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 【スーパーSALE30%オフ★6/11迄】[オレンジワイン]フィールド・レコーディングズ ”スキンズ” セントラルコースト Field Recordings Skins カリフォルニアワイン しあわせワイン倶楽部 | よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円類似商品はこちらシーグラス ピノノワール セントラルコースト 3,003円ハーン・ワイナリー メルロー セントラルコース2,541円シーグラス リースリング セントラルコースト 2,607円カレラ セントラルコースト シャルドネ CAL3,795円パイン・リッジ シュナンブラン・ヴィオニエ セ2,574円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー シャルド3,421円スミス＆フック カベルネソーヴィニョン セント4,576円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”3,877円ホープ・ファミリー リバティ・スクール シャル3,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 旨味底なし！アメリカで最も売れているオレンジワイン！ [オレンジワイン]フィールド・レコーディングズ ”スキンズ” セントラルコースト 【旨味たっぷり】 ドライピーチやネクタリン、タンジェリンなどのフレーバーに赤リンゴの皮や微かなヒマラヤ塩のニュアンス。タンニンは強すぎず、酸のバランスも素晴らしいです。透き通るような透明感がありながらも旨味がしっかりと詰まっていて軽やかなのに飲みごたえ抜群。幅広い食事と合わせられ、ゆっくりと味わいたいワインです。 スロークック・ロースハム、ブルーチーズ、鴨肉ソーセージ、ドライフルーツ ワイン名 フィールド・レコーディングズ ”スキンズ” セントラルコースト 原語 Field Recordings Skins ヴィンテージ 2023年 タイプ オレンジワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 フィールド・レコーディングズ＜Field Recordings＞ ぶどう品種 シュナンブラン34％、ピノグリ18％、コロンバール12％、チャレッロ8％、ベルデホ8％、ヴェルメンティーノ6％、トゥルソーグリ3％、セミヨン3％、ゲウェルツトラミネール3％、リースリング3％、マルヴァジアブランカ2％ 熟成 アカシア樽にて6か月熟成 アルコール 11.9％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2022 Wine Enthusiast 93点】 【The Spruce The 6 Best Orange Wines to Drink in 2021 総合ベスト】 【2017 Sunset Magazine’s TOP100ワイン】 葡萄栽培にのめり込んだ男だからこそ実現するダイヤモンドの原石の様な葡萄でワインを手掛ける フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。 得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、葡萄栽培に出会います。 葡萄栽培にすっかり虜になったジョーンズはソノマコーストのガロでインターンとして勤め、その後葡萄の苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。 仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラルコーストやサンホワキンヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどの葡萄を分けてもらうようになりました。 こうして畑や葡萄の品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしい葡萄に出会うようになり、その葡萄を使い高品質なワインを造り始めました。 品質にこだわった個性あふれる葡萄の品質を実感するワイン すべての畑、すべてのワインにはそれぞれの物語があります。 地域や畑の知名度にとらわれず、葡萄の品質にこだわり探し求める彼の目にかなった葡萄で造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、葡萄の品質を実感させられる造りです。 その高品質さを証明するかのようにフィールド・レコーディングスのオレンジワインがサンセット・マガジン誌が発表する2018年トップ100ワインにランクイン。 オレンジワインの普及を目的に設立されたオレンジ・グローがザ・スプルース・イートで発表した2021年ベスト6オレンジワインにてトップ評価の総合ベストも獲得しました。 驚きなのはオレンジワインの殆どは小規模生産者がつくる為、少量生産となるのに対しフィールド レコーディングスでは1万2千ケースものこちらのオレンジワインを生産しています。この生産量のオレンジワインをカリフォルニアで手掛ける造り手は類を見ません。 これこそアンドリューの素晴らしい畑やブドウの品質を見極める力があってこそ実現したワインです。アンドリューが公言している通りアメリカで最も売れているオレンジワインとして人気を博しています。 果皮と果汁を一緒に漬け込むスキンコンタクトを通常より遥かに長い60〜90日間行っています。それによってピュアな果実味の中に驚くほどの旨味が詰まっています。 | 2,233円 |
 【名入れグラスギフトセット】名入れペアシャンパングラス & ドン・ペリニョン(ドンペリ) 2013 750ml ワインと地酒の店 かたやま | ◆ギフト対応について◆ Wedding Gift SCHOTT ZWIESEL 人気のシャンパンと世界120ケ国の高級レストラ・ホテルで使用される高品質と、航空機や豪華客船の過酷な状況に耐える耐久性を合わせ持つ一流ブランド「ショット・ツウィーイゼル」はいつまでも残しておきたい大切な贈物に最適です。そのプロが選ぶシャンパングラスに、技工士国家資格を有する20年以上の経験を持つベテラン職人が、丁寧に彫刻を施した『世界でただひとつのオリジナルギフトセット』です。 「ドン・ペリ」 DOM PERIGNON 750ml 世界でもっとも有名なシャンパン。 特別な時間を演出する、特別なシャンパンです。 大切な贈物を承る当店のドン・ペリニョンは、 すべて正規輸入品のみでございます。 プロ仕様の上質 ショット・ツヴィーゼル ヴィーニャ・フルート・シャンパンEP SCHOTI ZWIESEL VINA FLUTE CHAMPANGE EP 「ショット・ツヴィーゼル」は、 世界120ケ国の高級ホテル・レストランで採用されている 高い品質と耐久性を合わせ持った一流ブランドです。 ワインの色、風味、バランスを引き出すために、 グラスの厚みから形まで、計算し尽くされたグラス。 ワインをそそいで持ち上げたときの感覚が自然で、疲れを感じさせない育ちの良いグラスです。 またプロが信頼する耐久性は、いつまでも残しておきたい大切な贈物に最適です。 ショット・ツヴィーゼル ヴィーニャ・フルート・シャンパンEP 美しい名入れ彫刻 当店の名入れ彫刻は、技工士国家資格を有するこの道20年以上のベテラン職人が、一点一点をプライドと誇りを持ってお造りさせていただいております。 オリジナル・ギフトボックス 大切な方への特別な贈り物ですから、ギフトボックスも当店特注の最高級品をご用意いたしました。 【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。 以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、 【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。 以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、 『営業日カレンダー』でご案内させていただきます「休業日」・「彫刻工房休業日」以外の日となります。 【完成イメージのご案内について】 ご注文確定日の翌営業日以内に、ご注文いただいた内容での「完成イメージ」をお送りさせていただきます。 尚、ご注文状況によっては、翌営業日以内にご案内出来ない場合がございます事、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。 ご案内させていただいた内容で問題が無い場合は、「製作開始OK」のご連絡をお願いいたします。 変更箇所がある場合や別のデザイン等をご希望の場合は、その旨ご遠慮なくお申し付けください。 完成イメージ確定後お届けご希望日を設定されている場合は、ご希望日にお届けをさせていただきます。 お届け日のご指定をいただいているご注文で、「完成イメージ」のご案内時に指定させていただます日時を過ぎてもご連絡が無い場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、ご指定日にお届け出来るように製作を開始させていただきます。 お届け日のご指定日が無いご注文の場合は、再度完成イメージご確認の催促をさせていただきます。 再度のご案内に対しても、お返事の確認できない場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、製作を開始させていただきます。 【キャンセルについて】 商品はオリジナル商品でございますので、完成イメージ確定後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。 ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 【出産祝い/快気祝い/引出物/結婚内祝い/結婚祝い/卒業祝い/退職祝い/就職祝い/誕生日/還暦祝い/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/お祝い/贈答品/プレゼント】 | 39,732円 |
 【 名入れ プレゼント 彫刻 】 ワイン 【 ウェディング デザイン 】 ギフト 赤ワイン 結婚祝い 【 世界に一つのワイン 】 おしゃれ お祝い 記念日 誕生日 【 ロッソ ピチェーノ スペリオーレ イル ブレッチャローロ 】 女性 男性 20代 30代 40代 50代 名前入り 10P03Dec16 名入れ プレゼント Forever Gift | 送料無料（沖縄・離島送料別途）。 彫刻代込み。 20歳未満の方へのアルコール類の販売は一切行いません。アルコール類のご注文の場合には、お支払方法・配送方法選択の備考欄の年齢確認の項目は必須です！ 彫刻代込み。送料無料（沖縄・離島送料別途）。布張り化粧箱入り。 名入れ彫刻赤ワイン（750ml）結婚祝い用。 お名前をワインボトルに彫刻します。 カラーは6種類からお選びいただけます！ お好みのデザインとカラーを選んでオリジナルギフトを一緒に作りませんか？ 世界に一つだけのオリジナル！ 商品名：赤ワイン【ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・イル・ブレッチャローロ】 内容量：750ml メーカー・輸入元：株式会社稲葉 生産者：ヴェレノージ 産地：イタリア マルケ州 ※24ヶ月間のオーク樽での熟成による柔らかく心地よい味わい。カシスやラズベリーの甘いしっとりとした香りがあり、ぶどうの皮の心地よい果実味を凝縮したようなしっかりとしたコクと上品で綺麗な美味しさがあります。 ************************************************************** 彫刻するお名前などは、ご注文確定画面の【※備考欄】にご記入ください。 または購入後メールでお知らせください。 ローマ字に不安のある方は、ご注文時にひらがなで彫刻文字をご記入して、 ローマ字希望とご記入ください。 ※当店では、ローマ字はパスポートなどで使用する「ヘボン式ローマ字」を 採用しております。 ************************************************************** [用途] 誕生日プレゼント、出産祝い、結婚祝い、新築祝い、引越し祝い、開店・開業祝い、退職祝い、入学祝い、卒業祝い、表彰、記念品、結婚記念日、バレンタイン、母の日、母の日、父の日、お中元、お歳暮などにサプライズな世界に一つしかないオリジナルギフトを。また、個人としてもこだわりの逸品としてお楽しみ下さい。 | 6,480円 |
