ポルテ 750ml [ビール・洋酒]
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 【クール配送】ドミニク・ポルテ カベルネ・ソーヴィニョン ヤラ・ヴァレー [2016]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテが造る1本！ 9世代に渡るワインメーカー：ドミニク・ポルテにより、2000年、ヤラ・ヴァレーに設立。ポルテの歴史は、1700年代のフランスから始まっています。ドミニクの父、アンドレ・ポルテは、シャトー・ラフィットロートシルトで20年間ジェネラルマネージャーとして従事しました。ドミニクは、ここで初めてワインを口にしました。モンペリエ大学でワイン学を学んだのち、ローヌ、メドック。プロヴァンス、シャンパーニュではモエ・シャンドンで経験を積みました。 その後、兄弟のベルナールと共に、ナパ・ヴァレーのクロ・デュ・ヴァルで醸造に関わり、1976年オーストラリア・ヴィクトリア州「タルターニヴィンヤーズ」で22年間ワインの醸造を行いました。現在は、10代目のベンがワイン醸造チームの中心となり、伝統を尊重、現場を理解し、より洗練されたワインを造っています。 「カベルネ・ソーヴィニョン ヤラ・ヴァレー」の葡萄は、ヤラ・ヴァレーの北部と南部の端に位置する、比較的暖かい地区で栽培。北側に面した土地はカベルネに最適な環境であり、クリアーでジューシー、果実感に溢れ、なめらかでシルクのようなタンニン。 ヤラ・ヴァレーはオーストラリアで最高級のピノ・ノワールを生産する産地の1つであり、また上品で瓶熟成の長いシャルドネをはじめ、良質のシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを生み出す産地としても知られています。 ■ラベルを飾るアラベスクの形について■ 有名なギリシャの宝石商イリアス・ララノウニスによって設計されています。形は感謝、強さを示唆、それは世代、家族、大陸の間の緊密な絆を象徴しています。 Dominique Portet Cabernet Sauvignon Yarra Valley ドミニク・ポルテ カベルネ・ソーヴィニョン ヤラ・ヴァレー 生産地：オーストラリア ビクトリア ヤラヴァレー 原産地呼称：GI. YARRA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン、プチ・ヴェルド、マルベック、カベルネフラン アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディDominique PORTET / ドミニク・ポルテ ドミニク・ポルテ ～ワインを造る為に生まれてきた男～ ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテ。 この上ない醸造家系・サラブレッド一族「ポルテ家」の9代目として生まれたドミニクは、家系の歴史上初めて自身の名をブランド名とし、南半球オーストラリアのヤラ・ヴァレーの丘で新たな歴史を築き始めました。 ドミニクの父アンドレ・ポルテ氏はポイヤックの五大シャトーの一つ「シャトー・ラフィット・ロートシルト」でブドウ栽培およびワイン醸造の責任者として20年間勤務、シャトーでも最長の経歴を持つ人物です。ドミニクはこの父とともに世界トップの赤ワイン産地ボルドーで若き日々を過ごし、毎日父親の元を訪ね「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を試飲したことで自身の骨格となるワインに対する味覚を確立させました。 当時、モンペリエ大学でワイン醸造学を学んでいたドミニクはテイスティング能力を高く評価され、1年間の義務兵役では「ワイン購入アドバイザー」として働き、更にはメドック、ローヌ、プロヴァンスでヴィンテージを経験し、卒業後にはシャンパンの名門「モエ・シャンドン社」で半年間醸造を学びました。 その後、兄のベルナール・ポルテ氏がワインメーカーとして経営するカリフォルニア ナパ・ヴァレーにある「クロ・デュ・ヴァル」で3年間、アシスタントワインメーカーとして働き、同時に生まれ故郷ボルドーに勝る畑を探し続けました。 1976年、ドミニクはオーストラリアに移住を決めます。移住してすぐにビクトリア州・ピレニーズにあるフランス法人のワイナリー「タルターニ（Taltarni Vineyards）」を設立。 ワインメーカーとして、また現地法人社長としても多岐にわたる仕事をこなしながら、その後22年の間にタスマニアにて「クローバーヒル・ヴィンヤード」を設立し、シャンパーニュ以外でのプレミアム・スパークリング産地として世界に知らしめる功績を残します。後にタルターニを退職しプロヴァンスでの余暇を経、2000年に探し続けた理想の土地としてビクトリア州ヤラ・ヴァレーへの移住を決意し、2001年「ドミニク・ポルテ」の名でワイナリーを設立しました。 ドミニク自身がオーストラリアや世界各地の産地を見て周り、最終的にヤラ・ヴァレーに辿り着いた理由はこの産地で造られるワインのクオリティーにありました。特に自身の土台として根付いている味覚「カベルネ種」に強い魅力を感じました。シャトー・ラフィットで優れた味覚を会得したドミニクは、自分のスタイルであるボルドーワインを造る為にヤラ・ヴァレーを選びその目標を成し遂げようと決意したのです。 現在葡萄畑には彼のもっとも得意とする品種、ソーヴィニヨン・ブランをはじめシャルドネ、またカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルローが育ち、ヒースコート地区にある契約農家にはシラーズとカベルネが植えられています。 ワイン造りにおける情熱と繊細さ、そして一切の妥協を許さず常に自身が培ってきた経験をもとに判断、決断をするドミニクは、人とのつながり、信頼関係を大切にし日本の文化や礼儀には特に尊敬の念を抱いています。 ポルテ家に代々続く歴史は、今現在も妻・ジュリアと3人の息子 ベン、トーマス、ヘンリーによって引き継がれています。トーマスはデンマークでワイン輸出の仕事を、そしてポルテ家10代目ワインメーカーの長男ベンは、アデレード大学を卒業後フランス、南アフリカ(ステレンボッシュ)、そしてアメリカ(ナパ・ヴァレー)で経験を積んだ後、ヤラ・ヴァレーへ帰省しました。 | 7,480円 |
 【クール配送】ドミニク・ポルテ フォンテーヌ シャルドネ ヤラ・ヴァレー [2018]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | スッキリとクリスプ、すぐに飲めるシャルドネがフォンテーヌシリーズから誕生！ 9世代に渡るワインメーカー：ドミニク・ポルテにより、2000年、ヤラ・ヴァレーに設立。ポルテの歴史は、1700年代のフランスから始まっています。ドミニクの父、アンドレ・ポルテは、シャトー・ラフィットロートシルトで20年間ジェネラルマネージャーとして従事しました。ドミニクは、ここで初めてワインを口にしました。モンペリエ大学でワイン学を学んだのち、ローヌ、メドック。プロヴァンス、シャンパーニュではモエ・シャンドンで経験を積みました。 その後、兄弟のベルナールと共に、ナパ・ヴァレーのクロ・デュ・ヴァルで醸造に関わり、1976年オーストラリア・ヴィクトリア州「タルターニヴィンヤーズ」で22年間ワインの醸造を行いました。現在は、10代目のベンがワイン醸造チームの中心となり、伝統を尊重、現場を理解し、より洗練されたワインを造っています。 「フォンテーヌ シャルドネ ヤラ・ヴァレー」は、ドミニク・ポルテワイナリーがあるヤラ・ヴァレーのコールドストリームで栽培された樹齢40年の葡萄を使用。畑はこの地区の中でも温暖な場所にあり、健康的で美味しい葡萄が育つ。早めに収穫することにより高めの酸味を表現。複雑味のあるワインを目指したが、クリーンでフレッシュな複雑すぎない仕上がりにしたく、ステンレスタンクで発酵。シュールリー6ヶ月。複雑なアロマを引き出すため新樽の混じったオーク樽にて熟成。 グラスの中でレモングリーン色に輝く。火打ち石、レモンピール、白桃に微かなシナモンクリームのアロマ。口に含むと非常に飲みやすい。白色系果肉を持つ果物の風味と自然な酸味がエレガントでスッキリした口当たり。フィニッシュはクリーンで軽く、次のグラスも飲みたくなるのどごしの良さ。すぐ飲めてリフレッシュできる若々しいシャルドネ。 ■ラベルを飾るアラベスクの形について■ 有名なギリシャの宝石商イリアス・ララノウニスによって設計されています。形は感謝、強さを示唆、それは世代、家族、大陸の間の緊密な絆を象徴しています。 Dominique Portet FONTAINE CHARDONNAY YARRA VALLEY ドミニク・ポルテ フォンテーヌ シャルドネ ヤラ・ヴァレー 生産地：オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー 原産地呼称：GI. YARRA VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 1812020072330413Dominique PORTET / ドミニク・ポルテ ドミニク・ポルテ ～ワインを造る為に生まれてきた男～ ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテ。 この上ない醸造家系・サラブレッド一族「ポルテ家」の9代目として生まれたドミニクは、家系の歴史上初めて自身の名をブランド名とし、南半球オーストラリアのヤラ・ヴァレーの丘で新たな歴史を築き始めました。 ドミニクの父アンドレ・ポルテ氏はポイヤックの五大シャトーの一つ「シャトー・ラフィット・ロートシルト」でブドウ栽培およびワイン醸造の責任者として20年間勤務、シャトーでも最長の経歴を持つ人物です。ドミニクはこの父とともに世界トップの赤ワイン産地ボルドーで若き日々を過ごし、毎日父親の元を訪ね「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を試飲したことで自身の骨格となるワインに対する味覚を確立させました。 当時、モンペリエ大学でワイン醸造学を学んでいたドミニクはテイスティング能力を高く評価され、1年間の義務兵役では「ワイン購入アドバイザー」として働き、更にはメドック、ローヌ、プロヴァンスでヴィンテージを経験し、卒業後にはシャンパンの名門「モエ・シャンドン社」で半年間醸造を学びました。 その後、兄のベルナール・ポルテ氏がワインメーカーとして経営するカリフォルニア ナパ・ヴァレーにある「クロ・デュ・ヴァル」で3年間、アシスタントワインメーカーとして働き、同時に生まれ故郷ボルドーに勝る畑を探し続けました。 1976年、ドミニクはオーストラリアに移住を決めます。移住してすぐにビクトリア州・ピレニーズにあるフランス法人のワイナリー「タルターニ（Taltarni Vineyards）」を設立。 ワインメーカーとして、また現地法人社長としても多岐にわたる仕事をこなしながら、その後22年の間にタスマニアにて「クローバーヒル・ヴィンヤード」を設立し、シャンパーニュ以外でのプレミアム・スパークリング産地として世界に知らしめる功績を残します。後にタルターニを退職しプロヴァンスでの余暇を経、2000年に探し続けた理想の土地としてビクトリア州ヤラ・ヴァレーへの移住を決意し、2001年「ドミニク・ポルテ」の名でワイナリーを設立しました。 ドミニク自身がオーストラリアや世界各地の産地を見て周り、最終的にヤラ・ヴァレーに辿り着いた理由はこの産地で造られるワインのクオリティーにありました。特に自身の土台として根付いている味覚「カベルネ種」に強い魅力を感じました。シャトー・ラフィットで優れた味覚を会得したドミニクは、自分のスタイルであるボルドーワインを造る為にヤラ・ヴァレーを選びその目標を成し遂げようと決意したのです。 現在葡萄畑には彼のもっとも得意とする品種、ソーヴィニヨン・ブランをはじめシャルドネ、またカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルローが育ち、ヒースコート地区にある契約農家にはシラーズとカベルネが植えられています。 ワイン造りにおける情熱と繊細さ、そして一切の妥協を許さず常に自身が培ってきた経験をもとに判断、決断をするドミニクは、人とのつながり、信頼関係を大切にし日本の文化や礼儀には特に尊敬の念を抱いています。 ポルテ家に代々続く歴史は、今現在も妻・ジュリアと3人の息子 ベン、トーマス、ヘンリーによって引き継がれています。トーマスはデンマークでワイン輸出の仕事を、そしてポルテ家10代目ワインメーカーの長男ベンは、アデレード大学を卒業後フランス、南アフリカ(ステレンボッシュ)、そしてアメリカ(ナパ・ヴァレー)で経験を積んだ後、ヤラ・ヴァレーへ帰省しました。 | 3,520円 |
