Eric [ビール・洋酒]

Eric エリック
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商品	説明	価格
ナチュラルワインピノ・ノワール（赤） 2020 エリック・カム Pinot Noir Alsace Eric Kamm 青葉台しんかわ	品種：ピノ・ノワールアナルシとは、アナーキー（無政府・無秩序の状態）を意味する。サークルAはそのシンボル。アナーキスト（反逆者）＝ワインの自由な面を象徴している。醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用していない。滑らかなタンニンと共に、キルシュ（チェリーブランデー）や焙煎したようなニュアンスが感じられる果実味のある赤ワイン。ほどよい酸味とバランスの取れたタンニンが心地よい。フランス・アルザス地方のヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	5,407円
サンセールブラン 2022 エリックルイ家自然派リュットレゾネ(一部ビオディナミ) ヴァンナチュール AOCサンセールブラン正規品Sancerre Blanc 2022 Eric Louis AOC Sancerre Blanc うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年ドメーヌ・フィリップ・ジルベール生産地フランス/ロワール/AOC サンセール・ブランワインのタイプ白・辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサンセール・ブラン[2022]年・エリック・ルイ家・自然派・リュット・レゾネ(一部ビオディナミ)・AOCサンセール・ブラン(ソーヴィニヨン・ブラン種100％)・正規品 Sancerre Blanc [2022] Eric Louis AOC Sancerre Blanc フランス、ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！サンセール・ブランファン大注目！ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワイン！サンセールと言えば、フランスにおけるソーヴィニヨン・ブランの典型との評価を受ける、「ロワール河対岸のプイイ・フュメよりアロマに富み、生き生きとしていることが多い」と言われるサンセールAOC！このサンセールブランの[2016]年ものがアシェット・ガイド誌2019年版でWスターの高評価！ロワールのグッドヴィンテージ[2022]年もの！しかも造り手は、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！アシェット・ガイド誌2022年版でルイイが満点★★★星付大注目！ジルベール＆ガイヤール大注目！ワインエンスージアスト大注目！ワインスペクテーター誌大注目！デカンタ誌大注目！と、ほとんどのワイン評価誌が注目する人気造り手！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営む名門ルイ家の4代目、エリック・ルイの手により1994年に継承されたドメーヌ！醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった革新の推進により、ワインの品質を高め、国内外のワインメディアやフランスを始めとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになり、自社畑のサンセールにとどまらず、厳格なリュット・レゾネを実践する栽培家たちと契約栽培により、エリック・ルイ自身の手で醸造！サン・テグジュペリの“星の王子さま”の中の「本当に大切なものは目に見えない。」というキツネの有名なセリフに「栽培家、醸造家としての知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で“感じるもの”を大切にするようになりました。」と彼自身が素直に述べるように、このサンセール・ブランも地元トーヴネ村、およびメネトレオル・スー・サンセール村の自社畑の粘土石灰質、シレックス土壌の畑からの平均樹齢25年のサンセールをステンレスタンクで6ヶ月シュールリー熟成！ピュアな造りで表現した、人気辛口白ワイン！ラベルの絵もサン・テグジュペリ自身が描いた“星の王子さま”の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました！新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が友人であるエリックのために特別に描いたもの！プイィ・フュメ地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営むルイ家は、1994年に家業を継承した4代目当主エリック・ルイの手によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。以降、実質的にはビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培への切り替え、醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった改革を行ってワインの品質を高め、国内外のワインメディアや、フランスをはじめとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになりました。また、自社畑を所有する「プイィ・フュメ」にとどまらず、「地勢と土質が複雑に入り組んだこの地ならではのテロワールの多様性ゆえに、”近くて遠い”と言われる「プイィ・フュメ」や「メヌトゥー・サロン」、「カンシー」等の畑からも、ぜひワインを造ってみたいという思いを抑えられずに」、ネゴシアン事業を開始。彼と志を同じくし、厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する栽培家たちとの契約栽培によってぶどうを購入し、彼自身の手で醸造を行っています。転機は、初のわが子の誕生を待ちわびながら、小学生の時以来およそ20年ぶりに『星の王子さま』を読み返したことで訪れました。「私も、いつの間にかこの物語に出てくる「おとなたち」になってしまったのではないかと、強く自問自答させられました。本当に大切なものは目に見えない、というキツネの有名なセリフは、栽培家・醸造家としての私に改めて大きな気づきを与えてくれ、以後のワイン造りにおいて、知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にするようになりました」。地元紙『La voix du Sancerrois』に、「エリック・ルイ　星の王子さまの子」という見出しで掲載された記事には、オープンマインドで子供のようにお茶目な彼のパーソナリティーや、ドメーヌを訪れてくれるお客様のために、テースティングルームを完全バリアフリーに改修したり、子供が遊べるスペースを新設したりといった『星の王子さま』再読後のエピソードが紹介されています。また、2009年ヴィンテージから、サン＝テグジュペリ自身が描いた『星の王子さま』の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました。新しいラベルの絵は、プイィ・フュメ出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が、友人であるエリックのために特別に描いてくれたものです。「ぶどうは、母なるぶどう樹から生まれる子供たちです。私は、栽培家として醸造家として、父親の役割を果たしたいと思います。やがて子供たちが大人になって、カーヴィストやソムリエといった、新しい家族のもとへ旅立って行く日まで」。サンセールブラン 2022 エリックルイ家自然派リュットレゾネ(一部ビオディナミ) ヴァンナチュール AOCサンセールブラン正規品■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％■発酵・熟成：ステンレスタンク6ヶ月シュールリー熟成■樹齢：平均25年■土壌：粘土石灰質/シレックス土壌“星の王子さま”の中の「本当に大切なものは目に見えない。」というキツネの有名なセリフに「栽培家、醸造家としての知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で“感じるもの”を大切にするようになりました。」と彼自身が素直に述べるように、ピュアな造りで表現した、人気辛口白ワイン！造り手は、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！アシェット・ガイド誌2022年版でルイイが満点★★★星付大注目！ジルベール＆ガイヤール大注目！ワインエンスージアスト大注目！ワインスペクテーター誌大注目！デカンタ誌大注目！と、ほとんどのワイン評価誌が注目する人気造り手！新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が友人であるエリックのために特別に描いたもの！	5,104円
［2004］コルナス・アンプラント　ドメーヌ・エリック・エ・ジョエル・デュラン[Cornas Empreintes Domaine Eric Et Joel Durand] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCコルナス・品種　シラー・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますシラーの伝統産地で花開く、実力派ドメーヌ！ AOCサン・ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌです。現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイの3つのA.O.C.のワインを造っています。 1947年に混合農業からスタートした代々続くドメーヌです。現オーナーのエリックは1987年から父と一緒にワイン造りに携わるようになり、その後、エリックが父からドメーヌを引き継ぎ、この時から、弟のジョエルもワイン造りに参加し、現在まで兄弟二人でドメーヌを運営しています。彼らの時代になってから、混合農業から次第にワイン造り中心にシフトするようになり、現在では国際的にも高い評価を得るまでに成長しました。	6,028円
シードル・アルジュレット [2018] エリック・ボルドレEric Bordelet Sydre “Argelette” MARUYAMAYA	シードル（発泡性）・辛口、750ml リンゴ洋ナシ 19種のリンゴを使った特別キュヴェで数日間マセラシオンしている。アップルパイ、アプリコット、ジンジャー、スパイス、蜂蜜のニュアンス。凝縮している。（輸入元資料より）	3,300円
セラファン（白）2022 シャトー・ラ・フランシェ（エリック・デュボワ）Seraphin2022 Chateau La Franchaie（Eric Dubois）青葉台しんかわ	品種：シュナン・ブラン樹齢約30年、シストと砂岩土壌。ダイレクトプレスの後、卵型のジャーで6ヶ月間発酵と熟成。中程度の黄色。熟したアプリコットやミラベル、黄プラム、安政柑、アプリコットのコンフィチュールを想わせるやや充実感のある果実香に、白やオレンジの花のかぐわしさ、火打石の印象が加わります。熟した黄色い果肉を持つ果実の緻密な風味や甘酸っぱい酸、柑橘の爽やかで引き締まった風味や果皮のほろ苦さ、花々の華やいだ様子が溶け込み、滑らかなテクスチャーで伸びやかに広がります。雑味のない澄んだ飲み心地で、しっかりと詰まった果実味と旨味が調和良く絡み合い口中に豊満な風味が長く留まります。アフターにシュクレフィレのような芳ばしく甘やかなニュアンスが現れ、フルーティーな中にコクや奥行きが感じられる辛口の仕上がりです。【輸入元資料より】フランス・ロワール地方のナチュールワイン！話題の自然なワインです！	7,260円
