レゴン [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 [2019] VGW シャルドネ 750ml 白 辛口 00ワインズ（ダブル ゼロ ワインズ） パーカーポイント94点！ 【送料無料】（沖縄・離島は別） お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■Very Good Whiteの意味。スタンダードキュヴェ。 ■品種：シャルドネ100％ ■醸造：4区画のブレンド。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成（20 ％新樽）、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。 ■白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァー が広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。 ■パーカーポイント94点！ ディジョンクローンの果実から造られた2019年のシャルドネVGWは、グラスの中で時間をかけてリッチさを増し、塩漬けアーモンドや石から白い花やシトラスへと開花していきます。ミディアムボディの味わいは、なめらかでピリッとした、若々しく直線的で、蜂蜜やナッツのようなタッチがこれから起こることを暗示し、圧倒的なエネルギーとミネラルキャラクターでフィニッシュします。少なくとも瓶内熟成であと2-3年。オレゴンの「コシュ・デュリ」と評された新しいスーパースター オレゴン州、ウィラメット・ヴァレーに位置する00ワインズ(ダブルゼロ・ワインズ)は、 シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、 2013年に設立されたワイナリーです。 オーナーのキャサリン＆クリス夫妻、 そして手練れのワインメーカー、ピエール・ミルマンにより造られる大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます。 ワインメーカー：ピエール・ミルマン ピエールは、シャンパーニュで醸造学のディプロマを取得し、その後ディジョンで醸造学のナショナル・ディプロマを取得。その後、ディジョンで醸造学研究の修士号を取得し、現在はブルゴーニュ大学で非常勤講師として、後輩の育成に励んでいます。 またニュイ・サン・ジョルジュにミルマン・コンサルタント、ミルマン・ワインという会社を経営。 この00ワインズの他にコンサルタントとしてドイツ、スイス、オーストリア、イタリアなどで活躍。 ワインの質感や酸を重視したワイン造りを哲学とし、00ワインズではオレゴンワインの他、 ブルゴーニュやシャンパーニュでもワイン造りのプロジェクトを進行させています。 伝統と革新を融合するワイン造り：ブラック・シャルドネ ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュの伝統な方法です。 ブドウのフェノールを強くプレス、抽出することで、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。 一般的にワインメイキングにおいては、 ゆっくりプレスしジュースのみ抽出したのち酸化させないよう窒素ガスや酸化防止剤を入れ、 できるだけ果汁をフレッシュな状態にするよう努力します。 しかしながらブラック・シャルドネの方法で行われるのは真逆。 強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせます。 その際マストの色は、切りたてのリンゴのように茶色みを帯び、 最終的には真っ黒なマストになります。 この色はまるで酸化しきってしまったワインのようでショッキングな見た目をしていますが、 醸造の過程で薄まっていき、ボトリングするまでには通常のワインと同じ色になります。 この方法により熟成過程において酸化しやすい成分を取り除き、ワインが酸化しにくくなります。 | 15,070円 |
 ダブル ゼロ ワインズ VGR ピノ ノワール オレゴン 202100 Wines VGR Pinot Noir Oregon Willamet Valley 750ml赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント ヴィ ジー アール ウィラメットヴァレー Double Zero Wine 00ワイン ブイジーアール 青山ワインマーケット | 00 Wines ダブル・ゼロ・ワインズ 大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます～ 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。 シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。 オーナーのキャサリン＆クリス夫妻、そして手練れのワインメーカー、ピエール・ミルマンにより造られる大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます。 シャルドネ、ピノ・ノワールそれぞれ近代化以前のワインメイキングをさらに発展させたワインメイキングを実践しており、保守的なようで新しいスタイルのワインを生み出しています。 ワインメーカー -Pierre Milmann- ニュイ・サン・ジョルジュにミルマン・コンサルタント、ミルマン・ワインという会社を経営し、ワインコンサルタントとして名を馳せるピエールは、この00ワインズの他にドイツ、スイス、オーストリア、イタリアなどでコンサルタントをしています。 ワインの質感や酸を重視したワイン造りを哲学とし、00ワインズではオレゴンワインの他、ブルゴーニュやシャンパーニュでもワイン造りのプロジェクトを進行させています。 ピエールは、シャンパーニュで醸造学のディプロマを取得し、その後ディジョンで醸造学のナショナル・ディプロマを取得。 その後、ディジョンで醸造学研究の修士号を取得し、現在はブルゴーニュ大学で非常勤講師として、後輩の育成に励んでいます。 ～ ピエールが実践しているワインメイキング ～ ・シャルドネ -Black Chardonnay- ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュ伝統の方法に則った方法です。 一般的に白ワイン造りにおいては、ブドウをプレスし果汁を絞り出す際、 ・可能な限りゆっくりプレスしジュースのみを抽出（種や皮の成分を抽出しない） ・酸化させないよう窒素ガスや酸化防止剤を入れる この2つを目標にプレスを行い、できるだけ果汁をフレッシュな状態にするよう努力します。 しかしこのブラック・シャルドネの方法で行われるのは真逆のワインメイキング。 強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせます。 その際マストの色は、切りたてのリンゴのように茶色みを帯び、最終的には真っ黒なマストになります。 この色はまるで酸化しきってしまったワインのようでショッキングな見た目をしていますが、醸造の過程で薄まっていき、ボトリングするまでには通常のワインと同じ色になります。 むしろこの方法により熟成過程において酸化しやすい成分を取り除き、ワインが酸化しにくくなり、熟成ポテンシャルを向上させるという研究結果も出ているようです。 さらにワインはこの方法により、このワインだけが持つ柔らかいテクスチャーを持つようになります。 ブルゴーニュにおいては、空圧式プレス機の登場以前はブドウを空気に触れさせて絞るのは当たり前のことであり、近代化以前の伝統的手法に回帰したともいえます。 00ワインズの製法はこの伝統的製法をより強烈に推し進めて、このブラック・シャルドネという製法にたどり着きました。 このワイナリーのスタイルを、ムルソーの著名生産者「コシュ・デュリ」を彷彿させる、という評論家もいます。 キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。 数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。 自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。 ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。。 VGR Pinot Noir ヴィ・ジー・アール・ピノ・ノワール 地方：オレゴン 赤 原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA 品種：ピノ・ノワール100% 醸造：4区画のブレンド。手作業で除伷、粒のまま500Lのアンフォラで発酵、圧搾後フレンチオークで18ヶ月樽熟成（11％新樽）。 クランベリー、ブルーベリーに加え、紅茶やシナモンなどの華やかなアロマ。シルキーなタンニンと瑞々しい果実味を伴う、ピュアで洗練された味わいのワインです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 19,800円 |
 【送料無料】オレゴン・ピノの魅力がたっぷり楽しめる豪華3本セット！ 京橋ワイン | セット内容 赤750ml x 3本 1本目 クリストム・マウント・ジェファーソン・キュべ・ピノ・ノワール 2021 Cristom Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021 色・容量：赤750ml ALC：13.5% ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ 産地：アメリカ、オレゴン州、ウィラメット・ヴァレー、エオラ・アミティ・ヒルズ 味わい：辛口 ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 2本目 クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール 2021 Cloudline Willamette Valley Pinot Noir 2021 色・容量：赤750ml ALC：13.5% ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ 産地：アメリカ、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー 味わい：辛口 ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） 3本目 アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール 2021 Underwood Oregon Pinot Noir 2021 色・容量：赤750ml ALC：13.0% ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ 産地：アメリカ、オレゴン州 味わい：辛口 ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） セット内容：赤750ml x 3本 ■1：クリストム・マウント・ジェファーソン・キュべ・ピノ・ノワール 2021 ■2：クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール 2021 ■3：アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール 2021 類似商品はこちら2024年オレゴン・ワシントンフェア特別セット10,780円カレラの日本向けピノも登場！カリフォルニア・ピ11,000円カリフォルニアの魅力が詰まったワンランク上質な9,020円高級ピノ・ノワールの産地オレゴン！ 心浮き立つ春に飲みたくなる 上品で上質なオレゴンの ピノ・ノワールを3本セットにしました！ メインは、あのカリフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれる [カレラ]の初代ワインメーカーがオレゴンに移住し、 以来30年にわたって造るピノ・ノワール! 往々にして上級キュべよりも評価の高いスタンダード・ピノは通好みの味わい！ そして、ブルゴーニュのドルーアンが造る コスパ抜群のピノ・ノワールと、 小規模生産で味わいを追求した新進気鋭の 造り手のピノ・ノワールを厳選し、 オレゴン・ピノの魅力が堪能できる 3本セットにしました！ 全国一律送料無料!!（沖縄を除く） こちらのセットとあわせて当店内の他のワインを追加でお買い物いただいても送料が無料となります!! | 12,320円 |
