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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【専用箱付】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ クラマン グラン クリュ エクストラ ブリュット ミレジム 2015 ブラン ド ブラン 正規代理店輸入品Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club CRAMANT Grand Cru Extra Brut Millesime 2015 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【専用箱付】ピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”クラマン・グラン・クリュ(特級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”CRAMANT Grand Cru Extra Brut Millesime [2015] (Chardonnay 100%) 入手困難！年産3,924本のみの希少作品！シャンパーニュ愛好家大注目！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一ものクラマン特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！ずばりシャルドネの聖地！水準の高い造り手がひしめくコート・デ・ブランのクラマン特級100％(ペリエ・ジュエやテタンジェなどのブラン・ド・ブランが得意なメゾンになくてはならないグラン・クリュ)の単一もの！しかも大人気2014年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかも瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2015年産の自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”クラマン特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉-私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 【専用箱付】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ クラマン グラン クリュ エクストラ ブリュット ミレジム 2015■ぶどう品種：シャルドネ100%■ビン熟成：瓶熟48ヶ月以上■ドサージュ:4g/L大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ！ドサージュもすべて自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”クラマン特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ | 20,240円 |
 【楽天最安値に挑戦中】ベル エポック 2014 BELLE EPOQUE ベルエポック ペリエ ジュエ シャンパン 750ml ペリエジュエ PERRIER-JOUET フランス シャンパーニュ champagne 高級 ギフト プレゼント 贈り物 贈答 誕生日 ワイン輸入直販 WINE TRUSTY | 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 まとめ買い 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級名門ペリエ ジュエの最高峰 ベル エポック ペリエ ジュエ ベル エポック PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 熟した洋ナシ、イエローグレープフルーツ、ライムといった柑橘類などの果実や、ジンジャー、グリーンペッパーなどのアロマが感じられます。 最初の味わいは活き活きとフレッシュで、口当たりはみずみずしくクリーミーで、ペリエ ジュエならではの白い花の香りがすっと鼻から抜けます。繊細でいて複雑な味わい。グラスに注ぐと、秋の太陽のような淡いゴールドカラーが花開き、日常に彩りを添えてくれます。 エミール・ガレがデザインした美しい白いアネモネの花のボトル 200年の歴史を持つ老舗メゾンが造る最高級のシャルドネ種から生まれる優雅で繊細な味わいのエレガントなシャンパンです。ペリエ ジュエ ベル エポックは、1964年に登場したベル エポックのオリジナルのヴィンテージ・キュヴェです。 ボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン ペリエ ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界の至る所ですぐにペリエ ジュエ ベル エポックとわかるデザインです。 ワイン名 ペリエ ジュエ ベル エポック ／ Perrier Joue Belle Epoque 生産地 フランス＞シャンパーニュ ／ France＞Champagn 生産者 ペリエ ジュエ ／ PERRIER-JOUET ヴィンテージ 2014年 容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ50％、ピノノワール45％、ピノ・ムニエ5％ タイプ 白 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ） | 23,480円 |
 Armand De Brignac SILVER Blanc De Blancs アルマン ド ブリニャック シルバー ブラン ド ブラン 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：アルマン ド ブリニャック シルバー ブラン ド ブラン ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ（100%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・ドサージュ：8g/l ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 92+点 予想される飲み頃：2020 - 2030 The NV Blanc de Blancs (tasted from the 0.75-liter bottle) is a pure Chardonnay sourced in the C?te des Blancs and the Montagne de Reims and is a blend of the 2005, 2006 and 2008 vintages. The cuv?e (Lot L107A8) opens with a clear, fresh and intense bouquet of ripe fruits and some chalky flavors. Full-bodied, terribly fresh and with good grip and tension, this is a persistent, salty-mineral and still a bit nervous Blanc de Blancs with good aging potential. (237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区、シニー・レ・ローズ村の所有畑で、1763年創業のキャティア社が生産を手掛ける「アルマン・ド・ブリニャック」。キャティア家は、250年以上にも渡りフランスでシャンパーニュを製造してきたワイン醸造家の名門です。2000年にこれまで誰もなすことのできなかった最上級のキュヴェを造ることを心に決め、何年もの試行錯誤を重ねた結果、2006年にアルマン・ド・ブリニャックの象徴とも言える最初のボトルが出来上がりました。 その後、世界の著名な評論家やソムリエたちが集結して、ブラインドテイスティングにて評価が下される「100 Best Champagne For 2010」においてドン・ペリニヨンなど一流シャンパーニュたちを抑えて、アルマン・ド・ブリニャックは世界ランキング1位を獲得し世界に衝撃を与えました。このランキングによってアルマン・ド・ブリニャックの人気は不動のものとなり、世界中のセレブ達がこよなく愛する最上級のシャンパーニュとしての地位を確立したのです。 オスカー賞やアメリカメジャーリーグのゴールデングローブ賞の受賞者に贈呈され、NBA、NFLでも採用されている他、ビヨンセのコンサートで招待客に会場で振舞われたり、トム・クルーズやウィルスミスなどが主催してロサンゼルスで行われたデビット・ベッカムのウェルカム・パーティでも、アルマン・ド・ブリニャックが乾杯に用いられています。 また、同メゾンを革新的生産者として知らしめたのは、シャンパーニュ地方の慣習を打ち破る個性的なボトル。王を象徴するスペードのエースがあしらわれているボトルは、コニャック地方の熟練した職人が1時間に30本しかできない手造り品です。こうして、「見ること、持つこと、味わうこと、全ての喜びを詰め込んだ最上級シャンパーニュ」が生み出されているのです。 こちらは2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックの最初のキュヴェ。アヴィーズやブージィなど、シャンパーニュ生産地区で代表的な村の最良の畑のみで収穫されたブドウを選別し、その収穫の初搾り分だけを使用。 複雑味、豊潤さ、ニュアンスに富んだアロマを生み出すため、3つの品種の3つの異なるヴィンテージがブレンドされています。生み出されたワインは、シャンパーニュ地区で最も深いセラーと言われる自社所有の地下30m以上の深さもあるセラーで一定の室温を保ちじっくり熟成された後に出荷されます。 2015年ニューヨーク＆サンフランシスコ国際ワイン大会にてゴールドメダルを獲得したほか、世界で唯一の国際的シャンパーニュ刊行物『ファイン・シャンパーニュ・マガジン』にて2009年度世界ランキングNo.1を獲得している、アルマン・ド・ブリニャックを代表する1本です。 “見ること、持つこと、味わうこと、全ての喜びを詰め込んだ最上級シャンパーニュ”大注目のアルマン・ド・ブリニャックの、貴重な『ブラン・ド・ブラン』シャルドネ種の真髄を表現した本物の嗜好品です。 非常に繊細で純粋なストラクチャー、若々しいシャルドネの上質なアクセントとフルーツのチャーミングなアロマを醸し出しています。 食事との相性：食前酒として最適です。貝やホタテのカルパッチョ、刺身、グリルしたシーバス、ライトチーズとのペアリング。 テイスティングノート： 洋ナシとヘーゼルナッツ、ほのかなジンジャーブレッドの香りの後に軽いバターの焼き菓子のアロマが最初に感じられます。シナモンやバニラの甘いスパイスの香りがよりグァバ、グースベリー、ピーチなどの南国フルーツの味わいを引き立てます。 新鮮でミネラルを感じるフィニッシュ。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 109,880円 |
 【SALE】ガルノテール ブリュット グラン レゼルブ [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ GARNOTEL CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE シャンパン ガルノテル ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | GARNOTEL CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE ガルノテール ブリュット・グラン・レゼルブ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 品種ピノ・ムニエ40%/ピノ・ノワール30%/シャルドネ30% ALC度数12.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 C.ガルノテルはモンターニュ・ド・ランスの中心、エペルネとランスの町の中間に位置するリリー・ラ・モンターニュに拠点を置いています。 プルミエ・クリュの葡萄畑は約10ha。ピノ・ムニエ5ha、ピノ・ノワール2ha、シャルドネ3haの構成です。 このグラン・レゼルブの使用比率はピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ30%。熟成期間は最低15ヶ月。 フレッシュでフルーティーさが魅力的なシャンパーニュです。 C.GARNOTEL C.ガルノテル 発展することを常に模索するシャンパンハウス 世界最優秀ソムリエのプライヴェート・シャンパーニュとして供給 所有畑はテタンジェ、ボランジェ等と隣接 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 3,698円 |
 ベルナール ペルトワ シャンパーニュ グラン クリュ 特級(メニル シュール オジェ村)ブラン ド ブラン R.M(生産者元詰)蔵出し品 AOCシャンパーニュ 特級Bernard Pertois Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Domaine Bernard Pertois (Le Mesnil sur Oger) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 パトリック・ペルトワ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 辛口 白 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(メニル・シュール・オジェ村)・ブラン・ド・ブラン・R.M(生産者元詰)・蔵出し品・AOCシャンパーニュ・特級・ブラン・ド・ブラン・特級メニル・シュール・オジェ村100％・シャルドネ100％・自然派リュット・レゾネ Bernard Pertois Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Domaine Bernard Pertois (Le Mesnil sur Oger) 特級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級レストランもオンリスト！造り手は、ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門R.M！全ての作品合計でも年間生産量20,000本というR.Mの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまう、知られようがなかった本物のシャンパーニュ(ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません)！すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95％、オジェ5％のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100％の単一テロワールもの！スタンダードのブリュットでも4年間以上の瓶熟成を経てリリースされる超こだわり品！ずばりグラン・クリュ・特級(メニル・シュール・オジェ村)の名手が造る究極ブラン・ド・ブラン(平均樹齢25年のシャルドネ100％)100％！もちろんグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ95％、オジェ5％！しかもテット ド キュヴェ(一番搾り果汁100％)！ペルトワ家秘蔵の最上級グラン・クリュ・R.Mシャンパーニュ！超希少年産17,000本のみ！瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4.5〜5.5g/lの本格派ブラン・ド・ブラン！本国以外では、ほとんど手に入らないシャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が超びっくりプライス！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。年間合計生産量は20000〜25000本です。ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。 パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。」醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。 彼の造るシャンパンは、生産量のほぼ全量をフランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、デンマークなどのシャンパン愛好家に直売されており、約1500人の熱狂的なリピーターがいるそうです。「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには、一切出展しません。今のままでも需要に対して生産量が足りないのです」という、筋金入りのグラン・クリュ RMで、実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけられた次第です。日本はもちろん本格的な輸出自体が初めてという、まさしく知られざる名品です。約7年間熟成させてから発売する最上級品キュヴェ・プレスティージュにいたっては、年間2200本のみの割り当てです。 恰幅のいいパトリックさんですが、だてに太っているわけではなく、フランス柔道選手権に4回出場し、最高7位までいったという柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、奥さんの方も同じフランス選手権に7回出場し、最高で4位までいったという屈強の女房でした。そんな豪放なパトリックさんですが、「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面ももっており、おそらくこの辺が、彼の造るシャンパンに感じられる、スケール感の大きさと、いぶし銀の輝きを放つ精緻なフィネスの両立を可能にしているのでしょう。27歳になる意欲溢れる息子レイナルドは、現在地のRMで修行中です。やがてここも、ル・メニル・シュル・オジェを代表する新世代RMと呼ばれる日が来ます。 ベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・ グラン・クリュ・特級 ぶどう品種：シャルドネ100％ グラン・クリュ・特級・オジェ(メニル・シュール・オジェ村)の 名手が造る究極ブラン・ド・ブラン (平均樹齢25年のシャルドネ100％)100％！ もちろんグラン・クリュ・オジェ＆ メニル・シュール・オジェ100％！ しかもテット ド キュヴェ(一番搾り果汁100％)！ ペルトワ家秘蔵の最上級グラン・クリュ・R.Mシャンパーニュ！ 超希少年産17,000本のみ！瓶熟48ヶ月以上！ ドサージュ4.5〜5.5g/lの本格派ブラン・ド・ブラン！ | 7,040円 |
