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商品	説明	価格
ドニモルテジュヴレシャンベルタンメサンクテロワール 2022Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq TerroirsNo.110931 古武士屋	グラスに注ぐと野イチゴやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ほのかにバラの花のニュアンスを含んだ香りが華やかに広がります。レッドチェリーや潰したイチゴなどを思わせる果実味と、しなやかなタンニンが綺麗に溶け合った、バランスの取れたスタイル。豊富なミネラル感が深みのある余韻をもたらしており、複雑味も兼ね備えた1本です。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlドニ・モルテ Denis MORTET 時代を魅了した父のパワフルなワインからさらなる進化を遂げる息子、アルノーのエレガンスを追求したワイン 2006年、父親の突然の逝去にともない長男アルノーは若干若干24歳でこの名高いドメーヌを継承することとなりました。様々な葛藤やプレッシャーがあったことと思いますが、彼は見事に父の代からのファンをも納得させる自分のスタイルのワインを作り上げました。現在、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられています。醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテですが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。それを今度は以下の3つのキュヴェに整理しました。 ●アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。 ●コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70～80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。 ●1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」。アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているます。	19,800円
ユベールリニエモレサンドニプルミエクリュヴィエイユヴィーニュ 2021 正規品 Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes フランスブルゴーニュ赤ワイン【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ユベールリニエHubert Lignierワイン名モレサンドニプルミエクリュヴィエイユヴィーニュMorey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (91-93)点予想される飲み頃：N/AAlways one of the highlights of the range chez Lignier, the 2021 Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes is lovely, offering up aromas of dark berries and plums mingled with hints of licorice, mint and baking spices. Medium to full-bodied, layered and concentrated, with powdery tannins, lively acids and a long, sapid finish, it's one 2021 that's built for the cellar.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)	36,800円
Domaine DujacMorey Saint Denis Blanc [2009]750mlモレ・サン・ドニ　ブラン[2009]750mlドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac ワインとお宿　千歳	＊　正規輸入　　蔵出しドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年になったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。長男ジェレミー氏（左）・ジャックセイス氏（右）名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニング（無清澄）という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！	80,300円
ドニフレジェ / トロワクリュブリュット [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスシャンパーニュコート・デ・ブラン地区（RM）Denis Frezier ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Denis Frezier ドニ・フレジェトロワ・クリュブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュコート・デ・バール品種ピノ・ノワール70％／シャルドネ30％ ALC度数12.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明テロワールの特性を良く表現した3つのクリュから作られています。白い果実やイチジク、トーストの香りが優雅に溢れ、砂糖漬けにしたフルーツやアーモンドのニュアンスが感じられる豊潤な果実味が広がります。　Denis Frezier ドニ・フレジェ 1823年から7世代に渡って続く家族経営のシャンパンメゾン。環境に配慮したシャンパン作りを行い、VDC（シャンパーニュ地方における持続可能なブドウ栽培）とHVE（生態系環境に高度に配慮した農業）の認証を受けています。テロワールの特性を生かした洗練されたシャンパン作りを行っています。小規模自家畑生産者が作るクラフトシャンパーニュ（RM＝レコルタン・マニピュラン Recoltant Manipulant）ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	6,500円
