ヴィーニャ 750ml [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
ビーニャバルディビエソバルディビエソブリュット [NV] 750ml 白泡 Vina Valdivieso Valdivieso Brut 酒宝庫　MASHIMO	シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです。爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。色タイプ白・泡／辛口品種シャルドネ、ピノ・ノワール容量 750ml 産地チリセントラル・ヴァレー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。白ワイン, スパークリングワイン, 泡物チリNo.1のスパークリングワイン生産者南北4300kmにも及ぶ国土を誇るチリは、周囲を山々、砂漠、そして海に取り囲まれた特異な環境。そのため、世界のワイン生産者の天敵である害虫フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み・海・山といった手付かずの自然と恵まれた土壌環境から、世界屈指のワイン産地として注目を集めています。ビーニャ・バルディビエソはこの地で1879年に「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初にスパークリング・ワインの生産を始めて以来、今も変わらずワイン造りを続ける家族経営の醸造所です。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばしており、品質・生産量ともにチリNo.1生産者としての地位を確立しています。その品質はとても高く「（シャンパーニュと同じ製法の）瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものはいない」と評されるほどです。 100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統はスパークリング・ワインの枠に留まらず、1980年代からはチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアム・ワインの生産も行うようになりました。醸造所では「すべては畑から」とブドウ栽培にこだわり、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践している農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞しています。	1,150円
ビーニャバルディビエソバルディビエソブリュット [NV] 750ml 白泡 Vina Valdivieso Valdivieso Brut WINE NATION 楽天市場店	白ワイン, スパークリングワイン, 泡物シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです。爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。色タイプ白・泡／辛口品種シャルドネ、ピノ・ノワール容量 750ml 産地チリセントラル・ヴァレー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。チリNo.1のスパークリングワイン生産者南北4300kmにも及ぶ国土を誇るチリは、周囲を山々、砂漠、そして海に取り囲まれた特異な環境。そのため、世界のワイン生産者の天敵である害虫フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み・海・山といった手付かずの自然と恵まれた土壌環境から、世界屈指のワイン産地として注目を集めています。ビーニャ・バルディビエソはこの地で1879年に「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初にスパークリング・ワインの生産を始めて以来、今も変わらずワイン造りを続ける家族経営の醸造所です。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばしており、品質・生産量ともにチリNo.1生産者としての地位を確立しています。その品質はとても高く「（シャンパーニュと同じ製法の）瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものはいない」と評されるほどです。 100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統はスパークリング・ワインの枠に留まらず、1980年代からはチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアム・ワインの生産も行うようになりました。醸造所では「すべては畑から」とブドウ栽培にこだわり、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践している農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞しています。	1,198円
サンジョヴェーゼ　レセルバ[2020]ビーニャ　ファレルニア赤 750ml　Vina Falernia [Sangiovese Reserva]チリエルキヴァレー赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ビーニャファレルニア　Vina Falernia 計り知れないポテンシャルの素晴らしいワイン畑に変貌させるエルキヴァレーに住むアルドオリヴィエグラモラと、イタリアトレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレッサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどないので、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。限りなくオーガニックに近い栽培が可能。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレッサティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。歴史 1972年アルド　グラモラは、結婚してエルキ　ヴァレーへ移住し、ピスコ用の葡萄栽培を開始。 1995年観光で訪れたジョルジオ　フレサッティは僅か2時間でワイン造りを決意、気候などの調査を開始。 1998年ビーニャ　ファレルニア設立。畑を耕し、葡萄を植え始める。ピスコ工場にタンクを2〜3個増設し、ワイン造りを開始。 2004年ワイナリー建設。ピスコ造りは止め、ワイン造りのみに。 2009年ジョルジョがワイン会社を辞め、チリに移住。ファレルニアに専念。 Information 自分達の母国イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。2ヶ所の畑の葡萄を使用、主にティトン、そしてもう1ヶ所はワイナリー近くの畑（プクラロ）です。除梗、破砕します。色を抽出する酵素と厳選した酵母を使い、ステンレスタンクで約26〜28度に温度管理しながら発酵させます。発酵後、果皮とともに4〜5日間マセラシオンを行ないます。100％マロラクティック発酵を行ないます。一部をフレンチオーク樽で、4ヶ月熟成させます。鮮やかでしっかりとしたルビーレッド。プラムやレッドチェリー、バニラを思わせるフレイバー、噛み応えのある果肉のような、熟したブルーベリーやレッドチェリーの風味があり、タンニンはやわらかく、アフターに感じるジューシーさは食欲をそそります。非常にバランスが良く、飲みやすい味わいです。生産地チリエルキ・ヴァレー商品名サンジョヴェーゼ　レセルバ作り手ビーニャ　ファレルニア格付・認証 -- 生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種サンジョヴェーゼ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,496円
【再入荷】ヴィーニャアデライダ / カヴァブリュットナチュレ [NV] スパークリングワイン泡白 750ml / スペイン D.O.カヴァ / ボデガスロペスモレナス Bodegas Lopez Morenasu CAVA Vina Adelaida Brut Nature シャンパーニュ製法ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CAVA Vina Adelaida Brut Nature 　カヴァヴィーニャ・アデライダブリュット・ナチュレ色スパークリングワイン泡白ヴィンテージ品名に記載産地スペイン D.O.カヴァ品種マカベオ 90% / パレリャーダ 10% ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ ◆醸造シャンパーニュ製法にて9ヶ月の熟成期間にて製造 ◆商品説明緑の輝きのあるペールイエローの外観。しっかりとした新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。適度な酸としっかりとした果実の味わいに、自然な甘さと熟した果実の香りの余韻が特徴的。　Bodegas Lopez Morenasu 　ボデガス・ロペス・モレナス 1943年にフエンテ・デル・マエストレにて設立されました。現在ではスペインのワイン生産者の中でリーディングカンパニーとして知られる最も大きな3社のうちの1社です。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,038円
