ルルー [ビール・洋酒]
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 バンジャマン・ルルー / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・トレイ [2012]【赤ワイン】 ワイン通販ワインホリック | 更に進化したバンジャマン・ルルーの真骨頂！ 推薦グラス バンジャマン・ルルー / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・トレイ [2012] Benjamin Leroux / Nuits-St.-Georges Les Thoreys 1er Cru 2012 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ヴィノラム バンジャマン・ルルーとの初めての出会いは、ボーヌで昨年飲んだコント・アルマンの2003年のポマールです。素晴らしいコンディションのワインを飲む機会があり上質で柔らかな酒質に驚嘆しました。その後コント・アルマンのワインを輸入しているインポーターを探してみましたが、ちょうど日本ではインポーターが決まっていない時期でした。将来畑を買い取ることを目標にビオ・ロジックやビオ・ディナミで生産している栽培家を探し出し最上のネゴシアンをスタートさせたのです。実は2007年は一時日本に輸入されましたが、コンディションが良くないため実際の評判は散々だったようです。私も2003年の彼のワインを飲んだ時にこれは普通のインポーターが入れたのでは意味がないなと思っていました。ラシーヌが輸入するダヴィット・クロワと共にブルゴーニュの新しい可能性をみせてくれる新世代として注目です。2008年を試飲しましたが実に淡くチャーミングでブルゴーニュ好きが求める淡い中に複雑さを醸し出す理想的なワインです。2012年は更に進化したバンジャマンの姿が見えます！ 【rouge】 【bourgogne】 【v2012】 【nature】 | 19,250円 |
 ラタヴィック NV ムーゾン・ルルー・エ・フィス ワイン商人 ドゥアッシュ | ラタヴィック NV ムーゾン・ルルー・エ・フィス グランクリュ・ヴェルジー、ピノノワールとシャルドネの収穫年は14年と15年は50％、16年が50％でそれぞれ木樽とステンレスタンクで発酵し36 ヶ月瓶内二次発酵・熟成、20年4月にデゴルジュマンしました。ピンクゴールド、細かくクリーミーな泡、柚子やカリンやレモンジャム香、拡がるボリューミーな味わい、豊富な果実味にたっぷりのエキス、しっかりとした酸味が溶け込んでいます。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml アルコール度数 12% 生産者 ラタヴィック ぶどう品種 ピノノワール65％、シャルドネ35％ | 6,001円 |
 バンジャマン・ルルー ヴォーヌ・ロマネ [2019]750ml ウメムラ Wine Cellar | 天才的テロワールの表現者が造る、ピュアな果実味を表現された1本！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「ヴォーヌ・ロマネ」は、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、最高級ワインの一つ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール（単独所有）。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。 BENJAMIN LEROUX VOSNE ROMANEE バンジャマン・ルルー ヴォーヌ・ロマネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワイン・アドヴォケイト：90 ポイント Rating 90 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Oct 2021 Source End of September 2021, The Wine Advocate Aromas of plums, dark berries, baking chocolate and spices preface the 2019 Vosne-Romanee Village, a medium-bodied, perfumed and lively wine with powdery tannins and a nicely defined, sapid finish.Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。 | 15,950円 |
 バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・アリゴテ [2018]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 天才的テロワールの表現者が造る、ピュアな果実味を表現された1本！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「ブルゴーニュアリゴテ」は、ブーズロンの樹齢100年超えのアリゴテ・ドール50%、ムルソー・コミューンのアリゴテ50%をブレンド。 「このアリゴテが史上最高レベルであることは間違いない。」とほほ笑むバンジャマン。これを試さずして、バンジャマン・ルルーを語ること無用。 BENJAMIN LEROUX BOURGOGNE ALIGOTE バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・アリゴテ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：アリゴテ・ドール50%、アリゴテ50% アルコール度数：12% 味わい：白ワイン 辛口Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。 | 5,115円 |
 ラタヴィック[N/V]ムーゾン・ルルー・エ・フィス シャンパン 泡・白 750ml Mouzon Leroux et Fils[L'atavique]シャンパーニュ フランス スパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | Information 直訳すると「隔世遺伝」ですが先祖代々脈々と流れるヴィニュロンの血を表したキュヴェ名です。木樽25％、ステンレスタンク75％で6 ヶ月シュールリー熟成、瓶へ移し二次発酵、瓶内熟成、デゴルジュマンは2015年10月です。淡いイエローの色調にきめ細やかな泡、りんごの皮やレモンのアロマ、ふくよかな和三盆の甘さに筋の通った酸と少しの苦味が美しいハーモニーを奏でています。 生産地 フランス シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス 商品名 ラタヴィック 作り手 ムーゾン・ルルー・エ・フィス 格付・認証 A.C. シャンパーニュ グランクリュ ヴェルジー・ビオディナミ／デメテール 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノノワール55％、シャルドネ45％ ガイドブック --点 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 8,250円 |
 【限定特価】SALEシャンパーニュ ルルー プレコフ ブリュット トラデション [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ AOC CHAMPAGNE LHEUREUX PLEKHOFF BRUT TRADITION シャンパン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CHAMPAGNE LHEUREUX PLEKHOFF BRUT TRADITION シャンパーニュ ルルー・プレコフ ブリュット・トラデション 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 格付AOC Champagne 品種ピノ・ノワール52%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ8% ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 瓶内熟成36ヶ月 ◆商品説明 美しく輝く淡い黄金色。 繊細な泡立ちが続き、アプリコットなどの果実香に、洋梨やハチミツのニュアンスが広がる。口当たりは滑らかで、エレガントな酸が全体を下支えし、シャンパーニュ特有の芳醇な果実味が楽しめる1本。 LHEUREUX PLEKHOFF ルルー・プレコフ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,480円 |