ドメーヌアルロー　モレサンドニ[2020]【750ml】Domaine Arlaud Morey St Denis リカーショップヒラオカ	商品情報産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール容量 750ml タイプ赤	15,400円
FP:正規品:[2021]　モレ・サン・ドニ（デュジャック　フィス・エ・ペール）Morey Saint Denis (Dujac Fils et Pere）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※ラベルに少し汚れ・シワがある商品がございます。ご了承ください。	16,500円
ジョルジュ　リニエ　モレサンドニ　2021年　赤　750mlGEORGES LIGNIER　MOREY-ST-DENIS132濃過ぎず果実味あふれる柔らかな味わいはリニエならでは。熟成とともになめし皮のような動物的な現れるニュアンスも魅力。あきさ	生産国フランス地域コートドニュイクラス ACモレサンドニ葡萄品種ピノノワール色赤甘辛辛口アルコール度数 12.5 ボディ感コメント濃過ぎず果実味あふれる柔らかな味わいはリニエならでは。熟成とともになめし皮のような動物的な現れるニュアンスも魅力。畑に関する情報所有面積1,81ha。標高240m、丘の麓に位置する「レ・クレ」と「クロ・ソロン」という二つの区画。粘土質土壌に岩の塊が点在する畑。葡萄の栽培・収穫に関する情報ギュイヨ・サンプル仕立て。収量44hl/ha。リュットレゾネ。手摘み収穫。醸造・熟成に関する情報 70〜80％除梗、8℃まで冷やしてから4〜8日間の低温浸漬。エナメルコーティングした鉄製タンクとステンレスタンクにて、天然酵母で4〜5日間の発酵後、更に3〜6日間の浸漬。樽（228L）で18〜20ヶ月の熟成（ピュアな果実味を守るため新樽なし）。2度の澱引き後、瓶詰め。無清澄・無濾過。受賞履歴 - ワイナリー情報ジョルジュ　リニエジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。GEORGES LIGNIER　MOREY-ST-DENISジョルジュ　リニエ　モレサンドニ　赤　750ml	10,380円
モレサンドニレゼルビュオット[2020]年蔵出し品ドメーヌデルー(オオカミたちのドメーヌ)元詰樽18ヶ月熟成Morey-Saint-Denis Les Herbuottes 2020 Domaine des Loups (Guillaume Janiaut-Rousseau) うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤　辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/モレサンドニ村/ AOCモレ・サン・ドニブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いモレ・サン・ドニ・レ・ゼルビュオット[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ルー(オオカミたちのドメーヌ)元詰・AOCモレ・サン・ドニ・わずか0.13haの畑からの樹齢驚異の60年以上のVV・樽でマロラクティック発酵＆樽18ヶ月熟成Morey-Saint-Denis Les Herbuottes 2020 Domaine des Loups (Guillaume Janiaut-Rousseau) AOC Morey Saint Denis入手困難！フランス・高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも貴重なスーパーグレイトヴィンテージ2020年もの！シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にあり、5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ村！ある生産者いわく「モレの特徴であるクロ・ド・ラ・ロシュ・グラン・クリュ・特級のように強く、引き締まった中に、緻密かつ繊細で濃厚な果実味、ミネラルを閉じ込めた複雑さ。このコントラストが本来のモレ・サン・ドニの個性であり、面白さである。モレのエレガントさを支える底力が備わってこそ完成されたワインとなる。ボリューム感があり、強さを備えた繊細さと丸いタンニンがこのアペラシオンを表現する上で最も重要な要素だと感じている」と言われる究極モレ・サン・ドニ！ワイン評論家のマット・クレイマー氏いわく「モレ・サン・ドニ全体を通じたワインの水準は大変高く、これに肩を並べられるのは、ヴォルネだけである。ブルゴーニュの赤のいわば安全地帯である。」とこれまた大注目！の究極モレ・サン・ドニ！造り手のドメーヌ・デ・ルー(オオカミたちのドメーヌ)はそのほとんどがフランス国内90%(地元ブルゴーニュのミシュラン1つ星「ロティスリー・ド・シャンベルタン」等レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家）に直行！、輸出はわずか10%(EU各国、アメリカ)のみ！「Bourgogne Aujourd’hui」誌で大注目！ドメーヌ・デ・ルーについてのコメントは『オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。ギヨームは畑の返却(取り戻し)を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。「ワインとは、その土地の気候風土、ぶどう畑、そして人間の三位一体から生まれる、大自然の雫です。ですので私は化学的に合成された肥料や農薬はもちろん、醸造用の自動機器も極力使用せず、人間である私の手でワインを造ることを心がけています。ぶどうの圧搾には先人たちが遺してくれた人力による木製圧搾機を使用していますし、ビン詰めも1本1本手作業で行っています。そうすることで、私がこの地を愛する気持ちや、先人たちへの感謝の気持ち、そしてぶどう樹たちに対する思いなどを、1本のワインの中に込められればいいなと考えています」。