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商品	説明	価格
エーロ　シングルモルトウイスキー (箱入）デンマーク北欧オーガニック送料無料レア父の日ギフト化粧箱付き限定 TWSC 2022 銀賞キングズバレル	エーロ　シングルモルトウイスキー (箱入）デンマーク北欧オーガニック送料無料レア父の日ギフト化粧箱付き限定 TWSC 2022 銀賞地元エーロ島で育ったオーガニック大麦のみを使用しているウイスキー。地元エーロ島で育ったオーガニック大麦のみを使用して作られた「シングルモルト」は、繊細で丸みのあるシングルモルトウイスキーで、プルーン、バニラ、シェリーのニュアンスがあり、ほんのり上品な甘さを持っています。オロロソまたはPX（ペドロ・ヒメネス）シェリー樽で少なくとも3年以上熟成されたナチュラルカラーのNASシングルキャスクウイスキーで、年間1000本ボトリングされる極上のスモールバッチウイスキーです。 1 本 x 500ml,　度数 48% 8	33,000円
エーロウイスキー / スタンダードイシューキングズバレル	エーロウイスキー / スタンダードイシューデンマークの小さな島、エーロ島にあるエーロウイスキー蒸留所のスタンダードは、スモーキーさや鋭さはなく、非常にまろやかなウイスキーです。デンマークの小さな島「エーロ島」に位置する唯一の小さな蒸溜所「エーロウイスキー」。島で育つ大麦と地元の水を使用し「エーロ島」にとことんこだわって手作りされるスモールバッチのシングルモルトウイスキーは、デンマーク人でも滅多にお目にかからない非常に希少性の高いウイスキーです。かなりの重労働であり熟練の技術を要することから、今では殆どの蒸留所で行われなくなった「フロアモルティング製法」という、ウイスキーの原料である大麦を麦芽させる工程を全て手作業で行う伝統的な製法でモルトから作るという徹底ぶりの同蒸溜所が作るシングルモルトウイスキーはスモールバッチの細部までこだわり抜いた極上のウイスキーへと仕上がっています。そんなエーロウイスキーのスタンダードは、スモーキーさや鋭さが全くない非常にまろやかなウイスキー。エーロウイスキー / スタンダードイシューアメリカンオークの新樽（ファーストフィル）とシェリー樽（セカンドフィル）の2つの樽で熟成されることにより、異なる風味と香りが織りなす興味深い複雑さをもつ美味しいウイスキーに仕上がっています。地元及びデンマーク産のオーガニック大麦麦芽を使用して作られる「スタンダードイシュー」は、3年以上熟成されたナチュラルカラーのNASウイスキーです。度数：48％容量：500ml原産国：デンマーク（エーロ島） 8	22,000円
【クーポン対象】ダブルゼロワインズ VGW シャルドネオレゴン 202100 Wines VGW Chardonnay Oregon Willamet Valley 750ml白ワイン白ワインギフトプレゼントヴィジーダブリュウィラメットヴァレー Double Zero Wine 00ワイン青山ワインマーケット	00 Wines ～　ダブル・ゼロ・ワインズ　　　　大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます　～ワイン専門誌デカンター 2023年5月号にて＜America's New Chaeronnay＞部門でNo.1！ 2位にはキスラー、ボーフレール　リオコ　レイミー　シャトーモンテレーナ　など、名だたるワイナリーを抑えてTOPに輝きました。今、抑えるべき、注目のワイナリーです。「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。オーナーのキャサリン＆クリス夫妻、そして手練れのワインメーカー、ピエール・ミルマンにより造られる大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます。シャルドネ、ピノ・ノワールそれぞれ近代化以前のワインメイキングをさらに発展させたワインメイキングを実践しており、保守的なようで新しいスタイルのワインを生み出しています。ワインメーカー -Pierre Milmann- ニュイ・サン・ジョルジュにミルマン・コンサルタント、ミルマン・ワインという会社を経営し、ワインコンサルタントとして名を馳せるピエールは、この00ワインズの他にドイツ、スイス、オーストリア、イタリアなどでコンサルタントをしています。ワインの質感や酸を重視したワイン造りを哲学とし、00ワインズではオレゴンワインの他、ブルゴーニュやシャンパーニュでもワイン造りのプロジェクトを進行させています。ピエールは、シャンパーニュで醸造学のディプロマを取得し、その後ディジョンで醸造学のナショナル・ディプロマを取得。その後、ディジョンで醸造学研究の修士号を取得し、現在はブルゴーニュ大学で非常勤講師として、後輩の育成に励んでいます。～　ピエールが実践しているワインメイキング　～・シャルドネ -Black Chardonnay- ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュ伝統の方法に則った方法です。一般的に白ワイン造りにおいては、ブドウをプレスし果汁を絞り出す際、・可能な限りゆっくりプレスしジュースのみを抽出（種や皮の成分を抽出しない）・酸化させないよう窒素ガスや酸化防止剤を入れるこの2つを目標にプレスを行い、できるだけ果汁をフレッシュな状態にするよう努力します。しかしこのブラック・シャルドネの方法で行われるのは真逆のワインメイキング。強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせます。