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P3倍【6本〜送料無料】カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ 46 NV スパークリング 白ワイン イタリア 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 46 Ca' del Boscoカ デル ボスコ (詳細はこちら)カ デル ボスコのスタンダード「キュヴェプレステージ」が「エディツィオーネ」に名称変更。より味わいの個性を理解してもらうための変更です。46という数字はカ デル ボスコがノンヴィンテージをリリースしてから46番目にあたるという意味で毎年変更されます。「エディツィオーネ46」は2021年のキュヴェが76%、2020年のキュヴェが21%、2019年のキュヴェが3%のブレンドで造られています。厳選したブドウを洗浄後、乾燥。各区画ごとにステンレスタンクで醸造後、7か月間そのまま保管。ブレンド後、ボトリングされ瓶内二次発酵、最低2年間の瓶内熟成。750mlシャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーカ デル ボスコの定番「キュヴェ プレステージ」!クリュッグに代表されるシャンパーニュの「マルチヴィンテージ」の概念を取り入れ、リリース年の個性を表現!フランチャコルタのピュアな果実味が際立つ「エディツィオーネ」フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ 46 カ デル ボスコFranciacorta Cuvee Prestige Edizione 46 Ca' del Bosco商品情報フランチャコルタの世界的名声を築き上げた「カ デル ボスコ」のスタンダードキュヴェとして圧倒的な支持を集める「キュヴェ プレステージ」がモデルチェンジ、「キュヴェ プレステージ エディツィオーネ」となりました!エディツィオーネの後ろの数字は、カ デル ボスコがノンヴィンテージをリリースしてから何年目であるかを意味していて、より味わいを理解してもらうため、主となるキュヴェのヴィンテージを数字で表しています。名称は変更されても、30年以上の経験が注ぎ込まれた、カ デル ボスコのエッセンスが凝縮したスタンダードキュヴェとしての位置づけは変わらず、心地よいフレッシュ感と酸味のある、バランスの取れたクラシカルなフランチャコルタに仕上げられています。クリュッグに代表されるシャンパーニュの「マルチヴィンテージ」の概念キュヴェ プレステージはヴィンテージ表記をしない「ノンヴィンテージ」ですが、カ デル ボスコでは以前から「キュヴェ プレステージはノンヴィンテージではなく、マルチヴィンテージだ」とこだわりを見せていました。そのため、毎年、もっとも良いワインをリザーブワインとしてストックしてきました。これは、クリュッグに代表されるシャンパーニュの「マルチヴィンテージ」の概念と同じで、今回のモデルチェンジは、その考えをより明確にし、ブレンドするヴィンテージの個性をより表現したものになっています。エディツィオーネ46(2021年収穫分が主体)エディツィオーネ46は、2021年のキュヴェが76%、2020年のキュヴェが21%、2019年のキュヴェが3%のブレンドで造られています。2021年は穏やかな冬に始まり、発芽は予想よりも早く進みました。一方で4月に霜に襲われた後、寒さと頻繁な雨のため回復は遅いペースでした。この天候のため、開花は平均よりも1週間遅れました。夏は極端な熱波もなく、ブドウ樹への負担も最適でしたが、7月25日には猛烈な雹と嵐が襲います。その後アフリカからの熱波のおかげで雹によるブドウの傷の治療を助け、乾燥した健全な状態に保つことができました。2021年は非常に困難で極端なものであったにも関わらず、ワインの品質は注目に値するものとなりました。カデルボスコが独自に開発した洗浄システムと特許を取得したデゴルジュマンシステムシャルドネ、ピノビアンコ、ピノネロの3品種をブレンド。収穫したブドウを特許を取得した洗浄システムで果皮の汚れを落とした後、真空状態で圧搾し、温度管理されたステンレスタンクで一次発酵を行います。収穫の翌年の3月まで寝かせた後、ブレンドして瓶詰め。二次発酵後、最低2年間澱と共に熟成させます。デゴルジュマンは、カデルボスコが特許を取得した、一切空気に触れることのない環境で行われます。これにより、極限まで酸化を防ぎ、酸化防止剤の量を極限まで抑えることができ、フランチャコルタの味わいをよりピュアで、特徴際立つ、長期保存可能なものにしました。パッケージも徹底したこだわり。最高の形で味わうためのUVカットシート透明なボトルから映し出される、気品あふれる光り輝く美しい金色。130以上の区画の自社畑から厳選したブドウのみを使用して造られます。そして、その素晴らしい品質を最高の形で味わっていただくためにすべてのボトルはオレンジ色のUVカットシートに包まれて開けるその瞬間まで、しっかりと保護されています。セリエAでACミランが優勝したときには、スタジアムでお祝いに振る舞われたことでも知られる乾杯にふさわしいワイン。きめ細やかな美しい泡は場の雰囲気を盛り上げること間違いありません!生産者情報カ デル ボスコ Ca' del Boscoカ・デル・ボスコは、イタリア最高峰スプマンテ「フランチャコルタ」の中心エルブスコ村に構える、フランチャコルタのリーダー的存在のワイナリーです。現オーナーのマウリッツッィオ・ザネッラ氏の母が、週末の別荘地として土地を購入したのが始まり。当時、ぶどうは植えられておらず、カデルボスコ(森の家)と名づけられました。1967年からぶどうを植え始め、徐々に栽培面積を増やしいきます。1971年、当時14歳だったマウリッツィオがブルゴーニュでバリックの勉強をしたことをきっかけにワイン造りに目覚め精力的に全体の指揮に努めるようになります。以来、カデルボスコで造るスプマンテは瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)。バリックもピノネロとシャルドネ用はブルゴーニュから、カベルネ用はボルドーからと現地の流儀にならったフランス式となりました。博士号をもつ二人の醸造担当者を始め、多数の優秀な人材が揃っています。近代的な設備が整った醸造所は人手をかけるところは、かけてというようなめりはりのある、合理的な設計がされています。非常に作業性の良いカンティーナをつくりあげています。トップキュヴェの「アンナ・マリア・クレメンティ」は名実共に、イタリア屈指の最高級スプマンテとして世界中から絶賛されています。また、国際品種から造られる「マウリッツィオ・ザネッラ」など、最上級ボルドーワインに勝るとも劣らない偉大な赤ワインも高い評価を受けています。●カ デル ボスコの来日セミナー(2018年5月31日) フランチャコルタを牽引するカデルボスコの真髄「キュヴェ プレステージ」発売10周年記念セミナーはこちら>>
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5,423円
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【6本〜送料無料】カンティーナ チンクエ テッレ チンクエ テッレ 2023 白ワイン ボスコ アルバローラ ヴェルメンティーノ イタリア 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Cinque Terre Cantina Cinque Terreカンティーナ チンクエ テッレ (詳細はこちら)ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノの3つの土着品種をブレンドして造られています。ほのかに緑がかったストローイエロー。柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られています。余韻も長く続き、綺麗にフェードアウトしていきます。エレガントな香りとミネラル感あふれるフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。750mlボスコ アルバローラ ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアチンクエ テッレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ世界遺産「チンクエ テッレ」の断崖の畑で造られる白!柑橘類や蜂蜜のニュアンス、爽やかな果実味とミネラルのバランスが取れたフレッシュな味わいチンクエ テッレ カンティーナ チンクエ テッレCinque Terre Cantina Cinque Terre商品情報世界遺産に登録されているリグーリアの美しい漁村チンクエ テッレの協同組合カンティーナ チンクエ テッレを代表する白ワイン「チンクエ テッレ」!ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノの3つの土着品種をブレンド、柑橘類や蜂蜜を思わせるエレガントな香りとミネラル感あふれるフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます!フレッシュでキレのある酸味とミネラルを感じるバランスの取れた味わい前面は海、背後は山、という厳しい条件の断崖の畑に育つボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノから造られます。全て除梗し、ステンレスタンクで発酵、熟成。特に熟成期間は定めず、常にフレッシュな香りをキープするため、年に何回か分けて瓶詰めしています。ほのかに緑がかったストローイエロー。柑橘類、黄色い花、蜂蜜のエレガントでフレッシュな香り。飲むとフレッシュでキレのある酸味とミネラルを感じるバランスの取れた味わいです。余韻も長く続き、綺麗にフェードアウトしていきます。前面は海、背後は山、という厳しい条件の断崖の畑美しい景色で有名な漁村チンクエテッレ。前面は海、背後は山、という厳しい条件の断崖の畑でブドウ栽培が行われてきました。過酷な環境にあってもワイン造りを続けているのはこの畑から凝縮感に満ちた素晴らしいブドウができることをずっと昔からわかっているから。平地に比べてどうしても高額になりがちなのですが、カンティーナ・チンクエテッレは生産者協同組合ということで驚きのコストパフォーマンスを実現しています。美しいチンクエテッレの風景をイメージしながらゆっくりとお楽しみください。生産者情報カンティーナ チンクエ テッレ Cantina Cinque Terreユネスコ世界遺産チンクエ テッレで造られるワインカンティーナ チンクエ テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1973年に創立された共同組合です(1982年にカンティーナ チンクエ テッレと命名)。チンクエ テッレとはリグーリア州、ラ スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。過酷な環境からでしか得られない最高のブドウ畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。何故ここまで厳しい環境の中でブドウの栽培を行うのか?その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高のブドウが収獲出来るから」です。チンクエテッレで最高の味わいを発揮する土着品種通常ワイン用ブドウのヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。しかしチンクエ テッレの土着品種ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、特にチンクエ テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持ったブドウとなります。仕立ては低めのペルゴラ。強い日差しや潮風からブドウの葉が守ってくれます。収穫されたブドウは小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。世界遺産の街を守る300人を超える共同組合ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。ガンベロロッソ掲載文章抜粋「300人を超える組合員が、ユネスコ世界遺産であるチンクエテッレの畑で働く。カンティーナには近代的な醸造設備が立ち並ぶが、シャケトラ用の乾燥用テラスには昔ながらの面影が今も残る。ワインは、透明感があり、市場のニーズにあったモダンな造り。フローラルかつフルーティーなワインでふくよかな味わい。トレ・ビッキエーリまであとちょっとだったが、それでも我々に強い感動を与え、非常に有意義な試飲となった。」ベーレベーネ・ローコスト2011掲載文章抜粋「チンクエ・テッレの協同組合は1973年に創立し、1982年から本格的に活動を開始した。年間270,000本が造られ、チンクエ・テッレ2009もその中の1本だ。柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られている。」
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3,498円
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《1.4万円以上で送料無料》 ボスコ ディ ジーカ ブリュット NV アダミ Bosco di Gica Brut Adami スパークリングワイン イタリア ヴェネト
