ラヴェル 牧草 [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 モリスファームズ マンドリオーロ 2023Morisfarms Mandriolo DOC【赤/ミディアムボディ】 ナヴェデヴィーノ | 今日のモリスファームズを築き上げた現当主ジュリオ パレンティーニの父アドルフォの業績は計り知れません。それまでの質より量のワイン造りから、品質重視のワイン造りへと方向転換を図りました。そして、様々な改革や従業員のマインドを変えていく（収量制限、作業のタイミングなど）ことに非常な労力を使いました。また1988年に、コンサルタントとしてアッティリオ パーリを迎えたことも転機となりました。当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていたため、ヴィンテージによって品質のばらつきがありました。パーリの助言によりグリーンハーベストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行いました。その結果、毎年安定した良いワインが出来るようになり、またアッヴォルトーレが生み出されました。主にアッヴォルトーレやバルバスピノーザと同じテヌータ ポジェッティの畑の葡萄を使用します。ポジェッティの畑の葡萄はすべて一番規定が厳しいD.O.C.モンテレージョ マッサ マリッティマに合わせて栽培します。この品質の高い葡萄をスタンダードな価格のマンドリオーロにも使っているため、非常にコストパフォーマンスが高くなっています。9月中旬に収穫します。温度管理したコンクリートタンクで発酵させます。15日間、1日2回ルモンタージュします。その後、3ヶ月瓶熟させます。とてもフレッシュで、ベリー系の香りとフルーティさがあります。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、プティ ヴェルド 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア トスカーナ 輸入者 稲葉 [ct_w_9],[ct_w_30] | 1,936円 |