穏やかな眼差しで原点を見つめることのみによって会得できる、ブルゴーニュワインの本質。本物の品質。「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨンの姿です。』このモレ・サン・ドニ・モレ・サン・ドニレ・ゼルビュオット[2020]年はわずか0.13haの畑からの樹齢驚異の60年以上の古樹・VV！収量は30hl/ha！除梗率100%！エナメル製タンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成！新樽率は30%！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で大人気2020年もので限定少量入荷！オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。ギヨームは畑の返却（取り戻し）を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。穏やかな眼差しで原点を見つめることのみによって会得できる、ブルゴーニュワインの本質。本物の品質「ワインとは、その土地の気候風土、ぶどう畑、そして人間の三位一体から生まれる、大自然の雫です。ですので私は化学的に合成された肥料や農薬はもちろん、醸造用の自動機器も極力使用せず、人間である私の手でワインを造ることを心がけています。ぶどうの圧搾には先人たちが遺してくれた人力による木製圧搾機を使用していますし、ビン詰めも1本1本手作業で行っています。そうすることで、私がこの地を愛する気持ちや、先人たちへの感謝の気持ち、そしてぶどう樹たちに対する思いなどを、1本のワインの中に込められればいいなと考えています」。　「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨンの姿です。■ぶどう品種：記載なし ■発酵・熟成：エナメル製タンクでアルコール発酵、樽でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成、新樽率30% ■樹齢：60年以上 ■栽培：リュット・レゾネ栽培 ■葡萄畑面積：0.13ha入手困難！フランス・高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも貴重なスーパーグレイトヴィンテージ2020年もの！樹齢60年以上の古樹から、0.13haの畑で生産されたこのワインは、30hl/haという低収量である。アルコール発酵はエナメル製タンクで行われ、その後樽でマロラクティック発酵と18ヶ月間の熟成を経ている。新樽率は30％で、ワインに深みと複雑性を加えている。ワイン造りにおいて化学的な肥料や農薬を使用せず、ビオロジックに近いリュット・レゾネ栽培を採用している。また、人力による木製圧搾機を使用し、ビン詰めも手作業で行っていることから、ワインは製造者の愛情と情熱を感じさせる。このワインはモレ・サン・ドニの特性を見事に表現しており、強さと繊細さ、ミネラルの複雑性が絶妙に調和している。ワイン評論家からの高い評価を受け、ブルゴーニュの赤ワインの中でも特に注目される一本となっている。	9,680円
ジョルジュ　リニエ / 　モレ　サン　ドニ　PC　クロ　デ　ゾルム　[2020]　750ml・赤　【Georges Lignier】 Morey-Saint-Denis PC Clos des Ormes 酒宝庫　MASHIMO	リニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じる。非常にポテンシャルの高いワイン。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／モレ＝サン＝ドニこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。正統派ドメーヌを受け継ぐ新世代による、クラシックなブルゴーニュ・ワインジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。生き生きとした果実感が身上のワイン造りでは新樽使用を極力控え、樽のニュアンスを綺麗に出すことで、ピュアなブドウの風味を生かしたワインに仕上げています。醸造もできるだけ手をかけないで自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流。ブノワが目指すのは、古き良きブルゴーニュのスタイルを踏襲した、10年経っても若さのある飲みやすいワインです。	12,370円
オドゥール・コカール　モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ミランド[2016]【750ml】Domaine Odoul Coquard Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes リカーショップヒラオカ	商品情報レ・ミランドはクロ・ド・ラ・ロシュを構成するリューディ、レ・シャビオの直下にあり、オドゥール・コカールのフラッグ・シップであるクロ・ラ・リオットの向かいです。アタックは果実味豊かであり、スパイスのヒントが感じられ、タンニンは表現深く、余韻は非常に長く持続します。この機会にどうぞ。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ赤	14,190円
Cnv：[2022] モレ・サン・ドニ　1er "シェヌヴリー"（ディディエ・アミオ）Morey St Denis 1er "Chenevery" (Didier Amiot) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。また、輸送中に破損する場合がございます。ご了承の上、ご購入ください。	18,150円