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地イタリア > ヴェネト生産者アダミ品種グレラ 95%、シャルドネ 5%英字Bosco di Gica Brut Adami飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4560170963582輸入元ヴィントナーズ《プロセッコとは》イタリア、ヴェネト州が誇るカジュアルなスパークリングワイン。近年その人気は高まりつつあり、シャンパンを抜いて世界で最も飲まれるスパークリングワインとなりました。グレラ(旧名プロセッコ)というブドウを主体としてつくられ、フレッシュで親しみやすい味わいが特徴です。《生産者について》1920年から3代つづく生産者、アダミ。以前はプロセッコ協会の会長を務めた、この地域をリードする存在です。イタリアにおいて世界各国の要人を迎えるイベントの際、振舞われるワインとして何度も採用実績があります。プロセッコの生産地域の中でも特にいいところに畑を所有しており、高級ラインのプロセッコを主に手掛けています。《このワインについて》アダミがつくるスタンダードなプロセッコがこのボスコ・ディ・ジーカ。白いフルーツやスモーキーな香り。シルキーでなめらかな泡は、アダミの持ち味と言えます。ほかのプロセッコに対して価格は高めかもしれませんが、味わいの差はそれ以上といえます。《評価》ニール・ベケット氏が監修の著作「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載されました。プロセッコで選ばれたのはわずか3本で、そのうちの1本がこのワインです。 分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 惰H≪関連カテゴリ≫
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3,025円
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カンタービレ スプマンテ ブリュット ロゼ 生産者組合ボスコ社 スパークリングワイン 正規 ロゼ 辛口 750ml 発泡 イタリアCANTABILE Spumante Brut Rose BOSCO
うきうきワインの玉手箱
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ブドウ収穫年 造り手 ボスコ社 生産地 イタリア/ヴェネト/スプマンテ・ブリュット ワインのタイプ ロゼワイン/辛口/発泡 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカンタービレ・スプマンテ・ブリュット・ロゼ・生産者組合ボスコ社・スパークリングワイン・正規・ロゼ・辛口・750ml・発泡 CANTABILE Spumante Brut Rose BOSCO イタリア辛口スプマンテ(スパークリングワイン)のロゼ愛好家大注目!イタリアのヴェネト州からイタリア語でCANTABILE「歌う様に表情豊かに!」と言う名が付けられた『カンタービレ・スプマンテ』は、アルプス山脈とアドリア海からの風が、ブドウを冷却し、酸度を保ち、成熟させることで、果実味豊かな味わいに仕上がります!また造り手のボスコ社(世界最高峰のワインコンクールのひとつIWCなど著名国際コンクールで数多くの受賞歴を誇っており、世界中のお客様へ質の高いワインをお届けしています。)の本拠地サルガレーダは、トレヴィーゾなどと同様にプロセッコの発祥地で、フレッシュなワインを造り出す産地として有名です!このカンタービレ・スプマンテ・ロゼ・ブリュットは早朝にブドウを収穫しすぐにプレスすることでフレッシュさをキープ!大小さまざまなタンクによるロットごとの醸造管理でフレッシュさを維持しています!『カンタービレ・スプマンテ』は、世界の多くの人に気軽に楽しんでもらいたいという想いから「程よく心地よい泡」「クリーンでフレッシュなスタイル」を信条としたワイン造りから生まれるスパークリングワインです!また「華やかさ」や「高級感」を備えながら、おしゃれでスタイリッシュに楽しめるようなコンセプトで、ボトル・ラベルもデザインされています!ボスコ社では良いワインになることを願い、歌いながらブドウを収穫していることからイタリアの演奏「Cantabile(カンタービレ)」と名付けています!また「音符」をあしらいスパークリングの泡が立ち上がるイメージを描くことで、楽しい時間を自由にリラックスして楽しむスパークリングワインであることを表現しました!地元で、日常的に飲まれているこのスパークリングロゼワインは、ヨーロッパのアペリティフタイムのように「自由でリラックスした時間を気軽に楽しむ」ためのワイン!食前から食中、デザートまでこれ1本で楽しむことができます!見た目もスタイリッシュな辛口のロゼ・スパークリングワインが待望入荷! カンタービレ スプマンテ ブリュット ロゼ 生産者組合ボスコ社 スパークリングワイン 正規 ロゼ 辛口 750ml 発泡 イタリアこのカンタービレ・スプマンテ・ロゼ・ブリュットは早朝にブドウを収穫しすぐにプレスすることでフレッシュさをキープ!ボスコ社では良いワインになることを願い、歌いながらブドウを収穫していることからイタリアの演奏「Cantabile(カンタービレ)」と名付けています!また「音符」をあしらいスパークリングの泡が立ち上がるイメージを描くことで、楽しい時間を自由にリラックスして楽しむスパークリングワインであることを表現しました!食前から食中、デザートまでこれ1本で楽しむことができます!見た目もスタイリッシュな辛口のロゼ・スパークリングワインが待望入荷!
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1,078円
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【よりどり6本以上、送料無料】 ADAMI BOSCO DI GICA BRUT DOCG 750ml NV | アダミ ボスコ ディ ジーカ ブリュット ヴェネト州 白ワイン グレラ 95% シャルドネ 5%
タルタルーガ
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[スパークリング]グレラ95、シャルドネ5。 薄い麦藁色。 華やかな白い花の香り。 フレッシュながらもボディ感はしっかり。 2009年にアブルッツォで行われたサミットのディ ナーで振舞われたワイン。※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 -------------------------------------------------
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2,950円
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カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ エディツィオーネ 750ml ワイン
サカツコーポレーション楽天市場店
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大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 細かな泡立ちの辛口スプマンテ。シャルドネを主体としたブレンドで、爽やかな香りとイースト香。フレッシュ感と酸味のある、バランスのとれたフランチャコルタです。 当店でシャンパーニュに最も近いスパークリングを集めて比較試飲した時に高評価を得ています。 ◆生産地:イタリア/ロンバルディア州 ◆ぶどう品種:シャルドネ84%、ピノ・ネロ14%、ピノ・ビアンコ2% ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます
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5,660円
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(NV)【辛口】【コクのある辛口】フランチャコルタ DOCG ブリュットキュヴェ プレステージスパークリングワインCA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】(750ml)
leather-g(レザージー)
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フランチャコルタ DOCG ブリュットキュヴェ プレステージ(NV)CA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】(スパークリングワイン・辛口) (750ml) 「高級スパークリングワイン=シャンパーニュ」だけと思っていませんか? シャンパーニュよりも厳しい規定を守って造られるイタリア高級スパークリングワイン「フランチャコルタ」。 その「フランチャコルタ」のメッカ的存在の「カ・テル・ボスコ社」のフランチャコルタをお求めやすい価格で。 スパークリングワインの代表的存在のシャンパーニュと同じ瓶内2次発酵(シャンパーニュ方式)を採用。 また、瓶内での熟成は28か月以上! 一般的なシャンパーニュよりもはるかに長い熟成にて複雑な味わいに加え、やや温暖な気候からパイナップルなどのトロピカルな感じが加わります! 2010年〜2011年シーズンのイタリアン・チャンピオンリーグのACミランの優勝時にお祝いで振る舞われたスパークリングワインです。 厳しい規定を守って造られる品質の良さは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれる。 空気圧を利用した機械で、ゆっくりとブドウを絞り、ブドウの本来の美味しさをそのまま絞り、1番絞りしか使ってはいけない。 (シャンパーニュは3番絞りまで使用可) アルプス山脈やイゼオ湖など自然の恩恵を受け、糖度がしっかりと上がったブドウを使うことにより、パイナップルのようなトロピカルな味わいも楽しめる。 その上、世界のスパークリングワインよりも最低熟成期間が長く、複雑な味わいに仕上がる。 このような、最高の自然状況や厳しい規定下で造られるのが、「フランチャコルタ」。 一度、お試しあれ!! 【生産者情報】 カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。 客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門はイタリアの有名彫刻家ポモドーロの手による作品です。 カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタに370エーカーものブドウ畑を所有しています。ブドウ樹齢は平均40年。 土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウは、ワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術をもって醸造されます。 カ・デル・ボスコ社はワイン醸造に最も理想的な醸造施設を備えていると言っても過言ではありません。 一歩足を踏み入れるとその情熱と機能性に心動かされるでしょう。 周辺の緑多い環境に溶け込むように設計された建物の中には最新の設備が整えられ、 長年の経験により考案された「まったく酸素に触れることのない」「ポンプによるストレスを極限までで抑える」醸造法により、ワインとして生まれ変わります。 施設の真ん中にそびえ立つ2基の巨大なタンクが、空中を上下しマストやワインが自重で流れるように調整しています。 また石造りの地下バリック庫では温度と湿度が常に管理され、画期的なコルクのスキャニングシステムによりコルク臭のトラブルを極限にまで抑えています。 そして醸造の最終段階に及んだ時、ゆったりとした時の流れと熟練したセラーマンの愛情が、ワインを最高の仕上がりへと導いてくれるのです。 【商品詳細】 フランチャコルタ DOCG ブリュットキュヴェ プレステージ(NV)CA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】(スパークリングワイン・辛口) (750ml) 生産者:CA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】 生産地:イタリア ロンバルディア州 ブドウ品種:シャルドネ75%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・ネロ15% 醸造:ベースとなるワインはサーモスタッド・ステンレスタンクで第一次発酵後、8ヶ月間熟成。オークの小樽で保存されていた最高のヴィンテージのワイン(少なくとも20%)をブレンドして瓶詰め、第二次発酵はシャンパーニュ(瓶内発酵)方式で。シュールリー期間はデゴルジュマンまで最低28ヶ月。1本あたり10mlのオーク樽で熟成した白ワインと最小量の糖分で作られるリキュール・デクスペディションが加えられる。 【送料につきまして】 送料 全国一律 650円 クール便 別途 300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。 ※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。 気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。 クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望(税別300円)をお選びください。
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5,423円