 【クール配送】ドミニク・ポルテ カベルネ・ソーヴィニョン ヤラ・ヴァレー [2015]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテが造る1本！ 9世代に渡るワインメーカー：ドミニク・ポルテにより、2000年、ヤラ・ヴァレーに設立。ポルテの歴史は、1700年代のフランスから始まっています。ドミニクの父、アンドレ・ポルテは、シャトー・ラフィットロートシルトで20年間ジェネラルマネージャーとして従事しました。ドミニクは、ここで初めてワインを口にしました。モンペリエ大学でワイン学を学んだのち、ローヌ、メドック。プロヴァンス、シャンパーニュではモエ・シャンドンで経験を積みました。 その後、兄弟のベルナールと共に、ナパ・ヴァレーのクロ・デュ・ヴァルで醸造に関わり、1976年オーストラリア・ヴィクトリア州「タルターニヴィンヤーズ」で22年間ワインの醸造を行いました。現在は、10代目のベンがワイン醸造チームの中心となり、伝統を尊重、現場を理解し、より洗練されたワインを造っています。 「カベルネ・ソーヴィニョン ヤラ・ヴァレー」の葡萄は、ヤラ・ヴァレーの北部と南部の端に位置する、比較的暖かい地区で栽培。北側に面した土地はカベルネに最適な環境であり、クリアーでジューシー、果実感に溢れ、なめらかでシルクのようなタンニン。 ヤラ・ヴァレーはオーストラリアで最高級のピノ・ノワールを生産する産地の1つであり、また上品で瓶熟成の長いシャルドネをはじめ、良質のシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを生み出す産地としても知られています。 ■ラベルを飾るアラベスクの形について■ 有名なギリシャの宝石商イリアス・ララノウニスによって設計されています。形は感謝、強さを示唆、それは世代、家族、大陸の間の緊密な絆を象徴しています。 Dominique Portet Yarra Valley Cabernet Sauvignon ドミニク・ポルテ カベルネ・ソーヴィニョン ヤラ・ヴァレー 生産地：オーストラリア ビクトリア ヤラヴァレー 原産地呼称：GI. YARRA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン、プチ・ヴェルド、マルベック、カベルネフラン 味わい：赤ワイン 辛口Dominique PORTET / ドミニク・ポルテ ドミニク・ポルテ ～ワインを造る為に生まれてきた男～ ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテ。 この上ない醸造家系・サラブレッド一族「ポルテ家」の9代目として生まれたドミニクは、家系の歴史上初めて自身の名をブランド名とし、南半球オーストラリアのヤラ・ヴァレーの丘で新たな歴史を築き始めました。 ドミニクの父アンドレ・ポルテ氏はポイヤックの五大シャトーの一つ「シャトー・ラフィット・ロートシルト」でブドウ栽培およびワイン醸造の責任者として20年間勤務、シャトーでも最長の経歴を持つ人物です。ドミニクはこの父とともに世界トップの赤ワイン産地ボルドーで若き日々を過ごし、毎日父親の元を訪ね「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を試飲したことで自身の骨格となるワインに対する味覚を確立させました。 当時、モンペリエ大学でワイン醸造学を学んでいたドミニクはテイスティング能力を高く評価され、1年間の義務兵役では「ワイン購入アドバイザー」として働き、更にはメドック、ローヌ、プロヴァンスでヴィンテージを経験し、卒業後にはシャンパンの名門「モエ・シャンドン社」で半年間醸造を学びました。 その後、兄のベルナール・ポルテ氏がワインメーカーとして経営するカリフォルニア ナパ・ヴァレーにある「クロ・デュ・ヴァル」で3年間、アシスタントワインメーカーとして働き、同時に生まれ故郷ボルドーに勝る畑を探し続けました。 1976年、ドミニクはオーストラリアに移住を決めます。移住してすぐにビクトリア州・ピレニーズにあるフランス法人のワイナリー「タルターニ（Taltarni Vineyards）」を設立。 ワインメーカーとして、また現地法人社長としても多岐にわたる仕事をこなしながら、その後22年の間にタスマニアにて「クローバーヒル・ヴィンヤード」を設立し、シャンパーニュ以外でのプレミアム・スパークリング産地として世界に知らしめる功績を残します。後にタルターニを退職しプロヴァンスでの余暇を経、2000年に探し続けた理想の土地としてビクトリア州ヤラ・ヴァレーへの移住を決意し、2001年「ドミニク・ポルテ」の名でワイナリーを設立しました。 ドミニク自身がオーストラリアや世界各地の産地を見て周り、最終的にヤラ・ヴァレーに辿り着いた理由はこの産地で造られるワインのクオリティーにありました。特に自身の土台として根付いている味覚「カベルネ種」に強い魅力を感じました。シャトー・ラフィットで優れた味覚を会得したドミニクは、自分のスタイルであるボルドーワインを造る為にヤラ・ヴァレーを選びその目標を成し遂げようと決意したのです。 現在葡萄畑には彼のもっとも得意とする品種、ソーヴィニヨン・ブランをはじめシャルドネ、またカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルローが育ち、ヒースコート地区にある契約農家にはシラーズとカベルネが植えられています。 ワイン造りにおける情熱と繊細さ、そして一切の妥協を許さず常に自身が培ってきた経験をもとに判断、決断をするドミニクは、人とのつながり、信頼関係を大切にし日本の文化や礼儀には特に尊敬の念を抱いています。 ポルテ家に代々続く歴史は、今現在も妻・ジュリアと3人の息子 ベン、トーマス、ヘンリーによって引き継がれています。トーマスはデンマークでワイン輸出の仕事を、そしてポルテ家10代目ワインメーカーの長男ベンは、アデレード大学を卒業後フランス、南アフリカ(ステレンボッシュ)、そしてアメリカ(ナパ・ヴァレー)で経験を積んだ後、ヤラ・ヴァレーへ帰省しました。 | 7,480円 |
 【クール配送】ドミニク・ポルテ フォンテーヌ カベルネ・ソーヴィニョン [2018]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | クリアーでジューシー、果実感に溢れ、なめらかでシルクのようなタンニンの赤ワイン！ 9世代に渡るワインメーカー：ドミニク・ポルテにより、2000年、ヤラ・ヴァレーに設立。ポルテの歴史は、1700年代のフランスから始まっています。ドミニクの父、アンドレ・ポルテは、シャトー・ラフィットロートシルトで20年間ジェネラルマネージャーとして従事しました。ドミニクは、ここで初めてワインを口にしました。モンペリエ大学でワイン学を学んだのち、ローヌ、メドック。プロヴァンス、シャンパーニュではモエ・シャンドンで経験を積みました。 その後、兄弟のベルナールと共に、ナパ・ヴァレーのクロ・デュ・ヴァルで醸造に関わり、1976年オーストラリア・ヴィクトリア州「タルターニヴィンヤーズ」で22年間ワインの醸造を行いました。現在は、10代目のベンがワイン醸造チームの中心となり、伝統を尊重、現場を理解し、より洗練されたワインを造っています。 「フォンテーヌ カベルネ・ソーヴィニョン」は、ヤラ・ヴァレーの北部と南部の端に位置する、比較的暖かい地区で栽培。北側に面した土地はカベルネに最適な環境であり、クリアーでジューシー、果実感に溢れ、なめらかでシルクのようなタンニン。 ■テクニカル情報■ 熟成：30%のフレンチオーク新樽で10ヶ月 ■ラベルを飾るアラベスクの形について■ 有名なギリシャの宝石商イリアス・ララノウニスによって設計されています。形は感謝、強さを示唆、それは世代、家族、大陸の間の緊密な絆を象徴しています。 Dominique Portet FONTAINE CABERNET SAUVIGNON ドミニク・ポルテ フォンテーヌ カベルネ・ソーヴィニョン 生産地：オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー 原産地呼称：GI. YARRA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン 85%、メルロー 8%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1.5%、マルベック 1.5% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリング：91 ポイント DOMINIQUE PORTET CABERNET SAUVIGNON YARRA VALLEY FONTAINE 2018 Wednesday, June 26, 2019 CountryAustralia RegionVictoria Vintage2018 Score 91 An array of bright violet, cassis and blueberry aromas lead to a supple and elegant palate that has sappy cut in the mid-palate, all wrapped up tight and bright in fresh, juicy tannins. A blend of 85% cabernet sauvignon, 8% merlot, 4% cabernet franc, 1.5% petit verdot and 1.5% malbec. Drink or hold. Screw cap.Dominique PORTET / ドミニク・ポルテ ドミニク・ポルテ ～ワインを造る為に生まれてきた男～ ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテ。 この上ない醸造家系・サラブレッド一族「ポルテ家」の9代目として生まれたドミニクは、家系の歴史上初めて自身の名をブランド名とし、南半球オーストラリアのヤラ・ヴァレーの丘で新たな歴史を築き始めました。 ドミニクの父アンドレ・ポルテ氏はポイヤックの五大シャトーの一つ「シャトー・ラフィット・ロートシルト」でブドウ栽培およびワイン醸造の責任者として20年間勤務、シャトーでも最長の経歴を持つ人物です。ドミニクはこの父とともに世界トップの赤ワイン産地ボルドーで若き日々を過ごし、毎日父親の元を訪ね「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を試飲したことで自身の骨格となるワインに対する味覚を確立させました。 当時、モンペリエ大学でワイン醸造学を学んでいたドミニクはテイスティング能力を高く評価され、1年間の義務兵役では「ワイン購入アドバイザー」として働き、更にはメドック、ローヌ、プロヴァンスでヴィンテージを経験し、卒業後にはシャンパンの名門「モエ・シャンドン社」で半年間醸造を学びました。 その後、兄のベルナール・ポルテ氏がワインメーカーとして経営するカリフォルニア ナパ・ヴァレーにある「クロ・デュ・ヴァル」で3年間、アシスタントワインメーカーとして働き、同時に生まれ故郷ボルドーに勝る畑を探し続けました。 1976年、ドミニクはオーストラリアに移住を決めます。移住してすぐにビクトリア州・ピレニーズにあるフランス法人のワイナリー「タルターニ（Taltarni Vineyards）」を設立。 