 ムーゾン ルルー ラサンドン ソレラ エクストラブリュット 750ml ノムリエ ザ・ネット | Mouzon Leroux & Fils L'ascendant Solera / ムーゾン・ルルー ラサンドン ソレラ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス、シャンパーニュ、モンターニュ・ド・ランス ●品種 / ピノノワール60％、シャルドネ40％ ●商品情報 / シャンパーニュの中心ランスとエペルネに程近いモンターニュ・ド・ランスの注目生産者ムーゾン・ルルー。1997年からリュット・レゾネ、ビオロジックなどいろいろな手法を試し、ブルゴーニュでワイン造りを学んだ息子セバスチャンが2008年からビオディナミを実践しています。 「上昇する、進歩する」という意味のキュヴェ名です。ヴェルジーのグランクリュとモンターニュ・ド・ランスのグランクリュからのブドウを手摘されます。2010年からラタヴィックをソレラ法で足し続け、ルフレーヴなどの古樽で6 ヶ月シュールリー熟成し、瓶内二次発酵・100％木樽で熟成。 ラタヴィック 2012が50％、ラタヴィック 2011と2010が50％。デゴルジュマンは2016年11月、平均40 ヶ月熟成しました。ドサージュは、2gr/Lのエクストラ・ブリュットで、2018年4月のデゴルジュマン。生産量は2675本。 淡いイエローの液面、きめの細かいムース、リンゴのアロマ、フレッシュな果実と酸に綿あめや和三盆の優しい甘みが溶け込んだ趣のある逸品です。 ●評価 / ● アルコール度数 / 12％ | 7,920円 |
 バンジャマン・ルルー シャンボール・ミュジニー [2019]750ml ウメムラ Wine Cellar | 天才的テロワールの表現者が造る、ピュアな果実味を表現された1本！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「シャンボール・ミュジニー」は、コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されます。理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能なので、仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種：ピノ・ノワール 樹齢：約60年 醸造：75%全房葡萄使用 熟成：2年目の樽にて BENJAMIN LEROUX CHAMBOLLE MUSIGNY バンジャマン・ルルー シャンボール・ミュジニー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワイン・アドヴォケイト：90 ポイント Rating 90 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Oct 2021 Source End of September 2021, The Wine Advocate The 2019 Chambolle-Musigny Village is pretty and elegant, mingling aromas of sweet red berries and plums with hints of petals and oak in an inviting m?lange. Medium to full-bodied, lively and mineral, with powdery tannins and lively acids, it's a fine effort.Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。 | 15,950円 |
 バンジャマン・ルルー ヴォーヌ・ロマネ [2018]750ml ウメムラ Wine Cellar | 天才的テロワールの表現者が造る、ピュアな果実味を表現された1本！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「ヴォーヌ・ロマネ」は、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、最高級ワインの一つ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール（単独所有）。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。 BENJAMIN LEROUX VOSNE ROMANEE バンジャマン・ルルー ヴォーヌ・ロマネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。 | 15,950円 |
 バンジャマン・ルルー ポマール レ リュジアン オー 2017Benjamin Leroux Pommard Rugiens-Hauts 1er CruNo.113291 古武士屋 | リュジアンは、ポマール最高のブドウ畑と言っても過言ではありません。さらにバンジャマン・ルルーのこの区画は、 リュジアンでも最も優雅な味わいを育むとされる区画に隣接している優良な畑です。 偉大にして、厳か且つ肉質のあるワインであり、濃厚なタンニンに支えられ、 緊密さと香り高い味わいも呈しています。重々しく、熟成のポテンシャルも大いに望めます。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlバンジャマン・ルルー Benjamin Leroux ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として名声を博したのち、バンジャマン・ルルーはイギリスからの資本協力を受け、2007年に小規模なネゴシアンをボーヌの地で立ち上げました。ワインはコート・ドール産のものに限られています。村はシャサーニュ‐モンラッシェからジュヴレ‐シャンベルタンまで、契約栽培の関係を築いていくのが目下の目標ですが、将来的にはブドウ畑の購入も考えています。 この極めて才能豊かな栽培醸造家の持つ将来性にはワクワクさせられます。バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。 | 16,500円 |
 バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・アリゴテ [2019]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 天才的テロワールの表現者が造る、ピュアな果実味を表現された1本！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「ブルゴーニュアリゴテ」は、ブーズロンの樹齢100年超えのアリゴテ・ドール50%、ムルソー・コミューンのアリゴテ50%をブレンド。 「このアリゴテが史上最高レベルであることは間違いない。」とほほ笑むバンジャマン。これを試さずして、バンジャマン・ルルーを語ること無用。 BENJAMIN LEROUX BOURGOGNE ALIGOTE バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・アリゴテ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：アリゴテ・ドール50%、アリゴテ50% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。 | 5,225円 |
 ムーゾン・ルルー リネファーブル スペシャル・クラブ ブラン・ド・ノワール GC エクストラ・ブリュット [2015]750ml ウメムラ Wine Cellar | 「ヴェルジー」を追求するビオディナミのグランクリュシャンパーニュ！ モンターニュ・ド・ランスVerzyを本拠に周囲10kmにVerzy(GC)、Verzenay(GC)、 Ludes、Villers-Marmeryに10haを所有しているフィリップ・ムーゾン。畑のうち、65%がピノノワール、30%がシャルドネ、5%はピノ・ムニエです。1997年からリュット・レゾネ、ビオロジックなどいろいろな手法を試し、ブルゴーニュでワイン造りを学んだ息子セバスチャンが2008年からビオディナミを実践しています。 所有畑はランスの北西部のマッシフ・ド・サンティエリーと一部ヴァレドラマルヌ。そしてマイィ・グランクリュに所有。区画毎に、出来る限り細かく分けて収穫、発酵。葡萄の果皮に付着している野生酵母のみで発酵。一切、培養酵母は添加しません。全てのワインは色々なサイズの樽で発酵・熟成。新樽はなく、全て12年以上使用している古樽。10～12日に1度バトナージュする事で香と味わいの幅を手に入れています。 「リネファーブル スペシャル・クラブ ブラン・ド・ノワール GC エクストラ・ブリュット」は、1776年より父から子へ受け継がれてきたワイン造り、ヴェルジー村グランクリュのピノノワールをプレスし木樽で発酵、16年4月にティラージュし瓶内二次発酵・熟成、20年10月にデゴルジュマンしました。グリーンイエロー色、クリーミーな泡、梨やカリンの香り、じわっと拡がっていくエレガントな酸味、温度上昇と共にふくよかで上品な印象へ変化し長いアフターを楽しめます。 ■テクニカル情報■ 栽培/認証：ビオディナミ/デメテール 土壌：粘土 泥灰土 石灰（下にチョーク） 標高・向き：150m・北東 面積：8ha 品種（収穫/樹齢）：ピノノワール100%（手摘/37～72年）【2015年100%】 酵母：自生酵母 ガス圧：7.5気圧 SO2：マロラクティック発酵時 少量、トータル 20mg/L未満 発酵・熟成：気圧式圧搾、古樽で1～3ヶ月発酵（そのまま1～3ヶ月マロラクティック発酵）、ティラージュ 2016年4月、3～4ヶ月瓶内二次発酵、瓶内で澱と共に51ヶ月瓶内熟成、デゴルジュマン 2020年10月、ドサージュ 2.5g/L、無濾過・無清澄 Mouzon Leroux et Fils L'ineffable SPECIAL CLUB BLANC DE NOIRS VERZY GRAND CRU Extra Brut ムーゾン・ルルー・エ・フィス リネファーブル スペシャル・クラブ ブラン・ド・ノワール GC エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：93 ポイント Rating 93 Drink Date 2021 - 2027 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Feb 2022 Source End of January 2022, The Wine Advocate Disgorged in October 2020 with 2.5 grams per liter dosage, the 2015 Extra-Brut Blanc de Noirs Special Club L'Ineffable reveals aromas of citrus oil, ripe pear, honeycomb and frangipane, followed by a medium to full-bodied, fleshy and vinous palate that's seamless and attractively layered. Derived entirely from Verzy, it's a fine effort.Mouzon Leroux et Fils / ムーゾン・ルルー・エ・フィス ビオディナミ・シャンパーニュの未来を切り拓く注目のメゾン！ モンターニュ・ド・ランスVerzyを本拠に周囲10kmにVerzy(GC)、Verzenay(GC)、 Ludes、Villers-Marmeryに10haを所有しているフィリップ・ムーゾン。畑のうち、65%がピノノワール、30%がシャルドネ、5%はピノ・ムニエです。1997年からリュット・レゾネ、ビオロジックなどいろいろな手法を試し、ブルゴーニュでワイン造りを学んだ息子セバスチャンが2008年からビオディナミを実践しています。 所有畑はランスの北西部のマッシフ・ド・サンティエリーと一部ヴァレドラマルヌ。そしてマイィ・グランクリュに所有。マッシフ・ド・サンティエリーはシャンパーニュ最北なので、フランシス・ブラールが、ほぼシャンパーニュ最北。それはフランス最北の造り手という事を意味します。区画毎に、出来る限り細かく分けて収穫、発酵。葡萄の果皮に付着している野生酵母のみで発酵。一切、培養酵母は添加しません。全てのワインは色々なサイズの樽で発酵・熟成。新樽はなく、全て12年以上使用している古樽。10～12日に1度バトナージュする事で香と味わいの幅を手に入れています。 土が他の畑と比べて非常にやわらかく、真冬でも雑草だけでなく多様な植物が生えているところからも、ワイン造りの土台としてのポテンシャルを窺い知ることが出来ます。シャルドネとピノノワールのそれぞれが適するグランクリュを持つため、ブラン・ド・ブランもブラン・ド・ノワールも品質の高いシャンパーニュとなります。酸味を出すために早摘みする生産者も多い中で、補糖をしないためにブドウが完全に熟してからよい時期を見計らって摘みます。たとえば2012年は9月15～19日、9月20～30日と2回に分けて摘んでいるほど。 とかくアッサンブラージュやノンドゼなど、ワイン造りの技法に偏りがちなシャンパーニュの生産者の中では、まず健全なブドウを育て、そこからワインを造って、さらに泡を生み出すというステップをきちんと抑えている稀有な存在であると言えます。一般的な生産者の場合だと二次発酵は25～30℃で約15日間。ムーゾン・ルルーは約14℃のカーヴで、約60日間かけて発酵させます。低温でゆっくり発酵させるほど泡は細かくなります。 これは冬の間に発酵が停止するかゆっくり進み、春先に泡が出てくるという昔ながらの製法とよく似ています。しかし、泡が細かいということは元のワインの味わいを隠しにくくなる。つまり、今の時代では元のワインに自信がなければ採用できない製法なのです。 ■ラベルのNM表記について■ ラベルではNM（ネゴシアン・マニピュラン）表記となっておりますが、自社で育てたブドウを100%使って醸造し瓶詰めしている実質RM（レコルタン・マニピュラン）です。ラベルにNMが記載の理由についてセバスチャンに確認しましたら、『お父さんが以前、親戚のブドウを買って仕込んでいて、その時に作ったラベルを作り直すのが面倒で、、ずっとそのままになってしまっています…』とのことです。 | 11,800円 |
 白泡 ナチュラルワイン ムーゾン・ルルー・エ・フィス ラタヴィック シャンパン 自然派ワイン フランス クリーミー 美味しい 飲みやすい wine80 公式SHOP | 名称 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ラタヴィック 内容量 750ml 保存方法 14℃以下（ワインセラー）で保存 販売者 株式会社ワンエイティ 住所 〒107-0061東京都港区北青山2-10-24 JP-2ビル 3F tel 03-6411-3387 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ラタヴィック セパージュ比率はピノノワール65%とシャルドネ35%で収穫年は16年 と17年が50％、18年が50％でそれぞれ木樽とステンレスで発酵、瓶内二次発酵・熟成し22年4月にデゴルジュマンしました。クリーミーで細かい泡、ピンクが入ったイエロー、洋梨やカリン、熟した梨やリンゴの香り、心地よくドライな口あたりに二十世紀梨の酸味と果実味、旨味が溶け込む味わいです。 タイプ 白泡（シャンパン）すっきり、クリーミー 産地 フランス 生産者 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ブドウ品種 ピノノワール65％ シャルドネ35％ アルコール度数 12度 【関連キーワード】 ナチュラルワイン ナチュールワイン 自然派ワイン プレゼント ギフト 【感謝の気持ちを込めたギフト】 シーズンギフト 1月 御年賀 お年賀 お正月 御正月 お年玉 新年会 成人式 成人祝い 年始 2月 バレンタインデー バレンタインデイ プチギフト 節分 寒中お見舞 3月 ホワイトデー ホワイトデイ 送迎会 桃の節句 春彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 退職祝い 定年祝い 卒業祝い 合格祝い 進学祝い 4月入社祝い 就職祝い 転勤祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任引越祝い 引越し祝い 引越し挨拶 お花見 5月帰省祝い GW ゴールデンウィーク 母の日 初節句御祝 6月父の日 7月御中元 お中元 中元 七夕 残暑見舞い 残暑御見舞 8月夏祭り 御盆 お盆 お盆休み お月見 十五夜 お供え 9月敬老の日 秋彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 10月体育の日 ハロウィン 11月七五三 御歳暮 お歳暮 勤労感謝の日 12月暮れの挨拶 御歳暮 お歳暮 忘年会 お得意様まわり クリスマス クリスマスプレゼント 年末 【こんなシーンで喜ばれています】 御礼 お礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝い 内祝 御返し お返し お祝い返し 御見舞 御挨拶 ごあいさつ 粗品 松の葉 お引き物 引き出物 引出物 引き菓子 結婚祝い 婚約祝い 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い 帰省土産 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 就任 お宮参り御祝 志 進物 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お餞別 贈答品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 二次会 記念品 景品 開院祝い 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 | 7,480円 |