バルディビエソ / ヴァレーセレクションシャルドネ [2018] 白ワイン辛口 750ml / チリアコンカグアサンアントニオヴァレーレイダヴァレーD.O. Vina Valdivieso Valley Selection Chardonnay ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Valdivieso Valley Selection Chardonnay 　バルディビエソ　ヴァレー・セレクションシャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地チリアコンカグアサン・アントニオ・ヴァレー原産地呼称レイダ・ヴァレーD.O. 品種シャルドネ 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成醗酵：50%フレンチオーク樽熟成：フレンチオーク樽 6カ月 ◆商品説明パイナップルやレモンの皮、グレープフルーツ香が印象的。クリスピーでリフレッシュさせてくれる味わい。ミネラル感にも優れ、ほのかなバニラ香が果実の甘い余韻と心地よく残る。　Vina Valdivieso 　バルディビエソ変貌を遂げるチリ。テロワールを伝える生産者 ◆チリ最高峰のスパークリングワイン生産者　 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。 1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。 ◆チリの魅力、テロワールを語る造り手。南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫”フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、”2つの山脈の間”の意）としています。バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。 ◆ワイン造りの全ては畑からバルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。 ◆SIEMPRE -シエンプレ- いつも、誰とでも。バルディビエソ。 Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。 ◆最高醸造責任者ブレッド・ジャクソン氏ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。卒業後はニュージーランドワイヘキ島、カリフォルニアナパ・ヴァレー、南アフリカステレンボッシュ、フランスラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。 2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。 ◆チリ各地の畑から、最適なブドウ品種を収穫スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。 ◆自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。ビーニャ・バルディビエソのキ−ポイント【テロワールに拘ったワイン造り】・「ブドウそのものの質以上のワインは出来ない」とブドウ栽培に徹底的に拘りを見せ、ブドウ品種に合わせて栽培地　　を選択。最高品質のブドウを産むべく、契約農家の畑を含め自社の厳しい栽培システムを用いてブドウを生産。【 1879年創業　チリで最も歴史のあるスパークリングのNo.1生産者】・シャルマ方式、瓶内二次醗酵方式とも非常にコストパフォーマンスの高いスパークリングを生産している南アメリカ　　No.1スパークリング・ワイン生産者。・スパークリング・ワインはチリワイン市場において65％の市場占有率を誇る。【スティル・ワインの分野でも、その品質において世界的な注目を集める】・1980年代から生産販売を開始したスティル・ワインは、現在チリ国内のプレミアム・ワイン市場において20％以上の　　占有率を誇る。・特に欧州市場への輸出を重視し、その輸出量は急伸。・2007、2008年と2年連続『WAWWJ』世界のTOP100ワイナリーに君臨。	1,399円
プリメラピエドラ / カルメネール [2022][2023] 赤ワインフルボディ 750ml / チリ DOセントラル・ヴァレー Primera Piedra Carmenere / Vina Ventisquero ヴェンティスケーロワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Primera Piedra Carmenere 　プリメラ・ピエドラ　カルメネール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地チリセントラル・ヴァレー原産地呼称品種カルメネール85％、シラー15％ ALC度数12.5%前後飲み頃温度16℃前後キャップ仕様スクリューキャップ畑：セントラル・ヴァレー土壌：花崗岩、石、深さ0.6～2m 醸造：畑で選果、発酵前低温浸漬、ステンレスタンク、発酵温度26～28℃ 熟成：瓶熟成6ヶ月　Vina Ventisquero ヴェンティスケーロワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	868円
【お得な12本セット】コノスル　シャルドネ　ビシクレタ　レゼルバ/ヴィーニャ・コノスル白 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Chardonnay Bicicleta Reserva] チリ白ワイン業務量飲食店プロ向け送料無料※北海道・九州は別途330円送料が加算されますビール・酒・ワイン専門店ユニビス	チリの白ワイン「ヴィーニャ・コノスル[2018]コノスル　シャルドネ　ビシクレタ　レゼルバ」果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。ラベルにはコノスルのシンボル「自転車」が描かれています。自転車は、自然のサイクルを尊重した葡萄栽培と、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいく農夫たちを象徴しています。フレッシュなパイナップルのトロピカルな香りと、微かなハーブやオレンジなど白い花のニュアンスが特長的。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。生産地チリ商品名コノスル　シャルドネ　ビシクレタ　レゼルバ作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証チリワイン生産年最新ヴィンテージ色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜13℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	9,790円
デルスール / カルメネール [2023] 赤ワインミディアムボディ 750ml / チリセントラル・ヴァレーロンコミージャ・ヴァレーD.O. / Vina del Pedregal S.A　Aves del sur Carmenere ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Aves del sur Carmenere デル・スールカルメネール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地チリセントラルヴァレー原産地呼称ロンコミージャ・ヴァレーD.O. 品種カルメネール100% 発酵ステンレスタンク ALC度数14.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明チリの代表品種カルメネールの旨味が詰まったワインです。天然のブラックベリーやプルーンのフレーバーにスパイス、甘いチョコの香りを持ちます。シルキーな口当たりの赤ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2014)ベルリナー・ワイン・トロフィー 2015 金賞 (2010)ジャパンワイン・チャレンジ 2010 銅賞　Vina del Pedregal S.A 　ビカール太陽の恵みを浴びて育った健康なブドウの旨みたっぷり 21世紀最高の超コスパワイン　1825年設立の伝統ある醸造所で、何世代にもにわたり家族経営を行い、自社畑で収穫された良質なブドウから高い品質のワインを産み出し急成長を遂げている注目の醸造所です。 100％自社畑の強み　広大な面積の自社畑はチリワインの中心地であるセントラル・ヴァレーに点在し、品種の特性に合わせて栽培地を厳選しブドウを栽培します。自社ブドウ100％だからこそ可能な高い品質のブドウを惜しみなく使えることから、その洗練された味わいが世界各国で愛されています。洗練された果実味。ボディ、飲み応え。　沢山流通するチリワインの中でも、特に高い品質とコスパに優れた本格的な味わいは日本のみに留まらず、海外でも大きな人気を博し、ワイナリー「ビカール」社はここ10年で急成長を遂げています。規模は大きくなりましたが、今も畑至上主義でコツコツと丹精込めてブドウ畑の管理を行っています。信頼できるワイナリーとは正に彼らのような畑に向き合うワイナリーなのでしょう。彼らが生み出すワインは、国際的なワインの品評会でも金賞を多数受賞するなど、その品質は既にプロフェショナルに認められています。美味しく、楽しく、そして気軽に楽しめる本格派チリワインをどうぞお楽しみください。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	768円
[12本セット] カルムネール・グラン・レセルバ (ビーニャ・ファレルニア)　Carmenere Gran Reserva (Vina Falernia)　チリエルキヴァレー赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	チリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだ【ヴィーニャ・ファレルニア】　エルキ・ヴァレーに住む[アルド・オリヴィエ・グラモラ]と、イタリアのトレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟[ジョルジオ・フレッサティ]との出会いから始まりました。　1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ(南米のブランデー)用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「なぜこの素晴らしい渓谷でワインを造らないの！」とアルドに伝えた。　その後フレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的にこの地の調査を2年間行ないました。1997年にベストだと判断した場所にブドウを植えました。　　それまで生食用やピスコ用の葡萄栽培しかなかったエルキ・ヴァレーでワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。「アパッシメント」の手法で乾燥したブドウを使用！　「リオ」と呼ばれるビクニャ地区の畑の葡萄で造られています。集約のある葡萄にするため、葉のない状態にして、枝に葡萄の房を残しておき、通常より1ヶ月半ほど遅らせて収穫します。　乾燥していて気温が低く、毎日、強い風が吹いているため、葡萄は次第に乾燥し、少し触れるだけでぽろぽろと落ちる状態になります。葡萄を乾燥させるアパッシメントは、イタリアのヴェネト、ヴァルポリッチェッラでアマローネを造る際に行なわれている製法です。収穫した葡萄をスノコに並べて、風通しの良い状態で乾燥させ、糖度が高まったところで発酵させる独特の製法です。　このワインは、葡萄の枝に実を残して、乾いた強い風にさらして乾燥させるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルを採用しています。発酵はピストンのついたステンレスタンクで行います。このタンクは伝統的な、手動で行うピジャージュと同じ動きをして、やわらかいタンニンと色、果実のアロマを抽出することが出来ます。