DANCE 11 [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 NV #12 ビュル ド コントワール カシェ ダン レヴィダンス エクストラ ブリュット デュフール& フランソワ マルティノ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Dufour & Francoise Martinot Bulles de Comptoir #12 cache dans l'evidence 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Dufour Bulles de Comptoir #11 Terrine et Jardin Extra Brut NV 蔵 元wine maker デュフール / Dufour 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス、エソワの各区画より、2021年産のピノ・ノワール60％、シャルドネ30％、ピノ・ブラン10％のブレンド80％に、上記の#11（同じ畑からの同様のブレンド比率で2010年〜2020年までのソレラ）を15%、お父さんから継承した1982年〜2009年までのソレラを5%ブレンドしたものです。 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 泡Champagne / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 平均樹齢約40年のVV。2021年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12ヶ月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成させたものです。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュ2g/lのExtra Brut。 作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「（バーなどの）カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。「カシェ・ダン・レヴィダンス」は「明白さの中に隠された」という意味で、一見普通のシャンパンに見えるこの作品の中に、1982年から2020年まで実に39年分ものヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされていることを表しています。ラベルの絵は、パリ在住の女性アーティスト、エメ・ペドゥゼさんが「フードルとアサンブラージュ」をテーマに描いてくれたものです。戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことでこの品種をより主体的に使う生産者が出てきました。その筆頭格が「デュフール」です。 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100％のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。 2007年からはすべての畑でビオロジック栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100％ビオディナミへと転換しています。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 「フランソワーズ・マルティノ」は、シャルルのお母さん（フランソワーズ・マルティノ＝デュフール）の家系のRMで、当主もお母さんです。オーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に合計3.5ヘクタールのピノ・ノワールの畑を所有しており、「デュフール」と同じく2010年より「エコセール」認証のビオロジック栽培及びビオディナミを開始しています。実質的な栽培と醸造はシャルルが行っており、2019年より「Bistrotage」ブランドにて正式に発売を開始したものです。 ※インポーター様資料より | 10,120円 |
 エヴィダンス クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ブラン ド ブランevidence by LVHB CREMANT DE BOURGOGNE Blanc de BlancsNo.110380 古武士屋 | エヴィデンス クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ ブラン・ド・ブラン evidene cremant de bourgogne blanc de blanc シャンパーニュの畑と僅か600mしか離れておらず、テロワールもほぼ同じの場所に位置しています。 勢いのあるキメ細やかな泡が見受けられ、いきいきとした柑橘類、熟したリンゴ、蜂蜜の香りが感じられます。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100％エヴィダンス Evidene シャンパーニュの境界から僅か600mに隣接するブルゴーニュ北部のシャティヨネ地区に位置する“別格のテロワール”を持つ「エヴィダンス」。 自然栽培で育まれた良質なブドウ100％で造られる、シャンパーニュに引けを取らない品格と味わいを兼ね備えた「究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ」を生み出しています。 「エヴィダンス」はシャンパーニュに隣接するシャティヨネ地区がAOCに認定された1991年、24人の栽培のプロフェッショナルが各1ha前後の特別な畑を持ち合って情熱と誇りをもって発足させた僅か24haのみを保有する小さな生産者です。 この「別格のクレマン・ド・ブルゴーニュ」と称えられるスパークリング・ワインは、豊かなミネラルと充実した果実味を兼ね備え、フランス国内はもちろん、世界中の多くのトップ・レストランから厚い信頼を集め、シャンパーニュ同様にサービスされています。 | 3,564円 |
