CALISTO [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 スコッチ ユニバース カリスト 11 CALLISTO 11 カリラ と思われる シングルモルト スコッチ ウイスキー アイラ シングルカスク 2011-2020 700ml 52.7% お酒の販売店 クラスタイル | 12,400円 | |
 【6本〜送料無料】ステーファノ ベルティ カリスト サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ 2010 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 トスカニー イタリアワイン専門店 | Calisto Sangiovese Di Romagna Superiore Stefano Bertiステーファノ ベルティ （詳細はこちら）フォルリ郊外のラヴァルディーノ イン モンテにワイナリーはある。1980年代初めにブドウを含む果樹栽培農家として活動を始め、徐々にワイン生産も手掛けるようになり、2000年ヴィンテージより自らボトリングを始める。砂岩の程よく混ざった粘土質の土壌の畑は斜面にあり、日照条件、水捌けともに良好。収穫されたブドウはステンレスタンクで3週間、野生酵母のみでマセレーションとアルコール醗酵を行う。バリックで12ヶ月間熟成。750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・エミリア ロマーニャサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータカリスト サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ ステーファノ ベルティCalisto Sangiovese Di Romagna Superiore Stefano Berti生産者情報ステーファノ ベルティ Stefano Bertiボローニャから東南に80km、アドリア海やサンマリノ共和国まであと僅かという街、ラヴァルディーノ インモンテにあるステーファノ ベルティ。1968年に現当主ステーファノの両親がこの地域に12ヘクタールの農場を購入、1986年に2ヘクタールの広さにサンジョヴェーゼを植えたときから家族のワイナリーのストーリーは始まります。当時は果樹栽培農家としての仕事がメインでしたが、徐々にブドウの作付面積を増やし、生産の安定化を図るとともにワインの醸造を行うように。多くのワイナリーを手掛けたエノーロゴ、ミケーレ サッタ、アッティリオ パーリとも親交があり、彼らにも背中を押される形で2000年から自家瓶詰めを始め、正式にワイナリーとしてスタートを切ります。「ロマーニャの発酵」と呼ばれたこの時代は、それまで圧倒的な生産量を期待されていたこの地域にとっての、大きなターニングポイントとなりました。生産者の代替わりが進むと同時に新しい感覚を持った新たな生産者がボトリングを始め、ロマーニャのワインのイメージを大きく変えるものがいくつも生み出されていきます。ステーファノはその中で高価格帯のワインを生産する方向に進まず、謙虚さ、透明性、正直さ、ワインというお酒の立ち位置についての自分の考えを大切にしながらワインを造り続けてきました。勤勉家であり、醸造に関して地元の生産者にアドバイスするほどの知識を持っているため、周囲からは親しみを込めて”マエストロ”と呼ばれています。現在は標高170m、6.5ヘクタールのブドウ畑にてサンジョヴェーゼを中心に、カベルネ ソーヴィニョンとメルローを栽培、1.5ヘクタールの畑でオリーブを栽培、年間約3万本のワインを生産しています。 | 4,191円 |
 カリスト XIII 12年 2010 145° P.4.1’ 1846.4” (スコッチユニバース) 55.2度 700ml ■カリラだと思われる お酒のちゃがたパーク 楽天市場店 | 商品説明[モルトウイスキー ボトラーズ ] ＞ [スコッチユニバース]エリア：アイラカスクタイプ：1stフィル テンプラニーリョワインカスク蒸留年 2010 ボトリング年 2022香り：潮っぽいピートスモークがベー スの香りとしてダークグレープとスモークベーコンと融合する。これにライ麦パンと軽い蜂蜜の甘さが加わる。味：力強いピートスモークは、蜂蜜をかけたフルーツ、カリカリに焼いたベーコン、ほのかなガー デンハーブと甘さによってバランスがとれている。フィニッシュ：独特のピートスモークとゆっくりと消えていく甘みが長く続く。 | 17,600円 |
 【正規品】サン カリスト モンテプルチア−ノ ダブルッツォイタリアワイン/アプルッツォ/ヴィッレ レアレ/赤ワイン/辛口・中口/750ml/自然派/ビオロジック/ビオデナミ/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】 ヒグチワイン Higuchi Wine | 複雑味があり、魅惑的な香り。ブルーベリーのアロマやほのかなスパイスの印象が、クローヴ、リコリスなどのすっとするスパイスの香りと良くマッチしており、少し湿ったようなミネラル感の感じられる味わい。長期熟成に耐えうるワイン。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 サン カリスト モンテプルチア−ノ ダブルッツォ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 辛口・重口 ■生産者 ヴィッレ レアレ ■産地 イタリア・アプルッツォ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ヴィッレ レアレ ファインズ サントリー】ヴァッレ レアレ Valle Reale アプルッツォの山岳地帯から生まれる優美でアロマティックなワイン アブルッツォ州の山岳地帯、ポポリ国立公園内にあるワイナリー。1997年、現オーナーであるレオナルド ピッゾーロ氏が創業。標高が高く、昼夜の寒暖の差が大きい山岳地帯でブドウはゆっくりと成熟し、その気候とテロワールを反映したワインを造り出しています。 毎年のようにトレビッキエーリに選ばれ、2015年ガンベロロッソ誌で最優秀白ワインに選ばれるなど、注目の生産者です。 約60haの畑を所有し、内30haは、ワイナリーのあるポポリに、残りはカペストラーノ高原にあります。テロワールの味わいを表現するため、有機農法でブドウ木を栽培、天然酵母での自然発酵にこだわり醸造を行います。 | 4,950円 |
 シリタ カベルネ ソーヴィニヨン 2005 高級 ナパ ワイン ラリー ストーン ナパ ヴァレー 重厚ボトル ノンフィルター 15.9％ Sirita Cabernet Sauvignon Vintage 2005 Napa Calistoga Cab 95% Oak Knoll 5% Larry Stone Wooden Box 15.9% うきうきワインの玉手箱 | ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ▼ 関連商品 シリタ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2005]年 シリタ・メルロー[2005]年 年代 造り手 [2005]年 ラリー・ストーン 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 村 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシリタ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2005]年・(高級・ナパ・ワイン)・フレンチオーク樽100％で驚異の22ヶ月熟成・生産者ラリー・ストーン・ナパ・ヴァレー・(カリストガ地区のカベルネソーヴィニヨン95％＆オークノルのブドウを醸造5％)・アメリカ人最高峰ソムリエ(マスター・オブ・ワイン)ラリー・ストーンの手による1997年から2010年の間のみ造られた幻の最高峰ワイン・重厚ボトル・ノンフィルター・15.9％ Sirita Cabernet Sauvignon Vintage [2005] Napa Calistoga (Cab 95% Oak Knoll 5%) (Larry Stone) Wooden Box 15.9%カリフォルニア高級ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！第一級筆頭格高級レストランのみでオンリストされる入手困難な逸品！しかも年産わずかの究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも世界No.1マスター・ソムリエのラリー・ストーン氏のプライベート・レーベルから非常に貴重なカベルネ・ソーヴィニヨン！しかも貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト！ヴィンテージ[2005]年もの！しかもブドウは、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパ・ヴァレー・オークヴィルの中でも第一級のヒルサイドに位置する優良畑から、ラリー・ストーンが納得できる高品質で完熟した果実のみが厳選されます。しかも生産量も極端に少ない上に、レストランへの提供が主体のため一般市場での入手が極めて少ないことで有名です。ラリー・ストーンと言えばサンフランシスコの「ルビコン」やシカゴの「チャーリー・トロッターズ」、ニューヨークの「ノブ」などのレストランを成功させ、2006年にワイン造りとコーディネーターに転身！彼が目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで十分な「熟成能力」を備えたワイン！この2005年のシリタのカベルネも、色も香りもしっかり濃密。溢れんばかりのボリュームと静かにゆっくりと熟成を重ねようやく待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現しました。ナパ・ヴァレーのカリストガ地区のCS95％＆オークノルのメルロ5％をフレンチオーク樽100％で驚異の22ヶ月熟成＆ノンフィルターでボトリング！タンニンが強く濃厚でコクが強いフルボディタイプで、きれいな柔らかい酸、渋みも力強さに対して滑らかで深みがありスパイシー！しかも絶妙なバランスの究極フルボディ赤ワインが飲み頃17年熟成バックヴィンテージで限定でしかも正規品で少量入荷！ (シリタカベルネソーヴィニヨン2005) (ナパワインラリーストーンナパヴァレー) (マスターオブワイン) (アメリカカリフォルニア高級赤ワイン辛口フルボディ)一般小売用としてではなく、格調高いレストラン向けである為、一般流通はおろか生産量も極端に少なく極めて入手困難！！ 