リバーブ [ビール・洋酒]

リバーブ赤ワイン
リバーブ 750ml
リバーブナパヴァレー

楽天市場検索

ビール・洋酒
ビール・発泡酒 (1) (リバーブ )
チューハイ・ハイボール・カクテル (0)
ワイン (12) (リバーブ )
ウイスキー (1) (リバーブ )
ブランデー (0)
ジン (0)
ラム (0)
ウォッカ (0)
テキーラ (0)
シュナップス (0)
アクアビット (0)
コルン (0)
リキュール (0)
中国酒 (0)
マッコリ (0)
その他 (0)

シルクヘアカバー
カットソー・ロン
フロントノンシーム
Merveille
Ironing

14件中 1件 - 14件 1

商品	説明	価格
アウトポストカベルネソーヴィニヨントゥルーヴィンヤードハウエルマウンテン [2019] Outpost Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	アウトポストカベルネソーヴィニヨントゥルーヴィンヤードハウエルマウンテン [2019] Outpost Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain　Npapa Valley 　ナパヴァレー　750ml 赤ワイン1998年、「ジンファンデル・ドライブ」と呼ばれる道（高級高品質ジン生産者が数軒連なっているため）のほど近くに、プリングル夫妻により設立。その後、キャシーとフランクのドツラー夫妻が購入し、現在はAXAミレジムスという会社が所有する『アウトポスト』。変わらないのは、醸造長のトーマス・ブラウン。彼が最も長く醸造家を務め続けている造り手であり、彼の成長とともに成功の道を共に歩んできました。後発のカベルネで一躍ブレイクし、そして初リリース以来、ジンファンデルの生産も継続しており、目下「満点ナパ・カベと山ジンの双方をラインナップに持つ」という、類まれなブランドとして人気を博しています。 42エーカーの地所のうち、植樹は28エーカー。有機栽培が行われている一方、シャルドネの畑を一切持っておらず、これまでは長年にわたって外部からのシャルドネ用のブドウを調達し、少量のみ生産していました。しかし遂に2022年、スティーヴ・キスラーの『オクシデンタル』のキュヴェ、『エリザヴェス』のための畑である『ボデガ・ヘッドランズ』に隣接するソノマのグラン・クリュ、『プラット・ヴィンヤード』を買収。畑はハウエル・マウンテンの中でも頭頂部、標高1800～2200フィートという高地に位置します。アウトポストの意味は「基地・我が家」創業者テリー&ジュリ・プリングル夫妻が 1998 年に、1970 年代にランボーン・ファミリーが植樹した土地を取得したことから始まる。ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後サービスマンから「気をつけてアウトポスト(我が家)へお帰り下さい。」と声をかけられたことにヒントを得てワイナリーを命名。カリフォルニア　ナパnapa　ビストロブション　BOUCHON　世界一予約の取れない「フレンチランドリー」と同じトーマス・ケラー氏が、同じ通りに出したお店です。お隣には行列のできるブーランジェリー、ブションベーカリーが有ります。ブションは、トーマス自身が仕事終わりに立ち寄りたいお店を目標に、カジュアルチックでフランス風なイメージです。お店を訪問して、お料理も楽しみなのですが、サービスの動きを見るのも勉強と楽しみの一つです。動きはキビキビと、要所要所はエレガントに立ち居振舞っていました。驚いたのは、ランの子が空いたグラスをデバラッセする際、器用に6脚を片手で下げていた！でもって、すごいスピードです。忙しいのに慣れているんですね。となりのブションベーカリーは、長蛇の列です。カリフォルニアに来て、思ったのが思いのほかファーストフード店が少ないです。マクドナルドはあまり見かけません。オーガニックと地産地消的なお店やスーパーが多くなっているようです。逆にフランスは、マクドナルド大好き国民になりましたね。（笑） BOUCHON 6534 Washington Street, Yountville, CA 94599 Tel+1 707-944-8037 2代目オーナーのフランク&キャシー・ドツラー夫妻はシカゴのIT関連会社で成功した後、1997年にハネムーンでナパ・ヴァレーを訪れその土地とワインの魅力に引き込まれました。 1999年にハウエル・マウンテンのアウトポストよりやや南に 16ha の土地を購入し 9ha にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹「トゥルー・ヴィンヤード」と命名。この場所にワイナリーと自宅を造る予定であったが、アウトポストの畑とワイナリーが売りに出されることを人脈により知り 2003 年にブランド、ワイナリー施設、自社畑を取得。二つの自社畑を保有し、トーマス・リヴァース・ブラウンが両方のワインを造ることになる。車で数分しか離れていない二つの畑であるがアウトポスト・ヴィンヤードは 670m、トゥルー・ヴィンヤードは 500-600m の斜面と違う個性を持つ。ナパ・ヴァレーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れる。収穫は 10 月から 11月になることもある。完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインとなる。アウトポストでは常にパーカー95 ポイント以上を獲得しているが 2014 年にトゥルー・ヴィンヤードが 100 点を獲得し、その後 2016年、2019年と100点を連発しフラッグシップワインとなる。現在のラインナップはアウトポスト・ヴィンヤードからカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル。少量のグルナッシュ、プティ・シラー。トゥルー・ヴィンヤードから 2 種のカベルネ・ソーヴィニヨン他。トーマスが造るソノマのリドル・ランチやラッキーウェルから白ワインも少量造っている。ヴィンテージにより違うが生産量は約 3,000 ケース。十分な広さのあるワイナリーではトーマス・リヴァース・ブラウンが造る他のプレミアム・ワインの一部をクラッシュパッドとして使用。 2018年3代目のオーナーとなるAXAアクサ・ミレジム社(ボルドーのピション・ロングヴィル・バロン、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラルロなどを所有。初めてのアメリカへの投資となる)が全ての敷地、ワイナリー、ライブラリーワインを買収。フランク・ドツラーは社長としてすべてを差配し、トーマス・リヴァース・ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留。 2022年には近隣のヘンリー・ブラザース・ランチを取得。 2022 ヴィンテージを収穫後、全てを改植。この畑のワインができるのはまだまだ先。またアクサ・ミレジム社は2022年ソノマのオキシデンタル地区にある評価が高いプラット・ヴィンヤードを取得。