商品 | 説明 | 価格 |
マッカラン ハーモニーコレクション インテンスアラビカ 44度 700ml (専用BOX入) 【正規品】【MACALLAN】
中央酒販
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品名ウイスキー原材料モルト内容量700mlアルコール分44度輸入者サントリー株式会社原産地スコットランド
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38,500円
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オビクワ ピノタージュ 750ml【5,000円以上送料無料】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称オビクワ ピノタージュ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.0%Obikwa Pinotage プラムとストロベリーの香りがフィニッシュまで長く続く、中重口の南アフリカ産赤ワインです。【X】
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968円
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オビクワ カベルネソーヴィニョン 750ml【5,000円以上送料無料】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称オビクワ カベルネソーヴィニョン 750ml内容量750ml保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.50%Obikwa Cabernet Sauvignon 果実やスパイスのアロマで、ライトな飲み口ながらもしっかりとしたタンニンを感じます。【X】
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968円
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オビクワ シャルドネ 750ml【5,000円以上送料無料】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称オビクワ シャルドネ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.0%Obikwa Chardonnay 洋なしと桃のアロマで、さわやかな、飲み口の軽い南アフリカ産白ワインです。軽量タイプボトル使用。【X】
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968円
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オビクワ ピノタージュ 750ml 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称オビクワ ピノタージュ 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.0%Obikwa Pinotage プラムとストロベリーの香りがフィニッシュまで長く続く、中重口の南アフリカ産赤ワインです。【A】
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5,808円
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オビクワ メルロー 750ml【5,000円以上送料無料】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称オビクワ メルロー 750ml内容量750ml保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.0%Obikwa Merlot 熟した果実とスパイシーなバニラ香を感じる南アフリカ産赤ワインです。【X】
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968円
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【期間限定ポイント10倍】2015 ドメーヌ レシュノー モレ サン ドニ 赤ワイン 750ml Domaine Lecheneaut Morey Saint Denis
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2015 ドメーヌ レシュノー モレ サン ドニ Domaine Lecheneaut Morey Saint Denis
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6,830円
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オビクワ シラーズ 750ml【5,000円以上送料無料】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称オビクワ シラーズ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.50%Obikwa Shiraz プラムとなめし皮のアロマでしっかりとしたタンニンの赤ワインです。【X】
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968円
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オビクワ シラーズ 750ml 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称オビクワ シラーズ 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.50%Obikwa Shiraz プラムとなめし皮のアロマでしっかりとしたタンニンの赤ワインです。【A】
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5,808円
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オビクワ カベルネソーヴィニョン 750ml 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称オビクワ カベルネソーヴィニョン 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.50%Obikwa Cabernet Sauvignon 果実やスパイスのアロマで、ライトな飲み口ながらもしっかりとしたタンニンを感じます。【A】
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5,808円
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オビクワ メルロー 750ml 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】
酒のやまや 楽天市場店
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称オビクワ メルロー 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 13.0%Obikwa Merlot 熟した果実とスパイシーなバニラ香を感じる南アフリカ産赤ワインです。【A】
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5,808円
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ロザート [2021] カンティーナ・マルゴCantine Margo Rosato
MARUYAMAYA
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ロゼ・750ml サンジョヴェーゼ主体 ロゼとしては桁違いに深い味わいと、深みを持ったロザート。ウンブリア州ペルージャにわずか1haの畑を所有。2008年に設立。Carlo Tabarrini 氏が一人でワイン造りを行っている。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