 バンジャマン・ルルー / クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ 2010【赤ワイン】 ワイン通販ワインホリック | 更に進化したバンジャマン・ルルーの真骨頂！ 推薦グラス バンジャマン・ルルー / クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ 2010 Benjamin Leroux / Clos de Vougeot Grand Cru 2010 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ヴージョ 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィノラム バンジャマン・ルルーとの初めての出会いは、ボーヌで昨年飲んだコント・アルマンの2003年のポマールです。素晴らしいコンディションのワインを飲む機会があったことも非常に助けになっているのですが、上質で柔らかく見事な酒質に驚嘆しました。その彼が2007年にネゴシアンをスタートします。将来畑を買い取ることを目標にビオ・ロジックやビオ・ディナミで生産している栽培家を探し出し最上のネゴシアンをスタートさせたのです。実は2007年は一時日本に輸入されましたが、コンディションが良くないため実際の評判は散々だったようです。私も2003年の彼のワインを飲んだ時にこれは普通のインポーターが入れたのでは意味がないなと思っていました。ラシーヌが輸入するダヴィット・クロワと共にブルゴーニュの新しい可能性をみせてくれる新世代として注目です。2008年を試飲しましたが実に淡くチャーミングでブルゴーニュ好きが求める淡い中に複雑さを醸し出す理想的なワインです。2012年は更に進化したバンジャマンの姿が見えます！ 【rouge】 【bourgogne】 【v2010】 【nature】 【kiwami】 | 39,710円 |
 モンテリー・レ・デュレス・ブラン [2020] (バンジャマン・ルルー) Monthelie Les Duresses (Benjamin Leroux) ブルゴーニュ 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 天才的テロワールの表現者！ ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として名声を博したのち、バンジャマン・ルルーはイギリスからの資本協力を受け、2007年に小規模なネゴシアンをボーヌの地で立ち上げました。ワインはコート・ドール産のものに限られています。村はシャサーニュ‐モンラッシェからジュヴレ‐シャンベルタンまで、契約栽培の関係を築いていくのが目下の目標ですが、将来的にはブドウ畑の購入も考えています。 この極めて才能豊かな栽培醸造家の持つ将来性にはワクワクさせられます。バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。 絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。ピュアなアロマと塩味のあるミネラル感が魅力の、エレガントな味わい。グラスに注ぐと、リンゴや桃、アプリコットのアロマに、白い花やライム、濡れた石を思わせる繊細なニュアンスが立ち上ります。口当たりは滑らかで、塩味のあるミネラル感溢れる爽やかな味わいが魅力。全体的なバランスに長けており、フィニッシュには長い余韻が感じられる1本です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / モンテリー村 / A.O.C モンテリー ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Benjamin Leroux バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ地方の若いネゴシアンの中でも、飛び抜けた才能を持つ人物として知られているのが、バンジャマン・ルルーという若き生産者。イギリスの著名なワイン評論家である、ジャンシス・ロビンソンをはじめとした、ワイン業界に影響のある人々から絶賛される彼のワインは、世界中のワインファンの五感を楽しませ続けています。！ 2005年設立のライジング・スター！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。 彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながらブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。 ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 | 9,257円 |
 ジョルジュ クレメン ルルー プレコフ シャンパーニュ ブリュット トラディション 750ml シャンパーニュ フランス (y01-5664) 世界のワイン・グランマーケット | 3,520円 | |
 リネファーブル・シャンパーニュ・グランクリュ・ヴェルジー [2016] ムーゾン・ルルー・エ・フィス ワイン商人 ドゥアッシュ | リネファーブル・シャンパーニュ・グランクリュ・ヴェルジー 2016 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ヴェルジー村グランクリュのピノノワールをプレスし木樽で発酵、17年4月にティラージュし瓶内二次発酵・熟成、21年10月にデゴルジュマンしました。クリーミーな細かい泡、わずかにピンクの入った黄金色、二十世紀梨や若いカリンやセルフィーユの香り、シャープなアタックにクリーミーな泡、心地よく口あたりがよくキュッと引き締まった酸味、温度の上昇と共に複雑味が増します。 タイプ シャンパン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml アルコール度数 12% 生産者 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ぶどう品種 ピノノワール | 11,700円 |
 バンジャマン・ルルー サヴィニ レ ボーヌ 1er オージャロン 2020Benjamin Leroux Savigny les Beaune 1er Haut JarronsNo.115354 古武士屋 | 「サヴィニー・レ・ボーヌ」は、「ボーヌの傍ら」という意味を持ち、コード・ド・ボーヌ地区の北部に位置する産地です。全生産量の9割を赤ワインが占め、繊細さと果実感の調和が取れた上品さが特徴のピノ・ノワールが造られます。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlバンジャマン・ルルー Benjamin Leroux ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として名声を博したのち、バンジャマン・ルルーはイギリスからの資本協力を受け、2007年に小規模なネゴシアンをボーヌの地で立ち上げました。ワインはコート・ドール産のものに限られています。村はシャサーニュ‐モンラッシェからジュヴレ‐シャンベルタンまで、契約栽培の関係を築いていくのが目下の目標ですが、将来的にはブドウ畑の購入も考えています。 この極めて才能豊かな栽培醸造家の持つ将来性にはワクワクさせられます。バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。 | 9,900円 |
 バンジャマン・ルルー / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・トレイ [2010]【赤ワイン】 ワイン通販ワインホリック | 更に進化したバンジャマン・ルルーの真骨頂！ 推薦グラス バンジャマン・ルルー / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・トレイ [2010] Benjamin Leroux / Nuits-St.-Georges Les Thoreys 1er Cru 2010 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ヴィノラム バンジャマン・ルルーとの初めての出会いは、ボーヌで昨年飲んだコント・アルマンの2003年のポマールです。素晴らしいコンディションのワインを飲む機会があり、あまりに上質で柔らかく見事な酒質に驚嘆しました。その後コント・アルマンのワインを輸入しているインポーターを探してみましたが、ちょうど日本ではインポーターが決まっていない時期。そして彼が2007年にネゴシアンをスタートします。将来畑を買い取ることを目標にビオロジックやビオディナミで生産している栽培家を探し出し最上のネゴシアンをスタートさせたのです。実は2007年は一時日本に輸入されましたが、コンディションが良くないため実際の評判は散々だったようです。ラシーヌが輸入するダヴィット・クロワと共にブルゴーニュの新しい可能性をみせてくれる新世代。2008年を試飲しましたが実に淡くチャーミングでブルゴーニュ好きが求める淡い中に複雑さを醸し出す理想的なワインです。進化するバンジャマン・ルルーから目が離せません！2010年は特別にプロモーション価格で特別販売いたします。 【rouge】 【bourgogne】 【v2010】 【nature】 | 20,900円 |
