375ml [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 よりどり6本で送料無料シャンパン ブリュット ハーフ 375ml ルイ ヌヴロ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VADB36H0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LOUIS NOUVELOT BRUTキリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから限りなくRM に近いお得な職人シャンパン ルイ・ヌヴロ Louis Nouvelot シャンパンビギナーさんで、モエ、クリコ、テタンジェ、ロデレ・ルなどなど、超有名メゾンの飲み歩きがそろそろ終わる方に、朗報です!もう一回りして、次は、いよいよ、小規模生産者の究極の職人ものにチャレンジしたいなぁ、とお考えの方向けの、超ピッタリな逸品です! 美味しい手作りシャンパン、有名な「セロス」を頂点に、「アンドレ・ボーフォール」、「アンリ・ビリオ」、「アンリ・ジロー」、「ド・スーザ」「エグリ・ウーリエ」、「セドリック・プシャール」など、今大注目なのが小規模生産者のRM(レコルタン・マニピュラン)もの。RMは、自社でプドウ畑を持ち、栽培、醸造、瓶詰まで全部手作り、丁寧に作り上げられたシャンパンの芸術品ともいわれる彼ら究極の匠の技もののことで、今や、コアなファンのみにならず、世界中のシャンパンマニアの熱い視線を一身に浴びています。 そろそろ、そんなのを飲みたいけど、困ったことに1万円前後もする場合もあり、当然、毎日飲めない特別の日だけの一本です。これは、お客様にとってものすごく飲む機会が制限されてしまって、大変不利なのではないか?それなら、ヴェリタスは、職人もので、かつ買いやすいお値段のシャンパン、どっかないか、どっかないかと探しまくって、ついに見つけて参りました!それが、本日ご紹介の「ルイ・ヌヴロ」です! 辻も到着後、すぐに検品、試飲をしたのですが、びっくりするほどエレガントな飲み心地で、細やかな泡立ちと繊細な香り、そして意外にフルボディ、さすがの職人ものと大納得させてくれる超お飲み得シャンパンです。 ヌヴロは、自社でブドウ園を持ち、シャンパン作りは、1974年から先代が質の良いものを作り続けてきた、小さな家族経営の生産者さんです。現在、蔵を継いでいるのは、クレール、アリーヌ、リズの若い3姉妹、2003年から、ピチピチフレッシュのステキなシャンパンを作っています。 ヌヴロは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャルリー・シュール・マルヌ村に10haの自社畑を持ち、土壌は、石灰質で丘の上部になるにつれて粘土質が多くなる斜面で、平均樹齢25年、ブドウはもちろん手摘み。自社10haのブドウを主体に、不足分のブドウ(大半はピノ・ノワール)を親戚の栽培している畑から分けてもらい、ボディのしっかりした極上のシャンパーニュを作っています。 親戚一同ブドウ栽培に携わるルイ・ヌヴロでは、買いつけブドウは、全てテロワールやブドウ栽培方法を熟知している一族のブドウのみ。ということは、その殆どが、ブドウの栽培からシャンパーニュ作りまで、氏素性の正統なもので構築され、品質そのものに信頼が持てる限りなくRMに近い小規模経営の職人ものといえるかと思います。 品種構成は、ピノ・ムニエ主体で、シャルドネ、ピノ・ノワールをブレンドし、2つのヴィンテージのワインをブレンドしたものをディジョン大学醸造学部出身のリズが、質の高いシャンパンに仕立てます。ですから、ヌヴロは、実質RMのヴィンテージ・シャンパンに非常に近いという、買う側にとってかなりオイシイ内容なのです。 自社以外のブドウが若干混ざっているということでRMと名乗れず、NM(ネゴシアン・マニピュラン)となるために、職人ものですが、もうありえない、夢の価格が実現しました!「お財布に優しい、究極の職人者飲みた~い♪」そんなお客様のワガママなリクエスト、ヴェリタスがドンッと引き受けました!ビギナーさんはもちろん、本物に精通しているRMマニアさんにも、絶対の自信を持ってお薦めしたいこの一本、ぜひお試しください! | 2,590円 |
 【クール送料無料】ドゥラモット ブラン・ド・ブラン NV 375ml ハーフ瓶 6本セット 【正規代理店商品】 ウメムラ Wine Cellar | 【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。 ※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。 【正規輸入代理店 ラック・コーポレーション】 コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン『ドゥラモット』 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。 「ブラン・ド・ブラン」は、使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィズの3つの村のグラン・クリュ畑のぶどうより造られます。NVシャンパーニュですが、4～5年も澱と一緒に寝かせられる。 ドゥラモットは、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このノン・ヴィンテージの「ブラン・ド・ブラン」に使われます。まさにサロンの姉妹ワインと言えます。 フローラルな香りとシルクのような喉ごし。精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。フィニッシュにマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂う。アペリティフに最適なすがすがしさ。生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュ。 DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANCS ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 メニル・シュール・オジェのドゥラモット・サロンに初訪問! サロン2013年を筆頭に、ドゥラモットの全4ラインナップを一挙に試飲させていただきました。 価格を知っている、サロンに真っ先に手が伸びてしまいそうですが、サロン社の方から、注いでからすぐ飲まないでという教えを守り我慢。ブリュット、ロゼ、NVブラン・ド・ブラン、2014ブラン・ド・ブラン、2013サロンと順番に注がれ、じっくり個々のキュヴェを向き合う。 試飲しながら、サロンの従業員の方に、サロンが造らないと決めた時の葡萄はどうするのですか?と尋ねたところ、「瓶詰め前のヴァンクレールを造った時に試飲し決めます。サロンを造らないと決めたその年のブドウはドゥラモットのブラン・ド・ブランのノン・ヴィンテージに使われます。その都度安定した品質を維持するよう努めていますが、ある意味、最もお買い得と言えるのがNVのブラン・ド・ブランでしょうね。」と。 ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランは、コート・ド・ブランの3つのグラン・クリュ(ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィーズ)のブレンド。最低48カ月もの間、澱とともに熟成したあと、少量のドサージュで仕上げる。ミレジメはサロン同様にヴィンテージの特徴を反映するスタイルに対し、NVのブラン・ド・ブランは常に安定した品質を保つことに注視しているそうです。フレッシュ感、白亜土壌由来のミネラル感が口内にふわりと広がる。もうNVだけで十分ですが、やはり上には上がある。 次に、ミレジメ2014年は、ALLコート・デ・ブランのグラン・クリュ(ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィ、シュイィ)のブレンド。実際、サロンと比較試飲してみると、コート・デ・ブランの集合体である2014年ミレジメは、10倍以上もの値段がするサロン2013年にも引けを取らない品質であるということが確信。(これが10年、20年と経てばサロンが化けると思いますが) むしろ、今飲むのであればミレジメのブラン・ド・ブランの方が、グラスの中のエアレーションで綺麗に開いてきてくれて、コート・デ・ブランのシャルドネの特徴であるエレガンスとミネラル感を最も堪能でき、長期熟成による味わいの深さも堪能できる、もう最高のブラン・ド・ブランではなかろうか。 おいそれとは飲めない高価なサロンに憧れを抱きつつも、ドゥラモットの2つのブラン・ド・ブランの途轍もない質の高さを知ってしまうと、もうこれで十分と思えてしまう。サロンが高い高いと思っていましたが、今回の試飲で得たことはドゥラモットが安すぎるのではということ。ミレジメとNVブラン・ド・ブランは、特徴が異なるブラン・ド・ブランの完成形だと思います。 サロン社の思いを聞きながら、サロン・ドゥラモットの全作品を同時試飲するまたとない機会に恵まれたことは、この上ない幸せです。感謝。 2023/10/10 SALON社にて試飲 2017.09.12 シャンパーニュ・サロン・ドゥラモット主催『シャンパーニュ騎士団叙任式にて』 サロンのディディエ・デュポン社長(中央） 2018.11.29 シャンパーニュ・サロン・ドゥラモット主催『シャンパーニュ騎士団叙任式にて』 サロンのディディエ・デュポン社長(左) 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。Champagne DELAMOTTE / シャンパーニュ ドゥラモット コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。 サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。 ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。 ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。 ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30～36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4?5年も澱と一緒に寝かせられる。 品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。 その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。 洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。 ■2023年10月10日サロン・ドゥラモット訪問しました！■ | 32,036円 |
 【クール配送】【ハーフ瓶】グラハム・ベック ブリュット NV 375ml (スパークリングワイン) ウメムラ Wine Cellar | マンデラ氏、オバマ氏が大統領就任の祝いに乾杯をあげた勝利の美酒！ 1991年設立の南アフリカで最も有名な泡の生産者の一つ。ピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地として知られるロバートソンでシャンパーニュをも凌ぐ洗練されたフィネスとエレガンスが魅力なワインを産み出しています。 ネルソン・マンデラ氏（南アフリカ）やバラク・オバマ氏（アメリカ）の大統領就任を祝う祝賀ワインとしてこのブリュットが振舞われるなど勝利の美酒の造り手としても有名です。 「グラハム・ベック ブリュット」は、綺麗に熟した繊細な柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。 【最新情報】 1971年にシュナン・ブランを使った最初の瓶内二次醗酵ワイン(MCC)が南アフリカで誕生し、今年で50年の節目の年を迎えます。 グラハム・ベックの醸造家、ピーター・フェレイラ氏は誰もが知る南アフリカ最高峰の泡の造り手として活躍してきましたが、一方でCCPA(キャップ・クラシック・プロデューサー・アソシエーション) 協会の会長も兼任し、南ア産MCCの品質向上に尽力してきました。 2021年にはこれまでの規定が大きく見直され、MCC(メゾット・キャップ・クラシック) は、最低瓶熟期間が、これまでの9カ月から12カ月へと改定されました。(ガス圧は3気圧以上) 恵まれた気候環境で育つ果実味の高いブドウを、長い熟成期間を持ってゆっくりと仕込むことで、南アフリカならではの独自性に富んだ洗練されたワインが生まれるわけですが、グラハム・ベックでは、更に細やかな洗練された酸と美しい果実味、酸のバランスを生み出すため、MCCの規定より長く瓶熟を行い、数々の最高評価を獲得してきました。匠の腕と高品質なブドウが織りなす洗練されたグラハム・ベックの世界をお楽しみください。 ■テクニカル情報■ 品種（原材料）：シャルドネ 51% / ピノ・ノワール 49% 醸造・熟成、収穫：手摘み、醗酵槽：ステンレス、熟成:ステンレスタンク6カ月、瓶内2次醗酵・熟成18カ月 年間生産量：600000本 栽培面積：65ha、平均収量：54hl/ha、樹齢：14年 土壌：赤いローム質土壌、沃な石灰質土壌、風化した花崗岩土壌 品質分類・原産地呼称：Sparkling W.O.ウエスタン・ケープ Graham Beck Wines Brut グラハム・ベック・ワインズ ブリュット 生産地：南アフリカ ウエスタン・ケープ 原産地呼称：W.O. Western Cape ぶどう品種：シャルドネ 51%、ピノ・ノワール 49% 味わい：スパークリングワイン 白 辛口 ★【送料無料】お得な6本セットはこちらGraham Beck Wines / グラハム・ベック ワインズ 南アフリカを代表するスパークリングワインの名手 南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。 醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。 マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験。これまで何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養ってきました。 シャンパーニュでは研究発表等も行いシャンパーニュの発展にも貢献しています。 | 1,800円 |