ワインメーカーとして、また現地法人社長としても多岐にわたる仕事をこなしながら、その後22年の間にタスマニアにて「クローバーヒル・ヴィンヤード」を設立し、シャンパーニュ以外でのプレミアム・スパークリング産地として世界に知らしめる功績を残します。後にタルターニを退職しプロヴァンスでの余暇を経、2000年に探し続けた理想の土地としてビクトリア州ヤラ・ヴァレーへの移住を決意し、2001年「ドミニク・ポルテ」の名でワイナリーを設立しました。 ドミニク自身がオーストラリアや世界各地の産地を見て周り、最終的にヤラ・ヴァレーに辿り着いた理由はこの産地で造られるワインのクオリティーにありました。特に自身の土台として根付いている味覚「カベルネ種」に強い魅力を感じました。シャトー・ラフィットで優れた味覚を会得したドミニクは、自分のスタイルであるボルドーワインを造る為にヤラ・ヴァレーを選びその目標を成し遂げようと決意したのです。 現在葡萄畑には彼のもっとも得意とする品種、ソーヴィニヨン・ブランをはじめシャルドネ、またカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルローが育ち、ヒースコート地区にある契約農家にはシラーズとカベルネが植えられています。 ワイン造りにおける情熱と繊細さ、そして一切の妥協を許さず常に自身が培ってきた経験をもとに判断、決断をするドミニクは、人とのつながり、信頼関係を大切にし日本の文化や礼儀には特に尊敬の念を抱いています。 ポルテ家に代々続く歴史は、今現在も妻・ジュリアと3人の息子 ベン、トーマス、ヘンリーによって引き継がれています。トーマスはデンマークでワイン輸出の仕事を、そしてポルテ家10代目ワインメーカーの長男ベンは、アデレード大学を卒業後フランス、南アフリカ(ステレンボッシュ)、そしてアメリカ(ナパ・ヴァレー)で経験を積んだ後、ヤラ・ヴァレーへ帰省しました。 | 3,520円 |
 【クール配送】ドミニク・ポルテ シラーズ ヒースコート [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテが造る1本！ 9世代に渡るワインメーカー：ドミニク・ポルテにより、2000年、ヤラ・ヴァレーに設立。ポルテの歴史は、1700年代のフランスから始まっています。ドミニクの父、アンドレ・ポルテは、シャトー・ラフィットロートシルトで20年間ジェネラルマネージャーとして従事しました。ドミニクは、ここで初めてワインを口にしました。モンペリエ大学でワイン学を学んだのち、ローヌ、メドック。プロヴァンス、シャンパーニュではモエ・シャンドンで経験を積みました。 その後、兄弟のベルナールと共に、ナパ・ヴァレーのクロ・デュ・ヴァルで醸造に関わり、1976年オーストラリア・ヴィクトリア州「タルターニヴィンヤーズ」で22年間ワインの醸造を行いました。現在は、10代目のベンがワイン醸造チームの中心となり、伝統を尊重、現場を理解し、より洗練されたワインを造っています。 「シラーズ ヒースコート」は、張りのあるパワフルなヒースコートのシラーズを比較的早期に収穫することによって相殺を試みています。その時が最高の状態であり、明るい果実に仕上がっています。 ヤラ・ヴァレーはオーストラリアで最高級のピノ・ノワールを生産する産地の1つであり、また上品で瓶熟成の長いシャルドネをはじめ、良質のシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを生み出す産地としても知られています。 ■ラベルを飾るアラベスクの形について■ 有名なギリシャの宝石商イリアス・ララノウニスによって設計されています。形は感謝、強さを示唆、それは世代、家族、大陸の間の緊密な絆を象徴しています。 Dominique Portet Shiraz Heathcote ドミニク・ポルテ シラーズ ヒースコート 生産地：オーストラリア ビクトリア ヒースコート 原産地呼称：GI. HEATHCOTE ぶどう品種：シラーズ100% 味わい：赤ワイン 辛口 ジェームスサックリング：92 ポイント DOMINIQUE PORTET SHIRAZ HEATHCOTE 2017 Wednesday, June 26, 2019 CountryAustralia RegionVictoria Vintage2017 Score 92 A very ripe and succulent style with blueberries and swirling spices, as well as raspberries and red plums. The palate has medium body and delivers a juicy, fresh and fleshy feel with espresso and spiced plums to close. Drink or hold.Dominique PORTET / ドミニク・ポルテ ドミニク・ポルテ ～ワインを造る為に生まれてきた男～ ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテ。 この上ない醸造家系・サラブレッド一族「ポルテ家」の9代目として生まれたドミニクは、家系の歴史上初めて自身の名をブランド名とし、南半球オーストラリアのヤラ・ヴァレーの丘で新たな歴史を築き始めました。 ドミニクの父アンドレ・ポルテ氏はポイヤックの五大シャトーの一つ「シャトー・ラフィット・ロートシルト」でブドウ栽培およびワイン醸造の責任者として20年間勤務、シャトーでも最長の経歴を持つ人物です。ドミニクはこの父とともに世界トップの赤ワイン産地ボルドーで若き日々を過ごし、毎日父親の元を訪ね「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を試飲したことで自身の骨格となるワインに対する味覚を確立させました。 当時、モンペリエ大学でワイン醸造学を学んでいたドミニクはテイスティング能力を高く評価され、1年間の義務兵役では「ワイン購入アドバイザー」として働き、更にはメドック、ローヌ、プロヴァンスでヴィンテージを経験し、卒業後にはシャンパンの名門「モエ・シャンドン社」で半年間醸造を学びました。 その後、兄のベルナール・ポルテ氏がワインメーカーとして経営するカリフォルニア ナパ・ヴァレーにある「クロ・デュ・ヴァル」で3年間、アシスタントワインメーカーとして働き、同時に生まれ故郷ボルドーに勝る畑を探し続けました。 1976年、ドミニクはオーストラリアに移住を決めます。移住してすぐにビクトリア州・ピレニーズにあるフランス法人のワイナリー「タルターニ（Taltarni Vineyards）」を設立。 ワインメーカーとして、また現地法人社長としても多岐にわたる仕事をこなしながら、その後22年の間にタスマニアにて「クローバーヒル・ヴィンヤード」を設立し、シャンパーニュ以外でのプレミアム・スパークリング産地として世界に知らしめる功績を残します。後にタルターニを退職しプロヴァンスでの余暇を経、2000年に探し続けた理想の土地としてビクトリア州ヤラ・ヴァレーへの移住を決意し、2001年「ドミニク・ポルテ」の名でワイナリーを設立しました。 ドミニク自身がオーストラリアや世界各地の産地を見て周り、最終的にヤラ・ヴァレーに辿り着いた理由はこの産地で造られるワインのクオリティーにありました。特に自身の土台として根付いている味覚「カベルネ種」に強い魅力を感じました。シャトー・ラフィットで優れた味覚を会得したドミニクは、自分のスタイルであるボルドーワインを造る為にヤラ・ヴァレーを選びその目標を成し遂げようと決意したのです。 現在葡萄畑には彼のもっとも得意とする品種、ソーヴィニヨン・ブランをはじめシャルドネ、またカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルローが育ち、ヒースコート地区にある契約農家にはシラーズとカベルネが植えられています。 ワイン造りにおける情熱と繊細さ、そして一切の妥協を許さず常に自身が培ってきた経験をもとに判断、決断をするドミニクは、人とのつながり、信頼関係を大切にし日本の文化や礼儀には特に尊敬の念を抱いています。 ポルテ家に代々続く歴史は、今現在も妻・ジュリアと3人の息子 ベン、トーマス、ヘンリーによって引き継がれています。トーマスはデンマークでワイン輸出の仕事を、そしてポルテ家10代目ワインメーカーの長男ベンは、アデレード大学を卒業後フランス、南アフリカ(ステレンボッシュ)、そしてアメリカ(ナパ・ヴァレー)で経験を積んだ後、ヤラ・ヴァレーへ帰省しました。 | 6,600円 |
 【6本～送料無料】ピエールサンティ クワトロ ポルテ ペコリーノ 2022 白ワイン ペコリーノ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Quattro Porte Pecorino Piersantiピエールサンティ （詳細はこちら）明るい黄金色。はっきりとしたトロピカルフルーツ、オレンジの香り。ハチミツとアカシアのフローラルなニュアンスを感じる。グレープフルーツのような柔らかくてまろやかな酸味。優れたストラクチャーを持ち、ジューシーな味わい。酸味とミネラル感のバランスの良い余韻が長く続く。750mlペコリーノイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル | 1,463円 |
 【6本～送料無料】ダニエーレ ポルティナーリ タイ ロッソ 2018 赤ワイン タイ ロッソトカイ ロッソ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Tai Rosso Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）コッリ・ベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持つ。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでは酵母添加も温度管理も行わない。タイ ロッソ(トカイ ロッソの現在の呼び名。カンノナウやグルナッシュと同じ品種といわれています)は、この地のテロワールを表現すべく、2007年に植えられた畑から初めて収穫されたブドウで造られたワイン。750mlタイ ロッソトカイ ロッソイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータコッリベーリチのポテンシャルを表現する品種「タイ ロッソ」チャーミングな香りとたっぷりした旨み、スイスイ飲めてしまう美味しさタイ ロッソ ダニエーレ ポルティナーリTai Rosso Daniele Portinari商品情報地味だけど滋味深いワインを造る、ダニエーレ ポルティナーリが造るタイ ロッソ。「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノマウレに触発されてワイン造りを始めたダニエーレが、偉大なポテンシャルを持つコッリベーリチの畑から味わい深いワインを生み出しています。香りも素晴らしいですし、味わい的にもリラックスした雰囲気があり、非常に滑らかな飲み心地の、とて〜も優等生なワインです！生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。 ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。 | 3,080円 |