このワインはアウトポスト・ブランドではなく「プラット・ヴィンヤード」としてリリースされる。このプロジェクトもフランクが社長を勤め、トーマス・リヴァース・ブラウンが造る。通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。また、温泉地としても有名です。ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。アウトポストカベルネソーヴィニヨントゥルーヴィンヤードハウエルマウンテン [2019] Outpost Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain　Npapa Valley 品種100%でワインを造るアウトポストでは 17ha の自社畑から土地の潜在能力を最大限に引き出し、独特のテロワールとヴィンテージの個性を創造する。土壌は硬い岩の多い赤土、高い標高、穏やかな冷たい風が流れ込み、日照を最大限に享受する。力強さと豊かさ、独特のスパイスを持つワインを生み出す。 2020 ヴィンテージは山火事の煙の影響を受け、造られていない。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% AVA:ハウエル・マウンテン、ナパ・ヴァレー畑:トゥルー・ヴィンヤード標高 500-600m 赤土に岩石が混じる火山性土壌南西を向いた斜面栽培・醸造:ヴィンテージ毎のポテンシャルを最大限に発揮できるよう、栽培のすべての段階でサスティナブルな農法を採用。シーズンのかなり遅い時期に(ヴィンテージにより違うが 10 月後半から 11 月前半)、夜明け前に手摘みで収穫。畑に隣接するワイナリーにすぐに運び込まれ、厳しい選果を行い、ブロック毎に別々に発酵・熟成させる。ワインメイキングチームは最終的なブレンドにおいて様々なロットを厳選することが出来る。ワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰する。 Parker Point 100P, Wine Advocate dated September 2022 by Joe Czerwinski 瑞々しいブルーベリーのニュアンスが満載。松の葉のような独特の香りがアクセントになっている。リッチ、フルボディ、濃厚。ヴェルヴェットの様になめらかで、クリームの様にも感じられる贅沢な口当たりを持ち、口中いっぱいに果実味が爆発的に広がるが、重苦しさはなく、エレガントさがバランスする。長い余韻と全ての要素が完璧なバランスに満ちている。	51,799円
ザグレードセラーズカベルネソーヴィニヨンウインフィールドヴィンヤード[2016]THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Npapa Valley ナパヴァレーカリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	ザ・グレードセラーズカベルネソーヴィニヨンウインフィールドヴィンヤード[2016] THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Npapa Valley 　ナパヴァレーカリストガ　Calistoga　750ml 赤ワイン泣く子も黙るトーマス・リバーズ・ブラウンがワインメーカーです。 GRADE Cellarsは2004年が初ヴィンテージ。地下水と扇状地堆積層のテロワールを兼ね備えています。 THE GRADE CELLARS 1級建築士のトム・ソートンとブレンダ・ミクソンによって13ヘクタールの土地を購入して設立されました。この土地を購入したときはニューヨークに住んでいました。 95年に初めてナパを訪れ、その土地と人々にに魅了されました。カリストガ　Calistoga 2009年にA.V.A.が制定されたました。カリフォルニアを一躍世界が注目するワイン産地に押し上げたナパ・ヴァレー。マヤマカス山脈とヴァカ山脈の間に挟まれた細長い渓谷にあり、南北に約50kmに渡るこのアペラシオンは、地形や気候などの違いにより、15以上のサブ・アペラシオンに分類されている。その中で、2009年にA.V.A.が制定されたカリストガは充実した果実感を楽しむボディのしっかりとしたカベルネに最適の地区だ。カリストガはナパ・ヴァレーの最北端、谷の最も奥まった場所にある。通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。また、温泉地としても有名です。ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。ザ・グレードセラーズカベルネソーヴィニヨンウインフィールドヴィンヤード　2016 完熟チェリーやプラム、野生のベリー系果実に、エスプレッソやスモーク、甘いオークのニュアンスが複雑さを与える密度の高い香り。肉厚でパワーに満ちた味わいは非常に滑らか。トーマス・ブラウンのスタイルである豊満な果実が、カリストガの特徴である堅固なタンニン、涼やかな酸、スパイシーなミネラル感により輝きを増す。	18,856円
イールリバーブロンドエール 355ml 京都太秦しぜんむら	くせのない爽やかなのど越しのオーガニックビール。オーガニックホップの柑橘系のほのかな苦みが特徴。アルコール度数5.8度。アメリカのカリフォルニア州に拠点を構えるエルリバー・ブルーイング社が醸造するオーガニックビールです。【OG】 ■英名：Blonde Ale EEL River ■取り扱いメーカー：Eel River Brewing Company（米） ■商品サイズ：60×60×200 ■原材料：モルト(小麦を含む）、ホップ ■製造日からの開封前賞味期間：3年商品タグ：アリサン酒 >>アリサンの豆乳＆ジュースの商品一覧世界中から集めた健康的で持続可能な食材を多数取り揃えていますアリサンの自然食品・雑貨トップページへ【ご注意】アリサンの商品に関しましては、賞味期間が短いものが多いため、出来るだけ新鮮なものをお届けすることを最善とするために、大量な在庫はいたしておりません。そのため、弊社「速攻発送サービス」の枠外とさせていただきます。当サイト内のその他の商品と同時にアリサンの商品をご注文いただきました場合、お取り寄せのアリサンの商品が入荷しましてからまとめての発送となります。お急ぎの商品はアリサンの商品とは別にご注文願います（送料は別計算となります）。アリサンの商品は、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。一部の商品につきましては、メーカー在庫の都合上入荷までにかなりの日数がかかる場合があります。その際には、あらためて弊社よりご連絡させていただきます。アリサンの商品はアイテムの変動が大きく、ご用命いただきましても販売終了のためお届けが叶わない場合があります。アリサンの商品と同時にご注文いただきましたその他の商品のお届けにあたっては、送料を再計算させていただきますことご了承願います。	540円
