ラ・フォレ [ビール・洋酒]

ラ・フォレ La
ラ・フォレフォレ
ラ・フォレ Vincent

楽天市場検索

ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (0)
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (7) (ラ・フォレ)
ウイスキー (0)
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)

ESCALADE
patagoniaWS
SIXSIXONEFENIX
ツーエイエム
エスゼットラムスリー

7件中 1件 - 7件 1

商品	説明	価格
シャブリプルミエ・クリュラ・フォレ [2020] (ヴァンサン・ドーヴィサ)　Chablis 1er Cru La Forest (Vincent DAUVISSAT)　フランスブルゴーニュ AOCシャブリ白辛口 750ml Donguriano　Wine	パーカー5ッ星！　世界が認めるシャブリの最高峰！伝統的な樽醸造を守り続ける、古典的な長熟シャブリの造り手！ラヴノーと並ぶ、シャブリにおいて名の知れた名生産者！！ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に高いの評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者であることは疑いようがありません。　所有する畑は、全部で約12ha。そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。A.C.シャブリは約1ha程度と、どの畑もわずかな面積。父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より約3haの区画で実験的に自然に則ったブドウ栽培を始めました。そして2002年には、全ての畑の栽培方法で実践。それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。　フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、古典的なシャブリを造りだす名手、ヴァンサン・ドーヴィサ。熟成ポテンシャルも高く、その真価が発揮された味わいは、一度飲んだら忘れられなくなる魅力に溢れています。　外観は透明感のある明るいイエローの色調。グラスからは、レモンやリンゴ、マルメロなどの果実のアロマに、白い花、カ火打石のようなニュアンスが重なる複雑な香り。口に含むと、フレッシュな酸味と豊かな果実味が広がり、華やかでミネラリーな印象です。ホワイトペッパーのようなスパイスのニュアンスも感じられ、なめらかな口当たりと長い余韻をご堪能いただけます。飲み頃：〜2040年 ■Information ●生産国フランス ●地域ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリプルミエ・クリュ ●ブドウ品種シャルドネ 100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)空 ============================ 【主なご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い父母母の日父の日敬老の日結婚祝い内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etc。 ★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【赤　フルボディ】ヴァンサン・ドーヴィサ　VINCENT DAUVISSAT パーカー5ッ星！　世界が認めるシャブリの最高峰！伝統的な樽醸造を守り続ける、古典的な長熟シャブリの造り手！ラヴノーと並ぶ、シャブリにおいて名の知れた名生産者！！　ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に高いの評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者であることは疑いようがありません。所有する畑は、全部で約12ha。そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。A.C.シャブリは約1ha程度と、どの畑もわずかな面積。父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさら　に促進、1998年より約3haの区画で実験的に自然に則ったブドウ栽培を始めました。そして2002年には、全ての畑の栽培方法で実践。それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。　熟成はシャブリ地方の伝統である132L入りのフュイエットという小樽とピエスを併用。樽熟成はおよそ約6ヵ月間、その後軽く濾過を行い、瓶詰めされます。そうして出来上がるのは、樽の風味がしっかりと染み込んだ力強いワイン。凝縮した果実味、たっぷりとしたミネラル感を湛えた堅牢なスタイルのワインは、失われつつある伝統的なシャブリのスタイルを頑なに守り続け、「これぞ本物のシャブリ」と愛好家の心を掴んでやみません。 ■畑について■ レ・クロ、レ・プルーズ、ラ・フォレ、セシェ、ヴァイヨン、ACシャブリの畑を所有。近年購入したACシャブリは1.8hと面積が小さいため、生産量もごく僅かです。畑は、2002年以降ビオディナミ。肥料は自身で作った、ビオディナミ調合剤を入れた堆肥を使用。収穫はすべて手摘みで、ブドウを選別しながら行うというこだわりぶり！ ■醸造について■ 収穫したブドウは空気圧圧搾機で優しく圧搾。デブルバージュは短時間行い、発酵は一部タンクで、一部は樽発酵（1/4は新樽だが、60%までは何年か使用した樽）。発酵後、古樽やフィエット（容量132リットルのこの土地の小さな樽）で6ヶ月〜1年熟成。『メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年版』　★★★　3ッ星厳格で情熱的なヴァンサン・ドーヴィサは1931年にすでに元詰めをしていた祖父ロベール、そして父ルネから、1989年以降、この神秘的なドメーヌを継承しており、　そのときすでにワインは著名だった。畑は庭のように常に手入れがなされ、低い収量は全ての尊厳に値する。2002年以降ドメーヌは認証を要求せずに、ビオディナミ調合剤を受け取っている。樽による醸造は、決してマティエールに対して優位になることはなく、介入はわずかしか行われず、特に熟成とともに自然に表現されることを可能にしている。稀な真面目さを持つシャブリで、ピュアなスタイルで、凝縮感があり、活き活きしている。ワインはワインショップで見つけるしかない。なぜなら、あいにくドメーヌにはもう販売できるワインがない。 Le Guide Bettane & Dessauve d?cortiqu? \| Images et infos du monde viticole \| Scoop.it 『グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012年版』　5B&D ヴァンサン・ドーヴィサは2002年以降、徐々に畑をビオディナミに転換した。この情熱的な醸造家は、各キュヴェに忠実に反映される細心さを持った異なる区画で仕事をしている。ここでは醸造は古樽で行う。しばしば控えめで若いうちは寝かされるワインは口中は閉じていて、グラスの中で透明な純粋さが表れるようにボトルの中で何年か熟成させるほうが良い。 2008年物は待つべき偉大なヴィンテージであり、2009も十分それに近い。『ゴー・ミヨー2011年版』　★★★★★★★　7ッ星ドーヴィサは17世紀からブドウを栽培しているが、ドメーヌが実際存在したのは1931年からで、ロベール・ドーヴィサがワインの元詰めと販売を決心した年である。彼の息子、ルネが彼の後を引き継ぎ、1989年以降、孫のヴァンサンが継承している。低収量、手摘みの収穫、非常に適合した醸造おかげで、ドメーヌはシャブリの頂点のうちの1つである。ワインは樽熟成され、いくつかは樽発酵されている。	46,283円
【送料無料】シャトー　ラ・フォレ　3本セット　Chateau La Foret　フランスワイン/ボルドー/赤ワイン/ミディアムボディ/中口/750ml×3　【自然派ワインビオワイン有機有機栽培 bio オーガニック】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも】ヒグチワイン Higuchi Wine	アントル・デュ・メールの南にあり、サステーナブル農法で、HVEの認証も取得。メルローが60％で、ジューシーで肉厚な果実味が感じられ、味わいに力強さもある。この年はジルベール&ガイヤール金賞。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、こちらの特集ページからどうぞ！この商品は自然派ワインですその他の自然派ワインは、こちらのページからどうぞ！ ■ワイン名シャトー　ラ・フォレChateau La Foret ■ワイン種別赤ワイン ■味わいミディアムボディ　/　中口 ■生産者シャトー元詰 ■産地フランス・ボルドー ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄サステーナブル農法ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】　　 Bordeauxボルドー世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。	4,400円
Vincent DauvissatChablis La Forest [2010]750mlシャブリ・ラ・フォレ[2010]750mlヴァンサン・ドーヴィサVincent Dauvissat ワインとお宿　千歳	画像は2005年を代用しています。＊　　正規輸入　AMZ　蔵出し五つ星　シャブリのトップドメーヌシャブリのトップ・ドメーヌであるルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサは 1930年代に元詰めを始めた伝統のあるドメーヌです。親戚関係でもある”フランソワ・ラヴノー”と並ぶ造り手として常に最高の評価を得ています。ドーヴィサの凄さは、驚くほど長命な事。数年間の熟成を経ると一段と風味が向上しこのドメーヌの奥深さが愉しめます。しかし、若くても美味しい！飲みたいときに楽しめる、そのスタイルが人気の秘密なのかもしれません。現在はヴァンサンと父のルネが一緒に上質のシャブリを造りだしています。畑は特級のレ・クロとレ・プルーズ合わせて2.5ha、3カ所の1級畑が計6.7ha 等、合計約 10ha。発酵に温度管理が出来るタンクを併用しているものの、造りは基本的に昔ながらの方法、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。これは132リットルと、現在ブルゴーニュで多くみられるピエス（225リットル〜228リットル）の半分強の大きさで、以前はこの地方独自の樽として広く用いられていたものです。熟成はおよそ6カ月間、その後軽く濾過を行ない出荷。骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を湛えた、素晴らしいワインの完成です。	63,800円
