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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ザグロス オッフィーダ ペコリーノ[2018]アジィエンダ・アグリコーラ サン・ジョヴァンニ 白 750ml Zagros Offida DOCG Pecorino[Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl] イタリア マルケ 白ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | サン・ジョヴァンニ San Giovanni Soc. Agr. Srl 美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 ガンベロロッソ誌でも賞賛される美しきオーガニックの畑 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。」とガンベロロッソ誌でも評価されています。それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。 マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。 サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。 ◆マルタ パッセリーナ パッセリーナ種は古代から伝わるマルケ州の土着品種です。サン・ジョヴァンニのマルタは100%このパッセリーナ種で造られています。金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。生き生きとしたフルーツや白い花のアロマを感じ複雑味と長い余韻が感じられます。樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。 ◆キアラ オッフィーダ ペコリーノ ペコリーノ種はマルケ州、アブルッツォ州で主に栽培されておりイタリアの高貴な品種とされています。栽培量は少なく珍しいこのブドウはアペニン山脈の麓で古くから育てられてきました。キアラはペコリーノ種特有のセージやカモミールのアロマとしっかりとした酸、アルコール感を綺麗に表現した魅惑的なアロマのワインです。 ◆レオ・グエルフス イタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種をブレンドさせたワインです。ワイナリーの畑の中でも日当たりが良い地域に黒ブドウは植えられています。 丁寧に育てられたモンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種によって造られ繊細さとタンニンの見事な融合が楽しめるワインです。完熟した果実や花のアロマ、フルボディでありながら優しいタンニンを感じていただけます。 Information 輝きのある麦藁色。香りのインパクトが強く、熟れた洋ナシや桃の香り、しっかりしたバニラや蜂蜜の香りが混ざり合います。ふくよかな口当たりで豊かな果実味が楽しめる白ワインです。醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽 12カ月（225L、新樽比率 100%）/瓶熟成 24カ月以上 生産地 イタリア マルケ州 商品名 ザグロス オッフィーダ ペコリーノ 作り手 サン・ジョヴァンニ 格付・認証 オッフィーダ D.O.C.G./ビオロジック 生産年 2018年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ペコリーノ 100％ ガイドブック --点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 2,805円 |
 ファゾーリ ジーノ / ピエーヴェ ヴェッキア [2019] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア ヴェネト ソアーヴェ ヴェロネーゼI.G.T. AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino Pieve Vecchia I.G.T ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Pieve Vecchia I.G.T ピエーヴェ・ヴェッキア 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト州 ソアーヴェ 原産地呼称ヴェロネーゼI.G.T. 品種ガルガネーガ 100% 土壌砂利、粘土 ALC度数15.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関ICEA ◆発酵ステンレスタンクにて主醗酵後、トノーにてマロラクティック醗酵 ◆熟成オーク樽にて24カ月(トノー450L、新樽比率30%)瓶12カ月 ◆商品説明 光り輝く濃いイエロー。滑らかな口当たりで、トロピカル・フルーツのような甘味広がる味わい。アフターにはアーモンドのような香ばしさが広がり、個性豊かなワインとなる。 ◆コンクール入賞歴 (2016)チャレンジ・ミレジム・ビオ 2019 金賞 AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino ファゾーリ・ジーノ ◆1925年から続く歴史ある生産者 ワイナリーは1925年始まります。ファゾーリ家の長年のワイン造りのノウハウは、現代のワイン造りの手法と共に世代を越えて受け継がれ今でも高品質のワインを造り続けています。そして、1984年からオーガニックでワイン造りを、2006年にはビオディナミに取り組み始めます。 ◆健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る この言葉をモットーにアマディオ・ファゾーリ氏とナタリーノ・ファゾーリ氏は1980年代から化学肥料や除草剤を使用せず、人々の健康や土地を守るため自然なワイン造りを行ってきました。簡単な言葉に思えますがこれは実は非常に難しい事です。熱意をもって取り組み、除草剤などの化学薬品は使用せず自然環境と調和したワイン造りを行っています。 今のワイナリーを成長させた立役者です。 ◆自然と調和したビオディナミの畑 自然の力は非常に強く、環境が豊かであればブドウの樹は健康で栄養をしっかりと蓄えてくれます。ビオディナミの手法のお蔭で草木が健康に育つため、様々な生き物が畑には住んでいます。 ◆ブドウの状態を見計らい3回に分けた丁寧な収穫 彼らの造る白ワイン、「ピエーヴェ・ヴェッキア」はガルガネーガ種から造られます。美しい黄金色をしており非常に豊かな味わいのワインに仕上がっています。果実味の豊かさだけでは無く、酸味もしっかり広がります。ブドウの収穫ですが熟すタイミングを見計らってフレッシュな状態、完熟した状態、凝縮した状態の3回の時期に分け収穫。より複雑な味わいを出すために手間と時間をかけ行われます。ガルガネーガ種の魅力を存分に楽しめるワインになっています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,680円 |
 パレオ ロッソ 2019 レ マッキオーレ I.G.Tトスカーナ 赤ワイン イタリアワイン 辛口 フルボディ 正規品 WA誌98P Iinous96点PALEO ROSSO 2019 Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole うきうきワインの玉手箱 | ワインのテイストフルボディ生産者レ・マッキオーレ生産地イタリア/トスカーナ/IGT トスカーナ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・フラン種100％生産年[2019]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパレオ・ロッソ[2019]年・オーク樽20ヶ月熟成(新樽75％)＆瓶熟18ヶ月＝計38ヶ月以上熟成・レ・マッキオーレ元詰・I.G.Tトスカーナ・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異98点！ヴィノス誌96点！ガンベロ・ロッソ満点3グラス・ヴェロネッリ満点3ッ星PALEO ROSSO [2019] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole超入手困難！完全割り当て！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と台地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ・ロッソ」！その最終形態はカベルネ・フラン種100％！オーク樽20ヶ月熟成(新樽比率75％)！さらに瓶熟18ヶ月以上！リリースまで計38ヶ月の熟成という驚異の熟成！この[2019]年のパレオ・ロッソでワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異98点！ヴィノス誌96点！ガンベロ・ロッソ満点3グラス！ヴェロネッリ満点3ッ星！複雑味のあるアロマ！甘味、そしてタンニンが完璧に融合しており、長熟に耐えうるポテンシャルを示しています。熟成が長くなるにつれてパレオはクラシックなボルゲリスタイルのカベルネ・フランになるだけでなく、国際的にも認められるようなイタリアのカベルネ・フランとなっていくであろう究極パレオ・ロッソ！2019年は「2019年は過度な暑さの影響がなくブドウの成熟に時間を要した年となりました。冬の気温は平年並みで乾燥していました。春先かけて寒さが残りましたが3月から4月中旬にかけて気温が上昇しました。5月に入り気温が下がり降雨があったためブドウの生育スピードが遅くなり、グリーンマネジメントが必要となりました。収穫期は例年より遅く、8月第4週に白ブドウ、9月第1週から第3週にかけてメルローとシラー。9月第4週からカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを収穫しました。」と絶賛コメント！チョコレート、濃厚なカシス、エスプレッソと様々なアロマ！濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊かな素晴らしい品質を誇る、さすがマッキオーレと大納得の傑作赤ワイン！完全割り当ての究極パレオ・ロッソ！高評価ヴィンテージ[2019]年！究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！今や「サッシカイヤ」、「オルネライア」など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワイン産地として知られた銘醸地・ボルゲリに位置するレ・マッキオーレ。貴族がそのほとんどを所有する中にあって、地元の農家出身者として唯一、農家出身の故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「バレオ・ロッソ」の最終形は、カベルネ・フラン100%。それが完成した2001年が、エウジェニオ氏の夢がかなった最初で最後のヴィンテージとなった。氏が亡くなった後も、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 生前「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言したエウジェニオ氏。世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身の納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわり、純粋に「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていた。エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にあった。その夢を引き継いだ妻のチンツィアさんは語る。「私は今でもエウジェニオと一緒です。私の考えは彼の考えだと強く感じます。これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。そしてこれからも・・・」—レ・マッキオーレ— 愛すべき農家のワインである。■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％■発酵・熟成：オーク樽20ヶ月熟成(新樽比率75％)/ 瓶熟18ヶ月以上/ 計38ヶ月の熟成超入手困難！完全割り当て！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と台地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ・ロッソ」！複雑味のあるアロマ！甘味、そしてタンニンが完璧に融合しており、長熟に耐えうるポテンシャルを示しています。熟成が長くなるにつれてパレオはクラシックなボルゲリスタイルのカベルネ・フランになるだけでなく、国際的にも認められるようなイタリアのカベルネ・フランとなっていくであろう究極パレオ・ロッソ！ワインアドヴォケイト誌！ヴィノス誌！ガンベロ・ロッソ！ヴェロネッリ！高評価！！さすがマッキオーレと大納得の傑作赤ワイン！完全割り当ての究極パレオ・ロッソ！究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ | 17,754円 |
 カンテ ラ ボーラ ディ カンテ シャルドネ セレツィオーネ 2016 蔵出し シャルドネ100％＆バリック醗酵12ヶ月 (エディ カンテ家) 白Kante Chardonnay Selezione“La Bora di Kante”[2016] Ag Agr Kante IGT Vehezia Giulia (Edi Kante) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 2016年 カンテ 生産地 イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州/IGTヴェネツィア・ジューリア ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカンテ・ラ・ボーラ・ディ・カンテ・シャルドネ・セレツィオーネ[2016]年・蔵出し・シャルドネ100％ ＆バリック醗酵12ヶ月＆ステンレスタンク24ヶ月熟成・(エディ・カンテ家) Kante Chardonnay Selezione“La Bora di Kante”[2016] Ag Agr Kante IGT Vehezia Giulia (Edi Kante) 希少！イタリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアで最も冒険心あふれる白ワインの産地と言われるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアからの、イタリア辛口白ワイン！造り手は、州都トリエステにほど近いカルソに位置(地理用語のカルストの語源となった石灰質の土壌で有名)し、1840年頃からワイン造りで歴史のあるカンテ一族！ワイン＆スピリット誌2011年世界トップ100ワイナリーに選出！畑は、イタリアに9ha、スロヴェニアに6haと国をまたがって計15haを所有！化学肥料等の使用は一切行わず、SO2も瓶詰め前に極少量添加するのみ！しかしカンテのワインは早くても2年、物によっては20年以上も熟成可能と言われるほど長熟仕上げ！そのため複数のヴィンテージをストックしており飲み頃！になって出荷！この2016年もようやくリリース！マセラシオンは行わずにバリックで発酵＆驚異の24ヶ月熟成、さらに5ヶ月タンクで安定させノンフィルターでボトリング！2011年ヴィンテージのカンテ・ラ・ボーラ・ディ・カンテ・シャルドネ・セレツィオーネでワイナート誌最新号で驚異の96点の高評価！2008年ヴィンテージはヴィノス誌でアントニオ ガッローニから94点の高評価！2006年ヴィンテージではe.ロバート・パーカーで95点を獲得し、「2006年シャルドネ・セレツィオーネは強烈な果実の香りと鋭いミネラルが融合した香り。黄桃やトロピカルフルーツ、スパイス、ミネラルの香りがグラスの中にて開く。注目すべき見事な純度と深み、優れたバランス。これはカンテからの素晴らしいワインである」と激賞！マセラシオンは行わず旧バリックにて発酵、12ヶ月間熟成。24ヶ月間ステンレスタンクにて安定させ、濾過せず瓶詰め！光沢感のあるペールイエロー。パイナップルや洋なしなど、トロピカルフルーツの豊富なアロマに加え、清涼感のあるミネラル香やシナモンなどのスパイス香。アタックは柔らかく、まろやかな旨味と柔らかい酸が広がります。余韻も長く、綺麗なミネラル感が持続する、究極辛口イタリア白が飲み頃10年熟成バックヴィンテージで限定で極少量入荷！ イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、現在のオーナー、エディ・カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ（協会）の初代会長でもありました。ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek（プロセック）村に由来しているそうです。 カルソは地理学用語で使われるカルスト（スロベニア語：クラス、イタリア語：カルソ）の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。 カルソの土地は地面のすぐ下に分厚い岩盤があり、土の少ない非常に痩せた土地のため、樹が大きくなりすぎず、自然と収量も落ちます。所有する畑はイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと、国をまたがって計15ha所有しております。尚、以前はカルソのコンソルツィオ会長だったカンテですが、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしております。 カンテ・ラ・ボーラ・ディ・カンテ・シャルドネ・セレツィオーネ 2016年 希少！イタリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアで最も冒険心あふれる白ワインの産地と言われるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアからの、イタリア辛口白ワイン！ 造り手は、州都トリエステにほど近いカルソに位置(地理用語のカルストの語源となった石灰質の土壌で有名)し、1840年頃からワイン造りで歴史のあるカンテ一族！光沢感のあるペールイエロー。パイナップルや洋なしなど、トロピカルフルーツの豊富なアロマに加え、清涼感のあるミネラル香やシナモンなどのスパイス香。アタックは柔らかく、まろやかな旨味と柔らかい酸が広がります。余韻も長く、綺麗なミネラル感が持続する、究極辛口イタリア白が飲み頃10年熟成バックヴィンテージ！ | 6,717円 |