ゾウワインズピノ・ノワールリバーブロック 2018 Zo Wines Pinot Noir River block 2018　カリフォルニアワインソノマメンドシーノ赤ワインピノ・ノワール WINES.CA.707	少し枯れた香りと綺麗な酸が心地良いピノ・ノワールゾウ・ワインズピノ・ノワールリヴァー・ブロック 2018Zo WinesPinot NoirRIVER BLOCK 2018ABOUTワイン：このワインは、メンドシーノのAnderson Valleyにある"Wentzel Vineyard(ウェンツェル・ヴィンヤード)"の"River Block"という区画の葡萄から造られています。Anderson Valleyは、標高が高く、太平洋に面しているため、冷涼な気候に恵まれ、Pinot Noirの銘醸地になっているんです。その証拠にナパの世界的に有名な"DUCKHORN"がピノ・ノワールワインを造るために"Goldeneye"ワイナリーを作った土地なんです。WINES.CA.707テイスティングコメント：野イチゴの香りに、スパイスやスモーキーなニュアンスも感じられます。酸味のバランスが良く、味わいの余韻は長く続きます。ミディアムプラスのボディで、クランベリーとザクロの味わいが心地良いワインです。ポークグリル焼鳥(塩)ソーセージグリルワイナリードッグ"Niko(ニコ)"オーナー兼ワインメーカーデビット・エッカートワイナリー(ワイン)のロゴマークZo=象葡萄品種：Pinot Noir 100%生産地・畑：　Anderson Valley AVA　　[Mendocino]熟成：　11ヶ月　Neutral French Oak 86%　New French Oak 14%アルコール分：13.6%内容量：750mlSan Francisco　ChronicleWine CompetitionGOLD MEDALサンフランシスコクロニクルワインコンペティション新聞社が主催する、1985年からの歴史ある、アメリカ最大級のワイン・コンペティション。葡萄品種別、価格帯別など様々なクラスがあり、アメリカワイン業界の一つの大きな指標となっている。"California Sustainable Winegrowing"の認定を取得しています。これは最近大きな流れになりつつある「Sustainable Agriculture＝持続可能な農業」の考えをもとにワイナリーを運営していて、数多くのチェックをクリアしたワイナリーが認定されるもの。オーガニックワインという事だけでなく、従業員の待遇や地域への貢献、環境への配慮などを高いレベルで次の世代まで継続させていく為のルールとその実践が認められたワイナリーがもらえる認定です。◎ オーナー兼ワインメーカーは"David Eckert(デヴィッド・エッカート)"。デヴィッドは、日本やアジア、ヨーロッパなど6か国に住み、アメリカの金融の仕事をしていました。ですが、子供のころから「葡萄畑を持ち、葡萄を育て、ワインを造る」という夢を持ち続けていました。2001年にサンフランシスコに転勤になったのを機に、ナパやソノマなどのワイナリーを訪ね、ワイン・ワイナリーそのものへの造詣を深めていきました。そして、働きながらUC.Davisのオンライン「ワインコース」を受講し修了。どうしてもワインを造りたかった彼は、サンフランシスコの自宅でワインを造り始めます。これがホントのガレージワインですね。2004年ニューヨークに転勤になりましたが、ガレージワインは造り続けたそうです。2012年、ついに、ソノマの"Dry Creek Valley(ドライ・クリーク・ヴァレー)"に、葡萄畑を購入します。(現在のTriple Ten Vineyard)2016年、会社を退職したデヴィッドは、家族都と共にカリフォルニアに移住、本格的にワインを造り始めます。この年、"Zinfandel3232"をリリースしました。2017年、"Zo Wines"をデザインし、ワイナリーとしての様々な建物を建てます。そして、2018年、Zo Winesとしてワインを初リリースしました。◎ Zo Winesの「Zo」は、息子さんのお名前"円蔵君"(イタリア系男性名Enzo＝エンツォから)の「蔵」をヒントに、アジアでは幸せや平和・繁栄のシンボル「象」にかけているんです。ラベルのイラストデザインも「象」なんです。ですので、ワインの売上の一部は「象を守る基金」に寄付されます。◎ "California Sustainable Winegrowing"の認定を受けています。畑は、科学肥料や除草剤を使っていませんし、ネズミ対策としてワイナリー内にフクロウの巣箱を設置し、ワイナリーの電力は100％ソーラー発電になっています。その上、除草用に羊までいるんです。◎ ワイン造りのポリシーは「Gardeners than Chefs(料理人であるより庭師である事)」＝「人工的に手を加えず、自然に成長する葡萄を細やかに手助けする事で、自然環境と葡萄で作り出す本来の葡萄そのものの味を最高の形で実らせる。」「ワインとお料理、お互いの風味を引き立たせ高め合える、そんなワインを造る。」また、むやみにワイナリーを大きくせず、「ブティックワイナリー」であり続ける事で、良質なワインを造り続ける。ワインを通じて、スタッフ、カスタマー、コミニティ—と幸せをシェアする事。社会活動を通して社会に貢献し利益を還元する事。◎ 敷地内で素敵な民泊をやっていらっしゃいます。HPあるいはAirbnbで予約出来ます。◎ ワイナリードッグは"Niko(ニコ)"	5,500円
J.ロキオリシャルドネリヴァーブロック 2018 J.Rochioli Chardonnay River Block アメリカカリフォルニア白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者J.ロキオリJ.Rochioliワイン名シャルドネリヴァーブロックChardonnay River Blockヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2026The 2018 Chardonnay River Block comes from a section along the river planted in 1989 to Wente clone vines. The nose opens with a pleasant waft of candle smoke and gunflint over a core of white peaches with accents of roasted almonds and honey. The palate is light to medium-bodied, silky and fresh with gently savory fruits and a long, earthy finish.(The Wine Advocate, Jul 24, 2020)	29,800円