ヴァンサン・ドーヴィサシャブリプルミエ・クリュラ・フォレ 2020 750ml 白フランスブルゴーニュシャブリ Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2020 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴァンサン・ドーヴィサシャブリプルミエ・クリュラ・フォレ 2020 750ml 白フランスブルゴーニュシャブリ Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2020 タイプ白生産地フランスブルゴーニュシャブリ造り手ヴァンサン・ドーヴィサ【Vincent Dauvissat】生産年 2020年品種シャルドネ100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■ヴァンサン・ドーヴィサVincent Dauvissat	61,600円
シャブリプルミエ・クリュラ・フォレ [2018] (ヴァンサン・ドーヴィサ)　Chablis 1er Cru La Forest (Vincent DAUVISSAT)　フランスブルゴーニュ AOCシャブリ白辛口 750ml Donguriano　Wine	パーカー5ッ星！　世界が認めるシャブリの最高峰！伝統的な樽醸造を守り続ける、古典的な長熟シャブリの造り手！ラヴノーと並ぶ、シャブリにおいて名の知れた名生産者！！ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に高いの評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者であることは疑いようがありません。　所有する畑は、全部で約12ha。そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。A.C.シャブリは約1ha程度と、どの畑もわずかな面積。父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より約3haの区画で実験的に自然に則ったブドウ栽培を始めました。そして2002年には、全ての畑の栽培方法で実践。それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。　フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、古典的なシャブリを造りだす名手、ヴァンサン・ドーヴィサ。熟成ポテンシャルも高く、その真価が発揮された味わいは、一度飲んだら忘れられなくなる魅力に溢れています。　外観は透明感のある明るいイエローの色調。グラスからは、レモンやリンゴ、マルメロなどの果実のアロマに、白い花、カ火打石のようなニュアンスが重なる複雑な香り。口に含むと、フレッシュな酸味と豊かな果実味が広がり、華やかでミネラリーな印象です。ホワイトペッパーのようなスパイスのニュアンスも感じられ、なめらかな口当たりと長い余韻をご堪能いただけます。飲み頃：〜2040年 ■Information ●生産国フランス ●地域ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリプルミエ・クリュ ●ブドウ品種シャルドネ 100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)空 ============================ 【主なご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い父母母の日父の日敬老の日結婚祝い内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etc。 ★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【赤　フルボディ】ヴァンサン・ドーヴィサ　VINCENT DAUVISSAT パーカー5ッ星！　世界が認めるシャブリの最高峰！伝統的な樽醸造を守り続ける、古典的な長熟シャブリの造り手！ラヴノーと並ぶ、シャブリにおいて名の知れた名生産者！！　ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に高いの評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者であることは疑いようがありません。所有する畑は、全部で約12ha。そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。A.C.シャブリは約1ha程度と、どの畑もわずかな面積。父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさら　に促進、1998年より約3haの区画で実験的に自然に則ったブドウ栽培を始めました。そして2002年には、全ての畑の栽培方法で実践。それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。　熟成はシャブリ地方の伝統である132L入りのフュイエットという小樽とピエスを併用。樽熟成はおよそ約6ヵ月間、その後軽く濾過を行い、瓶詰めされます。そうして出来上がるのは、樽の風味がしっかりと染み込んだ力強いワイン。凝縮した果実味、たっぷりとしたミネラル感を湛えた堅牢なスタイルのワインは、失われつつある伝統的なシャブリのスタイルを頑なに守り続け、「これぞ本物のシャブリ」と愛好家の心を掴んでやみません。 ■畑について■ レ・クロ、レ・プルーズ、ラ・フォレ、セシェ、ヴァイヨン、ACシャブリの畑を所有。近年購入したACシャブリは1.8hと面積が小さいため、生産量もごく僅かです。畑は、2002年以降ビオディナミ。肥料は自身で作った、ビオディナミ調合剤を入れた堆肥を使用。収穫はすべて手摘みで、ブドウを選別しながら行うというこだわりぶり！ ■醸造について■ 収穫したブドウは空気圧圧搾機で優しく圧搾。デブルバージュは短時間行い、発酵は一部タンクで、一部は樽発酵（1/4は新樽だが、60%までは何年か使用した樽）。発酵後、古樽やフィエット（容量132リットルのこの土地の小さな樽）で6ヶ月〜1年熟成。『メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年版』　★★★　3ッ星厳格で情熱的なヴァンサン・ドーヴィサは1931年にすでに元詰めをしていた祖父ロベール、そして父ルネから、1989年以降、この神秘的なドメーヌを継承しており、　そのときすでにワインは著名だった。畑は庭のように常に手入れがなされ、低い収量は全ての尊厳に値する。2002年以降ドメーヌは認証を要求せずに、ビオディナミ調合剤を受け取っている。樽による醸造は、決してマティエールに対して優位になることはなく、介入はわずかしか行われず、特に熟成とともに自然に表現されることを可能にしている。稀な真面目さを持つシャブリで、ピュアなスタイルで、凝縮感があり、活き活きしている。ワインはワインショップで見つけるしかない。なぜなら、あいにくドメーヌにはもう販売できるワインがない。 Le Guide Bettane & Dessauve d?cortiqu? \| Images et infos du monde viticole \| Scoop.it 『グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012年版』　5B&D ヴァンサン・ドーヴィサは2002年以降、徐々に畑をビオディナミに転換した。この情熱的な醸造家は、各キュヴェに忠実に反映される細心さを持った異なる区画で仕事をしている。ここでは醸造は古樽で行う。しばしば控えめで若いうちは寝かされるワインは口中は閉じていて、グラスの中で透明な純粋さが表れるようにボトルの中で何年か熟成させるほうが良い。 2008年物は待つべき偉大なヴィンテージであり、2009も十分それに近い。『ゴー・ミヨー2011年版』　★★★★★★★　7ッ星ドーヴィサは17世紀からブドウを栽培しているが、ドメーヌが実際存在したのは1931年からで、ロベール・ドーヴィサがワインの元詰めと販売を決心した年である。彼の息子、ルネが彼の後を引き継ぎ、1989年以降、孫のヴァンサンが継承している。低収量、手摘みの収穫、非常に適合した醸造おかげで、ドメーヌはシャブリの頂点のうちの1つである。ワインは樽熟成され、いくつかは樽発酵されている。	36,185円
ヴァンサン・ドーヴィサシャブリプルミエ・クリュラ・フォレ 2020 750ml 白フランスブルゴーニュシャブリ Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2020 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴァンサン・ドーヴィサシャブリプルミエ・クリュラ・フォレ 2020 750ml 白フランスブルゴーニュシャブリ Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2020 タイプ白生産地フランスブルゴーニュシャブリ造り手ヴァンサン・ドーヴィサ【Vincent Dauvissat】生産年 2018年品種シャルドネ100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■ヴァンサン・ドーヴィサVincent Dauvissat	48,400円
Vincent DauvissatChablis La Forest [2009]750mlシャブリ・ラ・フォレ[2009]750mlヴァンサン・ドーヴィサVincent Dauvissat ワインとお宿　千歳	画像は2005年を代用しています。＊　　正規輸入　AMZ　蔵出し五つ星　シャブリのトップドメーヌシャブリのトップ・ドメーヌであるルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサは 1930年代に元詰めを始めた伝統のあるドメーヌです。親戚関係でもある”フランソワ・ラヴノー”と並ぶ造り手として常に最高の評価を得ています。ドーヴィサの凄さは、驚くほど長命な事。数年間の熟成を経ると一段と風味が向上しこのドメーヌの奥深さが愉しめます。しかし、若くても美味しい！飲みたいときに楽しめる、そのスタイルが人気の秘密なのかもしれません。現在はヴァンサンと父のルネが一緒に上質のシャブリを造りだしています。畑は特級のレ・クロとレ・プルーズ合わせて2.5ha、3カ所の1級畑が計6.7ha 等、合計約 10ha。発酵に温度管理が出来るタンクを併用しているものの、造りは基本的に昔ながらの方法、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。これは132リットルと、現在ブルゴーニュで多くみられるピエス（225リットル〜228リットル）の半分強の大きさで、以前はこの地方独自の樽として広く用いられていたものです。熟成はおよそ6カ月間、その後軽く濾過を行ない出荷。骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を湛えた、素晴らしいワインの完成です。	58,300円