 サヴェージ・ワインズ ネバー ビーン アスク トゥ ダンス 2022Savage Never Been Asked To DanceNo.115805 古武士屋 | トップノートには花崗岩土壌由来の爽やかさがあり、パイナップルキャンディー、アップル、オートミールやフィンボス（南アフリカ特有の灌木・ハーブ類）のアロマが特徴的です。口に含むと芯には独特の塩味を帯びたピュアなミネラルが感じられ、しっかりと口の中をグリップしてくれます。何年もの熟成が楽しみなワインです。 産地：南アフリカ/パール 品種：シュナン・ブラン 100％ 容量：750mlサヴェージ・ワインズ Savage Wines 常に探究心を惜しまず進化する サヴェージ・ワインズはケープ・タウンにある街中の倉庫街に拠点を構えるアーバン・ワイナリーです。ケープポイント・ヴィンヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージ氏が満を持して立ち上げました。2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカン氏は、2004年よりケープポイント・ヴィンヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げました。 2008年にはプラッターズ・ワインガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するなど素晴らしい実力の持ち主です。 サヴェージが造りだすワインは海洋性気候や標高に強いこだわりをもっています。そのため、ダンカン氏自身がケープにあるワインランドの隅から隅まで歩き、その地域や気候、土壌に根差したワインを作り上げるために探求心を惜しみません。 | 7,326円 |
 *シネ・クア・ノン ピラニア・ウォーターダンス シラー 2014 赤 750ml【送料及びクール代金無料】シン・クア・ノン 酒のさとう | Data 生産者 マンフレッド・クランクル 種類 赤ワイン ヴィンテージ 2014 内容量 750ml 葡萄品種 シラー81％、プティ・シラー8％、ムールヴェードル6％、トゥーリガ・ナシオナル4％、グラシアーノ1％ 味わい ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 15.8％ 飲み頃温度 14〜16℃ 醸造地 アメリカ/カリフォルニア(サンタバーバラ近郊のオーク・ビュー) ぶどう産地 カリフォルニア サンタ・バーバラ・セントラルコースト周辺(4つの自社畑・2つの契約畑) ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は300円別途かかります。 システム上、送料無料となっていますが、 こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。シネ・クア・ノン “ピラニア・ウォーターダンス”シラー [2014] 赤 750ml SINE QUA NON "PIRANHA WATERDANCE" SYRAH 2014 シネ・クア・ノンは、過去17度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得したアメリカでも超入手困難なワイン。 日本においても、人気ワイン漫画「神の雫」「ソムリエール」で取り上げられるほど注目度抜群です。 【Wine Advocate・・・97-100pt】 カシスやスミレ、黒胡椒、鉱物的なミネラルなどの香り。ストラクチャーがしっかりとしていてフルボディ。男性的な印象。 【Vinous・・・97pt】 魅力的で活気のあるワイン。ブルーベリーやプラム、ラベンダー、ミント、スミレなどの香りがグラスから感じられます。 【生産者コメントより抜粋】 今年のシラーとグルナッシュは、それぞれ「ピラニア・ウォーターダンス」と「シャクティ」と名付けました。チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。その為2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。 そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り（Waterdance）、さざなみを起こしていきました。一見、無垢で無害に見えるものでも、その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。 このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。 2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。 シネ・クア・ノンはカリフォルニア州サンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、 『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。 1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなく、ブレンドやワイン名も毎年替えています。 各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には"Against the Wall"（壁に対して）"、"Other Hand"（別の手）"、"Impostor Mc Coy （ペテン野郎マッコイ）"等があります。 それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にワインアヴォケイトにて17度も100点満点を獲得しています。 【アドヴォケイト100点獲得ワイン】 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne)…Wine Advocate # 154 2000 Incognito (Grenache / Syrah)…Wine Advocate # 196 2002 Just For The Love Of It (Syrah)…Wine Advocate # 154 2003 The Inaugural (Syrah)…Wine Advocate # 172 2003 The Inaugural (Grenache)…Wine Advocate # 196 2004 Poker Face (Syrah)…Wine Advocate # 172 2004 Ode To E (Grenache)…Wine Advocate # 196 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon)…Wine Advocate # 172 2005 Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile…Wine Advocate # 177 2005 Atlantis Fe 203 1A (Syrah)…Wine Advocate # 177 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard…Wine Advocate # 184 2006 Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah)…Wine Advocate # 190 2006 Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache)…Wine Advocate # 196 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome…eRobertParker.com #214 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome…eRobertParker.com #214 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante…Wine Advocate # 226 2012 Sine Qua Non Syrah Touche…Wine Advocate # 226 | 99,000円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 ポマール ペリエール 2023 ヴァンサン ダンセール Pommard Perrieres Vincent Dancer 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ポマール生産者ヴァンサン・ダンセール品種ピノ・ノワール 100%英字Pommard Perrieres Vincent Dancer醸造オーク樽で12ヶ月(1〜4年樽)後、澱引きしてステンレスタンクで4ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4571670550431輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌 2025年1月のレビュー]甘い赤いベリー、オレンジの皮、スパイスの香りが広がる2023年のポマール・レ・ペリエール。ミディアムボディで明るく生き生きとした味わいが特徴で、ピュアでミネラル感のあるワインです。[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫ | 16,500円 |
 2018 ブルゴーニュ ブラン シャルドネ ヴァンサン ダンセール 白ワイン 辛口 750ml Vincent Dancer Bourgogne Blanc Chardonnay 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Vincent Dancer Bourgogne Blanc 2018 蔵 元wine maker ヴァンサン・ダンセール / Vincent Dancer 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ Chardonnay 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ヴァンサン・ダンセールは、ブルゴーニュをリードする、若くそしてダイナミックなワイン生産者世代の一員です。アルザスで育ったヴァンサンは、父親からワインへの愛情を受け継ぎました。1996年に工学の学位を手に、家族のブドウ畑を引き継ぎました。ダンセール家が所有していたブドウ畑は従兄弟たちに貸し出されていましたが、ヴァンサンが立地条件の良さと家族経営のブドウ畑の可能性に気づき、シャサーニュ・モンラッシェに1996年にドメーヌを設立しました。 このドメーヌの白ワインは、それぞれのテロワールによって見事に定義された、質感、凝縮感、表現力を備えています。ムルソーのペリエールからシャサーニュ・モンラッシェのテット・デュ・クロまで、それぞれのキュヴェはブルゴーニュの多様性を如実に反映しています。ダンセールの赤のテロワールはわずか1.8ヘクタールですが刺激的なワインを生み出しています。赤も白も、ブルゴーニュで最も個性的で独創的なワインの一つであり、様式化されていない独特のスタイルを持っています。 真の完璧主義者であるヴァンサンは、自分が完全に満足できるものでなければ自分の名前を付けることはなく、彼の高い基準を満たさないワインは地元のネゴシアンに販売されます。生産量そのものも決して多くは無いので日本国内で入手することが困難な生産者と言えます。 | 26,400円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン 2023 ヴァンサン ダンセール Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Vincent Dancer 白ワイン フランス ブルゴーニュ ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ヴァンサン・ダンセール品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Vincent Dancer醸造熟成 : 350L樽で12ヶ月(1〜5年樽)後、澱引きしてステンレスタンクで4ヶ月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4571670553456輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。【パーカーポイント90点】[ワインアドヴォケイト誌 2025年1月のレビュー]2019年、2020年、2021年に植樹されたシャルドネの高品質なセレクションから造られるダンセールの2023年ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランは、洋梨、白い花、新鮮なミントのアロマを放ち、ミディアムからフルボディでサテンのような切れ味の良いテクスチャーを持つ味わいが続き、優しくアロマティックなフィニッシュで締めくくられる。[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ | 13,750円 |