その際マストの色は、切りたてのリンゴのように茶色みを帯び、最終的には真っ黒なマストになります。この色はまるで酸化しきってしまったワインのようでショッキングな見た目をしていますが、醸造の過程で薄まっていき、ボトリングするまでには通常のワインと同じ色になります。むしろこの方法により熟成過程において酸化しやすい成分を取り除き、ワインが酸化しにくくなり、熟成ポテンシャルを向上させるという研究結果も出ているようです。さらにワインはこの方法により、このワインだけが持つ柔らかいテクスチャーを持つようになります。ブルゴーニュにおいては、空圧式プレス機の登場以前はブドウを空気に触れさせて絞るのは当たり前のことであり、近代化以前の伝統的手法に回帰したともいえます。 00ワインズの製法はこの伝統的製法をより強烈に推し進めて、このブラック・シャルドネという製法にたどり着きました。このワイナリーのスタイルを、ムルソーの著名生産者「コシュ・デュリ」を彷彿させる、という評論家もいます。キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。プレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド（ハイパーオキシデーション）」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。 VGW Chardonnay ヴィ・ジー・ダブリュ・シャルドネ地方：オレゴン白原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA 品種：シャルドネ100% 醸造：4区画のブレンド。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成（20％新樽）、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	16,421円
ワインスパークリング Emidio Maero エミディオマエロペラヴェルガスパークリングヴィタエブリュット NV【正規輸入品】　ピエモンテ　地葡萄　土着品種　※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Emidio Maero エミディオマエロペラヴェルガスパークリングヴィタエブリュット NV ペラヴェルガ種は幻の地品種!ぺラヴェルガ種で単一100％のスパークリング・ワインを造っているのは世界で唯一、エミディオ・マエロだけ!! ペラヴェルガ種は幻の古代品種で、オーナーのマエロ家が中心となり現在に復活させました。ピエモンテ西部を中心に栽培され、マイナーではあるが、イチゴやスパイシーな香りなど個性がしっかりとあります。生産者が数人しかいないぺラヴェルガ種で単一100％のスパークリングワインを造っているのは世界で唯一、エミディオ・マエロだけです。淡い茜色の中にシャルマン方式によるフレッシュな泡が立ち昇り、ラズベリーやクランベリー、スパイスや木質感のある香りが心地よく広がります。キレのある酸味と程良いタンニン、ほろ苦味いアフターテイストが楽しめる辛口のロゼスパークリングワインです。食前酒、前菜にはもちろん、魚介類や鶏肉、豚肉のグリルなど脂の乗ったメイン料理にも好相性。しっかり冷やして喉ごしをお楽しみください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：エミディオマエロ ■生産地：イタリア　＞ピエモンテ州 ■生産年：NV ■タイプ：ロゼスパークリングワイン　辛口 ■品種：ペラヴェルガ100% ■アルコール：12.5% ■内容量： 750ml ■醸造：加圧式ステンレスタンクにてアルコール醗酵（メトードシャルマ）。 ■合う料理：仔牛のツナソース、牛肉のかる魚介類、鶏肉、豚肉のグリル等脂の乗った料理に。食前酒にも最適。 ■輸入者名：有限会社アビコ ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Emidio Maeroエミディオマエロエミディオマエロは1999年に創立。 1500年代に教皇ジュリオII世を魅了したコッリーネサルッツェージペラヴェルガは、教皇の食卓に必ず供されたことで有名な品種でしたが、その後時と共に忘れられた品種となっていました。 1981年に村唯一のトラットリアの閉店に強く反対した、現オーナーのエミディオの父、レミジオ氏が実業家としての職業を捨て、妻と共に店を続けることを決意した際、コッリーネサルッツェージペラヴェルガは、当初レミジオ氏の店のハウス・ワインとして使われることになります。その後高い評価を得るようになり、丘陵地の最も日当たりのよい粘土質の土地を選んで耕作。他に類をみない素晴らしいペラヴェルガを作ることに成功します。このことがきっかけで遂にDOCを得ることになりました。時が経ち、子供たちが両親と仕事を共にするようになると、イヴァーノ氏はレストランを担当し、エミディオ氏が熱意をもってワイン造りを手掛けるようになりました。彼は最良の土壌で実った最上のブドウのみを使い、常に品質の向上を目指しています。	5,050円
