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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー マスク オブ デス (死の仮面)「ダルユーイン」 10年 51° 700ml 【限定品】Brave New Spirits VOODOO WHISKY Mask of Death「DAILUAINE」10Y 51° 700ml Single Malt Scotch Whisky ナヴェデヴィーノ | グラスゴーに本拠を置く新進気鋭のボトラー、Brave New Spirits 。 「ブードゥー・ウイスキー マスク・オブ・デス （死の仮面）「ダルユーイン」10年 51°700ml 」ブードゥー教のウイスキーとは...攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。閤の力から身を守る、あるいは閤の力を呼び起こすものです。個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二。Cask Type ： Virgin Oak ＆ 1st Fill Bourbon Barrels(香り)アサイーの花、パイナップル、バニラ。(味わい)ワクシーな舌触り、緑色のバナナ、 レモンのほろ苦さのあるお菓子、オレンジピール、アロマオイル。 内容量 700ml 原材料 モルト／アルコール度数：51％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イギリス スコットランド スペイサイド 製造元 ダルユーイン蒸留所ボトラーズ：ブレイブ・ニュー・スピリッツ [ct_o_48] | 11,110円 |
 ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー ラスティ コルドゥラン (錆びた大釜) 「カリラ」 11年 54° 700ml 【限定品】Brave New Spirits VOODOO WHISKY The Rusty Cauldron 「CAOL ILA」11Y 54° 700ml Single Malt Scotch Whisky ナヴェデヴィーノ | グラスゴーに本拠を置く新進気鋭のボトラー、Brave New Spirits 。 「ブードゥー・ウイスキー ラスティ・コルドゥラン （錆びた大釜）「カリラ」 11年 54° 700ml 」ブードゥー教のウイスキーとは...攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。閤の力から身を守る、あるいは閤の力を呼び起こすものです。個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二。Cask Type ： Refill Sherry Butts ＆ Lafitte Wine Barriques(香り)イチゴとシガーポックス、ヨーグルト、森の地面、焚火、調理されたベリー。(味わい)スモークソーセージ、イチゴのコンポート、リンゴとアーモンドのペストリー。 内容量 700ml 原材料 モルト／アルコール度数：54％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イギリス スコットランド アイラ 製造元 カリラ蒸留所ボトラーズ：ブレイブ・ニュー・スピリッツ [ct_o_48] | 16,940円 |
 ステイ:[2022] ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ/テスタロンガ 白(南アフリカ/スワートランド）Baby Bandito Stay Brave/Testalonga (Swartland, South Africa) ワインショップ フィッチ | [2022] ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ (テスタロンガ) Baby Bandito Stay Brave (Testalonga ) 容量：750ml 【キュヴェ】テスタロンガのフラッグシップ・キュヴェ 「エル・バンディート スキンコンタクト シュナン・ブラン」 と同じ造りの「ベイビー」バージョンです。 ステイ・ブレイヴとはまさに自らの子供「ベイビー」を勇気づけるときの表現です。 【品種】シュナン・ブラン100％ 【産地】アボッツデール地区 【畑】栽培放棄畑を見つけたクレイグが、所有者と交渉して一から手入れをして復活させて、完全な有機栽培で管理している畑です。 海から30kmほどの場所にあるからなのか土壌由来なのか、この畑のブドウには明確な塩味があり、それがワインに個性を与えています。 【広さ】1.5ha 【標高】220m 【立地】東向き 【土壌】風化した花崗岩 【植樹】1981年 【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て） 【収穫】手摘み 【収量】40hl/ha 【全房使用率】0％：すべて除梗 【発酵】開放槽（1,500L）にてセラー温度を下げた室温で長期間の自然醗酵 【スキンコンタクト】8日間 【熟成】オークのフードル（3,300L）と古樽（1,500L）に分けてまず4カ月間熟成させ、ブレンド後に、グラスファイバー製タンク（10,000L）にてさらに寝かせる。 【マロラクティック発酵】100％ 【アルコール度数】12.0％ ◆無清澄・無濾過 ※輸入元資料よりテスタロンガの若きワインメーカー、クレイグ・ホーキンスは、どのヴィンテージをとってもブレがない。大いなる才能だ。 (山本昭彦氏：WINE REPORT 2017/08/24より) スワートランドの“ラマーシュック”という、南アフリカにおいて ナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。 拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入したり、自身で開墾をし、ブドウ畑を作ってゆく壮大な計画も開始しています。 毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。 (山本昭彦氏：WINE REPORT 2017/08/24より) ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。(輸入元資料より) 万人においしいと思わせるバランス感とウマミを備えている。 オレンジワインは流行りのワインのように思われているが、実は普通の白ワインよりも歴史が長い。ジョージアに行けばわかるように、昔は白ワインも果皮や種とともにマセラシオンして造られた。スキンコンタクトによって抽出されるタンニンは抗酸化作用があるから、果汁だけを発酵する現在の白ワインよりも酸化に強く、安定していた。 優れたオレンジワインが、ジョージアはもちろん、フランス、イタリア、スペイン、カリフォルニアなど各国で造られている中で、南アフリカ・スワートランドのテスタロンガはトップクラスの造り手だ。シュナンブランを野生酵母で発酵し、亜硫酸は添加せず、長期間のスキンコンタクトを行う。ワイン任せの自然派だけに、経験とセンスが求められる。テスタロンガの若きワインメーカー、クレイグ・ホーキンスは、どのヴィンテージをとってもブレがない。大いなる才能だ。(中略) ホーキンスはグルナッシュやピノタージュも手掛けるが、どのワインもナチュラルでありながら、万人においしいと思わせるバランス感とウマミを備えている。単にワインに任せるだけでなく、細部を計算しながら、理想の型に落とし込んでいるに違いない。ジョージアで連日、オレンジワイン（現地ではアンバーワインと呼ばれるが）を飲んだ経験から言えば、タンニンと酸を均衡させながら、アロマティックに仕上げるセンスが優れている。 (山本昭彦氏：WINE REPORT 2017/08/24より) 生産国 南アフリカ/スワートランド 醸造家 クレイグ・ホーキンス 設立年 2008年 | 3,088円 |
 ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ [2022] テスタロンガTestalonga Baby Bandito Stay Brave MARUYAMAYA | 白(醸し)・750ml シュナンブラン100％（植樹 1981年） 土壌：風化した花崗岩。仕立て：ブッシュヴァイン（株仕立て）。収穫は手摘み。全房使用率 0％：すべて除梗。発酵：開放槽（1,500L）にてセラー温度を下げた室温で長期間の自然醗酵。スキンコンタクト：8日間。熟成：オークのフードル（3,300L）と古樽（1,500L）に分けてまず4カ月間熟成させ、ブレンド後に、グラスファイバー製タンク（10,000L）にてさらに寝かせる。マロラクティック発酵 100％。無清澄・無濾過。 テスタロンガのフラッグシップ・キュヴェ 「エル・バンディート スキンコンタクト シュナン・ブラン」 と同じ造りの「ベイビー」バージョンです。ステイ・ブレイヴとはまさに自らの子供「ベイビー」を勇気づけるときの表現です。 畑：栽培放棄畑を見つけたクレイグが、所有者と交渉して一から手入れをして復活させて、完全な有機栽培で管理している畑です。海から30kmほどの場所にあるからなのか土壌由来なのか、この畑のブドウには明確な塩味があり、それがワインに個性を与えています。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 3,960円 |
 ル ブラーヴ デ ブラーヴ シラー 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 1本 フランス ラングドック ルーシヨン チャリティーワイン Le Brave Des Braves ワイン お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 誕生日 内祝い お返し 184675 ドリンク専門店 雫 | 商品説明 産地 フランス/ラングドック・ルーシヨン 主な品種 シラー アルコール度数 13.5％ 容量・色 750ml・赤・ミディアムボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 【1本につき50円をアートを仕事に出来る環境づくりのため、エイブルアート・カンパニー様にお支払いさせていただきます】 す。ブルーベリーやカシスなどの黒小果のアロマとジューシーな味わいに、黒こしょうのスパイスをひとつまみ、飲み応えも抜群のバランスの良い赤ワイン ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません。 | 1,760円 |
 ル ブラーヴ デ ブラーヴ ヴィオニエ 白ワイン 辛口 750ml 1本 フランス ラングドック ルーシヨン チャリティーワイン Le Brave Des Braves ワイン お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 誕生日 内祝い お返し パーティー 184674 ドリンク専門店 雫 | 商品説明 産地 フランス/ラングドック・ルーシヨン 主な品種 ヴィオニエ アルコール度数 13.00％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 【1本につき50円をアートを仕事に出来る環境づくりのため、エイブルアート・カンパニー様にお支払いさせていただきます】 よく熟したアプリコットやアカシアの花のアロマが鮮烈、豊かな果実味とまろやかな酸味が口中に広がり、ミネラルが風味を引き締めます。 ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません。 | 1,760円 |
 ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー ネイルド パペット(釘が打ちつけられた人形)「トーモア」 11年 52.6° 700ml 【限定品】Brave New Spirits VOODOO WHISKY The Nailed Puppet「TORMORE」11Y 52.6° Single Malt Scotch Whisky ナヴェデヴィーノ | グラスゴーに本拠を置く新進気鋭のボトラー、Brave New Spirits 。「ブードゥー・ウイスキー ネイルド・パペット（釘が打ちつけられた人形）「トーモア」 11年 52.6° 700ml 」ブードゥー教のウイスキーとは...攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。閤の力から身を守る、あるいは閤の力を呼び起こすものです。個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二。Cask Type ： 1st ＆ 2nd Fill Bourbon Barrels(香り)リモンチェッロ、洋梨、バニラアイシング、ミネラル、濡れた岩、ヴィクトリア・スポンジケーキ（イギリスの定番ケーキ）、白いユリ。(味わい)マンダリン、カスタード、ホイップクリーム、バニラスポンジ、パイナップル、濡れた岩。 内容量 700ml 原材料 モルト／アルコール度数：52.6％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イギリス スコットランド スペイサイド 製造元 トーモア蒸留所ボトラーズ：ブレイブ・ニュー・スピリッツ [ct_o_48] | 11,880円 |
 ブレイブ ニュー スピリッツ ブードゥー ウイスキー ダンシング カルティスト(踊る信者)「ブレア アソール」 12年 50.5° 700ml 【限定品】Brave New Spirits VOODOO WHISKY The Dancing Cultist「BLAIR ATHOL」12Y 50.5° Single Malt Scotch Whisky ナヴェデヴィーノ | グラスゴーに本拠を置く新進気鋭のボトラー、Brave New Spirits 。「ブードゥー・ウイスキー ダンシング・カルティスト（踊る信者）「ブレア・アソール」 12年 50.5° 700ml 」ブードゥー教のウイスキーとは...攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。閤の力から身を守る、あるいは閤の力を呼び起こすものです。個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二。Cask Type ： 1st Fill Red Wine Casks(香り)パルマスミレ（すみれ風味のタプレット菓子）、 すみれ、熟した赤いリンゴ、真っ赤なバラ、麦感、ソリーンのモルトローフ、生のパン生地。(味わい)ドライプラム、ナツメグ、デーツ、クリスマスプリン、モルトローフ（イギリスの菓子パン）。 内容量 700ml 原材料 モルト／アルコール度数：50.5％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イギリス スコットランド ハイランド 製造元 ブレア・アソール蒸留所ボトラーズ：ブレイブ・ニュー・スピリッツ [ct_o_48] | 11,990円 |
 マウント ブレイヴ カベルネ ソーヴィニヨン[2018]【750ml】Mt Brave Cabernet Sauvignon リカーショップ ヒラオカ | 商品情報 ブラックチェリーやブルーベリー、アジアン・スパイスの香りがとれます。口中に広がる濃厚で深みのある果実味を繊細なタンニンがしっかりと支えています。完璧なバランスを持つ酸が風味豊かな後味に長い余韻があります。ワインアドヴォケイト95+点 産地 アメリカ カリフォルニア ナパ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 主体、メルロ 、カベルネ フラン 容量 750ml タイプ 赤 | 24,200円 |
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マウント ブレイヴ カベルネ フラン[2018]【750ml】Mt Brave Cabernet Franc リカーショップ ヒラオカ | 商品情報 マルベリー（桑の実）やアジアンスパイス、紅茶のニュアンスが香り立ちます。濃厚な味わいで、美しくバランスのとれた酸とシルキーなタンニンを持っています。ワインアドヴォケイト94+点 産地 アメリカ カリフォルニア ナパ 品種 カベルネ フラン 100％ 容量 750ml タイプ 赤 | 17,600円 |
 ギョーム ゴネ ケランヌ ル ブラーヴ [2020] 750ml 赤 Cairanne Le Brave 酒宝庫 MASHIMO | カシス、ザクロ、イチヂク、煮詰めたブラックベリーといった熟した果実のアロマと、黒オリーブのタプナード、リコリス、ガリーグと呼ばれるハーブやスパイスのようなこの土地特有の風味が、美しいまとまりを見せていて、程よいタンニンと果実味が余韻まで続きます。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 グルナッシュ/シラー 容量 750ml 産地 フランス コート・デュ・ローヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 2,200円 |