 ジャン マリー バンドック シャンパーニュ グラン クリュ ブジー レクストラ ド ブジィ エクストラ ブリュット 泡 白 辛口 シャンパン シャンパーニュ 750mlJean Marie Bandock Champagne Grand Cru Bouzy L'Extra de Bouzy Extra Brut【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 - ジャン・マリー・バンドック 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャン・マリー・バンドック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー“レクストラ・ド・ブジィ”エクストラ・ブリュット・超限定品・R.M・蔵出し品・AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ Jean Marie Bandock Champagne Grand Cru Bouzy “L'Extra de Bouzy”Extra Brut AOC Grand Cru Champagne 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！極少レコルタン・マニピュランですが、同じブジー村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニュロンと呼ばれる組合も形成し、1929年にドメーヌ元詰を開始！(バンドックのように数haほどしか畑を所有しない造り手は、醸造所を共有することでドメーヌとして元詰することが可能に)収穫されたブドウは、全て一緒に合わせて圧縮、醗酵、熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール(ベースとなるその年のワイン)やリザーヴワインのアッサンブラージュの比率によって、独自の個性を表現したシャンパーニュを造り出しています！ジャン・マリー・バンドックの特徴は、全てのキュヴェに毎年50％以上のリザーヴワイン(秘伝のたれのようなもの)を使用！(他の造り手は20〜30％の使用なのに対して大きな比率で、周囲にも反対される程の量とか)リザーヴワインの比率が高いと活性化した酵母が減り、瓶内発酵のコントロールが厳しくなる為に敬遠しがちだが、バンドックでは、希少なリザーヴワインを多く使用することでシャンパンに複雑さを与え、ブジー独自の味わいが深まると考え、贅沢に使用！超こだわりのもと造られる高級グラン・クリュ・シャンパーニュ！この“レクストラ・ド・ブジィ”は愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！グラン・クリュ・ブジー産100％のピノ・ノワール90％にシャルドネ10％のアッサンブラージュ！48ヶ月の瓶熟成！ドサージュ2〜3g/Lの本格派最辛口！「ブジー村以外のブドウには興味がない」と断言する現当主シルヴァン・バンドック氏がブジーの特徴を見事に反映させた“レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュットが極少量入荷！ (ジャンマリーバンドックシャンパーニュグランクリュブジーレクストラドブジィ) (エクストラブリュット) (泡白ワイン辛口シャンパンシャンパーニュ) 堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、 グラン・クリュ「ブジィ」村の個性を シャンパーニュに表現する小規模生産者！ 所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！ ブジーの特徴を見事に反映させた “レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュット！ グラン・クリュ『ブジィ』村の個性17のグラン・クリュの中で最も重厚なシャンパーニュを生みだすブジィ村。完熟したピノ・ノワールから、ブジィ独自の重厚な味わいを表現する小規模共同組合。堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！100%グラン・クリュ・ブジィ 『ブジィのほとんどの葡萄は大手メゾンに買われてしまう。残念ながらブジィの葡萄だけで造られるシャンパーニュを飲むチャンスはほとんど無い』「ジャン・マリー・バンドック」は数少ないブジィ100%の造り手。ピノ・ノワール最良のグラン・クリュと言われる「ブジィ」の畑は合計350ha。その内150haは大手メゾンが所有し、残りの葡萄もほとんどが栽培家からメゾンへと販売されている。『メゾンではグラン・クリュの葡萄もアッサンブラージュし、メゾン独自の味わいを造り出す為、残念ながらブジィの純粋な個性を消してしまう。ブジィの個性よ りもメゾンの個性が優先されるのだ』「ジャン・マリー・バンドック」が所有する3haの畑は全てブジィ村。ブジィは扇状の真南を向いた一枚の斜面に葡萄畑が広がっている。30cm程の表土の下は「モンターニュ・ド・ランス」の典型的なチョーク層。グラン・クリュの素質を見事に備えた贅沢な環境。日照時間にも恵まれ、葡萄は十分に糖度を確保する。『他のグラン・クリュに比べてアルコール度数が高く、凝縮度も高い。堅固な骨格を持つ男性的な味わいが特徴。そういうシャンパーニュを造りたい』ブノワ・ライエも参加していた組合 彼等は同じブジィ村の造り手5軒と共に「ソシエテ・ヴィニョロン」と呼ばれる組合を作っている。 圧搾・発酵からティラージュまでの醸造設備を共有していて、以前は「ブノワ・ライエ」もこの組合に参加していた。設立のきっかけは 1928 年に起こったネゴシアンによる葡萄購入価格の引き下げだった。『祖父の時代にネゴシアン主導の葡萄購入制度から抜け出し、高品質な葡萄を栽培し自分達でシャンパーニュを造ろうと考えた栽培家が集まって設立された。量から質への転換だった』しかし、彼等のように小さな畑を所有する小規模栽培家が自前の醸造設備を持つ事は難しく、共同で醸造設備を使うことでシャンパーニュ造りを可能にしたのだった。収穫された葡萄は造り手毎や畑毎ではなく、収穫のタイミングが合った畑を一緒に圧搾・発酵。熟成を行い翌年の2月に組合員が集まってヴァン・クレールの試飲を行う。その場で各造り手が独自のアッサンブラージュを決定するという他ではあまり無いスタイル。 ジャン・マリー・バンドック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー“レクストラ・ド・ブジィ”エクストラ・ブリュット ■ 品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％ ■ 熟成：48ヶ月の瓶熟成 「ブジー村以外のブドウには興味がない」と断言する現当主シルヴァン・バンドック氏がブジーの特徴を見事に反映させた“レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュット！ グラン・クリュ・ブジー産100％のピノ・ノワール90％にシャルドネ10％のアッサンブラージュ！48ヶ月の瓶熟成！ドサージュ2〜3g/Lの本格派最辛口シャンパーニュ！ 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！極少レコルタン・マニピュランですが、同じブジー村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニュロンと呼ばれる組合も形成し、1929年にドメーヌ元詰を開始！(バンドックのように数haほどしか畑を所有しない造り手は、醸造所を共有することでドメーヌとして元詰することが可能に)収穫されたブドウは、全て一緒に合わせて圧縮、醗酵、熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール(ベースとなるその年のワイン)やリザーヴワインのアッサンブラージュの比率によって、独自の個性を表現したシャンパーニュを造り出しています！ジャン・マリー・バンドックの特徴は、全てのキュヴェに毎年50％以上のリザーヴワイン(秘伝のたれのようなもの)を使用！(他の造り手は20〜30％の使用なのに対して大きな比率で、周囲にも反対される程の量とか)リザーヴワインの比率が高いと活性化した酵母が減り、瓶内発酵のコントロールが厳しくなる為に敬遠しがちだが、バンドックでは、希少なリザーヴワインを多く使用することでシャンパンに複雑さを与え、ブジー独自の味わいが深まると考え、贅沢に使用！超こだわりのもと造られる高級グラン・クリュ・シャンパーニュ！この“レクストラ・ド・ブジィ”は愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！グラン・クリュ・ブジー産100％のピノ・ノワール90％にシャルドネ10％のアッサンブラージュ！48ヶ月の瓶熟成！ドサージュ2〜3g/Lの本格派最辛口！「ブジー村以外のブドウには興味がない」と断言する現当主シルヴァン・バンドック氏がブジーの特徴を見事に反映させた“レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュットが極少量入荷！ | 8,008円 |
 ガストン シェック ブリュット シャンパーニュ コトー デュ ランディオン協同組合 AOCシャンパーニュ 白 辛口 シャンパーニュ 750mlCHAMPAGNE GASTON CHEQ Brut AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 コトー・デュ・ランディオン協同組合 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュ・コトー・デュ・ランディオン協同組合・瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成・AOCシャンパーニュ・ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞 CHAMPAGNE GASTON CHEQ Brut AOC Champagne シャンパーニュ辛口愛好家大注目！オーブの英雄の名を冠した高品質シャンパーニュ！ピノ・ノワール主体のこだわり高級シャンパーニュが限定で少量入荷！シャンパーニュ地方はブルゴーニュ地方と隣接し、マルヌ地区よりシャブリ地区のブドウ畑の方が近い位置にあり土壌はシャブリと同じキンメリジャン土壌が大部分を占め、しかも年間平均気温10度と冷涼な気候のためブドウが成熟する最低温度でシャンパーニュの生産に不可欠な高い酸のあるブドウ造りを可能にさせている人気のコート・デ・バール地区(近年ではランスやエペルネのメゾンがコート・デ・バールのピノ・ノワールの品質に注目しています。)そのコート・デ・バール本拠地のコトー・デュ・ランディオン協同組合！コート・デ・バールの中心に位置するコトー・デュ・ランディオン協同組合は1961年に創業！数人の生産者で始まったワイン造りは、現在80名の生産者と176ヘクタールの畑まで広がり、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールを栽培！2001年にはブドウ畑の開拓を実施！植え付けから収穫まで全ての工程において環境に配慮した栽培を実践し、コストパフォーマンスに優れたシャンパーニュを造っています！ワイン名の“ガストン・シェック”は1911年に発生した「オーブ県で生産されるワインをシャンパンと認めよ」という要求のデモを率いたガストン・シェックにちなみ、彼の功績によりオーブ県のブドウ畑はシャンパーニュの4つの産地のひとつ、コート・デ・バール区画としてシャンパーニュの生産地となった、オーブの英雄の名を冠した高品質シャンパーニュ！このガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュは、リュット・レゾネのピノ・ノワール80％にシャルドネ20％を使用！瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成で造るこだわり究極シャンパーニュ！ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞！美しく輝く淡いピンクゴールド！持続性のあるきめ細かな泡立ちで、リンゴ、チェリー、スイカズラ、ハーブ、ミネラル、わずかにトーストの香りが続く！口当たりは滑らかで、豊かな果実味に酸味が調和する！心地良い苦味やコンポートしたアプリコット、ハチミツを想わせる複雑なフレーバーが感じられるふくよかな究極シャンパーニュが超お買い得価格で限定少量入荷！ シャンパーニュのブドウ園の最南端にあるコトー・デュ・ランディオン協同組合は、そのテロワールに真に根ざしています。ムルヴィル、ベルジェール、クヴィニョン、ヴァル ペルデュ、ブリニー、スポイ、アルガンソン、ドランクール、フラヴォー、アルコンヴィル、シャンピニョールなど、 12 の村から家族が集まります。協同組合はワイン製造、ドレッシング、マーケティングを通じて多様化しました。 協同組合の主要な資産は、生産手段のプールです。80 人のメンバーに、個人では得られない最新の効率的な制作ツールを提供しています。容量14,500 hlで、大量のワインを醸造することができます。協同組合には小さなタンクもあり、特別なキュヴェ専用の区画を選択する可能性をワイン生産者に提供しています。 これは、この協同組合の強みの 1 つです。それぞれの例外とアイデンティティを維持しながら、ボリューム、ユニットを管理します。常に組合員の声に耳を傾け、組合は、組合員に合わせた解決策を提供するために、組合員の期待に最大限に応えるよう常に努力しています。 ぶどう品種はシャルドネ・ブラン、ムニエ・ノワール、ピノ・ノワール。ブドウの木が育つ土壌と下層土は、さまざまな比率のキンメリジアン石灰岩、キンメリジアン泥灰土、粘土泥灰土で構成されています。ブドウ園は、従来のブドウ栽培の実践によって推進されています。 ガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュ・コトー・デュ・ランディオン協同組合・瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成・AOCシャンパーニュ・ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■発酵・熟成：瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成 シャンパーニュ辛口愛好家大注目！オーブの英雄の名を冠した高品質シャンパーニュ！ピノ・ノワール主体のこだわり高級シャンパーニュが限定で少量入荷！ このガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュは、リュット・レゾネのピノ・ノワール80％にシャルドネ20％を使用！ 瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成で造るこだわり究極シャンパーニュ！ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞！ 美しく輝く淡いピンクゴールド！持続性のあるきめ細かな泡立ちで、リンゴ、チェリー、スイカズラ、ハーブ、ミネラル、わずかにトーストの香りが続く！ 口当たりは滑らかで、豊かな果実味に酸味が調和する！心地良い苦味やコンポートしたアプリコット、ハチミツを想わせる複雑なフレーバーが感じられるふくよかな究極シャンパーニュ！ | 3,938円 |
