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ピノッキオ
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宙出版
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商品	説明	価格
アンドレクルエブリュットロゼ / Andre Clouet Brut Rose [NV][FR][ロゼ泡] Wine shop Cave	薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか？と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。	7,590円
フランシスコッポラダイヤモンドコレクションカベルネソーヴィニヨンカリフォルニア / Francis Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon California [現行VT][US][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名フランシス・コッポラ　ダイヤモンド・コレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア ■　生産年現行ヴィンテージ ■　原産国アメリカ ■　地域カリフォルニア州 ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン ■　度数 15％未満 ■　内容量 750ml ★　新着商品　　【このワインについて】ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。【テイスティング・ノート】 100%フレンチオーク樽で12-14カ月熟成。なめらかなタンニン、強いフレーヴァー、魅惑的なアロマを持つエレガントなワイン。ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りがします。※写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。	2,970円
サイクルズグラディエータージンファンデルカリフォルニア / Cycles Gladiator Zinfandel California [US][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名サイクルズ・グラディエータージンファンデルカリフォルニア ■　生産年現行ヴィンテージ ■　原産国アメリカ ■　地域セントラル・コースト ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種ジンファンデル 88% プティット・シラー 12% ■　度数 15％未満 ■　内容量 750ml ★　新着商品　　テイスティングコメントこのルビー色のジンファンデルは、完熟したブラックベリーやかすかなオールスパイスの魅力的な香りが感じられます。グラスを回し、口に含むとブラックベリーやブラックチェリー・ジャム、かすかな焦げたブラウンシュガーのフレーバーが感じられます。この肉付きの良いフレーバーと、絹の様な舌触り、しっかりとしたタンニンが後味に続きます。香り：ブラックチェリー・ジャム、トーストしたアーモンド、完熟したプラム味わい：ミディアム・ボディ、ブラウンシュガー、ラズベリー・ジャム後味：口当たり良いジンファンデル、デリケートで果実が中心の長い後味フードペアリング：グリルした豚のばら肉やタイ風スパイシーチキンの春巻き	1,700円
フランシスコッポラダイヤモンドコレクションメルローカリフォルニア / Francis Coppola Diamond Collection Merlot California [US][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名フランシス・コッポラ　ダイヤモンド・コレクション　メルロー　カリフォルニア ■　生産年現行ヴィンテージ ■　原産国アメリカ ■　地域カリフォルニア州 ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種メルロー ■　度数 15％未満 ■　内容量 750ml ★　新着商品　　【このワインについて】ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。【テイスティング・ノート】 100%フレンチオーク樽で14カ月熟成。チェリー、ブラックベリー、チョコレートの香り。柔らかく、なめらかなタンニン、自然な酸、凝縮感があり、バランスよくエレガントさのあるワインです。※写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。	2,805円
フランシスコッポラダイヤモンドコレクションジンファンデルカリフォルニア / Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel California [現行VT][US][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名ランシス・コッポラ　ダイヤモンド・コレクション　ジンファンデル　カリフォルニア ■　生産年現行VT ■　原産国アメリカ ■　地域カリフォルニア州 ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種ジンファンデル76% プティシラー24% ■　度数 15％未満 ■　内容量 750ml ★　新着商品　　【このワインについて】ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。【テイスティング・ノート】完熟したプラムやスパイシーな黒胡椒の香りと豊富な果実味がジンファンデルらしい個性を引き立てています。※写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。	2,650円
サイクルズ・グラディエーターカベルネ・ソーヴィニョン / Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon Lodi [US][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名サイクルズ・グラディエーターカベルネ・ソーヴィニョンロダイ ■　生産年現行ヴィンテージ ■　原産国アメリカ ■　地域ロダイ ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 他　 ■　度数 14.5％ ■　内容量 750ml ★　新着商品　　パソ・ロブレスや南モントレーにある畑では赤い果実のフレーヴァーやしっかりとした骨格やタンニンを持ったブドウが収穫され、そのブドウから造られるワインは鮮やかでみずみずしくしなやかです。収穫はブドウがまだ冷たい早朝から始め、ブドウは直ちにワイナリーへと運ばれます。やさしく丁寧に除梗・破砕された後、ブドウは小さな開放式発酵槽に移され、発酵中一日に3-4回パンチダウンとポンプオーバーを行います。発酵終了後、プレスにかけワインを皮や種と分けます。ワインは新旧のフレンチ・オーク樽に移され熟成されます。その後ワインは樽から抜かれ、よりアロマティックにするためにカベルネ・フランを、骨格や後味を長くするためにプティ・ヴェルドをブレンドします。ラズベリーやミント、モカなどの愛らしいアロマを持ち、細かいタンニンに包まれた幾層にもなる黒い果実のフレーヴァーが感じられます。口に含んだ最初から最後までみずみずしさが口に広がり、骨格をサポートするのに十分でシャープ過ぎない酸味があります。	1,700円