 ギョーム ゴネ ケランヌ ル ブラーヴ [2020] 750ml 赤 Cairanne Le Brave WINE NATION 楽天市場店 | カシス、ザクロ、イチヂク、煮詰めたブラックベリーといった熟した果実のアロマと、黒オリーブのタプナード、リコリス、ガリーグと呼ばれるハーブやスパイスのようなこの土地特有の風味が、美しいまとまりを見せていて、程よいタンニンと果実味が余韻まで続きます。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 グルナッシュ/シラー 容量 750ml 産地 フランス コート・デュ・ローヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン | 2,292円 |
 【中古】【未使用・未開封品】SilvertoneブラックScottie Dog???Be Strong Brave Fearless Affirmationリングネックレス AJIMURA-SHOP | 【中古】【未使用・未開封品】SilvertoneブラックScottie Dog???Be Strong Brave Fearless Affirmationリングネックレス【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】Delight Jewelry ネックレス 【商品説明】SilvertoneブラックScottie Dog???Be Strong Brave Fearless Affirmationリングネックレス【注意】こちらは輸入品となります。当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。こちらは当店海外ショップで一般の方から買取した未使用・未開封品です。買取した為、中古扱いとしております。他モールとの併売品の為、完売の際はご連絡致しますのでご了承ください。ご注文からお届けまで1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。3、当店海外倉庫から当店日本倉庫を経由しお届けしますので10〜30営業日程度でのお届けとなります。4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。 ※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。お電話でのお問合せは少人数で運営の為受け付けておりませんので、メールにてお問合せお願い致します。営業時間 月〜金 10:00〜17:00お客様都合によるご注文後のキャンセル・返品はお受けしておりませんのでご了承下さい。 | 140,114円 |
 テスタロンガ ベビー バンディート ステイ ブレイブ 2022Testalonga Baby Bandito Stay BraveNo.114252 古武士屋 | テスタロンガのフラッグシップ・キュヴェ 「エル・バンディート スキンコンタクト シュナン・ブラン」と同じ造りの 「ベイビー・バンディート」バージョンです。 【バックラベル・メッセージ】“Never forget those who got you your seat at the tabel.” 「席を用意してくれた人のことを決して忘れない」/誰の言葉か覚えていないけど僕はこの言葉が好きなんだ。助けてくれた人のことをきちんと覚えておきたいからね。 オークのフードル（3,300L）と古樽（1,500L）に分けてまず4カ月間熟成させ、ブレンド後に、グラスファイバー製タンク（10,000L）にてさらに1～2ヶ月寝かせる。◆無清澄・無濾過 産地：南アフリカ/スワートランド品種：シュナン・ブラン容量：750ml | 3,564円 |
 【フランスワイン】【赤ワイン】ギョーム・ゴネ ケランヌ ル・ブラーヴ 2019［フルボディー］ ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (France) | 2,385円 |
 ナチュール「スパークリングワイン」NO.1【ワインセット：泡6本】 BRAVE酒店 | ナチュール「スパークリングワイン」NO.1【ワインセット：泡6本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ ドメーヌ・ドー / ブランケット・ド・リムー テット・ド・キュヴェ [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 シャンパンが発明される150年前、1531年にこの地に誕生したフランス最古のスパークリングワイン「ブランケット・ド・リムー」。法定9ヶ月間のところ24ヶ月間ビン熟成させた、入魂の一作。 （定価：2,750円） ドメーヌ・ヴァンダンジュ / クレマン・ド・サヴォワ [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/サヴォワ】 2年間以上ビン熟成。フランス全土の錚々たる生産者達を顧客に抱える名門苗木屋の自家ドメーヌが始動！サヴォワのテロワールの特徴であるさわやかな酸やミネラルの塩味はもちろん、たっぷりとしたコクのあるワイン造り （定価：3,410円） スペシャル・デリバリー（By フレデリック・マロ）クレマン・ダルザス・ブリュット [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/アルザス】 2011年から完全ビオロジック栽培。ピノノワール50%、ピノブラン50%の本格派クレマン。仏ミシュラン3つ星に輝くアルザスの名店「ランズブール」をはじめとする多数のレストランに採用されています。 （定価：3,630円） アルノー・ランベール / クレマン・ド・ロワール・ブリゼ・ブリュット [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/ロワール】 ソミュール最高の生産者のひとり。シュナン60%、シャルドネ40%のブレンド。12ヶ月間ビン熟成。2009年、37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。 （定価：3,630円） ワビ-サビ / スプーミー GV [2021] 【スパークリングワイン/辛口/オーストリア】 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。 （定価：3,080円） 1+1=3 (ウ・メス・ウ・ファン・トレス） / シグナス・アルビレオ・ブルット [NV] 【スパークリングワイン/辛口/スペイン/ペネデス】 「ペネデスのトップワイナリー」＋「伝説のぶどう栽培家」＝「1+1=3」。このキュヴェはその完全オーガニック栽培のぶどうのみから造られる特別限定作品です。「シグヌス」はラテン語で「白鳥座」の意味で、北半球の夜空にひときわ明るく輝く白鳥座の星々をカヴァの泡に見立て、優雅なカヴァを造りたいという思いを込めて命名されました。 （定価：2,640円）ナチュール「スパークリングワイン」NO.1【ワインセット：泡6本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ ドメーヌ・ドー / ブランケット・ド・リムー テット・ド・キュヴェ [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 シャンパンが発明される150年前、1531年にこの地に誕生したフランス最古のスパークリングワイン「ブランケット・ド・リムー」。法定9ヶ月間のところ24ヶ月間ビン熟成させた、入魂の一作。 （定価：2,750円） ドメーヌ・ヴァンダンジュ / クレマン・ド・サヴォワ [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/サヴォワ】 2年間以上ビン熟成。フランス全土の錚々たる生産者達を顧客に抱える名門苗木屋の自家ドメーヌが始動！サヴォワのテロワールの特徴であるさわやかな酸やミネラルの塩味はもちろん、たっぷりとしたコクのあるワイン造り （定価：3,410円） スペシャル・デリバリー（By フレデリック・マロ）クレマン・ダルザス・ブリュット [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/アルザス】 2011年から完全ビオロジック栽培。ピノノワール50%、ピノブラン50%の本格派クレマン。仏ミシュラン3つ星に輝くアルザスの名店「ランズブール」をはじめとする多数のレストランに採用されています。 （定価：3,630円） アルノー・ランベール / クレマン・ド・ロワール・ブリゼ・ブリュット [NV] 【スパークリングワイン/辛口/フランス/ロワール】 ソミュール最高の生産者のひとり。シュナン60%、シャルドネ40%のブレンド。12ヶ月間ビン熟成。2009年、37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。 （定価：3,630円） ワビ-サビ / スプーミー GV [2021] 【スパークリングワイン/辛口/オーストリア】 「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。 （定価：3,080円） 1+1=3 (ウ・メス・ウ・ファン・トレス） / シグナス・アルビレオ・ブルット [NV] 【スパークリングワイン/辛口/スペイン/ペネデス】 「ペネデスのトップワイナリー」＋「伝説のぶどう栽培家」＝「1+1=3」。このキュヴェはその完全オーガニック栽培のぶどうのみから造られる特別限定作品です。「シグヌス」はラテン語で「白鳥座」の意味で、北半球の夜空にひときわ明るく輝く白鳥座の星々をカヴァの泡に見立て、優雅なカヴァを造りたいという思いを込めて命名されました。 （定価：2,640円） | 16,280円 |
 ナチュール「赤白ワイン」NO.1【ワインセット：赤3/白3本】 BRAVE酒店 | ナチュール「赤白ワイン」NO.1【ワインセット：赤3/白3本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ 【1】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ルージュ [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ラングドック・ルーション 】 シラー60%、メルロ40%のブレンド。「生命が蘇るような美味しさ－かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 （定価：3,410円） 【2】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ブラン・プリュム [2021] 【白ワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 シラー78%、ソーヴィニヨン・ブラン22%のブレンド。「生命が蘇るような美味しさ－かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 （定価：3,410円） 【3】ドメーヌ・ロンバール / アザレ [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ローヌ】 シラー90%、ヴィオニエ10%。作品名およびラベルの花は「ツツジ」です。