 ピエール カロ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ル シュマン デ パラディー ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ドメーヌ ピエール カロ 正規 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 750mlPierre Callot Champagne Grand Cru Le Chemin de paradis【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ピエール・カロ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット)シャンパーニュ ワインのタイプ 白 極辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・カロ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(アヴィーズ100％)“ル・シュマン・デ・パラディー”ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・R.M・ドメーヌ・ピエール・カロ元詰・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)シャンパーニュ・正規品 Pierre Callot Champagne Grand Cru Le Chemin de paradis 希少！高級辛口シャンパーニュ愛好家垂涎！グラン・クリュ・特級ブラン・ド・ブラン愛好家大注目！ロバート・パーカー、ワインスペクテーター誌、デュセール・ジェルベ誌大注目！M.Edwards「Champagne」でも3つ星大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」も大注目！グラン・レゼルヴがあの『神の雫』第308話にも登場！ヴィノス誌(アントニオ・ガローニ)で『シュマン・ド・パラディは物凄い。並外れた深みと余韻と実力がグラスの中に存在する。』と激賞コメントをし、驚異93点獲得！ゴーミヨ2018年版でもこのル・シュマン・デ・パラディーが驚異の高評価！1780年からコート・デ・ブランのグラン・クリュ100％のアヴィーズ村で230年にものぼる歴史を持つカロ家！あのボランジェも惚れ込み、ドメーヌ栽培畑内3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任されるアヴィーズ村屈指の究極R.Mから、アヴィーズ産100％のシャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン)！しかも単一年産(2013年)の収穫ブドウ60％に前年収穫ブドウ20％＆リザーブワイン20％！今までは、ステンレス・タンクでシュール・リーの状態で12ヶ月熟成でしたが、今回のロットから20％を8ヶ月樽熟成！マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で41ヶ月の熟成を行う。しかもこのシュマン・デ・パラディーのグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランのメインラベルには、ドイツの哲学者、フリードリヒ・ニーチェの言葉「地を耕したいのなら、犂を使って耕すがよい。犂の背後を行くと、鳥と狼を喜ばすだろう。あまえはすべての生き物を喜ばすのだ。」が記されています。このアヴィーズ100％のGCのシュマン・デ・パラディーは、「梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品なノート。恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮の清涼感とエレガントさが感じられる。」ずばりシャンパーニュファン垂涎の蔵出しの究極RMシャンパーニュが限定で極少量入荷！ コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。アヴィーズ、クラマン Cramant、シュイイ Chouilly、グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入している。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり、カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いもの。しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし、『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては、「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされているほどだ。 また，その卓越した技術から，同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多い。コート・デ・ブランのシャルドネを主体に，安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは，年間4万本前後しか造られないこともあり，毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され，国外に輸出されるのはごくわずか。弊社は1996年からドメーヌの当主を務めるティエリー・カロ Thierry Callotと直接交渉。ドメーヌのフラッグシップとなるアヴィーズ村に存在するわずか0.07ヘクタールの伝説的単一畑“クロ・ジャカン Clos Jacquin”から造られるオーク熟成の最高級シャンパーニュを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュのすべてを買い付けることに成功いたしました。ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し，ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RMが手がけるプライヴェート・シャンパーニュです。 カロ家の祖先，ルイ・カロ Louis CALLOTがアヴィーズに定住したのは1780年頃のこと。そして，その息子がアヴィーズ村に最初のブドウ畑を購入，畑は代々家族で受け継がれてきた。その後，1860年に生まれたオーギュスト＝ルイ August-Louisがドメーヌで初めて醸造を行う一方，メゾン・ロデレールの醸造も手掛けていたという。1971年，カロ家はメゾン・エイドシックがアヴィーズ村に所有していた畑と醸造所，セラーを買い取り，ネゴシアンに提供するブドウの圧搾を開始した。1985年にドメーヌ・ピエール・カロを設立し，元詰めシャンパーニュの醸造に着手した。1987年には，醸造学の免状を取得後，ボルドーやシャンパーニュのテタンジェ，ヴランケンなどで働いていたティエリー Thierryがドメーヌに参画し，1996年にドメーヌの当主に就任した。現在，ドメーヌは7.25ヘクタールの畑を所有。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており，土も耕耘している。その他，年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ，ブドウも丹念に手摘みで収穫している。所有する畑で栽培されるブドウのうち，5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ，既述の通り，2.25ヘクタールで栽培されるブドウは，すべてボランジェが購入している。ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られないこともあり，毎年，フランス国内の古くからの顧客を中心に直販され，国外に輸出されるのはごく僅か。現在，フラッグシップ・キュヴェの“クロ・ジャカン”をはじめ，6種類のキュヴェを手掛けている。ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し，ボランジェ所有の畑のブドウ栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RM，それがピエール・カロ・エ・フィスだ。 コート・デ・ブランの著名なグラン・クリュの村アヴィーズに本拠を置くピエール・カロは，フレッシュでアペリティフに相応しい傑出したブラン・ド・ブランの造り手。カロは，繊細で明確なワインとともに，ここ数年で大きく進歩した。特筆すべきは，単一クリマから造られる高級キュヴェ“クロ・ジャカン”だ。テロワールの表現をさらに崇高なものとするために，クリュッグ・スタイルの熟成法が相応しいシャンパーニュである。カロのシャンパーニュはいずれも均一で高い品質を誇る。“クロ・ジャカン”は高級だが，驚くほど濃密。傑出したスタンダードのキュヴェは，逆にとても手頃な価格だ。 (『ル・クラスマン』に掲載のピエール・カロ・エ・フィスのコメント) アヴィーズ村の非常に真摯な造り手。ティエリー・カロは，自身の畑の価値と醸造家としての能力をますます自覚してきている。彼の樽熟成の最高級キュヴェ“クロ・ジャカン”は，力強さとフィネスを兼ね備えていて，ブラン・ド・ブランのシャンパーニュの愛好家のすべてを魅了するだろう。ノン・ヴィンテージのブリュットは，もう少し洗練させる必要がある。1997ヴィンテージがまだ少し販売されている。ピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの素晴らしいキュヴェだ。こんなに手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのは，まさにシャンパーニュの強みである(『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランスLe Grand Guide des Vins de France 2009年版』掲載のコメント) ピエール・カロ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“ル・シュマン・デ・パラディー”ブラン・ド・ブラン■ 品種：シャルドネ100％アヴィーズ産100％のシャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン)！しかも単一年産(2013年)の収穫ブドウ60％に前年収穫ブドウ20％＆リザーブワイン20％。今までは、ステンレス・タンクでシュール・リーの状態で12ヶ月熟成でしたが、今回のロットから20％を8ヶ月樽熟成。マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で41ヶ月の熟成を行う。デゴルジュマンは、2017年7月。梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品なノート。恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮の清涼感とエレガントさが感じられる究極RMシャンパーニュ！石灰質土壌で栽培される樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100％に由来。単一年（2013年）の収穫ブドウ60％と前年収穫のブドウ20％、リザーヴ・ワイン20％。ステンレス・タンクでシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。マロラクティック発酵（一部）実施後、瓶内二次発酵で41ヶ月の熟成を行う。デゴルジュマンは、2017/7月 。梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品なノート。恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮の清涼感とエレガントさが感じられる。メインラベルにはドイツの哲学者フリードリヒ・ニーチェの言葉「地を耕したいのなら、犂を使って耕すがよい。犂の背後を行くと、鳥と狼を喜ばすだろう。あまえはすべての生き物を喜ばすのだ。」が記されています。 | 13,178円 |
 【豪華箱入】ボランジェ シャンパーニュ グラン ダネ ミレジム 2015 蔵出し AOCミレジム シャンパーニュ 箱入 正規代理店輸入品Bollinger Champagne Grande Annee Millesime 2015 うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2015 生産者ボランジェ 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール60％/シャルドネ40％ 内容量750ml JANコード3052853085038 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】ボランジェ・シャンパーニュ・グラン・ダネ・ミレジム[2015]年・蔵出し・AOCミレジム・シャンパーニュ・箱入・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌驚異95+点・ジェームス・サックリング96点・Richard Juhlin93-95点 Bollinger Champagne “Grande Annee” Millesime [2015] AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家垂涎！各ワイン誌大絶賛！愛好家憧れの逸品！「樽で育ち、職人の手仕事が磨き上げたシャンパーニュ ラ・グランダネ2015ヴィンテージ」が登場！「世代を超えて引き継がれてきた職人技、シャンパーニュ造りに関わる全ての人の情熱と細部へのこだわりが、一本一本のボトルに生きている。それが、ボランジェ“ラ・グランダネ”」！最高のヴィンテージのみに造られる“グラン・ダネ”の待望グレートヴィンテージ[2015]年(アシェット・ガイド誌2024年版が17/20点＆WAでは驚異の94点をつけるグレイトヴィンテージ)が超限定入荷！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）★★★満点トリプルスター獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点★★★★★5つ星で「多くの愛好家にとっても純粋主義的シャンパーニュのもっとも優れた模範となっている」と絶賛！ロパート・パーカー氏も満点5つ星生産者に挙げ、大注目！アイ、ヴェルズネイ、ル・メニル・シュール・オジェ、クラマン等のクリュをメインに11のクリュ！グラン・クリュ(特級)とプルミエ・クリュ(一級)のキュヴェのみを使用！超厳選されたピノ・ノワール60％とシャルドネ40％！11のクリュを使用！ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン！ドサージュ8g/L！豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場！繊細な金色の麦わら色！生のアーモンド、その後にピーチやマンゴーを思わせる黄色い果肉の果実の香り！また、トースト香、ロースト香と共にドライフルーツにしたレモンやピンクグレープのノートが感じられる！心地よく、香り豊な味わいで、ハチミツの風味と、なめらかでミネラル感のあるテクスチャー！キャンディフルーツにしたレモンの香りと心地よい苦み、驚異的にフレッシュな後口が楽しめる傑作品！このグラン・ダネ[2015]年でワインアドヴォケイト誌驚異95+点でコメントは「2015年のブリュット・ラ・グランド・アネは、1リットルあたり8グラムのドサージュで昨年リリースされた。ワインは見事に仕上がり、その前にリリースされた異例なほどキビキビとした繊細な骨格の2014年とは対照的に、より筋肉質で昔ながらのボランジェのプロフィールを示している。洋ナシ、オレンジオイル、白い花のノートがモカ、トーストしたヘーゼルナッツ、フィノ・シェリーのニュアンスと混じり合ってグラスから漂い、ミディアムからフルボディで層が厚く、テクスチャーがあり、果実の濃密な核が白亜質の骨格となるエキスで縁取られ、長く硬質なフィニッシュで締めくくられる。飲み頃：2025-2045年」！さらにジェームス・サックリング96点でコメントは「トースト、レモンの皮、アーシーでスモーキーなニュアンスの魅惑的で香り高いアロマが、繊細な洋ナシ、マンゴー、パパイヤ、パイナップルの風味へと続く。ミディアムボディの味わいはフレッシュな酸味に支えられ、トーストしたクルミ、ハチミツ、ビターなマーマレードの風味が広がる。口いっぱいに広がり、酸が生きていて、フィネスに満ちている。」！シャンパーニュ愛好家のバイブル「4000シャンパーニュ」のRichard Juhlinは「色はすでに深い黄金色で、グリセロールが豊富で濃縮されたワインを小さな泡が細かい流れとなって駆け上がっていく。濃厚でリッチ、同時にニュアンスがあり複雑。小さな凝縮したブドウが、究極の美食の傑作を生み出した。香りの大砲は古典的なボランジェだが、このヴィンテージから想像していたよりもフレッシュでニュアンスがある。石果、スイカズラ、ハチミツ、プラム・マーマレード、コックス・オレンジ、ラズベリー、アーモンド、ヘーゼルナッツ、皮革、なめし皮、葉巻、アヒルのレバーなど、豊かで寛大なヴィンテージ賛歌を奏でるオーケストラの楽器はすべて明確だ。フレッシュさは、今回は酸から来るものではなく、さらに極端だった2003年と同じように、水不足と濃縮エキスから来るものだ。タバコ、森、チョコレートに海塩、これは美味しい組み合わせだ。まさに塩味とやや高めのタンニンが、このワインをあらゆる形態の鶏肉との完璧なパートナーにしている。」メゾンの2015年のテイスティングコメントは「外観：ワインの熟成期間と樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。香り：ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともにはじけます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます。味わい：ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても請託なワインです。」と大絶賛！非常に品質の高いブドウが収穫された年にのみ生産されるシャンパーニュ愛好家垂涎のミレジム！高評価続出[2015]年が豪華箱入で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 【厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて】ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化された。【ヒュー ジョンソン氏はボランジェについて】「アイ Ay に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％/シャルドネ40％ ■発酵・熟成：樽発酵とMLFと長期熟成 愛好家憧れの逸品！「樽で育ち、職人の手仕事が磨き上げたシャンパーニュ ラ・グランダネ2015ヴィンテージ」が登場！ 「世代を超えて引き継がれてきた職人技、シャンパーニュ造りに関わる全ての人の情熱と細部へのこだわりが、一本一本のボトルに生きている。それが、ボランジェ“ラ・グランダネ”」！ 11のクリュを使用！ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン！ドサージュ8g/L！ 心地よく、香り豊な味わいで、ハチミツの風味と、なめらかでミネラル感のあるテクスチャー！キャンディフルーツにしたレモンの香りと心地よい苦み、驚異的にフレッシュな後口が楽しめる傑作品！ | 30,800円 |