 ロッソ ディ モンテプルチアーノ (サルケート) Rosso di Montepulciano (Soc.Agr.Salcheto s.r.l) イタリア トスカーナ ロッソ ディ モンテプルチアーノ DOC 赤 750ml Donguriano Wine | すべては純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）の為に…テロワール、情熱、実直、環境配慮！ 1984年創業のモンテプルチアーノの生産者で、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド（エネルギーの供給を一切受けない）ワイナリーを完成、醸造家であり、経営責任者であるミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリーであり、内外マスコミから絶賛されている話題のワイナリー。名前の由来はワイナリーの地所の近くを流れる小川に由来します。 綺麗な赤紫、フレッシュな赤果実の果実味に僅かにハーブやミントのヒント。滑らかなタンニンと純粋な果実の味わいはバランスに優れ、料理を引き立てる。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 トスカーナ州 / モンテプルチアーノ地区 / ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ D.O.C. ●ブドウ品種 プルニョーロ・ジェンティーレ 85%(サンジョベーゼ) / カナイオーロ 8% / メルロー 7% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成：ステンレス・タンク熟成 6カ月／瓶熟成 4カ月以上 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：ICEA ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Soc.Agr.Salcheto s.r.lサルケート すべては純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）の為に…テロワール、情熱、実直、環境配慮！ すべては純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）の為に…テロワール、情熱、実直、環境配慮。 1984年創業のモンテプルチアーノの生産者で、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド(エネルギーの供給を一切受けない)ワイナリーを完成、醸造家であり、経営責任者であるミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリーであり、内外マスコミから絶賛されている話題のワイナリー。名前の由来はワイナリーの地所の近くを流れる小川に由来します。 どんなに華やかな過去に彩られた王国でも、歴史の中で混乱は必然的に起こり、その栄光が忘却の彼方へ置き去られることもしばしば。フィレンツェから75マイル南東に位置するトスカーナのモンテプルチアーノもその例外ではありません。約500年前より、既にイタリアを代表する有名なワインを産出しています。歴史を紐解けば紀元前3世紀ー4世紀に町は創設され、多くの住民が暮らしていました。ルネッサンス期の文献ではこの地の高級ワインが多く取引されていた事実があります。この当時、モンテプルチアーノの高品質のワイン造りが良い見本としてイタリア中で見習われていたことにも言及されています。この地のテロワールが以前からブドウ栽培に最適で、最高のワインを生産するポテンシャルがあるという、過去の証言がいくつも残されているということです。 この地域に古くから地生する赤ワイン用ブドウは、プルニョーロ・ジェンティーレ種(サンジョベーゼ)としてこの町で親しまれています。このブドウ品種は“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプチアーノ”とラベルを貼られたワインすべてに主要品種として使用します。しかし、現在、少し問題が発生しています。モンテプルチアーノ種という名前で知られる黒ブドウがイタリア中央部でかなり多く育成されていることです。奇妙なことにモンテプルチアーノの町では全く育成されていない品種なのです。1500年後半には、既にアドリア海に面するアブルッツォ州でモンテプルチアーノ種を使ったワイン造りは広がりを見せていました。モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、つまり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノ種で造られるワインは、現在ではイタリアでよく知られるワインとなっています。それ故、モンテプルチアーノを冠する2つのワインが現存する事となりましたが、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノとモンテプルチアーノ・ダブルッツォは、名前以外は何の関連性もないのです。 ユニークな3人の共同経営者 サルケートはイタリア人2人、イスラエル系アメリカ人1人の合計3人の共同経営者からなる。全員が30代（2013年1月現在）であり、それぞれが専門分野を持ち、ワイナリーの各々の役割を担っています。 ＊ミケーレ・マネッリ モンテプルチアーノの大地への造詣を深めることに注力し、サルケートで13年間ワインを造り続けています。サルケートに着任する以前はレストラン経営者として食品産業に携わってきました。 ＊ロン・プランスカー 法律家であり、セールスとマーケティングを担当。長きにわたりワインに興味をもっており、高じてカリフォルニアやニューヨークのワインスクールで研鑽を重ねました。ワイナリーの現場で働き、セールスとしては北アメリカとイスラエルを担当。 ＊ルカ・デ・フェオ 会社全体の財務と投資を担当する。加えてサルケートの中では、ワインマニアとして個人的な投資グループのマネージング・デイレクター（個人的にワイン収集を楽しんでいるのでしょう）。 2011年9月、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリー 骨格がしっかり、バランスに優れ、また長期熟成のできるワインの原料となる偉大な黒ブドウを得るためには、それを供給する樹が成熟するために、少なくとも10年を要します。素晴らしいブドウを収穫できたとき、セラーではワインを完成させるため樽熟成を含め2ー3年は掛ります。飲み頃で市場に出すには最低4年位は必要です。更に醸造家が、自分のワインについて満足いかない場合、原因は多くありそうに思えますが、改善点はただ一点であり、それは畑、植樹したブドウの樹の問題です。満足できるワインを仕立てるには、樹の成熟が不可欠で、20年は待つ必要があります。それは、その土地での栽培に関しては、その土地で積み重ねた経験のみによってしか学習することが出来無いということです。教科書的な指南書というのは全く意味がありません。一つとして同じ畑など存在しないからです。かつての偉大なワインを超えるワインを造りたいと思うのであれば、幸運に身をゆだねるのは得策ではなく、絶えず挑戦し続けています。 サルケートはモンテプルチアーノの丘陵斜面に拠を構えました。113エーカーを超える敷地の81エーカーにブドウを植樹。敷地の中心部に古い典型的なトスカーナの農家の家屋が残っています。かつてこの地で働いていた小作人が住んでいた家屋であり、この地の農業の歴史が1400年代に遡ることを今に伝えています。畑に広範に植樹されたのは、良く知られるプルニョーロ・ジェンティーレ種（この地方の方言で偉大なワイン、ヴィーノ・ノービレの原料となるサンジョヴェーゼ種のクローン）、やはり地生品種であるカナイオーロ種、マンモーロ種、コロリーノ種が植樹され、そしてメルロー種が品種の特性に合う土壌の区画に1999年、僅かに植樹されました。 彼らの畑は二か所に位置。一つは前述の古い農家の周りに広がる38エーカーを超える畑、二つ目はサルケートのセラーから8マイル離れたキウジに位置するポッジョ・ピッリアと呼ばれる畑。このポッジョ・ピッリアの26エーカーの畑のブドウからキアンティ・コッリ・セネージとピッリアテーロと呼ばれる甘口のワインを生産しています。また2005年にポッジョ・ピッリアに近い17エーカーの畑を獲得し、この畑のブドウもキアンティ・コッリ・セネージ用としています。 彼らの畑の樹齢は5年ー27年。毎年、ブドウ樹一本一本の生育状況を観察し、それを経験として蓄積することにより、畑の植樹計画を微調整しています。ワイナリーの共同経営者であるミケーレ・マネッリ、栽培責任者のラウラ・ベルニーニ、地質学者のフランチェスコ・リッツィオ・ブルーノ、樹木学者のダニエル・シュスターの4名は地所を22の小さな区画に区切り研究に着手することにし、区画ごとに毎年変わる状況を調査し、毎年その情報をアップデートすることにしました。環境と健全な果実のため、サルケートは害虫駆除の目的で、畑に蜜蜂を放し養蜂も行っています。もっとも自然で効果的な方法と考えているからです。 2011年9月、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリーを完成！ 2011年9月29日、着工から2年弱、3400（37000平方フィート）の新しいワイナリーが完成しました。15年に渡る経験や実験の上、計画された事業です。このプロジェクトは学習の成果であり、サンジョヴェーゼ種の醸造の為に理想的なセラーを建設するということだけでなく、オフ・グリッド（他からエネルギーの供給を受けない）システムだけが実現できる、内外でもかつてない完全な自給自足のワイナリーを創造することでした。 サルケート社で育成されるサンジョヴェーゼ種の長所を醸造により最大限引き出す為の技術的な基礎という位置づけでデザインされたものです。手摘みされ、大きな選果台で選別されたブドウはセラーの屋根の入口から運ばれます。グラヴィティ・フロー（重力の方向へ、高い所から低い所へ圧力を掛けずにブドウや液体を移動するシステム）によりブドウ、ワインは移動されます。こうすることで、ブドウの果皮のダメージの防止、液体へのストレスを緩和させることが出来ます。ヴィーノ・ノービレ用のワインはスラヴォニア産の木製タンクで発酵され、その後、小樽と大樽で熟成をさせます。熟成庫は木樽でワインを熟成させるには最高のコンディションであり、また働く人にも快適な空間となっています。また瓶熟成庫も醸造上必要不可欠な施設であり同様に整備されています。セラーは訪問者に開放されており、醸造を行うエリアと隣接するヴィジターセンター（レストラン、テイスティングルーム、ワインショップ）を小さな通路でつないでいます。 新しいセラーは従業員にとっても理想的な快適さ、安全を約束しています。農地とそれを囲む環境と共存する活動、つまり、ブドウ栽培における環境への配慮（有機栽培）のみならず、周囲に現存する自然資源を活用することで、環境保全の効果を最大限引き出す為、新しいエネルギー・システムの開発に至りました。新しいセラーで使用するエネルギーの100％をまかなうため、数十に及ぶ新しい技術を採用おります。第一に、例えば、照明は鏡や光を運ぶ特殊な装置を通してもたらされる自然光のみを使用するなどして、従前のエネルギー消費量の54％を縮減することができました。従前のエネルギーの46％でワイナリーを運営しているわけですが、内訳は、以前は廃棄していた植物のバイオマス燃料が29％、地熱を利用した温度管理システムが15％、ソーラーパネルが生み出す電力などが2％となっています。 環境配慮、栽培から醸造に掛かるエネルギー効率の改善、つまり温室効果ガス排出削減の為、ワイン生産における温室効果ガスの算定方法の継続的な研究の新しい機動力となるべく、サルケート・カーボン・フリー・グループというプロジェクトが立ち上げられました。こうして、各方面への交流や共同研究が始まりました。 ワーキング・グループはシエナ大学教授のドメニコ・アンドレイスをコーディネーターとし、リカルド・バソーシ教授、フランチェスコ・ミリエッタ博士、アントニオ・フェッロ博士、ミケーレ・クリヴェッラーロ博士、レオナルド・ベルナルデッリ技師、パオロ・フリーニ哲学博士らが参加し、サルケート社社長のミケーレ・マネッリが座長を務めます。現在のワーキング・グループの目標は、ワイン生産における温室効果ガス排出削減に向けて比較調査やそれを実現する為の手法などの基礎を明確化することです。それは、例えばガラス瓶に取って代わるものの研究などにも言及します。ワインのドライマテリアル（瓶やキャップシール、コルク等）が環境に及ぼす影響の研究は、水質の管理、水分地質学ひいては生態系の維持という具合に専門的に研究を掘り下げています。 | 2,038円 |
 ノービレ ヴェッキエ ヴィーティ デル サルコ[2015]年 サルケート元詰 D.O.C.Gヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノNobile Vecchie Viti del Salco [2015] Soc.Agr.Salcheto s.r.l DOCG Vino Nobile di Montepulciano うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 2015年 サルケート 生産地 イタリア/トスカーナ/ DOCG ヴィーノ/ノービレ ディ モンテプルチアーノ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サンジョヴェーゼ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いノービレ・ヴェッキエ・ヴィーティ・デル・サルコ[2015]年・サルケート元詰・D.O.C.Gヴィーノ・ ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・ワインエンスージアスト誌驚異96点＆WA誌94+点 Nobile Vecchie Viti del Salco [2015] Soc.Agr.Salcheto s.r.l DOCG Vino Nobile di Montepulciano イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！トスカーナ・サンジョヴェーゼ100％ファン大注目！年産わずか3,000本のみ！銘醸造り手サルケート史上最高の傑作赤ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの項で、「モンテプルチアーノの町で産するサンジョヴェーゼからつくる歴史あるワイン！多くはタンニンのしっかりとしたたくましいものだが、以下の産出業者が出すものは複雑で長く力がおとろえない」と★★〜★★★トリプルスターで絶賛！造り手は1984年創業の生産者で2011年9月に世界初のオフ・グリッド(エネルギー供給を一切受けない)ワイナリーを建設！オーナー兼醸造家のミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリー！ロッソ・ディ・モンテプルチアーノはベーレベーネ誌でイタリア最高のコストパフォーマンスに選ばれるなど高評価を獲得する銘醸サルケートによる最高峰赤ワイン！フラッグシップワイン「サルコ」の畑の樹齢30年古木のプルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ種の亜種)100%を主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！オーク樽熟成24カ月熟成(50%はスラヴォニア産70HL、50%はフランス産300L)さらに瓶熟成24カ月以上でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2015]年でワインエンスージアスト誌驚異96点！ワインアドヴォケイト誌94+点！熟したチェリーやラズベリーのコンポートと甘草やタバコのスパイスのニュアンス！凝縮した果実味にきめ細かなタンニン、フレッシュな酸味の余韻が長く続く最高級イタリア辛口赤ワイン！年産わずか3000本という極少量生産ワインが日本入荷たった150本のみの超限定入荷！ サルケートはイタリア人2人、イスラエル系アメリカ人1人の合計3人の共同経営者からなる。全員が30代（2013年1月現在）であり、それぞれが専門分野を持ち、ワイナリーの各々の役割を担っています。 ミケーレ・マネッリ：モンテプルチアーノの大地への造詣を深めることに注力し、サルケートで13年間ワインを造り続けています。サルケートに着任する以前はレストラン経営者として食品産業に携わってきました。 ロン・プランスカー：法律家であり、セールスとマーケティングを担当する。長きにわたりワインに興味をもっており、高じてカリフォルニアやニューヨークのワインスクールで研鑽を重ねました。加えて、ワイナリーの現場で働き、セールスとしては北アメリカとイスラエルを担当しています。 ルカ・デ・フェオ：会社全体の財務と投資を担当する。加えてサルケートの中では、ワインマニアとして個人的な投資グループのマネージング・デイレクターでもあります（おそらく個人的にワイン収集を楽しんでいるのでしょう）。 テロワール、サンジョヴェーゼ、情熱、実直、環境配慮。これらの言葉は、サルケートの象徴である単一畑・サルコでのブドウ栽培を体現した言葉です。彼らは、家族との生活と同じ位に、この単一畑を中心にすべての畑において、ブドウ栽培に惜しみない努力を注いできました。2011年9月に、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリーを完成させました。 収穫は手摘み、熟成度合を観察しつつ少なくとも3回の収穫を行います。房は18キロ容量のバスケットに集められ、すぐさまセラーに運ばれ、ワイン造りへと続きます。 彼らの畑の樹齢は5年〜27年。毎年、ブドウ樹一本一本の生育状況を観察し、それを経験として蓄積することにより、畑の植樹計画を微調整しています。ワイナリーの共同経営者であるミケーレ・マネッリ、栽培責任者のラウラ・ベルニーニ、地質学者のフランチェスコ・リッツィオ・ブルーノ、樹木学者のダニエル・シュスターの4名は地所を22の小さな区画に区切り研究に着手することにし、区画ごとに毎年変わる状況を調査し、毎年その情報をアップデートすることにしました。 環境と健全な果実のため、サルケートは害虫駆除の目的で、畑に蜜蜂を放し養蜂も行っています。もっとも自然で効果的な方法と考えているからです。 ノービレ・ヴェッキエ・ヴィーティ・デル・サルコ 2015年 農地とそれを囲む環境と共存する活動、つまり、ブドウ栽培における環境への配慮（有機栽培）のみならず、周囲に現存する自然資源を活用することで、環境保全の効果を最大限引き出す為、新しいエネルギー・システムの開発に至りました。新しいセラーは従業員にとっても理想的な快適さ、安全を約束しています。 熟したチェリーやラズベリーのコンポートと甘草やタバコのスパイスのニュアンス！ 凝縮した果実味にきめ細かなタンニン、フレッシュな酸味の余韻が長く続く最高級イタリア辛口赤ワイン！ 年産わずか3000本という極少量生産ワインです。 | 9,878円 |
 コルベッツオーロ 2015年 オーク樽12ヶ月熟成 ポデーレ ラ カッペッラ元詰 サン ジョヴェーゼ100％ IGTトスカーナ ビオロジック 自然派Corbezzolo 2015 Az Agr Podere La Cappella IGT Toscano【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ポデーレ・ラ・カッペッラ 生産地 イタリア / トスカーナ / IGT トスカーナ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サン・ジョヴェーゼ100％ 内容量 750ml JANコード 4997678137007 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコルベッツオーロ[2015]年・オーク樽12ヶ月熟成・ポデーレ・ラ・カッペッラ元詰・サン・ジョヴェーゼ100％・IGTトスカーナ・ビオロジック・自然派 Corbezzolo [2015] Az Agr Podere La Cappella IGT Toscano 高級イタリア赤ワイン愛好家大注目！サン・ジョヴェーゼファン大注目！年産わずか3,000本のみ！グラマー＆ゴージャス系！キアンティ・クラッシコの生産者が手掛ける、有機栽培サン・ジョヴェーゼ100％のトスカーナ究極スーパーI.G.T.！造り手は、ポデーレ・ラ・カッペッラ！恵まれたテロワールと畑仕事に一切の手抜きを許さないオーナー、ブルーノ・ロッシーニ氏！「決して数を追い求めず、ただ良いものを造る」というポリシーのもと造られる傑作赤ワイン“コルベッツオーロ”！平均樹齢約30年のサン・ジョヴェーゼ種100％を低収量(17hl/ha)！ステンレスタンク6ヶ月熟成、オーク樽熟成12ヶ月(60％新樽)、瓶熟成24ヶ月以上でリリースされる年産わずか3,000本の希少ワイン！リッチでグラマーな果実味が印象的！深いガーネット色！熟れた黒スグリのジャムやカラメルヴァニラのニュアンスが複雑に絡み合う！満足感のあるフルボディで飲み応えがあり、滑らかでシルキーなタッチ！トスカーナのキアンティにワインアドヴォケイト誌も驚異の95点をつける超大当たり年2015年を反映した素晴らしい出来栄えを誇る究極フルボディ辛口赤ワイン“コルベッツオーロ”が限定で少量入荷！ 有機農法でつくられた極上のワインは、自然への敬意の証明。 1995年に自社元詰めをスタートさせ、一躍脚光を浴びる ポデーレ・ラ・カッペッラはキアンティの中心部、サンドナート村にある小さなワイナリーです。敷地面積は約30ha。そのうちわけはブドウ畑：8ha、果樹園：3ha、オリーブ畑：3ha。1979年からロッシーニ家が所有し、ブドウを売っていましたが、1995年に自らのワインをスタートさせてから、その名は除々に有名になってきています。今後ますます楽しみなワイナリーです。 畑での作業を一番に考える頑固親父 手間とコストのかかる有機栽培を実践し、有機農法ワイナリーとして認定されているにもかかわらず、特にそれを強調したり、売り文句にするわけでもなく、「畑に一番いいということをやっているだけなんだが、これが世間で言うオーガニック農法にあたるそうだ。」と、さも当然のことのように語るオーナーのブルーノ氏。彼は1日のほとんどを愛車のジープでこの中を走り回り、畑の手入れをしています。彼の畑を一目見れば、彼がどれだけ愛情注いでいるか一目瞭然。 畑に一番いいということをやっているだけ 全てのブドウを手間とコストのかかる有機農法によって造るオーナーのブルーノ氏。有機農法ワイナリーとして認定されているにもかかわらず、特にそれを強調したり、売り文句にするわけでもありません。彼にとって有機農法を実践することは何も特別なことではなく、「畑にとって1番良いと思われることをやっているだけだ」と当然の様に語ります。 コルベッツオーロ[2015]年 ぶどう品種：サン・ジョヴェーゼ100％ 年産わずか3,000本のみ！グラマー＆ゴージャス系！キアンティ・クラッシコの生産者が手掛ける、有機栽培サン・ジョヴェーゼ100％のトスカーナ究極スーパーI.G.T.！造り手は、ポデーレ・ラ・カッペッラ！恵まれたテロワールと畑仕事に一切の手抜きを許さないオーナー、ブルーノ・ロッシーニ氏！「決して数を追い求めず、ただ良いものを造る」というポリシーのもと造られる傑作赤ワイン“コルベッツオーロ”！ 平均樹齢約30年のサン・ジョヴェーゼ種100％を低収量(17hl/ha)！ステンレスタンク6ヶ月熟成、オーク樽熟成12ヶ月(60％新樽)、瓶熟成24ヶ月以上でリリースされる年産わずか3,000本の希少ワイン！リッチでグラマーな果実味が印象的！ | 5,478円 |