 【6本～送料無料】ポルティア ヴァレー オーガニック ワイン プロデューサーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン オーストラリア 750ml スクリューキャップ トスカニー イタリアワイン専門店 | Organic Wine Producers Cabernet Sauvignon Portia Valleyポルティア ヴァレー （詳細はこちら）ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り。ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味。繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生んでいます。旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるワインです。750mlカベルネ ソーヴィニョンオーストラリア・南オーストラリア・ロワー マレー・リヴァーランドリヴァーランドGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 1,254円 |
 【クール配送】ポール・サディ クロ・ヴィルジル ブリュット ミレジム グラン・クリュ [2017]750ml (ヴィルジル ポルティエ) ウメムラ Wine Cellar | ポルティエ家の看板作品。良い年に限り1000本程度造られるボーモン・シュル・ヴェル100%のミレジメ・シャンパーニュ! 「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。 「エクルヴィス(単数形)」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。 「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。ボーモン・シュル・ヴェルの0.24haのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」より、シャルドネ67%、ピノ・ノワール33%。1993年の植樹。1210リットルのフードル(大樽)で発酵後、7ヵ月間熟成。ドザージュは9g/l。 ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。(インポーター資料より) ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培(化学肥料は一切使用しない) 醸造：マロラクティック発酵は行わない。ドザージュはMCR(濃縮果汁) Paul Sadi Clos Virgile Brut Millesime Grand Cru ポール・サディ クロ・ヴィルジル ブリュット ミレジム グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 67%、ピノ・ノワール 33% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Paul-Sadi / ポール・サディVirgile Portier / ヴィルジル・ポルティエ「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。看板作品の「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。 | 11,000円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ポルティアヴァレー オーガニックワイン プロデューサーズ シラーズ 2021 750ml 赤ワイン オーストラリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | ポルティアヴァレー・ワインズはオーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリーです。 オーナーであるグリゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事し、南オーストラリア州リヴァーランドに所有する約100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門としています。 1990～2005年に植えられた畑は、オーストラリアのオーガニック認定機関、Australia Certified Organic（ACO）によりオーガニック認定を受けています。 彼らの取り組みは、オーガニックを単なる“ケミカルフリー”と考えるのではなく、システム全体、すなわち畑の管理やブドウ栽培に対する総体的なアプローチとして捉え、土壌、植物、動物、食物、人々、環境といった全ての要素を考慮し育んでいます。 ポルティアヴァレー・ワインズクリス＆テレサ・グリゴリオによって設立されました。 栽培とワイン生産を行うクリスはブドウ栽培家の3代目で、その業界で長年の経験を積んできました。 そして彼の情熱はワイナリーを設立して彼の父や祖父の家族が築いた伝統を継続することに注がれてきました。 ワイナリーの名前はクリスの母親の名前（ポルティア）と彼女が最初に1日の労働を過ごした畑があるモナッシュ・ヴァレーから付けられています。 ITEM INFORMATION カシスやブラックベリーのリッチな果実と スパイスの風味を感じる 上品でエレガントなオーガニック赤ワイン PORTIA VALLEY ORGANIC WINE PRODUCERS SHIRAZ ポルティアヴァレー オーガニックワイン プロデューサーズ シラーズ 少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。 ブドウは13～14ボーメ度の時に収穫され、9日間ステンレスタンクで果皮とともに発酵。 発酵後はタンクで貯蔵されています。 Tasting Note ブラックベリー、カシスの香り。リッチな果実の風味とスパイスのヒント。 果実味と酸のバランスが良く、きめの細かいタンニンが溶け込んだスムースな口当たりのワインです。 商品仕様・スペック 生産者ポルティアヴァレー 生産地オーストラリア/南オーストラリア州リヴァーランド 生産年2021年 品 種シラーズ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質ローム土壌 醸 造ステンレスタンクで低温発酵・熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理ジャンボマッシュルームのアヒージョ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 1,188円 |
 【6本～送料無料】ポルティア ヴァレー オーガニック ワイン プロデューサーズ シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ オーストラリア 750ml スクリューキャップ トスカニー イタリアワイン専門店 | Organic Wine Producers Chardonnay Portia Valleyポルティア ヴァレー （詳細はこちら）新鮮なリンゴの花やレモンの香りとフルーティな口当たり。繊細さと爽やかな酸味、長い余韻が特徴のワインです。750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・リヴァーランドリヴァー ランドGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 1,254円 |
 【6本～送料無料】ポルティア ヴァレー オーガニックワイン プロデューサーズ シラーズ 2021 赤ワイン シラ－ズ オーストラリア 750ml スクリューキャップ トスカニー イタリアワイン専門店 | Organic Wine Producers Shiraz Portia Valleyポルティア ヴァレー （詳細はこちら）口いっぱいに広がる滑らかさとスパイシーさを持つ芳醇な果実味が特徴です。芳醇な果実味は綺麗な酸、エレガントで繊細なタンニンと交わり、心地よい洗練されたワインに仕上がっています。750mlシラ−ズオーストラリア・南オーストラリア・ロワー マレー・リヴァーランド南オーストラリアGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 1,254円 |
 【6本～送料無料】パオロ ベア ラピデウス 2018 白ワイン オレンジワイン トレッビアーノ スポルティーノ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Lapideus Paolo Beaパオロ ベア （詳細はこちら）ジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワインになります。アルボレウスのように、干しブドウを使用していないため、アルボレウスよりも繊細な味わいのワインです。750mlトレッビアーノ スポルティーノイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派パオロベアが造る大人気オレンジワインまろやかな味わいで飲み心地の良い「ラピデウス」ラピデウス パオロ ベアLapideus Paolo Bea商品情報自然派パオロベアが造る大人気オレンジワイン「ラピデウス」ジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワインです。アルボレウスのように干しブドウを使用していないため、アルボレウスよりも軽やかで繊細な味わいをお楽しみいただけます。ウンブリアの土着品種トレッビアーノスポレッティーノラピデウスは、ウンブリアの土着品種トレッビアーノスポレッティーノから造られます。トレッビアーノ スポレッティーノは10月頃に収穫される晩熟型のトレッビアーノで、イタリア全土で広く栽培されているトレッビアーノ トスカーノとは大きく異なった酒質を持っています。トレッビアーノもパオロベアの手にかかると、とてつもない個性を持ったワインとなります。生産者情報パオロ ベア Paolo Beaモンテファルコの歴史あるベア家が営む自然派ワイナリー1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践している。土着品種サグランティーノの特性を反映させたワイン造りワインはウンブリアの土着品種であるサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、古典的なスタイルで凝縮性の高いものとなっている。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。 | 7,447円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ポルティアヴァレー オーガニックワイン プロデューサーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 750ml 赤ワイン オーストラリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | ポルティアヴァレー・ワインズはオーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリーです。 オーナーであるグリゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事し、南オーストラリア州リヴァーランドに所有する約100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門としています。 1990～2005年に植えられた畑は、オーストラリアのオーガニック認定機関、Australia Certified Organic（ACO）によりオーガニック認定を受けています。 彼らの取り組みは、オーガニックを単なる“ケミカルフリー”と考えるのではなく、システム全体、すなわち畑の管理やブドウ栽培に対する総体的なアプローチとして捉え、土壌、植物、動物、食物、人々、環境といった全ての要素を考慮し育んでいます。 ポルティアヴァレー・ワインズクリス＆テレサ・グリゴリオによって設立されました。 栽培とワイン生産を行うクリスはブドウ栽培家の3代目で、その業界で長年の経験を積んできました。 そして彼の情熱はワイナリーを設立して彼の父や祖父の家族が築いた伝統を継続することに注がれてきました。 