 【名入れワイン】フェリスタス 750ml ＆ 名入れペアシャンパングラスセット ［金箔ワイン］［ご結婚御祝に］ ワインと地酒の店 かたやま | Premium gift SCHOTT ZWIESEL series GOLDTRAUM Sparkling White & SCHOTT ZWIESEL 当店で大人気の名入れ彫刻金箔入りプレミアムスパークリングワインと世界120ケ国の高級レストラ・ホテルで使用される高品質、航空機や豪華客船の過酷な状況に耐える耐久性を合わせ持つ一流ブランド「ショット・ツウィーイゼル」、そのそのヴィーニャシリーズに、技工士国家資格を有する20年以上の経験を持つベテラン職人が、丁寧に彫刻を施した『世界でただひとつのオリジナルギフトセット』です。 22カラットの金箔が舞う ラテン語で「幸福」という名の プレミアムスパークリングワイン フェリスタス 750ml Felistas 22 CARAT GOLD PREMIUM SPARKLING WINE キリッと引き締まった本格的味わいの辛口スパークリングワイン。 【内容量】 750ml 【原産国】 ドイツ ※ご確認お願いいたします※ 商品ページ画像におきましては、金箔入りスパークリングワインが「ゴールド・トラウム」となっておりますが、現在「ゴールド・トラウム」の入荷が不安定な為に、「フェリスタス」にて製作させていただいております。 【名入れ金箔入りスパークリングワイン フェリスタス】 https://item.rakuten.co.jp/ehimekatayama/flstsc/ 何卒ご了承の程お願い申しあげます。 高い品質と耐久性を合わせ持った一流ブランド ショット・ツウィーゼル ヴィーニャ・シャンパングラス SCHOTT ZWIESEL VINE FRUTE CHAMPAGNE EP 世界120ケ国の高級レストラ・ホテルで使用される高品質と航空機や豪華客船の過酷な状況に耐える耐久性を合わせ持つ、一流ブランド「ショット・ツウィーイゼル」。 その中でも広く支持を集めている「ヴィーニャシリーズ」のフルートタイプシャンパングラスです。 技工士国家資格を有する ベテラン職人がこだわり抜いてお造りする 美しい名入れ彫刻 当店の名入れ彫刻は、技工士国家資格を有するこの道20年以上のベテラン職人が、一点一点をプライドと誇りを持ってお造りさせていただいております。 オリジナル・ギフトボックス 大切な方への特別な贈り物ですから、ギフトボックスも当店特注の最高級品をご用意いたしました。 【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。 以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、 『営業日カレンダー』でご案内させていただきます「休業日」・「彫刻工房休業日」以外の日となります。 ご注文前にかならず『営業日カレンダー』のご確認をお願いいたします。。 【完成イメージのご案内について】 ご注文確定日の翌営業日以内に、ご注文いただいた内容での「完成イメージ」をお送りさせていただきます。 尚、ご注文状況によっては、翌営業日以内にご案内出来ない場合がございます事、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。 ご案内させていただいた内容で問題が無い場合は、「製作開始OK」のご連絡をお願いいたします。 変更箇所がある場合や別のデザイン等をご希望の場合は、その旨ご遠慮なくお申し付けください。 完成イメージ確定後お届けご希望日を設定されている場合は、ご希望日にお届けさせていただきます。 お届け日のご指定をいただいているご注文で、「完成イメージ」のご案内時に指定させていただます日時を過ぎてもご連絡が無い場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、ご指定日にお届け出来るように製作を開始させていただきます。 お届け日のご指定日が無いご注文の場合は、再度完成イメージご確認の催促をさせていただきます。 再度のご案内に対しても、お返事の確認できない場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、製作を開始させていただきます。 【キャンセルについて】 商品はオリジナル商品でございますので、完成イメージ確定後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。 ご了承の上、ご注文をお願いいたします。"> | 13,750円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 フーバー マルターディンガー シュペートブルグンダー 2019 Huber Malterdinger Spatburgunder 赤ワイン ドイツ バーデン ピノ・ノワール ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地ドイツ ＞ バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Huber Malterdinger Spatburgunder土壌粘土石灰質飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4029332190216輸入元ヘレンベルガー ホーフ《ドイツのピノ・ノワール》ドイツ産ピノ・ノワール（ドイツ名シュペートブルグンダー）は、近年ますます品質を上げています。その背景にあるのは地球温暖化。ブルゴーニュをはじめ多くの産地でブドウの過熟が問題になっているなか、もともと冷涼だったドイツはむしろそれが追い風。昔はブドウが熟さないことが多かったのに、近年は毎年がグッドヴィンテージです。セントラル・オタゴよりもアルコール度数が控えめで、オレゴンよりも甘いニュアンスが少ない引き締まった味わい。エレガントなピノ・ノワール好きが注目しているドイツ。中でもソムリエが高く評価し、熱心なファンが日本各地にいるのが「ベルンハルト・フーバー醸造所」のワインです。《生産者について》ワイナリーは先代にあたるベルンハルト氏が1987年に設立しました。実家が所属していた協同組合を脱退し、高品質なピノ・ノワールづくりに邁進。すぐさま高い評価を獲得するようになります。2014年に他界されたあとは、息子であるユリアン・フーバー氏があとを引き継ぎました。ワインのスタイルを少し変えつつも、父子を通して目指すところは変わらず。「マルターディンガー」をはじめとしたバーデンのこの地で、土地の個性を表現するワインをつくることです。《テイスティングノート》赤系果実のフレッシュな香りやプラム、バラなどの華やかな香りが時間と共にキャラクターを変えながら飛び出します。繊細なタッチのピュアな果実味は、ベルンハルトさんのころよりもスマートで引き締まったもの。上品に長く続く余韻と共に、「ただものじゃない」雰囲気をしっかりと感じさせてくれます。信じられないことにこれがスタンダード！「上級クラスはどんなにすごいんだ！」と期待させてくれるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ | 7,150円 |
 シナジートレーディング｜Synergy Trading コラヴァンモデルイレブン CRV1023 楽天ビック（ビックカメラ×楽天） | スクリューキャップやエアレーターがセットになった新商品が登場。■アイコンで充電・お手入れ・ガスの交換時期を表示■抽出スピード調整可能 低速で抽出できる■日本酒や焼酎（無発泡のみ）にも対応■酸化抑制期間は数か月〜数年間■スクリューキャップ使用時は酸化抑制最長3ヶ月 | 90,090円 |
 【12本ご購入で送料 代引無料】ヤルンバ オックスフォード ランディング エステート シャルドネ 2020 サウス オーストラリアYALUMBA oxford Landing Estates CHARDONNAY 2020 South Australia うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2020]年 ヤルンバ 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヤルンバ・オックスフォード・ランディング・エステート・シャルドネ[2020]年・サウス・オーストラリア YALUMBA oxford Landing Estates CHARDONNAY [2020] South Australia オーストラリア産シャルドネ100％辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数！女性を中心に大ヒットのヤルンバの、モダン＆スタイリッシュなオックスフォード・ランディング・エステート・シリーズが日本上陸！創業1849年という165年以上の歴史を誇る、オーストラリア最古の家族経営の名門ワイナリー！そのサイズからステータスにおいて大きな成長を遂げ世界中のワインメーカーがうらやむほどの成功を実現したヤルンバ（オーストラリア先住民アボリジニの言葉で全ての土地を意味する）！2009年には創業160年目にしてWE誌ワインスターアワードで「ニューワールドワイナリーオブザイヤー」を受賞！ワインスペクテイター誌の年間TOP100にも選出！オックスフォード・ランディングはヤルンバの3代目が1958年にマレー川沿いのブドウの最適地を開拓。偶然そのあたりに1800年代に活躍した蒸気船「オックスフォードシティ号」の船名を記した看板が見つかったため、オックスフォードシティ号の上陸地（ランディング）と名付けられました。オーストラリアで栽培されたぶどうならではの特長を引き出した豊かな味わいが特長！このオックスフォード・ランディング・エステート・シャルドネは、黄色いりんごや洋ナシなどを連想させるよく熟した果実に、甘い蜂蜜やバニラのニュアンス！焼いたパンのような香ばしい香り！まろやかな果実味と落ち着いた酸味を持つ、バランスの取れた極上辛口白ワイン！女子会やレストランさま、バルさまにも超おすすめ！スタッフ一押しのおすすめワインです！ (ヤルンバオックスフォードランディングエステートシャルドネ2020) (サウスオーストラリア) 165年以上の歴史を誇るオーストラリアで 最古の家族経営の名門ワイナリーであり、 2009年には創業160年目にしてWE誌で 「ニューワールド・ワイナリー・オブ・ ザ・イヤー」を受賞！さらにワイン スペクテーター誌の年間TOP100にも選出！ あのレストランさまからのリピート多数！ 女性を中心に爆発ヒットのヤルンバに 「モダン＆スタイリッシュ」な オックスフォード・ランディング・ エステート・シリーズがついに！日本上陸！ ヤルンバ 歴史とつくり手 豪州最古の家族経営ワイナリー 1849年、イギリスの移民とサミュエル・スミスが12歳の息子シドニーと共に月明かりの下でぶどうを植え、ヤルンバ（先住民の言葉で「すべての大地」）と名付けた。現当主は創業者から5世代目にあたるロバートヒル・スミス。 伝統と革新 166年の伝統を守りつつ、常に新しいを入れて新しいことにチャレンジしている。 ■50年代：マレー川沿いの肥沃な土地を開拓し、オックスフォード・ランディング・エステートを創設 ■70年代：苗木研究所（ナーサリー）を作り豪州全土のぶどう栽培に貢献 ■80年代、当時豪州では珍しかったヴィオニエを植樹 ■南半球で唯一自社樽工房を所有 つくり手 ルイーザ・ローズ(チーフ ワインメーカー) ヤルンバで20年以上ワインづくりに貢献。世界的に有名なヴィオニエ生産者として評されている。2014年号酒ワイン研究所の議長に選任。2014年8月号のgoodfood magazineでオーストラリアワインメーカーTOP10で1位を獲得。その他数々の賞を受賞。 ケヴィン・グラストンベリー(シニア ワインメーカー) 1999年からヤルンバでワインづくりに携わる。豪州で最も有名かつ古いシラーズとグルナッシュのワイン造りを通じて、バロッサへの理解をより一層深めた。 2007年WINESTATE誌（豪の最も古いワイン雑誌）のワインメーカーオブザイヤーを受賞。 ヤルンバの特徴 苗木研究所(ナーサリー) 1975年創設。苗木の育成・販売並び新酒の研究をしている。 初めは、オックスフォード・ランディング・エステートのぶどうの植え替えをする際に良好な苗木の入手が困難であったために苗木場を作ったが、他ワイナリーからの需要もあり供給するに至った。 現在はヴェルメンティーノ、プロセッコ、ピノグリ、マルサンヌやルーサンヌ等豪州では目新しい品種を取り扱っている。 樽工房 20世紀初めからヤルンバは樽を製造。ワイン造りの中で大きな役割を担う樽を、自ら作ることでワインとのハーモニーを作りあげる。南半球で唯一樽の工房を所有するワイナリー。 ヤルンバ・オックスフォード・ランディング・エステート・シャルドネ2020年 ■ 使用品種：シャルドネ種100％ ヤルンバの3代目が1958年にマレー川沿いのブドウの最適地を開拓。偶然そのあたりに1800年代に活躍した蒸気船「オックスフォードシティ号」の船名を記した看板が見つかったため、オックスフォードシティ号の上陸地（ランディング）と名付けられました。 オーストラリアで栽培されたぶどうならではの特長を引き出した豊かな味わいが特長です。 オーストラリア産シャルドネ100％辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数！女性を中心に大ヒットのヤルンバの、モダン＆スタイリッシュなオックスフォード・ランディング・エステート・シリーズが日本上陸！創業1849年という165年以上の歴史を誇る、オーストラリア最古の家族経営の名門ワイナリー！そのサイズからステータスにおいて大きな成長を遂げ世界中のワインメーカーがうらやむほどの成功を実現したヤルンバ（オーストラリア先住民アボリジニの言葉で全ての土地を意味する）！2009年には創業160年目にしてWE誌ワインスターアワードで「ニューワールドワイナリーオブザイヤー」を受賞！ワインスペクテイター誌の年間TOP100にも選出！オックスフォード・ランディングはヤルンバの3代目が1958年にマレー川沿いのブドウの最適地を開拓。偶然そのあたりに1800年代に活躍した蒸気船「オックスフォードシティ号」の船名を記した看板が見つかったため、オックスフォードシティ号の上陸地（ランディング）と名付けられました。オーストラリアで栽培されたぶどうならではの特長を引き出した豊かな味わいが特長！このオックスフォード・ランディング・エステート・シャルドネは、黄色いりんごや洋ナシなどを連想させるよく熟した果実に、甘い蜂蜜やバニラのニュアンス！焼いたパンのような香ばしい香り！まろやかな果実味と落ち着いた酸味を持つ、バランスの取れた極上辛口白ワイン！女子会やレストランさま、バルさまにも超おすすめ！スタッフ一押しのおすすめワインです！ | 1,298円 |
 価格据置【SALE】フィールドレコーディングズ スキンズ [2022] 白ワイン オレンジワイン 750ml / アメリカ カリフォルニア Field Recordings SKINS ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Field Recordings SKINS フィールドレコーディングズ スキンズ 色白ワイン(オレンジワイン) 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ・カリフォルニア アペラシオンセントラル・コースト 品種シュナン・ブラン43％、ピノ・グリ18％、リースリング16％、アルバリーニョ13％、ヴァルメンティーノ5％、アルビーリョ・マヨール4％、ヴェルデーリョ2％ ALC度数12.0% 飲み頃温度12～16℃ ◆ブドウ栽培 Martin Brothers (オーガニック), Cat Canyon (オーガニック), Zabala (オーガニック), Morro View, Derbyshire, Rancho Real, Creston Ridge, Pomar Junction ◆醸造 全て除梗しスキンコンタクトのまま2-45日。アカシア樽にて7か月熟成。 サステナブル、添加物なし、SO2は最低限添加、野生酵母、ヴィーガン ◆商品説明 ドライピーチやネクタリン、タンジェリンなどのフレーバーに赤リンゴの皮や微かなヒマラヤ塩のニュアンス。タンニンは強すぎず、酸のバランスも良い。幅広い食事と合わせられ、ゆっくりと味わいたいワイン。 Field Recordings フィールドレコーディングズ フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。 得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。ブドウ栽培にすっかり虜になったジョーンズはソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった！”そうです。その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。 仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。 地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,898円 |
