ERR 4.0 Brut [ビール・洋酒]
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 【専用箱付】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ クラマン グラン クリュ エクストラ ブリュット ミレジム 2015 ブラン ド ブラン 正規代理店輸入品Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club CRAMANT Grand Cru Extra Brut Millesime 2015 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【専用箱付】ピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”クラマン・グラン・クリュ(特級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”CRAMANT Grand Cru Extra Brut Millesime [2015] (Chardonnay 100%) 入手困難！年産3,924本のみの希少作品！シャンパーニュ愛好家大注目！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一ものクラマン特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！ずばりシャルドネの聖地！水準の高い造り手がひしめくコート・デ・ブランのクラマン特級100％(ペリエ・ジュエやテタンジェなどのブラン・ド・ブランが得意なメゾンになくてはならないグラン・クリュ)の単一もの！しかも大人気2014年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかも瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2015年産の自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”クラマン特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉-私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 【専用箱付】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ クラマン グラン クリュ エクストラ ブリュット ミレジム 2015■ぶどう品種：シャルドネ100%■ビン熟成：瓶熟48ヶ月以上■ドサージュ:4g/L大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ！ドサージュもすべて自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”クラマン特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ | 20,240円 |
 カバ レセルヴァ ブルット ナチュレ 2019 カステルロッチ社 サバテ イ コカ 白 泡 スパークリング 辛口 750mlCAVA Reserva Brut Nature 2019 Castellroig (Finca sabate i coca) seleccio de terrers D.O CAVA 12%【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 [2019]年 カステルロッチ社 (サバテ・イ・コカ家) 生産国 地域 スペイン カタルーニャ 村名 DOカヴァ レゼルバ タイプ 白・辛口・カバ・シャンパン二次発酵方式 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカバ・レセルヴァ・ブルット・ナチュレ・[2019]年・カステルロッチ社(サバテ・イ・コカ家)元詰・最低15ヶ月以上熟成・D.Oカバ・レセルヴァ・年産42665本・ CAVA Reserva Brut Nature [2019] Castellroig (Finca sabate i coca) seleccio de terrers D.O CAVA 12% フレッシュさが際立つ、心地よい辛口をイメージして造られています。それぞれの品種を別々に発酵させた後、ブレンドします。レセルバは二次発酵から澱引きまで 15 ヶ月以上熟成させています。ドサージュをしていません。非常にきめ細かく、持続性のある泡立ちがあります。白い花や柑橘系の果物のエレガントなアロマ。口に含むときりっと辛口で爽やか、非常にバランスのとれた味わいです。キレのある酸と繊細な泡立ちが素晴らしいカバです。 (カバレセルヴァブルットナチュレ2019) (ブリュット ナチュール) (ブリュット ナチュレ) (ブリュット ナチューレ) (サバテイコカ) (スパークリング辛口) | 2,629円 |
 フランソワーズ ベデル シャンパーニュ ラム ド ラ テール ヴィンテージ 2010 年 蔵出し品 エクストラ ブリュット R.M生産者元詰 自然派 ビオディナミFrancoise Bedel Champagne L'Ame de la Terre Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique うきうきワインの玉手箱 | タイプ辛口 白 シャンパーニュ 生産年2010 生産者フランソワーズ・ベデル 生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種 90%/ピノ・ノワール種 5%/ピノ・ムニエ種 5% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・ヴィンテージ[2010]年・蔵出し品・エクストラ・ブリュット・R.M生産者元詰・(14年熟成)・瓶熟最低驚異の120ヶ月 「ラム・ド・ラ・テール＝大地の魂」・AOCミレジメ・シャンパーニュ・自然派・ビオディナミ(AB認定＆エコセール認証)(Biodyvin加盟ドメーヌ)・RVF誌2024年版Wスターで91点・ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版94点獲得Francoise Bedel Champagne “L'Ame de la Terre” Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique入手困難！高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級・自然派・ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！あのマダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデルによる、シャンパン愛好家垂涎！自然派・ビオディナミ認証100％(1998年、25年以上前からビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）2002年「BIODYVIN」加盟)の葡萄で造られる究極R.M・生産者元詰シャンパーニュ！しかもミレジム！単一年産100％のミレジメ(ヴィンテージ)もの！しかも貴重な14年熟成の大人気ヴィンテージ[2010]年もの！その名も(ラム・ド・ラ・テール＝大地の魂)！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表する生産者フランソワーズ・ベデル！フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー(同毒療法)によって完治したことに始まります！「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます！ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められ、真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作！ずばりフランソワーズ・ベデルの最高級品！樹齢30〜60年の高樹齢のシャルドネ種90％、ピノ・ノワール種5％、ピノ・ムニエ種5％を25%を樽発酵＆熟成で造られるドサージュ3.5g/Lの本格派ミレジメ・シャンパーニュ！しかも瓶熟成最低驚異の10年以上・120ヶ月以上熟成でリリースされる、その名も“ラム・ド・ラ・テール”「大地の魂」と名付けられた究極ミレジメ・シャンパーニュ！このフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・エクストラブリュット・ヴィンテージ[2010]年にある評論家の絶賛コメントは『絶賛コメントは『控えめな酸化が特徴で、砂糖漬けの柑橘類、甘いスパイス、果樹園の果実のアロマが広がる。味わいは美しくバランスが取れている。果汁はフルボディで、適切なドサージュによって洗練された発泡性の衝動によって伸びやかに広がり、すべてが熟達したミネラルで層になっている。素晴らしい！』と大注目！！RVF誌2024年版Wスター★★でも驚異の91点＆ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版でも3ッ星★★★で94点の高評価を獲得！飲み頃14年熟成の[2010]年のミレジメもの！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し作品で限定少量入荷！ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。体にやさしい自然派ワインのすすめ1.体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。2.土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。3.土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。4.おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。)フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 フランソワーズ ベデル シャンパーニュ ラム ド ラ テール ヴィンテージ[2010]年 R.M生産者元詰 AOCミレジメ シャンパーニュ■ぶどう品種：シャルドネ種 90%、ピノ・ノワール種 5%、ピノ・ムニエ種 5%■発酵・熟成：25%を樽発酵＆熟成,、瓶熟成最低120ヶ月■樹齢：30〜60年の高樹齢■残糖：ドサージュ1.6g/Lフランソワーズ・ベデルの「ラム・ド・ラ・テール」は、究極の自然派ビオディナミシャンパーニュとして注目を集める。このシャンパーニュは、シャルドネ種90%、ピノ・ノワール種5%、ピノ・ムニエ種5%を使用し、25%を樽で発酵＆熟成する。ドサージュ1.6g/Lで仕上げられ、最低120ヶ月の瓶熟成を経てリリースされる。呼吸を整えた果実味と洗練された酸味が調和し、複雑でエレガントな味わいを楽しめる。2010年の貴重な14年熟成のヴィンテージは、RVF誌や他誌から高評価を受けており、限定入荷のため入手困難な逸品となっている。フランソワーズ・ベデルの情熱とビオディナミ栽培へのこだわりが込められた「ラム・ド・ラ・テール」は、シャンパーニュ愛好家にとって真に特別な一本である。 | 14,960円 |
 ジ ピエロン レグリーズ シャンパーニュ グラン クリュ 特級(オジェ) ブラン ド ブラン ブリュット RM 生産者元詰(ジャン ドニ ピエロン家)J. Pierron Leglise Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs (Oger) R.M AOC Grand Cru Blanc de Blancs Champagne うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ジ・ピエロン・レグリーズ 当主ジャン・ドゥニ・ピエロン氏 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4571376388963 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジ・ピエロン・レグリーズ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(オジェ)・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・RM・生産者元詰(ジャン・ドニ・ピエロン家)・特級シャルドネ100%(オジェ特級主体)・AOCシャンパーニュ・自然派・リュット・レゾネ シャルドネ100％ ドサージュ8g/L 醸造責任者(Jean-Denis Pierron) 正規品 J. Pierron Leglise Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs (Oger) R.M AOC Grand Cru Blanc de Blancs Champagne 希少！大人気特級RM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかも特級オジェ本拠地の貴重な生産者元詰のR.Mシャンパーニュ100%！しかも造り手は酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ！特級のオジェ村本拠地！造り手のドメーヌ・ジ・ピエロン・レグリーズは、数少ないオジェの造り手の一人！所有畑はわずか4.5ha、年間生産本数は約24,000本(2000ケース)と少なく、彼らのシャンパーニュはこれまで日本を含めフランス国外へ輸出されることはなかったため日本では非常に珍しい造り手！現当主のジャン・ドゥニ・ピエロンは昔ながらの職人気質のヴィニュロンで、買いブドウは一切使用せず、ファミリーが所有する畑のブドウのみから少量でも高い品質のシャンパーニュを手掛けるRM(レコルタン・マニピュラン)であることを誇りにしています！ドメーヌは1950年、ピエロン家とレグリーズ家の婚姻により誕生し、、ピエロン家はジャン・ドゥニの父方、レグリーズ家は母方の家系となり、ドメーヌの頭文字の”J”は、オジェの村長を務めた彼の父親のジャンに由来します！両家は元々、オジェにいくつか区画を所有する栽培家だったが、その後少しずつ畑を広げ、現在ではオジェの他に、隣村のアヴィーズとル・メニル・シュール・オジェの3つのグラン・クリュで、シャルドネ100%を栽培している！つまり、彼らのシャンパーニュは全て、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも傑出したグラン・クリュの畑から造られるブラン・ド・ブランであると言うことであり、ブドウ栽培は自然派のリュット・レゾネ栽培を採用！手作業100%で綿密に畑仕事を行うことで、薬剤の使用も最小限に抑えています！収穫も手摘み100%(収穫チームも収穫量ではなく時間に対して報酬を支払う方式でを雇っているため、収量を高める必要がないため厳しい選果が可能となっています。)醸造においても、アルコール発酵とマロラクティック発酵終了後、ベースワインの熟成期間も長く、毎年5月頃に瓶詰し、瓶内2次発酵を行います！全ては、高いクオリティのシャンパーニュを生み出すため！彼らのワイン造りの基本はここにあります！このジ・ピエロン・レグリーズ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・RM・生産者元詰は、酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェ主体(70%)と 堅牢な骨格で定評のアヴィーズ特級(5%)、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出ると言われる特級・ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ(25%)で造られます！(しかも熟成期間、最低20ヶ月、ドサージュ8g/L)！このシャンパーニュへのテイスティングコメント『美しく淡い色合いと繊細できめ細やかな泡が立ち昇ります。最初の香りは非常に繊細でシャープ、コート・デ・ブランの偉大な白ワインに典型的なエレガンスを備えています。エアレーションをすると、新鮮な洋ナシ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオのアロマと、いくつかの柑橘系のノートが素晴らしいフィネスを感じられるようになります。純粋なシャンパーニュの伝統に基づいた数年間のリザーヴワインのブレンドは、その若さと少し成熟したキャラクターとのバランスによって、人々を魅了します。味わいはアタックから素直で、酸味と甘味のバランスが絶妙で、むしろ心地よい展開を見せます。柑橘系の果実のジューシーさ、そしてブレンドされたリザーブワインの心地よさと丸み、蜂蜜やアプリコットのタルトのアロマなど、味わいは非常に生き生きとしていることがわかります。シャルドネの酸の骨格に加え、シルキーさを残したこのキュヴェは、まさに快楽のひとときを提供してくれる。食前酒として理想的なこのワインは、白身魚、貝類、鶏肉などの軽い料理にもよく合います。(マクシミリアン・ダンレ)』まさにコート・デ・ブランのシャルドネ100%で、この3つのグラン・クリュのキャラクターを余すことなく体現したブラン・ド・ブラン！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で少量入荷！ 1985年にグランクリュに昇格したオジェは、シャンパーニュ随一のシャルドネの産地コート・デ・ブラン地区に位置し、この地区のグランクリュの中ではシュイイとル・メニル・シュール・オジェに次ぐ大きさの栽培面積を誇る。その総面積はおよそ400ha、村の集落の背後に位置するパラボラアンテナ状の緩やかな丘に畑が広がる。北風から守られた日照豊かなこのグランクリュでは、優しい果実と大らかな気品を備えたシャンパーニュが生まれる。この村を本拠とするレコルタン・マニピュランの数は少ない。ジ・ピエロン・レグリーズは、その数少ないオジェの造り手の一人である。所有畑はわずか4.5ha、年間生産本数は約24，000本と少なく、彼らのシャンパーニュはこれまで日本を含めフランス国外へ輸出されることはなかった。現当主のジャン・ドゥニ・ピエロンは昔ながらの職人気質のヴィニュロンで、買いブドウを用いたシャンパーニュを海外へ大々的に輸出するネゴシアンをよしとせず、所有する畑のブドウのみから少量でも高い品質のシャンパーニュを手掛けるレコルタン・マニピュランであることを誇りにしている。 ドメーヌは1950年、ピエロン家とレグリーズ家の婚姻により誕生した。前者はジャン・ドゥニの父方、後者は母方の家系となり、ドメーヌの頭文字の”J”は、オジェの村長を務めた彼の父親のジャンに由来する。両家は元々、オジェにいくつか区画を所有する栽培家だったが、その後少しずつ畑を広げ、現在ではオジェの他に、隣村のアヴィーズとル・メニル・シュール・オジェの3つのグランクリュでシャルドネのみを栽培している。つまり、彼らのシャンパーニュは全て、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも傑出したグランクリュの畑から造られるブラン・ド・ブランである。 ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。手作業で綿密に畑仕事を行うことで、薬剤の使用を最小限に抑えている。収穫では、収穫量ではなく時間に対して報酬を支払い方式で収穫チームを雇っているため、厳しい選果が可能となる。醸造においても、アルコール発酵とマロラクティック発酵終了後、ベースワインの熟成期間はながく、毎年5月頃に瓶詰し、瓶内2次発酵を行う。全ては、高いクオリティのシャンパーニュを生み出すため。彼らのワイン造りの基本はここにある。 ジ ピエロン レグリーズ シャンパーニュ グラン クリュ 特級(オジェ) ブラン ド ブラン ブリュット RM 生産者元詰(ジャン ドニ ピエロン家)■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：アルコール発酵とマロラクティック発酵終了後、ベースワインの熟成期間も長く、毎年5月頃に瓶詰し、瓶内2次発酵(熟成期間、最低20ヶ月)■ドサージュ：8g/L■ 葡萄畑面積：4.5ha年間生産本数は約24,000本(2000ケース)と少なく、彼らのシャンパーニュはこれまで日本を含めフランス国外へ輸出されることはなかったため日本では非常に珍しい造り手！彼らのシャンパーニュは全て、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも傑出したグラン・クリュの畑から造られるブラン・ド・ブランであり、ブドウ栽培は自然派のリュット・レゾネ栽培を採用！手作業100%で綿密に畑仕事を行うことで、薬剤の使用も最小限に抑えています！全ては、高いクオリティのシャンパーニュを生み出すため！ | 5,486円 |