 マルタ パッセリーナ (アグロビオロジカ・サン・ジョヴァンニ) Marta Passerina (Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl) イタリア マルケIGP 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。麦わら色で華やかさが感じられる。口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 マルケ州 / マルケI.G.T. ●ブドウ品種 パッセリーナ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク 熟成 3カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：CCPB ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srlサン・ジョヴァンニ 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ 美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 ガンベロロッソ誌でも賞賛される美しきオーガニックの畑 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。」とガンベロロッソ誌でも評価されています。それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。 マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。 サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。 ◆マルタ パッセリーナ パッセリーナ種は古代から伝わるマルケ州の土着品種です。サン・ジョヴァンニのマルタは100%このパッセリーナ種で造られています。金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。生き生きとしたフルーツや白い花のアロマを感じ複雑味と長い余韻が感じられます。樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。 ◆キアラ オッフィーダ ペコリーノ ペコリーノ種はマルケ州、アブルッツォ州で主に栽培されておりイタリアの高貴な品種とされています。栽培量は少なく珍しいこのブドウはアペニン山脈の麓で古くから育てられてきました。キアラはペコリーノ種特有のセージやカモミールのアロマとしっかりとした酸、アルコール感を綺麗に表現した魅惑的なアロマのワインです。 ◆レオ・グエルフス イタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種をブレンドさせたワインです。ワイナリーの畑の中でも日当たりが良い地域に黒ブドウは植えられています。丁寧に育てられたモンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種によって造られ繊細さとタンニンの見事な融合が楽しめるワインです。完熟した果実や花のアロマ、フルボディでありながら優しいタンニンを感じていただけます。 | 1,667円 |
 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ (サルケート) Vino Nobile di Montepulciano (Soc.Agr.Salcheto s.r.l) イタリア トスカーナ モンテプルチアーノ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノDOCG 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | すべては純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）の為に…テロワール、情熱、実直、環境配慮！ 1984年創業のモンテプルチアーノの生産者で、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド（エネルギーの供給を一切受けない）ワイナリーを完成、醸造家であり、経営責任者であるミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリーであり、内外マスコミから絶賛されている話題のワイナリー。名前の由来はワイナリーの地所の近くを流れる小川に由来します。 瑞々しいイチゴやブルーベリーと、バナナやマンゴーのような南国の果実のニュアンス。ふくよかなボディでタンニンも滑らか。酸のカドもとれ、味わいのバランスがよい。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 トスカーナ州 / モンテプルチアーノ地区 / ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノD.O.C.G. ●ブドウ品種 プルニョーロ・ジェンティーレ 100%(サンジョベーゼ) ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：オーク樽／主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 18カ月（70%はスラヴォニア産70HL、30%は仏産500L）／瓶熟成 6カ月以上 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：ICEA ●コンクール入賞歴 (2018)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2021 金賞 95点 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：90、ワイン・アドヴォケイト得点：90、(2017)「ガンベロ・ロッソ 2021」 3グラス、「ワイン・エンスージアスト 2021」 94点/「デキャンター 2020」 92点、「ワイン・レポート 2021/02/10」 91点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Soc.Agr.Salcheto s.r.lサルケート すべては純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）の為に…テロワール、情熱、実直、環境配慮！ すべては純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）の為に…テロワール、情熱、実直、環境配慮。 1984年創業のモンテプルチアーノの生産者で、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド(エネルギーの供給を一切受けない)ワイナリーを完成、醸造家であり、経営責任者であるミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリーであり、内外マスコミから絶賛されている話題のワイナリー。名前の由来はワイナリーの地所の近くを流れる小川に由来します。 どんなに華やかな過去に彩られた王国でも、歴史の中で混乱は必然的に起こり、その栄光が忘却の彼方へ置き去られることもしばしば。フィレンツェから75マイル南東に位置するトスカーナのモンテプルチアーノもその例外ではありません。約500年前より、既にイタリアを代表する有名なワインを産出しています。歴史を紐解けば紀元前3世紀ー4世紀に町は創設され、多くの住民が暮らしていました。ルネッサンス期の文献ではこの地の高級ワインが多く取引されていた事実があります。この当時、モンテプルチアーノの高品質のワイン造りが良い見本としてイタリア中で見習われていたことにも言及されています。この地のテロワールが以前からブドウ栽培に最適で、最高のワインを生産するポテンシャルがあるという、過去の証言がいくつも残されているということです。 この地域に古くから地生する赤ワイン用ブドウは、プルニョーロ・ジェンティーレ種(サンジョベーゼ)としてこの町で親しまれています。このブドウ品種は“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプチアーノ”とラベルを貼られたワインすべてに主要品種として使用します。しかし、現在、少し問題が発生しています。モンテプルチアーノ種という名前で知られる黒ブドウがイタリア中央部でかなり多く育成されていることです。奇妙なことにモンテプルチアーノの町では全く育成されていない品種なのです。1500年後半には、既にアドリア海に面するアブルッツォ州でモンテプルチアーノ種を使ったワイン造りは広がりを見せていました。モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、つまり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノ種で造られるワインは、現在ではイタリアでよく知られるワインとなっています。それ故、モンテプルチアーノを冠する2つのワインが現存する事となりましたが、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノとモンテプルチアーノ・ダブルッツォは、名前以外は何の関連性もないのです。 ユニークな3人の共同経営者 サルケートはイタリア人2人、イスラエル系アメリカ人1人の合計3人の共同経営者からなる。全員が30代（2013年1月現在）であり、それぞれが専門分野を持ち、ワイナリーの各々の役割を担っています。 ＊ミケーレ・マネッリ モンテプルチアーノの大地への造詣を深めることに注力し、サルケートで13年間ワインを造り続けています。サルケートに着任する以前はレストラン経営者として食品産業に携わってきました。 ＊ロン・プランスカー 法律家であり、セールスとマーケティングを担当。長きにわたりワインに興味をもっており、高じてカリフォルニアやニューヨークのワインスクールで研鑽を重ねました。ワイナリーの現場で働き、セールスとしては北アメリカとイスラエルを担当。 ＊ルカ・デ・フェオ 会社全体の財務と投資を担当する。加えてサルケートの中では、ワインマニアとして個人的な投資グループのマネージング・デイレクター（個人的にワイン収集を楽しんでいるのでしょう）。 2011年9月、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリー 骨格がしっかり、バランスに優れ、また長期熟成のできるワインの原料となる偉大な黒ブドウを得るためには、それを供給する樹が成熟するために、少なくとも10年を要します。素晴らしいブドウを収穫できたとき、セラーではワインを完成させるため樽熟成を含め2ー3年は掛ります。飲み頃で市場に出すには最低4年位は必要です。更に醸造家が、自分のワインについて満足いかない場合、原因は多くありそうに思えますが、改善点はただ一点であり、それは畑、植樹したブドウの樹の問題です。満足できるワインを仕立てるには、樹の成熟が不可欠で、20年は待つ必要があります。それは、その土地での栽培に関しては、その土地で積み重ねた経験のみによってしか学習することが出来無いということです。教科書的な指南書というのは全く意味がありません。一つとして同じ畑など存在しないからです。かつての偉大なワインを超えるワインを造りたいと思うのであれば、幸運に身をゆだねるのは得策ではなく、絶えず挑戦し続けています。 サルケートはモンテプルチアーノの丘陵斜面に拠を構えました。113エーカーを超える敷地の81エーカーにブドウを植樹。敷地の中心部に古い典型的なトスカーナの農家の家屋が残っています。かつてこの地で働いていた小作人が住んでいた家屋であり、この地の農業の歴史が1400年代に遡ることを今に伝えています。畑に広範に植樹されたのは、良く知られるプルニョーロ・ジェンティーレ種（この地方の方言で偉大なワイン、ヴィーノ・ノービレの原料となるサンジョヴェーゼ種のクローン）、やはり地生品種であるカナイオーロ種、マンモーロ種、コロリーノ種が植樹され、そしてメルロー種が品種の特性に合う土壌の区画に1999年、僅かに植樹されました。 彼らの畑は二か所に位置。一つは前述の古い農家の周りに広がる38エーカーを超える畑、二つ目はサルケートのセラーから8マイル離れたキウジに位置するポッジョ・ピッリアと呼ばれる畑。このポッジョ・ピッリアの26エーカーの畑のブドウからキアンティ・コッリ・セネージとピッリアテーロと呼ばれる甘口のワインを生産しています。また2005年にポッジョ・ピッリアに近い17エーカーの畑を獲得し、この畑のブドウもキアンティ・コッリ・セネージ用としています。 彼らの畑の樹齢は5年ー27年。毎年、ブドウ樹一本一本の生育状況を観察し、それを経験として蓄積することにより、畑の植樹計画を微調整しています。ワイナリーの共同経営者であるミケーレ・マネッリ、栽培責任者のラウラ・ベルニーニ、地質学者のフランチェスコ・リッツィオ・ブルーノ、樹木学者のダニエル・シュスターの4名は地所を22の小さな区画に区切り研究に着手することにし、区画ごとに毎年変わる状況を調査し、毎年その情報をアップデートすることにしました。環境と健全な果実のため、サルケートは害虫駆除の目的で、畑に蜜蜂を放し養蜂も行っています。もっとも自然で効果的な方法と考えているからです。 2011年9月、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリーを完成！ 2011年9月29日、着工から2年弱、3400（37000平方フィート）の新しいワイナリーが完成しました。15年に渡る経験や実験の上、計画された事業です。このプロジェクトは学習の成果であり、サンジョヴェーゼ種の醸造の為に理想的なセラーを建設するということだけでなく、オフ・グリッド（他からエネルギーの供給を受けない）システムだけが実現できる、内外でもかつてない完全な自給自足のワイナリーを創造することでした。 サルケート社で育成されるサンジョヴェーゼ種の長所を醸造により最大限引き出す為の技術的な基礎という位置づけでデザインされたものです。手摘みされ、大きな選果台で選別されたブドウはセラーの屋根の入口から運ばれます。グラヴィティ・フロー（重力の方向へ、高い所から低い所へ圧力を掛けずにブドウや液体を移動するシステム）によりブドウ、ワインは移動されます。こうすることで、ブドウの果皮のダメージの防止、液体へのストレスを緩和させることが出来ます。ヴィーノ・ノービレ用のワインはスラヴォニア産の木製タンクで発酵され、その後、小樽と大樽で熟成をさせます。熟成庫は木樽でワインを熟成させるには最高のコンディションであり、また働く人にも快適な空間となっています。また瓶熟成庫も醸造上必要不可欠な施設であり同様に整備されています。セラーは訪問者に開放されており、醸造を行うエリアと隣接するヴィジターセンター（レストラン、テイスティングルーム、ワインショップ）を小さな通路でつないでいます。 新しいセラーは従業員にとっても理想的な快適さ、安全を約束しています。農地とそれを囲む環境と共存する活動、つまり、ブドウ栽培における環境への配慮（有機栽培）のみならず、周囲に現存する自然資源を活用することで、環境保全の効果を最大限引き出す為、新しいエネルギー・システムの開発に至りました。新しいセラーで使用するエネルギーの100％をまかなうため、数十に及ぶ新しい技術を採用おります。第一に、例えば、照明は鏡や光を運ぶ特殊な装置を通してもたらされる自然光のみを使用するなどして、従前のエネルギー消費量の54％を縮減することができました。従前のエネルギーの46％でワイナリーを運営しているわけですが、内訳は、以前は廃棄していた植物のバイオマス燃料が29％、地熱を利用した温度管理システムが15％、ソーラーパネルが生み出す電力などが2％となっています。 環境配慮、栽培から醸造に掛かるエネルギー効率の改善、つまり温室効果ガス排出削減の為、ワイン生産における温室効果ガスの算定方法の継続的な研究の新しい機動力となるべく、サルケート・カーボン・フリー・グループというプロジェクトが立ち上げられました。こうして、各方面への交流や共同研究が始まりました。 ワーキング・グループはシエナ大学教授のドメニコ・アンドレイスをコーディネーターとし、リカルド・バソーシ教授、フランチェスコ・ミリエッタ博士、アントニオ・フェッロ博士、ミケーレ・クリヴェッラーロ博士、レオナルド・ベルナルデッリ技師、パオロ・フリーニ哲学博士らが参加し、サルケート社社長のミケーレ・マネッリが座長を務めます。現在のワーキング・グループの目標は、ワイン生産における温室効果ガス排出削減に向けて比較調査やそれを実現する為の手法などの基礎を明確化することです。それは、例えばガラス瓶に取って代わるものの研究などにも言及します。ワインのドライマテリアル（瓶やキャップシール、コルク等）が環境に及ぼす影響の研究は、水質の管理、水分地質学ひいては生態系の維持という具合に専門的に研究を掘り下げています。 | 4,444円 |