 [6本セット] マルターディンガー シュペートブルグンダー [2019] (ベルンハルト・フーバー) Huber Malterdinger Spaetburgunder Q.b.A. trocken (Weingut Bernhard Huber) ドイツ バーデン 赤 750ml Donguriano Wine | フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。(左下写真を参照)このように、ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。 マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 樹齢20年前後のぶどうを全房のまま10日ほど気温を下げた状態で低温浸漬、その後ゆっくりと発酵させます。2-3回使用した樽(225L)で12ヶ月以上熟成。平均収量は50-55hl/ha、決して強すぎない香ばしい樽のニュアンスが入り、力強さ、凝縮感も増し、骨格のしっかりとした切れのある酸味が全体をシャープな味わいに仕上げています。 細やかで繊細な、タンニンとのバランス感覚も抜群です。飲まれるときにゆっくりと時間をかけて、ワインの変化をお楽しみいただければと思います。この地が、ピノ・ノワールに適した地であることは、このワインを飲めば、納得できます！ ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 バーデン(Baden)地域 / ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑(Ruedesheim) ●ブドウ品種 シュペートブルグンダー100％ (ピノ・ノワール） ●タイプ 赤・ミディアムボディ アルコール:12.9%、残糖2.2g/l、酸度4.4g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Weingut Bernhard Huberベルンハルト・フーバー醸造所 究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才！ 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」 世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手！ フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 引き継がれた遺志：ユリアン・フーバー！ 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。 畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。 ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 さらにユリアンさんの生産するシュペートブルグンダーは現在タンニン分の抽出を抑えるように果房に日光を当てることを避けて皮を薄くすることを心がけています。温暖化が懸念される中、収穫するぶどうの温度を低く保つために早朝にカンテラをつけて収穫をしたり、収穫後の選果台導入もユリアンさんの代に変わってからです。 醸造においては醸し発酵中の櫂入れを極力せず、発酵後の圧搾も垂直プレスを使用し、非常に繊細に行い、親子で夢見た「舌の上で踊るような味わい」を実現しています。白ワインはシャルドネを中心に生産しています。父の代よりも収穫を思い切って早め、圧搾では澱がたくさん出るスピンドルプレスを使用したり、樽発酵後はバトナージュを行わず長い時間をかけて硬質な味わいに仕上げています。このような醸造や栽培に関する変換も幾度となくブルゴーニュ地方のコシュ・デュリ等の生産者を訪ねたことによる影響で、今では彼らとの友好関係もしっかりと築けてきています。 2019年には「彼の造るシャルドネによって世界から改めてドイツのシャルドネが注目されることとなった」としてファルツ地方のノイシュタットの「伝説のワイン街道」に彼の名前が刻まれています。 約束された土地、マルターディンゲン村！ フーバー醸造所の歴史は、フーバーさんと13世紀の1冊の古文書との出会いから始まります。 文献によると、ライン河を渡りゲルマンの地に布教に来たフランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村にピノ・ノワールを持ち込んだことが記載されていたのです。ピノ・ノワールがこの地に根付き、村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれ、海外への輸出品として活躍していたそうです(今日でもワイン辞典に「マルターディンガー」は記載されています。） 700年前、フランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。その最大の要因は、彼らの故郷であるブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたことです。土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔、海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いの土壌が露出し、赤ワインに欠かせない複雑味をもたらすといわれています。 V.D.P. の4段階の品質基準と、フーバー・ワインの4つのカテゴリー！ ドイツのワイン法よりも、格段に厳しい独自の品質基準と、厳しい規定を持ちフーバー醸造所含め、ドイツ国内で約200のワイナリーが加盟する「ドイツ高級ワイン生産者連盟（＝V.D.P.）」。 V.D.P.では、フランスのブルゴーニュ地方と同じように、4段階にワインの品質基準を設けています。 下から順に、「醸造所名入りワイン」、「村名入りワイン」、「一級区画（プルミエ・クリュ）」、「特級区画（グラン・クリュ）」とランクが上がっていきます。ちなみに醸造所名入りワインは、ブルゴーニュの「AOC ブルゴーニュ」クラスに該当し、この上のグレードはブルゴーニュと全く同じカテゴリー分けになります。 フーバー醸造所では近年一番下のカテゴリーである醸造所名入りのワインは生産をしていません。畑が本当によい区画のみを所有していること、樹齢も古いものが増え、品質が全体的に上がったことによるものです。 現在醸造所の基本となるワインは「マルターディンガー シュペートブルグンダー」です。こちらは3村のうち、一番畑の所有面積が多く、フーバーさんの醸造所があるマルターディンゲン村のブドウのみから造られたワインです。 下のクラスと比べ、少し収量が減り、ブドウの樹齢も高めです。 プルミエ・クリュクラスにあたるのが、「アルテレーベン」と呼ばれるシリーズのワインです。 こちらは、上記の3村の古木（＝ドイツ語でアルテレーベン）から取れたブドウのブレンド。中には樹齢が約40年の木も混ざっており、日当たりなどの条件が良く、さらに厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。 そして、最高級の「グラン・クリュ」にあたるのが、ヴィルデンシュタイン、シュロスベルク、ゾンマーハルデ、ビーネンベルクなどの畑名が入ったワインになります。 ドイツ、シュペートブルグンダーの頂点、フーバー醸造所4つのグラン・クリュ！ 日本でも近年注目されている有名なレストランガイド誌「ゴー・ミヨ誌」ですが、ヨーロッパではワインガイドとしても多大な権威を持っています。この権威ある「ゴー・ミヨ」のドイツワインの評価本で、フーバーさんは、最優秀醸造家賞 (2008年)のほかに、ドイツ最高の赤ワインを決める部門で、2度の栄誉に輝きました。この大賞になったワインが、フーバー醸造所が世界に誇るグラン・クリュ区画です。3村にまたがり、3つのV.D.P.認定区画と4種類の最高級シュペートブルグンダーを造っています。 【Malterdinger Bienenberg】 マルターディンガー・ビーネンベルク グラン・クリュの中で、フーバーさんの本拠地の醸造所があり、畑の面積が一番大きいのが、マルターディンガー村の「ビーネンベルク」になります。畑の名前を直訳すると「蜂の丘」になり、昔から日当たりが良く、色々な草花が生えている丘のため、ミツバチの飼育をしていたことから、この名前が付きました。 もちろん昔から、ブドウの樹が栽培されており、この村のブドウの樹は、ほかの村の畑と比べて樹齢の高いのが特徴です。 この日当たりの良い畑の、古木から造られたワインは、優しく複雑味に富んだ味わいに仕上がります。 【Bombacher Sommerhalde】 ボンバッハ—・ゾンマーハルデ ボンバッハ村にあるグラン・クリュ、「ゾンマーハルデ」です。この畑のある場所は、地図の右上から伸びてくる、ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。 そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、4つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。 【Hecklinger Schlossberg】 ヘックリンガー・シュロスベルク こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約70度になる急斜面の畑です。2000年頃、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。 それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。 また4つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。 【Wildenstein】 ヴィルデンシュタイン 最後はヴィルデンシュタインですが、こちらはビーネンベルクの中に含まれる小さな区画です。 シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているとき、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。ビ—ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。 表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。 ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。 | 41,580円 |
 結婚祝いに 名入れペアシャンパングラス & モエ・シャンドン・アンペリアル(モエシャン) 750ml ギフトセット【プレゼント】 ワインと地酒の店 かたやま | ◆ギフト対応について◆ Wedding Gift SCHOTT ZWIESEL 人気のシャンパンと世界120ケ国の高級レストラ・ホテルで使用される高品質と、航空機や豪華客船の過酷な状況に耐える耐久性を合わせ持つ一流ブランド「ショット・ツウィーイゼル」はいつまでも残しておきたい大切な贈物に最適です。そのプロが選ぶシャンパングラスに、技工士国家資格を有する20年以上の経験を持つベテラン職人が、丁寧に彫刻を施した『世界でただひとつのオリジナルギフトセット』です。 「シャンパンの王道」 皇帝ナポレオンが愛したシャンパン MOET&CHANDON BRUT IMPERIAL 750ml 「モエ・シャンドン」 グラスに注ぐと、ナッツやシリアスを感じさせる優雅な香りが広がります。 口に含むと洋ナシやシトラスフルーツの果実味がバランスよく口いっぱいにひろがります。 大切な贈物を承る当店のモ・エ・シャンドンは、 すべて正規輸入品のみでございます。 プロ仕様の上質 ショット・ツヴィーゼル ヴィーニャ・フルート・シャンパンEP SCHOTI ZWIESEL VINA FLUTE CHAMPANGE EP 「ショット・ツヴィーゼル」は、 世界120ケ国の高級ホテル・レストランで採用されている 高い品質と耐久性を合わせ持った一流ブランドです。 ワインの色、風味、バランスを引き出すために、 グラスの厚みから形まで、計算し尽くされたグラス。 ワインをそそいで持ち上げたときの感覚が自然で、疲れを感じさせない育ちの良いグラスです。 またプロが信頼する耐久性は、いつまでも残しておきたい大切な贈物に最適です。 ショット・ツヴィーゼル ヴィーニャ・フルート・シャンパンEP 美しい名入れ彫刻 当店の名入れ彫刻は、技工士国家資格を有するこの道20年以上のベテラン職人が、一点一点をプライドと誇りを持ってお造りさせていただいております。 オリジナル・ギフトボックス 大切な方への特別な贈り物ですから、ギフトボックスも当店特注の最高級品をご用意いたしました。 【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。 以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、 【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。 以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、 『営業日カレンダー』でご案内させていただきます「休業日」・「彫刻工房休業日」以外の日となります。 