 Champagne Salon サロン ブラン ド ブラン 2007 Fine and Rare | Champagne Salon サロン ブラン ド ブラン 2007 . 弊社入荷後はワインカーブにて適切、適温保管をしておりますが、ヴィンテージの性質上、味や状態に関しての責任は負えませんのでご了承ください。真贋に関しましては鑑定済みですが、安心して購入していただく為、8日以内に返品のご要望がありました場合は返金いたします。販売時と同じ状態である事が条件になりますのでご注意ください。VINTAGE TRADING undertakes the proper safekeeping and storage of wines in its possession but is not responsible or liable for the state and condition of the wines, the spirit or whether the wine, the spirit corresponds to the quality which might be expected from its description.VINTAGE TRADING must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection or the receipt of the goods. 飲み頃 〜2047年 残り1本 Worldwide Shipping 1 | 240,000円 |
 シャンパーニュ パイパー・エドシック[2014]ブリュット ヴィンテージ 化粧箱入 泡・白 750ml PIPER-HEIDSIECK [Brut Vintage]※安心の正規代理店輸入品※ フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | 王妃マリー・アントワネットに献上宮廷を魅了したシャンパーニュ パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 細かな泡ときらめく黄金色を生み出す貴重なバランス パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。 ピノ・ノワール品種を中心に、シャルドネとムニエ品種をブレンドし、リザーヴワインも10〜15％加えられています。 このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。 スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを連続受賞 「シャンパーニュが集う喜びや洗練・華やかさを体現する酒であることはもちろんだが、パイパー・エドシックのシャンパーニュは、味わうこと自体に意義がある偉大なワインだ」とパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴであるレジス・カミュは語ります。 レジス・カミュは2013年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で、8回目のスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞を達成。前任のダニエル・ティボーから数えると、パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴが通算で14回目の受賞となる快挙でした。 ジュエリー、ファッション、映画の世界とのコラボレーション パイパー・エドシックはアート界との交流を通して、シャンパーニュの価値向上に貢献してきました。ボトルに豪華な装いを施し、シャンパーニュの高級感を演出する試みもその一環です。 1985年にヴァンクリーフ&アーペルが宝飾を担当したボトルは、当時の推定価格で100万フラン超。武装警官の腕に手錠でつながれたまま世界各国を回ったほどでした。 1999年にはジャン＝ポール・ゴルチエが赤いビニールのコルセットを巻き付けたセクシーな装飾ボトルをプロデュース。官能的な膨らみを帯びたこのボトルは、時流に乗った大胆なアイコンオブジェとなりました。 また、あの偉大な女優マリリン・モンローを夢中にさせたパイパー・エドシックは、昔から映画界と深い関係をもっており、カンヌ国際映画祭やアカデミー賞をはじめ、数多くの国際映画祭をサポートしています。 Information 2014年は上品できらびやかでありながら、強さを備えたヴィンテージです。主にグラン・クリュ及びプルミエ・クリュのブドウから構成され、シャルドネが軽快さと果実味を、ピノ・ノワールが洗練した印象をもたらしています。ドザージュ7g／L。レモンなどの柑橘類のフルーティなアロマに、オレンジの花やリコリス、ライムピールも感じられ特徴的な様子を呈しています。口中はとてもフレッシュで、このヴィンテージの特長であるフルボディなスタイルが、ブリオッシュやローストしたアーモンドの風味と調和しています。料理との相性：焼いたロブスターなどの甲殻類の料理。 生産地 フランス シャンパーニュ地方 商品名 ブリュット ヴィンテージ 化粧箱入 作り手 パイパー・エドシック 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 2014年 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール ガイドブック ワインスペクテイター93点、デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ98点、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021金賞、ドリンクス・ビジネス シャンパーニュ・マスター2021金賞、デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ2021プラチナ＆ベスト・イン・ショー。 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 12,100円 |
 【箱なし】カーボン ブリュット ( カルボン ) F1ヴァージョン シャンパーニュ フォーミュラーワン(F1)公式シャンパン メーカー AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品CARBON Brut F1 Virsion Champagne AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ドゥヴァヴリー 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ46%/ピノ・ノワール24%/ピノ・ムニエ30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカーボン・ブリュット・F1ヴァージョン・シャンパーニュ・フォーミュラーワン(F1)公式シャンパン・メーカー・AOCシャンパーニュ・豪華専用箱入り・正規代理店輸入品 CARBON Brut F1 Virsion Champagne AOC Champagne シャンパーニュ辛口愛好家大注目！F1ファン大注目！ずばりF1ヴァージョンが遂に登場！フォーミュラーワン・オフィシャルシャンパンとして有名な「シャンパーニュカーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパン・ドゥヴァヴリーのシャンパンブランド！特異まれな優雅さを持ち、挑戦的で新しいシャンパンをコンセプトにCEOアレクサンドルメアが4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました！職人が21の工程を経て、1週間がかりで製造する世界で最もプライスレスなシャンパン！2017年にはF1公式シャンパンに選ばれ、6月のモナコグランプリから表彰台でふりまかれています！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村にある家族経営の造り手シャンパン・ドゥヴァヴリーは5世代にわたってシャンパンを作り続けている家系！モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏による特異まれな優美さを持ったシャンパン！「挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン」を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました！シャンパンづくりの定評は高く、「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれています！最高級の品質にこだわり、厳選した素材を、伝統に引き継がれた技術をもって、完璧にバランスのとれた妥協のない高品質のシャンパンを作り出しています！シャンパンカーボンは、最高級の品質にこだわる事から、テロワールを厳選し、コート・デ・ブランのグラン・クリュであるアヴィズ村、シュイィ村、オジェ村から最高級のピノノワールを選別！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのプルミエからは、ピノ・ムニエを厳選し、伝統的なバスケット式のプレス機を使い、完璧にバランスの取れたアロマを引き出します(セパージュは46%シャルドネ、24%ピノ・ノワール、30%ピノ・ムニエ)妥協を許さないシャンパン造りを行っています！“口に含むと並外れた凝縮感、味わいがいきいきと感じる”(ワールドベストソムリエ・ジャンリュックプトー)このシャンパンはワインメーカーが芸術家の域までパフォーマンスを発揮した至極の一本！それぞれの味わいが美しく調和し、綺麗で細かい繊細な泡、それは真に観客が引き込まれる演舞のよう！淡いゴールドの色調、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で煮た洋梨、新鮮なバター、白い花、スパイスなど香り、味わいが複雑にきめ細かく折り重なり合っている！バブルは非常に細かく繊細で、消えることのないクリーミーさと合わさって至福の瞬間を与えてくれます！かすかなトースト香とシトラスなどの心地よい香りが、複雑に相まってこの最高のシャンパンのエレガンスと調和を形作っている！口当たりは素晴らしく高貴でフルボディで芳醇な大人気シャンパーニュ！しかも限定の“F1ヴァージョン”で正規代理店輸入品で少量入荷！ 「シャンパーニュ カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパンドヴァヴリーのシャンパンブランドです。モータースポーツ愛好家であり、航空工学にも長けていた CEO アレクサンドル・メアが＜特異まれな優美さを持ったシャンパン＞＜挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン＞を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレス（価格をつけれない）シャンパンです。 カーボンファイバーを施したボトルと同様にシャンパンの品質は徹底的に追及し伝統と革新がなせる高貴なシャンパンといえます。シャンパンづくりの定評は高く、「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれてきています。シャンパン カーボンは最高級の品質にこだわる事からテロワールを厳選し、コート・ド・ブランのグランクリュ、アヴィズ村、シュイィ村、オジェ村から最高級のシャルドネを、モンターニュドランスのグランクリュ、アイ村から最高級のピノノアールを、ヴァレドラマルヌのプルミエクリュからピノムニエを厳選し、伝統的に引き継がれてきた技術をもって、完璧にバランスの取れたアロマを引きだし、妥協のない高品質のシャンパンになっています。 モータースポーツF1の公式シャンパーニュにシャンパン・カーボンが採用されたことをF1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズが7月30日に正式発表。2017年シーズンのモナコGPからシャンパン・カーボンが表彰台のシャンパン・ファイトで振りまかれています。 Carbon Party in Aoyama Porsche Center FIDO×CARBON レセプションパーティを行いました。シングル層向けコンパクトマンション「FIDO」とF1公式シャンパン「CARBON」がコラボレーションして憧れの車に乗れる、憧れのシャンパンを飲める“上質なくらし”を提案したマンション“日本初”のカーシェアリングサービス付きレジデンスを記念して青山ポルシェセンターにてパーティーを行いました。多くの芸能人の方々もお祝いに駆けつけていただき華やかなパーティーとなりました。 2015年にはオランダ、オートクチュールショーで高級時計、高級車を押しのけシャンパン・カーボンが紹介されました。 また、Cartier ジュエリーがシャンパン・カーボンに訪問した際の感謝状には「あなたがたは素晴らしい、我々のシャンパンオーダーを受けてもらってありがとう！」と書かれています。 カーボン・ブリュット・F1ヴァージョン・シャンパーニュ・ フォーミュラーワン(F1)公式シャンパン・メーカー ぶどう品種：シャルドネ46%/ピノ・ノワール24%/ピノ・ムニエ30% “口に含むと並外れた凝縮感、味わいがいきいきと感じる”(ワールドベストソムリエ・ジャンリュックプトー) このシャンパンはワインメーカーが芸術家の域までパフォーマンスを発揮した至極の一本である。口に含むとまるで、それぞれの味わいが美しいバレイをしてるかのように美しく、楽しく、輝いている。 素晴らしく細かな泡のボディ、それはまさに観客が引き込まれる演舞のよう。バブルは非常に細かく繊細で、消えることのないクリーミーさと合わさって至福の瞬間を与える。淡いゴールドの色調、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で煮た洋梨、新鮮なバター、白い花、スパイスなど香り、味わいが複雑にきめ細かく折り重なり合っている。かすかなトースト香いわゆるブリオッシュとシトラスのかすかな香りがこの最高のシャンパンのエレガンスと調和を形作っている。口当たりは素晴らしく高貴でフルボディで芳醇である。 この驚くべきシャンパンを手に取られた方へ“このシャンパンには私たちの想像をはるかに超える甘美で幻想的な驚くべき要素がかくれている” 【ワールドベストソムリエ ジャン リュック プトー氏】 | 57,200円 |
 2007 キュヴェ エクストレ ブリュット ナチュール ヴェット エ ソルベ シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Vouette Et Sorbee Cuvee Extrait 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Vouette Et Sorbee Cuvee Extrait 2007 蔵 元wine maker ヴェット・エ・ソルベ / Vouette Et Sorbee 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information リュー・ディ "ソルベ "のピノ・ノワールとリュー・ディ "ビオーヌ"（ブラン・ダルジルの畑）のシャルドネのアッサンブラージュ。ドメーヌの伝統的な醸造工程に続き、酵母の熟成期間は9年と非常に長め。 非常に複雑で、ハチミツやカリン、サルタナ、乾燥したオレンジの皮のやや酸化的な香り。新鮮な赤い果実、柑橘類（タンジェリン、レッドオレンジ）のアロマに甘いスパイス、潮風を伴うフルーティーなノート。 土壌：粘土石灰質、泥灰石灰質 畑: Lieux-Dit Bas de Biaunes- Lieux-Dit Sorbee 収穫：約3週間の手摘み 醸造・熟成：400リットルのドラム缶で澱引き。マロラクティック発酵が自然に起こる翌春まで熟成。瓶詰めした酵母で9年間熟成。レミュアージュとデゴルジュマンは、すべて手作業で行われます。ヴエット＆ソルベは家族経営のメゾンで、コート・デ・バル地区のバルセカネに5ヘクタールのブドウ畑を所有し、そのすべてがビオディナミの認証を受けています。ベルトラン・ゴトロは、微気候を受け入れ、良心的な土壌とブドウ栽培技術を駆使する、新しいタイプの独立系ブドウ栽培者の一人で、コート・デ・バーを脚光を浴びています。当初は慣行農法でブドウを栽培し、大手のシャンパーニュ・メゾンに販売していましたが、テロワールへの配慮と尊敬の念に駆られ、畑を改造し、2001年に最初のシャンパーニュをリリースしました。 コート・デ・バルに位置するこのドメーヌは、2つのリュー・ディにちなんで名づけられました。ヴエットとソルベです。シャンパーニュ北部の上質な白亜質土壌の畑とは異なり、コート・デ・バルはシャブリのような、緻密で岩の多い、キンメリジャン、ポートランド石灰質粘土質土壌です。歴史的にこの地域ではピノ・ノワールが主流でしたが、徐々にシャルドネの栽培を拡大しています。約5ヘクタールのブドウ畑を6つのリュー・ディに分け、そのうち5つはビュシエール近郊に、1つは隣村のヴィル・シュール・エークルに所有しています。 ヴエットはベルトランの家のすぐ裏にあり、ソルベとともに父親から受け継いだものです。