 ピエール ボヴェール バスティアン トマス グラン クリュ ブリュット シャンパーニュ R.M(生産者元詰) モンターニュ ド ランスPierre Boever Bastien Thomas Grand Cru Brut Champagne うきうきワインの玉手箱 | タイプ白・辛口 シャンパーニュ 生産年NV 生産者ピエール・ボヴェール 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ボヴェール・バスティアン・トマス・グラン・クリュ・ブリュット・シャンパーニュ・R.M(生産者元詰)・モンターニュ・ド・ランス(ルーヴォワ本拠地)・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ Pierre Boever Bastien Thomas Grand Cru Brut Champagne R.M Montagne de Reims (Louvois) AOC Grand Cru Champagne 入手困難！日本市場でも希少なこだわりR.M特級シャンパーニュ！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！希少な特級(わずか人口300人)と言われる小さな町ルーヴォワ(グラン・クリュ)本拠地の究極レコルタン・マニュピュラン！造り手は、ギィド・アシェット誌でも大注目！1946年に創立されたルーヴォワ本拠地の家族経営のシャンパーニュ・メゾン！1847年に彼らの祖先がルーヴォワに入植し、1946年にドメーヌを設立！生産本数は極めて少ないが品質は高く、ブドウはあのヴーヴ・クリコやボランジェなど大手生産者も欲しがる銘醸！受け継がれた家族のノウハウを尊重し、伝統的なコカードプレス機を使用し、ワインの移送には重力タンクを使用！不必要な酸化を防ぎ、ワインに個性と確かな信頼性をもたらす徹底した造り！アンヌ＝ソフィ＆セバスチャン・ボヴェールは、モンターニュ・ド・ランスの計4.9ヘクタールでブドウ栽培を行っている！末娘のアリックスは、2人の姉妹とともに家業を継ぐことになるが、持続可能なブドウ栽培を奨励し、ワイナリーのHVE3（高環境価値）認証を取得！「一年中、太陽が照ろうが、雨が降ろうが、ワインができようが、霜が降りようが、情熱的で自然を愛する夫妻は、最初の芽吹きから収穫まで、ブドウの木とブドウの成長に最大限の注意を払っている。」主にピノ・ノワールとシャルドネが主役！ブドウ畑はルーヴォワ特級、ブージー特級、アイ特級、トゥール・シュル・マルヌ特級、アヴェネイ・ヴァル・ドール一級、マルイユ・シュル・アイ一級を所有するという由緒あるボヴェール家による究極R.Mのスペシャル・キュヴェ！この「ピエール・ボヴェール・バスティアン・トマス・グラン・クリュ・ブリュット・シャンパーニュ・R.M」は厳選された最良区画！特級ルーヴォワ産主体に特級ブジー産のリュット・レゾネの平均樹齢40年以上古樹V.Vの厳選ピノ・ノワール50％にシャルドネ50％使用！瓶熟驚異の60ヶ月以上！ドサージュ8g/Lの本格派辛口！完璧なゴールドの輝き！柑橘類と新鮮なフルーツのアロマ！エレガントで表現力豊かな香り！生き生きとしており、豊潤(フルボディ)でクリーミー、リッチな後味の究極グラン・クリュ(特級)シャンパーニュ！生産量のほとんどがフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残りの数％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難な傑作こだわりR.M特級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで超限定入荷！ アンヌ＝ソフィ＆セバスチャン・ボヴェールは、モンターニュ・ド・ランスの計4.9ヘクタールでブドウ栽培を行っている。末娘のアリックスは、2人の姉妹とともに家業を継ぐことになるが、持続可能なブドウ栽培を奨励し、ワイナリーのHVE3（高環境価値）認証を取得。「一年中、太陽が照ろうが、雨が降ろうが、ワインができようが、霜が降りようが、情熱的で自然を愛する夫妻は、最初の芽吹きから収穫まで、ブドウの木とブドウの成長に最大限の注意を払っている。」 主にピノ・ノワールとシャルドネが主役。ブドウ畑はルーヴォワ特級、ブージー特級、アイ特級、トゥール・シュル・マルヌ特級、アヴェネイ・ヴァル・ドール一級、マルイユ・シュル・アイ一級を所有するという由緒あるボヴェール家による究極R.M。 一定の温度に保たれた暗闇のセラーで愛情を込めて育てられ、熟成されます。最高の状態に達するまでゆっくりと静かに熟成させます。ヴィンテージの熟成について知っておくべきことをすべて教えてくれる、古き良き英語の表現があります。「待っている人にはすべての良いことが訪れる」です。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ■平均樹齢：40年以上 ■残糖：8g/L ■生産地：フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ 希少な特級(わずか人口300人)と言われる小さな町ルーヴォワ(グラン・クリュ)本拠地の究極レコルタン・マニュピュラン！造り手は、ギィド・アシェット誌でも大注目！1946年に創立されたルーヴォワ本拠地の家族経営のシャンパーニュ・メゾン！ この「ピエール・ボヴェール・バスティアン・トマス・グラン・クリュ・ブリュット・シャンパーニュ・R.M」は厳選された最良区画！特級ルーヴォワ産主体に特級ブジー産のリュット・レゾネの平均樹齢40年以上古樹V.Vの厳選ピノ・ノワール50％にシャルドネ50％使用！ 完璧なゴールドの輝き！柑橘類と新鮮なフルーツのアロマ！エレガントで表現力豊かな香り！生き生きとしており、豊潤(フルボディ)でクリーミー、リッチな後味の究極グラン・クリュ(特級)シャンパーニュ！ 生産量のほとんどがフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残りの数％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難な傑作こだわりR.M特級シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで超限定入荷！ | 6,798円 |
 フィリップ ドゥシェル シャンパーニュ キュヴェ テリエンヌ ブリュット RM フィリップ ドゥシェル家 ヴァンサン＆クララ ドゥシェル 750mlFhilippe DECHELLE Champagne Cuvee Terrienne Brut RM AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ4935919317931生産者フィリップ ドゥシェル(ヴァンサン＆クララ・ドゥシェル)生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ40％/ピノ・ノワール/ムニエ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフィリップ・ドゥシェル・シャンパーニュ・キュヴェ・テリエンヌ・ブリュット・RM・生産者元詰(フィリップ・ドゥシェル家・ヴァンサン＆クララ・ドゥシェル)・AOCシャンパーニュ・瓶詰後最低36ヶ月以上セラー熟成・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・アシェット・ガイド誌・シングルスター獲得(クリアーボトル)Fhilippe DECHELLE Champagne Cuvee Terrienne Brut RM AOC Champagne日本では希少なRM(生産者元詰)辛口シャンパーニュ愛好家大注目！1902年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌのレコルタン・マニピュラン・RMからシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールを1/3ずつの黄金比率でブレンドして造る、繊細でバランスのとれた味わいの人気辛口シャンパーニュ！造り手のフィリップ・ドゥシェルは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ西側、シャトー・ティエリにほど近いブラル(Brasles)に、1982年に設立された家族経営の生産者です！古くは1902年から現在に至るまで、この土地に根差したワイン造りを続けて来ました。フィリップが1982年に協同組合から独立し、シャンパーニュ・メゾン「フィリップ・ドゥシェル」を設立しました！また、それに伴って、新たに所有する畑を増やしていきました！現在では9haの葡萄畑を所有しています！生産するワインはすべて自家畑の葡萄のみのRM(レコルタン・マニピュラン)です！フィリップは子供の頃、フィロキセラで荒廃したシャンパーニュ地方の葡萄畑を復活させた、葡萄栽培の名手である祖父の仕事に魅了されていました！彼は偉大な祖父から、テロワールに対する深い知識や様々な技術を学びました！独立後、40年間にわたり、独学で生産者としての人生を歩み、自然を観察し、自身の常識に基づいて決断を下してきました！「ワイン造りにおける選択は、100％自立していて、規則などに縛られるのではなく、自分で考えることが出来るというのが好きです。SO2を出来る限り使用しないのは、オーガニックのラベル云々に関係はなく、私たちのワインにとってそれがベストだからです」とフィリップは話します！メゾンは現在、フィリップの子供たちであるヴァンサンとクララへと世代交代が行われています！クララは、メゾンを象徴する新しいキュヴェ「ヌード」の生産を開始するなど、フィリップ・ドゥシェルに新たな風を吹き込んでいます！全てのワインは最高の葡萄の果汁のみを厳選して造られており、繊細かつ複雑な味わいを表現しています！また、畑では自然環境に配慮し、オーガニックに相当する方法で栽培を行なっています！栽培する葡萄品種は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3種類で、特にシャルドネに注力しており、全体の40％がシャルドネです！収穫は1996年以来、毎年同じ熟練の収穫人がチームに加わり、ベストな葡萄だけを選別しています！収穫した葡萄はすぐに圧搾し、一番搾りの果汁(キュヴェ)のみを使用します！ベースワインが完成したら、家族でブレンド作業を行い、最適な配合を決め、5月に瓶詰め(ティラージュ)を行います！また、熟成期間はシャンパーニュの規定である15ヶ月より長く、最低36ヶ月以上熟成させることで、芳醇な香りと複雑な味わいを持つシャンパーニュになります！このフィリップ・ドゥシェル・シャンパーニュ・キュヴェ・テリエンヌ・ブリュットはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを同比率でブレンドしたキュヴェです！収穫は手摘みで行い、セラーに運んだらすぐに圧搾します！ベースワインの発酵、マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います！約8ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、5月に瓶詰め(ティラージュ)を行います！澱と共にボトルで最低36ヶ月熟成させます！ローストしたヘーゼルナッツやプラリネ、ハチミツ、フレッシュなフルーツのアロマが広がります！繊細で非常にバランスのとれた味わいです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で少量入荷！フィリップ ドゥシェルは、ヴァレ ド ラ マルヌ西側、シャトー ティエリにほど近いブラル（Brasles）に、1982 年に設立された家族経営の生産者です。古くは 1902年から現在に至るまで、この土地に根差したワイン造りを続けて来ました。フィリップが1982年に協同組合から独立し、シャンパーニュ メゾン「フィリップ ドゥシェル」を設立しました。また、それに伴って、新たに所有する畑を増やしていきました。現在では 9ha の葡萄畑を所有しています。生産するワインはすべて自家畑の葡萄のみの RM（レコルタン マニピュラン）です。フィリップは子供の頃、フィロキセラで荒廃したシャンパーニュ地方の葡萄畑を復活させた、葡萄栽培の名手である祖父の仕事に魅了されていました。彼は偉大な祖父から、テロワールに対する深い知識や様々な技術を学びました。独立後、40 年間にわたり、独学で生産者としての人生を歩み、自然を観察し、自身の常識に基づいて決断を下してきました。「ワイン造りにおける選択は、100％自立していて、規則などに縛られるのではなく、自分で考えることが出来るというのが好きです。硫黄を出来る限り使用しないのは、オーガニックのラベル云々に関係はなく、私たちのワインにとってそれがベストだからです」とフィリップは話します。メゾンは現在、フィリップの子供たちであるヴァンサンとクララへと世代交代が行われています。クララは、メゾンを象徴する新しいキュヴェ「ヌード」の生産を開始するなど、フィリップ ドゥシェルに新たな風を吹き込んでいます。■ぶどう品種：シャルドネ40％/ピノ・ノワール/ムニエ■発酵：ベースワインの発酵、マロラクティック発酵はステンレスタンク■熟成：最低36ヶ月以上熟成■収穫：手摘み100%日本では希少なRM(生産者元詰)辛口シャンパーニュ愛好家大注目！1902年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌのレコルタン・マニピュラン・RMからシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールを1/3ずつの黄金比率でブレンドして造る、繊細でバランスのとれた味わいの人気辛口シャンパーニュ！造り手のフィリップ・ドゥシェルは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ西側、シャトー・ティエリにほど近いブラルに、1982年に設立された家族経営の生産者です！このフィリップ・ドゥシェル・シャンパーニュ・キュヴェ・テリエンヌ・ブリュットはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを同比率でブレンドしたキュヴェです！収穫は手摘みで行い、セラーに運んだらすぐに圧搾します！ローストしたヘーゼルナッツやプラリネ、ハチミツ、フレッシュなフルーツのアロマが広がります！繊細で非常にバランスのとれた味わいです！ | 6,424円 |