ジョルジュ　リニエ　モレサンドニ　PC　クロ　デゾルム　 2020年　赤　750mlGEORGES LIGNIER　MOREY-ST-DENIS PC CLOS DES ORMES.134eリニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じます。非常にポテンシャルの高いワインあきさ	生産国フランス地域コートドニュイクラス ACモレサンドニ1級葡萄品種ピノノワール色赤甘辛辛口アルコール度数 13 ボディ感コメントリニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じます。非常にポテンシャルの高いワインです。畑に関する情報クロ・デ・ゾルムの全4.5haの内、所有面積2ha。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下部に位置する畑。粘土石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報ほとんどの樹は、1963年のひどい土地の浸食後に植え替えられたもの。冬の間雑草を生やしておくことで、地表に草の根が張り巡らされ、土地の浸食を防ぐ。ギュイヨ・サンプル仕立。醸造・熟成に関する情報 70〜80％除梗、8℃まで冷やしてから4〜8日間の低温浸漬。エナメルコーティングした鉄製タンクとステンレスタンクにて天然酵母で4〜5日間の発酵後、更に3〜6日間の浸漬。樽（228L）で18〜20ヶ月の熟成（新樽比率30％）。2度の澱引き後、瓶詰め。無清澄・無濾過。受賞履歴 2013 ジャンシス　ロビンソン　17/20　(Jan　2015) 2014 ジャンシス　ロビンソン　17/20　(Jan　2016) ワイナリー情報ジョルジュ　リニエジョルジュ・リニエは従兄弟のユベール・リニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど 16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。GEORGES LIGNIER　MOREY-ST-DENIS PC CLOS DES ORMESジョルジュ　リニエ　モレサンドニ　PC　クロ　デゾルム　赤　750ml	12,625円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2007]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2007]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	88,000円
16Chaf：[2016] モレ・サン・ドニ　1er "シャフォ"（ユベール・リニエ）Morey Saint Denis 1er "Chaffots"（Hubert Lignier）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml1968年に植えられたブドウ45アール。クロ・サン・ドニの真上、東南東の斜面の兵陵地帯に位置する。	14,437円
ドゥニ　デュブルデュー / 　シャトー　ドワジ　デーヌ　セック　[2019]　750ml・白　【Denis Dubourdieu】 Ch. Doisy Daene Sec 酒宝庫　MASHIMO	凝縮された果実味、たいへん綺麗な酸を持つ、高評価辛口白ワイン。心地よく、上品なブーケには、青りんご、ライム、そして花崗岩のような香りが感じられます。フレッシュで引き締まった味わいは実にシャープです。酸の強さはほとんど無く、リンゴ酸のような爽やかな後味が魅力です。色・タイプ白／辛口品種ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地フランスボルドー／ソーテルヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。	4,538円
Georges RoumierMorey St Denis Clos dela Bussierre [2002]750mlモレ・サン・ドニクロ・ド・ラ・ブシエール [2002]750mlジョルジュ・ルーミエ Georges Roumier ワインとお宿　千歳	シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとりドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌの経営指揮をとりました。当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。熟したブドウのみの手摘みを行い、丹念に選別した後部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンクを使用して3段階に分かれて行われる。古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。	162,800円
ドメーヌドニペールエフィス / ブルゴーニュオートコートドボーヌ赤 [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ A.O.C.ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge　Domaine Denis Pere et Fils ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ赤色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ品種ピノ・ノワール 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク年間生産量4500本 ◆醸造醗酵：コンクリートタンク(MLF有) 熟成：オーク樽及びステンレスタンク 8カ月(228L、新樽無し) ◆商品説明生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。チェリーやラズベリーのようないきいきとした果実味を楽しめるピノ・ノワールです。　Domaine Denis Pere et Fils ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィスペルナン・ヴェルジュレスの隠れた優良生産者。　このドメーヌが自社瓶詰めを開始したのは1972年。生産されるワインの多くはフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場では中々出会うことの出来ない希少なドメーヌです。現当主、クリストフ・ドニ氏ができる限り自然に近い農法と醸造法でワインを生み出し、HVE3を取得しています ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,480円
