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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 フィンカ アイレス クエスタ デル エレロ ヴィノ デ パゴ オーガニック 赤ワイン 2021 750ml Finca Ayles Cuesta del Herrero Vino de Pago Organic バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】フィンカ・アイレス クエスタ・デル・エレロ・ヴィノ・デ・パゴ・オーガニック 赤ワイン 2021 750ml Finca Ayles Cuesta del Herrero Vino de Pago Organic 「Vino de Pago(ヴィノ・デ・パゴ)」は、スペインワイン法による最高位格付けの称号で、際立ったテロワールを持つ特定の畑のみに与えられます。 その基準の厳しさから現在の認証畑は僅か20のみ！ 畑の特徴を存分に表現した、カリスマ性のある個性豊かな味わいを楽しめます！ 「クエスタ・デル・エレロ」はアラゴン唯一のヴィノ・デ・パゴ！ 多彩なアロマと、ふくよかで厚みのあるボディが魅力の特別な1本！ オーガニック認証の葡萄を使用した、真っ直ぐでピュアな味わいです。 葡萄畑はカルシウム豊富な粘土質土壌。 降水量が極めて少なく、厳しい夏が特徴の乾燥地帯です。 どの品種もゆっくりと成長し、時間をかけて成熟します。 気温が低い夜間に手摘みで収穫。自然酵母による発酵後は、フレンチオーク樽でMLFと6ヶ月間の熟成を施します。 美しく鮮明なルビーレッドの色調。 ブラックベリーやプラム、ブラックカラントなどのアロマに、ミントやユーカリなどのハーブを感じます。 ゆっくりとスワリングするとインクやスパイス、最後にフローラルなニュアンスも現れ、奥深い香りに圧倒されます。 口に含むと凝縮した果実の強さがありながら、味わいは至ってドライ。 口当たりは濃密でビロードのようなタンニンがあり、サワーチェリーを思わせるフレッシュでいきいきとした酸を感じます。 余韻は長く伸びやかで、ダークフルーツの香りがアフターまで続きます。 ≪受賞歴≫ ※デキャンター 97点(2020ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 92点(2021ヴィンテージ) ※デキャンター 91点(2022ヴィンテージ) 【フィンカ・アイレスについて】 スペイン北東部、マドリッドとバルセロナの中間に位置する、アラゴン州・サラゴサ近郊に拠点を構えるワイナリー。中世以降、分断していた領地や様々な資産を統合し、1980年からラモン・レウラ家によるワインプロジェクトがスタートしました。 この土地の葡萄栽培の歴史は非常に長く12世紀まで遡ります。1165年、アラゴン王であったアルフォンソ2世が、耕作と栽培のためにこの領土をシトー会の修道院に提供。修道士たちはこの地で栽培される最初の葡萄を収穫しています。 現在、全ての葡萄畑で有機栽培による持続可能な農業を実践し、2020年ヴィンテージからはオーガニックワインの認証を取得しています。他所とは一線を画す独自のテロワールを備え、自然とワインが特別な方法で共存することを目指しています。また非常に豊かな野生動物の生息地であるため、EUにより特別鳥類保護地域として登録されています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■フィンカ アイレス【Finca Ayles】 | 2,530円 |