 トレッビアーノ ダブルッツオ 2022 バローネ コルナッキア 自然派ビオロジコ ユーロリーフ&ICEA 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlAg. Agr. Barone Cornacchia Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC Trebbiano d'Abruzzo Biologico (ICEA)【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2022]年 アジエンダ・アグリコーラ バローネ・コルナッキア元詰 生産国 地域 イタリア アブルッツオ州 村名 DOCトレッビアーノ ダブルッツオ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトレッビアーノ・ダブルッツオ[2022]年・バローネ・コルナッキア元詰・有機栽培ブドウ・DOCトレッビアーノ・ダブルッツオ・正規品・80年の古木のトレッビアーノから造られる凝縮感のある辛口白ワイン Ag. Agr. Barone Cornacchia Trebbiano d'Abruzzo [2022] DOC Trebbiano d'Abruzzo イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！アブルッツオ州から、よい酸味があり、フレーバーにくせがないワインと定評のDOCトレッビアーノ・ダブルッツオ！しかも造り手は、アブルッツオ州で600年以上の歴史を持つ、あのモンテプルチアーノ・ダブルッツォでおなじみのバローネ・コルネッキア家！！バートン・アンダーソンの「ポケットワインブック」でも信頼に値する生産者として掲載され、またロバート・パーカー氏からも高評価を受けるバローネ・コルネッキアが世代交代により、新しいコンサルタントを迎え、伝統的なアイデンティティを守りつつ高いエレガンスを追求したスタイルに素晴しく変化！生まれ変わったコルナッキアのトッレビアーノ！コルナッキアのトレッビアーノの一番の特徴は、樹齢が80年の古木である事です。樹齢が高いため収量は低いですが、その分凝縮度の高い葡萄が育ちます。わずか2.5haの自社畑で有機栽培された葡萄から造られています。フリーランの果汁のみを使用。白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいの究極辛口白ワインが限定で少量入荷！ (トレッビアーノダブルッツオ2022) (バローネコルナッキア) (DOCトレッビアーノダブルッツオ) (イタリア白ワイン) バートン・アンダーソンの 「ポケットワインブック」でも信頼に 値する生産者として掲載され、 またR・パーカー氏からも高評価！ アブルッツオ州から、よい酸味があり、 フレーバーにくせがないワインと定評の DOCトレッビアーノ・ダブルッツオ！ フレッシュでとてもバランスのよい 味わいの究極辛口白ワイン！ トレッビアーノ・ダブルッツオ 2022年 ■葡萄品種： トレッビアーノ（100％） コルナッキアのトレッビアーノの一番の特徴は、樹齢が80年の古木である事です。樹齢が高いため収量は低いですが、その分凝縮度の高い葡萄が育ちます。わずか2.5haの自社畑で有機栽培された葡萄から造られています。フリーランの果汁のみを使用。 白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。 イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！アブルッツオ州から、よい酸味があり、フレーバーにくせがないワインと定評のDOCトレッビアーノ・ダブルッツオ！しかも造り手は、アブルッツオ州で600年以上の歴史を持つ、あのモンテプルチアーノ・ダブルッツォでおなじみのバローネ・コルネッキア家！！バートン・アンダーソンの「ポケットワインブック」でも信頼に値する生産者として掲載され、またロバート・パーカー氏からも高評価を受けるバローネ・コルネッキアが世代交代により、新しいコンサルタントを迎え、伝統的なアイデンティティを守りつつ高いエレガンスを追求したスタイルに素晴しく変化！生まれ変わったコルナッキアのトッレビアーノ！コルナッキアのトレッビアーノの一番の特徴は、樹齢が80年の古木である事です。樹齢が高いため収量は低いですが、その分凝縮度の高い葡萄が育ちます。わずか2.5haの自社畑で有機栽培された葡萄から造られています。フリーランの果汁のみを使用。白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいの究極辛口白ワインが限定で少量入荷！ | 1,496円 |
 アジィエンダ アグロビオロジカ サン ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ ブリュット [NV] 750ml 白泡 スパークリング Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl Marta Passerina Brut WINE NATION 楽天市場店 | フレッシュなリンゴやナシのアロマ。柔らかい口当たりを演出する泡と、リンゴの密のような果実味。繊細な酸がワインに溶け込んでおり、かわいらしい味わいのスパークリングワインです。 色 タイプ 白・泡／辛口 品種 パッセリーナ100% 容量 750ml 産地 イタリア マルケ州 !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 白ワイン, スパークリングワイン, 泡物 | 1,867円 |
 バルバレスコ アジリ 2020 カ デル バイオ DOCGバルバレスコ アルコール度数15度 赤ワイン イタリアワイン ピエモンテ フルボディ 辛口Barbaresco Asili 2020 Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco うきうきワインの玉手箱 | ワインのテイストフルボディ生産者Az. Agr. カ・デル・バイオ 生産地イタリア ピエモンテ DOCG バルバレスコブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ「ネッビオーロ種100％生産年[2020]年内容量750ml注意文※画像は2017年のものですが、本商品は2020年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルバレスコ “アジリ”[2020]年・カ・デル・バイオ元詰・DOCGバルバレスコ・アルコール度数15度Barbaresco Asili [2020] Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbarescoイタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！年産わずか9000本の希少アイテム！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★−★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ！（しばしばイタリアワインの王様バローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる。）造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！現当主のジューリオ氏が2001年に「カ・デル・バイオ」の名を掲げて立ち上げた人気造り手による、バルバレスコのクリュとしてバルバレスコを代表する銘醸畑で知られる究極単一畑産クリュ“アジリ”からの1957年植樹のV.Vと1999年植樹の古木のネッビオーロ種100％をステンレスタンク発酵！オーク樽24カ月(スラヴォニア産・オーストリア産、30HL、新樽比率5%)！さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリースされる究極バルバレスコ！輝きのあるガーネット、ダークチェリー、スミレの花、コショウやリコリスの香りが複雑に広がり、滑らかなタンニンと長い余韻が魅力の最高級バルバレスコ！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“アジリ”が最新ヴィンテージ[2020]年で極少量入荷！現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。ワインは全て自社ブドウを使用。地品種と国際品種を植えています（白：モスカート、シャルドネ、リースリング、赤：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット）。品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。カ・デル・バイオが重きを置くのは「丁寧な畑仕事」、「消費者の安全」、「畑や醸造にかかわる人々の満足」です。この理念に基づいてワイナリーの運営を行っています。それは、長年のワイン醸造の経験や、畑への深い理解から培われました。カ・デル・バイオの畑は、ワイナリーから近い位置にあるため、時間や水の節約が可能で、同時に汚染を押さることができます。畑では長らく化学肥料や、除草剤の使用を排除し、代わりに昔からこの土地で使用されてきた緑肥を使います。また、畑ではそれぞれの品種に合わせた剪定を細心の注意をはらって行い、植物の成長のバランスが保たれるよう配慮しています。醗酵に使われる酵母はそれぞれのワインの個性を最大限に引き出すよう天然のものを使用するようにしており、健全な状態で熟成するよう、二酸化硫黄の使用は最小限にとどめています。カ・デル・バイオでは、自然にやさしい農法を実践するため、グリーンエクスペリエンスの規定を守っています。グリーンエクスペリエンスは生態系や土壌の天然資源を保ち、ピエモンテの製品の品質を守り、更にはランゲ、ロエロ、モンフェッラートのブドウ栽培環境を保護するため、ユネスコの世界遺産に指定されているこのランゲの丘で生まれました。グリーンエクスペリエンスに関わるワイン製造業者は革新的かつ、自然にやさしい方法で畑の管理を行っています。花粉を受粉してくれる昆虫たちを畑に放ったり、ハーブや花を畑に植えたり、鳥が巣を作りやすい環境を作るなどの活動を行っています。■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵/ オーク樽24カ月(スラヴォニア産・オーストリア産、30HL、新樽比率5%) / さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリース■樹齢：1957年植樹のV.Vと1999年植樹の古木イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！年産わずか9000本の希少アイテム！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★−★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ！造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！現当主のジューリオ氏が2001年に「カ・デル・バイオ」の名を掲げて立ち上げた人気造り手による、バルバレスコのクリュとしてバルバレスコを代表する銘醸畑で知られる究極単一畑産クリュ“アジリ”からの1957年植樹のV.Vと1999年植樹の古木のネッビオーロ種100％!滑らかなタンニンと長い余韻が魅力の最高級バルバレスコ！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“アジリ”! | 7,304円 |
 [12本セット] ザグロス・オッフィーダ・ペコリーノ (アグロビオロジカ・サン・ジョヴァンニ) Zagros Offida DOCG Pecorino (Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl) イタリア マルケ オッフィーダDOCG 白 750ml Donguriano Wine | 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。」とガンベロロッソ誌でも評価されています。それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。 輝きのある麦藁色。香りのインパクトが強く、熟れた洋ナシや桃の香り、しっかりしたバニラや蜂蜜の香りが混ざり合います。ふくよかな口当たりで豊かな果実味が楽しめる白ワインです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 マルケ州 / オッフィーダD.O.C.G. ●ブドウ品種 ペコリーノ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：オーク樽 / 熟成：オーク樽 12カ月（225L、新樽比率 100%) / 瓶熟成 24カ月以上 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：CCPB ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srlアジィエンダ・アグリコーラ サン・ジョヴァンニ 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ 美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 ガンベロロッソ誌でも賞賛される美しきオーガニックの畑 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。」とガンベロロッソ誌でも評価されています。それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。 マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。 サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。 ◆マルタ パッセリーナ パッセリーナ種は古代から伝わるマルケ州の土着品種です。サン・ジョヴァンニのマルタは100%このパッセリーナ種で造られています。金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。生き生きとしたフルーツや白い花のアロマを感じ複雑味と長い余韻が感じられます。樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。 ◆キアラ オッフィーダ ペコリーノ ペコリーノ種はマルケ州、アブルッツォ州で主に栽培されておりイタリアの高貴な品種とされています。栽培量は少なく珍しいこのブドウはアペニン山脈の麓で古くから育てられてきました。キアラはペコリーノ種特有のセージやカモミールのアロマとしっかりとした酸、アルコール感を綺麗に表現した魅惑的なアロマのワインです。 ◆レオ・グエルフス イタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種をブレンドさせたワインです。ワイナリーの畑の中でも日当たりが良い地域に黒ブドウは植えられています。 丁寧に育てられたモンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種によって造られ繊細さとタンニンの見事な融合が楽しめるワインです。完熟した果実や花のアロマ、フルボディでありながら優しいタンニンを感じていただけます。 | 35,000円 |
 シラー カーセ ヴィア フォントディ[2015]年 手摘み100％ フレンチオーク(トロンセ＆アリエ産)100％(新樽50％)で12ヶ月熟成 フォントディ元詰 IGTトスカーナFontodi Syrah Case Via [2015] IGT Colli Toscana Centrale Ag Agr Fontdi【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ▼ 関連商品 キアンティ・クラッシコ[2015]年・オーク樽熟成・フォントディ元詰・DOCGキアンティ・クラッシコ フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ[2010]年・フォントディ(ジョヴァン・マネッティ）サンジョヴェーゼ100％ フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ・マグナム・サイズ[2008]年・フォントディ キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ“ヴィーニャ・デル・ソルボ”[2010]年・フレンチオーク樽24ヶ月熟成・フォントディ社 ヴィンサント・デル・キャンティ・クラシコ・フォントディ[2001]年・フォントディ社 キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・“ヴィーニャ・デル・ソルボ”・マグナム・サイズ[2008]年 キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ“ヴィーニャ・デル・ソルボ”[2009]年 フォントディ・キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・デル・ソルド[2004]年・フォントディ元詰 フォントディ・キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・“ヴィーニャ・デル・ソルボ”[2007]年 フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ・大型マグナムサイズ[2009]年・フォントディ フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ[2009]年・フォントディ(ジョヴァン・マネッティ） キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・“ヴィーニャ・デル・ソルボ”[2008]年 フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ[2008]年・フォントディ(ジョヴァン・マネッティ） フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ・マグナム・サイズ[2006]年・希少限定品 フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ[2004]年・テヌータ・フォントディ フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ・マグナム・サイズ[2004]年・希少限定品 フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ[2007]年・フォントディ（ジョヴァン・マネッティ） 【木箱入】フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ[2004]年・3000ml特大瓶・豪華木箱入り フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ[2006]年・フォントディ キアンティ・クラシコ[2008]年・オーク樽熟成・フォントディ元詰 キアンティ・クラシコ[2008]年・オーク樽熟成・フォントディ元詰・D.O.C.G.キアンティ・クラシコ ピノ・ネロ・“カーセ・ヴィア”・フォントディ[2010]年・フレンチオーク（トロンセの森産） 年代 造り手 [2015]年 フォントディ 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村 IGT トスカーナ・シラー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシラー“カーセ・ヴィア”・フォントディ[2015]年・手摘み100％・フレンチオーク(トロンセ＆アリエ産)100％(新樽50％)で12ヶ月熟成・フォントディ元詰・IGTトスカーナ・ジェームス・サックリング驚異94点 Fontodi Syrah Case Via [2015] IGT Colli Toscana Centrale Ag Agr Fontdi 14.5% 希少！イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・トスカーノ・シラー100％ファン大注目！ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者で「畑やセラーの作業において狂信的なほど、事細やかに力をそそいでいることが、このフォントディをトスカーナの最も傑出した生産者にしている。」と激賞！この2015年VTのシラー“カーセ・ヴィア”でワインアドヴォケイト誌驚異94点！ジェームス・サックリングも驚異の94点！フォルスタッフ誌92点獲得！1995年にイタリアの権威評価誌「ガンベロ・ロッソ誌」でトッレ・ビッキエーリ獲得以来、その高評価を不動のものにしているワインがこのシラー！シラーと言うとスパイシーなイメージがありますが、このカーセ・ヴィアのシラーは優しいニュアンスが特徴！涼しい場所に植えられたピノ・ノワールとは逆にシラーは暖かい場所に植えられます。ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はこのワインについて「IGTのカーセ・ヴィア銘柄のピノ・ネロとシラーは、トスカーナで産する同種のヴァライアタルワインのうち、最良のものに数えられる。」★★★〜★★★★4つ星と絶賛！極めて濃い色で、ブラックベリー、プラム、白胡椒、ナツメグの香りを感じ、口に含むと柔らかくまろやかなアタックで、タンニンも柔らか！果実味が主体で、収飲性が全くなく、酸も魅力的な高評価究極イタリアン・シラーが限定で極少量入荷！ シラー“カーセ ヴィア” フォントディ[2015]年 手摘み100％ フレンチオーク(トロンセ＆アリエ産)100％(新樽50％)で12ヶ月熟成 フォントディ元詰 IGTトスカーナ WA誌驚異94点！