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カ・デル・ボスコ・クルテフランカ・ビアンコ 2018Ca'del Bosco CurtefrancaNo.103295
古武士屋
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光沢を帯びたクリアな色彩。フレッシュなフルーツの心地よい香りは次第にトロピカルフルーツの濃厚な香りに変わる。味わいは程良い辛口、フルーツ香が醸し出すさわやかな酸味がこのワインのバックボーンとなっている。余韻も長く、後味に軽い苦みが残る。 生産地 ロンバルディア州 品種 シャルドネ80%、ピノビアンコ20% 容量 750mlカ・デル・ボスコ Ca'del Bosco イタリア最高峰のフランチャコルタの生産者。 カデル ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。畑の土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ、最新の技術をもって醸造されています。 カデル ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。
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4,752円
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【よりどり6本以上、送料無料】Ca del Bosco Maurizio Zanella Sebino Rosso 750ml | カ デル ボスコ マウリツィオ ザネッラ ロッソ ロンバルディア州 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フラン イタリア
タルタルーガ
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※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 --------------------------------------------- スミレ色がかった濃いルビーレッド色、香りは豊潤で複雑さを帯びており、熟したフルーツやジャムの香りからリコリス、トースト香へと様々に展開していく。味わいは力強くエレガント、全体のバランスが取れており非常に持続性がある。余韻も長く心地よい苦みが根底に感じられる。 【Maurizio Zanella Sebino Rosso 750ml】 ●産地: イタリア/ロンバルディア州 ●内容量: 750ml ●生産者:カ デル ボスコ ●タイプ:赤ワイン ●品種: カベルネ ソーヴィニヨン50%、メルロ25%、カベルネ フラン25% ●熟成: バリック(新樽70%)で17ヶ月間、瓶内で1年7ヶ月間 ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Ca’del Bosco(カ デル ボスコ)】 ●カ デル ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。フランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を所有、ブドウ樹齢は平均40年。土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術を持って醸造されています。 カ デル ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。この独自のシステム「The Metodo Ca’del Bosco」はホームページにて動画でご覧いただけます。
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10,530円
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◆【送料無料】Ca Del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 750ml & Bellavista Franciacorta GRAN CUVEE ALMA BRUT 750ml 飲み比べ2本セット |カデルボスコ|カーデルボスコ|ベッラビスタ|スパークリング|スプマンテ|ワイン|フランチャコルタ
タルタルーガ
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フランチャコルタの最高峰!!&奇跡と讃えられるイタリアの美泡☆ 〜ワイン担当者コメント〜 しっかりとした酸と豊かな果実味があるバランスのとれた味わい。口に含んだら忘れられない味!!これからの季節にピッタリ☆ 1本目ワイン名:カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュッベ プレステージ ●産地: イタリア/ロンバルディア州 ●内容量: 750ml ●タイプ: 泡(白) ●品種: シャルドネ75%/ピノビアンコ10%/ピノネロ15% ●アルコール度数: 12.5% ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレスタンク8ヶ月/瓶内熟成28ヶ月 ●香り: 爽やかな青リンゴに続くふくよかなブリオッシュのアロマの香り ●飲用適温: 8-10℃ ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: 株式会社フードライナー ●合わせる料理: 白身魚など ワイン概要: ★カ・デル・ボスコは、2008年より新しいノン・ヴィンテージとしてデビューしたキュヴェ・プレステージです。今ではすっかりとカ・デル・ボスコの顔となり、ボトルは透明で、周囲は紫外線を防ぐためにオレンジ色のUVフィルムがかけられています。 こちらは自社畑の厳選されたブドウだけを使用し、28カ月の熟成を経てリリースされ、透明感と心地よいフレッシュ感、酸味を持ち合わせます。一流のシャンパーニュと比べて、よりクリーンで骨格があり、味わいも濃い印象です。 2010〜2011シーズン、チャンピオンズリーグにてACミランの優勝時には、スタジアムで御祝にキュヴェ・プレステージが振る舞われた一品になります。 2本目ワイン名: ベラヴィスタ フランチャコルタ ブリュット ●産地: イタリア/ロンバルディア州 ●内容量: 750ml ●タイプ: 泡(白) ●品種: シャルドネ77%/ピノ・ネロ22%/ピノ・ビアンコ1% ●アルコール度数: 12.5% ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレスタンク7ヶ月/小樽7ヶ月(4年以上の熟成期間を経てから出荷) ●香り: 洋ナシなど甘く熟した果実とバニラの華やかなアロマの香り ●飲用適温: 6-8℃ ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: エノテカ株式会社 ●合わせる料理: 白身魚など ワイン概要: ★ベラヴィスタはフランチャコルタが世界に認められ始めた1980年代からその価値向上を牽引してきたリーダー的存在で、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれるフランチャコルタのトップ生産者です。 当社オススメの品になりますので是非一度お試しください!! 送料無料のセットです ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。 ※常温商品と同梱:24kgまで同梱可能で送料無料 ※冷蔵商品と同梱:14kgまで同梱可能で送料無料
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10,380円
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【送料無料 6本セット】カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ 750ml |【同梱不可】Ca’del Bosco Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvee Prestige Edizione ロンバルディア州
タルタルーガ
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Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ [スパークリング] シャルドネ75、ピノ・ネロ15、ピノ・ビアンコ10。 光り輝く美しい金色。 トロピカルフルーツの香りと特徴的なイースト香が融合 した繊細なブーケ。 心地よいフレッシュ感と酸味のあるバランスのとれた味わい。 シャンパンで有名なスパークリングワインの本場シャンパーニュと並び称される イタリアン・スパークリングワインの最高峰フランチャコルタ。 ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。 winesetsouryou
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32,538円
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【正規品・取り寄せ品】カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione イタリア/ロンバルディア/スパークリングワイン/辛口/750ml/フードライナー【希少品】【380】
ヒグチワイン Higuchi Wine
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突出したエレガンスとフィネスを持ち、アロマティックで、花々や柑橘類のフルーツのニュアンスを持つ。 香り高いフレッシュさ、そして複雑味を帯びた一無二のフランチャコルタ。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。(お急ぎのご注文には適しておりません。) ご注意:こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。) ■商品名 フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ Franciacorta DOCG Extra Brut Cuv?e Prestige Edizione ■種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 カ デル ボスコ Ca’del Bosco ■産地 イタリア・ロンバルディアItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【カ デル ボスコ フードライナー】カ デル ボスコ Ca’del Bosco カ デル ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。 客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。フランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を所有、ブドウ樹齢は平均40年。 土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術を持って醸造されています。 カ デル ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。 醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。 輸入業者の資料より抜粋
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5,797円
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アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ ペルラート デル ボスコ ヴェルメンティーノ 2022Azienda Agricola Tua Rita Perlato del Bosco Toscana Vermentino IGT 【白/辛口】
ナヴェデヴィーノ