ヴエットは南向きの斜面で、下部のキンメリジャン石灰岩から上部のポートランド石灰岩へと変化しています。かつてピノ・ノワールが植えられていましたが、ベルトランは2014年ヴィンテージの後にシャルドネに植え替えました。 ソルベはヴエットが位置する丘の頂上にあり、土壌は完全にポルトランタンです。ここはより平らな場所で、わずかに南西に面しています。ここのピノ・ノワールの樹齢は30～45年。何世代にもわたり、ここで栽培されたブドウは一家が日常的に飲むワインを造るために使われてきたため、この場所で商業的な耕作が行われたことは一度もありませんでした。 ブリオーヌはベルトラン最大の区画で、2ヘクタールのブドウ畑があります。ヴエットと同じキンメリジャンとポートランド石灰岩の混合土壌だが、南向きではなく西向き。午後の日差しは暖かいですが、この畑は涼しく、土壌に水分が保たれるため、成熟はかなり遅め。若い樹齢のピノ・ノワールが主体ですが、ベルトランはこの場所にシャルドネを少量植えました。ブリオーヌでシャルドネを栽培した経験と、ブラン・ダルジルの成功が、ベルトランに2014年にヴエットにシャルドネを植え替えるよう促したと言えます。ブリオーヌのピノ・ノワールはフィデールのブレンドに使われています。 隣人（プティ・レミ）にちなんで名づけられたティルミーは、ブリオーヌと同じく西向きの樹齢30年以上のピノ・ノワールの畑。この畑は1960年代後半まで森林地帯だったものが伐採され、植樹されました。ティルミーの果実はフィデールのブレンドに使われています。 フォネはキンメリジャン粘土質土壌の小さな谷にあり、昼は暖かく、夜は涼しい、どちらかというと風にさらされる場所です。この畑はピノ・ノワールがほとんどで、フィデールの中心を形成しています。少量のシャルドネはブラン・ダルジルに、ピノ・ブランはテクスチュールという新しいキュヴェに使われています。 ビュクシエール・シュール・アクル村の外にある唯一の畑は、隣村ヴィル・シュール・アクルにあるシャテルです。シャテルは、シャブリを訪れたことのある人なら誰でも見覚えのあるような、石灰岩の割れ目がたくさんある岩の多い場所です。日当たりが良く乾燥した土地で、ピノ・ノワールが植えられています。 ベルトランのワインは全て手摘みで収穫されたブドウから造られ、フランス産オーク樽で土着酵母により発酵されます。シャプタライズ、フィルター、酸味付けは一切行っていません。低温浸漬は行わず、ブドウを圧搾した直後に少量のSO2を添加。ベルトランは可能な限り透明なワインを造ることを好むため、リキュール・ド・エクスペディションは使用していません。フィデールは、様々な畑（主にフォネとブリオーヌ）のピノ・ノワール100％で、5％のリザーヴワインを使用し、彼のリュー・ディが持つ溌剌としたスタイルを表現しています。 | 41,800円 |
 【大型マグナム】【豪華木箱入】サルモン シャンパーニュ ブリュット スペシャル クラブ ミレジメ 2012 ブリュット ノンドゼ 1500ml 正規品Salmon Champagne Special Club Brut Millesime 2012 MG AOC Champagne 1500ml 1.5L うきうきワインの玉手箱 | 生産者サルモン・シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100％生産年[2012]年内容量1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型マグナム】【豪華木箱入】サルモン・シャンパーニュ・ブリュット“スペシャル・クラブ”ミレジメ[2012]年・ブリュット(ショミュジー)・大型マグナムサイズ・R.M(アレクサンドル・サルモン家)・AOCシャンパーニュ・ノンドゼ(ドサージュ・ゼロ)・ショミュジー村のリウ・ディ「レ・ゾルム」産のピノ・ムニエ種100%・1500ml・11年熟成品・大型重厚ボトル・豪華木箱入り・正規品Salmon Champagne Special Club Brut Millesime 2012 MG AOC Champagne 1500ml 1.5L入手困難！R.M・生産者元詰シャンパーニュ愛好家大注目！希少！年産わずか全世界に270本のみ！大人気R.M.シャンパーニュの愛好家垂涎スペシャルクラブ！しかも愛好家垂涎の希少大型マグナムサイズ！しかもミレジム(スーパーグレイトヴィンテージ)の単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！(しかもワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに過去最高級の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージの大人気2012年もの)！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！しかも偽りのない自らの「ピノ・ムニエ観」を、磨き抜くピノ・ムニエのスペシャリストが造る傑作ピノ・ムニエ種100％シャンパーニュ！しかも珍しい「ヴァレ・ド・ラルドル」のショミュジー村の希少リウ・ディ「レ・ゾルム」産のピノ・ムニエ70%使用の貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンをスペシャル・クラブと言います。)が1500mlの大型ボトルで超限定入荷！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社ビン詰めを開始！2010年に3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培まで高めたり、一部の畑で馬による耕作をはじめたり大改革！今やギィド・アシェット誌をはじめ、ゴーミヨ誌、デキャンタ誌等で掲載され大注目！自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリストであり、ヴェールに包まれたこの品種の本当の姿、真の魅力を完璧に把握して具現化する力量において、彼らの右に出るものを見つけるのは難しい、今、大注目のサルモン！「30年前まで、このエリアにはピノ・ムニエしか植えられていませんでした。その後国際的な品種ブームが起きて、ピノ・ムニエはどんどん引っこ抜かれ、かわりにピノ・ノワールやシャルドネが植えられていきました。しかし、先人たちの長い長い試行錯誤の歴史を経て、この地にピノ・ムニエが定着したのには理由があるのです。その理由を、私たちのシャンパンを飲んで実感していただければ本望です」とアレクサンドル・サルモン氏！さらに「それぞれのぶどう品種に特有の美質を得るためには、ヴィエイユ・ヴィーニュであることが重要。古樹より生まれるピノ・ムニエには、フリンティ(火打石)香とミネラルがたっぷりと含まれています」というようにこのサルモン・シャンパーニュ・ブリュット・“スペシャル・クラブ”ヴィンテージ[2012]年は、平均樹齢35年のV.Vのショミュジー村のリウ・ディ「レ・ゾルム」産のピノ・ムニエ100%をステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロの本格派シャンパーニュ！さすがピノ・ムニエのスペシャリストと大納得の究極スペシャル・クラブ！作品の75％がフランス(ミシュラン3つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとするレストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家)に直行する日本では希少な高級シャンパーニュ！ピノ・ムニエに賭けた男アレクサンドル・サルモン氏渾身の逸品が大型マグナムサイズで、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社ビン詰めを開始しました。2010年に3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培まで高めたり、一部の畑で馬による耕作をはじめたり、また、輸出展開を開始したりといった躍進が遂げられました。 この生産者は、自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリストであり、ヴェールに包まれたこの品種の本当の姿、真の魅力を完璧に把握して具現化する力量において、彼らの右に出るものを見つけるのは至難です。「30年前まで、このエリアにはピノ・ムニエしか植えられていませんでした。その後国際的な品種ブームが起きて、ピノ・ムニエはどんどん引っこ抜かれ、かわりにピノ・ノワールやシャルドネが植えられていきました。しかし、先人たちの長い長い試行錯誤の歴史を経て、この地にピノ・ムニエが定着したのには理由があるのです。その理由を、私たちのシャンパンを飲んで実感していただければ本望です」。「それぞれのぶどう品種に特有の美質を得るためには、ヴィエイユ・ヴィーニュであることが重要です。古樹より生まれるピノ・ムニエには、フリンティ（火打石）香とミネラルがたっぷりと含まれています」。「ピノ・ノワールとシャルドネは今やどこの国でも栽培されていますが、シャンパーニュ地方以外でピノ・ムニエを栽培している産地はほとんどありません。ワインに限らず、世界中の消費者が「その地ならではのもの」を求めるようになった今、「シャンパンといえばピノ・ムニエ」と言われるようになる日がきっと来ると、世界でひとりだけかもしれませんが、私は信じています」。 偽りのない自らの「ピノ・ムニエ観」を、磨き抜く。アレクサンドル・サルモンの関心は、この一点に置かれています。■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100％■平均樹齢：35年入手困難！R.M・生産者元詰シャンパーニュ愛好家大注目！希少！年産わずか全世界に270本のみ！大人気R.M.シャンパーニュの愛好家垂涎スペシャルクラブ！しかも愛好家垂涎の希少大型マグナムサイズ！しかもミレジム(スーパーグレイトヴィンテージ)の単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！ぶどう品種に特有の美質を得るためには、ヴィエイユ・ヴィーニュであることが重要。古樹より生まれるピノ・ムニエには、フリンティ(火打石)香とミネラルがたっぷりと含まれています！日本では希少な高級シャンパーニュ！ピノ・ムニエに賭けた男アレクサンドル・サルモン氏渾身の逸品が大型マグナムサイズで、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！ | 27,800円 |
 ドゥラモット ブリュット NV 750ml シャンパン 辛口 CHAMPAGNE DELAMOTTE Brut※6本まで1個口で発送可能お歳暮 ギフト 御祝 熨斗 業務用酒販 ふじまつ | シャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュ、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、そしてふたつをつなぐ仲人役にエベルネ周辺のピノ・ムニエをアッサンブラージュしたきわめてバランスのよいブリュットNV。 高い比率のシャルドネが、メゾンのアイデンティティである“フィネス”を表現。 祝宴の乾杯に、欠かせない1本。 ドゥラモットは拠点をシャンパーニュ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。 「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎず「サロン」が造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 澄んだ黄金色で、花やレモンなど柑橘類の香りが感じられます。 しっかりとした酸、クリーミーでふくよかな味わいに加え、シャルドネ種に由来する清涼感、フルーティな後味も楽しめます。 フルーツを使ったデザートなどにも良く合います。 【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量：750ml ■タイプ：白 泡 辛口 ■品種・原材料：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ■生産地：フランス シャンパーニュ ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 ------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人 | 6,187円 |
 【送料無料】【正規品】エンジェル シャンパーニュ ドゥミセック ロゼ 750ml 【ファータイプ】ケース付 シャンパン750ml ケース付 シャンパン 750ml ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose 車屋酒店 | 柔らかなサーモンピンクの色合いは、このシャンパンの繊細な味わいをよく表しています。魅惑的なアロマは、チェリーやワイルドベリーを感じさせ、ほのかにトーストされた香りで包まれています。口の中に広がる新鮮な果実味は、味わいを引き締め、シナモンを思わせるスパイシーな香りがフィニッシュで現れます。また、成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています 〈様々なシーンで〉 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト 夕食 家のみ 家飲み 仕事終わり 仕事帰りの一杯 自分へのご褒美 キャンプ スポーツ観戦 親睦会 懇親会 パーティー | 72,000円 |
 モエ エ シャンドン アイス アンペリアル シャンパーニュ ブワール シュール グラセ (モエ 白ラベル) ドゥミ セック 正規代理店品 (正規品) 白 シャンパン やや甘口 750mlMoet & Chandon ICE IMPERIAL Champagne Boire Sur Glace Demi Sec うきうきワインの玉手箱 | ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ハーフ 正規 375ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル 正規 750ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル マグナム 正規 1500ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル マグナム 正規 箱付 1500ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ジェロポァム 正規 3000ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル マチュザレム 正規 6000ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ロゼ 正規 750ml ■ モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル 正規 750ml ■ モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ドゥミ セック 正規 750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2006 正規 750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2008 正規 箱付 750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2009 正規 箱付 750ml 年代 造り手 モエ・エ・シャンドン(ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ドゥミ・セック タイプ 白・やや甘口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモエ・エ・シャンドン“アイス”“アンペリアル”シャンパーニュ・ブワール・シュール・グラセ(モエ・白ラベル)・ドゥミ・セック・正規代理店品(正規品) Moet & Chandon ICE IMPERIAL Champagne“Boire Sur Glace” Demi Sec AOC Champagne あの入手困難！だったシャンパーニュがついに！！少量入荷！！シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュを代表するメゾン・ルイ・ヴィトングループの看板シャンパン「モエ・エ・シャンドン」！あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ・エ・シャンドンの“アイス”“アンペリアル”がフランス本国から緊急入荷！！グラスに氷を加えてお飲み下さい！“ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ！！超レア・シャンパーニュが、今回は蔵出し(正規品)で限定少量入荷！シャンパンを7〜8度によく冷やし、氷を入れてさらにシャンパングラスに120ccを注いでお飲み下さい！！ (モエエシャンドンアイスアンペリアル) (ブワールシュールグラセ) (モエエシャンドン) 一握りの一流リゾートホテルのみで サーヴされ、小売店やレストランには、 ほとんど流通していなかった！！ モエ・エ・シャンドンの”アイス“アンペリアル” 【厳しい評価で知られるル・クラスマンは】 シャンパンのメゾンでもあるモエ・エ・シャンドンはLVMHグループ（このグループの参加にはクリコ、ポメリー、ルイナールなど、数えきれない銘柄がある）の牽引役である。このメゾンは世界一の販売量を誇るブリュット「アンペリアル」だけに満足しているわけではなく、世界的に有名なあの至宝極み「ドン・ペリニヨン」も世に送り出している。まず「ブリュット・アンペリアル」は“ユニヴァーサル”なワインとして最も代表的なものといえるだろう。つまり、このシャンパンはそれを構成しているすべての品種、テロワールの持つ力強さが良く表現されている。つまり堅固なのにバランスが良く、すっきりとしていながらボディも十分という、他社にはなかなか真似の出来ないスタイルだ。しかも常に安定した完璧な仕上がりで、地球上どこで買おうとも品質と味に狂いはない。一方、最高級品として名の知れわたった「ドン・ペリニヨン」は繊細で優雅でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。 モエ・エ・シャンドン “アイス・アンペリアル” 氷を入れて太陽の下で楽しむことをコンセプトに造られた新感覚のシャンパーニュ『モエ・エ・シャンドン・アイス・インペリアル』。 アイス アンぺリアルは、はじめて、そして唯一の、氷を入れて楽しむために造られたシャンパンです。日中の、暑い日差しの下で楽しむという、新しい飲み方でどうぞ！ 一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していないレアアイテムです。 新鮮な果実や、濃厚な南国フルーツのような特徴をもち、暑い太陽の下で氷が溶けても失われない、味わいの凝縮感を楽しめる特別なシャンパンです。 ※アイス アンぺリアルは、氷を入れて楽しむために造られたため、氷を入れずにストレートで飲むことはお勧めしません。このシャンパンは、氷が解けても楽しめるような味わいに仕上げられています。 あの入手困難！だったシャンパーニュがついに！！少量入荷！！シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュを代表するメゾン・ルイ・ヴィトングループの看板シャンパン「モエ・エ・シャンドン」！あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ・エ・シャンドンの“アイス”“アンペリアル”がフランス本国から緊急入荷！！グラスに氷を加えてお飲み下さい！“ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ！！超レア・シャンパーニュが、今回は蔵出し(正規品)で限定少量入荷！シャンパンを7〜8度によく冷やし、氷を入れてさらにシャンパングラスに120ccを注いでお飲み下さい！！ | 7,720円 |
