ヴェレナー・ゾンネンウーア ゾンネンウーア [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【クール配送】ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーア アウスレーゼ [2007]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 日時計の意味を持つ、急斜面の畑より、 非常にエレガントで、洗練さと繊細さを兼ね備えた白ワイン! ヴェレナー・ゾンネンウーア（ゾンネンウーアは“日時計”の意味）は、 プリュム家と河を挟んだ対岸に位置。最大60度と上ることさえ困難な、ヨーロッパで最も急な傾斜の畑の一つ。海抜1000フィート以上。有名な日時計は1842年に現当主の4代前の叔父に当たるヨドクス・プリュム氏が時計を持たない時代の労働者の為、ヴェーレンとツェルティンゲンに作ったもの。 全65ヘクタールを約100件の生産者で所有されているが、そのうちプリュム家は約4.5ヘクタールと最大面積を所有しています。南西向きで、土壌はデボン紀の風化された灰色の粘板質土壌。平均樹齢は50年、中には100年のものもあります。 ゾンネンウーアの畑のアウスレーゼは、非常にエレガントで、洗練さと繊細さを兼ね備えています。果実の薫り高く、生き生きとした酸味を持ち、何十年もの長期熟成にも耐えることができると言われています。 Joh Jos Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーア アウスレーゼ 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% 味わい：白ワイン 甘口 貴腐ワイン vinous：95 ポイント 95 From: Joel Payne on Germany 2007 (Jan 2009) Dr. Manfred Prum describes the 2007 vintage as a cross between 2005 and 2004. "The wines have the flesh of the 2005s paired with the saline minerality of the 2004s," he says. He was also pleased that the vintage allowed him to make a few kabinetts that were not all too clearly spatlese in character. That said, it was a cornucopia of ausleses that marked the style of the vintage here, three of which were among the top ten in their class in all of Germany. Add to this the inimitable style of this estate and you have a bevy of wines that I wouldn't mind having in my cellar. (Various importers, including Valckenberg International and Rudi Wiest) Also recommended: 2007 Riesling Kabinett Feinherb (86), 2007 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett (89), 2007 Graacher Himmelreich Riesling Auslese #15 (93), 2007 Graacher Himmelreich Riesling Auslese #17 (93), 2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese #22 (95), 2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Gold Capsule Auction Wine (95). ワインアドヴォケイト：94 ポイント The Wine Advocate RP 94 Reviewed by: David Schildknecht Release Price: $65 Drink Date: N/A Quince preserves, baked apple, lily, gardenia, and hints of caramel and vanilla mark the nose of the Prum 2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese. With richness yet delicacy and lift it saturates the palate with rich fruit, liquid flowers, vanilla cream, and savory, saline, shrimp shell reduction-like mineral essences. This intense, pure, subtly and truly nobly botrytized Auslese has umami with a capital “U.” The characteristics of great Riesling from the Prum estate coincide with one of the most striking virtues of 2007 Mosel Rieslings in general, namely the ability to combine intensity of aroma and flavor with delicacy, and caressing richness with vivacity. In a sense, the best wines in this year’s collection are like Prum-squared in their distinctiveness and expressivity. Manfred Prum acknowledges good reasons for the widespread comparison of 2007 with 2004, and thinks the present vintage also shares the richness of 2005. Notoriously little attention is paid at this address to dry-tasting wines, and I was unfortunately not able to taste either a Zeltinger Sonnenuhr Spatlese trocken or a Bernkasteler Badstube Spatlese feinherb. Nobly sweet wines which I have not yet tasted include Wehlener Sonnenuhr auction Spatlese, gold capsule Auslese, and Beerenauslese; a Graacher Himmelreich long gold capsule Auslese, and a Bernkasteler Badstube Eiswein. Various importers including: P. J. Valckenberg International, Tulsa, OK; tel 918 622 0424 and Rudi Wiest, Cellars International, Carlsbad, CA 800 596 9463 Published: Jun 30, 2009Weingut Joh. Jos. Prum / ヨハン・ヨゼフ・プリュム ドイツ屈指の生産者／驚く程長い寿命を持つワイン プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。 プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年～20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 モーゼルでは別格、ドイツでも最も著名な醸造所の一つ。 ”プリュム”という名前の最古の記録は12世紀に見られます。1842年、先祖のひとりのヨドクス・プリュムが、ヴェーレンとツェルティンゲンに日時計を造りました。所有する畑は、ヴェーレナー・ゾンネンウーア(4．5haを持つ最大の所有者)を筆頭にグラーハ、ツェルティンゲン、ベルンカステルに14ha所有しています。 葡萄は100％リースリングで、出来るだけ遅摘みにして葡萄の持つ性格を最大限に引き出すようにしています。酵母は全て天然酵母を使用し、2～3週間かけてゆっくり低温で発酵しています。ケラーに夜中の冷気を取り入れるなどして低い温度を維持しています。若いうちは、かすかに炭酸が感じられ、生き生きとした味わいがあります。 またたいへん長寿なワインとして有名で、カビネットクラスでも5年でやっと飲み頃となり、10～20年は良い状態を保ち続けます。まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 また、世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープ出来るワインは、それ程多くはないでしょう。「ゴーミヨドイツワインガイド1996」で最優秀生産者賞に選ばれています。 グラッハとヴェレナの畑の違いですが、グラッハはミネラルが多くフルーツは多すぎず、早く開き、ヴェレナは遅く開き、深みがあるそうです。これほど怖い飲み物は他に無いと言えるでしょう… | 9,700円 |
 ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネット/モイレンホフ ワインと地酒 酒のあさひや | ※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードK142商品名Wehlener Sonnenuhr Kabinett生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口やや甘口葡萄品種リースリング栓の仕様スクリューキャップアルコール度数9.5国ドイツ生産地域1モーゼル生産地域2ヴェレナー ゾンネンウーア熟成新樽50%と2年樽50%で18ヶ月ヴィンテージ情報「ゴーミヨ ドイツワインガイド2020」で85点、「ヴィヌム2020」で83点JANコード4935919021425他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有 / 品質は高く、しかも価格は魅力的！「超一流畑のみを所有」 モイレンホフのワイン造りのテーマは、「甘くてもハーモニーが大事。ファインでフルーティなワイン造り」です。他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有しており、もっと有名になってもいいと、いつも思います。反面、有名になればほとんどの場合価格が上がりますので、そうなって欲しくないような…そんなことを考えさせられてしまうような生産者です。ユステンは、ワイン造りに一生懸命な半面、自分のことを伝えるのが苦手そうな寡黙な人です。「ワインが語ってくれるよ。」、そんな言葉が似合いそうです。「味で選べば、モイレンホフが売れる」 アメリカでは販売価格が下がり、以前は試飲しても有名な方が売れましたが、今は味で選ぶようになりました。モイレンホフは、レベルの高い生産者と同じ品質なのに、価格はそれより安いのでよく売れています。「ワイン造りはモダンになっている」 伝統的にズースレゼルヴは使用せず、発酵を途中で止めて甘みを残しています。今でこそ、モーゼルの一流の生産者の間では一般的になっているこの方法も、実はモイレンホフが初めて試みた方法です。ステンレスタンク・樹脂タンクを100％使用し、移動式冷却装置を使うなど、ワイン造りがモダンなスタイルに変わってきています。「モイレンホフとエーレンの違い」 モイレンホフとシュテファン エーレンは、共にシュテファン ユステンがワイン造りをしていますが、造り方は全く同じで、味わいの差は畑の違いによるものです。ヴェレナー ゾンネンウーアは女性的、香りも味わいも華やかで余韻もすごく長い。エルデナー トレプヒェンは男性的、骨格があり酸もしっかり感じられすっきりしています。＜評価＞ワインライターのスチュアート ピゴットはエルデナー トレップヒェンの5つの主要な生産者に、またロバート パーカー Jr.も何年にも渡って高い評価を付けている。「ヴィヌム2019」で2．5星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤2房。ベルンカステラー リング加盟。※生産者名の表記を「ミューレンホフ」から、より原語に近い「モイレンホフ」に変更いたしました。 | 2,464円 |
 ヴェレナ−・ゾンネンウーア・リースリング・カビネット[2021]J.J(ヨハン・ヨゼフ)プリュム キタザワ | ■パーカーズ・ポイント94点 | 6,578円 |
 ヴェレナ−・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ[2019]J.J(ヨハン・ヨゼフ)プリュム キタザワ | ■パーカーズ・ポイント97点 | 7,678円 |
 【クール配送】ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | ヴェーレナーゾンネンウアーはプリュムを代表する畑で5ha所有。南南西向きで傾斜は約70度。香り高い果実味、溌剌とした酸、長い熟成の妙味を楽しめ、まさに偉大と言うにふさわしいワイン。 プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。 プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年～20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 「ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ」は、プリュムを代表する畑で5ha所有。南南西向きの傾斜は約70度にもなります。労働者に時間を知らせるための日時計(ゾンネンウアー)があることから名付けられました。素晴らしい構成力があり、白桃などの果実のピュア香り。いきいきとした酸味を持ち、完熟果実由来の甘みとの絶妙なバランスを楽しめます。 JOHANN JOSEF WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：7% 味わい：白ワイン 甘口 ワインアドヴォケイト：97 ポイント The Wine Advocate RP 97 Reviewed by: Stephan Reinhardt Release Price: NA Drink Date: 2023 - 2060 The 2021 Wehlener Sonnenuhr Auslese is concentrated and fresh on the aromatic nose that is immediately present but also still reductive. Ripe stone fruit aromas intermingle with notes of crushed stones on a deep foundation of aromas from the soil and the fruit of old vines. On the palate, the 2021 is very fine but also intense, savory, saline and lush, leading to a long, intense and highly digestible finish with crunchy and cleansing slate features. Again, this is a fabulous Auslese from Prum's iconic Sonnenuhr. 7% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2023. Katharina Prum showed me her 2021s earlier this month because she prefers to present her newest vintage only after two winters following the harvest, with which I fully agree, even if the wines are offered earlier in certain markets. The 2021 vegetation year contrasts madly with the previous year, 2022. What was too dry in 2022 was too wet and cool in 2021. The consequences for both extreme vintages, however, were similar. The grapes did not reach the highest concentrations and must weights, which, for different reasons, made