約6〜8ヶ月、フレンチオークで熟成させます。　輝きがある深い色合い。粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります。甘い果実味と酸が厚みのある層を成す、スケールの大きなワインです。ほのかな甘さと長い余韻があります。肉料理や熟成したチーズによく合います。造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きだそうです。 ■Information ●生産国チリ ●地域中央西部・エルキヴァレー / D.O.エルキ・バレー ●ブドウ品種カルムネール　100％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成フランスのメーカーのアメリカンオークの樽で6ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【チリ赤　辛口】【チリ白　辛口】【スパークリングワイン　泡】【チリ　ミディアムボディ】【チリ　フルボディ】Vina Falernia / ヴィーニャ・ファレルニアチリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだヴィーニャ・ファレルニア！　「エルキ・ヴァレーのパイオニア」　チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中してあり、エルキ・ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。彼らがワイン造りを始めた事で、エルキ・ヴァレーは、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」ワインの品質の90％は、適正な場所に葡萄を植え、適正な時期に収穫することにかかっていると考えています。　「ティトン」は、標高350mで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。また、年間200ー220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5〜7度下がります。その結果、成熟が遅くなります。　「プクラロ（サン・カルロ）」は、標高515mで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。　「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650mです。整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ・デュ・パプに似ています。昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。　「ホヮンタ」は、標高1700ー2070m、面積は30haです。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。「設備は全てイタリア製で、区画ごとに醸造」　160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」　熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社製を使っています。　「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」　とフレッサティは話しています。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。「ラベルは先住民族の絵」　古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。＜評価＞　ヒュー・ジョンソン＆ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」で、「ビーニャ・ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と記載。さらに、カルムネール・レセルバが、「チリの最高級品のいくつか」として、アルマビーバやドン・メルチョ等と並んでラベルが掲載。　ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック　2019」で★★→★★★。　初めてエルキ・ヴァレーで商業用のワインを造った生産者で、今もなお先頭を行く。卓越したローヌのようなシラー、ハーブのようなソーヴィニヨン・ブラン、珍しいペドロ・ヒメネス」。	20,500円
コノスルシングルヴィンヤードシラー[2019]ヴィーニャ・コノスル赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Single Vineyard Syrah] チリ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 鮮やかな濃いルビーレッド。中心部はやや黒みがかっている。プラムやラズベリー、ブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。心地よい果実の余韻が残る。カンポ・リンド葡萄園の第25区画「ラ・パルマ La Palma(=ヤシの木)」の葡萄を使用。カンポ・リンド葡萄園は、海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。「ラ・パルマ」=ヤシの木という意味で、この地域に冷涼な産地で育つチリ土着のヤシの樹があったことに由来。冷涼なカンポ・リンド葡萄園の中で最も奥まったところに位置する赤粘土土壌の区画。冷涼な海風が吹き込んでくる場所で、日当たりの良い北向きの斜面に広がっている。涼しい海風と強い日差しは白葡萄と冷涼地を好む黒葡萄の栽培に適している。4月末収穫。選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽で15ヶ月熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。相性の良い料理：骨付き豚肉の炭火焼き、合鴨のロースト、仔羊の香草パン粉焼き生産地チリ　カチャポアルヴァレー商品名コノスル　シングルヴィンヤード　シラー作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 D.O. カチャポアルヴァレー生産年 2018年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種シラー 100% ガイドブック Global Syrah Masters 2018｜91点飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,750円
コノスル　ビシクレタ　レッドブレンド＃1[2022]ヴィーニャ・コノスル赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Bicicleta Red Blend #1] チリ D.O. セントラル・ヴァレー赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	チリの赤ワイン「コノスル　ビシクレタ　レッドブレンド＃1[2022]ヴィーニャ・コノスル赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Bicicleta Red Blend #1] チリ D.O. セントラル・ヴァレー赤ワイン」果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。ジューシーでほのかに甘く感じられる凝縮された果実味と、柔らかなタンニンが魅力のワイン。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。今後のワインの飲み手となる新しい世代（＝Z世代）を主なターゲットにした、「飲みやすい」味わいのブレンドワインです。ブレンドワインは、Z世代はもちろん、ワイン愛好家の多いミレニアム世代にも飲みやすいという事で好印象を持たれています。地中海品種のブドウをブレンドしたこのワインは、バランスとスムーズな飲み心地を重視し、飲みやすく、まとまりのある味わいに仕上がっています。◆色合いについて美しく鮮やかなルビー色香りについてプラムやチェリーなどの赤い果実のアロマがあり、チョコレート、コーヒー、タバコ、スパイスのニュアンスも楽しめる。◆味わいについてシルキーでジューシーなタンニンがあり、ボリューム感と共に長い余韻を感じられる。◆製法についてステンレススチールタンクにて、10ヶ月間熟成◆このワインに合う料理はビーフシチューサーロインステーキロースカツ等肉料理全般ボロネーズパスタ(ミートソース)白カビタイプのチーズ(カマンベールなど) 生産地チリ商品名コノスル　ビシクレタ　レッドブレンド＃1 作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 D.O. セントラル・ヴァレー生産年 2022年色赤ワイン内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カリニャン38％　プティ・ヴェルド28％　テンプラニーリョ17％　カベルネ・フラン12％　グルナッシュ5％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	880円