Jサックリング94点高評価！ ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者で 「トスカーナの最も傑出した生産者」と激賞されたフォントディによる究極トスカーノ・シラー100％ワイン！ イタリアの二大ワイン産地、ピエモンテとトスカーナ。前者の代表的なワインをバローロ、バルバレスコとすれば、後者のそれはブルネッロ・ディ・モンタルチーノとキアンティ。キアンティは、つい最近までほとんど輸出市場に出回らなかったイタリア・ワインのなかで、唯一、世界中に知られているものでした。キアンティと聞くと、藁に包まれたフラスコ形の瓶を思い浮かべる。今から20年ぐらい前までは、日本でもアメリカでも、スパゲッティやピザを食べるとき、このキアンティが付きものでした。しかし、それは、雑多なブドウ品種をいくつもブレンドし、白ワインさえ加えてつくられた、非常に質の悪いワインでした。イタリアには、ワインの品質を管理する法律があります。 それによって、ワインはDOCG(原産地統制保証呼称＝最高級)、DOC(原産地統制呼称＝高級)、IGT(地域特性表示＝中級)、VdT(ヴィーノ・ダ・ターボラ＝並級)の4つにランク分けされます。キアンティは最高級のDOCGワインですが、その製法として、何種類ものブドウをブレンドすること、白ワインを一定量加えることが義務づけられていました。世界中に、大量に、安価に供給する必要があったからでしょう。また、トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあったようです。これに反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディ。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100%でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。 しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100%のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年、法律が改正されて、サンジョヴェーゼ100%のワインもキアンティと認められるようになったのです。ワイン・スペクテーター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」と語っています。 サンジョヴェーゼの真髄 を感じさせるワインをお楽しみ下さい。 フォントディについてヒュー・ジョンソン氏は 「パンツァーノでトップクラスのキアンティ・クラッシコを産する葡萄園。IGTの赤のフラッチャネッロ。ピーノネロを使ったカーゼ・ヴィーアも優良。」★★★(トリプルスター)と高評価！ バートン・アンダースン氏も「イタリアワイン」の中で 「マネッティ家とフランコ・ベルナベイが優れたDOCGキアンティ・クラッシコ、IGTフラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ(サンジョヴェーゼ)を造っている」と大注目！！ シラー“カーセ・ヴィア”・フォントディ2015年 Fontodi Syrah Case Via 2015 ブドウ品種：シラー 年間平均生産量：10,000本 方角：南西 標高：380m 植樹密度：1ヘクタールあたり4,000〜6,000本 醸造：除こうし優しくプレスした後、土着酵母で約3週間ステンレスタンク発酵とマセラシオンを行います。タンクは、28℃から30℃に管理され、期間中は毎日櫂入れします。発酵後はアリエ産の樽に移しマロラクティック発酵をします。 醸造：アリエ産とトロンセ産の樽(新樽50％)で約12ヵ月熟成後、少なくとも6ヶ月は瓶内熟成させます。 1995年にイタリアの権威ある雑誌「ガンベロ・ロッソ」でトレ・ビッキエーリ(最高評価の3つグラス)を取って以来、その高評価を不動のものにしているワインです。 シラーというとスパイシーなイメージがありますが、このワインは優しいニュアンスです。涼しめの場所に植えられたピノ・ノワールとは逆にシラーは暖かい場所に植えられます。 極めて濃い色で、ブラックベリー、プラム、白胡椒、ナツメグの香りを感じ、口に含むと柔らかくまろやかなアタックで、タンニンも柔らか。果実味が主体で、収飲性が全くなく、酸も魅力的です。 この2015年VTのシラー“カーセ・ヴィア”で高評価！ 希少！イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・トスカーノ・シラー100％ファン大注目！ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者で「畑やセラーの作業において狂信的なほど、事細やかに力をそそいでいることが、このフォントディをトスカーナの最も傑出した生産者にしている。」と激賞！この2015年VTのシラー“カーセ・ヴィア”でワインアドヴォケイト誌驚異94点！ジェームス・サックリングも驚異の94点！フォルスタッフ誌92点獲得！1995年にイタリアの権威評価誌「ガンベロ・ロッソ誌」でトッレ・ビッキエーリ獲得以来、その高評価を不動のものにしているワインがこのシラー！シラーと言うとスパイシーなイメージがありますが、このカーセ・ヴィアのシラーは優しいニュアンスが特徴！涼しい場所に植えられたピノ・ノワールとは逆にシラーは暖かい場所に植えられます。ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はこのワインについて「IGTのカーセ・ヴィア銘柄のピノ・ネロとシラーは、トスカーナで産する同種のヴァライアタルワインのうち、最良のものに数えられる。」★★★〜★★★★4つ星と絶賛！極めて濃い色で、ブラックベリー、プラム、白胡椒、ナツメグの香りを感じ、口に含むと柔らかくまろやかなアタックで、タンニンも柔らか！果実味が主体で、収飲性が全くなく、酸も魅力的な高評価究極イタリアン・シラーが限定で極少量入荷！ | 6,248円 |
 ソアーヴェ(ソアヴェ) クラッシコ オット 2021 グラツィアーノ プラ社 自然派 ガルガネーガ種 正規品 クアリタ/プレッツォ賞獲得Soave Classico Otto 2021 Az. Agr. Graziano Pra DOC Soave Classico うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口生産者グラツィアーノ・プラ社生産地イタリア/ヴェネト州/DOCソアーヴェ クラッシコ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソアーヴェ(ソアヴェ)・クラッシコ・オット[2021]年・蔵出し品・グラツィアーノ・プラ社・DOCソアーヴェ・クラッシコ・自然派・オーガニック農法・樹齢30-60年のガルガネーガ種100％・正規品・『ベーレベーネ2023』クアリタ/プレッツォ賞獲得！Soave Classico Otto 2021 Az. Agr. Graziano Pra DOC Soave Classicoイタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアーヴェ・クラシコ愛好家大注目！しかもスタンダードクラスながら、樹齢30-60年の古木から造られる、国際的な評価の高いプラのソアーヴェ・クラシコ！しかもこのソアーヴェ(ソアヴェ)・クラッシコ・オット2021年で『ベーレベーネ2023』でクアリタ/プレッツォ賞獲得しています！造り手は、ソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポネ本拠地の家族経営のワイナリー！ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しない！自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑は全てオーガニックな手法で行われる銘醸プラ社！ワインスペクテーター誌でも過去にソアーヴェ・オットが「世界のバリューワイン100選」に選出！世界中のワインガイドが絶賛するプラ社の高級ソアーヴェ・クラシコ！ソアーヴェといえば、イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味する！まさにその名が示す通りの“フルーティーで心地よい芳香”が特長！のイタリアを代表する究極辛口白ワイン！また2017VTがワインスペクテーター誌でなんと！2018年版の年間ランキングTOP100位の73位にランクイン！標高150m-250m、南西向きの火山性土壌です！ブドウの樹齢はスタンダードながら驚異の30-60年樹齢です！Soave Classico火山性土壌の畑からのガルガネーガ種100％をステンレスタンクで発酵・熟成！このワインは、レモン色で香りはフローラル！新鮮でみずみずしい果実を連想させる！アロマは、サンザシ、ジャスミン、桃やアプリコット！ミディアム・ボディで味わい豊か、果実味がしっかりしていてクリアなミネラルも兼ね備える飲みやすいワインで、ヘーゼルナッツやクルミのような後味が残るハイ・コスパ高級DOCソアーヴェ・クラシコ！銘醸プラ社のスタンダード・キュヴェ“オット”究極辛口白ワインが待望の限定入荷！プラは家族経営のワイナリーで、ソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポーネに位置しています。ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しません。 ソアヴェ・ワインを含むプラのワインが世界中のガイドブックで称賛されている影には、グラツィアーノ・プラのワイン造りにかける情熱、経験と軸に沿った行動があるのです。グラツィアーノは1980年代初頭よりワイナリーを運営し、プラ氏は白ワインに続き、ヴァルポリツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。畑はヴァルポリツェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリツェッラDOCゾーンの海抜500mに位置しています。丘陵にある貧困な土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます。サステイナブルな農業を遂行するにあたり、ピュアリティが基本であり、環境やその維持に貢献する人々に対し常に尊敬の心を持っています。「自生のブドウの木は物語を語り、それが育つ場所を表現しています。ブドウ栽培者としての私の義務は、それらのブドウを、それらが生産されるテロワールの独特の風味を反映したワインに変えることです。」 グラツィアーノ・プラ ■ぶどう品種：ガルガネーガ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵・熟成 ■樹齢：30-60年 ■土壌：火山性 ■栽培：オーガニックイタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアーヴェ・クラシコ愛好家大注目！30-60年の古木から造られ、その高い国際的評価は、"ベーレベーネ2023"でのクアリタ/プレッツォ賞獲得にも現れている。オーガニックな栽培方法と、化学薬品を一切使用しないプラ社の哲学は、ワインの品質と本物であることへの厳しいこだわりを表している。火山性土壌という独特のテロワールは、このワインに明快なフローラルの香りと新鮮でみずみずしい果実味、そしてクリアなミネラルをもたらしている。ヘーゼルナッツやクルミのような後味の残る、ミディアムボディで味わい豊かなこの辛口白ワインは、ソアーヴェ地区を代表する究極の逸品であり、そのコストパフォーマンスの高さも魅力的だ。 | 2,278円 |
 レオ・グエルフス・ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ (アグロビオロジカ・サン・ジョヴァンニ) Leo Guelfus Rosso Piceno Superiore (Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl) 【ヴィーガン】 イイタリア マルケ ロッソ・ピチェーノDOC 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 いきいきとしたルビー色で、アメリカンチェリーやブラックベリーなどのフルーツ香が顕著に現れる。しっかりとしたボディ感とインパクト、バランスの良いタンニン。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 マルケ州 / ロッソ・ピチェーノD.O.C. ●ブドウ品種 モンテプルチアーノ 70%/サンジョヴェーゼ 30% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成 18カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：CCPB ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srlサン・ジョヴァンニ 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ 美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 ガンベロロッソ誌でも賞賛される美しきオーガニックの畑 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。」とガンベロロッソ誌でも評価されています。それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。 マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。 サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。 ◆マルタ パッセリーナ パッセリーナ種は古代から伝わるマルケ州の土着品種です。サン・ジョヴァンニのマルタは100%このパッセリーナ種で造られています。金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。生き生きとしたフルーツや白い花のアロマを感じ複雑味と長い余韻が感じられます。樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。 ◆キアラ オッフィーダ ペコリーノ ペコリーノ種はマルケ州、アブルッツォ州で主に栽培されておりイタリアの高貴な品種とされています。栽培量は少なく珍しいこのブドウはアペニン山脈の麓で古くから育てられてきました。キアラはペコリーノ種特有のセージやカモミールのアロマとしっかりとした酸、アルコール感を綺麗に表現した魅惑的なアロマのワインです。 ◆レオ・グエルフス イタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種をブレンドさせたワインです。ワイナリーの畑の中でも日当たりが良い地域に黒ブドウは植えられています。丁寧に育てられたモンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種によって造られ繊細さとタンニンの見事な融合が楽しめるワインです。完熟した果実や花のアロマ、フルボディでありながら優しいタンニンを感じていただけます。 | 2,094円 |
 オペラ モンフェラート ロッソ 2019年 アパッシメント 手摘み100％ オーク樽8ヶ月熟成 ロベルト サロット家 DOCモンフェラート ロッソ 正規品Opera Monferrato Rosso 2019 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 “オペラ”モンフェラート・ロッソ[2019]年・アパッシメント・手摘み100％・オーク樽8ヶ月熟成・ロベルト・サロット家・DOCモンフェラート・ロッソ・正規品 ■英語表記 Opera Monferrato Rosso 2019 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％ ■商品番号 0219002003548 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ガンベロ・ロッソ誌大注目！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家秘蔵のカベルネ・ソーヴィニヨンとバルベーラから造られるアパッシメント！その名も“オペラ”モンフェラート・ロッソDOC！このワインの2015VTが「ルカ・マローニベストワイン年鑑」で驚異の94点獲得！さらにリアルワインガイド誌でも過去「とてもしっかりしたワインで、濃い外観通りに液体も濃い。当然中身がギュっと詰まり、繊細性とかはさすがにないけど確実に美味しいと思わせてくれるもの。酸もしっかり効いているので濃くてもダレはなく、おまけにジューシー。以前の濃いワインにはこのジューシーさがほぼなかったのだ。そして果実がキチンと構成されているし、酸もいいので全く重くない。濃いワインが飲みたいときは絶対的にお薦め。」と2017年を大注目！9月の末に手摘み収穫！カベルネのみ乾燥(アパッシメント)させます！温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵＆225Lのフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で8ヶ月熟成！熟したチェリーのアロマにかすかにブラックベリーやプラムの要素。味わいは力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、暖かみを感じられます！心地良い余韻が長く続く究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ロベルト・サロット家 ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/バルベーラ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ/DOC モンフェラート・ロッソ ■内容量 750mlロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 | 2,200円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】San Giovanni Soc. Agr. Srl Marta Passerina 750ml | アジィエンダ アグロビオロジカ サン ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ マルケ州 白ワイン パッセリーナ 100% 辛口 タルタルーガ | 中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。麦わら色で華やかさが感じられる。口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。 【Marta Passerina 750ml】 ●産地: イタリア／マルケ州 ●内容量: 750ml ●生産者:アジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ ●タイプ: 白ワイン ●品種: パッセリーナ 100% ●味わい:辛口 ●醗酵・熟成: 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 2-3カ月 ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl】 まさにグラン・クリュクラスの畑！美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ！ ●イタリアに眠れるグラン・クリュ 「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう。」そうガンベロ・ロッソ誌で高く称賛されているのはイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州のワイナリー、サン・ジョヴァンニです。 サン・ジョヴァンニのあるオッフィーダ（Offida）はヨーロッパの中でも最もオーガニックワイナリーが多いエリアで、約70％のワイナリーがオーガニック栽培を行っています。（これは、意図的にオーガニックな造りをしている、というより伝統的な栽培手法がオーガニックだった、という理解が正しいようです。） サン・ジョヴァンニもその一つで、ワインを造り始めた1970年から自分達の畑を未来へ残していきたいという考えを持っており、持続的な自然環境への配慮をし、畑での作業でも化学的なものは一切使用せず、緑肥や銅のみ使用しています。したがって、彼らが所有している畑では本質的に健康的で良質なブドウが生まれるのです。 ●イタリア初！ヴィーガン認証ワイナリー サン・ジョヴァンニは2014年にイタリアで初めてヴィーガンワイナリーとしてCSQA（ヴィーガンワインの認証機関）より認証を受けています。 ヴィーガンワインとは醸造中に動物性のものを一切使用しないワインのことで、サン・ジョヴァンニは2014年に認証を受けていますが、ワインを造り始めた設立当初の1970年の頃から一切の動物性のものは使用していません。畑でもオーガニック栽培を実践しており（肥料も動物性の物は使用していません）、認証を取るためにヴィーガニズムを採用しているのではなく、元からヴィーガン・メソッドを取っていた、ということになります。 ●美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 サン・ジョヴァンニはオッフィーダDOCG内の丘陵地に位置し、海抜は約300m。東はアドリア海、西はアペニン山脈に囲まれています。アドリア海からの風の影響により、夏は暑くなりすぎない一方で、冬は丘への適度な日当たりにより寒くなりすぎないという、ブドウ栽培には適した土地です。昼夜の寒暖差が大きいため（夏は最高30-40℃/夜は15-20℃）ブドウの成熟にも適しています。土壌は粘土質でミネラルが豊富、海風も強いことから特にサン・ジョヴァンニのペコリーノはミネラル分や塩味がよく感じられ、お料理と相性がいいワインです。収穫は全て手摘みで行われています。 ●マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。 マルケ、アブルッツォ、ラツィオの3州で育てられている品種。 パッセリーナと一括りに呼ばれていますが、その土地によってできるブドウのタイプが違い、例えば、マルケのパッセリーナはラツィオのものと比べて、ブドウの粒が小さくなり、より凝縮感が強く、アロマティックなワインが出来上がります。 そのパッセリーナ種から造られる「マルタ パッセリーナ」は金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。 いきいきとしたフルーツや白い花のアロマを放ち、複雑味と長い余韻が感じられます。 樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。 お野菜を使った前菜やサラダ、フレッシュチーズ、ハムなどと相性が良いです。 | 1,800円 |