 【ハーフ】ルイナール（リュイナール） ブラン ド ブラン（ブラン・ド・ブラン） 375ml シャンパン シャンパーニュ フランス 包装不可 酒類の総合専門店 フェリシティー | 290年以上続くシャンパーニュのパイオニアルイナールはランスで創業した世界最古のシャンパーニュ・メゾンです。 ルイナールの歴史は、ベネディクト派修道士ドン・ティエリー・ルイナールの先見の明から始まりました。彼はヨーロッパ各地を旅する中で、泡立つワインが宮廷で珍重されていることを知りその将来性を見抜きます。 そして彼が研究した製法と志は甥のニコラ・ルイナールへと引き継がれ、1729年にルイナールが誕生しました。シャンパーニュを専門とする初のメゾンとして、現在に至るまで最高品質のシャンパーニュを造り続けています。 18世紀には、熟成に最適な環境を求めてランスのクレイエールを貯蔵庫として活用し、シャンパーニュの熟成技術に革命をもたらしました。伝統と革新を兼ね備えたルイナールは、シャンパーニュの歴史そのものを刻んでいます。 シャルドネの魅力を引き出すスペシャリストルイナールが創業時よりこだわり続ける、メゾンを象徴するブドウ品種シャルドネ。 シャンパーニュ随一の銘醸地として知られるコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのブドウを使用しており、この地の最適な日光の恩恵とブドウの木の水分状態を完璧に調整する石灰質の土壌によって素晴らしいブドウを育みます。 また、テロワールを熟知した巧みなブレンディングによって「シャルドネの個性」を完璧に表現していると称賛されています。 ルイナールは、シャルドネの魅力を存分に引き出す高度な技術を有するシャンパーニュ造りのエキスパートであることから「シャルドネ・ハウス」と称されその揺るぎない地位を確立しています。 伝統と革新が織りなす素晴らしきシャンパーニュルイナールを象徴するシャルドネ100％で仕立てられるキュヴェ「ブラン・ド・ブラン」。 コート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスをはじめ、セザネ、ラ・ヴァレ・ド・ラ・ヴェスルなどシャンパーニュの各銘醸地のシャルドネのみを使用して造られ、シャンパーニュのテロワールの豊かな多様性を見事に反映しています。 290年以上に渡り守り続けられるルイナールならではの風格を備える洗練された味わいは、多くの愛好家から高い支持を集めており、ヴィノスやワインスペクテーターといった著名なワイン評価誌でも称賛されています。 職人技と革新の精神が融合したルイナールのシャンパーニュは、まさに「シャルドネの芸術」と呼ぶにふさわしい逸品です。 クレイエールが生み出す理想的な熟成ルイナールの功績としてクレイエールを貯蔵庫に取り入れた事があげられます。ランスのクレイエールは、地表から約40メートルの深さにある、ローマ時代に約8kmに渡り掘られた地下の石灰岩の石切り場だった場所です。 このクレイエールは石灰質から成り、一定の温度と適度な湿度を保つほか、地下深くに位置するために振動も少なくワインの熟成に最適な環境であることに気付き貯蔵庫として採用されました。 このクレイエールを利用した熟成によって、シャンパーニュに独特のまろやかさと長い余韻をもたらします。こうした製造プロセスが、ルイナールならではの高貴な味わいを支えています。 ITEM INFORMATION ピュアな果実味と優しいミネラル 2種のシャルドネが絶妙に調和した 個性あふれるシャンパーニュの逸品 Ruinart CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS ルイナール シャンパーニュ ブラン ド ブラン 1729年、瓶内2次発酵の製法を確立し、初めてシャンパーニュを造り出したルイナール。 何世紀にもわたり磨き上げられてきた、独自の伝統製法により生み出されたシャルドネ100％のシャンパーニュです。 ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの繊細なシャルドネに、モンターニュ・ド・ランスの力強いシャルドネを加えています。 この2種のシャルドネのブレンドこそが、絶妙なハーモニーとなり、ルイナールのスタイルを表現しています。 また、穏やかな長期熟成によりハウスの特色や個性があふれる仕上がりになっています。 美しいボトルの形状にも、優雅さや風格が感じられます。 Tasting Note 繊細で長く続くパールのような泡立ちとともに、ブリオッシュやローストアーモンドなどの芳醇な香りが広がります。 柑橘系でエキゾチックな果物の香りに加え、ほんのりとジャスミンや白桃のアロマも感じられます。 商品仕様・スペック 生産者ルイナール 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量375ml 土 壌石灰石、粘土質土壌 醸 造瓶内2次発酵、長期熟成 提供温度5-6℃ | 7,150円 |
 よりどり6本で送料無料クレマン ド ブルゴーニュ レゼルヴ ハーフ 375ml カーヴ ド マルジニーカーヴ ド バイイ白泡 コク辛口 スパークリング ワイン ^VBLYREH0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CAVE DE BAILLY BRUT RESERVEキリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンに負けないおいしさで、プライス3分の1! カーヴ・ド・バイイ Cave de Bailly 「カーヴ・ド・バイイ」はシャプリの近く、AOC クレマン・ド・プルゴーニュ発祥の地、バイイ村にあります。 ここは、厳選された高品質プドウからシャンパン製法(100%シャンパンと同じ方法)でとっても丁寧にスパークリングワインを作っています。ひんやりした白ワインは細い細い酸味がしっかりたっぷりあって、透明感があります。強いんですが、美人の酸なのでとても上品です。 シャンパン製法でクレマンは作られていますが、最終の仕上げリカール・ド・エキスペディション(甘みリキュールの添加)で味を上手に調整することが可能です。ブドウのカが充実していないものは、やけに甘っぽくて泡が荒かったり、アルコールが勝っていたり、そんなものも巷には溢れています。 多少ごまかしもきくんでしょうに、このバイイのワインは充分な体力の充実と形の美しさがありますから、本来の美しさを引き立てるために変な小細工は何もしていません。さすが、素顔に自信があるだけある。 プドウは全て手摘み収穫、プドウが痛まないように45kg容器でブドウをワイナリーへ運搬。醸造と商品のストックは、地下は5Oメートル、パリのノートルダム寺院やパンテオンなど建設のための石を採掘した天然の洞窟の中ですべて行われています。温度約12℃、湿度約80%という完璧なまでの品質管理には恐れ入りました。まじめにやってるよね、これって。セラー内の柔らかい光はワインの風味と色の保持に役立っています。 シャンパンに負けない細やかな泡立ち、研ぎ澄まされた酸味の芸術は、これからもずっと伝統としてこの洞窟と共に未来に続いているんだなぁと実感させられるお味とお値段。これはもうシャンパンです!知らずに飲めば絶対分らない。というより、出来の悪いなんちゃってシャンパンよりずっとおいしい! シャンパンに負けないおいしさで、プライス3分の1 !! これを手に入れない手はないですよね! 厳選された高品質ブドウからシャンパン製法で丁寧にスパークリングワインを作る秀逸蔵。醸造と商品の管理を天然洞窟の中で行っています。 伝統的なシャンパン製法(メトード・トラディショナル)で作られたキメの細かい泡が自慢のクレマン・ド・ブルゴーニュ。約12ヵ月の長期熟成。多彩な香りがし、親しみやすく、丸みがあり豊かで、飲みやすいクレマン。すっきりとした爽やかさがあります。 クレマン ド ブルゴーニュ レゼルヴBRUT DE CHARVIS カーヴ ド マルジニー / カーヴ ド バイイCAVE DE MARSIGNY / CAVE DE BAILLY フランス/ブルゴーニュ AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ 375ml ハーフ 白泡 辛口 フルボディ 約12ヵ月の熟成 - シャルドネ、アリゴテ、ピノ・ノワール、ガメイ NV(ノン・ヴィンテージ) ヴィンテージ情報 ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテ 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。 | 1,380円 |
 【クール配送】【ハーフ瓶】ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット NV 375ml 箱無し【正規品】 ウメムラ Wine Cellar | 世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。 ボランジェ・スタイルである「深みと繊細さ」を見事に表現した、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV」は、使用されるブドウの約80%が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。ボディー、バランス、深み、フィネスを持ち、独特なアッサンブラージュを毎年再現したボランジェの最もピュアなスタイル。きめの細かい上質な泡と優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香りを持ちます。穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディです。 スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8~10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です。 ■テイスティング■ 外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡 香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃 味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ ■テクニカル情報■ セパージュ: ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上一番搾りのみを使用 ドサージュ: ブリュット、7~8g/L 熟成：タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、生産地呼称の規定が定める2倍以上の期間（最低でも3年間）、セラーで熟成させています。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、リザーヴワインが大半を占めており、その一部はコルク栓をしたマグナムボトルで5～15年間熟成させたリザーヴワインが5～10%加えられています。 ■英語のように「SPECIAL」と綴る名称について■ 1911年、英国のエージェントが当時ボランジェの社長ジョルジュ・ボランジェにもたらしたアイデアでした。フランス語の「ブリュット・サンザネ（＝ブリュットNV）」という言い回しがこの繊細なシャンパーニュに相応しくないと考えたジョルジュは、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュにこの名前をつけました。100年以上の時を経て、ボランジェのノウハウを象徴するこのシャンパーニュの名称には歴史が詰まっています。 ■フード・ペアリング■ 魚介料理全般、特にお刺身やお寿司 シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル、鶏肉等の白身のお肉、パルメジャーノや生ハム等 CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT ボランジェ スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ★ギフトボックス入り商品はこちら ★送料無料6本セットはこちら ジェームス・サックリング：93 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BRUT Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Lots of biscuit aromas and a wide spectrum of fresh-citrus, candied-citrus, red-apple and red-berry notes. Mouth-filling creaminess, plus quite an imposing presence and powerful structure for an NV Brut. Long, citrus and chalky finish that’s very clean and properly dry. 60% pinot noir, 30% chardonnay, 10% pinot meunier. Almost 20% barrel fermented and 62% reserve wines. Based on the 2017 vintage and disgorged July 2021. Drink now. ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Disgorged in May 2021, the latest rendition of Bollinger's NV Brut Special Cuv?e is showing beautifully, offering up aromas of ripe orchard fruit, citrus oil and peach, mingled with hints of walnuts and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a generous core of fruit, lively acids and a pillowy mousse, it's seamless and complete, concluding with an expansive finish. vinous：90 ポイント 90pts From: The Season’s Best NV Champagne Releases (Jan 2015) (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier; 8 g/l dosage; L1403801): Pale yellow. Toasty aromas of apple and pear nectar are complemented by hints of toffee, honey and orange zest. Full and expansive on the palate, offering ripe orchard and pit fruit flavors and an undercurrent of smoky minerals and buttered toast. Smooth and gently spicy on the clinging, nicely focusd finish. - By Josh Raynolds on January 2015Bollinger / ボランジェ 女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！ 「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。 また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。 映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。 ★ギフトボックス入り商品はこちら ★送料無料6本セットはこちら | 5,280円 |