エスピノ・グラン・キュヴェ・シャルドネ (カーサ・フェーヴル (ウィリアム・フェーヴル・チリ))　Espino Gran Cuvee Chardonnay (Vina William Fevre Chile)　チリマイポヴァレー白辛口 750ml Donguriano　Wine	上品な酸と果実味の絶妙なバランスは、まるでブルゴーニュ、ブラン。　上品な酸と果実味の絶妙なバランスは、まるでブルゴーニュ・ブラン！！サン・フアンにある8haの畑で、マイポ川沿いに広がっています。このワインに使う両端の区画は、岩盤まで2mと深く、気温も中央より低いため、より酸が高く、品質の高い葡萄が出来ます。クローンは、ジョイント・ヴェンチャーが始まった20年前に、ブルゴーニュのウィリアム・フェーヴルから直接輸入しました。収穫は手摘みで行います。葡萄は除梗せず全房圧搾します。房ごとプレスすることで、骨格が与えられます。果汁は品質をみて選別し、最上のものだけをこのグラン・キュヴェに使用しています。低温で一晩清澄させた後、全体の30％をフレンチオーク樽（新樽20％）で発酵、熟成させています。樽熟成の間、バトナ—ジュを行います。残りの70％はステンレスタンクで醗酵、熟成させます。軽くフィルターをかけてからボトリングします。一部をオーク樽で発酵、熟成させることで骨格、ボディと複雑さを持ち、同時に豊かな果実味と酸のあるやわらかな味わいのワインに仕上がっています。輝きのある黄金色。洗練された強く複雑なアロマには、初めにトーストやドライフルーツ、その後から樽のスモーキーなニュアンスが感じられます。しっかりとした骨格があり、香り豊かで持続性があります。 ■Information ●生産国チリ ●地域中央西部 / セントラルヴァレー・マイポヴァレー / DO ●ブドウ品種シャルドネ100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成発酵：（一部）フランス産オーク樽熟成：フランス産オーク樽5〜6ヶ月間（50％以下）　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　「デスコルチャドス」：94点　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】カーサ・フェーヴル（ウィリアム・フェーヴル・チリ　/　Casa Fevre(William Fevre Chile) シャブリの伝説の人【ウィリアム・フェーヴル】とチリの【ヴィクトール・ピノ】の出会い！他よりも高い600−900mに畑のある「マウンテン・グロウン・ワイナリー」群を抜く標高の「マウンテン・グロウン・ワイナリー」　畑は、まさに山の中にあります。そのため、畑の開墾もすべて手作業で行い、たいへんな労力が必要でした。標高が高いアンデスの山で育つ葡萄は、他よりも比較的冷涼な気候の影響を受け、成熟がゆっくりと進みます。その結果、十分な酸を保ち、アルコールが高すぎない、たいへんバランスのとれたワインが出来ます。「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれる生産者の多くは500−550mにありますが、フェーヴル・チリは、もっと高い640−950mに位置しています。標高の異なる5ヶ所に畑を所有しており、綿密な土壌分析を行った結果、それぞれの品種に最も適した場所に植えています。サン・ルイス（640m）は、ワイナリーのあるところです。ラス・マハダス（700m）。サン・フアン（840m）で、ウィリアム・フェーヴルが魅せられた畑。マイポ川の上流、さらに標高の高い渓谷の上部に、ラス・トゥーナス（900m）。ボカ・チカ（950m）のアルゼンチン側はウコ・ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。強い風と乾燥のために化学的な殺虫剤等は一切使用しません。　　「最後は食べて種の味わいで決める収穫時期。複雑さのため、他品種をブレンド」　収穫は土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」ピノ・ノワール以外の赤は、主要品種の他に必ず違う品種を少量ブレンドします。複雑さを与え、ポテンシャルを高めるためで、加える品種や比率は年によって変わります。「ほとんどフレンチオークの樽を使用」　97−98％がフレンチオーク樽。以前はすべて225Lだった。クリスティアンは、より酸化が少ないほうがよいと考え、300L（カルムネール用）、500L（シャルドネ、カベルネ用）を導入した。	2,746円
コノスル 20バレルリミテッド・エディションシリーズよりどり6本セットヴィーニャ・コノスル赤/白 750ml　Vina Cono Sur[20 Barrels Limited Edition]チリ赤ワイン白ワインワインセット送料無料福袋プレミアムワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。	17,600円
シングルヴィンヤード・サグラダ・ファミリア・メルロー (ビーニャ・バルディビエソ)　Single Vineyard Sagrada Familia Merlot (Vina Valdivieso)　チリセントラル・ヴァレークリコ・ヴァレーロントゥエ・ヴァレーサグラダ・ファミリアDO 赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	変貌を遂げるチリ。テロワールを伝える生産者！チリ最高峰のスパークリングワイン生産者！　1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、チリ国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得して、品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立しています。　設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。　1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。ダークチェリーや完熟プラム香を持ち、甘いスパイス香のアタックが印象的。タンニンがボディ、ストラクチャーに長い余韻を持たせ、酸がフルーティな特徴をバランスよくまとめています。 ■Information ●生産国チリ ●地域アコンカグア地方 / クリコ・ヴァレー地区 / ロントゥエ・ヴァレー / サグラダ・ファミリアD.O.　 ●ブドウ品種メルロー 100% ●タイプ赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成醗酵：ステンレス・タンク熟成：フレンチオーク樽 12カ月(225L/新樽比率 35%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報　　 ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Vina Valdivieso / ビーニャ・バルディビエソ変貌を遂げるチリ。テロワールを伝える生産者！SIEMPRE -シエンプレ- いつも、誰とでも。バルディビエソ！チリ最高峰のスパークリングワイン生産者！　1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、チリ国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得して、品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立しています。　設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。　1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。　Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。チリの魅力、テロワールを語る造り手。　南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫”フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。　また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、”2つの山脈の間”の意）としています。　バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。ワイン造りの全ては畑から　バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。　畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。最高醸造責任者ブレッド・ジャクソン氏　ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。卒業後はニュージーランドワイヘキ島、カリフォルニアナパ・ヴァレー、南アフリカステレンボッシュ、フランスラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。　チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。　2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。	2,521円
エスピノ・グラン・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン (カーサ・フェーヴル (ウィリアム・フェーヴル・チリ))　Espino Cabernet Sauvignon Gran Cuvee (Vina William Fevre Chile)　チリマイポヴァレー赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	力強く、絹のようなタンニン、長い余韻を楽しめる本格派。　畑は、ラス・マハダスです。収穫量を厳しく制限した良質な葡萄から造られます。収穫は手摘み、12kg入りのケースを使います。破砕、除梗してタンクに入れます。4日間、プレマセラシオンを行なった後、最高で26度に温度管理しながら発酵させます。　良質でやわらかなタンニンを抽出するため、発酵後のマセラシオンを2〜3週間行ないます。マロラクティック発酵後、様々なメーカーのフランス産オーク樽で12ヶ月間、熟成させ、さらに6ヶ月、ボトルで熟成させます。　少し紫がかった深いルビーレッド、レッドベリーのエレガントな香り、ほのかに感じる木やバニラ、スモーク、タバコの香りと、ブラックベリージャムやカシスの香りが混ざり合っています。口に含むと、しっかりとした骨格があり、フルボディで力強く、絹のようになめらかなタンニンが感じられます。非常に長い余韻があります。 ■Information ●生産国チリ ●地域中央西部・セントラルヴァレー・マイポヴァレー / D.O.ピルケ・マイポ・バレー ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成熟成：樽（25％新樽）12〜14ヶ月間　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】カーサ・フェーヴル（ウィリアム・フェーヴル・チリ　/　Casa Fevre(William Fevre Chile) シャブリの伝説の人【ウィリアム・フェーヴル】とチリの【ヴィクトール・ピノ】の出会い！他よりも高い600−900mに畑のある「マウンテン・グロウン・ワイナリー」群を抜く標高の「マウンテン・グロウン・ワイナリー」　畑は、まさに山の中にあります。そのため、畑の開墾もすべて手作業で行い、たいへんな労力が必要でした。標高が高いアンデスの山で育つ葡萄は、他よりも比較的冷涼な気候の影響を受け、成熟がゆっくりと進みます。その結果、十分な酸を保ち、アルコールが高すぎない、たいへんバランスのとれたワインが出来ます。「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれる生産者の多くは500−550mにありますが、フェーヴル・チリは、もっと高い640−950mに位置しています。標高の異なる5ヶ所に畑を所有しており、綿密な土壌分析を行った結果、それぞれの品種に最も適した場所に植えています。サン・ルイス（640m）は、ワイナリーのあるところです。ラス・マハダス（700m）。サン・フアン（840m）で、ウィリアム・フェーヴルが魅せられた畑。マイポ川の上流、さらに標高の高い渓谷の上部に、ラス・トゥーナス（900m）。ボカ・チカ（950m）のアルゼンチン側はウコ・ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。強い風と乾燥のために化学的な殺虫剤等は一切使用しません。　　「最後は食べて種の味わいで決める収穫時期。複雑さのため、他品種をブレンド」　収穫は土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」ピノ・ノワール以外の赤は、主要品種の他に必ず違う品種を少量ブレンドします。複雑さを与え、ポテンシャルを高めるためで、加える品種や比率は年によって変わります。「ほとんどフレンチオークの樽を使用」　97−98％がフレンチオーク樽。以前はすべて225Lだった。クリスティアンは、より酸化が少ないほうがよいと考え、300L（カルムネール用）、500L（シャルドネ、カベルネ用）を導入した。	2,746円