 【金ラメグラス付限定品】フレシネ コルドン ネグロ カヴァ ブリュット セレクシオン メトッド トラディショナル フェレル家 D.Oカヴァ シャンパーニュ方式＝瓶内2次発酵Freixenet Cordon Negro CAVA Brut Seleccion Metode Traditional (Ferrer Family)【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | こちらの商品は2本箱(330円)でのお届けとなります 年代 造り手 フレシネ カバス 生産国 地域 スペイン カタルーニャ ペネデス 村名 DOカヴァ タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフレシネ・コルドン・ネグロ・カヴァ・ブリュット・セレクシオン・メトッド・トラディショナル＆金ラメグラス付限定品・(シャンパーニュ方式＝瓶内2次発酵)・フェレル家・D.Oカヴァ Freixenet Cordon Negro CAVA Brut Seleccion Metode Traditional (Ferrer Family) シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！（印象的な黒ボトルで世界を魅了）DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ（黒い帯）！今回、夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！マカベオとチャレロとパレリャダ(近年パレリャダの比率を高め品質急上昇)を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の18ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！グリーンがかった淡い黄色！ミネラルやレモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、キレのある酸！高い比率のパレリャダ種による透明感のある華やかな風味がキレのある酸味にアクセントを添える究極辛口カヴァ！が今なら夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ (フレシネコルドンネグロカヴァブリュットセレクシオンメトッドトラディショナル) (シャンパーニュ方式瓶内二次発酵) (スペインスパークリングワイン) (白辛口スパークリング) 印象的な黒いボトルで世界を魅了する世界No.1スパークリングワイン！高級シャンパン製法（シャンパン2次発酵）で造られる究極辛口カヴァ“コルドン・ネグロ” 今回、金ラメグラス(プラ製)付限定品で登場！ ※IMPACT DATABANK 2008 EDITION 2007年度スパークリングワイン世界販売数量 創業1861年。フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。 【フレシネの歴史】 1860年代初期に、フレシネ本社があるカタルーニャ州ペネデス地方に、フランスのシャンパーニュ地方で生み出されたシャンパン醸造技術がもたらされました。それを機にその醸造技術を使い、スパークリングワインを専門的に造る会社として、フレシネ社は1861年に現名誉会長の父であるペドロ・フェラーによってバルセロナから南西へ約40km離れたサン・サドルニ・ダ・ノイアに設立されました。 【フレシネの品質へのこだわり】 葡萄は手摘みで優しく大切に。 25キロに制限したプラスチックの小箱を使用。 フレシネは一番搾りの50％を使用。 繊細な「空気圧搾法」の採用。 使用する酵母は自社培養。 瓶内熟成期間は最低12ヶ月以上。 DOカヴァの規定熟成期間は9ヶ月、シャンパンは最低15ヶ月。コルドン・ネグロは18ヵ月以上の瓶内熟成。 ▼ フレシネのこだわりを世界が評価しています 【ワインエンスージャスト】 市場で一番成功しているこのカバは、何かが突出して目立つというのではなく、バランスが良く、滑らかで引き締まっている。口当たりは軽やかでクリスピー。メロンや青リンゴの風味。フィニッシュは極めて辛口だが、若干の甘さが引き立つ。 カバの本流をいくものであることは明確で揺るぎない。 【ワイン＆スピリッツ誌】 今回私達がすすめるワインの中にもフレシネは12ドルを超すものではなく、それでいてすべて88ポイントか、もしくはそれ以上のハイスコアである。25ドルか、それ以上してもおかしくないクオリティでフレシネはコストパフォーマンスの高さを誇れる造り手にしか叶えられない夢を叶えたワイナリーなのだ。 コルドンネグロは価格に関係なく、素晴らしいスパークリングワインだ。私達が8月号で試飲したとき、コルドンネグロはリンゴやシトラスの軽快なアロマに満ち、レモンを思わせるドライな味わいで口の中にはじめるフィニッシュを持つ、まさにカヴァはこうあって欲しいと思うスタイルであった。 【Newsweek誌】 盛大にパーティをするって？このスペイン産スパークリングワインをお試しあれ。スタイリッシュな黒いボトル、気風のいいスッキリとした味わい。そして何よりも無敵のお手頃価格。 【ワインスペクテーター誌】 Crisp acidity provides a framework for the notes of apple, cherry pit and nut in this refreshing cava. A good aperitif. Drink now. 350,000 cases imported. Issue: Jul 31, 2007 フレシネ社を当店オーナー夫妻が訪問してきました！ ■葡萄品種：マカベオ35％、チャレロ25％、パレリャーダ40％ ■瓶内熟成期間：18ヵ月以上 1974年以来、印象的な黒いボトルで世界を魅了、フレシネを代表するカヴァ。“黒い帯”の名の通り、今やフレシネを代表する黒ボトルデザイン。 パレリャーダの比率を高めてあり、18ヵ月以上という熟成期間も手伝って、アメリカ、イギリス、そして日本市場ではフレシネの代名詞になっています。 グリーンがかった淡い黄色。ミネラル、レモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、切れのある酸が特徴です。 12℃で低温発酵させられ ブレンド比率の高いパレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。 どんな料理にも良く合いますが、 特に和食との相性は抜群です。 シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！（印象的な黒ボトルで世界を魅了）DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ（黒い帯）！今回、夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！マカベオとチャレロとパレリャダ(近年パレリャダの比率を高め品質急上昇)を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の18ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！グリーンがかった淡い黄色！ミネラルやレモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、キレのある酸！高い比率のパレリャダ種による透明感のある華やかな風味がキレのある酸味にアクセントを添える究極辛口カヴァ！が今なら夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ | 1,628円 |
 ピエール ジモネ シャンパーニュ ブリュットスペシャル クラブ グラン テロワール ド シャルドネ ミレジム2014 ブラン ド ブラン 正規代理店輸入品Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club 2014 Grands Terroirs de Chardonnay Millesime (Chardonnay 100%) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ジモネ・シャンパーニュ・ブリュット“スペシャル・クラブ”グラン・テロワール・ド・シャルドネ・ミレジム[2014]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”[2014] Grands Terroirs de Chardonnay Millesime (Chardonnay 100%) 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！“グラン・テロワール・ド・シャルドネ”！シャンパン愛好家垂涎のブラン・ド・ブラン(クラマン・グラン・クリュ54％、シュイイ・グラン・クリュ31％、キュイイ村1er 15％のシャルドネ100％)！しかも大人気！2014年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかもドサージュ5g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2014年産の自社畑のブドウからの果汁100％で造られる！あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質！究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・スペシャル・クラブが限定で極少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。もともとはフランス国内で80％以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。 厳しい評価で知られるル・クラスマンはピエール・ジモネについてほとんどのワインがコート・デ・ブラン地区の葡萄だけを使ったブラン・ド・ブランである。いずれも清涼感に溢れ、土壌のミネラル分を活かしたスタイル。こうした離れ業をやってのけるには、まず葡萄の素性が決め手になる。実際、葡萄はプルミエ・クリュのキュイ村、あるいはグラン・クリュのクラマン村とシュイイ村産のものに限られている。だからこそ、どのシャンパンも純粋な味と理想的なほど生き生きとした力強さが溢れているどれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく、ごく素直で純粋な味わいを好むシャンパン・ファンには、まさに打ってつけの品揃えである。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。 ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 また、各銘柄はその産地を主題にして、その価値ある変奏として音を奏でます。常に葡萄畑をより深く知り、理解することを願っており、現状に甘んじる事無く、絶えず成長していく事が品質の向上につながると考えているのです。 ピエール ジモネ シャンパーニュ ブリュットスペシャル クラブ グラン テロワール ド シャルドネ ミレジム2014年 ブラン ド ブラン■ぶどう品種：クラマン・グラン・クリュ54％、シュイイ・グラン・クリュ31％、キュイイ村1er 15％のシャルドネ100％造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！ロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛 | 14,278円 |
 【正規品】ペリエ ジュエ ロゼ 2014 ベル エポック ロゼ ブリュット ミレジメ シャンパーニュ 750ml Champagne PERRIE JOUET Belle Epoque Brut Rose Millesime 2014 うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプロゼワイン シャンパン（スパークリングワイン）生産者ペリエ・ジュエ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ45％/ピノ・ノワール50％/ピノ・ムニエ5％生産年[2014]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品】ペリエ・ジュエ・ロゼ[2014]年・ベル・エポック・ロゼ・ブリュット・ミレジメ・シャンパーニュ・750mlChampagne PERRIE JOUET Belle Epoque Brut Rose Millesime [2014]高級シャンパーニュ愛好家大注目！最高級ロゼ・シャンパーニュファン大注目！世界中のセレブ＆シャンパーニュ愛好家に愛飲される究極シャンパーニュ！19世紀には英国王室！さらにフランス王室御用達であった高級シャンパーニュ！辛口シャンパーニュを最も早くから手がけ、数ある中でも最も粋なシャンパーニュとして通っていた究極シャンパーニュ！第 8 代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンは、ベル・エポック・ロゼを「絶妙に繊細でありながら、まるでシルクに包まれているかのように暖かく包み込むような魅力的なキュヴェ。」と表現！ボトルはアール・ヌーヴォーを代表するガラス工芸作家“エミール・ガレ”の「アネモネ」！をあしらった透明ガラスのボトル入り！シャンパーニュ愛好家に「フルール・ド・シャンパーニュ(シャンパンの華)」と敬意を込めて呼ばれる人気シャンパーニュ！ロバート・パーカー4つ星★★★★！アシェット・ガイド誌大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4000 Champagne」では驚異の4つ星★★★★でなんとこの“ベル・エポック・ロゼ”は1973年V.T以降、ほとんどのヴィンテージで90点以上を獲得！優雅でフローラルな爽やかさをもたらすクレマン、アヴィーズ、ルメニルに所有する最高の自社畑のシャルドネが45％を占め、マイイ、アイ、ヴェルジー、リリー産のピノ・ノワール(50％)が豊かさを、ディジー産のピノ・ムニエ(5％)がレッドフルーツを彷彿とさせるまろやかなアロマを、ヴェルテュとヴァンセル産のピノ・ノワールの赤ワイン(6％)が、シャンパーニュに繊細で純粋なロゼの色合いを与えています。しかもドサージュは本格派8g/L！しかもメゾンで最低でも驚異の6年以上の熟成を経てリリース！この2014年について「2014 年は例年にない穏やかで雨の多い冬の後、乾燥した晴天の春が訪れました。夏は7月と8月に多量の雨が降り、比較的に涼しい2ヶ月間となりました。9月は平年並みの気候に戻り、9月8日からシャルドネの収穫が始まりました。ブドウは健康で完璧に熟した時点で収穫され、出来上がったクリアワインは繊細なニュアンスを持ったパワフルで複雑なもので、糖度と酸度のバランスが良く、熟成によりさらに上質になる可能性を示しました。」ペリエ・ジュエ・ベル・エポック・ロゼ2014は、シャルドネのもたらすその芳醇な香りとフレッシュさによって特徴づけられ、豊かなピノ・ノワールとフルーティーなムニエによってバランスのとれたキュヴェとなっています！ワインスペクテーター誌やワインエンスージアスト誌、ジェイムス・サックリング等各ワイン誌大注目！プロも認める最高級シャンパーニュ・ロゼが大人気ヴィンテージ[2014]年で正規代理店輸入品で限定少量入荷！ 1811年、シャンパーニュ、エペルネの地にピエール・ニコラ・マリー・ペリエとその妻アデル・ジュエによって2人の名 前をとってペリエ・ジュエ社は創立されました。 シャンパーニュでも最高のグランクリュを中心に、65haの自社畑を所有しています。1861年にはビクトリア女王御用達となり、さらにフランス王室御用達の命を受けました。英国王室向けシャンパンのオフィシャルサプライヤーとなっています。ボトルはアール・ヌーヴォーを代表するガラス工芸作家である「エミール・ガレ」がデザインしたアネモネはあまりに有名です。ペリエジュエは辛口シャンパーニュの先駆者でもあります。19世紀初頭まですべて甘口だったシャンパーニュを顧客の好みに合わせて、糖分添加を行なわないことで他社に 先駆けて初の「辛口」を世に送り出しています。ペリエ・ジュエの3代目社長アンリ・ガリスと、エミール・ガレは友人関係にありました。 二人の生きた時代は、まさに「ベル・エポック（美しき優雅な時代）」。生活全体に良質な芸術性を求めたアール・ヌーヴォーが生まれた時代です。 1902年、アンリ・ガリスは、このアール・ヌーヴォーを代表する芸術家、エミール・ガレにペリエ・ジュエのボトルデザイン を依頼しました。当時、既に白血病を患っていたガレは、その2年後の1904年、このボトルが発表されるのを見ることなく、この世を去りました。そしてこのボトルもまた、第一次世界大戦の混乱の中、ガレの死を悼むかのように封印され、その後長い間ペリエ・ジュエの地下カーヴで眠ることになったのです。 ガレの死から60年後の1964年、当時の社長であったミシェル・ビュダンと、セラーマスターのアンドレ・バブレが、セラーに眠るガレデザインの美しいボトルを発見しました。ガレの死から60年後の1964年、当時の社長であったミシェル・ビュダンと、セラーマスターのアンドレ・バブレが、セラーに眠るガレデザインの美しいボトルを発見しました。 セラーマスターは、その美しさに感銘を受け、このボトルにふさわしいシャンパーニュをつくることを決意したのです。「描かれていた白いアネモネの花がシャルドネの持つ繊細さを見事に表現している」と、グラン・クリュのシャルドネを 主体としたスペシャルキュベを醸造、5年の熟成を経て、1969年発表されました。このシャンパーニュこそが、「ベル・エポック」です。アンリ・ガリスとガレが生きた時代の名をつけたこのシャンパーニュは、その繊細でエレガントな味わいと、優美で気品あるボトルデザインが一世を風靡し、「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパンの華）」と称されるプレミアムシャンパンとなりました。■ぶどう品種：シャルドネ45％/ピノ・ノワール50％/ピノ・ムニエ5％ ■発酵・熟成：驚異の6年以上の熟成 高級シャンパーニュ愛好家大注目！最高級ロゼ・シャンパーニュファン大注目！世界中のセレブ＆シャンパーニュ愛好家に愛飲される究極シャンパーニュ！ 19世紀には英国王室！さらにフランス王室御用達であった高級シャンパーニュ！辛口シャンパーニュを最も早くから手がけ、数ある中でも最も粋なシャンパーニュとして通っていた究極シャンパーニュ！ シャルドネのもたらすその芳醇な香りとフレッシュさによって特徴づけられ、豊かなピノ・ノワールとフルーティーなムニエによってバランスのとれたキュヴェとなっています！ ワインスペクテーター誌やワインエンスージアスト誌、ジェイムス・サックリング等各ワイン誌大注目！プロも認める最高級シャンパーニュ・ロゼが大人気ヴィンテージ[2014]年で正規代理店輸入品で限定少量入荷！ | 46,321円 |
 【6本以上ご購入で送料・代引無料】ピエール ロマン シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ AOCシャンパーニュ ブルトン フィス 自然派 ヴァンナ チュール 高級泡 辛口 フランスPierre Roman Champagne Brut Reserve AOC Champagne うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者ブルトン・フィス生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・AOCシャンパーニュ・(ブルトン・フィス)・自然派リュット・レゾネ・高級泡・シャンパン・白・辛口Pierre Roman Champagne Brut Reserve AOC Champagne高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネのシャルドネ種33.3%にピノ・ノワール33.3%、ピノ・ムニエ33.4%！瓶内熟成24ケ月以上！しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！これら三種の葡萄がもたらす素晴らしいハーモニーのアッサンブラージュ！美しく輝く黄色！持続性のあるきめ細かな泡が続く！洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、トーストを想わせる香りが広がる！口当たりは柔らかく、優しい泡が口中に広がり、繊細な果実味に溌剌とした酸味が調和する！わずかに柑橘のようなビターな余韻が続く、親しみやすい高級シャンパーニュ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ ブルトン・フィスは1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地です。現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続けています。法律では熟成期間15ヶ月以上のところ、36ヶ月間熟成をおこなっています。きめ細やかな泡。フルーティで熟成感のある、非常にエレガントな味わい。■ぶどう品種：シャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%■発酵・熟成：瓶内熟成24ケ月以上高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネ!しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ | 3,938円 |