 【クール配送】【ハーフ瓶】【ゴールドラベル】ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット NV 375ml (スパークリングワイン) ウメムラ Wine Cellar | 世界が認める日本人醸造家が造り出す、辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ！ ルー・デュモンの大人気クレマン・ド・ブルゴーニュのブリュットのラベルがオレンジラベルから金色ラベルにリニューアル！ メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット」 は、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%をブレンドしています。シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵を行った後熟成されています。ブドウの果実味をしっかりと感じられ、奥行きと深みのある辛口の味わい。丁寧な造りを実感できる、コストパフォーマンスに優れた1本です。 ■テクニカル情報■ 平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは9g/l。ビンで買い付け。 LOU DUMONT CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10% 味わい：スパークリングワイン 白 辛口 6℃前後で抜栓。力強く立ち上る泡、明るく薄いレモンイエロー、百合、沈丁花、山梔子、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、イチゴ、プラム、デーツ、桜桃、パイナップル、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、ローズマリー、高裁、丁子、煙硝、石英系のミネラル 一口飲んで吃驚。力強く、コクとボディがしっかりしている。セパージュを聞いて納得。シャルドネに比べ、ピノの比率が高いだけでなく、アリゴテやガメイも入っている。力強く複雑な訳だ。少し温度が低かったかもしれないと思い、10～15分程置いてから再確認。最初は、酸と強さが表に出ていたが、ほんの少しの温度上昇が、様々な香りと柔らかな口当たりを与えたようだ。 今回、仲田さんが造るワインを飲んで、少しの温度差がかなり味わいに影響を与えることに驚いている。自分の想いと違っても、少しの温度調整ですぐ変化を見せてくれる素直なレスポンスは、造り自体が真っ直ぐな故か？温度が上がり、潜んでいた花と果物が一気に広がりだした。白系と赤系の混じる花と果物達、普段感じる泡とは毛色が違い、ドキドキ、ワクワクさせてくれる。黒葡萄の比率が高い泡はビックリ箱のように色んなニュアンスが飛び出て実に楽しい。温度が上がると、最初の強さやコクはしっかりとした輪郭に変わり、優しさを伴ったボリューム感を見せるようになった。シャルドネは15％程入っているが、ブラン・ド・ノワール的な雰囲気と味わいが表に出ている。スッキリして飲み易いブラン・ド・ブランも好きだが、力強さの中に複雑さと優しさを感じるブラン・ド・ノワールも堪らなく好きだ。一度お試しあれ。2016.01.22LOU DUMONT / ルー・デュモン 今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン 仲田 晃司 氏 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切に してもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。 ■2019年10月14日 ルー・デュモン訪問しました！■ ■2023年10月08日 ルー・デュモン訪問しました！■ ■2025年2月27日 ルー・デュモン 仲田晃司氏 ウメムラご来店！■ | 2,970円 |
 【ハーフ瓶】F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー ヴァッハウ DAC [2021]375ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | オーストリアの権威あるワインマガジン「Falstaff ファルスタッフ」で最高格付の5つ星の格付を毎年獲得しているオーストリアワインの最高峰ワイナリー。 ”F.X.ピヒラーはシャトー・ラトゥール、ドメーヌロマネコンティ等のトップワイナリーに並び称される ～ロバートパーカーJr.2002 ワインアドヴォケイト～ ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。 "F.X.ピヒラーはシャトー・ラトゥール、ドメーヌ・ロマネコンティ等のトップワイナリーに 並び称される”と2002ワインアドヴァケイトでロパート・パーカーjrに評されました。 「グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー」は、デュルンシュタインの傾斜地の畑から手摘みされた厳選されたブドウを使用します。主にブドウの樹齢が若い区画や単一畑栽培ワイン用に収穫されていない区画、デュルンシュタイン周辺の平野にある区画のブドウが使用されます。この区画のブレンドは、魅力的で爽快感とみずみずしいミネラルが特徴がです。 スパイシーなハーブと白胡椒の非常に典型的なグリューナーのブーケを示しています。リースリングは、生き生きとした際どいアプリコットとピーチ フルーツのノートが特徴の、クリアで明るいストラクチャーとエレガンスが印象的です。 ■2021年ヴィンテージ情報■ ルーカス・ピヒラーにとって2021年は、「考えられないほどの熟度」「高いエキス密度」「高い酸」、そして「適度なアルコールレベル」の組み合わせにより、「夢のような素晴らしい年」となりました。 F.X.PICHLER Gruner Veltliner Durnsteiner Wachau DAC F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー ヴァッハウ DAC 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームスサックリング：94 ポイント F.X. PICHLER GRUNER VELTLINER WACHAU DURNSTEINER 2021 Thursday, November 17, 2022 Here’s a wonderful wine for those who generally find gruner veltliner too broad and soft. Still very youthful on the nose, with Amalfi-lemon and mirabelle aromas. Although it has some of the white-pepper character of the grape, this is very delicate. Impressive concentration and a lightness of touch is also an unusual combination for the grape. Long, focused finish. Mostly from younger vineyards in the top sites of DUrnstein. From organically grown grapes. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2022 - 2040 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 9th Dec 2022 Source December 2022 Week 1, The Wine Advocate Bottled in April and partly from the first pickings in the terraces of the top vineyards and partly from the latest picking on the valley floor, FX Pichler's 2021 DUrnsteiner GrUner Veltliner offers a beautifully clear, intense and elegant nose with a stony and even flinty character and the typical coolish Wachau spiciness. On the palate, this is a medium to full-bodied, dense and elegant, vital and lively Veltliner with structured fruit, grip and stable, saline acidity that carries the wine to a sustainable and tensioned finish. Stimulating bitter notes here. 13% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted at the domaine in September 2022. ■F.X.ピヒラー のワイン名が2020ヴィンテージから変わりました■ 2020ヴィンテージからFXピヒラーのワイン名が変わりました。これまでFXピヒラーはヴァッハウの生産者サークル「ヴィネア・ヴァッハウ・ノビリス・ディストリクテュス」に属していましたが、これを脱退し「ヴァッハウDAC」に属しワイン名もヴァッハウDACの法律に則りワインラベルに表記。大きな違いは今後FXピヒラーのワインには「シュタインフェーダー 」「フェーダーシュピール」「スマラクト」の用語に変わり、「村名」や「単一畑名」の横にヴァッハウDACが記載されています。 ※「ソーヴィニョン・ブラン グロース レゼルヴ」や「ウンエントリッヒ」のようなレゼルヴワインやアイコンワインは「ヴァッハウDAC」の表記はされません。F.X. Pichler / F.X.ピヒラー＜ワイナリー＞ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。＜気候＞ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候であり、乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが、少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。＜醸造＞ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30－40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、自然でピヒラーの品質を実感することができます。 | 3,190円 |
 【クール送料無料】ドゥラモット ブリュット&ブラン・ド・ブラン NV 375ml ハーフ瓶 6本セット 【正規代理店商品】 ウメムラ Wine Cellar | 【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。 ※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。 [正規輸入代理店 ラック・コーポレーション] 【送料無料】サロンの妹的メゾン ドゥラモットを満喫できる豪華ハーフ瓶6本セット！ ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。 ●【ハーフ瓶】ドゥラモット ブラン・ド・ブラン NV 375ml 【正規代理店商品】 当店通常価格 5,280円 (税込10%) × 3本 プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味を堪能できる「ブラン・ド・ブラン」！ セパージュ：シャルドネ100% 「ブリュット ブラン・ド・ブラン」は、使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。NVシャンパーニュですが、4～5年も澱と一緒に寝かせられる。 フローラルな香りとシルクのような喉ごし。精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。フィニッシュにマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂う。アペリティフに最適なすがすがしさ。生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュ。 ●【ハーフ瓶】ドゥラモット ブリュット NV 375ml 【正規代理店商品】 当店通常価格 3,790円 (税込10%) × 3本 コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン！ セパージュ：シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ10% NVブリュットでもコート・デ・ブランのシャルドネが50%も占めるのは、さすがメニルのメゾンならでは。デリケートでエレガンス溢れ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。まさに万能。 洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。Champagne DELAMOTTE / シャンパーニュ ドゥラモット コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。 サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。 ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。 ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。 ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30～36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4?5年も澱と一緒に寝かせられる。 品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。 その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。 洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。 ■2023年10月10日サロン・ドゥラモット訪問しました！■ | 27,567円 |