第一級筆頭格レストランのみでオン リストの、世界No.1マスター・ソムリエ、ラリー・ストーン氏のプライベート・レーベル！シリタ・カベルネ・ ソーヴィニヨン！しかもグレイトVT2005年もの！ 「世界No.1ソムリエ」ラリー・ストーン(Larry Stone) 1988年にパリで開催された、「フランスワイン世界ソムリエコンテスト」初のアメリカ人優勝者として、「インターナショナル・ベスト・ソムリエ」の称号を手中に収め、同年、「マスターソムリエ」(英国)にも選出された人物がラリー・ストーン氏。マスターソムリエは現在世界中で約236人(2017年現在)おりますが、初回の挑戦で合格した人物は、ラリーを含め僅か7人が存在するのみです。 その後、ワイン・スペクテーター誌上でも、1993年と1998年に最優秀賞を授与されたラリーは、サンフランシスコのレストラン「ルビコン」やシカゴの「チャーリー・トロッターズ」などのレストランを成功させ、2006年にワイン造りとコーディネーターに転身。欧州を始めとするワイン生産地での経験を生かして、待望のプライベート・レーベル・ワインをリリースしました。シリタ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2005年■ 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン95％、オークノルのメルロ5％ ■ 醸造：フレンチオーク樽100％ ■ 熟成：22ヶ月熟成＆ノンフィルターでボトリング第一級筆頭格レストランのみでオンリストされる極めて入手困難な逸品。世界No.1マスター・ソムリエ、ラリー・ストーン氏のプライベート・レーベルから、大変貴重なアイテムのお目見え。現地小売店でもまずお目にかかれません。一般小売用としてではなく、格調高いレストランの提供を目的で誕生したワインである為、一般流通はおろか生産量も極端に少なく極めて入手困難なアイテムとなっております。至高のワインが格式を選ぶのか、それとも、第一級のレストランに相応しいワインとしてこのシリタが選ばれたのか…現地カリフォルニアでさえ、販売できる小売店は極僅か。従って、もし一度試みてみようと思うならば、扱いのあるレストランで予約を取る事が最も手っ取り早い方法かもしれません。シリタをオンリストできるレストランは、世界広しと言えども、紛れもなく「超」が付く高級店ばかりなのですから。【テイスティングコメント】タンニンが強く濃厚でコクが強いフルボディタイプで、きれいな柔らかい酸、渋みも力強さに対して滑らかで深みがありスパイシー！しかも絶妙なバランスのフルボディ赤ワイン。シリタをオンリストする星付レストランミシュラン三ツ星を2店、一ツ星を3店、合計「九ツ星シェフ」と呼ばれるアラン・デュカス氏がオーナーのパリ「アラン・デュカス」シカゴ随一のみならず、全米No.1の呼び声も高い超高級レストラン 「チャーリー・トロッターズ」ロバート・デ・ニーロが共同オーナーの一人に名を連ねる、ニューヨークで最も予約が困難な「ノブ」フランシス・コッポラやロビン・ウィリアムスがオーナーのサン・フランスコNo.1レストラン「ルビコン」等々 カリフォルニア高級ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！第一級筆頭格高級レストランのみでオンリストされる入手困難な逸品！しかも年産わずかの究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも世界No.1マスター・ソムリエのラリー・ストーン氏のプライベート・レーベルから非常に貴重なカベルネ・ソーヴィニヨン！しかも貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト！ヴィンテージ[2005]年もの！しかもブドウは、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパ・ヴァレー・オークヴィルの中でも第一級のヒルサイドに位置する優良畑から、ラリー・ストーンが納得できる高品質で完熟した果実のみが厳選されます。しかも生産量も極端に少ない上に、レストランへの提供が主体のため一般市場での入手が極めて少ないことで有名です。ラリー・ストーンと言えばサンフランシスコの「ルビコン」やシカゴの「チャーリー・トロッターズ」、ニューヨークの「ノブ」などのレストランを成功させ、2006年にワイン造りとコーディネーターに転身！彼が目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで十分な「熟成能力」を備えたワイン！この2005年のシリタのカベルネも、色も香りもしっかり濃密。溢れんばかりのボリュームと静かにゆっくりと熟成を重ねようやく待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現しました。ナパ・ヴァレーのカリストガ地区のCS95％＆オークノルのメルロ5％をフレンチオーク樽100％で驚異の22ヶ月熟成＆ノンフィルターでボトリング！タンニンが強く濃厚でコクが強いフルボディタイプで、きれいな柔らかい酸、渋みも力強さに対して滑らかで深みがありスパイシー！しかも絶妙なバランスの究極フルボディ赤ワインが飲み頃17年熟成バックヴィンテージで限定でしかも正規品で少量入荷！ | 9,878円 |
 ザ グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン ウインフィールドヴィンヤード[2016]THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Npapa Valley ナパヴァレー カリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | ザ・グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン ウインフィールドヴィンヤード[2016] THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Winfield Vineyard Npapa Valley ナパヴァレー カリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン泣く子も黙るトーマス・リバーズ・ブラウンがワインメーカーです。 GRADE Cellarsは2004年が初ヴィンテージ。 地下水と扇状地堆積層のテロワールを兼ね備えています。 THE GRADE CELLARS 1級建築士のトム・ソートンとブレンダ・ミクソンによって13ヘクタールの土地を購入して設立されました。 この土地を購入したときはニューヨークに住んでいました。 95年に初めてナパを訪れ、その土地と人々にに魅了されました。 カリストガ Calistoga 2009年にA.V.A.が制定されたました。 カリフォルニアを一躍世界が注目するワイン産地に押し上げたナパ・ヴァレー。 マヤマカス山脈とヴァカ山脈の間に挟まれた細長い渓谷にあり、南北に約50kmに渡るこのアペラシオンは、地形や気候などの違いにより、15以上のサブ・アペラシオンに分類されている。 その中で、2009年にA.V.A.が制定されたカリストガは充実した果実感を楽しむボディのしっかりとしたカベルネに最適の地区だ。 カリストガはナパ・ヴァレーの最北端、谷の最も奥まった場所にある。 通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。 年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。 一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。 この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。 また、温泉地としても有名です。 ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。 スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。 サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。 最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。 フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。 大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。 カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。 このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。 トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。 ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。 現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。 日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。 その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 ザ・グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン ウインフィールドヴィンヤード 2016 完熟チェリーやプラム、野生のベリー系果実に、エスプレッソやスモーク、甘いオークのニュアンスが複雑さを与える密度の高い香り。肉厚でパワーに満ちた味わいは非常に滑らか。 トーマス・ブラウンのスタイルである豊満な果実が、カリストガの特徴である堅固なタンニン、涼やかな酸、スパイシーなミネラル感により輝きを増す。 | 18,856円 |