【彫刻文字の入力欄について】 彫刻文字の入力欄は注文フォームのSTEP3にございます。 クイック購入でご注文されますと入力欄が表示されません。 必ず通常購入からのご注文をお願いいたします。 【完成イメージのご案内について】 ご注文確定日の翌営業日以内に、ご注文いただいた内容での「完成イメージ」をお送りさせていただきます。 尚、ご注文状況によっては、翌営業日以内にご案内出来ない場合がございます事、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。 ご案内させていただいた内容で問題が無い場合は、「製作開始OK」のご連絡をお願いいたします。 変更箇所がある場合や別のデザイン等をご希望の場合は、その旨ご遠慮なくお申し付けください。 商品のお届けは、「製作開始OK」をいただいてから翌3営業日からの発送予定でございます。 完成イメージ確定後お届けご希望日を設定されている場合は、ご希望日にお届けをさせていただきます。 お届け日のご指定をいただいているご注文で、「完成イメージ」のご案内時に指定させていただます日時を過ぎてもご連絡が無い場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、ご指定日にお届け出来るように製作を開始させていただきます。 お届け日のご指定日が無いご注文の場合は、再度完成イメージご確認の催促をさせていただきます。 再度のご案内に対しても、お返事の確認できない場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、製作を開始させていただきます。 【お急ぎのお届けをご希望の場合】 お急ぎのお届けをご希望の場合は、完成イメージの確認を省略させていただき、ご注文確定翌3営業日での発送が可能です。 お急ぎでのお届けをご希望の際は、必ず「完成イメージ確認不要で最短納品希望」と備考欄にご記入をお願いいたします。 【キャンセルについて】 商品はオリジナル商品でございますので、完成イメージ確定後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。 ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 【出産祝い/快気祝い/引出物/結婚内祝い/結婚祝い/卒業祝い/退職祝い/就職祝い/誕生日/還暦祝い/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/お祝い/贈答品/プレゼント】 | 19,800円 |
 《1.4万円以上で送料無料》スライディング ヒル ピノ ノワール 2021 アンツフィールド Sliding Hill Pinot Noir Auntsfield 赤ワイン ニュージーランド マールボロ ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ピノ・ノワール 100%英字Sliding Hill Pinot Noir Auntsfield醸造フレンチオーク古樽で11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421020690636輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。 1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。 それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。 《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。その面積は65haとなかなかの規模です。 ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種に絞って生産されています。 アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。 「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。 このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。 そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。 そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。 まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。 《このワインについて》 ワイナリー所有のスライディング・ヒルという畑のブドウを使用。自然酵母と培養酵母を併用した発酵により、香りに複雑さ、深みが表れています。 ダークチェリー、ストロベリー、プラム、乾燥スパイスのような様々なアロマ。 1000円台のNZのピノにありがちなシャバさは全くありません。ピノ・ノワールらしさを表すに十分なボディ。この価格を考えると期待以上のしなやかさです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子4酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ | 3,190円 |
 フィールド レコーディングス オレンジ ワイン "スキンズ" セントラル コースト [2022] （正規品） Field Recordings Orange Wine Skins [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][セントラルコースト][エドナバレー][BLW][DAR][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [全米No.1] オレンジ ◎迸る才能、漲るエネルギー。 単に「ワインが美味しい…」というだけでなく、時にそのラインナップや雰囲気から、なんと申しますか、迸る才能や漲るエネルギーを感じることがあります。 2021年10月5日に東京は青山で開催された、I社の試飲会にてそれを感じられた造り手が、昨年（2020年）度のヤナギヤ的MVPとさせて頂いた『フィールド・レコーディングス』でした。 既に醸造家アンドリュー・ジョーンズの『シャルドネ』と『ジンファンデル』はご案内致しましたが、もう二つ…『オレンジ・ワイン』と『ペット・ナット』を新たにご紹介させて下さい。 試飲会場では、彼のセンスに改めてシビれることになりました。引き込まれる勢いがあります、この造り手には。 ▼ オレンジ・ワインとは？ 最近よく耳にするようになったオレンジ・ワイン。何もオレンジを用いたワイン、というわけではなく、持つ色合いからそう呼ばれる、れっきしとた葡萄を用いたワインの一種です。 大雑把に申し上げれば、オレンジ・ワインとは「白葡萄を、赤ワインの醸造法で仕込んだワイン」のこと。 一般的に、白ワインは白葡萄を用い、果汁だけを取り出して使用します。一方赤ワインは黒葡萄を用い、果汁だけでなく、皮、種、茎なども一緒に発酵させることであの赤い色素（やほか成分）を抽出します。 オレンジ・ワインは、白葡萄を用い、皮を取り除かずに種子などと共に漬け込んで発酵させることで、オレンジや琥珀の綺麗な色合いになります。 因みに発祥はジョージアで、イタリアの生産者が世界的に広め、ブームとなった…と言われています。 もちろん品種や造り手によって味わいは千差万別ですが、一般的な特徴として、通常の白ワインよりも果皮由来の渋味やコクが感じられるものが多い傾向にあります。 アメリカでは、オレンジ・ワインは「次のロゼ」と呼ばれているカテゴリー。近年最も大幅に伸びたロゼ・ワインを追随する存在として注目されています。 中でも最も売れているオレンジ・ワインがアンドリューが造るこの『スキンズ』。the Spruce Eatsでは2021年度の【年間TOP6】オレンジ・ワインに選ばれ、中でも【Best Overall】、すなわち総合1位に選ばれました（’19）。 ぜひ飲んでみて下さい。果汁だけでなく果肉を感じさせる美味しさに、豊かなアロマチックな香り、フルーティーさを伴った柔らかな酸味は堪りません。 ▼フィールド・レコーディングス（Field Recordings） 大学にて農業経営学を専攻したアンドリュー・ジョーンズ（Andrew Jones）。インターンとして勤めた先が『ガロ』で、ここで彼は（ワイン造りではなく）ブドウ栽培に出会ってすっかりはまってしまいます。その後、苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けます。 仕事でカリフォルニア中の畑を訪問し、毎年数百万の新しい苗木が植えられて行く中で、自然とぶどうの品質を見極める目が養われたそうです。そんな彼が気づいたのは、「知名度は無くとも、ダイヤの原石のように素晴らしいブドウが存在する」ということでした。 "この原石を、輝く宝石にしたい"…多くの栽培家と触れ合う中で、そんな思いを強めた彼の元には、自然と「アンドリューが使うなら」と、果実を分けてくれるグロウワーが集まりました。こうして人と畑のふれあいの記録として生まれたワイン、それが『フィールド・レコーディングス』なのです。 この度の発見とご案内は、オレンジ・ワインの『スキンズ』と、ペティヤンの『ペット・ナット』です。 ◎スキンズ（Skins） 9つの畑からの四つの白品種を用いたオレンジ・ワインで、構成比率はシュナン・ブラン41％、ピノ・グリ37％、アルバリーニョ9％、ヴェルデーリョ8％、リースリング5％。 梗は取り外し、皮は残し、スキンコンタクトで60～90日漬け込みます。熟成はアカシア樽100％で6ヶ月間。度数12．1％。 ◎ヴィンテージが2022年になりました。【2024.2更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。） ピーチネクターや摺りりんご、さらには熟したポンカンなどの、（果汁だけでない）果肉感ある美味しさ。 それを豊かでアロマチックな香りが包み込み、フルーティさを伴った柔らかな酸味が口いっぱいに広がります（もうこの時点でおいしい）。 ありがちな繊細でクセのあるタイプではなく、カリフォルニアらしいとでも言うべきか、まろみあるクリーミーで滑らかな舌触りと、芳醇で多彩な果実のボリュームある旨味。 たっぷりした風味にある果実甘味と酸味とのバランスが秀逸です。 シェナン・ブランのしっかりした酸味、ピノ・グリの豊かな果実感、アルバニーリョの潮味とミネラル感など、巧みなブレンドの構成は本当に感心するもので、滾る才能を感じられずにはいられません。 このセンス溢れるブレンドのおかげで多彩で多層な旨味が広がっていて、ワイナリー、インポーター、メディアなどでは様々なお料理との相性を提案していますが、私イナムラ個人的にはむしろ、ワイン単体…お料理無しで楽しんで欲しいナと感じてしまいます。 ●それくらい、ワイン自身に魅力があるのです。 ■132本完売！ 24本追加いたしました。 | 2,970円 |
 【 名入れ プレゼント 彫刻 】 スパークリング ワイン 【 プルメリア ＆ ハイビスカス 】 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 かわいい コドーニュクラシコ ロゼ セコ お酒 結婚祝い 退職祝い 就職祝い 昇進祝い 記念日 父の日 母の日 男性 女性 20代 30代 40代 50代 名前入れ 名入れ プレゼント Forever Gift | 20歳未満の方へのアルコール類の販売は一切行いません。アルコール類のご注文の場合には、お支払方法・配送方法選択の備考欄の年齢確認の項目は必須です！ 彫刻代込み。送料無料（沖縄・離島送料別途）。布張り化粧箱入り。 名入れ彫刻スパークリングワイン（750ml） お名前、日付をワインボトルに彫刻します。 彫刻カラーはゴールドまたはシルバーよりお選びいただけます。 商品名：スパークリングワイン（シャンパン） 【コドーニュ・クラシコ・ロゼまたはセコ（白）】 内容量：750ml メーカー・輸入元：メルシャン株式会社 生産者：コドーニュ 産地：スペイン/カタルーニャ ■コドーニュ・クラシコ・ロゼ エレガントな辛口。(ロゼ） ラズベリーやストロベリー系の赤い果実を 思わせる香りと、柑橘系の香りのハーモニー がお楽しみいただけます。 アルコール度数：12％ ■コドーニュ・クラシコ・セコ 柔らかい口当たりの辛口。（白） 細かな泡立ちとフレッシュな味わいが お楽しみいただけます。 アルコール度数：11.5％ 商品名：スパークリングワイン（シャンパン） 【リースリング・ゼクト・トロッケン （白）】 内容量：750ml メーカー・輸入元：（有）カツミ商会 生産者：ヴァインハウスゲブリューダーステフェン 産地：ドイツ 酸味があり、すっきりとした味わい。 爽やかさの中に、華やかでしっかりとした果実香が際立ちます。 アルコール度数：12％ ************************************************************** 彫刻するお名前、日付などは、ご注文確定画面の【※備考欄】にご記入ください。 または購入後メールでお知らせください。 ローマ字に不安のある方は、ご注文時にひらがなで彫刻文字をご記入して、 ローマ字希望とご記入ください。 ※当店では、ローマ字はパスポートなどで使用する「ヘボン式ローマ字」を 採用しております。 ************************************************************** [用途] 誕生日プレゼント、出産祝い、結婚祝い、新築祝い、引越し祝い、開店・開業祝い、退職祝い、入学祝い、卒業祝い、表彰、記念品、結婚記念日、バレンタイン、母の日、母の日、父の日、お中元、お歳暮などにサプライズな世界に一つしかないオリジナルギフトを。また、個人としてもこだわりの逸品としてお楽しみ下さい。 | 6,480円 |