【特製木箱入りの6本セット】バローロセッラルンガアエロプランセルヴァイ 2017 DOCGバローロ (6種類のすべて異なるラベル) 赤Barolo Serralunga Aeroplan Servaj 2017 Domenico Clerico DOCG Barolo 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名バローロ・セッラルンガ・アエロプラン・セルヴァイ・特製木箱入りの6本セット[2017]年・ドメニコ・クレリコ・バリック(新樽20%)&大樽12ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点プラス+獲得・DOCGバローロ・特製木箱入りの6本セット(6種類のすべて異なるラベル) ■英語表記 Barolo Serralunga Aeroplan Servaj [2017] Domenico Clerico DOCG Barolo ■商品番号 0219002007027 ■ワインについて入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様！高級バローロファン大注目！元バローロ・ボーイズ！ガンベロ・ロッソ誌大注目！ヴェロネッリ誌最高評価！言わずと知れたモダン・バローロ立役者が長年夢見ていたセッラルンガからのバローロ！マット・クレイマー氏は「イタリアワインがわかる」でも大注目で『極めつけの現代派の造るバローロはまことに濃厚でいかにも贅を尽くした印象を覚えるものでこれに比肩できるのは仲間のロベルト・ヴォエルッィオとルチアーノ・サンドローネくらいである。強烈な果実味を全面に押し出す作風はほとんどタンニンを感じないほど柔らかい味わいで人々の賞賛と渇迎を受けている。単一畑のバローロ3種はどれも大変濃厚で凝縮感があり、華やかなもの。厳しく真剣な取り組みが実った、現代バローロの到達点である。』とこの上ない賛辞で激賞！バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代表としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた！現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ッ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている！代々モンフォルテでブドウ栽培を生業とする家系に生まれたドメニコは、1976年にワイナリーを設立し元詰めを開始！セラーで様々な実験的醸造を行うだけでなく、他の生産者のワインを試飲し、情報交換を行い、独学にて自らのワイン造りを模索した！中でも、彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックである！1970年代には大樽のみでワインを造っていたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ・アルターレとともにブルゴーニュを訪問！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭した！試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリース！クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン・バローロのスタイルを確立！また、ドメニコはこれらの過程で得た経験や知識を内に秘めるのではなく、惜しげもなく周囲の生産者に教えた！ロータリー・ファーメンターでの発酵やバリックでの熟成など現在バローロで広く用いられている手法を普及させ、バローロのクオリティ向上に一役買ったその功績は偉大である！このグッドヴィンテージのバローロセッラルンガ・アエロプラン・セルヴァイ[2017]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点プラス+＆ファルスタッフ誌でも95点を獲得！初ヴィンテージ2006年！ドメニコが長年夢見ていたセッラルンガからのバローロの畑は海抜450mの南東向き斜面にあり、銘醸畑カッシーナ・フランチャの近くに位置する！クレリコのモンフォルテのバローロと同様に豊かなボディとしっかりとしたストラクチャーを備えているが、タンニンはよりエレガントで女性的なスタイルである！尚『野生の飛行機』という意味を持つキュヴェ名は、手に負えない腕白坊主だった幼少頃のドメニコに父親が与えたニックネーム！その名は6種類の異なるラベルにも表現されている！すべて特製木箱入りの6本セット(6種類のすべてが異なるラベル)まさにイタリアワイン愛好家垂涎のボトルセットで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ赤ワイン・辛口 ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ドメニコ・クレリコ ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCGバローロ ■内容量 750mlバローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。1977年、ドメニコは代々モンフォルテで続けてきた家業のブドウ栽培を継ぐ際に、ブドウを育てて協同組合に売るのではなく自らワインを造ろうと心に決めた。それまでワイン造りを習ったことがなかった彼は、友人の生産者から助言を受け、セラーで様々な実験的醸造を行うことで独学で自らのワイン造りを模索した。その過程で得た経験や知識を惜しげもなく周囲の生産者に教え、ロータリー・ファーメンターでの発酵やフレンチオークのバリックの熟成など、現在バローロで広く用いられている手法を普及させバローロのクオリティ向上に一役買った彼の功績は偉大である。「ワインの質の90％は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身し、父親から受け継いだ5haに満たない畑に加え、徐々に買い足したジネストラ、モスコーニといったモンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコだが、その探究と向上は止まるところを知らない。 