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ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のこと。1988年に植樹し、1992年に初リリース。彼らの造るレディガフィは1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。イタリアワイン界で二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追及・挑戦を続け、トップ生産者としての地位をゆるぎないものとしています。 無名だったスヴェレートの地に、故ヴィルジリオ・ビスティ氏が畑を購入したのは1984年のことでした。土いじりをこよなく愛したヴィルジリオによってこの無名の地が一躍有名になったのは、まさに偶然の重なりでした。ボルドー品種を植樹したり、密植を採用したりするなど、ヴィルジリオの圧倒的なセンスが世界中をうならせるワインを生むに至りました。 ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。これはスヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌です。また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。これらの条件がそろった畑を、偶然にも手に入れたのがヴィルジリオだったのです。 ラベルを描いたのは画家のラファエッレ・デ・ローザ氏。ギリシャ神話に出てくるDionysos(ディオニソス)が描かれています。ディオニソスはワイン、泥酔、快楽、喜びの神として知られ、後にローマ神話ではバッカスと呼ばれます。神に愛されたワインに相応しいラベルがトゥア・リータに描かれています。醗酵は、ステンレスタンク。熟成は、ステンレスタンク熟成約2カ月/瓶熟成3カ月以上。平均年間生産量20,000本。ふくよかな果実のアロマと味わいが顕著。グレープフルーツやトロピカルフルーツの香りが豊かで、適度なボリューム感とミネラル分が心地よい。洋ナシやリンゴのような果実の余韻。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:ヴェルメンティーノ 100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア トスカーナ 輸入者 モトックス [ct_w_9],[ct_w_34]
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2,530円
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【辛口】【コクのある辛口】フランチャコルタ DOCG ヴィンテージ・コレクション ミッレジマート サテンスパークリングワインCA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】(750ml)
leather-g(レザージー)
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フランチャコルタ DOCG ヴィンテージ・コレクション ミッレジマート サテン CA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】(スパークリングワイン・辛口) (750ml) 「高級スパークリングワイン=シャンパーニュ」だけと思っていませんか? シャンパーニュよりも厳しい規定を守って造られるイタリア高級スパークリングワイン「フランチャコルタ」。 良いブドウが出来た時にしか造られないミッレジマート(この商品は2015年のブドウ)。 グラスに注いだ瞬間、香りの良さに引き付けられる。 スパークリングワインの代表的存在のシャンパーニュと同じ瓶内2次発酵(シャンパーニュ方式)を採用。 また、瓶内での熟成は48か月。 加糖を少なくし、非常にクリーミーな口当たりに仕上げております。 そのクリーミーさは48か月もの間、ボトルの中で熟成した賜物でもあります。 白い花の香り、かすかに柑橘類の香り、はちみつやバニラなどの甘い香りがし、とても心地よい香りです。 口に含むと、非常に柔らかな泡で、アーモンドや柑橘類など複雑な味わいです。 「フランチャコルタ」の世界へ誘う... 厳しい規定を守って造られる品質の良さは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれる。 空気圧を利用した機械で、ゆっくりとブドウを絞り、ブドウの本来の美味しさをそのまま絞り、1番絞りしか使ってはいけない。 (シャンパーニュは3番絞りまで使用可) アルプス山脈やイゼオ湖など自然の恩恵を受け、糖度がしっかりと上がったブドウを使うことにより、パイナップルのようなトロピカルな味わいも楽しめる。 その上、世界のスパークリングワインよりも最低熟成期間が長く、複雑な味わいに仕上がる。 このような、最高の自然状況や厳しい規定下で造られるのが、「フランチャコルタ」。 一度、お試しあれ!! 【生産者情報】 カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。 客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門はイタリアの有名彫刻家ポモドーロの手による作品です。 カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタに370エーカーものブドウ畑を所有しています。ブドウ樹齢は平均40年。 土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウは、ワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術をもって醸造されます。 カ・デル・ボスコ社はワイン醸造に最も理想的な醸造施設を備えていると言っても過言ではありません。 一歩足を踏み入れるとその情熱と機能性に心動かされるでしょう。 周辺の緑多い環境に溶け込むように設計された建物の中には最新の設備が整えられ、 長年の経験により考案された「まったく酸素に触れることのない」「ポンプによるストレスを極限までで抑える」醸造法により、ワインとして生まれ変わります。 施設の真ん中にそびえ立つ2基の巨大なタンクが、空中を上下しマストやワインが自重で流れるように調整しています。 また石造りの地下バリック庫では温度と湿度が常に管理され、画期的なコルクのスキャニングシステムによりコルク臭のトラブルを極限にまで抑えています。 そして醸造の最終段階に及んだ時、ゆったりとした時の流れと熟練したセラーマンの愛情が、ワインを最高の仕上がりへと導いてくれるのです。 【商品詳細】 フランチャコルタ DOCG ヴィンテージ・コレクション ミッレジマート サテン CA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】(スパークリングワイン・辛口) (750ml) ※ヴィンテージが画像と異なる場合があります、予めご了承ください。 生産者:CA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】 生産地:イタリア ロンバルディア州 ブドウ品種:シャルドネ 85% ピノ・ビアンコ 15% 醸造:厳選されたブドウからカ・デル・ボスコ独自の醸造法に則って熟練技で作られます。小ケースに手摘みで収穫された葡萄は直ちに選別、冷却されます。熟練スタッフの目で選別された房は「ベリースパ」と名付けられた3つの洗浄槽と乾燥路から成る葡萄房専用の洗浄、ジェットスプレーシステムに送られます。そして無酸素状態で潰された後、ベースワインとなる全ての果汁はオークの小樽で発酵。樽熟成は上品さを損なわず、アロマの複雑味と豊かな表現力を最大限に引き出す為5ヶ月間のみに留められます。一組の可動式タンクが、小樽から熟成タンクへの移し換えに用いられます。 収穫から8ヶ月を経て、キュヴェ作りへ進みます。 【送料につきまして】 送料 全国一律 650円 クール便 別途 300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。 ※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。 気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。 クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望(税別300円)をお選びください。
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7,040円
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アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ / ペルラート デル ボスコ ロッソ [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ スヴェレート Toscana I.G.T. Azienda Agricola Tua Rita Perlato del Bosco Rosso ワインアドヴォケイト 92点
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Perlato del Bosco Rosso ペルラート・デル・ボスコ ロッソ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ スヴェレート 原産地呼称Toscana I.G.T. 品種サンジョヴェーゼ 100% ALC度数14.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク/主醗酵後、大樽(20HL、35HL)にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成約12カ月(20HL、35HL) ◆商品説明 ブルーベリー、ブラックチェリーの果実の甘味があり、非常に滑らかな質感。チョコレート、杉や胡椒など複雑な香り。がっしりした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味。 ◆専門誌評 (2021)ジェームス・サックリング 93点 Azienda Agricola Tua Rita アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ 神に愛されしワイン ◆イタリアワイン史上初、二大ワイン誌100点獲得 ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のこと。1988年に植樹し、1992年に初リリース。 彼らの造るレディガフィは1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。イタリアワイン界で二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追及・挑戦を続け、トップ生産者としての地位をゆるぎないものとしています。 ◆選ばれし人 無名だったスヴェレートの地に、故ヴィルジリオ・ビスティ氏が畑を購入したのは1984年のことでした。土いじりをこよなく愛したヴィルジリオによってこの無名の地が一躍有名になったのは、まさに偶然の重なりでした。ボルドー品種を植樹したり、密植を採用したりするなど、ヴィルジリオの圧倒的なセンスが世界中をうならせるワインを生むに至りました。 ◆選ばれし土地 ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。これはスヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌です。 また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。これらの条件がそろった畑を、偶然にも手に入れたのがヴィルジリオだったのです。 ◆選ばれしワイン 1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6ヴィンテージ目でトゥア・リータのフラッグシップ、レディガフィはワイン・スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。さらに2000年のレディガフィは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは、イタリアワイン界では「レディガフィ」のみという奇跡でした。偶然が重なり生まれたワイン。まさにバッカスが導いた頂点への軌跡です。 ◆描かれしバッカス ラベルを描いたのは画家のラファエッレ・デ・ローザ氏。ギリシャ神話に出てくるDionysos(ディオニソス)が描かれています。ディオニソスはワイン、泥酔、快楽、喜びの神として知られ、後にローマ神話ではバッカスと呼ばれます。神に愛されたワインに相応しいラベルがトゥア・リータに描かれています。 ◆レディガフィの誕生 トゥア・リータのトップキュヴェ、ジュスト・ディ・ノートリを造り始めて数年後、ビスティ氏は樽熟成させていたメルローの圧倒的なポテンシャルに気がつきます。 試しにメルローの単一品種でワインを造ってみたところから生まれたのがレディガフィ。リリースから数年後、1997ヴィンテージがワイン・スペクテーター100点を獲得したのです。それまで高評価を得るイタリアワインといえばサッシカイアやマッセートのみだった当時、ビスティ氏自身も、こんな快挙はただのまぐれに過ぎないとまで思っていたほどだったと語ります。 ◆トゥア・リータのサンジョヴェーゼについて イタリアを代表する品種、サンジョヴェーゼですが、その名声は特にトスカーナ州に響き渡ります。しかし、トスカーナと一口に言っても、様々なエリアが存在します。その中でも海寄りのボルゲリやマレンマなどのエリアは比較的気温が高く、場合によってはサンジョヴェーゼが過熟気味になるとされています(これを裏付けるような形で、近年ボルゲリのワインではサンジョヴェーゼの比率を下げる傾向にあります)。一方でトゥア・リータが位置するスヴェレートはボルゲリよりも寒暖差が大きくなるといいます。北・東・南側が丘陵地に囲まれていること、そしてティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するため、風速が上がります。これらの地理的な影響によりエレガンスを生む酸がしっかりとブドウ中に育まれます。 それでも、サンジョヴェーゼはなかなかメルローやカベルネ・ソーヴィニョンが生むトップワインほどのレベルに達しないと考えられているため、これらの国際品種とブレンドされてしまうのが一般的です。