 クリストム ピノ ノワール "マウント ジェファーソン キュヴェ" イオラ アミティ ヒルズ [2021] （正規品） Cristom Mt. Jefferson Cuvee [赤ワイン][アメリカ][オレゴン][ウィラメットヴァレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [魅力的] オレピノ ■カレラの初代醸造チームを支えたキー・パーソン作【Cristom Pinot Noir "Mt.Jefferson Cuvee" 2021】 《 オレゴンに心傾がせるピノ 》 ◎カレラの礎を築いた初代メーキング・チーム、その中心となった人物が醸造家スティーヴ・ドナー。彼がオレゴンで手掛ける、飲食店支持率No.1オレ・ピノ…それがクリストム。 2015年～2020年と目下6年連続W＆S誌年間TOP100【ワイナリー・オブ・ジ・イヤー】選出中のクリストム。 2017年にはアドヴォケイトから【Best Oregon Winery 2017】にノミネートされ、2019年にはスペクテイター【TOP100】選出という圧巻の戦績。そして、、、 【 2023.8追記 】 当’21年のマウント・ジェファーソン・キュヴェが、インター・ナショナル・ワイン・レビューより【97点】を受賞しました！ 一方価格はというと、周囲の名門たちが値上がりを続ける中、税込みでも…の5000円台をキープ。相対的なお値打ち度は上がる一方です。いつ飲んでも美味しいあたりも魅力。完熟系なのにクリーンさを感じさせる、美しき果実味が堪りませんよね。 ◎対カリ・ピノとしても同様です。その優れたコスパ。 2013年6月に開催された、カレラの正規インポーターが主催するカレラ6種単一畑の比較試飲会。何れも各畑のキャラを存分に表現しており、参加された皆様方からも各々「自分の好みは…」との会話が聞こえましたが、個人的には「もしもここにクリストムが並んでいたら…」なんて事を想像してしまいました。 カレラのラインナップに紛れ込ませることがもしもできたなら、バイヤーの皆様もきっと驚かれたのではないでしょうか…「クリストムだと、こんなに美味しいピノが一番格下なの？」って。 因みにカレラとクリストムのスタンダード版は、正規輸入元定価がだいたい同価格。ただ、カレラが100％買い付けブドウを使用しているのに対し、実はクリストムのアプローチ版である当ボトルは半分が自社畑産なんですよね。 フルーツ・ソースである5つの畑、アイリーン、ジェシー、ルイーズ、マージョリー、ポール・ギャリーは、何れもシングルになると輸入元定価一万円ほどの高級高品質品。それらの果実の流用品であるMT.ジェファーソンが美味しいのはある意味当然でしょう。 ブレンドによりかえって複雑味が増すのか、’16年のように、上位シングル超えを果たしてしまうことも、1度や2度ではありません。 ▼クリストム・ヴィンヤーズ（Cristom Vineyards） 設立者であり現オーナーのポール・ゲリーは、フランスへ旅行した際にブルゴーニュの伝統的な葡萄栽培を目の当たりにし、これに感銘を受けて自らもワイン造りの道へ進みました。当時は東海岸に住んでおり、拠点を移すにあたり、フランスでの経験を積んだ彼の目に完璧なピノのテロワールと映ったのはカリフォルニアではなくオレゴンでした。一家とともに1991年に移住すると、ワイナリーを設立。二人の息子であるトムとクリスの名をあわせ、『クリストム』 と命名。スティーヴ・ドーナーをワインメーカーに迎え入れるとめきめきと頭角を現し、現在ではオレゴン屈指のピノ生産者として、また全米最高峰のピノ・メーカーにまで躍進しました。現在ポールは引退し、息子のトムが後を継いでいます。 ▼スティーヴ・ドーナー（Steve Doerner） ワインメーカー…という名よりも「ワイングロウワー」と呼ばれる事を好むスティーヴ・ドーナーは、UCデイヴィス校でも醸造学ではなく、微生物学の学士号を手にした人物。彼の持ち味はニューワールドの近代的テクと、全房プレスやネイティヴ・イーストの使用などの、オールドワールドの伝統的手法との融合。「シルキーなフィネスと、深みあるパワーを併せ持つことができるのはピノが唯一／ピノ独特のハーモニーは他の品種では得ることができない。」と語り、この品種をこよなく愛します。草創期から14年もの間、『カレラ』 で中心人物として活躍。偉大なるカレラ・ピノの根底を築き上げたのは氏と言っても過言ではありません。カレラ退社後、次の舞台とした先がクリストムでした。 ところで、冒頭にて「飲食店支持率No.1ピノ・ワイナリ」と書きました。これについては、W＆S誌が年に一度発表している【レストラン・ポール・アワード】での快挙を指します。 ▼レストラン・ポール・アワード5年連続＃1 クリストムを讃えているのはプロ・テイスターだけではありません。その信頼度は、飲食業界内でも絶大。 前期で30周年を迎えた、ワイン＆スピリッツ誌のレストラン・ポール・アワードは、同誌がザガット・サーベイ掲載レストランを対象として送付したアンケートの結果を元に、業務筋での人気度をランキング形式で発表したものです。 カベルネ部門ではシルバー・オークやジョーダン、メルロー部門ではダックホーンらが常勝軍団のイメージがありますが、ピノ・ノワール部門において、2016〜2020年度版と、オレゴンNo.1に輝く圧巻の人気者こそがクリストム。 話題性といったものよりも、いつ飲んでも美味しい安定感、誰にも愛されるターゲット層の広さ、そしてヒート感無き食事の邪魔をしないスタイル…そういったものが重視される飲食業界から直近8年で七度のオレゴンNo.1…とはまぐれで手にできるものではありません。 ◎マウント・ジェファーソン・キュヴェ（Mt. Jefferson Cuvee） マウント・ジェファーソンとはオレゴンを代表する山の名前であり、ワインとしてはクリストムのスタンダード版。使用果実は年々自社畑比率があがっており、最新’19年では50％まで来ました。 残りの買い葡萄にしても、クリストムのヴィンヤード・マネージャーであるマーク・フェルツが自ら所有する『フェルツ・ヴィンヤード』、隣接する畑で、栽培管理はクリストム自身が行う『タンカレラ』などが含まれ、作法的には自社畑のようなもの。 更にはオレゴンのピノ・レジェンド、ケン・ライトが所有する『カナリー・ヒルズ』も名を連ねます。こうなるともうアプローチ版というより、マルチブレンド・キュヴェ。 46％全房、100％ネイティブ・イースト使用。プレスは軽めに留め、樽への移動はポンプを使わず重力で。フル・マロ。新樽比率20％の仏産樽で11ヶ月熟成。清澄には卵白を使用。無濾過。度数13.5％。 ◎International Wine Review（2022.11）より 【IWR97点】 「I’m incredibly impressed with the 2021s coming from the Cristom Estate, and this one is a perfect example of the phenomenal wines from the vintage. The Mt. Jefferson Estate Pinot Noir was just recently released, but it feels ready to drink now with impeccable balance, structure, and length. Notes of wild huckleberry, toasted anise, perfumed flowers, spiced red plum, and a hint of tangerine zest combine beautifully on the tongue. Delivering perfect balance, mouthwatering acidity, and rounded tannins, this will be a fun wine to watch over the next ten years to see how it evolves with age.」 開けたてはぐぐっと内に締まった（閉じた）印象がありますが、時間の経過で熟した程よい果肉味のあるチャーミングでセクシーな果実の旨味が広がります。 スモーキーなオークバニラとの美しい調和があり、フィニッシュにはいかにもオレゴン・ピノにある繊細かつクリーンでエレガントな大人の印象。 ふっくらした果実味にはラズベリーやアメリカンチェリーがあり、スパイスや森の香りを伴ったシナモンやクローブ、リコリスなど多彩なハーブの香味が混在。 艶やかな酸味と適度なミネラルが全体の甘やかな華やぎを良いバランスで抑えています。 華麗さと貴賓を感じさせる、後味が美しい、今年は玄人好みのスタイルと言えるでしょうか。 ●オレゴン版カレラ…と言うには勿体無いほどの、オレゴンを久しく飲んでいなかった方をも振り返らせる本格性があります。 ■216本完売！ 24本追加いたしました。 ■インターナショナル・ワイン・レビュー97ポイント ■ジェームス・サックリング94ポイント ■デキャンター誌93ポイント ■ワイン＆スピリッツ誌92ポイント | 5,775円 |
 (ブルゴーニュの超名門がオレゴンで手掛けるハイコスパワイン 赤ワイン) ドメーヌ ドルーアン オレゴン ピノ ノワール 2021年 750ml ワインと洋酒のヴァミリオン | ブルゴーニュの超名門ジョセフ ドルーアンがオレゴンで手掛けるこのワインはホワイトハウスご用達となっており、世界各国の要人を迎える晩さん会に頻繁に使用されています。 天然酵母を用い、ステンレスタンクで発酵後、高級フレンチオークメーカーのフランソワフレール社のフレンチオークで熟成させています。 ブルゴーニュとは異なる表現力を持ちつつも、シャンボール ミュジニーを思わせるフィネスとエレガントさ、ヴォーヌ ロマネを思わせるような骨格があります。 ブラックベリーやブラックチェリー、フレッシュなハーブ、コーヒーを思わせる香りを感じます。 口に含むとスパイシーなダークチェリーやベリーの風味にグラファイト、タバコのニュアンスがあり、長い余韻が楽しめます。 商品名：ドメーヌ ドルーアン オレゴン ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー (Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir Willamette Valley) ヴィンテージ：2021年 ブドウ品種：ピノ ノワール 熟成：フレンチオーク(新樽20%)で12〜15か月 飲み口：ミディアム〜フル 原産国：アメリカ オレゴン タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：三国ワイン 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装 改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン | 6,050円 |
 ボー フレール ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2017] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン 高級 ≫ オンライン WASSY’S | このウィラメットヴァレー ピノノワールは、オレゴン/ウィラメットヴァレーにある自社畑アッパー テラス6％や、アッパー・テラスに隣接するセクイタ20％、その他8つの契約畑をブレンドしています。黒系果実の香りに黒胡椒のニュアンス。リッチでクリーミーな口当たりを持ち、パワフルな果実味を感じます。小さな木桶で19〜21日間発酵(一部全房発酵)。フレンチオーク(41％新樽)で10ヶ月熟成しています。■ボー・フレールについてボー・フレールとは、フランス語で「義理の弟」の意味。オーナーであるマイケル・G・エッツェルの義兄が、あの世界的なワイン評論家のロバート・パーカー Jrだったことに由来します。1986年に、オレゴン/ウィラメット・ヴァレー/リボン・リッジに、約36haのピノノワールに最適な土地を見つけ、世界基準のピノ・ノワール造りを目指し、義兄であるロバート・パーカーJr.と共同購入したことに、はじまります。その後、創業28年を迎えた2017年、義兄のロバート・パーカーJr.と今までの共同オーナーのロバート・ロワの引退に伴い、シャンパーニュのアンリオが共同オーナーになっています。アンリオとは、今後、それぞれとの情報交換と技術シェアを増やしていくが、マイケルの持ち株や、ワイナリーの経営・操業も以前と変わらないそうです。マイケルは栽培管理に多くの時間を注ぎ、3人の息子の次男マイク・エッツェル・ジュニアがワインメーカーを務めています。原語表記：Beaux Freres Pinot Noir Willamette Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： - | 11,550円 |