コルナスアンプラント [2018] (ドメーヌ・エリック・エ・ジョエル・デュラン)　Cornas Empreintes (Domaine Eric & Joel Durand)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	力強く、集約されたリッチな味わい！！複数の区画の葡萄をブレンドしています。土壌は主に表土の浅い花崗岩で、一部は粘土石灰質です。葡萄の樹齢は30年から40年です。収穫は手摘みで行い、葡萄がつぶれないよう20kgの小さいケースに入れます。セラーに運び、低温にした部屋に葡萄を一晩置いておきます。全体の75％を除梗します。発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンクで30度を超えないよう温度コントロールしながら21日から28日間行います。タンニンが強くなりすぎないようゆっくりと優しく抽出を行います。発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行います。熟成は228Lの樽で12ヶ月（新樽比率25％）行います。集約のあるブルーベリーやブラックベリーの果実とスパイスのアロマがあります。口当たりは力強く、集約され、広がりがあります。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / コルナス ●ブドウ品種シラー 100％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　 28Lの樽で12ヶ月（新樽比率25％） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点： 92点、ワイン・アドヴォケイト得点：92-94点、「デカンター2020.3」で92点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine Eric & Joel Durandドメーヌ・エリック・エ・ジョエル・デュランシラーの伝統産地で花開く、実力派ドメーヌ！　AOCサン・ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌです。現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイの3つのA.O.C.のワインを造っています。　1947年に混合農業からスタートした代々続くドメーヌです。現オーナーのエリックは1987年から父と一緒にワイン造りに携わるようになり、その後、エリックが父からドメーヌを引き継ぎ、この時から、弟のジョエルもワイン造りに参加し、現在まで兄弟二人でドメーヌを運営しています。彼らの時代になってから、混合農業から次第にワイン造り中心にシフトするようになり、現在では国際的にも高い評価を得るまでに成長しました。農業機械を入れることが出来ない急斜面に広がる畑。この厳しい環境土地の個性を生む。　現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイに合計22haの畑を所有し、赤ワイン用にシラー、白ワイン用にルーサンヌとマルサンヌ、白のI.G.P.用にヴィオニエを栽培しています。大部分の葡萄の樹齢は20年から50年です。　畑は全て日当たりの良い急斜面に広がっています。トラクターや収穫機などの機械を入れることが出来ないため、人や馬の力で土を耕し、春から夏にかけての葡萄の手入れ、そして収穫に至るまで、そのほとんどを手作業で行っています。そのため葡萄の栽培、収穫には大変な労力が伴います。こうした環境下において、彼らは厳しい畑仕事こそが、土地の個性、特徴が表現された葡萄を生むと考えています。自然環境にも考慮したワイン造り。2019年よりHVEを取得　自然環境を尊重したワイン造りを重要に考え、2019年より、フランス農水省の認証、HVE（Haute Valeur Environnementale）を取得しています。これは、畑やワイン造りだけでなく、栽培、醸造に関わるすべての工程、周辺の環境保全に配慮した指標（生物多様性の尊重、土地の肥沃化、水の再利用）、基準が定められている認証です。	5,824円
[2020] アルザス　シルヴァネール（エリック・ロマンジェ）ALSACE Sylvaner (Eric Rominger) ワインショップ　フィッチ	750ml品種：シルヴァーネル100% 発酵：ステンレスタンク熟成：細かい澱と共に6ヶ月ステンレスタンク熟成。 Bio認証等：ビオディナミ特徴：80％が急斜面の畑。収穫後そのまま空気圧プレス。ゆっくりと静かにプレス。約8度で18時間デブルバージュ。フルーティーで通常のシルヴァネールに見られない厚味のある味わい。（輸入元資料より）※少しラベルに汚れがある商品がございます。ご了承ください。1970年から、ドメーヌとして瓶詰めを開始。現当主が86年に父から3haの畑を受け継ぎ、少しずつ買い足し、グランクリュとして名高いZinnkoepfleとSaering（いずれもコルマールの南）を含め現在は11haを所有。ブドウは全て有機栽培（2000年よりビオディナミ）です。天然酵母を使用。専門誌La Reveu du Vin de Franceで2000年に「今年の造り手」に選ばれるなど評価は高く、少量生産とあいまって入手は非常に困難なものとなっています。	2,519円
ジュヴレシャンベルタンメファヴォリットヴィエイユヴィーニュ [2019] ジャンリュック&エリックビュルゲ（ドメーヌアランビュルゲ） Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes Jean-Luc & Eric BURGUET（Domaine Alain BURGUET） 750ml 青山ワインマーケット	ジャン・リュック&エリック・ビュルゲジュヴレ・シャンベルタンメ・ファヴォリットヴィエイユ・ヴィーニュ化学肥料に頼らず　テロワールの個性を忠実に守るワイン造り　 Domaine Alain Burguet - ドメーヌアランビュルゲ　 1974年、先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック＆ジャン・リュックとなっている。91年に逝去した祖父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへ転換した。　その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。限りなく自然に任せる事をモットーとし、最低限の人的介入のみを行っている。 2010年ヴィンテージからキュベを4種類に絞り込んだ。また、少量であるがネゴシアンものとしてシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ヴォーヌロマネ等の生産もしている。少量、小粒ながら非常に優れた畑をいくつか所有しており、芳醇でみずみずしく、力強い個性の際立つワインが生み出すことで知られています。果実は非常に小さく凝縮しており、そこから深みのある、それぞれの畑のテロワールの個性が表れたワインが生まれます。ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。 Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes Jean-Luc & Eric Burguet (Domaine Alain Burguet) 同家が誇る区画レ二ヤール、ビヤール、ジュスティスなどの古樹、なかでも樹齢50年以上のものから厳選されたぶどうで醸される逸品。パワフルながらもシルキー、フィネスを感じさせる自らが「お気に入り」（ファヴォリット）と称する、ジュヴレ・シャンベルタンのお手本です。	15,180円
【クーポン対象】モンテリールージュ [2020] エリックドシュルマン Monthelie Rouge Eric de SUREMAIN 750ml ブルゴーニュコートドボーヌピノノワールミディアム赤ワインワインプレゼントギフトお歳暮お中元青山ワインマーケット	ブルゴーニュコートドボーヌピノノワールミディアム赤ワインワインプレゼントギフトルフレーヴ家と血縁関係にあるモンテリーの名家ブルゴーニュらしいモザイク瓦の屋根を持つ瀟洒な城館、シャトー・ド・モンテリー。1722年にモンテリーの領地を手に入れたフランソワ・フロマジョの娘と、その夫、フランソワ・ブリュネ・ダントゥイユによって1746年に建てられました。それから160年近く後の1903年に、この城館を相続したのがアルベール・ド・シュルマン。現当主、エリック・ド・シュルマンの曽祖父にあたります。エリックの母がピュリニー・モンラッシェのルフレーヴ家出身なことから、日本には故アンヌ・クロード・ルフレーヴによるネゴシアンブランド「CLAC」の1アイテムとして一足先に紹介されたドメーヌ・エリック・ド・シュルマン。お膝元のモンテリーに5.5ヘクタール、コート・シャロネーズのリュリーに5ヘクタールのブドウ畑を所有しています。アンヌ・クロードの親類だけに、ブドウ栽培は96年からビオディナミ。2000年に申請し、2003年にエコセール＝ABの認証を取得しました。白ワインの醸造では、シャンパーニュのものと同型の木製垂直式圧搾機によるプレスが特徴。空気圧式を使用していた時期もありましたが、思い通りのコントロールが出来ず、ゆっくり優しく搾汁可能な垂直式を2000年から再度導入したといいます。赤ワインの醸造も伝統的で、木製発酵槽にこだわっています。その理由はステンレスタンクやコンクリートタンクと比べ、自生酵母が住みつきやすいためで、市販の培養酵母に頼る必要はまったくないそうです。原則的に完全除梗ですが、ヴィンテージによっては最大30パーセントまで全房。発酵が始まったら日に2回のピジャージュをするのみ。熟成には近年、35～70ヘクトリットルの大樽を導入し、一部を大樽、一部を小樽で熟成させています。樽熟成期間は白で15ヶ月、赤で18～20ヶ月と比較的長め。出来上がる赤ワインはモンテリーらしいチャーミングな果実味に、緻密なタンニンとピュアな酸味を伴います。リュリーの白もバランスのとれた、柔らかな果実味が素直で心地よい味わい。 Monthelie Rouge 軽く空気に触れさせるとスパイス（ローリエ）、チェリーが香る。タンニンがまだまとまっていませんが口に含むとほのかにビターな味が心地良く感じられます。 2～3年の間セラーに置いて（存在を忘れて）おけば、後で素晴らしいバランス、本物の感激を味わえるでしょう。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	5,610円
シードル・ブリュット [2019] エリック・ボルドレEric Bordelet Cidre Brut MARUYAMAYA	シードル（発泡性）・極辛口、750ml リンゴ洋ナシ琥珀色でとても強いアロマが特徴的。気軽に飲めるタイプだが苦味も酸味もあるので飲み飽きしない。ノンマセラシオン。食前酒に。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。	2,750円