 バンジャマン・ルルー / クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ [2012]【赤ワイン】 ワイン通販ワインホリック | 36,784円 | |
 バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ ルージュ 2020Benjamin Leroux Bourgogne RougeNo.115351 古武士屋 | このワインは、ヴォーヌ・ロマネ、ポマール、ヴォルネイ、モンテリー、そしてオート・コート・ド・ニュイのダム・ユゲットなど、コート・ドール全域を跨いで上手に織り込まれて造らています。円やかでリッチ、ピュアでヴェルヴェットの様な滑らかさを誇るワインです。ワインの1/3を樽熟成させ、二酸化硫黄の使用量を最低限に抑えたことにより、クリーミーな余韻が印象的です。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlバンジャマン・ルルー Benjamin Leroux ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として名声を博したのち、バンジャマン・ルルーはイギリスからの資本協力を受け、2007年に小規模なネゴシアンをボーヌの地で立ち上げました。ワインはコート・ドール産のものに限られています。村はシャサーニュ‐モンラッシェからジュヴレ‐シャンベルタンまで、契約栽培の関係を築いていくのが目下の目標ですが、将来的にはブドウ畑の購入も考えています。 この極めて才能豊かな栽培醸造家の持つ将来性にはワクワクさせられます。バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。 | 5,500円 |
 ムーゾン ルルー シャンパーニュ グラン クリュ リネファーブル ミレジメ 2016 自然派 ヴァンナ チュール フランス 正規品 高級泡 辛口Mouzon Leroux et Fils Champagne L'ineffable Grand Cru Verzy Brut Millesime 2016 Blanc de Noir AOC Grand Cru Champagne BIO うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ4573461675781生産者ムーゾン・ルルー・シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・特級・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2016]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムーゾン・ルルー・シャンパーニュ・グラン・クリュ(ヴェルジー特級100％)“リネファーブル”ミレジメ[2016]年・ブリュット・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100%)・オーク樽醗酵＆樽熟成(一部)・手摘み100％・自然派・ビオディナミ(AB&エコセール認定)・AOCシャンパーニュ(グラン・クリュ)・正規品・RVF誌2023年版★＆驚異の92点獲得Mouzon Leroux et Fils Champagne L'ineffable Grand Cru Verzy Brut Millesime [2016] Blanc de Noir AOC Grand Cru Champagne BIO入手困難！特級ヴェルジー村100%の生産者元詰R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ(AB&エコセール認定)シャンパーニュ(ビオ)愛好家大注目！しかもピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！しかも樽醗酵＆熟成でドサージュ1.5gの本格派エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！モンターニュ・ド・ランスの北側にある大人気グラン・クリュ・特級“ヴェルジー”100％で希少な究極ビオディナミ・シャンパーニュ！がついに入荷！アシェット・ガイド誌でWスターの快挙！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもWスターで高評価！Dussert-Gerber 2017年版でも2es・グラン・ヴァン・クラッセの格付評価！造り手は、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・グラン・クリュ本拠地でVerzy(GC)、Verzenay(GC)、Ludes Viller-Mormeryに10haの畑を所有するムーゾン・ルルー！現当主のセバスチャン・ムーゾン氏は、6年間ワイン醸造学校で学んだ後、ブルゴーニュでワイン造りの修業を積み、満を持してシャンパーニュへ戻り、ドメーヌを継承！セバスチャン氏の父の代からリュット・レゾネを実践！2008年にセバスチャン氏がアルザスの生産者でビオディナミの第一人者であるピエール・フリックのワインに出会い「彼の働き方とワインには、心を震わせるようなエネルギーがあった」と衝撃を受け、自らのドメーヌもビオディナミ農法に転換！「ビオディナミという哲学は、真のテロワールの味を引き出し、ワインに魂を与えるために不可欠である」と断言するムゾン・ルルーが手掛ける究極グラン・クリュ・シャンパーニュ“リネファーブル”！なんと！この2016年のミレジムの“リネファーブル”がフランス権威評価誌RVF誌2023年版で★＆驚異の92点獲得！粘土、泥灰土、石灰(下にチョーク)ピノ・ノワール100％(手摘み/37〜72年)！自生酵母【2016年100％】空気圧式圧搾/古樽で1〜3ヶ月発酵(そのまま1〜3ヶ月マロラクティック発酵)ティラージュ:2017年4月/3〜4ヶ月瓶内二次発酵、瓶内で澱と共に51ヶ月瓶内熟成！デゴルジュマン：2021年10月/無濾過・無清澄！マロラクティック発酵時:少量トータル:14mg/L・ドサージュわずか1.5g/Lの本格派エクストラ・ブリュット！黄金に輝く細やかな泡にクリーミーな細かい泡、わずかにピンクの入った黄金色！二十世紀梨や若いカリンやセルフィーユの香り！シャープなアタックにクリーミーな泡！心地よく口あたりがよくキュッと引き締まった酸味、温度の上昇と共に複雑味が増します！チョーク土壌由来の緊密な骨格とくっきりとした酸が高度に調和し、ミネラリーで長い余韻が楽しめるヴェルジー産特級100％の究極ヴィンテージ特級シャンパーニュが、限定で正規品で待望少量入荷！ムーゾン・ルルーについて造り手は、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・グラン・クリュ本拠地でVerzy(GC)、Verzenay(GC)、Ludes Viller-Mormeryに10haの畑を所有するムーゾン・ルルー！現当主のセバスチャン・ムーゾン氏は、6年間ワイン醸造学校で学んだ後、ブルゴーニュでワイン造りの修業を積み、満を持してシャンパーニュへ戻り、ドメーヌを継承！セバスチャン氏の父の代からリュット・レゾネを実践！2008年にセバスチャン氏がアルザスの生産者でビオディナミの第一人者であるピエール・フリックのワインに出会い「彼の働き方とワインには、心を震わせるようなエネルギーがあった」と衝撃を受け、自らのドメーヌもビオディナミ農法に転換！古くからシャンパーニュ地方の中心都市として栄え、北のランスと南のエペルネを結ぶように半円をゆるく描くように広がる銘醸地、それがモンターニュ・ド・ランスです。「平原」を意味するシャンパーニュに横たわる「ランスの山」言葉通り、ランス市街地を離れると標高300mほどのなだらかな丘陵に、まるで櫛を通したかのような美しい緑のパターンのブドウ畑がパッチワークのように広がります。ムーゾン・ルルーでは、セバスチャンの父の代からリュット・レゾネを実践し、ブドウ畑の畝の間に草を生やすなど農薬をさらに減らす努力をしていました。2008年、セバスチャンはビオディナミ農法に転換する決断をします。その理由について、セバスチャンはこう語ります。「ピエール・フリックのワインを飲み、彼の働き方に衝撃を受けたのです。彼とワインには、心を震わせるようなエネルギーがあった。それは、私の生き方を変えるには充分すぎる驚愕の出来事でした。」一瞬にしてビオディナミに魅せられたセバスチャンは、ルドルフ・シュタイナー、ピエール・マッソン、ニコラ・ジョリーの本を片っ端から読み漁り、ビオディナミの哲学や方法論を学びました。そして、すべての本を読み終えたとき、ピエール・マッソンに師事し、ビオディナミ農法を実践するスキルを体得します。ムーゾン・ルルーのシャンパーニュの味わいを特徴付けるポイントの一つに収穫のタイミングがあります。酸味を出すために早摘みする生産者も多いなかで、補糖をしないためにブドウが完全に熟すタイミングを見計らっての収穫にこだわります。