 [2019] クローズ エルミタージュ ルージュ ハーフ 375ml ギガル(ローヌ フランス)赤ワイン コク辛口 PP ST ^C0EGZRG9^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店 | パーカー91点スペクテーター90点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GUIGAL, CROZES HERMITAGE ROUGE キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからメゾン創設からわずか70年コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 E ギガル E.GUIGAL ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと急激に大成長を遂げた。 「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いている。 初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に1781年創業の老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業。1946年に独立した。1961年にエティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルは、80年代になって父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、これにより、当時、ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになる。 1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。ちなみにこのシャトーの領主であったモジロン伯爵には金髪（ブロンド）と栗毛（ブルネット）の娘がおり、これが今日のコート・ロティを土壌的に隔てたふたつの丘、コート・ブロンドとコート・ブリュンヌの語源という言い伝えがある。シャトー・ダンピュイは7つの区画からなるコート・ロティであり、まさしくコート・ブロンドとコート・ブリュンヌの両テロワールがブレンドされた、素晴らしく調和のとれたスタイルとなっている。 さらに2001年にはジャン・ルイ・グリッパとド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収。サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出した。2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加したが、こちらは独立したブランドとして醸造、および販売。 今日ギガルはローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有している。そしてメゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップ。 先の三つ子のコート・ロティはじつに40ヶ月もの長期間にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となる。その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しているのだ。 とかく単一畑のコート・ロティやコンドリュー、エルミタージュの上級キュヴェばかりに目が向きがちなギガルだが、メゾン共通のラベルで統一された、ネゴシアンもののアイテムもすこぶる質が高い。コート・ロティ・ブリュンヌ＆ブロンドはムーリーヌやテュルクでなくともギガルの底力を知ることのできる精緻な造り。最もベーシックなコート・デュ・ローヌでさえ赤はシラー、白はヴィオニエを主体とするところに、北部ローヌの造り手としての矜持を感じざるを得ない。コストパフォーマンスはすこぶる高く、味わい的にも汎用性が高いため、ビストロの定番ワインにはうってつけである。 品質に妥協を許さないギガル。コート・ロティを中心とする北部ローヌの盟主として、ますますの発展が期待される。 コート・ロティーといえばギガル、ギガルといえばコート・ロティー、 といっても過言ではないくらいその知名度も品質も ご存知のように世界のトップクラスのこのワイン。数万円するかなり高額のワインにも関わらず、 常に購入される方が居られて、需要が途切れることが無い、 というのも、その品質と実力ゆえということなのでしょう。同じくローヌの有名ワイン商であるヴィダル・フルーリー社で働いていた エチエンヌ・ギガル氏が独立し、自分で作った会社が今現在のギガルです。 現社長のマルセル・ギガル氏は、エチエンヌのご子息。 ギガル創業直後に視力を失った父エチエンヌの、 まさに手となり足となり、今現在のギガルを作り上げるのに 無くてはならなかった人物であるのはいうまでもありません。私がギガル3兄弟と呼んでいる、 ラ・ムーリンヌ、ラ・トゥルク、ラ・ランドンヌ。 ワインがお好きでセラーをお持ちの方なら、どれか1本はセラーに 寝かせているのではないでしょうか。 5大シャトーに並び、ワイン好き必須の「勝負赤ワイン」とも聞き及びます。 ここらで一発、キメのローヌワインを出したいな、という時には やはりギガルのコート・ロティー、てことになるのでしょうね。ローヌらしい『シラ〜〜〜〜〜！！！！』なスパイス香と 濃厚でふくよかな重量感のある味わい。 金さんの桜吹雪を見せられたような、「これぞギガル！」な 満足感が得られること間違いナシです。 | 1,490円 |
 【クール送料無料】ドゥラモット & Jラサール 375ml ハーフ瓶 6本セット ウメムラ Wine Cellar | 【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。 ※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。 【送料無料】のお得なドゥラモット & Jラサール 375ml ハーフ瓶 6本セット ●【ハーフ瓶】ドゥラモット ブリュット NV 375ml 【正規代理店商品】 当店通常価格 3,790円 (税込)× 3本 唯一無二のシャンパーニュ、サロンの姉妹メゾン。サロンと同じ村のブドウを使用した、贅沢なスタンダードキュヴェ！ ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。「ブリュット NV」は、サロンと同じくシャルドネに強いこだわりを持って造られており、こちらの最もベーシックなキュヴェでさえ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネを50%も使用しています。それに加え、ブズィとアンボネからのピノ・ノワール、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のピノ・ムニエを加えています。 なんとサロンが造られなかった年のブドウは全てドゥラモットに使用され、醸造家もサロンのチームが作業にあたります。サロンとの近似性を感じずにはいられない、気品溢れる味わいです。 ●【ハーフ瓶】 J・ラサール・プレフェランス・ブリュット 375ml 当店通常価格 4,840円 (税込)× 3本 クリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価の小さなメゾン ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』では、クリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門で唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。年間生産量は2万5千本と極めて少なく、また生産量の70%以上が 昔からの個人客に直接の販売をしている為、なかなかお目にかかれません。「プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ」は、きらめきのある淡い黄金色と、きめ細かな泡がとても美しいシャンパンです。イーストの香りと、青リンゴや白い花、ハーブ、蜂蜜の香りなどが調和をとっており、繊細な酸と南国の熟した果実を思わせる味わいがとクリーミーな泡の刺激が口に広がります。余韻が長く、優雅で洗練されており、いつ飲んでも美味しいですが、熟成させた味の変化も楽しみな1本です。 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。 | 26,247円 |
 【クール配送】【ハーフ瓶】バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブージー グラン・クリュ NV 375ml ウメムラ Wine Cellar | Cuvee Fine-Fleur キュヴェ・フィーヌ・フルール「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレット。 「バロン・ドーヴェルニュ」は、モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。 「フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ」のラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットです。ブジー・グラン・クリュ。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・ブリュット。ブジー・グラン・クリュの栽培面積の97%がピノ・ノワールであり、「ピノ・ノワールこそブジーの魂だ」と彼は言います。平均樹齢30年以上。栽培にあたっては、リュット・レゾネ（環境保全型農法、合理的有機農法）を実践。この最高キュヴェは、畑の中の最良の区画のぶどうのみから、良い年にのみ単一ミレジムで生産します。 ドザージュは8g/l。醸造はドーヴェルニュ家に代々継承された伝統的な方法です。 【ブラン・ド・ノワール】 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ 醸造：マロラクテッィク発酵を行う。動瓶は手作業 Baron Dauvergne Fine Fleur de Bouzy Grand Cru バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 181217012568136Hubert Dauvergne / バロン・ドーヴェルニュモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。このレコルタンは、生産量のほぼ全量を、フランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的な個人のシャンパン愛好家にダイレクトメールで販売しています。そのような愛好家の数は世代を超えて増えており、「興味本位の一見客ではなく、いつも贔屓にしていただいているお客様に、変わらぬ価値と本当のシャンパンの味わいを提供したい」という理由から、ワインガイド等には敢えて一切出しておりません。日本市場に対しては、「価値を理解していただけるお客層に大切に販売して欲しいという彼の願いと共に、彼の最高キュヴェを特別に販売していただけることになりました。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、若き職人ヴァンサン・ドーヴェルニュ。“本物とは何か？”を常に熟考し続ける彼が見ているものこそ、レコルタン・マニピュランの確かな未来の姿であるのでしょう。 | 4,800円 |