2019 モレサンドニプルミエクリュキュヴェデザルエットドメーヌポンソ正規品赤ワイン辛口 750ml Ponsot Morey Saint Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Ponsot Morey Saint Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes 2019 蔵元wine maker ドメーヌ・ポンソ / Ponsot 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞モレ・サン・ドニ/Morey Saint Denis 格付けclass A.O.C モレ・サン・ドニ / Morey Saint Denis ヴィンテージvintage 2019年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ラック・コーポレーション情報information プルミエ・クリュ・モン・リュイザンで栽培されるピノ・ノワールから造られたワイン。標高300メートルを越える高地であり、フローラルでデリケート、しかしながらストラクチャーはしっかりした赤ワインが生み出されます。ドメーヌ・ポンソのセラーは、コート・ド・ニュイを一望するモレ・サン・ドニのブドウ畑を見下ろす丘の上にあります。この村を代表するドメーヌのひとつであり、クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュの神聖なテロワールにおいて、3ヘクタールを超える最大の地主でもあります。また、ブルゴーニュで唯一のプルミエ・クリュ、アリゴテの所有者でもあり、クロ・デ・モン・ルイザンは独特の風味を持つ傑出した白ワインを生み出し、多くのファンを獲得しています。 1872年、ウィリアム・ポンソがモレ・サン・ドニに定住し、唯一のシャルドネ区画であるプルミエ・クリュ、クロ・デ・モン・ルイザンを含む土地を買い取ったときから、このドメーヌはポンソ家のものとなりました。ローラン・ポンソは、型にはまらない個性的なワインを造る才能を発揮し、ドメーヌに名声をもたらしましたが、2017年に彼が去ったことで、ドメーヌは妹のローズ＝マリーと甥のウィリアムの手に移され、レギュジュールのアレクサンドル・アベルが任命。彼らは共に、ピノ・ノワールの遅摘み、除梗、エラージュ中の新樽排除というドメーヌの特徴的なスタイルをシームレスに継続させました。ブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培を行います。剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行います。手摘みで摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ、それを最大17キロ入りの箱に移した後に醸造所へと運びます。醸造所は4層構造のグラヴィティ・フローでポンプは一切使いません。ブドウの状態はヴィンテージによって異なるため、その年々に応じた対応をとります。梗を残すか残さないか、ピジャージュの頻度はどうするか、そうしたことに一切決きまりはありませんが、一方で、発酵容器に使い古した木桶を使用し、熟成用の小樽も古樽（5〜20年もの）、酸化防止剤である亜硫酸の使用は極力抑えるという原則は毎年一貫しています。亜硫酸はまだ発酵の始まらない破砕前に小量加えるものの、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを保護し、瓶詰め時にさえ亜硫酸の添加はない。クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、モレ・サン・ドニ1級クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン。これらモレの珠玉のクリマがポンソを代表するワインですが、ここ10年の間にラインナップが大幅に増えました。シャルム・シャンベルタン, クロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ……。じつに豪華絢爛であります。かつてシャルドネやピノ・ブランも混ぜられていたクロ・デ・モン・リュイザン・ブランは、今日、1911年に植樹されたアリゴテの古木100%から造られています。とかくシャルドネよりも劣ると見られがちなアリゴテですが、収量を抑えればこれほど見事なワインになるのかというよいお手本を見せてくれます。ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受けるかも知れません。しかしながら理想の状態で熟成させたワインは驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれます。まさに投資に値するワインといえるのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より	22,770円
ドニフレジエシャンパーニュテロワールノワールブリュット 2019 ブランドノワール RM 生産者元詰自然派ヴァンナチュール辛口Denis Frezier Champagne Terroir Noir Brut 2019 Blanc de Noirs AOC Champagne 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワール・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のV.V・205リットルと228リットルの樽で発酵＆熟成・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか2000本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ6.5g/L(MCRによる)・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Denis Frezier Champagne Terroir Noir Brut [2019] Blanc de Noirs AOC Champagne ■商品番号 0103004012373 ■ワインについて入手困難！RM・生産者元詰シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール愛好家大注目！