2018年よりビオディナミに移行し、難関である「BIODYVIN」への加盟。「BIODYVIN」加盟新世代が母に捧げる、美しいフラワーラベル。仏ミシュラン3つ星「ジョルジュ・ブラン」や、「アンヌ・ソフィー・ピック」「レ・セードル」等高級レストランにオンリスト。 （定価：3,080円） 【4】ドメーヌ・ロンバール / ボタン [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/ローヌ】 マルサンヌ50%、ルーサンヌ50%。作品名およびラベルの花は「牡丹」です。2018年よりビオディナミに移行し、難関である「BIODYVIN」への加盟。「BIODYVIN」加盟新世代が母に捧げる、美しいフラワーラベル。仏ミシュラン3つ星「ジョルジュ・ブラン」や、「アンヌ・ソフィー・ピック」「レ・セードル」等高級レストランにオンリスト。 （定価：3,080円） 【5】ワビ・サビ / GV ナンバー1 [2020] 【白ワイン/辛口/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。地元レヒニッツ村産のヴェルシュリースリング100%。 （定価：2,640円） 【6】ワビ・サビ / ZW ナンバー1 [2020] 【赤ワイン/フルボディ/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。ツヴァイゲルト100%。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2の使用は最小限。 （定価：2,640円）ナチュール「赤白ワイン」NO.1【ワインセット：赤3/白3本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ 【1】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ルージュ [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ラングドック・ルーション 】 シラー60%、メルロ40%のブレンド。「生命が蘇るような美味しさ－かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 （定価：3,410円） 【2】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ブラン・プリュム [2021] 【白ワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 シラー78%、ソーヴィニヨン・ブラン22%のブレンド。「生命が蘇るような美味しさ－かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 （定価：3,410円） 【3】ドメーヌ・ロンバール / アザレ [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ローヌ】 シラー90%、ヴィオニエ10%。作品名およびラベルの花は「ツツジ」です。2018年よりビオディナミに移行し、難関である「BIODYVIN」への加盟。「BIODYVIN」加盟新世代が母に捧げる、美しいフラワーラベル。仏ミシュラン3つ星「ジョルジュ・ブラン」や、「アンヌ・ソフィー・ピック」「レ・セードル」等高級レストランにオンリスト。 （定価：3,080円） 【4】ドメーヌ・ロンバール / ボタン [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/ローヌ】 マルサンヌ50%、ルーサンヌ50%。作品名およびラベルの花は「牡丹」です。2018年よりビオディナミに移行し、難関である「BIODYVIN」への加盟。「BIODYVIN」加盟新世代が母に捧げる、美しいフラワーラベル。仏ミシュラン3つ星「ジョルジュ・ブラン」や、「アンヌ・ソフィー・ピック」「レ・セードル」等高級レストランにオンリスト。 （定価：3,080円） 【5】ワビ・サビ / GV ナンバー1 [2020] 【白ワイン/辛口/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。地元レヒニッツ村産のヴェルシュリースリング100%。 （定価：2,640円） 【6】ワビ・サビ / ZW ナンバー1 [2020] 【赤ワイン/フルボディ/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。ツヴァイゲルト100%。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2の使用は最小限。 （定価：2,640円） | 15,730円 |
 ナチュール「白ワイン」NO.1【ワインセット：白6本】 BRAVE酒店 | ナチュール「白ワイン」NO.1【ワインセット：白6本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ 【1】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ブラン・プリュム [2021] 【白ワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 「生命が蘇るような美味しさ－かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 （定価：3,410円） 【2】ドメーヌ・グラン・シュマン / シャルドネ オール・デ・ヴィーニュ [2019] 【白ワイン/辛口/フランス/ローヌ】 ローヌ最西端の冷涼な新AOP「デュシェ・デュゼ」で「ローヌにブルゴーニュのエレガンスを」目指しています。