 ギフト対応可 正規品●ワインオブザイヤー銘柄最新作【ダックホーン】 メルロー “スリーパームス・ヴィンヤード” カリストガ, ナパ・ヴァレー [2020] Duckhorn Vineyards Merlot Three Palms Vineyard, Calistoga, Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワ カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品ナパ・メルローのオーソリティにして、歴史の1ページ、オバマ米国元大統領就任式典昼食会で供され市場から消えたソーヴィニヨンブランとピノノワール同銘柄も。贅沢なひと時を演出する数々。 《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。 《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。 【料理】ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー 【白ワイン】Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007 【料理】鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え 【赤ワイン】Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。(以下は各種入り口) 《ダックホーン》 メルロー “スリーパームス・ヴィンヤード” カリストガ, ナパ・ヴァレー 【生産者概要】40数年に亘りワイン造りを続ける中、ナパ・ヴァレー産メルロに注力し、質を高めた第一人者。「ダックホーンと言えばメルロ」の組み合わせは、世界に響き渡る不動のステイタスにして、芳醇且つ至ってリッチな旗頭。白の代表はソーヴィニヨン・ブラン。オバマ元米大統領就任式典後の昼食会に供された。オーク樽発酵を施す贅沢な風味は今尚健在。 【銘柄概要／味わい】英国デカンター・マガジンでは「6本のワールド・フェイマス・メルロ」に選ばれる同品種の指標となる世界的な一本。(2017/04/17 Decanter Magazine “Six world-famous Merlot wines”：他はペトリュス／マッセート／アミューズブーシュ等)洗練されたピュアな黒果実、ヒマラヤ杉、濡れた川床の石、甘やかなオーク香。堂々とした酒肉を骨のあるタンニンが支え、余韻には土っぽいニュアンスを持つ。長期熟成を期待させるメルロ。※フレンチオーク樽100%熟成×18か月(メドック格付け仕様バリック新樽75%) 【ヴィンヤード概要】南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区。一般的には「ナパのヴァレーフロア(谷床平坦部)で最も温暖な気候区分に属する」とされるカリストガであるが、度々耳にするその産地特性のみに納まらぬ特異な小地区が認められる。東側のヴァカ連山から続く丘陵の麓一帯がその先であり、象徴的な銘醸畑がアイズリー・ヴィンヤード。ロバート・パーカーとアントニオ・ガッローニの両者が揃いWAで試飲した際には、「非の打ち所がない」と同時に述べられたワインを生み出す大陸随一の特級格である。(旧アローホ／現シャトー・ラトゥール) アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際し、バート・アラウホ氏(アイズリーの前所有者)は次のように述べる。「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地。その上に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長ける。またその下に広がる基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど(※)、特異な地質の作用は諸々に及ぶ。極めて奥が深い事ばかりであると共に、類稀な産地特性については、解明に至らぬ点も多々ある。」(※幾重にも層を成す土壌組成は、ミルフィーユやタマネギに例えられる。) 自然界の偶然に偶然が重なり合うことで生じた「ここだけのスポット」は、だからこその“テロワール”。アイズリーに重なる環境、扇状地上にある数少ない畑の一つがこのワインの為となるスリーパームスであり、過去よりメルロの伝説的な畑として知られる。長く栽培専業グロワーであり、1978年から手掛けるダックホーンの他、同単一畑をメルローの最上位に位置付けたスターリングもかつての供給先。長年の夢が実現され、2015年5月、スリー・パームスはダックホーンのエステイト・ヴィンヤードとなった。その名の通り、畑内には3本のヤシの木が植えられている。 【品種構成】メルロー91% Merlot, カベルネソーヴィニヨン7% Cabernet Sauvignon, プティヴェルド1.5% Petit Verdot, カベルネフラン0.5% Cabernet Franc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパヴァレー ＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, California, USA 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。お気に入りの一本を発見頂けるでしょう。 | 15,800円 |
 ギフト対応可 ●蔵出正規品【アイズリー・ヴィンヤード】 ソーヴィニヨン・ブラン “ナパ・ヴァレー” [2018] or [2019] Eisele Vineyard Estate Sauvignon Blanc Calistoga, Napa Valley 750ml 高級ナパバレー カリストガ ソーヴィニヨンムスケ白ワイン カリフォルニアワイ カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品大陸きっての特級格×Ch.ラトゥール100%オペレーション 「世界で最も偉大なカベルネソーヴィニヨンの一つ。五大シャトーに等しい価値。」との評価を受ける偉大な真正グランクリュ格から、過去よりナパ筆頭に挙げられるソーヴィニヨンブラン 《アイズリー・ヴィンヤード》 ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー メドック格付け第一級(五大シャトー)・序列5位、ムートンのオーパス・ワン。 メドック格付け第一級(五大シャトー)・序列3位、ラトゥールのアイズリー。 人気では勝てない。 だけど玄人の支持ならば？ 更に言うなら、アイズリーのようなソーヴィニヨンを造り上げるなんて、まず考えられません。 かねてより「ナパで三指に入る」と言われるシラーとソーヴィニヨンも擁すアイズリー。 「五大シャトーに等しい価値」と言われるカベルネに留らず、他品種でも同ジャンルの最上層に挙げられたり。そのあたりもまた、「偉大な真正グランクリュ」と称される所以でしょう。 とりわけこちらの1本は、ソーヴィニヨン・ブランの亜種にして、より華やかな 「ソーヴィニヨン・ムスケの頂点」と言われ続ける当の銘柄。替えのきかないワインです。 「偉大なワインと呼ばれるに必要な要素の全てを備えている。五大シャトーに等しい価値。もしもナパに格付けがあるならば、その序列筆頭に値する。」 (ロバート・パーカー) 格付けや醸造家の手腕を拠り所とするワインに一線を画し、「土地の力」より生み出される模範的な銘醸畑。 Ch.ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノーが切望した先とは、大陸きっての特級格、まさにこのアイズリーでした。 ロバート・パーカー＆アントニオ・ガローニのテイスティング対談において、両氏が共に 「非の打ち所が無く完璧」と評したワインも、アイズリー・ヴィンヤードのカベルネ。 幾つもの新進気鋭カルトワイナリーとは一味も二味も異なり、如何に名の知れる醸造家が携わろうとも、ここにおいては然程大きく騒がれる事もありません。 仮にトニー・ソーター(※)のような権威であっても。 むしろその経歴が語られる際は、アイズリーに関与した過去を誇らしげとする感さえ抱かせます。(※1980-90年代のナパを代表する醸造家) ■シャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノーによる買収 Ch.ラトゥールの持ち株会社、アルテミス・グループの筆頭株主であるフランソワ・ピノーは、ラトゥールの最高経営責任権(CEO)をフレデリック・アンジェラに託します。(Jonata参照＞＞) アラウホとの買収交渉はフレデリック・アンジェラの直談判によるものと報じられ、それはまた数ヶ月に及ぶ執拗なまでの過程であったということです。 アロウホ夫妻が相当悩まれたとは当然として、契約締結に至った決め手は「永い将来に亘りこの偉大な畑を継承するならば、それはラトゥールとアルテミスこそが相応しい。」との結論から。 一つの畑を目当てに、ワイナリーもろとも買収する稀な事例でした。 《アイズリー》 ソーヴィニヨン・ブラン ナパヴァレー（アイズリー・ヴィンヤード100%) ▼ソーヴィニヨン・ムスケ（ソーヴィニヨン・ミュスケ：Sauvignon Blanc Musque) 広義のソーヴィニヨンブランにあって分岐種の一つ。それら数ある中から「香りが最も華やか」と言われる亜種がムスケ・クローンであり、その象徴的な香りには、メロン、イチジク、ハチミツ等が挙げられます。手掛けるヴィンヤードにワイナリーも決して多くはない中、かなりの確率で評価の高いワインを生み出し、そこにはハイド・ヴィンヤードのムスケを多用した頃のスポッツウッド(今は違う)、近年注目を増すシェアードノーツも含まれます。 新進気鋭生産者の作も広がる中、かねてよりその頂点にあるワインと多くの関係者に認識され、また、他の造り手からはベンチマークと見られ続ける銘柄がアイズリーからのもの。 一度飲めば、誰もがその傑出性に納得する筈です。 ▼各年のワインアドヴォケイトレビュー ◎2018vtg:WA94+点「フレッシュなグレープフルーツ、ライムの葉、青リンゴ、オレンジの花のエネルギッシュな香りに併せ、ディル(セリ科のハーブ)の種、白胡椒の香りもグラスから弾け出す。味わいは刺激的であり、柑橘類とリンゴの活気に満ちたフレーバーと、素晴らしいスパイス感のあるバックグラウンドを持つ。ミネラルとリフレッシュ感を伴うフィニッシュは長く壮麗。飲頃:2020-2030年」 品種構成:ソーヴィニヨンムスケ82%, ソーヴィニヨンブラン18% 発酵・熟成：ステンレス槽35%+コンクリートエッグ12%+フレンチオーク樽53%(新樽20%)×熟成12か月 ━━━━━━ ◎2019vtg:WA96点「白桃、マンダリンオレンジのピール、グレープフルーツ、スイカズラの素晴らしく強烈な香りがグラスから溢れ出し、ユズやパラフィンワックスの香りも漂う。美しくバランスに秀でる口当たりを持ち、豊富なミネラル感のアクセント、美しいサテンのような滑らかなテクスチャーがあり、香ばしく極めて長い余韻を残す。飲頃:2021-2031年」 発酵・熟成：ステンレス槽28%+コンクリートエッグ14%+フレンチオーク樽58%(新樽22%)×熟成12か月 品種構成:ソーヴィニヨンムスケ70% Sauvignon Blanc Musque, ソーヴィニヨンブラン30% ■ヴィンヤード概要2012年5月、バートとダフニーのアラウホ夫妻が来日(当時の所有者)。その際、アイズリー・ヴィンヤードにまつわる幾つかの話は興味を掻き立てられるものでした。