【ポイントUP】アウトポストジンファンデルハウエルマウンテン [2017]Outpost Zinfandel Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	アウトポストジンファンデルハウエルマウンテン [2017]Outpost Zinfandel Howell Mountain　Npapa Valley 　ナパヴァレー　750ml 赤ワイン1998年、「ジンファンデル・ドライブ」と呼ばれる道（高級高品質ジン生産者が数軒連なっているため）のほど近くに、プリングル夫妻により設立。その後、キャシーとフランクのドツラー夫妻が購入し、現在はAXAミレジムスという会社が所有する『アウトポスト』。変わらないのは、醸造長のトーマス・ブラウン。彼が最も長く醸造家を務め続けている造り手であり、彼の成長とともに成功の道を共に歩んできました。後発のカベルネで一躍ブレイクし、そして初リリース以来、ジンファンデルの生産も継続しており、目下「満点ナパ・カベと山ジンの双方をラインナップに持つ」という、類まれなブランドとして人気を博しています。 42エーカーの地所のうち、植樹は28エーカー。有機栽培が行われている一方、シャルドネの畑を一切持っておらず、これまでは長年にわたって外部からのシャルドネ用のブドウを調達し、少量のみ生産していました。しかし遂に2022年、スティーヴ・キスラーの『オクシデンタル』のキュヴェ、『エリザヴェス』のための畑である『ボデガ・ヘッドランズ』に隣接するソノマのグラン・クリュ、『プラット・ヴィンヤード』を買収。畑はハウエル・マウンテンの中でも頭頂部、標高1800～2200フィートという高地に位置します。アウトポストの意味は「基地・我が家」創業者テリー&ジュリ・プリングル夫妻が 1998 年に、1970 年代にランボーン・ファミリーが植樹した土地を取得したことから始まる。ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後サービスマンから「気をつけてアウトポスト(我が家)へお帰り下さい。」と声をかけられたことにヒントを得てワイナリーを命名。カリフォルニア　ナパnapa　ビストロブション　BOUCHON　世界一予約の取れない「フレンチランドリー」と同じトーマス・ケラー氏が、同じ通りに出したお店です。お隣には行列のできるブーランジェリー、ブションベーカリーが有ります。ブションは、トーマス自身が仕事終わりに立ち寄りたいお店を目標に、カジュアルチックでフランス風なイメージです。お店を訪問して、お料理も楽しみなのですが、サービスの動きを見るのも勉強と楽しみの一つです。動きはキビキビと、要所要所はエレガントに立ち居振舞っていました。驚いたのは、ランの子が空いたグラスをデバラッセする際、器用に6脚を片手で下げていた！でもって、すごいスピードです。忙しいのに慣れているんですね。となりのブションベーカリーは、長蛇の列です。カリフォルニアに来て、思ったのが思いのほかファーストフード店が少ないです。マクドナルドはあまり見かけません。オーガニックと地産地消的なお店やスーパーが多くなっているようです。逆にフランスは、マクドナルド大好き国民になりましたね。（笑） BOUCHON 6534 Washington Street, Yountville, CA 94599 Tel+1 707-944-8037 2代目オーナーのフランク&キャシー・ドツラー夫妻はシカゴのIT関連会社で成功した後、1997年にハネムーンでナパ・ヴァレーを訪れその土地とワインの魅力に引き込まれました。 1999年にハウエル・マウンテンのアウトポストよりやや南に 16ha の土地を購入し 9ha にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹「トゥルー・ヴィンヤード」と命名。この場所にワイナリーと自宅を造る予定であったが、アウトポストの畑とワイナリーが売りに出されることを人脈により知り 2003 年にブランド、ワイナリー施設、自社畑を取得。二つの自社畑を保有し、トーマス・リヴァース・ブラウンが両方のワインを造ることになる。車で数分しか離れていない二つの畑であるがアウトポスト・ヴィンヤードは 670m、トゥルー・ヴィンヤードは 500-600m の斜面と違う個性を持つ。ナパ・ヴァレーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れる。収穫は 10 月から 11月になることもある。完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインとなる。アウトポストでは常にパーカー95 ポイント以上を獲得しているが 2014 年にトゥルー・ヴィンヤードが 100 点を獲得し、その後 2016年、2019年と100点を連発しフラッグシップワインとなる。現在のラインナップはアウトポスト・ヴィンヤードからカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル。少量のグルナッシュ、プティ・シラー。トゥルー・ヴィンヤードから 2 種のカベルネ・ソーヴィニヨン他。トーマスが造るソノマのリドル・ランチやラッキーウェルから白ワインも少量造っている。ヴィンテージにより違うが生産量は約 3,000 ケース。十分な広さのあるワイナリーではトーマス・リヴァース・ブラウンが造る他のプレミアム・ワインの一部をクラッシュパッドとして使用。 2018年3代目のオーナーとなるAXAアクサ・ミレジム社(ボルドーのピション・ロングヴィル・バロン、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラルロなどを所有。初めてのアメリカへの投資となる)が全ての敷地、ワイナリー、ライブラリーワインを買収。フランク・ドツラーは社長としてすべてを差配し、トーマス・リヴァース・ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留。 2022年には近隣のヘンリー・ブラザース・ランチを取得。 2022 ヴィンテージを収穫後、全てを改植。この畑のワインができるのはまだまだ先。またアクサ・ミレジム社は2022年ソノマのオキシデンタル地区にある評価が高いプラット・ヴィンヤードを取得。このワインはアウトポスト・ブランドではなく「プラット・ヴィンヤード」としてリリースされる。このプロジェクトもフランクが社長を勤め、トーマス・リヴァース・ブラウンが造る。通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。また、温泉地としても有名です。ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。アウトポスト　ジンファンデルハウエルマウンテン [2017] Outpost Zinfandel Howell Mountain　Npapa Valley ハウエル・マウンテンの個性谷床の東側に位置し、降霧線よりも高い場所にあるため、他の地区よりも暖かく乾燥していて日照時間が長い。海の影響をほとんど受けない気候です。標高: 427m ～792m　土壌:は主に火山性土壌で表土が浅く痩せている。