 2008 Dom Perignon Vintage LENNY KRAVITZ EDITION レニー クラヴィッツ エディションドンペリニヨン ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% ファインワイン | ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン 2008 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃：2020 - 2040 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010の場合、このゆっくりとした変容には10年近い歳月が必要でした。 2008年は、どんよりと雲に覆われた日が多く、好天に恵まれ続けた10年間の中では極めて異例の天候となりました。春・夏ともに日照不足と低気温に見舞われましたが、例年より遅く9月の気候が奇跡的にもヴィンテージを救いました。9月15日に葡萄の収穫が始まった頃には、晴天と北/北東の風が続き、最終的に完璧なコンディションとなりました。好転した気候の恩恵を生かすため、摘み取り作業は長期間に渡って行われました。葡萄の熟成度は予想をはるかに超え、未だかつてない高い水準のバランスが取れた健全なワインとなりました。 2008年ヴィンテージに期待された清々しい酸味、無駄のないシンプルさ、そして純然たる香りに加え、ドン ペリニヨンは深みや密度、そして複雑が加わります。 香り 複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果（種を持つフルーツ）が混じり合います。爽やかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がります。 味わい ゆっくりと時間をかけて最後に葡萄の味が広がるヴィンテージは、香りと味わいが全体的にまとまっています。すらりと引き締まり、洗練されながらも、エネルギーに満ちあふれ、しっかりとした骨格が情熱的に姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放ちます。ヴィンテージを特徴づける酸味が、ここでは見事に一体化しています。優れた芳香とともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。 料理とのマリアージュ ワインは、温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたものと生ものという二重性を楽しみます。2008年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。ドン ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。 「ドン ペリニヨンは2008年ヴィンテージを、シャンパーニュの通説通りの解釈から解き放ちます。」 リシャール・ジェフロワ ドン ペリニヨン 前醸造最高責任者 「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008 レガシー エディション ギフトボックス」は、リシャール・ジェフロ ワとヴァンサン・シャプロンのコラボレーションの集大成として、ギフトボックスに2人のサインが記されています。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008 は、 ヴィンテージ・シャンパーニュの原点に立ち戻り、ジェフロワの洗練された包括的知識とシャプロンの大胆な直感を融合した「逆説的な新しいクラシック」とも呼び うる傑作です。そこには2人の卓越した才能と自然との間の実り豊かな対話があります。 リシャール・ジェフロワ、アクロバティックな大胆さ 創造 - それぞれのヴィンテージは、継承と創造の唯一無二の行為の賜物です。継承と創造は分かちがたく結びついています。この持続的なダイナミクスは、それぞれ のドン ペリニヨン ヴィンテージの核心に息づき、安定性と流動性をもたらしています。ジェフロワは、1990年より28年間にわたり醸造最高責任者を務め、2009年 までに15ものヴィンテージを発表しました。これは、メゾンの創造的野心と、美学的理想への揺るぎないコミットメントのあらわれです。ジェフロワはシャンパー ニュのテロワールにおいてアクロバティックなまでに並外れた才能を発揮し、創意工夫をもたらしました。彼は真の芸術家のように、創作プロセス全体を通じて絶え ずリスクをとることによって、果実を究極の熟成へと押し進める道を選び、「ヴィンテージ シャンパーニュのみ創造する」というドン ペリニヨンのコミットメントを 守り続けました。ジェフロワはドン ペリニヨンのヴィジョンを追い求め、プレニチュードすなわちシャンパーニュの熟成過程において次々に現れる高み（熟成のピー ク）を段階的に表現（ヴィンテージ 、P2、P3 ＊P=プレニチュード）し、世に送り出しました。 探究者 - ジェフロワは、ドン ペリニヨンの体験をいまだかつてないほどに拡大、充実、洗練、普及させてきました。和食とのペアリングや、伝統的なメニューの脱構 築、世界中の単一食材との対話、アラン・デュカス、フェラン・アドリア、ジャン・フランソワ・ピエージュといった料理界の世界的名士や、デヴィッド・リンチ、 ジェフ・クーンズ、ラン・ラン、レニー・クラヴィッツといった創造性で名高いアーティストとのコラボレーションに至るまで、限界を押し広げ、新たな地平を切り 開いた、ドン ペリニヨンの創造の世界におけるリシャール・ジェフロワの貢献は、はかりしれません。 ヴァンサン・シャプロン、新たな方向を目指す情熱 コミットメント - 2005年にジェフロワの下で働き始めて以来、シャプロンは13回の収穫にかかわり、ジェフロワと共に4つのヴィンテージ、すなわち2005、2006、 2009、そして最新の2008を発表してきました。未踏領域の開拓に熱心で、観察者としての情熱に導かれたシャプロンは、ワインの造り手としての感受性と、進歩を 目指す献身的姿勢を貫いています。近年シャプロンは、ドン ペリニヨンとその創造的遺産の大胆な探求に取り組んできました。ジェフロワとシャプロンは、過去13年 間にわたる緊密なコラボレーションを通し、まるで二人があらかじめ定められた計画によって選ばれし者同士であるかのように、両者それぞれのアプローチの間で絶 え間ない対話を育んできました。 2019年1月1日より、シャプロンは「3つの基本的使命」を継承します。すなわち既存のヴィンテージという有形の遺産の管理を引き受けること、ドン ペリニヨンの ヴィジョンとリシャール・ジェフロワから引き継いだ無形の遺産を具現化すること、そして何より、ドン ペリニヨンの魂と存在理由の根幹をなすヴィンテージへのこ だわりを保ち続け、それを未来へと導くことです。 継承と創造 ― 連綿と受け継がれてきた遺産を祝う 新たなサイクル - 2018年6月13日、ジェフロワは、彼の人生において欠かすことのできない二人の人物と一堂に会しました。すなわち、彼の後継者シャプロンと、彼 の前任者ドミニク・フロンです。フロンは15年間にわたってドン ペリニヨンの醸造最高責任者を務め、ジェフロワは醸造最高責任者を28年間務めました。そしてこ の度、シャプロンが2019年1月より新たなサイクルを始動させます。共有されたヴィジョン – これら3代の醸造最高責任者（シェフ・ド・カーヴ）は、ドン ペリニヨ ンを常にユニークな存在へと高めてきたヴィジョン - すなわち創造的な野心、絶え間ない再解釈の探求、感動の源としてのハーモニー（調和）を追い求めてきました。 このヴィジョンは、過去から未来までにわたるあらゆるヴィンテージに体現されます。 ドン ペリニヨンとレニー・クラヴィッツがコラボレーション。彼が手掛けた特別なボトルデザインを纏ったボトルが登場した。シャンパーニュを楽しむ時間からインスピレーションを受けたユニークなボトル。 レニー・クラヴィッツのユニークな感性が表現されたボトル 1989年のデビュー以来、数多くの名作ロックを生み出してきたミュージシャン、レニー・クラヴィッツ。 2003年には、ニューヨークを拠点とする「クラヴィッツ・デザインスタジオ」を立ち上げて以来、彼自身のミュージックとライフスタイルに共鳴する、前衛的で革新的なインテリアやオブジェを制作している。 今回、ドン ペリニヨンとレニー・クラヴィッツのコラボレーションが実現した。 ボトルは、シャンパーニュを味わう空間の特別な雰囲気にインスピレーションを受けたという、彼独自のデザインが施されている。 伝統的な金細工の手法を使い、ボトルラベルの表面に槌打ちしたメタルが配されており、アイコニックなラベルに仕上げられた。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 | 55,550円 |
 デボルド アミオー プルミエ クリュ 一級 ブラン ド ノワール ミレジム[1996]年 秘蔵限定蔵出し古酒 R.M 生産者元詰 27年熟成品Desbordes-Amiaud Champagne Blanc de Noirs Brut Millesime 1er Cru [1996] R.M. うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者ドメーヌ・デボルド・アミオー生産地フランス/シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[1996]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデボルド・アミオー・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[1996]年・秘蔵限定蔵出し古酒・R.M・生産者元詰・セラー蔵出し限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン)・AOCシャンパーニュ・27年熟成品Desbordes-Amiaud Champagne Blanc de Noirs Brut Millesime 1er Cru [1996] R.M. AOC Millesime Champagne超入手困難！人気RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！貴重な単一年産100%の27年熟成、世紀のスーパーグレイトヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュのオールド・ヴィンテージ(熟成シャンパーニュ)！しかも飲み頃で貴重な蔵出し！27年熟成の貴重バック・シャンパーニュ！しかも世紀のヴィンテージ！スーパーグレイトヴィンテージ！20世紀では1955年に次ぐ偉大な満点★★★★★5つ星年！幻のスーパーグレイトヴィンテージ[1996]年！造り手は、アシェット・ガイド誌も最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール続出！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰(RM)ミレジメ・シャンパーニュ！しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！マロ発酵なし！パーカー3-4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！究極27年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品のすばらしい状態で限定少量入荷！1996年(平成8年)に生まれた方へのプレゼントや、27周年のお祝いに最適です！フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成-動瓶-デゴルジュマン-ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。デボルド・アミオーは、プルミエ・クリュ、エキュイユに9haの畑を所有。彼らの畑には、平均樹齢50年のピノ・ノワールが植えられており、自社栽培で精緻な管理を施し収量をコントロールすることで、成熟度が高く美しい糖度を保ったブドウの収穫が可能になります。 彼らのシャンパーニュは長期熟成を見据えて仕立てられており、熟成に必要な酸を保つためマロラクティック発酵を行いません。また、熟成を経て充分な飲み頃を待ってからリリースするため、ミレジメのシャンパーニュの熟成期間の規定が3年のところ、デボルド・アミオーではなんと17年以上の期間を設けているのです。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：27年熟成、マロ発酵なし ■樹齢：35年以上。27年もの長い熟成期間を経て、マロ発酵も行われていない。この長い熟成と特別な製法は、1955年に次ぐ20世紀の偉大なスーパーグレイトヴィンテージ、1996年のものである。樹齢は35年以上と非常に古く、生産者はドメーヌ・ロジェ・プイヨンで、ファブリス・プイヨンとその義父であり師匠のジャッキー・デボルド氏が手がけている。このシャンパーニュは、フランス国内でほぼ100%消費され、国外での入手は極めて困難である。状態も非常に良く、限定少量での入荷となっている。1996年に生まれた方や、27周年のお祝いに最適な一本で、その希少性と高品質が愛好家にはたまらない。 | 11,440円 |