Piaggia Poggio de' Colli [2008] / ピアッジャポッジョ・デ・コッリ [IT][WA90][赤][7] Wine shop Cave	●ワイン名ポッジョ・デ・コッリ ●ヴィンテージ 2008 ●原産国イタリア ●地域トスカーナ州 ●タイプ赤ワイン ●ぶどう品種カベルネ・フラン100% ●アルコール度数 15%未満 ●内容量 750ml ●ご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。シャトー・ラフィットの苗木より生み出された革新的なワインポッジョ・デコッリは 2007年のヴェロネッリに初掲載でいきなり全イタリア・ワイン中、2番目に高得点である97点を獲得し更にはその年に20本前後しか選ばれない特別賞「イル・ソーレ」を獲得した事により一躍イタリアを代表するワインとなったピアッジャの特別なワインです。オーナーのマウロ・ヴァヌッチはカルミニャーノがイタリアの他のどの産地よりも早く、18世紀半ばからフランス品種を栽培し続けてきた土地だという理由からカベルネ・フランに着目しました。そしてかつてシャトー・ラフィットから買い付けた苗木で現在樹齢が30年ほどになるカベルネ・フランの出来が素晴らしいことに気付き「ポッジョ・デコッリ」が産まれました。醸造：フレンチオーク(40hl)の醗酵槽にて。熟成：アリエ産バリック(新樽100％)にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月 [ガイドブック各誌評価] エスプレッソ2011年度版…5ボッティリエ 18.5/20(2008ヴィンテージ）ヴェロネッリ2011年度版 … ★★★(青い三ツ星)95点 (2008ヴィンテージ) ドゥエミラヴィーニ2011年版…4グラッポリ(2008ヴィンテージ) ≪テイスティングノート≫ タンニンがよく熟したことがはっきりと感じれる完熟した黒色系果実のアロマ。更にチョコレートやカカオ、シダーなど複雑で濃厚な香りが感じられるが、押し付けがましくなくバランスが良い。程よい収斂性があるタンニンが心地よく口中にワインの味わいが広く染み渡る。余韻は非常に長く、ビターチョコの様な品の良い甘味がいつまでも繰り返し感じられます。アルベルト・アントニーニも将来性を強く感じ自らもコレクションとして何本かストックしているほどお気に入りのカベルネ・フランです。	11,000円
サイクルズグラディエーターピノノワールカリフォルニア / Cycles Gladiator Pinot Noir California [US][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名サイクルズ・グラディエーターピノ・ノワールカリフォルニア ■　生産年現行ヴィンテージ ■　原産国アメリカ ■　地域セントラル・コースト ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種ピノノワール　100％ ■　度数 13.5％ ■　内容量 750ml ★　新着商品　　チャーミングなルビーレッド、まだ若々しいはつらつとした中に、しっかりとした厚みも感じられます。余韻も長く、飲み飽きることのない魅力的なピノ・ノワールです。	1,700円
ビービーグラーツコローレ / Bibi Graetz Colore [2019][IT][WA96][赤] Wine shop Cave	内容量 750ml ご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下品種カナイオーロ：70%コロリーノ：30% 製産地イタリア・トスカーナ商品説明コローレはグラーツの所有する上級の畑のみから造られ、そのブドウは樹齢30年・60年の樹から丁寧に手摘み選定された良質のブドウの実で醸造される最上級ワインです。お酒の飲酒は20歳からです未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!※ご購入時は、年齢の記載をお願いしています。	34,100円
Abreu Cappella Proprietary Wine [2008] / エイブリューカペラプロプライエタリー・ワイン [US][WA97][赤][29] Wine shop Cave	■　ワイン名エイブリューカペラプロプライエタリー・ワイン ■　生産年 2008 ■　原産国アメリカ ■　地域カリフォルニア州　ナパ・ヴァレー ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65％プティ・ヴェルド 16％カベルネ・フラン 15％メルロー 4％ ■　度数 14.5％ ■　内容量 750ml ★　新着商品　　カペラはセント・ヘレナにある6エーカーの自社畑でカベルネ・ソーヴィニヨンはクローン2種類、そしてカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、メルロを栽培しています。石ころの多い土壌でエレガントなワインを作りだします。ブラックチェリー、スモーク、メンソールにリコリスのアロマ。力強くタンニンがしっかりしたワイン。 Wine Advocate WAポイント　97 ┃公開媒体： Wine Advocate #198 （2011-12-23） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： 2018-2033 The 2008 Cappella bursts onto the palate with black cherries, smoke, menthol and licorice. This is a decidedly powerful, tannic Cappella that is going to need quite a bit of bottle age. Layers of fruit build effortlessly to the intense, deeply expressive finish. With time in the glass, the wine’s potential becomes quite evident. In 2008 Cappella is 65% Cabernet Sauvignon, 16% Petit Verdot, 15% Cabernet Franc and 4% Merlot. Anticipated maturity: 2018-2033+. (Not yet released) I stopped by Abreu twice this fall. The first time I tasted the 2008s, 2009s and 2010s. The second time I watched the work on the sorting table and tasted a few 2011s from tank. Both tastings left a deep impression. Brad Grimes is one of the most brilliant winemakers in Napa Valley. He seems guided by a sense of intuition married to experience rather than the more technical approach that is quite common throughout the Valley. Co-fermentations are quite common. Grimes isn’t going to lose any sleep if a few jack stems make it into the fermentation tanks. The winery itself is as immaculate as it could possibly be. Simply put, these are some of the most beautiful wines being made in Napa Valley today. The 2008s are big and massively tannic, while the 2009s are much more sexy and silky. The 2010s combine intense, rich fruit and huge tannins. All three vintages are exceptional, but my preference is for 2009 and 2010. Incidentally, two of the greatest wines I tasted this year were the 2001 Madrona Ranch and Thorevilos, both of which remain infants.	77,000円