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンセロン、マンシー、シャヴォの各エリアにある自社区画100%のピノ・ノワール100％で造られたパワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！インポーターさんのコメントは『フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワールはモンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産のピノによるブラン・ド・ノワール！平均樹齢40年のVV！90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは6.5g/l！年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ白/辛口/高級泡/シャンパン ■生産者ドニ・フレジエ家 ■ブドウ品種ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlフレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。　早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。　名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。ドニフレジエシャンパーニュテロワールノワールブリュット 2019 ブランドノワール RM 生産者元詰自然派ヴァンナチュール辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成/3年間以上ビン熟成 ■ドザージュ：6.5g/l ■樹齢：平均樹齢40年のVV 「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！パワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！ 2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！	6,864円
[2021] Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbeモレイ・サン・ドニプルミエ・クリュクロ・ソルベ【Domaine David Duband ドメーヌ・ダヴィド・デュバン】アサヒヤワインセラー	アペラシオンの北端、クリュの北下部。J.トルショ氏から引継いだ畑 1.2ha。樹齢50年。石灰分が多く、水捌けが良く軽い土(石灰の砂)。	18,480円
モレサンドニ [2022] ジェラールラフェ GERARD RAPHET MOREY SAINT DENIS 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	ジェラール・ラフェモレ・サン・ドニ MOREY SAINT DENIS [2022]750mlワイン造りにおいての条件には大変恵まれた畑を所有し、樹齢の古いブドウの樹を所有しています。そのジェラールラフェはモレサンドニに拠点を置く造り手で、お隣はなんとクロデランブレイです。 2002年に父親のジャンからドメーヌを引き継ぎました。同時にワインの名は、ジャンラフェからジェラールラフェと変わっています。ジャンはシャンベルタンクロドドベーズの優れた生産者の一人で、ジェラールはそれを引き継いだというものの、ワインの造り手としてのキャリアは古く、代替わりした翌年にロバート・パーカーより複数の銘柄において高得点を得ているところをみてもジェラール自身が相当の名手であることがうかがい知ることができます。しかし、メディア対応やプロモーションは大の苦手。「美味しいものを造る。それだけで認めてくれる」世代が若返っただけあってモダンな味わいになったと評されることもありますが、基本はブルゴーニュの古典的な味わい、と言うより味わいを大切にしているように感じます。全てはドメーヌ所有畑。現在12haで、日当たりがよく、粘土石灰質土壌の恩恵をうけて健康的な果実を実らせます。アペラシオンの土壌を尊重し、伝統的な手法で醸造。キュヴェゾンは12日間。収量は30〜35hal/haとブルゴーニュの規定による収量50hal/haと比較するとかなり低めです。新樽率は約30％、18ヶ月間の樽熟成。瓶詰めは手作業で行い、フィルターはかけません。伝統的、自然のままの方法で醸造を行っています。 GERARD RAPHET MOREY SAINT DENIS 2022 力強さとエレガンスを兼備したワインの産地であるモレ・サン・ドニ村の畑です。古樹から造られるモレ・サン・ドニ村名！モレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人とされ、パーカーから4ツ星を与えられたジャン・ラフェの息子が2002年に引継ぎ、自身の名前に変更したドメーヌです。名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。モレ・サン・ドニ村名は0.5haの区画から造られ、平均樹齢80年のブドウを使用しています。繊細なアロマが広がり、豊かな果実味、やわらかくまろやかな味わいが感じられます。栽培は厳格なリュット・レゾネ栽培（殺虫剤は一切使用しない）醸造は除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄でビン詰め	10,120円