水はけがよく、肥沃度は低い。霧の上に位置し、台地状になっているため、多くのブドウ畑に太陽の光が燦々と降り注ぐ。品種100%でワインを造るアウトポストでは 17ha の自社畑から土地の潜在能力を最大限に引き出し、独特のテロワールとヴィンテージの個性を創造する。土壌は硬い岩の多い赤土、高い標高、穏やかな冷たい風が流れ込み、日照を最大限に享受する。力強さと豊かさ、独特のスパイスを持つワインを生み出す。品種:ジンファンデル 100% AVA:ハウエル・マウンテン、ナパ・ヴァレーフレンチオーク（新樽：1年樽：2年樽　1：1：1）にて24ヶ月熟成ワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰する。外観は輝きのある濃いガーネット。香りはラズベリージャムやダークチョコレート、ブラックチェリーなどの果実、焙煎したコーヒーを彷彿とさせます。口に含むと、果実味が前面に感じられ、ふくよかさと複雑味を兼ね備えた華やかな味わい。フレッシュな赤系・黒系果実のトーンを、スパイスのニュアンスや滑らかなタンニンが全体を支えてくれます。	14,693円
ザグレードセラーズカベルネソーヴィニヨンキングリープロジェクト[2015]THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Kingly Project Npapa Valley ナパヴァレーカリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	ザ・グレードセラーズカベルネソーヴィニヨンキングリープロジェクト[2015] THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Kingly Project Npapa Valley 　ナパヴァレーカリストガ　Calistoga　750ml 赤ワイン泣く子も黙るトーマス・リバーズ・ブラウンがワインメーカーです。 GRADE Cellarsは2004年が初ヴィンテージ。地下水と扇状地堆積層のテロワールを兼ね備えています。 THE GRADE CELLARS 1級建築士のトム・ソートンとブレンダ・ミクソンによって13ヘクタールの土地を購入して設立されました。この土地を購入したときはニューヨークに住んでいました。 95年に初めてナパを訪れ、その土地と人々にに魅了されました。カリストガ　Calistoga 2009年にA.V.A.が制定されたました。カリフォルニアを一躍世界が注目するワイン産地に押し上げたナパ・ヴァレー。マヤマカス山脈とヴァカ山脈の間に挟まれた細長い渓谷にあり、南北に約50kmに渡るこのアペラシオンは、地形や気候などの違いにより、15以上のサブ・アペラシオンに分類されている。その中で、2009年にA.V.A.が制定されたカリストガは充実した果実感を楽しむボディのしっかりとしたカベルネに最適の地区だ。カリストガはナパ・ヴァレーの最北端、谷の最も奥まった場所にある。通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。また、温泉地としても有名です。ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 2015 The Grade Cellars • Cabernet Sauvignon Kingly Project Rating　95+　Drink Date　2018 - 2037 Reviewed by　Lisa Perrotti-Brown Deep garnet-purple in color, the 2015 Cabernet Sauvignon Kingly Project gives up expressive blackberry pie, blueberries and mocha with hints of cedar chest and potpourri. The full-bodied palate reveals a firm structure of oak-inspired, ripe grape skin tannins supporting the generous black fruit and savory layers, finishing long with plenty of youthful zip.	28,600円
ムーンリバーブレンド36年【1980】46.5%700ml 酒のスーパー足軽　楽天市場店	香り：芳醇なモルト、タルトタタン（キャラメリゼしたりんごのタルト）、わたあめ。味：クリーミーでミルキーなオーク、キャラメル。とろとろのビターチョコソース。余韻：美しいオークとチョコレートパウダーの余韻が続く商品名ムーンリバーブレンド36年分類ウイスキー容量 700ml アルコール度数 46.5% お届け在庫がある場合は3営業日内に発送いたします。万が一在庫切れの場合は取り寄せで1週間程度かかる場合がございます。注意飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律では禁止されています。妊娠中や授乳中の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ラベルに多少のダメージがございます。予めご了承ください。	49,800円
J.ロキオリシャルドネリヴァーブロック 2017 J.Rochioli Chardonnay River Block アメリカカリフォルニア白ワインロマネ ROMANEE	生産者J.ロキオリJ.Rochioliワイン名シャルドネリヴァーブロックChardonnay River Blockヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2027The 2017 Chardonnay River Block opens to gunflint and toast scents, along with dried flowers, lemon peel, red apples and quince plus touches of honey and hay. It's medium-bodied, rounded, intense and savory, with tangy acidity and a long, layered finish. This is stunning.(The Wine Advocate, Dec 20, 2019)	29,800円