 【箱付き】ドワイヤール シャンパーニュ プルミエ クリュ 1級 ヴェルテュ キュヴェ クロ ド ラベイ ミレジメ 2017 自然派 ビオ ヴァン ナチュールDOYARD Champagne Cuvee Clos de L'Abbaye Millesime 2017 Extra Brut Blanc de Blanc RM (Yannick & Guillaume DOYARD) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドワイヤール 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCプルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4571376388024 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドワイヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・1級・ヴェルテュ・“キュヴェ・クロ・ド・ラベイ”ミレジメ[2017]年・蔵出し品・ブラン・ド・ブラン・わずか0.5haの単一区画100%のシャルドネ100%・エクストラ・ブリュット・RM・生産者元詰・バリック樽発酵＆熟成＆瓶内熟成50ヶ月以上・自然派・ビオ・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ DOYARD Champagne Cuvee Clos de L'Abbaye Millesime [2017] Extra Brut Blanc de Blanc RM (Yannick & Guillaume DOYARD) AOC 1er Cru Champagne 希少！入手困難！最高級・限定生産シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰の単一年産100％ヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも畑名入りのわずか0.5haの単一区画100%のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの樽醗酵＆樽熟成のエクストラ・ブリュットの究極限定RMシャンパーニュ！しかも正規代理店の特別限定輸入品！しかも高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手ドワイヤールの最高峰キュヴェ！シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く！この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする！そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる！こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている！デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤール！ドワイヤールはゴーミヨ誌の『セレクシオン・シャンパーニュ』掲載のほぼすべてのキュヴェが17/20点の高評価を獲得！RVF誌の2023年版でもピエール・ジモネやドラピエなどと同評価の星★を獲得！ドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星★★★★評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける究極造り手！そのコート・デ・ブランのヴェルテュ村の歴史的な造り手ドワイヤールの最高峰キュヴェ！がこのドワイヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・1級・ヴェルテュ“キュヴェ・クロ・ド・ラベイ”ミレジメ[2017]年！ヴェルテュ村にあるわずか0.5haの単一区画100%の南東向きで1956年の植樹の超VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)の単一年産100%のシャルドネ100%をバリック樽で発酵＆熟成＆さらに瓶内熟成50か月以上でドサージュわずか2g/Lで造られるエクストラ・ブリュット！ペイストリー、レモングラス、砂糖漬けのレモンに心地よいアーモンドのヒントが混ざるアロマ！アタックはたっぷりとしていて、すばらしい酸がシャープで張りを与えている！ドライアプリコット、トースト、ヌガーといった要素を感じ、時間と共に白胡椒のニュアンスも表れてくる！フィニッシュはパワフルでリッチ、張りがあり若干の塩味が心地よさを長引かせている究極高級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷！ シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。 家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。転換期となるのが2006年の世代交代。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。 ドワイヤール シャンパーニュ プルミエ クリュ 1級 ヴェルテュ キュヴェ クロ ド ラベイ ミレジメ 2017 自然派 ビオ ヴァン ナチュール■ぶどう品種：シャルドネ100%(単一区画100%)■発酵・熟成：バリック樽発酵＆熟成＆瓶内熟成50ヶ月以上■樹齢：956年の植樹の超VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)■地形：南東向き■ 葡萄畑面積：0.5ha■ドサージュ：2g/L高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手ドワイヤールの最高峰キュヴェ！最上のプルミエ・クリュの一つと数えられており、デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤール！WAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける究極造り手！フィニッシュはパワフルでリッチ、張りがあり若干の塩味が心地よさを長引かせている究極高級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷！ | 15,305円 |
 【P5倍】送料無料ドゥラモット ブリュット NVドラモット Champagne DELAMOTTE シャンパンシャンパーニュ お一人様1本まで お祝い ギフトポイントUP期間 12/26 1:59まで WINE PRO楽天市場店 | 容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コート デ ブラン タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lNmll | 6,840円 |
 Champagne Substance Jacques Selosse / シャンパーニュ シュブスタンス ジャック セロス Fine and Rare | Champagne Substance Jacques Selosse / シャンパーニュ シュブスタンス ジャック セロス . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1 | 160,000円 |
 限定 トラベル フルート ギフト セット パイパー エドシック ブリュット 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Piper Heidsieck Brut Travel Glass Gift Set 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Piper Heidsieck Brut Champagne Travel Case with Glasses NV Limited Edition 蔵 元wine maker パイパー エドシック / Piper Heidsieck 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール品種を中心にシャンパーニュ地方の100を超えるクリュから集めたブドウ＋ラ・グランド・モンターニュ・ド・ランス、ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランスの両地区で収穫されたムニエ品種＋リザーヴワイン(シャルドネ50％ , ピノ・ノワール50％)を10〜15％ブレンド 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 日本リカー | 9,900円 |
 シャンパーニュ グロンニェ[ブラン・ド・ブラン]泡・白 750ml Grongnet[Blanc de Blancs]フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | 商品説明 生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・ド・セザンヌ地区 エトージュ村 商品名 ブラン・ド・ブラン 作り手 グロンニェ 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 泡・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。グロンニェ Grongnet 煮えたぎるような情熱と職人根性を持つ美人醸造家 美人醸造家セシル・グロンニェ フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。 優しく繊細なスタイルのシャンパン このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。 2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。 | 6,732円 |
 【送料無料】1箱12本セット シャンパーニュ ジャニソン・バラドン[ヴァンドヴィル]泡・白 750ml Janisson-Baradon[Vendeville] フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne※北海道・九州・離島、クール便は追加料金あり ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ※ご確認ください※ こちらのセット商品は飲食店や業務用向けの商品となります。「法人名」「店舗名」「ショップ名」「屋号」を持つお客様専用のセット商品です。 個人のお客様や看板・のれんがないお客様からのご注文はできません。 ご注文時に、必ず「法人名・ショップ名・屋号」をご入力下さいますようお願いいたします。 個人のお客様からのご注文と思われる場合は、弊社で審査をした上で、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。ジャニソン・バラドン Janisson-Baradon 「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとり 「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。 他にも、リュット・アンテグレ栽培（リュット・レゾネとビオロジーの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴）を実践したり、ドザージュにMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用したり、他に先んじて「ノン・ドゼ」を商品化したりといった意欲的な試みに次々と取り組む、現代シャンパーニュのトップランナーのひとりです。 Information 「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとり ハートラベルのシャンパーニュ 生産地 フランス シャンパーニュ地方 エペルネ 商品名 ヴァンドヴィル 作り手 ジャニソン・バラドン 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色・タイプ 泡・白 内容量 750ml 本数 12本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10% ガイドブック -- 飲み頃 4℃〜8℃ 飲み頃温度 10℃〜16℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 90,816円 |
 テヴネ ドルーヴァン シャンパーニュ キュヴェ キャトル セゾン ブリュット ミレジム 2011年 蔵出し限定品 R.M 生産者元詰Thevenet Delouvin Champagne Cuvee Les Quatre Saisons Brut Millesime 2011 R.M AOC Millesime Champagne)【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ムニエ25％/ピノ・ノワール15％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・キャトル・セゾン”ブリュット・ミレジム[2011]年・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・AOCミレジム・シャンパーニュ Thevenet Delouvin Champagne Cuvee Les Quatre Saisons”Brut Millesime 2011 R.M AOC Millesime Champagne) 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！テヴネ・ドルーヴァンが遂に日本登場！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！究極ミレジム・シャンパーニュ！Passy-Grigny、Troissy、Grauvesの3つの畑！粘土石灰質土壌の樹齢25年〜35年のシャルドネ60％、ピノ・ムニエ25％、ピノ・ノワール15％！20％を210リットルの大樽で発酵および熟成！しかもドサージュ7g/Lの本格派ミレジム・シャンパーニュ！しかも愛好家に大人気の[2011]年のミレジムもの！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。 このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。 「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。 フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。 テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・キャトル・セゾン”ブリュット・ミレジム[2011]年ぶどう品種：シャルドネ60％/ピノ・ムニエ25％/ピノ・ノワール15％ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！究極ミレジム・シャンパーニュ！Passy-Grigny、Troissy、Grauvesの3つの畑！粘土石灰質土壌の樹齢25年〜35年のシャルドネ60％、ピノ・ムニエ25％、ピノ・ノワール15％！20％を210リットルの大樽で発酵および熟成！しかもドサージュ7g/Lの本格派ミレジム・シャンパーニュ！しかも愛好家に大人気のグレイト[2011]年のミレジムもの！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！ | 7,392円 |
 ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ノワール ブリュット 2019 ブラン ド ノワール RM 生産者元詰 自然派 ヴァンナ チュール 辛口Denis Frezier Champagne Terroir Noir Brut 2019 Blanc de Noirs AOC Champagne 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワール・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のV.V・205リットルと228リットルの樽で発酵＆熟成・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか2000本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ6.5g/L(MCRによる)・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Denis Frezier Champagne Terroir Noir Brut [2019] Blanc de Noirs AOC Champagne ■商品番号 0103004012373 ■ワインについて 入手困難！RM・生産者元詰シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール愛好家大注目！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンセロン、マンシー、シャヴォの各エリアにある自社区画100%のピノ・ノワール100％で造られたパワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！インポーターさんのコメントは『フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワールはモンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産のピノによるブラン・ド・ノワール！平均樹齢40年のVV！90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは6.5g/l！年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ■生産者 ドニ・フレジエ家 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlフレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。 早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。 「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。 名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。 ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ノワール ブリュット 2019 ブラン ド ノワール RM 生産者元詰 自然派 ヴァンナ チュール 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成/3年間以上ビン熟成 ■ドザージュ：6.5g/l ■樹齢：平均樹齢40年のVV 「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！パワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！ 2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。 醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。 まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。 年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ | 6,864円 |