パヌールカルメネールレセルバエスペシャル [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / チリセントラルヴァレーラペルヴァレーコルチャグアヴァレー D.O. Panul Carmenere Reserva Especial Vina Marchigue ビーニャマルチグエ [MTKM] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Panul Carmenere Reserva Especial パヌールカルメネールレセルバ・エスペシャル色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地チリセントラル・ヴァレーラペル・ヴァレー原産地呼称コルチャグア・ヴァレーD.O. 品種カルメネール 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆熟成熟成:オーク樽熟成 8カ月(新樽比率 20%) ◆商品説明プラム、ラズベリー等の完熟した果実を感じさせるアロマ。凝縮された赤果実のフルーツとチョコレート香が見事にベストマッチ。非常にバランスの良い味わいの赤ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2015)ジャパンワイン・チャレンジ 2016 金賞 (2013)ジャパンワイン・チャレンジ 2014 銀賞 ◆専門誌評価 (2005)ヴィノテーク 2007-04 17点　Vina Marchigue ビーニャ・マルチグエ銘醸地から生み出されるチリ屈指の高コスパワイン！　チリの中でも銘醸地と言われるコルチャグア・ヴァレーとクリコ・ヴァレーに位置する2,500ヘクタールの広大な自社畑から、25年以上に亘りワインを生産しているビーニャ・マルチグエ。良質なブドウを厳選するワイン造りは、その品質の高さもさることながら圧倒的なコスパで知られています！また、家族経営のブドウ栽培農家としてはチリ最大級の生産者です。その醸造能力は年間3,400万リットルに上り、チリ国内の生産者トップ20にランクイン、世界30か国以上の国・地域へ輸出をしている信頼と実績のあるワイナリーです。ブドウ栽培農家としての顔　実はマルチグエはワインの生産だけではなく、ブドウやバルクワインを他の生産者に販売しているブドウ栽培農家でもあります。その供給先にはチリを代表する銘醸ワイナリーも含まれており、質の高いブドウは高値でも要望が殺到するほどの人気で、数多くのプレミアムワインにも使用されています。また、バルクワインは世界中の大手ワイナリーからの信頼も厚く、数多くの輸出実績を誇ります。広いだけではない！？自社畑はチリを代表する銘醸地。　ビーニャ・マルチグエの所有するブドウ畑は2つの産地にまたがっており、どちらも銘醸地として知られています。 ■コルチャグア・ヴァレー首都サンティアゴから南に車で2時間半ほど、温暖だが海の影響を受けているため夜は冷涼な気候。良質なカベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、シラー、メルローが育ち、近年ではプレミアムなワインも多く生産されるなどこれからの期待も大きい産地。 ■クリコ・ヴァレーコルチャグア・ヴァレーよりも南に位置し、地形や海・風などの関係で近距離でも全く異なる環境が生まれるマイクロ・クライメイトで知られている。ソーヴィニョン・ブランやシャルドネなどの白ブドウの栽培面積はチリで最も広く、産地全体の面積はチリ国内で2番目の大きさを誇ります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。旧名称　パヌールカルメネールグラン・レセルバ	1,458円
ビーニャマルチグエカベルネソーヴィニヨン [2023] 750ml 赤 Vina Marchigue Panul Cabernet Sauvignon WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン熟したブラックベリー、ミント香やカシス香も漂います。引き締まった酸、エレガントな口当たりを持つグッドバリューなカベルネです。色タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml 産地チリセントラル・ヴァレー／コルチャグア・ヴァレー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。	938円
コノスルビシクレタ・レゼルバシリーズよりどり12本セットヴィーニャ・コノスル赤・白・ロゼ 750ml　Vina Cono Sur[Cono Sur Bicicleta Reserva]チリ赤ワイン白ワインワインセット送料無料【ワイン福袋セット】ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	※ご注文選択本数によってあす楽対象外となる場合がございますコノスルビシクレタ・レゼルバシリーズよりどり12本セットヴィーニャ・コノスル赤・白・ロゼ果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。	9,900円
コノスル　カベルネ・ソーヴィニヨン　20バレル　リミテッド・エディション[2019]ヴィーニャ・コノスル赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Cabernet Sauvignon 20 Barrels Limited Edition] チリマイポ・ヴァレー赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。1996年、コノスル初のウルトラプレミアムワインへの挑戦が始まりました。最初に選ばれた葡萄品種はピノ・ノワール。厳選した最良の20樽（バレル）のみを瓶詰めしたことから、「20バレル・リミテッド・エディション」の名が生まれました。「20バレル・リミテッド・エディション」はコノスルの最高級シリーズ。その名は当初、厳選した20樽のみが限定生産されたことに由来します。ピノ・ノワール（1996年）に始まり、カベルネ・ソーヴィニヨン（1997年）が続き、メルロ（1998年）、シャルドネ（2002年、コノスル初のウルトラプレミアム白ワイン）、ソーヴィニヨン・ブラン（2005年）、そして最後にシラー（2008年）が当シリーズに加わっています。それぞれの品種のポテンシャルを最大限に引き出す土壌と気候に恵まれた「20バレル」シリーズ用の特別な畑で葡萄を丹念に育て上げ、収穫量を制限することで更なる深みと凝縮感を獲得しています。 Information カラント、ベリー、カシス、黒コショウ、土やタバコの香り。しっかりとしたタンニンがあり、余韻を長く楽しめる。フラッグシップワイン「シレンシオ」のセカンド的ワイン。チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すアルト・マイポ産の葡萄を使用した、複雑で力強い味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン。チーフワインメーカーのアドルフォと同僚のマティアスの「ニューワールドで最高のワインを造る」という夢から生まれたフラッグシップワイン「シレンシオ」と同じく、アルト・マイポ産のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。アルト・マイポはチリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す産地です。アンデス山脈の切れ目から冷涼な風が吹き、土壌は元々川底だったために水はけが良いことから、非常に凝縮した葡萄が育ちます。ふくよかで、個性際立つカベルネ・ソーヴィニヨンです。外観は美しく凝縮したルビーレッド。プラム、カシスやブルーベリーの力強いアロマが、柔らかな土のニュアンスと調和し、モカやスモーク香へ続きます。複雑で力強い味わいのフルボディで、長く続くエレガントな余韻をお楽しみいただけます。深みのある赤黒い色。カラントやベリーのアロマ、微かにカシスや黒コショウの香りに、土やタバコの香りが感じられる。エレガントでしっかりとしたタンニンがあり、長く深い余韻がある。チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す産地、アル・マイポ産の葡萄を使用。アンデス山脈の切れ目から冷涼な風が吹き、土壌は元々川底だったために水はけが良いことから、非常に凝縮した葡萄が育つ。土壌は小石混じりの沖積土壌。最高の葡萄のみを手摘みで収穫。フレンチオーク樽で17ヶ月熟成。ステンレススチールタンクで1ヶ月熟成。相性の良い料理：スズキの香草焼き、極上ヒレステーキ(シャトーブリアンなど)、仔羊のロースト、ウォッシュタイプのチーズ生産地チリ　マイポヴァレー商品名コノスル　カベルネ・ソーヴィニヨン　20バレル　リミテッド・エディション作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 D.O. マイポヴァレー生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カべルネ・ソーヴィニヨン93 %　メルロー4 %　シラー3 % ガイドブック 2019年ヴィンテージ \| Descorchados（デスコルチャドス） \| 94点 / 100点満点2018年ヴィンテージ \| Tim Atkin（ティム・アトキン） \| 91点 / 100点満点2018年ヴィンテージ \| International Wine & Spirits（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ） \| 88点（銅賞） / 100点満点2017年ヴィンテージ \| パーカーポイント \| 92点 / 100点満点2017年ヴィンテージ \| Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） \| 92点 / 100点満点2017年ヴィンテージ \| Cata d'Or（カタ・ドール） \| 85点 / 100点満点2017年ヴィンテージ \| The Global Cabernet Sauvignon Masters （ザ・グローバル・カベルネ・ソーヴィニヨン・マスターズ） \| 金賞2017年ヴィンテージ \| Japan Wine Challenge (ジャパン・ワイン・チャレンジ) \| 銅賞2016年ヴィンテージ \| Decanter (デキャンター) \| 88点（銅賞）飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,300円