 【専用箱入】グザヴィエ ルコント シャンパーニュ セル 2 テロワール ブリュット ミレジム 2011年 蔵出し限定品 R.M.生産者元詰 樽醗酵＆樽熟成XAVIER LECONTE Champagne Scelles 2 Terroirs Brut Millesime 2011 R.M AOC Millesime Champagne【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 グザヴィエ・ルコント 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール60％/シャルドネ40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグザヴィエ・ルコント・シャンパーニュ“セル・2・テロワール”ブリュット・ミレジム[2011]年・専用箱入・蔵出し限定品・R.M.生産者元詰・樽醗酵＆樽熟成(オーナー・アレクシ・アナイス家元詰)・AOCミレジム・シャンパーニュ(自然派リュット・レゾネ) XAVIER LECONTE Champagne Scelles 2 Terroirs Brut Millesime 2011 R.M AOC Millesime Champagne 超入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ソムリエ・インターナショナル大注目！アシェット・ガイド誌でも大注目、掲載！「デュセール・ジルベール誌」でも2es Grands vins classesに格付！そのほとんどがフランスを中心とするEU各国およびスイス(そのうち80%がシャンパン愛好家に、20%がレストランとワインショップ)に直行！日本では、ほとんど入手できない幻の究極シャンパーニュ！日本でも有名な1992年に世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリスト！創業は1870年！ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、現5代目オーナー“アレクシ・アナイス”は、アルザス、ボーヌ、サンテンリオンで醸造を担当していたプロのエノログ！です。アルザスでは、ビオディナミの指導も行っており、「グサヴィエ・ルコント」もビオディナミを開始（2013年から）！彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」！所有面積は10.5ha！畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります！この“セル・2・テロワール”は、グサヴィエ・ルコントが誇る最高峰スペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ！ずばり粘土石灰質の樹齢30年のピノ・ノワール60％に、シャルドネ40％を100%288リットルと400リットルのバリックで発酵・熟成！さらに瓶熟成も驚異72ヶ月以上！ドサージュ4g/Lの本格派！しかも希少ヴィンテージの単一年産[2011]年ミレジメもの！もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成！のまさにドメーヌ蔵出し(当店に入るまでもすべてリファー)の究極R.Mシャンパーニュ！グサヴィエ・ルコント最高級品“セル・2・テロワール”が極少量入荷！日本市場ではまず味わえない希少作品！ そのほとんどがフランスを中心とするEU各国およびスイス（そのうち80%がシャンパン愛好家に、20%がレストランとワインショップ）に直行！日本では、ほとんど入手できない究極シャンパーニュ！日本でも有名な1992年に世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリスト！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、現5代目オーナー“アレクシ・アナイス”は、アルザス、ボーヌ、サンテンリオンで醸造を担当していたプロのエノログです。アルザスでは、ビオディナミの指導も行っており、「グサヴィエ・ルコント」もビオディナミを開始（2013年から）！彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」 グザヴィエ・ルコント・シャンパーニュ“セル・2・テロワール”ブリュット・ミレジム[2011]年ぶどう品種：ピノ・ノワール60％/シャルドネ40％所有面積は10.5ha！畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります！この“セル・2・テロワール”は、グサヴィエ・ルコントが誇る最高峰スペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ！ずばり粘土石灰質の樹齢30年のピノ・ノワール60％に、シャルドネ40％を100%288リットルと400リットルのバリックで発酵・熟成！さらに瓶熟成も驚異72ヶ月以上！ドサージュ4g/Lの本格派！しかも希少ヴィンテージの単一年産[2011]年ミレジメもの！もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成！のまさにドメーヌ蔵出し(当店に入るまでもすべてリファー)の究極R.Mシャンパーニュ！グサヴィエ・ルコント最高級品“セル・2・テロワール” | 13,728円 |
 ピエール ペテルス キュヴェ レゼルヴ グラン クリュ ブリュット 【箱なし】シャンパン シャンパーニュ Pierre Peters Cuvee de Reserve Grand Cru Brut 1500ml the House of Otium | 内容量 1500ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 シャンパーニュ、フランスレビュー Pierre Peters Cuvee de Reserve Grand Cru Brut ピエール ペテルス キュヴェ レゼルヴ グラン クリュ ブリュット W&S96/100 RP91/100 WE90/100 「2018年ヴィンテージをベースに、1988年までさかのぼったリザーブワインを含んでいます。構成要素のほとんどはル・メスニル・シュール・オジェ産で、すべて白亜地に生育しています。ステンレス、オーク樽、コンクリートで熟成させた異なる区画を組み合わせることで、その白亜の海底のニュアンスを美しいリッチさに重ねているようなワインに仕上がっています。ニューヨークのThe SimoneのTina Vaughnは、「建築を思い起こさせますね」と言います。「建築現場、花崗岩、コンクリート、鉄骨の匂い。まさにアイン・ランドだ」と。あるいは、古代の化石化した土壌のソフトな印象とともに、キラキラとした輝きに微笑んでしまうようなシャンパーニュです。」（W&S） 「2019年6月に発売されたペテルスの最新作「NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve」は、柑橘系のオイル、洋ナシ、ペストリークリーム、白いドライフラワー、ヘーゼルナッツ、砕いたチョークの美しいブーケを感じさせます。味わいは、ミディアムからフルボディで、繊細な骨格とエレガントさがあり、熟した酸、繊細で細かいムース状の泡、長く塩味のあるフィニッシュが特徴です。いつものように、このメスニルを拠点とするシャルドネのスペシャリストの時代を超えたスタイルを例証する、非常に洗練されたシャンパーニュです。」（RP） このワインについて プロデューサーProducer ピエール ペテルス 年代Vintage ノンヴィンテージ スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 貝類、蟹、ロブスターなどの甲殻類 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャンパーニュ 生産地Region/Country シャンパーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2009-2036 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 12% フレーバー | 24,200円 |
 ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ノワール ブリュット 2019 ブラン ド ノワール RM 生産者元詰 自然派 ヴァンナ チュール 辛口Denis Frezier Champagne Terroir Noir Brut 2019 Blanc de Noirs AOC Champagne 愛あるしんちゃんショップ | ■ワイン名 ドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワール・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のV.V・205リットルと228リットルの樽で発酵＆熟成・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか2000本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ6.5g/L(MCRによる)・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Denis Frezier Champagne Terroir Noir Brut [2019] Blanc de Noirs AOC Champagne ■商品番号 0103004012373 ■ワインについて 入手困難！RM・生産者元詰シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール愛好家大注目！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンセロン、マンシー、シャヴォの各エリアにある自社区画100%のピノ・ノワール100％で造られたパワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！インポーターさんのコメントは『フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワールはモンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産のピノによるブラン・ド・ノワール！平均樹齢40年のVV！90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは6.5g/l！年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ■生産者 ドニ・フレジエ家 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlフレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。 早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。 「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。 名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。 ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ノワール ブリュット 2019 ブラン ド ノワール RM 生産者元詰 自然派 ヴァンナ チュール 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成/3年間以上ビン熟成 ■ドザージュ：6.5g/l ■樹齢：平均樹齢40年のVV 「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！パワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！ 2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。 醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。 まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。 年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ | 6,864円 |
 ピエール ジモネ＆フィス シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 エノフィルノン ドゼ ブリュット ナチュール ミレジム[2018]年 R.M元詰 Pierre Gimonnet & Fils Champagne 1er Cru “Oenophile” Non Doze Brut Nature うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白 辛口 シャンパーニュ生産者Olivier & Didier Gimonnet生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム シャンパーニュ ブラン ド ブランブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ジモネ＆フィス・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・エノフィル(エノフィーユ)・ノン・ドゼ・ブリュット・ナチュール・ミレジム[2018]年・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・R.M・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・正規品Pierre Gimonnet & Fils Champagne 1er Cru “Oenophile” Non Doze Brut Nature Millesime [2018] Blanc de Blancs (Chardonnay) AOC Champagne 1er Cru入手困難！高級シャンパーニュ愛好家大注目！生産者元詰(R.M.)シャンパーニュ愛好家大注目！年産わずか約7500本のみの希少作品！銘醸ピエール・ジモネが優良年のみ生産する高級“エノフィーユ”が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産者に挙げ、ヒュー・ジョンソン氏も注目すべきシャンパン生産者の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴに到っては、4B＆Dマークをつけ「コート・デ・ブラン地区の中心にある非常に重要な生産者。素晴らしい一貫性をもって時流から外れず爽快感と香り豊かなフィネスに重きをおいたワインのスタイルを不滅にしてきた」と大絶賛！究極造り手ピエール・ジモネ＆フィス！による、グッドヴィンテージ[2018]年もの(ワインアドヴォケイト誌でもシャンパーニュに92点を付ける高評価ヴィンテージ)！この「ピエール・ジモネ＆フィス・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・エノフィル・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2018]年」は、78％グラン・クリュ＆22％プルミエ・クリュ(グラン・クリュ:45%クラマン、30%シュイィ、3%オジェ、プルミエ・クリュ:22%キュイ)のシャルドネ100％！手摘収穫！区画毎圧搾！低温沈降！温度管理し、アルコール発酵！マロ発酵有！ステンレスタンクで8ヵ月(2回澱引き)！瓶内熟成最低3年以上！粘土で軽く濾過後、瓶詰め！ドサージュ0g/Lの究極ノン・ドゼ！極辛口ですが、完熟したブドウの厚みのある果実感に支えられ、ブドウ本来の甘やかな果実味と、豊かなミネラルを感じます！クリーミーな口当たりで、柑橘類や蜜などの華やかな香りと、石灰質のニュアンスが溶け合った、複雑で繊細な味わいを巧みに表現した究極ブラン・ド・ブラン！ドメーヌ最高峰のノン・ドサージュ！銘醸ピエール・ジモネが優良年のみ生産する高級“エノフィーユ”！究極最辛口シャンパーニュが、限定で極少量入荷！ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。もともとはフランス国内で80％以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。-オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：アルコール発酵、マロ発酵有、ステンレスタンクで8ヵ月（2回澱引き）、瓶内熟成最低3年以上入手困難！高級シャンパーニュ愛好家大注目！生産者元詰(R.M.)シャンパーニュ愛好家大注目！年産わずか約7500本のみの希少作品！銘醸ピエール・ジモネが優良年のみ生産する高級“エノフィーユ”が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！ドサージュ0g/Lの究極ノン・ドゼ！極辛口ですが、完熟したブドウの厚みのある果実感に支えられ、ブドウ本来の甘やかな果実味と、豊かなミネラルを感じます！クリーミーな口当たりで、柑橘類や蜜などの華やかな香りと、石灰質のニュアンスが溶け合った、複雑で繊細な味わいを巧みに表現した究極ブラン・ド・ブラン！ドメーヌ最高峰のノン・ドサージュ！ | 13,178円 |