 【クール配送】【ハーフ瓶】 マーク・エブラール セレクション 1er ブリュット ヴィエイユ・ヴィーニュ NV 375ml ウメムラ Wine Cellar | ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえばコレ!!『マーク・エブラール』 ドメーヌのスタイルを象徴する1本! 圧倒的な支持を受けるキュヴェ・セレクション! 一番人気のロゼに次ぐ人気となっているキュヴェ・セレクション! 本拠地のあるマレイユ・シュール・アイ村からの非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを主体に、グラン・クリュのオワリー&シュイィのシャルドネをブレンドして造られています。 非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く… 柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がり。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンです。 より旨味の強いブリュットは、単体で楽しんだり、簡単なおつまみ程度で十分に幸せになれる1本! この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がり。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンです。 マーク・エブラールの凄いところ、それは、ロットごとに進化し続ける味わい…。 CHAMPAGNE MARC HEBRART PREMIER CRU SELECTION BRUT マーク・エブラール プルミエ・クリュ セレクション ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノノワール 70%、シャルドネ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 最新評価でました！ ワインアドヴォケイト：92 ポイント Drink Date 2020 - 2030 Reviewed by William Kelley Issue Date 31st Aug 2019 Source Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate The latest rendition of Hebrart's NV Brut Premier Cru Selection, disgorged earlier this year, is derived largely from Mareuil-sur-Ay, supplemented by some 13% from Chouilly. Offering up aromas of citrus oil, white flowers and fresh pastry, it's medium to full-bodied, with good concentration and structure in a charming format, concluding with an elegantly chalky finish. ワインスペクテーター：92 ポイント This elegant version features an expressive profile that rides the delicate, lacy mousse, enlivened by finely knit, vibrant acidity. Abundant spice and graphite notes accent a creamy mix of glazed apple, honey, brioche and lemon parfait. Lightly chalky on the lingering finish. ワインレポート：90 点 「マーク・エブラール プルミエクリュ・セレクション ブリュット」(Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut)は樹齢50年を超すピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。フローラルで、洋ナシ、シトラスオイル、ペイストリー、繊細な酸、すがすがしい。アイのシャルドネからくるしっかりした構造がある。まろやかで長い余韻。ドザージュは6g/L。90点 Wine & Spirits：90 ポイント Old-vine pinot noir from Mareuil-sur-Ay accounts for 65 percent of this blend; the balance is chardonnay from Oiry in the Cote des Blancs. The wine is closed off for now behind steely acidity that feels as malic as a green apple, with a lemony tang. Behind that is something ornate, deeply French, more a food than a wine in its vegetal, smoky, meaty notes. Though not immediately expressive, it’s already smooth and lithe. 【試飲コメント】 ワインアドヴォケートで92点が付けられたのを知ってから、初めてこのシャンパンを飲む。かなり落ち着いてきただろうと思いながら、前から好きなこのシャンパンの値段と味のバランスを再確認したくなり飲んでみた。 8℃前後で抜栓、明るく薄いレモンイエロー、木目細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、グレープフルーツ、リンゴ、ライチ、桃、ビターオレンジ、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、メリッサ、石英系のミネラル、薄い色合いと木目細かい泡を持ち、白系の花と綺麗なフルーツの感じが立ち上ってくる。鮮やかなライチと桃の香りが印象的だ。そして、生クリーム、ナッツ、色々なハーブとミネラルが次々に姿を現す。非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く。 柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。時間が経つとリンゴの砂糖煮や蜂蜜も出てきた。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がりだ。最初、フルートタイプのグラスで飲んでいたが、チューリップタイプのグラスに変えてみた。実に柔らかく広がり、綺麗で長いアフターに感動。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンだ。じっくりと時間を掛けて楽しんでみてください。非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄から造られています。 H19.07.07 9～10℃で抜栓、輝く薄い黄色、木目細かい泡、白い花、イースト香、青リンゴ、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜、バター、生クリーム、オレガノ、ローズマリー、タイム、タラゴン、石英系のミネラル、このボトルは1年以上僕のセラーで熟成させておいたものです。抜栓してグラスに注ぐ時にびっくりしました。 まず鼻に飛び込んできたのが、白い花、イースト香、それに青リンゴが混ざったような鮮烈で綺麗で甘やかな香りだ。それに感心しながら飲み始めると、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜など次々に色々な香りが出てきます。更にボディとコクを与えるバター系の香りとニュアンス。そしてやはりと言うか、複雑さを与える様々なハーブとしっかりとしたミネラルが根底を支えています。最初は実に爽やかに始まり、軽やかさが段々とキレ、コク、ボディとしっかりとした味わいに変化してきます。そのように様々な姿を見せながら実に堂々としているのです。このセパージュから来る、ピノ・ノワールの比率が高いためにこのようなシャンパンに仕上がったのでしょう。それと長期の瓶熟によるものだと思います。頑なにマークは売らんかなという姿勢ではなく、良い物になるまでは出荷をしないと言う姿勢がこのような素晴らしいものになるのでしょう。その為にずっと売り切れになっていてお客様にはご迷惑をお掛けしていました。あっという間に1本のシャンパンが無くなってしまいました。 売りたいが為に褒めるのではなくお世辞抜きで旨い。他の1万円クラスのプレミアムシャンパンと同時に飲んでも全く見劣りぜず、こちらの方が良いという方がかなりいると思います。H17.04.09 11～12℃で抜栓 白い花、綺麗なイースト香、爽やかな果実味、青リンゴ、夏みかん、ミネラル、綺麗なシャンパンだ。細かく途切れず見事に連なる細かい泡、綺麗な果実味とミネラルが見事に調和し、とても爽やかで溌剌としていながら柔らかく上品な甘みが心地よい。30分位経ったが、みごとに泡が続いている。果物の砂糖煮、リンゴジュースヘーゼルナッツ、甘くトロッとしてきた。これはブリュットであるのにとても綺麗な甘みを感じます。通常ブリュットの場合、ドサージュ時のリキュールの量は15グラムだが、ここは7グラム以下だとマークは言っていました。やはり原料である葡萄自体がレヴェルの高いものでなければこうはいかない。滑らかで上品だが、しっかりとした厚みのある口当たりとコクはまるで熟成した白ワインの様だ。良いキュヴェを使い丁寧にしっかり造られた素晴らしいシャンパン。MARC HEBRART / マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。 マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。 （※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！ 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。 ★送料無料6本セットはこちら | 3,960円 |
 【6本〜送料無料】ハーフボトル ロジャー グラート カヴァ ゴールド ブリュット 2023 スパークリング 白ワイン スペイン 375ml トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Cava Gold Brut Roger Goulartロジャー グラート （詳細はこちら）ペネデス地区でトップクラスのぶどう3種類を贅沢に使用した辛口スパークリングワイン。洋梨、レモンの香り。ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。平均18ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。375mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社 | 1,221円 |
 【ハーフ】コノスル スパークリング ブリュット ハーフ 375ml チリ スパークリングワイン 酒類の総合専門店 フェリシティー | コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION 爽快な酸とキリッとしたドライな辛口 味わい豊かな「コノスルスタイル」を表現 CONO SUR Sparkling Wine Brut コノスル スパークリング ワイン ブリュット フレンチオーク樽の新樽で発酵させるなど、この価格帯のスパークリングとしては、驚くほど手の込んだ造りを実践しています。価格だけではなく、味わいも追求した卓越した品質の1本です。 寿司や焼きタラバ、ローストチキン、生牡蠣などにおすすめです。 Tasting Note 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。豊かな酸とシトラス系の爽やかな香り。 凝縮感の高い果実味と深みのあるドライでキレのよい後味へと続きます。 商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ 品 種シャルドネ90％、リースリング7％ピノノワール3％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量375ml | 702円 |
 サンテロ ピノ ロゼ ヴィノ スプマンテ ブリュット ハーフサイズ サンテロ社 泡 ロゼ 辛口 スプマンテ スパークリング 375mlSANTERO PINOT ROSE Vino Spumante Brut (S.stefano Belbo)375ml【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 N.V サンテロ 生産国 地域 イタリア ピエモンテ タイプ ロゼ・辛口・発泡・スパークリング・スプマンテ 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサンテロ・ピノ・ロゼ・ヴィノ・スプマンテ・ブリュット・サンテロ社 SANTERO PINOT ROSE Vino Spumante Brut (S.stefano Belbo) イタリア辛口 ロゼ・スプマンテ！あの『神の雫』にも登場！あの大人気スプマンテ“ピノ・シャルドネ”にロゼ・スプマンテが登場！その名も“ピノ・ロゼ”！かわいい高級感のあるショッキングピンクのエチケットと同様にキレイなピンクの泡立ち！摘んだばかりのラズベリーやフランボワーズ、チェリーを思わせるフレッシュな香りと、フルーティーな味わいとソフトなアフターフィニッシュ！が人気の究極辛口 ロゼ・スプマンテが新登場！ (サンテロピノロゼ) (ピノロゼ) (ヴィノスプマンテブリュット) あの『神の雫』にも登場！ 大人気スプマンテ“ピノ・シャルドネ”に ロゼが新発売！その名も“ピノ・ロゼ”! 1956年にサンテロ兄弟社として創立されたサンテロ社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持って、年間総生産2000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 この急激なサクセスストーリーの秘訣はサンテロファミリーの家族哲学にあり、リーズナブルな価格でのより良い品質提供、すなわち品質、価格、提案、サービスそれら全ての可能性へのあくなき追求の継続でした。 蔵では自社ブドウ以外にも代々信頼のおけるブドウ栽培農家と契約を結び、他がマストの状態でブドウを購入している傍らで、コスト高になっても選別された良質のブドウのみを栽培農家から収穫後直ぐにサンテロの醸造所へ運ばせるといった徹底振り。 ▼ イタリアNo.1アスティ！『ヴィニタリー』金賞受賞の実力派！ サンテロ社のアスティは、世界最大規模のワインの見本市『ヴィニタリー』において2003年に、金賞の中でも最も優れた【Gran Medalia d’Oro（特別金賞）】を受賞。アスティ部門でNO.1の評価を獲得した実績があります。 ＜サンテロ受賞暦＞ ※一部 ・ ヴィニタリー醸造コンクール （開催地：伊・ヴェローナ） 1996年を除く1994〜2005年連続入賞。 特に『アスティD.O.C.G.』は、2003年の「特別金賞」を筆頭に、1994、1998〜2000年に「金賞」に輝き、アスティ社の『ヴィッラ・ヨランダ プロセッコ』、『モスカート・ダスティ』もコンスタントに高評価を獲得しています！ ・ フィエラ インターナショナル ワイン チャレンジ （開催地：中国） 1998年、『アスティD.O.C.G.』が「金賞」獲得！ ・ インターナショナル ワイン & スピリット チャレンジ （開催地：英・ロンドン） 1995、1998年、『アスティD.O.C.G.』が入賞、内1998年には「金賞」獲得！ ・ ドゥーヤ・ドーロ （開催地：伊・アスティ） 1994年、『モスカート・ダスティD.O.C.G.』が「金賞」獲得！ サンテロ・ピノ・ロゼ・ヴィノ・スプマンテ ■ ブドウ品種：ピノ・ビアンコ70％、ピノ・ネロ30％ ■ アルコール度数：約11,5％ ■ ガス圧：約5,5気圧 ■ 醗酵：ステンレス・タンクにてシャルマ方式 ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノ・ロゼ」。 キレイなピンクの泡立ち！摘んだばかりのラズベリーやフランボワーズ、チェリーを思わせるフレッシュな香りと、フルーティーな味わいとソフトなアフターフィニッシュ！が人気！スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。 イタリア辛口 ロゼ・スプマンテ！あの『神の雫』にも登場！あの大人気スプマンテ“ピノ・シャルドネ”にロゼ・スプマンテが登場！その名も“ピノ・ロゼ”！かわいい高級感のあるショッキングピンクのエチケットと同様にキレイなピンクの泡立ち！摘んだばかりのラズベリーやフランボワーズ、チェリーを思わせるフレッシュな香りと、フルーティーな味わいとソフトなアフターフィニッシュ！が人気の究極辛口 ロゼ・スプマンテが新登場！ | 836円 |