ジョルジュルーミエモレサンドニプルミエクリュクロドラブシエール 2015 Georges Roumier Morey Saint Denis Clos de la Bussiere フランスブルゴーニュ赤ワインロマネ ROMANEE	ルーミエのモノポール「クロドラブシエール」モレ・サン・ドニの最南端に位置し、ジョルジュ・ルーミエの単独所有畑として知られています。生産者ジョルジュルーミエGeorges Roumierワイン名モレサンドニプルミエクリュクロドラブシエールMorey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiereヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (92 - 94)点予想される飲み頃：2020 - 2040The 2015 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière, which contains 50% whole bunch fruit, has a clean and precise, almost pixelated bouquet with blackberry, briary and cold limestone scents that gain intensity in the glass. The palate is medium-bodied with crisp acidity, quite structured in the mouth with filigree and tensile tannin. This is very focused, linear in style, which is surprising given the warmth during the growing season, with great clarity on the finish. This is just a fantastic Morey-Saint-Denis from Christophe Roumier.(228, The Wine Advocate, 31st Dec 2016) 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌジョルジュルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。ルーミエの「ミュジニーグランクリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。ジョルジュルーミエ一覧へ	168,000円
セラファンペールエフィスモレサンドニ PC レミランド [2013] 750ml 赤ワイン Serafin Pere Et Fils Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes WINE NATION 楽天市場店	セラファン　ペール　エ　フィス　モレ　サン　ドニ　PC　レ　ミランド　[2013]　750ml　赤色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ　モレ・サン・ドニこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	17,711円
ドゥニ　デュブルデュー/　クロ　フロリデーヌ　ブラン　[2019]　750ml・白　【Denis Dubourdieu】 Clos Floridene Blanc WINE NATION 楽天市場店	白桃、レモン、グレープフルーツ、クッキー、トーストなどの芳香が心地よく感じられます。力強い味わいと新鮮な果実味に優しい酸がエレガントに口の中に広がる秀逸の品質を醸し出しています。色・タイプ白／辛口品種セミヨン45%、ソーヴィニヨン・ブラン55% 容量 750ml 産地フランスボルドー／グラーヴこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。	4,984円
ドゥニ　デュブルデュー / 　シャトー　レイノン　ルージュ　[2019]　750ml・赤　【Denis Dubourdieu】 Ch. Reynon Rouge 酒宝庫　MASHIMO	深みのあるルビーから紫の魅力的な色です。甘いブラックチェリーとカシス、甘草と土の風味が感じられる優雅なミディアムボディ。今から5–6年が飲み頃で、コストパフォーマンスの高い赤ワインです。色・タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種メルロ70.8%、カベルネ・ソーヴィニヨン16.5%、プティ・ヴェルド12.7% 容量 750ml 産地フランスボルドー／コート・ド・ボルドーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。	3,135円
Domaine DujacMorey Saint Denis Blanc [2008]750mlモレ・サン・ドニ　ブラン[2008]750mlドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac ワインとお宿　千歳	＊　正規輸入　　蔵出しドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年になったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。長男ジェレミー氏（左）・ジャックセイス氏（右）名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニング（無清澄）という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！	61,600円
正規品：[2020]モレ・サン・ドニ "クロ・ソロン" （オリヴィエ　ジュアン） Morey St Denis "Clos Solon" Olivier Jouan ワインショップ　フィッチ	容量：750ml 「クロ・ソロン」は国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部の優良区画です。 0.25ha。平均樹齢25年。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料より ※画像はリアルワインガイド誌を転載させていただいております。Olivier Jouan　　オリヴィエ・ジュアン所有畑面積：8.5ha ドメーヌ継承年：1999年栽培における特記事項：1999年からビオロジック栽培。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション醸造における特記事項：天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限販売先：輸出80%（EU各国、イギリス、スイス、アメリカ、カナダ、中国、韓国）、フランス国内20%（仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」「ジョエル・ロブション」等のレストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家）掲載実績のある海外メディア：「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Decanter」、「Wine Advocate」等 ※画像はリアルワインガイド誌を転載させていただいております。	11,264円