エリック・ボルドレシードルブリュットフランスノルマンディ 750ml リンゴ洋ナシEric Bordelet Sidre Brut 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	元3ッ星レストランソムリエが造るワインのようなシードル琥珀色でとても強いアロマが特徴的。気軽に飲めるタイプだが苦味も酸味もあるので飲み飽きしない。ノンマセラシオン。食前酒にオススメ。 Information ワイナリーエリック・ボルドレ生産地フランス／その他ブドウ品種リンゴ、洋ナシ色／飲み口シードル／辛口アルコール度数 6.5% 内容量 750ml	2,662円
サンセールルージュ赤 2019 エリックルイ家自然派リュットレゾネ (実質ビオロジー) AOCサンセールルージュミディアムボディEric Louis Sancerre Rougr 2019 BIO Pinot Noir 100％ AOC Sancerre Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年エリック・ルイ家生産地フランス/ロワール/AOCサンセール・ルージュワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディ中重口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサンセール・ルージュ赤[2019]年・エリック・ルイ家・自然派・リュット・レゾネ・(実質ビオロジー)・AOCサンセール・ルージュ Eric Louis Sancerre Rougr [2019] BIO Pinot Noir 100％ AOC Sancerre Rouge 入手困難！フランスロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・自然派・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！ロワール産の大人気ピノ・ノワール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！非常に珍しいサンセールAOCの赤！しかもスーパーグレイトヴィンテージ！しかも満点★★★★★5つ星年(ワインアドヴォケイト誌はロワール赤に94〜95点、アシェット・ガイド誌2023年版18/20点)の[2019]年もの！しかも造り手は、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！アシェット・ガイド誌★星付大注目！ジルベール＆ガイヤール大注目！ワインエンスージアスト大注目！ワインスペクテーター誌大注目！デカンタ誌大注目！と、ほとんどのワイン評価誌が注目する人気造り手！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営む名門ルイ家の4代目、エリック・ルイの手により1994年に継承されたドメーヌ！醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった革新の推進により、ワインの品質を高め、国内外のワインメディアやフランスを始めとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになり、自社畑のサンセールにとどまらず、厳格なリュット・レゾネを実践する栽培家たちと契約栽培により、エリック・ルイ自身の手で醸造！サン・テグジュペリの“星の王子さま”の中の「本当に大切なものは目に見えない。」というキツネの有名なセリフに「栽培家、醸造家としての知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で“感じるもの”を大切にするようになりました。」と彼自身が素直に述べるように、このエリック・ルイ・サンセールAOCの赤[2019]年は、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家からぶどうで購入！粘土石灰質土壌のピノ・ノワールから造られる究極造り手からのピュアな造りで表現した人気サンセールの赤！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2019年もの！ぶどう本来の果実味と土壌由来のミネラル感が一体化した人気辛口赤ワイン！ラベルの絵もサン・テグジュペリ自身が描いた“星の王子さま”の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました！新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が友人であるエリックのために特別に描いたもの！現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定少量入荷！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営むルイ家は、1994年に家業を継承した4代目当主エリック・ルイの手によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。以降、実質的にはビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培への切り替え、醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった改革を行ってワインの品質を高め、国内外のワインメディアや、フランスをはじめとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになりました。また、自社畑を所有する「プイィ・フュメ」にとどまらず、「地勢と土質が複雑に入り組んだこの地ならではのテロワールの多様性ゆえに、”近くて遠い”と言われる「プイィ・フュメ」や「メヌトゥー・サロン」、「カンシー」等の畑からも、ぜひワインを造ってみたいという思いを抑えられずに」、ネゴシアン事業を開始。彼と志を同じくし、厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する栽培家たちとの契約栽培によってぶどうを購入し、彼自身の手で醸造を行っています。転機は、初のわが子の誕生を待ちわびながら、小学生の時以来およそ20年ぶりに『星の王子さま』を読み返したことで訪れました。「私も、いつの間にかこの物語に出てくる「おとなたち」になってしまったのではないかと、強く自問自答させられました。本当に大切なものは目に見えない、というキツネの有名なセリフは、栽培家・醸造家としての私に改めて大きな気づきを与えてくれ、以後のワイン造りにおいて、知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にするようになりました」。地元紙『La voix du Sancerrois』に、「エリック・ルイ　星の王子さまの子」という見出しで掲載された記事には、オープンマインドで子供のようにお茶目な彼のパーソナリティーや、ドメーヌを訪れてくれるお客様のために、テースティングルームを完全バリアフリーに改修したり、子供が遊べるスペースを新設したりといった『星の王子さま』再読後のエピソードが紹介されています。また、2009年ヴィンテージから、サン＝テグジュペリ自身が描いた『星の王子さま』の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました。新しいラベルの絵は、プイィ・フュメ出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が、友人であるエリックのために特別に描いてくれたものです。「ぶどうは、母なるぶどう樹から生まれる子供たちです。私は、栽培家として醸造家として、父親の役割を果たしたいと思います。やがて子供たちが大人になって、カーヴィストやソムリエといった、新しい家族のもとへ旅立って行く日まで」。サンセールルージュ赤 2019 エリックルイ家自然派リュットレゾネ (実質ビオロジー) AOCサンセールルージュミディアムボディ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100％■土壌：粘土石灰質土壌究極造り手からのピュアな造りで表現した人気サンセールの赤！サン・テグジュペリの“星の王子さま”の中の「本当に大切なものは目に見えない。」というキツネの有名なセリフに「栽培家、醸造家としての知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で“感じるもの”を大切にするようになりました。」と彼自身が素直に述べるように、このエリック・ルイ・サンセールAOCの赤は、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家からぶどうで購入！ぶどう本来の果実味と土壌由来のミネラル感が一体化した人気辛口赤ワイン！ラベルの絵もサン・テグジュペリ自身が描いた“星の王子さま”の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました！	4,897円
2016 レボーリーピノノワールアンボネイグランクリュシャンパーニュエリックロデズシャンパン辛口白 750ml Champagne Eric Rodez Les Beuryss Pinot Noir Ambonnay Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Eric Rodez Les Beuryss Pinot Noir Ambonnay Grand Cru 2016 蔵元wine maker エリック・ロデズ / Eric Rodez 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Cote des Blancs＞アンボネイ村/Aombonnay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2016年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管エリック・ロデズは1984年から8代目としてシャンパーニュを生産しています。レコルタン・マニピュランとして働く以前はブルゴーニュで経験を積み、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、クリュッグの醸造責任長を務めました。クリュッグでアッサンブラージュ技術や樽使いを学んだことが、今日の彼のシャンパーニュの特徴である、真似できない複雑なアッサンブラージュの技法の基礎となっています。ロデーズ家は代々シャンパーニュを生産しており、現在は8代目のエリックとマルティーヌ・ロデーズが所有しています。アンボネイを拠点に、村の南と南東向きの斜面に9ヘクタールのピノ・ノワールを所有しています。エリック・ロデズは合計16ヘクタールの畑を所有し、55％がピノ・ノワール、45％がシャルドネという割合で栽培しています。エリックは、クリュッグで修行を積み、ブレンドと熟成のスキルを身につけた後、1984年の大災害の際にドメーヌの指揮を執ることになりました。迅速な対応を迫られたエリックは、アルザスのミシェル・ダイスを訪ねた際に、ある閃きを覚えたとそうです。「あなたの問題の解決策は、あなたのブドウ畑にある」と、ダイスはエリックに言いました。シャンパーニュに戻った彼は、まず有機栽培に転換し、すぐにビオディナミに移行。最近ではアロマセラピーをホメオパシー的に活用することで、卓越したワインへの道を歩み始めました。セラーでは、エリックはクリュッグとは異なる方法でオークを使用しています。醸造はステンレス鋼で行われ、最後の1年は木で熟成させます。酸化還元とは逆に、還元してから酸化させる！ロデスはリザーブワインを多用し、最終的に5～10種類のヴィンテージのワインをブレンドすることが多くあります。彼の細部へのこだわりは狂信的とも言えるほどで、テロワールについて常に学ぶことを原動力としています。それによりアンボネイの秘密の特徴を垣間見ることができる、驚くほど深みのあるテクスチャーと美しさを持つワインを生み出しています。エリックは、作曲家が音楽を創るように、シャンパーニュを創るアーティストなのです。 2018年末までは10年以上にわたってアンボネ市長も務め、シャンパーニュ地方のブドウ栽培の品質向上に努めるなど、地域全体にコミットしています。以前から、ブドウ畑の責任者である息子のミカエルが彼を支えてきました。エリックに単一畑での醸造を促したのもミカエルです。ブレンドは一切しないので、エリックが介入しないのは異例とも言えます。しかし、これらのシャンパンも大成功を収めたのです。	23,100円