 【ギフト箱付】ピエール ルグラ シャンパーニュ デア マトラ ブリュット ロゼ グラン クリュ 特級 シュイイ100％ 自然派 リュット レゾネ 超希少シャンパーニュPierre LEGRAS Champagne Dea Matra Brut Rose Grand Cru Chouilly(100%) AOC Champagne Gift Box【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ピエール・ルグラ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 ロゼ シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ/ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ルグラ・シャンパーニュ・“デア・マトラ ”ブリュット・ロゼ グラン・クリュ・特級・シュイイ100％・自然派・リュット・レゾネ・超希少シャンパーニュ・現地セラー出し(ルグラ家)・2014年産・ティラージュ2015年4月・デゴルジュマン2018年11月・ドサージュ6.1g/L・AOCシャンパーニュ・ロゼ・ギフト箱付き Pierre LEGRAS Champagne Dea Matra Brut Rose Grand Cru Chouilly(100%) AOC Champagne Gift Box 高級シャンパーニュ辛口・ロゼ・特級愛好家大注目！特級・グラン・クリュ・シャンパーニュ・シュイイ100％辛口・ロゼ愛好家大注目！しかもコート・デ・ブランのシュイイ村のグラン・クリュ100％で、しかもグラン・クリュ・シュイィ産100％のシャルドネ(うち20%は7年分のヴァン・ド・レゼルヴ)に、グラン・クリュ・シュイィ産100％のピノ・ノワールを13%ブレンドしたアサンブラージュ・ロゼ！しかも造り手は、1662年から350年続く、数世代に渡り家族経営を貫くルグラ家！17世紀末に創業したこのメゾンは、2001年までR.Mとして運営していましたが、2002年に10代目ヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。(尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです)。現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュ！もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です！しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記は珍しい！平均樹齢45年のV.V！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！ドザージュは6.18g/L！作品名の「デア・マトラ」はラテン語で、「(シュイィ村を流れる)マルヌ川に宿る神」という意味！究極本格派シャンパーニュ・ロゼ！シャンパーニュ愛好家感涙の逸品！が現地のセラー数か月前の蔵出しで限定入荷！ 1662年に生まれたピエール・ルグラ氏が、シュイイにて、 ぶどう栽培家として活動を開始。以降今日まで、脈々と家族経営が続いています。合計所有面積は8.5ha（うち7haがグラン・クリュ・シュイイ、1haがエペルネ、ムシー、ヴィネにある畑です）0.5ha相当分のブドウを購入していますが、すべて家族が所有する畑から購入しており、スピリット的にはRMといえます（兄弟のブドウや親のブドウでも買った場合、INAOの規定でN.Wとなってしまいます。アンドレ・ボーフォールなどもこれにあたります。年間生産本数は全生産量でもわずかに40,000本〜60,000本と、こちらもRM並みの少なさです。栽培は厳格なリュット・レゾネを貫いており、「ブドウを完熟させてから収穫すること」にこだわっています。マロラティック発酵は行っています。販売先は、90％がフランス国内で、シャンパン愛好家、レストラン、ワインショップなどに販売されています。10％がベルギーなどに輸出されています。 「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。 コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。 インポーター社長の弁「余談ですが、Chouilly 100% Grand Cruという表記のシャンパンは、私が理解している限り、相当珍しい存在で、正直私もやや興奮しております。（実はかつてシュイイ村のRMをかなり網羅的に訪問したのですが、ついにシュイイ・グラン・クリュのシャンパンは見つけられなかった経緯があります。）7haも所有しているこの家族ならではという風に考えられます。ちなみにですが、Chouilly 100% Grand Cruと名乗れるのは、シャルドネ100%の場合だけです。シュイイは、シャルドネに限ってグラン・クリュ」 17世紀末に創業したこのメゾンは、2001年までRMとして運営していましたが、2002年に10代目ヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。（尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです）。NMに変更後も変わらず自社畑のぶどうのみでシャンパンを造っており、今日も実質的にはRMです。 マルヌ川を挟んでアイの南に位置する「シュイィ」は、シャルドネがグランクリュの村ですが、ただでさえ畑の所有者数が少ないことに加え、ほとんどの生産者は大手メゾンにぶどうで販売するか、ピノノワールとブレンドするため、実際のシャンパンとしての 「Chouilly 100% Grand Cru」は極めて珍しい存在です。 「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」。 「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」（ヴァンサン・ルグラ）。 ピエール・ルグラ・シャンパーニュ・“デア・マトラ ”ブリュット・ロゼ グラン・クリュ・特級ぶどう品種：シャルドネ/ピノ・ノワール現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュ！もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です！しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記は珍しい！平均樹齢45年のV.V！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！ドザージュは6.18g/L！作品名の「デア・マトラ」はラテン語で、「(シュイィ村を流れる)マルヌ川に宿る神」という意味！究極本格派シャンパーニュ・ロゼ！ | 10,978円 |
 テール デトワール / キュヴェ キラク クレマン ダルザス エクストラ ブリュット [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス アルザス Cuvee KIRAKU Cremant dAlsace Extra Brut / Terres detoiles (Christophe Mittnacht)（クリストフ・ミットナット） ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cuvee KIRAKU Cremant dAlsace Extra Brut キュヴェ キラク クレマン ダルザス エクストラ ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 原産地呼称AOC CREMANT ALSACE 品種ピノ・オーセロワ50%、ピノ・ブラン25%、リースリング15%、シャルドネ10% ALC度数＿% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 Cremant d'Alsace Extra Brut。自家醸造のクレマンです。 地元ユナウィールとリボーヴィレの畑より、ピノ・オーセロワ50%、ピノ・ブラン25%、リースリング15%、シャルドネ10%のブレンド。 粘土石灰質土壌。平均樹齢25年。収穫量は約60hl/ha。ステンレスタンクで醸造。シャンパーニュ方式。 常に単一のヴィンテージで造られ、2年間以上ビン熟成。ドザージュは約5g/l。 白桃、りんご、洋ナシを思わせる香り。きめ細かい泡が口の中ではじけます。すっきりした辛口でありながら、完熟された葡萄のほのかな甘みとまろやかさを堪能できます。 由佳さんオススメお料理： 食前酒、食後酒として。赤い果実のサラダ（苺、フランボワーズ）。シャーベットなどに注いで素敵なデザートに。 ＜バックラベルのコメント＞「キュヴェ名のKIRAKUには、私たちの2つの願いを込めました。1つは、ワインを難しく考え過ぎずに、“気楽”に楽しんで頂きたいという願い。もう1つは“喜楽”－お祝い事や記念日に、大切な方々と喜びを分かち合いながら、皆様で楽しんで頂きたいという願いです。世界が喜びと楽しさに満ちあふれたものになりますように。由佳＆クリスフトフ・ミットナット」。 」 Terres d'étoiles (Christophe Mittnacht) テール・デトワール （クリストフ・ミットナット） コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマ ルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。 早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」 の認証を取得しています。 2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。 「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。 「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」（由佳・ミットナット）。 2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。（尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております）。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 3,780円 |
 フェッラーリ ブリュット ロゼ (メトッド クラシコ) 正規代理店輸入品 750ml ロゼ スパークリングワイン イタリア DOCトレント (トレンティーノ アルト アディジェ)Ferrari Brut Rose Sparkling DOC Trento (V.S.Q.P.R.d TALENTO)【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 ? フェッラーリ 生産国 地域 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 村 トレントDOC タイプ ロゼ・辛口・高級シャンパーニュ2次醗酵方式・ミレジムスプマンテ・高級スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフェッラーリ(フェラーリ)・ブリュット・ロゼ(メトッド・クラシコ)・(シャンパン方式・瓶内2次発酵方式)・正規代理店輸入品・750ml・ロゼ スパークリングワイン・イタリア・DOCトレント・(トレンティーノ・アルト・アディジェ)Ferrari Brut Rose Sparkling DOC Trento (V.S.Q.P.R.d TALENTO)高級シャンパーニュ方式・辛口スプマンテ愛好家大注目！！高級スプマンテファン大注目！フェッラーリファン大注目！イタリア泡ファンで知らぬ人はいないといっても過言ではないイタリア・スプマンテの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテ・ブリュット！フェッラーリ・ブリュット・ロゼ！このロゼでサクラワインアワード2018にて見事、ゴールド(金賞)受賞！1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリ氏がフランスのモンペリエからシャルドネの苗木を持ち帰って、イタリアのトレンティーノで植えたのが始まり！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法、メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド)のスプマンテのパイオニア的存在であり、シャルドネ品種を用いて初めてスプマンテを造った生産者であり、イタリアの本格的スプマンテの先駆者！その後、1952年、ワイナリーはルネッリ・ファミリーに引き継がれ、「トレンティーノの優れたブドウ畑から収獲される高品質なブドウを使用すること」と「古い製法のルールに厳格なほど忠実であること」というジュリオ・フェッラーリ氏の信条を守り続ける“フェッラーリ”！世界的なコンペティションである「シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2015」において最優秀賞である“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”の栄光を獲得し、最終ラウンドに残った名高いシャンパン・メーカー2社、シャルル・エドシック及びルイ・ロデレールをおさえての受賞の快挙！さらには過去、ガンベロ・ロッソ誌では最高賞トレビッキエーリを驚異の16回獲得！数え切れない数々の受賞歴や専門誌、メディアが大注目！またイタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名！今や世界で愛飲される「フェッラーリ」！の超人気ロゼ・ブリュット！トレント周辺の丘陵地帯で栽培されたピノ・ネロ60％、シャルドネ40％(手摘み100％)使用！発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクへと移され、自社培養酵母を使って12日間発酵！最低24ヶ月間の熟成でリリースされる究極スプマンテ・ロゼ！生き生きした豊かな泡！アカスグリ、サンザシ、野イチゴを想わせる、繊細でフレッシュな花の香り！飽きの来ない味わい！スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻の究極辛口ロゼ・スパークリングワイン！高級シャンパーニュ匹敵の圧巻の品質を誇るイタリア最高峰スパークリング！「キング・オブ・スプマンテ」“フェッラーリ”の究極ロゼが遂に入荷！(フェッラーリブリュットロゼ) (フェラーリ) (メトッドクラシコ) (ロゼスパークリングワイン750ml) (イタリアトレンティーノアルトアディジェ)イタリア泡ファンで知らぬ人は いないといっても過言ではない！ イタリア・スプマンテの頂点に君臨する 高級シャンパーニュ匹敵の圧巻の品質を誇る イタリア最高峰スパークリング！ 「キング・オブ・スプマンテ」！ “フェッラーリ”の究極ロゼ！ 高級シャンパーニュ方式・辛口スプマンテ愛好家大注目！！高級スプマンテファン大注目！フェッラーリファン大注目！イタリア泡ファンで知らぬ人はいないといっても過言ではないイタリア・スプマンテの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテ・ブリュット！フェッラーリ・ブリュット・ロゼ！このロゼでサクラワインアワード2018にて見事、ゴールド(金賞)受賞！1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリ氏がフランスのモンペリエからシャルドネの苗木を持ち帰って、イタリアのトレンティーノで植えたのが始まり！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法、メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド)のスプマンテのパイオニア的存在であり、シャルドネ品種を用いて初めてスプマンテを造った生産者であり、イタリアの本格的スプマンテの先駆者！その後、1952年、ワイナリーはルネッリ・ファミリーに引き継がれ、「トレンティーノの優れたブドウ畑から収獲される高品質なブドウを使用すること」と「古い製法のルールに厳格なほど忠実であること」というジュリオ・フェッラーリ氏の信条を守り続ける“フェッラーリ”！世界的なコンペティションである「シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2015」において最優秀賞である“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”の栄光を獲得し、最終ラウンドに残った名高いシャンパン・メーカー2社、シャルル・エドシック及びルイ・ロデレールをおさえての受賞の快挙！さらには過去、ガンベロ・ロッソ誌では最高賞トレビッキエーリを驚異の16回獲得！数え切れない数々の受賞歴や専門誌、メディアが大注目！またイタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名！今や世界で愛飲される「フェッラーリ」！の超人気ロゼ・ブリュット！トレント周辺の丘陵地帯で栽培されたピノ・ネロ60％、シャルドネ40％(手摘み100％)使用！発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクへと移され、自社培養酵母を使って12日間発酵！最低24ヶ月間の熟成でリリースされる究極スプマンテ・ロゼ！生き生きした豊かな泡！アカスグリ、サンザシ、野イチゴを想わせる、繊細でフレッシュな花の香り！飽きの来ない味わい！スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻の究極辛口ロゼ・スパークリングワイン！高級シャンパーニュ匹敵の圧巻の品質を誇るイタリア最高峰スパークリング！「キング・オブ・スプマンテ」“フェッラーリ”の究極ロゼが遂に入荷！ | 4,158円 |
 アグラパール ブラン ド ブラン テロワール エクストラ ブリュット NV ブランドブラン Agrapart Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | アグラパールの入門編 「テロワール（Terroirs）」はコート・デ・ブラン地区のアヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの4つのグランクリュのブレンド。32-44か月間の瓶熟成。フラワリーで、白桃、丸い石、石清水のように純粋で、体に染み入るようなシャンパン。極めて正確で、繊細、フィニッシュは浮遊感に包まれます。メゾンの入門編。ドザージュは5g/L。 生産者アグラパールAgrapartワイン名ブラン ド ブラン テロワール エクストラ ブリュットBlanc de Blancs Terroirs Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2023 - 2032Based on the 2019 vintage, but with a preponderance of reserve wines from 2018, Agraparts NV Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs delivers notes of citrus oil, white flowers, freshly baked bread and hazelnuts, followed by a medium to full-bodied, creamy and satiny palate thats bright, lively and chalky. Wines from Oger dominate the blend.(The Wine Advocate, Dec 15, 2023) アヴィーズのスーパースター アグラパール Agrapart アヴィーズ村はコート・デ・ブラン地区の銀座です。秀逸な栽培醸造家が3軒あります。「ジャック・セロス」「ド・スーザ」、そして「アグラパール」です。日本ではジャック・セロスの知名度が圧倒的に高いですが世界では同格に評価されるグローワーが「アグラパール・エ・フィス」（Agrapart et Fils）です。フランスのル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは、セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星に輝いています。アンセルム・セロスがシャンパーニュ造りを革新した革命児とすれば、パスカル・アグラパールはコート・デ・ブラン地区の多様な畑を基礎に、テロワール表現の多彩なキュヴェを生産する方向に進んだ職人です。品質の高さは変わりません。生産量は10万本です。無精ひげのパスカル・アグラパールは、畑の人です。耕作に馬を使い、ブドウの根を地中深くに伸ばすことばかり考えています。小樽と中樽で熟成させ、微妙に酸化した味わいに仕上げます。グランクリュのアヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィの9.5haを中心に計12haの畑を所有し、区画は70にのぼります。平均樹齢は35年。ピーエル がマッサール・セレクションで増やした40年の樹が中心で、60年の古木もあります。自家製コンポストを早くから始め、畝間にはカバークロップをはやし、手作 業で枝の手入れをします。オーガニックとビオディナミを導入しますが、認証にこだわらず、自然のリズムに合わせて働いています。 アグラパール 一覧へ | 12,800円 |