19正規品:[2019]　モレ・サン・ドニ（ダヴィド・デュバン）Morey st Denis (David Duband) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml	9,680円
[2017] Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignesモレ・サン・ドニプルミエ・クリュヴィエイユ・ヴィーニュ【 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ】アサヒヤワインセラー	1936年、1952年に植樹。畑はフォコニエールより2/3、シュヌヴリー1/3で構成される。高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。果実にもまろやかさがある。	27,280円
デュジャックフィスエペールモレサンドニ 2021 正規品 Dujac Fils & Pere Morey Saint Denis フランスブルゴーニュ赤ワイン【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者デュジャックフィスエペールDujac Fils & Pereワイン名モレサンドニMorey Saint Denisヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (88-90)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Morey-Saint-Denis Village wafts from the glass with aromas of rose petals, sweet berries and spices, followed by a medium-bodied, supple and lively palate framed by powdery tannins. Its an elegant middle-weight from Dujacs négociant range.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)2000年にドメーヌが立ち上げたネゴス部門デュジャックフィスエペールDujac Fils & Pere2000年、ドメーヌ・デュジャックのジェレミーとジャック親子は、果実味を重視した、より親しみやすいワインを造るために、Dujac Fils & Pere（デュジャックフィスエペール）というネゴシアンを立ち上げました。ドメーヌと同じ品質基準を維持し、同じように丁寧にワイン造りを行っています。ほぼすべてのワインは、ジェレミーとジャックが農法、収穫量、収穫日を管理している古木から収穫されたブドウを使用しています。ワイナリーでは、ブドウを破砕し、発酵させ、フレンチオークの新樽を50％使用して熟成させ、可能な限り無濾過でボトリングします。デュジャックのドメーヌのワインと同様に、これらのワインの本質は、それぞれのテロワールを純粋に、正確に、ありのままに表現することにあります。これらのワインは一般的に、ドメーヌのワインよりも少し早く飲み頃を迎えます。【ドメーヌデュジャック】ベルギー出身のジャック・セイスが、1967年にドメーヌを購入して自らの名前「ジャック」を付けました。 1970年初頭に最初のワインをリリースしてから間もなく、ジャック・セイスは誰もが認める象徴的な存在となりました。ぶどうから最高の風味と質感を引き出す彼の能力は、ブルゴーニュの同業者とは一線を画していました。コート・ドールのテロワールに対するジャックの敬意は、彼のぶどう栽培の手法や革新的なワイン製造方法に今でも表れていると言えます。ジャックは、伝統的なワイン造りで賞賛されているものと現代的な技術を融合させようと、当時は革命的と考えられていた独自の手順を開発しました。畑では、それぞれのテロワールを最大限に生かすこと、ワイナリーでは、ぶどうを保存するための革新的な方法を模索しました。1974年にはゴ・エ・ミヨ(強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイド)によって発見され、すぐにフランス中の高級星付きレストランのワインリストに掲載されるようになりました。また、デュジャックの所有畑が拡大するにつれ、フランスのみならず、生産量の約80％を世界18カ国に輸出するようになっていきました。2019年、幸運にも「デュジャック」のモレ・サン・ドニにあるドメーヌを訪問する機会がありジャックの息子であるアレックスに話を聞けました。『2001年からビオへの移行を始め2010年に認定をもらいましたが、ビオディナミ農法に固執せず、1つの手法として考えているそうです。計画的に最小限の介入を行うこの考え方により、それぞれのぶどう畑が可能な限り最高の果実を生産することができるようになりました。収穫はすべて手摘みで8：00～17：00のあいだに行われます。セラーにおいては、タンニンの存在感がありつつも、柔らかいワイン造りを目指しています。毎日ワインをテイスティングして抽出の状態を確認しています。現在発酵には昔からあるコンクリートタンクを使用していますが、現在のコンクリートタンクと違い、昔からあるコンクリートタンクは3層でごつく保温効果があり、また手入れが容易。次回タンクを購入する際は、昔のコンクリートタンクはもう入手できないので、ステンレスタンクにすると思う。最近のミレジムについては、2015年、2016年は素晴らしい年。2017年は少し落ち着いており、2018年、2019年はさらにいい年になっている』と、アレックスはドメーヌについて話してくれました。現在、ドメーヌはジャックから次の世代へと移行しています。息子のジェレミーはワイン醸造とマーケティングに深く関わっており、ジェレミーの妻でU.C.デイヴィス大学で醸造学を専攻したダイアナはセラーの管理を担当し、アレックは父親の管理業務の多くを引き受けています。新たな人材の投入が功を奏し、この注目すべきドメーヌは、ブルゴーニュ最良の生産者の1つとして地位を維持し続けています。デュジャックフィスエペール一覧へ	18,150円