トゥア・リータでは、比較的暑さに強いとされているクローンを採用することにより、サンジョヴェーゼ100%でも十分に良さの発揮できるワインを造りだすことに成功しました。これが、2011年ヴィンテージ以降のサンジョヴェーゼ100%のペルラート・デル・ボスコ赤です。 一般的にスヴェレートのほうが、内陸のモンタルチーノ地区やキアンティ地区のサンジョヴェーゼと比較して果実味が強くなる傾向にあります。ボルドーのようなニュアンスが出るとも言われ、サンジョヴェーゼをあまりお好きでないという方にでもおすすめしやすい味わいになるのがスヴェレートのワインであり、ペルラート・デル・ボスコ赤なのです。 ◆シラーを醸す(1) ペル・センプレ 元々、ペルラート・デル・ボスコ赤のブレンドとして使用されていたシラーでしたが、これもまた単一品種で造ってみては面白いのでは?という興味本位のもと瓶詰。このように始まったペル・センプレ(旧称:ロッソ・トスカーナ シラー)の歴史は2001年ヴィンテージのマグナムボトルから始まります。2002年は収量が落ちたこともあり、単一シラーの醸造は断念しましたが、2003年から瓶詰を再開しました。バリック熟成をしたシラーは奥深い複雑味を醸す、イタリア屈指のワインとなったのです。 ◆シラーを醸す(2) ケイル よりピュアなシラーを表現し、シラーという品種の魅力を最大限見出そうと生まれたのがケイルです。 シラーは醸造段階において、還元する傾向にあります。したがって、醸造中にはほかのブドウ品種よりは酸素を必要とします。樽を熟成に使用するのはそのための手段の一つではありますが、樽からの影響を極力避けつつ、シラーのピュアさを引き出すためには何が必要なのかをトゥア・リータでは考えました。ステンレスタンクでは、還元傾向が強くなりすぎます。ミクロオクシジェネシオンという人工的な手段は避けたい。そして最善と行きついたのがアンフォラ熟成でした。素焼きの陶器は、トスカーナでは鉢や花壇ではもちろん、オリーブオイルの容器としても一般的に使用されていました。また、ワインの歴史からもわかっている通りアンフォラを使用したワイン造りは「ワインの原産国」とも言われているコーカサス地方では一般的です。さらに、酸素透過率もバリックほどまでとは言わないまでも十分に期待できると判断したのです。 また、ケイルの特徴的な点として、トゥア・リータでは熟成中のアンフォラにブドウの茎の10~20%を加えています。しっかりと成熟したブドウの茎は、ワイン中の余分なえぐみを取り除くスポンジ的な役割を果たすといいます。 こうして生まれたケイルは、シラーという品種のピュアな味わいを演出しているのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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4,680円
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ボスコ・ディ・チルミオーリ・スプマンテ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ドライ【イタリア】【白スパークリングワイン】【750ml】【やや辛口】
京橋ワイン
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Bosco Dei Cirmioli Spumante Branc De Brancs Extra Dry ■色・容量:白泡750ml ■ALC:11% ■ブドウ品種:グレラ、シャルドネなど数品種のブレンド ■産地:イタリア ■味わい:やや辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、酸味料 2,000超の農家と良好な関係を築き、4,000ヘクタールの畑を所有!! ヴェネト州屈指の優良生産者組合が放つ激旨スプマンテ!! グレラ、シャルドネなど数品種の絶妙ブレンド!! 辛口ながら、ほのかに甘みもを感じるエクストラドライは地元で大人気!! レモンやシトラスの 果実味、白桃や白い花の蜜を思わせる優しい口当たり!! バランスの良い酸と、ほのかに後味をまとめる苦味が超快適!! 魚介類のパスタやフリットなどと一緒に食中酒としてもお楽しみいただけます。 類似商品はこちらボスコ・ディ・チルミオーリ・スプマンテ・ブリュ1,540円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円よく一緒に購入されている商品フェウド・アランチョ・グリッロ・フリッツァンテ1,375円クロスド・パス・カリフォルニア・レッド・ブレン1,188円フリッツァンテ フォルミージネ・ペデモンターナ1,210円ヴェネト州屈指の優良生産者組合が放つ激旨スプマンテ!! グレラ、シャルドネなど数品種の絶妙ブレンド!! 辛口ながら、ほのかに甘みもを感じるエクストラドライは地元で大人気!! [ボスコ・ディ・チルミオーリ・スプマンテ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ドライ] グレラ、シャルドネなど数品種の絶妙ブレンド!! 辛口ながら、ほのかに甘みもを感じるエクストラドライは地元で大人気!! レモンやシトラスの 果実味、白桃や白い花の蜜を思わせる優しい口当たり!! バランスの良い酸と、ほのかに後味をまとめる苦味が超快適!! 魚介類のパスタやフリットなどと一緒に食中酒としてもお楽しみいただけます。
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1,540円
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ペルラート・デル・ボスコ・ロッソ赤 [2013]年 (トゥア・リータ)
かのや本店〜醸造は芸術
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トゥア・リータ(TuaRita)のある丘の上からは、大理石が出ますが、 その種類は、白ではなく若干色づいた緑がかった大理石で、 ペルラート(Perlato)と呼ばれています。 そして、ボスコ(Bosco)とは「森」のことなので、 このワインの意味は、森の大理石になります。 ブルーベリー、ブラックチェリーの果実の甘みがあり、 非常に滑らかな質感があります。 チョコレート、杉や胡椒など複雑な香り、 がっしりした骨格だが柔らかく、 上品な酸とふくよかな果実味があります。 アルコール度は14%あり、余韻も長く続きます。 ◆産地:イタリア.トスカーナ州 スヴェレート地区 ◆年号: [2013]年 ◆生産者:アジィエンダ・アグリコーラ トゥア・リータ ◆格付け:トスカーナ IGT ◆葡萄品種:サンジョヴェーゼ100% ◆甘辛度:辛口 ◆ボディ:フルボディ ◆容量: 750ml ←ワインの色(color)は、2013年産を2016年10月に撮影。 イタリアワインを牽引するトゥア・リータ 1988年、スヴェレート地区に「トゥア・リータ」は設立されました。 同ワイナリーのフラッグシップである「レディガフィ」の2000年ヴィンテージが あまりにも出来が良くて高く評価されたことによって 世界中のワイン愛好家から注目されるようになりまして、 今や揺るぎの無い名声を確立したと言えます。Perlato del Bosco
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3,960円
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ボスコ・ピニョレット [2022] マリア・ボルトロッティBosco Pignolette Maria Bortolotti
MARUYAMAYA
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白・750ml ピニョレット100% SO2添加量が少ないためぶどう中に含まれるタンニンが酸化し、白の造りなのに濃いオレンジ色に!アプリコットの甘酸っぱさに、キャラメルのようなほろ苦さ。白で唯一、中古樽で熟成させることにより、奥深さがケタ違い!どこかエキゾチックな雰囲気を感じ、スパイスや香草をタップリ使った料理と相性バツグン!全房でプレス。中古の木樽(トンノー)で発酵。そのまま6ヶ月熟成。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
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3,850円
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アダミ / ボスコ ディ ジーカ ブリュット [NV] 白スパークリングワイン 辛口 750ml / イタリア ヴェネト DOCGヴァルドヴィアデーネ スペリオー ADAMI BOSCO DI GICA BRUT インターナショナル ワイナリー オブ ザ イヤー受賞
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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BOSCO DI GICA BRUT ボスコ・ディ・ジーカ・ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト州 原産地呼称DOCGヴァルドヴィアデーネ スペリオー 品種品種:グレラ95%、シャルドネ5% ALC度数11.0% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 シャルマ方式 残糖分:9-10 g/l ◆ 「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載 当ガイドはワインに関する著作で数々の賞を受賞しヨーロッパ特級審査会の1人であるニール・ベケット氏が監修を行い、ニール・ベケット氏率いる44人の評論家が世界中のワイン生産地域から1001本のワインを選び出したワイン・ガイドです。 プロセッコは1001本中たった3本のみ紹介されております。アダミのボスコ・ディ・ジーカを選んだのは、イタリアをはじめ多くの国のワイン関連書物に寄稿を行うロンドン在住のイタリア人ジャーナリストAndrea Sturniolo氏。『必ずあなたもこのワインの虜になり すぐにもっと欲しくなるだろう』と紹介しております。 ◆専門誌評 Wine Advocate #190 BOSCO DI GICA NV…91pt 掲載文章抜粋 白い果物や砕いた岩、スモーキーで強烈な香り。私を感動させるシリアスなスタイルだ。 ◆商品説明 アダミのスタンダードアイテム。華やかな香りと、きめ細かく、かつ力強い泡と余韻の長い味わいは他のプロセッコを遥かに凌駕する味わいでした。他社製品に比べますと価格が若干高めですがその価格差以上のポテンシャルを保証いたします。 ADAMI アダミ ◆アダミについて アダミは1920年に設立された3代続くプロセッコの生産者です。現オーナーでもありエノロゴでもあるフランコ・アダミは、以前はプロセッコ協会の会長も務めるなど地元でも一目置かれるリーダー的存在です。現地イタリアでは非常に高い評価を受けており、世界3大映画祭のヴェネツィア国際映画祭でVIPルームで振る舞われたり、2009年アブルッツォで行われたG8サミットではサミット公式のワーキング・ディナーとランチに採用される等、イタリアが国を代表するような様々な行事でも世界各国の人々に振る舞われております。プロセッコとなるグレラ種(旧品種名はプロセッコ種)は香りが繊細でフレッシュな品種で特徴的な青リンゴや洋梨、ヘーゼルナッツのニュアンスが感じられる品種です。アダミではそのグレラ種の特徴が見事に表現されており、泡のキメ細やかさが特徴です。何故アダミがプロセッコのリーダーであり、そして高い評価を受け続けるのかと言うと、丁寧な畑仕事と、他所では真似出来ない程の醸造所での途方もない労力の賜物です。 ◆プロセッコの中でも最上級の畑 アダミが位置するDOCGヴァルドッビアーデネのエリアは、ヴェネト、フリウリに広がる広大なDOCプロセッコのエリアの中でもほんの極一部であり、更にカルティッツェは、最上のテロワールを誇るたった一つのコムーネからのみ産み出されます。ボスコディジーカ、デイ・カゼルの畑は標高約400m。ヴァルドッビアーデネの中でも1、2を争うほど高いところにある畑です。昼と夜との寒暖差が豊かなアロマを生み出し、また風通しがいいため病気も少ないです。仕事はもちろんすべて手作業。丁寧な畑仕事の上、写真のように高低差が激しいため、通常平地では1haあたり10時間程度で済む仕事が、アダミでは1haあたり160時間かかります。収量は1haあたり13000kg。これはシャンパーニュの生産者と同じ位の収量でしっかりとした酸が得られるそうです。醸造でもその妥協のない丁寧な仕事は変わりません。収穫後、迅速に葡萄をワイナリーに運ぶため、畑は遠くともワイナリーから8km以上離れたところには作りません。収穫された葡萄は、高品質へのこだわりから、プレスの圧力も通常は1気圧以下で搾る事が多い中、1.6〜1.7気圧まで上げます。フランコ氏曰く「ボディが強くなり長命になる。これ以上強くすると雑味が出てくるギリギリの気圧」との事です。その後約3ヶ月間、3〜4回タンクを移しながら徐々にオリ引きをしていきます。他の生産者はプレス後、すぐにフィルターをかけ発酵をさせようとしますが、ゆっくりと時間をかけオリをひいていくことにより旨み成分が抽出され、程よい複雑味や果実味のリッチさをジュースに与えます。ここでしっかりとしたボディーを作り、更に二次発酵の前に企業秘密のある工程を踏むことにより、リッチな味わいとクリーミーな泡ができあがるそうです。また、通常大手プロセッコ・メーカーは一次発酵後にすぐ二次醗酵に移り全て瓶詰めを行ってしまいますが、アダミでは区画毎に一次醗酵を終えたベース・ワインを必要な分だけアッサンブラージュして二次醗酵を行い瓶詰します。二次醗酵を行うその回数はなんと年100回以上!この途方もなく手間がかかる作業により、アダミは何時でもフレッシュな状態の香りがお楽しみ頂けます。 ◆Wine&Spirits誌よりダブル・受賞! アメリカで多くのプロのバイヤーから支持されるワイン中心の酒類機関誌「Wine&Spirits」。その「Wine&Spirits」が選ぶ2009年度の100BestWinesoftheyear(今年の買うべきワイン100選)のスパークリング・ワイン部門にアダミのヴィンテージ・プロセッコヴィニェト・ジャルディーノが選ばれました。更にワイナリーとしてもInternationalWineriesoftheYear(インターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー)の栄誉を獲得。 ◆ガンベロ・ロッソ2014掲載文章 近年プロセッコの世界では大きな変化があり、原産地呼称の範囲が広くなったため、古くからの伝統に適していないクオリティのプロセッコも大量に出回っています。そんな中アダミは相変わらずクオリティが高く、品種の特徴であるエレガンスや品格をワイン表現し続けました。ColCredasは単一畑で造られ、強いインパクトが有ります。VignetoGiardinoを始めとした他のワインも、いつもの素晴らしいクオリティを保っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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3,250円
