BEIER Artigas [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ベイエール [2018] オリオル・アルティガスOriol Artigas Beier MARUYAMAYA | 赤・750ml ベイエール100％ 破砕無しのグラップ・アンティエールを 14 日間タンクで醸した後、 10 日間アルコール発酵、ピジャージュ無。ステンレスタンクで 8 ヶ月間。チェリーやイチゴ、又はミカンなどの柑橘類、様々なアロマで心が高ぶるキュベ。ピリッとしたジンジャーやペッパーのスパイスの風味が後味を楽しませてくれる、ハッピーなワインです。 ベイエールはアレイヤ村の土着品種のひとつ。ほぼ全滅したとてもレアなぶどう。スミレやイチジクのフローラルでエレガントなアロマ。フレッシュなキイチゴ、赤と黒いベリーの果実味と酸に白コショウのようなスパイス。まるでピノ・ドニスを思い浮かばせる。ミネラルと旨み抜群でとてもきめ細で繊細なワイン。友人、ペップの畑のぶどうを使用。カタルーニャでこの透明感...（輸入元資料より） オリオル・アルティガスのセラーは森と山に囲まれた場所にポツンとある。このセラーと畑の多くはオリオルの親友のペップが先祖から代々受け継いだもの。オリオル自身とペップから借りている畑の両方を世話しながら土着品種、 テロワールに括目したワインを手掛けている。 | 6,380円 |
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ベイエール [2021] オリオル・アルティガスOriol Artigas Beier MARUYAMAYA | 赤・750ml ベイエール100％ 砂状の花崗岩。樹齢72年。標高150m。全房で12日間のスキンコンタクト。ステンレスタンクにて11ヶ月のシュールリー熟成。ノンフィルター、ノンコラージュ。SO2無添加。 ベイエールはアレイヤ村の土着品種のひとつ。ほぼ全滅したとてもレアなぶどう。スミレやイチジクのフローラルでエレガントなアロマ。フレッシュなキイチゴ、赤と黒いベリーの果実味と酸に白コショウのようなスパイス。まるでピノ・ドニスを思い浮かばせる。ミネラルと旨み抜群。とても細やかで繊細なワイン。友人、ペップの畑のぶどうを使用。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 7,370円 |