2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100％のワインも手掛けるようになった。また、ポテンシャル重視ではなくバランス重視のワインを目標とし、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100％での熟成を撤回するなど、設立以来培った経験からどうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映している。既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワイン・アドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けている。【特製木箱入りの6本セット】バローロセッラルンガアエロプランセルヴァイ 2017 DOCGバローロ (6種類のすべて異なるラベル) 赤マット・クレイマー氏は「イタリアワインがわかる」でも大注目で『極めつけの現代派の造るバローロはまことに濃厚でいかにも贅を尽くした印象を覚えるものでこれに比肩できるのは仲間のロベルト・ヴォエルッィオとルチアーノ・サンドローネくらいである。強烈な果実味を全面に押し出す作風はほとんどタンニンを感じないほど柔らかい味わいで人々の賞賛と渇迎を受けている。単一畑のバローロ3種はどれも大変濃厚で凝縮感があり、華やかなもの。厳しく真剣な取り組みが実った、現代バローロの到達点である。』とこの上ない賛辞で激賞！現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ッ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている！その名は6種類の異なるラベルにも表現されている！すべて特製木箱入りの6本セット(6種類のすべてが異なるラベル)まさにイタリアワイン愛好家垂涎のボトルセットで限定少量入荷！	88,000円
【特製木箱入りの6本セット】バローロセッラルンガアエロプランセルヴァイ 2017 DOCGバローロ (6種類のすべて異なるラベル) 赤Barolo Serralunga Aeroplan Servaj 2017 Domenico Clerico DOCG Barolo うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2017]年ドメニコ・クレリコ生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCGバローロワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いバローロ・セッラルンガ・アエロプラン・セルヴァイ・特製木箱入りの6本セット[2017]年・ドメニコ・クレリコ・バリック(新樽20%)&大樽12ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点プラス+獲得・DOCGバローロ・特製木箱入りの6本セット(6種類のすべて異なるラベル) Barolo Serralunga Aeroplan Servaj [2017] Domenico Clerico DOCG Barolo 入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリアワインの王様！高級バローロファン大注目！元バローロ・ボーイズ！ガンベロ・ロッソ誌大注目！ヴェロネッリ誌最高評価！言わずと知れたモダン・バローロ立役者が長年夢見ていたセッラルンガからのバローロ！マット・クレイマー氏は「イタリアワインがわかる」でも大注目で『極めつけの現代派の造るバローロはまことに濃厚でいかにも贅を尽くした印象を覚えるものでこれに比肩できるのは仲間のロベルト・ヴォエルッィオとルチアーノ・サンドローネくらいである。強烈な果実味を全面に押し出す作風はほとんどタンニンを感じないほど柔らかい味わいで人々の賞賛と渇迎を受けている。単一畑のバローロ3種はどれも大変濃厚で凝縮感があり、華やかなもの。厳しく真剣な取り組みが実った、現代バローロの到達点である。』とこの上ない賛辞で激賞！バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代表としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた！現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ッ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている！代々モンフォルテでブドウ栽培を生業とする家系に生まれたドメニコは、1976年にワイナリーを設立し元詰めを開始！セラーで様々な実験的醸造を行うだけでなく、他の生産者のワインを試飲し、情報交換を行い、独学にて自らのワイン造りを模索した！中でも、彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックである！1970年代には大樽のみでワインを造っていたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ・アルターレとともにブルゴーニュを訪問！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭した！