ワイナリーの名前はクリスの母親の名前（ポルティア）と彼女が最初に1日の労働を過ごした畑があるモナッシュ・ヴァレーから付けられています。 ITEM INFORMATION 素朴で活気ある香りと心地よい香辛料の風味 繊細なタンニンの口当たりの良い余韻の オーガニック赤ワイン PORTIA VALLEY ORGANIC WINE PRODUCERS CABERNET SAUVIGNON ポルティアヴァレー オーガニックワイン プロデューサーズ カベルネ ソーヴィニヨン 少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。 畑は1.2メートル間隔のトリレス仕立てで植えられ、列幅を3メートルにして空気の流れを良くし、病害のリスクを最小限にしています。涼しい夜間に収穫されたブドウはステンレスタンクで発酵し、その後圧搾しタンクで貯蔵しています。 Tasting Note ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り。 ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味。 繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生んでいます。 旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ポルティアヴァレー 生産地オーストラリア/南オーストラリア州リヴァーランド 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質ローム土壌 醸 造ステンレスタンクで低温発酵・熟成 提供温度15-18℃ 合うお料理鶏もも肉のカリカリソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 1,188円 |
 【6本～送料無料】ダニエーレ ポルティナーリ ナンニ 2019 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Nanni Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたダニエーレ ポルティナーリがラビアンカーラのアンジョリーノ マウレと知り合い、彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い、自らワインを醸造し始めた。コッリベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4haの畑を持つ。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行わない。ワインの名前、ナンニは彼の長男ジョヴァンニの愛称で、メルロー、カベルネソーヴィニョンが50%ずつ。醸造過程で一切SO2は添加しない。750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・ヴェネトIGT赤自然派2019年2月に入荷したナンニ2014に産膜酵母が浮遊している場合がございます。品質には問題ございませんのであらかじめご了承のうえ、ご購入ください。量が多い場合は茶漉しで濾してお召し上がりください。以下、輸入元ヴィナイオータ社の見解です。「ヴァンジョーヌやシェリーなどにとっては重要な“役者”である産膜酵母ですが、ボトルの中で出てしまうとあまり美しいものではなく…（汗）。とはいえ、酸化防止剤をきっちりたっぷり添加しているワインには絶対でないモノでもあったりします…。仮に液面にびっちり繁殖したとしても、総液体量からしてみたら微々たる表面積でしかありませんから、ボトル中で短期間で“シェリー化”するという事はあまり考えられない気もしています。というわけで、ヴィナイオータのスタンスとして、“微量散見する程度なら、問題なし”とさせていただきます。」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータラビアンカーラお墨付きの土地コッリベーリチのカベルネとメルローSO2完全無添加で造るチャーミングな果実味のエレガント赤ナンニ ダニエーレ ポルティナーリNanni Daniele Portinari商品情報ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレと知り合って自らワイン造りに乗り出した「ダニエーレ ポルティナーリ」が、ラ ビアンカーラお墨付きの土地コッリベーリチのタイ ロッソ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨンをブレンドして造るSO2完全無添加エレガント赤ワインです。「ナンニ」の名前の由来「ナンニ」はダニエーレの長男ジョヴァンニの愛称です。生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。 ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。 | 2,607円 |
 【6本～送料無料】ダニエーレ ポルティナーリ ピエトロビアンコ 2020 白ワイン イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Pietrobianco Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたダニエーレ ポルティナーリがラ・ビアンカーラのアンジョリーノと知り合い、彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い、自らワインを醸造し始めた。コッリ・ベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持つ。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行わない。ワインの名前ピエトロ ビアンコは、彼の次男ピエトロから付けられています。750mlピノ ビアンコ、タイ ビアンコイタリア・ヴェネトIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ化学肥料や農薬に頼らない栽培を黙々と続ける自然派ダニエーレポルティナーリがラ ビアンカーラお墨付きの土地で造る果実味とミネラル感が行き交うワインピエトロビアンコ ダニエーレ ポルティナーリPietrobianco Daniele Portinari商品情報ダニエーレ ポルティナーリの畑は周りを小さな森に囲まれ、無理の無い農業をするにはとても良い環境です。それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたのですが、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノと知り合い、彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い、自らワインを醸造し始めました。コッリ・ベーリチ地区、標高200メートルに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持ち、畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行いません。ワインの名前ピエトロ ビアンコは、彼の次男ピエトロから付けられています。生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。 ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。 | 2,519円 |
 【6本～送料無料】パオロ ベア アルボレウス 2017 白ワイン オレンジワイン トレッビアーノ スポルティーノ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Arboreus Paolo Beaパオロ ベア （詳細はこちら）トレッビアーノ スポレッティーノは10月頃に収穫される晩熟型のトレッビアーノで、イタリア全土で広く栽培されているトレッビアーノ トスカーノとは大きく異なった酒質を持っています。3週間のマセレーション発酵の後に、パッシート用の3週間陰干しさせたブドウを加え、再度発酵させます。その後5ヶ月間もの長期間、果皮を漬け込んだまま発酵・熟成を行います。さらにステンレスタンクに移し、約24ヶ月間の熟成後ようやくリリースされます。750mlトレッビアーノ スポルティーノイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『神の雫』にも登場した大人気オレンジワイン「アルボレウス」晩熟トレッビアーノが生む偉大なポテンシャルを秘めた力強さと凛々しさアルボレウス パオロ ベアArboreus Paolo Bea商品情報ウンブリアの土着品種トレッビアーノ スポレッティーノ漫画『神の雫』にも登場したパオロベアの大人気オレンジワイン「アルボレウス」です。アルボレウスは、ウンブリアの土着品種トレッビアーノスポレッティーノから造られます。トレッビアーノ スポレッティーノは10月頃に収穫される晩熟型のトレッビアーノで、イタリア全土で広く栽培されているトレッビアーノ トスカーノとは大きく異なった酒質を持っています。トレッビアーノもパオロベアの手にかかると、とてつもない個性を持ったワインとなります。奥行きのあるスケール感、偉大な飲み心地を兼ね備えた「アルボレウス」3週間のマセレーション発酵の後に、パッシート用の3週間陰干しさせたブドウを加え、再度発酵させます。その後5ヶ月間もの長期間、果皮を漬け込んだまま発酵、熟成を行います。さらにステンレスタンクに移し、約24ヶ月間の熟成後ようやくリリースされます。外観は、オレンジ色をした個性的な色調で味わいの深さが感じられます。飲み心地はスムーズでなめらか。それに反して「アルボレウス」が持つ豊かな風味と奥に秘めた力強さと凛々しさは、偉大な白「ヴァレンティーニ」のトレッビアーノに合い通じる素晴らしいポテンシャルを秘めています。漫画『神の雫』に登場！サーモンのムニエルと合わせるマリアージュ「夕焼けが進む空の色」「遥かなるアドリア海のサンセットクルーズ」と美しい比喩で称えられたアルボレウス。サーモンのムニエルヴァンブランソースとのマリアージュでワインの持つオレンジに近い色調と火入れが入った鮭との色味の相性、ムニエルのバターの風味にも負けないアロマティックで力強いボディを合わせた素晴らしいマリアージュが『神の雫』9巻で紹介されています！（2017年1月19日発売）赤ワイン的な豊かな風味と白ワイン的な飲み心地を有するオレンジワインは、赤白互いの特徴が感じられますので幅広く料理と合わせられることも昨今人気の要因のひとつです。『神の雫』でもアルボレウス2011年とサーモンのムニエル ヴァンブランソースと合わせたように、タンニンを感じる白ワインと考えれば、コース料理のアペタイザーからメインディッシュまで幅広く合わせられます。ぜひお料理と一緒にお楽しみください。生産者情報パオロ ベア Paolo Beaモンテファルコの歴史あるベア家が営む自然派ワイナリー1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践している。土着品種サグランティーノの特性を反映させたワイン造りワインはウンブリアの土着品種であるサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、古典的なスタイルで凝縮性の高いものとなっている。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。 | 9,130円 |