その味わいの繊細さ、上質な滋味は、まさしくブルゴーニュのエスプリに彩られています。毎晩の食卓に、ひとつ上の上質を。新時代には、それにふさわしいワイン。 （定価：2,530円） 【3】ドメーヌ・ジャキーノ / モンファリーナ [2018] 【白ワイン/辛口/フランス/サヴォワ】 比類なき、自然派サヴォワの巨星。2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。 （定価：3,300円） 【4】レオン・ハイツマン （←クレマン・クリュール） / レ・カッツ ル・カピテーヌ [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/アルザス】 実力派ビオディナミストによる色気たっぷりの作品。リースリング100%。石灰岩質、砂質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したものです。 （定価：3,410円） 【5】ヴァンサン・ヴァンジエ / ブルゴーニュ ブラン [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/ブルゴーニュ】 超新星ビオロジック・ドメーヌが生み出す、驚きのリッチテイスト。みずみずしい口当たりとたっぷりとしたリッチテイストを高次元で両立し、普通に「美味しい」としか言いようがない。発売早々にして各国のワインバイヤー陣をうならせ、ワインメディアの注目を集め、各種ワインコンクールで多数の金賞を受賞！ （定価：3,190円） 【6】ストラーカ / ヴェルシュリースリング レヒニッツ [2019] 【白ワイン/辛口/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。地元レヒニッツ村産のヴェルシュリースリング100%。 （定価：3,080円）ナチュール「白ワイン」NO.1【ワインセット：白6本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ 【1】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ブラン・プリュム [2021] 【白ワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 「生命が蘇るような美味しさ－かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 （定価：3,410円） 【2】ドメーヌ・グラン・シュマン / シャルドネ オール・デ・ヴィーニュ [2019] 【白ワイン/辛口/フランス/ローヌ】 ローヌ最西端の冷涼な新AOP「デュシェ・デュゼ」で「ローヌにブルゴーニュのエレガンスを」目指しています。その味わいの繊細さ、上質な滋味は、まさしくブルゴーニュのエスプリに彩られています。毎晩の食卓に、ひとつ上の上質を。新時代には、それにふさわしいワイン。 （定価：2,530円） 【3】ドメーヌ・ジャキーノ / モンファリーナ [2018] 【白ワイン/辛口/フランス/サヴォワ】 比類なき、自然派サヴォワの巨星。2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。 （定価：3,300円） 【4】レオン・ハイツマン （←クレマン・クリュール） / レ・カッツ ル・カピテーヌ [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/アルザス】 実力派ビオディナミストによる色気たっぷりの作品。リースリング100%。石灰岩質、砂質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したものです。 （定価：3,410円） 【5】ヴァンサン・ヴァンジエ / ブルゴーニュ ブラン [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/ブルゴーニュ】 超新星ビオロジック・ドメーヌが生み出す、驚きのリッチテイスト。みずみずしい口当たりとたっぷりとしたリッチテイストを高次元で両立し、普通に「美味しい」としか言いようがない。発売早々にして各国のワインバイヤー陣をうならせ、ワインメディアの注目を集め、各種ワインコンクールで多数の金賞を受賞！ （定価：3,190円） 【6】ストラーカ / ヴェルシュリースリング レヒニッツ [2019] 【白ワイン/辛口/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。地元レヒニッツ村産のヴェルシュリースリング100%。 （定価：3,080円） | 16,280円 |
 ナチュール「赤ワイン」NO.1【ワインセット：赤6本】 BRAVE酒店 | ナチュール「赤ワイン」NO.1【ワインセット：赤6本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ 【1】レ・ドメーヌ・オーリオル / アンフリュアンス・ナチュレル [2016] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ラングドック・ルーション 】 ラングドックを代表するドメーヌの大ベストセラー作品！ビオディナミの畑（「demeter」認証）から生まれる傑作赤ワインで、このメゾンの情熱と良心の象徴たる看板作品として、世界各国で大人気を博しています。カベルネ40％、シラー30％、グルナッシュ30％。 （定価：2,750円） 【2】フェルム・デ・アルノー / エスキス [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ローヌ】 1978年来のローヌにおけるビオロジック栽培の先駆け。グルナッシュ100%。