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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ 赤ワイン フランスワイン ブルゴーニュ ミディアムボディBourgogne Cote d'Or Rouge 2021 Domaine Digioia Royer うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤ワイン 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー村/AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ・オーク樽12ヶ月熟成(90%がシャンボール村内の葡萄を使用)Bourgogne Cote d'Or Rouge [2021] Domaine Digioia Royer AOC Bourgogne Cote d'Or Rouge入手困難！ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニーのディジオイア・ロワイエからそのほとんど(90%)がシャンボール村内の葡萄を使用の貴重なAOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュの少量生産ながら大人気ヴィンテージ[2021]年ものでついに待望の入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの人気のAOCブルゴーニュ・ピノノワール！90%がシャンボール村内の「レ・ペルソン」、「レ・プラント・ジルベール」、「レ・グラヴィエ」の3区画、5%がモレ・サン・ドニ村内の「レ・ポワゾ」、5%がジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」で、合計約1ha！平均樹齢35年！50%をステンレスタンクで、50%を1〜3回使用樽で12ヶ月間熟成！というほぼシャンボールミュジニー(90％)村のピノ・ノワールから造られた繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがのった作品に仕上がることで定評の大人気生産者ディジオイア・ロワイエのAOCブルゴーニュ・コート・ドール 赤の希少な[2021]年ものが最新ヴィンテージ[2021]年もので蔵出し元詰の正規品で少量入荷！【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：50%をステンレスタンクで、50%を1〜3回使用樽で12ヶ月間熟成■樹齢：平均樹齢35年■ 葡萄畑面積：約1ha入手困難！ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニーのディジオイア・ロワイエからそのほとんど(90%)がシャンボール村内の葡萄を使用の貴重なAOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュの少量生産ながら、ついに待望の入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの人気のAOCブルゴーニュ・ピノノワール！というほぼシャンボールミュジニー(90％)村のピノ・ノワールから造られた繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがのった作品に仕上がることで定評の大人気生産者ディジオイア・ロワイエのAOCブルゴーニュ・コート・ドール 赤が最新ヴィンテージ蔵出し元詰の正規品で少量入荷！ | 4,676円 |
 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ元詰 AOCブルゴーニュ オート コート ド ニュイBourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2021 Domaine Digioia-Royer AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニーAOC ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2021] Domaine Digioia-Royer AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 入手困難！ ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ディジオイア・ロワイエのオート・コートの愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極オート・コート！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！コンクール村の「アン・ドゥフォワ」の単一区画で0.51haの畑からの樹齢約45〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％を新樽率18％で12ヵ月間樽熟成で造られるこのワインは、より冷涼なオート・コート・ド・ニュイのミクロ・クリマ(微細気候)をていねいに理解し、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がった大人気生産者ディジオイア・ロワイエの究極AOCオート・コートがスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年でしかもセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2021]年■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：新樽率18％で12ヵ月間樽熟成■樹齢：約45〜50年■ 葡萄畑面積：0.51ha造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！ | 5,368円 |
 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ[2022]ディジオイア・ロワイエ 赤 750ml Digioia-Royer[Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge]フランス ブルゴーニュ ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ワイン評論の第一人者「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 シャンボール新世代のトップランナーのひとり いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません。」（ミッシェル・ディジオイア） 好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 Information コンクール村の「アン・ドゥフォワ」の単一区画で0.51ha。樹齢約45〜50年のVV。新樽率18%で12ヵ月間樽熟成。より冷涼なオート・コート・ド・ニュイのミクロ・クリマ（微細気候）をていねいに理解し、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がっています。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。選果台による選果。赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。赤の上位作品は木製開放槽で発酵。赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 オート・コート・ド・ニュイ 商品名 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 作り手 ディジオイア・ロワイエ 格付・認証 A.C. オート・コート・ド・ニュイ 生産年 2022年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 6,490円 |