 【クール配送】ヴィルジル・ポルティエ クロ・トロワ・ヴィルジル ブリュット グラン・クリュ NV 750ml ウメムラ Wine Cellar | グランクリュ「ボーモン・シュル・ヴェル」のモノポール畑から生まれる 通常の Clos Virgile Brut Millesime Grand Cru の3年分の収穫年をブレンドした、生産本数400本の特別限定作品です。 ボーモン・シュル・ヴェルの0.24haのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」より、シャルドネ67%、ピノ・ノワール33%。1993年の植樹。2013年産、2014年産、2015年産が3分の1ずつのブレンド。1210リットルのフードル（大樽）で発酵後、7ヵ月間熟成。ドザージュは9g/l。生産本数400本のみの特別限定作品です。特製1本入化粧箱入り。Paul-Sadi / ポール・サディVirgile Portier / ヴィルジル・ポルティエ「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。看板作品の「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。 | 14,960円 |
 【6本～送料無料】ダニエーレ ポルティナーリ ピエトロロッソ 2020 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Pietrorosso Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）ピエトロ ロッソは気軽に飲めるように設計された、この2018年誕生の赤ワインです。ダニエーレ ポルティナーリのスタンダードライン「ナンニ」（メルローとカベルネのブレンド赤）よりも軽やかな味わい。ブドウはメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、タイ ロッソを使用。瓶内で良好な酸を保つために9月の初頭にブドウを収穫。発酵はステンレススティールタンクで自然に実施。マセラシオンは7日間程度と比較的短期間です。明るいルビーレッド色。ラズベリー、チェリー、ストロベリーなどの赤い果実の香り。フルーティで飲みやすく、フレッシュな味わいが特徴です。750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、タイロッソイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータラズベリーやチェリーの赤い果実の香り！ヴェネトの自然派ダニエーレ ポルティナーリが造る、良好な酸味の軽やかでフレッシュな新作赤ワイン「ピエトロロッソ」！ピエトロロッソ ダニエーレ ポルティナーリPietrorosso Daniele Portinari商品情報ダニエーレ ポルティナーリはヴェネト州のコッリ ベーリチ地区の標高200メートルに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を所有しています。2004年から化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換しました。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行っていません。ワインが力強く、非常に骨格のあるアロマが生まれる環境所有している畑は周りを小さな森に囲まれ、無理の無い農業をするにはとても良い環境です。畑のある丘陵は、海洋起源の石灰質堆積岩が特徴。長い時間をかけて、この土地に高い排水能力を与える赤色粘土を含む土壌に進化してきました。降雨量が少なく、地中海性気候で、周辺の平坦な地域とは大きく異なり、力強く、非常に骨格のあるアロマを持つワインを得ることが出来ます。2018年誕生のフルーティで軽やかな赤ワインピエトロ ロッソは気軽に飲めるように設計された、この2018年誕生の赤ワインです。ダニエーレ ポルティナーリのスタンダードライン「ナンニ」（メルローとカベルネのブレンド赤）よりも軽やかな味わい。ブドウはメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、タイ ロッソを使用。瓶内で良好な酸を保つために9月の初頭にブドウを収穫。発酵はステンレススティールタンクで自然に実施。マセラシオンは7日間程度と比較的短期間です。明るいルビーレッド色。ラズベリー、チェリー、ストロベリーなどの赤い果実の香り。フルーティで飲みやすく、フレッシュな味わいが特徴です！生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。 ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。 | 2,244円 |
 【6本〜送料無料】パオロ ベア ラピデウス 2019 白ワイン トレッビアーノ スポルティーノ イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Lapideus Paolo Beaパオロ ベア （詳細はこちら）ジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワインになります。アルボレウスのように、干しブドウを使用していないため、アルボレウスよりも繊細な味わいのワインです。750mlトレッビアーノ スポルティーノイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派パオロベアが造る大人気オレンジワインまろやかな味わいで飲み心地の良い「ラピデウス」ラピデウス パオロ ベアLapideus Paolo Bea商品情報自然派パオロベアが造る大人気オレンジワイン「ラピデウス」ジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワインです。アルボレウスのように干しブドウを使用していないため、アルボレウスよりも軽やかで繊細な味わいをお楽しみいただけます。ウンブリアの土着品種トレッビアーノスポレッティーノラピデウスは、ウンブリアの土着品種トレッビアーノスポレッティーノから造られます。トレッビアーノ スポレッティーノは10月頃に収穫される晩熟型のトレッビアーノで、イタリア全土で広く栽培されているトレッビアーノ トスカーノとは大きく異なった酒質を持っています。トレッビアーノもパオロベアの手にかかると、とてつもない個性を持ったワインとなります。生産者情報パオロ ベア Paolo Beaモンテファルコの歴史あるベア家が営む自然派ワイナリー1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践している。土着品種サグランティーノの特性を反映させたワイン造りワインはウンブリアの土着品種であるサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、古典的なスタイルで凝縮性の高いものとなっている。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。 | 7,447円 |
 バルタサール グラシアン エル・ポルティゴ 2020年 ボデガス サン アレハンドロ 750ml （スペイン 赤ワイン） 愛あるしんちゃんショップ | ボデガス・サン・アレハンドロは、1962年に設立。協同組合のワイナリーで、組合員は350、栽培面積は1,100ヘクタールを有しています。マドリッドとリオハの中間の、アラゴン州カラタユドに位置し、カラタユドはリオハの1/10程の小さな地域です。畑の標高は平均800mと高く、降水量が少なく、昼夜の寒暖の差が激しい為、果実味に富んだワインが造られています。ボデガス・サン・アレハンドロは海外でも評価が高く、『ワインレポート2007』及び『ワインレポート2008』という書籍において、スペインの“ベスト・バリュー・プロデューサー”に選ばれました。 ボデガス・サン・アレハンドロのフィロソフィーは、『最新の醸造技術を取り入れ、ぶどうの長所を最大限引き出し、花、果実のアロマ、優雅さ、バランス、ぶどうの持つ味わい、そして気品をワインの中に表現すること』です。優れたワインをつくるには、優れたぶどうを収穫することに尽きます。そのため、ボデガス・サン・アレハンドロでは、すばらしいワインをつくるべく、畑の管理に重きを置き、ぶどう畑の生産性、樹齢など、徹底的に管理しています。 ボデガス・サン・アレハンドロの醸造家、ルベン・マガジャーネス氏は幅広い経歴を持つ醸造家です。バレンシアのレケーナにあるぶどう栽培・ワイン醸造専門学校で醸造学を学び、1997年7月にボデガス・サン・アレハンドロのメンバーに加わって以来、ボデガス・サン・アレハンドロで経験を積んでまいりました。2002年からは、他のいくつかのワイナリーで醸造コンサルタントも勤めています。チリ人、オーストラリア人、フランス人、南アフリカ人、ニュージーランド人の醸造家とともに働き、彼らから多くのことを学びました。また、様々な醸造に対する考え方を知ろうと、チリ、フランス、アルゼンチンなどの海外でも醸造の経験を積み、そこで最新の醸造技術や栽培技術を学んでいます。 バルタサール グラシアン エル・ポルティゴ 2020年 ボデガス・サン・アレハンドロ 赤レンガのような明るいルビー色。ペッパー、バニラ、シナモン、甘草のようなソフトでスパイシーなアロマ。ミネラルも感じられます。 様々な熟した果実やコーヒーの香りが口の中で広がり、フルーティーでエレガントなバランスの取れた味わいが楽しめます。 | 1,188円 |
 オーガニックワイン プロデューサーズ シラーズ / ポルティアヴァレー 赤 750ml オーストラリア 南オーストラリア 赤ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 父の日 プレゼント 酒楽SHOP | 商品名 オーガニックワイン プロデューサーズ シラーズ / ポルティアヴァレー 赤 750ml 原産国 オーストラリア 生産地域 南オーストラリア 色 赤 ブドウ品種 シラーズ アルコール度数 13.5％ 生産者 ポルティアヴァレー 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPオーガニックワイン プロデューサーズ シラーズ / ポルティアヴァレー 赤 750ml オーガニック先進国といわれるオーストラリアで国内最大のオーガニック認証機関Australian Certified Organicの認証取得。 ブラックベリー、カシスの香り。リッチな果実の風味とスパイスのヒント。果実味と酸のバランスが良く、きめの細かいタンニンが溶け込んだスムースな口当たりのワインです。 ジャンボマッシュルームのアヒージョに良く合います。 | 1,169円 |
 ポルテント シラー / ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 赤 750ml スペイン ラ・マンチャ 赤ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 父の日 プレゼント 酒楽SHOP | 商品名 ポルテント シラー / ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 赤 750ml 原産国 スペイン 生産地域 ラ・マンチャ 色 赤 ブドウ品種 シラー アルコール度数 13.5％ 生産者 ボデガス・ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 等級 DOラ・マンチャ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPポルテント シラー / ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 赤 750ml スペインのワイナリー「Bodegas Romero de Ávila Salcedo（ボデガス・ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド）」から。やわらかい果実味とかすかなタンニンがあり、重すぎないボディ感で非常にバランスがよい。 | 1,326円 |