試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリース！クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン・バローロのスタイルを確立！また、ドメニコはこれらの過程で得た経験や知識を内に秘めるのではなく、惜しげもなく周囲の生産者に教えた！ロータリー・ファーメンターでの発酵やバリックでの熟成など現在バローロで広く用いられている手法を普及させ、バローロのクオリティ向上に一役買ったその功績は偉大である！このグッドヴィンテージのバローロセッラルンガ・アエロプラン・セルヴァイ[2017]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点プラス+＆ファルスタッフ誌でも95点を獲得！初ヴィンテージ2006年！ドメニコが長年夢見ていたセッラルンガからのバローロの畑は海抜450mの南東向き斜面にあり、銘醸畑カッシーナ・フランチャの近くに位置する！クレリコのモンフォルテのバローロと同様に豊かなボディとしっかりとしたストラクチャーを備えているが、タンニンはよりエレガントで女性的なスタイルである！尚『野生の飛行機』という意味を持つキュヴェ名は、手に負えない腕白坊主だった幼少頃のドメニコに父親が与えたニックネーム！その名は6種類の異なるラベルにも表現されている！すべて特製木箱入りの6本セット(6種類のすべてが異なるラベル)まさにイタリアワイン愛好家垂涎のボトルセットで限定少量入荷！バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。1977年、ドメニコは代々モンフォルテで続けてきた家業のブドウ栽培を継ぐ際に、ブドウを育てて協同組合に売るのではなく自らワインを造ろうと心に決めた。それまでワイン造りを習ったことがなかった彼は、友人の生産者から助言を受け、セラーで様々な実験的醸造を行うことで独学で自らのワイン造りを模索した。その過程で得た経験や知識を惜しげもなく周囲の生産者に教え、ロータリー・ファーメンターでの発酵やフレンチオークのバリックの熟成など、現在バローロで広く用いられている手法を普及させバローロのクオリティ向上に一役買った彼の功績は偉大である。「ワインの質の90％は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身し、父親から受け継いだ5haに満たない畑に加え、徐々に買い足したジネストラ、モスコーニといったモンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコだが、その探究と向上は止まるところを知らない。 2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100％のワインも手掛けるようになった。また、ポテンシャル重視ではなくバランス重視のワインを目標とし、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100％での熟成を撤回するなど、設立以来培った経験からどうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映している。既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワイン・アドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けている。【特製木箱入りの6本セット】バローロセッラルンガアエロプランセルヴァイ 2017 DOCGバローロ (6種類のすべて異なるラベル) 赤マット・クレイマー氏は「イタリアワインがわかる」でも大注目で『極めつけの現代派の造るバローロはまことに濃厚でいかにも贅を尽くした印象を覚えるものでこれに比肩できるのは仲間のロベルト・ヴォエルッィオとルチアーノ・サンドローネくらいである。強烈な果実味を全面に押し出す作風はほとんどタンニンを感じないほど柔らかい味わいで人々の賞賛と渇迎を受けている。単一畑のバローロ3種はどれも大変濃厚で凝縮感があり、華やかなもの。厳しく真剣な取り組みが実った、現代バローロの到達点である。』とこの上ない賛辞で激賞！現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ッ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている！その名は6種類の異なるラベルにも表現されている！すべて特製木箱入りの6本セット(6種類のすべてが異なるラベル)まさにイタリアワイン愛好家垂涎のボトルセットで限定少量入荷！	88,000円
ドメニコ・クレリコバローロアエロプラン・セルヴァイ6本セット[2010]【750ml】Domenico Clerico Barolo Aeroplan Servaj リカーショップヒラオカ	商品情報初ヴィンテージ2006年です。ドメニコが長年夢見ていたセッラルンガからのバローロの畑は海抜450mの南東向き斜面にあり、銘醸畑カッシーナ・フランチャの近くに位置します。クレリコのモンフォルテのバローロと同様に豊かなボディとしっかりとしたストラクチャーを備えていますが、タンニンはよりエレガントで女性的なスタイルでしょうか。『野生の飛行機』という意味を持つキュヴェ名は、手に負えない腕白坊主だった幼少頃のドメニコに父親が与えたニックネームです。その名は6種類の異なるラベルにも表現されています。パーカーポイントも貫禄の97点。この機会にどうぞ。パーカーポイント97点産地イタリア　ピエモンテ品種ネッビオーロ100％容量 750ml タイプ赤	97,515円