≫　1999年に父親のベルナールから醸造責任者を引き継いだアレクサンドル・モロー（ブドウ畑の経営責任は、弟のブノワが継承）。彼が目指すのは、上質な果実の純粋さと凝縮感を最高レベルまで引き出したワインを生産することである。ワインに濃厚さとフィネスの両方を与える果実味とアロマをよりよく抽出するため、空圧圧搾機を設置、圧搾後、ワインは重力で発酵槽の下にあるバレルセラーのオーク樽へ導かれる。 18ヵにおよぶ長期発酵を行った後、次の収穫を迎える前に、発酵を終えたワインをバレルからキュヴェに移し替え、更に数か月間かけて熟成させる。熟成には、軽く火であぶったオークの新樽を使用し、澱を軽くかき混ぜ撹拌することで、アルコール度数12.3％～12.6％程度の「程よく熟れた果実」の味わいを追求している。新樽比率：白ワイン1/3 赤ワイン1/5。	6,710円
【マグナム瓶】ベルナール・ペルトワブリュットキュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 1500ml ウメムラ　Wine　Cellar	ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。「ブリュットキュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。樹齢35～50年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。約5年間瓶熟成。ドザージュは4.5～5.5g/l。年間生産量は14000本のみ。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。醸造：清潔でコンパクトな醸造所。天然酵母のみで発酵。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。マロラクティック発酵を行う。 Bernard Pertois Brut Cuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru ベルナール・ペルトワブリュットキュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 180614022440994Bernard Pertois　/　ベルナール・ペルトワル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができました。すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。	14,980円