 マノン ブティエ ゲール コトー シャンプノワ ブラン ヴィンテージ 2020 白ワイン フランスワイン シャルドネ 年産570本のみ ロウキャップManon Boutillez-Guer Champagne Coteaux Champenois Blanc 2020 R.M AOC Coteaux Champenois Blanc 570Bt うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 マノン・ブティエ・ゲール 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワ ブラン ワインのタイプ 白/ 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマノン・ブティエ・ゲール・コトー・シャンプノワ・ブラン・ヴィンテージ[2020]年・ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%・年産570本のみの超限定作品・ロウ封印キャップ Manon Boutillez-Guer Champagne Coteaux Champenois Blanc [2020] R.M AOC Coteaux Champenois Blanc 570Bt 入手困難！RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！単一年産100％ミレジムのコトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者(「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！))による年産僅か570本のみのシャルドネ100％の希少作品！しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ！以下、インポーターさんによる説明「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意！2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました！お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」！マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました！(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)！「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！しかも平均樹齢45年のVV！ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ 総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代！)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。 彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。 「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」 でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。 マノン ブティエ ゲール コトー シャンプノワ ブラン ヴィンテージ 2020 白ワイン フランスワイン シャルドネ 年産570本のみ ロウキャップ■ぶどう品種：ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成■樹齢：平均樹齢45年のVV■土壌：白亜質土壌■収穫：手摘み■地形：ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面)■ 葡萄畑面積：ヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、98.1%をシャルドネ(残り1.9%はピノ・ノワール)入手困難！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者!「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ | 10,824円 |
 ドラピエ シャンパーニュ クラレヴァリ NV エクストラ ブリュット ドラピエ社 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール 白 辛口Drappier Champagne Clarevallis NV Extra Brut (Blanc Vrai 5%) AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ミッシェル・ドラピエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 75%/ムニエ 10%/シャルドネ 10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・クラレヴァリ・NV・エクストラ・ブリュット・ドラピエ社・(自社畑100％)・新キュヴェ(古代品種ブラン・ヴレイ5%使用)・地元ウルヴィルの野生酵母100%使用＆ドサージュ4g/L(15年熟成のピノ・ノワールのリキュールを100%使用)・自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)・AOCシャンパーニュ・RVF誌2023年版でクープ・ド・クール(ハートマーク付き)で驚異の93点獲得 Drappier Champagne Clarevallis NV Extra Brut (Blanc Vrai 5%) AOC Champagne 入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン！から次世代の 3人が協力して仕上げた新キュヴェ・ドラピエ「クラレヴァリ」がついに入荷！ドラピエと言えばあのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュをつねに注目させたことはあまりに有名！ロバートパーカー氏4つ星生産者であり、ゴーミヨ誌4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2023年版」でも★星付で大注目で、しかもこのクラレヴァリでクープ・ド・クール(ハートに一撃評価)で驚異の93点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でも4つ星★★★★獲得でグラン・サンドレが97点を獲得！有名評論家ベタンヌは「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。対応も素晴らしい」と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！特にフランスの高級レストランシャンパーニュとして有名！なドラピエ！1152年にシトー派の修道僧たちによって築かれたセラーで長期熟成してようやく蔵出しされたドラピエ社秘蔵の限定数量の究極シャンパーニュのしかも次世代の3人(2人の息子、1人の娘が加入して活性化するドラピエは全てのトラックは電気自動車に変更され、弟アントワンヌは馬を3頭購入し、馬での耕作を開始！兄、ヒューゴは古代品種の見直しで新しいキュヴェが続々完成しています！そして、一気にあか抜けたエチケットは娘シャルリーヌによるデザイン)が協力して仕上げた新キュヴェ「クラレヴァリ」がついに入荷！クラレヴァリはコート・デ・バールにピノ・ノワールを伝えたと言われる修道士サン・ベルナールが1115年に建てた協会の名前から名付けられました！コート・デ・バールの象徴の名前です！葡萄は全てウルヴィルの自社畑(馬で耕作)、しかも急斜面の畑のものが使われます！シトー派の時代に作られた畑です！葡萄品種は5種類のクローンのピノ・ノワール(75%)！キンメリジャン土壌でミネラル豊富に育つムニエ(10%)！バールの成熟したシャルドネ(10%)！そして、本当の白と呼ばれる古代品種ブラン・ヴレイ(ピノ・ブラン5%)を使用します！土壌はジュラ紀後期、1億5700年〜1億5200年のキンメリジャン土壌で粘土の中にキンメリッジ石灰岩が混じります！エグゾジラ・ヴィルギュラと呼ばれる小さな牡蠣の一種の化石が多く含まれます！この土壌は葡萄を完熟させると同時にヨード的旨味、ミネラル感を与えてくれます！醸造は1152年に修道院達によって作られた歴史あるセラー(ドン・ペリニヨンより古い時代)で行われます！収穫は手摘み100%で行われ、しかもドライアイスで酸化から守りながら空気圧プレスに投入！ここでも窒素を充満させ、酸化防止剤なしで酸化から守ります！しかもコカールを使用せず、できるかぎり優しく過度な抽出を避け、繊細さを得る為、ファーストプレスのみをポンプを使わずに重力で発酵槽へ移動。この間の管の内部も窒素で満たします！しかも地元ウルヴィルの野生酵母100%で自然発酵100%！マロラクティックもありですべて自然に任せます！さらに醗酵終了後、3ヶ月間熟成させてからティラージュ(ノン・フィルター)を行い瓶内2次醗酵！熟成後、デゴルジュマン時に4g/Lのドサージュ！(しかも門出のリキュールは15年熟成させたピノ・ノワール100%のリキュールを使用。)SO2は 20g/L！蔵元のドラピエの兄ヒューゴからのテイスティングコメントは『灰色を帯びた黄金色、非常に細かい泡が長く続きます。エルダーベリーとスミレの香り。石灰岩由来のミネラル感がピノの果肉によって和らげられます。控えめなドザージュと愛らしいビターなフレーバーが調和してます。』「7℃に冷やして食前酒として、また食事としては魚のマリネ(例えばグレープフルーツを添えた真鯛のマリネ)と一緒に。夏のフレッシュなサラダ、ラングスティーヌ、シャキシャキした野菜とともに。」まさに入手困難なドラピエ渾身の新キュヴェ「クラレヴァリ」が超限定で極少量入荷！ ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離 れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられた ものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年 からシャンパンの生産を開始、'51年から自社 で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。 創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っていま す。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。 ドサージュにはなんと25年間熟成させたリ キュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。 ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロ バートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。 「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、 オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏を はじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 ドラピエ シャンパーニュ クラレヴァリ NV エクストラ ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 75%/ムニエ 10%/シャルドネ 10% ■発酵・熟成：自然発酵100% ■土壌：キンメリジャン土壌 1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン！ 次世代の 3人が協力して仕上げた新キュヴェ・ドラピエ「クラレヴァリ」がついに入荷！ドラピエと言えばあのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュをつねに注目させたことはあまりに有名！ 灰色を帯びた黄金色、非常に細かい泡が長く続きます。エルダーベリーとスミレの香り。石灰岩由来のミネラル感がピノの果肉によって和らげられます。控えめなドザージュと愛らしいビターなフレーバーが調和してます。 まさに入手困難なドラピエ渾身の新キュヴェ「クラレヴァリ」が超限定で極少量入荷！ | 8,008円 |
 コレクション 244 デュオ ルイ ロデレール ロゴ入り グラス2脚セット ギフト ボックス 正規品 白 シャンパン 辛口 750ml Champagne Louis Roederer Collection 244 Duo 2 Glass Set Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Louis Roederer Collection 244 Duo 2 Glass Set Gift Box 蔵 元wine maker ルイ・ロデレール / Louis Roederer 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ41％ , ピノ・ノワール33％ , ムニエ26％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information ※ギフトラッピングをご希望の場合、ホワイトの包装紙ですとサイズ外となってしまいます為、恐れ入りますがホワイト以外のお色をご選択下さりますようお願い申し上げます。 一貫して家族経営を続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾン。ルイ・ロデレールならではの爽快感と透き通るような上品さを得るために、シャンパーニュの土地でしっかりと育った芳醇なブドウを使用し、ワイン造りのプロフェッショナルたちが連携し、完璧なバランスを求めながら根気よくワインを造り上げています。 独立した家族経営のスタイルを守り続けて、現在メゾンは、ジャン・クロード・ルゾーの息子であり、ロデレール家の7代目にあたるフレデリック・ルゾーのもとに経営が行われています。長きに渡って粘り強く、そして揺るぎない信念で作品を造り続けてきた結果、ルイ・ロデレールの年間輸出総量は今では300万本に達し、世界中でそのシャンパーニュが振る舞われています。 素晴らしいメゾンを生み出した、深い洞察力と先見性。 1845年、ルイ・ロデレールはヴェルズネ村のグラン・クリュ畑から15haの区画を獲得し、栽培者になってワイン造りの全工程を極めようと考えました。当時はブドウ自体の価値が低かったので、彼の行動はかなり特殊なものに映りました。それ以降、ルイ・ロデレールのヴィンテージ付きワインはすべて自社畑のブドウのみを使用しており、これは、シャンパーニュ地方では非常に珍しいことです。そして、テロワールから、畑、区画、ブドウ品種に至るまで、多様性を求める動きが急速に浸透していきました。我々は、区画ごとに備わった独自の能力に注目し、それらを別々に買い集めることで独特なワインに仕上げる画期的な方法を編み出しました。この方法は、メゾンを継続的に発展させる上で、今でも重要な役割を果たしています。 偉大なシャンパーニュを生み出す、「土地」 土壌ごとの特性を考慮に入れつつ、ルイ・ロデレールが作り上げた独自の栽培方法を実践することで、ブドウは最適な成熟度に達します。 こうしたきめ細やかな作業を行う背景には、生物多様性に対する深い尊重と共に、近年重要視されつつあるビオディナミ農法への配慮があります。我々のブドウ畑は、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランといった、3つの伝統的なシャンパーニュ地区に分散しています。これらの土地に備わっている潜在力及び多様性が、ワインを造る上で、幅広い要素と豊富な選択肢を与えてくれます。 ルイ・ロデレールでは、シャンパーニュの伝統的な3品種、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。シャルドネはそのミネラル感、フィネス、上品さでよく知られ、また、ピノ・ノワールが持つ力強さはワインに骨格を与え、熟成に耐えうる能力が備わります。そして、ピノ・ムニエは他の2品種に比べて多少洗練さが抑えられている分、その優れた適応力が、特定のキュヴェに対して調和とまろやかさをもたらします。 収穫は区画ごとに行い、バケツを用いて細心の注意を払いながら手摘みで収穫後、それぞれの場所ですぐに圧搾を開始します。果汁本来の鮮やかな黄金色と透明感を損なわないよう、慎重に圧搾していきます。 的確にブドウを振り分け、区画ごとに醸造させることで、それぞれのブドウの産地や情報を管理することができ、ブドウ樹の1列1列に至るまで、その特徴を完璧に反映させることができます。こうして、区画間で自然なバランスが保たれると共に、ブドウ樹も外部からの影響を受けずに済みます。これが、ロデレールにおける最高品質のワインを造る秘訣です。 発酵槽や大樽の中でワインに新たな「生命」が宿ります。その生命に備わった品質（時には弱点も...）を、醸造家は精一杯成長させ開花させていきます。この段階で、ワインは濃厚感が一気に高まると共に、様々な果実味もあらわれてきます。発酵槽内の果汁は、毎日のテイスティングによって、香り、風味、その他の特徴ごとに分類されます。テイスティングチームによって得られた観測データは、すべて細かく記録されていきます。何度もテイスティングを繰り返し、分類をさらに深めることで、ワインは成長とともに、徐々にそれぞれ独自の個性を備えていきます。 ※公式HPより | 13,200円 |