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3,630円
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コースタル・リッジ シャルドネ 白750ml※ヴィンテージやエチケットが画像と異なる場合がございます、ご注文前にお問い合わせ下さい。お歳暮 ギフト 御祝 熨斗
業務用酒販 ふじまつ
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輝きのある緑がかった黄色。熟した白い果実にオーク、バニラ、ジンジャーなどのトロピカルな香り。豊潤な味わいでバターやスパイスのアクセントと香ばしさを感じる、ふくよかな味わい。【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量:750ml■タイプ:白、辛口■格付:カリフォルニア■品種:シャルドネ主体■生産者:コースタルリッジ■認証:-●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
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1,463円
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【東京都内限定発送】サントリー 山崎 2017リミテッドエディション シングルモルトウイスキー 43% 700ml 冊子&箱付き/Suntory Yamazaki Limited Edition 2017 Single Malt Whisky 700ml
Whisky Bank
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【商品説明】 ■名称: 山崎 リミテッド エディション2017 ■内容量:700ml ■分類(区分):ウイスキー ■賞味期限:賞味期限はございませんが開封後はお早めにお召し上がりください ■度数:43% ■原産国:日本 ■ご購入の注意点: ・飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律では禁止されています。 妊娠中や授乳中の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・二次流通品となります。 ・経年変化による『ボトル・コルク栓・箱・ラベル・付属品』の汚れ、ダメージ、欠品、液面低下がある場合がございます。 ・古酒につき品質保証は出来ませんのでご了承ください。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード:サントリー 山崎 リミテッド エディション2017 山崎2017 limited edition 山崎18年 山崎12年 山崎NV 山崎ウイスキー 白州12年 白州18年 山崎蒸留所 Yamazaki 18 Year old Single Maltジャパニーズウイスキー シングルモルトウイスキー Yamazaki 国産ウイスキー JapaneseWhisky ウィスキー 飲み比べ ハイボール お酒 洋酒 歳暮 ギフト
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85,000円
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[12本セット] マカシヴィリ ワイン セラー ヒフヴィ [2019] (ヴァジアニ・ワイナリー) Makashivili Wine Cellar Khikhvi (Vaziani Winery) ジョージア カヘティ オレンジワイン 辛口 750ml
Donguriano Wine
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120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー! 世界無形文化遺産・ジョージア産 「クヴェヴリワイン」が今熱い! 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地(その歴史は8000年以上も前)として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所(マラニ)で古い歴史を誇ります。15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子。王子のワインは1888年から醸造され、伝統と技術が今に伝えられています。所有する醸造施設は2012年に再建。以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています。 そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用しています。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重です。 マカシヴィリ・ワイン・セラー・シリーズは、貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種【ルカツィテリ"、【サペラヴィ】、【キシィ】、【ムツヴァネ】、【ヒフヴィ】や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 カヘティ地方の伝統的なクヴェヴリ製法で生まれたオレンジワイン。ナツメグや蜂蜜を想わせる風味に複雑なアロマの層が織り重なります。肉料理や熟成したチーズなどとも相性よし。 ■Information ●生産国 ジョージア(Georgia グルジア) ●地域 カヘティ ●ブドウ品種 ヒフヴィ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成:果皮と共にクヴェヴリで6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ジャパン ワイン・チャレンジ 2017 金賞&リージョナル・トロフィー デキャンター・アジア・ワイン・アワード 2017 プラチナ ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Vaziani Companyヴァジアニ・カンパニー 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー! センセーションを伴う味わい ワイナリーの哲学は、ジョージアの類まれなる伝統への深い尊敬に基づき、同時に最先端の技術と科学知識を惜しみなく利用し、結果的に高品質のワインを生み出すことです。ブドウは完全に無農薬で栽培され、クヴェヴリの中で天然酵母だけで醗酵させる最もナチュラルなスタイル。ワインの色合いは、白ブドウを使用したものが琥珀色をしているので【アンバー・ワイン】と呼ばれており、最近流行のオレンジワインのルーツです。ヴァジアニのシンボルである孔雀は、ゆっくりと羽を広げる様がジョージアワインの風味が口の中に広がる様子に称えられたという言い伝えに由来します。 クヴェヴリとは? 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使い職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、現在では10社程に減ってしまいました。全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。焼きあがったクヴェヴリはゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。 クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。 世界最古のワイン産地 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心が【ジョージア】です。コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海(西)とカスピ海(東)の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域です。