 【6本〜送料無料】ドメーヌ ドルーアン オレゴン ローズロック ピノ ノワール 2021 赤ワイン ピノ ノワール アメリカ 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Rose Rock Pinot Noir Domaine Drouhin Oregonドメーヌ ドルーアン オレゴン （詳細はこちら）35区間の畑にて手摘みされたぶどうを選果、それぞれに醸造。ローズロックは、オレゴン州・ウィラメット・バレーの「エオラ・アミティ」という丘の南端に位置した、きわめて素晴らしいぶどう畑です。その中から更に厳選された特別なキュヴェがローズロック・ピノ・ノワールです。従来、エオラ・アミティ ヒルズのピノ・ノワールはその骨格と力強さで知られていますが、醸造家のヴェロニク・ドルーアンはローズロックが発揮する洗練性を尊重し、何年先も味わい深いキュヴェ造りを目指しています。ブラックベリー・ブラックチェリーのジャムに、ほのかなキャラメル風味、そして大地の力強さをも感じる味わい。クリーンかつ重厚感が感じられ、長い余韻へと導きます。 ホワイトハウスでの晩さん会などでも使用される、オレゴンを代表するワインの一つです。750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーエオラ アミティ ヒルズAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社 | 6,600円 |
 タイムセール_5月16日9:59まで！VGW シャルドネ[2021]00ワインズ（ダブルゼロワインズ）（白ワイン オレゴン） ワインセラー エスカルゴ | Information 品名 VGW / 00ワインズ（ダブルゼロワインズ） ワイン名（原語） VGW / 00Wines タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 アメリカ・オレゴン 品種 シャルドネ 商品説明 2019年VGWはデキャンタ誌で見事1位を獲得 2019ヴィンテージでデキャンター誌2023年5月号「America’s New Chardonnays」の特集で、キスラーなどそうそうたるワイナリーが名と連ねる中、1位を獲得したワイン。 ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュ伝統の方法に則った方法を採用し、強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせる「ブラック・シャルドネ」という手法を取ります。新樽の比率も20%程と控えめで、澱との熟成によるナッツ香や滑らかなテクスチャーなど、樽以外の要素による豊満さが特徴です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ダブル・ゼロ・ワインズ 00 Wines ”オレゴンのコシュ・デュリ”と専門家に評されたブティックワイナリー ブルゴーニュ、シャンパーニュ、オレゴンで生産するブティック・ワイナリー キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。 数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。 自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。 2019年VGWはデキャンタ誌で見事1位を獲得 2019ヴィンテージでデキャンター誌2023年5月号「America’s New Chardonnays」の特集で、キスラーなどそうそうたるワイナリーが名と連ねる中、ダブルゼロワインズのVGWシャルドネが見事1位を獲得。専門家には「オレゴンのコシュ・デュリ」と評され、新進気鋭のワイナリーながらも既にトップクラスの評価を得ています。 ブラック・シャルドネ・メソッドにより生み出されるエレガントなスタイル 実際に飲んでみると、あたかもブルゴーニュのグランヴァンかのようなエレガントなスタイルに驚かされます。白はプレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド(ハイパーオキシデーション)」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。澱との熟成によるナッツ香や滑らかなテクスチャーが特徴的で、樽以外の要素による豊満さが際立っています。それでいて、決して重たすぎることなく、ミネラル感も備えます。 赤も白同様に非常にしなやかでエレガント。醸造には「スニップ・スニップ」と彼らが呼んでいる方法を採用しています。房ごと手摘みされたブドウを、はさみでブドウの果粒の部分を切り取り、一つ一つアンフォラの容器に入れていくという、気が遠くなるような手作業で行っています。除梗機があればこの作業も一度に終わるのですが、果実を無傷の状態で仕込むことで、ワインがよりピュアな果実の香りを放つようになります。1つの容器を埋めるのに、10人がかりで1日かかるそうです。アンフォラの中に入れられたブドウは、果粒の中で発酵が始まり、やがて皮を破り自発的に発酵を始めます。 | 13,900円 |
 A to Z （エイ トゥー ゼット） ピノ ノワール オレゴン [2021] （正規品） A to Z Wine Works Pinot Noir [赤ワイン][アメリカ][オレゴン][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ■468本完売！ 24本追加いたしました。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 【ORG】 ◎'11年にはスペクテイター年間TOP100にも選出。 嘗て「オレゴン・ピノは高品質だけど高級」が当たり前だった時代に、低価格化という新たな風を吹かせた造り手がいくつかあります。 日本に輸入されたブランドで言えば、『ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤーズ』（WVV）、『ファイヤースティード』、そしてこの『A to Z』が元祖三銃士と言えるでしょう。 これらピノの躍進を一つの契機として、高品質ヴァリュー・オレゴンの裾野は広がりました。ワインとして上質なだけでなく、オレ・ピノ界において重要な役割を果たした貢献度高き作品群でもあると思います。 「デビューの’01年数千ケースが、なんとリリースからわずか2ヶ月で瞬時完売してしまった…」という逸話は今なお語り継がれており、現在到るまで新たな造り手から幾つもの「お値打ちオレゴン・ピノ」が生まれては消えて行きましたが、A to Zほど長く成功を収め続けているものは見当らないように思います。 全米飲食業界が選ぶレストランポール・アワードでは五年連続で【Most Popular Pinot】に選出。’06ではW&S誌により「安旨世界100傑」（100 top values of the year）に選ばれ、’08年には【WS90点】とともに2010年度の年間TOP100（#75）入り。 遂にはオレゴンのみならず、カリフォルニアを含めたUS産ピノ全体としても最も値打ちある作品として、【Best American Pinot Noir】（Under$20）をフード＆ワイン誌より二度授与されるまでになっています。 ’11年には同銘柄歴代最高の【WS90点】を、2013年度版にて自身二度目の【年間TOP100入り】（#55）を果たし、この価格のオレゴン・ピノとしては申し分ない完成度を誇ります。 ◎ヴィンテージが2021年になりました。【2023.3更新】 近頃のAtoZは、淡旨系スタイルにありましたが、今年は最近なく濃いめのブラッドリー・レッドの色合い。 ここからダークチェリーや白桃、赤いバラなど、フルーティーでフローラルな香りが立ちます。 味わいについても、寂しげな果肉感が無くなり、芳醇な果実味の甘酸っぱさにセクシーな旨味があり、フィニッシュに流れる爽やかな冷涼感も心地良く流れます。 ふっくらした柔らかみや厚みのある風味の中にも豊富な酸味の主張がしっかりあり、ほのかにハーバルな香味を含ませた赤い果実味にある愛らしさとボリュームの一体感がお見事。 まろ味のある少なめのタンニンと芯を造る若々しい酸味にもふっくら感があり、全体にあるフルーティかつチャーミングなまとまりは、このブランドの数年の中でも素敵なヴィンテイジになっていると思います。 ●オレゴンを語る上で外せない安旨ピノ・ノワールです。 | 4,378円 |
 [2015] レゾナンス ヴィンヤード ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー ヤムヒル カールトン 750ml レゾナンス ヴィンヤード/ルイ ジャド(アメリカ オレゴン)赤ワイン コク辛口 ワイン ^QDJLWP15^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | パーカー92点スペクテーター91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】RESONANCE VINEYARD PINOT NOIR LOUIS JADOT世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから | 6,380円 |
 アンティカ・テッラ ”コリオリス” ピノノワール ウィラメットヴァレー Antica Terra Coriolis Pinot Noir オレゴン 赤ワイン しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品熟成ワイン1997年 カリン・セラーズ シャル8,217円1本用ギフト箱495円アリエッタ ”カルテット” ナパヴァレー カリ16,830円類似商品はこちらボー・フレール ピノノワール ウィラメットヴァ14,850円アデュレーション ピノノワール カリフォルニア1,889円ボー・フレール ピノノワール ウィラメットヴァ15,180円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴ4,603円ブレッド＆バター ピノノワール カリフォルニア3,278円シドゥーリ ピノノワール ロシアンリバーヴァレ6,358円ヤルデン ピノノワール ゴランハイツ Yard5,995円ザ・ペアリング ピノノワール サンタバーバラ 4,499円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 トップキュヴェと同一ワインのブレンド！シネ・クア・ノンの右腕として活躍した醸造家が手掛けるオレゴンカルト！ アンティカ・テッラ ”コリオリス” ピノノワール ウィラメットヴァレー 【果実とスパイスの融合】 ブラックチェリーのアロマにベーキングスパイスやリコリスのニュアンス。絹のようにしなやかで、ブラックベリーやチェリー、ストロベリーの果実の風味にミネラルを感じ柔らかくも骨格はしっかりしており長く伸びやかなフィニッシュが特徴的です。 ローストダック、サーモンステーキ、アスパラガスのグリル ワイン名 アンティカ・テッラ ”コリオリス” ピノノワール ウィラメットヴァレー 原語 Antica Terra Coriolis Pinot Noir ヴィンテージ 2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 オレゴン、ウィラメットヴァレー 造り手 アンティカ・テッラ＜Antica Terra＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 14.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【トップキュヴェとして使用されなかったものを特別にブレンド】 知る人ぞ知るオレゴンのスーパーカルトワイン アンティカ・テッラは類まれな自社畑を所有しています。 その畑はオレゴン州ウィラメットヴァレー、ポートランドから車で南へ35分の距離にあるエオラアミティヒルズにある11エーカーの畑です。初めてブドウが植えられたのは1989年です。 この土地の地質は非常に珍しく興味深いと言われています。氷河時代に起こったミズーラ洪水と呼ばれる大規模な氷河湖の連続した決壊洪水、そして大規模な火山噴火を発生させたカスケード山脈の歴史を垣間見る土壌。大昔の海底に残された砂岩、化石化した牡蠣の殻が層の表面へと上昇し、表土なしではブドウの成長を妨げます。そのため、ほとんどの場所でブドウの根は深く植えられています。 丸石がごろごろした土の表面、急こう配な斜面から辺り一面を見渡すと、自然の偉大さを感じます。ブドウの木は常に西風にさらされ、雲が畑を覆いますが切れ目から太陽の光が差し込み、凍えるような寒い日にも太陽の光が畑を照らしています。 目には見えない自然の力がバランスよく作用し、ブドウの成長を促します。房、果実は非常に小さく、通常の半分の大きさ程です。細心の注意を払いブドウを育て醸造されるワインは、その結果、唯一無二の超高品質なワインが作り出されます。 シネ・クア・ノンで右腕として数々の100点ワインに携わった醸造家が移住してまで追い求めたテロワール ワインメーカーはワイナリーの代表も務めるマギー・ハリソン。 ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトにて全米ワインで最も100点を獲得しているトップカルト、シネ・クア・ノンで10年間右腕として活躍し数々の100点ワインに携わってきた醸造家です。 2012年にはフード＆ワイン誌よりワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されています。 マギーは2004年から自身のワイン”リリアン”で少量のシラーを造る事を始めました。シネ・クア・ノンでワイン造りを行う傍らで副業として少量のワインを造る為にサンタバーバラに移住しようと計画していましたが、その計画は頓挫します。 それはアンティカ・テッラの葡萄畑となる荒れ果てた地を見てアドバイスを欲しいと相談を受けた為です。しぶしぶこの相談を了承した現地を見るやその畑のポテンシャルを見抜き直後にはマギーはオレゴンの地への移住を決めました。 また、マギーがアンティカ・テッラの醸造家として推薦したのは他でもなくシネ・クア・ノンのオーナー兼醸造家のマンフレッド・クランクルです。 そのワインはワインアドヴォケイトから最高97点、ヴィノスから96点と2大誌よりオレゴンワインとして2位タイ評価を獲得しています。また特筆すべきはワイナリーで不定期にリリースされるピノノワールから造られるロゼです。こちらはスパークリングワイン以外のロゼワインとして2大誌より最高95点の全米NO1 評価を獲得しています。 超少量生産でリリースされる知る人ぞ知るオレゴンのスーパーカルトワインです。 コリオリスはトップキュヴェであるセラス、ボタニカ、アンティキテラとして作れらたワインが最終の樽選抜で使われなかったものを特別にブレンドしたキュヴェです。本来、アンティカ・テッラになるべく醸されたキュヴェが、新たなる世界観をもって生みだされました。 | 9,900円 |
 アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022 アメリカ オレゴン 白ワイン 辛口 750ml 京橋ワイン | ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Acrobat Oregon Pinot Gris 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノグリ91%、シャルドネ8.5％、ミュスカ0.5％ ■産地：アメリカ、オレゴン州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オレゴンの白品種として、存在感をはなつのがピノ・グリ！ ピノ・ノワールの突然変異として生まれたといわれるピノ・グリは、酸味がおだやかでトロピカルフルーツなどのフレーバーが豊かなワインで、コアなファンも多い品種です。 オレゴンを代表する造り手が、もっと多くの人に飲んでほしいと、造っているのが今回ご紹介するワイン！。 アメリカの有力評価誌[ワイン・エンシュージアスト誌]にて、2016年度年間ベスト・バイ・ワインに輝いた実績を持つワインで、毎年のように90点以上の高い評価を得ています。 ぜひ、お楽しみください！。 よく一緒に購入されている商品クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リース2,178円類似商品はこちらアンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 20203,718円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・グリ 24,620円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 1,089円オレゴンの白といえばピノ・グリ！ 「ピノ・グリの基準となる生産者」と評価される造り手が、もっと多くの人に気軽にオレゴン白のよさを味わってもらいたいと造るワイン！ 体にやさしい味わいながら、シトラスやジャスミン、トロピカルフルーツ、しっかりとした果実味と酸味をお楽しみいただけます！ [アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022] オレゴンの白品種として、存在感をはなつのがピノ・グリ！ ピノ・ノワールの突然変異として生まれたといわれるピノ・グリは、酸味がおだやかでトロピカルフルーツなどのフレーバーが豊かなワインで、コアなファンも多い品種です。 オレゴンを代表する造り手が、もっと多くの人に飲んでほしいと、造っているのが今回ご紹介するワイン！。 アメリカの有力評価誌[ワイン・エンシュージアスト誌]にて、2016年度年間ベスト・バイ・ワインに輝いた実績をもち、今ヴィンテージの評価はまだありませんが、毎年のように90点以上の高い評価を得ているワインです。 それが [アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022]!! その味わいは 『レモン、パイナップル、ライムのフレッシュな香りに、甘いカスタードやジャスミンのしっかりとしたニュアンスが加わって複雑！口に含むとフレッシュなライムやレモンのジャム、グリーンマンゴ、グアバなどのトロピカルな果実感!!酸もフレッシュでいきいきとしていて非常に飲み応えのある白ワイン！』 そもそもオレゴンの白ワインというと、ブルゴーニュ原産であるピノ・グリ！ ブルゴーニュ品種と馴染みのいいオレゴンですが、植樹が始まった1960年代当初、シャルドネは、クローンの選び方が悪かったせいで、あまり成功せず（今ではクローンをかえて成功していますが）、ピノ・グリが土壌によくあって、オレゴン全土でピノ・グリの栽培が盛んとなり、オレゴン白といえば、ピノ・グリと呼ばれるようになりました。 今でも作付面積トップは白ワインではピノ・グリです!!。 ピノ・グリは白ブドウ品種ですが、ピノ・ノワールからの突然変異とも言われており、果皮は灰褐色で、通常の白ブドウ品種よりも色も少し濃い目になります。 蜂蜜やメロンなどのトロピカルフルーツの香りが特徴的で、軽いタイプのものからしっかりめのものまで造られる産地や造り手によって楽しめます！。オレゴンには、数多くの生産者がいますが、その中でも、オレゴン在住でワイン・スペクテーター誌の辛口コメンテーターとして知られるマット・クレイマー氏が、 『ピノ・グリの基準となる生産者』 と呼ぶのが、今回ご紹介するワインを造る造り手です。2017年ヴィンテージから、オーナーが変わりましたが、実際にこのワインを造っているのは昔からの造り手です。 この造り手は、全米のザガット・サーヴェイというレストラン調査で4年連続ピノ・グリの人気ナンバーワンに選ばれた実績もあります。 ザガット・サーヴェイは、アメリカのレストランガイドとして影響力のある【ザガット・ガイド】に掲載されているレストランに対してアンケートを行い、ナンバーワンを選ぶというもので、ワインや食のプロが認めた、ピノ・グリ生産者ナンバーワンの称号ともいえます！。 そんな造り手が、もっともっと一般の人にオレゴン白の魅力を知ってもらい、特別な日だけでなく毎日の食卓でピノ・グリを楽しんでもらいたいと造りはじめたのが本日ご紹介する[アクロバット・ピノ・グリ]です。 ぜひ、お楽しみください！。 | 3,058円 |
 【よりどり6本以上送料無料】エルーアン シャルドネ [2019] コッパー ケイン 750ml アメリカ オレゴン 白ワイン 浜運 あす楽 母の日 お花見 手土産 お祝い ギフト ワイン＆ワインセラー セラー専科 | アカシアの花とバラの花びらの豊かな花の香りに、柑橘類と白洋梨が添えられています。淡い麦わら色のこのシャルドネは、鮮やかな酸味と非常に軽いオークの香りに続いて、トロピカルフルーツ、ライムピール、ネクタリンのフレーバーが感じられます。滑らかでバランスのとれた口当たりで、余韻の長い明るいフィニッシュが特徴です。カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。英字表記Elouan Chardonnay生産者コッパー・ケイン生産国アメリカ地域1オレゴンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lオレゴンl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ■添加物■ エルーアン シャルドネ：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア)、酸味料 エルーアン ピノ ノワール：酸化防止剤（亜硫酸塩、VC）、安定剤（アカシア)、酸味料 ＜コッパーケインの添加物に関する考え方＞ コッパーケインは、自社の製品は全てプレミアムワインと認識しており、味わいを変えるための添加物の使用は一切行っていません。ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。 カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。 Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。 具体的に添加物についてご説明します。 亜硫酸塩：天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。 アカシア：100％天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。 ※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。 VC：発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。 ※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。（その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。）添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。 酸味料：醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。 2021年11月現在、メーカー資料による | 5,280円 |
 クラウドライン オレゴン ピノ ノワール [2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / アメリカ オレゴン州 ウィラメットヴァレー ドメーヌ ドルーアン オレゴン Domaine Drouhin Oregon Cloudline Oregon Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cloudline Oregon Pinot Noir クラウドライン オレゴン ピノ ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ オレゴン州 ウィラメットバレー 品種ピノ・ノワール100％ 土壌火山による火成岩で玄武岩の風化による鉄分、ミネラルを多く含んだ赤茶色の土壌（JoryLoam) ALC度数13.5% 飲み頃温度18〜20℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 オレゴンのテロワールは繊細なピノ・ノアールの生育に適しており、現在、主要品種の1つとなっています。そのピノ・ノアール100%で造られるこのワインは、輝きのある深いルビー色。ストロベリー、ラズベリーなどの赤いフレッシュなフルーツ、柔らかいタンニンとほどよい酸が広がるすばらしい味わいです。 ◆合う料理 ローストポーク、ブルギニヨンバターを合わせたホタテのソテー、牛肉のラグーなど Domaine Drouhin Oregon ドメーヌ・ドルーアン オレゴン 「French Soul, Oregon Soil」 ドメーヌ・ドルーアン オレゴンは、1987年、アメリカ オレゴン州のウィラメットバレーに、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンが設立したワイナリーです。ドルーアン家の長女ヴェロニクがワインメーカーを、長男フィリップがヴィンヤードマネージャーを務め、本家ブルゴーニュのドルーアンのポリシーを受け継ぎ、異国の地で素晴らしいワインを造っています。 ドメーヌ・ドルーアン オレゴンの始まりは、1961年、先代社長であるロベール・ドルーアンの西海岸への出張がきっかけでした。カリフォルニアワインが世界に知られはじめたばかりのこの頃、オレゴン産ワインは全くの無名であったにも関わらず、ロベールは、この地こそが、ブルゴーニュの特有品種であるピノ・ノワールの育成に最適な場所であると直感します。さらに1979年、パリで行われたワインコンクールにおいて、オレゴン産のピノ・ノワールが、多数のブルゴーニュワインを差し置き、最優秀賞を受賞したことにより、ロベールの直感は確信に変わりました。 1986年、ヴェロニクが大学の醸造学科を卒業するや否や、オレゴンの数社のワイナリーに研修に行かせ、翌年には、この地でのワイン造りを決意します。ドルーアン オレゴンが所有する南斜面の畑に出会った時、その土地は、小麦とクリスマスツリー用の木の畑でしたが、新世界で、これほどピノ・ノワールの栽培に適した場所はないと、225エーカーの土地を即座に購入し、ドルーアン オレゴンは誕生します。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 3,280円 |
