DYSE [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【送料込】ギフト青箱 北海道のブランデー梅酒飲み比べセット [札幌酒精、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所] 熨斗対応可 国産梅｜ホワイトデー お返し ギフト お酒 誕生日 プレゼント 男性 女性 手土産 出産 新築 内祝 長寿 法事 快気 お祝い お礼 挨拶 北海道新発見ファクトリー | 商品詳細北海道の本格梅酒！2種の梅酒飲み比べセット。自分用はもちろん、お土産や贈答用も最適！ 【十勝ワイン 梅酒 ブランデー仕込み】 北海道産の梅をブランデーの原酒に漬け込み、フレンチオーク樽で熟成させました。 ブランデー由来の甘い香りと青梅の香りが絶妙なハーモニーと深いコクを生み、特別な樽熟成梅酒になりました。 【札幌酒精 北海道産ブランデー仕上げ梅酒】 100%国産梅。自社ブランデーと蜂蜜で仕上げた無添加梅酒。 じっくり漬け込んだ自社製造梅原酒に北海道産ブランデーを程よくブレンドし、芳醇な香りとコクのある味わいに仕上げました。 造り手のこだわりから「着色料」「香料」「酸味料」を一切無添加とした本格梅酒です。品目リキュール 内容量500ml×2本賞味期間---保存方法常温その他情報アルコール度数：12％製造者池田町ブドウ・ブドウ酒研究所(北海道中川郡池田町清見83番地の4)札幌酒精工業株式会社(北海道札幌市西区発寒10条1丁目1番1号) ※こちらの商品は青い箱全体を包装紙でお包みするサービス包装承ります。ご希望の場合は備考欄に『サービス包装希望』とご明記ください。 ※熨斗対応可能です。備考欄に『のし希望』とご明記の上、表書き、名入れをご指定願います。 ※メッセージカードは定型文（誕生日・お礼）のみ。熨斗との併用不可。 ご注文の際に備考欄へご明記下さい。（例:誕生日用のメッセージカード希望） | 5,500円 |
 ロディセー (白・甘口・500ml) 2008 ラ・クーレ・ダンブロジア（ジャン・フランソワ・シェネ） L’Odysee La Coulee d'Ambrosia 青葉台しんかわ | 品種：カベルネ・フラン 2019年に販売いたしましたアイテムの再入荷となります。 樹齢約65年のカベルネ・フランを10月末〜11月上旬にかけて過熟の状態で大部分を収穫。一部収穫しなかった葡萄は木に残したまま干して、収穫した葡萄は屋根裏で陰干し。合計5週間ほど乾燥させ、全て一緒に3〜4日間かけてプレス。樽で9年間の発酵と熟成。 カベルネ・フランのヴァン・ド・パイユを造るのは2005年以来で、プレスした時点で前回とはジュースの香りがまるっきり異なることに気がつき、糖分や酸の凝縮感も異なっていました。バランスを取るために結果として10年に及ぶ樽熟成を経てリリース。名前の由来はギリシャ神話に登場するオデュッセウスの旅ですが、知の探求の意味もあります。ナチュラルワイン造りも苦難と冒険、思考の旅と考えておりその意味も込めて。このワインにおける収穫から醸造で、パイユを造れる年は極めて限定されており、葡萄の樹に付いている状態で酸化と乾燥がかなり進んでいる必要があると悟ったそうです。この年以降、この品種でパイユを造ったのは2015年のみとなります。 オレンジがかった琥珀色で、黒葡萄で造ったとは思えないほど色調は赤からはほど遠い色合いです。ラムレーズンや白レーズン、ビターカラメル、カカオ、メープルシロップ、コリアンダー、ナツメグ、クローブなど凝縮感のある果実や芳ばしいビターな印象、スパイスなど複雑な香りが漂います。甘口ではありますが、張りのある酸があることで口当たりは意外にさらりとした馴染みやすい印象で、滑らかに口中へと流れ込みます。ビターカラメルのようなほろ苦さとラムレーズンから溢れ出るような甘やかな風味、加えてパンデピスなどのスパイシーさが溶け込み、複雑性のある大人びた印象で、酸とビターな風味が甘さのバランス整えながらほどよい甘みが広がります。余韻にはクリームブリュレのようなビターカラメルとまろやかな風味が優しく続き、魅惑的でリッチな印象が残ります。 【輸入元資料より】 フランス・ロワール地方のヴァンナチュール！ 人気の自然派ワインです！ | 22,000円 |
 ロディセー 500ml [2008] ラ・クーレ・ダンブロジア（ジャン・フランソワ・シェネ） La Coulee d'Ambrosia (Jean-Francois CHENE) L'Odysee MARUYAMAYA | 白・甘口 500ml カベルネ・フラン 樹齢約65年のカベルネ・フランを10月末〜11月上旬にかけて過熟の状態で大部分を収穫。収穫しなかった一部の葡萄は木に残したまま干して、収穫した葡萄は屋根裏で陰干し。合計5週間ほど乾燥させ、全て一緒に3〜4日間かけてプレス。樽で9年間の発酵と熟成。 カベルネ・フランのヴァン・ド・パイユを造るのは2005年以来で、プレスした時点でジュースの香りや糖分、酸の凝縮感がまるっきり異なることに気がつきました。バランスを取るために結果として10年に及ぶ樽熟成を経てリリース。名前の由来はギリシャ神話に登場するオデュッセウスの旅ですが、知の探求の意味もあります。ナチュラルワイン造りも苦難と冒険、思考の旅と考えておりその意味も込めて。このワインにおける収穫から醸造で、パイユを造れる年は極めて限定されており、葡萄の樹に付いている状態で酸化と乾燥がかなり進んでいる必要があると悟ったそうです。この年以降、この品種でパイユを造ったのは2015年のみとなります。 オレンジがかった琥珀色で、黒葡萄で造ったとは思えないほど色調は赤からはほど遠い色合いです。ラムレーズンや白レーズン、ビターカラメル、カカオ、メープルシロップ、コリアンダー、ナツメグ、クローブなど凝縮感のある果実や芳ばしいビターな印象、スパイスなど複雑な香りが漂います。残糖60g/L、甘口ではありますが張りのある酸があることで口あたりは意外にさらりとした馴染みやすい印象で、滑らかに口中へと流れ込みます。ビターカラメルのようなほろ苦さとラムレーズンから溢れ出るような甘やかな風味、加えてパンデピスなどのスパイシーさが溶け込み、複雑性のある大人びた印象で、酸とビターな風味が甘さのバランス整えながらほどよい甘みが広がります。余韻にはクリームブリュレのようなビターカラメルとまろやかな風味が優しく続き、魅惑的でリッチな印象が残ります。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 22,000円 |