品種や区画ごとに収穫日を決める訳ではなく、ブドウの成熟度合いで時期を判断します。セバスチャンがムーゾン・ルルーの250年の脈々と刻まれたエスプリに敬意を表し、ビオディナミ農法で造ったシャンパーニュが『ラタヴィック』です。黄金に輝く細やかな泡にくっきりとしたシトラスの香りとまろやかな赤リンゴの香りの複雑な一体感。粘土質土壌由来の粘りのある重量感と芯の太い力感、石灰質土壌由来の緊密な骨格とくっきりとした酸が高度に調和したミネラリーな味わいです。目を閉じれば、永遠に続くような長く滑らかな余韻があなたをシャンパーニュへの旅の世界へと誘います。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：樽醗酵＆熟成/ 自生酵母/ 空気圧式圧搾/古樽で1〜3ヶ月発酵(そのまま1〜3ヶ月マロラクティック発酵)ティラージュ:2017年4月/3〜4ヶ月瓶内二次発酵、瓶内で澱と共に51ヶ月瓶内熟成■土壌：粘土、泥灰土、石灰(下にチョーク)■ドサージュ：1.5g/L■デゴルジュマン：：2021年10月/無濾過・無清澄■収穫：手摘み/37〜72年入手困難！特級ヴェルジー村100%の生産者元詰R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ(AB&エコセール認定)シャンパーニュ(ビオ)愛好家大注目！樽醗酵＆熟成でドサージュ1.5gの本格派エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！アシェット・ガイド誌でWスターの快挙！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもWスターで高評価！Dussert-Gerber 2017年版でも2es・グラン・ヴァン・クラッセの格付評価！造り手は、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・グラン・クリュ本拠地でVerzy(GC)、Verzenay(GC)、Ludes Viller-Mormeryに10haの畑を所有するムーゾン・ルルー！現当主のセバスチャン・ムーゾン氏は、6年間ワイン醸造学校で学んだ後、ブルゴーニュでワイン造りの修業を積み、満を持してシャンパーニュへ戻り、ドメーヌを継承！「ビオディナミという哲学は、真のテロワールの味を引き出し、ワインに魂を与えるために不可欠である」と断言するムゾン・ルルーが手掛ける究極グラン・クリュ・シャンパーニュ“リネファーブル”！ | 11,785円 |
 バンジャマン・ルルー / コルトン・グラン・クリュ [2012]【赤ワイン】 ワイン通販ワインホリック | ブルゴーニュの新しい可能性を見せつける天才醸造家！ 推薦グラス バンジャマン・ルルー / コルトン・グラン・クリュ [2012] Benjamin Leroux / Corton Grand Cru 2012 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ピュリニー・モンラッシェ 飲み頃情報: 2017年以降 インポーター: ヴィノラム バンジャマン・ルルーとの初めての出会いは、ボーヌで昨年飲んだコント・アルマンの2003年のポマールです。素晴らしいコンディションのワインを飲む機会があり、あまりに上質で柔らかく見事な酒質に驚嘆しました。その後コント・アルマンのワインを輸入しているインポーターを探してみましたが、ちょうど日本ではインポーターが決まっていない時期。将来畑を買い取ることを目標にビオロジックやビオディナミで生産している栽培家を探し出し最上のネゴシアンをスタートさせたのです。実は2007年は一時日本に輸入されましたが、コンディションが良くないため実際の評判は散々だったようです。私も2003年の彼のワインを飲んだ時にこれは普通のインポーターが入れたのでは意味がないなと思っていました。ラシーヌが輸入するダヴィット・クロワと共にブルゴーニュの新しい可能性をみせてくれる新世代。2008年を試飲しましたが実に淡くチャーミングでブルゴーニュ好きが求める淡い中に複雑さを醸し出す理想的なワインです。2012年はまさに最高の出来映え！ 【blanc】 【bourgogne】 【シャルドネ100％】 【v2012】 【nature】 【kiwami】 | 27,500円 |
 【マグナム瓶】シャプティエ コート・デュ・ローヌ・ルージュ ベルルーシュ [2019]1500ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | シャプティエが造る、リーズナブルで品質の良いワイン「コート・デュ・ローヌ ベルルーシュ」 1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 ミシェル氏が初めて最上級キュヴェとしてリリースした「エルミタージュ ル・パヴィヨン」は、初ヴィンテージでワイン・アドヴォケイトにて100点満点を獲得。さらにロバート・パーカー氏に、「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない」と言わしめ、エルミタージュ最高峰の造り手としてその名を轟かせています。 「コート・デュ・ローヌ・ルージュ ベルルーシュ」は、シャプティエは高級ワインを造るだけではなく、リーズナブルではありますが品質の良いワインを造ることにも注力しています。その一つが「ベルルーシュ」。 ベル「美しい」、ルーシュ「ミツバチの巣箱」の意味のワインは、ローヌ南部で収穫されたブドウを使用。 グルナッシュ品種とシラー品種をブレンドした、赤い果実の風味がたっぷりの、程よいボディをもった飲みやすい赤ワイン。シラーはベルルーシュに良い骨格を与え、グルナッシュは丸みと繊細さ、花の香りを与えます。まろやかでコクがあるやさしい味わいです。 MICHEL CHAPOUTIER COTES DU RHONE ROUGE BELLERUCHE ミシェル・シャプティエ コート・デュ・ローヌ・ルージュ ベルルーシュ 生産地：フランス ローヌ 南ローヌ 原産地呼称：AOC. COTES DU RHONE ぶどう品種：グルナッシュ、シラー 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：88 ポイント Rating 88 Release Price NA Drink Date 2020 - 2023 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 31st Oct 2020 Source Issue 251 End of October 2020, The Wine Advocate The 2019 Cotes du Rhone Belleruche offers up an enticing mix of blueberries and black cherries, accented by hints of cracked pepper, licorice and dark chocolate. It's medium to full-bodied, with a broad feel in the mouth and supple tannins on the softly dusty finish. Pretty satisfying stuff for the modest price you'll pay (probably around $15 when it hits the U.S. market).M. Chapoutier / M.シャプティエエルミタージュの歴史と伝統とともに生きるシャプティエ家1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。テロワールの個性を写真のように写し取るワイン「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。M.シャプティエ社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインをつくることなのです。ミシェル・シャプティエ、社長・醸造家「私達がテロワールと呼ぶものは、土壌と、ワインの品質を左右するその年の気候、そして、長年の伝統に基づいたワイン造りの技術のコンビネーションで成り立っています。醸造家がいなければ、テロワールという言葉は無意味なものです。人間が存在しなければ、テロワールは存在しないのです。しかし、人間はまた、テロワールの破壊者ともなりえるのです。」－ミシェル・シャプティエM.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。 | 2,640円 |