 ピエール ペテルス キュヴェ レゼルヴ グラン クリュ ブリュット 【箱なし】シャンパン シャンパーニュ Pierre Peters Cuvee de Reserve Grand Cru Brut the House of Otium | 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 シャンパーニュ、フランスレビュー Pierre Peters Cuvee de Reserve Grand Cru Brut ピエール ペテルス キュヴェ レゼルヴ グラン クリュ ブリュット W&S96/100 RP91/100 WE90/100 「2018年ヴィンテージをベースに、1988年までさかのぼったリザーブワインを含んでいます。構成要素のほとんどはル・メスニル・シュール・オジェ産で、すべて白亜地に生育しています。ステンレス、オーク樽、コンクリートで熟成させた異なる区画を組み合わせることで、その白亜の海底のニュアンスを美しいリッチさに重ねているようなワインに仕上がっています。ニューヨークのThe SimoneのTina Vaughnは、「建築を思い起こさせますね」と言います。「建築現場、花崗岩、コンクリート、鉄骨の匂い。まさにアイン・ランドだ」と。あるいは、古代の化石化した土壌のソフトな印象とともに、キラキラとした輝きに微笑んでしまうようなシャンパーニュです。」（W&S） 「2019年6月に発売されたペテルスの最新作「NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve」は、柑橘系のオイル、洋ナシ、ペストリークリーム、白いドライフラワー、ヘーゼルナッツ、砕いたチョークの美しいブーケを感じさせます。味わいは、ミディアムからフルボディで、繊細な骨格とエレガントさがあり、熟した酸、繊細で細かいムース状の泡、長く塩味のあるフィニッシュが特徴です。いつものように、このメスニルを拠点とするシャルドネのスペシャリストの時代を超えたスタイルを例証する、非常に洗練されたシャンパーニュです。」（RP） このワインについて プロデューサーProducer ピエール ペテルス 年代Vintage ノンヴィンテージ スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 貝類、蟹、ロブスターなどの甲殻類 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャンパーニュ 生産地Region/Country シャンパーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2009-2036 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 12% フレーバー | 8,470円 |
 ポール サディ(ヴィルジル ポルティエ)ペリュス モンス シャンパーニュ グラン クリュ ブリュット ミレジム 2016年 R.M ポルティエ家元詰Paul Sadi Bellus Mons Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016 Virgile Portier R.M 【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50%/シャルドネ50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ)“ペリュス・モンス”シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジム[2016]年・R.M・ポルティエ家元詰・AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ Paul Sadi“Bellus Mons”Champagne Grand Cru Brut Millesime [2016] Virgile Portier R.M AOC Grand Cru Millesime Champagne 超入手困難！年産僅か888本のみの希少作品！高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！しかもシャンパーニュにある17のグラン・クリュ(特級)の村のひとつであり、中でも2番目に小さなグラン・クリュ村(わずか28.2haのみ)！シルリー特級、ピュイジュー特級と並びミステリアスなグラン・クリュのひとつ(この村は、第一次世界大戦でドイツ軍の空爆でほとんどが崩壊！現在の建物は再建されたものばかり)“グラン・クリュ・ボーモン・シュール・ヴェル”ずばりボーモン・シュール・ヴェル産のシャンパーニュはありえないほど珍しく、日本でもこれ以前に飲まれた方はほとんどいないと思われます。それもそのはず、このグラン・クリュの中にあってR.Mはわずか3社しかないという超希少なR.Mのひとつ！しかも、あのルイ・ロデレールを始め、メゾンの数社がこのグラン・クリュに自社畑を所有！ルイ・ロデレールに到っては、この村のピノ・ノワ−ルをフラッグシップのクリスタルに使用していると言われています！造り手のポルティエ家は、1924年に同村に設立！ボーモン・シュール・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4haのグラン・クリュ畑を所有し、2012年以降はこのジェローム・ポルティエ家が6.34haを継承！この“ペリュス・モンス”グラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュは、ボーモン・シュル・ヴェル特級の4つのリウ・ディ(合計0.96ha)！平均樹齢40年のV.Vのピノ・ノワール50%、シャルドネ50%を350リットルと600リットルの樽で発酵後、7ヶ月間熟成！しかも王冠ではなく、コルクで3年(36ヶ月)以上ビン熟成！ドザージュは6g/L！単一年産100％のミレジム[2016]年ものの本格派グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ！作品名「ベリュス・モンス」は、「ボーモン」の旧名(ラテン語名)！ジェローム・ポルティエ氏の最高峰シャンパンで渾身作“ペリュス・モンス”が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生し、うち4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑をジェロームが継承して今日に至ります。 「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。 ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。 ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。 ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ)“ペリュス・モンス”シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジム[2016]年ぶどう品種：ピノ・ノワール50%/シャルドネ50%造り手のポルティエ家は、1924年に同村に設立！ボーモン・シュール・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4haのグラン・クリュ畑を所有し、2012年以降はこのジェローム・ポルティエ家が6.34haを継承！この“ペリュス・モンス”グラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュは、ボーモン・シュル・ヴェル特級の4つのリウ・ディ(合計0.96ha)！平均樹齢40年のV.Vのピノ・ノワール50%、シャルドネ50%を350リットルと600リットルの樽で発酵後、7ヶ月間熟成！しかも王冠ではなく、コルクで3年(36ヶ月)以上ビン熟成！ドザージュは6g/L！単一年産100％のミレジム[2016]年ものの本格派グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ！作品名「ベリュス・モンス」は、「ボーモン」の旧名(ラテン語名)！ジェローム・ポルティエ氏の最高峰シャンパンで渾身作“ペリュス・モンス”！ | 13,200円 |
 ピエール ジモネ キュイ プルミエ クリュ 一級 ブラン ド ブラン R.M.生産者元詰 AOCプルミエ クリュ 一級 シャンパーニュ 正規代理店輸入品 （シャルドネ100％）Pierre Gimonnet Blanc de Blancs Brut Cuis 1er Cru R.M. うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 N.V.年 ピエール・ジモネ・ペール・エ・フィス（Olivier & Didier Gimonnet） 生産地 フランス/シャンパーニュ/キュイ村/ AOCプルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ（スパークリングワイン） ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ジモネ・“キュイ”・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・R.M.生産者元詰・AOCプルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・(シャルドネ100％)・ワインスペクテーター誌驚異の93点で2024年度年間ランキング第63位(シャンパーニュの選出はこのピエール・ジモネのみという快挙) Pierre Gimonnet Blanc de Blancs Brut “Cuis” 1er Cru R.M. シャンパーニュ愛好家注目！大人気R.M.シャンパーニュ！ワインスペクテーター誌驚異の93点で2024年度年間ランキング第63位(シャンパーニュの選出はこのピエール・ジモネのみという快挙)！ワイン＆スピリッツ誌の2022にて世界のトップ100ワイナリーに選出！そのワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100にてシャンパーニュより4社選出！名だたるシャンパーニュメゾンが並ぶ中、このピエール・ジモネが選出される快挙！(ちなみに残り3社はルイ・ロデレール、ボランジェ、プチ・エ・バジャン)！キュイ村(コート・ド・ブラン)で1730年からの歴史を誇るR.M.シャンパーニュの名門！あのロバート・パーカー氏5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産者に挙げ、なんと！このキュヴェ“キュイ”でロバートパーカードットコムで驚異の90点獲得(パーカードットコム #1112号)！ヒュー・ジョンソン氏も注目すべきシャンパン生産者の10人のひとりに挙げ大注目！ワインスペクテーター誌驚異の93点で2024年度年間ランキング第63位(シャンパーニュの選出はこのピエール・ジモネのみという快挙)しかもコメントは「この優美なシャンパーニュには繊細なジューシーさがあり、桃の皮、熟した洋ナシ、マルコナ・アーモンド、果樹園の花のフレーバーを縁取っている。きめ細やかなムースは生糸のような質感。ミネラリーなフルール・ド・セルと牡蠣殻のニュアンスでフィニッシュ。2029年まで飲める。」と高評価！ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は星付で「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と大絶賛！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも驚異の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも「爽快感と香り豊かなフィネスに重きをおいたワインのスタイルを不滅のものにしてきた」と絶賛し、このキュヴェ・キュイを（今すぐ飲んでもおいしい“ニコニコマーク付”で）大注目！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の高得点を獲得！ヴィノス誌でも「レモンとグレープフルーツのフレーバーを引き立てる、強烈な塩味、ミネラル、香ばしさが特徴です。張りがあり、筋骨たくましく、緊張感のある1er Cruは、すべての要素が揃っています。このエネルギーが大好きです。」とコメントし、驚異の91点高評価！この「ピエール・ジモネ・“キュイ”・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン」は、ジモネのスタイルの原型！異なるテロワールの厳選シャルドネ100%使用(手摘み100%)！ステンレスタンクで6〜8ヶ月熟成！瓶内熟成最低24ヶ月！しかも瓶保存リザーヴワインをブレンド！(ピエール・ジモネではすべてのリザーヴワインをタンクや樽ではなく、ボトルの中で(細かい澱の上で)保存！シャンパーニュ地方では非常に珍しく、ジモネは1982年から、シャンパーニュ地方で唯一リザーヴのボトル保存！)ドサージュ5.5g/Lの本格派辛口！フルーティーで非常にフレッシュ！ピュアなフィニッシュは、口の中を「とてもクリーン」にして、また飲みたいという気持ちをさらに誘う！ドメーヌで最も優先すべきキュヴェ！トム・スティーブンソンの「ワインレポート[2009]年」ではグレイテスト・プロデューサー・ベスト10入りを果たした傑出したブラン・ド・ブランを造ることで有名な究極R.Mシャンパーニュの大人気キュヴェが限定で極少量入荷！牡蠣料理と最高の相性として知られるピエール・ジモネ・“キュイ”・一級・ブラン・ド・ブランが限定で少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。 澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。フランス・ワイン専門誌La Renue de Vins de Franceでほとんどのキュヴェが五ツ星の評価を受けています。もともとはフランス国内で80％以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。 シャンパーニュ ピエール・ジモネ ブリュット キュイ・プルミエ・クリュステファン・タンザーはキュヴェ・キュイについて「淡い黄色。複雑でわずかにエキゾチックなマンダリン リンゴ、桃やスパイスのアロマ。ジャン・マール・ボワイヨのピュリニーモンラッシェを思い出させる。豊かだがドライなほうだ。飲みやすくて魅力的でミネラル・オレンジ スターアニスやタラゴンの風味を伴う程よい長さのフィニッシュは、まだわずかにエッジが固め」とコメント。ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)はキュヴェ・キュイについて星付で「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と大絶賛！ | 7,480円 |
 ラ ヴィエイユ フェルム スパークリング レゼルヴ ブリュット にわとりラベル ヴァン ド フランス ぺラン家 正規 泡 白 スパークリングワインワイン 辛口 750mlLa Vieille Ferme Sparkling Reserve Brut (Methode Contemporaine) Famille Perrin【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | 年代 造り手 NV ファミーユ・ペラン家 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 ヴァン・ド・フランス タイプ 白・辛口・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・ヴィエイユ・フェルム・スパークリング・レゼルヴ・ブリュット・にわとりラベル・(シャルドネ90％＆ユニ・ブラン10％)・(ヴァン・ド・フランス)・ぺラン家(シャトー・ボーカステルのペラン家) サクラアワード2020年度 ゴールドメダル受賞酒 La Vieille Ferme Sparkling Reserve Brut (Methode Contemporaine) Famille Perrin SAKURA Japan Women's Wine Awards 2020 Gold Medal フランス・ローヌ辛口スパークリング愛好家大注目！あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが1970年から手掛けるラ・ヴィエイユ・フェルムの鶏(にわとり)ラベルにスパークリングワインがついに登場！シャルドネ種90％にユニ・ブラン種10％！ブレンド後ステンレスタンクで澱と共に熟成させ定期的にバトナージュを行います。独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入しして造られる、石灰岩質の土壌からくる緊張感とミネラル感、そしてシャルドネのフレッシュさを持ち合わせ、ピーチのような白い核果の果実や澱と共に熟成することによりまろやかさとヘーゼルナッツ、ブリオッシュのような特徴が加わった大人気スパークリングワインが正規品で限定少量入荷！サーヴは5-7度で。白身の肉やサラダ、クリームのデザートなどと良く合います。 (ラヴィエイユフェルムスパークリングレゼルヴブリュット) (ヴァンドフランス) (ぺラン) (フランス辛口スパークリング) (ラヴィエイユフェルム) (ファミーユペラン) シャトーヌフ・デュ・パプを代表する シャトー・ド・ボーカステルの ペラン・ファミリーが1970年から手掛ける ラ・ヴィエイユ・フェルムのにわとりラベルに スパークリングワインがついに登場！ ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“昔ながらの農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。コストパフォーマンスの高い日常ワインとしてフランス国内はもとより、ワイン先進国でも大変人気があります。ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインということを分り易く表現しています。 ラ・ヴィエイユ・フェルム・スパークリング・レゼルヴ・ブリュット ■ 葡萄品種：シャルドネ90％、ユニ・ブラン10％ ■ 醸造：ブレンド後ステンレスタンクで澱と共に熟成させ定期的にバトナージュを行います。独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入します。 ■ サービス温度：5〜7℃ 石灰岩質の土壌からくる緊張感とミネラル感、そしてシャルドネのフレッシュさを持ち合わせ、ピーチのような白い核果の果実や澱と共に熟成することによりまろやかさとヘーゼルナッツ、ブリオッシュのような特徴が加わっています。白身の肉やサラダ、クリームのデザートなどと良く合います。 フランス・ローヌ辛口スパークリング愛好家大注目！あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが1970年から手掛けるラ・ヴィエイユ・フェルムの鶏(にわとり)ラベルにスパークリングワインがついに登場！シャルドネ種90％にユニ・ブラン種10％！ブレンド後ステンレスタンクで澱と共に熟成させ定期的にバトナージュを行います。独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入しして造られる、石灰岩質の土壌からくる緊張感とミネラル感、そしてシャルドネのフレッシュさを持ち合わせ、ピーチのような白い核果の果実や澱と共に熟成することによりまろやかさとヘーゼルナッツ、ブリオッシュのような特徴が加わった大人気スパークリングワインが正規品で限定少量入荷！サーヴは5-7度で。白身の肉やサラダ、クリームのデザートなどと良く合います。 | 2,266円 |