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ノービレ ヴェッキエ ヴィーティ デル サルコ 2016年 サルケート元詰 D.O.C.Gヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノNobile Vecchie Viti del Salco 2016 Soc.Agr.Salcheto s.r.l DOCG Vino Nobile di Montepulciano【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ※画像は2015年のものですが、本商品は2016年のものです。 ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 サルケート 生産地 イタリア/トスカーナ/ DOCGヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サンジョヴェーゼ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いノービレ・ヴェッキエ・ヴィーティ・デル・サルコ[2016]年・サルケート元詰・D.O.C.Gヴィーノ・ ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・ワインエンスージアスト誌驚異95点＆WA誌93点 Nobile Vecchie Viti del Salco [2016] Soc.Agr.Salcheto s.r.l DOCG Vino Nobile di Montepulciano イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！トスカーナ・サンジョヴェーゼ100％ファン大注目！年産わずか3,000本のみ！銘醸造り手サルケート史上最高の傑作赤ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの項で、「モンテプルチアーノの町で産するサンジョヴェーゼからつくる歴史あるワイン！多くはタンニンのしっかりとしたたくましいものだが、以下の産出業者が出すものは複雑で長く力がおとろえない」と★★〜★★★トリプルスターで絶賛！造り手は1984年創業の生産者で2011年9月に世界初のオフ・グリッド(エネルギー供給を一切受けない)ワイナリーを建設！オーナー兼醸造家のミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリー！ロッソ・ディ・モンテプルチアーノはベーレベーネ誌でイタリア最高のコストパフォーマンスに選ばれるなど高評価を獲得する銘醸サルケートによる最高峰赤ワイン！フラッグシップワイン「サルコ」の畑の樹齢30年古木のプルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ種の亜種)100%を主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！オーク樽熟成24カ月熟成(50%はスラヴォニア産70HL、50%はフランス産300L)さらに瓶熟成24カ月以上でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2016]年でワインエンスージアスト誌驚異95点！ワインアドヴォケイト誌93点！デカンタ2020にて92点高評価！熟したチェリーやラズベリーのコンポートと甘草やタバコのスパイスのニュアンス！凝縮した果実味にきめ細かなタンニン、フレッシュな酸味の余韻が長く続く最高級イタリア辛口赤ワイン！年産わずか3000本という極少量生産ワインが日本入荷たった150本のみの超限定入荷！ サルケートはイタリア人2人、イスラエル系アメリカ人1人の合計3人の共同経営者からなる。全員が30代（2013年1月現在）であり、それぞれが専門分野を持ち、ワイナリーの各々の役割を担っています。 ミケーレ・マネッリ：モンテプルチアーノの大地への造詣を深めることに注力し、サルケートで13年間ワインを造り続けています。サルケートに着任する以前はレストラン経営者として食品産業に携わってきました。 ロン・プランスカー：法律家であり、セールスとマーケティングを担当する。長きにわたりワインに興味をもっており、高じてカリフォルニアやニューヨークのワインスクールで研鑽を重ねました。加えて、ワイナリーの現場で働き、セールスとしては北アメリカとイスラエルを担当しています。 ルカ・デ・フェオ：会社全体の財務と投資を担当する。加えてサルケートの中では、ワインマニアとして個人的な投資グループのマネージング・デイレクターでもあります（おそらく個人的にワイン収集を楽しんでいるのでしょう）。 テロワール、サンジョヴェーゼ、情熱、実直、環境配慮。これらの言葉は、サルケートの象徴である単一畑・サルコでのブドウ栽培を体現した言葉です。彼らは、家族との生活と同じ位に、この単一畑を中心にすべての畑において、ブドウ栽培に惜しみない努力を注いできました。2011年9月に、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリーを完成させました。 収穫は手摘み、熟成度合を観察しつつ少なくとも3回の収穫を行います。房は18キロ容量のバスケットに集められ、すぐさまセラーに運ばれ、ワイン造りへと続きます。 彼らの畑の樹齢は5年〜27年。毎年、ブドウ樹一本一本の生育状況を観察し、それを経験として蓄積することにより、畑の植樹計画を微調整しています。ワイナリーの共同経営者であるミケーレ・マネッリ、栽培責任者のラウラ・ベルニーニ、地質学者のフランチェスコ・リッツィオ・ブルーノ、樹木学者のダニエル・シュスターの4名は地所を22の小さな区画に区切り研究に着手することにし、区画ごとに毎年変わる状況を調査し、毎年その情報をアップデートすることにしました。 環境と健全な果実のため、サルケートは害虫駆除の目的で、畑に蜜蜂を放し養蜂も行っています。もっとも自然で効果的な方法と考えているからです。 ノービレ・ヴェッキエ・ヴィーティ・デル・サルコ[2016]年 ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％ 銘醸造り手サルケート史上最高の傑作赤ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの項で、「モンテプルチアーノの町で産するサンジョヴェーゼからつくる歴史あるワイン！多くはタンニンのしっかりとしたたくましいものだが、以下の産出業者が出すものは複雑で長く力がおとろえない」と★★〜★★★トリプルスターで絶賛！造り手は1984年創業の生産者で2011年9月に世界初のオフ・グリッド(エネルギー供給を一切受けない)ワイナリーを建設！オーナー兼醸造家のミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリー！ ロッソ・ディ・モンテプルチアーノはベーレベーネ誌でイタリア最高のコストパフォーマンスに選ばれるなど高評価を獲得する銘醸サルケートによる最高峰赤ワイン！フラッグシップワイン「サルコ」の畑の樹齢30年古木のプルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ種の亜種)100%を主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！オーク樽熟成24カ月熟成(50%はスラヴォニア産70HL、50%はフランス産300L)さらに瓶熟成24カ月以上でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！ | 10,208円 |
 バルバレスコ ヴァルグランデ 2019 カ デル バイオ元詰 DOCGバルバレスコ 赤 辛口 フルボディBarbaresco Valgrande [2019] Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 カ・デル・バイオ元詰 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCG バルバレスコ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネッビオーロ種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルバレスコ “ヴァルグランデ”[2019]年・大樽30ヶ月熟成・カ・デル・バイオ元詰・DOCGバルバレスコ Barbaresco Valgrande [2019] Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★−★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ！（しばしばイタリアワインの王様バローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる。）造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！現当主のジューリオ氏が2001年に「カ・デル・バイオ」の名を掲げて立ち上げた人気造り手による、バルバレスコのクリュとして知られる“ヴァルグランデ”(カ・デル・バイオが最大の所有面積を持つ畑)！からのネッビオーロ種100％をステンレスタンク発酵！スロヴェニア産大樽で驚異の30ヶ月熟成！さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリースされる究極バルバレスコ！このワインで、The Wine Independent驚異93点！美しいガーネット色！ノーズは鮮烈、果実味は豊かで、ドライフラワーや森の下草のニュアンスも感じる。滑らかで丸みを帯びたワインはタンニンが心地よく、フィニッシュには温かみを覚える！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“ヴァルグランデ”が大人気ヴィンテージ[2019]年もので極少量入荷！ 現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。ワインは全て自社ブドウを使用。地品種と国際品種を植えています（白：モスカート、シャルドネ、リースリング、赤：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット）。品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。 カ・デル・バイオが重きを置くのは「丁寧な畑仕事」、「消費者の安全」、「畑や醸造にかかわる人々の満足」です。この理念に基づいてワイナリーの運営を行っています。それは、長年のワイン醸造の経験や、畑への深い理解から培われました。カ・デル・バイオの畑は、ワイナリーから近い位置にあるため、時間や水の節約が可能で、同時に汚染を押さることができます。畑では長らく化学肥料や、除草剤の使用を排除し、代わりに昔からこの土地で使用されてきた緑肥を使います。また、畑ではそれぞれの品種に合わせた剪定を細心の注意をはらって行い、植物の成長のバランスが保たれるよう配慮しています。醗酵に使われる酵母はそれぞれのワインの個性を最大限に引き出すよう天然のものを使用するようにしており、健全な状態で熟成するよう、二酸化硫黄の使用は最小限にとどめています。 カ・デル・バイオでは、自然にやさしい農法を実践するため、グリーンエクスペリエンスの規定を守っています。グリーンエクスペリエンスは生態系や土壌の天然資源を保ち、ピエモンテの製品の品質を守り、更にはランゲ、ロエロ、モンフェッラートのブドウ栽培環境を保護するため、ユネスコの世界遺産に指定されているこのランゲの丘で生まれました。グリーンエクスペリエンスに関わるワイン製造業者は革新的かつ、自然にやさしい方法で畑の管理を行っています。花粉を受粉してくれる昆虫たちを畑に放ったり、ハーブや花を畑に植えたり、鳥が巣を作りやすい環境を作るなどの活動を行っています。 バルバレスコ ヴァルグランデ 2019 カ デル バイオ元詰 DOCGバルバレスコ ■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、スロヴェニア産大樽で30ヶ月熟成、6ヶ月の瓶熟 高級バルバレスコファン大注目！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！ 隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★−★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ！ 美しいガーネット色！ノーズは鮮烈、果実味は豊かで、ドライフラワーや森の下草のニュアンスも感じる。滑らかで丸みを帯びたワインはタンニンが心地よく、フィニッシュには温かみを覚える！ マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！ 大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“ヴァルグランデ”が大人気ヴィンテージもので極少量入荷！ | 5,698円 |
 パレオ ロッソ 2018 レ マッキオーレ元詰 I.G.Tトスカーナ 正規品 イタリア トスカーナ 赤 辛口 フルボディ 750mlPALEO ROSSO 2018 Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 レ・マッキオーレ 生産地 イタリア/トスカーナ/IGT トスカーナ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・フラン種100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパレオ・ロッソ[2018]年・オーク樽18ヶ月熟成(新樽75％)＆瓶熟16ヶ月＝計34ヶ月熟成・レ・マッキオーレ元詰・I.G.Tトスカーナ・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異97点！フォルフタッフ誌98点 PALEO ROSSO [2018] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole 超入手困難！完全割り当て！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と台地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ・ロッソ」！その最終形態はカベルネ・フラン種100％！オーク樽18ヶ月熟成(新樽比率75％)！さらに瓶熟16ヶ月以上！リリースまで計34ヶ月の熟成という驚異の熟成！この[2018]年のパレオ・ロッソでワインアドヴォケイト誌驚異97点！フォルフタッフ誌98点！ヴィノス誌96+点！複雑味のあるアロマ！甘味、そしてタンニンが完璧に融合しており、長熟に耐えうるポテンシャルを示しています。熟成が長くなるにつれてパレオはクラシックなボルゲリスタイルのカベルネ・フランになるだけでなく、国際的にも認められるようなイタリアのカベルネ・フランとなっていくであろう究極パレオ・ロッソ！2018年は「冬の気温は平年並みで雨が多かった。春先まで気温が低く、発芽はやや遅れた。5月に気温が上昇し生育の遅れを取り戻した。春先までの降雨と湿度の高さにより植物の成長が進み、畑の空気の循環を妨げた。うどんこ病を回避するために、細心の注意を払い、畑作業を行った。7月中旬にグリーンハーベストを実施し、ブドウへの負担を軽減し品質が向上した。収穫は予定通り、8月の第3週に白ブドウの収穫から始まった。9月の第3週と第4週にはカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫。手のかかる年となったが、品質の高いブドウを収穫することが出来た。」と絶賛コメント！チョコレート、濃厚なカシス、エスプレッソと様々なアロマ！濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊かな素晴らしい品質を誇る、さすがマッキオーレと大納得の傑作赤ワイン！完全割り当ての究極パレオ・ロッソ！高評価ヴィンテージ[2018]年！究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 今や「サッシカイヤ」、「オルネライア」など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワイン産地として知られた銘醸地・ボルゲリに位置するレ・マッキオーレ。貴族がそのほとんどを所有する中にあって、地元の農家出身者として唯一、農家出身の故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「バレオ・ロッソ」の最終形は、カベルネ・フラン100%。それが完成した2001年が、エウジェニオ氏の夢がかなった最初で最後のヴィンテージとなった。 氏が亡くなった後も、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 生前「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言したエウジェニオ氏。世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身の納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわり、純粋に「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていた。エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にあった。 その夢を引き継いだ妻のチンツィアさんは語る。「私は今でもエウジェニオと一緒です。私の考えは彼の考えだと強く感じます。これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。そしてこれからも・・・」—レ・マッキオーレ— 愛すべき農家のワインである。 パレオ ロッソ 2018 レ マッキオーレ元詰 I.G.Tトスカーナ 正規品 イタリア トスカーナ 赤 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％ ■発酵・熟成：オーク樽18ヶ月熟成(新樽比率75％)、瓶熟16ヶ月以上（リリースまで計34ヶ月熟成） 複雑味のあるアロマ！甘味、そしてタンニンが完璧に融合しており、長熟に耐えうるポテンシャルを示しています! 熟成が長くなるにつれてパレオはクラシックなボルゲリスタイルのカベルネ・フランになるだけでなく、国際的にも認められるようなイタリアのカベルネ・フランとなっていくであろう究極パレオ・ロッソ！ チョコレート、濃厚なカシス、エスプレッソと様々なアロマ！ 濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊かな素晴らしい品質を誇る、さすがマッキオーレと大納得の傑作赤ワイン！ 完全割り当ての究極パレオ・ロッソ！ | 17,380円 |