 A.D.ベッカム・アンフォラ・クレタ・ピノ・ノワール ベッカム・エステート 2018年 アメリカ オレゴン 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】【母の日】 ワインショップソムリエ | こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語）アンフォラ・クレタ・ピノ・ノワール （AMPHORA CRETA PINOT NOIR） 生産者（原語）ベッカム・エステート （BECKHAM ESTATE) 原産国・地域アメリカ合衆国、オレゴン州原産地呼称AVA シュヘイレム・マウンテンズヴィンテージ2018年ぶどう品種ピノ・ノワール（30％は全房使用）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。※本商品はボトル上部にキャップシールが付いておりません。予めご了承ください。保存方法要冷蔵 18℃以下※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。 【B-BD】【US】【OLG】【T-RE】【T-MD】【T-BL】【C-WY】【C-AMP】【V-201】ベッカム・エステート BECKHAM ESTATE | 13,200円 |
 ■お取寄せ ケン ライト セラーズ ピノノワール ラチキー [2020] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ オンライン WASSY’S | ケンライト唯一のダンディヒルズの畑で、ケンの息子でパープル・ハンズ・ワインのワインメーカーであるコーディ・ライトとブドウを共有しています。2014年からその半数をケンが契約しダンディヒルズらしい赤果実がふんだんに感じられるワインを造っています。原語表記：Ken Wright Cellars Pinot Noir Latchkey[2020]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - | 11,220円 |
 ケン ライト セラーズ ケン ライト セラーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー 2022 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ オレゴン州ウィラメット ヴァレー Ken Wright Cellars Ken Wright Cellars Pinot Noir Willamette Valley 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ケン ライト セラーズ ケン ライト セラーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー 2022 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ オレゴン州ウィラメット ヴァレー Ken Wright Cellars Ken Wright Cellars Pinot Noir Willamette Valley タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ケン ライト・セラーズ【Ken Wright Cellars】 生産年 2021年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報オレゴンのピノ・ノワールの価値を世界クラスにまで引き上げた立役者であり、現在もなお牽引し続けるケン・ライト。こちらはウィラメット・ヴァレーのシングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールを、テロワールの声を確かめながらブレンドしたワインです。ケン・ライト・セラーズのラインナップの中ではセカンド・キュヴェとしての位置づけでありながら、その完成度の高さには目を見張るものがあります！ 東西を山脈で囲まれたウィラメット・ヴァレーは北緯45度辺りに位置し、北海道やブルゴーニュと同緯度にあります。一年を通して冷涼な気候で降雨量も少ないため、生き生きした酸と豊かな果実味を持った葡萄が育ちます。また粘土質で保水力の高い火山性土壌は、葡萄にスパイスやミネラル、滑らかな質感を与えます。 紫がかったやや濃い目のルビーカラー。チェリーやラズベリー、バラの花の華やかな香りに、丁子やシナモンの甘く柔らかいスパイスと土のニュアンス。口当たりは上品でしなやか。ほのかなバニラの風味を伴う滑らかなタンニンが印象的で、甘やかな果実味と透明感ある酸は絶妙なバランスを保ちます。贅沢な風合いとジューシーな余韻が楽しめる、ケン・ライトの入門的なワイン！ 【ケン・ライト・セラーズについて】 1994年、オレゴン州カールトンに設立。オーナー兼ワインメーカーのケン・ライト氏は、ピノ・ノワールに最適な地を探し求めウィラメット・ヴァレーに辿り着きました。「ワインづくりは素材(テロワール)が全て」という揺るぎない哲学を持ち、「葡萄の成長を手助けする」という姿勢でワイン造りに向き合ってきました。 極端に抑えた収穫量、手作業による房の選別、葡萄の樹の微生物の健全性チェック、全葡萄畑に行うサンプル採取と詳細な分析作業など、これら全てが葡萄そのものの持つ個性を最大限に生かし、テロワールを表現したワイン造りへと繋がる大切な工程であると彼は考えます。 また、ウィラメット・ヴァレーのサブAVAの制定にも大きく尽力。ウィラメット・ヴァレー全体が同様のテロワールを持つのではなく、区画や畑ごとの特質が大きく違うということをいち早く認識していたのです。オレゴンのピノ・ノワールの価値を高め、世界的な人気へと繋げることに大きく貢献。世界中の醸造家から絶大な信頼を集めています。 ケン・ライト・セラーズのワインは、ワイン・スペクテーター誌とワイン・エンスージアスト誌で90以上のスコアを111獲得しており、その記録は現在も更新されています。また「アボット・クレイム・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2012」は、2014年のワイン・エンスージアスト誌にて世界第一位のワインに選出。オレゴンのワインメーカーとして初めて、2015年5月号のワイン・スペクテーター誌の表紙を飾り、9頁もの特集記事として取り上げられたことも、大きな反響を呼びました。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ケン ライト・セラーズ Ken Wright Cellars | 5,500円 |
 ドメーヌ セリーヌ ピノノワール ヤムヒル キュヴェ [2018] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ オンライン WASSY’S | ヤムヒル・キュヴェは、ワイナリーのワインのメインとなる各畑のピノ・ノワールをブレンドすることで、ヴィンテージが 違っても一貫性のあるワインを作り続けています。ドメーヌ・セリーヌのワイナリーがあるAVAにちなんで名付けられた、このブレンドには、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーにあるヤムヒル・カールトン、ダンディ・ヒルズ、イオラ・アミティの各AVAのブドウが使用されています。乾燥したバラの花びら、ブランデー漬けのチェリー、ザクロの種の香りに始まり、乾燥したラベンダー、摘みたてのローズマリー、フレンチバニラのベールが口の中ではじけます。爽やかな酸、オークのタンニン、洗練された骨格が、調和のとれたハーモニーのフィニッシュへと導きます。■ドメーヌ・セリーヌについてドメーヌ・セリーヌは、2004年に開催されたブラインド・テイスティングでDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）に打ち勝ったことで名を馳せ、 フラッグシップ・ワインのエヴェンスタッド・リザーヴ・ピノノワール2010年が、 2013年ワインスペクテイターTOP100の第3位に入賞するなど、世界中のワイン雑誌や 評論家などから高い評価をうけているオレゴンを代表するワイナリーのひとつです。原語表記：Domaine Serene Pinot Noir Yamhill Cuvee[2018]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメット ヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点 | 9,460円 |
 イヴニング ランド シャルドネ "スマム（サマム）" イオラ アミティ ヒルズ [2021] （正規品） Evening Land Chardonnay Summum [白ワイン][アメリカ][オレゴン][ウィラメットヴァレー][オーガニック／有機／ビオ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [前人未踏] 五連覇 ◎五年連続オレゴン・シャルドネ年間1位。 これまで複数銘柄、複数ヴィンテージのワインをご案内して参りました、オレゴンの絶対王者、『イヴニング・ランド』。ご案内当初は「オレゴン新派」などと申し上げましたが、今やすっかり「巨匠」と呼ぶに相応しい貫禄の生産者となりました。 そしてイヴニング・ランド各アイテムのご案内時、解説文に度々登場するも、実物のご案内は叶わなかった幻のキュヴェ、 『スマム』の正規蔵出し品初入手成功に到ったのが’14年。 日本輸入が箱数一桁ということもあり、即完売となりました。この度のご案内は、三度めの入荷となる最新’19年となります。 ’12～’15年まで四年連続でスペクテイター誌年間No.1オレゴン・シャルドネに選出された実績もありますが、この最新’19年、またまた、またしてものオレゴン・シャルドネのトップに。 2022年7月現在、ワイン・スペクテイター誌に掲載される95点越えのオレゴン・シャルドネは歴代全アイテムを含めてもたったの13本しか存在しません。うち、実に"8本を占める"ワインがこのスマム。まさにオレゴン究極の存在です（因みに同誌で四年間立て続けに95点を越えたシャルドネは、オレゴンどころかカリフォルニアにも皆無）。 ※ '14年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。 ◎ラインナップのおさらい かつてイヴニング・ランドには、安いほうからブルー・ラベル→シルバー・ラベル→ゴールド・ラベル→ホワイト＆レッド・ラベルと4つのクラスがあり、更にその中にオレゴン、カリフォルニア、フランス…と複数地域が存在。おまけに畑も複数アイテムが散らばり、相当数のラインナップが存在していました。 それが現在では三種のエステート・ボトルに一本化されています。果実の出所は三種とも全て同一、自社畑の『セヴン・スプリングス』から。グレードは下から無印の『セヴン・スプリングス』 → 『セヴン・スプリングス "ラ・スルス"』 → 『セヴン・スプリングス "スマム"』となっております。 なお、従来その下に存在した畑名ナシのAVA版、『イオラ・アミティ・ヒルズ』は名称を『セイレム』に変更し、セカンド的位置づけとなっております。 かつて『コント・ラフォン』が海外で初めて携わるベンチャーとして、【WE98点】の鮮烈（戦慄？）のデビューを果たしたイヴニング・ランドですが、現在ではサシ・ムアマンとラジャ・パーという数多くのヒットを飛ばした最強コンビにより運営されています。コント・ラフォンが手を引いた現在でも、むしろ品質は向上するばかり…。 ▼ Summum…それはわずか14畝の奇跡 平均樹齢33年のDijon76が植わり、バイオダイナミクスが導入された、イヴニング・ランドの偉大なるエステート・ヴィンヤード、『セヴン・スプリングス』。 この場所は元々火山噴火により丘陵地帯に溶岩が広がり、狭い帯域に岩石や巨礫が堆積して出来上がりました。そして畑の中心部に、その溶岩流の名残を確認できる場所が、たった"14畝"のみ存在します。 そしてこの14畝に実る果実のみを用いて造られるシャルドネこそが、『スマム』です。 収穫後、除梗せずに100％全房プレス。新樽比率100％の樽で12ヶ月、ステンレス・タンクで6ヶ月の熟成。軽く清澄してからボトル詰め。度数12．9％。 ◎Wine Spectator （2022.8）より 【WS95点】 「Shows dimension and presence, with elegantly multilayered flavors of Meyer lemon, apple skin, yeasty lees and crushed stone that gather richness and steely opulence on the lingering finish. Drink now through 2023.」 火山性土壌と玄武岩がもたらす高貴なイメージを持つ、エネルギッシュ且つピュアなワイン。イヴニング・ランド曰く、「この特別なニュアンスはラ・スルスにはない」そうで、同じ畑でも畝が違うだけでこれほどの差が出るものかと驚かされるばかりです。 ●スペクテイター年間TOP100入り経験はありませんが、それは同賞にはある程度の生産量が必要だから。もし数倍あったなら、選出は一度や二度では済まなかった筈です。当年号の年産は僅か≪327ケース≫のみ。 ■ジェームス・サックリング96ポイント ■ワインエンシュージアスト誌95ポイント ■デキャンター誌95ポイント（同銘柄歴代1位） ■ヴィノス94+ポイント ■ワインスペクテイター誌94ポイント | 17,490円 |