(処:パークハイアット東京)アイズリーの所在は南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区の東側丘陵麓。一般的には「ナパのヴァレーフロア(谷床平坦部)で最も温暖な気候区分に属する」とされるカリストガですが、アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際しては極めて奥が深いばかりか、解明に及ばぬ神秘の点も多々あるとのことです。 古い畑が多い界隈にあって、アイズリーの歴史は1884年に遡る。また、それに歩調を揃えるかのように、ナパの他地区にも増し、古樹の残存比率が高い辺り一帯(カリストガAVA)には、幾つかの銘酒を輩出する畑が知られる。 例えば1976年パリ事件ことジャッジメント・オブ・パリ白部門の覇者シャトー・モンテレーナの自社畑は、メドック格付け第二級のコス・デストゥルネルが買収を試みた先。(結局は物別れ) 優良選抜株の研究で名高いハロルド・オルモ博士の試験栽培拠点であったソラーリ・ヴィンヤードもそこに含まれる。 今、それらが関心を引かせる要因の一つが樹齢。 ナパを南北に貫くセントヘレナハイウェイ(R29号線)を北上すると、次第に道幅が狭くなると共に径の太い古木が目立つようになる中、アイズリーのそれも適齢期にある。(カベルネソーヴィニヨンの植え替えは1964年) 但し、成果の要因はそればかりに占められぬとは言わずもがなであり、加えて幾重もの要素が指摘される。 「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長けると共に、その下の基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど地質の影響は諸々に及ぶ。」とは、バート・アラウホ氏により述べられた要旨。加えて、「類稀なテロワールついては、解き明かされていない事ばかりである。」とも語られました。 “Eisele Vineyard”の名称は、1960年代にヴィニフェラ種の本格栽培へと着手したミルト＆バーバラ・アイズリー夫妻(Miltand Barbara Eisele)に由来。畑の総面積を65haとしつつも、作付面積は五分の一弱となる14ha程。デメテール認証ビオディナミは1998年～ | 15,560円 |
 ギフト対応可 【シャトー・モンテレーナ】 ジンファンデル “エステイト” カリストガ, ナパ・ヴァレー [2018] Chateau Montelena Winery Estate Zinfandel Calistoga, Napa Valley 750ml モンテリーナワイナリー ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン専門店 贈り物プレ カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品1976年パリ事件 白ワイン部門の覇者 ナパ・ヴァレーにおける古木ジンファンデルの聖域カリストガ その中でも筆頭級に挙げられる名門のジンファンデル 《シャトー・モンテレーナ》 ジンファンデル “エステイト” カリストガ, ナパ・ヴァレー ■ 「1976年パリ・テイスティング事件」 (パリスの審判) -JUDGMENT OF PARIS- 「我々に勝るワインなどこの世に存在する筈がない」ボルドー格付けシャトーやブルゴーニュの関係者が、頑なにそう信じていた時代。(ボルドーやブルゴーニュの様に)既定の格付けに依存せずとも、彼ら旧世界の権威が「好ましい」とする同ベクトル線上のワインをもってして、フランス勢が大敗を喫するブラインド・テイスティングがあった。 「ボルドー赤ワインvsカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン」「ブルゴーニュ白ワインvs同シャルドネ」そのような構図の下、赤白共にカリフォルニア勢が圧勝を飾った、所謂“1976年パリ・テイスティング”がそれである。世界中に広く知られるその品評は、当時パリで最も有名なワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の主宰者であった、スティーヴン・スパリエ氏の提唱により開催された。 幅広い人脈を活かし、スパリエは最高の顔ぶれを集めることに成功する。 無論そこには、カリフォルニア産を贔屓目に見る者は一切含まれずにいた。(以下9名の審査員と当時の各役職) 1) ピエール・ブレジュー：フランス原産地呼称委員会委員長 2) ミシェル・ドヴァーズ：フランス醸造学会会長 3) ピエール・タリ：ボルドー・グランクリュ・クラッセ協会会長／メドック第三級シャトー・ジスクール・オーナー 4) オベール・ド・ヴィレーヌ：ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ社(DRC)共同経営者 5) オデット・カーン：レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌主筆 6) クロード・デュボワ=ミロ：ゴー・ミヨー取締役 7) ジャン=クロード・ヴリナ：タイユヴァン代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 8) クリスチャン・ヴァンネク：ラ・トゥール・ダルジャン シェフソムリエ(ミシュラン3つ星レストラン) 9) レイモンド・オリヴィエ：ル・グラン・ヴフール代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 蒼々たる顔ぶれのフランス人審査員。そしてエントリーはフランスの誇りである代表的銘醸。 「仏軍圧勝」を演出するには、これ以上無いおあつらえ向きの舞台であった。その結果は如何に... 時は1976年5月24日。処はインターコンチネンタル・ホテル・パリ。居並ぶフランス産銘醸には、シャトー・ムートン・ロートシルトの偉大なヴィンテージや、ドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェといった最高のワインも含まれていた。「カリフォルニア産との違いは明白である。」「この偉大なワインこそがボルドー1級に違いない。」全てのワインは目隠し、各審査員によりそれぞれ20点満点で評価され、いよいよ採点表が集計された。 以下「◆」：カリフォルニア産｜「◇」：フランス産 【赤ワイン部門】(カベルネ・ソーヴィニヨン) ◆ 第1位：スタッグス・リープ・ワインセラーズ 1973 ◇ 第2位：シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 ◇ 第3位：シャトー・オーブリオン 1970 ◇ 第4位：シャトー・モンローズ 1970 ◆ 第5位：リッジ・モンテベッロ 1971 【白ワイン部門】(シャルドネ) ◆ 第1位：シャトー・モンテレーナ 1973 ◇ 第2位：ドメーヌ・ルーロ ムルソー・シャルム 1973 ◆ 第3位：シャローン 1973 ◇ 第4位：スプリング・マウンテン・ヴィンヤーズ 1973 ◆ 第5位：ジョセフ・ドルーアン ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ 結果は赤白共に第1位はカリフォルニアワイン。 誇り高きフランス至上主義者の誰もが予期し得ぬ衝撃の事態に陥る。 そもそもこの企画は、米国独立200周年記念祝賀の一環として、「カリフォルニアワインの質がどの程度まで向上しているかを理解する為に、最高峰のフランスワインも混ぜてみよう。」なる旨の軽い気持ちからのものであったという。そしてスパリエ自身、「カリフォルニアワインの質が向上しているとはいえ、フランス産の最高峰と比較されたら質の違いは明白であろう。」との考えをもっていた。 当時はまだ、フランスのみが高品質ワインを生産する唯一の国であると広く信じられ、第1位に輝いた銘柄であっても、カリフォルニア産の取引価格は、共に並んだフランス産の4分の1程。それだけに、想定外の“事件”に狼狽を隠せなかったフランス人審査員の中には、「採点表の回収を拒む者、点数を書き換えようとする者までおり、それをスパリエが防いだ。」「フランスワイン関係者より、スパリエは米国側の手先と罵られた。」と伝えられている。(画像右：快挙を報じる“タイム誌”の記事) 《シャトー・モンテレーナ》 ジンファンデル “エステイト” カリストガ, ナパ・ヴァレー ■古木ジンファンデルの聖域でも筆頭級に挙げられる名門のジンファンデル 【銘柄概要】シャルドネが一際注目されるモンテレーナですが、「ここの真骨頂はエステイトヴィンヤードにあり」とは関係者間で知られる話。かつてはボルドー格付け第二級コス・デストゥルネルが買収に動きました。(海外メディアから確定的に報じられるも結局は破綻) そのエステイト・ヴィンヤードが位置する先はナパ・カリストガ地区。 カリストガと言えばまずはカベルネを思い浮かべるでしょうが、長い歴史から当地の看板に挙げられる一つがオールドヴァイン・ジンファンデル。ナパ・ヴァレー内ではセントヘレナ地区に並ぶ古木ジンファンデルの聖域がカリストガであり、その代表格としてある畑がモンテレーナ・エステイトとトファネリ・ヴィンヤード-Tofanelli Vineyard-。モンテレーナが独占使用する前者に対し、トファネリの果実は外部ワイン生産者に卸され、その先としてはターリーが有名です。また、現代ナパを象徴するカルトワインメーカー、トーマス・ブラウン(※)が嘗てシュレーダーからリリースしたジンファンデルも、トファネリからの果実供給により実現されました。 (※ -Thomas Rivers Brown-：ナパでは2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドをはじめとするシュレーダー -Schrader-の全種、ザ・グレード -The Grade Cellars-、ソノマではボアズビュー -Boar's View-、リヴァーズ・マリー -Rivers Marie-のブルゴーニュ品種を手掛ける。RP100点獲得数は30度超) ■そんなカリストガ産ジンファンデル2大ヴィンヤードの果実が融合する唯一の銘柄が、ここにあるワインです。 【味わい】濃く甘いというジンファンデルのイメージを覆す流麗な味わいであり、2つのクローンが醸し出す深く複雑なスタイル。イタリアから持ち込んだ自社畑のプリミティーヴォと、契約畑トファネリの古樹から得たジンファンデルをブレンド。元々縁戚関係にある2つの葡萄だが、プリミティーヴォは粒がより小さく異なる風味を持つため、あえて別々に仕込む。ステンレスタンク発酵・フレンチ&アイリッシュ&アメリカンオーク熟成×16か月(新樽17%) 【生産者概要】ナパ・ヴァレー最北のカリストガ地区(AVA)を代表する造り手といえば、まずはモンテレーナ。140年を超える歴史(1882年創業)を持つシャトーは、いにしえの石造り。禁酒法を始めとする歴史の荒波にもまれ、1990年代半ばまで長く廃墟のような状態であったが、寂れた畑とワイナリーに購入者が現れる。弁護士を退いたジェームズ・バレット氏は、ワイン造りに情熱を注ぎ、シャトー・モンテレーナに当時の価値で100万ドルを投じた。 (現当主のボー・バレットは氏の息子であり、その奥さんが、スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレの初代醸造長にして「ワイン造りの女神」と称されるハイジ・バレット) ヴィンヤードと醸造設備に立て直しを図る新生シャトー・モンテレーナ。 そこに加わったワインメーカーが、当時ロバート・モンダヴィ・ワイナリーに在籍していた旧ユーゴスラビア出身のマイク・ガーギッチ(現ガーギッチヒルズのオーナー)。彼の醸造により1stヴィンテージの1972年産シャルドネがリリースされ、翌1973年産をもってして、「ジャッジメント・オブ・パリ」を制すに至る。 エステイト・ヴィンヤード(自家畑)では有機農法を採用。西側に位置するセントヘレナ山から吹き降ろす冷風の恩恵もあいまって、畑では良質な果実が育まれる。 その果実からワインを造るに際し、ボー・バレット氏が何より重んじる要素が「調和」。シャルドネのみならず、モンテレーナのワインは赤白の各種いずれもが流行に迎合しない調和を保ち、いつの時代も普遍の洗練性が表される。 【品種構成】ジンファンデル／プリミティーヴォ【原産地呼称】ナパヴァレー＞カリストガAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml | 7,600円 |