 ムーゾン・ルルー レ・フェルヴァン グラン・クリュ [2016]750ml ウメムラ Wine Cellar | 「ヴェルジー」を追求するムーゾン・ルルーがビオディナミで手掛ける、力強さと同時に繊細さの両立した味わいグランクリュシャンパーニュ！ モンターニュ・ド・ランスVerzyを本拠に周囲10kmにVerzy(GC)、Verzenay(GC)、 Ludes、Villers-Marmeryに10haを所有しているフィリップ・ムーゾン。畑のうち、65%がピノノワール、30%がシャルドネ、5%はピノ・ムニエです。1997年からリュット・レゾネ、ビオロジックなどいろいろな手法を試し、ブルゴーニュでワイン造りを学んだ息子セバスチャンが2008年からビオディナミを実践しています。 所有畑はランスの北西部のマッシフ・ド・サンティエリーと一部ヴァレドラマルヌ。そしてマイィ・グランクリュに所有。区画毎に、出来る限り細かく分けて収穫、発酵。葡萄の果皮に付着している野生酵母のみで発酵。一切、培養酵母は添加しません。全てのワインは色々なサイズの樽で発酵・熟成。新樽はなく、全て12年以上使用している古樽。10-12日に1度バトナージュする事で香と味わいの幅を手に入れています。 「レ・フェルヴァン グラン・クリュ」は、ヴェルジー村の特級畑の区画レフェルヴァンで育つ地場品種7品種をプレスし木樽で発酵後ティラージュ、瓶内二次発酵・熟成し21年9月にデゴルジュマンしました。カプチーノのようなクリーミーな泡、緑を帯びたイエローの外観、フローラルで熟した柑橘やすりおろしリンゴの香り、滑らかで上質なコクが口中にたっぷりと拡がり、まろやかで高貴な味わいです。 ■テクニカル情報■ 栽培/認証：ビオディナミ/デメテール 土壌：粘土 泥灰土 石灰（下にチョーク） 標高・向き：200-250m・北東 品種：アルバンヌ、シャルドネ、プチメスリエ、ピノグリ ピノブラン、ピノノワール、ピノムニエ 酵母：自生酵母 ガス圧：7.5気圧 SO2：マロラクティック発酵時 少量、トータル 20mg/L未満 発酵・熟成：空気圧式圧搾、古樽で1-3ヶ月発酵（そのまま1-3ヶ月マロラクティック発酵）、ティラージュ 2017年4月、3-4ヶ月瓶内二次発酵、瓶内で澱と共に50ヶ月瓶内熟成、デゴルジュマン 2021年9月、ノンドサージュ、無濾過・無清澄 Mouzon Leroux et Fils Les Fervins ムーゾン・ルルー・エ・フィス レ・フェルヴァン 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：アルバンヌ、シャルドネ、プチメスリエ、ピノグリ、ピノブラン、ピノノワール、ピノムニエ アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Mouzon Leroux et Fils / ムーゾン・ルルー・エ・フィス ビオディナミ・シャンパーニュの未来を切り拓く注目のメゾン！ モンターニュ・ド・ランスVerzyを本拠に周囲10kmにVerzy(GC)、Verzenay(GC)、 Ludes、Villers-Marmeryに10haを所有しているフィリップ・ムーゾン。畑のうち、65%がピノノワール、30%がシャルドネ、5%はピノ・ムニエです。1997年からリュット・レゾネ、ビオロジックなどいろいろな手法を試し、ブルゴーニュでワイン造りを学んだ息子セバスチャンが2008年からビオディナミを実践しています。 所有畑はランスの北西部のマッシフ・ド・サンティエリーと一部ヴァレドラマルヌ。そしてマイィ・グランクリュに所有。マッシフ・ド・サンティエリーはシャンパーニュ最北なので、フランシス・ブラールが、ほぼシャンパーニュ最北。それはフランス最北の造り手という事を意味します。区画毎に、出来る限り細かく分けて収穫、発酵。葡萄の果皮に付着している野生酵母のみで発酵。一切、培養酵母は添加しません。全てのワインは色々なサイズの樽で発酵・熟成。新樽はなく、全て12年以上使用している古樽。10～12日に1度バトナージュする事で香と味わいの幅を手に入れています。 土が他の畑と比べて非常にやわらかく、真冬でも雑草だけでなく多様な植物が生えているところからも、ワイン造りの土台としてのポテンシャルを窺い知ることが出来ます。シャルドネとピノノワールのそれぞれが適するグランクリュを持つため、ブラン・ド・ブランもブラン・ド・ノワールも品質の高いシャンパーニュとなります。酸味を出すために早摘みする生産者も多い中で、補糖をしないためにブドウが完全に熟してからよい時期を見計らって摘みます。たとえば2012年は9月15～19日、9月20～30日と2回に分けて摘んでいるほど。 とかくアッサンブラージュやノンドゼなど、ワイン造りの技法に偏りがちなシャンパーニュの生産者の中では、まず健全なブドウを育て、そこからワインを造って、さらに泡を生み出すというステップをきちんと抑えている稀有な存在であると言えます。一般的な生産者の場合だと二次発酵は25～30℃で約15日間。ムーゾン・ルルーは約14℃のカーヴで、約60日間かけて発酵させます。低温でゆっくり発酵させるほど泡は細かくなります。 これは冬の間に発酵が停止するかゆっくり進み、春先に泡が出てくるという昔ながらの製法とよく似ています。しかし、泡が細かいということは元のワインの味わいを隠しにくくなる。つまり、今の時代では元のワインに自信がなければ採用できない製法なのです。 ■ラベルのNM表記について■ ラベルではNM（ネゴシアン・マニピュラン）表記となっておりますが、自社で育てたブドウを100%使って醸造し瓶詰めしている実質RM（レコルタン・マニピュラン）です。ラベルにNMが記載の理由についてセバスチャンに確認しましたら、『お父さんが以前、親戚のブドウを買って仕込んでいて、その時に作ったラベルを作り直すのが面倒で、、ずっとそのままになってしまっています…』とのことです。 | 19,800円 |
 [2016] L'Ineffableリネファーブル【Mouzon Leroux et Fils ムーゾン・ルルー】 アサヒヤワインセラー | 【Mouzon Leroux et Fils ムーゾン・ルルー】 モンターニュ・ド・ランスVerzyを本拠 に周囲10KM にVerzy(GC)、Verzenay(GC)、 Ludes、Villers-Marmeryに10haを所有しているフィリップ・ムーゾン。 畑のうち、65％がピノノワール、30％がシャルドネ、5％はピノ・ムニエです。 1997年からリュット・レゾネ、ビオロジックなどいろいろな手法を試し、ブルゴーニュ でワイン造りを学んだ息子セバスチャンが2008年からビオディナミを実践しています。 土が他の畑と比べて非常にやわらかく、真冬でも雑草だけでなく多様な植物が 生えているところからも、ワイン造りの土台としてのポテンシャルを窺い知ることが 出来ます。 シャルドネとピノノワールのそれぞれが適するグランクリュを持つため、ブラン・ド・ ブランもブラン・ド・ノワールも品質の高いシャンパーニュとなります。 酸味を出すために早摘みする生産者も多い中で、補糖をしないためにブドウが 完全に熟してからよい時期を見計らって摘みます。たとえば2012年は9月15 ～ 19日、 9月20 ～30日と2回に分けて摘んでいるほど。 とかくアッサンブラージュやノンドゼなど、ワイン造りの技法に偏りがちなシャンパーニュ の生産者の中では、まず健全なブドウを育て、そこからワインを造って、さらに 泡を生み出すというステップをきちんと抑えている稀有な存在であると言えます。 一般的な生産者の場合だと二次発酵は25 ～ 30℃で約15日間。ムーゾン・ルルーは 約14℃のカーヴで、約60日間かけて発酵させます。低温でゆっくり発酵させるほど泡は 細かくなります。 これは冬の間に発酵が停止するかゆっくり進み、春先に泡が出てくるという昔ながらの 製法とよく似ています。しかし、泡が細かいということは元のワインの味わいを隠し にくくなる。つまり、今の時代では元のワインに自信がなければ採用できない製法なのです。 ビオディナミ栽培のシャンパーニュメゾン、是非ご注目下さい。 土壌： 粘土 泥灰土 石灰（下にチョーク） ブドウ品種：ピノ・ノワール ヴェルジー村グランクリュのピノノワールをプレスし木樽で発酵、17年4月にティラー ジュし瓶内二次発酵・熟成、21年10月にデゴルジュマンしました。 | 11,880円 |
 バンジャマン・ルルー ジュヴレ シャンベルタン 2021Benjamin Leroux Pommard Rugiens-Hauts 1er CruNo.115374 古武士屋 | 美しい、調和のとれたブラックチェリーやカシスのブーケに軽いバラの花びらの香りが漂います。口当たりはミディアムボディで、軽いタンニン、活気のあるダークベリーのフルーツやコーラのニュアンスが感じられます。早めに楽しめる一本です。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlバンジャマン・ルルー Benjamin Leroux ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として名声を博したのち、バンジャマン・ルルーはイギリスからの資本協力を受け、2007年に小規模なネゴシアンをボーヌの地で立ち上げました。ワインはコート・ドール産のものに限られています。村はシャサーニュ‐モンラッシェからジュヴレ‐シャンベルタンまで、契約栽培の関係を築いていくのが目下の目標ですが、将来的にはブドウ畑の購入も考えています。 この極めて才能豊かな栽培醸造家の持つ将来性にはワクワクさせられます。バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。 | 16,500円 |