 キャンティ コッリ セネージ 2021 ファットリア カルピネータ フォンタルピーノ 赤ワイン イタリアChianti Colli Senesi 2021 CARPINETA FONTALPINO di Gioia e Filippo Cresti うきうきワインの玉手箱 | ▼ 関連商品 キアンティ クラシッコ フォンタルピーノ ファットリア カルピネータ フォンタルピーノ モンタペルト ファットリア カルピネータ フォンタルピーノ キアンティ クラッシコ リゼルヴァファットリア カルピネータ ド ウ デス ファットリア カルピネータ 年代 造り手 [2021] ファットリア・カルピネータ・フォンタルピーノ 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村 DOCGキアンティ・ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキャンティ・コッリ・セネージ[2021]年オーク樽熟・ファットリア・カルピネータ・フォンタルピーノ元詰・DOCGキャンティ・コッリ・セネージ Chianti Colli Senesi [2021] CARPINETA FONTALPINO di Gioia e Filippo Cresti イタリア、トスカーナ ミディアムフルボディ辛口赤ワイン！サンジョベーゼ100％をオークの小樽で熟成！まろやかさと果実味が綺麗にまとまったエレガントなパワーが魅力の上質キャンティー！しかも造り手は超有名醸造コンサルタント“カルロ・フェリーニ”と組んで著名な生産者のコンサルタントも行う農学者！クレスティ・ジョイア氏！トスカーナの中央部シエナの東キャンティ・クラシコとの境界近くにワイナリーを構えるファットリア・カルピネータ・フォンタルピーノから究極キャンティーコッリセネージが少量入荷！ (キャンティコッリセネージ2021) (ファットリアカルピネータフォンタルピーノ) (DOCGキャンティコッリセネージ) (イタリアトスカーナ) (赤ワイン辛口ミディアムボディ) フィリッポ＆ジョイア兄妹が手がける 最高レベルの品質のワイン！ まろやかさと果実味が キレイにまとまった、 エレガントなパワーが魅力の上質キャンティ! ワイナリーはトスカーナ中央部、シェナの10マイル東のキャンティクラシコとの境界近くに位置します。 20世紀初頭からのワイン造りの長い歴史の足跡の残る畑を、クレスティ家が1960年代から所有。標高230m〜380m、12haの所有畑を含む約19haにサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネソービニオン等を栽培しています。 1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、 最高レベルの品質を目指して新たにスタートしました。畑の平均樹齢は18年、最も古い木は40年、ヘクタール辺り約6000本の高い密植度、厳しく選別された葡萄から、まさに高品質を実感する様なワインを生み出しています。 農学者であるジョイアは、醸造コンサルタントとして名高いカルロフェリーニ氏と組 んで、セッテポンティ等著名な生産者のコンサルタントも行いながら、自身のワイナリーにも情熱を注い でいます。ここでは、自分自身の好きな様に試したり出来たりするのが何よりの魅力と、語っています。 カルピネータ フォンタルピーノ キャンティ コッリ セネージ 2021 ■ 品種：サンジョヴェーゼ100％ ■ 熟成：オークの小樽で熟成 標高230m、南東向き、栽培方法ギュイヨー・ドゥーブル、密植度 ha当り2700〜3000本、収穫日9/25〜10/10。マセラシオン15日間、発酵温度28〜30℃、オークの小樽にて熟成。 まろやかさと果実味がキレイにまとまった、エレガントなパワーが魅力の上質キャンティ。 イタリア、トスカーナ ミディアムフルボディ辛口赤ワイン！サンジョベーゼ100％をオークの小樽で熟成！まろやかさと果実味が綺麗にまとまったエレガントなパワーが魅力の上質キャンティー！しかも造り手は超有名醸造コンサルタント“カルロ・フェリーニ”と組んで著名な生産者のコンサルタントも行う農学者！クレスティ・ジョイア氏！トスカーナの中央部シエナの東キャンティ・クラシコとの境界近くにワイナリーを構えるファットリア・カルピネータ・フォンタルピーノから究極キャンティーコッリセネージが少量入荷！ | 2,288円 |
 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ(一級) レ グロセイユ 2019 蔵出し限定品 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ元詰 AOCシャンボール ミュジニー プルミエ クリュChambolle Musigny 1er Les Groseilles 2019 Domaine Digioia-Royer AOC Chambolle-Musigny うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニーAOC ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ(一級)・レ・グロセイユ[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ Chambolle Musigny 1er Les Groseilles [2019] Domaine Digioia-Royer AOC Chambolle-Musigny 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級愛好家大注目！年産僅か600本のみの超限定作品！レースのように繊細な口当たりでコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われる究極シャンボール・ミュジニー！ずばりディジオイア・ロワイエの非常に希少な究極シャンボール銘醸一級畑の待望のスーパーグレートヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価の大人気2019年もの)でついに入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー銘醸1級畑！