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【よりどり6本以上、送料無料】 Tua Rita Perlato del Bosco Toscana Vermentino IGT 750ml | トゥア リータ ペルラート デル ボスコ ヴェルメンティーノ トスカーナ州 白ワイン ヴェルメンティーノ ふくよかな果実のアロマと味わいが顕著。
タルタルーガ
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トレッビアーノ30、アンソニカ30、ヴェルメンティーノ40。輝きのある黄金色。グレープフルーツやトロピカルフルーツの香り。柑橘系のトロピカルの香りが豊かで適度なボリューム。スヴェレートの独特な気候、ここにしかない固有の土壌、そして人の手による完璧なブドウ栽培と醸造で、常に進化し続けるトゥア リータ。ス6 天 10℃※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 -------------------------------------------------
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2,650円
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(NV)【辛口】【コクのある辛口】フランチャコルタ DOCG ブリュットキュヴェ プレステージスパークリングワインCA’ DEL BOSCO【カ・デル・ボスコ】(750ml)
イタリアワイン専門店wine-g
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販売者の名称及び所在地 株式会社ラップス 東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名 灘 勝一 酒類販売管理研修受講年月日 2020年12月10日 次回研修の受講期限 2023年12月9日 研修実施団体名 日本チェーンストア協会 ※13歳未満のお客様には販売できません。
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5,423円
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ペルラート デル ボスコ ロッソ 2020 トゥア リータ元詰 IGTトスカーナ 赤 辛口フルボディ 750ml サン ジョヴェーゼ種100%PERLATO del Bosco Rosso 2020 Azienda Agricola Tua Rita IGT Toscana
うきうきワインの玉手箱
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年代 造り手 [2020]年 トゥア・リータ 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村 スヴェレート タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルラート・デル・ボスコ・ロッソ[2020]年・トゥア・リータ元詰・IGTトスカーナ・ジェームズ・サックリング93点・フォルスタッフ誌92点PERLATO del Bosco Rosso [2020] Azienda Agricola Tua Rita IGT Toscana 高級イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!高級トスカーナファン大注目!唯一無二の生産者が唯一無二のテロワールで醸しだす大人気ワイン!イタリアワイン唯一の2大評価誌100点満点の経歴をもつイタリアを代表するワイナリー「トゥアリータ」!唯一のサン・ジョヴェーゼ種100%で造られるトゥア・リータが誇る4つのフラッグシップワインのうちの一つ(他の3つは、レディー・ガフィ、トゥア・リータ・シラー、ジュスト・ディ・ノートリ)!「森の大理石」という名のペルラート・デル・ボスコ!(ぺルラートはトゥア・リータの丘の上から産出される大理石の一種で、ボスコとは森を意味する)ワイン名やボトルデザインにもトゥア・リータの本拠地、トスカーナ州スヴェレートの地への想いが詰まっている!スヴェレート地区のサン・ジョヴェーゼ種100%をステンレスタンクでマセラシオン発酵後、主醗酵後(32HL、52HL)の大樽にてマロラクティック発酵!オーク樽で8ヶ月熟成(225L、1年使用、2年使用、3年使用)後、8ヶ月の瓶熟を経てリリースされる究極イタリア辛口赤ワイン!ワインアドヴォケイト誌で「ベルラート・デル・ポスコはトスカーナ沿岸部で温暖で豊かな日照で育ったサンジョヴェーゼを純粋に表現したワインです。ワインは凝縮した果実やスパイスのニュアンスがありますが、内陸地で標高の高いエリアのサンジョヴェーゼの特徴も兼ね備えており幾層にも重なる複雑さが感じられる。溌剌としたチェリーや野生のラズベリーに始まりトーストやアーモンド、リコリス、グリルしたハーブの香りへと変化していく」とコメント!この2020年でジェームズ・サックリング93点!フォルスタッフ誌92点高評価!チョコレートや杉や胡椒などの複雑な香り!ブルーベリー、ブラックチェリーの果実味の甘味があり、非常に滑らかな質感!がっしりとした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味!トゥア・リータのラインナップの中で、トスカーナらしさを最も強く感じさせる特別なワイン!究極ペルラート・デル・ボスコが高評価[2020]年で待望の少量入荷! (ペルラートデルボスコロッソ2020) (トゥアリータ) (アジィエンダアグリコーラトゥアリータ) (イタリアトスカーナ赤ワイン) 100点を3度獲得した造り手トゥア・リータ! 他にない圧倒的な余韻が感じられる、 キアンティ・クラッシコ、ブルネッロとは 全く異なるトスカーナ沿岸部の サンジョヴェーゼが魅力の 究極ペルラート・デル・ボスコ! Jサックリング93点&Falstaff92点高評価! 大地を愛し、天に愛される人 その話題性から、ワインの評点や醸造家などが評価されがちですが、品質の根底を支えているのは人でした。 オーナーのヴィルジリオ・ビスティ氏は趣味が高じて始めたブドウ栽培を、いつしか「どうせやるなら、世界レベルのワインを造りたい。」と思うようになります。何より農作業を愛した彼は、まるでわが子を愛でるかのように日々ブドウの手入れをしていました。 2010年にビスティ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。全てはブドウの品質で決まるワイン。トゥア・リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。 オーナー、リータ・トゥア氏お気に入りの絵画 印象的な世界観を持つラベルデザインはリータ・トゥア氏お気に入りの絵画を引用。 ワイン名にもそれぞれ住んでいる土地への愛着が感じられます。 【ノートリ(Notri)】 TuaRitaのある場所名、住所Loc.Notriから 【ロダーノ(Lodano)】 Redigaffiに流れ込んでいる小さい小川名 【ペルラート・デル・ボスコ(Perlato del Bosco)】 TuaRitaのある丘の上からは、大理石が出るが、その種類がPerlatoと呼ばれている。白ではなく若干色づいた緑がかった大理石。Boscoとは、「森」。森のPerlatoという意味。 【ジュスト・ディ・ノートリ(Guisto di Notri)】 Giustoは、Suveretoの聖人の名前 【レディガフィ(Redigaffi)】 ワイナリーに流れている小さい小川の名前 世界トップレベルの畑の手入れ トゥア・リータのワイン造りは全て畑に現れています。 機械の手を借りずに手入れされた畑はまさに完璧。手間は非常にかかりますが、完璧に管理された畑から収穫できるブドウはまさに理想的な状態となります。 植樹率は8,000〜9,000本/haと、やや多いといった程度。 畑をいつも管理しているのは15〜18人なので、1人当たり約2haの畑を徹底的に管理していることになります。 高い評価にあぐらをかくことなく、基本的ながら重要なポイントにどの生産者よりも徹底してこだわる。トゥア・リータのワインが年々進化する秘密がここにあります。 トゥア・リータにしか存在しない特殊なテロワール スヴェレートはトスカーナでも特殊な微小気候が存在します。その特徴は気候がとても安定していること。また、このトゥア・リータの所有する畑の中には、世界的に見ても類の無い特殊な条件を備えた土壌が存在します。 これはスヴェレートという地区の中でも、トゥア・リータの所有する畑だけに見られる条件であり、隣接するワイナリーにも存在しません。トゥア・リータの畑の中でもこの特殊な土壌はその一部に限られており、少し区画が変わると全く土質が異なるため、そこからは偉大なワインは生まれません。 トゥアリータを特別な造り手と定義される「圧倒的な余韻」はこの唯一無二のテロワールから生み出されるのです。 ペルラート・デル・ ボスコ・ロッソ 2020年 ■ 使用品種:サンジョヴェーゼ100% ■ 発酵:ステンレス・タンクにてマセラシオン醗酵/主醗酵後(32HL、52HL)の大樽にてマロ・ラクティック醗酵 ■ 熟成:オーク樽熟成6カ月間(225L、1年使用、2年使用、3年使用)瓶熟:8カ月 チョコレートや杉や胡椒などの複雑な香り!ブルーベリー、ブラックチェリーの果実味の甘味があり、非常に滑らかな質感!がっしりとした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味!トゥア・リータのラインナップの中で、トスカーナらしさを最も強く感じさせる特別なワイン!2019VTでワインアドヴォケイト誌で93点獲得! 高級イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!高級トスカーナファン大注目!唯一無二の生産者が唯一無二のテロワールで醸しだす大人気ワイン!イタリアワイン唯一の2大評価誌100点満点の経歴をもつイタリアを代表するワイナリー「トゥアリータ」!唯一のサン・ジョヴェーゼ種100%で造られるトゥア・リータが誇る4つのフラッグシップワインのうちの一つ(他の3つは、レディー・ガフィ、トゥア・リータ・シラー、ジュスト・ディ・ノートリ)!「森の大理石」という名のペルラート・デル・ボスコ!(ぺルラートはトゥア・リータの丘の上から産出される大理石の一種で、ボスコとは森を意味する)ワイン名やボトルデザインにもトゥア・リータの本拠地、トスカーナ州スヴェレートの地への想いが詰まっている!スヴェレート地区のサン・ジョヴェーゼ種100%をステンレスタンクでマセラシオン発酵後、主醗酵後(32HL、52HL)の大樽にてマロラクティック発酵!オーク樽で8ヶ月熟成(225L、1年使用、2年使用、3年使用)後、8ヶ月の瓶熟を経てリリースされる究極イタリア辛口赤ワイン!ワインアドヴォケイト誌で「ベルラート・デル・ポスコはトスカーナ沿岸部で温暖で豊かな日照で育ったサンジョヴェーゼを純粋に表現したワインです。ワインは凝縮した果実やスパイスのニュアンスがありますが、内陸地で標高の高いエリアのサンジョヴェーゼの特徴も兼ね備えており幾層にも重なる複雑さが感じられる。溌剌としたチェリーや野生のラズベリーに始まりトーストやアーモンド、リコリス、グリルしたハーブの香りへと変化していく」とコメント!この2020年でジェームズ・サックリング93点!フォルスタッフ誌92点高評価!チョコレートや杉や胡椒などの複雑な香り!ブルーベリー、ブラックチェリーの果実味の甘味があり、非常に滑らかな質感!がっしりとした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味!トゥア・リータのラインナップの中で、トスカーナらしさを最も強く感じさせる特別なワイン!究極ペルラート・デル・ボスコが高評価[2020]年で待望の少量入荷!
