Babel [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
ナチュラルワインバベル（白）2019 ドメーヌ・コッツェ BABEL L'estranger 青葉台しんかわ	品種：グルナッシュブラン(樹齢70年)、グルナッシュグリ(樹齢40年) 収穫は2019年8月に小さな木枠を使用し、手作業で行われました。ダイレクトプレス、発酵は土着酵母でステンレス鋼のタンクのみ使用して行われます。その後、2020年3月から5月まで樽で熟成。このキュヴェはノンフィルターでSO2無添加です。「バベル」という名前は、2006年にプロデューサーのアレハンドロ・ゴンサレス・イニャリトゥが制作した同名の映画に由来しています。舞台の一部が日本だったこともあり話題になりました。この映画はパウロの妻であるローラにとって重要な映画で、彼女がパリのソルボンヌ大学で論文に使用した映画です。この映画の中では、多様性、相違、相互理解、調和について語られています。「バベル」のブドウが収穫された古いブドウ畑は、さまざまなセパージュ（グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール、マカブー、カリニャン、クレレット）があります。それらのセパージュは、同じ場所に共存する異なる言語のようなものです。 2019年の収穫には世界中から多くの友人がパウロとローラのサポートに来ました。7ヵ国から友人が集まり、その中に日本人が1名いたとのことです。共通の言語はありませんが、ブドウの木と働き、同じ経験を共有することで、話をしなくてもお互いを理解できました。パウロとローラにとってこのキュヴェは多様性の象徴となり「バベル」と名付けられました。【輸入元資料より】フランス・ルーション地方のヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	4,827円