しかも一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑と言われる、シャンボール村屈指の人気銘醸畑“レ・シャルム”や“オー・ボー・ブリュン”に隣接する銘醸1級畑レ・グロセイユ(畑の面積が小さいため、一級レ・グロセイユ単体でのリリースは極めて少ない！)！わずか0.09haの区画の樹齢約70年スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュの厳選ピノ・ノワール100%をフレンチオーク樽の1回使用樽で16〜18ヶ月熟成で造られる究極辛口赤ワイン！「グロゼイユ」は「すぐり(カシス)の実」という意味で、その昔、この畑にすぐりの木が植えられていたことに由来します！石がちな土壌で、その名の通りカシスのアロマがとても印象的な、ふくよかなコクのある赤ワイン！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいの究極シャンボール・ミュジニー希少1級畑レ・グロセイユが、大人気スーパーグレイト[2019]年もので、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ 【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ(一級)・レ・グロセイユ[2019]年■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：フレンチオーク樽の1回使用樽で16〜18ヶ月熟成■樹齢：樹齢約70年スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑と言われる、シャンボール村屈指の人気銘醸畑“レ・シャルム”や“オー・ボー・ブリュン”に隣接する銘醸1級畑レ・グロセイユ！畑の面積が小さいため、一級レ・グロセイユ単体でのリリースは極めて少ない！)！わずか0.09haの区画！シャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー銘醸1級畑！ | 15,224円 |
 Digioia Royer Hautes Cotes de Nuits Rouge [2018]750mlオート・コート・ド・ニュイ ルージュ[2018]750mlディジオイヤ・ロワイエDigioia Royer ワインとお宿 千歳 | 5,280円 | |
 ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ元詰(ミシェル ディジオイア家)Bourgogne Cote d'Or Rouge 2022 Domaine Digioia Royer うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰(ミシェル・ディジオイア家) 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー村/AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰(ミシェル・ディジオイア家)・ピノ・ノワール種100%・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ・オーク樽12ヶ月熟成(90%がシャンボール・ミュジニー村内の葡萄を使用)・アシェットガイド誌2025年版Wスター獲得＆クープドクール(ハートに一撃)獲得 Bourgogne Cote d'Or Rouge [2022] Domaine Digioia Royer AOC Bourgogne Cote d'Or Rouge 入手困難！ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュAOC辛口赤ワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニーのディジオイア・ロワイエからそのほとんど(90%)がシャンボール村内の葡萄を使用の貴重なAOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュのしかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2025年版ブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版98点)でついに待望の入荷！造り手は、「Gilbert & Gaillard」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Cuisine et Vins de France」等ワインプレスも大注目！1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの人気のAOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノノワール！その90%がシャンボール村内の「レ・ペルソン」、「レ・プラント・ジルベール」、「レ・グラヴィエ」の3区画、5%がモレ・サン・ドニ村内の「レ・ポワゾ」、5%がジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」で、合計約1ha！平均樹齢35年！50%をステンレスタンクで、50%を1～3回使用樽で12ヶ月間熟成！というほぼシャンボールミュジニー(90％)村のピノ・ノワールから造られた、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがのった作品に仕上がることで定評の大人気生産者ディジオイア・ロワイエのAOCブルゴーニュ・コート・ドール赤がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ 【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■平均樹齢：35年 ■葡萄畑面積：1ha シャンボール・ミュジニーのディジオイア・ロワイエからそのほとんど(90%)がシャンボール村内の葡萄を使用の貴重なAOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュのしかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ ほぼシャンボールミュジニー(90％)村のピノ・ノワールから造られた、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがのった作品に仕上がることで定評の大人気生産者ディジオイア・ロワイエのAOCブルゴーニュ・コート・ドール赤がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ | 5,348円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ディジオイア ロワイエ シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ レ フルミエール 2021 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ 酒類の総合専門店 フェリシティー | 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージからイギリスのベリー・アンド・ブラザーズが取り扱いを開始したことによって一躍脚光を浴び、彼のワインはフランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と高く評価されます。