 ボー フレール ピノ ノワール ベル スール キュヴェ [2017] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン 高級 ≫ オンライン WASSY’S | 3つの自社畑(ボー・フレール、アッパーテラス、セクイタ)のピノ・ノワールをブレンドしたワイン。自社畑では、ビオディナミ農法を実践し、野生酵母で発酵、無濾過、無清澄で瓶詰する、なるべく人の手を掛けずワインが造れています。多様なピノ・ノワールのクローンを組み合わせ作ることで複雑なワインが出来上がります。ベル スールは「義姉妹」を意味する、3つの自社畑(ボー・フレール、アッパーテラス、セクイタ)の最上のロットをバレル・セレクトしブレンドしたワインです。赤系果実や黒系果実のニュアンス、やわらかなミネラルを思わせる風味を持ちます。■ボー・フレールについてボー・フレールとは、フランス語で「義理の弟」の意味。オーナーであるマイケル・G・エッツェルの義兄が、あの世界的なワイン評論家のロバート・パーカー Jrだったことに由来します。1986年に、オレゴン/ウィラメット・ヴァレー/リボン・リッジに、約36haのピノノワールに最適な土地を見つけ、世界基準のピノ・ノワール造りを目指し、義兄であるロバート・パーカーJr.と共同購入したことに、はじまります。その後、創業28年を迎えた2017年、義兄のロバート・パーカーJr.と今までの共同オーナーのロバート・ロワの引退に伴い、シャンパーニュのアンリオが共同オーナーになっています。アンリオとは、今後、それぞれとの情報交換と技術シェアを増やしていくが、マイケルの持ち株や、ワイナリーの経営・操業も以前と変わらないそうです。マイケルは栽培管理に多くの時間を注ぎ、3人の息子の次男マイク・エッツェル・ジュニアがワインメーカーを務めています。原語表記：Beaux Freres Pinot Noir Belles Souers Cuvee[2017]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/リボンリッジ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： - | 20,405円 |
 フォリス・ログ・ヴァレー・ピノ・ノワール2021【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】【オレゴン】【Foris】 京橋ワイン | 画像はヴィンテージ違いとなっております。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Foris Rogue Valley Pinot Noir 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカ、オレゴン州、ログ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ドルーアン、コント・ラフォン、ルイ・ジャドなどブルゴーニュの一流ドメーヌが次々と進出してくるのがオレゴン！ ピノ・ノワールの高級産地としてアメリカの中でも特別な存在感のある産地ですが、総じて「高い」のが悩みの種です。 そんな中、このワインはコスパが高いと評判のワインです！ どうして、こんな価格が実現できるのか？というと、実は造り手である[フォリス・ヴィンヤーズ]は、これまであまり知られていなかったログ・ヴァレーというところを拠点とするワイナリーなのです。多分、現時点ではオレゴン最南部にあり、一般的なウィラメット・ヴァレーなどに比べ、コストがダントツに安いため、そのコスパは抜群です。 その味わいは、 『プラム、チェリー、ハーブ、花のフレーバーが立ち上がり、さらに微かなフレンチオークの風味が豊かなボディを支えます。全体的には、しっかりめの果実味を楽しむタイプのピノ・ノワールです！。』 ぜひ、お楽しみください。 よく一緒に購入されている商品クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円アンダーウッド・ザ・バブルス 1,089円アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022 3,058円類似商品はこちら99ウエスト・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノ4,620円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円高級ピノ・ノワール産地オレゴン産ピノ・ノワール100％！ オレゴン最南端で40年の時間をかけ、研究に研究を重ね、証明されたテロワールとワイン醸造!! リッチで細かなタンニン！フレッシュで生き生きとした果実とのバランス!! 『プラムやブラックベリー、スパイスの芳醇なアロマに、微かなフレンチオークのフレーバーがよりそいます！』 [フォリス・ログ・ヴァレー・ピノ・ノワール2021] オーナーのテッド・ガーバー氏は、40年の歳月をかけて、この場所がブドウ栽培に適していると 証明した不屈の精神の持ち主です。冬は厳しく、冷涼な気候で、赤はピノ、白はアルザス品種に秀逸なものを感じます。 ドルーアン、コント・ラフォン、ルイ・ジャドなどブルゴーニュの一流ドメーヌが次々と進出してくるのがオレゴン！ ピノ・ノワールの高級産地としてアメリカの中でも特別な存在感のある産地ですが、総じて「高い」のが悩みの種です。 そんな中、このワインはコスパが高いと評判のワインです！ どうして、こんな価格が実現できるのか？というと、実は造り手である[フォリス・ヴィンヤーズ]は、これまであまり知られていなかったログ・ヴァレーというところを拠点とするワイナリーなのです。多分、現時点ではオレゴン最南部にあり、一般的なウィラメット・ヴァレーなどに比べ、コストがダントツに安いため、そのコスパは抜群です。 それが [フォリス・ヴィンヤード・ログ・ヴァレー・ピノ・ノワール 2021]!! 造り手である[フォリス]のオーナであるテッド・ガーバー氏が手つかずの自然が残るこの地域に土地を購入したのは1971年。標高450メートルのところにあるこの地域は、当時はブドウ栽培には適さないと考えられており、実際、当初はなかなかうまくいきませんでした。しかし彼は確かな可能性を確信し、地域の中でも適した場所を徹底的に研究した結果、ついにブドウ栽培に成功したのです。 そして、優秀な苗木業者となり、主としてカリフォルニアのワイナリーに苗木を供給して、その基礎を固めました。 しかし、自社ワインの生産という夢を忘れていなかった彼は、1986年から有能なワインメーカーを雇って自社瓶詰めを始めたのです。 約40年の歳月をかけて、自ら開拓し、全く何もないところから、成功を掴んだ開拓者ゆえに、生み出すワインのコストパフォーマンスはどれも抜群です。 あのイギリスのワイン評論家の中でも大家として知られるヒュー・ジョンソン氏も白ピノ・ブランや赤ピノ・ノワールの品質の高さに言及しており、また、全米で利用者の多いネット・ワインショップで、2010年には【人気赤ワイントップ10】に選ばれています。 そんな[フォリス]を代表するのは、もちろん、オレゴンをオレゴンたらしめているピノ・ノワール！。この地の可能性を信じてきたオーナー、テッド・ガーバー氏のすべてを注ぎ込んで追求されたワインでもあります。 その味わいは、 『プラム、チェリー、ハーブ、花のフレーバーが立ち上がり、さらに微かなフレンチオークの風味が豊かなボディを支えます。全体的には、しっかりめの果実味を楽しむタイプのピノ・ノワールです！。』 ぜひ、お楽しみください。 | 3,058円 |
 エルーアン シャルドネ 2019 コッパー ケイン 750ml アメリカ オレゴン 白ワイン 浜運 あす楽 【よりどり6本以上送料無料】 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ アカシアの花とバラの花びらの豊かな花の香りに、柑橘類と白洋梨が添えられています。淡い麦わら色のこのシャルドネは、鮮やかな酸味と非常に軽いオークの香りに続いて、トロピカルフルーツ、ライムピール、ネクタリンのフレーバーが感じられます。滑らかでバランスのとれた口当たりで、余韻の長い明るいフィニッシュが特徴です。カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。英字表記Elouan Chardonnay生産者コッパー・ケイン生産国アメリカ地域1オレゴンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lオレゴンl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ■添加物■ エルーアン シャルドネ：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア)、酸味料 エルーアン ピノ ノワール：酸化防止剤（亜硫酸塩、VC）、安定剤（アカシア)、酸味料 ＜コッパーケインの添加物に関する考え方＞ コッパーケインは、自社の製品は全てプレミアムワインと認識しており、味わいを変えるための添加物の使用は一切行っていません。ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。 カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。 Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。 具体的に添加物についてご説明します。 亜硫酸塩：天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。 アカシア：100％天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。 ※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。 VC：発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。 ※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。（その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。）添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。 酸味料：醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。 2021年11月現在、メーカー資料による | 5,280円 |
 アンダーウッド・オレゴン・ロゼ 2020【アメリカ】【オレゴン】【ロゼワイン】【750ml】【辛口】 京橋ワイン | ※ボトル画像は過去ヴィンテージの画像となります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Underwood Oregon Rose 2020 ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・グリ60%、ミュスカ15%、リースリング12％、ピノ・ノワール12％、シャルドネ1％ ■産地：アメリカーオレゴン州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ピノ・グリを主体に、ミュスカ、リースリング、ピノ・ノワールなどをブレンドしたロゼ。 野イチゴや、サクランボ、桃のチャーミングなアロマ。上品な果実味とミネラル、軽快な喉越しはスルスルと飲めてしまう飽きのこない万能ワインです。 よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円近年注目度上昇中！世界のオレンジワイン3本セッ7,480円スパークリングワイン 白 カテナ・アラモス・エ1,980円類似商品はこちらアンダーウッド・オレゴン・ロゼ 1,089円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 20203,718円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール2023,718円 | 3,718円 |