収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用。作品名の「S’Kiss」は、「esquisse」（デッサン、素描）にかけたもので、SO2を使用していないこの作品の味わいが、鉛筆によるデッサンと同じように「素のままのもの」であることを表現したものです。 （定価：3,190円） 【3】セリエ・ド・ラ・バラトリ （ジュリアン・ヴィアナ） / パロキシズム [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/サヴォワ】 美食の地サヴォワのトップレストランがこぞってオンリストする、自然派新世代。仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト。ピノ・ノワール45%、ガメイ45%、モンドゥーズ・ノワール10%のブレンド。作品名「パロキシズム」は、「（感覚や感情の）絶頂」の意。 （定価：3,740円） 【4】アルノー・ランベール / ソーミュール・シャンピニ イヴ・ランベール [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ロワール】 ソミュール最高の生産者のひとり。サン・シル・アン・ブール産カベルネ・フラン100%。父の名を冠した看板作品。2009年、37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。 （定価：3,410円） 【5】コンタ・グランジェ / マランジュ ルージュ [2017] 【赤ワイン/ミディアムボディ/フランス/ブルゴーニュ】 マランジュのトップドメーヌ。引退のため、2017年がラストヴィンテージ。本国フランスで最も権威あるワインガイド「レ・メイユー・ヴァン・ド・フランス」において、マランジュの生産者としての最高評価を長年にわたって獲得し続けている、マランジュのトップドメーヌ。 （定価：5,280円） 【6】ハネス・レー / ピノ・ノワール フォム・ハイデボーデン [2018] 【赤ワイン/フルボディ/オーストリア】 オーストリア屈指の赤の名手。2007年より、所有する60ヘタクールの畑の全面積を、環境に優しいサステナブル農法に切り替えました。ピノ・ノワール100%。2ha。砂礫質土壌。樹齢約25年。ステンレスタンクで発酵後、ブルゴーニュ製228L樽で12ヶ月間熟成。 （定価：3,190円）ナチュール「赤ワイン」NO.1【ワインセット：赤6本】 BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本！ 【1】レ・ドメーヌ・オーリオル / アンフリュアンス・ナチュレル [2016] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ラングドック・ルーション 】 ラングドックを代表するドメーヌの大ベストセラー作品！ビオディナミの畑（「demeter」認証）から生まれる傑作赤ワインで、このメゾンの情熱と良心の象徴たる看板作品として、世界各国で大人気を博しています。カベルネ40％、シラー30％、グルナッシュ30％。 （定価：2,750円） 【2】フェルム・デ・アルノー / エスキス [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ローヌ】 1978年来のローヌにおけるビオロジック栽培の先駆け。グルナッシュ100%。収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用。作品名の「S’Kiss」は、「esquisse」（デッサン、素描）にかけたもので、SO2を使用していないこの作品の味わいが、鉛筆によるデッサンと同じように「素のままのもの」であることを表現したものです。 （定価：3,190円） 【3】セリエ・ド・ラ・バラトリ （ジュリアン・ヴィアナ） / パロキシズム [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/サヴォワ】 美食の地サヴォワのトップレストランがこぞってオンリストする、自然派新世代。仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリスト。ピノ・ノワール45%、ガメイ45%、モンドゥーズ・ノワール10%のブレンド。作品名「パロキシズム」は、「（感覚や感情の）絶頂」の意。 （定価：3,740円） 【4】アルノー・ランベール / ソーミュール・シャンピニ イヴ・ランベール [2020] 【赤ワイン/フルボディ/フランス/ロワール】 ソミュール最高の生産者のひとり。サン・シル・アン・ブール産カベルネ・フラン100%。父の名を冠した看板作品。2009年、37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。 （定価：3,410円） 【5】コンタ・グランジェ / マランジュ ルージュ [2017] 【赤ワイン/ミディアムボディ/フランス/ブルゴーニュ】 マランジュのトップドメーヌ。引退のため、2017年がラストヴィンテージ。本国フランスで最も権威あるワインガイド「レ・メイユー・ヴァン・ド・フランス」において、マランジュの生産者としての最高評価を長年にわたって獲得し続けている、マランジュのトップドメーヌ。 （定価：5,280円） 【6】ハネス・レー / ピノ・ノワール フォム・ハイデボーデン [2018] 【赤ワイン/フルボディ/オーストリア】 オーストリア屈指の赤の名手。2007年より、所有する60ヘタクールの畑の全面積を、環境に優しいサステナブル農法に切り替えました。ピノ・ノワール100%。2ha。砂礫質土壌。樹齢約25年。ステンレスタンクで発酵後、ブルゴーニュ製228L樽で12ヶ月間熟成。 （定価：3,190円） | 18,480円 |