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはプルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」(ミッシェル・ディジオイア)。 好きな言葉は「情熱」。 ドミニク・ル・グエンと並び称される、シャンボール新世代のトップランナーです。 ITEM INFORMATION 平均樹齢80年という超古樹ならではの 凝縮感とエレガントさは圧巻 各要素がバランスよく調和した村名ワイン Digioia Rover Chambolle Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres ディジオイア ロワイエ シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュレ フルミエール ディジオイア・ロワイエの村名ワイン、フルミエール。 ヴィエイユ・ヴィーニュならではの味わいのピュアさと凝縮感、エレガントさは圧巻です。 樹齢は90年以上。 極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。 化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。 Tasting Note 華やかな香り、味わいの凝縮感と複雑さ。 上品で滑らかなテクスチャ、濃密で深い果実味と長い余韻というように、各要素の味わいの要素が極めて高次元で調和しています。 極めて味わいのバランス良いワイン。 商品仕様・スペック 生産者ディジオイア・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造16～18ヶ月間樽熟成（新樽率20%） 提供温度14-16℃ | 14,850円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 Di Giovanna Gerbino Rosso IGP 750ml | ディ ジョヴァンナ ジェルビーノ ロッソ シチリア州 赤ワイン シラー ネロ ダヴォラ メルロ 濃いルビー色。熟したプラム、ブルーベリーの、上品な香り、上質な酸味と甘み。 タルタルーガ | ネロ・ダヴォラ、シラー、カベルネソーヴィニヨン、メルロ。各ぶどう別々のステンレスタンクで発酵後、ネロ・ダヴォラとシラーは2年目と3年目のフレンチオーク樽で3ヶ月間熟成、最後に全てをブレンド。熟したすももや、ベリーの上品な香りで、すももに柔らかな渋み、ほのかにスパイシィな余韻。濃いルビー色。※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- | 2,110円 |
 Digioia Royer Hautes Cotes de Nuits Rouge [2017]750mlオート・コート・ド・ニュイ ルージュ[2017]750mlディジオイヤ・ロワイエDigioia Royer ワインとお宿 千歳 | 5,280円 | |
 2018 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ グルアンシェール ディジオイア ロワイエ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Digioia Royer Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruenchers 代官山ワインサロン Le・Luxe | Information 商 品 名name Digioia Royer Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruenchers 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール / Domaine Gros Frere et Soeur 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 0.06ha。平均樹齢30年。1回使用樽で16〜18ヶ月間熟成。年産約600本の限定作品です。 「グルアンシェール」というリウ・ディ名は、その昔、この畑にクルミ（当時のブルゴーニュの方言で「グルアンシュ」）の木が植えられていたことに由来します。 シャンボール中心部に位置し、スパイスや動物系のアロマを伴う複雑なワインを生む土壌です。また、タンニンがまろやかでフィネスに富むテロワールといわれます。 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。 ※インポーター様資料より | 13,860円 |
 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ レ フルミエール[2021]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ元詰Chambolle-Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres 2021 Domaine Digioia Royer うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCシャンボール・ミュジニーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・フルミエール[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・樹齢驚異の85-90年超のVVChambolle-Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres 2021 Domaine Digioia Royer AOC Chambolle-Musigny入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニーの大人気限定畑！ずばりディジオイア・ロワイエの究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の高評価)が待望の少量入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」(ミッシェル・ベタンをはじめとする多くのフランスのワイン専門誌から、「シャンボールのお手本のようなワイン」と評される。)と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、ワインアドヴォケイト誌、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・フルミエール！フルミエール畑と言えば、南は1級畑のオー・ボー・ブリュンに隣接し、西は1級畑のレ・ノワロに隣接する銘醸畑！ここに樹齢85-90年超えのヴィエイユ・ヴィーニュのレ・フルミエール畑を所有！