コノスル　グリーンソサエティ　ソーヴィニヨン・ブラン[2022]ヴィーニャ・コノスル白 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Green Society Sauvignon Blanc] チリ白ワイン D.O. カサブランカ・ヴァレービール・酒・ワイン専門店ユニビス	ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 緑色がかった輝きのある黄色。手摘みで収穫。ステンレスタンクで21日間熟成。ライムやグレープフルーツなど柑橘系果実に、爽やかなハーブの香り。豊かな果実味とフレッシュな酸とのバランスが良く、ミネラル感が全体を引き締めます。相性の良い料理：フレッシュタイプのチーズ、野菜の天ぷら、鶏肉のグリル、魚介のマリネ生産地チリ　カサブランカ・ヴァレー商品名コノスル　グリーンソサエティ　ソーヴィニヨン・ブラン作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 D.O. カサブランカ・ヴァレー生産年 2022年色白内容量 750ml 本数 1本味わい中辛口ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜12℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,485円
【7/2新着】ラキャピターナカルメネール "グランレゼルヴァ" ペウモ [2023] （正規品） Vina La Rosa La Capitana Carmenere Gran Reserva [赤ワイン][チリ][カチャポアルヴァレー][ペウモ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[百年越しの] 復活劇 ◎かつて世界からその存在を忘れられ、姿を消した忘却の葡萄品種「カルメネール」。100年の時を経て復活を迎えたその歴史とともに、「ならではの美味しさ」、お楽しみ下さい。「ボルドーで栽培された、最初の6つの赤品種の一つ」…とされながら、フランスではほぼ絶滅し、第二の故郷であるチリで花開いた品種、カルメネール。ここでは、そんな魅惑的なカルメネールの簡単な歴史と、そしておすすめのワインをご紹介させて頂けたらと思います。 ※ '23年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ◎カルメネール種グロ・カベルネとカベルネ・フランの交配種であり、収穫時に葉の色合いが紅色（カルミン色）に染まることからこの名が付けられたカルメネール種。メドックを原産地とし、17～19世紀初頭にかけて、ボルドーにて最も広く栽培されていた品種の一つでした。しかし1800年代後半のフィロキセラ大被害により、多くの葡萄品種と同様、壊滅的打撃を受けることとなります。フランスではその後、時間をかけてフィロキセラ害からの再生を果たすわけですが、ここで選ばれたのは、手間を掛けずに安定した収穫を得られる葡萄品種。雨に弱く病弱で、熟すのが遅く、栽培に手間がかかり、それでいて収量の低いカルメネールは敬遠され、結局そのまま姿を消してしまう事となります。一方1850年頃にフランスからカルメネールが輸入されたチリでは、フィロキセラ害も無く、長らく栽培が続けられていました。ところが、チリでのカルメネールは、しばしばメルロー種と同じ畑で栽培され、また外観の共通点があったことから、時が経つにつれ混同され、いつしか"2種をひっくるめてメルロー"と呼ばれるようになります。そう、実際には存在しているにもかかわらず、フランスとは異なる理由で、チリからもまたカルメネールは忽然と姿を消してしまったのです。転機となったのはおよそ100年後…チリ・ワインの世界的進出。1980年頃になると、チリ・ワインは海外でも広く親しまれるようになり、輸出量も大幅に増大。するとチリのメルロー（本当はカルメネール）を飲んだ諸外国の人々が、「チリのメルローって、一般的なそれとあまりに違わない？」と疑問に思うようになります。当初はクローンがチリの気候に合わせて変異したのでは、と考えられていましたが、どうもそれだけでは説明がつかないほど味わいも熟成期もメルローとは異なるのです。 1994年、こうした声を受けてモンペリエ大学の醸造学教授、ジャン・ミシェル・ブルージク博士がチリ産メルローの調査に乗り出します。彼の緻密な調査とDNA鑑定の結果、チリにて100年以上もメルローとして栽培されていた葡萄のうち、およそ半分がカルメネール種であることが判りました。 1998年、カルメネールがチリの農務省からも公式品種に認定されると、これに注目したチリの造り手たちが、次々と本格的なカルメネールの生産に着手。『テルーニョ』のカルメネールによる【RP97点】奪取を筆頭に、『コンチャイトロ』や『カーサ・シルヴァ』など、続々と高品質のカルメネールが誕生するようになります。 2003年、カルメネール主体にて造られるご存知チリの至宝、『カーサ・ラポストール・クロ・アパルタ』がスペクテイター年間TOP100にて【第3位】に、翌年のTOP100にて【第2位】に選出。そして2008年、クロ・アパルタは遂に年間TOP100にて【世界1位】に輝き、カルメネール主体のワインが世界の頂点に立った、歴史的瞬間が訪れました。こうしてカルメネールは一葡萄品種としてその姿を取り戻すのみに留まらず、今や世界に知られる優良品種として認知され、『アルマヴィーヴァ』『クロ・アパルタ』『コヤム』らのトップ・ワインにも使用される、チリにとって無くてはならない品種になりました。『コンチャ・イ・トロ』からは、『カルミン・デ・プエモ』なる、米国取引額で＄300を超えるような、超・高額カルメネールまでもがリリースされています。 ◎ヤナギヤからのご提案。さて、そんなカルメネール種を「美味しく」知るための、当店からのお勧めワインが『ラ・キャピターナ』。味わいに波があるためご案内は飛び飛びですが、’18年、’20年にはサクラ・アワード【Gold Medal】、’22年は【RP90点】など、当たり年のキャピターナのコスパは、本当に、最高です♪ ▼ヴィーニャ・ラ・ロサ（Vina La Rosa）オサ・ファミリーにより1824年に設立され、2024年で設立200周年を迎えた『ヴィーニャ・ラ・ロサ』。「チリ最古のワイナリー」で検索するとよく名の挙がる『ウンドラーガ』の設立が1885年。あの名門『コンチャ・イ・トロ』が1883年設立。『コウシーニョ・マクル』ですら1856年設立ですから、まさにチリ最古参です。 1800年代、炭鉱夫だったフランシスコ・イグナシオ・オサは、息子の誕生を記念して農場を購入することを決め、候補を選んでいた際に、サンチアゴの南は120kmにある、マジック・プレイスと呼ばれるカチャポアル・ヴァレーの美しさを知り、この地に魅せられます。土地を購入したフランシスコでしたが、ここはただの農園ではなく、付属でワイン樽やセラー、葡萄樹までもが付いていました。当時としてはかなり大規模な設備でしたが、実はこの畑の前所有者こそが、チリ共和国時代の初代大統領、マヌエル・ブランコ・エスカラーダその人。とても個人では揃えられないようなこれら設備を生かし、フランシスコはワイン造りを始め、以来今日まで家族経営を継承。現在では多くのブランドを展開するまでに成長し、いずれも成功に導いています。カルメネールの味わいとしての特徴は、カベルネ系品種の量感がありつつ、渋みはカベルネ・ソーヴィニヨンより穏やか。アフターの品や清麗さにはカベルネ・フランに通づるものがあり、反面、十分に熟していないカルメネールからは、フランのような茎っぽさや青さが出るといった弱点も。個人的にはそれらに加え、どこかメルローにも通づるほのかな甘さや柔らかさがあるように感じます。 ◎ヴィンテージが2023になりました。【2025.7更新】上述の歴史が背景にあるため、チリのカルメネールは、特にトップ生産者が誇る名園…でなくても、総じて高い樹齢を持つのが特徴であり、またアドンバンテージでもあります。そのためリーズナブルなカルメネールでも、濃いだけではない、深遠で複雑な旨味が楽しめる点も嬉しいポイント。ラ・キャピターナがまさにそれ。照りのある濃いめのガーネット色から、ロースティーで密度のあるブラックベリーと主張の強い野生的なカシスの香り。上質感とそれ自体に旨みを抱えた豊富なタンニンのアタックが素晴らしく、濃醇な果肉味に溢れた野生的な果実の旨みがそれに重なり、複雑味のある高い完成度を見せてくれます。カジュアルなカルメネールにありがちな未熟感のある青野菜的な特徴も、キャピターナにおいてはローストの効いたオーク風味に綺麗に溶け込んでいます。主張のあるタンニンと、クローヴやバイオレット、野生的な果実味と、カルメネールのキャラを見事に描き、それらを柔らかく艶のある酸味がセンス良くまとめあげる…。フィニッシュにはいかにも豊穣な大地から生まれた、絶妙な柔らかさとコクあるナチュラルな旨みまで備えています。当店でも、あれこれ様々なカルメネールを扱ってきましたが、結局いつもキャピターナに戻ってきちゃうんですよね…今回も【20%OFF】特価にてお届けいたします♪ ●この価格で「美味しい赤」と「カルメネールの教科書」という2つの役をこなしてくれる、素敵な一本です。 ■360本完売！　24本追加いたしました。	1,760円
コノスル　ピノ・ノワール　ロゼ　ビシクレタ[2023]ヴィーニャ・コノスル赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Pinot Noir Rose Bicicleta] チリ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	チリのロゼワイン「ヴィーニャ・コノスル[2023]コノスル　ピノ・ノワール　ロゼ　ビシクレタ」果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。ジューシーで柔らかな口当たり。赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。フレッシュでエレガント、チェリーを思わせる赤い果実の香り。ジューシーで柔らかな口当たり。赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。生産地チリビオ・ビオ・ヴァレー商品名コノスル　ピノ・ノワール　ロゼ　ビシクレタ　レゼルバ作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 -- 生産年 2023年色ロゼワイン内容量 750ml 本数 1本味わい中辛口ブドウ品種ピノ・ノワール 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	880円