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10%程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産(人類の無形文化遺産部門)に登録されました。クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”(オレンジ・ワイン*)は、近年の回帰的なワイン造りによる【ナチュラル・ワイン】や【オレンジ・ワイン】ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手(イタリア、オスラヴィア地方)、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 *オレンジ・ワイン:白ブドウを赤ワインの醸造法(果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法)を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分(渋みや強い口当たり)、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン(琥珀色のワイン)と呼んでいます。 銘醸地「カヘティ地方」 ジョージアワインの中心地、カヘティ地区(Kakheti)。ジョージアの南東部に位置し、北には大コーカサス山脈とロシアとの国境、更に東にはアゼルバイジャンとの国境があり、カヘティ地区の南東部からアラザニ川が流れ込み、中央部に連なるコンボリ山脈により地域が分かれています。カヘティ地区の恵まれた気候から、この地区はジョージア産ワイン用ブドウの65-70%が収穫される一大ワイン産地でもあります。重要産地は、アラザニ川の両側にあり、アラザニ・ヴァレーとも呼ばれる地区です。カヘティ地区はコーカサス山脈に近く、冷たい吹きおろしの風の恩恵を受けるため、黒海の影響を受けるジョージア南部のワイン産地イメレティ地区と比べると非常に乾燥したワイン産地です。 ■重要なマイクロゾーン ジョージアのProtected Designations of Origin(原産地名称保護)では、特定原産地18のPDOが存在し、それぞれ品種やスタイルに規定があります。18有るPDOの最も多くがカヘティ地区に位置し、その数は14もあります。下記はカヘティ地区の重要なマイクロゾーンで(*)はPDO地区でもあります。 中でも【チナンダーリ(Tsinandali)】はジョージアを代表する最高のPDOです。(ブドウはルカティテリ、ムツヴァネ(カクリムツヴァネ)が認められています。 Mukuzani(ムクザニ)* Akhasheni(アハァシェニ)* Khashimi(カシィミ) Kvareli(カヴァレリ) Kondoli(コンドリ) Kindzmarauri(キンズマラウリ)* Napareuli(ナパレウリ)* Tsinandali(チナンダーリ)* Manavi(マナヴィ)* Kardanakhi(カーダナキィ)* Tibbani(ティバーニ)* ■ワイン醸造 カヘティ地区でのクヴェヴリ醸造は、同じくクヴェヴリを使用したワインを造るジョージアの別のワイン産地とも異なる独自性があります。世界を見てもカヘティヤンワイン(カヘティ地区のワイン)と同じ方法で醸造されるワインはありません。サツナヘリと呼ばれる容器の中で足によりワインを圧搾し、チャチャ(果皮、果肉、種、一部の茎)全てをブドウジュースと一緒にクヴェヴリの中へ移します。醗酵が始まると最初の10日間は一日4回ほど棒で中を浮上した果皮を突き下げ、醗酵期間中はずっと作業を続けます。通常20-25日ですが、長くなると40日にも。 醗酵が終わるとチャチャはクヴェヴリの下部に沈み、蓋をかぶせます。マロラクティック醗酵が終わった段階でクヴェヴリは完全に密封され、チャチャは天然の清澄剤の役目を果たしてくれます。この期間が長すぎてもチャチャがワインにとって好ましくない風味を生んでしまうので、この醸しの期間もとても重要です。収穫の翌年、通常は3月から4月の初旬にかけて最初のラッキングが行われ、ワインとチャチャが分けられます。その後、更にクヴェヴリでの熟成を行う蔵や、樽に入れる蔵、ボトリングを行う蔵など、それぞれが理想とするワインのスタイルに合わせて熟成期間や手段が選択されます。カヘティ地区原産のブドウはクヴェヴリ醸造、ヨーロピアン式の醸造どちらを採用しても、比較的抽出が強めに行われ、フェノール成分が豊富でタンニンが豊かなワインに仕上がり、香り豊かなワインとなります。 カヘティ地区のブドウと特徴 ■白ブドウ ・ルカツィテリ (Rkatsiteli)・・・カヘティ地区の伝統的な白ワイン主要品種で、ジョージア全土のみならず近隣諸国(モルドヴァ、ウクライナ、アルメニア、ブルガリア等)でも広く栽培。「赤い茎」の意で、果皮が厚くフェノリックなブドウ品種。アプリコットや黄桃の風味。果実の蜜や甘やかさも特徴で、よくムツヴァネとブレンドされます。 ・ムツヴァネ (Mtsvane)・・・カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ(カヘティ地区のムツヴァネ)とも。ジョージア語で「緑の」を意味。果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク醗酵だとしなやかで口当たりのよいワインになります。白桃やピーチ系のドライフルーツの風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウです。クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンス。 ・キシィ(Kisi)・・・カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていが見事に再生を果たした人気の品種。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も。 ・ヒフヴィ(Khikhvi)・・・カヘティ地区の中で特にアラザニ川右岸で栽培されている品種です。中程度のアルコール濃度と柔らかな酸味が持ち味で、ブレンドされることも多い品種。 ■黒ブドウ サペラヴィ・・・「色をつける」という意味を持つ色の濃いブドウ品種。主要産地はカヘティ地区ですが、ジョージア全土、更には近隣諸国でも栽培されるジョージアのブドウの王的存在です。甘口からドライワインまで様々なスタイルのワインが醸造されています。ダークベリーやリコリス、タバコ、シナモン、プラム等、豊富なアロマを持ち、酸度やタンニンもしっかりとあります。とてもエレガントで芳醇な果実味が特徴で、整ったストラクチャーも見事な地ブドウです。
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35,112円
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オールド ラジェ ドライジン 46度 700ml 並行
テラマチ商店 楽天市場店
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ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。モルトやラムのボトラーとして有名なウィリアム・ケーデンヘッド社のドライジン。ジュニパーベリー以外にサフラン等を使っているそうです。アルコール度数はケーデンヘッドらしく55%と高め。ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
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3,638円
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オールド ラジェ ジン 46度 700ml 並行 箱入【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】
濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 モルトやラムのボトラーとして有名なウィリアム・ケーデンヘッド社のドライジン。ジュニパーベリー以外にサフラン等を使っているそうです。アルコール度数はケーデンヘッドらしく55%と高め。
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3,410円
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