ピノ・ノワール100％を新樽率20％で16-18ヵ月間樽熟成で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずか0.7haの希少畑からの入手困難ワイン！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいの長期熟成シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール！ユドロ・バイエのドミニク・ルグエンと比肩するシャンボール新世代を代表する造り手！そんな彼のワインは各国のワイン商から注文が殺到し入手困難な状態になりつつあります！しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年もので、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：16-18ヵ月間樽熟成、新樽率20％■樹齢：85-90年■葡萄畑面積：0.7haワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」(ミッシェル・ベタンをはじめとする多くのフランスのワイン専門誌から、「シャンボールのお手本のようなワイン」と評される。)と絶賛！ピノ・ノワール100％を新樽率20％で16-18ヵ月間樽熟成で造られる秀逸なプルミエ・クリュに匹敵する深遠な味わい！古樹の恩恵を受けたわずか0.7haの希少畑からの入手困難ワイン！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいの長期熟成シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール！ | 15,489円 |
 ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ[2022]ディジオイア・ロワイエ 赤 750ml Digioia-Royer[Bourgogne Côte d'Or Rouge] フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ワイン評論の第一人者「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 シャンボール新世代のトップランナーのひとり いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません。」（ミッシェル・ディジオイア） 好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 Information 90%がシャンボール村内の「レ・ペルソン」、「レ・プラント・ジルベール」、「レ・グラヴィエ」の3区画、5%がモレ・サン・ドニ村内の「レ・ポワゾ」、5%がジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」で、合計約1ha。平均樹齢35年。50%をステンレスタンクで、50%を1～3回使用樽で12ヶ月間熟成。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 オート・コート・ド・ニュイ 商品名 ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 作り手 ディジオイア・ロワイエ 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 生産年 2022年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 5,610円 |
 正規:[2021] ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ （ディジオイア・ロワイエ）Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge（Digioia-Royer）【NVSC】 ワインショップ フィッチ | ※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール コンクール村の「アン・ドゥフォワ」の単一区画で0.51ha。 樹齢約45～50年のVV。 新樽率18%で12ヵ月間樽熟成。 より冷涼なオート・コート・ド・ニュイのミクロ・クリマ（微細気候）をていねいに理解し、繊細で上品な口当たりの中に、果実のうまみがしっかりとのった作品に仕上がっています。 ※輸入元資料よりDijioia-Royer ディジオイア・ロワイエ | 5,368円 |
 正規:フルミエール[2021] シャンボール・ミュジニー レ・フルミエール ヴィエィユ・ヴィーニュ （ディジオイア・ロワイエ）Chambolle Musigny Les Fremieres VV（Digioia-Royer）【NVSC】 ワインショップ フィッチ | ※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール 0.7ha。樹齢80年以上の超VV区画。 新樽率20%で16～18ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料よりDijioia-Royer ディジオイア・ロワイエ | 15,224円 |
 シャンボール ミュジニー 2020 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ元詰 AOCシャンボール ミュジニー 樹齢50年以上のVV 赤 辛口 フルボディChambolle Musigny 2020 Domaine Digioia-Royer AOC Chambolle-Musigny うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・樹齢50年以上のVV&樽熟16〜18ヶ月 Chambolle Musigny [2020] Domaine Digioia-Royer AOC Chambolle-Musigny 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニー！ずばりディジオイア・ロワイエの究極シャンボールのしかもスーパー・グレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)！造り手は、「Gilbert&Gaillard」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Cuisine et Vins de France」等ワインプレスも大注目！1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー！「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画合計で1haの最良畑からの平均樹齢50〜55年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％を新樽率20％で16〜18ヵ月間樽熟成で造られる入手困難！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいのシャンボール・ミュジニー！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ 【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 シャンボール・ミュジニー[2020]年■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：新樽率20％で16〜18ヵ月間樽熟成■樹齢：平均樹齢50〜55年のヴィエイユ・ヴィーニュ造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの究極シャンボール・ミュジニー！心地良く包み込まれるような果実味と、あふれるような上品な味わいのシャンボール・ミュジニー！ | 9,768円 |