 アグラパール ブラン ド ブラン テロワール エクストラ ブリュット NV ブランドブラン Agrapart Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ ロマネ ROMANEE | アグラパールの入門編 「テロワール（Terroirs）」はコート・デ・ブラン地区のアヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの4つのグランクリュのブレンド。32-44か月間の瓶熟成。フラワリーで、白桃、丸い石、石清水のように純粋で、体に染み入るようなシャンパン。極めて正確で、繊細、フィニッシュは浮遊感に包まれます。メゾンの入門編。ドザージュは5g/L。 生産者アグラパールAgrapartワイン名ブラン ド ブラン テロワール エクストラ ブリュットBlanc de Blancs Terroirs Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2023 - 2032Based on the 2019 vintage, but with a preponderance of reserve wines from 2018, Agrapart's NV Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs delivers notes of citrus oil, white flowers, freshly baked bread and hazelnuts, followed by a medium to full-bodied, creamy and satiny palate that's bright, lively and chalky. Wines from Oger dominate the blend.(The Wine Advocate, Dec 15, 2023) アヴィーズのスーパースター アグラパール Agrapart アヴィーズ村はコート・デ・ブラン地区の銀座です。秀逸な栽培醸造家が3軒あります。「ジャック・セロス」「ド・スーザ」、そして「アグラパール」です。日本ではジャック・セロスの知名度が圧倒的に高いですが世界では同格に評価されるグローワーが「アグラパール・エ・フィス」（Agrapart et Fils）です。フランスのル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは、セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星に輝いています。アンセルム・セロスがシャンパーニュ造りを革新した革命児とすれば、パスカル・アグラパールはコート・デ・ブラン地区の多様な畑を基礎に、テロワール表現の多彩なキュヴェを生産する方向に進んだ職人です。品質の高さは変わりません。生産量は10万本です。無精ひげのパスカル・アグラパールは、畑の人です。耕作に馬を使い、ブドウの根を地中深くに伸ばすことばかり考えています。小樽と中樽で熟成させ、微妙に酸化した味わいに仕上げます。グランクリュのアヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィの9.5haを中心に計12haの畑を所有し、区画は70にのぼります。平均樹齢は35年。ピーエル がマッサール・セレクションで増やした40年の樹が中心で、60年の古木もあります。自家製コンポストを早くから始め、畝間にはカバークロップをはやし、手作 業で枝の手入れをします。オーガニックとビオディナミを導入しますが、認証にこだわらず、自然のリズムに合わせて働いています。 アグラパール 一覧へ | 12,800円 |
 【箱入】ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ シュイィ グラン クリュ 特級 エクストラ ブリュット ミレジム 2015 ブラン ド ブランPierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club Chouilly Grand Cru Extra Brut Millesime 2015 Chardonnay 100% うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュイィ特級100%/シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィ・グラン・クリュ(特級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2015]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”Chouilly Grand Cru Extra Brut Millesime [2015] (Chardonnay 100%) 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ワイン＆スピリッツ誌の2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100にてシャンパーニュより4社選出！名だたるシャンパーニュメゾンが並ぶ中、このピエール・ジモネが選出される快挙！(ちなみに残り3社はルイ・ロデレール、ボランジェ、プチ・エ・バジャン)！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一もので非常に珍しいシュイィ特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！しかもフランス・アシェットガイド誌2023年版でも13年ぶりにスーパーグレイトヴィンテージと言われる2002年と同評価の17/20点の高評価！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！このピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィは、ずばりシャルドネの聖地！シャンパーニュの聖地コート・デ・ブラン！まずシャンパーニュ市場で見つけることが難しいと言われるグラン・クリュ・特級のシュイイ村100％の単一もの！しかも大人気2015年の単一年産(ミレジメ)100％！しかも手摘み100％！しかも瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4.5g/Lの本格派！しかもドサージュもすべて2015年産の自社畑のブドウからの果汁100％！で造られる非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”シュイィ特級・エクストラ・ブリュットが限定で極少量入荷！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉-私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します ピエール ジモネ シャンパーニュ スペシャル クラブ シュイィ グラン クリュ 特級 エクストラ ブリュット ミレジム 2015 ブラン 白 辛口■ぶどう品種：シュイィ特級100%/シャルドネ100%■発酵・熟成：瓶熟48ヶ月以上■収穫：手摘み100％大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一もので非常に珍しいシュイィ特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷！造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！ロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星!非常に入手困難な究極“スペシャル・クラブ”シュイィ特級・エクストラ・ブリュット! | 20,240円 |
 エレタット エル パドルエル ブリュット ナチュレ [NV] 白 スパークリングワイン 辛口 750ml / スペイン カバD.O. Soler-Jove Cava Brut / ハウメ セラ Jaume Serra Cava Heretat El Padruell Brut Nature ブリュット ナチューレ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Cava Heretat El Padruell Brut Nature エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ナチューレ 色スパークリングワイン 白 味わい超辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン 原産地呼称カヴァD.O. 品種パレリャーダ マカベオ シャレロ 発酵12ヶ月の瓶内二次発酵 ALC度数11.5% 飲み頃温度5～8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。 麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。 ◆合う料理 アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。 JAUME SERRA ハウメ・セラ ◆生産者はスペインの大人気ワイナリー ハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！ さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！ その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。12本単位のご注文はこちらのケース販売がお得 | 980円 |
 【大型ボトル】ローラン ペリエ シャンパーニュ グラン シエクル グラン キュヴェブリュット N.023 蔵出し品 AOCシャンパーニュ 1500mlLaurent-Perrier Champagne Grand Siecle Grande Cuvee Brut N.O23 AOC Champagne Magnum Size 1,500ml うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者ローラン・ペリエ社生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ約55％/ピノ・ノワール約45％内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ローラン・ペリエ・シャンパーニュ・グラン・シエクル・グラン・キュヴェ・ブリュット・N.023・(蔵出し品)・大型マグナム・サイズ・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 Laurent-Perrier Champagne“Grand Siecle”Grande Cuvee Brut N.O23 AOC Champagne Magnum Size 1,500ml 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！素晴しい熟成のポテンシャルでシャンパーニュ愛好家に大人気！大型マグナム サイズ愛好家大注目！英国王室「プリンス・ウェールズ」（イギリス皇太子）認証シャンパーニュとしても有名！ロバート・パーカー「ワインバイヤーズガイド」で最高満点5つ星獲得！さらに贅沢なキュヴェの優れた生産者にも選ばれている究極プレステージ・シャンパーニュ！「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」これこそがメゾンのスタイル！という名門中の名門ローラン・ペリエ社のフラッグシップである最高峰シャンパーニュ！“グラン・シエクル”が「パーフェクトなヴィンテージの創造」の追及！シャンパンの神髄を追求したブレンドの芸術作品として“N.O”を表示！ずばりこのNo.23は2002年、2004年、2006年のマルチヴィンテージ！厳しい評価で知られるル・クラスマン（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）でも星付で、この高級キュヴェ“グラン・シエクル”を「いつも完璧なつくりの特級『グラン・シエクル』と絶賛させ、ドンペリを凌駕する高評価！ワインスペクテーター誌や、ゴーミヨ誌、インターナショナルワインセラーでも高評価獲得！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でもほぼ満点の★★★★4つ星でこのグラン・シエクルに高評価！究めつけはベタンヌ＆ドゥソーヴ 「Le Grand Guide des Vins de France」 で3B&Dマークで「ロゼ以外の主力は、疑いもなく繊細でとても純粋な高級キュヴェ・グラン・シエクル」と絶賛し、「とても繊細ですばらしく、優美だが、とてもきめ細かく、きわめて調和のある泡を備えたシャンパーニュ。その完璧な爽快感で抜きん出た存在」とこの上ない賛辞で大絶賛！シャルドネ約55％、ピノ・ノワール約45％(格付100％のグラン・クリュの最高畑・区画より厳選されたブドウのみ使用)熟成期間96ヶ月以上！きらめく黄金の輝き、華やかな香り立ち、白い花とほのかなハチミツ、ローストしたアーモンド、ヘーゼルナッツ、パワーとエレガンスの共存！フィネス、美しいハーモニーと長い長い余韻！の究極高級シャンパーニュが新たにナンバー(N.O)入りで、しかも大型マグナムサイズで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ローラン・ペリエ社は、1812年に創業されました。シャンパンハウスとして世界で五指に入る規模をもち、ローラン・ペリエ社のシャンパンは世界120ヵ国以上で愛飲されています。さらに、世界的な権威をもつホテル・レストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー（Relais＆Chateaux）」のオフィシャルシャンパンに採用されるなど、その品質と味わい、製法にこだわったシャンパン造りは極めて高く評価されています。ル・クラスマン誌は、「ローラン・ペリエは家族経営のメゾンだが、シャンパーニュの名士のひとり、ベルナール・ド・ノナンクールの手腕により、数十年で大会社に成長した。とりわけ、いつも完璧な造りの特級品「グラン・シエクル」で名高い。「グラン・シエクル」は1986年以降ならば、ノンヴィンテージものもヴィンテージものも同様に素晴らしい。これらのワインは優秀な醸造責任者、アラン・テリエが手がけているが、いずれもフィネスと優美さが見事に表現されており、この会社のこだわりが伝わってくるようだ。」2011年4月29日、ウセストミンスター寺院で行われたウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式の夜、バッキンガム宮殿にて父親、チャールズ皇太子主催の晩餐会が行われました。晩餐会では弟のヘンリー王子が幹事役を務め、王室関係者や王子夫妻の友人らを中心とした約350名が出席しました。晩餐会ではチャールズ皇太子御用達のアペリティフとして「ローラン・ペリエ・ブリュットL-Pマグナム」、デザート時には「ローラン・ペリエ・キュヴェ・ロゼ・マグナム」が招待客に振舞われました。■ぶどう品種：シャルドネ約55％/ピノ・ノワール約45％■発酵・熟成：熟成期間96ヶ月以上英国王室「プリンス・ウェールズ」（イギリス皇太子）認証シャンパーニュとしても有名！ロバート・パーカー「ワインバイヤーズガイド」で最高満点5つ星獲得！格付100％のグラン・クリュの最高畑・区画より厳選されたブドウのみ使用！究極高級シャンパーニュが新たにナンバー(N.O)入りで、しかも大型マグナムサイズで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ | 56,980円 |