 マリー クルタン コンコルダンス エクストラ ブリュット 2016 Marie Courtin Concordance Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | 年産2700本のみの限定品 「一致」を意味するキュヴェ名「コンコルダンス」は醸造における仕事量と、完成したシャンパンの品質が、正しく「一致」していることを表しています。トーストしたパンや洋梨、オレンジのコンフィのアロマが香る、ミディアム～フルボディのシャンパーニュです。豊満でありながらも、生き生きとした酸やチョーキーなグリップも感じられるバランスの良い味わいが印象的です。酸化防止剤を一切使用せず、細心の注意を払いながら造られます。 生産者マリー クルタンMarie Courtinワイン名コンコルダンス エクストラ ブリュットConcordance Extra Brutヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 88?点予想される飲み頃：2021 - 2023Vinified in tank without sulfur, the 2016 Extra-Brut Concordance is an attractively vinous Champagne that offers up aromas of toasted bread, pear and confit orange, followed by a medium to full-bodied, fleshy palate built around lively acids and chalky grip. A slight touch of mousiness, however, asserts itself on the finish, compromising an otherwise attractive wine.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) ローズ・ド・ジャンヌに続く新星 マリー クルタン Marie Courtin 現在のシャンパーニュ・シーンを考える時、コート・デ・バールは 避けて通れません。ジャック・ラセーニュ、セドリック・ブシャール、ピエール・ジェルベら新星が活躍しています。ポリゾ村に本拠を置くマリー・クルタンもその1人です。厳格な自然派周辺産地と同じく、ピノ・ノワールが主体となります。畑の面積は2.5ha。女性当主ドミニク・モローが嫁いだピオロ・ペール・エ・フィスでは、1970年代からマッサール・セレクションを行っている。彼女が2005年にドメーヌを興し、コンサルタントのピエール・マッソンに師事し、ビオディナミに取り組み、エコセールの認証を受けています。ランスよりシャブリに近いこの地は、キンメリジャン土壌が主体となります。厳格な自然派で、単一品種、単一畑、単一ヴィンテージ、ノンドゼを基本とします。2つの亜硫酸無添加（サンスフル）以外のキュヴェも、総亜硫酸量はリットル当たり35-40ミリグラムと極少量で仕上げられます。パリのソムリエやカビストの間では、かなり前から高い人気を誇っている彼女の造るシャンパンはすべてのキュヴェの純粋さが際立っていて、正確さがあり、セドリック・ブシャールのローズ・ド・ジャンヌを生真面目にしたようなスタイルです。いずれもワインらしさとエネルギーの詰まったシャンパーニュです。 マリー クルタン 一覧へ | 12,800円 |
 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン マグナムボトル 2023 ヴァンサン ダンセール Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Vincent Dancer 白ワイン フランス ブルゴーニュ 《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》 ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ヴァンサン・ダンセール品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Vincent Dancer醸造熟成 : 350L樽で12ヶ月(1〜5年樽)後、澱引きしてステンレスタンクで4ヶ月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量1500mlJANコード4573685840064輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。【パーカーポイント90点】[ワインアドヴォケイト誌 2025年1月のレビュー]2019年、2020年、2021年に植樹されたシャルドネの高品質なセレクションから造られるダンセールの2023年ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブランは、洋梨、白い花、新鮮なミントのアロマを放ち、ミディアムからフルボディでサテンのような切れ味の良いテクスチャーを持つ味わいが続き、優しくアロマティックなフィニッシュで締めくくられる。[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ | 31,350円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 ガメイ ボタニカ 2023 テオ ダンセール Gamay Botanica Theo Dancer 赤ワイン フランス ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス生産者テオ・ダンセール品種ガメイ 100%英字Gamay Botanica Theo Dancer醸造ステンレスタンク発酵、バリック(1〜5年樽)12ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4571670553432輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。「テオ・ダンセール」ブランドのワインは、ブルゴーニュ外からブドウを運びシャサーニュ・モンラッシェのワイナリーで醸造します。そのため格付けとしてはヴァン・ド・フランスです。《輸入元によるテイスティングノート》フローラルでエレガント、そしてフェミニンなワイン。