 ブルゴーニュ コート ドール ブラン 2022 蔵出し品 ドメーヌ ディジオイア ロワイエ元詰 AOCブルゴーニュ コート ドール ブランBourgogne Cote d'Or Blanc 2022 Domaine Digioia うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCコート・ドール・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン(シャルドネ種100%)・樽発酵＆樽12ヶ月熟成(シャンボール・ミュジニー村100%の「レ・グラヴィエ」畑100％の樹齢35年のVV辛口白ワイン) Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022 Domaine Digioia Royer AOC Bourgogne Cote d'Or Blanc 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニーのディジオイア・ロワイエからシャンボール・ミュジニー村100％のわずか0.4ヘクタールの畑からの珍しいAOCブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2025年版ではブルゴーニュの白に驚異の18/20点＆RVF誌2025年版驚異の98点」の高評価！の大人気の2022年もの)でついに入荷！造り手は、1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立！1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始！翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの人気のAOCブルゴーニュ・シャルドネ！シャンボール村内の「レ・グラヴィエ」にあるわずか0.4haの畑からの平均樹齢35年のシャルドネを樽で発酵後さらに12ヶ月間樽で熟成の珍しい大人気辛口白ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で限定で少量入荷！ 【ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ】 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。 翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 ■ぶどう品種：シャルドネ種100% ■発酵・熟成：樽発酵＆樽12ヶ月熟成 ■面積・収量：0.4ha ■平均樹齢：35年 シャンボール・ミュジニーのディジオイア・ロワイエからシャンボール・ミュジニー村100％のわずか0.4ヘクタールの畑からの珍しいAOCブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ！ フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛！ 彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜き、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と断言！ ギィド・アシェット誌をはじめジルベール＆ガイヤール、レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等も大注目のシャンボール新世代のトップランナーのひとりである情熱家ミシェル・ディジオイアの人気のAOCブルゴーニュ・シャルドネ！ | 5,732円 |
 正規:[2021] シャンボール・ミュジニー （ディジオイア・ロワイエ）Chambolle Musigny（Digioia-Royer）【NVSC】 ワインショップ フィッチ | ※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール 「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」、「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画合計で1ha。 平均樹齢50～55年。 新樽率20%で16～18ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料よりDijioia-Royer ディジオイア・ロワイエ | 13,640円 |
 正規品:白:[2021] ブルゴーニュ ブラン 白 （ディジオイア・ロワイエ）Bourgogne Blanc（Digioia-Royer）【NVSC】 ワインショップ フィッチ | ※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量：750ml 品種：シャルドネ シャンボール村内の「レ・グラヴィエ」に0.4ha。平均樹齢35年。樽で発酵後、12ヶ月間樽熟成。 ※輸入元資料より | 4,312円 |
 シャンボール・ミュジニー[2022]ディジオイア・ロワイエ 赤 750ml Digioia-Royer[Chambolle-Musigny] フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ワイン評論の第一人者「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 シャンボール新世代のトップランナーのひとり いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません。」（ミッシェル・ディジオイア） 好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 Information 「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」、「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画合計で1ha。平均樹齢50〜55年。新樽率20%で16〜18ヶ月間樽熟成。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。選果台による選果。赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。赤の上位作品は木製開放槽で発酵。赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 シャンボール・ミュズニィ 商品名 シャンボール・ミュジニー 作り手 ディジオイア・ロワイエ 格付・認証 A.C. シャンボール・ミュジニー 生産年 2022年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 18,700円 |
