ボレアリス [ビール・洋酒]
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商品
説明
価格
《1.4万円以上で送料無料》 クローヌ ボレアリス ブリュット 2022 Krone Borealis Brut スパークリングワイン 南アフリカ
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
産地南アフリカ生産者クローヌ(トウェー・ヤンガ・ゲゼレン)品種シャルドネ、ピノ・ノワール英字Krone Borealis Brut飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード6005176000018輸入元マスダ《生産者について》 クローヌはトウェー・ヤンガ・ゲゼレンというワイナリーのスパークリングワインブランド。このワイナリーは家族経営としてはトゥルバッハ地区で最も古く、南アフリカ全体でも2番目に古い1710年に設立されました。南アフリカの中でも革新的手法を取り入れることに昔から積極的だった生産者。1991年に「クローヌ・ボレアリス・ブリュット1987」をリリースして以来、時代を1歩リードするスパークリングワインをつくっています。 そのこだわりの一つが、つくるスパークリングワインは全てヴィンテージ表記であること。複数のヴィンテージをブレンドしてつくるのがスパークリングワインの基本。しかし彼らは、どんな年にもブドウの特徴があり、ミレジメのスパークリングワインをつくることでその年の物語を伝えることができると信じているのです。 《テイスティングノート》 白い花や白桃、爽やかな青りんごのアロマの奥に、牡蠣の殻のような石灰のニュアンスを感じます。ティラージュを少なくしたうえで瓶内2次発酵の期間を18か月と長くとることで、やさしい泡感が長く続くように仕上げています。 《酸化防止剤無添加について》 このワインは醸造にも瓶詰にも亜硫酸は添加しておりません。ただし、ワインは発酵の過程で自然と亜硫酸を生成します。なのでどんなワインにも上限基準の1/10程度の亜硫酸は含まれています。そのため、商品表示法の求めにより「酸化防止剤:亜硫酸塩含有」と表記されています。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
2,838円
クローヌ ボレアリス・ブリュット [2021] 6005176000018【60001】【南アフリカ】【スパークリング】【泡】【R603】【SA22】
バッコス
生産者 クローヌ(トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト)/Krone(Twee Jonge Gezellen Estate) ワイン名 クローヌ・ボレアリス・ブリュット/Krone・Borealis・Brut ヴィンテージ 2021 原産国 南アフリカ 地方 ウェスタンケープ トゥルバッハ ブドウ品種 シャルドネ67%、ピノノワール27%、ピノブラン6% 容量 750ml 種類 スパークリングワイン 味わい 辛口 商品説明 ティム・アトキン[Tim Atkin Report 2018’] 2017VT:89 Point! サクラ・アワード[Sakura Awards 2017’] 2015VT:Gold 金賞受賞! 1995年、2004年の南アフリカ・ダイナーズクラブ最優秀ワイン醸造家に選ばれる。 2000年、2001年にエアー・フランス・クラシック・トロフィ大会のスパークリング部門(シャンパーニュ製法)で金賞。「憎らしいほど極めてオリジナルのシャンパーニュに近い」と評される。 生産量84,000本。涼しい夜間と早朝に手摘みする。フリーラン・ジュース(1トンあたりで約500リットル)のみを使用。ステンレスタンクで低温発酵。その後マロラクティック発酵(MLF)。瓶詰め後、地下セラーで瓶内2次発酵(約3ヶ月)。そのまま熟成。手動による動瓶(ルミュアージュ)。ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やか。持続性のある綺麗で柔らかな泡。シャンパーニュと間違うような香りと品質は泡ファンに是非飲んでもらいたい。シャンパーニュ・ファンにも満足できるリーズナブルな本格派スパークリング。アルコール度数:11.5% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
2,920円
クローヌ ブリュット "ボレアリス ヴィンテージ キュヴェ" MCC ウェスタン ケープ (正規品) Krone Brut Borealis Vintage Cuvee [スパークリングワイン][南アフリカ][トゥルバッハ][750ml]
カリフォルニアワインのYANAGIYA
3,190円