 名入れペアシャンパングラス & モエ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル(モエロゼ) 750ml ギフトセット【プレゼント】 ワインと地酒の店 かたやま | ◆ギフト対応について◆ Wedding Gift SCHOTT ZWIESEL 人気のシャンパンと世界120ケ国の高級レストラ・ホテルで使用される高品質と、航空機や豪華客船の過酷な状況に耐える耐久性を合わせ持つ一流ブランド「ショット・ツウィーイゼル」はいつまでも残しておきたい大切な贈物に最適です。そのプロが選ぶシャンパングラスに、技工士国家資格を有する20年以上の経験を持つベテラン職人が、丁寧に彫刻を施した『世界でただひとつのオリジナルギフトセット』です。 世界で最もエレガントなシャンパン 「モ・エ・ロゼ」 MOET&CHANDON BRUT IMPERIALE ROSE 750ml 「モ・エ・シャンドン・ロゼ」をグラスに注ぐと、バラのアロマとフレッシュフルーツを感じさせる上品な香りが広がります。口に含むと、ストロベリーやピーチを感じさせる味わいと、生まれたばかりの泡が織りなす絶妙のハーモニーは、世界で最もエレガントなシャンパンと言われる所以です。 贈られた方があるあなたのセンスの良さを、あらためて実感するお酒です。 大切な贈物に使われる当店の「モ・エ・シャンドン・ロゼ」は、すべて正規輸入品のみでございます。 プロ仕様の上質 ショット・ツヴィーゼル ヴィーニャ・フルート・シャンパンEP SCHOTI ZWIESEL VINA FLUTE CHAMPANGE EP 「ショット・ツヴィーゼル」は、 世界120ケ国の高級ホテル・レストランで採用されている 高い品質と耐久性を合わせ持った一流ブランドです。 ワインの色、風味、バランスを引き出すために、 グラスの厚みから形まで、計算し尽くされたグラス。 ワインをそそいで持ち上げたときの感覚が自然で、疲れを感じさせない育ちの良いグラスです。 またプロが信頼する耐久性は、いつまでも残しておきたい大切な贈物に最適です。 美しい名入れ彫刻 当店の名入れ彫刻は、技工士国家資格を有するこの道20年以上のベテラン職人が、一点一点をプライドと誇りを持ってお造りさせていただいております。 オリジナル・ギフトボックス 大切な方への特別な贈り物ですから、ギフトボックスも当店特注の最高級品をご用意いたしました。 【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。 以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、 『営業日カレンダー』でご案内させていただきます「休業日」・「彫刻工房休業日」以外の日となります。 【完成イメージのご案内について】 ご注文確定日の翌営業日以内に、ご注文いただいた内容での「完成イメージ」をお送りさせていただきます。 尚、ご注文状況によっては、翌営業日以内にご案内出来ない場合がございます事、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。 ご案内させていただいた内容で問題が無い場合は、「製作開始OK」のご連絡をお願いいたします。 変更箇所がある場合や別のデザイン等をご希望の場合は、その旨ご遠慮なくお申し付けください。 完成イメージ確定後お届けご希望日を設定されている場合は、ご希望日にお届けをさせていただきます。 お届け日のご指定をいただいているご注文で、「完成イメージ」のご案内時に指定させていただます日時を過ぎてもご連絡が無い場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、ご指定日にお届け出来るように製作を開始させていただきます。 お届け日のご指定日が無いご注文の場合は、再度完成イメージご確認の催促をさせていただきます。 再度のご案内に対しても、お返事の確認できない場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、製作を開始させていただきます。 【キャンセルについて】 商品はオリジナル商品でございますので、完成イメージ確定後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。 ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 【出産祝い/快気祝い/引出物/結婚内祝い/結婚祝い/卒業祝い/退職祝い/就職祝い/誕生日/還暦祝い/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/お祝い/贈答品/プレゼント】 | 19,030円 |
 《1.4万円以上で送料無料》フーバー マルターディンガー ヴァイスワイン 2020 Huber Malterdinger Weisswein 白ワイン ドイツ バーデン ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地ドイツ ＞ バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種ヴァイスブルグンダー 60% 、 シャルドネ 40%英字Huber Malterdinger Weisswein飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4029332201028輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。 《ユリアンの代で変わったこと》 やや分厚いボディを持ったベルンハルトさんの作品と比べて、ユリアンはよりエレガントに仕上げます。 収穫を2週間ほど早めることでアルコール度数をやや抑えめにし、果汁を絞るプレスもあえて旧式のものに変えました。それは醸造時にオリが1.5倍ほど出るのが特徴で、そのオリとともに何度か使用した樽で樽熟成を行います。 ピノ・ブラン（ヴァイサーブルグンダー）をメインに、上級クラスには使わない若木のシャルドネをブレンドしています。 《テイスティングノート》 最近のキレイ系ムルソーを思わせる、非常に引き締まったやや還元的な香り。ハリのあるミネラル感が全体をシャープな印象にしており、古樽ゆえに樽感はごくわずかです。 レストランシーンで上質な料理とあわせたくなるような、素晴らしいワイン。ユリアンらしさが現れています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ | 7,590円 |
 ベルンハルト フーバー マルターディンガー ヴァイスヴァイン 2019Bernhard Huber Malterdinger Weiswein 2019No.108949 古武士屋 | お父さんから醸造所を引き継ぎ、白ワインの大改革に乗り出したユリアン。土地の味を表現すべく、シャルドネをメインに据え、収穫を少し早め、プレス機を変え、澱との接触を増やし、独自のスタイルを造り上げた、最初のワインがこちらの白。香りだけでも特級畑のワインと遜色なく、石を舐めたようなミネラル感と控えめな樽のトーン、鋭利な酸。圧倒的なパフォーマンスを感じさせてくれるワインです。 2019〜2021年のマルターディンガーは赤白共にユリアーノ氏曰く「開眼した」との事で大変素晴らしい出来の一本になったとのことです。産地：ドイツ/バーデン品種：ヴァイサーブルグンダー25％ シャルドネ75％ 容量：750mlBernhard Huberベルンハルト・フーバー シトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人 ドイツ最高峰のピノ・ノワール2010年 ドメーヌ初訪問 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家 ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主 ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年 5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。 フランスとスイスの国境線近くです。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。 研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。 文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種 「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見 ることとなりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。 現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。 もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。 | 6,600円 |
 ベルンハルト・フーバー マルターディンガー・シュペートブルグンダー 2019Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder trocken 2019No.112697 古武士屋 | 決して強すぎない香ばしい樽のニュアンスが入り、力強さ、凝縮感も増し、骨格のしっかりとした切れのある酸味が全体をシャープな味わいに仕上げています。 細やかで繊細な、タンニンとのバランス感覚も抜群です。2019〜2021年のマルターディンガーは赤白共にユリアーノ氏曰く「開眼した」との事で大変素晴らしい出来の一本になったとのことです。 飲まれるときにゆっくりと時間をかけて、ワインの変化をお楽しみいただければと思います。生産国：ドイツ/バーデン品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)種類：赤/ミディアムボディ容量：750mlBernhard Huberベルンハルト・フーバー シトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人 ドイツ最高峰のピノ・ノワール2010年 ドメーヌ初訪問 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家 ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主 ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年 5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。 フランスとスイスの国境線近くです。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。 研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。 文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種 「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見 ることとなりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。 現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。 もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。 訪問時に動瓶の体験をさせていただきました。そう、フーバーでは瓶内に時発酵のゼクト(スパークリングワイン)も作っています。生産本数はロゼとブリュットで10000本強と多くはありませんが全てが手作業という丁寧な仕事ぶりです。 瓶口に溜まったオリ瓶熟期間は3年間。 | 7,425円 |
 【クロアチアワイン】ディンガチュ/Dingac(medium body/red wine/Croatia)(赤/重口） 地中海 | 魔女の宅急便の舞台ともいわれるクロアチアは高品質なワインでも有名。 クロアチア土着品種ぶどうプラヴァツマリを使った重口赤ワイン、塩気も感じられる味わいは日本食にあわせるのもおすすめです。 ラベルの可愛らしいロバの絵は、ぶどう畑が急斜面にあって荷車が入れないので、ロバでぶどうを運んでいたことから描かれたそうです。 ぶどう畑の近く、急斜面のふもとまで車が入れるようになった現在でも、畑には人が登っていって一房づつ丁寧に手摘みしています。 アドリア海に面した斜面にある畑は、たっぷりの日光と爽やかな潮風を受けて、味わいのあるぶどうを実らせます。 商品詳細 ワイン名称（原語） Dingac 色 赤ワイン 味わい／アルコール度数 重口／15度 ぶどう品種 プラヴァツマリ 生産者 PZ DINGAC （ディンガチェ） 産地 ペリシャツ/クロアチア 生産年 2018 内容量 750ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社 | 5,500円 |