J.ロキオリシャルドネリヴァーブロック 2018 J.Rochioli Chardonnay River Block アメリカカリフォルニア白ワインロマネ ROMANEE	生産者J.ロキオリJ.Rochioliワイン名シャルドネリヴァーブロックChardonnay River Blockヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2026The 2018 Chardonnay River Block comes from a section along the river planted in 1989 to Wente clone vines. The nose opens with a pleasant waft of candle smoke and gunflint over a core of white peaches with accents of roasted almonds and honey. The palate is light to medium-bodied, silky and fresh with gently savory fruits and a long, earthy finish.(The Wine Advocate, Jul 24, 2020)	29,800円
J.ロキオリシャルドネリヴァーブロック 2017 J.Rochioli Chardonnay River Block アメリカカリフォルニア白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者J.ロキオリJ.Rochioliワイン名シャルドネリヴァーブロックChardonnay River Blockヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2027The 2017 Chardonnay River Block opens to gunflint and toast scents, along with dried flowers, lemon peel, red apples and quince plus touches of honey and hay. It's medium-bodied, rounded, intense and savory, with tangy acidity and a long, layered finish. This is stunning.(The Wine Advocate, Dec 20, 2019)	29,800円
【ポイントUP】アウトポストカベルネソーヴィニヨンハウエルマウンテン [2018]Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	アウトポストカベルネソーヴィニヨンハウエルマウンテン [2018]Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain　Npapa Valley 　ナパヴァレー　750ml 赤ワイン1998年、「ジンファンデル・ドライブ」と呼ばれる道（高級高品質ジン生産者が数軒連なっているため）のほど近くに、プリングル夫妻により設立。その後、キャシーとフランクのドツラー夫妻が購入し、現在はAXAミレジムスという会社が所有する『アウトポスト』。変わらないのは、醸造長のトーマス・ブラウン。彼が最も長く醸造家を務め続けている造り手であり、彼の成長とともに成功の道を共に歩んできました。後発のカベルネで一躍ブレイクし、そして初リリース以来、ジンファンデルの生産も継続しており、目下「満点ナパ・カベと山ジンの双方をラインナップに持つ」という、類まれなブランドとして人気を博しています。 42エーカーの地所のうち、植樹は28エーカー。有機栽培が行われている一方、シャルドネの畑を一切持っておらず、これまでは長年にわたって外部からのシャルドネ用のブドウを調達し、少量のみ生産していました。しかし遂に2022年、スティーヴ・キスラーの『オクシデンタル』のキュヴェ、『エリザヴェス』のための畑である『ボデガ・ヘッドランズ』に隣接するソノマのグラン・クリュ、『プラット・ヴィンヤード』を買収。畑はハウエル・マウンテンの中でも頭頂部、標高1800～2200フィートという高地に位置します。アウトポストの意味は「基地・我が家」創業者テリー&ジュリ・プリングル夫妻が 1998 年に、1970 年代にランボーン・ファミリーが植樹した土地を取得したことから始まる。ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後サービスマンから「気をつけてアウトポスト(我が家)へお帰り下さい。」と声をかけられたことにヒントを得てワイナリーを命名。カリフォルニア　ナパnapa　ビストロブション　BOUCHON　世界一予約の取れない「フレンチランドリー」と同じトーマス・ケラー氏が、同じ通りに出したお店です。お隣には行列のできるブーランジェリー、ブションベーカリーが有ります。ブションは、トーマス自身が仕事終わりに立ち寄りたいお店を目標に、カジュアルチックでフランス風なイメージです。お店を訪問して、お料理も楽しみなのですが、サービスの動きを見るのも勉強と楽しみの一つです。動きはキビキビと、要所要所はエレガントに立ち居振舞っていました。驚いたのは、ランの子が空いたグラスをデバラッセする際、器用に6脚を片手で下げていた！でもって、すごいスピードです。忙しいのに慣れているんですね。となりのブションベーカリーは、長蛇の列です。カリフォルニアに来て、思ったのが思いのほかファーストフード店が少ないです。マクドナルドはあまり見かけません。オーガニックと地産地消的なお店やスーパーが多くなっているようです。逆にフランスは、マクドナルド大好き国民になりましたね。（笑） BOUCHON 6534 Washington Street, Yountville, CA 94599 Tel+1 707-944-8037 2代目オーナーのフランク&キャシー・ドツラー夫妻はシカゴのIT関連会社で成功した後、1997年にハネムーンでナパ・ヴァレーを訪れその土地とワインの魅力に引き込まれました。 1999年にハウエル・マウンテンのアウトポストよりやや南に 16ha の土地を購入し 9ha にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹「トゥルー・ヴィンヤード」と命名。この場所にワイナリーと自宅を造る予定であったが、アウトポストの畑とワイナリーが売りに出されることを人脈により知り 2003 年にブランド、ワイナリー施設、自社畑を取得。二つの自社畑を保有し、トーマス・リヴァース・ブラウンが両方のワインを造ることになる。車で数分しか離れていない二つの畑であるがアウトポスト・ヴィンヤードは 670m、トゥルー・ヴィンヤードは 500-600m の斜面と違う個性を持つ。ナパ・ヴァレーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れる。収穫は 10 月から 11月になることもある。完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインとなる。アウトポストでは常にパーカー95 ポイント以上を獲得しているが 2014 年にトゥルー・ヴィンヤードが 100 点を獲得し、その後 2016年、2019年と100点を連発しフラッグシップワインとなる。