ナチュラルワインル・フェスティバル・ド・カム（白・1000ml）2022 エリック・カム Le festival De KAMM Eric kamm 青葉台しんかわ	品種：ピノ・グリ(40%)、オーセロワ(40%)、ゲヴェルツトラミネール(20%) ワイン名の「ル・フェスティバル・ド・カム (Le LFestival de Kamm) 」とは、「ル・フェスティバル・ド・カンヌ( Le Festial de Cannes=カンヌ国際映画祭)」をエリック氏のファミリーネームKamm（カム)を使ってもじったもの。「私のフェスティバル」という意味に加えて、小さなメッセージも込めている。残念ながら、テレビやラジオなどのメディアによって「アルコールの消費は健康に良くない」という印象が付き、フランスでのワインのイメージは低下してしまった。そこで自分もメッセージをやや誇張して滑稽に伝えることにした。ラベルの髑髏はワインの消費者、その舌はカンヌ国際映画祭の象徴であるレッドカーペットを表し、中央にスターのように階段を上るエリック氏のボトルが描かれている。醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用していない。【輸入元資料より】フランス・アルザス地方のヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	4,906円
NV アンボネイキュヴェデクレイエールグランクリュエリックロデズシャンパン辛口白 750ml Champagne Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres NV 蔵元wine maker エリック・ロデズ / Eric Rodez 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Cote des Blancs＞アンボネイ村/Aombonnay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagneits ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管	10,450円
2002 ミレジムグランクリュアンボネイシャンパーニュエリックロデズシャンパン辛口白 750ml Champagne Eric Rodez Millesime Grand Cru Ambonnay 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Eric Rodez Millesime Grand Cru Ambonnay 2002 蔵元wine maker エリック・ロデズ / Eric Rodez 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Cote des Blancs＞アンボネイ村/Aombonnay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2002年品種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管　エリック・ロデズは1984年から8代目としてシャンパーニュを生産しています。レコルタン・マニピュランとして働く以前はブルゴーニュで経験を積み、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、クリュッグの醸造責任長を務めました。クリュッグでアッサンブラージュ技術や樽使いを学んだことが、今日の彼のシャンパーニュの特徴である、真似できない複雑なアッサンブラージュの技法の基礎となっています。ロデーズ家は代々シャンパーニュを生産しており、現在は8代目のエリックとマルティーヌ・ロデーズが所有しています。アンボネイを拠点に、村の南と南東向きの斜面に9ヘクタールのピノ・ノワールを所有しています。エリック・ロデズは合計16ヘクタールの畑を所有し、55％がピノ・ノワール、45％がシャルドネという割合で栽培しています。エリックは、クリュッグで修行を積み、ブレンドと熟成のスキルを身につけた後、1984年の大災害の際にドメーヌの指揮を執ることになりました。迅速な対応を迫られたエリックは、アルザスのミシェル・ダイスを訪ねた際に、ある閃きを覚えたとそうです。「あなたの問題の解決策は、あなたのブドウ畑にある」と、ダイスはエリックに言いました。シャンパーニュに戻った彼は、まず有機栽培に転換し、すぐにビオディナミに移行。最近ではアロマセラピーをホメオパシー的に活用することで、卓越したワインへの道を歩み始めました。セラーでは、エリックはクリュッグとは異なる方法でオークを使用しています。醸造はステンレス鋼で行われ、最後の1年は木で熟成させます。酸化還元とは逆に、還元してから酸化させる！ロデスはリザーブワインを多用し、最終的に5〜10種類のヴィンテージのワインをブレンドすることが多くあります。彼の細部へのこだわりは狂信的とも言えるほどで、テロワールについて常に学ぶことを原動力としています。それによりアンボネイの秘密の特徴を垣間見ることができる、驚くほど深みのあるテクスチャーと美しさを持つワインを生み出しています。エリックは、作曲家が音楽を創るように、シャンパーニュを創るアーティストなのです。 2018年末までは10年以上にわたってアンボネ市長も務め、シャンパーニュ地方のブドウ栽培の品質向上に努めるなど、地域全体にコミットしています。以前から、ブドウ畑の責任者である息子のミカエルが彼を支えてきました。エリックに単一畑での醸造を促したのもミカエルです。ブレンドは一切しないので、エリックが介入しないのは異例とも言えます。しかし、これらのシャンパンも大成功を収めたのです。	33,000円
メヌトゥサロンルージュ 2020年エリックルイ家自然派リュットレゾネ実質ビオロジー AOCメヌトゥサロンピノノワール100％Menetou Salon Rouge 2020 Eric Louis AOC Menetou Salon うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年エリック・ルイ家生産地フランス/ロワール/AOCメヌトゥー・サロンワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いメヌトゥ・サロン・ルージュ[2020]年・エリック・ルイ家・自然派・リュット・レゾネ・(実質ビオロジー)・AOCメヌトゥ・サロン(ピノ・ノワール100％) Menetou Salon Rouge 2020 Eric Louis AOC Menetou Salon フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ロワール産ピノ・ノワール100％辛口赤ワイン！サンセールの西で産するよく似たワインとして人気のメヌトゥ・サロンAOC！しかも造り手は、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！アシェット・ガイド誌★星付大注目！ジルベール＆ガイヤール大注目！ワインエンスージアスト大注目！ワインスペクテーター誌大注目！デカンタ誌大注目！と、ほとんどのワイン評価誌が注目する人気造り手！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営む名門ルイ家の4代目、エリック・ルイの手により1994年に継承されたドメーヌ！醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった革新の推進により、ワインの品質を高め、国内外のワインメディアやフランスを始めとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになり、自社畑のサンセールにとどまらず、厳格なリュット・レゾネを実践する栽培家たちと契約栽培により、エリック・ルイ自身の手で醸造！サン・テグジュペリの“星の王子さま”の中の「本当に大切なものは目に見えない。」というキツネの有名なセリフに「栽培家、醸造家としての知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で“感じるもの”を大切にするようになりました。」と彼自身が素直に述べるように、このメヌトゥー・サロンの赤も地元で「oreille de poule」(めんどりの耳)と呼ばれる小さな貝殻層基盤の粘土石灰質の、平均樹齢25年のピノ・ノワールを、ピュアな造りで表現した人気辛口赤ワイン！ラベルの絵もサン・テグジュペリ自身が描いた“星の王子さま”の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました！新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が友人であるエリックのために特別に描いたもの！人気の[2020]年もので限定少量入荷！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営むルイ家は、1994年に家業を継承した4代目当主エリック・ルイの手によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。以降、実質的にはビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培への切り替え、醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった改革を行ってワインの品質を高め、国内外のワインメディアや、フランスをはじめとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになりました。また、自社畑を所有する「サンセール」にとどまらず、「地勢と土質が複雑に入り組んだこの地ならではのテロワールの多様性ゆえに、”近くて遠い”と言われる「プイィ・フュメ」や「メヌトゥー・サロン」、「カンシー」等の畑からも、ぜひワインを造ってみたいという思いを抑えられずに」、ネゴシアン事業を開始。彼と志を同じくし、厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する栽培家たちとの契約栽培によってぶどうを購入し、彼自身の手で醸造を行っています。転機は、初のわが子の誕生を待ちわびながら、小学生の時以来およそ20年ぶりに『星の王子さま』を読み返したことで訪れました。「私も、いつの間にかこの物語に出てくる「おとなたち」になってしまったのではないかと、強く自問自答させられました。