 フィールド レコーディングス シャルドネ ペティヤン（ペティアン） ナチュレル "ドライ ホップ" アロヨ グランデ ヴァレー [NV] （正規品） Field Recordings Chardonnay Dry Hop Pet Nat [スパークリングワイン][アメリカ][カリフォルニア][セントラルコースト][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [推奨度No.1] ペティヤン ◎迸る才能、漲るエネルギー。 単に「ワインが美味しい…」というだけでなく、時にそのラインナップや雰囲気から、なんと申しますか、迸る才能や漲るエネルギーを感じることがあります。 2021年10月5日に東京は青山で開催された、I社の試飲会にてそれを感じられた造り手が、昨年（2020年）度のヤナギヤ的MVPとさせて頂いた『フィールド・レコーディングス』でした。 既に醸造家アンドリュー・ジョーンズの『シャルドネ』と『ジンファンデル』はご案内致しましたが、もう二つ…『オレンジ・ワイン』と『ペット・ナット』を新たにご紹介させて下さい。 試飲会場では、彼のセンスに改めてシビれることになりました。引き込まれる勢いがあります、この造り手には。 ▼ ペティヤンとペティヤン・ナチュレル ペティヤンとはフランス語で「ぱちぱちとはじける」といった意味で、ワインとしては、弱発砲、微発砲、セミ・スパークリングなどと呼ばれる、ガス圧3気圧未満（一般的には1〜2.5気圧ほど）のスパークリングを指します。で、ペティヤン・ナチュレルとは、自然な方法で造られたペティヤンのことで、Pet-Nat（Pétillant Naturel）と呼ばれ、特にニュー・ウェーブらの間で注目の存在となっています。 製法としては、一次発酵時途中、発酵が完了する前に生きた酵母ごとワインを瓶詰めしてしまいます。すると瓶内でも発酵が続くため、そこから発生する炭酸ガスが瓶内に留まり微発泡酒となります。例えばシャンパンなどの場合、瓶詰めの際に酵母とリキュール（糖分）を加えて更なる瓶内発酵を促すのですが、ペティヤン・ナチュレルではそれをせず、ガス注入なども行いません。発酵を、葡萄が持つ自らの糖分だけに任せます。 それだけに泡立ちは一般的なスパークリングより弱いものの、上質なペティヤンになりますとそれが却って心地よくもあります。また泡が弱いことに加えて人工的な酵母や糖の添加が無く、澱引き、清澄、ろ過が行われないケースも少なくないため、より自然で生に近い、ナチュラルな旨味が楽しめます。 →当店の歴代おすすめペット・ナット一覧 個人的に、ペティヤンで最初に感動したワインが『ドンキー＆ゴート』の’14年シャルドネで、これが弊社初登場のペティヤンでした。 忘れられない初恋…ではないですが、以降現在までも、いくつかのペティヤン（→一覧）をご紹介させて頂いた中で、シャルドネ種を扱わなかったのは、どうしてもドンキー＆ゴート’14年の影を追ってしまっていたから。現行ヴィンテージのドンキーも超えられなかった壁です。 私にとって、そんな壁を過去のものとしてくれた一本がフィールド・レコーディングス。壊してくれたのではなく、アップデートしてくれた印象。5,000円弱したドンキーに対し、3,000円台でこの旨味の表現。本当に感動しちゃいました。 ▼フィールド・レコーディングス（Field Recordings） 大学にて農業経営学を専攻したアンドリュー・ジョーンズ（Andrew Jones）。インターンとして勤めた先が『ガロ』で、ここで彼は（ワイン造りではなく）ブドウ栽培に出会ってすっかりはまってしまいます。その後、苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けます。 仕事でカリフォルニア中の畑を訪問し、毎年数百万の新しい苗木が植えられて行く中で、自然とぶどうの品質を見極める目が養われたそうです。そんな彼が気づいたのは、「知名度は無くとも、ダイヤの原石のように素晴らしいブドウが存在する」ということでした。 "この原石を、輝く宝石にしたい"…多くの栽培家と触れ合う中で、そんな思いを強めた彼の元には、自然と「アンドリューが使うなら」と、果実を分けてくれるグロウワーが集まりました。こうして人と畑のふれあいの記録として生まれたワイン、それが『フィールド・レコーディングス』なのです。 この度の発見とご案内は、オレンジ・ワインの『スキンズ』とペティヤンの『ペット・ナット』です。 ◎ドライ・ホップ・ペット・ナット（Dry Hop Pet Nat） アロヨ・グランデ・ヴァレーにある『コキーナ・ヴィンヤード』のシャルドネ100％使用。ですので実際には単一畑、単一品種、単一ヴィンテージなのだそうですが、アンドリューはビール感覚で気軽に楽しんで欲しい…ということで、どの表記も行っていないそうです。 またヴィンテージにつてはホップを用いているため、TTBから年号表記の許可が下りなかったというお話もありました。 シトラ・ホップ（アメリカ産アロマホップの一種）をティーバッグのようにしてタンクに浸し、10週間ゆっくりと低温発酵させるのだそうです。度数13．1％。 ◎試飲しました。【2021.10.5】 湧き上がる泡と味わい深い酸味…その中に、ミネラルを伴った、密度高く締まった旨味を閉じ込めた…そんな印象。 フォーカスのきいたピュアな旨味の凝縮感、味わいの輪郭の主張といったものが文句なしに見事。 果肉交じりの、搾りたての洋梨やライチ、青リンゴには、シトラスやレモンのフレッシュな酸味が溶け込み、生き生きとしたクリスピーな舌感とミネラルの硬質感はもう何とも言えないものがあります。 比類の無いほどに自己主張やキャラクターのはっきりしたこのインパクトは好き嫌いが分かれるでしょうが、私は虜になっちゃいました。 因みに過去のどのペット・ナットよりも澱の量が多いです。一般的な赤ワインなら、立てて瓶底に落ち着かせてからグラスに入らないようおすすめしておりますが、今作に関してはむしろ多少揺らして濁ったまま飲んでも美味しいです。 「最初は落ち着かせて上澄みを飲み、最後の一杯だけ沈んだ澱ごとぜんぶ思いっきり飲み干す」…とはインポーター担当さんの個人的飲み方。その最後の一杯が、実は一番美味しいのだそうです♪ ●また一つ、ペティヤンの魅力を知りました。 ■初回入荷ぶん完売御礼！ 24本追加いたしました。 | 3,685円 |
 結婚祝いに 名入れデコ白ワインドクターローゼンリースリング750ML＆名入れペアグラスセット【プレゼント】 ワインと地酒の店 かたやま | ドクターローゼンリースリング750ML 杏のようなキュートな甘酸っぱさと滑らかな味わいが光るワンランク上のフルーティワインです。 店長コメント：私は甘口は苦手ですが、このワインを飲んで考えがかわりました。こんなに上品な甘口があるのかと驚きの逸品です。おすすめです。スクリューキャップも使いやすいですね。 ※ヴィンテージは最新のものとなります。 【ランク】 QBA 【アルコール】 14％未満 【生産者】 ドクターローゼン醸造所／ドイツ 高い品質と耐久性を合わせ持った一流ブランド ショット・ツウィーゼル ヴィーニャ・シャンパングラス SCHOTT ZWIESEL VINE FRUTE CHAMPAGNE EP 世界120ケ国の高級レストラ・ホテルで使用される高品質と航空機や豪華客船の過酷な状況に耐える耐久性を合わせ持つ、一流ブランド「ショット・ツウィーイゼル」。 その中でも広く支持を集めている「ヴィーニャシリーズ」のフルートタイプシャンパングラスです。 技工士国家資格を有する ベテラン職人がこだわり抜いてお造りする 名入れ彫刻 当店の名入れ彫刻は、技工士国家資格を有するこの道20年以上のベテラン職人が、一点一点をプライドと誇りを持ってお造りさせていただいております。 Premium gift SCHOTT ZWIESEL BLUE NUE GOLD EDITION & SCHOTT ZWIESEL 当店で大人気の名入れ彫刻金箔入りプレミアムスパークリングワインと世界120ケ国の高級レストラ・ホテルで使用される高品質、航空機や豪華客船の過酷な状況に耐える耐久性を合わせ持つ一流ブランド「ショット・ツウィーイゼル」、そのそのヴィーニャシリーズに、技工士国家資格を有する20年以上の経験を持つベテラン職人が、丁寧に彫刻を施した『世界でただひとつのオリジナルギフトセット』です。 大切な方への特別な贈り物ですから、ギフトボックスも当店特注の最高級品をご用意いたしました。 【必ずご確認ください】 ※迷惑メール拒否の設定をされている場合は、 必ず当店からのメールが受信出来るように 設定をお願いいたします。 以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、 『営業日カレンダー』でご案内させていただきます「休業日」・「彫刻工房休業日」以外の日となります。 ご注文前にかならず『営業日カレンダー』のご確認をお願いいたします。。 なお連続して3日以上の休業が発生する場合には、下記の「彫刻工房臨時休業のご案内」において、休業期間内の対応をご案内させていただいております。 お手数ではございますが、ご確認の程よろしくお願いいたします。 「彫刻工房臨時休業のご案内」 【完成イメージのご案内について】 ご注文確定日の翌営業日以内に、ご注文いただいた内容での「完成イメージ」をお送りさせていただきます。 尚、ご注文状況によっては、翌営業日以内にご案内出来ない場合がございます事、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。 ご案内させていただいた内容で問題が無い場合は、「製作開始OK」のご連絡をお願いいたします。 変更箇所がある場合や別のデザイン等をご希望の場合は、その旨ご遠慮なくお申し付けください。 商品のお届けは、「製作開始OK」をいただいてから7営業日程度でのお届けとなります。 確定後7営業日より後のお届けご希望日を設定されている場合は、ご希望日にお届けさせていただきます。 お届け日のご指定をいただいているご注文で、「完成イメージ」のご案内時に指定させていただます日時を過ぎてもご連絡が無い場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、ご指定日にお届け出来るように製作を開始させていただきます。 お届け日のご指定日が無いご注文の場合は、再度完成イメージご確認の催促をさせていただきます。 再度のご案内に対しても、お返事の確認できない場合は、まことに恐縮ではごさいますが、ご案内させていただきました「完成イメージ」にて、製作を開始させていただきます。 【キャンセルについて】 商品はオリジナル商品でございますので、完成イメージ確定後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。 ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 | 14,850円 |
 クロアチアワイン【赤】ディンガチ プラヴァツ マリ 辛口 フルボディ 2018年 Dingač Plavac Mali ワイン ギフト プレゼント お土産 ヨーロッパ 直輸入 お祝い 父の日 Adria Trade | クロアチアの誰もが知るダルマチア地方の高級ワイン【赤】ディンガチ プラヴァツ マリ 辛口 フルボディ 2018 【葡萄品種「プラヴァツ・マリ」を使用したクロアチア最高峰のワイン】 ディンガチは、「プラヴァツ マリ」種を使ったクロアチア・ダルマチア地方の最高峰のワイン。シナモンや干し草、チェリー、紅茶などのプラヴァツ マリ種の特徴的な香りがいっぱいに広がります。 5 | 5,500円 |
 結婚祝い 名入れ WEDDINGデザインデコレーションフルボトル 720ml 赤ワイン 白ワイン 詰め合わせセット 名入れギフト専門 エンジェリック | フルボトルの赤・白ワイン2本セットのおめでたいセット！ 結婚のお祝い用にデザインされたボトルは並べるとKissをしてるデザインになっています。 ウェディングパーティ会場の受付に置いていても素敵！ 3Dチャームやラインストーンでデコレーションして豪華なワイン2本セットです。 （通常であれば有料のボトルにつけるコサージュもこの商品に関しては無料セットになります） フルボトルの赤・白ワイン2本セットのおめでたいセット！ 結婚のお祝い用にデザインされたボトルは並べるとKissをしてるデザインになっています。 ウェディングパーティ会場の受付に置いていても素敵！ 3Dチャームやラインストーンでデコレーションして豪華なワイン2本セットです。 （通常であれば有料のボトルにつけるコサージュもこの商品に関しては無料セットになります） | 11,220円 |
 フラパダング[2021]アン・コワン・シュル・テール ロゼ 750ml Un Coin sur Terre [Frappadingue]フランス ロゼワイン ラングドック ルーション ラングドック・ルーション ビオディナミ ヴァン・ナチュール ビオロジック ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | フランス ラングドック・ルーション地方の自然派ワイン「フラパダング[2021]アン・コワン・シュル・テール ロゼ 750ml」アン・コワン・シュル・テール Un Coin sur Terre ヴァン・ナチュールの本当の美味しさ、素晴らしさをお届け 18歳でワイン造りの道を志したエドゥアール・サンテスは、生まれ育ったボルドーで修行を開始しました。「ヴィニュロンの家系ではなく相続できる畑はありませんでしたので、将来はどこかのワイナリーに勤務するか自分でゼロから起ち上げるかしかなく、どちらにしても、家業の後を継ぐことが決まっている友人たちの何十倍も努力しなければならないと思いました。非常に幸いなことに「シャトー・オー・ブリオン」で修行することができ、世界最高レベルの栽培と醸造を実地に学ぶことができました」。修行を完了した2006年、「コスティエール・ド・ニームのグラン・ヴァン」を造ることを目的としてラングドック地方東部のヴォヴェール村に2001年に設立された気鋭のワイナリー「スキャマンドル」の醸造長に抜擢され、以降7年間にわたって、ビオロジック栽培への転換や、「オー・ブリオン」直伝の醸造技術の導入といった大役を全うしました。「「スキャマンドル」のオーナーたちは進取の気性に富み、創造性に溢れ、新しい試みも自由にさせてもらえました。その中で2010年に実験的にナチュールのワインを造ったのが、今から思えば私の人生の転機になりました。それは、従来のワインとは異なる「何か」であるように感じ、衝撃を覚えました」。ニューオーリンズから収穫に来ていた後の奥さんレーン・ボーデンさんとの幸福な出会い♡も経て、2015年、同じ村に1ヘクタールの畑を取得する好機に恵まれ、ついに、自身のワイナリー「Un Coin sur Terre」（「地球の片隅」）を始動させました。 「取得した畑が、私の生まれ年である1984年からビオロジック栽培を続けていたことにも運命を感じました。その後少しずつ畑を買い足して、ビオロジック栽培 → ビオディナミ → SO2不使用 → ヴァン・ナチュールと進化させてきました」。2021年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin méthode Nature」にも加盟しました。「ふんわりとやわらかな口当たり。ジューシーな鮮度感。深み。癒し。消費者にヴァン・ナチュールの本当の美味しさ、素晴らしさを知っていただくために、「VmN」のような定義が必要だとずっと考えていました。SO2をはじめとする添加物を使用せずに健全で美味しいワインを造ることは、おそらく多くの方が想像されるよりもはるかに難しいことなのです。私の場合は、「オー・ブリオン」等で学び修めた醸造学が本当に役に立っています」。「私たちのワインは、スタッフや収穫を手伝ってくれる方々をはじめとするたくさんの仲間の優しさや誠実さ、人や自然を愛する気持ちの結晶です。ぜひ、好きな人や仲間の皆さんと一緒にお楽しみください」（サンテス夫妻）。 Information Vin de France。マルスラン70%、グルナッシュ・ノワール30%のブレンド。セニエ法によるロゼワインです。ヴォーヴェール村に合計0.5ha。粘土質・砂岩質土壌。平均樹齢10年。収量は40hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、7ヶ月間熟成。「フラパダング」は現地の方言で「（良い意味で）少し変わった人」という意味で、この作品が、色合い味わいともに一般的なロゼワインよりもかなり濃厚なスタイルであることからの命名です。2015年の創業時よりビオロジック栽培（2018年に「ECOCERT」の認証取得）、2017年にビオディナミに転換（2019年に「demeter」の認証取得）。除梗100%。人足による櫂入れ。天然酵母のみで発酵。無清澄。原則としてSO2は一切使用せず、必要な場合はビン詰め時にのみ極少量使用。2回選果。除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄。SO2は一切不使用。2021年より「Vin Méthode Nature」に加盟 生産地 フランス ラングドック・ルーション地方 商品名 フラパダング 作り手 アン・コワン・シュル・テール 格付・認証 ヴァン・ド・フランス 生産年 2021年 色 ロゼ 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 マルスラン70%、グルナッシュ・ノワール30% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 8℃〜12℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 3,080円 |