both vintages primarily classic Kabinett and Spatlese years. Nevertheless, there are sometimes grandiose Auslese and even higher Pradikate, but they were not the rule. At Prum, at any rate, there are no less than four Auslese, including a celestial one from the Wehlener Sonnenuhr, which was auctioned off, as well as a Kabinett and a Spatlese from the same site. As is well known, Prum is the top dog in this vineyard and, even after the land consolidation, has a good proportion of old and very old vines. Compared to the Graachers, Wehleners and Zeltingers, the Bernkasteler Rieslings of the domaine fell off somewhat in 2021 and did not achieve the usual precision and finesse. However, this may have been due to the rain, because there was plenty of it in 2021, especially in Bernkastel. So, back to the weather. Winter 2021 was overall cold, humid and also lasted a bit longer than in the previous two years, reports Prum. December 2020 was wet overall, with well-above-average water amounts (+46%) and temperatures slightly above the long-term average. January and February were wintry and satisfactory in terms of precipitation, thoroughly soaking the soils with water before the warmer months of the year began (similar to 2023). March and April were then drier than the average of recent years but also cold, with a total of 15 frost days. Budding and flowering occurred about two weeks later than average. After slightly above-average amounts in May and June, precipitation peaked in July with a plus of 130% or, expressed in liters, 160 liters per square meter above the long-term average! This led to flooding-not only in the Ahr Valley but also on the Moselle, though there on a much less dramatic scale. The large amount of rain boosted vegetation, keeping the Prum team quite busy with canopy management during the following weeks when high-pressure weather was rare (as it was throughout the growing season). "Approaching autumn, temperatures remained relatively moderate, with the regional typicity of cool nights starting to happen," reports Prum. Harvest kicked off on October 11 and lasted until November 15. "It was a very demanding harvest, when most parcels were picked multiple times in order to select the individual grapes at best ripeness levels," says Prum. However, there was not any considerable amount of botrytized grapes picked. "We were very much looking forward to the cooler style of the 2021s, which we consider as a welcome alternation to the previous-and most probably also future-vintages. Published: Jun 01, 2023 vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2030 - 2050 From: 2021 Mosel and Saar - Tantalizing, Tingling, Thrilling (Jun 2023) A surprisingly open nose defines the 2021 Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese, revealing an herbal savor that is reminiscent of moss, chervil, and carrot top, but just a hint. The palate is a gorgeously concentrated stream of ripe citrus, combining the aromatic intensity and ripeness of Amalfi lemon, the brightness of lime and the sweetness of sugared orange flesh. So direct, so precise, sweet but utterly balanced. Clear as a bell. (Sweet) - By Anne Krebiehl MW on April 2023 An iconic address indeed that, for many, defines what Mosel style stands for. The Prum family has been in the region since the twelfth century. They are one of the estates that managed to buy vineyard holdings after Napoleon’s secularization when this part of Germany temporarily became a French departement. It was the family ancestor Jodocus Prum who, in 1842, built the famous eponymous sundial in the Wehlener Sonnenuhr. The riverside villa in Wehlen looks across the river to this storied vineyard. The estate was founded in 1911 by Johan Josef Prum. His grandson Manfred Prum, who ran the estate from 1969 onwards, is now 89 years old. As a brief appearance during my visit made apparent, he is still in fine fettle, with a ready smile for any guest who