Shafer Vineyards Relentless [2003] / シェーファー　シラー・リレントレス　[US][WA93]［赤］[3] Wine shop Cave	ギフトをご希望させる方はこちらをご覧下さい内容量 750ml ご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下品種シラー製産地アメリカ・カリフォルニア商品説明赤ワインタイプ：フルボディお酒の飲酒は20歳からです未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!※ご購入時は、年齢の記載をお願いしています。	22,000円
シャトームートンロートシルト / Chateau Mouton-Rothschild [2006][FR][WA98][赤] Wine shop Cave	●ワイン名シャトー　ムートン・ロートシルト ●ヴィンテージ 2006 ●原産国フランス ●地域ボルドー地方　ポイヤック ●タイプ赤ワイン ●ぶどう品種カベルネソーヴィニヨン主体 ●アルコール度数 14%未満 ●内容量 750ml ●ご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。 2006ラベル　 2006年シャトー・ムートン・ロスチャイルドの栄えあるアーティストに選ばれたのは、世界的に有名な現代具象派の画家、ルシアン・フロイド氏。今日では具象派の画家として知られているが、初期の作品は「人々や植物などが不自然な形で隣り合っている」風変りな作風のものだった。 2006年シャトー・ムートン・ロスチャイルドのために描かれた作品もまた、これに近いと言えるだろう。生き生きと湧き出るように伸びるヤシの木は『ブドウの株』を表し、とても嬉しそうにヤシの木に近づくシマウマは食いしん坊に見え、私たち『ワイン愛好家』を表している。一目見ただけで心がパッと明るくなるワインを飲む喜びが陽気にエキゾチックに表現されている。テイスティング2009年2月 PP（WAポイント）98+ 公開媒体： Wine Advocate #181 （2009-02-25）レビュアー： Robert Parker 飲み頃： now-2060 A sensational effort, the 2006 Mouton Rothschild exhibits an opaque purple color as well as a classic Mouton perfume of creme de cassis, flowers, blueberries, and only a hint of oak. Dalhuin told me that in whisky barrel-tasting vintages such as 1989 and 1990, Mouton was aged in heavily-toasted barrels, and they have backed off to a much lighter toast for the barrels’ interior. I think this has worked fabulously well with the cassis quality fruit they get from their Cabernet Sauvignon. The full-bodied, powerful 2006 possesses extraordinary purity and clarity. A large-scaled, massive Mouton Rothschild that ranks as one of the top four or five wines of the vintage, it may turn out to be the longest-lived wine of the vintage by a landslide. The label will undoubtedly be controversial as a relative of Sigmund Freud, Lucian Freud, has painted a rather comical Zebra staring aimlessly at what appears to be a palm tree in the middle of a stark courtyard. I suppose a psychiatrist could figure out the relationship between that artwork and wine, but I couldn’t see one. This utterly profound Mouton will need to sleep for 15+ years before it will reveal any secondary nuances, but it is a packed and stacked first-growth Pauillac of enormous potential. Anticipated maturity: 2020-2060+. Ever since owner Philippine de Rothschild put Philippe Dalhuin in charge at Mouton in 2004 there has been a dramatic reduction in the amount of wine produced under the Mouton Rothschild label. The selection process has been ratcheted up to the level of other first-growths, and that is reflected in what is clearly the greatest Mouton produced since 1982 and 1986. As I indicated in my barrel tasting notes, only 44% of the crop made it into the 2006 grand vin, which is the lowest percentage in more than fifty years. The final blend includes a high percentage of Cabernet Sauvignon (87%) and the rest Merlot (13%). No Cabernet Franc was utilized in 2006, and purchasers will have a long wait until this wine reaches full maturity. Keep in mind that, where well-stored, the 1986 currently tastes like a 4-5 year old wine, and the 1982 is just beginning to enter early adolescence. If you extrapolate from that, the 2006 will need at least twenty years to reach a teen-age status, and probably will not hit its plateau of maturity for three decades.	143,000円