 アーガイル ヴィンテージ ブリュット "ゴールド エディション" ウィラメットヴァレー [2017] （正規品） Argyle Vintage Brut Gold Edithion [スパークリングワイン][アメリカ][オレゴン][ウィラメットバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ■384本完売！ 24本追加いたしました。 ■パーカー監修アドヴォケイト誌92ポイント ■テイスティング・パネル92ポイント ■ワインエンシュージアスト誌91ポイント ■ワインスペクテイター誌90ポイント ※ '10年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。 ◎3,000円台までとしては、全米随一（税別3980円） とかく高額になってしまいがちな「ウィラメットヴァレー産」×「高品質」×「ヴィンテージ付き」のスパークリングですが、アーガイルほどのAクラス生産者でこの価格。 いつまでも値上げせず良心的プライスでリリースし続けるアーガイルに、「オレゴンNo．1」の勲章が与えられるのは当然のことでしょう。 オレゴンの美しさと実力を、スパークリングという舞台でいかんなく表現したアーガイルは、私どもヤナギヤにとっては「米国の泡の十傑」の一つに挙げたい銘柄。オレゴンに限れば、まさしくトップです。 ▼ Yanagiya提唱 [米国スパークリング生産者] 十傑 ☆アーガイル（Argyle）／☆ドメーヌ・カーネロス（Domaine Carneros）／☆シャンドン・カリフォルニア（Domaine Chandon）／☆ドメーヌ・サンミッシェル（Domaine Ste. Michelle）／☆アイアン・ホース（Iron Horse）／☆ジェイ（J Vineyards）／☆マム・ナパ（Mumm Napa）／☆パイパー・ソノマ（Piper Sonoma）／☆ロデレール・エステート（Roedere Estate）／☆シュラムスバーグ（Schramsberg） （※アルファベット順） （※ここで言うトップ10銘柄とは、人気・知名度・実力、そして「質と量」双方の安定度などを総合したものであり、「セリエムやメリー・エドワーズ、ソーターらにも泡があるよ…」などという話はここでは除外します。） ◎ヴィンテージが2017年になりました。【2022.9更新】 2017年は冷涼であったため、美しい自然の酸と緊張感を持ち、優雅でエレガントキャラクターを持ったヴィンテージ。 現在、右画像の美しい黄金のオリジナル・ボックス入り♪これはオーナーのロラン・ソールズが来日した際、日本のお土産をあれこれと選んでいて発見した「日本酒の金の化粧箱」の美しさに感激。これにインスパイアされ、自らも真似て作ったのだとか。 今年はシャルドネ55％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ムニエ15％のブレンド（前作はシャルドネ55％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ10％）。 透明感のあるクリーンなうわずみとその奥に隠れたクリーミーなボディー、そしてそれらが一つになって醸し出す綺麗で冷涼感を感じさせる品の良いテイスト…この感触は本当に鮮明で素敵なものです。 レモン、カリン、洋ナシ、白と黄色の花などのフレーバーが、ノーズをふわりと抜ける香りとともに心地よく、長い余韻とともに一層味わいを引き立てます。甘みを抑えたミネラリーでドライな硬質感は、高級感満載。 特に温度が上がるにつれ甘やかな心地よいトースティな酵母の香りが漂い、泡立ちは高く、キメも細やかで持続力もあります。上質クリーミーな口当りは下手なシャンパンをも凌駕する「流石はアーガイル」と唸る見事なもの。この価格では米国随一の泡の一級品です。 ●今作『ゴールド・エディション』は特定先にしか卸されない特別なロットです♪ | 4,708円 |
 ジョエル・ゴット ピノ・ノワール オレゴン インポーター直送品 カリフォルニア 赤ワイン しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール Ata4,642円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” ピノノワ4,070円ダックホーン ”デコイ” ピノノワール カリフ3,190円類似商品はこちらジョエル・ゴット ゴット カベルネ・ソーヴィニ7,920円イーラス ピノ ノワール オレゴン 赤ワイン3,465円トルシャード・ピノ・ノワール インポーター直送5,445円イーラス リランド ピノ ノワール オレゴン6,732円スクライブ ピノ ノワール カーネロス インポ8,415円フェイラ・ワインズ ”セヴン・スプリングス”ピ9,405円リトライ ピノ・ノワール サヴォイ・ヴィンヤー15,642円ハンゼル ピノ ノワール ソノマ ヴァレー イ14,355円リトライ ピノ・ノワール ソノマ・コースト イ11,385円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ジョエル・ゴット ピノ・ノワール オレゴン[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。商品は約2営業日で発送いたします(土日祝除く)。直送品はギフト対応いたしかねます。ご了承くださいませ。商品の発送について 【味わい】 凝縮感のある明るい果実感に複雑なスパイスや土の香が漂う。ややボディのあるスタイルながらピノ・ノワールらしい深みのある繊細な風味を楽しめる。 ワイン名 ジョエル・ゴット ピノ・ノワール オレゴン ヴィンテージ 現行年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ジョエル・ゴット ぶどう品種 ピノ・ノワール 熟成 フレンチオーク(25%新樽)にて12ヶ月 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 人気レストランオーナーと敏腕ワインメーカーの夫婦が手掛けるコストパフォーマンス抜群のワイン 高品質なピノ・ノワールの産地として世界にその名を知られる銘醸地ウィラメット・ヴァレー。丘陵地に位置する複数の畑からつくられる。 | 4,950円 |
 《1.4万円以上で送料無料》クリストム シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ 2021 Cristom Chardonnay Eola Amity Hills 白ワイン アメリカ オレゴン 樽香 中川ワイン 辛口 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー ＞ エオラ・アミティ・ヒルズ生産者クリストム・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Cristom Chardonnay Eola Amity Hills飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0851573001679輸入元中川ワイン《生産者について》 クリストムはオレゴンの生産者。オレゴンを象徴する山であるジェファーソン山の斜面に畑を持ち、畑ごとの個性を反映したブルゴーニュ的なワインをつくっています。 主力はピノ・ノワールですが、実は創業の1992年からシャルドネを少量作り続けており、かつてはワイナリー限定のもの。このたび初めて日本でリリースとなりました。 クリストムの醸造家であるスティーブ・ドナーは、かつてカリフォルニアのカレラでジョシュ・ジェンセンのもと働いていた経歴を持ちます。 シャルドネに感じる安定感は、さすが名士のもとで修業しただけあります。 《このワインについて》 このワインにつかうブドウは、ルイーズの畑や近隣の畑のブレンド。しっかり樽の効いたスタイルであり、リッチさはありながらも、オレゴンならではの美しい酸も味わえます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫南1 | 5,456円 |
 アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 2020【アメリカ】【オレゴン】【白ワイン】【750ml】【辛口】 京橋ワイン | ※ボトル画像は過去ヴィンテージの画像となります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Underwood Oregon Pinot Gris 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・グリ100％ ■産地：アメリカーオレゴン州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オレゴン白の定番ピノ・グリ！ブドウはウィラメット・ヴァレーを中心に、エオラ・アミティ・ヒルズ、アンプクア・ヴァレーなどのブドウをブレンドしたピノ・グリ100％のワインです。 フレッシュな白桃や洋ナシのアロマが時間とともにコンポートの香りへと変化！滑らかな舌触り、心地よい酸と旨みがじわじわ体に染み込みます。 よく一緒に購入されている商品チウ・チウ・ファレリオ・オリス 1,518円cava カヴァ・ヒッポ・キュべ・ウエノ・M41,628円日本のあわ ロゼ 2,310円類似商品はこちらアクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022 3,058円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・グリ 24,620円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 1,089円 | 3,718円 |
 【送料無料】（沖縄 離島は除く）レゾナンス レゾナンス ヴィンヤード ピノ ノワール [2016]Resonance Resonance Vinyard Pinot Noir 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | アメリカ オレゴン ウィラメット ヴァレー ヤムヒルカールトン ルイジャド ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディルイ・ジャドの新しい冒険 1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。 そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。 そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを『レゾナンス』と称しました。 壮大なプロジェクトのためのチーム この壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。 42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエールとチボー・ガジェ（現マネージング・ダイレクター）が加わり、新たな挑戦を始めました。 現在、レゾナンスの醸造には2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。 自社畑の拡大 2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるA.V.A.ヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。 2014年、2番目に取得した畑は、A.V.A.ダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。 その後も、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。 Resonance Vinyards Pinot Noir フランス、ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワインです。2013年に取得した自社畑レゾナンス・ヴィンヤードは、ウィラメット・ヴァレーのAVAヤムヒル・カールトンにあります。 輝きのある深く美しいルビー色。フレッシュな果実、花、スパイスを思わせる多彩なアロマが広がります。 口に含むとなめらかなタンニン、しっかりとした骨格、躍動感のある波動とその奥にレゾナンス・ヴィンヤードの土壌に由来する心地よいミネラルが感じられます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 7,150円 |