 ブシャール P&F ジュヴィレ・シャンベルタン ハーフボトル 3本セットBouchard Pere & Fils Gevrey Chambertin 1/2 フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/375ml×3 ヒグチワイン Higuchi Wine | 大手が造ると突出した個性が前面に出るわけではありませんが、ジュヴィレらしさをまといつつも、全体的に大人しめで、バランスを重視したものに仕上がっています。 ■ワイン名 ジュヴィレ シャンベルタン ハーフボトルGevrey Chambertin 1/2 ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ブシャールP&FBouchard Pere & Fils ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 （写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。 ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 | 16,500円 |
 期間限定 【正規品】ルイ・ラトゥール コルトン・シャルルマーニュ ハーフボトル 2022年フランスワイン白ワイン/ブルゴーニュ/ドメーヌ・ワイン/辛口/フルボディ/ハーフワイン/375ml/エノテカ【希少品・取り寄せ品】 ヒグチワイン Higuchi Wine | ※この商品は取り寄せです コルトンの丘でも太陽の恩恵を最大に受ける南東側で育つぶどうを、完熟に達するまで待って収穫を行います。熟成には新樽のみを使い、芳醇で力強く上品な酸味と適度な渋みが調和した、長期熟成に向く偉大な白ワインです。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインはお取り寄せ商品のため、余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ※日・祝を入れず4～5営業日後の出荷となります。 ご注意：実物はメーカーの現行販売中のものになりますので、ホームページに出ているラベルデザインやヴィンテージと、取り寄せた実物とが異なる場合がございます。何とぞご了承下さい。 （お届けします現行ヴィンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 ルイ・ラトゥール コルトン・シャルルマーニュ ハーフボトル ■ワイン種別 白ワイン ■味わい フルボディ・辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 ブルゴーニュ ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 特級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール アサヒビール】ルイ・ラトゥール Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。 赤も白も、繊細でエレガント。バランスのとれた味わいが特長です。酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。和食との相性もとてもいい。そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。強すぎると食に合いません。この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。 また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。 | 24,028円 |
 【ハーフ瓶】 フォントディ ヴィンサント デル・キャンティ・クラシコ [2008]375ml (白ワイン 甘口) ウメムラ Wine Cellar | ヴィンサントはイタリアで造られる最高級デザートワイン！ 6年間、栗の樹の樽に房ごと入れ、発酵、熟成を毎年繰り返す（放置）ことで出来上がるスローライフが好きなイタリア人ならではの1本！ フォントディは、トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区の中心部にあるパンザノの街の南側に位置しています。「コンカドーロ(金の貝殻)」と呼ばれる円形劇場の形をした盆地が広がるこの地は、暖かく乾燥したミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン産地として何世紀にも渡り名声を馳せてきました。葡萄畑は、130ヘクタールにわたり有機栽培認定を受けており、その内70ヘクタールが葡萄栽培に使用されています。化学肥料や農薬を使用せず、極力余分な干渉を加える必要がないよう、土地本来の力を最大限に生かした葡萄栽培を行っています。 「ヴィンサント デル・キャンティ・クラシコ」は、白品種のマルヴァジアと赤品種のサンジョヴェーゼをブレンドし、昔ながらの伝統的手法を守りながら造られる甘口デザートワイン。収穫後、長い時間をかけて藁の上で自然乾燥させた葡萄を優しく圧搾し、栗の木とオークの木材で造られた小さな樽で熟成。6年間の熟成を経たヴィンサントは、輝く黄金色を湛え、舌の上でややドライに感じる芳醇で滑らかな味わいに仕上がります。 ■テクニカル情報■ 産地：トスカーナ州キアンティ地区（DOCヴィンサント・デル・キアンティ・クラッシコ） 味わい：甘口 品種：マルヴァジア50％、サンジョヴェーゼ50％ 栽培手法：有機栽培 土壌：石灰・粘土・片岩質 植樹密度：3,500-6,000株/ha 醸造：収穫後、5カ月間にわたり自然乾燥させた葡萄を優しく圧搾して澱引きし、栗の木とオーク材で造られた容量50-110Lの小樽に移し替えて最低6年間熟成。年間平均生産量：3000本（ハーフボトル） FONTODI Vinsanto del Chianti Classico フォントディ ヴィンサント デル・キャンティ・クラシコ 生産地：イタリア トスカーナ キャンティエリア 原産地呼称：DOC. Vinsanto del Chianti Classico ぶどう品種：マルヴァジア50%、サンジョヴェーゼ50% 味わい：白ワイン 甘口 ヴィノス： 97 ポイント Drinking window: 2018 - 2028 The copper-colored 2008 Vin Santo del Chianti Classico is somehow both intense and also remarkably fresh. Burnt sugar, caramel, dried herbs and spice all resonate in this vivid, deeply expressive wine. As always, Fontodi excels with a rich, unctuous style of Vin Santo. The 2008, though, has terrific freshness and more than enough acidity to play off the richer elements. The 110 grams per liter of residual sugar are not especially evident. This is a spectacular Vin Santo by any measure. Antonio Galloni. Tasting date: July 2017 「銅色を帯びたヴィンサント・デル・キャンティクラシコ2008年は何とも強烈であり、同時に目を見張るフレッシュさというものを備えている。焦した砂糖、キャラメル、乾燥ハーブとスパイスのあらゆる要素が共鳴し合う、鮮明で深い表現を備えたワインだ。例年通りフォントディのヴィンサントは、リッチでオイリーなスタイルだ。2008年は恐るべき新鮮味と芳醇な要素を忘れさせるような素晴らしい酸を備えている。1リットル当たりの残糖度は110グラムだが特に、追求する事項ではないだろう。これは数値では計り知れない、壮大なスケールを持つヴィンサントだからだ。2018～2028年が飲み頃」フォントディ / FONTODI トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあった時期に反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディです。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年法律が改正され、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。 ワイン・スペクテイター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」 と語っています。 フォントディは130ヘクタールにわたりオーガニックの認証を受けています。その内70ヘクタールにブドウが栽培されています。栽培において自然を尊重し、環境を破壊することなく資源を利用ながら維持していく事を大切にしています。化学薬品を使用せず、この土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えないようにしています。環境を大切にするという事は、ブドウやテロワールのより良い純粋な真の表現につながります。醸造と樽での熟成は現代的なワイナリーで行われ、重力を利用できるような、降下型の造りをしている醸造設備で、ワインの個性やエレガンスを引き出すため、ブドウ自体の自然な統合を最も大切にしています。フォントディのすべてのワインは自社畑のブドウのもので、手で収穫され、丹念に選別され、ブドウとテロワールの素晴らしさが最大限に感じられるよう大切に醸造されています。 そのイタリア最良の生産者の、最高キュヴェがこのフラッチャネッロです。 | 6,292円 |
 [クール便]ハーフボトル ドメーヌ グロ フレール エ スール クロ ド ヴージョ グラン クリュ ミュジニ 2005 赤ワイン ピノ ノワール フランス 375ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Clos de Vougeot Musigni Domaine Gros Frere et Soeurドメーヌ グロ フレール エ スール （詳細はこちら）ピノ ノワール375mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴージョクロ ド ヴージョAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。クロ ド ヴージョ グラン クリュ ミュジニ ドメーヌ グロ フレール エ スールClos de Vougeot Musigni Domaine Gros Frere et Soeur生産者情報ドメーヌ グロ フレール エ スール Domaine Gros Frere et Soeurヴォーヌロマネにあるドメーヌ。銘醸家として名高いジャン グロの次男ベルナールが子供のいなかった叔父叔母のドメーヌ グロ フレール エ スールを1980年から引き継ぎ運営しています。所有する畑は3つの特級(リシュブール、グランエシェゾー、クロ ヴージョ ミュジニ)を含む20ha強。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても生き生きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。 | 41,470円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】ハーフボトル ダブル ダイヤモンド カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー 2022 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン アメリカ 375ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Double Diamondダブル ダイヤモンド （詳細はこちら）シュレーダーの別ブランドとして誕生した「ダブル ダイヤモンド」が造る、カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレーです。オークヴィルにあるト・カロン・ヴィンヤード（ベクストファーの区画、モンダヴィの区画の両方）を主体に、オークヴィルの優良な畑いくつかをブレンド。仏産樽（新樽率50%）16ヶ月熟成 青黒系ベリーが圧倒的で、ナツメグ、スペアミント、スパイシーなアロマ、口当たりは滑らかで、シルキーなタンニンが口いっぱいに広がる。豊かでコクのある味わいはベリー系果実が主体で、レザー、砕かれた岩、葉巻などが複雑に絡み合います。375mlカベルネ ソーヴィニヨンアメリカ・カリフォルニア・ナパオークヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン『ワインスペクテーター TOP100 of 2022』世界第1位の実績！パーカーポイント100点ナパ最多を誇る「シュレーダー」が造るベストヴァリュー スーパーナパカベ 375mlカベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー ダブル ダイヤモンドCabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Double Diamond商品情報シュレーダーの別ブランドとして誕生した「ダブル ダイヤモンド」のベストバリューワインです！著名なワインメーカー、トーマス リヴァース ブラウンが手腕を発揮、「モンダヴィ」と「ベクストファー」が所有するナパ ヴァレー特級畑「ト カロン」のカベルネをブレンドして造る、これぞナパ ヴァレーのカベルネ ソーヴィニョンという仕上がりです。