ビーニャ　サンタ　マリーナ / 　カベルネ　ソーヴィニヨン　シラー　[2021]　750ml・赤　【Vina Santa Marina】 Cabernet Sauvignon Syrah 酒宝庫　MASHIMO	カベルネ種の力強さとシラー種の魅惑的な味わいの調和が見事に表現されている、ピュアでしなやかなスタイルのワイン。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種カベルネ・ソーヴィニヨン60%、シラー40% 容量 750ml 産地スペインエストレマドゥーラ州こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。女性醸造家による革新的でユニークなワイン造りスペインの南西部、エストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディアーナにて1999年に設立されたワイナリーです。代表者は300年以上続く名家の出身、アルバロ・デ・アルベアルです。共にワイナリーを立ち上げ、醸造を担当するヨランダ・ピニェーロは、1998年のDOリベラ・デル・グアディアーナ設立時の責任者で、6年間DOの代表を務めた女性醸造家。銘酒「ベガ・シシリア」の元醸造長マリアーノ・ガルシアとの親交も厚く、彼のアドバイスを受けながら「すべてのレンジのワインに対してエレガントさとシンプルさを」をモットーに、ワイン造りを行っています。アルバロ・デ・アルベアルは、40年間アンダルシア州の一族のワイナリー（アルベアル社）に勤め、引退後に70歳でサンタ・マリーナを設立しました。特にメリダ近辺のポテンシャルに魅せられ、この新しいプロジェクトのために、山や森を含む自然豊かな200haの土地を購入。現在61haの畑に樹が植えられています。近年の研究によると、映画「グラディエーター」でも有名なローマ帝国将軍マキシマスが、この場所でワインを造っていたと考えられています。一方、ヨランダは、マドリッドで農業学と醸造学を学び、数カ国のワイナリーで経験を積み重ねた、ブドウ栽培家、ワイン醸造家として著名な人物です。彼女は、初めにこの土地を調査し、ミネラルが多い地質である事と気候も考慮してテンプラニーリョの栽培を始め、素晴らしいブドウを得ることに成功しました。また、この地に最初に外来品種を持ち込んだのもビーニャ・サンタ・マリーナです。シラー、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、ヴィオニエなど、全てが現在エストレマドゥーラのDOに指定されています。絶滅しかけていた由緒ある土着品種モントゥーアを最初に栽培したワイナリーでもあります。女性醸造家による細やかな感性を活かしたワイン造りヨランダとマリーの二人の女性醸造家を中心に殆どが女性スタッフのチームで、畑から醸造まできめ細かい管理が行われています。収穫時期を、品種・区画ごとにブドウの成熟度や造りたいワインのタイプによって決定し、天然酵母を使用。赤ワインは高温発酵で長めの醸しを行い、深い色合いを引き出します。ルモンタージュも手作業。熟成は樽で行い、多くはフレンチ・オークですが、アメリカン・オークも一部使用。果実感を残すためオークの使い方には慎重です。白はゆっくり低温で発酵させ華やかなアロマを引き出します。果実感のあふれる香りと、繊細ながら口いっぱいに広がるような味わい。エレガントさと飲みやすさで瞬間的に人を魅了するようなワインを目指しています。経験豊かなヨランダのアイデアにより、革新的な品種のブレンド・ワインや、レイト・ハーベストのヴィオニエのみを醸造したワインなど、様々なユニークな商品が生まれています。	2,722円
バルディビエソ / シングルヴィンヤードカサブランカヴァレーシャルドネ [2021] 白ワイン辛口 750ml / チリアコンカグアカサブランカヴァレーD.O. Single Vineyard Casablanca Valley Chardonnay　Vina Valdivieso ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Single Vineyard Casablanca Valley Chardonnay シングルヴィンヤードカサブランカ・ヴァレーシャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地チリアコンカグアカサブランカ・ヴァレー原産地呼称カサブランカ・ヴァレーD.O. 品種シャルドネ 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造醗酵：天然酵母醗酵フレンチオーク樽(500L、MLF無し) 熟成：フレンチオーク樽 12カ月(225L、新樽比率30%) ◆商品説明グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。　Vina Valdivieso 　ビーニャ・バルディビエソ ◆チリ最高峰のスパークリングワイン生産者 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。 1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。 ◆チリの魅力、テロワールを語る造り手。南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、 2つの山脈の間の意）としています。バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。 ◆ワイン造りの全ては畑からバルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。 ◆SIEMPRE シエンプレいつも、誰とでも。バルディビエソ。 Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。 ◆最高醸造責任者ブレッド・ジャクソン氏　ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。卒業後はニュージーランドワイヘキ島、カリフォルニアナパ・ヴァレー、南アフリカステレンボッシュ、フランスラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。 2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。 ◆チリ各地の畑から、最適なブドウ品種を収穫スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。 ◆自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。 ◆2つの醸造所 1. Celia Solar （セリア・ソラーレ）サンティアゴ近郊にあり、ワイナリー創立年である1879年に建てられたスパークリングワイン専用の醸造所。ここでは、スパークリングワイン用に醸造されたベースワインの二次醗酵が行われます。 2. Lontue Valley（ロントゥエ・ヴァレー）クリコ・ヴァレー内ロントゥエ・ヴァレーに位置する醸造所。スパークリングワインのベースワインを含む、スティルワインを醸造しています。気圧式プレス機やコンピューターによる温度管理、温度と湿度管理のされた樽の貯蔵庫など、高品質なワイン造りに欠かせない最新鋭の設備が整っています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,750円
エスピノ・カルムネール (ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ)　Espino Carmenere (Vina William Fevre Chile)　チリマイポヴァレー赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	カルムネールらしい、やわらかい余韻。品種の特徴がよく表れています。カルムネールの畑は、ワイナリーの周辺に広がるサン・ルイスに広がっています。収穫は5月の第一週に行います。選果テーブルで厳しく選別します。除梗、破砕した後、240hlのステンレスタンクに入れます。アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。発酵中は1日に2回ポンピングオーバーを行い、ゆっくりとタンニンを抽出します。その後、さらに5日から10日間マセラシオンを行います。マロラクティック発酵の後、全体の80％は樽で8ヶ月熟成させます。さらにボトルで最低6ヶ月させてからリリースします。　深みのあるチェリーレッド。豊かなアロマの中にはブラックペッパーやレッドペッパーのスパイシーな要素と樽からくるスモーキーなニュアンスが感じられます。口に含むと非常にフレッシュでジューシー、パワフルでありながらシルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。カルムネールらしいスパイシーでやわらかな余韻があります。 ■Information ●生産国チリ ●地域中央西部・セントラルヴァレー・マイポヴァレー　/ D.O.ピルケ・マイポ・バレー ●ブドウ品種カルムネール 92％、カベルネ・フラン 8％ / 樹齢：20〜30年 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成熟成：60%フレンチオーク、40%ステンレスタンクで8ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee 　 ●コンクール入賞歴　「カルムネール　アル　ムンド2018」で大金賞（Medalla Gran Oro）　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点：　「デカンター2017」で95点　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元株式会社稲葉【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】カーサ・フェーヴル（ウィリアム・フェーヴル・チリ　/　Casa Fevre(William Fevre Chile) シャブリの伝説の人【ウィリアム・フェーヴル】とチリの【ヴィクトール・ピノ】の出会い！他よりも高い600−900mに畑のある「マウンテン・グロウン・ワイナリー」群を抜く標高の「マウンテン・グロウン・ワイナリー」　畑は、まさに山の中にあります。そのため、畑の開墾もすべて手作業で行い、たいへんな労力が必要でした。標高が高いアンデスの山で育つ葡萄は、他よりも比較的冷涼な気候の影響を受け、成熟がゆっくりと進みます。その結果、十分な酸を保ち、アルコールが高すぎない、たいへんバランスのとれたワインが出来ます。「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれる生産者の多くは500−550mにありますが、フェーヴル・チリは、もっと高い640−950mに位置しています。標高の異なる5ヶ所に畑を所有しており、綿密な土壌分析を行った結果、それぞれの品種に最も適した場所に植えています。サン・ルイス（640m）は、ワイナリーのあるところです。ラス・マハダス（700m）。サン・フアン（840m）で、ウィリアム・フェーヴルが魅せられた畑。マイポ川の上流、さらに標高の高い渓谷の上部に、ラス・トゥーナス（900m）。ボカ・チカ（950m）のアルゼンチン側はウコ・ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。強い風と乾燥のために化学的な殺虫剤等は一切使用しません。　　「最後は食べて種の味わいで決める収穫時期。複雑さのため、他品種をブレンド」　収穫は土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」ピノ・ノワール以外の赤は、主要品種の他に必ず違う品種を少量ブレンドします。複雑さを与え、ポテンシャルを高めるためで、加える品種や比率は年によって変わります。「ほとんどフレンチオークの樽を使用」　97−98％がフレンチオーク樽。以前はすべて225Lだった。クリスティアンは、より酸化が少ないほうがよいと考え、300L（カルムネール用）、500L（シャルドネ、カベルネ用）を導入した。	1,716円