現在のラインナップはアウトポスト・ヴィンヤードからカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル。少量のグルナッシュ、プティ・シラー。トゥルー・ヴィンヤードから 2 種のカベルネ・ソーヴィニヨン他。トーマスが造るソノマのリドル・ランチやラッキーウェルから白ワインも少量造っている。ヴィンテージにより違うが生産量は約 3,000 ケース。十分な広さのあるワイナリーではトーマス・リヴァース・ブラウンが造る他のプレミアム・ワインの一部をクラッシュパッドとして使用。 2018年3代目のオーナーとなるAXAアクサ・ミレジム社(ボルドーのピション・ロングヴィル・バロン、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラルロなどを所有。初めてのアメリカへの投資となる)が全ての敷地、ワイナリー、ライブラリーワインを買収。フランク・ドツラーは社長としてすべてを差配し、トーマス・リヴァース・ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留。 2022年には近隣のヘンリー・ブラザース・ランチを取得。 2022 ヴィンテージを収穫後、全てを改植。この畑のワインができるのはまだまだ先。またアクサ・ミレジム社は2022年ソノマのオキシデンタル地区にある評価が高いプラット・ヴィンヤードを取得。このワインはアウトポスト・ブランドではなく「プラット・ヴィンヤード」としてリリースされる。このプロジェクトもフランクが社長を勤め、トーマス・リヴァース・ブラウンが造る。通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。また、温泉地としても有名です。ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。アウトポストカベルネソーヴィニヨンハウエルマウンテン [2018] Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain　Npapa Valley ハウエル・マウンテンの個性谷床の東側に位置し、降霧線よりも高い場所にあるため、他の地区よりも暖かく乾燥していて日照時間が長い。海の影響をほとんど受けない気候です。標高: 427m ～792m　土壌:は主に火山性土壌で表土が浅く痩せている。水はけがよく、肥沃度は低い。霧の上に位置し、台地状になっているため、多くのブドウ畑に太陽の光が燦々と降り注ぐ。品種100%でワインを造るアウトポストでは 17ha の自社畑から土地の潜在能力を最大限に引き出し、独特のテロワールとヴィンテージの個性を創造する。土壌は硬い岩の多い赤土、高い標高、穏やかな冷たい風が流れ込み、日照を最大限に享受する。力強さと豊かさ、独特のスパイスを持つワインを生み出す。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% AVA:ハウエル・マウンテン、ナパ・ヴァレーワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰する。濃いルビーレッドの色調。完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います。口当たりは濃厚。カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります。きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出。限られた年にしか出会えない風格を感じる1本です。	24,200円
アウトポストカベルネソーヴィニヨントゥルーヴィンヤードハウエルマウンテン [2018] Outpost Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain Npapa Valley ナパヴァレー 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	アウトポストカベルネソーヴィニヨントゥルーヴィンヤードハウエルマウンテン [2018] Outpost Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain　Npapa Valley 　ナパヴァレー　750ml 赤ワイン1998年、「ジンファンデル・ドライブ」と呼ばれる道（高級高品質ジン生産者が数軒連なっているため）のほど近くに、プリングル夫妻により設立。その後、キャシーとフランクのドツラー夫妻が購入し、現在はAXAミレジムスという会社が所有する『アウトポスト』。変わらないのは、醸造長のトーマス・ブラウン。彼が最も長く醸造家を務め続けている造り手であり、彼の成長とともに成功の道を共に歩んできました。後発のカベルネで一躍ブレイクし、そして初リリース以来、ジンファンデルの生産も継続しており、目下「満点ナパ・カベと山ジンの双方をラインナップに持つ」という、類まれなブランドとして人気を博しています。 42エーカーの地所のうち、植樹は28エーカー。有機栽培が行われている一方、シャルドネの畑を一切持っておらず、これまでは長年にわたって外部からのシャルドネ用のブドウを調達し、少量のみ生産していました。しかし遂に2022年、スティーヴ・キスラーの『オクシデンタル』のキュヴェ、『エリザヴェス』のための畑である『ボデガ・ヘッドランズ』に隣接するソノマのグラン・クリュ、『プラット・ヴィンヤード』を買収。畑はハウエル・マウンテンの中でも頭頂部、標高1800～2200フィートという高地に位置します。アウトポストの意味は「基地・我が家」創業者テリー&ジュリ・プリングル夫妻が 1998 年に、1970 年代にランボーン・ファミリーが植樹した土地を取得したことから始まる。ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後サービスマンから「気をつけてアウトポスト(我が家)へお帰り下さい。」と声をかけられたことにヒントを得てワイナリーを命名。カリフォルニア　ナパnapa　ビストロブション　BOUCHON　世界一予約の取れない「フレンチランドリー」と同じトーマス・ケラー氏が、同じ通りに出したお店です。お隣には行列のできるブーランジェリー、ブションベーカリーが有ります。ブションは、トーマス自身が仕事終わりに立ち寄りたいお店を目標に、カジュアルチックでフランス風なイメージです。お店を訪問して、お料理も楽しみなのですが、サービスの動きを見るのも勉強と楽しみの一つです。動きはキビキビと、要所要所はエレガントに立ち居振舞っていました。驚いたのは、ランの子が空いたグラスをデバラッセする際、器用に6脚を片手で下げていた！でもって、すごいスピードです。忙しいのに慣れているんですね。となりのブションベーカリーは、長蛇の列です。カリフォルニアに来て、思ったのが思いのほかファーストフード店が少ないです。マクドナルドはあまり見かけません。オーガニックと地産地消的なお店やスーパーが多くなっているようです。逆にフランスは、マクドナルド大好き国民になりましたね。