 マルターディンガー シュペートブルグンダー [2019] (ベルンハルト・フーバー) Huber Malterdinger Spaetburgunder Q.b.A. trocken (Weingut Bernhard Huber) ドイツ バーデン 赤 750ml Donguriano Wine | フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。(左下写真を参照)このように、ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。 マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 樹齢20年前後のぶどうを全房のまま10日ほど気温を下げた状態で低温浸漬、その後ゆっくりと発酵させます。2-3回使用した樽(225L)で12ヶ月以上熟成。平均収量は50-55hl/ha、決して強すぎない香ばしい樽のニュアンスが入り、力強さ、凝縮感も増し、骨格のしっかりとした切れのある酸味が全体をシャープな味わいに仕上げています。 細やかで繊細な、タンニンとのバランス感覚も抜群です。飲まれるときにゆっくりと時間をかけて、ワインの変化をお楽しみいただければと思います。この地が、ピノ・ノワールに適した地であることは、このワインを飲めば、納得できます！ ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 バーデン(Baden)地域 / ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑(Ruedesheim) ●ブドウ品種 シュペートブルグンダー100％ (ピノ・ノワール） ●タイプ 赤・ミディアムボディ アルコール:12.9%、残糖2.2g/l、酸度4.4g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Weingut Bernhard Huberベルンハルト・フーバー醸造所 究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才！ 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」 世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手！ フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 引き継がれた遺志：ユリアン・フーバー！ 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。 畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。 ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 さらにユリアンさんの生産するシュペートブルグンダーは現在タンニン分の抽出を抑えるように果房に日光を当てることを避けて皮を薄くすることを心がけています。温暖化が懸念される中、収穫するぶどうの温度を低く保つために早朝にカンテラをつけて収穫をしたり、収穫後の選果台導入もユリアンさんの代に変わってからです。 醸造においては醸し発酵中の櫂入れを極力せず、発酵後の圧搾も垂直プレスを使用し、非常に繊細に行い、親子で夢見た「舌の上で踊るような味わい」を実現しています。白ワインはシャルドネを中心に生産しています。父の代よりも収穫を思い切って早め、圧搾では澱がたくさん出るスピンドルプレスを使用したり、樽発酵後はバトナージュを行わず長い時間をかけて硬質な味わいに仕上げています。このような醸造や栽培に関する変換も幾度となくブルゴーニュ地方のコシュ・デュリ等の生産者を訪ねたことによる影響で、今では彼らとの友好関係もしっかりと築けてきています。 2019年には「彼の造るシャルドネによって世界から改めてドイツのシャルドネが注目されることとなった」としてファルツ地方のノイシュタットの「伝説のワイン街道」に彼の名前が刻まれています。 約束された土地、マルターディンゲン村！ フーバー醸造所の歴史は、フーバーさんと13世紀の1冊の古文書との出会いから始まります。 文献によると、ライン河を渡りゲルマンの地に布教に来たフランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村にピノ・ノワールを持ち込んだことが記載されていたのです。ピノ・ノワールがこの地に根付き、村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれ、海外への輸出品として活躍していたそうです(今日でもワイン辞典に「マルターディンガー」は記載されています。） 700年前、フランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。その最大の要因は、彼らの故郷であるブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたことです。土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔、海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いの土壌が露出し、赤ワインに欠かせない複雑味をもたらすといわれています。 V.D.P. の4段階の品質基準と、フーバー・ワインの4つのカテゴリー！ ドイツのワイン法よりも、格段に厳しい独自の品質基準と、厳しい規定を持ちフーバー醸造所含め、ドイツ国内で約200のワイナリーが加盟する「ドイツ高級ワイン生産者連盟（＝V.D.P.）」。 V.D.P.では、フランスのブルゴーニュ地方と同じように、4段階にワインの品質基準を設けています。 下から順に、「醸造所名入りワイン」、「村名入りワイン」、「一級区画（プルミエ・クリュ）」、「特級区画（グラン・クリュ）」とランクが上がっていきます。ちなみに醸造所名入りワインは、ブルゴーニュの「AOC ブルゴーニュ」クラスに該当し、この上のグレードはブルゴーニュと全く同じカテゴリー分けになります。 フーバー醸造所では近年一番下のカテゴリーである醸造所名入りのワインは生産をしていません。畑が本当によい区画のみを所有していること、樹齢も古いものが増え、品質が全体的に上がったことによるものです。 現在醸造所の基本となるワインは「マルターディンガー シュペートブルグンダー」です。こちらは3村のうち、一番畑の所有面積が多く、フーバーさんの醸造所があるマルターディンゲン村のブドウのみから造られたワインです。 下のクラスと比べ、少し収量が減り、ブドウの樹齢も高めです。 プルミエ・クリュクラスにあたるのが、「アルテレーベン」と呼ばれるシリーズのワインです。 こちらは、上記の3村の古木（＝ドイツ語でアルテレーベン）から取れたブドウのブレンド。中には樹齢が約40年の木も混ざっており、日当たりなどの条件が良く、さらに厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。 そして、最高級の「グラン・クリュ」にあたるのが、ヴィルデンシュタイン、シュロスベルク、ゾンマーハルデ、ビーネンベルクなどの畑名が入ったワインになります。 ドイツ、シュペートブルグンダーの頂点、フーバー醸造所4つのグラン・クリュ！ 日本でも近年注目されている有名なレストランガイド誌「ゴー・ミヨ誌」ですが、ヨーロッパではワインガイドとしても多大な権威を持っています。この権威ある「ゴー・ミヨ」のドイツワインの評価本で、フーバーさんは、最優秀醸造家賞 (2008年)のほかに、ドイツ最高の赤ワインを決める部門で、2度の栄誉に輝きました。この大賞になったワインが、フーバー醸造所が世界に誇るグラン・クリュ区画です。3村にまたがり、3つのV.D.P.認定区画と4種類の最高級シュペートブルグンダーを造っています。 【Malterdinger Bienenberg】 マルターディンガー・ビーネンベルク グラン・クリュの中で、フーバーさんの本拠地の醸造所があり、畑の面積が一番大きいのが、マルターディンガー村の「ビーネンベルク」になります。畑の名前を直訳すると「蜂の丘」になり、昔から日当たりが良く、色々な草花が生えている丘のため、ミツバチの飼育をしていたことから、この名前が付きました。 もちろん昔から、ブドウの樹が栽培されており、この村のブドウの樹は、ほかの村の畑と比べて樹齢の高いのが特徴です。 この日当たりの良い畑の、古木から造られたワインは、優しく複雑味に富んだ味わいに仕上がります。 【Bombacher Sommerhalde】 ボンバッハ—・ゾンマーハルデ ボンバッハ村にあるグラン・クリュ、「ゾンマーハルデ」です。この畑のある場所は、地図の右上から伸びてくる、ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。 そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、4つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。 【Hecklinger Schlossberg】 ヘックリンガー・シュロスベルク こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約70度になる急斜面の畑です。2000年頃、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。 それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。 また4つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。 【Wildenstein】 ヴィルデンシュタイン 最後はヴィルデンシュタインですが、こちらはビーネンベルクの中に含まれる小さな区画です。 シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているとき、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。ビ—ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。 表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。 ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。 | 6,999円 |
 【あす楽対応】エルディンガーウアヴァイセドイツビールドイツ グルメ ビール 内祝 内祝い お返し バーベキュー BBQ アルコール プレゼント バイエルン ヴァイス 白ビール 小麦ビール お取り寄せグルメ 父の日 お中元 【あす楽】 ドイツハムの軽井沢キッツビュール | ギフト対応 内容量 500ml 賞味期限 2024年6月 アルコール分 5.0％ 原材料 小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、酵母 原産国 ドイツ 商品説明 130年以上前の創業時のレシピを再現。 フルーティーな香りと、スパイシーでコクのある深い味わいが堪能できます。 同梱について 常温又は冷蔵で配送する商品ですので冷凍商品と同梱する場合は、別途追加送料が発生いたします。 一部離島はクール便が対応していないため配送できない場合がございます。 | 748円 |
 《1.4万円以上で送料無料》フィールド レコーディングス フラン 2021 Field Recordings Franc 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ パソ・ロブレス生産者フィールド・レコーディングス・ワイン品種カベルネ・フラン 100%英字Field Recordings Franc内容量750mlJANコード0713382533867輸入元アイコニックワインアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き出会った畑や人々。それをワインという形で記録していくのが、このフィールド・レコーディングスです。特にセントラル・コーストやホワキン・ヴァレーの畑を訪ねて回り、ダイヤモンドの原石のような素晴らしいブドウに出会ったとき、ワインとしてそれを表現するのです。なので彼のワインは全て単一畑。だからこそテロワールがワインに明確に表れるのです。 パソ・ロブレスのカベルネ・フラン100%。黒チェリーの控えめで落ち着いたアロマ。わずかにミントやシダのような香りが混ざりますが、ネガティブな青さはありません。舌触りが非常にスムースで、カリフォルニアワインとは思えないほどスルスル飲めてしまう、危険なワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉33 惰K≪関連カテゴリ≫ | 3,168円 |