 ピエーヴェ・ヴェッキア (ファゾーリ・ジーノ) Pieve Vecchia I.G.t (AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino) イタリア ヴェネト ソアーヴェ ヴェロネーゼIGT 白 750ml 【ヴィーガン】 Donguriano Wine | 1925年から続く歴史ある生産者！ ワイナリーは1925年始まります。ファゾーリ家の長年のワイン造りのノウハウは、現代のワイン造りの手法と共に世代を越えて受け継がれ今でも高品質のワインを造り続けています。そして、1984年からオーガニックでワイン造りを、2006年にはビオディナミに取り組み始めます。 アマディオ・ファゾーリ氏とナタリーノ・ファゾーリ氏は1980年代から化学肥料や除草剤を使用せず、人々の健康や土地を守るため自然なワイン造りを行ってきました。簡単な言葉に思えますがこれは実は非常に難しい事です。熱意をもって取り組み、除草剤などの化学薬品は使用せず自然環境と調和したワイン造りを行っています。 光り輝く濃いイエロー。滑らかな口当たりで、トロピカル・フルーツのような甘味広がる味わい。アフターにはアーモンドのような香ばしさが広がり、個性豊かなワインとなる。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / ソアーヴェ / ヴェロネーゼ I.G.T. ●ブドウ品種 ガルガネーガ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンクにて主醗酵後、トノーにてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽(70%仏産、30%米産、トノー500L、新樽比率30%)30カ月/瓶1カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：ICEA ●コンクール入賞歴 (2019)ムンダス・ヴィニ・ビオ 2023：金賞&Best Organic White Wine Italy、チャレンジ・ミレジム・ビオ 2023：金賞、「ジェームス・サックリング」：91点 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalinoファゾーリ・ジーノ 1925年から続く歴史ある生産者！ 1925年から続く歴史ある生産者！ ワイナリーは1925年始まります。ファゾーリ家の長年のワイン造りのノウハウは、現代のワイン造りの手法と共に世代を越えて受け継がれ今でも高品質のワインを造り続けています。そして、1984年からオーガニックでワイン造りを、2006年にはビオディナミに取り組み始めます。 健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る！ この言葉をモットーにアマディオ・ファゾーリ氏とナタリーノ・ファゾーリ氏は1980年代から化学肥料や除草剤を使用せず、人々の健康や土地を守るため自然なワイン造りを行ってきました。簡単な言葉に思えますがこれは実は非常に難しい事です。熱意をもって取り組み、除草剤などの化学薬品は使用せず自然環境と調和したワイン造りを行っています。 自然と調和したビオディナミの畑 自然の力は非常に強く、環境が豊かであればブドウの樹は健康で栄養をしっかりと蓄えてくれます。ビオディナミの手法のお蔭で草木が健康に育つため、様々な生き物が畑には住んでいます。 ブドウの状態を見計らい3回に分けた丁寧な収穫 彼らの造る白ワイン、「ピエーヴェ・ヴェッキア」はガルガネーガ種から造られます。美しい黄金色をしており非常に豊かな味わいのワインに仕上がっています。果実味の豊かさだけでは無く、酸味もしっかり広がります。ブドウの収穫ですが熟すタイミングを見計らってフレッシュな状態、完熟した状態、凝縮した状態の3回の時期に分け収穫。より複雑な味わいを出すために手間と時間をかけ行われます。ガルガネーガ種の魅力を存分に楽しめるワインになっています。 | 3,200円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】Soc.Agr.Salcheto s.r.l Vino Nobile di Montepulciano 750ml | サルケート ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ 750ml トスカーナ州 赤ワイン サンジョヴェーゼ(プルニョーロ・ジェンティーレ) 100% タルタルーガ | 瑞々しいイチゴやブルーベリーなどのリッチで元気な果実味。ふくよかなボディでタンニンも滑らか。酸のカドもとれ、味わいのバランスがよい。 【Vino Nobile di Montepulciano 750ml】 ●産地: イタリア／トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者:サルケート ●タイプ: 赤ワイン ●品種: サンジョヴェーゼ(プルニョーロ・ジェンティーレ) 100% ●味わい:フルボディ ●キャップの仕様:コルク ●醗酵・熟成: 醗酵：オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 18カ月(70%はスラヴォニア産70HL、30%は仏産500L)/瓶熟成6カ月以上 ●受賞歴: (2018)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2021 金賞 95点 ワイナリー情報 【Soc.Agr.Salcheto s.r.l】 サステナビリティを追求した究極のワイン、サルケート ●初代グリーン・エンブレム賞獲得！！ グリーン・エンブレム賞は、ワイン・アドヴォケイト誌が2021年に新設した「特筆に値するサステーナブルな活動をしているワイナリー」に与えられる名誉ある賞です。 2021年初めて導入され、オーガニックやビオディナミなどの認証にかかわらず、環境、経済社会、健康など幅広い分野において持続可能な取り組みをしているワイナリーに与えられます。オフグリッドワイナリーの建設や軽量ボトル導入などの活動が評価され、サルケートが初代「グリーン・エンブレム賞」獲得ワイナリーとなりました。 ●すべては純粋なワインの為に 1994年創業の生産者で、2011年9月に世界初のオフ・グリッド（エネルギーの供給を一切受け付けない）ワイナリーを建設。オーナー兼醸造家のミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリー。ロッソ・ディ・モンテプルチアーノはベーレベーネ誌でイタリア最高のコストパフォーマンスワインに選ばれるなど高評価獲得の実力も。サルケートはワイナリーの近くを流れる小川の名前に由来しています。 ●世界初、オフ・グリッドワイナリー サルケートでは、電気・ガスの配線を絶ち、太陽の光を最大限に採光、建物には緑のカーテンを這わせ、使用した水の浄化、ソーラーパネル、地下の冷気を活用した天然の空調システムなど、完全な自給自足なワイナリーであり、世界で初めてとなるオフグリッド・ワイナリーとなりました。ガンベロ・ロッソ2014版では、ベスト・サステナブルワイナリー賞も受賞しています。 もちろん畑ではビオロジックを実践。さらにセラーでのエネルギーの節約、資源の再利用、必要なエネルギーの自給自足など、究極にエコロジカルなワイナリーなのです。 ●なぜ、エコを追求するのか サルケートはなぜこれまでにもエコを追求するのでしょうか。 地球や人間を含むあらゆる動植物の営みは、すべて関連があると考えています。際立った品質と本物と言われる水準を持ったワインを生産しようとしたときに、環境を最大限に尊重する方法でワイン造りをすることが必要不可欠であることに気が付いたのです。サルケートでは、こうした考えのもと、徹底的に自然に寄り添った栽培とワイン造りを通して、自然と共存したいと考えています。その結果がエコであり、サステナビリティであり、サルケートというワイナリーなのです。 ●ボトルにも特別な配慮 ワインボトルは環境負担軽減に配慮したサルケートならではのオリジナルの瓶を使用しています。重さは360gの軽量瓶。軽量化することで生産・輸送時に排出されるCO2を削減し、ワインを運ぶ人へも負担も少なくなります。瓶にサルケートのロゴなどはついておらず、将来的にはカーボンフリーに賛同してくれるワイナリーには自由に使ってもらいたいという想いが込められています。 | 3,910円 |
 チェレット ランゲ アルネイス ブランジェ 2022 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlCERETTO Langhe Arneis Blange [2022] Az. Agr. Ceretto DOC Langhe Arneis【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2022]年 チェレット 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村名 DOC ランゲ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチェレット・ランゲ・アルネイス“ブランジェ”[2022]年・蔵出し品・チェレット社・DOCランゲ・アルネイス・正規代理店輸入品 CERETTO Langhe Arneis Blange [2022] Az. Agr. Ceretto DOC Langhe Arneis イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州から桃やリンゴ、花のフレーバーで有名なアルネイス種100％辛口ファン大注目！造り手は、イタリアワインの王様「バローロ」と「バルバレスコ」の頂点に立つ銘醸造所です！「最上の畑で最上の酒しかつくらない」がポリシーのチェエット社！！によるアルネイス種から造られた辛口白ワイン！！“ブランジェ”とは畑名！ガンベロ・ロッソ誌2014年版ではこのランゲ・アルネイス・ブランジェの2012年ものが★★2ビッキエーリ獲得！同じくワインスペクテーター誌でも2012年で88点獲得！よく熟した果実の花のような香りと、わずかに残された爽やかなガス、豊かなミネラル、爽やかできれいな酸！極めて心地よい味わいの究極辛口白ワインが限定で少量入荷！ (チェレットランゲアルネイスブランジェ2022) (ランゲアルネイスDOC) (イタリアピエモンテ白ワイン) 「最上の畑から最上の酒しかつくらない」 というポリシーを頑固に貫く、 イタリアワインの王様バローロで有名な 名醸造所チェレット社！による、 より上質のモスカートから造られる アルネイス種から造られた白ワイン！ 「最上の畑で、最上の酒しかつくらない」 それがチェレット社のポリシーです ■ 歴史 チェレットの起源は、先代リッカルド・チェレット氏が1930年代後半にピエモンテ地方アルバ地区に創立したワイナリーに遡る。それを基礎に、彼の息子であり、現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が1960年代に家業を引き継いだ。その際彼らは一念発起し、「最上の畑で最上のバローロ・バルバレスコをつくる」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを作るための葡萄をサンプルを取り寄せて研究を行った。そしてまずバルバレスコ地区に、1970年ブリッコ・アジリ畑を取得3年後にはその地域の最高品であるアジリとファセットを作るための最初の醸造所を造った。一方バローロ地区では20年以上もの間、プラポー畑、ブルナーテ畑、ブリコロッケ畑を始めとする小さなネッビオーロ畑を買い集めた。また1982年、ロッケ丘陵の頂上のカスティリオーネ・ファレットに、ブリッコロッケ醸造所を造り、現在に至る。 ■ チェレット家 アメリカで“バローロ・ブラザーズ”と呼ばれているブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏は、父から引き継いだ小さな農場をほんの数十年の間で世界のトップ・ワイナリーに育て上げた非凡な兄弟である。兄ブルーノ氏(1937年生まれ)は、その持ち前の饒舌さや旺盛な知識欲、人を惹きつける魅力を活かして、財務・経営部門を担当。一方弟マルチェロ氏(1941年生まれ)は、口数が少なく内向的で、地元の伝統に対する愛着が非常に強く、葡萄栽培・ワイン醸造部門を監督する技術者として活躍している。 ■ ぶどう畑・ワイン造り マルチェロ＆プルーノ兄弟が父を引き継いだ当初から、チェレット「最上の畑」に対するこだわりが始まった。更にチェレットの特徴は大きな醸造所を持たずに、各醸地ごとの個性を表現するためにそれぞれに醸造所を置く事にある。 まずバルバレスコ地区の中で最上とされるブリッコアジリ畑(1.2ha)を所有。そこでは、30年以上葡萄が栽培されておらず、購入した際に植えられた。また畑の中に、当時まだあまり一般的でなかった温度管理機能の付いたスチールタンクを備えた、ブリッコ・アジリ醸造所を設立した。 一方銘醸地バローロ地区は、その土壌のタイプによって、マンガンやマグネシウムに富んでなめらかで香り高いワインを生むとされる北西側と、鉄分が多く、きわめて重厚、長熟タイプのワインを生むとされている東南側に分かれる。この両エリアの中央の小高い丘の上に位置するのがブリッコ ロッケ畑(1.75ha)であり、まさに両者の美質を一身に集めたようなワインが生まれることで知られるバローロ最上の銘醸畑である。チェレットではそのブリコロッケ畑に加え、それぞれの土壌タイプの最上とされる。 ブルナーテ畑(5.6ha)、プラポー畑(2.4ha)も所有しており、そこから栽培された葡萄のみを使用したバローロが、ブリコロッケ畑の中にあるブリコ・ロッケ醸造所で造られている。 更には、アルネイスやカベルネには、ベルナルディーナ醸造所を置くなど、いくつもの名醸造所の集合体としての形態を持っている。そうすることによってこそ、各名醸地の個性を最上の形で発揮させることができると考えている。 2002年には有名なカンヌッビの頂上の0.3ha弱を購入しており将来リリースされるのが愉しみである。 フェデリコ・チェレット氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店！ チェレット・ランゲ・アルネイス“ブランジェ” 2022年 爽快な辛口が人気です アルネイス種からつくられた辛口白ワイン。ブランジェとは畑名。 よく熟した果実の花のような香りと、わずかに含まれた心地よい酸の爽やかさ。豊かなミネラル分に由来するかすかな苦味が個性的で、しかも極めて心地よい味わいの世界をつくり出しています。 イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州から桃やリンゴ、花のフレーバーで有名なアルネイス種100％辛口ファン大注目！造り手は、イタリアワインの王様「バローロ」と「バルバレスコ」の頂点に立つ銘醸造所です！「最上の畑で最上の酒しかつくらない」がポリシーのチェエット社！！によるアルネイス種から造られた辛口白ワイン！！“ブランジェ”とは畑名！ガンベロ・ロッソ誌2014年版ではこのランゲ・アルネイス・ブランジェの2012年ものが★★2ビッキエーリ獲得！同じくワインスペクテーター誌でも2012年で88点獲得！よく熟した果実の花のような香りと、わずかに残された爽やかなガス、豊かなミネラル、爽やかできれいな酸！極めて心地よい味わいの究極辛口白ワインが限定で少量入荷！ | 3,278円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】San Giovanni Soc. Agr. Srl Zagros Offida DOCG Pecorino 750ml | アジィエンダ アグロビオロジカ サン ジョヴァンニ ザグロス オッフィーダ ペコリーノ 750ml マルケ州 白ワイン ペコリーノ 100% 辛口 タルタルーガ | 輝きのある麦わら色。香りのインパクトが強く、熟れた洋ナシやモモの香り、しっかりしたバニラや蜂蜜の香りが混ざり合います。ふくよかな口当たりで豊かな果実味が楽しめる白ワインです 【Zagros Offida DOCG Pecorino 750ml】 ●産地: イタリア／マルケ州 ●内容量: 750ml ●生産者:アジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ ●タイプ: 白ワイン ●品種: ペコリーノ 100% ●味わい:辛口 ●醗酵・熟成: 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽 12カ月(225L、新樽比率 100%)/瓶熟成 24カ月以上 ●キャップの仕様:コルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl】 まさにグラン・クリュクラスの畑！美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ！ ●イタリアに眠れるグラン・クリュ 「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう。」そうガンベロ・ロッソ誌で高く称賛されているのはイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州のワイナリー、サン・ジョヴァンニです。 サン・ジョヴァンニのあるオッフィーダ（Offida）はヨーロッパの中でも最もオーガニックワイナリーが多いエリアで、約70％のワイナリーがオーガニック栽培を行っています。（これは、意図的にオーガニックな造りをしている、というより伝統的な栽培手法がオーガニックだった、という理解が正しいようです。） サン・ジョヴァンニもその一つで、ワインを造り始めた1970年から自分達の畑を未来へ残していきたいという考えを持っており、持続的な自然環境への配慮をし、畑での作業でも化学的なものは一切使用せず、緑肥や銅のみ使用しています。したがって、彼らが所有している畑では本質的に健康的で良質なブドウが生まれるのです。 ●イタリア初！ヴィーガン認証ワイナリー サン・ジョヴァンニは2014年にイタリアで初めてヴィーガンワイナリーとしてCSQA（ヴィーガンワインの認証機関）より認証を受けています。 ヴィーガンワインとは醸造中に動物性のものを一切使用しないワインのことで、サン・ジョヴァンニは2014年に認証を受けていますが、ワインを造り始めた設立当初の1970年の頃から一切の動物性のものは使用していません。畑でもオーガニック栽培を実践しており（肥料も動物性の物は使用していません）、認証を取るためにヴィーガニズムを採用しているのではなく、元からヴィーガン・メソッドを取っていた、ということになります。 ●美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 サン・ジョヴァンニはオッフィーダDOCG内の丘陵地に位置し、海抜は約300m。東はアドリア海、西はアペニン山脈に囲まれています。アドリア海からの風の影響により、夏は暑くなりすぎない一方で、冬は丘への適度な日当たりにより寒くなりすぎないという、ブドウ栽培には適した土地です。昼夜の寒暖差が大きいため（夏は最高30-40℃/夜は15-20℃）ブドウの成熟にも適しています。土壌は粘土質でミネラルが豊富、海風も強いことから特にサン・ジョヴァンニのペコリーノはミネラル分や塩味がよく感じられ、お料理と相性がいいワインです。収穫は全て手摘みで行われています。 ●マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。 マルケ、アブルッツォ、ラツィオの3州で育てられている品種。 パッセリーナと一括りに呼ばれていますが、その土地によってできるブドウのタイプが違い、例えば、マルケのパッセリーナはラツィオのものと比べて、ブドウの粒が小さくなり、より凝縮感が強く、アロマティックなワインが出来上がります。 そのパッセリーナ種から造られる「マルタ パッセリーナ」は金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。 いきいきとしたフルーツや白い花のアロマを放ち、複雑味と長い余韻が感じられます。 樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。 お野菜を使った前菜やサラダ、フレッシュチーズ、ハムなどと相性が良いです。 | 3,170円 |