 【6本～送料無料】レゾナンス ヴィンヤード レゾナンス ヴィンヤード ピノ ノワール 2016 赤ワイン ピノ ノワール アメリカ 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Resonance Vineyard Pinot Noir Resonance Vineyardレゾナンス ヴィンヤード （詳細はこちら）美しいルビー色。熟した果実、スパイスの香りとともに、ほのかな樽香があります。口に含むといきいきとした生命力を感じると同時にまろやかさもあり、しっかりとしたタンニンがワインの骨格を支えています。躍動感のある波動、そしてその奥にレゾナンス・ヴィンヤードの土壌に由来する心地よいミネラルが感じられます。まだ若い印象ですが、長期熟成のポテンシャルを十分に備え、今後さらに素晴らしい熟成が期待できるでしょう。グリル、またはローストした赤味肉（ラム、ビーフやジビエなど）750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社ルイジャドがオレゴンで手掛けるピノノワール！優美さとパワー、素晴らしい精妙さが見事に溶け合う秀逸な味わいレゾナンス ヴィンヤード ピノ ノワール レゾナンス ヴィンヤードResonance Vineyard Pinot Noir Resonance Vineyard商品情報ブルゴーニュの名門ルイ ジャドが初めてフランス以外で手掛ける「レゾナンス ヴィンヤード」1859年の創業ブルゴーニュの名門ルイ ジャドが、2013年、アメリカ、オレゴンのヤムヒルカールトンにあるレゾナンス ヴィンヤードを購入し、フランス以外で初めて手掛ける新しい挑戦を始めました。畑はオレゴン州、ウィラメットヴァレー地区にあるAVAヤムヒル カールトンにあります。13ヘクタールの所有地の内、8ヘクタールにピノ ノワールが栽培されています。畑は海岸山脈を基点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、標高は80〜150メートル程です。土壌はウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されており、保水力と水はけのバランスに優れた土壌のお陰で灌漑設備の必要がありません。自根によるブドウは1981年に植樹された希少なブドウ樹です。ステンレスタンクで約30日間醗酵、フレンチオーク（新樽比率30％）で約15カ月間熟成後リリースされます。「2014年は柔らかく芳醇な味わいで、輝きに満ちています！」2018年7月に来日したワインメーカーのジャック ラルディエール氏は「2014年は素晴らしいヴィンテージでした。ワインは柔らかく芳醇な味わいで、輝きに満ちています！収穫は9月12日から始まり、9月20日に終えました。素晴らしい年でしたが、高い気温には少々対処が必要でした。涼しさに欠ける気候により収量はやや多めで、私達は果敢に畑の管理を行いました。そうしなければ、収量はあまりにもおおくなり、この驚く程見事なヴィンテージは記憶に残らないものとなってでしょう。2014年は輝きのある深く美しいルビー色。フレッシュな果実、花、スパイスを思わせる多彩なアロマが広がります。口に含むと滑らかなタンニン、しっかりとした骨格、そして躍動感のある波動とその奥にレゾナンスヴィンヤードの土壌に由来する心地よいミネラルが感じられます。まだ若い印象ですが、長期熟成のポテンシャルを十分にもっており、今後さらに素晴らしい熟成が期待できるでしょう「ブルゴーニュとは異なる地層や天候を反映したピノノワールを造る事にあります」オレゴンでのレゾナンスのプロジェクトは世代を超えて続いていくもの。ワイン造りはその場所と深く関わっています。オレゴンでは既に1960〜1970年代には既に本格的なワイン造りが始まっている土地です。レゾナンスで私が挑戦したのは、ピノワールが持つ幅広いスペクトル（領域）のある香りを表現するという事です。ブルゴーニュ的なワインをオレゴンで造るつもりはありません。この土地で価値のあるワイン造り、つまりワイン醸造を通じて、ブルゴーニュとは異なる地層や天候を反映したピノノワールを造る事にあります。品種としてのピノノワールを造るというよりも、土地の個性を表したワインを造りたいと思っています。「オレゴンは歴史こそ浅いですが、土地が持つ豊かなエネルギーを感じます」オレゴンは歴史こそ浅いですが、これから色々な事が起きるであろう、いわば「新しい土地」。土地もブルゴーニュの地質の歴史（1億2000〜1億6000年前）と比べてもまだ歴史が新しく、（土地が持つ）豊かなエネルギーを感じます。ウィラメットヴァレーの中でも、AVAヤムヒルカールトンの玄武岩土壌は400万年の歴史があり、地区の中でも古い歴史を持つ土壌です。レゾナンスヴィンヤードの畑は1981年に既に植樹された畑です。自根が残っています。ブルゴーニュでワイン造りをしてきた人間としては驚くべきことで、自根のブドウが残っている事は大変貴重な事で非常にインパクトのある事です。」と情熱的に話してくれました。生産者情報レゾナンス ヴィンヤード Resonance Vineyardブルゴーニュの名門ルイ ジャドがフランス以外で初めて手掛けるワイナリー1859年の創業ブルゴーニュの名門ルイ ジャドが、2013年、アメリカ、オレゴンのヤムヒルカールトンにあるレゾナンス ヴィンヤードを購入し、フランス以外で初めて手掛ける新しい挑戦を始めました。ルイ ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから産み出されるワインや働く人々などから、ルイ ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを「レゾナンス」と称しました。42年間ルイ ジャドの醸造責任者を務めたジャック ラルディエールが手掛けるこの壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。ちょうどその頃、ルイ ジャド社には42年間ルイ ジャドの醸造責任者を務めたジャック ラルディエールが「レゾナンス ヴィンヤード」のワインメーカーに就任、そして社長ピエール アンリ ガジェの息子チボー ガジェが数年前に加わり、彼もまた新たな挑戦に立ち向かう準備が出来ていました。レゾナンスの醸造にはジャックが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。ジャック ラルディエール氏1948年フランス、ヴァンデ県生まれ。マコンにあるアラントゥール栽培醸造学校を卒業後、ボージョレ地区のジュール ショーヴェ（1907〜1989 バイオダイナミック農法の先駆者。人工栽培酵母を用いたワイン造りを批判し、土壌のポテンシャルをワインに活かすべきだと主張して、その調査と実験に一生を捧げる）と、多種の自然酵母から産まれる異なった香りのニュアンスに関する研究に没頭し、またパスツール研究所のブレショ教授とともにバクテリアの生物学を研究。1970年、22歳でルイ ジャド社にワインメーカーとして入社し、同社の発展に大きく寄与する。3万ケースだった生産規模（1970年）が100万ケース（2017年）にまで発展し、ブルゴーニュエリアを網羅する一大ネゴシアンとしての確かな品質を確立させました。42年間従事し2012年に引退。その後ほどなくして、ルイ ジャド社が2013年より初めてブルゴーニュ以外の地、アメリカ、オレゴンで手掛ける「レゾナンス ヴィンヤード」のワインメーカーに就任。現在に至る。オレゴン州ウィラメットヴァレー、AVAヤムヒル カールトンレゾナンス ヴィンヤードはオレゴン州、ウィラメットヴァレー地区にあるAVAヤムヒル カールトンにあります。13ヘクタールの所有地の内、8ヘクタールにピノ ノワールが栽培されています。畑は海岸山脈を基点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、標高は80〜150メートル程です。堆積物と玄武岩の保水力と水はけのバランスに優れた土壌土壌はウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されており、保水力と水はけのバランスに優れた土壌のお陰で灌漑設備の必要がありません。自根によるブドウは1981年に植樹された希少なブドウ樹です。2014年レゾナンスに次ぐ2番目の畑、ダンディーヒルズにある「デクヴェルト」を取得。さらに2016年初頭にレゾナンスの畑に隣接する醸造所を建設する為の土地を購入しました。名門ルイジャドが取り組むオレゴンワイン、レゾナンスの冒険は始まったばかりです。 | 8,305円 |
 [2016] レゾナンス ヴィンヤード ピノ・ノワール 750ml 赤 辛口 【ルイ・ジャド】【オレゴン】 パーカーポイント92点！ お酒の総合館・シマヤ酒店 | ■フランス、ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワインです。2013年に取得した自社畑レゾナンス・ヴィンヤードは、ウィラメット・ヴァレーのAVAヤムヒル・カールトンにあります。まろやかでエレガントなオレゴンワインです。 ■土壌：ウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）、ヤムヒル（玄武岩土壌） ■醸造：ステンレスタンクにて約30日間発酵 ■熟成：フレンチオーク樽にて15ヶ月熟成 ■2016年ヴィンテージ 2016年は特に暖かく乾燥した生育期で、成熟に完璧な条件を与えた。ブドウは熟し、風味はよく発達した。9月初旬に収穫を開始した。マセラシオンはワインに素晴らしい凝縮感と力強さをもたらした。2016年は素晴らしいアロマの複雑さと調和の取れたタンニンの構成でバランスが取れている。 ■テイスティングノート このワインの濃く明るい色は、レゾナンス・ヴィンヤードの計り知れない個性を見事に表している。ブラックチェリー、ワイルドブルーベリー、ブラックベリー、クローブ、高貴な木、スミレの香りの濃厚かつ繊細なノーズは、印象的な深みと凝縮感を表現している。バランスの取れた骨格とポテンシャルの高さを併せ持つ。 ■パーカーポイント93点！ 2016年レゾナンス・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、スミレ、砕いたブルーベリー、ボイセンベリー、アールグレイの茶葉、暖かい土、シナモンスティックのアロマで幕を開ける。ミディアムボディで力強く、熟したニュアンス豊かな果実味、巧みなフレーミングとフレッシュさがあり、香水のような長い余韻がある。これは美味しい！控えめなピノだが、果実味は非常に豊か。 ■ジェームス・サックリング93点！ 熟したレッド・チェリーを横切るリッチでスパイシーなオークの風味が豊かで、土っぽさもある。味わいは生き生きとして若々しく、歯ごたえがあり、コーラのような糸を引くレッドチェリーの風味がある。1～2年寝かせてみよう。 色調は濃い目のルビーレッド。香りは華やかで、ラズベリー、フランボワーズ、スミレ、スパイスなどの芳香。しっかりとした果実味で、豊潤、酸味は強くなく、タンニンも柔らかくてバランスが秀逸。ミネラル感もあり、知らなければ、ブルゴーニュのピノ・ノワールと間違ってしまいそう。とても美味しいピノ・ノワールです。あっという間に、飲んでしまいました！ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワイン 1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを『レゾナンス』と称しました。 ■壮大なプロジェクトのためのチーム この壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエールとチボー・ガジェ（現マネージング・ダイレクター）が加わり、新たな挑戦を始めました。現在、レゾナンスの醸造には2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。 ■自社畑の拡大 2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるA.V.A.ヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。 2014年、2番目に取得した畑は、A.V.A.ダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。その後も、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。 | 6,930円 |