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4,246円
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【SALE】アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ / ペルラート デル ボスコ ヴェルメンティーノ [2020] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア トスカーナ スヴェレート Toscana I.G.T. Azienda Agricola Tua Rita Perlato del Bosco Toscana Vermentino
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Perlato del Bosco Toscana Vermentino ペルラート・デル・ボスコ ヴェルメンティーノ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ スヴェレート 原産地呼称Toscana I.G.T. 土壌岩石や石の混じる粘土質 品種ヴェルメンティーノ 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成約2カ月/瓶熟成3カ月以上 ◆商品説明 ふくよかな果実のアロマと味わいが顕著。グレープフルーツやトロピカル・フルーツの香りが豊かで、適度なボリューム感とミネラル分が心地よい。洋ナシやリンゴのような果実の余韻。 ◆専門誌評 (2020)ジェームス・サックリング 91点 Azienda Agricola Tua Rita アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ 神に愛されしワイン ◆イタリアワイン史上初、二大ワイン誌100点獲得 ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のこと。1988年に植樹し、1992年に初リリース。 彼らの造るレディガフィは1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。イタリアワイン界で二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追及・挑戦を続け、トップ生産者としての地位をゆるぎないものとしています。 ◆選ばれし人 無名だったスヴェレートの地に、故ヴィルジリオ・ビスティ氏が畑を購入したのは1984年のことでした。土いじりをこよなく愛したヴィルジリオによってこの無名の地が一躍有名になったのは、まさに偶然の重なりでした。ボルドー品種を植樹したり、密植を採用したりするなど、ヴィルジリオの圧倒的なセンスが世界中をうならせるワインを生むに至りました。 ◆選ばれし土地 ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。これはスヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌です。 また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。これらの条件がそろった畑を、偶然にも手に入れたのがヴィルジリオだったのです。 ◆選ばれしワイン 1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6ヴィンテージ目でトゥア・リータのフラッグシップ、レディガフィはワイン・スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。さらに2000年のレディガフィは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは、イタリアワイン界では「レディガフィ」のみという奇跡でした。偶然が重なり生まれたワイン。まさにバッカスが導いた頂点への軌跡です。 ◆描かれしバッカス ラベルを描いたのは画家のラファエッレ・デ・ローザ氏。ギリシャ神話に出てくるDionysos(ディオニソス)が描かれています。ディオニソスはワイン、泥酔、快楽、喜びの神として知られ、後にローマ神話ではバッカスと呼ばれます。神に愛されたワインに相応しいラベルがトゥア・リータに描かれています。 ◆レディガフィの誕生 トゥア・リータのトップキュヴェ、ジュスト・ディ・ノートリを造り始めて数年後、ビスティ氏は樽熟成させていたメルローの圧倒的なポテンシャルに気がつきます。 試しにメルローの単一品種でワインを造ってみたところから生まれたのがレディガフィ。リリースから数年後、1997ヴィンテージがワイン・スペクテーター100点を獲得したのです。それまで高評価を得るイタリアワインといえばサッシカイアやマッセートのみだった当時、ビスティ氏自身も、こんな快挙はただのまぐれに過ぎないとまで思っていたほどだったと語ります。 ◆トゥア・リータのサンジョヴェーゼについて イタリアを代表する品種、サンジョヴェーゼですが、その名声は特にトスカーナ州に響き渡ります。しかし、トスカーナと一口に言っても、様々なエリアが存在します。その中でも海寄りのボルゲリやマレンマなどのエリアは比較的気温が高く、場合によってはサンジョヴェーゼが過熟気味になるとされています(これを裏付けるような形で、近年ボルゲリのワインではサンジョヴェーゼの比率を下げる傾向にあります)。一方でトゥア・リータが位置するスヴェレートはボルゲリよりも寒暖差が大きくなるといいます。北・東・南側が丘陵地に囲まれていること、そしてティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するため、風速が上がります。これらの地理的な影響によりエレガンスを生む酸がしっかりとブドウ中に育まれます。 それでも、サンジョヴェーゼはなかなかメルローやカベルネ・ソーヴィニョンが生むトップワインほどのレベルに達しないと考えられているため、これらの国際品種とブレンドされてしまうのが一般的です。トゥア・リータでは、比較的暑さに強いとされているクローンを採用することにより、サンジョヴェーゼ100%でも十分に良さの発揮できるワインを造りだすことに成功しました。これが、2011年ヴィンテージ以降のサンジョヴェーゼ100%のペルラート・デル・ボスコ赤です。 一般的にスヴェレートのほうが、内陸のモンタルチーノ地区やキアンティ地区のサンジョヴェーゼと比較して果実味が強くなる傾向にあります。ボルドーのようなニュアンスが出るとも言われ、サンジョヴェーゼをあまりお好きでないという方にでもおすすめしやすい味わいになるのがスヴェレートのワインであり、ペルラート・デル・ボスコ赤なのです。 ◆シラーを醸す(1) ペル・センプレ 元々、ペルラート・デル・ボスコ赤のブレンドとして使用されていたシラーでしたが、これもまた単一品種で造ってみては面白いのでは?という興味本位のもと瓶詰。このように始まったペル・センプレ(旧称:ロッソ・トスカーナ シラー)の歴史は2001年ヴィンテージのマグナムボトルから始まります。2002年は収量が落ちたこともあり、単一シラーの醸造は断念しましたが、2003年から瓶詰を再開しました。バリック熟成をしたシラーは奥深い複雑味を醸す、イタリア屈指のワインとなったのです。 ◆シラーを醸す(2) ケイル よりピュアなシラーを表現し、シラーという品種の魅力を最大限見出そうと生まれたのがケイルです。 シラーは醸造段階において、還元する傾向にあります。したがって、醸造中にはほかのブドウ品種よりは酸素を必要とします。樽を熟成に使用するのはそのための手段の一つではありますが、樽からの影響を極力避けつつ、シラーのピュアさを引き出すためには何が必要なのかをトゥア・リータでは考えました。ステンレスタンクでは、還元傾向が強くなりすぎます。ミクロオクシジェネシオンという人工的な手段は避けたい。そして最善と行きついたのがアンフォラ熟成でした。素焼きの陶器は、トスカーナでは鉢や花壇ではもちろん、オリーブオイルの容器としても一般的に使用されていました。また、ワインの歴史からもわかっている通りアンフォラを使用したワイン造りは「ワインの原産国」とも言われているコーカサス地方では一般的です。さらに、酸素透過率もバリックほどまでとは言わないまでも十分に期待できると判断したのです。 また、ケイルの特徴的な点として、トゥア・リータでは熟成中のアンフォラにブドウの茎の10~20%を加えています。しっかりと成熟したブドウの茎は、ワイン中の余分なえぐみを取り除くスポンジ的な役割を果たすといいます。 こうして生まれたケイルは、シラーという品種のピュアな味わいを演出しているのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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2,380円
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《1.4万円以上で送料無料》 カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ 46 NV Ca'del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione スパークリングワイン イタリア ロンバルディア
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地イタリア > ロンバルディア生産者カ・デル・ボスコ品種シャルドネ 75%、ピノ・ノワール 22.5%、ピノ・ブラン 2.5%英字Ca'del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione醸造瓶内熟成25か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8032727260995輸入元フードライナー《生産者について》 カ・デル・ボスコはフランチャコルタの大手生産者の一画。特に紫外線から保護する黄色いフィルムに包まれた「キュヴェ・プレステージ」は、様々なお店やシーンで見かける定番スパークリングワインです。 カ・デル・ボスコの味筋といっていいのでしょうか。ともかく味わいがクリーンで繊細な香りが美しく広がります。その理由の一つが「ベリースパ」。カ・デル・ボスコでは収穫したブドウをクエン酸を溶かした水で洗浄し、汚れを洗い流しているのです。それゆえ亜硫酸を控えた醸造を行っても発酵が安定しており、ピュアな果実味を感じられるのでしょう。 《このフランチャコルタについて》 カ・デル・ボスコを代表するフラッグシップワイン。2005年から「キュヴェ・プレステージ」の名称となり、2017年からは「エディツィオーネ」の名前が追加されました。この年から「46」などの数字が記載されるようになり、これがブレンドの主体となっているヴィンテージの順番を表すものです。 オレンジやライム、花を思わせる爽やかな香り。フランチャコルタとしてはややふくよかな味わいで、きめ細やかな泡感はさすがです。ほんのりビターな余韻でついつい食事が進んでしまいます。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰P≪関連カテゴリ≫
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5,423円
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カ デル ボスコ / フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / イタリア ロンバルディア エルブスコ Ca’del Bosco Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvee Prestige Edizione