 ウゴライア ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016年 手摘み100％ アジエンダ アグリコーラ リジーニ元詰 DOCGブルネッロ ディ モンタルチーノUgolaia Brunello di Montalcino 2016 Az. Agr. LISINI DOCG Brunello di Montalcino うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 リジーニ家 生産地 イタリア/トスカーナ/ DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サン・ジョヴェーゼ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウゴライア・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2016]年・手摘み100％・オーク樽驚異の42ヶ月熟成+6ヶ月栗樽熟成+8ヶ月以上瓶熟成でリリース・アジエンダ・アグリコーラ・リジーニ元詰・DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ Ugolaia Brunello di Montalcino [2016] Az. Agr. LISINI DOCG Brunello di Montalcino 入手困難！完全割当て品！イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルネッロ愛好家垂涎！年産僅か6000本のみの超限定品！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(WAではブルネッロ・ディ・モンタルチーノに驚異の98点の過去でも最高峰ヴィンテージ)のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2016]年が登場！銘醸リジーニ家の全てが込められた超限定ワイン“ウゴライア”！バローロと並ぶ高級イタリア辛口赤ワインの代名詞！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「イタリアで最も名高い赤。アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーをもち、タンニンが多く、寿命が長い。4年の熟成が義務付けられている。品質は常に向上している。」★★★-★★★★4つ星と絶賛させる究極赤ワイン！しかも造り手は、16世紀から続くブルネッロの銘家！あの『神の雫』にも登場！数百年も前からモンタルチーノの地で暮らしてきた「リジーニ家」！今やブルネッロ・ディ・モンタルチーノのトップワイナリーのひとつとして君臨！ワイナート誌No.62号でも「歴史ある老舗でありながらも伝統に固執しないリジーニ」と絶賛！僅か1.5haの特別な区画から造られるリジーニの全てが込められた超希少ウゴライア！最高畑の樹齢30年のサン・ジョヴェーゼ100％をオーク樽驚異の42ヶ月熟成+6ヶ月栗樽熟成+8ヶ月以上瓶熟成でリリースされるリジーニ家が誇る最高級赤ワイン！この2016年にワインアドヴォケイト誌驚異94点！ワインスペクテーター誌驚異96点！ジェームス・サックリング95点！デカンタ誌96点高評価！最高級ウゴライアのバランスの良さがありながら、複雑さを備えたスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年で限定で少量入荷！ 地位・名声・品質・信頼。その全てにおいてワイン・ファンの心を捉えるリジーニ。しかしながらワインの価格は決して高くはなく、いつも満足できる味わい。何故、リジーニのワインはこれほどまでに安定しているのか。ひとつは先祖伝来の優良畑を初め、長きにわたり蓄積された知識と経験。二つ目はその伝統に驕ることなく、日夜研鑽を重ねている。最後に信頼できる、熱心なスタッフ。 数百年も前からモンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家。その歴史は古く、リジーニ家の人達でも一体いつからこの地に根ざしたのかは判らない。長い年月の中で蓄積され、受け継がれてきた知識、経験、そしてワイナリー。今やブルネッロ・ディ・モンタルチーノとしてはトップワイナリーとして君臨する。 エノロゴはフランコ・ベルナベイ氏。近代的な醸造設備を使用しつつも伝統を重んじ、流行を追わず、そのワインには凛とした風格が存在する。 ウゴライア ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016年 手摘み100％ アジエンダ アグリコーラ リジーニ元詰 DOCG 赤 辛口 ■ぶどう品種：サン・ジョヴェーゼ100％ ■発酵・熟成：オーク樽驚異の42ヶ月熟成+6ヶ月栗樽熟成+8ヶ月以上瓶熟成 ■樹齢：30年 ■収量：1.5ha 入手困難！完全割当て品！イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルネッロ愛好家垂涎！年産僅か6000本のみの超限定品！ しかもスーパーグレイトヴィンテージ(WAではブルネッロ・ディ・モンタルチーノに驚異の98点の過去でも最高峰ヴィンテージ)のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2016]年が登場！銘醸リジーニ家の全てが込められた超限定ワイン“ウゴライア”！バローロと並ぶ高級イタリア辛口赤ワインの代名詞！ 最高級ウゴライアのバランスの良さがありながら、複雑さを備えたスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年で限定で少量入荷！ | 16,038円 |
 キアラ・オッフィーダ・ペコリーノ (アグロビオロジカ・サン・ジョヴァンニ) Kiara Offida DOCG Pecorino (Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl) イタリア マルケ オッフィーダDOCG 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 輝きのある色合い。香りのインパクトは強くアロマティックな白ワイン。豊かなミネラル感に支えられ、特に魚介料理との相性に定評があります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 マルケ州 / オッフィーダD.O.C.G. ●ブドウ品種 ペコリーノ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク 熟成 3カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：CCPB ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srlサン・ジョヴァンニ 『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！ 美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。 ガンベロロッソ誌でも賞賛される美しきオーガニックの畑 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。」とガンベロロッソ誌でも評価されています。それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。 マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。 サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。 ◆マルタ パッセリーナ パッセリーナ種は古代から伝わるマルケ州の土着品種です。サン・ジョヴァンニのマルタは100%このパッセリーナ種で造られています。金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。生き生きとしたフルーツや白い花のアロマを感じ複雑味と長い余韻が感じられます。樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。 ◆キアラ オッフィーダ ペコリーノ ペコリーノ種はマルケ州、アブルッツォ州で主に栽培されておりイタリアの高貴な品種とされています。栽培量は少なく珍しいこのブドウはアペニン山脈の麓で古くから育てられてきました。キアラはペコリーノ種特有のセージやカモミールのアロマとしっかりとした酸、アルコール感を綺麗に表現した魅惑的なアロマのワインです。 ◆レオ・グエルフス イタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種をブレンドさせたワインです。ワイナリーの畑の中でも日当たりが良い地域に黒ブドウは植えられています。丁寧に育てられたモンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種によって造られ繊細さとタンニンの見事な融合が楽しめるワインです。完熟した果実や花のアロマ、フルボディでありながら優しいタンニンを感じていただけます。 | 2,094円 |
 シラー カーセ ヴィア フォントディ[2015]年 手摘み100％ フレンチオーク(トロンセ＆アリエ産)100％(新樽50％)で12ヶ月熟成 フォントディ元詰 IGTトスカーナFontodi Syrah Case Via [2015] IGT Colli Toscana Centrale Ag Agr Fontdi【eu_ff】 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 シラー“カーセ・ヴィア”・フォントディ[2015]年・手摘み100％・フレンチオーク(トロンセ＆アリエ産)100％(新樽50％)で12ヶ月熟成・フォントディ元詰・IGTトスカーナ・ジェームス・サックリング驚異94点 ■英語表記 Fontodi Syrah Case Via [2015] IGT Colli Toscana Centrale Ag Agr Fontdi 14.5% ■商品番号 0209001004967 ■ワインについて 希少！イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・トスカーノ・シラー100％ファン大注目！ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者で「畑やセラーの作業において狂信的なほど、事細やかに力をそそいでいることが、このフォントディをトスカーナの最も傑出した生産者にしている。」と激賞！この2015年VTのシラー“カーセ・ヴィア”でワインアドヴォケイト誌驚異94点！ジェームス・サックリングも驚異の94点！フォルスタッフ誌92点獲得！1995年にイタリアの権威評価誌「ガンベロ・ロッソ誌」でトッレ・ビッキエーリ獲得以来、その高評価を不動のものにしているワインがこのシラー！シラーと言うとスパイシーなイメージがありますが、このカーセ・ヴィアのシラーは優しいニュアンスが特徴！涼しい場所に植えられたピノ・ノワールとは逆にシラーは暖かい場所に植えられます。ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はこのワインについて「IGTのカーセ・ヴィア銘柄のピノ・ネロとシラーは、トスカーナで産する同種のヴァライアタルワインのうち、最良のものに数えられる。」★★★〜★★★★4つ星と絶賛！極めて濃い色で、ブラックベリー、プラム、白胡椒、ナツメグの香りを感じ、口に含むと柔らかくまろやかなアタックで、タンニンも柔らか！果実味が主体で、収飲性が全くなく、酸も魅力的な高評価究極イタリアン・シラーが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 アジエンダ・アグリコーラ・フォントディ ■ブドウ品種 イタリア・トスカーノ・シラー100％ ■ブドウ収穫年 2015年 ■生産地 イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ ■内容量 750mlイタリアの二大ワイン産地、ピエモンテとトスカーナ。前者の代表的なワインをバローロ、バルバレスコとすれば、後者のそれはブルネッロ・ディ・モンタルチーノとキアンティ。キアンティは、つい最近までほとんど輸出市場に出回らなかったイタリア・ワインのなかで、唯一、世界中に知られているものでした。キアンティと聞くと、藁に包まれたフラスコ形の瓶を思い浮かべる。今から20年ぐらい前までは、日本でもアメリカでも、スパゲッティやピザを食べるとき、このキアンティが付きものでした。しかし、それは、雑多なブドウ品種をいくつもブレンドし、白ワインさえ加えてつくられた、非常に質の悪いワインでした。イタリアには、ワインの品質を管理する法律があります。 それによって、ワインはDOCG(原産地統制保証呼称＝最高級)、DOC(原産地統制呼称＝高級)、IGT(地域特性表示＝中級)、VdT(ヴィーノ・ダ・ターボラ＝並級)の4つにランク分けされます。キアンティは最高級のDOCGワインですが、その製法として、何種類ものブドウをブレンドすること、白ワインを一定量加えることが義務づけられていました。世界中に、大量に、安価に供給する必要があったからでしょう。また、トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあったようです。これに反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディ。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。 しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年、法律が改正されて、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。ワイン・スペクテーター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」と語っています。サンジョヴェーゼの真髄を感じさせるワインをお楽しみ下さい。 フォントーディについてヒュー・ジョンソン氏は、「パンツァーノでトップクラスのキアンティ・クラッシコを産する葡萄園。IGTの赤のフラッチャネッロ。ピーノネロを使ったカーゼ・ヴィーアも優良。」トリプルスターと高評価！バートン・アンダースン氏も「イタリアワイン」の中で、「マネッティ家とフランコ・ベルナベイが優れたDOCGキアンティ・クラッシコ、IGTフラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ(サンジョヴェーゼ)を造っている」と大注目！！ ピノ・ネロ カーセ・ヴィア 2015年 フォントディ極めて濃い色で、ブラックベリー、プラム、白胡椒、ナツメグの香りを感じ、口に含むと柔らかくまろやかなアタックで、タンニンも滑らか。果実味が主体で収斂性が全くなく、酸も魅力的です。 | 6,248円 |
 オペラ モンフェラート ロッソ 2019年 アパッシメント 手摘み100％ オーク樽8ヶ月熟成 ロベルト サロット家 DOCモンフェラート ロッソ 正規品Opera Monferrato Rosso 2019 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ※画像は2017年のものですが、本商品は2019年のものです。 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ロベルト・サロット家 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOC モンフェラート・ロッソ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン/バルベーラ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“オペラ”モンフェラート・ロッソ[2019]年・アパッシメント・手摘み100％・オーク樽8ヶ月熟成・ロベルト・サロット家・DOCモンフェラート・ロッソ・正規品 Opera Monferrato Rosso 2019 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％ イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ガンベロ・ロッソ誌大注目！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家秘蔵のカベルネ・ソーヴィニヨンとバルベーラから造られるアパッシメント！その名も“オペラ”モンフェラート・ロッソDOC！このワインの2015VTが「ルカ・マローニベストワイン年鑑」で驚異の94点獲得！さらにリアルワインガイド誌でも過去「とてもしっかりしたワインで、濃い外観通りに液体も濃い。当然中身がギュっと詰まり、繊細性とかはさすがにないけど確実に美味しいと思わせてくれるもの。酸もしっかり効いているので濃くてもダレはなく、おまけにジューシー。以前の濃いワインにはこのジューシーさがほぼなかったのだ。そして果実がキチンと構成されているし、酸もいいので全く重くない。濃いワインが飲みたいときは絶対的にお薦め。」と2017年を大注目！9月の末に手摘み収穫！カベルネのみ乾燥(アパッシメント)させます！温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵＆225Lのフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で8ヶ月熟成！熟したチェリーのアロマにかすかにブラックベリーやプラムの要素。味わいは力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、暖かみを感じられます！心地良い余韻が長く続く究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 | 2,200円 |
 ノービレ ヴェッキエ ヴィーティ デル サルコ サルケート 2015 【3本set】Nobile Vecchie Viti del Salco Soc.agr.salchetoNo.109750 古武士屋 | サルケートのフラッグシップの「サルコ」の畑の平均樹齢45年の古木から収穫した葡萄のみを使った、年産3,000本の希少ワイン ヴィーノノービレ生産地のなかでも最も標高の高い地区にあるサルケートのクリュおよそ7ヘクタールのなかでも最上部の南東向きの一区画2ヘクタールに植えられている樹齢30年から60年の古樹のサンジョヴェーゼ（プルニョーロジェンティーレ）100%で造られます。 この区画は、小川とサルコの森で他の区画と区切られており、乾いた気流が常時流れています。多少の雨が降ったとしても、すぐにブドウが乾き、収穫時期を迎えたブドウの実が常に健康な状態を保つことができます。他のノービレよりも収穫を遅らせて凝縮した果実を絞って造ります。 『ワインエンスージアスト』96点（2015ヴィンテージ） 産地：イタリア/トスカーナ 品種：プルニョーロジェンティーレ 容量：750ml×3 | 32,230円 |