本当に大切なものは目に見えない、というキツネの有名なセリフは、栽培家・醸造家としての私に改めて大きな気づきを与えてくれ、以後のワイン造りにおいて、知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にするようになりました」。地元紙『La voix du Sancerrois』に、「エリック・ルイ　星の王子さまの子」という見出しで掲載された記事には、オープンマインドで子供のようにお茶目な彼のパーソナリティーや、ドメーヌを訪れてくれるお客様のために、テースティングルームを完全バリアフリーに改修したり、子供が遊べるスペースを新設したりといった『星の王子さま』再読後のエピソードが紹介されています。また、2009年ヴィンテージから、サン＝テグジュペリ自身が描いた『星の王子さま』の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました。新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が、友人であるエリックのために特別に描いてくれたものです。「ぶどうは、母なるぶどう樹から生まれる子供たちです。私は、栽培家として醸造家として、父親の役割を果たしたいと思います。やがて子供たちが大人になって、カーヴィストやソムリエといった、新しい家族のもとへ旅立って行く日まで」。メヌトゥサロンルージュ 2020年■葡萄品種：ピノ・ノワール100%実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家からぶどうで購入。地元で「oreille de poule」（めんどりの耳）と呼ばれる小さな貝殻層基盤の粘土石灰質土壌。平均樹齢25年。収穫はすべて手摘み。ブドウは100％除梗し天然酵母のみで発酵する。ステンレスタンクで6ヵ月間熟成。清澄後、ノンフィルターでビン詰め。	3,872円
ペティアンナチュールア・シャカン・サ・ビュル（白泡・辛口）エリック・カム A Chacun sa bulle Pet Nat Alsace Eric Kamm 青葉台しんかわ	品種：ミュスカ（30％）、リースリング（30％）、オーセロワ（30％）、ゲヴェルツトラミネール（10％）フルーティーだが若干の濁りがある。新酒っぽい口当たり。のどごしがスムーズなペティアン。アペリティフはもちろん、スパイスの効いた料理やデザートにも合う。ラベルのイラストの泡は、陰と陽のシンボルマーク（黒と白の勾玉を合わせたようなマーク）である。男女が吹き出した泡は世界を表している。泡の中でそれぞれがバランスを見つけ、人生の意味を見いだすことを象徴している。ワイン名は「それぞれに泡を」といった意味。醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用していない。【輸入元資料より】フランス・アルザス地方のペットナット！話題の自然派ワインです！	4,950円
プルサールレグランドヴィーニュ 2022年蔵出し限定品エリックエベランジェールティル元詰 AOCコートドジュラ自然派ビオロジックエコセール認証Poulsard Les Grandes Vignes 2022 Eric et Berengere Thill AOP Cotes de Jura【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年エリック・エ・ベランジェール・ティル元詰生産地フランス/ジュラ地方/AOCコート・ド・ジュラワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュプルサール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いプルサール・レ・グランド・ヴィーニュ[2022]年・蔵出し限定品・エリック・エ・ベランジェール・ティル元詰・AOCコート・ド・ジュラ・自然派・ビオロジック・エコセール認証・リウ・ディ「レ・グランド・ヴィーニュ」畑からのプルサール種100% Poulsard Les Grandes Vignes 2022 Eric et Berengere Thill AOP Cotes de Jura 希少！フランス・ジュラ地方産辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもジュラ地方の古い品種で、赤ワイン品種ながら色素が少なく淡い紫色の果実をつける珍しい品種プルサール種100％！しかも50年以上の古木からのヴィエイユ・ヴィーニュ！しかも自然派！2012年よりビオロジック栽培！2015年には「エコセール」の認証取得の自然派ナチュラルワイン！ワイン評価誌の評価も高く「Bettane ＆ Desseauve」、「Guide Hachette」等　掲載多数！しかも造り手のエリック・エ・ベランジェール・ティル家はアルザス出身のエリック・ティルが、ジュラ中部のトルナル村に2009年に創業したドメーヌ！少しずつ畑を増やしていき、現在の栽培面積は7ヘクタール、その全面積で、2012年からビオロジック栽培を実践！「ヴィニュロンになりたいという子供の頃からの夢を、叶えることができました。この仕事の素晴らしさは、畑仕事の質と量が、ワインの品質に確実に反映されるところです。大きなやりがいを感じながら、毎日畑仕事に明け暮れています。いろいろな産地の研究をしましたが、僕が目指すスタイルのワインを造れるのはジュラだと思いました。体の隅々までにすーっと染み込み、深い癒しを感じられるようなワインを造りたいのです。そしてそのためには、何よりもぶどうが完熟していなければなりません。僕のぶどう樹の葉は、ぶどうを収穫する時には黄色に変わっていて、しおれかかっています。ぶどう樹のすべての養分やエネルギーが、ぶどうの粒に凝縮されたことの証です」。畑仕事の息抜きにはガーデニングをしているという、植物の、自然の、申し子！彼のワインは、まるでその液体が生命を宿しているかのように生き生きと、そしてしみじみと、体に溶け込んでいきます！いつまでも飲んでいたい！このゆっくりとした夜が永遠に続いてほしい！そんな気持ちにさせてくれるナチュラルワインです！プルサールレ・グランド・ヴィーニュ[2022]年はわずか0.6haのリウ・ディ「レ・グランド・ヴィーニュ」畑(泥土質土壌)平均樹齢驚異の50年樹齢V.Vからのプルサール種100%をステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成！ピジャージュもルモンタージュもしないナチュラルな醸造！SO2はビン詰め時にのみ極少量使用！ラズベリーの果実味にまろやかな口当たりの自然派コート・デュ・ジュラのプルサールが現地のセラー数か月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！アルザス出身のエリック・ティルが、ジュラ中部のトルナル村に2009年に創業したドメーヌです。少しずつ畑を増やしていき、現在の栽培面積は7ヘクタール、その全面積で、2012年からビオロジック栽培を実践しています。「ヴィニュロンになりたいという子供の頃からの夢を、叶えることができました。この仕事の素晴らしさは、畑仕事の質と量が、ワインの品質に確実に反映されるところです。大きなやりがいを感じながら、毎日畑仕事に明け暮れています。いろいろな産地の研究をしましたが、僕が目指すスタイルのワインを造れるのはジュラだと思いました。体の隅々までにすーっと染み込み、深い癒しを感じられるようなワインを造りたいのです。そしてそのためには、何よりもぶどうが完熟していなければなりません。僕のぶどう樹の葉は、ぶどうを収穫する時には黄色に変わっていて、しおれかかっています。ぶどう樹のすべての養分やエネルギーが、ぶどうの粒に凝縮されたことの証です」。畑仕事の息抜きにはガーデニングをしているという、植物の、自然の、申し子。彼のワインは、まるでその液体が生命を宿しているかのように生き生きと、そしてしみじみと、体に溶け込んでいきます。いつまでも飲んでいたい。このゆっくりとした夜が永遠に続いてほしい。そんな気持ちにさせてくれるナチュラルワインです。プルサール・レ・グランド・ヴィーニュ[2022]年ぶどう品種：プルサール種100% 造り手のエリック・エ・ベランジェール・ティル家はアルザス出身のエリック・ティルが、ジュラ中部のトルナル村に2009年に創業したドメーヌ！少しずつ畑を増やしていき、現在の栽培面積は7ヘクタール、その全面積で、2012年からビオロジック栽培を実践！プルサールレ・グランド・ヴィーニュ[2022]年はわずか0.6haのリウ・ディ「レ・グランド・ヴィーニュ」畑(泥土質土壌)平均樹齢驚異の50年樹齢V.Vからのプルサール種100%をステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成！ピジャージュもルモンタージュもしないナチュラルな醸造！SO2はビン詰め時にのみ極少量使用！ラズベリーの果実味にまろやかな口当たりの自然派コート・デュ・ジュラのプルサールが現地のセラー数か月前の蔵出し品！	5,280円
【クーポン対象】ジュヴレシャンベルタンサンフォニ [2019] ジャンリュック&エリックビュルゲ（ドメーヌアランビュルゲ） Gevrey Chambertin Symphonie Jean-Luc & Eric Burguet（Domaine Alain Burguet） 750ml 青山ワインマーケット	ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ　ジュヴレ・シャンベルタン　サンフォニ化学肥料に頼らず　テロワールの個性を忠実に守るワイン造り　 Domaine Alain Burguet - ドメーヌアランビュルゲ　 1974年、先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック＆ジャン・リュックとなっている。91年に逝去した祖父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへ転換した。　その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。限りなく自然に任せる事をモットーとし、最低限の人的介入のみを行っている。 2010年ヴィンテージからキュベを4種類に絞り込んだ。また、少量であるがネゴシアンものとしてシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ヴォーヌロマネ等の生産もしている。少量、小粒ながら非常に優れた畑をいくつか所有しており、芳醇でみずみずしく、力強い個性の際立つワインが生み出すことで知られています。果実は非常に小さく凝縮しており、そこから深みのある、それぞれの畑のテロワールの個性が表れたワインが生まれます。ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。 Gevrey Chambertin Symphonie Jean-Luc & Eric Burguet (Domaine Alain Burguet) ドメーヌが所有する20区画のより若い樹齢をアッサンブラージュ(従来のTraditionに加え、Justice、Billardもアッサンブラージュ)。樹齢:40年醸造:畑で選果しながら収穫し、選果台で二度目の選果、除梗後に三度目の選果を実施。18ヶ月に及ぶ長い熟成。	13,200円