 Giovannini di Giorgio e Jacopo ジョヴァンニーニ GGG ビアンコ デル シッラーロ 2019 オレンジワイン【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 フジコーポレーション | Giovannini di Giorgio e Jacopo ジョヴァンニーニ GGG ビアンコ デル シッラーロ 2019 エミリア・ロマーニャの伝統品種アルバーナで造るオレンジワイン。クリーンなアロマで凝縮感のある味わい。 色味は少し褐色のあるオレンジ色。白い花、リンゴ、洋ナシなどの甘くて爽やかな香り。豊かな果実味としっかりしたボディが口いっぱいに広がる。心地良いミネラルが、全体のボディを引き締めた味わい。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジョヴァンニーニ ディ ジョルジョ エ ヤコポ ■生産地：イタリア ＞ エミリア・ロマーニャ州 ■生産年：2019年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：アルバーナ100% (有機栽培ブドウ) ■アルコール：15.0% ■内容量：750ml ■醸造：手摘み収穫後柔らかく圧搾し、スキンコンタクトしたまま5日間アルコール発酵。 ■熟成：15か月間程セメントタンクにて熟成後、8か月瓶内熟成。 Giovannini di Giorgio e Jacopoジョヴァンニーニ・ディ・ジョルジョ・エ・ヤコポ 100%単一品種、化学肥料を一切使用しないで製造するこだわり ジョヴァンニーニ社は1965年から葡萄農園を家族経営で行い、所有総面積は17ha、Collinari Imolesi地区に属します。 以前は葡萄を栽培し、農協組合へ販売していましたが、息子であるJacopo氏が手伝うようになった2002年から自社ワインの瓶詰製造販売を始めました。唯一、家族以外の人は醸造かであるMarchi Francesco氏だけ。2003年にできたワインは、自分たちが思い描くワインそのものだったことから、彼と一緒に現在もワイン製造を行っています。 ジョヴァンニーニ社の考えはまず、100%単一品種で製造すること。また、葡萄本来の味を最大限生かすために、樽熟成をせず、密閉されていないセメントタンク樽を使用するなど、伝統的な製造方法と熟成が必要だと信じています。また、最近ではアルバーナが年々しっかりと熟成するため、それを和らげる味わいの試みとして、小さなアンフォラを作成するなど、新しい試みも始まっています。 (1)冬の時期の剪定は数本若枝を残し、冬の時点で想定される樹齢による胚芽を計算する。 (2)冬の剪定後若枝が枝分かれしたものを、どれを残すか検討し、選抜（第一回目の間引き）する。 新芽が生え始めたころに、一本の枝からどの新芽を残すか決めて、手作業で他の新芽を取り除く。 (3)葡萄の果実が胡椒のような粒になった時に、若枝をもう一度8cmほど剪定。そうすることで、葡萄の業種区間を生み出す。 (4)葡萄房の近くの最も大きい葉を手作業で取り除く。その際に、しっかりと育ち始めた葡萄の実の近くに生え始めた小さな葡萄もすべて取り除く。 空気の通りがよくなり、光をしっかりと吸収し、均一の熟成となる重要な過程となる。 (5)樹木から枝を1m2とし、1株に対し1kgの葡萄、1kgの葡萄・1.5cmの葉で、葡萄は何kg出来るかを計算する。 (6)ブドウ収穫では、熟成のタイミングを図る上で酸度だけでなく、PHやアルコールへと変化する重要な糖度が 、すべてバランスよく含まれているかをみる。それは、果肉や果皮、ブドウの種が青っぽさを感じない事を含 む。 ブドウの開花時期や熟成の工程で、葉を取り除く作業はとても大事な作業といえます。その時点で使用する虫除けとして、有機栽培で認められている銅か硫黄を水と混ぜて使用し、その他に緑肥農法として、ブドウの並木の間にソラマメを植えたり、大根の花には豊富な窒素が含まれているので、大根を植え細かく刻んで撒いたりしています。 ワインを作り出す上で最も重要なのは、健全なブドウを生育する肥沃な大地を保持すること。その為に化学肥料は一切使用しない事が大事であるとジョヴァンニーニ社は考えています。 | 4,880円 |
 Giovannini di Giorgio e Jacopo ジョヴァンニーニ GGG ビアンコ デル シッラーロ 2019 オレンジワイン【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 フジ スペシャルセレクション | Giovannini di Giorgio e Jacopo ジョヴァンニーニ GGG ビアンコ デル シッラーロ 2019 エミリア・ロマーニャの伝統品種アルバーナで造るオレンジワイン。クリーンなアロマで凝縮感のある味わい。 色味は少し褐色のあるオレンジ色。白い花、リンゴ、洋ナシなどの甘くて爽やかな香り。豊かな果実味としっかりしたボディが口いっぱいに広がる。心地良いミネラルが、全体のボディを引き締めた味わい。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジョヴァンニーニ ディ ジョルジョ エ ヤコポ ■生産地：イタリア ＞ エミリア・ロマーニャ州 ■生産年：2019年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：アルバーナ100% (有機栽培ブドウ) ■アルコール：15.0% ■内容量：750ml ■醸造：手摘み収穫後柔らかく圧搾し、スキンコンタクトしたまま5日間アルコール発酵。 ■熟成：15か月間程セメントタンクにて熟成後、8か月瓶内熟成。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Giovannini di Giorgio e Jacopoジョヴァンニーニ・ディ・ジョルジョ・エ・ヤコポ 100%単一品種、化学肥料を一切使用しないで製造するこだわり ジョヴァンニーニ社は1965年から葡萄農園を家族経営で行い、所有総面積は17ha、Collinari Imolesi地区に属します。 以前は葡萄を栽培し、農協組合へ販売していましたが、息子であるJacopo氏が手伝うようになった2002年から自社ワインの瓶詰製造販売を始めました。唯一、家族以外の人は醸造かであるMarchi Francesco氏だけ。2003年にできたワインは、自分たちが思い描くワインそのものだったことから、彼と一緒に現在もワイン製造を行っています。 ジョヴァンニーニ社の考えはまず、100%単一品種で製造すること。また、葡萄本来の味を最大限生かすために、樽熟成をせず、密閉されていないセメントタンク樽を使用するなど、伝統的な製造方法と熟成が必要だと信じています。また、最近ではアルバーナが年々しっかりと熟成するため、それを和らげる味わいの試みとして、小さなアンフォラを作成するなど、新しい試みも始まっています。 (1)冬の時期の剪定は数本若枝を残し、冬の時点で想定される樹齢による胚芽を計算する。 (2)冬の剪定後若枝が枝分かれしたものを、どれを残すか検討し、選抜（第一回目の間引き）する。 