 シャトー モンテリーナ （モンテレーナ） ジンファンデル "カリストガ" ナパ ヴァレー [2019] （正規品） Chateau Montelena Zinfandel Calistoga [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | ■108本完売！ 12本追加いたしました。 ◎モンテリーナZINがフルモデル・チェンジ！ 1980年代から造られてきたモンテリーナのジンファンデルが、’13年より実にユニークな変身を遂げました。名称は従来の「エステート・ジン」より、「カリストガ・ジン」に変更。エチケットも完全リニューアル。エステートの文字が無くなったように、これまでは自社畑産葡萄のみを使用していましたが、今作より外部より果実供給を受けることに。 「え、それってダウン・グレードじゃ！？」と思われるかもしれません。しかし、事はそう単純では無いのです…。 ※ '13年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←上・中段が只今お届け中の新版、下段が旧デザインです。 近年、モンテリーナでは自社畑の葡萄樹の植え替えを行いました。その際、自身の歴史を振り返る機会を与えられ、これまで自らがどのように歩んで来たのか、そして今後、どこへ向かうべきかを深く熟考したと言います。 その結果、自社畑産（エステート）ワインに拘るのではなく、自らが持つ畑（土壌）の性質と、各ヴィンテージの特徴を反映したベスト・ワイン…つまり、造り手主導ではなく、テロワール主導型のワインを目指すべきではないかという考えに至りました（勿論モンテリーナ・マインドは守りつつ）。 ◎そのための舵切り。PrimitivoとZinfandelのドッキング。 従来、モンテリーナで栽培されるジンファンデルの多くには、元々同じ品種であるプリミティーヴォのクローンが用いられており、’12年ではその比率も全体の68％にまで高まっていました。モンテリーナでは自らの畑が、ジンファンデルよりもプリミティーヴォに適しているのではないかという考えの下、よりプリミティーヴォに注力した栽培を開始。 そして、従来は自社畑で賄っていたジンファンデルを、よりジンファンデル向きの、それに特化したグロウワーから購入することを決意。エステート・ワインであることへの縛りを捨て、自らのプリミティーヴォと、外部からのジンファンデルをミックスした、新たなジンファンデル造りをスタートさせたのです。 ▼カリストガ・ジンのサンクチュアリ ではモンテリーナほどの造り手が、自らの作品のためのジンファンデルを一手に任せた栽培家とは…。カリストガ地区におけるジンファンデルの最高峰といえば、ここしか無いでしょう…そう、『トファネリ・ファミリー・ヴィンヤード』…通称、トファネリ（Tofanelli）。 イタリア移民のセバスチャン・ディジューリオとイレーネ・ダルポルトによって設立された銘園であり、90年近くの歴史を誇りながら、未だ規模は僅かに26エーカー程と拡張に走ることなく、最高品質の果実のみをオーガニック栽培にて大切に育んでいます。 ジンのスーパー・スターである『ターリー』への果実供給はあまりに有名ですが、他にも畑名が出ていないだけで、ダックホーンの『パラダックス』、『ネイヤーズ』、旧オリン・スウィフト、現プリズナー・ワインズの『サルド』に用いられるジンファンデルもトファネリからのもの。 トーマス・ブラウンやデーヴ・フィニーといった名だたる醸造家たちからの信頼も厚く、トーマス・ブラウンが手掛けるご存知ナパ最強＆最多の【RP100点】ゲッター、『シュレイダー』のジンファンデル部門、『ヴューゾ』のシングル・ヴィンヤードに選ばれたのもトファネリでしたし、デーヴ・フィニーが造る『パピヨン』のエチケットに描かれた手は、トファネリ家の三代目、ヴィンス・トファネリのものだったりします。 因みにアドヴォケイト誌では直近の試飲＆レイティングが無く、’09年以降、掲載されておりません。掲載時は、五年連続での大台突破経験もあり。 例えば日本に輸入があった頃のターリーのトファネリなどは、度数16度を越えるスーパー・リッチな味わいでしたが、このジンファンデルはもう全く間逆。「濃く甘い」という従来のジンファンデルのイメージを覆すような、完全なるエレガント・ジンです。 芳ばしい香り、コーヒー豆のほろ苦みに、ジンファンデルの一般的なイメージからすれば、「ほのか」と言えるレベルの甘み。まさにジンファンデルよりもプリミティーヴォといった、ヨーロピアンなイメージが漂います。濃厚さやコクといったワードよりも、やわらぎやバランスを感じ、程よい果実味と上品な酸、ミントやシダーに包まれた、しっとりした落ち着き。フレンチ＆アメリカン併用の15ヶ月の樽熟成。新樽比率は16％ほどに抑えられています。 逆にジンファンデルならではのパンチやジューシーさを求めながら飲めば物足りなさもありましょうし、まだ造り手としても試行錯誤の段階にあるのでしょうが、名門の決断としての、よりプリミティーヴォを前面に出した展開、或いは今後もナパのエレガンス・ジンを代表していくであろう銘柄であることも踏まえ、一度体験頂きたい作品であることは間違いありません。 ●2つのクローンが醸し出す、深く繊細なスタイル。 | 10,120円 |
 リヴァーズ マリー カベルネ ソーヴィニヨン "カリストガ" ナパ ヴァレー [2021] （正規品） Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [特級畑] 豪華共演 ※ '21年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ◎ここではAVA版も「スタンダード品」ではなくなります。 ’15年以来、実に6年ぶりの入荷となった、リヴァーズ・マリーのカベルネ、『カリストガ』。 毎年配布されるカベルネではなく、日本向け出荷は飛び飛び。しかしながら出荷された際には、そのAVA版とは思えぬ高いクオリティから、常に一番人気を誇ります。 需要と品質の秘訣はそのフルーツ・ソースにあり。 前回ご案内時の中身は、二度の【RP100点】を誇る『ラークミード』からの単一畑という衝撃の内容でした。 そして最新’21年は3つの畑の4つの区画から成るマルチ・ヴィンヤードなのですが、その中身に、何ならラークミード単一畑よりも驚かされたのは私だけでしょうか…。 ▼リヴァーズ・マリー（Rivers-Marie） ご存知のようにトーマス・ブラウンのクライアントは殆どがナパ・ヴァレー産のカベルネ系ワインを主力とする造り手。しかし奥様ともども自身が好んで飲むのはピノ・ノワールだそうで、自らを「ピノの熱狂的愛好家」と述べます。そんなこともあり、自らのプライヴェート・レーベルではピノ・ノワール造りからスタートしました（カベルネ、シャルドネも後に追加）。 公式初リリースの’02年より一部では大変な話題となっていましたが、アドヴォケイト誌への初陣となった2011年（ヴィンテージにして’09年）、初掲載で【RP95点】という強烈なインパクトを読者に残し、以降価格は上昇の一途。上記画像でも当たり前のように＄100越えやオークション表記が見られますが、驚くべきは、それらが特別なシングルやキュヴェのみならず、スタンダードなAVAラインをも対象としていること。 WA誌への初掲載のあったその年、ピノのリリースを開始したリヴァーズ・マリーには僅か3時間で1200件ものオーダーが殺到。これはその前年の一日のセールス・レコードであった600件を、僅か三時間で超えるものでした。 こちらでのご案内は、’21年の『カリストガ』。一見するとAVA版のようにも見えますが、リヴァーズ・マリーからのそれは、一般的なAVAラインとは別次元。規格外の内容を誇ります。 ▼カリストガ＝？？？ ’21年のカリストガは、3つの畑の4つの区画からのブレンドとなります。一つずつご紹介いたしましょう。 まずは『ラークミード』。 前回に続いての採用です。ロバート・パーカーをして「スーパー・ブティック」と言わしめた畑であり、ここからのワインは二度の【RP100点】を誇ります。 サンフランシスコの観光名所としても有名な、高さ約55メートルの塔「コイト・タワー」の名の元にもなっている英雄、リリー・ヒッチコック・コイトが1870年にナパに1,000エーカーの土地を購入したことに起源を持つ造り手でもあります。その歴史は実に150年以上におよび、「カリフォルニア最古の四大巨頭」の一つとも呼ばれます。 使用するのはラークミードの二つの区画。一つにはオルモ・クローン（＝アイズリー・クローン）が、もう一方にはジェンキン・クローン（アウトポストやジェムストーンでも採用）が植えられています。 続いては『ケリー・フレミング』。 かつて『スケアクロウ』のシリア・ウェルチのクライアントだった造り手の一つで、畑はかの『アイズリー』の向かい。 ワイナリーとしてもヴィノス最高暫定【AG98点】を誇り、直近5年で4度のAG97点超え。ガローニをして、「カリストガのエッセンスが凝縮したワインを一つ選ぶなら、ケリー・フレミングかも」と言わしめたモンスター・カベルネです。 ここからはクローン337をチョイス。 最後は『スイッチバック・リッジ』。 元『プライド』の醸造長、ロバート・フォーリーにより’01年には【RP98点】を受賞。そして近年、トーマス・ブラウンが新たなワインメーカーとなったことでも話題となりました。 今作には使用されておりませんが、全米史上、プティ・シラーで初めてアドヴォケイト【Extraordinary】（RP96-100）に到達した生産者としても知られます。 