 ジョセフ ペリエ シャンパーニュ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ナチュール AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Nature【eu_ff】 うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 ジョセフ・ペリエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 ワインのテイスト シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ35％/ピノ・ノワール35％/ムニエ30％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・“キュヴェ・ロワイヤル”・ブリュット・ナチュール・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Nature 高級シャンパーニュ辛口愛好家注目！「シンプルに本物、ブドウの純粋さの全てをこのジョセフ・ペリエのボトルの中に。」英国王室御用達シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエしか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」でも高評価！ル・クラスマン誌に「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるリチャード・ユーリンのア・セント・オブ・シャンパーニュでも高い評価を獲得！JALビジネスクラスで過去採用の“キュヴェ・ロワイヤル”のブリュットに、新発売の究極ブリュット・ナチュールが登場！6代目CEO当主ベンジャミン・フロモン氏は「初めから、非常に純度が高く、無糖の素晴らしく表現力豊かなシャンパーニュを作り出すことを決めていました。格別にフレッシュな2013ヴィンテージを使い、72ヶ月間熟成させることで、まろやかさ、力強さと、完璧なバランスを生み出すことができました。」とコメント！シャルドネ35％、ピノ・ノワール35％、ムニエ30％！しかも貴重なリザーヴワインを24%使用！6年以上の瓶内熟成！しかもドサージュ0g/Lの最辛口仕上げ！深いルビー色がかった金色と軽やかな泡！繊細な薔薇と牡丹の香りから始まり、それが徐々に強いスパイスの香りと絡みついていきます！林檎と洋梨、そして桃とネクタリンが初めに表れ、最後に胡椒の風味に続いていく、食前酒に最適な爽やかな究極シャンパーニュ！寿司、貝によく合い、アジア料理と完璧な相性！ジョセフ・ペリエ“キュヴェ・ロワイヤル”ブリュット・ナチュールが正規代理店輸入品で少量入荷！ 偉大なシャンパーニュハウスとして名声シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。 伝統を守りつづける現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。 味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。マルヌ河流域に優れた畑を持つ。フルーティでしなやかなスタイル。1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目。ル・クラスマン誌はボランジュやクリュッグに次ぐダブルスターの評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！ ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・“キュヴェ・ロワイヤル”・ブリュット・ナチュール■葡萄品種：シャルドネ35％/ピノ・ノワール35％/ムニエ30％ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」でも高評価！ル・クラスマン誌に「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるリチャード・ユーリンのア・セント・オブ・シャンパーニュでも高い評価を獲得！シャルドネ35％、ピノ・ノワール35％、ムニエ30％！しかも貴重なリザーヴワインを24%使用！6年以上の瓶内熟成！しかもドサージュ0g/Lの最辛口仕上げ！深いルビー色がかった金色と軽やかな泡！繊細な薔薇と牡丹の香りから始まり、それが徐々に強いスパイスの香りと絡みついていきます！林檎と洋梨、そして桃とネクタリンが初めに表れ、最後に胡椒の風味に続いていく、食前酒に最適な爽やかな究極シャンパーニュ！寿司、貝によく合い、アジア料理と完璧な相性！ | 7,678円 |
 フレシネ ヴィニュ デ カン サラ カヴァ ブリュット ナチューレ 2013年 メトッド トラディショナル D.O.カヴァ(カヴァ デ パラヘ カリフィカード)カン サラのセカンドブランドFreixenet Vinyes de Can Sala CAVA Brut Nature Metode Tradicional Ferrer Family D.O CAVA うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2013]年 フレシネ社 生産地 スペイン/カタルーニャ/ペネデス/DOカヴァ ワインのタイプ 辛口 白 スパークリング ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ パレリャーダ/サレーロ(チャレロ) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフレシネ・ヴィニュ・デ・カン・サラ・カヴァ・ブリュット・ナチューレ[2013]年・メトッド・トラディショナル(シャンパーニュ方式・瓶内二次発酵)・D.O.カヴァ(カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカード)(2017年に制定されたカヴァ最高峰のランク)ずばりカン・サラのセカンドブランド Freixenet Vinyes de Can Sala CAVA Brut Nature [2013] Metode Tradicional Ferrer Family D.O CAVA 超入手困難！高級シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！日本市場でもまず味わえない最高峰カヴァが遂に登場！カヴァの中で“特級”ともいえる単一畑の認定！2017年より制定されたカヴァの最高ランクカテゴリーで36か月以上の熟成と格付けテイスティングを経て選ばれるカヴァ・デ・パラヘ・カリフィカード(現在10ブランドのみ認定)(グラン・レセルバの上のクラスで、特別な単一畑のキュヴェだけに認められたカテゴリー)！ずばりCavaの最高ランク“カヴァ・デ・パラヘ”に選ばれたフレシネ社の原点であるカヴァ「カン・サラ」のセカンドブランド！“ヴィニュ・デ・カン・サラ”も登場！造り手はあまりに有名！世界No.1売り上げスパークリング(ベストセラーカヴァ)！フレシネ社は、1861年スペイン・バルセロナから南西に40Km離れたカヴァの故郷・サン・サドゥルニ・ダ・ノイアにあるラ・フレシネーダ(トネリコの木という意味)と呼ばれる地にペドロ・フェラーによって設立！ペドロは13世紀から代々受け継がれた広大な土地に葡萄を栽培し、その生涯をカヴァ造りに捧げました！スペイン市民戦争によるペドロの死後、フレシネ社の経営は妻サラと息子ホセが引き継ぎ、今日ではシャンパンを含むスパークリングワインのカテゴリーでトップブランドへと成長したフレシネ社のずばり最高峰カヴァ！カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカードに認定された“カン・サラ”！フレシネ社の原点となる自社畑「ラ・フレシネーダ」の樹齢75年の樹より細心の注意を払って栽培・収穫された、高品質のパレリャーダ、サレーロ(チャレロ)を使用！可能な限り最高品質を求め、収穫したぶどうの50％を1900年からカン・サラワイナリーで使用している木製プレス機で搾汁！フリーランジュースを品種及び畑の区画別に4,000リットル容量のタンクで管理！天然コルクで瓶内二次発酵・熟成を行い、手作業でオリ抜きを行う！しかもブドウ本来の味わいを生かすために、加糖なし(ブリュット・ナチューレ)で仕上げています！しかも瓶内熟成期間60ヶ月以上！勢いのある泡立ち！高い熟度を感じさせる外観！熟したベリー、トロピカルフルーツ、焼いたパンのような香り！丸みのある果実味と熟成感のある味わい！今、話題の最高峰カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカード「カン・サラ」のセカンドブランドが超限定で極少量入荷！日本市場ではまだまだ味わうことが難しいカヴァ最高峰の味わいをぜひご堪能ください！ 創業1861年。フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。 【フレシネの歴史】1860年代初期に、フレシネ本社があるカタルーニャ州ペネデス地方に、フランスのシャンパーニュ地方で生み出されたシャンパン醸造技術がもたらされました。それを機にその醸造技術を使い、スパークリングワインを専門的に造る会社として、フレシネ社は1861年に現名誉会長の父であるペドロ・フェラーによってバルセロナから南西へ約40km離れたサン・サドルニ・ダ・ノイアに設立されました。 【フレシネの品質へのこだわり】葡萄は手摘みで優しく大切に。25キロに制限したプラスチックの小箱を使用。フレシネは一番搾りの50％を使用。繊細な「空気圧搾法」の採用。使用する酵母は自社培養。瓶内熟成期間は最低12ヶ月以上。DOカヴァの規定熟成期間は9ヶ月、シャンパンは最低15ヶ月。コルドン・ネグロは18ヵ月以上の瓶内熟成。 ▼ フレシネのこだわりを世界が評価しています【ワインエンスージャスト】市場で一番成功しているこのカバは、何かが突出して目立つというのではなく、バランスが良く、滑らかで引き締まっている。口当たりは軽やかでクリスピー。メロンや青リンゴの風味。フィニッシュは極めて辛口だが、若干の甘さが引き立つ。カバの本流をいくものであることは明確で揺るぎない。 フレシネ ヴィニュ デ カン サラ カヴァ ブリュット ナチューレ 2013年カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカードに認定された“カン・サラ”！フレシネ社の原点となる自社畑「ラ・フレシネーダ」の樹齢75年の樹より細心の注意を払って栽培・収穫された、高品質のパレリャーダ、サレーロ(チャレロ)を使用！可能な限り最高品質を求め、収穫したぶどうの50％を1900年からカン・サラワイナリーで使用している木製プレス機で搾汁！フリーランジュースを品種及び畑の区画別に4,000リットル容量のタンクで管理！天然コルクで瓶内二次発酵・熟成を行い、手作業でオリ抜きを行う！しかもブドウ本来の味わいを生かすために、加糖なし(ブリュット・ナチューレ)で仕上げています！しかも瓶内熟成期間60ヶ月以上！勢いのある泡立ち！高い熟度を感じさせる外観！熟したベリー、トロピカルフルーツ、焼いたパンのような香り！丸みのある果実味と熟成感のある味わい！ | 7,678円 |
 NV キュイ プルミエ クリュ ブリュット ブラン ド ブラン ピエール ジモネ ハーフ サイズ 正規品 シャンパン 辛口 白 375ml Pierre Gimonnet & Fils Cuis 1er Cru Brut Blanc de Blancs demi Half 代官山ワインサロン Le・Luxe | PIERRE GIMONNET & FILS BRUT CUIS 1er Cru demi 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:ピエール・ジモネ 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 品種:シャルドネ 100％ 容量 375ml デミ | 4,400円 |
 【パーティーボトル】フレシネ コルドン ネグロ カヴァ ブリュット セレクシオン メトッド トラディショナル＆ゴールドランチョンマット付限定品 フェレル家 D.OカヴァFreixenet Cordon Negro CAVA Brut Seleccion Metode Traditional (Ferrer Family) うきうきワインの玉手箱 | ※一部画像はイメージです。実際のラベルと異なる場合があります。 年代 造り手 フレシネ カバス 生産国 地域 スペイン カタルーニャ ペネデス 村名 DOカヴァ タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【パーティーボトル】フレシネ・コルドン・ネグロ・カヴァ・ブリュット・セレクシオン・メトッド・トラディショナル＆ゴールドランチョンマット付限定品・(シャンパーニュ方式＝瓶内2次発酵)・フェレル家・D.Oカヴァ Freixenet Cordon Negro CAVA Brut Seleccion Metode Traditional (Ferrer Family) シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！(印象的な黒ボトルで世界を魅了)DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ（黒い帯）！今回、パーティーシーズンに大活躍のパーティーボトル＆食卓を一層華やかにするゴールドランチョンマット付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！マカベオとチャレロとパレリャダ(近年パレリャダの比率を高め品質急上昇)を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の18ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！グリーンがかった淡い黄色！ミネラルやレモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、キレのある酸！高い比率のパレリャダ種による透明感のある華やかな風味がキレのある酸味にアクセントを添える究極辛口カヴァ！が今なら年末らしい華やかなデザインの限定ボトルに、食卓を美しく飾るゴールドランチョンマット付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ (フレシネコルドンネグロカヴァブリュットセレクシオンメトッドトラディショナル) (シャンパーニュ方式瓶内二次発酵) (スペインスパークリングワイン) (白辛口スパークリング) 印象的な黒いボトルで世界を魅了する世界No.1スパークリングワイン！高級シャンパン製法（シャンパン2次発酵）で造られる究極辛口カヴァ“コルドン・ネグロ” 年末らしい華やかなデザイン限定ボトルに、食卓を美しく飾るランチョンマット付きで登場 創業1861年。フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。 【フレシネの歴史】 1860年代初期に、フレシネ本社があるカタルーニャ州ペネデス地方に、フランスのシャンパーニュ地方で生み出されたシャンパン醸造技術がもたらされました。それを機にその醸造技術を使い、スパークリングワインを専門的に造る会社として、フレシネ社は1861年に現名誉会長の父であるペドロ・フェラーによってバルセロナから南西へ約40km離れたサン・サドルニ・ダ・ノイアに設立されました。 【フレシネの品質へのこだわり】 葡萄は手摘みで優しく大切に。 25キロに制限したプラスチックの小箱を使用。 フレシネは一番搾りの50％を使用。 繊細な「空気圧搾法」の採用。 使用する酵母は自社培養。 瓶内熟成期間は最低12ヶ月以上。 DOカヴァの規定熟成期間は9ヶ月、シャンパンは最低15ヶ月。コルドン・ネグロは18ヵ月以上の瓶内熟成。 ▼ フレシネのこだわりを世界が評価しています 【ワインエンスージャスト】 市場で一番成功しているこのカバは、何かが突出して目立つというのではなく、バランスが良く、滑らかで引き締まっている。口当たりは軽やかでクリスピー。メロンや青リンゴの風味。フィニッシュは極めて辛口だが、若干の甘さが引き立つ。 カバの本流をいくものであることは明確で揺るぎない。 【ワイン＆スピリッツ誌】 今回私達がすすめるワインの中にもフレシネは12ドルを超すものではなく、それでいてすべて88ポイントか、もしくはそれ以上のハイスコアである。25ドルか、それ以上してもおかしくないクオリティでフレシネはコストパフォーマンスの高さを誇れる造り手にしか叶えられない夢を叶えたワイナリーなのだ。 コルドンネグロは価格に関係なく、素晴らしいスパークリングワインだ。私達が8月号で試飲したとき、コルドンネグロはリンゴやシトラスの軽快なアロマに満ち、レモンを思わせるドライな味わいで口の中にはじめるフィニッシュを持つ、まさにカヴァはこうあって欲しいと思うスタイルであった。 【Newsweek誌】 盛大にパーティをするって？このスペイン産スパークリングワインをお試しあれ。スタイリッシュな黒いボトル、気風のいいスッキリとした味わい。そして何よりも無敵のお手頃価格。 【ワインスペクテーター誌】 Crisp acidity provides a framework for the notes of apple, cherry pit and nut in this refreshing cava. A good aperitif. Drink now. 350,000 cases imported. Issue: Jul 31, 2007 フレシネ社を当店オーナー夫妻が訪問してきました！ ■葡萄品種：マカベオ35％、チャレロ25％、パレリャーダ40％ ■瓶内熟成期間：18ヵ月以上 1974年以来、印象的な黒いボトルで世界を魅了、フレシネを代表するカヴァ。“黒い帯”の名の通り、今やフレシネを代表する黒ボトルデザイン。 パレリャーダの比率を高めてあり、18ヵ月以上という熟成期間も手伝って、アメリカ、イギリス、そして日本市場ではフレシネの代名詞になっています。 グリーンがかった淡い黄色。ミネラル、レモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、切れのある酸が特徴です。 12℃で低温発酵させられ ブレンド比率の高いパレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。 どんな料理にも良く合いますが、 特に和食との相性は抜群です。 シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！(印象的な黒ボトルで世界を魅了)DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ（黒い帯）！今回、パーティーシーズンに大活躍のパーティーボトル＆食卓を一層華やかにするゴールドランチョンマット付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！マカベオとチャレロとパレリャダ(近年パレリャダの比率を高め品質急上昇)を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の18ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！グリーンがかった淡い黄色！ミネラルやレモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、キレのある酸！高い比率のパレリャダ種による透明感のある華やかな風味がキレのある酸味にアクセントを添える究極辛口カヴァ！が今なら年末らしい華やかなデザインの限定ボトルに、食卓を美しく飾るゴールドランチョンマット付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ | 1,628円 |