Abreu Cabernet Sauvignon Madrona Ranch [2003] / エイブリュー　カベルネ・ソーヴィニヨン　マドローナ・ランチ　[US][WA95][赤][28] Wine shop Cave	●ワイン名エイブリュー　カベルネ・ソーヴィニヨン　 ”マドローナ・ランチ” ●ヴィンテージ 2003 ●原産国アメリカ ●地域カリフォルニア州　ナパ郡 ●タイプ赤ワイン　フルボディ ●ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン ●アルコール度数 15%未満 ●内容量 750ml ●ご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。テイスティング2006年12月 PP（WAポイント）95 公開媒体： Wine Advocate #168 （2006-12-26）レビュアー： Robert Parker 飲み頃： now-2026 The 2003 Cabernet Sauvignon Madrona Ranch is just an amazing wine in the vintage. Notes of smoked meats intermixed with licorice, camphor, graphite, blackberry, and flowers, with a hint of cedar and spice box, have produced a wine that is more up-front and forward than most Abreu wines have been, and gorgeously rich and full-bodied. Last year I thought the wine needed 2-3 years of cellaring, but based on this tasting, I could drink it now or cellar it for 20+ years.	132,000円
Facets of Gemstone Estate Red Blend [2007] / ジェムストーン　フェイセッツ　オブ　ジェムストーン　エステートレッド　ブレンド　[US][WA93]［赤］[5] Wine shop Cave	セパージュ:Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 41%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 4% 醸造家: Philippe(フィリップ) Melka(メルカ) AVA: ヨントヴィル熟成: 18 ヶ月, フレンチ・オーク新樽率 67%　　総生産量：650 cases	16,500円
ポッジョアルソレキャンティクラシコカサシリア / Poggio Al Sole Chianti Classico Casasilia [2008][IT][WA90][赤] Wine shop Cave	●ワイン名ポッジョ・アル・ソレキャンティ・クラッシコ　カサシリア ●ヴィンテージ 2008 ●原産国イタリア ●地域トスカーナ州 ●タイプ赤ワイン ●ぶどう品種サンジョヴェーゼ95％カベルネ・ソーヴィニョン5％ ●アルコール度数 14.5% ●内容量 750ml ●ご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。 [当ヴィンテージの参考評価] ドゥエミラヴィーニ…4グラッポリヴェロネッリ…★★★(90/100) ガンベロ・ロッソ…2ビッキエーリ [その他参考評価] ガンベロ・ロッソ 1997〜1999年度版にて3年連続3ビッキエーリ獲得ドゥエミラヴィーニ2007年版にて5グラッポリ獲得　　　　　透明感のあるルビー色。スミレやハーブ、チェリーそれにミネラルの香り。ボリューム感がありながらバランスよく酸が綺麗で余韻も長い。満足感の高い味わいに仕上がっております。醸造：ステンレスタンクで醗酵・MLF バリック(新樽率50％)にて20ヶ月、瓶熟12ヶ月テイスティング2011年8月 PP（WAポイント）90 公開媒体： Wine Advocate #196 （2011-08-31）レビュアー： Antonio Galloni 飲み頃： now-2018 Poggio al Sole’s 2008 Chianti Classico Riserva Casasilia is elegant and polished from start to finish. Silky tannins provide the backdrop for layers of expressive dark fruit, leather and licorice. This is an especially round, textured Riserva endowed with considerable depth and sheer class. Anticipated maturity: 2012-2018.	8,800円
シャトーマルゴー 2006 / Chateau Margaux [2006][FR][WA95][赤] Wine shop Cave	●ワイン名シャトー・マルゴー ●ヴィンテージ 2006 ●原産国フランス ●地域ボルドー地方　マルゴー地区 ●タイプ赤ワイン ●ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン主体 ●アルコール度数 14%未満 ●内容量 750ml ●ご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。テイスティング2007年4月 PP（WAポイント）(93-95) 公開媒体： Wine Advocate #170 （2007-04-30）レビュアー： Robert Parker 飲み頃： now-2050 The strictest selection ever instituted at this estate resulted in only 36% of the crop being utilized for the blend of 2006 Chateau Margaux. Composed of 90% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot, it is similar to the 1996, but with sweeter, more seductive fruit in the nose. A big, tannic, dense effort displaying terrific purity, power, elegance, and a distinctive mineral/flower component, it is a medium to full-bodied wine of great nobility that should be at its finest between 2017-2050+.	110,000円