通常なら倍以上はする価値のあるお値打ちワインであることは、『ワインスペクテーター TOP100 of 2022』世界第1位に輝く実績を誇ることからもわかります！（2019ヴィンテージ）シルキーなタンニン、豊かでコクのある味わいオークヴィルにあるト・カロン ヴィンヤード（ベクストファーの区画、モンダヴィの区画の両方）を主体に、オークヴィルの優良な畑いくつかをブレンド。仏産樽（新樽率50%）19ヶ月熟成。青黒系ベリーが圧倒的で、ナツメグ、スペアミント、スパイシーなアロマ、口当たりは滑らかで、シルキーなタンニンが口いっぱいに広がります。豊かでコクのある味わいはベリー系果実が主体で、レザー、砕かれた岩、葉巻などが複雑に絡み合います。杯を何杯も重ねたくなる飲み安さと果実の濃厚さを持っています。エクスクルーシブ オークヴィル（オークヴィルの畑限定）オークヴィルは、マヤカマス山脈とヴォカ山脈に挟まれたナパ ヴァレーの中心部に位置します。多様性に富んだ土壌、十分な日照、涼しい風、適切な水分保有が理想的なコンビネーションとなり、ナパ ヴァレーのこの限られた地区で、世界で最も人気のあるカベルネ ソーヴィニヨンが造られています。オーパス ワン、ト カロン、ハーラン、スクリーミング イーグルなどナパ ヴァレーを代表する多くの銘醸畑があることでも知られています。西側山麓とヴァレー フロア（中央の平地部分）と東側山麓では個性が分かれ、ワインは多様性に富みます。土壌、日照、冷涼な風などの理想的な組み合わせに恵まれ、世界で最高のカベルネ ソーヴィニヨンの産地として名実共に高い評価を受けています。【受賞歴】ワインスペクテーターで『TOP100 of 2022』世界第1位獲得(2019)生産者情報ダブル ダイヤモンド Double Diamondシュレーダーの別ブランドとして誕生自らの名前を冠したシュレーダー セラーズを1998年に創業したフレッド シュレーダーは、ナパ ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ ソーヴィニヨンから、才能溢れる若きワインメーカー トーマス リヴァース ブラウンを大抜擢し、高いパーカーポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。2001年、フレッド シュレーダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル ダイヤモンド」ブランドを立ち上げました。ボンバーX（ジョルジュIII、ハウエル マウンテン、スプリング マウンテンのカベルネをブレンド）と、レイク カウンティのレッド ヒルにあるアンバー ノール ヴィンヤード（アンディ ベクストファー所有）の二つのワインをリリースしました。シュレイダー ブランドの兄弟ブランドとして高い評価と熱狂的なファンを作り2013年まで12年間造られました。リ ボーン「ダブル ダイアモンド」別コンセプトとして再登場→「オークヴィル限定ナパカベ」シュレーダー セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパ ヴァレーの最高の畑からワインを造ることが可能になります。人気のあった「ダブル ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに、シュレーダーと同じワインメーカー トーマス リヴァース ブラウンの手腕を駆使します。コンステレーションはロバート モンダヴィも所有します。つまり、シュレーダー及びダブル ダイヤモンドはベクストファー所有の畑だけでなく、モンダヴィ所有の畑（代表モンダヴィ ト カロン）をも使うことが出来るようになりました。 | 9,680円 |
 【フランス＆イタリアSALE】クローズ・エルミタージュ ハーフサイズ 375ml [2019] ギガル ＜赤＞ ＜ワイン／ローヌ＞【フランス赤】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Crozes-Hermitage / E.Guigalワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者ギガル生産地などローヌ / クローズ・エルミタージュ原産地呼称AOCクローズ・エルミタージュその他備考 | 1,536円 |
 【クール配送】【ハーフ瓶】ロベール・シャルルマーニュ ブリュット・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV 375ml ウメムラ Wine Cellar | 「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブラン! ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。 月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。 「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね。」 「ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ」は、50%ル・メニル・シュル・オジェ、50%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢30年。4～5年間ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴ(約20%)は3～5年分。ドザージュは5～6g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培：独自に改良を加えたリュット・アンテグレ栽培(ビュロー・ヴェリタス認証) 醸造：垂直式木製プレス機を使用。ミレジムのみ、マロラクティック発酵を行わない Robert Charlemagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru ロベール・シャルルマーニュ ブリュット・レゼルヴ ミレジム ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Robert Charlemagne / ロベール・シャルルマーニュル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースという少なさです。月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。栽培 : 独自に改良を加えたリュット・アンテグレ栽培（ビュロー・ヴェリタス認証）醸造 : 伝統的な垂直式木製プレス機を使用。ミレジムのみ、マロラクティック発酵を行わない.販売先 : 2000人以上のヨーロッパのシャンパン愛好家。パリのレストランとワインショップ。輸出（オランダ、イタリア）「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出品しません」。 | 4,620円 |
 レ・フィエフ・ド ラグランジュ ハーフ ボトル 3本セットLes Fiefs de Lagrange フランス ワイン/ボルドーワイン/サンジュリアン/赤ワイン/フルボディ/375ml×3 ヒグチワイン Higuchi Wine | サントリーが所有しているシャトー・ラグランジェのセカンドラベル。ファーストの味わいには及ばないものの、コストパフォーマンス銘柄としての地位は築いている。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 レ・フィエフ・ド ラグランジェ Les Fiefs de Lagrange ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・AOC サンジュリアンFrance Bordeaux AOC Saint Julien ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ハーフボトルワイン】【ハーフワイン】【ハーフサイズ】【赤S】【ハーフS】【送料無料S】【リストつきS】【フランス産】【ボルドー産】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 | 12,600円 |
 NV ル レゼルヴ ビルカール サルモン ハーフ サイズ 正規品 シャンパン 辛口 白 375ml Billecart Salmon Le Reserve demi Half Size 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Billecart Salmon Brut Reserve NV Half/Demi 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ45％ , ピノ・ノワール30％ , シャルドネ25％ 種 類 / 味わいtype/taste ムニエ45％ , ピノ・ノワール30％ , シャルドネ25％ 容 量net volume 375ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 JALUX 情 報information 収穫年度がそれぞれ異なるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをアッサンブラージュしています。1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。 ビルカール サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ クォリティ ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。 パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ ブリュットはギィ サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。 ビルカール サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。一族の各メンバーは、「品質を最優先し、卓越性を追求する」という同じモットーに忠実であり続けながら、一族の伝統を継承しようと努めています。 ※インポーター様資料より | 4,928円 |
 [クール便]【6本〜送料無料】ハーフボトル テッレ デル バローロ バローロ 2018 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 375ml トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Barolo Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バローロは、ネッビオーロから造られるDOCGワインで、イタリアの公式行事にも使われるイタリアを代表する赤ワイン。ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。375mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉バローロ テッレ デル バローロBarolo Cantina Terre Del Barolo品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。現在420の生産者が加盟。820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。」 と彼らは語ります。協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日) バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞ | 2,508円 |
 【クール送料無料】6本セット ハーフ瓶 ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット NV 375ml 箱なし【正規品】 ウメムラ Wine Cellar | 【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。 ※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。 世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。 ボランジェ・スタイルである「深みと繊細さ」を見事に表現した、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV」は、使用されるブドウの約80%が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。ボディー、バランス、深み、フィネスを持ち、独特なアッサンブラージュを毎年再現したボランジェの最もピュアなスタイル。きめの細かい上質な泡と優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香りを持ちます。穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディです。 スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8~10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です。 ■テイスティング■ 外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡 香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃 味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ ■テクニカル情報■ セパージュ: ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上一番搾りのみを使用 ドサージュ: ブリュット、7~8g/L 熟成：タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、生産地呼称の規定が定める2倍以上の期間（最低でも3年間）、セラーで熟成させています。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、リザーヴワインが大半を占めており、その一部はコルク栓をしたマグナムボトルで5～15年間熟成させたリザーヴワインが5～10%加えられています。 ■英語のように「SPECIAL」と綴る名称について■ 1911年、英国のエージェントが当時ボランジェの社長ジョルジュ・ボランジェにもたらしたアイデアでした。フランス語の「ブリュット・サンザネ（＝ブリュットNV）」という言い回しがこの繊細なシャンパーニュに相応しくないと考えたジョルジュは、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュにこの名前をつけました。100年以上の時を経て、ボランジェのノウハウを象徴するこのシャンパーニュの名称には歴史が詰まっています。 ■フード・ペアリング■ 魚介料理全般、特にお刺身やお寿司 シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル、鶏肉等の白身のお肉、パルメジャーノや生ハム等 CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT ボランジェ スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：93 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BRUT Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Lots of biscuit aromas and a wide spectrum of fresh-citrus, candied-citrus, red-apple and red-berry notes. Mouth-filling creaminess, plus quite an imposing presence and powerful structure for an NV Brut. Long, citrus and chalky finish that’s very clean and properly dry. 60% pinot noir, 30% chardonnay, 10% pinot meunier. Almost 20% barrel fermented and 62% reserve wines. Based on the 2017 vintage and disgorged July 2021. Drink now. ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Disgorged in May 2021, the latest rendition of Bollinger's NV Brut Special Cuv?e is showing beautifully, offering up aromas of ripe orchard fruit, citrus oil and peach, mingled with hints of walnuts and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a generous core of fruit, lively acids and a pillowy mousse, it's seamless and complete, concluding with an expansive finish. vinous：90 ポイント 90pts From: The Season’s Best NV Champagne Releases (Jan 2015) (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier; 8 g/l dosage; L1403801): Pale yellow. Toasty aromas of apple and pear nectar are complemented by hints of toffee, honey and orange zest. Full and expansive on the palate, offering ripe orchard and pit fruit flavors and an undercurrent of smoky minerals and buttered toast. Smooth and gently spicy on the clinging, nicely focusd finish. - By Josh Raynolds on January 2015 ★単品商品こちら 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。Bollinger / ボランジェ 女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！ 「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。 また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。 映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。 ★単品商品こちら | 32,036円 |
 【クール配送】【ハーフ瓶】 アンドレ・ロジェ ブリュット グランド・レゼルヴ グラン・クリュ 375ml ウメムラ Wine Cellar | グランクリュ・アイ100%! アンドレ・ロジェのスタンダード・キュヴェ「グランド・レゼルヴ」 アンドレ・ロジェは、アイ村にて1876年よりぶどう栽培を営む名門の家系で、グランクリュ・アイに4ha、いずれもアイの東側に近接するプルミエクリュであるマルイユ・シュル・アイに0.6ha、ミュティニーに0.3ha、アヴネ・ヴァル・ドールに0.3haの畑を所有しています。 「アイのシャンパン」とは、「調和、円熟」であると言われます。味わいの個性が先鋭化されたシャンパンをお求めの方には、もの足りなく思われるかもしれません。しかし、「美味しいお料理と一緒に美味しいシャンパンを飲んで、至福の時を過ごしたい」と思われる方にとっては、きっと、「アイのシャンパン」こそが最適解のひとつです。アイが「別格の存在」としてフランスの歴史に燦然と輝き続ける理由も、ここにあります。 「ブリュット グランド・レゼルヴ グラン・クリュ」は、100%グランクリュ・アイのピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。15～20%のヴァン・ド・レゼルヴ。平均樹齢35～40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。2～3年間ビン熟成。ドザージュは9g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と殺虫剤は一切使用しない 醸造：区画ごとに醸造。キュヴェ(一番搾り果汁)のみを使用。マロラクティック発酵を行う Andre Roger Brut Grande Reserve Grand Cru アンドレ・ロジェ ブリュット グランド・レゼルヴ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 シャンパーニュの三大グランクリュはどこだと思いますか?という問いに、真っ先にアイ村と答えてしまいます。グランクリュ・アイと言えば、ボランジェやドゥーツなど大手メゾンの本拠地であり、南向きの大きな斜面が東西に広がり、日照に恵まれたエリアは熟度の高いピノ・ノワールの名産地としても有名です。アンリ・グートルブなどに力を入れていることもあり、アイ村のシャンパーニュを飲む機会に恵まれているのですが、力強く濃密な味わいでありながら、華やかさも加わる…他のグランクリュと比べても別格の存在だと思っています。 先日、アンドレ・ロジェの当主ジャン・ポール・ロジェさんと販売を手掛ける奥様エレーヌさんが初来日されました。 アイ村のレコルタン・マニュピュランは実際10社ほど(アンリ・グートルブ、ガティノワ、ゴセ・ブラバンなど)だそうで、アンドレ・ロジェの誇るべきすべての作品はアイ100%という拘り。実際、2つのプルミエ・クリュを所有しているそうですが、それらの葡萄はすべて皆様ご存知の大手メゾンに売却。 恥ずかしながらも、アンドレ・ロジェのスタンダード・キュヴェを久々に飲んだわけです。日本に入ってきたばかりの10年ほど前に一度飲んだきりで、その頃よりも樹齢も高くなり、味わいもより一層洗練されているということですが、実際飲んでみてびっくり。 熟した赤系果実やアプリコットのアロマやナッツの香りがまず飛び込んできますが、口に含むと非常にクリーミーで、ふくよか、そして深い味わい。非常に丁寧に造られていることがわかります。通常よりもドサージュが多めで甘いかなと想像しましたが、全くそんなことはなく、食欲を増進させるアペリティフから食中も楽しめる1本だと思います。 生産者情報にもあるように、「味わいの個性が先鋭化されたシャンパーニュをお求めの方には物足りなく感じてしまうかもしれません」とありますが、誰にプレゼントしても喜ばれるシャンパーニュ、そして何度でも飲みたくなるシャンパーニュをお求めの方に是非お勧めしたい。ジャン・ポールと奥様マリー・エレーヌの笑顔からも伝わるように、造り手の温かみが溢れていて、飲んでいて、ホッと安らぎを与えてくれる。 アンドレ・ロジェのシャンパーニュは、この1本でもういいのではないかと思わせてくれるほど、スタンダード・キュヴェから素晴らしい作品だと思います。(いやいや、上級キュヴェも凄いんです…) 2017.05.23 8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、肌理細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、スイカズラ、山梔子、リンゴ、グレープフルーツ、ビターオレンジ、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、桃、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、デイルシード、煙、高山茶、石英系のミネラル、正直言って、飲む前にはこのシャンパンのスタイルと出来に過度の期待を抱いていなかった。明るく薄い色合いを持ち、綺麗な花と甘く熟したフルーツのノートが華やかさと爽快感を伴って広がってきた。そう始まる物は結構あるが、花の香り、熟したフルーツの味とニュアンス、生クリーム、ナッツ、ハーブ、土・ミネラル系のニュアンスが見事に調和し、飲み応えと味わい深さを併せ持ち、且つ、華やかで軽やか、そして、上品な甘さとキレを持ったアフターで最後を締めくくる。全体のバランスが良く、色々なニュアンスが見事なハーモニーを奏でている。更に、料理に合わせても抜群の相性を見せてくれる。予想以上に素晴らしいシャンパンだ。 2009.2.21 181229072348824 | 4,224円 |
 【ハーフ瓶】ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ・シャルドネ [2021]375ml (白ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 全体的な特徴はマコネ、骨格はシャブリ、ボディはリュリー、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェ。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、【色】緑がかった金色 【香り】青りんご、シトラス、アーモンド 【味わい】このワインはとても香り豊かで新鮮さと果実味にあふれています。 フレッシュではつらつとした香りと絞りたてのぶどうやアーモンドのフレーバーがあります。全体的な特徴はマコネから、生き生きとした骨格はシャブリ、ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと、様々なエリアのぶどうブレンドに由来されています。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土質と石灰岩質 発酵：自然酵母を使用 熟成：約25-35%を1-2年の古樽熟成、それ以外はステンレスタンクで7-8カ月熟成させる。 Maison Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ・シャルドネ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC Bourgogne 品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口Joseph Drouhin / ジョゼフ・ドルーアン 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立。120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと、そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること、そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「フィネス(繊細さ)とエレガンス(優雅さ)」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。 畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 葡萄畑は、1haあたり10,000～12,500本の葡萄樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。 搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 | 1,540円 |
 【ポイント2倍 7/15限定】ネグラーレ ソアーヴェ クラッシコ 375ml[メルシャン イタリア ヴェネト 白ワイン 辛口 422427] リカータイム2号店 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ネグラーレ ソアーヴェ クラッシコ 375ml[メルシャン イタリア ヴェネト 白ワイン 辛口 422427]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家200家族が集まり、1933年に設立したワイン生産者組合。ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェや、この地方を代表するワイン、アマローネのトップクラスの造り手として知られています。ソアーヴェ・クラッシコは、ヴェネト州のソアーヴェ地区の中でも、古くからあるクラッシコ地区の畑から収穫されたガルガネーガを主体に造られます。緑がかった麦わら色ですっきりとした口当たりの辛口白ワインです。 | 839円 |