赤いベリー、チェリー、プラム、そしてバラの花びらの香りが魅力的に調和しています。味わいは中程度のボディで、オープンでしなやか、滑らかなタンニンが特徴的。活き活きとしたジューシーな風味が広がり、果実の甘さと酸味のバランスが素晴らしいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉34≪関連カテゴリ≫ | 11,770円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 グルナッシュ アラゴン 2023 テオ ダンセール Grenache Aragon Theo Dancer 赤ワイン フランス ローヌ ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ローヌ生産者テオ・ダンセール品種グルナッシュ 100%英字Grenache Aragon Theo Dancer醸造ステンレスタンク発酵、バリック(1〜5年樽)と一部セラミック容器(650L)12ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4571670553494輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。「テオ・ダンセール」ブランドのワインは、ブルゴーニュ外からブドウを運びシャサーニュ・モンラッシェのワイナリーで醸造します。そのため格付けとしてはヴァン・ド・フランスです。《輸入元によるテイスティングノート》ローヌのブドウを使用。赤いベリー、プラム、バラの花びら、オレンジの皮のアロマが魅力的に調和しています。中程度のボディで、しなやかな溶けるような滑らかなタンニンが特徴的。持続的でバランスの取れた余韻を持ち、柔らかなフィニッシュが続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ガルナッチャ タイ ガルナッチャ 酉16≪関連カテゴリ≫ | 17,270円 |
 ポマール 1級 ペズロール 2023 ヴァンサン ダンセール Pommard 1er Cru Pezerolles Vincent Dancer 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》 ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ポマール生産者ヴァンサン・ダンセール品種ピノ・ノワール 100%英字Pommard 1er Cru Pezerolles Vincent Dancer醸造熟成 : オーク樽で12ヶ月(1〜4年樽)後、澱引きしてステンレスタンクで4ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4571670559984輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌 2025年1月のレビュー]2023年のポマール1erクリュ、レ・ペゼロールは可愛らしくピュアで、オレンジの皮、甘い赤いベリー、バラの花びらのアロマを放ち、ミディアムボディで冷涼、しなやかで継ぎ目のない味わいが続く。 この年は陶器の容器のみで熟成させた。[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025-2037年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫ | 46,200円 |
 《2.2万円以上で送料無料》 サヴァニャン ジュラシック 2023 テオ ダンセール Savagnin Jurassique Theo Dancer 白ワイン フランス ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス生産者テオ・ダンセール品種サヴァニャン 100%英字Savagnin Jurassique Theo Dancer醸造350L樽(1〜6年樽)で発酵、12ヶ月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571670550448輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。「テオ・ダンセール」ブランドのワインは、ブルゴーニュ外からブドウを運びシャサーニュ・モンラッシェのワイナリーで醸造します。そのため格付けとしてはヴァン・ド・フランスです。《輸入元によるテイスティングノート》ジュラ地方のEtoileのブドウを使用。ライム、ベルベーヌ、フレッシュなハーブ、仄かなチョークのニュアンスが感じられる。口中を潤すような爽快感と良質なテクスチャーを持ちます。フルーティーでハーブのアクセントがあり、バランスの取れた味わい。長く持続的なフィニッシュにはライムとベルベーヌの香りが残り、鮮やかな後味が楽しめます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ | 17,270円 |
 ポマール ペリエール マグナムボトル 2023 ヴァンサン ダンセール Pommard Perrieres Vincent Dancer 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 1500ml 《2.2万円以上で送料無料※例外地域あり》 ココス ワイン アンド ウイスキー | 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ポマール生産者ヴァンサン・ダンセール品種ピノ・ノワール 100%英字Pommard Perrieres Vincent Dancer醸造オーク樽で12ヶ月(1〜4年樽)後、澱引きしてステンレスタンクで4ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量1500mlJANコード4573685840071輸入元フィラディス《生産者について》ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌 2025年1月のレビュー]甘い赤いベリー、オレンジの皮、スパイスの香りが広がる2023年のポマール・レ・ペリエール。ミディアムボディで明るく生き生きとした味わいが特徴で、ピュアでミネラル感のあるワインです。[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫ | 41,250円 |