【2本選んで送料0円ワイン】VdFルージュポッソン・ルージュ(サンスフル)[2020]シャトー・ラ・フランシェ(エリック・デュボワ) Posson Rouge Chateau La Franchaie (Eric Dubois) リカーMORISAWA	落ち着きとピュアな可憐さが混在する素敵なフラン！長い下積みを経て満を持して独立を果たしたエリック・デュボワ。経験に裏打ちされた丁寧な仕事で、落ち着いた深みのあるワインを醸します♪ シスト・砂岩土壌に植わる樹齢約27年のカベルネ・フランを除梗し9日間のマセラシオン。ステンレスタンクで熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。深いルビー色。熟したブルーベリーやブラックベリーを主体に、フランボワーズや苺、グレナデンなど赤い果実に、ドライフラワーやお香、土などの落ち着きのある香りも混ざりあいます。香り通りに果実の緻密なエキス感がありながら、しなやかで冷涼なテクスチャー♪ もちろん口当たりも清らかで繊細なので、甘やかで充実した果実の風味がとっても素直に楽しめます。充実しつつキュートな印象がありながらも、仄かな塩気を帯びたミネラルと微細なタンニンがある事で、彼のワインらしい落ち着いた魅力も感じられるんです♪ これからの伸びしろも感じさせる素敵なフランをどうぞ！◆商品名に【2本選んで送料0円ワイン】と記載のあるワインを2本以上ご注文の場合でも、楽天からの確認メールには送料が含まれますが、当店からの「受注確認」で送料を0円と致します。（クールご指定の場合は400円頂戴します） 2本以上選んで頂くと他のワインも一緒に送料無料でお届けします！	4,444円
2015 レジェネットピノノワールアンボネイグランクリュシャンパーニュエリックロデズシャンパン辛口白 750ml Champagne Eric Rodez Les Genettes Pinot Noir Ambonnay Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Eric Rodez Les Genettes Pinot Noir Ambonnay Grand Cru 2015 蔵元wine maker エリック・ロデズ / Eric Rodez 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Cote des Blancs＞アンボネイ村/Aombonnay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2015年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管エリック・ロデズは1984年から8代目としてシャンパーニュを生産しています。レコルタン・マニピュランとして働く以前はブルゴーニュで経験を積み、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、クリュッグの醸造責任長を務めました。クリュッグでアッサンブラージュ技術や樽使いを学んだことが、今日の彼のシャンパーニュの特徴である、真似できない複雑なアッサンブラージュの技法の基礎となっています。ロデーズ家は代々シャンパーニュを生産しており、現在は8代目のエリックとマルティーヌ・ロデーズが所有しています。アンボネイを拠点に、村の南と南東向きの斜面に9ヘクタールのピノ・ノワールを所有しています。エリック・ロデズは合計16ヘクタールの畑を所有し、55％がピノ・ノワール、45％がシャルドネという割合で栽培しています。エリックは、クリュッグで修行を積み、ブレンドと熟成のスキルを身につけた後、1984年の大災害の際にドメーヌの指揮を執ることになりました。迅速な対応を迫られたエリックは、アルザスのミシェル・ダイスを訪ねた際に、ある閃きを覚えたとそうです。「あなたの問題の解決策は、あなたのブドウ畑にある」と、ダイスはエリックに言いました。シャンパーニュに戻った彼は、まず有機栽培に転換し、すぐにビオディナミに移行。最近ではアロマセラピーをホメオパシー的に活用することで、卓越したワインへの道を歩み始めました。セラーでは、エリックはクリュッグとは異なる方法でオークを使用しています。醸造はステンレス鋼で行われ、最後の1年は木で熟成させます。酸化還元とは逆に、還元してから酸化させる！ロデスはリザーブワインを多用し、最終的に5〜10種類のヴィンテージのワインをブレンドすることが多くあります。彼の細部へのこだわりは狂信的とも言えるほどで、テロワールについて常に学ぶことを原動力としています。それによりアンボネイの秘密の特徴を垣間見ることができる、驚くほど深みのあるテクスチャーと美しさを持つワインを生み出しています。エリックは、作曲家が音楽を創るように、シャンパーニュを創るアーティストなのです。 2018年末までは10年以上にわたってアンボネ市長も務め、シャンパーニュ地方のブドウ栽培の品質向上に努めるなど、地域全体にコミットしています。以前から、ブドウ畑の責任者である息子のミカエルが彼を支えてきました。エリックに単一畑での醸造を促したのもミカエルです。ブレンドは一切しないので、エリックが介入しないのは異例とも言えます。しかし、これらのシャンパンも大成功を収めたのです。	23,100円
サンジョゼフルージュレコトー 2020年蔵出し品ドメーヌエリックエジョエルデュラン元詰 AOCサンジョゼフSaint Joseph Rouge Les Coteaux 2020 Domaine Eric Et Joel Durand AOC Saint Joseph うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年エリック・エ・ジョエル・デュラン元詰　生産地フランス/ローヌ/AOCサン・ジョセフワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシラー種100％内容量 750ml JANコード 4935919313483 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサン・ジョゼフ・ルージュ・レ・コトー[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・エリック・エ・ジョエル・デュラン元詰・AOCサン・ジョゼフ・ワインアドヴォケイト(91-93+点)、ワインスペクテーター誌92点、ヴィノス誌90点、RVF誌90点 Saint Joseph Rouge Les Coteaux [2020] Domaine Eric Et Joel Durand AOC Saint Joseph フランス・ローヌ・フルボディ・辛口赤ワイン愛好家大注目！北ローヌ産シラー種100％辛口赤ワインファン大注目！北ローヌのサン・ジョセフAOC！シラーの伝統産地で花開く、実力派ドメーヌ！AOCサン・ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌからシラー種100％のサン・ジョセフ！畑は南南東向きの急斜面にあり、花崗岩質土壌！葡萄の平均樹齢は20年〜40年！収穫は手摘みで行い、葡萄がつぶれないよう20kgの小さいケースに入れます！セラーに運び、低温にした部屋に葡萄を一晩置いておきます！100％除梗！発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンク(容量50hl〜70hl)で30度を超えないよう温度コントロールしながら、15日から21日間行います！タンニンが強くなりすぎないよう、ゆっくりと優しく抽出を行います！発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行います！228L、400L、600Lのサイズの異なる樽(新樽比率15％)に移し、12ヶ月熟成！このサン・ジョゼフ・ルージュ・レ・コトー[2018]年でワインアドヴォケイト(91-93+)点、ワインスペクテーター誌92点、ヴィノス誌90点、RVF誌で90点獲得！赤や黒の熟した果実のアロマに黒胡椒のスパイシーな要素が混ざるアロマとフレイバーが広がります！しなやかで丸い口当たりには心地よいタンニンが感じられるローヌ北部のワインの典型性を味わいたい人には、申し分のないワイン！サン・ジョセフAOC！クローズ・エルミタージュの対岸でこれまたシラー種100％！が正規品で限定少量入荷！シラーの伝統産地で花開く、実力派ドメーヌ AOCサン　ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌです。現在、サン　ジョゼフ、コルナス、サン　ペレイの3つのA.O.C.のワインを造っています。 1947年に混合農業からスタートした代々続くドメーヌです。現オーナーのエリックは1987年から父と一緒にワイン造りに携わるようになり、その後、エリックが父からドメーヌを引き継ぎ、この時から、弟のジョエルもワイン造りに参加し、現在まで兄弟二人でドメーヌを運営しています。彼らの時代になってから、混合農業から次第にワイン造り中心にシフトするようになり、現在では国際的にも高い評価を得るまでに成長しました。農業機械を入れることが出来ない急斜面に広がる畑。この厳しい環境土地の個性を生む。現在、サン　ジョゼフ、コルナス、サン　ペレイに合計22haの畑を所有し、赤ワイン用にシラー、白ワイン用にルーサンヌとマルサンヌ、白のI.G.P.用にヴィオニエを栽培しています。大部分の葡萄の樹齢は20年から50年です。畑は全て日当たりの良い急斜面に広がっています。トラクターや収穫機などの機械を入れることが出来ないため、人や馬の力で土を耕し、春から夏にかけての葡萄の手入れ、そして収穫に至るまで、そのほとんどを手作業で行っています。そのため葡萄の栽培、収穫には大変な労力が伴います。こうした環境下において、彼らは厳しい畑仕事こそが、土地の個性、特徴が表現された葡萄を生むと考えています。自然環境にも考慮したワイン造り。2019年よりHVEを取得自然環境を尊重したワイン造りを重要に考え、2019年より、フランス農水省の認証、HVE（Haute Valeur Environnementale）を取得しています。これは、畑やワイン造りだけでなく、栽培、醸造に関わるすべての工程、周辺の環境保全に配慮した指標（生物多様性の尊重、土地の肥沃化、水の再利用）、基準が定められている認証です。サン・ジョゼフ・ルージュ・レ・コトー[2020]年 ■ぶどう品種：シラー種100％北ローヌのサン・ジョセフAOC！シラーの伝統産地で花開く、実力派ドメーヌ！AOCサン・ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌからシラー種100％のサン・ジョセフ！畑は南南東向きの急斜面にあり、花崗岩質土壌！葡萄の平均樹齢は20年〜40年！収穫は手摘みで行い、葡萄がつぶれないよう20kgの小さいケースに入れます！セラーに運び、低温にした部屋に葡萄を一晩置いておきます！100％除梗！発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンク(容量50hl〜70hl)で30度を超えないよう温度コントロールしながら、15日から21日間行います！タンニンが強くなりすぎないよう、ゆっくりと優しく抽出を行います！発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行います！228L、400L、600Lのサイズの異なる樽(新樽比率15％)に移し、12ヶ月熟成！	4,400円