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvee Prestige フランチャコルタ キュヴェ プレステージ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ロンバルディア州 エルブスコ 格付フランチャコルタ/DOCG 品種シャルドネ82%/ピノ ネロ16.5%/ピノ ビアンコ1.5% ALC度数12.5% キャップ仕様コルク ◆畑 170区画のシャルドネの畑:平均樹齢28年、エルブスコ、アドロ、カッツァーゴ サン マルティーノ、コルテ・フランカ、イーゼオとパッシラーノに位置する。 5区画のピノ ビアンコの畑:平均樹齢29年、パッシラーノに位置する。 43区画のピノ ネロの畑:平均樹齢19年、エルブスコ、プロヴァリオ ディ イーゼオとパッシラーノに位置する。 ◆ブレンド 68% 2020年のキュヴェ 29% 2019年のキュヴェ 3% 2018年のキュヴェ 2020年:涼しいといえる冬だった。気温は平均以上で雨も少なかった。発芽は3月20~25日の間で比較的早く、快晴が続き通常の過程を辿った。温暖な気候が続き、開花も順調で1週間ほど通常より早かった。この気候は花が咲き終わり、実がなりはじめるまで続いた。 春の終わりごろには、その時期の平均の2倍の雨が降り続き、気温の急激な下降の原因となった。夏に入り晴天が戻ったが気温は30℃を超えることはなく、7月終わりの10日間でやっと33~34℃になり、にわか雨が降ることによって気温差が生まれた。収穫は8月14日から始まったが、最初の2週間は非常に暑く、月の終わりにかけて雨嵐が到来し、収穫の最終段階に影響を及ぼした。しかしながらブドウは健康で理想的な成熟となった。 フランチャコルタ用のブドウの収穫は9月3日に終了、平均収量はヘクタールあたり9、500kg、5、985ℓのワイン(収量の63%)となった。 白ワインにとって偉大なヴィンテージ、突出したエレガンスとフィネス、アロマティックで、花々や柑橘類のフルーツのニュアンス。 ◆ティラージュ 収穫の翌年の4月~6月 平均瓶内二次発酵期間25ヶ月間 ドサージュ 添加した糖分:1.0グラム/ℓ“エキストラブリュット” デゴルジュマン時のデータ アルコール12.5%、pH3.05、酸度6.90グラム/ℓ、揮発酸0.29グラム /ℓ 酸化防止剤多くても52mg/ℓ(法律上の上限は185mg/ℓ) ◆醸造 メトド・カデルボスコ方式によりベースとなるブドウは選別される。ブドウは手摘み、小さなカゴに入れられ段階的に冷やされる。すべての房は熟練の人による目と手で選別され、独自に開発した3つの洗浄シンクからなるブドウ洗浄システム、ベリースパに送られる。洗浄後、特別なトンネルを通ることによる乾燥、その後一切空気にふれることのないシステムでプレス、マストは温度調整されたステンレスタンクで醸造、次の年の3月まで保存される。さらに7ヶ月間落ち着かせることで、それぞれの区画の畑の特徴をベストな状態で表現する。そして慎重にブレンドされキュヴェとなる。最低2年間の瓶内熟成により、フランチャコルタのリッチで個性的な特徴を備える。デゴルジュマンはカデルボスコが独自の特許をとった、一切空気にふれることのない環境で行われる。このことにより極限まで酸化を防ぎ、酸化防止剤の量を極限まで抑えることができ、フランチャコルタの味わいをよりピュアで、特徴際立つ、長期保存可能なものにした。すべてのボトルにはトレーサビリティのため特殊な番号がつけられる。 Ca’del Bosco カ・デル・ボスコ ◆カ・デル・ボスコについて カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。フランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を所有、ブドウ樹齢は平均40年。土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術を持って醸造されています。 カ・デル・ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。この独自のシステム「The Metodo Ca’del Bosco」はホームページにて動画でご覧いただけます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。※ご注意※ 独特のボトル形状のため、この商品が入る化粧箱やラッピング資材がございません。 何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 化粧箱入アイテムをご検討くださいませ。→【こちらから】
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5,580円
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カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ 46Ca’del Bosco Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 45No.102778
古武士屋
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カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ 46 フランチャコルタの多様なテロワールをより表現するべく、キュヴェプレステージ・エディツィオーネは誕生しました。 141区画のオーガニック認証を受けた130のキュヴェをブレンド。そのすべてが絶妙にバランスを取りキュヴェ・プレステージ・エディツィオーネを創り出すのです。香り高いフレッシュさ、そして複雑味を帯びた唯一無二のフランチャコルタ。 ※ラベルに書かれた数字は主となるヴィンテージを表しており、生産年ごとに変わります。 産地:イタリア/ロンバルディア 品種:シャルドネ84%、ピノ・ビアンコ2%、ピノ・ネロ14% 容量:750mlカ・デル・ボスコ Ca'del Bosco イタリア最高峰のフランチャコルタの生産者。 カデル ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。畑の土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ、最新の技術をもって醸造されています。 カデル ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。
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6,160円
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フランチャコルタ カ デル ボスコ キュヴェ アンナマリア クレメンティ 2015Ca'del Bosco Franciacorta Riserva DOCG Cuvée Annamaria ClementiNo.102773
古武士屋
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シャルドネは14の畑から。ピノ ビアンコは2つの畑から。ピノ ネーロは6つの畑から。丁寧に手摘みされたブドウは収穫後冷蔵庫で休ませた後“ベリースパ”と呼ばれる最新のジェットスプレー装置により水洗される。 長期間に及ぶ瓶内二次発酵期間にも関わらず驚異的な新鮮さを保ち、桃や洋なし、柑橘類の魅惑的な香りから花やバニラ、イーストの香りへと展開する。ドサージュ ゼロ。 生産地:イタリア/ロンバルディア 品種:シャルドネ ピノネロ ピノビアンコ 容量:750mlカ・デル・ボスコ Ca'del Bosco イタリア最高峰のフランチャコルタの生産者。 カデル ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。畑の土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ、最新の技術をもって醸造されています。 カデル ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。
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21,780円
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【よりどり6本以上、送料無料】 Tua Rita Perlato del Bosco Rosso IGT 750ml | トゥア リータ ペルラート デル ボスコ ロッソ トスカーナ州 赤ワイン サンジョヴェーゼ 100%
タルタルーガ
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サンジョヴェーゼ60、カベルネS 40。ガーネット色。ブルーベリーやブラックチェリーの香り。柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味。世界トップレベルのトゥア リータのワイン。造りは、全て畑に現れている。小15 天 17℃※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ---------------------------------------------
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4,550円
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ペルラート・デル・ボスコ ロッソ [2021] トゥア・リータ <赤> <ワイン/イタリア>【Pup】
ワインショップ ドラジェ
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ワイン名Perlato del Bosco Rosso / Tua Ritaワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ生産者トゥア・リータ生産地などイタリア トスカーナ原産地呼称IGTトスカーナその他備考
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4,389円
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【送料無料】カ デル ボスコ フランチャコルタ リゼルヴァ キュヴェ アンナマリア クレメンティ 2015 スパークリング 白ワイン イタリア 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Franciacorta Riserva Cuvee Annamaria Clementi Ca' del Boscoカ デル ボスコ (詳細はこちら)創業者マウリツィオ・ザネッラの母、アンナマリア・クレメンティ・ザネッラに捧げられたキュヴェ。瓶詰め後メトド・クラシコ(瓶内2次発酵方式)にて発酵。約8年もの長い間、酵母やオリと接触(シュール・リー)させることで複雑で豊かなアロマと味わいを形成。フランチャコルタを代表する1本です。非常にきめ細やかで豊かな持続性のある気泡。長期間に及ぶ瓶熟にも関わらず驚異的な新鮮さを保ち、桃や洋ナシ、柑橘類の魅惑的な香りから花やヴァニラ、イーストの香りへと展開していきます。味わいは芳醇でエレガント。長い余韻が楽しめる素晴らしいワインです。750mlシャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー8年以上の瓶内熟成、ノンドサージュで造られる「完全なるフランチャコルタ」イタリア最高の泡と讃えられるカ デル ボスコのトップキュヴェ「アンナマリア クレメンティ」フランチャコルタ リゼルヴァ キュヴェ アンナマリア クレメンティ カ デル ボスコFranciacorta Riserva Cuvee Annamaria Clementi Ca' del Bosco商品情報フランチャコルタを代表する造り手「カ デル ボスコ」の最上級キュヴェ「アンナマリア クレメンティ」。創設者マウリツィオ ザネッラ氏の母の名を冠した、フランチャコルタだけでなく、イタリア産スパークリング最上の1本に数えられるワインです。12の畑のシャルドネ、2つの畑のピノビアンコ、4つの畑のピノネロのブレンド。8年以上の瓶内熟成ひとつの妥協も許さない、完全なるフランチャコルタ。そのポリシーにより、最高とされるヴィンテージの最高のブドウを厳選して造られます。年によって使われる畑も異なり、2013年は、14の畑のシャルドネ、2つの畑のピノビアンコ、6つの畑のピノネロのブドウをブレンドして造られています。世界中から認められる別格の存在感一般的なフランチャコルタが18ヶ月間以上、フランスの高級ヴィンテージシャンパーニュが36ヶ月間の熟成が法律で定められていますが、アンナマリアクレメンティはそれを遥かに凌ぐ長い熟成をとります。出来上がるワインはまさに別格の存在で、世界中のワイン誌がその素晴らしさを認めています。【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2014)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2013)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2013)生産者情報カ デル ボスコ Ca' del Boscoカ・デル・ボスコは、イタリア最高峰スプマンテ「フランチャコルタ」の中心エルブスコ村に構える、フランチャコルタのリーダー的存在のワイナリーです。現オーナーのマウリッツッィオ・ザネッラ氏の母が、週末の別荘地として土地を購入したのが始まり。当時、ぶどうは植えられておらず、カデルボスコ(森の家)と名づけられました。1967年からぶどうを植え始め、徐々に栽培面積を増やしいきます。1971年、当時14歳だったマウリッツィオがブルゴーニュでバリックの勉強をしたことをきっかけにワイン造りに目覚め精力的に全体の指揮に努めるようになります。以来、カデルボスコで造るスプマンテは瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)。バリックもピノネロとシャルドネ用はブルゴーニュから、カベルネ用はボルドーからと現地の流儀にならったフランス式となりました。博士号をもつ二人の醸造担当者を始め、多数の優秀な人材が揃っています。近代的な設備が整った醸造所は人手をかけるところは、かけてというようなめりはりのある、合理的な設計がされています。非常に作業性の良いカンティーナをつくりあげています。トップキュヴェの「アンナ・マリア・クレメンティ」は名実共に、イタリア屈指の最高級スプマンテとして世界中から絶賛されています。また、国際品種から造られる「マウリッツィオ・ザネッラ」など、最上級ボルドーワインに勝るとも劣らない偉大な赤ワインも高い評価を受けています。●カ デル ボスコの来日セミナー(2018年5月31日) フランチャコルタを牽引するカデルボスコの真髄「キュヴェ プレステージ」発売10周年記念セミナーはこちら>>
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24,200円
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