comes to taste (by appointment, of course.) His daughter Katharina Prum took over in 2005 and now runs the estate with much elan and consistency - continuing its emphatically elegant style. No dry wines are made at Joh. Jos. Prum and all fruit is estate grown. Total holdings are 21 hectares, including a big swathe of the Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Badstube and Bernkasteler Lay. Viticulturist Marvin Bauer leads a crew of seven full-time employees, occasionally assisted by up to 40 seasonal workers for canopy management and harvest. He joined the estate five years ago, working alongside the longstanding viticulturist Karl Josef Heinz who had been in charge of the vineyards for the three decades before his retirement. No herbicides have been used since 2018.Weingut Joh. Jos. Prum / ヨハン・ヨゼフ・プリュム ドイツ屈指の生産者／驚く程長い寿命を持つワイン プリュム家は12世紀にさかのぼる歴史を持っています。現在のワイングートは1911年にヨハン・ヨゼフ・プリュムによって設立されました。1969年にマンフレット プリュム氏が引き継ぎ、現在は彼と娘のカタリーナがワイン造りを行っています。 プリュムのワインは、プリュムのワインは、たいへん長寿なワインとして知られており、10年～20年は素晴らしい状態を保ち続けることが出来ます。世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープできるワインはそれほど多くはないでしょう。長期熟成することでさらに見事に花開き、まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 モーゼルでは別格、ドイツでも最も著名な醸造所の一つ。 ”プリュム”という名前の最古の記録は12世紀に見られます。1842年、先祖のひとりのヨドクス・プリュムが、ヴェーレンとツェルティンゲンに日時計を造りました。所有する畑は、ヴェーレナー・ゾンネンウーア(4．5haを持つ最大の所有者)を筆頭にグラーハ、ツェルティンゲン、ベルンカステルに14ha所有しています。 葡萄は100％リースリングで、出来るだけ遅摘みにして葡萄の持つ性格を最大限に引き出すようにしています。酵母は全て天然酵母を使用し、2～3週間かけてゆっくり低温で発酵しています。ケラーに夜中の冷気を取り入れるなどして低い温度を維持しています。若いうちは、かすかに炭酸が感じられ、生き生きとした味わいがあります。 またたいへん長寿なワインとして有名で、カビネットクラスでも5年でやっと飲み頃となり、10～20年は良い状態を保ち続けます。まさにトップクラスのドイツワインの実力を見せつけてくれます。 また、世界の白ワインの中で、プリュム家のワインほど長くキープ出来るワインは、それ程多くはないでしょう。「ゴーミヨドイツワインガイド1996」で最優秀生産者賞に選ばれています。 グラッハとヴェレナの畑の違いですが、グラッハはミネラルが多くフルーツは多すぎず、早く開き、ヴェレナは遅く開き、深みがあるそうです。これほど怖い飲み物は他に無いと言えるでしょう… | 12,100円 |
 ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネット [2018] シュロス・リーザー ＜白＞ ＜ワイン／ドイツ＞【■KA488】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Wehlener Sonnenuhr Kabinettワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者シュロス・リーザー生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考 | 3,773円 |
 ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング カビネット [2015] モイレンホフ ＜白＞ ＜ワイン／ドイツ＞【■KA759】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett / Meulenhofワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者モイレンホフ生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考 | 2,640円 |
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ヴェレナー・ゾンネンウーア・シュペートレーゼ [2020] モイレンホフ ＜白＞ ＜ワイン／ドイツ＞【■K423】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Wehlener Sonnenuhr Spatleseワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者モイレンホフ生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考 | 2,838円 |
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ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング グローセス・ゲヴェックス [2021] シュロス・リーザー ＜白＞ ＜ワイン／ドイツ＞【■KA769】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Wehlener Sonnenuhr Riesling Grosses Gewachs / Schloss Lieserワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者シュロス・リーザー生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考 | 10,373円 |
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ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ・アルテ・レーベン [2018] モイレンホフ ＜白＞ ＜ワイン／ドイツ＞【■KA756】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Alte Reben / Meulenhofワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者モイレンホフ生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考 | 3,960円 |
 ヴェレナ－・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ[2012]J.J(ヨハン・ヨゼフ)プリュム キタザワ | ■パーカーズ・ポイント95点 | 21,780円 |
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ヴェレナー・ゾンネンウーア・グローセス・ゲヴェックス・BR [2019] モイレンホフ ＜白＞ ＜ワイン／ドイツ＞【■KA700】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Wehlener Sonnenuhr Grosses Gewachs Bernkasteler Ringワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者モイレンホフ生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考 | 4,532円 |