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白泡 ナチュラルワイン ムーゾン・ルルー・エ・フィス ラタヴィック シャンパン 自然派ワイン フランス クリーミー 美味しい 飲みやすい wine80 公式SHOP | 名称 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ラタヴィック 内容量 750ml 保存方法 14℃以下（ワインセラー）で保存 販売者 株式会社ワンエイティ 住所 〒107-0061東京都港区北青山2-10-24 JP-2ビル 3F tel 03-6411-3387 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ラタヴィック セパージュ比率はピノノワール65%とシャルドネ35%で収穫年は16年 と17年が50％、18年が50％でそれぞれ木樽とステンレスで発酵、瓶内二次発酵・熟成し22年4月にデゴルジュマンしました。クリーミーで細かい泡、ピンクが入ったイエロー、洋梨やカリン、熟した梨やリンゴの香り、心地よくドライな口あたりに二十世紀梨の酸味と果実味、旨味が溶け込む味わいです。 タイプ 白泡（シャンパン）すっきり、クリーミー 産地 フランス 生産者 ムーゾン・ルルー・エ・フィス ブドウ品種 ピノノワール65％ シャルドネ35％ アルコール度数 12度 【関連キーワード】 ナチュラルワイン ナチュールワイン 自然派ワイン プレゼント ギフト 【感謝の気持ちを込めたギフト】 シーズンギフト 1月 御年賀 お年賀 お正月 御正月 お年玉 新年会 成人式 成人祝い 年始 2月 バレンタインデー バレンタインデイ プチギフト 節分 寒中お見舞 3月 ホワイトデー ホワイトデイ 送迎会 桃の節句 春彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 退職祝い 定年祝い 卒業祝い 合格祝い 進学祝い 4月入社祝い 就職祝い 転勤祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任引越祝い 引越し祝い 引越し挨拶 お花見 5月帰省祝い GW ゴールデンウィーク 母の日 初節句御祝 6月父の日 7月御中元 お中元 中元 七夕 残暑見舞い 残暑御見舞 8月夏祭り 御盆 お盆 お盆休み お月見 十五夜 お供え 9月敬老の日 秋彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 10月体育の日 ハロウィン 11月七五三 御歳暮 お歳暮 勤労感謝の日 12月暮れの挨拶 御歳暮 お歳暮 忘年会 お得意様まわり クリスマス クリスマスプレゼント 年末 【こんなシーンで喜ばれています】 御礼 お礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝い 内祝 御返し お返し お祝い返し 御見舞 御挨拶 ごあいさつ 粗品 松の葉 お引き物 引き出物 引出物 引き菓子 結婚祝い 婚約祝い 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い 帰省土産 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 就任 お宮参り御祝 志 進物 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お餞別 贈答品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 二次会 記念品 景品 開院祝い 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 | 7,480円 |
 2018 サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ヴェルジュレス フォルネレ / オスピス・ド・ボーヌ バンジャマン・ルルー 海外酒販株式会社 | キュヴェ "フォルネレ" このキュヴェは、彼の母親から贈られたものではありますが、16世紀からボーヌに住んでいた名家の出身で、19世紀の有名な詩人であり作家であったグザヴィエ・フォルネレを彷彿とさせます。 ヴェルジュレスの区画はサヴィニー・レ・ボーヌ村の北に位置し、南～南東に面しています。丘の中腹に位置する区画はやや砂質で、軽くチョーキーな土壌のため、このキュヴェは一貫して滑らかなアタックを持っています。低地の区画はより重く、より緻密な粘土質であるため、フィニッシュは常に少しフルボディにます。その結果、フレッシュでしっかりとした、しなやかでボリューム感のあるワインとなり、若いうちから楽しむことができます。 黒スグリのパワフルな香りやプラムの皮、リコリスやシナモンのスパイスが感じられ、口に含むと最初は黒果実の印象が感じられますが、徐々に赤系果実のニュアンスも現れます。ブラックチェリーやほのかなタバコが感じられ、タンニンはやわらかくスムースです。印象的な凝縮感は樽のニュアンスと絶妙にマッチし、上質な酸が溶け込むことで、より素晴らしい味わいを生み出しています。ソフトで心地よく、深みのある熟した赤系果実のフィニッシュがこのワインの魅力を引き立たせます。オスピス ド ボーヌ 貧困と飢饉を背景に、ブルゴーニュ公爵の宰相ニコラ・ロランとその妻ギゴーヌ・ド・サランは、1443年、「病める貧者」を救済するためにボーヌ病院「オテル・デュー・ド・ボーヌ」を設立しました。創立者たちの慈善と庇護の精神による活動により、病院は長い年月を経た現在まで存続しています。 この病院の独創性は、歴史的建造物であるオテル・デュー・ド・ボーヌと、ブルゴーニュの最高級アペラシオンのワインを生み出す60ヘクタールのブドウ畑を含む資産の大きさとその性質にあります。栽培されているブドウ畑はこの地域の寛大な篤志家からの遺贈や寄付によるものです。ドメーヌ・オスピス・ド・ボーヌのワインは毎年オークションで販売されます。この有名なチャリティ・オークションは毎年11月の第3日曜日に開催されます。 60ヘクタールのブドウ畑のうち、ピノ・ノワールは33種類の赤ワインのキュヴェに、シャルドネは17種類の白ワインのキュヴェに使われます。オスピス・ド・ボーヌの畑は非常に細分化されており、シャブリからプイィ・フュイッセまで、主にコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイを中心としたブルゴーニュのワイン産地全体に117の区画があります。 | 22,176円 |
 2017 エシェゾー ジャン・リュック・ビセ / オスピス・ド・ボーヌ バンジャマン・ルルー 海外酒販株式会社 | キュヴェ "ジャン・リュック・ビセ" この畑は、2011年にワイン生産者であるジャン・リュック・ビッシーから寄贈されたものです。ビッシー家は4代にわたりブドウ栽培をしてきた家であり、この畑のブドウの樹は1945年以降にジャン・リュックの父親が植えたものです。また、オスピスが販売するコート・ド・ニュイのグラン・クリュとしては、マジ・シャンベルタン(1976年～)、クロ・ド・ラ・ロッシュ(1991年～)に続く3番目です。 エシェゾー・デュ・デュ・デュスの区画に位置し、区画は中斜面で、ルージュ・デュ・バに向かってわずかに傾斜しています。土壌は粘土に富み、かなり平らで白亜質の下層土の上にあります。その結果、ワインはしっかりとした骨格を持ち、調和の取れたワインに仕上がっています。タンニンはエレガントで、熟成のポテンシャルも高いです。 フレンチパフュームのような素晴らしい香りが広がり、ブラックチェリーなど黒い果実が最初に感じられますが、次第に赤い果実の風味が現れます。タバコやレザー、マッシュルームなどのニュアンスが感じられるアーシーな印象です。タンニンは非常に細かく、美しく張りのあるパワフルな力強さがこのグラン・クリュの素晴らしさを表しています。素晴らしいバランスで調和していますが、まだ果実味がタンニンに隠れている状態なので、熟成を重ねて召し上がっていただくことをおすすめします。オスピス ド ボーヌ 貧困と飢饉を背景に、ブルゴーニュ公爵の宰相ニコラ・ロランとその妻ギゴーヌ・ド・サランは、1443年、「病める貧者」を救済するためにボーヌ病院「オテル・デュー・ド・ボーヌ」を設立しました。創立者たちの慈善と庇護の精神による活動により、病院は長い年月を経た現在まで存続しています。 この病院の独創性は、歴史的建造物であるオテル・デュー・ド・ボーヌと、ブルゴーニュの最高級アペラシオンのワインを生み出す60ヘクタールのブドウ畑を含む資産の大きさとその性質にあります。栽培されているブドウ畑はこの地域の寛大な篤志家からの遺贈や寄付によるものです。ドメーヌ・オスピス・ド・ボーヌのワインは毎年オークションで販売されます。この有名なチャリティ・オークションは毎年11月の第3日曜日に開催されます。 60ヘクタールのブドウ畑のうち、ピノ・ノワールは33種類の赤ワインのキュヴェに、シャルドネは17種類の白ワインのキュヴェに使われます。オスピス・ド・ボーヌの畑は非常に細分化されており、シャブリからプイィ・フュイッセまで、主にコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイを中心としたブルゴーニュのワイン産地全体に117の区画があります。 | 70,950円 |