 【エノテカ公式直営】白 スパークリング シャンパン 2017年 ヴィルジル・ポルティエ クロ・ヴィルジル・ブリュット・ミレジム・グラン・クリュ / ヴィルジル・ポルティエ フランス シャンパーニュ 750ml ワイン ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 13,750円 | |
 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 北海道 沖縄と周辺離島は除く。ヤマト運輸 ポルティアヴァレー オーガニックプロデューサーズ カベルネ・ソーヴィニヨン750ml 原産国 オーストラリア 輸入元 ファームストン おいしく飲呑会 | 【ポルティア ヴァレー】Portia Valleyはオーストラリアでオーガニックの認証をとっているワイナリーです。オーナーであるグレゴリオーファミリーは南オーストラリアバロッサヴァレーの東側に位置するリヴァーランドにて4世代にわたり農業とワイン造りに従事してきました。そして持続可能なワイン造りを目指す中オーガニックでブドウを育てオーガニックワインを造っているのです。オーガニックとは・・・“ケミカルフリー”というだけではありません。彼らにとってそれはシステム全体、ブドウ畑と果実の生育と取扱いすべてを意味します。彼らはすべての要素を考え育んでいます。土壌、樹木、動物、食物、人々そして環境。葡萄の特徴を損なわない程度の期間、つまり樽の影響を程よく抑える形で熟成されます。旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させる特徴、つまり素朴で活気のある香り、ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味が特徴です。繊細なタンニンは口当たりの良さと長い後味を生んでいます【産地】リヴァ—ランド【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100％【アルコール度数】13% | 1,013円 |
 ポルテント テンプラニーリョ / ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 赤 750ml 6本 スペイン ラ・マンチャ 赤ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります ケース販売 お酒 父の日 プレゼント 酒楽SHOP | 商品名 ポルテント テンプラニーリョ / ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 赤 750ml 原産国 スペイン 生産地域 ラ・マンチャ 色 赤 ブドウ品種 テンプラニーリョ アルコール度数 13.5％ 生産者 ボデガス・ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 等級 DOラ・マンチャ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPポルテント テンプラニーリョ / ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド 赤 750ml スペインのワイナリー「Bodegas Romero de Ávila Salcedo（ボデガス・ロメロ・デ・アヴィラ・サルセド）」から。ブラックベリー、カシス、厚みのある酸味、ほどよいタンニンと長めの余韻。 | 8,448円 |
 オーガニック ワイン プロデューサーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2018年 ポルティア ヴァレー ワインズ 750ml （オーストラリア 赤ワイン） うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2018]年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア州 村 リヴァーランド タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポルティア・ヴァレー・オーガニック・ワイン・プロデューサーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・ポルティア・ヴァレー・ワインズ(グレゴリオ・ファミリー)・(オーガニック認定) PORTIA VALLEY Organic Wine Producers Cabernet Sauvignon [2018] PORTIA VALLEY WINES オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！AOCオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り！ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味！繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生む！旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるオーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！(ポルティアヴァレーオーガニックワインプロデューサーズカベルネソーヴィニヨン2018) (ポルティアヴァレーワインズ) (グレゴリオファミリー) (南オーストラリア赤ワイン) ACOオーガニック認定を受けた コスパ抜群の、南オーストラリア州 リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン 100％で造られるオーストラリア産 オーガニックワイン！ 【ポルティア ヴァレー ワインズ】 ポルティア ヴァレー ワインズはオーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリーです。オーナーであるグレゴリオ ファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事し、南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門としています。1990〜2005年に植えられた畑は、オーストラリアのオーガニック認定機関、Australia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けています。彼らの取り組みは、オーガニックを単なる“ケミカルフリー”と考えるのではなく、システム全体、すなわち畑の管理やブドウ栽培に対する総体的なアプローチとして捉え、土壌、植物、動物、食物、人々、環境といった全ての要素を考慮して育んでいます。 このワイナリーは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立されました。栽培とワイン生産を行うクリスはブドウ栽培家の3代目で、その業界で長年の経験を積んできました。その彼の情熱はワイナリーを設立して彼の父親や祖父の家族が築いた伝統を継続することに注がれてきました。ワイナリーの名前はクリスの母親の名前(ポルティア)と彼女が最初に1日の労働を過ごした畑があるモナッシュ・ヴァレーから付けられています。 ポルティア・ヴァレー・オーガニック・ワイン・プロデューサーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 ■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ アルコール度数：13％ ワインの特徴 少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候のリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。畑は1.2メートル間隔のトリレス仕立てで植えられ、列幅を3メートルにして空気の流れを良くし、病害のリスクを最小限にしています。糖度が13〜14ボーメ度のときに涼しい夜間に収獲されたブドウはステンレスタンクで9日間発酵。その後、圧搾しタンクで貯蔵しています。 味わいの特徴 ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り。ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味。繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生んでいます。旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるワインです。 オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！AOCオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り！ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味！繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生む！旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるオーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！ | 1,097円 |
 バルタザール グラシアン エル ポルティコ 2020 スペイン アラゴン D.Oカラタユド ボデガス サン アレハンドロ元詰 (アルトビヌム) ワイン 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml (バルタザール グラシアン エル ポルティコ)BALTASAR Gracian EL Politics【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2020]年 ボデガス・サン・アレハンドロ 生産国 地域 スペイン アラゴン州 村 D.O カラタユド タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルタザール・グラシアン“エル・ポルティコ”[2020]年・蔵出し・ガルナッチャ100％・D.Oカラタユド・ボデガス・サン・アレハンドロ元詰(アルトビヌム) BALTASAR Gracian "EL Politics" [2020] Garnacha 100% D.O Calatayud Bodegas San Alejandro (Altovinum) 14.5%スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの「グルナッシュ・ド・ムンド」で見事！9つの金賞(ゴールド)を獲得！した造り手が手掛ける、まさにグルナッシュ(ガルナッチャ)100％のフルボディ辛口赤ワイン！造り手は、今や人気急上昇地区アラゴンにある4つのD.Oの一つ、スペインD.Oカラタユドから、あの『神の雫』にも登場(2008年V.T)し、誰しもが旨い！と驚愕した人気ワイン！エヴォディアと同経営！しかも素晴らしい出来と言われる最高ヴィンテージの2019年もののエル・ポルティゴで、スペイン権威評価誌「ペニン・ガイド誌2018年版」でなんと！世界屈指のグルナッシュ(ガルナッチャ)メーカーとして高い評価を誇るボデガス・サン・アレハンドロ社から、鮮やかなチェリー色、濃厚でしっかりとした芳香、果実味が非常に豊かでガルナッチャの特性が良く出た口当たりよく、濃厚でありながらまろやかで、エレガントに仕上がった究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！