（笑） BOUCHON 6534 Washington Street, Yountville, CA 94599 Tel+1 707-944-8037 2代目オーナーのフランク&キャシー・ドツラー夫妻はシカゴのIT関連会社で成功した後、1997年にハネムーンでナパ・ヴァレーを訪れその土地とワインの魅力に引き込まれました。 1999年にハウエル・マウンテンのアウトポストよりやや南に 16ha の土地を購入し 9ha にカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹「トゥルー・ヴィンヤード」と命名。この場所にワイナリーと自宅を造る予定であったが、アウトポストの畑とワイナリーが売りに出されることを人脈により知り 2003 年にブランド、ワイナリー施設、自社畑を取得。二つの自社畑を保有し、トーマス・リヴァース・ブラウンが両方のワインを造ることになる。車で数分しか離れていない二つの畑であるがアウトポスト・ヴィンヤードは 670m、トゥルー・ヴィンヤードは 500-600m の斜面と違う個性を持つ。ナパ・ヴァレーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れる。収穫は 10 月から 11月になることもある。完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインとなる。アウトポストでは常にパーカー95 ポイント以上を獲得しているが 2014 年にトゥルー・ヴィンヤードが 100 点を獲得し、その後 2016年、2019年と100点を連発しフラッグシップワインとなる。現在のラインナップはアウトポスト・ヴィンヤードからカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル。少量のグルナッシュ、プティ・シラー。トゥルー・ヴィンヤードから 2 種のカベルネ・ソーヴィニヨン他。トーマスが造るソノマのリドル・ランチやラッキーウェルから白ワインも少量造っている。ヴィンテージにより違うが生産量は約 3,000 ケース。十分な広さのあるワイナリーではトーマス・リヴァース・ブラウンが造る他のプレミアム・ワインの一部をクラッシュパッドとして使用。 2018年3代目のオーナーとなるAXAアクサ・ミレジム社(ボルドーのピション・ロングヴィル・バロン、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラルロなどを所有。初めてのアメリカへの投資となる)が全ての敷地、ワイナリー、ライブラリーワインを買収。フランク・ドツラーは社長としてすべてを差配し、トーマス・リヴァース・ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留。 2022年には近隣のヘンリー・ブラザース・ランチを取得。 2022 ヴィンテージを収穫後、全てを改植。この畑のワインができるのはまだまだ先。またアクサ・ミレジム社は2022年ソノマのオキシデンタル地区にある評価が高いプラット・ヴィンヤードを取得。このワインはアウトポスト・ブランドではなく「プラット・ヴィンヤード」としてリリースされる。このプロジェクトもフランクが社長を勤め、トーマス・リヴァース・ブラウンが造る。通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。また、温泉地としても有名です。ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。アウトポストカベルネソーヴィニヨントゥルーヴィンヤードハウエルマウンテン [2018] Outpost Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain　Npapa Valley 品種100%でワインを造るアウトポストでは 17ha の自社畑から土地の潜在能力を最大限に引き出し、独特のテロワールとヴィンテージの個性を創造する。土壌は硬い岩の多い赤土、高い標高、穏やかな冷たい風が流れ込み、日照を最大限に享受する。力強さと豊かさ、独特のスパイスを持つワインを生み出す。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% AVA:ハウエル・マウンテン、ナパ・ヴァレー畑:トゥルー・ヴィンヤード標高 500-600m 赤土に岩石が混じる火山性土壌南西を向いた斜面栽培・醸造:ヴィンテージ毎のポテンシャルを最大限に発揮できるよう、栽培のすべての段階でサスティナブルな農法を採用。シーズンのかなり遅い時期に(ヴィンテージにより違うが 10 月後半から 11 月前半)、夜明け前に手摘みで収穫。畑に隣接するワイナリーにすぐに運び込まれ、厳しい選果を行い、ブロック毎に別々に発酵・熟成させる。ワインメイキングチームは最終的なブレンドにおいて様々なロットを厳選することが出来る。ワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰する。 Parker Point 95+P, Wine Advocate dated January 2021 by Lisa Perrotti-Brown 深い紫がかったガーネット色、煮詰めたプラム、クレーム・ド・カシス、焼いたブラックベリーの華やかな香りに加え、ローリエ、ラベンダー、火をつける前の葉巻、鉛筆の芯、掘り起こした土のニュアンスがグラスから溢れ出す。リッチでフルボディ、しっかりとこなれたタンニンと生き生きとした果実ががっしりと力強い酒質を支え、長く心地よい余韻が素晴らしい。生産量 400 ケース	48,400円
ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ　リヴァーブロック　ヴィンヤード　マールボロ　リースリング[2010]　ビオディナミ【高品質ワイン】　ギフトプレゼントワイン紀行	■産　地：ニュージーランド/マールボロー ■容　量：750ml（スクリューキャップ） ■アルコール度：11.5％前後 ■タイプ：白・辛口 ■品　種：リースリングマイク・ウィールジングと妻クローディアは2000年にカンタベリー地区ピラミッド・ヴァレーに理想的な土地を購入。粘土石灰質土壌で、ビオディナミ農法と自然な造りを実践ビオディナミの手法を実践しています。マールボロ産リースリングを使用、辛口に仕上た香り高いワインです。【　在庫について　】ネット上の商品は実店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には細心の注意をはらっておりますが、ご注文いただいた商品が実際には売り切れという場合がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。写真と実際の商品のヴィンテージは異なる場合がございます。商品名にヴィンテージが明記されていない商品についてはお問い合わせくださいませ。ラベル・デザインは予告なく変更になる場合がございます。	2,860円