 《1.4万円以上で送料無料》 フィールド レコーディングズ スキンズ 2023 Field Recordings Skins オレンジワイン アメリカ カリフォルニア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者フィールドレコーディングズ品種シュナンブラン、ピノグリ、コロンバール、チャレッロ、その他英字Field Recordings Skins醸造ニュートラルのフレンチオーク樽で4か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード653233615604輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 アンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き出会った畑や人々。それをワインという形で記録していくのが、このフィールド・レコーディングスです。特にセントラル・コーストやホワキン・ヴァレーの畑を訪ねて回り、ダイヤモンドの原石のような素晴らしいブドウに出会ったとき、ワインとしてそれを表現するのです。なので彼のワインは全て単一畑。だからこそテロワールがワインに明確に表れるのです。 《テイスティングノート》 もぎたてのアプリコットや白桃、タンジェリンオレンジなどのフレーバー。ハニーサックルやマジパンの豊かなアロマが柔らかなタンニンと調和。すっきりとした飲み心地と旨味のバランス良し。 （輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :庚24 ミディアムボディ 辛口 酉20 惰S≪関連カテゴリ≫ | 2,992円 |
 トルブレック/ ザ ステディング [2019] 750ml・赤 【Torbreck】 The Steading WINE NATION 楽天市場店 | 生き生きとしたアロマが花開き、下地に広がる印象的な果実の風味を露わにします。深みのあるジューシーな黒果実が、さまざまな風味と共に層を成して表れます。複雑味のあるエレガントな風味が、端正なバランスを備えた酸と絹のようにしなやかなタンニンと共に、一糸乱れることなく丹念に織り込まれています。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 グルナッシュ66%、シラーズ13%、マタロ（ムールヴェードル）21% 容量 750ml 産地 オーストラリア バロッサ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 | 5,445円 |
 [3本セット] マルターディンガー シュペートブルグンダー [2019] (ベルンハルト・フーバー) Huber Malterdinger Spaetburgunder Q.b.A. trocken (Weingut Bernhard Huber) ドイツ バーデン 赤 750ml Donguriano Wine | フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。(左下写真を参照)このように、ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。 マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 樹齢20年前後のぶどうを全房のまま10日ほど気温を下げた状態で低温浸漬、その後ゆっくりと発酵させます。2-3回使用した樽(225L)で12ヶ月以上熟成。平均収量は50-55hl/ha、決して強すぎない香ばしい樽のニュアンスが入り、力強さ、凝縮感も増し、骨格のしっかりとした切れのある酸味が全体をシャープな味わいに仕上げています。 細やかで繊細な、タンニンとのバランス感覚も抜群です。飲まれるときにゆっくりと時間をかけて、ワインの変化をお楽しみいただければと思います。この地が、ピノ・ノワールに適した地であることは、このワインを飲めば、納得できます！ ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 バーデン(Baden)地域 / ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑(Ruedesheim) ●ブドウ品種 シュペートブルグンダー100％ (ピノ・ノワール） ●タイプ 赤・ミディアムボディ アルコール:12.9%、残糖2.2g/l、酸度4.4g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Weingut Bernhard Huberベルンハルト・フーバー醸造所 究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才！ 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」 世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手！ フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 引き継がれた遺志：ユリアン・フーバー！ 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。 畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。 ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 さらにユリアンさんの生産するシュペートブルグンダーは現在タンニン分の抽出を抑えるように果房に日光を当てることを避けて皮を薄くすることを心がけています。温暖化が懸念される中、収穫するぶどうの温度を低く保つために早朝にカンテラをつけて収穫をしたり、収穫後の選果台導入もユリアンさんの代に変わってからです。 醸造においては醸し発酵中の櫂入れを極力せず、発酵後の圧搾も垂直プレスを使用し、非常に繊細に行い、親子で夢見た「舌の上で踊るような味わい」を実現しています。白ワインはシャルドネを中心に生産しています。父の代よりも収穫を思い切って早め、圧搾では澱がたくさん出るスピンドルプレスを使用したり、樽発酵後はバトナージュを行わず長い時間をかけて硬質な味わいに仕上げています。このような醸造や栽培に関する変換も幾度となくブルゴーニュ地方のコシュ・デュリ等の生産者を訪ねたことによる影響で、今では彼らとの友好関係もしっかりと築けてきています。 2019年には「彼の造るシャルドネによって世界から改めてドイツのシャルドネが注目されることとなった」としてファルツ地方のノイシュタットの「伝説のワイン街道」に彼の名前が刻まれています。 約束された土地、マルターディンゲン村！ フーバー醸造所の歴史は、フーバーさんと13世紀の1冊の古文書との出会いから始まります。 文献によると、ライン河を渡りゲルマンの地に布教に来たフランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村にピノ・ノワールを持ち込んだことが記載されていたのです。ピノ・ノワールがこの地に根付き、村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれ、海外への輸出品として活躍していたそうです(今日でもワイン辞典に「マルターディンガー」は記載されています。） 700年前、フランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。その最大の要因は、彼らの故郷であるブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたことです。土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔、海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いの土壌が露出し、赤ワインに欠かせない複雑味をもたらすといわれています。 V.D.P. の4段階の品質基準と、フーバー・ワインの4つのカテゴリー！ ドイツのワイン法よりも、格段に厳しい独自の品質基準と、厳しい規定を持ちフーバー醸造所含め、ドイツ国内で約200のワイナリーが加盟する「ドイツ高級ワイン生産者連盟（＝V.D.P.）」。 V.D.P.では、フランスのブルゴーニュ地方と同じように、4段階にワインの品質基準を設けています。 下から順に、「醸造所名入りワイン」、「村名入りワイン」、「一級区画（プルミエ・クリュ）」、「特級区画（グラン・クリュ）」とランクが上がっていきます。ちなみに醸造所名入りワインは、ブルゴーニュの「AOC ブルゴーニュ」クラスに該当し、この上のグレードはブルゴーニュと全く同じカテゴリー分けになります。 フーバー醸造所では近年一番下のカテゴリーである醸造所名入りのワインは生産をしていません。畑が本当によい区画のみを所有していること、樹齢も古いものが増え、品質が全体的に上がったことによるものです。 現在醸造所の基本となるワインは「マルターディンガー シュペートブルグンダー」です。こちらは3村のうち、一番畑の所有面積が多く、フーバーさんの醸造所があるマルターディンゲン村のブドウのみから造られたワインです。 下のクラスと比べ、少し収量が減り、ブドウの樹齢も高めです。 プルミエ・クリュクラスにあたるのが、「アルテレーベン」と呼ばれるシリーズのワインです。 こちらは、上記の3村の古木（＝ドイツ語でアルテレーベン）から取れたブドウのブレンド。中には樹齢が約40年の木も混ざっており、日当たりなどの条件が良く、さらに厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。 そして、最高級の「グラン・クリュ」にあたるのが、ヴィルデンシュタイン、シュロスベルク、ゾンマーハルデ、ビーネンベルクなどの畑名が入ったワインになります。 ドイツ、シュペートブルグンダーの頂点、フーバー醸造所4つのグラン・クリュ！ 日本でも近年注目されている有名なレストランガイド誌「ゴー・ミヨ誌」ですが、ヨーロッパではワインガイドとしても多大な権威を持っています。この権威ある「ゴー・ミヨ」のドイツワインの評価本で、フーバーさんは、最優秀醸造家賞 (2008年)のほかに、ドイツ最高の赤ワインを決める部門で、2度の栄誉に輝きました。この大賞になったワインが、フーバー醸造所が世界に誇るグラン・クリュ区画です。3村にまたがり、3つのV.D.P.認定区画と4種類の最高級シュペートブルグンダーを造っています。 【Malterdinger Bienenberg】 マルターディンガー・ビーネンベルク グラン・クリュの中で、フーバーさんの本拠地の醸造所があり、畑の面積が一番大きいのが、マルターディンガー村の「ビーネンベルク」になります。畑の名前を直訳すると「蜂の丘」になり、昔から日当たりが良く、色々な草花が生えている丘のため、ミツバチの飼育をしていたことから、この名前が付きました。 もちろん昔から、ブドウの樹が栽培されており、この村のブドウの樹は、ほかの村の畑と比べて樹齢の高いのが特徴です。 この日当たりの良い畑の、古木から造られたワインは、優しく複雑味に富んだ味わいに仕上がります。 【Bombacher Sommerhalde】 ボンバッハ—・ゾンマーハルデ ボンバッハ村にあるグラン・クリュ、「ゾンマーハルデ」です。この畑のある場所は、地図の右上から伸びてくる、ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。 そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、4つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。 【Hecklinger Schlossberg】 ヘックリンガー・シュロスベルク こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約70度になる急斜面の畑です。2000年頃、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。 それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。 また4つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。 【Wildenstein】 ヴィルデンシュタイン 最後はヴィルデンシュタインですが、こちらはビーネンベルクの中に含まれる小さな区画です。 シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているとき、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。ビ—ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。 表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。 ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。 | 20,914円 |
 トルブレック / ザ ステディング [2019] 750ml・赤 【Torbreck】 The Steading 酒宝庫 MASHIMO | 生き生きとしたアロマが花開き、下地に広がる印象的な果実の風味を露わにします。深みのあるジューシーな黒果実が、さまざまな風味と共に層を成して表れます。複雑味のあるエレガントな風味が、端正なバランスを備えた酸と絹のようにしなやかなタンニンと共に、一糸乱れることなく丹念に織り込まれています。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 グルナッシュ66%、シラーズ13%、マタロ（ムールヴェードル）21% 容量 750ml 産地 オーストラリア バロッサ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 | 5,445円 |