【正規品／6本で木箱入り】ドンメルチョーコンチャイトロカベルネソーヴィニヨンプエンテアルト [2021] （正規品） Concha y Toro Vina Don Melchor Puente Alto [赤ワイン][チリ][マイポ][ドン・メルチョ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[TOP100] 世界＃1 ◎本年度年間TOP100世界1位！毎年発表から数日で日本中の在庫が消えてしまう、ワイン・スペクテイター誌年末恒例の「年間TOP100」ナンバーワン・ワイン。最新2024年度版の世界第1位に輝いたのは、『ドン・メルチョー』の’21年でした。更にはサックリングからは99点、ヴィノス、デスコルチャドスからは97点を受賞する傑出ヴィンテージとなりました。（因みにドン・メルチョーと同点の、ヴィノス97点を受賞した3,750円（別）ワインが『コヤム』） ◎ドン・メルチョー 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓したのが、『コンチャ・イ・トロ』の始まり。家族経営から始まった同社は、急速な成長を遂げ、現在、世界140ヶ国に輸出をしています。自社畑の所有面積も南米1位の規模を誇り、チリ、アルゼンチン、アメリカに12,000ヘクタール余りのブドウ畑を有しています。 1998年には、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトとのジョイントベンチャーである『アルマヴィヴァ』を設立し、世界中の称讃の的となりました。そんなチリNO．1ワイナリー（2023年INTELVID調べ）、の創始者、「ドン・メルチョー」の名を冠した同社のフラグシップ・ワインが『ドン・メルチョー』です。初ヴィンテージは1987年。当時、低価格ワインの生産が主流だったチリワイン業界において、一早くプレミアム・ワイン造りに挑み、誕生したワインです。ドン・メルチョーが生まれるDOプエンテ・アルトはチリのカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最も適した産地の一つです。深い紫色の色合いに、赤い果実や、スミレの花のような複雑なアロマ。エレガントな口当たりに、深みある豊かな表情。優雅で長い余韻が続きます。熟成したチーズ、テリーヌやパテ、良質な脂の肉料理、マッシュルームやローズマリー、トマトのソースを使ったローストまたは煮込んだ肉料理などに合わせたいワインです。（※→因みに本年度スペクテイター年間TOP100の、「白ワインの」世界No.1ワインが『レイミー・RRV』。） ●これがそのもの！本年度【#1 Wine of the Year】！ ■6本ご購入で木箱発送となります。 ■ワインスペクテイター誌96ポイント [ Top100 of 2024 #1 ] ■ジェームス・サックリング99ポイント ■ヴィノス97ポイント ■デスコルチャドス97ポイント	26,950円
コノスル　グリーンソサエティ　シャルドネ[2022]ヴィーニャ・コノスル白 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Green Society Chardonnay] チリ白ワイン D.O. カサブランカ・ヴァレービール・酒・ワイン専門店ユニビス	ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information つやがありトーンの強い麦わら色。手摘みで収穫。10％をフレンチオーク樽で28日間熟成。パインや黄リンゴのような豊かな果実の香り。ふくよかな果実味をレモンのような瑞々しくフレッシュな酸味が綺麗にまとめています。相性の良い料理：ポークジンジャー、カルパッチョ、鶏や白身魚のフライ生産地チリ　カサブランカ・ヴァレー商品名コノスル　グリーンソサエティ　シャルドネ作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 D.O. カサブランカ・ヴァレー生産年 2022年色白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜12℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,485円
ヴィーニャタカマタカマセレクシオンエスペシアルアリカンテブーシェ 2023 赤ワイン 750ml Vina Tacama Tacama Seleccion especial Alicantebouchet バーベキュー海水浴プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴィーニャタカマタカマセレクシオンエスペシアルアリカンテブーシェ 2023 赤ワイン 750ml Vina Tacama Tacama Seleccion especial Alicantebouchet タイプ赤ワイン辛口生産地ペルー/イカ州造り手ヴィーニャ・タカマ【Vina Tacama】生産年 2023年品種アリカンテ・ブーシェ100% 容量 750ml ■商品情報ブレンドの際の補助品種として使われることが多いアリカンテ・ブーシェ。このワインは、その個性に魅了されたオーナーがアリカンテ・ブーシェが持つ、鮮やかで厚みのある味わいを120％引き出した大変ユニークな赤ワインです！果皮だけでなく果肉、果汁まで赤いアリカンテ・ブーシェの特徴を表す印象的な濃い赤の外観。カシスやブラックベリーの黒果実のアロマにドライフルーツ、スパイシーな黒胡椒、塩気を含んだ磯、桜チップの香りが折り重なるように複雑にグラスから立ち昇ります。口に含むと煮詰めたジャムやプルーンの濃厚な果実味が広がり、ドライハーブのニュアンスが後を追いかけます。細やかなタンニンと程よい酸が全体をまとめ、桃のコンポートを想わせる甘やかな余韻が程よく舌に残ります。ローストしたお肉や野菜、またクミンやオールスパイスを使ったエキゾチックなお料理と合わせていただくと、葡萄の個性がより引き出されます。【タカマについて】南米最古のワイナリー。ペルーのイカ州に約150haの農場を持つ、ペルー最大級のワイナリー。その歴史は1540年代に遡ります。植民地時代にフィロキセラの影響を受けなかったカナリア諸島のブドウの樹をスペイン人が持ち込んだのが始まりといわれています。タカマで生産されるワインは、世界中の様々なコンクールで上位に入賞し、各国の同国大使館の公式行事やパーティーで振る舞われるペルー最高級のワインブランドとして知られています。■各種贈り物に■ バーベキュー海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィーニャタカマ Vina Tacama	3,718円
ビーニャデルペドリガルデルスールソーヴィニヨンブラン [2024] 750ml 白 Vina del Pedregal S.A Aves del sur Sauvignon Blanc WINE NATION 楽天市場店	白ワイングレープフルーツやオレンジの新鮮なアロマとハーブやアスパラガスを想わせる複雑な香りが美しいハーモニーを奏でます。クリスピーな酸が爽快感を与えてくれる爽やかな白ワインです。色タイプ白／辛口品種ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地チリセントラル・ヴァレー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。	938円
ビーニャバルディビエソバルディビエソエクストラブリュット [NV] 750ml 白泡 Vina Valdivieso Valdivieso Extra Brut 酒宝庫　MASHIMO	チリ屈指の名門が生み出す本格派瓶内二次醗酵スパークリング・ワインです。フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地良い上質の味わいです。色・タイプ白・泡／辛口品種シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 容量 750ml 産地チリチリNo.1のスパークリングワイン生産者南北4300kmにも及ぶ国土を誇るチリは、周囲を山々、砂漠、そして海に取り囲まれた特異な環境。そのため、世界のワイン生産者の天敵である害虫フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み・海・山といった手付かずの自然と恵まれた土壌環境から、世界屈指のワイン産地として注目を集めています。ビーニャ・バルディビエソはこの地で1879年に「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初にスパークリング・ワインの生産を始めて以来、今も変わらずワイン造りを続ける家族経営の醸造所です。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばしており、品質・生産量ともにチリNo.1生産者としての地位を確立しています。その品質はとても高く「（シャンパーニュと同じ製法の）瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものはいない」と評されるほどです。 100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統はスパークリング・ワインの枠に留まらず、1980年代からはチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアム・ワインの生産も行うようになりました。醸造所では「すべては畑から」とブドウ栽培にこだわり、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践している農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞しています。	1,480円