Cairo CAIRO [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 サプカイ ルージュ [2021] フランソワ・エコFrancois Ecot SAPUCAI ROUGE MARUYAMAYA | 赤・750ml カリニャン、メルロ、テンプラニーリョ（ペネデス）、シラー（フランス、ピレネーオリエンタル) 栽培、醸造：ぶどうは手摘み収穫後、エコの蔵で醸造。スペインの3つの品種は同時に全房で54hlのコンクリートタンクにて2〜3週間のマセラシオン。シラーは全房でコンクリートタンクにて5日間のマセラシオン。プレス後、15hlと18hlの木樽、4hlのアンフォラ2個を使用し熟成。 これがスペイン産のぶどう？？冷涼さの中にラズベリーやザクロの果実の濃さ、絶妙な酸のバランスに旨みが押し寄せる！硬さは皆無で、スペインのぶどうでもやはり妖艶な余韻のエコ節は健在！シラー以外は友人のマネルが紹介してくれたペネデスの生産者のぶどう。その人はドメーヌを持たず、ぶどうを栽培しているのみ。20haの畑は全て完全なビオ栽培。（輸入元資料より） | 7,150円 |