スイッチバック・リッジの古樹のクローン7を取り入れています。 ◎Jeb Dunnuck （2023.2）より 【JD95-97点】 「Coming all from the northern part of the valley, the 2021 Cabernet Sauvignon Calistoga has a beautiful, savory, black and red-fruited style as well as plenty of classic dried herbs, graphite, and loamy earth nuances. It's medium to full-bodied, has ripe tannins, and a great finish. For an appellation release, it more than competes with the single vineyards.」 このクローンへのこだわりと選択は、数倍価格の『シュレイダー』を彷彿とさせるもの。 4つの区画からの果実は別々に醸造され、テイスティングを繰り返した後、ブレンド。 カリストガの由緒正しい畑からの血統が引き継がれ、この地区の個性を顕著に表すワインに仕上がっています。 スミレ、赤系ベリー、胡椒、ナツメグの香りが最初に現れ、より濃厚な青系ベリー、スパイスボックス、黒鉛、土のニュアンスへと続きます。 ラークミード単体の年は香り豊かな個性を持ちましたが、二つの新たな畑が加わることで、湧き立つ香りの要素を削ることなく、よりバランスよく、濃密な口当たりと凝縮した果実感を高めることに成功したそうです。 新樽比率70％のフレンチ・オークで約18ヶ月熟成。年産≪468ケース≫のみ。 ●トーマス・ブラウンだからこそできた、カリストガ特級グラン・クリュたちの奇跡の共演。これをAVA版と言って良いものか…。 ■ジェブ・ダナック95-97ポイント | 20,680円 |
 【クーポン対象】ザ グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン キングリープロジェクト[2015]THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Kingly Project Npapa Valley ナパヴァレー カリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン 青山ワインマーケット | ザ・グレードセラーズ カベルネソーヴィニヨン キングリープロジェクト[2015] THE GRADE Cellars Cabernet Sauvignon Kingly Project Npapa Valley ナパヴァレー カリストガ Calistoga 750ml 赤ワイン泣く子も黙るトーマス・リバーズ・ブラウンがワインメーカーです。 GRADE Cellarsは2004年が初ヴィンテージ。 地下水と扇状地堆積層のテロワールを兼ね備えています。 THE GRADE CELLARS 1級建築士のトム・ソートンとブレンダ・ミクソンによって13ヘクタールの土地を購入して設立されました。 この土地を購入したときはニューヨークに住んでいました。 95年に初めてナパを訪れ、その土地と人々にに魅了されました。 カリストガ Calistoga 2009年にA.V.A.が制定されたました。 カリフォルニアを一躍世界が注目するワイン産地に押し上げたナパ・ヴァレー。 マヤマカス山脈とヴァカ山脈の間に挟まれた細長い渓谷にあり、南北に約50kmに渡るこのアペラシオンは、地形や気候などの違いにより、15以上のサブ・アペラシオンに分類されている。 その中で、2009年にA.V.A.が制定されたカリストガは充実した果実感を楽しむボディのしっかりとしたカベルネに最適の地区だ。 カリストガはナパ・ヴァレーの最北端、谷の最も奥まった場所にある。 通常、北に行くほど気候は冷涼になるように思われるが、ナパ・ヴァレーでは北上するほど、海から遠くなる、つまり冷涼な海風や霧の影響が少なくなるので暑くなる。 年間降水量は最大150mmほどと突出して少なく、夏の気温は30度を超える。 一方で、夜間はソノマ・カウンティから涼しい風が吹く為、夏でも11度まで下がる。 この独特の気候が、ナパ・ヴァレーでも際立つ完熟度を誇る果実とフィネスが共存するワインを生むのである。 また、温泉地としても有名です。 ミネラル豊富な火山水による活力回復を求める人々をこの地に集めてきました。 スパとリゾートはカジュアルなものから高級な施設までさまざまで、そのほとんどが温泉への入浴、サウナ、マッサージ（真面目な）を提供しています。 サウナや入浴での混浴は、水着着用の義務が無いところが多いですが、着用を心がけましょう。 最高醸造責任者はあのトーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。 フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。 大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。 カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。 このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。 トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。 ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。 現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。 日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。 その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 2015 The Grade Cellars • Cabernet Sauvignon Kingly Project Rating 95+ Drink Date 2018 - 2037 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Deep garnet-purple in color, the 2015 Cabernet Sauvignon Kingly Project gives up expressive blackberry pie, blueberries and mocha with hints of cedar chest and potpourri. The full-bodied palate reveals a firm structure of oak-inspired, ripe grape skin tannins supporting the generous black fruit and savory layers, finishing long with plenty of youthful zip. | 28,600円 |
 ギフト対応可 【ザ・グレード・セラーズ】 カベルネ・ソーヴィニヨン “キングレイ・プロジェクト” カリストガ, ナパ・ヴァレー [2015] The Grade Cellars Cabernet Sauvignon Kingly Project Calistoga, Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン専門店 カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品※トップキュヴェ※ 「注目すべきカリ・カベ10本。ナパ・ヴァレーの価値ある所蔵品」(スペクテイター) 「今やナパでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい」(トーマス・ブラウン) 凝縮と力感に加え多彩な構成要素を微細に含むハイグレード・ナパCABのお手本 《ザ・グレード・セラーズ》カベルネ・ソーヴィニヨン “キングレイ・プロジェクト” カリストガ, ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン造りにおいて、世界筆頭の大家に挙げられるトーマス・ブラウン。 そのトーマス・ブラウンをもってして、「今やナパ・ヴァレーでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。素晴らしい畑。」と述べられる先が、グレード・セラーズ擁すウィンフィールド・ヴィンヤードであり、その僅か4haほどの狭小パーセルから生まれる希少な一品がこちら。 ■トーマス・ブラウンについては、シュレーダー｜リヴァーズ・マリー｜シブミノールのページでご確認下さい。 元ワインアドヴォケイトのジェブ・ダナックとアントニオ・ガローニ、創刊者のロバート・パーカー、二大有力媒体の一方ワインスペクテイター... 大勢が絶賛感嘆の言葉を並べる極上のワインですが、少量生産から入手も大変難しく、日本では目にする機会も稀なTOPクラスのプレミアム・ナパCABです。 (国内2ケース足らずのトップキュヴェがこちらのキングレイ・プロジェクト) 「今やナパ・ヴァレーでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。」 キーワードは「カリストガの扇状地」 （地図はクリックで拡大されます。） ■「検証を重ねるも、この酒質を生む謎は解明に至らない。」（バート・アローホ） 南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区には特異な小地区が認められる。 東側のヴァカ連山から続く丘陵の麓一帯がその先であり、象徴的な畑がアイズリー・ヴィンヤード。 ロバート・パーカーとアントニオ・ガローニの両者が揃い試飲した際には、「非の打ち所がない」と同時に述べられるなど、「大陸随一の特級格」との認知もある。(旧アローホ／現シャトー・ラトゥール系) アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際し、バート・アラウホ氏(※)は次のように述べた。 「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地。その上に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長ける。またその下に広がる基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど、特異な地質の作用は諸々に及ぶ。