(バルタザールグラシアンエルポルティコ2020) (スペインアラゴンカラタユド) (ボデガスサンアレハンド) (バルタサル)「ペニン・ガイド誌2018年版」で「グルナッシュ・ドゥ・ムンド」で9つの金賞を獲得したメーカーが手掛けるお手頃ワイン！ボデガス・サン・アレハンドロ社は、世界屈指のグルナッシュ(ガルナッチャ)のメーカーとして高い評価を得ております。2013年から実施されており、世界中の名だたるワインのプロが審査に参加する「グルナッシュ・ドゥ・ムンド」では、最多となる通算9回の金賞を獲得しており、確固たる地位を築いております。また、ペニン・ガイド2018では90点以上が7つも選出されており、カラタユド地区で最多となっております。ジャン・マルク・ラファージュ氏について 畑の立直しとアッサンブラージュの天才と呼ばれる、ジャン マルク ラファージュ氏。ジャンシス・ロビンソン女史に「hairy monster」と言わしめたレイシス1を造ったのもラファージュ氏です。 彼はアルゼンチンのドニャパウラやチリのサンタリタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られるかたわら、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。 バルタザール・グラシアン“エル・ポルティコ” 2020年■葡萄品種：ガルナッチャ100％■平均樹齢：20〜45年■土壌：スレート土壌■標高：800〜1000m■醸造・熟成：コンクリートタンクで18日間の醗酵■合う料理：グリルした仔羊。豚料理など樹齢20〜45年のブドウを使用。鮮やかなチェリー色が特徴的です。果実味が非常に豊かで、ブドウの特性がよくでています。口当たりがよくエレガントで、毎日楽しめるワインです。「グルナッシュ・ドゥ・ムンド」で9つの金賞を獲得したメーカーが手掛けるお手頃ワインです。 カラタユードDOについて、ヒュー・ジョンソン氏は「アラゴンにあるDO地域のひとつ。特にガルナッチャを使ったワイン。」★ー★★としてヒュー・ジョンソン氏は注目しています。スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの「グルナッシュ・ド・ムンド」で見事！9つの金賞(ゴールド)を獲得！した造り手が手掛ける、まさにグルナッシュ(ガルナッチャ)100％のフルボディ辛口赤ワイン！造り手は、今や人気急上昇地区アラゴンにある4つのD.Oの一つ、スペインD.Oカラタユドから、あの『神の雫』にも登場(2008年V.T)し、誰しもが旨い！と驚愕した人気ワイン！エヴォディアと同経営！世界屈指のグルナッシュ(ガルナッチャ)メーカーとして高い評価を誇るボデガス・サン・アレハンドロ社から、鮮やかなチェリー色、濃厚でしっかりとした芳香、果実味が非常に豊かでガルナッチャの特性が良く出た口当たりよく、濃厚でありながらまろやかで、エレガントに仕上がった究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ | 1,188円 |
 ベッドロック ヘリテージ ホワイト "コンパーニ ポルティス" ソノマ ヴァレー [2019] （正規品） Bedrock Wine Co. Heritage White Compagni Portis [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][オーガニック／有機／ビオ][BLW][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ◎ベッドロックに…白！？ ジンファンデルや赤のフィールド・ブレンドで知られるベッドロックですが、白も相当なもの。ワイナリー史上初の【RP98点】到達作品も、実は白の甘口でした（日本未上陸）。 白は非常に生産量が少ないため日本への配布が許されていませんでしたが、’14年に初めて解禁・上陸となったワインがこの『コンパーニ・ポルティス』。 中身はなんと、オールドヴァイン・ゲヴュルツを基調とした白の混醸。様々な品種をブレンドしている…というよりは、元々混植されており、しかも樹齢も極めて高く、「最も若い樹」が樹齢60年だとか。 畑名はコンパーニ・ポルティス。モーガンが「白品種の古樹が残る宝の畑」と呼ぶ畑です。 ▼コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤード（Compagni Portis） 白の希少品種を守り続ける栽培家、ステファン・ポルティスとナタリー・コンパーニ。彼らが1998年に購入した2．6haばかりの畑がソノマ・ヴァレーにあるカリフォルニアの歴史的ヴィンヤードの一つ、『コンパーニ・ポルティス』です。 白い火山灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色をしており、高い保水性を誇る個性的な土壌を有します。上述のように、最も「若い」樹が樹齢60年超え。 現在では極めて珍しくなったグリーン・ハンガリアン、トルーソー・グリ、ローター・フェルトリナー、スナップ・リースリングらが植えられており、またゲヴュルツトラミネール、リースリング、シュナン・ブランなど、様々な白品種が混植（フィールドブレンド）されています。 現在はオーガニック農法、ドライ・ファーミングを採用。灌漑せずに育てることにより、葡萄の根が自身の力で水を求めるため病害に強く、収量も自然に落ち、1エーカーあたり平均1トンの超・低収量。凝縮した個性的味わいの葡萄が実ります。 40年にわたり400エーカー以上の畑をコンサルティングし続けている、ソノマでオーガニック＆自然派のパイオニアといえばこの人…という栽培家、フィル・コトゥーリ（Phil Coturri）が栽培管理を行っており、畑はHVS認証も受けています。 ▼ HVS 正式名称「Historic Vineyard Society」と名乗るこの一団。「極めて高い樹齢を誇る、由緒あるルーツを持つぶどう畑は、それを保有する生産者のみならず、ワイン業界にとって…ひいては人類にとっての貴重な財産である」という考えの元、歴史的な葡萄畑の保全を最重要課題として活動するグループです。 米国各地に点在する歴史的畑のデータベース化も進めており、その一覧はどなたでも公式Webから閲覧可能です。2016年4月現在で公式サイト上に掲載される畑は北から南まで全237箇所。うち約1/3程度が "HVS認証" を受けています。HVS認証とは、独自に定めた基準を満たす畑のみに与えられるもので、具体的には、 【1】 現在もその畑からワインが造られていること。 【2】 最初の植樹が1960年以前であること。 【3】 少なくとも畑の1/3の木の植樹年月が判明していること。 の三点をクリアしなければなりません。現在登録されている237箇所の畑のうち、このHVS認証を受けた畑は僅かに "80箇所" のみ。カリフォルニア全土でたったのこれだけです。 ’19年は特に収量が減り、1エーカーあたりなんと0．71トンに。天然酵母を使用し、発酵は数年使いの木樽とステンレスを併用。熟成も同様に数年使いの木樽とステンレスで行います。マロラクティック醗酵は行わず、澱の上で10ヵ月熟成。 ◎Jeb Dunnuck（2021.7）より 【JD93点】 「A field blend coming from vines planted in 1954, the 2019 Compagni Portis just about jumps from the glass with its exotic honeydew melon, tropical fruits, honeyed lemon, and flowery, exotic aromas and flavors. Medium-bodied, beautifully balanced, and elegant, it's another gorgeous, singular wine from this estate. Drink it over the coming year or so.」 カリフォルニアの白ワインといえば「シャルドネ」全盛の現在。 かって1800年代、伝説の人物、アゴストン・ハラツィ（>>詳細）によりヨーロッパから輸入されてもちこまれたヴィニフェラ系葡萄はおよそ300種といわれ、そこからの品種をブレンドした白ワインが一世を風靡した時代もありました。 しかし今やそれらも殆どが失われ、カリフォルニアの白、そのトップに立つワインは多くが単一品種＆単一畑。そうした流れに一石を投じる、古のホワイト・ブレンドのリバイバル作…それがこのヘリテージ・ホワイトです。 （複数の白葡萄をミックスする白のブレンドは、往々にして得意とする品種を異なる畑から調達するため、シングル・ヴィンヤードになることは稀です。マイナー系品種であればなおさら。） ●白の宝石は、伝説の開祖アゴストン・ハラツィから、現代のニュージェネ、モーガン・ピーターソンへ… ■ジェブ・ダナック93ポイント（同銘柄歴代1位） | 5,980円 |
 オーガニック・ワイン・プロデューサーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2017年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ 750ml （オーストラリア 赤ワイン） 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 オーガニック・ワイン・プロデューサーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ ■英語表記 PORTIA VALLEY Organic Wine Producers Cabernet Sauvignon [2018] ■商品番号 0800002000981 ■ワインについて オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！ACOオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り！ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味！繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生む！旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるオーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■生産者 ポルティア・ヴァレー・ワインズ ■ブドウ収穫年 2018年 ■生産地 オーストラリア/南オーストラリア/リヴァーランド ■内容量 750ml■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ アルコール度数：13％ ワインの特徴 少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候のリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。畑は1.2メートル間隔のトリレス仕立てで植えられ、列幅を3メートルにして空気の流れを良くし、病害のリスクを最小限にしています。糖度が13〜14ボーメ度のときに涼しい夜間に収獲されたブドウはステンレスタンクで9日間発酵。その後、圧搾しタンクで貯蔵しています。 味わいの特徴 ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り。ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味。繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生んでいます。旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるワインです。 | 1,097円 |