新芽が生え始めたころに、一本の枝からどの新芽を残すか決めて、手作業で他の新芽を取り除く。 (3)葡萄の果実が胡椒のような粒になった時に、若枝をもう一度8cmほど剪定。そうすることで、葡萄の業種区間を生み出す。 (4)葡萄房の近くの最も大きい葉を手作業で取り除く。その際に、しっかりと育ち始めた葡萄の実の近くに生え始めた小さな葡萄もすべて取り除く。 空気の通りがよくなり、光をしっかりと吸収し、均一の熟成となる重要な過程となる。 (5)樹木から枝を1m2とし、1株に対し1kgの葡萄、1kgの葡萄・1.5cmの葉で、葡萄は何kg出来るかを計算する。 (6)ブドウ収穫では、熟成のタイミングを図る上で酸度だけでなく、PHやアルコールへと変化する重要な糖度が 、すべてバランスよく含まれているかをみる。それは、果肉や果皮、ブドウの種が青っぽさを感じない事を含 む。 ブドウの開花時期や熟成の工程で、葉を取り除く作業はとても大事な作業といえます。その時点で使用する虫除けとして、有機栽培で認められている銅か硫黄を水と混ぜて使用し、その他に緑肥農法として、ブドウの並木の間にソラマメを植えたり、大根の花には豊富な窒素が含まれているので、大根を植え細かく刻んで撒いたりしています。 ワインを作り出す上で最も重要なのは、健全なブドウを生育する肥沃な大地を保持すること。その為に化学肥料は一切使用しない事が大事であるとジョヴァンニーニ社は考えています。 | 4,550円 |
 Giovannini di Giorgio e Jacopo ジョヴァンニーニ GGG ビアンコ デル シッラーロ 2019 オレンジワイン【正規輸入品】 イタリア エミリア・ロマーニャ 辛口 地葡萄 土着品種 ※沖縄・離島は別途送料 フジ リカーアンドフーズ | Giovannini di Giorgio e Jacopo ジョヴァンニーニ GGG ビアンコ デル シッラーロ 2019 エミリア・ロマーニャの伝統品種アルバーナで造るオレンジワイン。クリーンなアロマで凝縮感のある味わい。 色味は少し褐色のあるオレンジ色。白い花、リンゴ、洋ナシなどの甘くて爽やかな香り。豊かな果実味としっかりしたボディが口いっぱいに広がる。心地良いミネラルが、全体のボディを引き締めた味わい。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジョヴァンニーニ ディ ジョルジョ エ ヤコポ ■生産地：イタリア ＞ エミリア・ロマーニャ州 ■生産年：2019年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：アルバーナ100% (有機栽培ブドウ) ■アルコール：15.0% ■内容量：750ml ■醸造：手摘み収穫後柔らかく圧搾し、スキンコンタクトしたまま5日間アルコール発酵。 ■熟成：15か月間程セメントタンクにて熟成後、8か月瓶内熟成。 Giovannini di Giorgio e Jacopoジョヴァンニーニ・ディ・ジョルジョ・エ・ヤコポ 100%単一品種、化学肥料を一切使用しないで製造するこだわり ジョヴァンニーニ社は1965年から葡萄農園を家族経営で行い、所有総面積は17ha、Collinari Imolesi地区に属します。 以前は葡萄を栽培し、農協組合へ販売していましたが、息子であるJacopo氏が手伝うようになった2002年から自社ワインの瓶詰製造販売を始めました。唯一、家族以外の人は醸造かであるMarchi Francesco氏だけ。2003年にできたワインは、自分たちが思い描くワインそのものだったことから、彼と一緒に現在もワイン製造を行っています。 ジョヴァンニーニ社の考えはまず、100%単一品種で製造すること。また、葡萄本来の味を最大限生かすために、樽熟成をせず、密閉されていないセメントタンク樽を使用するなど、伝統的な製造方法と熟成が必要だと信じています。また、最近ではアルバーナが年々しっかりと熟成するため、それを和らげる味わいの試みとして、小さなアンフォラを作成するなど、新しい試みも始まっています。 (1)冬の時期の剪定は数本若枝を残し、冬の時点で想定される樹齢による胚芽を計算する。 (2)冬の剪定後若枝が枝分かれしたものを、どれを残すか検討し、選抜（第一回目の間引き）する。 新芽が生え始めたころに、一本の枝からどの新芽を残すか決めて、手作業で他の新芽を取り除く。 (3)葡萄の果実が胡椒のような粒になった時に、若枝をもう一度8cmほど剪定。そうすることで、葡萄の業種区間を生み出す。 (4)葡萄房の近くの最も大きい葉を手作業で取り除く。その際に、しっかりと育ち始めた葡萄の実の近くに生え始めた小さな葡萄もすべて取り除く。 空気の通りがよくなり、光をしっかりと吸収し、均一の熟成となる重要な過程となる。 (5)樹木から枝を1m2とし、1株に対し1kgの葡萄、1kgの葡萄・1.5cmの葉で、葡萄は何kg出来るかを計算する。 (6)ブドウ収穫では、熟成のタイミングを図る上で酸度だけでなく、PHやアルコールへと変化する重要な糖度が 、すべてバランスよく含まれているかをみる。それは、果肉や果皮、ブドウの種が青っぽさを感じない事を含 む。 ブドウの開花時期や熟成の工程で、葉を取り除く作業はとても大事な作業といえます。その時点で使用する虫除けとして、有機栽培で認められている銅か硫黄を水と混ぜて使用し、その他に緑肥農法として、ブドウの並木の間にソラマメを植えたり、大根の花には豊富な窒素が含まれているので、大根を植え細かく刻んで撒いたりしています。 ワインを作り出す上で最も重要なのは、健全なブドウを生育する肥沃な大地を保持すること。その為に化学肥料は一切使用しない事が大事であるとジョヴァンニーニ社は考えています。 | 4,880円 |
 サヴィニー・レ・ボーヌ ドシュ・レ・ヴェルモ ルージュ[2014]ディジオイア・ロワイエ 赤 750ml Digioia-Royer[Savigny-les-Beaune Dessus les Vermots Rouge] フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ワイン評論の第一人者「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル・ベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。 シャンボール新世代のトップランナーのひとり いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。 「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません。」（ミッシェル・ディジオイア） 好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。 Information 2014年がファーストヴィンテージの新作です。0.25ha。樹齢約50年のVV。新樽率20%で16〜18ヶ月間熟成。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 サヴィニー・レ・ボーヌ 商品名 サヴィニー・レ・ボーヌ ドシュ・レ・ヴェルモ ルージュ 作り手 ディジオイア・ロワイエ 格付・認証 A.C. サヴィニー・レ・ボーヌ 生産年 2014年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 8,800円 |