極めて奥が深い事ばかりであると共に、類稀な産地特性については、解明に至らぬ点も多々ある。」(※Bart Araujo：アイズリー前所有者。2012年来日時の言葉) 自然界の偶然に偶然が重なり合うことで生じた「ここだけのスポット」は、だからこその“テロワール”。 それを解き明かす最も大きな手がかりが、カリストガの一部に存在する「扇状地」であると言われている。 上の地図をご覧のように(クリックで拡大)、ヴァカ連山から谷床平坦部へと向かう傾斜には、尾根と尾根の間に幾つかの小川(クリーク)が流れ、やがては扇の「要」に似る地形を経てヴァレーフロアに注ぎ込む。そしてその「扇の要」の辺りにあっては、多様な土壌組成がミルフィーユやタマネギのように幾重にも層を成し、畑の表面には山から流れ込んだ砂礫とこぶし(大)程の石がゴロゴロ。(右の画像は2019年スリーパームス訪問時にのむら撮影) カリストガの西側には、アイズリーに類するこのような扇状地が数か所に認められる。そして、同様の環境でフォーカスしたい先としては、以下のような並外れた高品質ワインを生むヴィンヤードも挙げられる。 ■「ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠」＆「世界6大メルロ」の源、スリーパームス(ダックホーン) ■「今やナパでこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい」と言われるウィンフィールド 《ザ・グレード・セラーズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “キングレイ・プロジェクト” カリストガ, ナパ・ヴァレー ▼トーマス・ブラウンのコメント 「畑名ワインと同じくウィンフィールド・ヴィンヤード100%。キングレイ・プロジェクトはその最有望区画であるブロック5に植樹されたクローン337を100%使い、更に最良のロットを上級選抜したポジティブセレクション。例年の生産量は100～120ケース程に留まる。 この年は降雨が少なく、凝縮した果実の恩恵から、深い紅紫の色調がグラスの中で輝き、八角、ミネラル感を伴うフリント香(火打石)、ブラックベーリーのジャム、なめし皮、ダークチョコレート、こうばしいロースト香、破砕石のニュアンスが複雑に入り混じる。濃厚な口当たり、こなれたタンニン、上質で長い余韻はいずれも格別。」 ※カベルネソーヴィニヨン100%｜フレンチオーク100%×19か月樽熟成(新樽60%) ▼ウィンフィールド・ヴィンヤード概要 アペラシオン(原産地呼称)はナパ・ヴァレー最北のカリストガAVA。その東側にそびえるヴァカ連山の麓、標高130～180mの段丘ヒルサイドに位置する畑。(道を挟む西側はシャトー・モンテレーナのエステイト・ヴィンヤード) クリア・レイク火山地帯から隆起した240万年前の火山岩が、沖積ローム土壌から露出する場所にあり、表土には沖積土壌と玉石状に破砕した火山性岩石が混じる。表土にその下の基盤も火山性の石質である為、排水性が極めて良く、凝縮したカベルネ・ソーヴィニョンを生むには至高の環境と言える。 併せて、小さな谷間と森林に囲まれるロケーションが穏やかな陽だまりを作り、夜間には北西に位置するナイツ・ヴァレーからの海洋性気流と、山から吹き下ろす冷風の作用を得て、熟度と酸度に釣り合いの良い葡萄が実る。 「カベルネ・ソーヴィニヨンの桃源郷」と言うべきお手本のようなテロワール。 ウィンフィールドを目にしたトーマス・ブラウンは、グレードのオーナーに対し「今やナパ・ヴァレーではこの畑より良いものを見つけるのは非常に難しい。素晴らしい畑を手に入れましたね。」と述べた。 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレー＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, Califronia【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 【生産者概要】ニューヨークで過ごしたキャリアに終止符を打ち、ナパ・ヴァレーに移住したオーナーのトーマス・ウィンフィールド・ソートンが、カリストガ北部の東斜面に畑(11.43エーカー)を手に入れ2000年創業。 ワイナリー名は、百数十年前の1883年にナパ・ヴァレーについて記された「シルバラード・スカッターズ」の中のフレーズをヒントとしたもの。その著者は、「宝島」「ジキル博士とハイド氏」などが有名な英国の作家、ロバート・ルイス・スティーブンソン。当時のナパ・ヴァレーを描いたこの小説に、今ある自家畑の一帯について触れられていた。 そこに書き残された「We entered on the Grade」というフレーズは、「当時のナパ・ヴァレーにおける生活」を表すと共に、「これからの将来、自分のワイナリーのストーリーを語るうえでもぴったりの表現」と感じたという。 加えて記されていた「Making the Grade」とは、「最高水準に達する」という意味も持つフレーズ。人生における達成や成功を表す言葉でもあり、自分達が進めるワイン造りのアプローチにふさわしいとの思いも持ったという。 | 31,930円 |
 《シャトー・モンテレーナ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “エステイト” カリストガ, ナパヴァレー [2018] Chateau Montelena Cabernet Sauvignon ESTATE Calistoga, Napa Valley 750ml モンテリーナワイナリー カリフォルニアワイン ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品1976年パリ事件 白ワイン部門の覇者 一度は体験したいクラシカル・ナパの真骨頂 《シャトー・モンテレーナ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “エステイト” カリストガ, ナパ・ヴァレー ■ 「1976年パリ・テイスティング事件」 (パリスの審判) -JUDGMENT OF PARIS- 「我々に勝るワインなどこの世に存在する筈がない」ボルドー格付けシャトーやブルゴーニュの関係者が、頑なにそう信じていた時代。(ボルドーやブルゴーニュの様に)既定の格付けに依存せずとも、彼ら旧世界の権威が「好ましい」とする同ベクトル線上のワインをもってして、フランス勢が大敗を喫するブラインド・テイスティングがあった。 「ボルドー赤ワインvsカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン」「ブルゴーニュ白ワインvs同シャルドネ」そのような構図の下、赤白共にカリフォルニア勢が圧勝を飾った、所謂“1976年パリ・テイスティング”がそれである。世界中に広く知られるその品評は、当時パリで最も有名なワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の主宰者であった、スティーヴン・スパリエ氏の提唱により開催された。 幅広い人脈を活かし、スパリエは最高の顔ぶれを集めることに成功する。 無論そこには、カリフォルニア産を贔屓目に見る者は一切含まれずにいた。(以下9名の審査員と当時の各役職) 1) ピエール・ブレジュー：フランス原産地呼称委員会委員長 2) ミシェル・ドヴァーズ：フランス醸造学会会長 3) ピエール・タリ：ボルドー・グランクリュ・クラッセ協会会長／メドック第三級シャトー・ジスクール・オーナー 4) オベール・ド・ヴィレーヌ：ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ社(DRC)共同経営者 5) オデット・カーン：レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌主筆 6) クロード・デュボワ=ミロ：ゴー・ミヨー取締役 7) ジャン=クロード・ヴリナ：タイユヴァン代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 8) クリスチャン・ヴァンネク：ラ・トゥール・ダルジャン シェフソムリエ(ミシュラン3つ星レストラン) 9) レイモンド・オリヴィエ：ル・グラン・ヴフール代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 蒼々たる顔ぶれのフランス人審査員。そしてエントリーはフランスの誇りである代表的銘醸。 「仏軍圧勝」を演出するには、これ以上無いおあつらえ向きの舞台であった。その結果は如何に... 時は1976年5月24日。処はインターコンチネンタル・ホテル・パリ。居並ぶフランス産銘醸には、シャトー・ムートン・ロートシルトの偉大なヴィンテージや、ドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェといった最高のワインも含まれていた。「カリフォルニア産との違いは明白である。」「この偉大なワインこそがボルドー1級に違いない。」全てのワインは目隠し、各審査員によりそれぞれ20点満点で評価され、いよいよ採点表が集計された。 以下「◆」：カリフォルニア産｜「◇」：フランス産 【赤ワイン部門】(カベルネ・ソーヴィニヨン) ◆ 第1位：スタッグス・リープ・ワインセラーズ 1973 ◇ 第2位：シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 ◇ 第3位：シャトー・オーブリオン 1970 ◇ 第4位：シャトー・モンローズ 1970 ◆ 第5位：リッジ・モンテベッロ 1971 【白ワイン部門】(シャルドネ) ◆ 第1位：シャトー・モンテレーナ 1973 ◇ 第2位：ドメーヌ・ルーロ ムルソー・シャルム 1973 ◆ 第3位：シャローン 1973 ◇ 第4位：スプリング・マウンテン・ヴィンヤーズ 1973 ◆ 第5位：ジョセフ・ドルーアン ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ 結果は赤白共に第1位はカリフォルニアワイン。 誇り高きフランス至上主義者の誰もが予期し得ぬ衝撃の事態に陥る。 そもそもこの企画は、米国独立200周年記念祝賀の一環として、「カリフォルニアワインの質がどの程度まで向上しているかを理解する為に、最高峰のフランスワインも混ぜてみよう。」なる旨の軽い気持ちからのものであったという。そしてスパリエ自身、「カリフォルニアワインの質が向上しているとはいえ、フランス産の最高峰と比較されたら質の違いは明白であろう。」との考えをもっていた。 当時はまだ、フランスのみが高品質ワインを生産する唯一の国であると広く信じられ、第1位に輝いた銘柄であっても、カリフォルニア産の取引価格は、共に並んだフランス産の4分の1程。それだけに、想定外の“事件”に狼狽を隠せなかったフランス人審査員の中には、「採点表の回収を拒む者、点数を書き換えようとする者までおり、それをスパリエが防いだ。」「フランスワイン関係者より、スパリエは米国側の手先と罵られた。」と伝えられている。(画像右：快挙を報じる“タイム誌”の記事) ドメーヌ・ラモネ バタール・モンラッシェ 1973｜ジョセフ・ドルーアン ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ 1973｜ドメーヌ・ルロワ ムルソー・シャルム 1973｜ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニーモンラッシェ ピュセル 1973といった名立たるブルゴーニュ有名品を迎え撃ち、白ワイン部門の第一位に輝いた銘柄が、シャトー ・モンテレーナ シャルドネ 1973でした。 (当時の産地表記は“ナパ=アレキサンダー・ヴァレーズ” -Napa Alexander Valleys-。ナパ・ヴァレーとソノマのアレキサンダー・ヴァレー産を併用) 《シャトー・モンテレーナ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “エステイト” カリストガ ■ モンテレーナ カベルネのトップキュヴェ ■ 1万円前後お安いナパ・ヴァレー銘柄はこちら＞＞ 【銘柄概要】シャルドネが一際注目されるモンテレーナですが、「ここの真骨頂はエステイト・ヴィンヤードにあり」とは関係者間で知られる話。かつてはボルドー格付け第二級コス・デストゥルネルが買収に動きました。(海外メディアから確定的に報じられるも結局は破綻) そのエステイト・ヴィンヤードに植えられる品種はカベルネとジンファンデル。コスが渇望した葡萄樹は当然カベルネであった筈です。フィロキセラに耐性のある台木を使用していた為に被害を受けずに樹齢を重ね、灌漑設備を必要とせずとも、貴重な古樹が今に生き続けます。(画像右：畑に現存する見事なオールドヴァイン) 【味わい】その味わいを一言で表すなら高貴。「どうだ！これぞ高級オーラだ！」的なアピールではなく、「一代のみでは築くことの出来ぬ品格」といったイメージでしょうか。 美質を引き出すには、焦らずゆっくりと時間をかける必要があります。(状況に応じてデカンタージュも視野に) 同じモンテレーナのカベルネに「ナパ・ヴァレー」銘柄があります。こちらの「エステイト」に比べ、抜栓からの膨らみが早く、分かり易さはありますが、「いろいろなものを持っている」という点においてはエステイトが優位。多彩な構成要素、タンニンの力強さ、引き締まりのある筋肉質的な体躯には、エステイトならではのアイデンティティが映し出されます。 【生産者概要】ナパ・ヴァレー最北のカリストガ地区(AVA)を代表する造り手といえば、まずはモンテレーナ。140年を超える歴史(1882年創業)を持つシャトーは、いにしえの石造り。禁酒法を始めとする歴史の荒波にもまれ、1990年代半ばまで長く廃墟のような状態であったが、寂れた畑とワイナリーに購入者が現れる。弁護士を退いたジェームズ・バレット氏は、ワイン造りに情熱を注ぎ、シャトー・モンテレーナに当時の価値で100万ドルを投じた。 (現当主のボー・バレットは氏の息子であり、その奥さんが、スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレの初代醸造長にして「ワイン造りの女神」と称されるハイジ・バレット) ヴィンヤードと醸造設備に立て直しを図る新生シャトー・モンテレーナ。 そこに加わったワインメーカーが、当時ロバート・モンダヴィ・ワイナリーに在籍していた旧ユーゴスラビア出身のマイク・ガーギッチ(現ガーギッチヒルズのオーナー)。彼の醸造により1stヴィンテージの1972年産シャルドネがリリースされ、翌1973年産をもってして、「ジャッジメント・オブ・パリ」を制すに至る。 エステイト・ヴィンヤード(自家畑)では有機農法を採用。西側に位置するセントヘレナ山から吹き降ろす冷風の恩恵もあいまって、畑では良質な果実が育まれる。 その果実からワインを造るに際し、ボー・バレット氏が何より重んじる要素が「調和」。シャルドネのみならず、モンテレーナのワインは赤白の各種いずれもが流行に迎合しない「調和」を保ち、いつの時代も普遍の洗練性が表される。 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】ナパヴァレー＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml | 23,600円 |
 リヴァース マリー カベルネ ソーヴィニヨン カストリガ ナパ ヴァレー 2021 Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者リヴァース・マリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Rivers Marie Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley醸造新樽比率70％のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《ボルドーワインとの違い》ナパ・ヴァレーには高い評価を受けるカベルネ・ソーヴィニヨンのワインは少なくありませんが、それでも「やっぱり好みじゃない。フランスワインの方が好き」という方は一定数おられます。そういう方が主張するのはたいてい、「ナパのカベルネは甘すぎる」というもの。この甘味とは残糖によるものではなく、オーク樽熟成のヴァニラ香や熟した果実香による風味です。それが酸味やタンニンが穏やかだと余計に強調されます。その甘いニュアンスが好きじゃないと。味わいの親しみやすさにもなるので、「なにを言う、それが美味しいんじゃないか」という意見もごもっとも。実際に8000円以下くらいのカベルネには、そういうタイプのものの方が多いです。そんなフランスワイン党の方をも唸らせるだろう控えめな上品さを持つのが、リヴァース・マリーがつくるカベルネの特徴です。《ブランドについて》カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーであるトーマス・リヴァース・ブラウン。彼が妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分の名前を冠して造るのが自身のブランド「リヴァース-マリー」です。最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンをこのブランドで少量のみ造り、高い評価を獲得しています。現在、約45社のワインコンサルティングを務めるトーマス・ブラウンに、クライアントと自身のワインの差を尋ねたところ、「オーナーの意向なくテロワールを表現すること。自分の造りたい畑をセレクトすること。」素晴らしく上品で華やかな香りを持つワインをつくることで定評があります。《公式テイスティングノート》ワインはベーキングスパイス（胡椒、ナツメグなど）、スミレ、赤系ベリーの香りが最初に現れ、より濃厚な青系ベリー、スパイスボックス、黒鉛、土のニュアンスが続く。前のVTGは常にトーンが高く、香り豊かな方向性が強かったが、2 つの新しい畑のブレンドにより、以前の香りと味わいが湧き立つような要素を削ることなく、よりバランスよく、濃密な口当たりと凝縮した果実感を高めています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東5 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ | 20,350円 |
 タディ・ワインズ タディ・ワインズ ソーヴィニヨン・ブラン スターク・ヴィンヤード カリストガ ナパ・ヴァレー 2019 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 Taddei Wines Sauvignon Blanc Stark Vineyard Calistoga Napa Valley 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】タディ・ワインズ タディ・ワインズ ソーヴィニヨン・ブラン スターク・ヴィンヤード カリストガ ナパ・ヴァレー 2019 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 Taddei Wines Sauvignon Blanc Stark Vineyard Calistoga Napa Valley■タディ・ワインズ【Taddei Wines】 | 5,005円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 プティ シラー パリセーズ ヴィンヤード カリストガ ナパ ヴァレー 2016 ワンス＆フューチャー Petite Sirah Palisades Vineyard Calistoga Napa Valley Once & Future 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ワンス＆フューチャー品種プティ・シラー 100%英字Petite Sirah Palisades Vineyard Calistoga Napa Valley Once & Future醸造天然酵母発酵、新樽比率30%のフレンチオークで熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》ワンス&フューチャーを手掛けるのはジョエル・ピーターソン。ベッド・ロックのモーガン・ピーターソンの父です。彼は1976年にレーヴェンスウッドを設立。300ケースのジンファンデルから始めて、会社を順調に成長させ、コンステレーション傘下として買収されたときには年産44万ケース。そこからさらに年産100万ケースまで成長させてカリフォルニアワイン界の重鎮となり退職しました。きっと仕事をしなくたって生きていけるでしょう。そんな彼が改めて2016年にスタートしたのが、この「ワンス&フューチャー」です。ジンファンデルを中心にメジャーではない品種のワインを、各地の素晴らしい畑から少量生産。年産数百ケース程度のものがほとんど。これこそ彼が本当にやりたかったこと・つくりたかったワインなのでしょう。《このワインについて》パリセーズ・ヴィンヤードはナパ・ヴァレー北部の温暖なカリストガにあるわずか0.4haの小さな畑。1800年代からつづく古い畑で、現在の樹は1968年に植樹された非常に古いものです。プティ・シラーはジンファンデルより色濃く、スパイスのニュアンスが強く表れる品種。決してメジャーとは言えないこのブドウを大切に育てるこの畑に、ジョエル・ピーターソンが目を付けたのでした。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 プティット・シラー味種類 :子1 ≪関連カテゴリ≫ | 8,800円 |