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商品	説明	価格
【送料無料】【Firadis独占販売】ワイン白ワイン《マスター・ワインズトータス・クリークシャルドネ 2021年》アメリカカリフォルニア州ローダイヴィオニエ 13.8% ギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス Firadis WINE CLUB 楽天市場店	こちらのワインはフィラディスでしか購入できない【Firadis独占販売ワイン】です。 ⇒Firadis独占販売ワイン一覧はこちらタイプ白ワインWhite Wine 商品名マスター・ワインズトータス・クリークシャルドネTortoise Creek Chardonnay 生産者マスター・ワインズMaster Wines 原産国名アメリカカリフォルニア州ローダイUSA Lodi California ブドウ品種シャルドネ 90%、ヴィオニエ 5%、ソーヴィニヨン・ブラン5%Chardonnay 90%,Viognier 5%,Sauvignon blanc 5% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認くださいアルコール度数 14.2% 熟成フレンチオーク樽（一部）内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。ソムリエのワイン解説樽が強すぎるのは苦手な方に、味わいのバランスが素晴らしいアメリカ・シャルドネ。大人気シリーズ『トータス・クリーク』の柔らかフルーティなシャルドネ。肉にも合わせられる白ワインです。お手頃価格でご案内できる本格感・贅沢感のある素晴らしいカリフォルニア・ワインを探し続けて遂に出会った1本。南仏ラングドックを拠点としていたワイナリーがカリフォルニアにそのステージを移し、ワイン造りのゼロ地点から再スタート。『TortoiseCreekトータス・クリーク(亀のいる小川)』、Firadis WINE CLUB独占販売です！最初にFiradis WINE CLUBはどんな方にこのワインをオススメしたいのか、を書かせて戴きます。「暖かい地域の完熟したシャルドネは好きだけど、樽の香り・木の印象が強すぎる白ワインはどうも苦手』、そんな方。樽の香りが厚化粧のように強すぎて飲み疲れてしまう、ボトル1本飲み通せない、例えばFiradis WINE CLUBで大人気の「アナヨン・シャルドネ」も樽を強く感じてダメだった…それなら、このワインは絶対に試す価値があるかと思います。カリフォルニア・シャルドネの良いところは、やはりその果実のボリューム感と濃厚さ。ですがそこで一定量の酸が下支えをしていないと、ただ大柄で散漫、だらしないワインになってしまいがちです。だからFiradisが今回カリフォルニア・シャルドネを選ぶにあたって最重要視したのは、プロポーションのバランス。強さ・濃さがありながら、決してボヨヨンとした印象になっていない、そんなワインを探して辿り着いたのがこの『トータス・クリークシャルドネ』でした。もともと南フランスでワインを造っていた生産者ですので、そのスタイルは米仏折衷的なイメージ。「太い」果実味がありながらも、決して重心が重くなり過ぎない軽やかさ。果実味・酸の素晴らしいバランスが楽しめる1本に仕上がっています。 ≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：魚介類ならばバターや香草をしっかりと使ってワインのボリューム感と合わせていくイメージ。僕はむしろ肉料理、豚や鶏で脂身のある部位とマリアージュさせたいと思います。ロースかつ、牛肉コロッケなどもおすすめですよ！ ≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：便利なスクリューキャップ。開けたら少し空気に触れさせて還元状態(※密閉された酸素不足により、ワインにやや籠った香りが付いている状態)から戻してあげましょう。開けて10分もすれば籠った香りは飛ぶので大丈夫、そしてこの段階からすぐに甘く濃厚な果実味が楽しめます。長時間前に抜栓しておかなくてOKですので、やっぱりもう1本飲みたいな…と急に思ったときもすぐに飲み頃！ ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：やや強めに冷やしておくほうが良いと思います。まろやか・やわらかでボリューム感のあるワインなので、温度が高めだと弛緩した印象になりがち。きりっと冷やして、全体のプロポーションを引き締めるくらいで丁度良いですよ。。 ≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：大ぶりのシャルドネグラスなど、丸みのあるグラスが良いと思います。果実の甘やかさとふっくら感が楽しめます。縦長スタイルのボルドーグラスで飲むと、果実味が少し荒々しく、そして酸とミネラル感を強めに感じるような印象でした。お好みで！このワインに合う料理『『カジキのソテー野菜のソース』』【材料】カジキ 2切れトマト 1個ナス 1本ニンニク 1片唐辛子 1本塩こしょう少々小麦粉適量オリーブオイル大さじ2レモン 1/2 【作り方】1.フライパンに潰したニンニクと唐辛子、オリーブオイル大さじ1を入れて弱火にかける。2.ニンニクの香りがたってきたら中火にしてナスを加える。ナスに火が通ったら1cm角に切ったトマトを加え、2-3分。3.カジキに塩こしょうをして小麦粉をはたき、オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで両面をきつね色に焼き上げる。皿に持って刻んだパセリを散らし、表面を焼きつけたレモンを添える。 ■シーン毎に合わせたワインのご提案・親しい友人とホームパーティーでワイワイ・スポーツ観戦をしながらカジュアルに・アウトドア料理にあわせて飲むワイン J.S.A.認定ワインエキスパートMAOオススメワイン！このワインの味わいカテゴリーは【まろやか濃厚白ワイン】です。 ⇒まろやか濃厚白ワインの一覧はこちら ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン	3,390円