 2022 ブルゴーニュ ルージュ ヴァンサン ダンセール 正規品 赤ワイン 750ml Vincent Dancer Bourgogne Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Vincent Dancer Bourgogne Rouge 2022 蔵 元wine maker ヴァンサン・ダンセール / Vincent Dancer 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデス 情 報information 鮮やかでエネルギッシュな味わいが特徴的な新しいワイン。赤い果実や軽やかなスパイスのニュアンスが感じられ、繊細でありながらかなりの強さがあります。 果実味豊かでエネルギーに満ちたフレーバーが広がり、軽やかで爽やかなフィニッシュ。抽出は控えめで、ヴィンテージとしての軽やかさと特性をしっかりと捉えています。ヴァンサン・ダンセールは、ブルゴーニュをリードする、若くそしてダイナミックなワイン生産者世代の一員です。アルザスで育ったヴァンサンは、父親からワインへの愛情を受け継ぎました。1996年に工学の学位を手に、家族のブドウ畑を引き継ぎました。ダンセール家が所有していたブドウ畑は従兄弟たちに貸し出されていましたが、ヴァンサンが立地条件の良さと家族経営のブドウ畑の可能性に気づき、シャサーニュ・モンラッシェに1996年にドメーヌを設立しました。 このドメーヌの白ワインは、それぞれのテロワールによって見事に定義された、質感、凝縮感、表現力を備えています。ムルソーのペリエールからシャサーニュ・モンラッシェのテット・デュ・クロまで、それぞれのキュヴェはブルゴーニュの多様性を如実に反映しています。ダンセールの赤のテロワールはわずか1.8ヘクタールですが刺激的なワインを生み出しています。赤も白も、ブルゴーニュで最も個性的で独創的なワインの一つであり、様式化されていない独特のスタイルを持っています。 真の完璧主義者であるヴァンサンは、自分が完全に満足できるものでなければ自分の名前を付けることはなく、彼の高い基準を満たさないワインは地元のネゴシアンに販売されます。生産量そのものも決して多くは無いので日本国内で入手することが困難な生産者と言えます。 | 13,750円 |
 【最大2千円OFFクーポン】マリー クルタン コンコルダンス エクストラ ブリュット 2016 Marie Courtin Concordance Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ お歳暮 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | 年産2700本のみの限定品「一致」を意味するキュヴェ名「コンコルダンス」は醸造における仕事量と、完成したシャンパンの品質が、正しく「一致」していることを表しています。トーストしたパンや洋梨、オレンジのコンフィのアロマが香る、ミディアム～フルボディのシャンパーニュです。豊満でありながらも、生き生きとした酸やチョーキーなグリップも感じられるバランスの良い味わいが印象的です。酸化防止剤を一切使用せず、細心の注意を払いながら造られます。 生産者マリー クルタンMarie Courtinワイン名コンコルダンス エクストラ ブリュットConcordance Extra Brutヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 88?点予想される飲み頃：2021 - 2023Vinified in tank without sulfur, the 2016 Extra-Brut Concordance is an attractively vinous Champagne that offers up aromas of toasted bread, pear and confit orange, followed by a medium to full-bodied, fleshy palate built around lively acids and chalky grip. A slight touch of mousiness, however, asserts itself on the finish, compromising an otherwise attractive wine.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022)ローズ・ド・ジャンヌに続く新星マリー クルタンMarie Courtin現在のシャンパーニュ・シーンを考える時、コート・デ・バールは 避けて通れません。ジャック・ラセーニュ、セドリック・ブシャール、ピエール・ジェルベら新星が活躍しています。ポリゾ村に本拠を置くマリー・クルタンもその1人です。厳格な自然派周辺産地と同じく、ピノ・ノワールが主体となります。畑の面積は2.5ha。女性当主ドミニク・モローが嫁いだピオロ・ペール・エ・フィスでは、1970年代からマッサール・セレクションを行っている。彼女が2005年にドメーヌを興し、コンサルタントのピエール・マッソンに師事し、ビオディナミに取り組み、エコセールの認証を受けています。ランスよりシャブリに近いこの地は、キンメリジャン土壌が主体となります。厳格な自然派で、単一品種、単一畑、単一ヴィンテージ、ノンドゼを基本とします。2つの亜硫酸無添加（サンスフル）以外のキュヴェも、総亜硫酸量はリットル当たり35-40ミリグラムと極少量で仕上げられます。パリのソムリエやカビストの間では、かなり前から高い人気を誇っている彼女の造るシャンパンはすべてのキュヴェの純粋さが際立っていて、正確さがあり、セドリック・ブシャールのローズ・ド・ジャンヌを生真面目にしたようなスタイルです。いずれもワインらしさとエネルギーの詰まったシャンパーニュです。マリー クルタン 一覧へ | 12,800円 |
 Vincent Dancer Meursault Les Perrieres 2011 / ヴァンサン ダンセール ムルソー レ ペリエール 2011 Fine and Rare | Vincent Dancer Meursault Les Perrieres 2011 / ヴァンサン ダンセール ムルソー レ ペリエール 2011 . 商品説明 Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : ChardonnayWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 | 160,000円 |