コルナスプレミス [2020] (ドメーヌ・エリック・エ・ジョエル・デュラン)　Cornas Premices (Domaine Eric & Joel Durand)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	華やかで、果実味がしっかりと感じられ若いうちかでも楽しめる1本！土壌は花崗岩質、葡萄の樹齢は20年から50年です。収穫は手摘みで行い、葡萄がつぶれないよう20kgの小さいケースに入れます。セラーに運び、低温にした部屋に葡萄を一晩置いておきます。全体の85％を除梗します。発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンクで30度を超えないよう温度コントロールしながら21日から28日間行います。タンニンが強くなりすぎないようゆっくりと優しく抽出を行います。発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行います。熟成は228Lの樽で12ヶ月（新樽比率20％）行います。濃い赤色、黒い果実やスパイスの混ざる集約のあるアロマが広がります。存在感のある口当たりで、エレガントでタイトに引き締まったタンニンが感じられます。非常に長いフレッシュな余韻があります。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / コルナス ●ブドウ品種シラー 100％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　 228Lの樽で12ヶ月（新樽比率20％） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点： 94点、ワイン・アドヴォケイト得点：91-93点、「デカンター2020.3」で94点、「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス　2021」で90点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine Eric & Joel Durandドメーヌ・エリック・エ・ジョエル・デュランシラーの伝統産地で花開く、実力派ドメーヌ！　AOCサン・ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌです。現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイの3つのA.O.C.のワインを造っています。　1947年に混合農業からスタートした代々続くドメーヌです。現オーナーのエリックは1987年から父と一緒にワイン造りに携わるようになり、その後、エリックが父からドメーヌを引き継ぎ、この時から、弟のジョエルもワイン造りに参加し、現在まで兄弟二人でドメーヌを運営しています。彼らの時代になってから、混合農業から次第にワイン造り中心にシフトするようになり、現在では国際的にも高い評価を得るまでに成長しました。農業機械を入れることが出来ない急斜面に広がる畑。この厳しい環境土地の個性を生む。　現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイに合計22haの畑を所有し、赤ワイン用にシラー、白ワイン用にルーサンヌとマルサンヌ、白のI.G.P.用にヴィオニエを栽培しています。大部分の葡萄の樹齢は20年から50年です。　畑は全て日当たりの良い急斜面に広がっています。トラクターや収穫機などの機械を入れることが出来ないため、人や馬の力で土を耕し、春から夏にかけての葡萄の手入れ、そして収穫に至るまで、そのほとんどを手作業で行っています。そのため葡萄の栽培、収穫には大変な労力が伴います。こうした環境下において、彼らは厳しい畑仕事こそが、土地の個性、特徴が表現された葡萄を生むと考えています。自然環境にも考慮したワイン造り。2019年よりHVEを取得　自然環境を尊重したワイン造りを重要に考え、2019年より、フランス農水省の認証、HVE（Haute Valeur Environnementale）を取得しています。これは、畑やワイン造りだけでなく、栽培、醸造に関わるすべての工程、周辺の環境保全に配慮した指標（生物多様性の尊重、土地の肥沃化、水の再利用）、基準が定められている認証です。	5,577円
ペティアンナチュレルカメ・ハメ・ハー（ロゼ）NV（2022）エリック・カム PET'NAT KAMM ME HA ME HAAA Eric kamm 青葉台しんかわ	品種：ピノ・ノワール、オーセロワフランス・アルザス地方のヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	4,950円
エリックエジョエルデュランコルナスプレミス　2020　 Eric et Joel Durand Cornas Premices 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	AOCサン・ジョゼフの南に位置するシャトーブールを拠点とし、エリックとジョエルの兄弟によって運営される、小さな家族経営のドメーヌです。現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイの3つのA.O.C.のワインを造っています。1947年に混合農業からスタートした代々続くドメーヌです。現オーナーのエリックは1987年から父と一緒にワイン造りに携わるようになり、その後、エリックが父からドメーヌを引き継ぎ、この時から、弟のジョエルもワイン造りに参加し、現在まで兄弟二人でドメーヌを運営しています。彼らの時代になってから、混合農業から次第にワイン造り中心にシフトするようになり、現在では国際的にも高い評価を得るまでに成長しました。現在、サン・ジョゼフ、コルナス、サン・ペレイに合計22haの畑を所有し、赤ワイン用にシラー、白ワイン用にルーサンヌとマルサンヌ、白のI.G.P.用にヴィオニエを栽培しています。大部分の葡萄の樹齢は20年から50年です。畑は全て日当たりの良い急斜面に広がっています。トラクターや収穫機などの機械を入れることが出来ないため、人や馬の力で土を耕し、春から夏にかけての葡萄の手入れ、そして収穫に至るまで、そのほとんどを手作業で行っています。そのため葡萄の栽培、収穫には大変な労力が伴います。こうした環境下において、彼らは厳しい畑仕事こそが、土地の個性、特徴が表現された葡萄を生むと考えています。土壌は花崗岩質、葡萄の樹齢は20年から50年です。収穫は手摘みで行い、葡萄がつぶれないよう20kgの小さいケースに入れます。セラーに運び、低温にした部屋に葡萄を一晩置いておきます。全体の85％を除梗します。発酵はコンクリートタンクまたはステンレスタンクで30度を超えないよう温度コントロールしながら21日から28日間行います。タンニンが強くなりすぎないようゆっくりと優しく抽出を行います。発酵中、デレスタージュおよびピジャージュを優しく行います。熟成は228Lの樽で12ヶ月（新樽比率20％）行います。濃い赤色、黒い果実やスパイスの混ざる集約のあるアロマが広がります。存在感のある口当たりで、エレガントでタイトに引き締まったタンニンが感じられます。非常に長いフレッシュな余韻があります。内容量 750ml ブドウ品種シラー保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　コート・デュ・ローヌ　コルナス輸入者稲葉 [ct_w_23],[ct_w_31]	5,720円
クレマンドロワールブリュット N.V メソッドトラディショナル(シャンパン瓶内2次発酵方式) エリックルイ社フランス高級泡高級スパークリングワイン白辛口 750mlCremant de Loire Brut MillesimeN.V(Methode Traditionnelle) Eric Louis うきうきワインの玉手箱	年代造り手 N.V? エリック・ルイ生産国地域フランスロワール村 AOC クレマン・ド・ロワールタイプ白・辛口・高級スパークリングワインシャンパン方式(瓶内二次発酵) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いクレマン・ド・ロワール・ブリュット・ N.V・メソッド・トラディショナル(シャンパン瓶内2次発酵方式)・エリック・ルイ社・AOCクレマン・ド・ロワール・高級泡・高級スパークリングワイン・白・辛口 Cremant de Loire Brut Millesime N.V (Methode Traditionnelle) Eric Louis AOC Cremant de Loire フランス・ロワール産シャンパン方式(瓶内二次発酵方式)辛口クレマン愛好家大注目！サンセールやプイィ・フュメでも大人気！の造り手！R.V.F誌、アシェット・ガイド誌、ジルベール＆ガイヤール誌、デカンタ誌、ワインエンスージアスト誌、ワインスペクテーター誌他、多数のメディアが大注目！そのほとんどのワインが評価誌で高評価の人気造り手！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営む名門ルイ家の4代目、エリック・ルイの手により1994年に継承されたドメーヌで、醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった革新の推進により、ワインの品質を高め、国内外のワインメディアやフランスを始めとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになり、自社畑のサンセールにとどまらず、厳格なリュット・レゾネを実践する栽培家たちと契約栽培により、エリック・ルイ自身の手で醸造！！サン・テグジュペリの“星の王子さま”の中の「本当に大切なものは目に見えない。」というキツネの有名なセリフに「栽培家、醸造家としての知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で“感じるもの”を大切にするようになりました。」と彼自身が素直に述べるように、このクレマン・ド・ロワールもトゥーレーヌ地区、テゼ村のシリカ(珪石)質、粘土石灰質土壌の0.86haの自社畑100％の平均樹齢20年のシャルドネ80％、シュナン・ブラン20％を最低12ヶ月以上の瓶熟成！ドザージュは10g/Lで造られる人気クレマン！ラベルの絵もサン・テグジュペリ自身が描いた“星の王子さま”の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました。新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が友人であるエリックのために特別に描いたもの！ (クレマンドロワールブリュット N.V) (メソッドトラディショナル) (エリックルイ) (フランススパークリングワイン) (ヴィンテージ N.V) ワイン評価誌軒並み大注目の造り手！1860年からぶどう栽培を営む名門ルイ家の4代目エリック・ルイによる、シャンパン方式(瓶内2次発酵方式)で造られる大人気辛口クレマン・ド・ロワール！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営むルイ家は、1994年に家業を継承した4代目当主エリック・ルイの手によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。以降、実質的にはビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培への切り替え、醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった改革を行ってワインの品質を高め、国内外のワインメディアや、フランスをはじめとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになりました。また、自社畑を所有する「サンセール」にとどまらず、「地勢と土質が複雑に入り組んだこの地ならではのテロワールの多様性ゆえに、”近くて遠い”と言われる「プイィ・フュメ」や「メヌトゥー・サロン」、「カンシー」等の畑からも、ぜひワインを造ってみたいという思いを抑えられずに」、ネゴシアン事業を開始。彼と志を同じくし、厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する栽培家たちとの契約栽培によってぶどうを購入し、彼自身の手で醸造を行っています。転機は、初のわが子の誕生を待ちわびながら、小学生の時以来およそ20年ぶりに『星の王子さま』を読み返したことで訪れました。「私も、いつの間にかこの物語に出てくる「おとなたち」になってしまったのではないかと、強く自問自答させられました。本当に大切なものは目に見えない、というキツネの有名なセリフは、栽培家・醸造家としての私に改めて大きな気づきを与えてくれ、以後のワイン造りにおいて、知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にするようになりました」。地元紙『La voix du Sancerrois』に、「エリック・ルイ　星の王子さまの子」という見出しで掲載された記事には、オープンマインドで子供のようにお茶目な彼のパーソナリティーや、ドメーヌを訪れてくれるお客様のために、テースティングルームを完全バリアフリーに改修したり、子供が遊べるスペースを新設したりといった『星の王子さま』再読後のエピソードが紹介されています。また、2009年ヴィンテージから、サン＝テグジュペリ自身が描いた『星の王子さま』の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました。新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が、友人であるエリックのために特別に描いてくれたものです。「ぶどうは、母なるぶどう樹から生まれる子供たちです。私は、栽培家として醸造家として、父親の役割を果たしたいと思います。やがて子供たちが大人になって、カーヴィストやソムリエといった、新しい家族のもとへ旅立って行く日まで」。クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ N.V■使用品種：シャルドネ80％、シュナン・ブラン20％■土壌：シリカ（珪石）質、粘土石灰質土壌■平均樹齢：約20年■ドザージュ：10g/L■熟成：12ヶ月以上の瓶熟成トゥーレーヌ地区、テゼ村のシリカ(珪石)質、粘土石灰質土壌の0.86haの自社畑100％の平均樹齢20年のシャルドネ80％、シュナン・ブラン20％を最低12ヶ月以上の瓶熟成！ドザージュは10g/Lで造られる人気クレマン！ラベルの絵もサン・テグジュペリ自身が描いた“星の王子さま”の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました。新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が友人であるエリックのために特別に描いたもの！フランス・ロワール産シャンパン方式(瓶内二次発酵方式)辛口クレマン愛好家大注目！サンセールやプイィ・フュメでも大人気！の造り手！R.V.F誌、アシェット・ガイド誌、ジルベール＆ガイヤール誌、デカンタ誌、ワインエンスージアスト誌、ワインスペクテーター誌他、多数のメディアが大注目！そのほとんどのワインが評価誌で高評価の人気造り手！サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営む名門ルイ家の4代目、エリック・ルイの手により1994年に継承されたドメーヌで、醸造設備の刷新、栽培と醸造の要所における月の運行カレンダーの採用といった革新の推進により、ワインの品質を高め、国内外のワインメディアやフランスを始めとする各国のソムリエなどから高い評価を受けるようになり、自社畑のサンセールにとどまらず、厳格なリュット・レゾネを実践する栽培家たちと契約栽培により、エリック・ルイ自身の手で醸造！！サン・テグジュペリの“星の王子さま”の中の「本当に大切なものは目に見えない。」というキツネの有名なセリフに「栽培家、醸造家としての知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で“感じるもの”を大切にするようになりました。」と彼自身が素直に述べるように、このクレマン・ド・ロワールもトゥーレーヌ地区、テゼ村のシリカ(珪石)質、粘土石灰質土壌の0.86haの自社畑100％の平均樹齢20年のシャルドネ80％、シュナン・ブラン20％を最低12ヶ月以上の瓶熟成！ドザージュは10g/Lで造られる人気クレマン！ラベルの絵もサン・テグジュペリ自身が描いた“星の王子さま”の挿絵からエスプリを得て、ラベルデザインの変更を行いました。新しいラベルの絵は、サンセール出身の風景画家ベルナデット・モロー女史が友人であるエリックのために特別に描いたもの！	3,432円
ナチュラルワインラパン・ブラン（白）2022 シャトー・フランシェ（エリック・デュボワ）Lapin Blanc Franchaie (Eric Dubois) 青葉台しんかわ	品種：シュナン・ブランダイレクトプレス。ステンレスタンクで発酵の後、樽で6ヶ月間の熟成。中程度の黄色。熟した晩柑や日向夏、早生みかんなどの和柑橘、黄プラム、桃、りんご、柑橘のピール菓子などの果実の香りに、仄かにローズマリーやレモングラスの爽やかなハーブのニュアンスが感じられます。ややしっとりとした滑らかなテクスチャーで、角が丸く張りのあるシャープな酸を伴い緻密感のある果実味と旨みが絡み合いながら、伸びやかに広がります。凛とした酸が溶け込むことで、ふっくらとした豊かな果実味を支えながらメリハリをつけ明るい様子を引き出し、アフターにかけてシュクレフィレのような芳ばしさが現れコク深い印象が残ります。樽由来のバニラ香などは感じられませんが、果実味にほどよいふくよかさや旨み、深みなどを与えています。温度帯は少し冷やしていただくことでスッキリとした風味が引き立ち、室温に近い状態では上品でリッチな印象をお楽しみいただけます。【輸入元資料より】フランス・ロワール地方のナチュールワイン！話題の自然派ワインです！	7,700円
《1.4万円以上で送料無料》プイィフュイッセ 1級クレイ 2020 エリックフォレ Pouilly Fuisse 1er Crays Eric Forest 白ワインフランスブルゴーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞マコネー＞プイィ・フュイッセ生産者エリック・フォレ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse 1er Crays Eric Forest醸造バリック16か月熟成後、タンクで3か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《プイィ・フュイッセに1級が認定！》マコネに属する白ワインの産地、プイィ・フュイッセ。2020年ヴィンテージよりそこにプルミエクリュが誕生しました！認定されたのは合計194ha22の畑。価格の高騰と品薄の激しいピュリニー・モンラッシェやムルソーなどの代替として、高品質なマコンのワインに注目が集まっています。そこから2022年、初めて日本にお目見えしたのが、エリック・フォレです。《生産者について》 8世代にわたって畑を所有する歴史ある生産者であるエリック・フォレ。プイィ・フュイッセのほか、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソンに畑を持ちます。マコン地区では最高峰と言われる「ジャン・マリー・ギュファン」のもとでワインづくりを学び、ビオディナミを実践した化学薬品や除草剤に頼らない栽培を身につけました。《このワインについて》クレイの畑に持つエリック・フォレの区画は、樹齢が50〜90年と高いのが特徴。つくられるシャルドネは非常に密度の高い味わいです。豊かな柑橘のアロマを持ち、どっしりとしたボディのなかに硬質なミネラル感を備えます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑1酉13≪関連カテゴリ≫	8,305円
アランビュルゲブルゴーニュ・ルージュ・レ・パンス・ヴァン 2017Jean-Luc et Eric Burguet Bourgogne les Pince Vin RougeNo.114979 古武士屋	1974年、先代のアラン・ビュルゲが1974年に設立したドメーヌ。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック＆ジャン・リュックとなっています。1991年に逝去した祖父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。認証取得はまだ行われていませんが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへ転換しました。その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わりません。限りなく自然に任せる事をモットーとし、最低限の人的介入のみを行っています。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノノワール容量：750ml ブルゴーニュにおける有機栽培の先駆者父親より独立開業した、元祖叩き上げ自然派ヴィニュロン。 2009年ドメーヌ訪問Alain Burguet 　アラン・ビュルげフランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ニュイ当主のアラン・ビュルゲ氏は、10年間実家の父親の下で働き、定年退職したブドウ栽培家から畑を借りる形で独立。この畑は後に買い取り、その後、相続や購入などで畑を広げ、現在に至る。設立当初より有機栽培に取り組むなど、ブルゴーニュにおける自然派の先駆け的存在。摘芽・摘房はブドウ本来の生態系を崩すとして行わず、収穫時の選果作業を厳密にすることで完熟した健全なブドウを獲得している。樹齢60年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュの収穫量は25〜30hlまでになり、選果作業の厳しさを物語っている。収穫されたブドウは、100％の除梗後にごく軽い破砕を行い、発酵は自然に始まるのに任せる。熟成期間はACブルゴーニュで12〜18ヶ月、村名及び1級で20〜22ヶ月、VVが最高24ヶ月に及ぶ。グラン・クリュを持たないため派手さはないが、ムルソーのコシュ・デュリなどと並んでトロワグロやタイユヴァンなど3ッ星のシェフ・セレクションにジュヴレイ代表で選ばれるほどで、その品質は疑う余地もない。 2009年　ドメーヌを訪問　収穫体験させていただきました。国道沿いのACブルゴーニュの区画からジャスティス、そしてランチ後の午後いちがグラン・クリュ　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズでの収穫午前中に収穫した葡萄と様子が違います。果実には風通しが良いために腐敗果が全くと言っていいほどなく日当たりが良いので完熟度が高い！！一粒口に含むとあま〜い。ミルランダージュもとても多くベビーはとても重要だから必ず収穫してねと栽培隊長のジャン・リュックからの指導。とても陽気なビュルゲ家の長男の指揮のもとの収穫はヘビーだったけどとても楽しかったです。	6,138円